В «Додо Пицце» готовы закрыть часть пиццерий. 10:28, 30 марта. «Додо пицца» будет следить за качеством пиццы с помощью нейросети. Как устроена сеть «Додо Пицца». Через полгода после открытия выручка первого ресторана «Додо Пицца» в Сыктывкаре достигла 1 миллиона рублей в месяц. Несоответствие стандартам качества может стать причиной закрытия сразу нескольких партнёров известной франшизы «Додо Пицца». По крайне мере в таком ключе пригрозил.
Вкусная пицца для сотрудников
В 2022 году Овчинников продал свою долю в Dodo International Group Limited, британскому юрлицу «Додо Пиццы», местному менеджменту. Почему «Додо Пицца». Нашу пиццу любят. Мы старательно подходим к разработке рецептов и заботимся о том, чтобы в любой пиццерии вы получили «ту самую» пиццу. Вечером пятницы 23 сентября, в самое «горячее» время для Додо Пиццы, развалилась платформа Dodo IS. Приём заказов превратился в тыкву, клиенты и пиццерии 4 часа. С ДОДО происходит не понятная ситуация, как будто они забили Россию и решили делать акцент только на Дубае и т.д. В Москве наблюдается проблемы длительное время с тем, что пиццу. Основатель сети «Додо Пицца» проходит свидетелем по делу о поставках наркотиков из Латинской Америки. В нигерийском городе Лагос открылась 1000-я пиццерия сети Dodo Pizza, сообщается в телеграмм-канале основателя компании Фёдора Овчинникова.
«Додо Пицца» уходит из Китая
Редакция не могла не обратить внимание и на неубранную с вечера грязную посуду, дырки в потолке пиццерии явно требуется ремонт , полный беспорядок на складе, открытый электрический щит, незакрытые провода и проблемы с документами. Да, в отличие от «Додо Пиццы», мы их документы проверили и обнаружили, что последняя дезинсекция была в 2019 году — теперь понятно, откуда в ресторане столько живности. Через раз подписывается и инструкция по охране труда. Напомним, это пиццерия образцового, по мнению Федора Овчинникова, франчайзи. А потому и в проверках она не нуждается — все ведь и так хорошо. Очень жаль, ведь жители Вязьмы заслуживают более высокого уровня сервиса.
Очевидно, что для маленького города владельцы бизнеса даже не стараются. Ну что ж, поехали дальше, в Мурманск. Но не за 10 минут, как того требуют правила — здесь ресторан знаменитое «время лояльности» игнорирует и открывается ровно в час, указанный на вывеске. На входе наши сотрудники сразу заметили наполовину оторванные наклейки «Додо», в туалете их ожидали паутина и грязь. Несмотря на то, что они были первыми посетителями пиццерии, мусорки оказались заполненными — видимо, с вечера их не выкидывали.
На кухне, как и ожидалось, дела обстояли еще хуже. В морозилке многие продукты стояли без маркировки, причем часть из них была вскрыта. Дат хранения не было и у молока в баре, а прямо около печи красовалось большое мусорное ведро по правилам ему там, конечно же, не место. Овощи в холодильнике почему-то не имели опознавательных знаков — никаких маркировок на капусте, перце и грибах. Сколько они там лежат?
Оказался незаполненным и лист списаний, хотя списания должны были быть. Впрочем, похожая ситуация наблюдалась почти во всех чек-листах — старые даты, старая информация. Зачем вообще писать что-то новое? Проверок все равно нет. В комнате персонала валялись грязные тряпки.
Мойка оказалась заполненной, за ней хаотично лежали посторонние предметы, а ведра частично наполняла грязная вода. И да, снова тотальная грязь, полы можно было и помыть а вытяжку почистить. Не оказалось в пиццерии и журнала здоровья, а какой-то оголенный провод находился прямо на полу и немного пугал наших проверяющих. Интересно, что по информации от лиц, приближенных к «Додо Пицца», владельцы мурманского ресторана Владислав Иващенко и Октавиан Низамов на очень хорошем счету у Федора Овчинникова. Настолько хорошем, что именно они могут рассматриваться в качестве покупателей московских пиццерий Евгения Ткачева, о котором мы писали в материале «Додо Пицца: ТРОЯНский конь, финансовая пирамида или безобидная франшиза».
