Амарант багряный
посадка и уход, виды и сорта, выращивание из семян
Амарант – относится к семейству Амарантовых. Распространен на территории Китая, Америки и Индии.
В Восточной Азии растение выращивают как овощную культуру. Некоторые разновидности растения используются в декоративных целях.
Виды и сорта амаранта
Амарант багряный или метельчатый
Однолетний вид. Растет в высоту от 75 см до 150 см в высоту.
Листья овальной формы, имеют продолговатый вид и багряную окраску, с красными маленькими цветками. Цветет растение в июне. Применяют для облагораживания цветников и клумб.
Основные разновидности сортов:
- Грюнефакел и Цвергфакел. В высоту до 35 см. Имеют темно-зеленые и пурпурные соцветия;
- Ротер Парис и Ротер Дам в высоту от 50 до 60 см. Имеют темно – бордовые цветки и темно-красную листву;
- Хот Бисквит. Достигает в высоту до 1 метра. Имеет зеленые листья и соцветия красно – оранжевой окраски.
Амарант темный или печальный
Имеет небольшое количество ветвей. Стебель вырастает до 150 см. Листья продолговатые, фиолетовой окраски. Соцветия имеют багряный цвет.
Различают сорта:
- Грин Тамб. В высоту до 40 см. Имеют изумрудный цвет. Применяются в ландшафтном дизайне;
- Пигми Торч в высоту около 60 см. Соцветия имеют темно-пурпурный оттенок. В осенний период они становятся коричневого цвета. Листья имеют разноцветный окрас.
Амарант трехцветный
Побег растения прямостоячий, достигает в высоту до 0,5 метра.
Листья узкие, овальной формы, имеют сочетание красного, зеленого и желтого оттенков.
Молодые листья более яркие. Цветет растение с июня до периода морозов.
Сорта растения:
- Эрли Сплендер. Верхние листки имеют яркий красный оттенок.
Нижние – черные с зеленым оттенком;
- Аврора. Верхние листья волнистые, имеют золотистый оттенок.
- Амарант Иллюминация. В высоту до 70см. Молодые листки красно – желтого оттенка. Старые – красно-оранжевого. Нижние слои листьев бронзового цвета.
Амарант хвостатый
Обладает прямым крупным стеблем в высоту до 150 см. Листья зеленые, продолговатые, большие с фиолетовыми вдавлениями. Цветки имеют вид желтых и розовых шариков.
Есть растения с цветами белого цвета.
Сорта:
- Грюншванц. Имеют соцветия светло-зеленого оттенка;
- Ротшванц. Растение отличается красными соцветиями.
Особенности посадки семян амаранта
Посев растения на рассаду производят в период марта – апреля.
Растение имеет очень маленький размер, поэтому их соединяют с песком. Высев выполняется в глубину на 1,5 см.
Температура почвы должна быть в пределах 20 – 24 градусов.
Первые всходы появятся через 5 дней.
Если растение выросло густым, рассаду прорезают. Росточки могут быть тонкими и слабыми.
Слабые ростки удаляют. Это даст возможность растению развиваться. После появления 2 крупных здоровых листьев, выполняют пикировку в различные емкости размером 6 на 6 см.
Применяют торфяные горшки либо пластиковую емкость.
Но если время посева в общую емкость было упущено, можно произвести посев в отдельные емкости. Отдельные ростки смогут расти быстрее. На одну пластмассовую емкость используют 2-3 семечки.
Высадка растения в открытый грунт
Посадка на открытую почву производится в период с конца мая до начала июня. Главное, чтобы не было угрозы заморозков.
Место должны быть освещенным и защищенным от сквозняков. Грунт для посадки должен содержать известь, питательные соединения.
Высадка производится, когда почва уже прогрета на глубину 6 см до 7 градусов. Грунт долен быть влажным.
Способ посадки будет зависеть от целей выращивания растения.
- Если выращивание производится с целью корма для животных, посев производится на дистанцию 10 см между растениями. Ширина рядов составляет 45 см.
- Если высадка выполняется на семена, расстояние между растениями составляет от 15 до 20 см.
Ширина ряда не менее 70 см.
- Если растение декоративное, посадка выполняется на дистанцию от 10 до 30 см меду собой. Одиночные растения высаживаются на дистанцию от 15 см.
Уход за растением в открытом грунте
Представители данного вида в начале прорастают очень медленно. Уход не вызывает трудностей. Он требуется на период первого месяца после высадки растения в открытый грунт.
В данный период их рост очень медленный, формируется система корня. В этот период следят за устранением сорных растений.
Они могут замедлять рост Амаранта. После укрепления корневой системы, разеваются листья и стебли. Важно очищать грунт от сорных растений. Молодые ростки могут ослабнуть.
Особенности прореживания растения
Прореживание растения проводится в несколько этапов.
Первую процедуру производят на этапе 2 листьев. Между ними должна быть дистанция в 3 – 5 см.
Второе выполняют спустя 14 дней. При втором этапе дистанция между растениями составляет от 25 до 30 см. Если оно посеяно с целью образования зеленой массы, на 1 подгонном метре оставляют около 10 растений.
Если Амарант высиживают на зерно, между рядами дистанция составляет 0,7 метров, на погонном метре остаются 4 -5 растений. Параллельно с прореживанием производятся процедуры прополки и рыхления грунта.
После этапа второго прореживания, растение растет очень быстро. Каждый день оно прибавляет около 6 см. Производят сбор листков снизу, до достижения его в высоту 25 см.
Зерна собирают, когда семенные коробочки становятся соломистой окраски. Основные характеристики созревания Амаранта: усыхание, покраснение, опадание нижних листьев.
После сбора семян, им необходимо время для созревания. Это составляет от недели до 10 дней. Для семян необходимо сухое помещение с достаточной вентиляцией.
Особенности полива амаранта
Растение любит свет, но длительную жару и засушливую погоду переносит плохо.
В такое время им необходим регулярный полив растения. В первые 30 дней высадки это производится наиболее часто.
Подкормка Амаранта
Первую процедуру подкормки осуществляют в период посева. Для этой цели применяют сульфат калия и суперфосфат в количестве 10 – 15 грамм на каждый метр квадратный. Удобрение вносится в углубления.
Следующую подкормку производят после прореживания Амаранта. Для этого используют коровяк, который разбавляют водой в соотношении 1 к 10.
Пока растение не станет крепким, подкормку выполняют регулярно с периодом в 12 дней. Производят чередование органического и минерального удобрения. Подкормку выполняют и в период цветения растения.
Размножение амаранта
Существуют два способа размножения растения
- Способ введения семян в почву. Процедуру производят на открытые участки почвы в период 15 чисел мая.
Прореживание выполняют на дистанцию от 36 до 52 см.
В парники производят посев в последних числах марта или в начале апреля. Первые всходы видны на улице через 2 -3 недели, в парнике – на 4 сутки.
Посев семян выполняют не глубоко, на 3,5см. Температура должна быть от 14 градусов и выше. Иначе семена не дадут всходы.
- Размножение с помощью рассады. Семена сеют в емкости. Грунт должен быть увлажнен.
Ящики накрывают пленкой. После появления первых всходов, пленку устраняют, а емкости выносят на солнце.
Растение будет хорошо расти. Через 8-12 дней, сеянцы пересаживают в отдельные емкости, заполненные торфом. Далее их высаживают на улицу.
Амарант хорошо производит семена.
Но у него есть свойство соединяться между собой и с другими сорными растениями. Это может давать самосев плохого качества.
Когда и как производить сбор семян амаранта
Для сбора отбираются крепкие растения. На них не нужно срезать листки.
Когда листки подсохнут, покраснеют и опадут, соцветия срезают.
Погода должна быть сухая. Срез начинают с нижней зоны стебля. Они досыхают в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Через 14 дней зрелые семена растения выходят из коробочек.
Для этого руками растирают метелки. Семена просеивают через мелкий фильтр с ситом. Семена сохраняют всхожесть в течении 5 лет. Хранение семян
Зелень высушивают под навесом, при наличии сквозняка. Хранение производят в сухом, плохо освещенном и проветриваемом помещении. Амарант хранят в мешочках из бумаги или полотна, в подвешенном виде.
Амарант в зимний период
Амарант не переносит даже теплой зимней погоды. Поэтому, считается однолетним.
При завершении вегетативного периода, остатки растения собирают и устраняют. Если растение не было подвержено действию вредителей и болезней, его оставляют в ботве. Это будет питательное удобрение.
Наземную зону растения используют в целях корма свиней, животных, домашней птицы.
Это хорошая подкормка, которая богата белком и питательными веществами.
Болезни и вредители растения
Уход и посадка растения не вызывает сложностей. Он отличается устойчивостью к вредителям и болезням.
Но изредка может страдать от поражения долгоносиком и тлей. В стеблях Амаранта могут появиться личинки долгоносика.
Это приводит к замедлению роста растения. Тля опасна в начале роста растения. Это происходит во влажный летний период.
Тлю устраняют с помощью воздействия карбофосом или актелликом. Данный средства применяют и в целях устранения долгоносика.
При повышенной влажности грунта, растение может подвергаться воздействию грибных болезней. Это серая и корневая гнили, ржавчина, мучнистая роса.
Для лечения используют препараты: медный купорос, коллоидную серую, хлорокись меди.
Полезные свойства АмарантаСемена обладают большим количеством питательных веществ.
Из семян делают крахмал, муку, масло и отруби, они содержат легкоусвояемый белок в соотношении от 14% до 20%, масла с наличием полезных жирных кислот (линолевая, олеиновая, линоленовая).
Жирные кислоты играют роль в улучшении обмена холестерина в организме.
В составе содержаться витамины: С, Е, Р, А, В, пектин, каротиноиды, биологически активные соединения, рутин, стероиды. В большом количестве находятся микро- и макроэлементы.
Белок, содержащийся в семенах, является уникальным по содержанию незаменимых аминокислот.
Листья содержат большое количество белка и полезных соединений. Амарантовое масло одно из наиболее полезных масел. Оно эффективнее облепихового в 2 раза. Косметические средства с амарантовым маслом улучшают цвет и тонус кожного покрова, омолаживают структуру ткани, имеют антибактериальные свойства.
Семена Амаранта особо богаты скваленом. Это углеводород, отвечающий за синтез холестерина. Он обладает рядом полезных свойств:
- нормализует показатели холестерина в системе кровеносного русла;
- усиливает защитные силы организма, улучшает иммунную систему;
- имеет бактериальные свойства;
- обладает противовирусной защитой;
- обогащает органы и ткани кислородом;
- участвует в профилактике развития атеросклерозов сосудов;
- играет важную роль в регуляции стероидного и липидного обменов;
- имеет противоопухолевые свойства.
Сквален выполняет важную роль в организме человека:
1. Восстанавливает повреждения кожного покрова и слизистых. Применяется при патологиях: нейродермит, экзема, псориаз.
2. Имеет антиоксидантные свойства. Препятствует развитию свободных радикалов. Защищает кожный покров от воздействия ультрафиолетового излучения.
3. Улучшает качество волос, ногтей, кожи. Влияет на обновление клеточных структур.
4. Масло из семян применяют в лечении заболеваний пищеварительной системы и прямой кишки.
Применение амаранта в кулинарии
Растение применяют в виде злака либо овоща. Из зерен образуют муку и приготавливают хлебцы, кондитерские изделия, хлеб. Изделия обладают ореховых вкусом и ароматом.
В некоторых странах употребляют зерна растения. Из листьев готовят салаты. Подают к рыбным и мясным блюдам.
Применение амаранта в ландшафтном дизайне
Соцветия образуются с последних чисел июня. Процесс развития растения продолжается до конца августа.
Амаранты декоративного вида сохраняются до периода холодной погоды.
Низкие сорта используют для украшения рабаток, бордюр, клумб, высаживают в вазоны для улиц либо украшают балкон, террасу.
С его помощью устраняются пустые зоны ландшафта. Высокие сорта используют для облагораживания высоких бордюров и живых изгородей.
Амарант - свойства и применение
Эта статья посвящена свойствам и применению амаранта. Если же вас интересует Как выращивать амарант? Откуда взялась эта культура? Читайте у нас!
В первую очередь, растущую популярность этой культуры обеспечивают лечебные свойства амаранта.
Зачем он нужен, этот амарант
В последнее время семена амаранта все чаще и чаще называют «зерном XXI века», поскольку его семена по содержанию питательных веществ более ценны, чем пшеница.
Семена амаранта характеризуются высоким содержанием белка, лизина и других аминокислот. Ценность белков щирицы превосходит биологическую ценность белков молока.
Польза маранта в том, что семена содержат большое количество железа, кальция, магния, фосфора и калия, которые являются одним из важных элементов в рационе питания беременных женщин и диет при лечении заболеваний нервной и опорно-двигательной систем.
Семена амаранта характеризуются высоким содержанием витаминов B и A, E и C, их содержание вдвое выше, чем в клетчатке и овсяных отрубях.
Лечебные свойства амаранта обусловлены еще и тем, что в семенах щирицы есть фермент текотриэнол, который является ингибитором синтеза холестерина, что делает перспективной эту культуру для лечения и профилактики сердечнососудистых заболеваний. Поэтому амарант применяют для снижения холестерина в крови.
В семенах также есть вещество сквален (около 5-8% от общего содержания масла семени), которое приостанавливает процесс старения и используется в фармацевтической, косметической промышленности. Профилактика старения — еще одно лечебное свойство амаранта.
Зеленая масса (листья, стебли) всех культивируемых видов амаранта может использоваться в качестве корма для животных; такой корм способствует улучшению качества мяса и снижению процента ожирения у животных. При благоприятных условиях выращивания с одного гектара можно получить до 100 тонн зеленой массы.
100 тонн зеленой массы амаранта – это 5 тонн чистого белка, который по своей пищевой ценности выше соевого белка.
Как показали исследования Беднарчика и Пасько, проведенные в 2007 году, семена или масло амаранта могут использоваться для лечения людей, страдающих гипертонией и ишемической болезнью сердца.
Снижение уровня холестерина обусловлено тем, что в амаранте содержится три компонента, регулирующие биосинтез холестерина: сквален, клетчатка (волокнистые вещества) и вещества, ингибирующие синтез трипсина.
Сквален является одним из главных метаболитов (веществ), участвующих в биосинтезе холестерина в печени; доказано, что он подавляет активность ключевых ферментов в холестерогенезе, то есть, замедляет процесс образования холестерина.
Согласно другой гипотезе, сквален тормозит поглощение кишечником жирных кислот и холестерина.
Экспериментальные исследования на крысах показали, что сквален увеличивает активность фермента ацетилотрансферазы холестерина, что приводит к накоплению эфиров в печени и препятствует выделению свободного холестерина в кровь.
Сквален также обладает антиоксидантными свойствами.
Волокнистые вещества содержатся в большом количестве в семенах и листьях разных видов амаранта. Эти вещества способствуют связыванию и поглощению жирных кислот и холестерола в кишечно-желудочном тракте, тем самым препятствуя их попаданию в кровь.
Кроме того, при преобразовании волокнистых веществ в желудке под влиянием микрофлоры, образуются кислоты (уксусная, пропионовая, масляная), которые тормозят биосинтез холестерина в печени.
Ингибиторы трипсина стимулируют секрецию (выработку и выделение) фермента холецистокинина, который увеличивает поток желчи в двенадцатиперстную кишку. Это ускоряет разложение холестерина в печени, желчных кислот. И, как следствие, – снижение содержания холестерина в крови.
Диета с использованием масла амаранта способствует снижению частоты появления головной боли, снижения усталости во время физических нагрузок. Также масло амаранта способствует нормализации кровяного давления, у людей с высоким артериальным давлением оно снижается на 20%.
Если придерживаться строгой диеты на основе амарантового масла, то масса тела снижается, в среднем, на 300 г в день.
Все эти исключительные лечебные качества амаранта хорошо известны специалистам фармацевтической и косметологической промышленности, что формирует устойчивый спрос на сырье и полуфабрикаты из амаранта.
A.Cruentus (амарант багряный)
A.Caudatus (амарант хвостатый)
A.Deflexus (ширица склоненная)
Продукты из амаранта на рынке
Сегодня на европейском рынке можно встретить много товаров из щирицы, это и пищевые продукты, и добавки, а также разные косметические средства.
Пищевые продукты – мука, супы и жареные семена щирицы. Масло амаранта используют, как добавку к йогуртам, кефирам, мороженому, салатам и десертам.
Также масло амаранта используют в косметологии как средство, способствующее разглаживанию морщин. Лечебные свойства масла амаранта позволяют применять его внутрь для профилактики сердечнососудистых заболеваний и для укрепления иммунитета.
На обед и на десерт
Суп из амаранта и лука-порея
Ингредиенты: листья или жареные семена амаранта, отвар из трав, лук-порей, оливковое масло, приправы: соль, перец, мускатный орех, нарезанный зеленый лук.
Листья амаранта кипятить на медленном огне, на протяжении 10 минут в бульоне с овощами, луком-пореем, затем обжарить на амарантовом масле.
Добавить в кипящий суп и варить вместе несколько минут. По готовности добавить специи и мелко нарезанный зеленый лук.
Амарант с овощами
Ингредиенты: семена амаранта, оливковое масло, морковь, лук-порей, сельдерей, петрушка, перец, картофель. Специи: соль, перец, тимьян.
Семена амаранта варить около 15 минут. Обжарить овощи в оливковом масле, залить водой и кипятить на медленном огне.
Затем добавить отваренные семена и кипятить на медленном огне, добавить специи, и еще кипятить около 10 минут.
Десерт с амарантом и орехами
Состав: мед или кукурузный сироп, масло или маргарин, рубленые грецкие орехи или арахис, семена амаранта.
Мед или сироп, масло или маргарин, разогреть, смешать, добавить орехи и семена амаранта. Хорошо перемешать, затем разлить тонким слоем в форме для выпечки и после охлаждения нарезать на мелкие кусочки.
Значение амаранта в сфере защиты окружающей среды
Щирица (амарант) относится к растениям с С-4 типом фотосинтеза, то есть, к тем растениям, которые интенсивно и в больших количествах связывают углекислый газ из атмосферы, что немаловажно в условиях глобального потепления.
Кроме того, выращивание амаранта может предотвратить ветровую эрозию почвы; к тому же щирица очищает почву от ионов тяжелых металлов. Эти данные были подтверждены исследованиями, проведенными в Польше, в Техническом Университете в Кошице.
Было установлено, что это растение обладает способностью адаптироваться к условиям среды и нормально расти и развиваться в условиях сильного загрязнения почвы тяжелыми металлами. Ионы тяжелых металлов и нитратов накапливаются в корневой системе амаранта, которая не используется в промышленности.
Кроме того, результаты опытов показывают, что большинство видов амаранта может быть использовано как сырье для производства биотоплива.
Для этого урожай амаранта собирают с помощью комбайна, применяемого для уборки льна. Собранные растения сушат, прессуют в кубики или брикеты, которые уже непосредственно используют для выработки биотоплива. Энергоемкость амаранта составляет 14 МДж/кг при влажности 17%.
Еще один экологический аспект, связанный со щирицей; так как в щирице содержится значительное количество сквалена, который широко используется в фармацевтике, а до недавнего времени его получали только из акул и китов, то теперь амарант можно смело использовать как источник этого ценного материала, сохраняя биоразнообразие океанов.
Справки и украинские амарантовые эксперименты
Использование амаранта как силосной культуры обеспечивает увеличение производства протеина в силосе с единицы земельной площади на 16-17%, а лизина — в 2,4 раза.
В амарантовом силосе по сравнению с кукурузным содержание протеина (в пересчете на 1 корм ед.
) возрастает в 1,7 раза, достигая при применении смешанных посевов амаранта и кукурузы уровня 90-100 г, что является зоотехнической нормой для большинства сельскохозяйственных животных.
Использование амарантового силоса вместо кукурузного в рационе молодняка крупного рогатого скота способствует повышению среднесуточных приростов массы на 16%, а в рационах свиней силосом из амаранта можно заменить до 20% концентрированных кормов.
Все это дает основание утверждать, что широкое использование подобной ценной кормовой культуры при силосовании в лесостепной зоне Украины будет способствовать решению проблемы кормов, увеличению производства животноводческой продукции.
Интерес для сельскохозяйственного производства амарант может представлять еще и потому, что он требует по сравнению с другими культурами малого количества воды для создания единицы органического вещества: приблизительно вдвое меньше, чем пшеница и ячмень, и в 2,5-3 раза меньше, чем фасоль, люцерна, подсолнечник.
В сравнении с кукурузой затраты труда при силосовании амаранта вдвое меньше, содержания протеина вдвое выше, хотя урожайность амаранта почти такая же, как и кукурузы.
Затраты труда и эксплуатационные расходы при выращивании амаранта как на зеленый корм, зерно, так и особенно на силос ниже, чем при выращивании кукурузы.
Проф. Хазем Калаи, др. Каролина Боса, асп. Агнешка Гроховска
Hazem M. Kalaji, Karolina Bosa, Agnieszka Grochowska
Кафедра физиологии растений Варшавского сельскохозяйственного университета, Польша
И совсем уже напоследок – от редакции
Как заработать на амаранте? Следует отметить, что цены на продукты из амаранта и амарантовое зерно обычно называют фантастические…
Так (данные четырехлетней давности) литр фармацевтического масла амаранта в Европе стоил более 700 евро, литр пищевого – 12 евро, килограмм амарантовой муки – 8,6 евро и так далее.
Но, конечно, любой агропромышленник, прежде чем выращивать культуру, должен позаботиться о будущем сбыте.
Цены, каналы, пошлины и пр. сегодня наверняка отличаются от прошлогодних.
Если, конечно, нет идей выращивать кормовую культуру для собственного животноводства…
Тем не менее, амарант – очень интересная культура, в особенности, для малых хозяйств, которым необходима дифференциация на рынке и возможность выживать рядом с огромными холдингами, занимаясь тем, чем холдинги заниматься не станут.
Как выращивать амарант и ухаживать за ним
Род Amaranthus представляет собой сложный род, включающий не менее 75 однолетних и недолговечных многолетних видов, которые легко скрещиваются и гибридизуются. Сегодня большинство садоводов знакомы с этими видами как с однолетними декоративными растениями, и многие не понимают, что амаранты также являются съедобными растениями, которые можно выращивать из-за их зерновых семян и съедобных листьев. Кулинарное использование когда-то было основной причиной выращивания амаранта в качестве основного продукта в домашних садах. Использование амаранта в качестве декоративного растения - относительно недавнее событие в истории растения.
Для амаранта характерны большие широкие листья с заметными прожилками. Каждое растение производит один цветок на конце высокого красноватого стебля. Цвета обычно бордовые, красные, розовые или лососевые.
| Общие имена | Амарант, амарант, любовь лежит в крови, цветок кисточки |
| Ботаническое название | Amaranthus spp. |
| Семья | Амарантовые |
| Тип установки | Годовой |
| Размер для взрослых | 2–4 фута в высоту, 1–2 фута в ширину |
| Воздействие солнца | От полного солнца до полутени |
| Тип почвы | Влажный, но хорошо дренированный |
| рН почвы | Нейтральная, кислая |
| Время цветения | Лето, осень, зима |
| Цветок | Красный |
| Зоны устойчивости | 2-11 (USDA) |
| Родной район | Индия, Африка и Перу |
Уход за амарантом
Амарант хорошо растет в любой средней хорошо дренированной почве, поэтому убедитесь, что выбранный вами участок имеет хороший дренаж и циркуляцию воздуха. Чтобы обеспечить непрерывное производство, рекомендуется чередовать посадку каждые две-три недели, начиная через неделю или две после последней даты заморозков в вашем регионе.
Хотя растения амаранта высокие, они не обязательно должны быть широкими или густыми, поэтому вы можете сажать их на расстоянии от 10 до 18 дюймов друг от друга. Чем ближе вы их посадите, тем лучше они будут выглядеть, когда вырастут. В то же время им нужно достаточно места, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
Ель / Лорен Пробиш
Ель / Лорен Пробиш
Свет
Амарант лучше всего чувствует себя на полном солнце в северной части своего ареала, но в теплом южном климате ему может быть полезна тень во второй половине дня. Как правило, амарант сажают в месте, где он будет получать не менее шести часов солнечного света каждый день.
Почва
Амарант хорошо растет на средних почвах и будет адекватно расти даже на бедных почвах. Только плотные глинистые смеси, вероятно, совершенно не подходят для амаранта, хотя очень богатые почвы могут препятствовать цветению и производству семян.
Вода
Растения амаранта имеют средние потребности в воде, требуя не более одного дюйма в неделю.
Будьте осторожны, чтобы не перелить их, иначе вы рискуете получить корневую гниль или грибковые заболевания.
Температура и влажность
В отличие от других листовых зеленых овощей, амарант неплохо переносит жару. Многие виды произрастают на юге США и в Мексике, поэтому вы можете ожидать, что они будут процветать даже при необычно высоких температурах.
Удобрение
Амарант не требует подкормки. Избыток азота (часто содержится в удобрениях) может привести к тому, что растения станут длинноногими и менее пригодными для сбора урожая.
Виды амаранта
Разновидности амаранта могут варьироваться от гигантов, достигающих восьми футов в высоту, до более мелких растений высотой от одного до двух футов, которые лучше подходят для сбора листьев. Вы должны выращивать более крупные растения, специально выращенные для их семян, если вы хотите собрать зерно амаранта. Некоторые популярные сорта включают в себя:
- Амарант краснолистный ( Amaranthus tricolor ): Этот сорт имеет особенно питательную листву, которая на вкус напоминает слегка острый шпинат.
«Расплавленный огонь» и «Пальто Джозефа» - популярные сорта этого вида. - «Бургундия» ( A. hypochondriacus ): Потрясающие фиолетовые листья, красные цветы и белые семена украшают этот сорт.
- ‘Красный краситель хопи’ ( A. cruentus ): Семейная реликвия, дает превосходные богатые белком черные семена.
Размножение амаранта
Благодаря обильным семенам растения амаранта легко самосеваются в саду. Весной, когда они прорастут, проредите саженцы-добровольцы на расстоянии от 10 до 18 дюймов друг от друга или осторожно выкопайте их и пересадите в другое место. Также можно собрать семена осенью и пересадить их следующей весной. Имейте в виду, однако, что если бы исходные растения были гибридами, сеянцы-добровольцы могли бы не совпадать с родительским растением.
Как вырастить амарант из семян
При посеве амаранта в открытом грунте размещайте семена на расстоянии около четырех дюймов после того, как почва прогреется поздней весной, едва прикрывая их землей.
Прорастание обычно занимает от 7 до 14 дней. Когда они прорастут, проредите растения на расстоянии от 10 до 18 дюймов друг от друга.
Если вы выращиваете семена в помещении, вы можете использовать обычную стартовую смесь и посеять семена примерно за 6-8 недель до средней даты последних заморозков. Слегка накройте семена и держите их постоянно влажными при температуре около 60 градусов по Фаренгейту. После того, как семена прорастут, поместите растения под яркий свет, чтобы они продолжали расти, пока они не будут готовы выйти на улицу. Обязательно закалите рассаду, чтобы подготовить ее к уличным условиям, прежде чем пересаживать в сад. Средняя температура наружного воздуха должна достигать около 55 градусов по Фаренгейту, прежде чем вы сможете успешно посадить рассаду на открытом воздухе.
Зимовка
Зимой это растение погибнет, но, поскольку оно довольно легко самосевается, вы можете рассчитывать на то, что весной появятся новые растения.
Общие вредители
Амарант может стать жертвой многих тех же вредителей и болезней, которые поражают другие овощи.
Часто встречаются тля и долгоносик. Инсектицидное мыло — хорошее средство от первого, а плавающие покрытия рядов защитят растения от второго. Избегайте использования коммерческих пестицидов с пометкой «ждите сбора» или любым другим предупреждением о потреблении. Многие из этих типов пестицидов имеют широкий спектр действия, предназначены для уничтожения множества насекомых и могут содержать ингредиенты, не предназначенные для приема внутрь человеком.
Общие проблемы с Амарантом
Корневая гниль может быть проблемой во влажной, плотной почве или в периоды частых и обильных дождей. При появлении корневой гнили растение необходимо удалить. Ваша лучшая защита от корневой гнили — поддерживать хорошо дренированную почву и не переливать растение.
Источники статьи
The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.
-
«Амарант хвостатый — поиск растений». Missouribotanicalgarden.org , http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=a558
-
«Амарант». Psu.edu , https://plantvillage.psu.edu/topics/amaranth/infos
-
«Амарант хвостатый — поиск растений». Missouribotanicalgarden.org , http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=a558
Семена красного граната амаранта | США тропическое декоративное растение лист овощной цветок темно-розовый малиновый красный темно-бордовый травы садовые семена без ГМО 2023
Перейти к основному содержаниюПожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере для лучшего использования веб-сайта!
Описание
Красный гранат Амарант — поразительно красивое тропическое растение от темно-малинового до темно-бордового цвета с листьями от ложкообразных до овальных, потрясающими пурпурными цветоносами и зерновыми семенами псевдозерновых.
Все они съедобны. Его красная листва станет прекрасным дополнением к вашему саду в качестве листового овоща или декоративного растения. Проростки с нежным вкусом можно использовать в качестве украшения для салатов через 14-20 дней, а молодые листья можно готовить как шпинат.
| Виды | Амарант, красный гранат |
| Размер овощей | 4-8 футов высотой |
| дней до прорастания | 8-12 дней |
| дней до сбора урожая | 40-120 |
| Всхожесть | 95% |
| Дата испытания | 6/22 |
| Срок службы | Годовой |
| Страна происхождения | США |
| Солнечный свет | Полное солнце, полутень |
| Семена упакованы для | 2023 |
Инструкции по посадке:
Высаживайте на глубину 1/4 дюйма в почву после того, как весной минует угроза заморозков, при температуре почвы не ниже 70F.
Последние комментарии: