Крутые торты
25 тортов, которые выглядят слишком круто, чтобы их съесть
еда
креатив
творчество
17.01.2016
7299
С физиологической точки зрения мы можем есть только ртом, но если взглянуть на изысканные блюда с эстетической точки зрения, то некоторые из них мы можем поедать глазами, именно поэтому внешний вид пищи является не менее важной составляющей, чем её вкус. Эти торты прекрасные тому примеры! К сожалению, мы не можем их попробовать, но большинство из них выглядят так вкусно, что мы мысленно можем откусить от них кусочек. Далее вас ждут фантастические торты, претендующие на звание шедевров кулинарного искусства.
Свадебный лего торт
Властелин колец
Торт "мечта вегетарианца"
Клубника со сливками
Драконий торт
Ещё один дракон
Торт для любителей всего запретного
Чармандер
Торт в виде чашки с мороженым
Торт для фанатов Pink Floyd
Труп невесты
Персонажи улицы Сезам
Морковный торт в виде слитка золота
Гигантский сэндвич
Игры престолов
Печеньковое чудовище
Семейка Флинстоун
M&m's
БиМО из "Время приключений"
Алиса в стране чудес
Ральф Виггам в разрезе
Рамэн
Очаровательный слоник
Бэтмен
Оригинальный свадебный торт
Поделиться в соц. сетях
Поиск по тексту
Комментарии
Социальные комментарии Cackle
Похожие публикации
Примеры худшей упаковки, которые рассмешат вас до слез
смешное
11.10.2014
343657
Самый быстрый кекс в кружке и 22 идеи его приготовления
идеи
31.01.2015
145890
Иностранцы делятся впечатлениями о блюдах русской кухни и некоторые мнения вас удивят
еда
28.06.2018
130893
Советское мороженое. Каким оно было и сколько стоило
прошлое
17.07.2013
58570
20 людей, которым нужно запретить готовить и вообще заходить на кухню
еда
24.05.2018
49737
Это интересно
15 безумных идей, которые люди воплотили в жизнь на удивление качественным образом
безумие
01.
02.2023
2022
16 доказательств беспощадности времени, которое меняет всё, стоит только подождать
истории
01.02.2023
1645
Колорист превращает неухоженные волосы в серебристые гривы, и это красота, которую не нужно скрывать
красота
01.02.2023
951
16 раз, когда люди пробовали свои силы в кулинарии и потерпели фиаско, отбив себе всё желание готовить
еда
01.02.2023
820
16 загадочных находок, дать ответ на которые мог Вассерман, но знатоки из Интернета справились и без него
знания
10.02.2023
767
Топ-10 самых популярных в мире тортов / Десерты, ставшие легендами – статья из рубрики "Еда не дома" на Food.ru
10. Шоколадно-карамельный «Добош» / Венгрия, 1885 год
Открывает список венгерский торт «Добош». Классический рецепт известен с конца XIX века.
А изобрел его профессиональный кондитер Йожеф Добош специально для Венгерской национальной выставки 1885 года. Мероприятие затянулось на неделю. Перед поваром поставили задачу — придумать вкусный десерт, который пережил бы 7 дней и не испортился.
Так родился «Добош» — шестислойный сладкий торт с шоколадным кремом между тонкими коржами и карамельной корочкой. Позже он станет символом Будапешта и любимым десертом императрицы Елизаветы Баварской.
Известен «Добош» и фирменным стилем упаковки: хранители старинного рецепта доставляют популярный торт в деревянных коробках.
9. Вишневый «Шварцвальд» или «Черный лес» / Германия, 1930-е
Германия славится не только пивом, ветчиной и колбасками, но и кондитерскими изделиями. На девятом месте нашего рейтинга — немецкий торт «Шварцвальд».
Довольно сложное для русского произношения название кондитеры перевели как «Черный лес». Потом зачем-то превратили в «Блэк Форест», да так и вписали в десертные карты ресторанов. Еще один вариант, но уже от домашних хозяек — «Пьяная вишня».
Классический рецепт прост в исполнении: шоколадные коржи чередуют с прослойкой из взбитых сливок и свежей вишни. Секрет успеха торта — в пропитке из черешневого бренди. Напиток производят в горной провинции — регионе Шварцвальд. Считается, что именно это и подарило название торту.
По другой версии, вкусный десерт прозвали так из-за украшения — сливок и хлопьев горького шоколада, которые напоминают тот самый темный лес.
