Спагетти с креветками

Паста с креветками в чесночном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Паста с креветками в чесночном соусе

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:
Как готовить пасту с креветками? Отмерьте ингредиенты. Пасту можете взять любую, сливки - тоже любой жирности. Заранее выньте их из холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. Креветки, если необходимо, разморозьте, затем очистите.
Шаг 2:
Поставьте на плиту кастрюлю с водой, доведите ее до кипения, посолите. Пасту отварите согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3:
Займитесь приготовлением соуса. В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло. Чеснок пропустите через пресс, выложите в сковороду и обжарьте с полминуты, помешивая.
Шаг 4:
Добавьте на сковороду креветки и жарьте их на небольшом огне около 2 минут до легкого подрумянивания.
Шаг 5:
Влейте в сковороду сливки.
Шаг 6:
Доведите сливочный соус до кипения, потушите 1 минуту и снимите с огня. Добавьте соль, перец, прованские травы. Перемешайте.
Шаг 7:
Готовую вареную пасту откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Шаг 8:
Переложите пасту в сковороду с соусом. Перемешайте. Готовую пасту с креветками посыпьте тертым пармезаном и рубленой зеленью.

После поездки в Италию я очень полюбила пасту Карбонара. Теперь часто ее делаю и заказываю в различных кафе. Еще одна паста, которая мне очень понравилась - с креветками. Я пробовала различные варианты этой пасты - в томатном соусе, без соуса, с чесноком и без него, но самая вкусная - с чесночным соусом на основе сливок.

Как правильно отварить макароны? Возьмите просторную кастрюлю, налейте воду из расчета на 100 грамм макаронных изделий 1 литр воды. Главное, чтобы изделия свободно плавали в жидкости. Посолите по вкусу. Доведите воду до кипения. Важно класть макароны именно в кипящую воду, иначе они могут слипнуться. Варите на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности или до состояния аль-денте (время приготовления всегда указано на упаковке). Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Промывать водой готовые макароны не стоит. Если вы не планируете тут же перемешать макароны с соусом, то во избежание слипания горячих макарон можно отправить их из дуршлага обратно в кастрюлю и добавить чайную ложку оливкового масла (или кусочек сливочного)и аккуратно перемешать.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Креветки консервированные - 81 ккал/100г
Креветки отварные - 95 ккал/100г
Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
Креветки свежие - 97 ккал/100г
Пахта - 36 ккал/100г
Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
Сливки - 300 ккал/100г
Чеснок - 143 ккал/100г
Перец черный молотый - 255 ккал/100г
Зелень петрушки - 45 ккал/100г
Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
Масло топленое - 869 ккал/100г
Соль - 0 ккал/100г
Смесь трав - 259 ккал/100г
Спагетти - 338 ккал/100г

Калорийность продуктов: Спагетти, Соль, Сливки, Креветки, Сливочное масло, Чеснок, Петрушка, Смесь трав, Перец черный молотый

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Екатерина Луценко

порции:

4ГОТОВИТЬ:

15 минут

15 минут + 30 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина Луценко20 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

353

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Спагетти

250 г

Креветки

200 г

Сливки

150 мл

Сливочное масло

20 г

Репчатый лук

50 г

Чеснок

2 зубчика

Петрушка

20 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Сыр пармезан

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут + 30 минут

Распечатать

1Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

2Добавить очищенные креветки. Готовить 2–3 минуты.

ШпаргалкаКак подготовить креветки

3Приправить солью и перцем. Влить сливки, довести до кипения.

4Добавить петрушку и выключить.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

5Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом. Подавать в теплом виде.

ИнструментКастрюля для пасты

Острые спагетти с креветками - Erren's Kitchen

Главная / Морепродукты / Острые спагетти с креветками

Нежные, сочные спагетти с креветками и спагетти аль денте смешаны в остром томатном соусе, приправленном чесноком, белым вином и свежими травами.

Рецепт Печать Акция

Акция по телефону:

Общее время: 30 минут

Серга: 4

Автор: Erren Hart . Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Для вкусного яркого летнего ужина, почему бы не попробовать этот удивительный рецепт Спагетти с креветками. Быстро, легко и изысканно!

Подавайте вместе с моим идеальным чесночным хлебом, чтобы приготовить обед ресторанного качества на домашней кухне.

Закрепите этот рецепт на потом!

Я люблю готовить с креветками. Это верный способ получить отличную еду, которую легко приготовить, как с моими креветками с чесночным соусом или креветками Альфредо. А из-за быстрого времени приготовления вы можете очень быстро пообедать на столе.

Это одно из любимых блюд моего мужа из креветок. Он большой любитель итальянской кухни и всегда рад, когда я добавляю немного специй. Я основал этот рецепт на основе креветок Фра Дьяволо, которые мы съели во время одной из наших первых поездок в Лондон.

Как приготовить острые спагетти с креветками

Приготовьте спагетти до готовности.
Обваляйте креветки в измельченном красном перце, соли и перце.
Приготовьте креветки до готовности. Отложите.
Приготовьте соус с чесноком, луком и измельченными помидорами.
Добавьте креветки и спагетти в соус , чтобы закончить приготовление.
Подавайте и наслаждайтесь.

Этот рецепт острых спагетти с креветками идеально подходит для ужина в будний день. Он наполнен ароматом и состоит всего из нескольких ингредиентов, его можно приготовить менее чем за 30 минут с минимальной очисткой!

Почему этот рецепт работает

Измельченный красный перец придает остроту, которую можно приготовить по своему вкусу.
Покрытие креветок маслом и приправами перед приготовлением обеспечивает равномерное покрытие каждой креветки.
Полив пасту соусом , он помогает впитать весь аромат.

Примечания к ингредиентам

Креветки: Я использую свежие креветки, но замороженные креветки тоже подойдут. Прочтите полезное руководство о том, как покупать креветки. Перед приготовлением убедитесь, что ваши креветки полностью разморожены.
Специи: Я использовала простые хлопья перца, но вы можете использовать приправу Cajun или кайенский перец.
Спагетти: Этот рецепт требует спагетти, но не отказывайтесь от него, если у вас его нет, паста лингвини или паста с волосами ангела также являются отличным выбором.

Помидоры: Я использую консервированные целые помидоры, которые я даю сама, но нарезанные или измельченные также подойдут.
Вино : Я использую Пино Гриджио, потому что это то, что мы пьем чаще всего, но вы можете использовать вермут или любое другое белое вино, которое вам больше нравится. Если вы не готовите с вином, используйте вместо него воду и немного белого уксуса для яркости.

Руководство по покупке креветок

Существует множество вариантов покупки креветок. Вот несколько советов, как сделать лучшую покупку.

Свежесть не так свежа, как вы думаете. Тот факт, что креветка отображается сырой, не означает, что она только что пойманная. Лишь небольшой процент (около 10%) продаваемых в США товаров поступает из США. Остальное импортируется, поэтому, скорее всего, оно было ранее заморожено. Обязательно спрашивайте у прилавка и не покупайте размороженное.
Покупая замороженные, выбирайте индивидуально быстрозамороженные креветки , так как вы сможете разморозить именно то, что вам нужно. Подробную информацию по этой теме смотрите в моем посте о том, как разморозить замороженные креветки
Купить необработанные креветки . Некоторые производители химически обрабатывают замороженные креветки, поэтому проверьте ингредиенты на упаковке и убедитесь, что в списке указан только «Креветки».

Пошаговые инструкции

Инструкции по хранению острых спагетти с креветками ❄

В холодильнике : Приготовленная острая паста с креветками хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
В морозильной камере: Заморозьте готовое блюдо в контейнере для морозильной камеры на срок до 3 месяцев. Тщательно разморозьте и разогрейте в жаростойкой посуде.

Советы и варианты

Добавьте креветки в сковороду, двигаясь по часовой стрелке , чтобы вы знали порядок их переворачивания для равномерного приготовления.
Выбирая вино для приготовления пищи, всегда выбирайте вино, которое достаточно хорошо пить. Если вы не будете его пить, он, вероятно, не будет иметь хорошего вкуса в вашей еде!
Если у вас нет спагетти, подойдет паста лингвини или паста с волосами ангела, просто приготовьте их в соответствии с инструкциями на упаковке.
Вам не обязательно использовать травы, указанные в этом рецепте под номером , вы можете повеселиться и поэкспериментировать с травами и приправами по вашему выбору.
При приготовлении спагетти солите так, как задумано. Это единственный шанс добавить вкус спагетти.
Используйте помидоры хорошего качества для соуса. При покупке ингредиентов — не скупитесь, чем качественнее помидоры, тем вкуснее будет ваш соус.

Часто задаваемые вопросы

Какие специи подходят к пасте с креветками?

Так много специй хорошо сочетаются с пастой с креветками, что вы можете добавить кайенский перец, паприку или хлопья чили для дополнительного пикантного вкуса.

Какое вино подойдет к острой пасте с креветками?

Хрустящее белое вино прекрасно сочетается с пастой с креветками. Совиньон Блан или Пино Гриджио будут отличным выбором.

Роза подходит к креветкам?

Да розовое вино хорошо сочетается с креветками.

Ты сделал это?

Нажмите здесь, чтобы поставить оценку!

Будьте в курсе

Получайте новые рецепты и идеи для ужина прямо на почту!

Давай сделаем Острые спагетти с креветками

Нежные, сочные креветки и спагетти al dente в остром томатном соусе, приправленном чесноком, белым вином и свежими травами.

5 Из 6 голосов

Печать

▢ 1 фунт креветок средней до большого и деформированного
▢ 1 чайная ложка красного перца.
▢ 1 средняя луковица, нарезанная
▢ 6 cloves garlic minced
▢ 1 cup dry white wine
▢ 28 oz diced tomatoes 1 can
▢ chopped fresh herbs such as parsley or basil
▢ 1 lb spaghetti

Cups – Metric

Наполните большую кастрюлю подсоленной водой и доведите до кипения.
В большой миске смешайте креветки, оливковое масло, хлопья красного перца, соль, перец; бросить пальто.
Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте креветки в один слой и готовьте, не мешая, в течение 3 минут. Переверните и готовьте еще 30 секунд (креветки должны быть чуть недожаренными). Переложите креветки в среднюю миску и отложите в сторону.
Добавьте лук в сковороду и готовьте, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Добавьте вино в сковороду и дайте ему выпариться наполовину, деглазируйте сковороду деревянной ложкой, чтобы соскоблить любые подрумяненные кусочки, которые могли прилипнуть к сковороде.
Добавить помидоры и зелень. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 15-20 минут, периодически помешивая.
Тем временем добавьте макароны в кипящую воду, снова доведите до кипения и варите макароны без крышки, время от времени помешивая, пока макароны не станут полуготовыми. Зарезервируйте чашку воды для пасты, а затем хорошо слейте и отложите.
Когда помидоры превратятся в соус, попробуйте на вкус приправы. Затем посолить по мере необходимости. Добавьте макароны и креветки в кастрюлю с любым соком и чесноком в миске. Готовьте еще минуту, чтобы креветки и макароны приготовились в соусе (при необходимости добавьте в сковороду немного воды, оставшейся от пасты, чтобы разбавить)
Подавать горячими.

Добавьте креветки в сковороду по часовой стрелке , чтобы вы знали, в каком порядке их переворачивать для равномерного приготовления.
Выбирая вино для приготовления пищи, всегда выбирайте вино, достаточно хорошее для питья. Если вы не будете его пить, он, вероятно, не будет иметь вкуса в вашей еде!
Если у вас нет спагетти, подойдет паста лингвини или волосы ангела, просто приготовьте их в соответствии с инструкциями на упаковке.
Вам не обязательно использовать травы, указанные в этом рецепте , вы можете повеселиться и поэкспериментировать с травами и приправами по вашему выбору.
Когда готовите спагетти, солите, как хотите. Это единственный шанс добавить вкус спагетти.
Используйте помидоры хорошего качества для соуса. При покупке ингредиентов — не скупитесь, чем качественнее помидоры, тем вкуснее будет ваш соус.

Заявление о пищевой ценности

Автор:Эррен Харт

Курс:Ужин

Кухня:Американская

Ключевое слово:рецепты креветок, спагетти с креветками, острые спагетти с креветками

6 тег #ErrenKitchen в Instagram

Взаимодействие с читателем

Спагетти с креветками и чесноком {15-минутный ужин!}

Спагетти с креветками и чесноком — это простое и быстрое блюдо из пасты для будничного меню. Пикантные, сочные креветки, шипящие в чесночно-масляном соусе, в сочетании с легкими и воздушными спагетти. Это семейный фаворит, который я обычно могу приготовить за 15 минут.

Эти чесночные креветки со спагетти — отличный рецепт быстрого и легкого ужина в будний день. Это подходит для всей семьи и наполнено вкусом!

Если вы пробовали этот полезный рецепт Паста с креветками и чесноком или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, то не забудьте оцените рецепт и оставьте комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте его создания. И если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими со мной в Instagram, чтобы я мог опубликовать их в своих историях!

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 20 мин

Всего времени 25 мин

5 кусочек посуды

▢ 8 унций спагетти или пасты с выбора
▢ 4 столовые шпон. разработан
▢ ¼ чайной ложки соли
▢ ½ чайной ложки измельченного красного перца
▢ 4 зубчика.
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны согласно инструкции на упаковке; хорошо слейте воду и зарезервируйте 1 стакан воды для пасты.
В большой сковороде на среднем огне растопите две столовые ложки сливочного масла. Добавьте креветки, соль и молотый красный перец и готовьте, периодически помешивая, пока креветки не станут непрозрачно-розовыми, около 2-3 минут. Снимите с огня и отложите.
В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и чеснок и готовьте до появления аромата, около минуты. Добавьте лимонный сок, воду для пасты и сыр пармезан и перемешайте. Переложите спагетти в сковороду и перемешайте с соусом.
Сверху положите креветки и украсьте петрушкой. Подавать немедленно.

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере. В холодильнике они продержатся около 3 дней.

Заменители: Для достижения наилучших результатов следуйте рецепту как есть.

Спагетти с креветками

Паста с креветками в чесночном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца

Острые спагетти с креветками - Erren's Kitchen

Акция по телефону:

Как приготовить острые спагетти с креветками

Почему этот рецепт работает

Примечания к ингредиентам

Руководство по покупке креветок

Пошаговые инструкции

Инструкции по хранению острых спагетти с креветками ❄

Советы и варианты

Часто задаваемые вопросы

Ты сделал это?

Будьте в курсе

Давай сделаем Острые спагетти с креветками

6 тег #ErrenKitchen в Instagram

Взаимодействие с читателем

Спагетти с креветками и чесноком {15-минутный ужин!}

Learn more

Начните с бесплатного базового курса:

Свежие записи

Мы вконтакте

Последние комментарии:

Свежие записи:

Спагетти с креветками

Паста с креветками в чесночном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца

Острые спагетти с креветками - Erren's Kitchen

Акция по телефону:

Как приготовить острые спагетти с креветками

Почему этот рецепт работает

Примечания к ингредиентам

Руководство по покупке креветок

Пошаговые инструкции

Инструкции по хранению острых спагетти с креветками ❄

Советы и варианты

Часто задаваемые вопросы

Ты сделал это?

Будьте в курсе

Давай сделаем Острые спагетти с креветками

6 тег #ErrenKitchen в Instagram

Взаимодействие с читателем

Спагетти с креветками и чесноком {15-минутный ужин!}

Learn more

Начните с бесплатного базового курса:

Свежие записи

Мы вконтакте

Последние комментарии:

Свежие записи:

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца