Что можно приготовить быстро


Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

Фото: vintera.tv

Хочется вкусный ужин, но нет сил и желания тратить на него уйму времени? Это вовсе не обязательно, ведь есть масса простых и быстрых рецептов из продуктов, которые точно найдутся в твоем холодильнике. Делимся 20 идеями, что приготовить на ужин для себя и всей семьи!

1. Лаваш с сыром

Фото: mircooking.ru

Ароматная закуска легко станет самостоятельным ужином, если подать ее с овощами и любимым напитком.

Тебе понадобится: 300 г тонкого лаваша, 2 яйца, 200 г сыра, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, зелень, специи.

Приготовление: Натри сыр и вареные яйца, мелко нарежь лук и зелень, а потом смешай все в одной миске со сметаной и специями. Разрежь лаваш на одинаковые прямоугольники, выложи начинку и аккуратно сверни конвертики. Обжарь несколько минут с каждой стороны на сковородке, слегка сбрызнутой маслом.

2. Баклажаны с сыром

Фото: liveinternet.ru

Блюдо получается очень простое и быстрое, но сытное и вкусное!

Тебе понадобится: 4 баклажана, 400 г сыра, 100 г сметаны, 2 яйца, 15 г сливочного масла, чеснок и соль.

Приготовление: Разрежь баклажаны вдоль, достань серединку и провари их пару минут в кипятке. Натри сыр и вареные яйца, смешай со сметаной и сливочным маслом. Выложи начинку в лодочки и отправь в духовку на 150 градусов до зарумянивания.

3. Картофель в панировке

Фото: koolinar.ru

Мы привыкли готовить в панировке мясо и сыр, но что если сделать хрустящий ароматный картофель?

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. панировочных сухарей, соль, специи.

Приготовление: Почисти картошку и сделай надрезы или разрежь ее на дольки. Выложи на противень, смажь маслом и запеки 25 минут при 220 градусах. Достань, смажь маслом снова, присыпь солью, специями и сухарями, и отправь обратно в духовку до румяности.

4. Скумбрия с овощами

Фото: gotovimop.com

Скумбрия богата на питательные вещества и микроэлементы. Поэтому у тебя получится не только вкусный, но и очень полезный ужин!

Тебе понадобится: 600 г скумбрии, 1 луковица, 1 морковь, 1 картошка, растительное масло, соль.

Приготовление: Помой, почисти, нарежь крупными кусками все овощи и разложи их по краю формы для запекания. Выпотроши рыбу, при желании – отрежь голову и нарежь тушку, выложи между овощами. Сбрызни все маслом, посоли, добавь специй и выпекай 45 минут при 180 градусах.

5. Крем-суп из овощной смеси

Фото: lotusite.ru

Если у тебя в морозильнике лежит пакет овощной смеси, то у нас есть оригинальный рецепт – как ее использовать!

Тебе понадобится: Пакет овощной смеси, стакан бульона, специи.

Приготовление: Идеально подойдет мексиканская смесь с пряными специями. Выложи овощи в кастрюлю (без воды), прогрей, приправь, и медленно по частям в 2-3 захода вливай бульон. Провари смесь четверть часа, пюрируй ее блендером и добавь недостающих специй для вкуса.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

6. Баклажаны с помидорами

Фото: zakuskidoma.ru

Еще один быстрый рецепт ужина из такого полезного и доступного овоща!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 3 помидора, 200 г сыра, 1 ст.л сметаны, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны шайбочками, сложи в миску, щедро засыпь солью и залей водой на 20 минут. Слегка поджарь баклажаны на сковороде, потом выложи на противень. Приготовь соус из сметаны, чеснока, зелени и специй, и смажь каждый кружочек. Выложи сверху по кружочку помидора, присыпь зеленью, тертым сыром и отправь в духовку при 200 градусах на 20 минут.

7. Теплый салат с печенью

Фото: petelinka.ru

Идеальный баланс белков, жиров и углеводов в одной тарелке вполне достижим!

Тебе понадобится: салат-латук, помидоры черри, болгарский перец, куриная печень, яйца по количеству порций.

Приготовление: Обжарь печень до готовности, приправь специями и оставь остывать. Разложи салат, помидоры и слегка припущенный на сковородке перец. Свари яйца или приготовь пашот, и красиво разложи ингредиенты на тарелке. Используй любую любимую заправку или смешай оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом.

8. Творожные сырники

Фото: kurortix.ru

Кто сказал, что сырники годятся только на завтрак? Ведь из творога получится и отличный легкий ужин!

Тебе понадобится: 600 г творога, 2 яйца, 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Протри творог через сито и смешай его с яйцом и сахаром. Добавь просеянную муку и соду, вымешай тесто, а потом отдельно обваляй каждый сырник в муке для хрустящей корочки. Обжаривать их нужно буквально по полторы минуты с каждой стороны.

9. Вок с курицей и овощами

Фото: attuale.ru

Классическая китайская лапша придется по душе всем любителям азиатской кухни!

Тебе понадобится: 100 г рисовой лапши, 250 г куриного филе, морковь, стручковая фасоль, репчатый и зеленый лук, специи, соевый соус, имбирь, лимонный сок.

Приготовление: Вок – беспроигрышный вариант того, что быстро и вкусно приготовить на ужин. Просто измельчи все ингредиенты, обжарь курицу, переложи к ней овощи, соус и специи. За пару минут до конца готовки добавь отваренную лапшу и обжарь еще.

10. Кабачковая запеканка с фаршем

Фото: thegourmand.ru

Летом нет ничего лучше кабачков, тем более – готовить их можно практически как угодно!

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 200 г фарша, 2 помидора, чеснок, репчатый лук, 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г сыра, растительное масло, специи.

Приготовление: Помой и почисти кабачки, удали серединку с косточками, натри и отожми лишний сок. Измельчи лук с чесноком, обжарь, добавь фарш и продолжай жарить до полуготовности.

Смешай яйца со сметаной и специями, натри сыр и нарежь помидоры кружочками. Выложи все в форму слоями, залей яйцом, присыпь сыром и на полчаса отправь в духовку на 180 градусов.

Как вкусно приготовить куриную печень: 15 рецептов

11. Паста с сыром

Фото: t-h.ru

Нет ничего быстрее на ужин, чем обычные макароны с сыром, но даже их можно приготовить интереснее!

Тебе понадобится: 200 г макарон, 100 г сыра, оливковое масло, итальянские травы, смесь перцев.

Приготовление: Отвари свои любимые макароны или спагетти, чуть не доводя до полной готовности. Разогрей на сковороде оливковое масло, приправь и влей полстакана жидкости от макарон. Протуши пасту в этой сковороде, засыпь тертым сыром и накрой крышкой, чтобы он расплавился.

12. Булгур с овощами и мятой

Фото: zen.yandex.ru

Такое блюдо станет хорошей альтернативой рису и гречке, которые уже изрядно надоели!

Тебе понадобится: 200 г булгура, 2 помидора, 1 морковь, половина болгарского перца, мята, чеснок и лук.

Приготовление: Отвари булгур, нарежь крупными кусками овощи и обжарь их на сковороде. Добавь к ним крупу и специи, протуши под крышкой еще пару минут. Сверху посыпь щепоткой сухой мяты или добавь пару свежих листиков для аромата.

13. Молодые кабачки с чесноком

Фото: zen.yandex.ru

Это, пожалуй, один из самых простых рецептов, что приготовить на ужин быстро и вкусно!

Тебе понадобится: 2 кабачка, чеснок, 1 ст.л. майонеза, специи, масло.

Приготовление: Нарежь кабачки толстыми ровными шайбочками примерно по сантиметру, обжарь с обеих сторон до полуготовности и сложи в миску. Раздави пару зубчиков чеснока, нарежь зелень и переложи все к кабачкам. Капни майонез, аккуратно перетряси содержимое миски, выложи и подавай к столу!

14. Курица с грибами в сливках

Фото: confeton.ru

Классический рецепт никогда не подводит и сочетается с любым гарниром!

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 250 грибов, 70 мл сливок, 1 плавленый сырок, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками, обжарь почти до готовности и переложи в миску со всей жидкостью. Начни жарить грибы, приправь их специями и посоли. Добавь курицу с остатками бульона, перемешай, залей сливками и натри плавленый сырок. Протуши под крышкой еще около 5 минут.

15. Жареная стручковая фасоль

Фото: aboutfood.club

Из нее получается как чудесный гарнир к мясу, так и полноценное отдельное блюдо!

Тебе понадобится: 350 г стручковой фасоли, чеснок, специи, оливковое масло.

Приготовление: Замороженную фасоль обдай горячей водой для разморозки, а свежую – нарежь. Провари ее в соленой воде около 5 минут, чтобы она немного размягчилась. В масле сначала поджарь чеснок и убери его через 3 минуты, а потом высыпь в сковороду фасоль еще на 2-3 минуты.

12 лучших рецептов, как приготовить овощное рагу

16. Блинчики из кабачков

Фото: vkuhkne.ru

Ужин получится максимально легким и низкокалорийным, а лучше всего для него подходят молодые кабачки.

Тебе понадобится: 200 л молока, кабачок, 150 г муки, яйцо, зелень, специи.

Приготовление: Вымой, просуши и натри кабачок на средней терке, немного отожми лишний сок и переложи в миску. Добавь порезанную зелень, сырое яйцо, молоко и перемешай. Медленно добавляй муку до нужной консистенции, в конце – около 30 мл растительного масла и жарь, как обычные блины.

17. Рубленные котлеты из курицы

Фото: zen.yandex.ru

Чтобы приготовить вкусные и ароматные котлеты, тебе вовсе не нужно возиться с мясорубкой!

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст.л. крахмала, специи.

Приготовление: Ненадолго положи курицу в морозилку, чтобы было легче резать, и наруби мелкими квадратиками. Добавь мелко нарезанный лук, крахмал, яйцо, специи и все вымешай. Обжаривай котлеты по 3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.

18. Цветная капуста в яйце

Фото: attuale.ru

Для ужина подойдет как свежая, так и замороженная капуста из пачки!

Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 яйца, сливочное масло, специи.

Приготовление: Привари капусту 5 минут, чтобы она не была слишком жесткая. Смешай яйца со специями, растопи около 30 г сливочного масла на сковороде. В эту же сковороду выложи капусту, слегка обжарь, залей яйцом и оставь еще на 5 минут. Чтобы блюдо не превратилось в омлет, постоянно его перемешивай.

19. Печеночные оладьи

Фото: zen.yandex.ru

Такие оладьи очень питательные и полезные, а готовятся совсем просто!

Тебе понадобится: 800 г печени, 50 мл молока, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Промой и очисти печень, нарежь и измельчи ее до однородности в блендере. Добавь все остальные ингредиенты, замеси тесто и дай ему постоять 20 минут. Обжаривай оладьи по 5-6 минут, периодически добавляя масло.

20. Ленивые голубцы

Фото: cookingmir.ru

Блюдо скорее напоминает тефтели с капустой, но какая разница, если оно такое вкусное!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 150 г капусты, 70 г риса, 200 г сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Провари до полуготовности пропаренный рис и очень мелко нашинкуй молодую капусту. Нарежь лук, измельчи морковь блендером или на крупной терке и смешай с фаршем, рисом, капустой, яйцом и специями.

Сформируй тефтели, плотно сложи в сковородку и залей смесью сметаны с томатной пастой и специями. Туши ленивые голубцы чуть больше получаса под крышкой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 5 рецептов

Думаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях? Вкусный ужин на скорую руку – это легко и просто, а наши рецепты горячих блюд помогут вам в этом. Мы подобрали 5 отличных и простых рецептов, которые сможет сделать каждый! Сочная куриная грудка, ароматные макароны и сытные отбивные с сыром точно не оставят вас равнодушными.

Куриная грудка с помидорами и чесноком

Чудесная куриная грудка с помидорами и чесноком – быстрое и очень простое горячее блюдо на ужин для всех любителей ароматного и хорошо приправленного куриного филе. Куриная грудка сначала посыпается специями, а затем быстро обжаривается в сковороде в растительном масле. Ломтики помидоров отдают свою сочность куриной грудке, делая ее незабываемой. К этому ароматному блюду можно быстро приготовить стручковую фасоль с сыром. 

Макароны «Спагетти» с сыром и лимоном

Бесподобные макароны «Спагетти» с сыром и лимоном – очень вкусные макароны с сыром, которые появятся на вашем столе за считанные минуты! Что можно приготовить из обычных макарон, чтобы получилось вкусно и сытно? Всего 3 простых ингредиента и отличное горячее блюдо порадует вас на ужин! Цедра лимона придает макаронам потрясающую свежесть и приятный цитрусовый аромат.

Куриное филе с чесночным соусом

Пикантное куриное филе с чесночным соусом – настоящая находка для тех, кто хочет приготовить вкусный ужин за 5 минут. Куриная грудка быстро обжаривается на сковороде, а потом в ней же готовится домашний чесночный соус. Даже самое простое филе может превратится в удивительно вкусное блюдо, если знать, как его приготовить. Нарежьте немного овощей или сделайте ваш любимый гарнир и наслаждайтесь!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Паста «Спагетти» с грибами и шпинатом

Потрясающая паста «Спагетти» с грибами и шпинатом отлично подходит, когда хочется вкусного и сытного ужина. Просто слегка обжарьте грибы, добавьте специи, шпинат и отваренные спагетти, еще несколько минут и блюдо готово! Быстрый ужин на сковороде, который захочется готовить вновь и вновь. А если вы любите легкую остринку, тогда посыпьте готовую пасту колечками перца чили.

Куриные отбивные с сыром и авокадо

Сочные и вкусные куриные отбивные с сыром и авокадо – отличный ужин на всю семью! Отбивные из куриной грудки в духовке получаются сочными и ароматными. А простой домашний соус из горчицы делает эти отбивные приятно пикантными. Ломтики авокадо придают этому чудесному блюдо особую свежесть и аромат. Отличное горячее блюдо, которое становится еще лучше, если подавать его с овощным салатом или легким гарниром. Вот наши предложения, что приготовить на ужин быстро и вкусно!

Что еще приготовить вкусного?

Лучшие рецепты для романтического ужина

                 

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — ещё один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюблённой пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

  • Обстановка. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушённый свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идёт какая-нибудь романтическая комедия.
  • Только вдвоём. Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живёте с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь ещё, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
  • Блюда. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжёлыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
  • Напитки. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
  • Сюрприз. Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить всё втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет её или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюрприз.
  • Настроение. Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И ещё не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чём-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Рецепты для романтического ужина

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда ещё вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Меню для романтического ужина
Прямо сейчас переходите по ссылке и получите новый сборник, в котором вас ждут:

7 меню на любой вкус, повод и уровень мастерства
22 самых разных рецепта, от холодных закусок до десертов
• акцент на блюда, которые готовятся без вашего участия
пошаговый план, не тратить лишних времени и нервов
• несколько вин, которые идеально сочетаются с блюдами
советы по приготовлению, подаче, и замене ингредиентов
• общий список ингредиентов, чтобы сэкономить ваше время

Промокод для дополнительной скидки - MINUS100
Получить сборник меню со скидкой

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то ещё на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы.
Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон.
Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — приготовить тосты из хорошего хлеба, натереть их чесноком (это по желанию) и подать с одной из заранее приготовленных начинок. На ваш выбор:

Сливочный мусс из печени трески — недорогой, но шикарный деликатес для тех, кто понимает.
Творожная намазка с редисом — очень простой, понятный вариант, который тем не менее работает на ура.
Тарамасалата — греческая закуска из икры (не обязательно брать дорогую).
Крем из баклажанов — редкий и потому настолько желанный зимой вкус.
Рийет из утки — французская закуска, которую нужно готовить заранее, но она того стоит.
Тосканский паштет из куриной печенки — а вот тут нет ничего сложного, готовится мгновенно.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

Классический салат «Цезарь» — простая задумка, но вы не придумаете более подходящий салат для романтического ужина.
Хрустящий салат с беконом и орешками — легкий, но запоминающийся салат, не менее уместный.
Салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба!

Ещё три очень эффектных салата для тех, кто любит приятно удивлять:

Салат с бурратой — простой, но очень вкусный салат с нежным итальянским сыром.
Салат с тунцом на гриле — возможно, это самое красивое блюдо во всей подборке.
Салат с рыбой горячего копчения — для тех, кто боится переборщить с оригинальностью: он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Простой, но элегантный выход из ситуации — приготовить малосольную рыбу, подав её с долькой лимона. Зачем готовить её самостоятельно? Потому что это будет вкуснее всего, что вы купите в магазине или на рынке.

Малосольная сёмга — традиционное (что не значит скучное) угощение.
Солёная форель — если не нашлось сёмги, на помощь придет форель, которая ничем не хуже.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

Тартар из говядины — неувядающая классика с французскими корнями.
Острый тартар с авокадо и огурцом — более современная и пикантная версия тартара.
Тартар с сушёной вишней и пекорино — просто, но изысканно и очень вкусно.
Тартар из лосося — замечательный тартар из рыбы.
Тартар из лосося в азиатском стиле — вариант с более ярким и возбуждающим вкусом.
Тартар из тунца — классика ресторанов и бистро, которую можно приготовить и дома.
Тартар из морковки — на случай, если вы хотите удивить свою половину неожиданным овощным блюдом.

Ещё несколько закусок россыпью на случай, если вы дочитали до этого места и так ничего не выбрали:

Вителло тоннато — итальянский рецепт телятины в соусе из тунца, который я просто не мог не включить в эту подборку.
Хинкали из сыра — симпатичная закуска, которую наверняка оценят все любители сыра.
Фаршированные шампиньоны — простое решение: сделайте все заранее, а затем просто поставьте форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.
Севиче из помидоров черри — вкусная и красивая закуска из мини-помидорок, которые продаются круглый год.

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное.

Меню для романтического ужина
Прямо сейчас переходите по ссылке и получите новый сборник, в котором вас ждут:

7 меню на любой вкус, повод и уровень мастерства
22 самых разных рецепта, от холодных закусок до десертов
• акцент на блюда, которые готовятся без вашего участия
пошаговый план, не тратить лишних времени и нервов
• несколько вин, которые идеально сочетаются с блюдами
советы по приготовлению, подаче, и замене ингредиентов
• общий список ингредиентов, чтобы сэкономить ваше время

Промокод для дополнительной скидки - MINUS100
Получить сборник меню со скидкой

Курица в духовке — тот случай, когда банальное блюдо может быть очень вкусным.
Запеченный цыпленок-корнишон — готовится похоже, но смотрится намного более празднично.
Фрикасе из курицы — само собой, не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе.
«Петух в вине» — французское традиционное блюдо, которое можно приготовить и из курицы.
Рулета из индейки — блюдо не только вкусное, но эффектное и диетическое.

Если романтический ужин для вас — повод приготовить что-то новое и необычное, взгляните на эти рецепты:

Кролик по-искитански — классика итальянской кухни, легкая и очень вкусная.
Кролик в сметане — начинаем готовить за несколько часов до ужина и подаем прямо из духовки.
Конфи из утиных ножек — рецепт, который позволит вам сделать всю основную работу за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот паста будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

Равиоли с тыквой — очень эффектный рецепт, заготовки для которого можно сделать заранее.
Спагетти с черри и базиликом — самый простой, но очень яркий вариант пасты во всей подборке.
Паста с рыбой в томатном соусе — быстро готовится и не отвлечет от более важных дел.
Тальятелле с рагу из кролика — блюдо по мотивам итальянской классики (можно приготовить не только из кролика).
Запеченные пенне с моцареллой — безотказный рецепт пасты из серии «поставил в духовку и забыл».
Паста с креветками — красивая, эффектная, романтичная.
Паста с соусом песто — ещё одно итальянское изобретение, которое когда-то перевернуло мои представления о том, что значит «вкусно».

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

Свиная грудинка в медовой глазури — самое праздничное блюдо из свинины.
Мучкалица — сербское блюдо из тушеной свинины, которое можно приготовить заранее.
Поркетта — очень вкусный и пряный рулет из свинины.
Антрекоты из говядины с перечным соусом — несложное, но аппетитное блюдо для тех, кто предпочитает говядину.
Татаки из говядины — приготовьте это блюдо, если в ваши планы не входит плотно наедаться.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы, которая гарантирует яркий вкус и отсутствие отупляющей сытости.

Рыба в духовке — иногда самое простое это ещё и самое вкусное.
Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы.
Рыба с лимонным соусом — с таким соусом любая рыба будет очень вкусной.
Хек или треска с тушеными перцами — любимый испанский рецепт рыбы, а уж испанцы знают в ней толк.
Камбала в духовке — запеченная рыба, которая всегда получается на все сто.
Стейк из тунца — шикарный вариант рыбного блюда, если в этот вечер вы хотите впечатлять.
Стейк из семги в духовке — простое, но всегда желанное рыбное блюдо.

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов, но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

Запеченный кальмар с помидорами — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
Кускус с креветками — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
Мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей, без мяса, рыбы и всего такого прочего.

Запечённый фенхель — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
Кабачки, фаршированные баклажанами — да, это именно то, о чём вы и подумали.
Шпинат с лесными грибами — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
Овощная паэлья — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

Рецепт чизкейка без выпечки — вкусный десерт, которым можно долго угощать друг друга.
Запеченные яблоки — простота, которая вполне может подкупить вашу вторую половину..

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но зато их можно испечь заранее. И если вы со мной не согласны, к вашим услугам следующие два рецепта.

Сдобные булочки с нутеллой — выпечка для тех, кому не суждено стать великим кондитером.
Булочки с изюмом и орехами — простой вариант к чаю, который будет по силам любому.

Переходим к десертам из фруктов. Если просто подать фруктовую тарелку кажется вам слишком банальным (так и есть), вот несколько решений.

Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.
Клубника с маскарпоне и мороженым — готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, если, конечно, вы смогли найти приличную клубнику.
Груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим.

Напоследок — парочка сорбетов, которые можно подать в конце ужина, а можно после закуски, чтобы освежить вкусовые рецепторы перед основным блюдом.

Сорбет из клубники — тот десерт, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке.
Лимонный сорбет — для тех, кто любит покислее.

Меню для романтического ужина

На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения. Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!

Еще больше рецептов ждут вас в Каталоге рецептов, а если вам нужно полное руководство и пошаговый план о том, как приготовить романтический ужин, потратив минимум времени и нервов, забирайте его здесь!

И самое главное — не забудьте рассказать, насколько успешно все прошло, если все-таки решите воспользоваться какими-то из моих советов!

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью!


Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Что можно приготовить гостям быстро и вкусно

Приход гостей – это всегда радостное событие, но не в тех случаях, когда вы только пришли с работы, и у вас в холодильнике нет ничего, чем можно было бы угостить.

Специально для таких непредвиденных ситуаций есть много рецептов быстрого приготовления, которые помогут спасти сложившуюся ситуацию или заказ пиццы. Для классического набора праздничного стола вам понадобятся: закуски, салаты, горячее и десерт. Множество рецептов и идей для праздничного стола можно найти на кулинарном сайте ЯБпоела.

Что приготовить

Проще всего готовить закуски. Для приготовления вам не нужно ничего отваривать или запекать. Всевозможные вариаций бутербродов и канапе смогут стать прекрасным наполнением для стола, тем более что готовятся они очень быстро.

Особенно хорошим вариантом для гостей станут канапе из буженины и огурца. Также можно подать канапе из семги и яйца. Даже традиционный хлеб с колбасой и сыром будут уместны к вашему столу на быструю руку.

Что касается салатов, то следует выбирать те рецепты, для приготовления которых вам не нужно будет ждать, пока блюдо пропитается. Хорошим вариантом станет салат из огурца и помидоров, при этом его можно заправить растительным маслом или сметаной, все зависит от вкусовых предпочтений гостей. На самом деле салат можно приготовить любой, все упирается в время.

Если у вас имеется дополнительных полчаса, то можно без лишних сложностей приготовить традиционный оливье, который не только питательный, но и вкусный, а приготовить за один раз можно большую порцию.


Что нужно для стола

В качестве горячего блюда можно подать запеченную в духовке курицу или приготовить свинину с овощами. Такое сочетание блюд прекрасно подходит для праздника и обычного прихода гостей. На десерт не стоит подбирать какое-то особо сложное блюдо.

Вполне подойдет пирог шарлотка, горячий шоколад или цветочный чай. Любой праздничный или стол для гостей должен включать в себя:

  • Закуски;
  • Салаты;
  • Горячее;
  • Десерт.

Имея в холодильнике какие-то продукты всегда можно подготовить стол за который будет не стыдно перед гостями.

Ситуация с гостями, которые пришли в неподходящий момент может случиться с каждым, поэтому необходимо всегда быть готовой к таким случаям.

Не обязательно бежать в супермаркет за большим количеством продуктов, чтобы сделать презентабельный стол. Порой достаточно правильно и рационально использовать имеющиеся продукты, чтобы от вашего стола все остались довольными.

Твитнуть

Что быстро приготовить на ужин — 7 блюд с макаронами

Если нужно быстро что-то приготовить, чтобы накормить всю семью или большую компанию, то макароны — как раз то, что нужно. Большинство блюд с макаронами можно приготовить за один час, а то и меньше. Более того, сегодня существует множество способов приготовить макароны.

Макароны — простой и доступный продукт, из которого можно приготовить много вкусного. Спагетти, пенне, спиральки, ригатони, фарфалле, фузилли — к счастью для нас, сегодня доступно множество видов макарон. Не меньше — рецептови способов приготовления блюд с макаронами.

В этой статье предлагаем вам 7 идей — как и с чем приготовить макароны, чтобы накормить всю семью.

1. Макароны с творогом

Из всех простых блюд — таких, которые готовятся легко и быстро, макароны с творогом — одно из самых простых и самых доступных. Для того чтобы приготовить самые простые макароны с творогом, вам понадобится упаковка макарон (любых), кисломолочный творог (чем больше, тем вкуснее), лук и зелень (лук нужно поджарить), растительное или сливочное масло (для жарки), сметана (по желанию).

Кроме того, в макароны с творогом можно добавлять шпинат, цветную капусту и брокколи, томатный соус, бекон и другие ингредиенты. Больше — читайте в статье Как быстро и вкусно накормить всю семью — готовим макароны с творогом

2. Спагетти с мясом

Если хочется приготовить что-то с мясом, то как нельзя лучше подойдуте такие рецепты как спагетти с говядной и моцареллой или спагетти с курицей и овощами. Чтобы приготовить такое блюдо, кроме непосредственно спагетти, вам понадобится мясо (куриное филе или говяжий фарш), сыр (моцарелла; твердые сорта сыра такие как голландский, мраморный, российский), овощи (лук, грибы, морковь, помидоры), растительное масло и совсем немного времени — приготовить такие спагетти можно менее чем за один час.

Рецепты блюд со спагетии — читайте в статье Что приготовить со спагетти — рецепты на любой вкус и Готовим по-итальянски: паста карбонара — вкусные рецепты с беконом и сливками

3. Американский рецепт макарон с сыром

У американцев есть такое простое и вкусное блюдо — макароны с плавленым сыром (обычно чеддером) и соусом на молоке. Его приготовить очень просто: для этого понадобятся макароны, сыр чеддер, молоко, мука, сливочное масло, соль и перец. О том, как готовится это блюдо, читайте в статье Быстро, вкусно, сытно — как приготовить макароны с плавленым сыром

4. Салаты с макаронами

В итальянской кухне есть много вкусных и питательных блюд, и салаты с макароными — одно из них. Для таких салатов берут разные виды итальянских макарон (хорошо подойдут фарфалле или фузилли), сыр (моцареллу, проволоне, чеддер и другие), овощи (помидоры, перец, лук, горошек, сельдерей) и мясные продукты (салями, ветчину, куриное мясо). Заправляют такие салаты оливковым маслом или соусами. Больше — читайте в статье Готовим по-итальянски — 5 идей для салата с макаронами

5. Зити

В итальянской кухне есть много вкусных блюд с макароными, и отдельное место занимает зити. Зити — это запеканка из трубчастых макарон (зити или пенне) с различными овощами, сыром и мясными ингредиентами. Рецепты зити — в статье Как и с чем готовить макаронно-овощную запеканку — итальянские рецепты

6. Макароны по-флотски

Конечно же, рассказывая о макароных, нельзя не вспомнить макароны по-флотски. Они готовятся очень просто (по времени — не более часа), при этом сложно найти человека, который бы не любил макароны по-флотски. Для классического рецепта макарон по-флотски вам понадобятся трубчатые макароны, говяжий или свиной фарш (или тушенка), лук и морковь (морковь — по желанию), растительное масло и немного сливочного масла, чеснок и зелень (по желанию).

О том, как готовится это блюдо, читайте в статье Все гениальное просто — секреты и рецепты макарон по-флотски

7. Спагетти на скорую руку

Бывают в жизни моменты, когда хочется приготовить что-то совсем простое. Для такого случая как нельзя лучше подойдут спагетти с сосисками и плавленым сыром. Полный рецепт — в статье Что приготовить с плавлеными сырками — быстро, вкусно и без затей

Как быстро сварить картошку? | Сеть

Картофель – основа традиционного польского обеда. Подается с сочной котлетой, заправленной соусом и в комплекте с салатом, это питательный и сытный ужин.

И хотя кажется, что нет ничего проще, чем сварить картошку, оказывается, приготовить ее можно несколькими способами.

Вареный картофель: калории полезны для него

Прежде чем мы приступим к приготовлению картофеля, несколько слов об этом овоще. Всех, кто заботится о своем теле и здоровье, интересует вопрос: сколько калорий в вареной картошке? Оказывается, не так много, как принято считать.Одна картофелина составляет около 60 ккал. В ста граммах вареного картофеля содержится 80 калорий, а это значит, что нарезанная обеденная порция картофеля не превышает значения в 200 калорий.

Сколько времени варить картошку

Недаром наши мамы на вопрос "когда будет обед" отвечали "как будет вариться картошка". Получается, что время варки картофеля – это их личное дело. Если вы задаетесь вопросом, как быстро сварить картошку, в первую очередь ее нужно мелко (на несколько частей) нарезать.Тогда можно считать, что время варки картофеля, считая с момента закипания воды, составляет около 15-20 минут.

Картофель в мундире

Картофель в мундире — это овощи, которые готовятся целиком, без очистки. Как приготовить картофель в мундире? Сначала мы начинаем с того, что тщательно их моем, не отрывая верхнего слоя кожи. Затем положите его в кастрюлю и залейте водой, чтобы картофель был полностью покрыт. Готовьте картофель в мундире немного дольше, около 25 минут.

Если у нас мало времени, стоит подумать о картошке... из микроволновки. Как приготовить картошку в микроволновке? Помытую картошку кладем в микроволновку и выставляем прибор на полную мощность. В зависимости от размера картофеля и его количества выставляем время около 10 минут. Если вы варите старый картофель, его стоит предварительно наколоть вилкой, чтобы вышел пар.

Картофельные блюда

Вареный картофель – это, конечно, дополнение к блюду, которое можно есть сразу, например, в комплекте с рыбой или мясом.Однако их можно использовать и как полуфабрикат для приготовления других блюд. Что делать с вареной картошкой? Основу польской кухни составляют прежде всего вареники и картофельная лапша. Вареный картофель (желательно вчерашний) соедините с мукой и яйцом, сформируйте лапшу и снова отварите в горячей воде. Еще одна возможность использования отварного картофеля – картофельные котлеты, которые после формирования обжариваются на сковороде. Если вы хотите использовать картофель на ужин, вы можете добавить его в свой овощной салат.

Спина

.90,000 100+ праздничных блюд быстрого приготовления

Как вы готовитесь к летним каникулам? Составляете ли вы списки на вынос, стираете одежду, упаковываете вещи заранее? Как насчет планирования питания? Каждый год мы стараемся уехать летом хотя бы на две недели. Я агитирую за это больше всего - я должен иметь такой перерыв хотя бы раз. Остальные 50 недель я почти не выхожу из дома. Здесь я отдыхаю, забочусь о детях, убираюсь, стираю, готовлю, а еще я здесь работаю - веду свой бизнес и у меня дома свой кабинет.Вот почему мне приходится менять свое окружение не реже одного раза в год. Сама поездка для меня отличный отдых. К сожалению, с тремя детьми трудно позволить себе отпуск по системе «все включено ». Но это меня не беспокоит. Я даже могу готовить каждый день, просто вне дома. В этом году я подготовила шпаргалку: быстрых праздничных рецепта . На самом деле их не сто, а почти двести - и наверняка каждый год будут добавляться новые!

Что нам понадобится?

Раньше мы каждый год ездили в отпуск в другое место.Но так как у нас есть дети, мы смотрим на это немного по-другому. Важно, чтобы у детей была свобода выбегать на улицу самостоятельно, и чтобы мы не боялись, что с ними что-то может случиться. Через какое-то время мы нашли идеальное место - Центр Виктории в Домбках . Рекламирую со всей ответственностью. Если у вас есть дети, вы не найдете ничего лучше. Восемь уютных коттеджей, вдали от дорог, тишина и покой . Дополнительно имеется большая огороженная территория с детской площадкой, детскими площадками, гамаками, мангалом и местом для костра.А самое приятное - огромная игрушечная палатка. Внутри есть все, что нужно детям для счастья - куклы, мишки, коляски, велосипеды, настольные игры, стол для пинг-понга, костюмы для переодевания, диванчики. В случае дождя не нужно лежать в коттедже – дети не будут скучать под этой палаткой. Что с коттеджем? Две комнаты, ванная и крошечная кухня. Две газовые конфорки и несколько тарелок. Этого достаточно, чтобы приготовить вкусный ужин.

Смело следуйте этой рекомендации, но с бронированием лучше поторопиться.Хозяин говорит, что половина посетителей каждый отпуск получает именно с этого блога! Я рекомендую вам курорт Виктория из чистой симпатии к этому месту и владельцам.

Мы уже не вмещаемся в этот дом, но все еще посещаем Домбки, всего в нескольких улицах от него. В 2019 году мы обнаружили в Селанке дома — они намного больше, потому что двухэтажные. Внизу кухня (стол на шесть человек!), санузел, гостиная с откидным уголком; две комнаты наверху (одна односпальная кровать и двуспальная кровать, другая две односпальные кровати).В конечном итоге на всем курорте останется всего три дома плюс дом владельца. Есть большая территория с детской площадкой, каждый год появляются новые аттракционы, такие как палатка с настольным футболом и стол для пинг-понга, новые игрушки для детей, батут и т.д. За каждым домиком камин для гриля , внутри двухконфорочная индукционная плита, микроволновая печь, полноразмерный холодильник. Все идеально чисто и аккуратно.

Дом приспособлен для проживания с детьми - есть даже ворота, закрывающиеся лестницей, чтобы самые маленькие не поранились! В распоряжении гостей велосипеды, коляска, которую можно взять с собой на пляж, ветрозащитные экраны и т. д.Вы можете попросить стульчик для кормления и ванну. А если чего-то не хватает, владелец устроит это для вас, прежде чем вы это узнаете. В каютах нет стиральной машины, но в доме хозяина есть стиральная машина и сушилка — можно попросить постирать одежду, если дети слишком быстро израсходуют все запасы. Как только мы приехали поздно вечером в субботу, магазины были закрыты, но на следующий день хозяин встретил нас помидором, клецками и домашними дрожжевыми круассанами. Так что вы, наверное, не удивлены, что мы возвращаемся туда каждый год 🙂

Какая кухонная утварь понадобится для приготовления праздничных блюд?

большая кастрюля,
сковорода,
острый нож,
разделочная доска,
1-2 миски (иногда миску можно заменить кастрюлей),
мелкоячеистое сито.

Если у вас больше места в машине и вы можете позволить себе дополнительный багаж , подготовьте также:

блендер,
вставка для пароварки,
большая глубокая сковорода (можно легко заменить кастрюлей),
терка с крупными отверстиями,
венчик (только для сладких блюд).

Столовые приборы и стаканы я не упоминаю, так как они обычно есть в каждом дачном домике. Вы будете готовить большинство из следующих рецептов, измеряя ингредиенты «на глаз» .Но если требуется большая точность, вы всегда можете использовать в качестве мерного стакана и ложки.

Время подробностей. Ниже вы найдете список блюд, которые можно быстро и легко приготовить даже в летних условиях. Классики типа котлета+картошка+салат среди них нет. С такими обедами слишком много проблем. Большинство рецептов, приведенных ниже, представляют собой рагу . Вы можете приготовить мясо или рыбу и овощи за один раз. Иногда вам придется готовить рис или лапшу отдельно.Но на все у вас уйдет не более получаса , из них на вашу работу уйдет несколько минут — обычно достаточно, чтобы нарезать ингредиенты.

Обед в одном горшке

Для приготовления этих блюд вам понадобится большая кастрюля , доска и нож для разделки . Все они могут быть поданы с булочками, начос, тортильей или домашним хлебом, приготовленным на сковороде. Вы также можете приготовить их в глубокой сковороде, а в кастрюле приготовить рис, кашу или макароны в качестве дополнения.

  1. Чили с картошкой
  2. Чили кон карне с перловой крупой - бульон можно заменить водой, также вместо пассаты можно добавить больше
  3. Чили грех карне
  4. Лечо
  5. Лечо с цукини
  6. Баскская индейка

Обеды из глубокой сковороды

Конечно, эти блюда можно приготовить и в кастрюле , но здесь сковорода будет удобнее. Постарайтесь найти для нее место в своем багаже. В доме на колесах вряд ли найдется такое оборудование, и оно действительно удобное.Это сосуд, который я чаще всего использую на кухне.

  1. Начальная школа Шакшоука
  2. Шакшука с фасолью и авокадо
  3. Мексиканская шакшоука
  4. Цыпленок с карри - Все блюда с карри вкуснее всего с рисом
  5. Рыба карри
  6. Карри из цветной капусты
  7. Карри из курицы и манго
  8. Куриный перец
  9. Курица с манго и апельсинами
  10. Цыпленок в итальянском соусе
  11. Курица по-китайски – праздники сезон свежих овощей, но готовые замороженные смеси сэкономят вам уйму времени
  12. Цыпленок в уксусе – приготовьте, если хотите почувствовать себя во Франции
  13. Алича - можно подавать как отдельное блюдо, а также будет отличным дополнением к жареным колбаскам!

Блюда с рисом

Блюда из ризотто – это великолепное рагу.На праздники можно забыть об искусстве медленного приготовления и добавить весь бульон сразу, а не добавлять его постепенно. Именно - бульон. Вы, вероятно, не будете варить бульон в течение 5 часов, когда будете в отъезде. В магазинах можно найти готовые отвары. В конечном счете, вы также можете использовать запасной куб. Конечно, это будет не так полезно и вкусно, как домашние запасы, но это все-таки приготовление в полевых условиях. Иногда можно пойти на компромисс.

    1. Ризотто быстрого приготовления – доказательство того, что ризотто хорошо готовится на воде
    2. Ризотто с вешенками и брокколи - остальное вино по рецепту конечно пьется вечером под луной
    3. Ризотто с лососем и спаржей
    4. Ризотто с мясом - можно нарезать свежие овощи или использовать готовую смесь
    5. Ризотто с мясным фаршем и зеленым горошком
    6. Ризотто с горошком
    7. Разноцветное ризотто
    8. Цветной рис
    9. Паэлья с морепродуктами
    10. Паэлья с паприкой
    11. Pęczotto с курицей и капустой – перловую крупу, конечно, можно заменить рисом

Посуда для пасты

Для этих блюд обычно потребуются две кастрюли или кастрюля и глубокая сковорода .В одной вы варите макароны, в другой смешиваете остальные ингредиенты. Конечно, вы также можете использовать одно блюдо и готовить одно за другим.

      1. Болоньезе классический
      2. Болоньезе с цукини
      3. Болоньезе овощная с чечевицей
      4. Спагетти с цукини
      5. Спагетти в деревне
      6. Спагетти с горгонзолой
      7. Спагетти со сливочно-сырным соусом
      8. Карбонара
      9. Карбонара с цукини
      10. Тальятелле с томатным соусом и рикоттой
      11. Тальятелле со спаржей и пармской ветчиной
      12. Тальятелле с фасолью
      13. Тальятелле с лисичками
      14. Тальятелле с острым тунцом
      15. Тальятелле с лососем и брокколи - особенно рекомендую это блюдо, обожаю!
      16. Паста с нутом
      17. Паста со спаржей и моцареллой
      18. Паста с рикоттой и тунцом
      19. Паста с тунцом и помидорами
      20. Паста с грибами
      21. Паста с колбасой
      22. Паста с беконом и цукини
      23. Паста с лимонным соусом - если у вас нет с собой терки, можно не добавлять в блюдо цедру лимона
      24. Паста с клубничным маскарпоне – маскарпоне можно заменить йогуртом или сливками; если у вас нет блендера, разомните клубнику вилкой или нарежьте на мелкие кусочки
      25. Красочная вегетарианская лапша
      26. Тортеллини с грибным соусом

Песто

Ему посвящаю отдельный раздел, потому что - оно того стоит.Вы можете использовать песто в качестве бутербродной пасты или смешать его с пастой . Песто и макароны сами по себе являются вкусным обеденным блюдом. Но, конечно же, можно приготовить и гарниры – моцареллу, тертый пармезан, вяленые томаты, вареную спаржу, миндальные хлопья. Блендер или блендер пригодится для приготовления песто . Если у вас их нет, вы можете мелко нарезать ингредиенты или растереть их в ступке (конечно, вы берете ступку с собой в отпуск, верно?). Во многих магазинах вы также приобретете готовый песто в банках — это самый быстрый, но не обязательно самый вкусный вариант.