В какой-то момент к сотрудникам нашей редакции подошел помощник управляющего пиццерии и сообщил, что они не ждут проверку. Якобы в мурманский «Додо» должен был прийти некий Александр Прадед, уже проводивший проверку в октябре 2020 года.
До 25 октября уникальное комбо с билетом на Звездный Экспресс появится во всех пиццериях сети». Тем временем в Москве, где коллаб уже стартовал, ценители Honkai Star Rail не скучают, а жители России наблюдают промо продлится до 14 ноября. Постепенно запускают и в других городах, например Санкт-Петербурге.
Покупка комплексного обеда в любой пиццерии — фирменный голографический билет. Покупка от 500 рублей тематической пиццерии — значок из серии «Вкусное путешествие». Покупка комплексного обеда в тематической пиццерии — фирменный голографический билет, значок из серии «Вкусное путешествие» и стенд коллаборации.
Мнение «Додо Пицца» Целью федеральной рекламной кампании было построение знания о бренде «Додо Пицца». Нашим основным каналом продвижения было ТВ. Важно было обеспечить присутствие «Додо» на «втором экране», поэтому поддержали кампанию базовым пакетом и медийной рекламой. Это дало нам существенный прирост заходов на сайт и в мобильное приложение с 2ГИС.
Франшиза «Додо Пиццы»: сильный продукт, передовые технологии и честные условия
Франшиза «Додо Пицца». Что изменилось в 2022 году, какие перспективы у пиццерий сети. Как изменились цены на ингредиенты пиццы. Додо Пицца в новостях и материалах. Деловая газета Business Class: главные события, деловые новости, уникальные проекты, точные прогнозы, аналитика, интервью. С 10 марта часть сотрудников Додо-пицца» будут вести деловую переписку исключительно на английском языке, сообщает со ссылкой на генерального директора компании Федора. «Додо пицца» открыла шаурму-дискаунтер. Кебстер в Москве. Основатель «Додо пиццы» Федор Овчинников рассказал о закрытии проекта шаурмичных «Донер 42». бывший франчайзи "Додо Пиццы" в Химках, помогавшая компании выйти на рынок США.
Коллаб Honkai Star Rail и ДоДо Пицца в России сорвался, но не для Москвы. Особенности запуска
Вечером пятницы 23 сентября, в самое «горячее» время для Додо Пиццы, развалилась платформа Dodo IS. Приём заказов превратился в тыкву, клиенты и пиццерии 4 часа. Отпразднуйте день рождения в додо пицце. Заполните анкету, и мы забронируем для вас столик. Возьмите с собой торт и фрукты, а пиццу закажите у нас. Компания Dodo Brands («Додо Пицца», «Дринкит», «Донер 42») выйдет на рынок Объединенных арабских эмиратов (ОАЭ). Интерфакс: Компания Dodo Brands, которая развивает бренд "Додо Пицца", планирует сокращать зарплаты персоналу в случае значительного падения выручки в марте. 17 октября в России должны были запустить коллаб Honkai Star Rail х ДоДо Пицца, можно покушать и получить подарки. Запуск состоялся, но лишь для Москвы.
"Додо пицца"
В 2022 году Овчинников продал свою долю в Dodo International Group Limited, британскому юрлицу «Додо Пиццы», местному менеджменту. Новым гендиректором компании Dodo Brands, которой принадлежат франшизы «Додо пицца», «Дринкит» и Doner 42, с января 2024 г. станет бывшая гендиректор сети Dodo Pizza USA и. Сеть пиццерий «Додо» появилась в 2011 году в Сыктывкаре и работает по системе франчайзинга. Базе знаний Dodo Pizza. Ачивка, промокоды на бесплатную пиццу и PRO-аккаунт, а также годовые запасы пиццы — в коллаборации MyShows x «Додо Пиццы». Группа Додо Пицца в вашем городе в Одноклассниках. «Додо Пицца» — международная сеть, которая родилась в Сыктывкаре, а работает уже в 15 странах мира. Посмотреть меню.
Франшиза «Додо Пиццы»: сильный продукт, передовые технологии и честные условия
Тогда он подчеркивал, что не уйдет из бизнеса, будет влиять на стратегию и культуру компании, но перестанет быть ее «действующим лидером». Федор Овчинников открыл первую пиццерию «Додо Пицца» в родном Сыктывкаре в 2011 году. Сейчас сеть насчитывает 957 заведений собственных и открытых по франшизе в 18 странах мира, из них 11 открылись в июле, сообщается на сайте компании. В том же году Dodo Brands вышла на рынок ОАЭ, купив пиццерию в Дубае, а в 2023 году запланировала появление в четырех новых странах — Азербайджане, Сербии, на Кипре строят пиццерию и в Армении уже открылась.
Открывается пиццерия в Турции, здесь работает казахстанский партнер. Пиццерии выходят на рынки вслед за релокантами — в Грузию и на Бали.
У нас есть почти все ответы. Ведь мы не просто учим готовить пиццу, но и рассказываем много интересного. Мы уверены: когда ребенок готовит, он не только смешивает ингредиенты, но и учится, развивает мелкую моторику и фантазию. Запишите детей на мастер-класс Посмотрите, как ваш ребенок её приготовит и разделите её вместе.
Такие моменты бесценны. Записаться на мастер-класс Возраст: дети от 4-х лет и взрослые После мастер-класса каждый ребенок получит диплом пиццамейкера На экскурсию по пиццерии Мы ничего не скрываем.
Во время теста мы хотели понять, насколько кейсы готовы к масштабированию.
В частности: хотели понять нужны ли доработки формы, определить процент потерь, оценить удобство и простоту использования кейсов клиентами и сотрудниками. В тесте приняли участие 8 пиццерий из Сыктывкара, Москвы и Санкт-Петербурга. Было обработано 28 заказов.
Поучаствовать в эксперименте попросили экоактивную аудиторию. Что по результатам? Реальный отзыв: «Я не так часто заказываю пиццу.
Но если я буду знать, что многоразовая упаковка есть в Додо, это для меня будет внутренним преимуществом». Добавьте на верхнюю часть стрелочки, чтобы было понятно, как открыть». На съезде партнеров мы рассказали о Школе партнерства — менторской программе Юрия Костина.
Школа позволяет вчерашним менеджерам стать полноценными предпринимателями. В начале января я съездил на очное собрание Школы.
Пиццерия функционирует на базе собственной технологической веб-платформы Dodo IS в облаке Microsoft Azure , которая интегрирована со всеми внутренними процессами. Приложение Dodo Pizza в китайском мессенджере WeChat Для сокращения времени приготовления пиццы до 3-4 минут будет использоваться специальная «предвыпеченная» по итальянской технологии основа. Тесто для нее изготавливается вне пиццерии, что позволит экономить на площади кухни и, соответственно, на стоимости аренды, позволяя выбирать более дорогие локации с большей проходимостью. Меню также было адаптировано к особенностям рынка: появились такие вкусы как, к примеру, угорь с сыром тофу и утка с мандаринами.
Меню пиццерии адаптировано к особенностям рынка Решение полностью изменить традиционную «западную» модель было принято компанией после попытки запуска пиццерии классического формата в Китае. Dodo Pizza провела анализ особенностей потребительского поведения, чтобы учесть их при перезапуске. Для новой пиццерии был разработан футуристичный дизайн-проект с аудиовизуальным оформлением пространства Открытие «пиццерии будущего» стало первым этапом плана экспансии Dodo Pizza на китайский рынок. По результатам пилотирования модели, к концу 2019 года планируется открыть еще несколько технологичных пиццерий. Масштабирование компания будет производить по модели франчайзинга. Для этого она будет также использовать свою технологическую веб-платформу Dodo IS в облаке Microsoft Azure.
В 2020 году компания планирует открыть центр по производству замороженного теста для пиццы, которая потенциально могла бы обеспечивать продукцией все пиццерии сети в Китае. Случай был совершенно нетипичным, говорит основатель и гендиректора компании Федор Овчинников : «Первый анализ показал, что шансы вернуть 10 миллионов были очень низкие. Нависла реальная угроза потери огромной для нашей компании суммы. Все усугублялось тем, что до новогодних праздников оставалось меньше недели. Из-за нашей ошибки деньги вернули наши франчайзи. Мы были готовы сделать все, чтобы у наших партнеров не произошли кассовые разрывы перед самым Новым годом».
По его словам, неоценимую помощь оказала команда сервиса « Яндекс. Деньги ». К вечеру 24 декабря, когда сайт «Додо Пиццы» ошибочно отменил более 10 тысяч транзакций, они уже включились в работу, включая генерального директора Марию Грачеву. В воскресенье днем собралась проектная группа для решения нашего кейса и обсуждения плана действий.
Цены прежними уже не будут: как работает франшиза «Додо Пицца» в новых условиях
Конечно, ничего бы этого не произошло без поддержки клиентов. Каждый из них внес важный вклад в развитие компании, поэтому День рождения «Додо Пиццы» — наш общий праздник, без преувеличения За 10 лет «Додо Пицца» покорила всю Россию. Чтобы посмотреть географию ресторанов, достаточно зайти на сайт. Для каждого города нарисованы уникальные яркие стикеры.
Меню пиццерии адаптировано к особенностям рынка Решение полностью изменить традиционную «западную» модель было принято компанией после попытки запуска пиццерии классического формата в Китае. Dodo Pizza провела анализ особенностей потребительского поведения, чтобы учесть их при перезапуске. Для новой пиццерии был разработан футуристичный дизайн-проект с аудиовизуальным оформлением пространства Открытие «пиццерии будущего» стало первым этапом плана экспансии Dodo Pizza на китайский рынок.
По результатам пилотирования модели, к концу 2019 года планируется открыть еще несколько технологичных пиццерий. Масштабирование компания будет производить по модели франчайзинга. Для этого она будет также использовать свою технологическую веб-платформу Dodo IS в облаке Microsoft Azure. В 2020 году компания планирует открыть центр по производству замороженного теста для пиццы, которая потенциально могла бы обеспечивать продукцией все пиццерии сети в Китае. Случай был совершенно нетипичным, говорит основатель и гендиректора компании Федор Овчинников : «Первый анализ показал, что шансы вернуть 10 миллионов были очень низкие. Нависла реальная угроза потери огромной для нашей компании суммы.
Все усугублялось тем, что до новогодних праздников оставалось меньше недели. Из-за нашей ошибки деньги вернули наши франчайзи. Мы были готовы сделать все, чтобы у наших партнеров не произошли кассовые разрывы перед самым Новым годом». По его словам, неоценимую помощь оказала команда сервиса « Яндекс. Деньги ». К вечеру 24 декабря, когда сайт «Додо Пиццы» ошибочно отменил более 10 тысяч транзакций, они уже включились в работу, включая генерального директора Марию Грачеву.
В воскресенье днем собралась проектная группа для решения нашего кейса и обсуждения плана действий. И ребята нашли решение! Была проделана колоссальная работа по легальному возврату более 10 тысяч транзакций множества банков-эквайеров, — рассказывает Федор Овчинников. К 18:00 29 декабря « Яндекс. За возврат 10 млн рублей Федор Овчинников решил доставить пиццу бесплатно во все офисы «Яндекс.
Stay in the past See the future We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. Please review our privacy policy before you continue browsing this website.
Тем временем в Москве, где коллаб уже стартовал, ценители Honkai Star Rail не скучают, а жители России наблюдают промо продлится до 14 ноября. Постепенно запускают и в других городах, например Санкт-Петербурге.
How to reinvent franchising with tech and transparency
По словам Федора Овчинникова, новая упаковка представляет собой круглый короб, который создан из плотного пищевого пластика с отверстиями для вентиляции и разработана специально для пиццы. Эта упаковка, по словам бизнесмена, произведет революцию в доставке и позволит значительно сократить количество отходов, но внедрение нововведения требует работы и времени. Как отмечает Федор Овчинников, создание коробки лишь первый шаг, в будущем предстоит разработать бизнес-процессы, чтобы доставка стала удобной для людей и эффективной для бизнеса.
