В середине августа 2023 года жители Ташкента были немало удивлены ростом цен на фрукты, овощи, арбузы, дыни, которыми всегда славилась республика. В среднем овощи, в том числе лук, подорожали на 10-13 процентов. Садоводы Узбекистана гордятся своими овощами, фруктами и ягодами. Их выращивают и в фермерских, в частных хозяйствах. Рынки изобилуют гранатом, яблоками, черешней, лимонами, абрикосами. В нынешнем году сезон экспорта лука репчатого стартовал в первой декаде апреля, и с начала апреля по 20 декабря 2022 года Узбекистан экспортировал 192,2 тыс. тонн лука репчатого, что на 4,3% больше, чем в аналогичном периоде 2021 года.
Цена фруктов и овощей в Узбекистане
А в некрополе Шахи-Зинда в переводе с персидского — «живой царь» похоронены сестры, жены, дети, военачальники Тамерлана, философы. Почему живой царь? По легенде, ибн Аббас, двоюродный брат пророка Мухаммеда, пришел с проповедью в Самарканд в 640 году, провел тут 13 лет и был убит зороастрийцами во время молитвы. Но остался жив. По одной из версий он исчез в щели, которая внезапно появилась на расколотой под ним трибуне. Надпись на надгробной плите Куссама ибн Абасса гласит: «Тех, которые убиты на пути Аллаха, не считайте мертвыми: нет, они живы…». Место очень красивое и спокойное.
Гуляешь по средневековой улочке, заглядываешь в мечети и мавзолеи 14-15 веков, декорированные майоликовыми плитками и резной мозаикой, фотографируешь лазурные купола, покупаешь сувениры ручной работы — здесь можно провести пару часов и не заметить течения времени. А мечети? Подарит впечатления поход в мечеть Биби Ханум. Она названа так в честь любимой жены Тамерлана. Купол этой мечети сравнивали с красотой небес. Во дворике мечети стоит внушительного вида постамент из мрамора, на котором некогда находился Коран, созданный еще при Улугбеке.
А есть ли в Самарканде музей Улугбека? Внук Тамерлана Улугбек был выдающимся астрономом, математиком, именно он в 1437 году смог с небывалой точностью вычислить длину звездного года — 365 дней, 6 часов, 10 минут, 8 секунд, причем погрешность составила меньше минуты. Он же определил наклон оси Земли. Все вычисления были сделаны в крупнейшей обсерватории Средневековья. И с ней можно познакомиться. Точнее с тем, что смогло дожить до наших дней.
Увидите циклопическую лестницу с дугой гигантского квадранта. Расположена обсерватория и музей на холме Кухак на окраине Самарканда. Какое блюдо нужно обязательно попробовать в Самарканде? Начать можно с лепешек. С легендарных самаркандских лепешек, история которых насчитывает уже не одну сотню лет. Уникальность лепешки в том, что она может долго храниться, месяц может.
Достанете из морозилки, разогреете и она снова, будто только купленная на древнем Сиабском базаре. Том самом, который уже 600 лет радует покупателей всевозможными яствами. Если не удастся попробовать лепешки во время пребывания в Самарканде, купите перед отъездом, не уезжайте без них. Иначе, заверяют местные жители, приезд в Самарканд вам просто не засчитается. Стоит такая лепешка 40 рублей. Переходим к королю самаркандского стола — плову.
Самаркандский плов не похож на все остальные. На самом деле, каждый плов не похож на предыдущий, поскольку видов плова в Узбекистане более 150. Отличительные черты самаркандского плова заключается в послойном расположении ингредиентов в казане, а затем и в тарелке. То есть он не перемешивается ни в процессе готовки, ни на тарелке. В казане ингредиенты разделяются марлей. На тарелке последовательность такая — сначала идет рис, потом морковь и сверху мясо.
Стоит побаловать себя и самсой. Она тут маленькая и очень сочная. Вообще невозможно оторваться. Манты — тоже история вкусная. Обычно их подают с заправкой из йогурта и зелени, что типично для узбекской кухни. На обеденном столе всегда будут салаты, закуски, фрукты, компоты, вино.
