Член комиссии изучила школьную документацию по организации горячего питания, соответствие ежедневного меню двенадцатидневному цикличному. Комбинат питания «Школьный комбинат Питания» по адресу Красноярск, улица Железнодорожников, 18А. Марина Аксенова пояснила, что красноярская Дирекция по организации питания уже готовит претензию в адрес одного из операторов питания, допустивших недочеты. В управлении образования Красноярска открыли «горячую линию» по вопросам питания.
Погода в городе
- В 77 школах Красноярска выявили проблемы с организацией школьного питания
- Больше половины школ в Красноярске не готовы кормить учеников
- Сейчас на главной
- Организацию питания сорвали в 77 красноярских школах: чиновники ответят по уголовной статье
«300 млн потрачены зря»: красноярские школьники не съедают 40% столовской еды
Стабильность финансирования — отсутствует, зависит от наличия средств в бюджете субъекта. Мотивация финансирования — социальный проект, действия РСПМО, настойчивость родителей, волевое решение администрации. Инструменты продвижения программы — доклады, выступления, публикации в СМИ и на ТВ, школьные праздники, утренники, письма в региональные администрации, празднование Всемирного дня молока 1 июня , празднование 1 сентября День молока в РФ. Условие стабильности работы программы — финансовая поддержка из федерального бюджета, программа должна быть на постоянной основе и не корректироваться с учетом недостатка средств. Источник финансирования — Госпрограмма по развитию сельского хозяйства, в которой предусмотрена поддержка по направлению «Развитие оптово-распределительных центров и инфраструктуры системы социального питания» постановлением Правительства Российской Федерации от 19 декабря 2014 г. План внедрения программы в 2015 году — считать программу «Школьное молоко» государственным заказом и освободить предприятия от налога на прибыль при выработке данного продукта, придать программе «Школьное молоко» федеральный статус с финансовой поддержкой из федерального бюджета.
По словам руководителя Главного управления образования Красноярска Татьяны Ситдиковой, законопроект позволит создать корректные условия для соблюдения законодательных норм организаторами питания. Во время школьных каникул проведут все конкурсные процедуры, и уже 1 сентября организаторы начнут работать с применением повышенного коэффициента. Председатель комитета по образованию, культуре и спорту Людмила Магомедова отметила, что рассматриваемое повышение коэффициента — ответ на многочисленные обращения организаторов питания, которые заинтересованы в предоставлении качественных услуг. Она напомнила, что изначально его величина была 13 процентов. Затем коэффициент подняли до 25 процентов, а сегодня говорят уже о 35 процентах.
Возглавляет его родная сестра замруководителя дирекции школьного питания Красноярска Елена Михальская. Вот проигравшие участники конкурса и подали жалобу в ФАС - нет ли сговора. Учебный год уже идет - а жалоба до сих пор рассматривается. Мэр Владислав Логинов обещает все исправить и всех наказать. Но уже после выборов. А исход их определят разгневанные родители тысяч голодных школьников.
Так, фирма-подрядчик не полностью укомплектовала сотрудниками пищеблоки. В первый день учебного года поставщик завез в школы продукты только для детей-льготников. Кроме того, струдники фирмы не обеспечили учреждения цикличным меню, как и достаточным количеством посуды, а овощи на пищеблоки завозили недозрелыми или порчеными.
В Красноярске вместо «Комбината школьного питания» кормить детей, возможно, станут частники
Как рассказала министр образования края Светлана Маковская, установленный коэффициент в 25 процентов сегодня не позволяет организациям в полной мере возместить расходы, которые они несут, обеспечивая безопасное и качественное питание в школах. Для соответствия санитарным нормам необходимо оплачивать коммунальные, хозяйственные, транспортные и прочие расходы. По словам руководителя Главного управления образования Красноярска Татьяны Ситдиковой, законопроект позволит создать корректные условия для соблюдения законодательных норм организаторами питания. Во время школьных каникул проведут все конкурсные процедуры, и уже 1 сентября организаторы начнут работать с применением повышенного коэффициента. Председатель комитета по образованию, культуре и спорту Людмила Магомедова отметила, что рассматриваемое повышение коэффициента — ответ на многочисленные обращения организаторов питания, которые заинтересованы в предоставлении качественных услуг.
Затем коэффициент подняли до 25 процентов, а сегодня говорят уже о 35 процентах. Дополнительное финансирование составит более 155 миллионов рублей, которые ежегодно будут выделять из краевой казны.
Средства планируют предусмотреть при осенней корректировке бюджета. Ранее «Таймырский телеграф» писал, что в Красноярском крае модернизируют школьное питание, при этом регион станет пилотной площадкой федерального проекта. Также мы сообщали, что большинство поставщиков продуктов в школы нарушают санитарные правила.
Специалисты рассказали о требованиях к продуктам, и технологических требованиях к оборудованию и помещениям. Помимо полученной полезной информации участники смогли задать интересующие вопросы и получить на них ответы.
Директоров школ интересовало, как правильно составить меню, какие есть требования? Эксперты Управления пояснили, что надо руководствоваться санитарными правилами, где четко указан среднесуточный набор продуктов для организации питания детей. И никаких сосисок там точно нет!
Для детей от 7 до 11 лет меню отличается от меню детей старше 12 лет. Главное различие в объемах порции. Также необходимо учитывать количество пищевых веществ: белки, жиры, углеводы и просчитывать калории. Дополнительно директора поинтересовались про индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом меню. Специалисты Роспотребнадзора отметили, что для составления такого меню необходима справка от врача с привлечением диетолога.
Стоимость школьного питания
Социальная программа «Школьное молоко» создана и действует с 2005 года. Известно, что между городской Дирекцией по организации школьного питания и ООО "Межрегиональная кейтеринговая компания" был заключен договор об оказании соответствующих услуг, однако в работе допущен ряд огрехов. Марина Аксенова пояснила, что красноярская Дирекция по организации питания уже готовит претензию в адрес одного из операторов питания, допустивших недочеты. В управлении образования Красноярска открыли «горячую линию» по вопросам питания. Группа Школьное питание — Красноярск в Одноклассниках. Прямая связь с оператором школьного питания в Красноярске и Сосновоборске — Межрегиональной Кейтеринговой Компанией.
Добросовестных организаторов школьного питания поддержат деньгами
Счетная палата и аудитор Виталий Габалюк представили результаты проверки МАУ «Дирекция по организации школьного питания». В 2022—2023 году Контрольно-счетная палата провела 366 проверок в отношении операторов питания, которым предъявили претензий на общую сумму 1 млн рублей. Проверки проводились и Роспотребнадзором , и родителями, и депутатами.
Состояние мебели столовой, качество посуды кастрюли, тарелки, стаканы, ложки, вилки и ее состояние удовлетворительное. Столовая обеспечена необходимым инвентарем, дезинфицирующими и моющими средствами, специальной одеждой для работников. Оснащение пищеблока технологическим и холодильным оборудованием соответствует требованиям. Общее санитарное состояние складских помещений в целом удовлетворительное. Санитарное состояние зоны приготовления пищи удовлетворительное. Ведется учет поставок пищевых продуктов.
Предпочтение отдаётся продукции российских и местных производителей. Продукты хранятся на пищеблоке с учетом наличия документов, удостоверяющих их качество, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения. Ежедневное питание представлено первым, вторым и третьим блюдами. В обеденном зале организовано дежурство учителей, представителей администрации школы. Бракеражный журнал заполняется по форме, оценки за качество готовой продукции выставляются регулярно, объективно, в основном оценка соответствует. Вопросы организации питания рассматриваются ежегодно на классных и общешкольных родительских собраниях.
Кроме того, администрации рекомендовали до 30 апреля 2024 года представить проект концепции развития системы школьного питания; рассмотреть возможность проведения закупок услуг по организации школьного питания в 2024—2025 учебном году в марте 2024 года. Отдельная рекомендация — о представлении информации об организации контроля за качеством питания школьников, об устранении причин высокого уровня несъедаемости блюд, а также о сроках замены устаревшего оборудования пищеблоков.
В этом учебном году 101 школа работает в рамках аутсорсинга, 10 школ приняли решение осуществлять питание учеников своими силами. Накануне эту тему обсуждали депутаты красноярского Горсовета на заседании комиссии по социальной политике. Аудитор Контрольно-счетной палаты Виталий Габалюк рассказал о проверке МАУ «Дирекция по организации школьного питания» Контрольно-счетной палаты города за 2022…2023. За это время было проведено 366 проверок в отношении операторов питания, по итогам им предъявили претензии на общую сумму 1 млн рублей.
Стоимость школьного питания
В Сибири около 2 тысяч малокомплектных образовательных учреждений, в которых не предусмотрены пищеблоки. Немало таких школ в Красноярском и Алтайском краях, а также в Иркутской области. Непонятно и то, кто будет организовывать процесс питания. Если ранее этим занимался МКУ «Школьный комбинат питания», то сейчас предприятие с многомиллионными долгами находится на грани банкротства и его могут закрыть. В первый учебный день, 4 сентября, несколько красноярских школ остались без еды из-за нового оператора школьного питания. Речь идет о школах, которые обслуживает «Межрегиональная кейтеринговая компания» из Саранска.
«КрасПит» требует с поставщика 2,3 миллиона за отравление сотни школьников
По заверениям городского управления образования, «никаких приостановок питания в школах не будет, текущий организатор питания (МП «Школьный комбинат питания». – ред.) будет работать по договору до заключения нового контракта». Социальная программа «Школьное молоко» создана и действует с 2005 года. Сообщения в местных СМИ об отравлении учеников в средней школе №76 города Красноярска, вызвавшее волнение родителей, стали основанием для прокурорской проверки.
Новости РИПИ
- В Красноярске поставщик школьного питания оштрафован на 100 тысяч рублей -
- Школьное питание. Родительский контроль – Telegram
- Школьное питание без нарушений!
- Школьное питание без нарушений!
- Школьное питание. Родительский контроль – Telegram
- В 77 школах Красноярска выявили проблемы с организацией школьного питания