Пиццерия функционирует на базе собственной технологической веб-платформы Dodo IS в облаке Microsoft Azure, которая интегрирована со всеми внутренними процессами. Для сокращения времени приготовления пиццы до 3-4 минут будет использоваться специальная «предвыпеченная» по итальянской технологии основа. Тесто для нее изготавливается вне пиццерии, что позволит экономить на площади кухни и, соответственно, на стоимости аренды, позволяя выбирать более дорогие локации с большей проходимостью. Меню также было адаптировано к особенностям рынка: появились такие вкусы как, к примеру, угорь с сыром тофу и утка с мандаринами. Решение полностью изменить традиционную «западную» модель было принято компанией после попытки запуска пиццерии классического формата в Китае. Dodo Pizza провела анализ особенностей потребительского поведения, чтобы учесть их при перезапуске.
На напитках не оказалось ценников, да и расставлены они были кое-как — чтобы прочитать названия, пришлось самостоятельно их разворачивать. Дальше — кухня. Первое, что заметили наши проверяющие — грязь. На кухне было очень очень! Плитка в черных засохших каплях, использованные чайные пакетики и шкурки от еды под стеллажами, разводы и следы от уличной обуви на полу, грязь в зоне хранения лотков с продуктами.. Но пиком всего этого оказались коробки с жуками, пауками и тараканами, расставленные по всей кухне. Сотрудники пиццерии объяснили, что дезинсекции пока не было, а потому они пытаются справляться собственными силами и ловят насекомых «на живца», устанавливая ловушки с отравой. Этот факт наверняка понравится сотрудникам Роспортребнадзора — питаться в такой пиццерии попросту негигиенично и небезопасно. Из прочих интересных деталей: люди в куртках на кухне, неработающее табло для поваров, нарушение товарного соседства в холодильниках, хранение коробок производителей по нормам общепита коробки нужно разбирать , вскрытые коробки без маркировок. Маркировок не было и у некоторых замороженных продуктов, а это значит, что мы даже предположить не можем, как долго они там лежат и ждут своего часа. Некоторые продукты, кстати, хранились и вовсе без крышек. Редакция не могла не обратить внимание и на неубранную с вечера грязную посуду, дырки в потолке пиццерии явно требуется ремонт , полный беспорядок на складе, открытый электрический щит, незакрытые провода и проблемы с документами. Да, в отличие от «Додо Пиццы», мы их документы проверили и обнаружили, что последняя дезинсекция была в 2019 году — теперь понятно, откуда в ресторане столько живности. Через раз подписывается и инструкция по охране труда. Напомним, это пиццерия образцового, по мнению Федора Овчинникова, франчайзи. А потому и в проверках она не нуждается — все ведь и так хорошо. Очень жаль, ведь жители Вязьмы заслуживают более высокого уровня сервиса. Очевидно, что для маленького города владельцы бизнеса даже не стараются. Ну что ж, поехали дальше, в Мурманск. Но не за 10 минут, как того требуют правила — здесь ресторан знаменитое «время лояльности» игнорирует и открывается ровно в час, указанный на вывеске. На входе наши сотрудники сразу заметили наполовину оторванные наклейки «Додо», в туалете их ожидали паутина и грязь. Несмотря на то, что они были первыми посетителями пиццерии, мусорки оказались заполненными — видимо, с вечера их не выкидывали. На кухне, как и ожидалось, дела обстояли еще хуже. В морозилке многие продукты стояли без маркировки, причем часть из них была вскрыта. Дат хранения не было и у молока в баре, а прямо около печи красовалось большое мусорное ведро по правилам ему там, конечно же, не место. Овощи в холодильнике почему-то не имели опознавательных знаков — никаких маркировок на капусте, перце и грибах. Сколько они там лежат? Оказался незаполненным и лист списаний, хотя списания должны были быть.
Фото: По данным Infoline, сеть объединяет 700 точек, выручка 2021 года составила 40 млрд руб. Компания развивается по гибридной модели франчайзинга, имеет 36 собственных пиццерий и 654 франчайзинговые. Иван Тихов не стал делать прогнозов, так как дальнейшие перспективы сложно определить.
Фёдор Овчинников покидает пост главы компании "Додо Пицца"
Пиццерии «Додо Пицца» зависимы от политических настроений Запада чуть меньше, но и там установлены итальянские и американские печи, которые в случае поломки будет невозможно. Основатель компании отметил, что в прошлом году количество пиццерий Dodo Pizza в мире превысило одну тысячу, а выручка сети составила $985 млн. Компания Dodo Brands, которая развивает три бренда («Додо Пицца», «Дринкит» и «Донер 42») планирует провести первичное публичное размещение акций в начале 2024 года.
Читайте также:
- Все новости
- Регистрация
- Основатель сети «Додо Пицца» уходит с поста гендиректора компании // Новости НТВ
- «Додо Пицца» открыла первую «пиццерию будущего» в Китае – Microsoft | Информация для прессы
- Основатель сети «Додо Пицца» уходит с поста гендиректора компании // Новости НТВ
- Как будет выглядеть мерч коллаборации «Додо пиццы» и Honkai: Star Rail
Толпа заняла почти две улицы: в центре Москвы подростки выстроились в огромную очередь
Летом 2023 года на первом этаже нефтеюганского торгово-развлекательного центра «Оранжерея» откроется пиццерия российской сети «Додо Пицца». Площадь заведения составит 171 кв. Консалтинговая компания Nikoliers УК торгцентра сообщила о подписании договора аренды.
Летом 2023 года на первом этаже нефтеюганского торгово-развлекательного центра «Оранжерея» откроется пиццерия российской сети «Додо Пицца».
Площадь заведения составит 171 кв. Консалтинговая компания Nikoliers УК торгцентра сообщила о подписании договора аренды.
Мобильные приложения: В мобильном приложении вне зависимости от операционной системы, и на iOS, и на Android, клиент может собрать заказ, добавить дополнительные ингридиенты в блюда, узнать о пищевой ценности продуктов, узнать время до готовности заказа, оставить отзыв. Также можно включить темную тему в приложении для комфортного заказа в темное время суток или в условиях слабой освещенности. В приложении реализованы Истории, рассказывающие в формате слайд-шоу о возможностях приложения или новых продуктах в меню.
Также был разработан функционал донер-встряски: если потрясти приложение, автоматически сформируется предложенное комбо из продуктов, которое позволяет клиенту попробовать что-то новое, не задумываясь о выборе. И наконец мы разработали отдельную систему лояльность с донер-коинами, получаемыми с каждого заказа, за которые можно покупать продукты в будущих заказах. На текущий момент в приложении можно разместить заказ в 7 точках питания в 2 странах: в России и Казахстане. Решение: Разработали приложение, в котором создали виртуальную витрину, реализовали возможности кастомизации напитков, заказа и оплаты в приложении. Подробнее Приложение Дринкит Задача: Разработать мобильное приложение Дринкит: перенести в онлайн опыт выбора продукта, кастомизации, взаимодействия с кассиром, меню, оплату.
Административная часть: Мы разработали дизайн приложения с виртуальной видеовитриной, чтобы привлечь внимание клиентов к новым продуктам. Адаптировали функциональность Додо ИС к особенностям кофейного бизнеса: добавили сложную кастомизацию внутри продукта выбор молока для кофейных продуктов с молоком, посыпок. Создали модульное меню, которое управляется с сервера и позволяет разным пользователям видеть разное меню в зависимости от времени суток и истории покупок. Добавили для клиентов возможность проверки адреса кофейни для избежания ошибок. Приложение: Клиент может оформить заказ в приложении и зайти в кофейню только за тем, чтобы забрать свой напиток — ему не нужно стоять в очереди и ждать, когда приготовят заказ.
Он может выбрать напиток по своим предпочтениям, добавить или убрать дополнительные ингредиенты, оплатить заказ свайпом в приложении, отслеживать статус выполнения заказа. При запуске приложения клиенту показывается виртуальная видеовитрина с новинками. На основании истории заказов в приложении реализована предиктивная модель: клиенту предлагаются продукты, которые он заказывает чаще всего, с учетом его предпочтений выбор вида молока, посыпки. Реализовали курьерское приложение с автоназначением заказов по автоматически расчитываемым маршрутам, чек-листом заказа для курьера и возможностью пометить заказ как проблемный в случае опоздания клиента или оставить комментарий к адресу с его особенностями.
Тем временем в Москве, где коллаб уже стартовал, ценители Honkai Star Rail не скучают, а жители России наблюдают промо продлится до 14 ноября. Постепенно запускают и в других городах, например Санкт-Петербурге.