8. Кофейный «Тирамису» / Италия, 1971 год
Тут обойдемся без сюрпризов. Сегодня даже дети знают, что у «Тирамису» итальянские корни.
Особенность десерта в необычном рецепте и способе приготовления. Коржи в его составе заменяет специальное печенье савоярди, щедро вымоченное в крепком черном кофе (взрослым можно с коньяком). Кстати, этот бисквит не имеет другого предназначения. Есть савоярди просто так в Италии считается дурным тоном.
Второй ингредиент — нежная сливочная масса из сыра маскарпоне. Популярный торт не выпекают: заливают в форму, охлаждают и посыпают какао.
Иногда украшают физалисом.
С итальянского фраза tira mi sù переводится как «вознеси меня вверх», что лучше всего отражает тот эффект, который производит торт на человека.
Десерт с таким названием впервые представили в модной итальянской кофейне в 1960-х. Автором называют местного кондитера Роберто Лингуанотто. Но говорят, что подобный торт был известен еще во времена герцогов и рыцарей.
7. Миндальный «Эстерхази» / Венгрия, 1846 год
На седьмом месте — торт, в котором нет ни грамма муки. В классическом рецепте коржи, а их всего пять, выпекают из миндаля. Орех предварительно измельчают в крошку и смешивают со взбитыми яичными белками. Скрепляет коржи масляный крем.
Фирменный стиль «Эстерхази» — рисунок на верхнем корже. Паутинка из черных шоколадных линий на белой глазури, которая не дает перепутать вкусный ореховый десерт ни с одним другим.
Имя торту подарил венгерский князь Пал Антал Эстерхази. Однажды, накануне дня рождения сына, в доме не оказалось ни одного праздничного десерта.
Видимо, с мукой тоже была напряженка. Находчивые повара слепили торт буквально из того, что было. А вышел мировой бестселлер.
6. Легендарный торт «Птичье молоко» / Польша, 1930-е
Этот торт знают все, кто хоть раз праздновал день рождения в 1990-х. Рецепт «Птичьего молока» известен с 30-х годов прошлого столетия, но настоящая популярность пришла к нему полвека спустя. Тогда нежный и необычный десерт предлагали во всех кондитерских страны. А за 10 лет до этого за тортом выстраивались огромные очереди и выдавали его чуть не по талонам — по килограмму на семью.
Изначально «Птичье молоко» от польской фабрики E. Wedel был конфетами. В торт его превратили советские кондитеры, заменив желатин на агар-агар. Воздушное суфле, бережно уложенное на подушке из тонкого бисквита, заливали шоколадом. На застывшей корочке выводили узоры из масляного крема.
Рецепт торта «Птичье молоко» до сих пор внесен в российский ГОСТ. Но сегодня все ингредиенты, в том числе и агар-агар, можно найти в любом супермаркете.
Популярный торт отлично подходит для домашнего приготовления.
5. Роскошный «Захер» и его реплики / Австрия, 1832 год
Из Польши возьмем чуть западнее и окажемся в Австрии, где подают один из самых знаменитых тортов мира — «Захер».
Про него еще говорят «шоколад с шоколадом». И правда, любители легких десертов «Захер» не оценят. Темные шоколадные коржи в оригинальном рецепте обильно залиты жидким шоколадом. А внутри сюрприз — абрикосовый конфитюр с едва заметной кислинкой.
Торт родился на кухне австрийского канцлера Клеменса фон Меттерниха в 1832 году. И в этой истории не обошлось без драмы. Тем вечером министр ожидал особенно дорогих гостей и приказал приготовить десерт, который бы всех удивил. Опытный повар, как назло, на ногах не стоял из-за болезни. Тогда за дело взялся мальчика-подмастерье. Франц Захер, которому было всего 16, с задачей справился более чем успешно.
Но на этом интриги не закончились. Легендарный рецепт Франц передал старшему сыну, который в то время учился в кондитерской «Демель».
Торт стали выпускать там. Уже будучи опытным кондитером, Эдуард открывает отель и решает продавать десерт там. Между двумя заведениями завязывается спор за право работать с оригинальным рецептом и названием. И решился он не менее оригинально: торт отеля «Захер» украсили овальной шоколадной медалью, а «Демель» — треугольной.
Со временем у «Захера» появилось еще больше подражателей. Например, знаменитый торт часто путают с «Прагой» — вариацией от российского кондитера.
4. Олимпийский «Чизкейк» / Древняя Греция, V век до нашей эры
Один из самых простых и быстрых тортов в мировой кулинарии. А все потому, что не требует выпечки.
