Салаты с рукколой простые и вкусные рецепты


20 легких и очень вкусных салатов с рукколой

Фото: twizz.ru

Салаты с рукколой очень популярны среди приверженцев здорового питания. Ароматная зелень обладает оригинальным вкусом и с ней даже самое простое блюдо превращается в кулинарный шедевр. Делимся 20 лучшими рецептами!

1. Салат с рукколой, креветками и пармезаном

Фото: legkovmeste.ru

Красивыми ломтиками пармезан нарезают с помощью специального ножа.

Тебе понадобится: 200 г рукколы, 80 г пармезана, 8 креветок, 5 помидоров черри, 1 ст.л. соевого соуса, горсть кедровых орешков, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, зубчик чеснока, молотый черный перец, морская соль.

Приготовление: Креветки отвари в подсоленной воде, почисти и сбрызни уксусом. Рукколу порви руками, пармезан нарежь ломтиками, помидоры разрежь пополам. Все смешай, добавь соль, масло, измельченный чеснок и перец. Выложи салат на тарелку и полей соевым соусом.

2. Салат с курицей и рукколой

Фото: autogear. ru

Куриное филе вари в подсоленной воде со специями.

Тебе понадобится: 1 пучок рукколы, 1 болгарский перец, горсть грецких орехов, 250 г вареного куриного филе, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь курицу и болгарский перец, орехи слегка подсуши на сковородке. Смешай все, добавь рукколу, соль, перец и масло.

3. Салат из рукколы, курицы и вяленных томатов

Фото: legkovmeste.ru

Вяленые томаты очень хорошо подчеркивают вкус остальных ингредиентов.

Тебе понадобится: 150 г вяленых томатов, пучок рукколы, 300 г вареной курицы, половина груши, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, крупная соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь мясо и грушу, рукколу порви руками. Смешай томаты, филе, зелень, грушу. Сделай соус из масла, соли, перца, лимонного сока и заправь им салат.

4. Салат с рукколой и говяжьим языком

Фото: donatewales.org

Вари говяжий язык 2 часа, периодически меняя воду.

Тебе понадобится: 150 г рукколы, 4 вареных перепелиных яйца, веточка помидоров черри, 200 г вареного говяжьего языка, 3 ст.л майонеза, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, 1 желток, 0,5 ч.л. меда, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Язык нарежь соломкой, помидоры и яйца половинками, рукколу порви руками. Отдельно приготовь соус из майонеза, желтка, меда, лимонного сока, соли и перца. Смешай продукты и щедро полей соусом.

5. Теплый салат из рукколы, курицы и авокадо

Фото: attuale.ru

Рекомендуем подавать салат в предварительно подогретой посуде.

Тебе понадобится: 150 г рукколы, 200 г вареной курицы, 1 авокадо, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка морской соли, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Измельчи авокадо и сбрызни лимонным соком. Нарежь курицу и слегка обжарь на сковороде-гриль. Смешай рукколу, мясо и авокадо. Добавь соль, перец и масло.

6. Салат из жареных грибов, курицы и рукколы

Фото: broccolivibes. com

Старайся нарезать грибы одинаковыми красивыми пластинами.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, пучок рукколы, 1 сладкий перец, 1 вареная куриная грудка, 1 ст.л. кунжута, 20 г сливочного масла, 30 мл оливкового масла, долька лимона, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Шампиньоны нарежь и слегка обжарь на сливочном масле. Измельчи перец и мясо. Кунжут подсуши пару минут на сковороде. Все смешай, добавь рукколу, соль, перец, оливковое масло и сок лимона.

7. Салат с рукколой и свеклой

Фото: donatewales.org

Свеклу можно отварить или запечь в духовке.

Тебе понадобится: 150 г рукколы, 1 вареная свекла, 2 огурца, 2 помидора, 100 г консервированной красной фасоли, 50 г грецких орехов, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Овощи нарежь и смешай в большом салатнике с рукколой. Добавь соль, перец и масло. Присыпь измельченными орехами сверху.

8. Салат с красной рыбой и рукколой

Фото: photorecept. ru

Очень интересное сочетание вкусов!

Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 150 г соленой семги, половинка грейпфрута, горсть гранатовых зерен, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь рыбу на тонкие пластины. Грейпфрут отдели от белой пленки и раздели на мелкие кусочки. Аккуратно все смешай, добавь рукколу, гранат, масло, соль и перец.

9. Салат с вяленым мясом и рукколой

Фото: donatewales.org

Резать вяленое мясо в домашних условиях трудно, поэтому лучше покупать уже готовую нарезку.

Тебе понадобится: 150 г рукколы, 60 г вяленого мяса, 1 помидор, 150 г консервированной кукурузы, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 с.л. оливкового масла, соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь мясо тонкими ломтиками, помидор соломкой. Смешай все ингредиенты в большом салатнике. Добавь соль, уксус и масло.

10. Салат с рукколой, инжиром и моцареллой

Фото: spmguild. ru

Спелый инжир должен быть плотным и лишь слегка поддаваться надавливанию.

Тебе понадобится: 1 ореховой рукколы, 6 шт. инжира, 150 г моцареллы, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль, долька лимона, хлопья красного перца.

Приготовление: Инжир очисти от плодоножек и нарежь крупными кусочками. Смешай рукколу, моцареллу, масло, соль и сок лимона. Выложи салат, укрась инжиром и посыпь хлопьями перца.

11. Теплый салат с говядиной и рукколой

Фото: zverjata.ru

Выбирай для этого салата молодую говядину.

Тебе понадобится: 300 г говядины, 150 г рукколы, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Говядину нарежь тонкими пластинами, обжарь и полей соевым соусом. Измельчи перец и помидоры. Смешай рукколу, мясо, помидоры, перец. Добавь измельченный чеснок, соль, молотый перец, уксус и масло.

12. Салат с куриной печенью и рукколой

Фото: stroiniashka.ru

Куриная печень полностью прожарится за 10 минут.

Тебе понадобится: 1 пучок рукколы, 300 г куриной печени, половина спелого манго, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, 40 г сливочного масла, долька лимона, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Куриную печень замаринуй на 30 минут в горчице, а затем обжарь на сливочном масле. Нарежь манго, измельчи рукколу. Смешай все, добавь сок лимона, соль, перец и масло.

13. Салат из рукколы, манго и хамона

Фото: gotovim-doma.ru

Такой салат точно подарит тебе невероятные вкусовые ощущения!

Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 50 г хамона, половинка манго, хлопья красного перца, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление: Рукколу выложи на дно тарелки, присыпь солью и полей маслом. Сверху размести кусочки манго и накрой все хамоном. Сбрызни салат соком лимона, маслом и присыпь хлопьями перца.

14. Салат с фетой, рукколой и чечевицей

Фото: bonduelle.ru

Не переваривай чечевицу, чтобы она не потеряла форму.

Тебе понадобится: 150 г вареной чечевицы, 200 г феты, полпучка рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 сладкий перец, 1 помидор, луковица, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Нарежь фету кубиками, помидоры и сладкий перец полосками, чеснок крупными пластинами. Лук измельчи. Смешай чечевицу, рукколу, сыр, перец, лук и помидор. Добавь соль, перец и масло. Чеснок обжарь минуту на оливковом масле и тоже всыпь в салат.

15. Салат из мидий, рукколы и моцареллы

Фото: donatewales.org

Можешь добавить в салат соус, в котором мариновались мидии.

Тебе понадобится: 200 г рукколы, 5 стеблей базилика, 200 г маринованных мидий, 150 г моцареллы, 2 помидора, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Нарежь помидоры, зелень порви руками. В отдельной емкости смешай уксус, горчицу, масло, соль и перец.

Смешай рукколу, базилик, мидии, сыр и помидоры. Заправь салат соусом.

16. Салат с рукколой, овощами и тунцом

Фото: delo-vcusa.ru

В одной тарелке собрано все для полноценной трапезы!

Тебе понадобится: 3 вареных молодых картофеля, 100 г рукколы, веточка помидоров черри, 1 банка консервированного тунца, 100 г вареной спаржи, лук, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картофель, спаржу, лук и помидоры. Смешай рукколу, тунец, овощи, соль, перец и масло.

17. Салат с яйцами, огурцами, тунцом и рукколой

Фото: drlauryn.com

Добавляй тунец в последним, чтобы не сильно помять его при перемешивании.

Тебе понадобится: 100 г рукколы, 1 огурец, 1 вареное яйцо, полбанки консервированного тунца, горсть маслин, лук, 5 помидоров черри, половина авокадо, треть лимона, соль, смесь молотых перцев, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь длинными дольками яйцо, лимон и лук. Измельчи помидоры, огурец и авокадо. Смешай все, добавь соль, специи и масло.

18. Салат с копченым угрем, рукколой и овощами

Фото: jam-bakery.ru

Восточный деликатес отлично гармонирует с рукколой.

Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 200 г копченого угря, 2 огурца, 3 помидора, 3 листа салата, 2 ст.л. кунжута, 2 ст.л. оливкового масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь овощи и угорь. Смешай все продукты, добавь соль, перец и масло. Присыпь сверху семенами кунжута.

19. Салат из рукколы и перепелиных яиц

Фото: zolotoy-mayatnik.ru

Перепелиные яйца варятся вкрутую за 4 минуты.

Тебе понадобится: 1 пучок рукколы, веточка помидоров черри, 4 вареных перепелиных яйца, 100 г микса разноцветных салатов, 1 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль.

Приготовление: Нарежь помидоры и яйца пополам. В широком салатнике смешай все ингредиенты, добавь измельченный чеснок, соль, перец и масло. Сбрызни готовый салат соевым соусом.

20. Салат с рукколой и клубникой

Фото: kostroma.sm-news.ru

Этим шедевром ты удивишь даже самых искушенных гостей!

Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 300 г клубники, мягкий сыр, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса.

Приготовление: Рукколу промой и разложи на дно тарелки, сверху размести нарезанные кусочки клубники и сыра. Сбрызни все уксусом, маслом и соевым соусом.

Салаты с рукколой: 30 вкусных рецепта с фото

Проверенные и вкусные рецепты с рукколой с пошаговыми фото, калорийностью и временем приготовления. Салаты с креветками, помидорами, сыром, моцареллой, тунцом, кедровыми орешками, огурцами.

Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении салат со свеклой и сыром буррата без майонеза.

Сезонные салаты всегда радуют яркими и интересными вкусами. Салат с гранатом и сыром тому наглядное подтверждение.

Это оригинальная версия традиционного итальянского салата панцанелла. Один из главных ингредиентов салата – кусочки хлеба, которые запекаются вместе с помидорами черри, луком и чесноком.

Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром -  свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной "изюминкой" в виде хрустящих кусочков жареного бекона.

Салат с рукколой и креветками - вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром я рекомендую готовить дополнением к любому мясному блюду вместо гарнира.

Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание.

Всего три основных ингредиента и заправка из оливкового масла, а вкус у этого салата незабываемый.

Карпаччо из свеклы - очень легкое, вкусное и эффектное блюдо. Чтобы приготовить карпаччо из свеклы заранее, свеклу лучше брать сырую и запекать в духовке, закрутив в фольгу.

Идеальный салат для вечера с бокалом вина. Салат очень легкий и сладко-пикантный.

Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска.

Этот сытный мясной салат станет главным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно свежий за счёт большого количества овощей и зелени.

Салаты с запеченными овощами - идеальный способ произвести чистку холодильника, используя те овощи, которые остались от приготовления других блюд.

Теплый салат с мясом и рукколой станет отличным вариантом ужина. Правильное сочетание овощей и зелени сделает блюдо не только вкусным, но и полезным, а пикантный соус добавит интересный вкус.

Секрет вкусного салата кроется прежде всего в свежести используемых ингредиентов.

Руккола имеет очень интересный вкус с горчичной нотой. Такую пикантную зелень нужно сочетать с нежными продуктами, такими как яйца, куриное мясо, сыр.

Питательный, вкусный и яркий салат - это то, что нужно серой осенью. Всегда вялю и консервирую летом помидоры, чтобы наслаждаться ими круглый год.

Оригинальный, легкий и летний салат с клубникой, рукколой и фетой! Яркий как по внешнему виду, так и на вкус.

Наверняка, не найдется такой хозяйки, которая не слышала о салате "Гранатовый браслет", где одними из основных компонентов являются свекла и гранат.

На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.

Сегодня я хочу поделиться рецептом салата, который в жаркий день прекрасно заменит собой обед или ужин, потому что сытости ему добавляет белая фасоль, а особенную изюминку – запеченная красная паприка (идеально, если перец запечь на открытом огне, тогда у салата появится едва уловимый пикантный аромат дымка).

Мы уже так привыкли к рукколе в нашем меню, а ведь она вошла в него совсем недавно.

Салат из рукколы - Кулинарное мастерство

Главная » Рецепты » Закуски и салаты

Простой Салат из рукколы – приготовлен из вкусной смеси рукколы с перцем, острого пармезана, концентрированной ароматной сушеной клюквы и орехового миндаля. И он завершается освежающей, терпкой и слегка подслащенной заправкой, чтобы подчеркнуть его.

Освежающий салат из рукколы

Возможно, это не первый вид салата, который вы могли бы приготовить, потому что эти скромные листья рукколы часто недооценивают и пропускают. Но это питательный маленький лист с большим вкусом, и из него получается невероятный салат.

Это отличный рецепт для быстрого перекуса, а также его удобно иметь во время праздников, когда выбираются другие, более популярные варианты салата.

Здесь вы можете менять ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Это щадящий рецепт с большим количеством замен.

Например, я сделал это с лимонным соком, а затем с бальзамическим уксусом, и мне понравились оба варианта, поэтому я перечислил любой из них, который можно использовать здесь. Я оставляю это на ваше усмотрение, чтобы выбрать свой любимый.

Тогда вместо клюквы будут вкусны сушеные подслащенные вишни, а вместо миндаля подойдет орех пекан. А почему не фета к пармезану?

Еще один вариант — превратить это блюдо в основное блюдо, добавив в него белок, например курицу-гриль или курицу-гриль. Здесь множество различных вариаций этого супер простого, совершенно вкусного салата!

Рецепт салата с рукколой Ингредиенты

  • 5 унций. детская руккола (вместе с полноценными работами)
  • 2/3 стакана нарезанный миндаль , поджаренный
  • 1/2 стакана сушеная клюква (подслащенный сорт)
  • 1/2 чашки тертый пармезан (1,5 унции)
  • 1/4 стакана оливковое масло холодного отжима
  • 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока или 2,5 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка мед
  • Соль и свежемолотый перец черный по вкусу

Как поджарить миндаль в духовке

  • Чтобы поджарить нарезанный миндаль, разогрейте духовку до 350 градусов.
  • Разложите миндаль даже на противне.
  • Поджарьте в духовке до едва заметного золотисто-коричневого цвета, примерно 6–8 минут (для более равномерного приготовления можно перевернуть на полпути).
  • Дайте остыть перед использованием.

 

Как приготовить салат из рукколы

  1. Приготовьте заправку: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и приправьте солью и перцем по вкусу.
  2. Охладите повязку на 15 минут, если позволяет время.
  3. Чтобы собрать салат: смешайте рукколу с примерно 2/3 заправки, затем на сервировочное блюдо или отдельные салатные тарелки выложите половину рукколы, половину миндаля, половину клюквы и половину пармезана.
  4. Повторите наслоение, затем сбрызните оставшейся 1/3 заправки. Подавать сразу.

Готовить заранее

  • Заправку можно приготовить за 5 дней и хранить в холодильнике.
  • Ингредиенты также можно приготовить за несколько дней, просто подождите, чтобы добавить заправку к салату, пока вы не будете готовы к подаче (иначе листья завянут и намокнут).

Другие рецепты вкусных салатов, которые стоит попробовать

  • Салат из авокадо
  • Салат Цезарь
  • Салат из капусты
  • Салат из шпината
  • Салат из помидоров

Follow Cooking Classy

5 от 2 голосов

Обзор рецепта

Салат из рукколы

  • Печать
  • Приколоть

Очень простой салат, приготовленный из вкусной смеси острой рукколы, острого пармезана, концентрированной ароматной сушеной клюквы, орехового миндаля и яркой заправки.

Порции: 5

Готовность: 15 минут

Салат
  • 5 унций. руккола (подойдет и взрослая)
  • 2/3 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
  • 1/2 стакана сушеной клюквы (подслащенный сорт)
  • 1/2 стакана тертого пармезана (1,5 унции)
Перевал
  • 1/4 стакана. заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и приправьте солью и перцем по вкусу. Охладите в течение 15 минут, если позволяет время.

  • Чтобы собрать салат: смешайте рукколу с примерно 2/3 заправки, затем на сервировочное блюдо или отдельные салатные тарелки выложите половину рукколы, половину миндаля, половину клюквы и половину пармезана.

  • Повторите наложение слоев, затем сбрызните оставшейся 1/3 заправки. Подавать сразу.

Пищевая ценность

Салат из рукколы

Количество на порцию

Калории 270 Калории из жира 180

% Ежедневная стоимость*

Жир 20G 31%

Насыщенный жир 3G 9%

Транс -жир 1G

Полиуненасыщенный жир 3G

Monoundsatated FAT 13G 9G

0003

Cholesterol 6mg 2%

Sodium 145mg 6%

Potassium 227mg 6%

Carbohydrates 18g 6%

Fiber 3g 13%

Сахар 13G 14%

Белок 7G 14%

Витамин А 740IU 15%

Витамин C 7 мг 8%

CACLIC 7 мг 8%

CALTIC 8%

CALTIC 8%

CALTIC 8%

CALTIN ​​CACLIN CALMIN C 8%

CALTAMIN C 8%

CALTAMN C 0007 186 мг 19%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пищевая ценность является приблизительной. Полный отказ от ответственности см. здесь.

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Салат из рукколы

Автор: Жаклин

29 рецептов салатов с рукколой на каждый сезон

Увидимся позже, шпинат! Усильте свою салатную игру с помощью этих ярких, перченых рецептов рукколы.

1 / 29

Этот сытный салат был создан, когда мне нужно было убрать остатки еды из холодильника, и он мгновенно стал хитом! Персики на гриле — идеальный усилитель салата «вкус лета». — Лорен Уайлер, Дриппинг-Спрингс, Техас

Перейти к рецепту

2 / 29

Сочетание перечной рукколы, сладкой клубники и твердого сыра фета может показаться необычным, но один укус покоряет вкусовые рецепторы.—Карала Хорн, Меридиан, Миссисипи

Перейти к рецепту

3 / 29

Этот полезный, богатый белком салат является идеальным основным блюдом для вегетарианцев, которые украсят ваш праздничный стол, или в качестве гарнира в небольших порциях. Моя семья любит его за вкус, а мои друзья любят его, потому что я предлагаю им здоровую альтернативу мясу. — Мэри Леверетт, Колумбия, Южная Каролина

Перейти к рецепту

4 / 29

В моей семье любят салаты, потому что в них интересно смешивать разные вкусы. Этот салат с орзо — один из наших любимых — он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. — Лаура Адамски, Декейтер, Алабама

Перейти к рецепту

5 / 29

У этого фруктового салата такое удивительное, но потрясающее сочетание вкусов, что друзья часто просят рецепт. Комбинируйте сорта арбузов без косточек желтого, красного и розового цветов, чтобы получить красочный эффект. — Хайди Хейт, Макомб, Мичиган

Перейти к рецепту

6 / 29

Благодаря жареной тыкве и сухофруктам этот прекрасный сезонный салат идеально подходит для праздничных рецептов. Заправка представляет собой легкую вкусную смесь меда, оливкового масла и бальзамического уксуса. Завершите все это раскрошенным козьим сыром, чтобы получить последний пикантный штрих. — Саша Кинг, Уэстлейк Виллидж, Калифорния

Перейти к рецепту

7 / 29

Это быстрый и вкусный салат, который можно приготовить специально для гостей или для себя, поджарив свежие стейки тунца вместо консервированных. — Шарлин Чемберс, Ормонд-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

8 / 29

Этот греческий салат наполнен такой свежестью, что мгновенно скрасит ваш день. Просто выложите все это в банку и упакуйте, а затем подавайте и наслаждайтесь. — Вкус дома Тестовая кухня, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

9 / 29

Этот красочный салат легко приготовить, а еще проще, если использовать предварительно нарезанные кусочки мускатной тыквы. Вы можете использовать орехи пекан вместо миндаля или кресс-салата вместо рукколы или шпината. — Нэнси Бьюкенен, Коста-Меса, Калифорния

Перейти к рецепту

10 / 29

Для вечеринок я превращаю дыню и прошутто в легкий салат с медово-горчичной заправкой. Чтобы добавить остроты, добавьте свежий базилик и мяту. — Джули Мерриман, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

11 / 29

Приятно придумывать новые способы использования любимых ингредиентов. Я разработал шоколадный винегрет, зная, как хорошо он будет сочетаться с косточковыми фруктами, остротой рукколы и глубокой кислой сладостью бальзамика. Есть множество других вариантов, которые можно сочетать с этим винегретом, так что не стесняйтесь играть! — Райан Кристи, Пачеко, Калифорния

Перейти к рецепту

12 / 29

Этот сытный салат доказывает, что индейкой можно наслаждаться и вне праздников. Перечная зелень салата, сладкий виноград и богатые грецкие орехи объединяются, чтобы создать ощущение вкуса. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

13 / 29

Мне всегда нравится брать этот полезный для здоровья вариант на вечеринки и обеды, и люди, кажется, действительно его ценят. Для этого салата не нужно масло; лимонный сок смешивается с фетой, чтобы слегка покрыть яркие, свежие ингредиенты. — Камилла Паркер, Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

14 / 29

Тайская кухня имеет такой удивительно насыщенный вкус, но блюда могут быть тяжелыми и занимать много времени. Мой ответ — освежающий салат с манго, имбирным корнем и перцем халапеньо. — Мелани Стивенсон, Рединг, Пенсильвания

Перейти к рецепту

15 / 29

Возьмите его на улицу! В моем взрослом рецепте вместо майонеза используется пиво, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы оно не остыло. Это очень популярный рецепт в моем блоге girllikestoeat.com. — Дженни Макбет, Питтсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

16 / 29

17 / 29

Этот рецепт позволяет свекле сиять. Это сытный салат для основного блюда, который прекрасно смотрится и на тарелке. Если оно у меня есть, я люблю использовать в этом салате масло лесного ореха. — Джилл Андерсон, Sleepy Eye, Миннесота

Перейти к рецепту

18 / 29

Вот летний салат, который украсит любой ужин. Домашняя заправка с ягодным оттенком идеально сочетается с рукколой, нектаринами и голубым сыром. — Кристин Лаба, Арлингтон, Вирджиния

Перейти к рецепту

19 / 29

Мой красно-бело-зеленый салат вдохновлен итальянским флагом. Сверху посыпьте тертым пармезаном. — Малия Эстес, Олстон, Массачусетс

Перейти к рецепту

20 / 29

Я сразу же направилась на кухню, когда решила вести более здоровый образ жизни. Этот лосось с овощами доказывает, что разумный выбор может быть простым и сытным. — Мэтью Тейшейра, Милтон, Онтарио

Перейти к рецепту

21 / 29

Когда у нас есть компания, в меню всегда есть руккола с коричневым рисом. Это мой выбор для обеда и вечеринки, и я всегда делюсь рецептом. — Минди Освальт, Виннетка, Калифорния

Перейти к рецепту

22 / 29

Я создал этот рецепт салата из капусты с огурцами, чтобы использовать овощечистку для нарезки соломки, которую получил в подарок. У меня осталось игристое вино, поэтому я решил попробовать использовать его поверх нарезанных соломкой огурцов, чтобы приготовить этот освежающий салат. Это хороший способ завершить поздний завтрак или пикник. — Мерри Грэм, Ньюхолл, Калифорния

Перейти к рецепту

23 / 29

24 / 29

Разожгите гриль, чтобы приготовить этот вкусный салат. Мясо будет готово мгновенно, и у вас останется больше времени, чтобы насладиться летним вечером. — Девон Делани, Принстон, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

25 / 29

Нежные баклажаны, приготовленные на гриле, делают этот легкий летний салат похожим на еду. Бальзамическая заправка добавляет глубины и яркого аромата. — Сьюзен Лейзер, Хаммонтон, Нью-Джерси.

Перейти к рецепту

26 / 29

Я придумала этот рецепт, чтобы выразить признательность всем учителям в школе моего сына. Блюдо должно было быть таким же особенным, как и учителя, которые всегда делают все возможное для своих учеников. Я думаю, что этот салат удался! Он сытный, землистый, сладкий и наполнен только хорошими вещами. — Рамья Рамамурти, Фремонт, Калифорния

Перейти к рецепту

27 / 29

Простой и вкусный рецепт винегрета из шампанского идеально сочетается с зеленью или салатом на ваш выбор. — Рэй Уеда, Маунтин-Вью, Калифорния

Перейти к рецепту

28 / 29

Для этого простого в приготовлении салата из основного блюда можно заранее приготовить рисовую смесь и нарезать овощи. Приготовьте креветки в последнюю минуту, а затем соберите все вместе для легкого, но сытного блюда.


Learn more