Новости дня от , интервью, репортажи, фото и видео, новости Москвы и регионов России, новости экономики, погода.
Новости пищевой промышленности
Здесь представители X5 Retail Group и «Ашан» рассказали о требованиях к сельхозпродукции и механизмах вхождения в торговые сети. Несомненно, центральным событием деловой программы стало расширенное заседание коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, в котором приняли участие Раис Татарстана Рустам Минниханов, Премьер-министр РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров и другие официальные лица. Почти все мероприятия транслировались онлайн в официальном сообществе выставки ВКонтакте, там же их можно посмотреть в записи в разделе видео. На каждой выставке организаторы демонстрируют своё внимание и поддержку инициативам молодого поколения.
Это подтверждается тем, что в этом году состоялся уже третий по счёту Sience Slam, в рамках подготовки к которому студенты проходили мастер-классы по ораторскому искусству, и затем в простой и доступной форме рассказывали с трибуны о своих научных разработках в сфере АПК. Продолжая данный вектор, впервые состоялся «Агрохакатон», организованный совместно с Казанским государственным аграрным университетом. Пять студенческих команд соревновались в умении управлять беспилотной сельхозтехникой — агророверами и агрокоптерами.
В фермерском дворике около 30 хозяйств со всей республики продавали свою продукцию. Для того, чтобы приобрести натуральные продукты гости выставки выстраивались в очереди. Здесь можно было найти товары высочайшего качества на любой вкус: мёд, чаи, черная икра, осётр, хлебобулочные изделия, мясные и молочные продукты, полуфабрикаты, сыры и многое другое.
Участие в VI Специализированной сельскохозяйственной выставки достижений АПК «ТатАгроЭкспо» стало источником новых знаний, знакомств и полезным стартом для проведения эффективного и плодотворного агросезона 2024. Руководитель и модератор «АлкоКонгресса» Юрий Юдич во вступительном слове отметил, что такая конференция, на которой обсуждаются проблемы алкогольного рынка, проходит ежегодно во время выставки «Продэкспо». На первой фокус-сессии конгресса «Анализ и прогноз» была представлена аналитика состояния алкогольного рынка от маркетинговой компании Nielsen.
С презентацией «Алкогольный рынок: итоги 2023 года и тренды брендозамещения» выступил руководитель группы по работе с клиентами Nielsen Илья Смирнов. Он напомнил, что по итогам 2022 года рынок товаров повседневного спроса FMCG показывал отрицательную динамику продаж, но сейчас восстанавливается за счет группы продовольственных товаров и алкогольной продукции. Динамика продаж подкрепляется развитием ассортимента, а также запусками новых брендов.
В алкогольной индустрии было запущено 1610 новых продуктов в течение 2023 года. Сейчас на алкогольном рынке усиливается активность игроков, идет борьба за новые позиции. Большую роль в такой борьбе играют новые запуски, половина которых приходится на пиво, а вторая — на крепкие алкогольные напитки, сообщил эксперт.
Согласно проведенным исследованиям, большинство алкогольных категорий растет в натуральном выражении. На последующих тематических сессиях конгресса эксперты говорили о государственной поддержке виноделия России, структурных изменениях на алкогольном рынке, в частности, в сфере продаж вина, о балансе ассортимента и взаимодействии отечественных производителей алкогольной продукции с торговыми сетями, о стратегии конкуренции с импортом и других важных аспектах состояния рынка и его перспективах. В дискуссиях приняли участие заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников, директор Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов, другие видные эксперты.
Одна из секций конференции будет посвящена законодательным нововведениям в сфере безопасности пищевой продукции. Обзор изменений в сфере пищевой промышленности состоится 9 февраля. Приглашенные эксперты и государственные служащие подробно разберут, как конкретно изменения в законодательстве повлияют на работу промышленных предприятий, работающих с пищевой продукцией.
Во время секции будет работать чат, где все участники смогут задать докладчикам и экспертам Консорциума «Кодекс» интересующие вопросы. Также участников ждут подарки от партнёров мероприятия. Секция проходит в онлайн-формате.
Участие в ней бесплатное, но требует предварительной регистрации на сайте Недели «Техэксперт» по адресу knd. Более двух тысяч компаний из 40 стран принимают участие в выставке «Продэкспо-2024» Подробности Опубликовано 06. Она организована «Экспоцентром» при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.
Вот уже более трех десятилетий «Продэкспо» формирует вектор развития отечественного продовольственного рынка, служит укреплению продовольственной безопасности страны, являясь крупнейшей в России по размерам площадей, профессиональному интересу и международному признанию, а также входит в десятку главных продовольственных выставок мира.
Своевременно узнать о последних событиях в мире продовольственных товаров и торговли, обсудить новости российского виноделия и других сфер сельского хозяйства также можно на сайте «Едим Дома». На странице с новостями мировые и российские звезды шоу-бизнеса поделятся рецептами приготовления любимых блюд и раскроют секреты своих гастрономических предпочтений. Кулинарные новости проекта «Едим Дома» В разделе вы найдете информацию о прямых эфирах с командой поваров «Едим Дома», конкурсах, сможете прочитать новости партнеров и узнать о других интересных событиях из жизни кулинарного проекта.
По его словам, виден потенциал для роста российского экспорта продовольствия. В прошлом году Россия переориентировала экспорт АПК на дружественные страны. В этом году работа по наращиванию товарооборота с новыми партнерами, как и открытие новых рынков, продолжается», — говорит Леонов. Например, рекордными темпами растут поставки продовольствия в Китай. Китай остается крупнейшим покупателем российских продуктов. Что касается новых рынков, то в 2022 году Россия получила право поставок 34 видов животноводческой продукции в 41 зарубежную страну, а в 2023 году — еще девяти видов продукции в пять стран, говорил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Для российских производителей мяса поиск новых рынков сбыта — это самая насущная проблема. Дело в том, что они уже полностью удовлетворили потребности в мясе внутри страны, и без расширения экспорта может наступить перепроизводство и снижение оптовых цен. А это, в свою очередь, может привести к банкротству некоторых хозяйств. Об этом беспокоятся в Национальной мясной ассоциации. К тому же возможность зарабатывать на экспорте позволяет держать приемлемые цены на внутреннем рынке.
Мы публикуем новости, анонсы событий, законодательные акты, практические материалы, информационные обзоры, а также предлагаем различные сервисы и возможность получить ответ экспертов на Ваши вопросы. Портал открыт для специалистов всех направлений, работающих в пищевой промышленности. Разрабатывая портал, мы хотели создать площадку для общения профессионалов.
Новости по теме Продукты питания
Кулинарные новости проекта «Едим Дома» В разделе вы найдете информацию о прямых эфирах с командой поваров «Едим Дома», конкурсах, сможете прочитать новости партнеров и узнать о других интересных событиях из жизни кулинарного проекта. Следите за обновлениями, чтобы оставаться в курсе кулинарных новостей — 2022. Надеемся, интересная информация позволит вам расширить свой кулинарный кругозор.
Кулинарные новости проекта «Едим Дома» В разделе вы найдете информацию о прямых эфирах с командой поваров «Едим Дома», конкурсах, сможете прочитать новости партнеров и узнать о других интересных событиях из жизни кулинарного проекта. Следите за обновлениями, чтобы оставаться в курсе кулинарных новостей — 2022. Надеемся, интересная информация позволит вам расширить свой кулинарный кругозор.
За это время на базе собственного предприятия в Астрахани организовано и развивается производство овощной консервации, фруктово-ягодных десертов, сиропов, а также соусов. Сегодня бренд Пиканта предлагает более 70 наименований продукции.
Источник изображения: pxhere Сладкие йогурты и творожки. В действительности, они содержат избыток сахара, и даже небольшая порция этого "здорового" лакомства может привести к превышению дневной нормы сахара. Соки и нектары. Они известны своим низким содержанием витаминов и высоким уровнем сахара, придаваемым для улучшения вкуса в пакетированных напитках. Обезжиренные молочные продукты.
Кулинарные новости
Отличить почти невозможно, нужен сложный лабораторный анализ, а готовится фальсификат просто и дешево. Чаще всего жулики берут сахаросодержащий сироп — патоку — и добавляют к нему совсем немного настоящего меда иногда пропорция бывает 9 к 1. Получается сладко, но не так ароматно. Есть способ посложнее, дающий почти идеальный результат. Сахар сначала расщепляют на глюкозу и фруктозу кислотой, а затем добавляют ароматизаторы, красители, стабилизаторы. До недавнего времени надзорные органы тщательно проверяли только крупные партии.
А вот продукт от мелких поставщиков контролировали буквально пару раз в год. Да и обмануть систему было просто. С марта 2023 года правила ужесточили, и теперь на подлинность и безопасность должны проверять абсолютно все партии меда. Смело требуйте документы на продукт, и, если их нет, это повод насторожиться. Готовая еда Тяжелые отравления готовой едой не редкость.
Основная причина — несоблюдение работниками общепита санитарных правил: от редкого мытья рук до приготовления блюд в совершенно неподходящих местах.
Это помогает обеспечивать качество услуг, накапливать статистику использования, а также выявлять и устранять нарушения. Close Политика в отношении обработки персональных данных. Общие положения Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.
Но главное — на Food. В каждом рецепте подробно указаны ингредиенты, рассказан процесс приготовления любимой еды в домашних условиях, все рецепты сопровождаются пошаговыми фото. Есть быстрые и простые рецепты — и рецепты для настоящих экспертов.
Молочные продукты Молочные продукты — тоже постоянный источник проблем. Недобросовестные производители знают немало способов удешевить продукт. В творог или сметану можно добавить заменители жира. Молоко разбавить сывороткой или водой. Или даже просто развести порошок с растительными жирами и эмульгатором. Существует целый рынок сырья для молочных суррогатов. По вкусу фальшивые молочные продукты сложно отличить от настоящих, и от домашних проверок толку нет: только в лаборатории могут достоверно определить, есть ли в составе чужеродные жиры и велика ли степень разбавления. С подделками активно борются: например, с помощью «Честного знака». Отсканировав код этой системы, можно увидеть весь путь продукта от молокозавода до прилавка. Бывают, правда, еще и проблемы с транспортировкой и хранением. Фермерские продукты Фермерские продукты вроде бы должны быть чистыми, безопасными и полезными, а на деле способны навредить. Например, повышенным содержанием антибиотиков.
Потребрынок
Экспорт халяльной продукции в Иран в 2023 году вырос в 10 раз. Гарант качественной продукции. Компания «РУССКИЙ ПРОДУКТ» успешно работает на рынке много лет и постоянно совершенствует производственные технологии. С марта в России будет наблюдаться тенденция роста цен на несезонные овощи и ряд непродовольственных товаров. Об этом сообщила экономист РЭУ имени Плеханова Наталья. Мы публикуем новости, анонсы событий, законодательные акты, практические материалы, информационные обзоры, а также предлагаем различные сервисы и возможность получить. На сегодняшний день в общероссийской корзине ставропольская продукция занимает существенную долю по мясу птицы (7%), минеральной воде (6,4%), мясу и муке (3,8%).
Российские продукты питания завоевывают дружественный мир
Здесь есть статьи о любимых блюдах, кулинарные новости, кухонные лайфхаки и инструкции от лучших шеф-поваров. Но главное — на Food. В каждом рецепте подробно указаны ингредиенты, рассказан процесс приготовления любимой еды в домашних условиях, все рецепты сопровождаются пошаговыми фото.
Поэтому при покупке товаров важно обращать внимание на производителя, информацию о составе продукта, сроке годности, а делать покупки лучше в проверенных магазинах», - добавляет Игорь Караваев. Внимательно изучать товар призывает и Вишневецкий.
Если она, например, напечатана крупным шрифтом, разборчива, легко читается, размещена на контрастном фоне — тогда это говорит о том, что изготовитель добросовестно относится к потребителю. Если шрифт с фоном сливается — это очень частый прием, который используют сегодня недобросовестные изготовители с целью «замаскировать» важную информацию от потребителя. Поэтому на это обращаем внимание. Дальше, конечно, смотрим на цену продукта и понимаем, что качественный продукт не может стоить дешево.
Смотрим на режимы хранения этого продукта: они должны совпадать с условиями, указанными на упаковке. Обращаем внимание на магазин, который продает этот продукт. Смотрим, конечно, и результаты исследований «Общественного контроля», которые регулярно публикуются на нашем сайте», - резюмировал Вишневецкий. Ориентир - дешевая еда Директор по работе директора по работе с ритейлом NielsenIQ Константин Локтев полагает, что в целом тренды ритейла 2023 года будет во многом определять изменившаяся структура спроса.
А значит, FMCG-игроки — ритейлеры и производители — продолжат выстраивать свои бизнес-стратегии, исходя из запросов покупателей», - отмечает Локтев. Проще говоря, недавняя история с перекрашенной в красную рыбу селедкой станет для российского ритейла, видимо, обычной историей. Но сельд «Балтийский берег» с помощью красителей превратил в лосось хотя бы честно: на упаковке так и было написано: «Красная рыбка» сельд филе.
Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
Партнёр агентства M. Research Анна Синявская считает, что годовые темпы прироста рынка как в деньгах, так и по количеству заказов будут ниже, чем в 2022 году. Но это всё равно окажется гораздо выше, чем в офлайне. При этом эксперт также прогнозирует снижение среднего чека. При этом высок уровень закредитованности. Кроме того, спрос смещается из Москвы и Петербурга в другие регионы, где доставка ещё не была так сильно развита.
Правда ли, что скоро массово будут продавать продукты из насекомых?
«Как живут люди»: журналист Карслон сравнил цены на продукты в России и США. Понравятся самому вредному: Боярская поделилась рецептом овощных котлет для детей. В частности, речь идет о системе цифровой маркировки товаров, в которой изначально заложен функционал блокировки просроченной продукции на кассах. Основной удар налога придется на ультрапереработанные продукты, такие как сухие завтраки, наггетсы и йогурты, а также товары с высоким содержанием соли и жиров, такие как. Только навредят организму: названы продукты, в которых содержится скрытый сахар. Многие забывают, что сахар может содержаться в достаточно неожиданных продуктах. Он добавил, что особое внимание будет уделяться маркировке, соответствующей требованиям технических регламентов. Продавать продукты без неё запрещено. читайте последние и свежие новости на сайте РЕН ТВ: Харитонов предложил ограничить наценки на социально значимые продукты В РФ предложили разрешить.
Роспотребнадзор выявил продукты-подделки
Кулинарные события. Новости о здоровом питании и пользе продуктов питания. Последние новости России и мира на тему «Еда» за сегодня. На сайте в рубрике «Еда» всегда свежие новости за день и неделю. С марта в России будет наблюдаться тенденция роста цен на несезонные овощи и ряд непродовольственных товаров. Об этом сообщила экономист РЭУ имени Плеханова Наталья. SnKiGb — Новости рынка напитков и продуктов питания. 13:06 Новости компаний. «Газпром» размещает пятилетние облигации объемом 25 млрд рублей.
Какие продукты подорожают в России в ближайшее время
Спойлер: нет. Что изменилось? Межгосударственный стандарт. Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте». Само ведомство комментирует нововведение так: «Теперь производители сливочного и подсолнечного масла, вермишели, сахара, соли, муки, риса, пшена, черного чая и иных продовольственных товаров первой необходимости, желающие заявить об их соответствии ГОСТу, должны использовать фиксированные значения количества названного товара». Например, по новым правилам, гречневая крупа подлежит фасовке по 500, 1000, 2000 граммов, молоко — 200, 250, 500, 1000, 2000 миллилитров, отметили в Генпрокуратуре, пообещав следить за исполнением новых правил.
Зачем это сделано? Как сообщает Генпрокуратура, нововведение сделано в интересах покупателя. Подобные манипуляции вводят в заблуждение потребителей относительно соответствия объема и веса товаров их стоимости», — прокомментировали в ведомстве. Такое явление действительно существует и носит название «даунсайзинг». Это один из способов производителей и торговых сетей адаптироваться к новым экономическим реалиям.
Минина и Д.
Пожарского, Всероссийское общественное движение «Народное ополчение имени К. Пожарского», Народное ополчение имени К. Пожарского, «Народное ополчение имени К.
Введение с 1 марта новых правил маркировки табачной и никотинсодержащей продукции незамедлительно скажется на росте стоимостей сигарет, добавила эксперт.
Ранее стало известно, что бананы станут дешевле весной.
Это скандинавский творог Lactica классический, с печеным яблоком и карамелью, с черникой, с клубникой, а также греческий йогурт Lactica с печеным яблоком и карамелью. Напомним, АО «Лактис» с июля 2019 года участвует в нацпроекте «Производительность труда», инициированном президентом Российской Федерации.