Думаете, чизкейк придумали американцы? Обмануться несложно: название явно отдает нью-йоркским акцентом. На самом же деле торт, ставший классикой американской кухни, впервые испекли в Древней Греции.
Рецепт нашли в книге V века до нашей эры. И описал его вовсе не кулинар, а греческий доктор Эйгимус. По словам врача, чизкейк был наградой для победителей Олимпийских игр.
Заблуждением будет считать знаменитый чизкейк братом творожной запеканки. Боги Олимпа бы тут возмутились: это, конечно, тоже вкусно, но мы же не в детском саду.
Приготовить настоящий чизкейк, который не перепутать с запеканкой, поможет сборник рецептов.
3. Легкая «Павлова» / Австралия, 1926 год
На третьем месте рейтинга — торт, названный в честь хорошо известной балерины. Казалось бы, при чем здесь Австралия? Именно там, на другом конце света, родился его необычный рецепт.
Автором стал австралийский кондитер, восхищенный талантами русской танцовщицы Анны Павловой. Труппа гастролировала по Австралии и Новой Зеландии, где покорила местных ценителей.
Торт «Павлова» такой же легкий и грациозный, как движения танцора, и аристократичный, как само искусство. Основа десерта — воздушная меренга, которая буквально тает во рту. Украшают «Павлову» свежие ягоды и фрукты. Еще одна особенность торта, которая удивляет всех, кто сталкивается с рецептом впервые, — несвежие яйца.
Для приготовления «Павловой» они должны отлежаться в холодильнике не менее пяти дней. Мы нашли хороший рецепт:
2. «Киевский» — ошибка кондитеров / СССР, 1950-е
«Серебро» в топе самых известных тортов мира у «Киевского». Этот советский торт середины 50-х годов прошлого века до сих пор не теряет популярность.
Главная особенность «Киевского» — коржи из воздушного безе. А появились они из-за ошибки кондитеров. На Киевской кондитерской фабрики им. Карла Маркса забыли убрать яичный белок в холодильник. Утром обнаружили его застывшим. Чтобы не оставить город без сладкого, находчивые повара перемазали безе кремом, посыпали орехами и сахарной пудрой.
Классические торты со временем стали визитной карточкой Украины и деликатесами, которые везут из Киева. Правда, оригинальный рецепт «Киевского» держится втайне. Право использовать его на законодательном уровне закреплено всего за одной кондитерской фабрикой в мире. Остальные вынуждены довольствоваться репликами.
1. Многослойный «Наполеон» / Россия, 1912 год
Пожалуй, самый известный и популярный торт.
Каждая российская хозяйка хоть раз попробовала испечь «Наполеон». Хотя это и не так просто, как кажется.
Секрет «Наполеона» в многочисленных коржах, уложенных друг на друга. Причем выпекают их из слоеного теста не разом, а по отдельности. Чем больше коржей, чем они тоньше и выше торт, тем ценнее мастерство кулинара.
Промазывают сладкие коржи масляным, сливочным или заварным кремом. В многочисленных вариациях рецепта используют для начинки и украшения ягоды и фрукты. Особенно хороший «Наполеон» получается с малиной.
Вопреки ожиданиям это не французский десерт. Придумали его наши повара в 1912 году для празднования 100-летия победы над войском Бонапарта. Первый «Наполеон» испекли в виде знаменитой треугольной шляпы французского императора.
Есть и более пикантная версия, как родился самый популярный торт в мире: якобы сама Жозефина приложила к нему руку. Застав супруга за разговором с одной из придворных дам, императрица потребовала в подробностях рассказать, о чем они мило беседовали.
Застигнутый врасплох Бонапарт попытался успокоить ревнивую жену: якобы они невинно обменивались рецептами. И перечислил набор продуктов, что первыми пришли в голову. Жозефина тут же приказала испечь из них десерт — получилось вкусно.
Что можно сделать?
Отправиться в гастрономический тур и попробовать классические торты, приготовленные по старинным рецептам. Или испечь торт с историей на домашней кухне — можно даже без повода.
Читайте еще подборки о популярных блюдах на сайте Food.ru:
Самый необычный хлеб в мире. Ко Всемирному празднику
10 блюд русской кухни, известных во всем мире. От окрошки до курника
Самые необычные блюда мира. Что, где и как едят
Самые крутые идеи украшения торта ко дню рождения для пекарей-любителей и профессионалов
«Поднимите украшение торта ко дню рождения на новый уровень! Тысячи идей для тортов ко дню рождения и секреты украшения тортов, которые пробудят ваше вдохновение и воображение».