Вы можете изменить основной ингредиент соуса песто – см. примеры ниже. В классическом варианте это базилик, хотя песто из капусты мне нравится больше всего. Также понадобится масло, соль, перец, пармезан (можно купить сразу тертый) и орехи – кешью, кедровые и даже грецкие. Мой любимый гарнир — миндаль (целый или в хлопьях), но если его нет, я заменяю его семенами тыквы или подсолнуха.

      1. Песто - базовый рецепт

      2. Паста с песто из капусты
      3. Паста с соусом песто из спаржи
      4. Паста песто из вяленых томатов
      5. Паста с соусом песто из базилика и спаржей
      6. Паста с соусом песто и колбасой
      7. Паста с песто и тунцом

Гриль

Сосиски, свиная шея, куриное филе, шашлык - рецепты блюд на гриле не нужно подавать, их знают все.Ниже приведены лишь несколько советов и список из вкусных дополнений.

      1. Шашлык из мясного фарша
      2. Цветной шашлык

      3. Соус цацики - Вам понадобится терка
      4. Чесночный соус. Чеснок можно мелко нарезать или раздавить плоской стороной ножа
      5. Соус Ранч

Салаты

Я перечисляю только те рецепты, которые не требуют большого труда и использования множества дополнительных приспособлений.

      1. Салат айсберг или любая смесь салатов + помидоры черри + моцарелла или фета - смешать с оливковым маслом, солью и перцем (на фото в хлебницах, но на отдыхе такие печь не будем)
      2. Очень простой салат с клубникой и камамбером
      3. Салат с козьим сыром
      4. Салат Фета
      5. Салат из брокколи с фетой
      6. Салат из брокколи
      7. Брокколи с йогуртом
      8. Салат с редисом, брокколи и яйцом
      9. Салат из редьки - яйца можно мелко нарезать, а сыр можно купить уже натертым
      10. Супербыстрый салат из цветной капусты
      11. Салат с моцареллой и помидорами
      12. Помидоры в майонезе
      13. Фит салат из авокадо и яиц
      14. Салат Нисуаз
      15. Салат из сурими
      16. Салат Тортеллини
      17. Свежий салат
      18. Новаторский салат
      19. Весенний салат - особенно рекомендую, очень вкусный!

Сладкие обеды

Эти рецепты — мои фирменные пятничные блюда.Они очень легкие и, вопреки видимости, очень быстро готовятся. У вас, вероятно, не будет шумовки в отпуске, но если вы возьмете с собой ситечко, вы легко с ним справитесь.

      1. Ленивый
      2. Ленивец из пшена - для измельчения крупы понадобится блендер
      3. Ленивые копыта
      4. Пельмени – картофель можно размять вилкой
      5. Пельмени со шпинатом - шпинат можно мелко нарезать
      6. Простейшие вареники со сливами - конечно, вместо слив можно дать клубнику и другие фрукты
      7. Яблочные клецки
      8. Творожные шарики с манной крупой
      9. Пельмени на пару или познаньские пельмени – понадобится насадка-пароварка
      10. Пельмени с сыром

Блины и оладьи

Блинчики или оладьи - у них разные названия.Правда жарка займет у вас много времени , зато вы приготовите тесто, смешав ингредиенты ложкой или вилкой в ​​миске. Ваша работа облегчится, если вы возьмете с собой в отпуск венчик. Со миксером было бы еще проще, но без преувеличения - всю кухню с собой не возьмем. В идеале у вас должна быть обезжиренная сковорода . Однако, если у вас обычный - всегда добавляйте немного растительного или кокосового масла, чтобы блинчики не прилипли.

Соленый:
      1. Свекольники
      2. Картофельно-морковные оладьи - для них понадобится терка
      3. Картофельные оладьи с колбасой и сыром - здесь также необходима терка
      4. Рисовые лепешки
      5. Русские блины - размять картофель вилкой
      6. Блинчики со шпинатом
Сладкий:
      1. Оладьи на йогурте с клубникой
      2. Блины с бананами и рикоттой
      3. Блинчики с бананами и шоколадом
      4. Овсянка с бананами - белки не надо взбивать, просто добавьте в тесто целые яйца
      5. Оладьи на пахте
      6. Манные оладьи
      7. Блинчики с ревенем на сметане
      8. Апельсиновые оладьи
      9. Блины с яблоками
      10. Блинчики на кефире
      11. Блины - требуют взбивания белков, поэтому венчик и крепкая рука
      12. пригодятся
      13. Дораяки - загадочный ингредиент можно заменить консервированным персиковым сиропом

Блинчики

Еще одно блюдо для пациента. Вы приготовите тесто для блинов очень быстро , но тогда вам придется поставить кого-то рядом со сковородой, чтобы пожарить его. И опять же пригодится специальная сковорода для блинов, хотя их, конечно, тоже можно делать на любой поверхности — с добавлением жира.

Соленый:
      1. Русские блины - картофель можно размять вилкой
      2. Блины с кашей и сыром - если не будете печь их на сковороде, добавьте в начинку немного йогурта вместо яйца
      3. Блинчики со шпинатом
Сладкий:
      1. Идеальные блины
      2. Блинчики
      3. Пшенные оладьи - вареная крупа должна быть смешана
      4. Блины Шрека - здесь также пригодится блендер
      5. Кукурузные оладьи
      6. Блинчики с какао - в рецепте они выпекаются с начинкой, но можно приготовить только блины
      7. Блинчики с изюмом и кленовым сиропом
      8. Блинчики с творогом и фруктовой глазурью – взбить или размять фрукты вилкой
      9. Блинный торт - на случай, если у кого-то день рождения в отпуске

Завтраки

Кто сказал, что завтрак в отпуске — это просто сосиски и сырные рулетики? Утро также может быть разнообразным.

Соленый:
      1. Песто
      2. Хумус — вам понадобится блендер

      3. Нарезанный творог
      4. Зеленая яичная паста – смешайте или раздавите ингредиенты вилкой
      5. Яичная паста
      6. Яичная паста с горчицей
      7. Паштет из копченой скумбрии
      8. Паста из тунца - хлеб можно запекать на сковороде или не запекать вообще
      9. Венгерская яичница
      10. Яичница-болтунья со шпинатом – курицу можно не есть на завтрак
      11. Яичница на гренках - черствый хлеб нарежьте кубиками, обжарьте на масле на сковороде, добавьте взбитые яйца и перемешайте до готовности
      12. Хлеб в яйце - ломтики хлеба обмакнуть во взбитом с солью и перцем яйце (можно также добавить молоко) и обжарить на сковороде с двух сторон
Сладкий:
      1. Гранола с клюквой - в отпуске гранолу не испекешь, но можно приготовить заранее и взять в баночке; будет лучше, чем купить!
      2. Медовая гранола
      3. Цитрусовая гранола
      4. Гранола от Анны Стармах
      5. Гранола от Гордона Рамзи — моя любимая, с предварительно приготовленным рисом
      6. Овсянка
      7. Яблочная каша с йогуртом
      8. Клубничная каша в стакане - для всех каш "в стакане" понадобится блендер
      9. Банановая каша в стакане
      10. Зимняя каша в стакане - зимняя ведь с пряничной приправой, но можно и пропустить
      11. Мюсли от доктора Бирхера - в рецепте есть натертое яблоко, можно конечно порезать на кусочки
      12. Йогуртовый десерт с гранатом
      13. Кокосовый десерт из пшена - вам понадобится блендер
      14. Десерт из киви и клубники с овсянкой - фрукты можно смешать или нарезать

Хлеб

Больше всего в отпуске мне не хватает домашнего хлеба.К сожалению, тут мало места для хвастовства — без духовки мы мало что можем. Но вы можете использовать противень для приготовления так называемых "лепешек" - лепешек. Посмотрите, какой у нас есть выбор!

      1. Прозиаки
      2. Овсяные лепешки - мои любимые!
      3. Наани
      4. Тортилья - конечно же можно купить и в готовом виде и быстро приготовить вкусные закуски

Десерты

Мы проводим отпуск в основном на польском побережье.Если мы хотим чего-нибудь сладкого, мы идем за мороженым или вафлями. Но иногда мы тоже готовим что-то быстро на даче, чтобы сладкие закуски всегда были под рукой в ​​течение дня.

      1. Самый простой клубничный десерт
      2. Блюдца для сладостей
      3. Фруктовый десерт с орехами - фрукты можно смешивать или нарезать
      4. Десерт с маскарпоне и клубникой с ревенем - фрукты не нужно смешивать
      5. Малиновый десерт с маскарпоне - вместо фружелины можно давать свежие фрукты
      6. Киви десерт
      7. Десерты
      8. Мусс из клубники и капусты - потребуется блендер
      9. Пшенный мусс с бананами - здесь тоже пригодится блендер
      10. Домашний мармелад - фрукты можно раздавить вилкой
      11. Домашний какао-пудинг - если мы хотим получить ванильный пудинг, пропускаем какао и добавляем сахар с ванилью
      12. Салат из тропических фруктов
      13. Фруктовый салат
      14. Шоколадный блок - можно приготовить на "прощание с гостями"
      15. Шоколадный блок с кокосом
      16. Конусы с сухим молоком
      17. Конусы кукурузных хлопьев
      18. Овсяные лепешки с ирисками - это немного веселее, но вы можете попробовать домашнюю выпечку
      19. Вафли с шоколадной начинкой – на вафли также можно наложить готовую помадку.

Вот и все.Какие рецепты вы выбираете для праздника в этом году?

.

Скороварка - рецепты блюд для занятых людей

Скороварка - идеальное оборудование для людей, у которых нет времени готовить. Еда в нем идет сама собой. Вам нужно только немного подождать. Кроме того, приготовление пищи в скороварке полезно для нашего здоровья. Как приготовить в скороварке? На что обратить внимание при покупке и как это работает? Ответы вы найдете ниже. А в галерее мы собрали лучшие рецепты блюд для скороварки.

Как следует из названия, скороварка предназначена для быстрого приготовления пищи.Это делает его одним из наших любимых кухонных аксессуаров. В нем можно приготовить практически все - от супов до тушеных блюд. Узнайте, как пользоваться скороваркой!

Некоторые люди недооценивают преимущества скороварки и относятся к ней как к очередной кастрюле на кухонной полке. Между тем, скороварка работает немного по-другому и может значительно облегчить нашу работу на кухне. Прежде всего, ее главное преимущество в том, что она готовит еду за очень короткое время. Он идеально подходит для приготовления блюд в одной кастрюле — все, что вам нужно сделать, это положить внутрь все необходимые ингредиенты, плотно закрыть крышку и дать блюду плавно приготовиться.

Кроме того, мы можем готовить пищу в скороварке без добавления жира. Наша посуда не пригорит, и мы не закончим вечер, царапая дно кастрюли. Кроме того, скороварка раскрывает весь вкус овощей, мяса или других продуктов – приготовленные в ней блюда получаются просто очень вкусными. Благодаря соответствующей технологии приготовления ингредиенты не теряют своих витаминов и минералов. Еще одно преимущество использования скороварки? Нет риска, что что-то смоется, так что вам не придется убирать слишком много.Недостатком скороварки является то, что мы не можем проверить вкус пищи во время приготовления и, возможно, приправить ее. Закройте все ингредиенты в кастрюле и открывайте ее только тогда, когда блюдо будет готово. Кроме того, вы должны помнить об осторожном обращении с нашим горшком. Если не соблюдать правила использования скороварки, содержимое кастрюли может даже взорваться!

Скороварка — это не что иное, как кастрюля под давлением. Сам сосуд напоминает обычную кастрюлю, но крышка немного другая.Он был разработан таким образом, чтобы горшок можно было плотно закрыть. Что это нам дает? Под воздействием температуры в кастрюле создается давление, что ускоряет процесс приготовления.

Как готовить в скороварке? Одно из важнейших правил – наливать в кастрюлю нужное количество воды. Мы хотим, чтобы ингредиенты нашего блюда не выступали над поверхностью воды. Благодаря этому они все приготовятся равномерно. Очень важным элементом скороварки является предохранительный клапан, расположенный в крышке.Именно через него выходит избыток водяного пара, образующийся в процессе приготовления пищи. Закрыв скороварку и включив плиту, подождите, пока давление станет достаточно высоким, чтобы через клапан вышел пар — он должен свистеть, как и чайник. С этого момента блюдо начинает готовиться и мы можем измерять время.

Очень важно при работе скороварки не открывать ее сразу после приготовления. Давление может привести к тому, что пища будет разбрызгиваться во всех направлениях, в результате чего вы можете обжечься.Перед тем, как открыть котел, открываем вентиль и только когда большая часть пара испарится, открываем прибор. Хорошим вариантом также является осторожное охлаждение кастрюли, например, под холодной водой или с помощью смоченной ткани. Тогда мы уверены, что сможем его открыть и с нами ничего не случится.

Что можно приготовить в скороварке? Ответ прост: практически все. Мы будем готовить в ней овощи очень быстро - нам не придется долго ждать картошку на ужин или свеклу для салатов.Сколько варить картошку в скороварке? При высоком давлении, если они среднего размера или нарезаны на кусочки, приготовьте их примерно через 5 минут!

Как уже упоминалось, скороварка идеально подходит для приготовления рагу. В ней можно готовить рагу и мясные блюда, например, свиную рульку. Благодаря технике приготовления в скороварке мясо получится сочным и ароматным. Голубцы, печеная фасоль или бигос также подходят для приготовления в скороварке. Мы также приготовим различные виды супов и варенья, например, джемы или варенье.Многие скороварки оснащены автоматическими режимами приготовления различных блюд – это еще больше упрощает нашу работу, ведь нам не нужно думать и проверять, сколько времени потребуется на приготовление супа или рагу.

Мы часто задаемся вопросом, что лучше выбрать - скороварку или, может быть, пароварку? Если вы хотите быстро приготовить блюда, поставьте скороварку. Он готовит блюда быстрее, чем пароварка, и с его помощью можно приготовить не только отдельные ингредиенты, но и блюдо целиком.Более того, скороварку можно также готовить на пару, нужно только положить овощи или мясо в специальную корзину.

Прежде всего, покупая скороварку, мы должны подобрать ее к имеющейся у нас скороварке. Скороварки для газовой или электрической плиты очень популярны и их легко найти. В магазинах вы также найдете индукционную скороварку, вам просто нужно искать кастрюлю со спиральным символом. Существуют также скороварки, которые больше похожи на кухонный комбайн — они имеют специальное основание и работают при подключении к электричеству.Скороварки обычно изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали, поэтому они наверняка прослужат нам долгие годы. Сколько стоит скороварка? Цены на скороварки начинаются примерно от 100 злотых.

Если вы не готовите ужин на несколько человек или несколько дней, купите скороварку меньшего размера. Однако обычно скороварки имеют относительно большую емкость, 3- или 5-литровые кастрюли являются стандартными. Для семьи из двух-трех человек хорошим выбором будет кастрюля объемом до 5 литров, в зависимости от того, какие блюда вы готовите.С другой стороны, большие скороварки будут работать только тогда, когда вы готовите порции в качестве запасных или для большего количества людей.

Стоит ли покупать скороварку? Да, конечно! С этой кастрюлей даже люди, которые редко заходят на кухню, чтобы что-то приготовить, могут начать готовить простые блюда самостоятельно. Такая кастрюля пригодится в каждом доме, ведь она значительно улучшает процесс приготовления – то, на что мы обычно тратили много времени, мы приготовим в два-три раза быстрее.

.

Идеи для недорогих ужинов - что приготовить на ужин быстро и недорого?

Можно ли одновременно приготовить легкий, быстрый и недорогой ужин? Сегодня я представляю вам идеи для дешевых обедов, в которых я пытаюсь совместить все вышеперечисленные факторы. Я сам крайне занятое существо, поэтому мне важно не столько экономить деньги, сколько экономить время. С другой стороны, из-за моих проблем со здоровьем я также должен быть осторожен с выбором ингредиентов. Они не могут быть некачественными.Настоящая акробатика на кухне! Поэтому рядом с идеями дешевых и быстрых обедов вы найдете еще и дешевые, но чуть более полезные.

Представленные рецепты подойдут как для семьи, так и для быстрых и недорогих блюд, например, для студентов. Но рецепты - это еще не все, что вы сегодня найдете у меня. Также делюсь с вами советами, как уменьшить стоимость обеденных блюд. Работать!

Что на ужин, быстро и дешево - вводное слово

В одной из архивных записей я утверждал, что экономия на еде очевидна .Я до сих пор так думаю, поэтому обязательно прочитайте эту статью 😉

Если мы будем тянуться к дешевой, но сильно обработанной пище, лишенной необходимых организму питательных веществ, рано или поздно это скажется на нашем здоровье. Мы забываем, что полезные крупы, овощи и фрукты могут стать основой для сытного, полезного и недорогого обеда. № И даже для изысканных рождественских блюд, например, для рождественских блюд.

Кроме того, умело используя акцию (подробнее об этом далее в статье), вы можете удешевить действительно ценные, обычно очень дорогие ингредиенты для наших дешевых обедов.

В течение многих месяцев я придерживаюсь диеты, разработанной для людей, страдающих болезнью Хашимото. Последние месяцы самоизоляции были для меня средними в плане питания, но сейчас я потихоньку возвращаюсь к прямому. Несколько рецептов, представленных здесь, взяты из этой диеты с небольшими изменениями в соответствии с моими вкусовыми предпочтениями. Однако некоторые из них являются моим собственным «изобретением» или слегка модифицированной классикой.

Я пытался добавить фото каждого рецепта, но извините… я не фуд-блогер .Я не оформляла фото как-то особенно, не украшала посуду, поэтому они такие, какие есть. Они, наверное, могли бы быть и лучше, да и сами дешевые блюда могли бы выглядеть более аппетитно, но не более того. Это не показ мод, а идеи для дешевых ужинов. И при этом быстро, фото тоже быстро сделали 😉 Тем не менее - наслаждайтесь!

Ниже приведен список из 24 рецептов. Если вы хотите узнать о них дополнительные советы, не нажимайте на ссылки, а прочитайте следующие два раздела.

Идеи для недорогих обедов – список рецептов:

  1. Запеченные яблоки с рисом и сливками
  2. Суп из лисичек со сливками
  3. Омлет с овощами
  4. Вегетарианский творог для всех злаков
  5. Кукурузные оладьи 9003 и
  6. Тартлек3 с фруктами
  7. лук
  8. Крем-суп из брокколи с козьим сыром и семечками
  9. Пирожки с чечевицей и грибами
  10. Оладьи из цукини с йогуртовым соусом
  11. Фасоль стручковая с луком порей, ветчиной и жареными семечками
  12. 900ff33 Сосиски с сыром в слоеном тесте 900ff33 900ff33 , цуккини и яйцо
  13. Простые спагетти с говядиной
  14. Курица по-восточному в кокосовом молоке с кукурузной лапшой
  15. Индейка в луковом соусе
  16. Легкий салат с тунцом и авокадо
  17. Запеченная фасоль с жареным яйцом и беконом с подрумяненной сладкой творогом
  18. сыр
  19. Мло Картофель с жиром, творогом и зеленым луком
  20. Запеканка из макарон с мясными обрезками и брокколи
  21. Печень под яичным облаком
  22. Фаршированные грибы
  23. Жареная лапша с фруктовым соусом
  24. Овощи для сковороды с кровяной колбасой Несколько
  25. 34

    советы, чтобы сэкономить еще больше и обеспечить очень дешевый ужин!

    Способ приготовить недорогое обеденное блюдо — спланируйте и используйте замороженные продукты!

    Будучи занятым человеком, я иногда позволяю себе покупать готовые вещи, например.замороженная еда. Обеденные блюда, приготовленные мной, настолько быстрые, что я могу справиться с ними в течение дня. При использовании рецепта, требующего больших усилий, я обычно готовлю ужин утром. Делаю запасы на 2-3 дня (см. здесь, как я планирую питание). Такую еду можно легко разогреть в мини-духовке или микроволновке.

    Для тех, кто демонизирует это устройство и хочет наброситься на меня в комментариях - ссылка на интервью со специалистом.Микроволновая печь – спасение не только для занятых, но прежде всего для братьев-студентов. Дешевые обеды для студентов - это еще не все, для них лучше всего, чтобы их также было легко и быстро приготовить .

    Идеи для дешевых обедов подарят вам счастливые часы и другие акции в крупных супермаркетах

    Все чаще крупные супермаркеты предлагают специальные распродажи в поздние часы, особенно когда у них есть стенды с так называемыми свежие деликатесы на развес.Кроме того, большинство сетей супермаркетов имеют выделенных места на полках и в холодильниках, где можно найти очень уцененных товара с коротким сроком годности . Обычно их там выставляют за 2-3 дня до его окончания.

    Благодаря этому за копейки мы можем купить полезную еду! Лично мне очень нравятся такие точки в магазинах Нетто, ближайшая у меня буквально в двух шагах от дома. Мне удалось купить 3 пачки говядины - одну я использовала для спагетти (рецепт их есть в статье), а две другие заморозила.Цена? Всего 3,99 злотых за упаковку! Этого хватит на 4 обеденных порции популярного блюда из макарон! 🙂

    Идеи для дешевых ужинов - 24 рецепта быстрого и дешевого ужина

    Прежде чем идти за покупками, выберите конкретные продукты для дешевого ужина

    Наверное, никому не нравится это чувство, когда мы ждем важное письмо, мы открываем наш почтовый ящик а там... Нас высыпают ворохом рекламных буклетов из разных магазинов.

    И хотя я не понимаю, как можно тратить столько бумаги на их печать (сколько таких журналов мы забираем домой, а сколько сразу попадает в мусорку?В удобное для нас время мы это сделаем, например, через приложение для телефона, которое собирает различные рыночные предложения и ценовые планы супермаркетов на ближайшие недели. Я сам им пользуюсь и рекомендую трекер возможностей.

    Это приложение поможет спланировать питание . Просматривая рекламные предложения, мы можем проверить, какие продукты будут предлагаться по более низким ценам, и запланировать наше питание, чтобы максимально использовать эти ценовые предложения.

    Положите одну кастрюлю с остатками, и вы обеспечите себе дешевые обеды на несколько дней!

    Остатки посуды и т.н.рагу становятся все популярнее . И неудивительно: в духе меньшего количества отходов они позволяют нам сократить количество пищевых отходов, стимулировать наше кулинарное творчество и, прежде всего, сэкономить много времени и денег. Эти остатки обеденных блюд буквально делают свое дело! Это неиссякаемый источник идей для дешевых обедов.

    Что лежит в основе этих блюд? Обычно это рис, лапша или ваша любимая крупа, к которой мы добавляем «объедки» — концы мяса, овощей, соусов.Звучит неаппетитно? Те, кто научился готовить из остатков, могут создавать уникальные вкусы, к которым приятно возвращаться.

    Дешевый ужин не всегда должен быть горячим

    А теперь последний трюк для дешевых обедов . Что ж, это нечто очевидное и нечасто практикуемое: ужин не обязательно должен быть теплым блюдом. Особенно летом. Кулеры придумали не просто так 🙂

    Мы тратим дополнительные деньги на приготовление горячих блюд, чтобы они оставались теплыми.А после приготовления - разогреть их. Для этого мы используем электричество и газ. Но вы можете приготовить еду, которую разогреете только один раз, а затем съедите холодной . И они окажутся не менее ценной едой.

    Сюда подойдут: дрожжевые, запеченные вареники и калачи с овощной или мясной начинкой, салаты с жареным, копченым сыром или мясом с добавлением макарон или круп, кисели с «начинкой» - сухие и сладкие, рулеты и выпечка, паштеты (как в мясном, так и в овощном варианте).

    Идеи для недорогих обедов - несколько моих предположений

    Прежде чем мы перейдем к идеям для обеденных блюд, вам нужно несколько пояснений. Ибо я сделал некоторые общие предположения относительно этих положений.

    Во-первых, , везде, где я пишу о супах и основой для них является бульон, я имею в виду бульон, приготовленный из бульонных, овощных или куриных кубиков. Как известно, приготовить бульон отдельно можно и дешевле, и уж точно полезнее, но в рецептах я исходила из того, что главное - скорость приготовления.А настоящий бульон варится на медленном огне несколько часов.

    Впрочем, если кто хочет использовать свой отвар - бесплатно 🙂

    Во-вторых, , когда я пишу о лесных грибах - лисичках или подберезовиках - я имею в виду грибы, собранные в лесу собственноручно. Магазинные грибы, особенно сушеные, стоят дорого.

    В-третьих, , я понятия не имею, какова калорийность представленных блюд. Серьезно, я не диетолог, я считаю деньги, а не калории.Я не гарантирую, что дешево + быстро = низкокалорийно или на 100% полезно. Это не ключ к этой статье.

    В-четвертых, , везде, где это возможно, предлагаю более дешевые/дорогие заменители данного компонента. Не всем должен нравиться вкус и лучше заменить его на тот, который им подходит.

    Пятый , для каждого рецепта дается разное количество порций. Иногда блюдо предназначено для одного человека, иногда рецепт включает 4 порции – то есть, чтобы его съела семья один день или чтобы съел один человек несколько дней подряд.Так что читайте внимательно.

    В-шестых, , иногда я изменяю некоторые рецепты и выбираю ингредиенты «на глаз». Не удивляйтесь, что вместо точных мер вроде «добавьте 100 г макарон» я пишу про 2-3 горсти. Если увидишь, что тебе мало, набери еще горсть 😉

    Седьмая, У меня нет фото всех блюд. Тем не менее, я сделал все из них и проверил их. Они съедобны и даже вкусны 😉 Блюда визуально не идеальны, поэтому когда что-то немного подгорело, это видно (не ходите так 😉), я не рвал волосы с головы и не готовил очередную порцию, т.к. «У меня должно быть идеальное фото».

    Восьмой и последний - что вообще для меня значит "быстрый ужин"? Таким образом, я определяю еду, которую мы можем приготовить примерно за 30 минут, максимум за 60 минут.

    Итак, давайте перейдем к правилам . Я разделил идеи для дешевых обедов на 3 группы: постные блюда, мясные блюда (в обоих случаях порция ниже 10 злотых, если вы также используете представленные мной приемы для снижения цен на обеденные блюда) и те, где порция стоит менее 5 злотых.

    Другие интересные идеи для недорогих обедов, в том числе за 10 злотых (и даже дешевле!), вы можете найти в этих книгах:

    Идеи для дешевых постных обедов

    Печеные яблоки с рисом и сливками

    Что есть на 2 порции: 2 средних яблока, пакетик белого риса, 3/4 стакана молока 1,5%, вода, немного сливок 18%, ложка сахара, щепотка соли, корица тертая по вкусу, 2 шт. ложки жидкого меда.

    Отварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке, но замените часть воды молоком.Благодаря ему рис будет более нежным на вкус. Добавляем щепотку соли.

    А пока помойте яблоки , не чистите их. Нарезаем их полумесяцами, семенное гнездо выбрасываем. Каждый кусочек яблока посыпьте небольшим количеством корицы и полейте небольшим количеством меда. Выложите яблоки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте их в духовку.

    Выпекать при 160-180°С 20 минут. Можно использовать горячий воздух, тогда время выпекания сокращаем до 10-15 минут.Вы должны смотреть в окно, не горят ли яблоки.

    Добавить в сливки сахара и перемешать. На тарелку выложить обсушенный рис, залить сливками, вокруг разложить печеные яблоки. Посыпьте его корицей по вкусу.

    Дешёвые рецепты на ужин - запечённые яблоки с рисом и сливками

    Наваристый суп из лисичек с кремовой кляксой

    На ужин на 2 персоны нам понадобится: 0,7 л бульона, 4 горсти лисичек, 3 небольшие моркови. , 4 горсти кукурузных макарон, 2 столовые ложки сливок 12%, перец и соль, чайная ложка карри, небольшая луковица, сушеная петрушка и столовая ложка сливочного масла.

    Лисички вымыть, растолочь, обжарить 5 минут на горячем масле. Морковь помойте, очистите, разрежьте вдоль пополам и нашинкуйте. Лук очистить, но не резать.

    Добавить все ингредиенты в бульон и варить 20-30 минут. Добавьте чайную ложку карри, приправьте солью, перцем и петрушкой (количество последней по вкусу).

    Приготовьте кукурузную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Ставим на тарелку и наливаем суп, а напоследок добавляем в тарелку кляксу сливок.

    Совет: Это блюдо не содержит глютена. Если вы не любите кукурузную лапшу и не боитесь глютена, используйте для супа обычные пшеничные веточки. Более дорогой и полезный вариант: добавить овощные накрутки, например, из чечевицы. Или гречка.

    Недорогие рецепты на ужин - суп из сезонных лисичек

    Мега омлет с овощами

    На один омлет вам понадобится: 3 яйца, полстакана молока, ложка сливочного масла, соль и перец по вкусу, любимый овощи (чаще всего у меня : 1/2 перца, 2 редиски, зубчик чеснока), помидор, базилик.

    Овощи помойте и нарежьте небольшими квадратиками. В миску взбить яйца, добавить молоко - постараться получить пышную массу - добавить половину нарезанных овощей, посолить и поперчить, перемешать. Вылейте его на сковороду, где вы растопили масло, примерно через 3 минуты переверните, обжаривайте еще 3 минуты (яйцо должно быть срезано с каждой стороны, но не слишком обжарено, после надавливания вилкой оно должно быть мягкой, а салон немного жидким). Выкладываем на тарелку, посыпаем середину остатками овощной смеси, складываем омлет пополам.

    Помидор нарезать полумесяцами, приправить солью, перцем, базиликом и положить рядом с омлетом. Можно подавать с хлебом.

    Я люблю омлеты, потому что в их случае идеи для недорогих обедов появляются сами собой - каждый раз можно добавлять разные виды овощей и открывать их вкус заново.

    Универсальное вегетарианское блюдо для любой крупы

    Ингредиенты: 1 красный перец, 1 желтый перец, 2 моркови, 1 кабачок, 1 луковица, 4 гриба, 3 больших помидора, 1 маленькая томатная паста, 2 зубчика чеснока, 1 шт. ложка базилика, 1 столовая ложка майорана, соль, перец, щепотка мускатного ореха, плоская чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка карри, 2 столовые ложки масла.

    Все овощи необходимо помыть, очистить от кожуры (кабачки чистить не нужно) и нарезать небольшими кубиками. Грибы тоже надо помыть, но чистить их не обязательно 😉

    Готовим глубокую кастрюлю. Сначала обжарить лук, добавить грибы, затем перец, кабачки и морковь. После добавления каждого ингредиента добавьте в кастрюлю немного воды. Добавьте помидоры и специи, а также томатную пасту, смешанную с 300 мл воды. Тушите 15 минут, периодически помешивая. В конце добавьте нарезанный чеснок и тушите еще 10 минут.

    Примечание: чеснок , добавленный ранее, может придать еде немного горечи.

    Лечо можно есть отдельно или с вашей любимой крупой.

    Оладьи кукурузные с фруктами

    Ингредиенты на дюжину оладий: любимые фрукты (в моем случае: малина и банан), мука кукурузная 100 г, мука пшеничная 100 г, стакан молока, полстакана воды, одна яйцо, чайная ложка соли, чайная ложка сахара, 3 столовые ложки масла.

    Приготовить тесто миксером. Добавить два вида муки, добавить яйцо, добавить столовую ложку масла, соль, сахар, воду и молоко.Тесто не должно быть слишком густым, но и не должно быть слишком текучим, как в случае с блинным коржом. Довести их до нужной консистенции, дозируя воду/муку.

    Нагрейте оставшееся масло в сковороде. Обжаривайте на нем лепешки, делая комочки теста все крупнее и мельче (подсказка: меньшие легче перевернуть). Обжариваем с каждой стороны до румяности. Подавайте, украсив фруктами.

    Подсказка: ваша еда будет вкуснее, если в конце добавить немного сиропа агавы / кленового сиропа / жидкого меда.Потом, правда, себестоимость и калорийность блюда вырастает, хотя все равно - дешевая еда, а сколько удовольствия 😉

    Тарт с луком порей и луком

    На самом деле не знаю это блюдо надо больше называть кишем, у меня всегда с ним проблемы 😉

    Ингредиенты для теста: 2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1/3 кубика сливочного масла, щепотка соли.

    Ингредиенты для начинки: светлая часть лука порея (от 2 шт.), большая луковица, 3 яйца, 1 небольшая сливка 12%, соль, перец, плоская чайная ложка гранулированного чеснока, столовая ложка прованских трав, 100 г тертого сыра, 2 столовые ложки масла для жарки, несколько разрезанных пополам помидоров черри для украшения.

    Исполнение: нам нужно смешать ингредиенты для теста: в муку добавить соль, нарезанное масло - замесить рукой. Сделайте в тесте углубление и добавьте в него яйца. Далее вымешиваем до получения эластичного однородного теста, которое используем для формирования формы для тарталеток.

    У меня силиконовая форма, в случае с металлической ее надо смазать маслом или маслом. Наколите тесто вилкой (уменьшим риск образования воздушных пузырей при выпечке). Ставим форму в холодильник.

    Тем временем готовим начинку. Лук-порей нарезать кольцами, лук нашинковать, обжарить на разогретой с маслом сковороде. Добавляем соль и перец. Отставить в сторону через 3-5 минут – лук-порей и лук должны стать прозрачными. Во время жарки можно добавить немного воды в тушенку и размягчить их. Мы откладываем.

    Форму с тестом достать из холодильника и поставить в духовку, выпекать при 180°С до легкой золотистой корочки.

    Пока тесто выпекается, добавить в миску яйца и взбить до пышности, к которым постепенно добавить сливки, прованские травы, немного соли и перца, гранулированный чеснок и тертый сыр.

    Достать форму с тестом из духовки и выложить на нее обжаренные лук-порей и лук и залить яичной смесью. По краям положите помидоры черри. Ставим форму обратно в духовку и выпекаем около 30 минут.

    Крем-суп из брокколи с козьим сыром и семечками

    Нужно запастись: одной (небольшой) брокколи, примерно 0,5-0,7 л бульона (если любите очень густой суп, давайте меньше бульона ), соль, перец, щепотку карри, семечки подсолнуха и кубик козьего сыра, нарезанного небольшими кусочками.

    В качестве альтернативы: козий сыр можно заменить сыром фета или твердым голубым сыром. Сам суп из брокколи довольно пресный на вкус, поэтому нужен сильный акцент, который придадут вышеупомянутые сыры. Мы также можем попробовать веганский тофу, но в этом случае я определенно рекомендую копченый тофу.

    Брокколи вымыть, отделить соцветия и нарезать ручки на палочки. Готовьте на пару, пока брокколи не станет полностью мягкой (около 10-15 минут). Затем перемешайте, добавьте соль, перец и щепотку карри по вкусу.Постепенно вливайте бульон и размешивайте, пока крем не станет однородным.

    Крем-суп разлить по тарелкам, добавить сыр и семечки.

    Пирожки с чечевицей и грибами

    Ладно, этот рецепт не получится за 60 минут . Если вам удастся раскачать его за 90 минут, все будет в порядке. А вот эффекта хватает на несколько дней . Все потому, что здесь нам предстоит замочить наши сушеные грибы плюс приготовить дрожжевое тесто.

    Грибы мы конечно можем заменить на готовую банку из магазина, уже приправленную и обжаренную, но это чуть более дорогое мероприятие 😉

    Для рецепта можем использовать и свежесобранные нами грибы, если мы каким-то чудом только что вернулись из леса и хотим пирожков.

    Ингредиенты для теста: 30 г дрожжей, 300 г пшеничной муки (желательно сорта 550), 1 столовая ложка сахара, две столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1/3 стакана теплого молока 3,2%.

    Ингредиенты для начинки: столовая ложка сливочного масла, 2 плоских столовых ложки тимьяна, 2 измельченных зубчика чеснока, 200 г чечевицы (любой, я использую зеленую), 200 г лавровых грибов, соль, перец, 3 столовые ложки масла.

    Если у нас есть сушеные грибы, замочите их примерно на 30 минут, затем слейте воду и нарежьте небольшими кусочками.
    Если у нас есть свежие грибы - моем, чистим, червей выбрасываем, прошедшие отбор нарезаем на мелкие кусочки.

    Сначала приготовьте тесто: взбейте дрожжи с сахаром, теплым молоком и небольшим количеством муки, накройте полотенцем и дайте подойти 20 минут. За это время мы можем получить немного начинки.

    Чечевицу отварить в соответствии с описанием на упаковке, затем слить воду. Грибы обжарить на масле, добавить нарезанный тимьян и чеснок. Добавить отваренную чечевицу и ложку сливочного масла. Приправить солью и перцем. Отложите остывать.

    Вернемся к тесту. Добавляем в закваску остальную муку и яйцо и замешиваем тесто руками (или, если у вас есть миксер со специальными насадками для дрожжевого теста - качаем его роботом).Также добавляем растопленное сливочное масло. Дайте тесту отдохнуть еще 20 минут.

    По истечении этого времени тесто поднимется, а начинка достаточно остынет, чтобы не обжечься.

    Тесто раскатываем на тестовой доске толщиной не более 1 см и вырезаем прямоугольники размером примерно 10 на 20 см. На каждый прямоугольник выложить начинку и свернуть. Укладываем наши рулетики на противень, на бумагу для выпечки, так, чтобы та часть, где тесто слипается, оказалась внизу.

    Поставить на средний уровень в духовку с функцией горячего воздуха 180°C и выпекать около 25-30 минут.

    Подсказка. Каждую котлету стоит намазать 2 столовыми ложками молока, выйдет замечательная глазурь.

    Пирожки можно есть горячими или холодными. Идеально подходит для питья борща, но можно обойтись и без него.

    Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом

    Примерно на 10-12 штук блинчиков нам понадобится: 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки молока, 3 столовые ложки пшеничной муки, 1 не слишком крупный кабачок, масло, соль , перец, 1 столовая ложка свежего укропа или петрушки.

    Кабачки вымыть, обсушить, срезать кончики и натереть на крупной терке.

    Натертые кабачки посыпьте солью и положите на сито над миской, чтобы стекал лишний сок (дайте постоять около 15 минут).

    Тем временем очистите и нарежьте лук. В небольшой миске взбейте яйцо.

    Насыпьте муку в миску и смешайте ее со щепоткой соли и перца. Добавьте яйцо, влейте молоко и замесите однородное тесто. Добавьте лук и кабачки и перемешайте.

    В сковороде разогреть масло и выложить тесто на небольшие оладьи - по одной по 1-2 ст.л. Разравниваем их ложкой. Обжариваем с двух сторон до румяности.

    Подавать с йогуртом, солью, перцем и зеленью.

    Идеи дешевого мясного ужина

    Зеленая фасоль с луком-пореем, ветчиной и жареными семечками

    На одну порцию вам потребуется: миска зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной), чайная ложка рапсового масла, 1/2 порции лука-порея, 3 ломтика ветчины (рекомендую пармскую, хотя это и недешевая мясная нарезка - сюда подходит идеально), горсть очищенных семечек подсолнуха, соль и перец по вкусу.

    Фасоль отварить полутвердой в слегка подсоленной воде. Разогрейте 1 чайную ложку масла в сковороде, добавьте нарезанный кольцами лук-порей, затем добавьте нарезанную квадратиками ветчину. Когда лук-порей станет мягким, а ветчина подрумянится, добавьте фасоль и перемешайте. Ставим на тарелку. В пустой кастрюле поджарьте семена подсолнечника в течение 2 минут, часто помешивая, а затем посыпьте ими фасоль, лук-порей и ветчину.

    Недорогие рецепты на ужин - стручковая фасоль с луком-пореем, ветчина и жареные семечки подсолнуха - скромная кухня может быть очень вкусной!

    Колбаски с сыром в слоеном тесте

    На 12 штук: 1 упаковка слоеного теста, 3 ломтика копченого сыра (напр.гауда), 4 куриные сосиски.

    Слоеное тесто достать из холодильника, оставить при комнатной температуре на 3-5 минут, пока оно немного не размякнет и не станет более пластичным.

    Тем временем приготовьте «нагрузку»: каждый ломтик сыра разрежьте на 4 части, а каждую колбаску разделите на 3 части.

    Разверните тесто и с помощью ножа разрежьте его на 3 «ряда» и 4 «столбца». На каждый из созданных таким образом прямоугольников выложите сыр и колбасу, затем сверните их в рулет, края склейте между собой пальцами.Вот такие продолговатые бантики должны выйти. Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Можно использовать бумагу с обернутым слоеным тестом.

    Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку и выпекать около 20-30 минут. После красивого подрумянивания скажем, что блюдо готово.

    Совет: лучше всего подавать с кетчупом или йогуртом, смешанным с сушеным укропом и гранулированным чесноком. Оно не такое сухое, когда есть в чем пропитаться 😉

    Подсказка 2: Тесто выйдет красиво пропеченным и хрустящим, если сделать для него глазурь: взбить одно яйцо и смазать им каждый кусочек нашего лакомства перед выпечкой.Рекомендуется, когда остаток яйца можно отдать кошке поесть, например 😉 А если у нас нет кошки, оставим на другой день, если планируем еще порцию сосисок. Иначе - жалко яйцо.

    Пикантные маффины с колбасой, кабачком и яйцом

    Банально, быстро, вкусно и сытно Оставшееся блюдо . Рецепт на 10-12 штук (зависит от размера используемых формочек).

    Пикантные маффины - один из недорогих рецептов ужина на 10 зл.

    Нам понадобится 3 яйца, столовая ложка пшеничной муки, полстакана воды, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 нарезанных кубиками цуккини. , остатки вяленого мяса, которое мы оставили (напр.1 колбаса, два ломтика ветчины и т. д. - нарезать кубиками). Если у нас остались остатки творога или сыра, он тоже будет хорош после натирания. Добавить соль, перец и прованские травы по вкусу.

    Яйца взбить в пышную массу, добавить воду, муку и соду. Постепенно добавляйте новые ингредиенты, постоянно помешивая. Накладываем массу ложкой на силиконовые или металлические формочки (потом кладем их дополнительно бумажными маффинами).

    Положите ок.2 столовые ложки массы. Масса не должна доходить до самого края формы, потому что при выпечке она поднимется и выльется.

    Поставить их в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 20 минут до золотистого цвета.

    Простые спагетти с говядиной

    Просовет: стоит приготовить, когда успеем поохотиться на говядину или говядину и свинину в акции приправа для гуляша (чайная ложка - такая специя обычно уже содержит соль, фарш же, поэтому я соль не добавляйте), перец, щепотка молотой копченой паприки, спагетти, столовая ложка масла или сала (я лично предпочитаю последнее - с тимьяном лучше идет).

    Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

    В сковороде разогреть жир и обжарить на нем мясо до мягкости яичного белка. Измельчаем, добавляем специи и продолжаем помешивать. В конце добавляем консервированные помидоры, все тщательно перемешиваем и оставляем на слабом огне под крышкой - тушим около 10-15 минут, периодически помешивая.

    Курица по-восточному в кокосовом молоке с кукурузной лапшой

    Экономичные обеденные блюда - курица в кокосовом молоке - недорогой рецепт обеда менее чем за 10 злотых

    Ингредиенты: порция куриной грудки, банка кокосового молока, красная паприка, ложка нежной восточной пряности (как вариант: приправа карри или гирос и щепотка имбиря), соль, перец, ложка масла, кукурузная паста - твист.

    Курицу вымойте, нарежьте на более мелкие кусочки и посыпьте восточными специями. Паприку помойте, нарежьте и удалите сердцевину. Режем небольшими кубиками.

    В разогретом на сковороде масле сначала обжарить паприку, через несколько минут добавить курицу. Обжаривайте с каждой стороны, пока белок не порежется. Затем вылейте кокосовое молоко на сковороду. Добавляем еще две щепотки восточных специй, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут, периодически помешивая.и поливаем мясо соусом.

    Положите на ранее приготовленные макароны.

    Совет: также очень хорошо сочетается с рисом и перловой крупой.

    Индейка в луковом соусе

    Для приготовления ужина на пару нам потребуется: мясо индейки 400-500 г (желательно с ножки или грудки), приправа для гриля для птицы, ложка масла, лента вермишели, две луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, плоская столовая ложка пшеничной муки (можно превратить в кукурузную), стакан теплого куриного бульона, 2 столовые ложки сливок 18%, щепотка перца, соль по вкусу.

    Мясо разделить на две части, натереть приправой для гриля, смешанной с маслом, и поставить в холодильник. Дадим нашему маринаду немного прикусить мясо.

    Приготовьте ленточную лапшу, как описано на упаковке.

    Лук нарезать мелкими кусочками. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук, соль и перец. Когда лук подрумянится, добавьте муку и энергично перемешайте. Пожарив некоторое время, добавить теплый бульон, размешать до закипания, затем установить мощность нагрева на более низкие значения (соус должен слегка пузыриться).Добавить в сливки 2 столовые ложки острого соуса - темперировать, интенсивно размешать. Когда соус загустеет и исчезнут комочки муки, влить в соус застывшие сливки и интенсивно размешать. Вытаскиваем из огня.

    Достать мясо из холодильника и обжарить его на сковороде (в идеале: на гриле). Регулярно перекладываем мясо из стороны в сторону, чтобы оно не подгорело, а красиво подрумянилось.

    Положите макрон и мясо на тарелку. Вылейте соус на макароны и покройте мясо небольшим количеством соуса.

    Совет: соус будет иметь более выраженный вкус, если перед заливкой сливок в него добавить немного белого вина.

    Совет 2: Хорошо добавлять в блюдо тушеные овощи (ломтики моркови со стручковой фасолью).

    Легкий летний салат с тунцом и авокадо

    Идеально подходит для жаркой погоды, подается холодным. Он не перегружает и насыщает себя благодаря наличию питательных авокадо.

    Салат начинить менее чем за 15 минут 😉

    Для приготовления этого салата (порция на 2 персоны) вам понадобится: 1 авокадо, пучок свежего укропа, четыре головки редьки, один большой спелый помидор, 1 банка тунца в масле кусочками, любимое зерно или семечки (напр.тыква, кунжут, семечки), соль, перец.

    С тунца необходимо слить лишнее масло. Нарежьте редис, нарежьте кубиками авокадо и помидор, измельчите укроп и посыпьте все семенами/косточками. Приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте.

    Запеченная фасоль с жареным яйцом и беконом

    Признаюсь без обиняков: я использую здесь консервированную фасоль 🙂 Просто разогрейте ее в кастрюле. Иногда стоит добавить щепотку имбиря для аромата.

    Нам также понадобится несколько ломтиков бекона и яйца. Подавайте жареные и запеченные яйца (для достижения этого эффекта накройте сковороду крышкой). Можно подавать с тостами, когда кто-то очень нуждается в углеводах. В более здоровом варианте: добавьте овощи/ростки.

    Это экспресс-ланч, который готовится менее чем за 15 минут.

    Идеи для очень дешевого ужина: порция менее чем за 5 злотых!

    Макароны с жареным сладким творогом

    Покупаем: макароны гнездо или спагетти, кубик творога (ок.200 г), сахар (потребуется 1 столовая ложка), фруктовый сироп (например, малиновый), столовая ложка сливочного масла.

    Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.

    Сыр натереть на терке или раздавить вилкой в ​​миске, добавить сахар и перемешать. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить сыр и обжарить его несколько минут, интенсивно помешивая.

    Положите сыр на пасту и украсьте ее струйкой фруктового сиропа.

    Молодой картофель с жиром, творогом и зеленым луком

    Блюдо по-познански из творога.

    Для счастья нам нужно: 0,5 кг молодого картофеля в мундире, пачка творога, зеленый лук свежий, соль, перец, сало со шкварками, чайная ложка сливочного масла, небольшая луковица.

    Картофель помойте под проточной водой, не чистите! Готовим в униформе.

    Лук очистить, мелко нарезать, обжарить вместе со шкварками и шкварками.

    Откиньте на сито немного творога, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец.

    Выложите картофель на тарелки и разрежьте пополам.Вылейте его поверх спреда и, наконец, положите внутрь каждого из них по чайной ложке сыра с зеленым луком.

    Низкокалорийный вариант: мы не используем ароматную пасту ;-(

    Запеканка из макарон с мясными остатками и брокколи

    Другое блюдо из остатков Для приготовления запеканки мы используем то, что находим в ледниках : например мясо от варки бульона, остатки ветчины, остатки недоеденной колбасы с вечернего шашлыка и т.д.

    Для этого нам понадобится: сыр, немного сливок 12%, отборный овощ соцветия брокколи), лапша или веточки, соль, перец, прованские травы.Количество макарон регулируется в зависимости от размера нашей формы для запекания и количества мяса.

    Приготовьте макароны, но только в течение 1/2 времени, указанного на упаковке. Разделите брокколи на соцветия и либо варите их в течение 10 минут (рекомендую), либо варите (можно использовать воду для пасты). Оставшееся мясо мелко нарезать. Положите мясо, брокколи и макароны в форму для запекания.

    Сливки смешать с солью, перцем, прованскими травами и натертым на крупной терке сыром.Чем больше добавим, тем компактнее будет запеканка, но и жирнее.

    Перелить массу в емкость, смешать с остальными ингредиентами и сверху посыпать остатками сыра. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут - запеканка должна подрумяниться сверху, но влажная после разрезания.

    Если вы выберете запеканки из остатков макарон, идеи для недорогих обедов придут вам в голову сами собой 🙂

    Печень в яичном облаке

    Нам понадобится ок.0,5-0,6 кг куриной печени. Кроме того, соль, перец, две столовые ложки муки, 3 яйца, столовая ложка сливочного масла, две столовые ложки масла, стакан молока и вода.

    Утром, в день приготовления обеда: куриных печени помыть, очистить от волокон и жилок, положить в миску и залить водой и молоком (должны быть покрыты). Ставим их в холодильник и забываем об их существовании до обеда.

    Когда приступаем к приготовлению обеда, сливаем с печени жидкость, но не сушим их, а обваливаем в смеси муки, соли и перца.Обжарить в горячем масле.

    Во второй сковороде разогрейте сливочное масло и вылейте на него взбитые яйца, приправьте солью и перцем, энергично прожарьте и жарьте, пока яйцо не превратится в нечто вроде посыпки.

    Положите печень на тарелку и посыпьте жареным яйцом.

    Грибы фаршированные

    Для приготовления этого дешевого ужина нам понадобятся достаточно крупные гриба - белые или коричневые. Тогда у нас их будет 8 штук на пару.Для шляпок меньшего размера нам потребуется 10-12 грибочков.

    Дополнительно нам понадобится: 2 зубчика чеснока, одна луковица, чайная ложка черемши, ломтик сырого, нарезанного кубиками сала, плоская чайная ложка сала, немного тертого сыра.

    Идея для очень дешевого ужина - фаршированные грибы

    Грибы вымыть, отделить от шляпок ручки, обсушить шляпки бумажным полотенцем. Мы ломаем ручки.

    Чеснок и так же лук измельчить.На горячее сало выложить лук, черемшу, перец и соль. Обжарьте до мягкости, добавьте немного воды и бросьте туда ножки грибов. В конце тушения добавить измельченный чеснок. Продолжаем помешивать и ждем, пока испарится лишняя вода и фарш уменьшится в объеме. Снимаем с огня.

    На второй сковороде обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим. В конце смешать с остальной начинкой.

    Посыпать внутреннюю часть грибов небольшим количеством сыра, положить начинку в каждую шляпку и сверху посыпать сыром.Поставить их в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Сыр должен расплавиться, но не стать слишком коричневым.

    Совет: можно посыпать зеленым луком 😉

    Жареная лапша с фруктовым соусом

    Ингредиенты на 4 порции: 1 1/2 стакана пшеничной муки, 2 ст. соли, 1 кг мелкого картофеля, 2 столовые ложки натурального йогурта, горсть сезонных фруктов (например, клубники, голубики, голубики - в идеале, когда их собирают сами в лесу 😉 малины и т.д.). №

    Приготовление: Картофель очистить и отварить в слегка подсоленной воде до мягкости. После приготовления отставить остывать. Затем пропускаем их через мясорубку или пресс.

    Выложите картофельную массу на разделочную доску, сделайте углубление и вставьте в него яйца. Добавьте 2/3 порции пшеничной муки, всю предоставленную картофельную муку и щепотку соли. Замешиваем гладкое тесто руками и делим его на 3 части.

    На разделочную доску высыпать оставшуюся муку, взять первую часть теста и раскатать, чтобы получилась длинная скалка.Нарезаем его по диагонали ножом на небольшие вареники наподобие картофельных вареников.

    Положите пельмени в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Когда они всплывут на поверхность, варите их около 3 минут и ловите.

    Затем обжарьте пельмени в горячем масле, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся.

    Смешайте выбранные фрукты для сладкого соуса (например, малину), добавьте йогурт и перемешайте. Залить лапшу соусом.

    Сухой вариант соуса (дешевле): вместо фруктов добавить в йогурт соль, перец, сушеный укроп и немного гранулированного чеснока.
    Более простая и быстрая версия: пропустить жарку лапши.

    Жареные овощи с кровяной колбасой

    Пожалуй, самый банальный и быстрый рецепт для нуждающихся в деньгах и времени людей 😉 Приготовьте замороженные овощи на сковороде согласно инструкции на упаковке. Тем временем на сковороде пожарить кровяную колбасу — либо на столовой ложке сливочного масла, либо на столовой ложке сала со шкварками. Подаем на одной тарелке.

    Ваши идеи дешевых обедов

    Блин, это наверное одна из самых длинных записей в блоге 😀 Но я горжусь ею, ведь ее контент создавался на... Два года.Шутки в сторону. Кидаю принтскрин на десерт 😉

    Ааа, уже более 2-х лет собираю идеи для недорогих ужинов!!! Но, наконец, есть список рецептов. Стоит набраться терпения.

    Идеи дешевых обедов проросли в моей голове, так что давно... За это время одни рецепты попадали сюда, другие выпадали, третьи я дорабатывала. Дважды делала фото блюд, которые случайно удалила, поэтому картошка а-ля гзик и сосиски в слоеном тесте сегодня без визуализации. Это тяжело.

    Но хватит кудахтать - пора и вам 🙂

    Потому что наверняка у вас тоже есть несколько отличных рецептов быстрых блюд и идей для недорогих ужинов, которыми вы можете поделиться! Те самые, которые спасли вас, когда ваш аккаунт был ломким, а желания и времени на долгую варку не было.

    Не стесняйтесь делиться своими специальностями в комментариях!

    Понравился этот пост? Считаете ли вы это полезным? Вы хотите поддержать меня?
    Буду рад, если вы поделитесь им с друзьями!
    Чуть ниже вы найдете кнопки для публикации статьи на различных сайтах. Для вас это один клик, который длится мгновение, а для меня это шанс привлечь новых получателей с ценным контентом 🙂 СПАСИБО!

    Я также приглашаю вас лайкнуть блог Kobiece Finanse на Facebook и подписаться на него в Twitter или в Instagram.Я также присутствую на платформе Pinterest.

    Я призываю вас подписаться на мою рассылку новостей . Тогда вы всегда будете в курсе новых записей, интересных фактов, примечательных событий и советов 🙂

    90 084 Статьи по теме:

    .

    Что можно приготовить быстро? - Кухня

    Что можно легко приготовить в скороварке? Супы, овощи, рис, каши, мясо, рыба, десерты и закуски. А если конкретно по рецептам, то это быстрый плов, капуста, жаркое, спагетти, холодец, тушеная капуста, овощное рагу, борщ, пироги и запеканки.

    Что можно быстро приготовить?

    обед быстро

  26. Быстрый салат с креветками. легко. 25 мин.
  27. Быстрая паэлья.легко. 45 мин.
  28. Быстрое заполнение. 203. легко.
  29. Быстрая сырная лапша. (-) легко.
  30. Быстрый рис. легко. 30 минут.
  31. Быстрое рагу с паприкой просто. 30 минут.
  32. Быстрый рис с жареной фасолью. (-) легко.
  33. Быстрая жареная лапша. легко. 20 мин.
  34. Что можно быстро съесть на ужин?

    Быстрый ужин

  35. Хумус с петрушкой 12 мин Легко.
  36. Яичница с луком-пореем и вешенками.29 мин. Легко.
  37. Курица с цукини, фасолью и вялеными томатами. 85 из 100.
  38. Бутерброд на завтрак с яйцом и авокадо.
  39. Лосось жареный с овощами.
  40. Весенний салат с майонезом и йогуртовым соусом.
  41. Китайская капуста с брынзой.
  42. Горячие бутерброды.
  43. Что приготовить на быстрый ужин?

    Быстрый обед

    1. Фрикадельки, запеченные на картофельной запеканке.
    2. Сырный суп со шпинатом.
    3. Восточный суп с пряными фрикадельками.
    4. Крылышки, запеченные с кленовым соусом.
    5. Кисло-сладкий цыпленок.
    6. Рыба по-итальянски с хрустящим перцем из пармезана и овощным соусом.
    7. Жареный рис (Nasze goreng) — простая и быстрая базовая версия.

    Что можно приготовить сладкого?

    Сладкий обед - 8 вдохновений

  44. Блинчики с яблоками. Дрожжевые оладьи с яблоками для многих – это вкус детства.
  45. Пельмени с фруктами.
  46. Макаронные изделия и сырная сладость.
  47. Блинчики с сыром маскарпоне и фруктами.
  48. Рис с клубничным соусом.
  49. Запеканка со сливами.
  50. Блинчики с мороженым.
  51. Холодный борщ.
  52. Из чего можно быстро приготовить макароны?

    Рецепты из: Быстрый обед с лапшой (107)

  53. Быстрый салат с лапшой.
  54. Салат из пасты и сыра.
  55. Салат с макаронами Тортеллини - ВИДЕО.
  56. Мексиканская запеканка из макарон - ВИДЕО.
  57. Салат с макаронами и ветчиной
  58. Запеканка из кабачков с макаронами - ВИДЕО.
  59. Запеканка из макарон с моцареллой
  60. Что можно быстро съесть сладкого?

    Звездный фрукт

    Рецепты быстрого десерта включают рецепты пудингов, пудингов, киселей, яблок, запеченных в блинном тесте, или смузи. Примером такого быстрого десерта также является лимонный хаос с малиной, в котором достаточно взбить сливки и соединить их с лимонным курдом и добавить малину и безе.

    Что съесть на здоровый ужин?

    Диетический ужин должен быть легким и состоять из овощей, мяса, рыбы с добавлением хлеба, цельнозерновых макарон, круп и риса. Полезный ужин – очень важный диетический прием пищи, его следует есть за 2-3 часа до сна.

    Что можно съесть на ужин?

    Что я больше всего выбираю для своего здорового ужина:

  61. салатов.
  62. овощных супов.
  63. яиц.
  64. бутербродов иногда.
  65. Что можно есть?

    Рецепты того, что есть на ужин

  66. Блинчики по-болонски.430. легко. 45 мин.
  67. Жареная лапша. 345. легко. 30 минут.
  68. Курица со шпинатом. 291. легко. 30 минут.
  69. 349. легко. 30 минут.
  70. Быстрый Строганов. 243. легко.
  71. Гирос с курицей. 131. легко.
  72. Паста с курицей и грибами. 221. легко.
  73. Салат Греческий с Фетой 150. Легко.
  74. Что приготовить на ужин за 5 минут?

    Рецепты из: ужин за 5 минут (1645)

  75. Куриная грудка с арахисом.легко. 30 минут.
  76. Жареная зеленая фасоль. легко.
  77. Куриная лазанья. легко.
  78. Кисло-сладкая паэлья. легко.
  79. Кисло-сладкий лосось с кориандром легкий.
  80. Рисовый салат с соусом песто. легко.
  81. Куриные котлеты в картофельном кляре. легко.
  82. Спагетти с анчоусами и каперсами. легко.
  83. Что на ужин через 30 минут?

    обед за 30 минут

  84. Паста пенне с колбасой пепперони. легко.
  85. Запеканка из макарон и моцареллы easy.
  86. Ризотто. легко.
  87. Паста со шпинатным соусом. средний.
  88. Куриное рагу с зеленым горошком. легко.
  89. Запеканка с фаршем и куриным филе. средний.
  90. Голубцы без упаковки с грибами.
  91. Судак тушеный с фенхелем.
  92. Что на ужин для подростков?

    Посмотрите наши идеи обедов для детей!

  93. Хрустящая курица с орехами пекан.
  94. запеченная морковь и кабачки с песто из трав.
  95. свекольные клецки.
  96. Домашние рыбные палочки с соусом из огуречного йогурта.
  97. картофеля фри с тремя соусами.
  98. разноцветных блинов.
  99. Фрикадельки из кролика на пару в томатном соусе.
  100. вареников с черникой.
  101. Что можно съесть на сладкий ужин?

    + более 100 других, к которым всегда будут новые!

  102. Смузи из красной свеклы. Пищевая ценность на порцию:
  103. Шоколадная каша.
  104. Рисовый пудинг с жареными грушами.
  105. Миска для завтрака с яблоком и бананом.
  106. Морковная каша
  107. Блинчики с яблоками.
  108. Клейкий рис с жареным яблоком.
  109. Овсяные оладьи с арахисом.
  110. Что приготовить на сладкий завтрак?

    Сладкий завтрак

  111. Черничное варенье.
  112. Джем из ежевики.
  113. Варенье из клюквы.
  114. Блинчики с клубничным муссом.
  115. Блинчики с сыром.
  116. Блинчики.
  117. Крупа гречневая сладкая.
  118. Овсяные блинчики с сыром и черникой.
  119. Чем сладко работать?

    8 идей для сладкого завтрака

    1. Простые овсяные лепешки. Просто смешайте ингредиенты в миске и жарьте маленькие блинчики.
    2. Воздушный омлет с фруктами. Этот омлет по вкусу напоминает вкусный фруктовый пирог.
    3. Завтрак в банке.
    4. Запеченная каша.
    5. Запеченный овсяный омлет.
    6. Банановые оладьи.
    7. Гранола с йогуртом.
    .

    Что приготовить на ужин быстро, без особой кулинарии

    Вечером хочется скорее домой и отдохнуть. Во избежание сокращения времени, затрачиваемого на отдых, многие стараются быстро узнать, что приготовить на ужин.

    Рецепты блюд, которые не отнимают много времени. Они простые и легкие. Возможно, готовят специалисты. Самое главное в создании быстрого ужина – наличие правильных продуктов.Если холодильник пуст, а дома нет того, что можно быстро приготовить на ужин, следует позаботиться о приобретении продуктов, не требующих длительного приготовления.

    Главное требование к ужину таково: он должен быть легким и не перегружать организм слишком большим количеством калорий. Это состояние способствует глубокому сну и позволяет полностью восстановиться.

    Ужин получается достаточно питательным, если приготовить несколько блюд. Он прекрасно сочетает в себе одно основное блюдо, салат и легкий десерт.Основное блюдо может состоять из закусок и основных блюд.

    Что приготовить ужин быстро на второе блюдо? Идеально подойдет курица, рыба или мясной фарш. Готовятся они быстро, на основное блюдо уйдет не более пятнадцати минут.

    Для приготовления котлет нужно взять две куриные грудки сто пятьдесят грамм сыра твердых сортов, два яйца, три столовые ложки сметаны, три столовые ложки муки, масло для жарки. Соль и специи добавляла по вкусу.

    Куриную грудку нарезать в зависимости от размера на две-три пластины, что немного обескураживает. Маринованные котлеты готовятся таким образом. Для этого их солим, добавляем специи и сливки. Хорошо перемешайте, оставьте котлеты на десять минут в холодильнике. Пока мясо маринуется, приготовьте тесто. Для приготовления теста взбить сливки, яйца и муку. В готовое тесто добавляем соль и специи по вкусу.

    Подготовьте митру на хорошо разогретой сковороде. Перед обжариванием их набок в предварительно смоченном тесте.Замоченные котлеты укладываются на сковороду. Сверху их посыпают тертым сыром, который покрывают кляром. Котлеты жарятся с каждой стороны по пять – семь минут.

    Это блюдо следует подавать теплым. Он прекрасно сочетается с различными соусами по композиции, придающей ему пикантность и улучшающей вкус блюд.

    Параллельно с приготовлением основного ингредиента блюда нельзя забывать об украшении. Что вы готовите ужин быстро в качестве гарнира? Можно приготовить спагетти или пюре.Пасту или пасту заправляют сливочным маслом и добавляют натертые сорта сыра. Картофельное пюре, приготовленное на сливочном масле и молоке, — прекрасное блюдо, пользующееся большой популярностью. Что бы приготовить ужин быстро как дополнение к основному блюду? Разнообразное меню, ужин из свежих овощей. Овощные салаты можно приготовить быстро, экспериментируя с разными видами сочетаний овощей. Применяя к салатам и поливая всевозможными соусами, можно добиться нового вкуса приготовленных блюд.

    Завершить умело и быстро приготовленное блюдо можно десертом. На десерт можно использовать любые фрукты.

    Решая ежедневный вопрос, как быстро приготовить ужин, не забывайте о разнообразии блюд. Выбирая тот или иной рецепт приготовления ужина, не пренебрегайте простыми рецептами. процесс измельчения всегда занимает меньше времени, чем варка или тушение. Употребляйте достаточно овощных блюд — это очень полезно.

    .

    Лучший рецепт спаржи - как быстро приготовить спаржу, чтобы было вкусно

    мама

    Какая у меня кулинария? Желательно - очень просто. Люблю быстро приготовить что-нибудь вкусненькое. Могу сказать, что люблю готовить, хотя раньше сильно ошибалась в этом. Время от времени я обнаруживаю рецепт петарды, затем делюсь им в блоге. Именно так и сегодня - если вы любите спаржу, держу пари, спаржа, приготовленная по этому рецепту, будет лучшей из тех, что вы когда-либо ели.Обязательно дайте мне знать!

    Рецепт спаржи - что вам понадобится?

    Было бы неплохо иметь спаржу: P может быть белой или зеленым - в соответствии с вашими предпочтениями

    Свежий тимьян

    Половина лимона

    Соль, сахар, лед

    Рецепт. для спаржи - исполнение:

    1. Нет указаний относительно того, где следует нарезать спаржу. Рекомендую взять каждую спаржу в руки и аккуратно согнуть - она ​​отломится в нужном месте.Я понятия не имею, как это работает, я знаю, что это звучит как магия. Суть в том, что это работает, верно? Наконечники можно использовать для приготовления крем-супа или, например, бросить его в овощной бульон.

    2. С помощью небольшого ножа или овощечистки аккуратно удалите мелкие листья до кочана. Обычно их будет 6-8.

    3. Вскипятить в кастрюле воду, добавить щепотку соли, щепотку сахара и чайную ложку сливочного масла.

    4. Включите таймер, правда. Бросьте спаржу и готовьте… 90 секунд. Не больше.

    5.Приготовьте миску с холодной водой со льдом.

    6. По истечении 1,5 минут выньте спаржу из кастрюли и положите в миску с ледяной водой – она затвердеет.

    7. Налейте в сковороду немного воды, в которой варилась спаржа, так чтобы все дно было покрыто. Добавьте масло (2-4 столовые ложки, в зависимости от количества спаржи и того, насколько подходит блюдо, которое вы хотите приготовить): P

    8. Добавьте масло, свежий тимьян, соль и несколько капель лимонного сока. Жарить/варить все это (не знаю, как называется), время от времени помешивая, пока вода не испарится и не образуется приятная эмульсия.

    9. Выньте тимьян, добавьте отжатую от холодной воды спаржу. Дайте соусу покрыть их с каждой стороны, и они нагреются — обычно это занимает около 1 минуты.

    Не превышайте указанное время, верьте, что спаржа не будет сырой (это то, что я предполагал, когда впервые приготовил ее таким образом). Холодная вода делает их более жесткими – они будут свежими, ароматными и хрустящими. И к тому же - мегаполезно, потому что большая часть полезных веществ сохраняется :)

    Вкусно!

    мама

    Лучший сериал Нетфликс

    Прошли те времена, когда сериал ассоциировался с бразильским солитером или польской постановкой из нескольких сотен серий, от которых болели глаза.С появлением Netflix в Польше мы получили доступ к захватывающим проектам мирового уровня. Со многими предложениями, доступными на ...

    мама

    Как распознать нарушения сенсорной интеграции?

    Жизнь ребенка с нарушением сенсорной интеграции может быть очень трудной. Не хочет злиться, вырываться, беспокоить, кричать, бить и кусаться, не хочет закатывать истерики и беспокоить на уроках. Они хотели бы иметь друзей и играть с другими детьми.№ ...

    мама

    Отец моих детей не помогает мне по дому!

    Я больше не могу молчать или скрывать это. Я взбешен, и я должен сказать это публично, пусть это прозвучит раз и навсегда. Отец моих детей не помогает мне ни в их воспитании, ни в работе по дому. Гражданское товарищество - что это такое... 9000 3

    мама

    Самые интересные игры для детей 2-х лет - ТОП 10

    Самые интересные и красивые игры для детей 2-х лет я собрала в одной записи.Если вам интересно, способен ли двухлетний ребенок играть в настольные игры, ответ прост: ДА! Настольная игра – отличный подарок для ребенка. Настольные игры, даже для самых маленьких...

    мама

    Тематический парк Playmobil - Детская карта мира

    Если и существуют страны счастливого детства, то немецкий Playmobil FunPark определенно является одной из них. В детстве я хотел бы здесь жить не раздумывая, ведь количество и разнообразие достопримечательностей и возможностей провести время в этом месте практически безграничны.парк развлечений... 9000 3.


    Смотрите также