А где в Самарканде можно научиться готовить плов? Нужно ехать в деревню мастеров Конигиль. Там можно пройти мастер-класс по приготовлению самаркандского плова. Но это только вершина айсберга. На самом деле, эта деревня славится тем, что тут возобновили производство шелковой бумаги. Делают ее по старинке, вручную, как делалась она сто или двести лет назад.
Весь процесс происходит на ваших глазах. Сначала с веток тутового дерева того самого, листья которого ест тутовый шелкопряд снимают кору и удаляют верхний темный слой. Потом кору долго варят в чанах, в этот момент она похожа на лапшу, плавающую в соевом соусе. Что потом? Далее ее толкут в ступах до состояния каши с помощью специального механизма. Кашицу смешивают с водой, просеивают через сито.
Получается тонкий равномерный слой будущей бумаги, ее кладут под пресс на несколько дней. После бумагу шлифуют большой морской ракушкой. А потом начинается ее жизненный пути длиной в среднем 200 лет. При производстве есть сувенирная лавка, там можно купить как отдельно лист бумаги, так и всевозможные изделия из нее: от обложки для паспорта до платьев и сумок. Есть в деревне мастеров и гончары. Они делают интересные изделия.
Их конечно же можно купить. Обратите внимание на глиняный гранат. Это символ плодородия и изобилия, именно это он и дарит своему владельцу. Стоит такой гранат всего 200 — 300 рублей. А где можно попробовать плов? В какие кафе пойти?
Очень много кафе в Старом городе. Прямо идите и заходите в любое. Найти в Самарканде кафе, где не готовили бы национальные блюда практически невозможно. Даже если в меню есть европейская кухня, плов и аппетитные узбекские манты все равно будут. Цены — от 700 рублей за полноценный обед. Если хотите просто выпить чай со сладостями, идите в чайхану.
Тоже без разницы какую вы выберете. Будет вкусно. В Самарканде и в целом в Узбекистане дорого? Когда-то часто можно было слышать от туристов, которые возвращались из Узбекистана, рассказы о том, как они никак не могли справиться с тем, чтобы потратить 1000 рублей. Сейчас такого нет. Цены в Самарканде, да и в Узбекистане в целом, скоро догонят московские.
Взять, например, Сиабский базар. Да, ценник тут привлекательнее, чем на знаменитом рынке Чорсу в Ташкенте. Но низким его точно не назовешь. Мы купили разных орехов, халву и другие сладости, лепешки, знаменитые лимоны, вкус которых напоминает сочные апельсины. Отдали за это около примерно 100 долларов. В Самарканде принимают доллары?
Да, в Самарканде, как и в других городах Узбекистана, можно расплачиваться долларами. Но курс не всегда будет выгоднее официального. Поэтому лучше покупать за доллары в банках местную валюты — сумы. Либо снимать сумы с карты платежной системы «Мир». Безопасно ли в Узбекистане? Есть ли дресс-код?
Специальные правила для туристов? Более чем безопасный. При желании можно гулять ночами. Даже если вы будете курить на улице и девушки тоже , вопросов к вам не возникнет. Одежду можете выбирать любую, но предпочтительнее все же скромную. Вообще, когда оказываешься тут, не замечаешь, как сливаешься с узбекским миром.
Раз — и ты уже не в коротком платье, а в шелковом расписном кафтане. Разве что на ногах не домашние тапочки. Да, тут до сих пор многие ходят по улице в домашних тапочках. И сразу начинаешь чувствовать себя, как дома. Кафтан можно купить за 1500-2000 тыс. Желающим купить дизайнерскую одежду придется раскошелиться и отдать за наряд минимум 10 тыс.
Сходите, посмотрите, какая красота продается в самаркандском центре ремесленников.
Виноград Виноград обладает многими полезными свойствами. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Кроме того, виноград содержит витамины группы B, витамин C и витамин K.
Среди прочих полезных свойств винограда можно выделить его положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Фрукт обладает антикоагулянтными свойствами и помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Виноград также полезен для кожи. Он содержит вещество резвератрол, которое способствует улучшению состояния кожи и препятствует преждевременному старению.
Не забывайте, что виноград содержит сахар, поэтому употреблять его следует с осторожностью, особенно для людей с сахарным диабетом или проблемами с пищеварением. Абрикосы Абрикосы имеют оранжевую кожуру с мягкой и сочной мякотью. Этот фрукт известен своим сладким вкусом и ароматом. В Узбекистане абрикосы в основном выращивают в долине Ферганы и вкус их считается одним из лучших в мире.
Абрикосы богаты витаминами A и C, которые способствуют укреплению иммунной системы, а также борьбе с вредными свободными радикалами. Кроме того, они содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение. Абрикосы также являются отличным источником минералов, таких как калий, магний и железо. Эти минералы необходимы для правильного функционирования организма и укрепления костей.
Приятным бонусом при употреблении абрикосов является их положительное воздействие на кожу. Бета-каротин, содержащийся в абрикосах, помогает сохранить молодость и здоровье кожи. Март В марте в Узбекистане начинают постепенно появляться первые свежие фрукты после зимы. Этот месяц отличается сменой погоды, и все большинство фруктов начинают постепенно созревать и становиться доступными для употребления.
Сухофрукты представляют собой высушенные фрукты, которые обладают богатым вкусом и огромным количеством полезных элементов. Например, чернослив, финики, курага, изюм, а также большое количество других сухофруктов являются неотъемлемой частью праздников и традиций Узбекистана. Гранатовый яблок, мягкие на ощупь и сочные литчи, насыщенные цветом и вкусом гранаты — эти фрукты только некоторые из многих видов фруктов, выращиваемых в Узбекистане. Узбекистанславится своими колоритными фруктами. Некоторые из них такие как гранаты, могут выпускать кроваво-красную соки, которые использованные для приготовления уникальных блюд и напитков. Киви и черника также являются популярными видами фруктов в Узбекистане.
Консервации фруктовые, овощные, лук сушенный, сухофрукты, томатная паста, соки. Октябрь Виноград, дыня, арбуз, лук репчатый, хурма, арахис, яблоки, гранат, морковь, тыква, чеснок, репа, редька, орех грецкий , бобовые культуры маш, фасоль, горох , сухофрукты, консервации. Ноябрь Лук репчатый, хурма, арахис, гранат, морковь, тыква, чеснок, репа, редька, орех грецкий , бобовые культуры, консервации, сухофрукты.
Не случившаяся весна
Солнечный октябрь, сочные фрукты, красивый старый город. 1. В Узбекистане 300 дней в году светит солнце, а летом столбик термометра поднимается выше +40 °C. Поэтому приезжать сюда лучше весной, когда цветут персики и миндаль, или в начале осени, когда созревают знаменитые мирзачульские дыни. Узбекские фрукты и овощи содержат большое количество сахаров. Это объясняется большим количеством солнечных дней, составом почвы, в которой они растут, и ограниченным поливом. В Узбекистане яблоки растут в больших количествах.
Весна в Узбекистане — куда поехать и что делать
В Ташкенте много интересных достопримечательностей, можно посетить рынки, центр плова, площадь, один целый день выделить на горы и червакское водохранилище. Если надумаете поехать в Самарканд обязательно берите гида у нас была маршрутка и гид, они возили по городу и достопримечательностям и сразу и рассказывали. Да и если честно, мне кажется, Ване тоже будет не сильно интересно.
Многие путешественники покупают манго, отдыхая на египетских курортах, поэтому фрукт пользуется большим спросом. Выращивают его на больших деревьях, так что плод может весить даже около пары килограммов. В Египте произрастает примерно десять сортов манго.
Килограмм манго можно приобрести за 15-40 фунтов в зависимости от сорта 2-6 американских долларов. Мандарины в Египте Вызревание продолжается с ноября до января. Большая часть мандариновых рощ находится около Александрии и выращивается для дальнейшей продажи другим странам. Плоды обладают кисловато-сладковатыми вкусовыми качествами и содержат большое количество косточек. Стоимость мандаринов в Египте составляет 4-5 фунтов за килограмм 0,5 американского доллара.
Мушмула в Египте По форме своей мушмула напоминает эллипс. Вкусовые качества приятны, а кожица плода пушиста и мягка. Внутри может находиться пара-тройка косточек. Фрукт приносит много пользы и отлично помогает при разных болезнях. Килограмм мушмулы обойдется вам в 20-25 фунтов 1,5 доллара.
Нектарины в Египте Сбор урожая происходит с начала мая и на протяжении всего лета. Спелые плоды тверды, сочны на вкус и обладают желтовато-красным либо темным рубиновым оттенком. Килограмм нектаринов будет стоить 12 фунтов 2 американских доллара. Папайя в Египте Отличается папайя большой величиной — ее длина может достигать семидесяти сантиметров, а обхват — тридцати. Собирают урожай в течение всего года, а выращивают эту вкусность не только в Египте, но и в других экзотических странах.
Цена за килограмм равняется 15 фунтам 1 американскому доллару. Персики в Египте Вызревание персиков приходится на апрель-июль. Среди всех сортов этого фрукта большей популярностью пользуются «Принц Флориды», а также «Пустынный красный». В Египте эти виды не так вкусны, как в Греции. По вкусу они не так насыщенны, обладают желеобразной структурой.
А вот небольшие персики, выращиваемые чисто в Египте более хорошими вкусовыми качествами и качественной мякотью. Килограмм персиков обойдется в 12 фунтов 2 американских доллара. Физалис в Египте Созревают эти ягоды в апреле-мае. По размеру они походят на вишню, однако окрас имеют желтовато-рыжий, причем кожица их напоминает футляр. В плодах содержится огромное количество полезных микроэлементов и кислот, поэтому физалис может приносить большую пользу.
Однако злоупотреблять им не стоит — чрезмерное употребление грозит желудочным расстройством. Килограмм физалиса обойдется в 10-14 фунтов 1,5-2 американских доллара. Финики в Египте Финики в Египте выращивают в огромных количествах. Однако далеко не каждый раз они получаются вкусными и качественными. Сезон созревания приходится на октябрь-ноябрь.
В это время финики отличаются спелостью, небольшим количеством сахара и достаточным количеством влаги. В остальное время приобрести можно лишь вяленую продукцию. Перед покупкой стоит пробовать финики и приобретать их лишь в том случае, если они качественны и вкусны. Цена за килограмм составляет 20-200 фунтов в зависимости от сорта 1,5-12 американских долларов. Хеден в Египте Хеден — один из сортов манго, обладающий неплохой популярностью.
Плоды отличаются некрупными габаритами и весом менее двухсот граммов. Мякоть желтовата, косточка плоска и невелика. Фрукт известен и любим многими туристами, ведь обладает прекрасными вкусовыми качествами, сладостью и замечательным ароматом.
В это время года иногда выпадает снег, что придает особое очарование виду цветущих деревьев. Благоприятный климат позволяет жителям Узбекистана собирать урожай урюка этапами: сперва поспевают ранние весенние сорта — Исфарак, Мирсанджали, а затем и поздние осенние — Наманганский , Сентябрьский. Ранние сорта абрикоса активно используют для высушивания. Именно из них получается непревзойденная узбекская курага, которую используют в приготовлении компотов и разнообразных блюд с сухофруктами. Узбекский виноград Если вам посчастливилось оказаться в Узбекистане летом, обязательно пройдитесь по зеленым улочкам городов и небольших поселений, усыпанных бесчисленными виноградниками. Практически в каждом саду от полуденного зноя можно укрыться под тенистой лозой ягод. Выращивая виноград, узбеки отдают дань своим традициям. Уже сотни путешественников воспользовались бонусами и скидками от изветных туристических кампаний и сервисов. Как они их получили? Читайте здесь... Виноград невероятно полезен и обладает поистине целебными свойствами. Некоторые ученые сравнивают виноградный сок по количеству важных нутриентов с молоком матери. Плоды винограда плодотворно влияют на кровеносную и нервную системы. Недаром в Библии говорится, что первым растением, которое посадил Ной после окончания Великого Потопа, был именно виноград. По состоянию на сегодняшний день в Узбекистане произрастают и экспортируются по всему миру более 37 сортов винограда. Хотя нередки случаи, когда человек вовсе не знает, что предпочитаемая им ягода произрастает на территории солнечного государства в Средней Азии. Распространены и очень любимы в Узбекистане винные сорта розового винограда: Уже сотни путешественников воспользовались бонусами и скидками от изветных туристических кампаний и сервисов. Бишты; Ркацители; Алеатико. Имея крупные плоды, богатые витаминами и полезными микроэлементами, виноград этих сортов эффектно украсит любой праздничный стол.
В наш тур в Узбекистан на апрель 2022 входит посещение таких городов: Хива. Вас ждет интересный вечерний досуг, где вы сможете самостоятельно выбрать формат времяпровождения: фольклорное шоу, посещение бани, мастерской по изготовлению кукол и не только. А днем вас будет ждать прогулка по городу с изучением местных памятников архитектуры. В этом городе вы прикоснетесь к великой истории и периоду существования империи Амира Тимура. Здесь вам посчастливится посетить знаменитый Сиеб базар, где сможете купить сувениры для близких и множество угощений. Когда лучше бронировать тур в Узбекистан на апрель 2022 Ознакомьтесь с гарантированными датами начала нашего « Тура в Узбекистан на апрель 2022 » и забронируйте авиабилеты — например, на 24 апреля. В Узбекистан вы можете прилететь из любого города России. Если все еще думаете, когда лучше лететь в нашу восточную страну, почитайте отзывы туристов об Узбекистане в апреле — они как нельзя лучше расскажут вам о том, какая здесь царит атмосфера в весенние дни.
Интересные факты об Узбекистане глазами белорусского туриста
Узбекистан – страна вечного солнца и ярких красок. Благодаря жаркому климату лето здесь не заканчивается практически круглый год, и местным жителям удается выращивать вкусные овощи, сочные фрукты и аппетитные плоды бахчевых культур. Как выбрать самые спелые и полезные фрукты и ягоды, корреспонденту РИАМО рассказали специалисты Даниловского рынка. Мы приехали в Ташкент в конце апреля и как раз только-только пошла парниковая клубника и черешня. Цена за 1 кг черешни был. А еще Ферганская область осенью – это вкусные сезонные фрукты. За гранатами надо ехать в город Кува, а за виноградом – в поселок Узумчи в Алтыарыкском районе. Осенние фрукты в Узбекистане.
Цена фруктов и овощей в Узбекистане
начало мая: клубника, черешня. Фрукты. Апельсины. Продолжение сезона. Яблоки. Сорт Семеренко привезенный из Узбекистана вкусней. Есть Ред, Галла, Гренни, Пинова. Появляется загадочный сорт «Эконом». Кўчатлар кузда, октябрь-ноябрь ойларида, баҳорда эса март-апрель ойларида экилади. Саженцы сажают осенью – в октябре-ноябре, а весной – в марте-апреле.
Какие фрукты растут в Египте и когда они созревают
Цены на сезонные фрукты в Узбекистане бьют все рекорды. Земляника, абрикосы, черешня стоят, в зависимости от сорта, почти до половины МРОТ (минимального размера оплаты труда), который сейчас составляет 118 тыс. сумов (официальный курс: $1= 2535 сумов). После цветения появляются ранние фрукты. Поехав в это время в Узбекистан, вы как будто немного приближаете лето. В начале апреля цветут тюльпаны. Цены на сезонные фрукты в Узбекистане бьют все рекорды. Земляника, абрикосы, черешня стоят, в зависимости от сорта, почти до половины МРОТ (минимального размера оплаты труда), который сейчас составляет 118 тыс. сумов (официальный курс: $1= 2535 сумов). Фрукты Узбекистана фото. Экспорт плодоовощной продукции Республики Узбекистан за январь-апрель 2023 г. По итогам января-апреля 2023 года объем экспорта плодоовощной продукции составил 256,1 млн долл. США, в физическом выражении – 359,2 тыс. тонн. Узбекские фрукты и овощи имеют в составе большое количество сахаров. Это связано с большим количеством солнечных дней, составом почвы в которой они растут, и ограниченным поливом. Яблоки произрастают в Узбекистане в большом количестве.