Всегда будет твой первый украшенный торт ко дню рождения. Это может быть немного наклонно, это может занять у вас всю ночь, и это может быть не совсем так, как вы себе это представляли. Но отныне ты официально декоратор тортов.
Хорошей новостью является то, что чем больше тортов вы сделаете, тем лучше у вас получится украшение для торта. Боитесь глазури? Боишься помадки? Вы узнаете все советы, необходимые для создания своего шедевра, и почувствуете уверенность в своей резьбе. Совет профессионала: первый разрез всегда труднее всего сделать.
Кроме того, тысячи идей и инструкций по приготовлению тортов ко дню рождения на этом сайте дадут вам толчок и вдохновение, необходимые для перехода на следующий уровень украшения. Независимо от того, занимаетесь ли вы этим семь месяцев или семь лет, этот сайт предоставит вам все необходимое для вдохновения. Вам не нужно быть профессиональным кондитером, чтобы создавать потрясающие домашние торты на день рождения.
Наши редакторы составили тщательно подобранную подборку исключительных идей для тортов ко дню рождения после тщательного изучения и просеивания десятков тысяч тортов для особых случаев и именинных тортов на этом сайте. Эти торты будут вдохновлять и обучать декораторов тортов всех уровней. Взгляните на наши торты «Выбор редакции» »
Нужна идея быстрого пирога с черепахой? Хотите испытать себя на трехмерном плюшевом мишке? От резиновых уточек, идущих поплавать, до пингвинов, катающихся на коньках. От милой спящей собаки до змеиного торта, такого страшного, что он напугал взрослого мужчину. Вы найдете торты обезьяны и торты собаки, крабы и медведи панды и все, что между ними. Взгляните на эти супер-креативные торты с животными »
Приветствуете ли вы новенького или празднуете свой первый день рождения, вы найдете так много крутых идей в этом разделе самых крутых и очаровательных идей детского торта »
Приготовьтесь влюбиться в нашу самую крутую коллекцию замковых тортов.
И не только торты с замком принцессы. Вы найдете средневековые замки, крепости, замки Гарри Поттера, замки Candyland и множество оригинальных и вдохновляющих тортов в виде замков. Ничто так не вызывает улыбку, как любимый персонаж, превращенный в дизайн праздничного торта! Скульптура или создание известного персонажа может быть сложной задачей, но эти замечательные декораторы тортов разобрали ее для вас. Если вы готовы бросить вызов себе, начните просматривать эти крутые дизайны тортов с персонажами »
Как и сама Барби, эти идеи кукол и тортов Барби подходят практически ко всему! Используя глазурь из масляного крема или помадку, примите вызов портнихи и создайте великолепную одежду, которой могла бы гордиться Барби. Вы должны увидеть эти идеи тортов Барби »
Праздничные торты — это прекрасная возможность для кондитеров поделиться своими навыками украшения тортов с семьей и друзьями. Попытка испечь и украсить одновременно с обычными приготовлениями к празднику может стать беспокойной.
Тем не менее, вы наверняка согласитесь с тем, что это стоит затраченных усилий, как только вы взглянете на этот раздел с самыми крутыми идеями праздничного торта »
В этом разделе вы найдете множество замечательных идей для тортов в форме еды. Ваш разум и желудок могут спутаться, но все будут впечатлены вашим искусно замаскированным тортом ко дню рождения. Взгляните на некоторые из самых крутых тортов на день рождения в форме еды и оригинальные техники украшения тортов »
Эти спортивные торты на день рождения поразят любого настоящего любителя спорта. Если вы активно участвуете в спорте или болеете со стороны, взгляните на наш раздел самых крутых спортивных тортов здесь »
Для маленьких и больших праздничных тортов этот раздел автомобильных и транспортных тортов не разочарует. Автомобили, самолеты, поезда, мотоциклы, велосипеды и даже воздушные шары — все это представлено здесь с инсайдерскими советами, чтобы заставить их реветь к жизни! Наслаждайтесь самыми крутыми идеями тортов »
Идеи тортов ко дню рождения в этом разделе доказывают то, что мы уже знаем: любую творческую идею можно превратить в потрясающий торт! Взгляните на некоторые из наших самых крутых тематических идей украшения торта »
Вам не нужно быть профессиональным кондитером, чтобы создавать потрясающие домашние торты ко дню рождения.
Если у вас есть мотивация создавать свои собственные торты ко дню рождения, этот сайт предоставит вам все необходимое для вдохновения.
На этом сайте вы найдете тысячи идей домашнего торта ко дню рождения, фотографии тортов, советы по приготовлению, рецепты, методы глазирования и всевозможную информацию, которая поможет вам создать свои собственные классные торты ко дню рождения. Просто очистите свой разум и позвольте своим пальцам указать путь. В мгновение ока вы будете перескакивать с одной идеи домашнего торта на другую. Делать заметки. Придумывать собственные адаптации.
Украшаем торт ко дню рождения!
Холодные кексы | Доставка на дом | Заказать онлайн
Овощной артикул. Шоколадный трюфельный торт без яиц. Стоимость: 599 рупий. Описание: Прохладный шоколадный слоеный торт с плотным влажным шоколадным бисквитом, покрытый шоколадным ганашем. Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный торт без яиц с шоколадным трюфелем
599
Прохладный слоеный торт из шоколада с плотным, влажным шоколадным бисквитом, покрытый шоколадным ганашем.
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощи Позиция. Прохладный торт "Черный лес" без яиц. Стоимость: 569 рупий. Описание: Крутой торт, представляющий собой восхитительное сочетание шоколадного бисквита, прослоенного вишней и взбитыми сливками. Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный торт «Шварцвальд» без яиц
569
Прохладный торт, представляющий собой восхитительное сочетание шоколадного бисквита с вишней и взбитыми сливками.
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощи Пункт. Прохладный пирог с ирисками без яиц. Стоимость: 599 рупий. Описание: Прохладный и влажный ванильный бисквит с карамелью и орехами ириски. Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный бисквит без яиц с ириской
599
Прохладный и влажный ванильный бисквит с карамелью и орехами ириски.
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощи.
Торт Красный бархат без яиц. Стоимость: 599 рупий. Описание: Крутой торт алого цвета, сделанный из красных шоколадных бисквитов и покрытый ванильной глазурью. Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный торт без яиц «Красный бархат»
599
Прохладный торт алого цвета, сделанный из красных шоколадных бисквитов и покрытый ванильной глазурью.
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощной предмет. Ванильный крутой торт без яиц. Стоимость: 499 рупий. Описание: Простой крутой торт из сочного ванильного бисквита и взбитых сливок. Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный ванильный торт без яиц
499
Простой крутой торт, приготовленный из сочного ванильного бисквита и прослоенный взбитыми сливками.
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощной Артикул. Прохладный торт без яиц со свежими фруктами.
Стоимость: 599 рупий. Описание: Сочный крутой ванильный торт со свежими фруктами и кусочками фруктов. Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный торт без яиц со свежими фруктами
599
Сочный прохладный ванильный торт со свежими фруктами и кусочками фруктов.
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощной Артикул. Ананасовый крутой торт без яиц. Стоимость: 599 рупий. Описание: Прохладный и влажный торт с ананасовой начинкой и кусочками ананаса. С вишней и кусочками ананаса Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный пирог без яиц с ананасом
599
Прохладный и влажный торт с ананасовой начинкой и кусочками ананаса. С вишней и кусочками ананаса
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощи Артикул. Смерть от шоколада Прохладный торт без яиц. Стоимость: 749 рупий. Описание: Шоколадный торт, состоящий из трех слоев богатого декадентского шоколадного торта, бархатистого гладкого насыщенного шоколада и шоколадного крема.
Проведите пальцем вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Смерть от шоколада Прохладный торт без яиц
749
Шоколадный торт, состоящий из трех слоев насыщенного декадентского шоколадного торта, бархатистой гладкости, насыщенного шоколада и шоколадно-масляного крема. Крутой торт "Белый лес" без яиц. Стоимость: 599 рупий. Описание: Пушистый и влажный ванильный бисквит, покрытый слоями вишни и украшенный белым шоколадом. Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Прохладный торт «Белый лес» без яиц
599
Пышный и влажный ванильный бисквит, украшенный слоями вишни и украшенный белым шоколадом.
ДОБАВИТЬ
+
+
Настраиваемый
Овощной Артикул. Медово-миндальный крутой торт без яиц. Этот товар является бестселлером. Стоимость: 599 рупий. Описание: Прохладный влажный торт с насыщенным миндалем и чистым медом. Увенчанный шоколадными хлопьями Проведите вправо, чтобы добавить товар в корзину.
Последние комментарии: