Что приготовить из остатков колбасы


Блюда из колбасы - рецепты с фото на Повар.ру (748 рецептов колбасы)

Салат "Зимний" 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. ...далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Солянка с колбасой 4.4

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой мясной супчик для тех, кто любит плотно поесть. ...далее

Добавил: Jess 22.05.2017

Салат "Оливье" классический с колбасой 4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Колбасные "розочки" 4.7

Колбасные "розочки" - очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. ...далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Салат "Днестр" 4.1

Салат Днестр - придуманный в закарпатском регионе и названный в честь реки Днестр салат, ставший очень популярным как на Украине, так и за ее пределами. Дешевый и простой, но очень вкусный. ...далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Колбаса домашняя 4.8

Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску. ...далее

Добавил: Dashunia 05.04.2013

Пицца на лаваше в духовке 4.7

Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.06.2017

Салат "Тигренок" на Новый год 5.0

Хочу предложить приготовить салат "Тигренок" к новогоднему столу в виде символа наступающего 2022 года. За основу возьмем всеми любимый салат "Оливье", но аналогично вы можете оформить любой салатик. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2021

Окрошка на квасе (классический рецепт) 4.7

Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 11.05.2017

Сочные горячие бутерброды 4.9

Сочные горячие бутерброды – просто идеальный вариант для сытного завтрака или перекуса в дороге или на работе. Такие бутерброды можно готовить с любой начинкой, но колбаса, помидоры и сыр – классика! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2017

Перевернутая пицца в стакане 5.0

Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2018

Салат "Оливье" с колбасой 4.7

Салат "Оливье" с колбасой - один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей - этому салату место найдется всегда. ...далее

Добавил: Itsme 11.12.2013

Окрошка с колбасой 4.3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. ...далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Солянка с копченостями в хлебе 4.6

Сытный и вкусный суп, подать который можно в хлебе или хлебной булочке. Я расскажу вам, как приготовить солянку с копченостями в хлебе, смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.08.2018

Салат с курицей и колбасой 4.4

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! ...далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Бутерброды "Поросята" 5.0

Нарядные и позитивные бутерброды "Поросята" будут чудесным украшением-закуской вашего новогоднего стола и подарят всем хорошее настроение! Приглашаю заглянуть в рецепт! ...далее

Добавил: Натали 13.11.2018

Русский салат "Оливье" 4.8

Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Закусочные лепешки 5.0

Предлагаю приготовить закусочные лепешки. Ароматные, аппетитные, хороши как для перекуса с чаем, так и в качестве альтернативы хлебу. В качестве начинки копченая колбаса - будет вкусно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 11.01.2019

Пицца в лаваше на сковороде 4.6

Более простого и быстрого варианта приготовления пиццы я еще не встречала. Буквально за 10 минут у вас готова вкуснейшая пицца, и это с нарезанием продуктов и всем подготовительным этапом! Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2017

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.7

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Закусочные маффины 4.8

Что быстро приготовить на завтрак? Закусочные маффины станут прекрасным дополнением к завтраку, полднику, их можно взять с собой для легкого перекуса или на пикник. А начинку меняйте по своему вкусу. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2017

Салат на Год Крысы из вареной колбасы 4.6

Простой, но очень вкусный салат, который можно смело поставить на новогодний стол. К украшению подключайте своих деток, для них это занятие станет истинным удовольствием. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2019

Диетический "Оливье" без картошки 4.3

Впереди праздники, а это, как ни крути, нагрузка на организм из-за сытных застолий. Но можно её слегка облегчить, приготовив, например, салатную классику - салат "Оливье" без картошки. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Galina.budanova 16.11.2019

Салат "Оливье" под шубой 3.9

Давайте удивим на Новый год родных и любимых: приготовим салат "Оливье" не совсем обычным способом, а под нежной шубкой! Интересно? Тогда смотрите, как приготовить салат "Оливье" под шубой! ...далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2016

Колбаса в кляре необычная крутая 5.0

Этот рецепт – отличный вариант, если к вам пришли гости, а времени на готовку нет. Я бы сказала, это дежурный рецепт блюда, которым все всегда довольны. Это и закуска, и дополнение к основным блюдам. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.12.2016

Колбасные цветочки 5.0

Колбасные цветочки лучше любого бутерброда, проверено. Готовятся они очень быстро из минимального набора продуктов, а результат получается отличный – вкусная домашняя выпечка к завтраку или обеду. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.12.2016

Голландский рулет 3.8

Предлагаю пикантный хрустящий рулет из слоёного теста с сырно-мясной начинкой. Простое приготовление из доступных продуктов. Смотрите, как приготовить аппетитный голландский рулет, быстро и просто! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.02.2017

Слоеный картофельный пирог 4.9

Сегодня расскажу, как приготовить слоеный картофельный пирог. Это сытное вкусное блюдо на обед. Чередование слоев мягкого картофеля, копченой колбаски и много сыра делает его неповторимо вкусным. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.03.2017

Самая ленивая пицца 4.4

Такой вариант приготовления пиццы очень популярен среди студентов, да и не только. Хочется вкусненького, а времени нет? Тогда давайте приготовим самую ленивую пиццу! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2017

Слойки с колбасой "Зигзаг" 5.0

Сегодня хочу поделиться еще одним простым и доступным вариантом приготовления несладкой выпечки из слоеного теста. На этот раз это будут небольшие булочки с колбасой в виде зигзагов. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2017

Гигантский мегабутер 5.0

Сегодня поделюсь с вами оригинальной идеей, как приготовить гигантский мегабутер из привычных продуктов, но в очень непривычном виде. Уверена, идея такого горячего бутерброда вам понравится! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2017

Салат на раз, два, три 4.6

Коко Шанель говорила, что настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку. Так вот, это рецепт салата, как раз из трех ингредиентов, готовится он на раз, два, три! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.04.2017

Ризотто в болгарском перце 5.0

Хотите, чтобы ваш дом посетила яркая и солнечная Италия? Тогда для вашего ужина необходимо попробовать такое аппетитное и полезное блюдо. А вот и рецепт, как приготовить ризотто в болгарском перце. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2017

Быстрая пицца (мастер-класс) 4.5

Рецептов приготовления пиццы, а также вариаций на тему существует огромное количество. Как только ее не готовят. Сегодня предложу еще один вариант, как приготовить быструю пиццу (мастер-класс). ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2017

Пицца в картофельных лодочках 5.0

Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смотрите, как приготовить пиццу в картофельных лодочках! Закуска хороша не только в горячем виде, ее можно взять с собой на пикник! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2017

Пицца в мягких булочках 5.0

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить пиццу в мягких булочках. Конечно, сходство с пиццей здесь только благодаря набору ингредиентов: томатному соусу, колбасе и обилию сыра. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.08.2017

Булочки, фаршированные салатом "Оливье" 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом подачи всем нам привычного и любимого салата "Оливье". Подавать его я советую порционно в булочках для гамбургеров, будет необычно и ново! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

Пицца на шариках из теста 5.0

Хочу поделиться еще одним интересным и необычным рецептом пиццы, готовится она на шариках из теста с кусочками сыра! Снаружи еще много сыра и колбаска. Нравится такой вариант пиццы? Тогда смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Субмарина в фольге 4.2

Сегодня я радовала домашних очень сытными и вкусными бутербродами. Горячие, с расплавленным сыром, мясом, ветчиной, колбасой…от них просто невозможно отказаться! Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2018

Рулетики салями с начинкой 4.6

На праздничном столе занимают немаловажное место холодные закуски, я лично очень люблю, когда их много разных, миниатюрных и вкусных! Сегодня я покажу вам, как приготовить "Рулетики салями с начинкой". ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2018

Быстрое блюдо из колбасы, сосисок – пошаговый фоторецепт

Быстрое блюдо из колбасы, сосисок

Порций: 2

Время приготовления:

Как раз на тот случай, когда аппетит разыгрался, а готовить почти не из чего. Но есть остатки колбасы, сосисок, немного лечо или просто сладкий перец… Получится вкусно!

Ингредиенты
  • 150-200 г вареной колбасы (или сосисок)
  • полстакана или больше лечо
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • пара ломтиков бекона, грудинки (можно без него)
  • несколько кружков маринованного огурчика (не обязательно)
  • соль, перец
  • 1-2 ст. ложки томатной пасты
  • пара щепоток сахара
  • растительное масло
Способ приготовления

Итак: пока разогревается сковорода, нарезаем бекон и отправляем на сковороду. Нет бекона – разогреваем масло. Колбасу и/или сосиски натираем на крупной терке.

К бекону (или маслу) добавляем мелко порубленный лук и морковь, которую тоже можно натереть. Обжариваем на достаточно сильном огне 2-3 минуты.

Добавляем колбасу, помешивая, жарим еще 2-3 минуты

и добавляем нарезанный огурчик, выкладываем лечо – либо нарезанный свежий сладкий перец с томатной пастой, а если есть - и нарезанный помидорчик. Солим на вкус, перчим, посыпаем сахаром и добавляем чуточку воды (с лечо вода, томатная паста и сахар не нужны). Тушим пару-тройку минут – готово.

Если мы сразу поставили на огонь воду для варки пасты – то к этому времени она сварилась – пора за стол.

Кстати: если в холодильнике лежат сосиски не самого лучшего качества и вкуса, этот рецепт – отличный способ исправить их вкус.

Блюда из вареной колбасы - 58 рецептов с фото пошагово, что приготовить из варёнки на Webspoon.ru

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге....

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Колбаса варёная — 120 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой...

Ингредиенты

  • Вода — 30 мл
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Колбаса варёная — 250 г
  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сметана — 60 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 75 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Хлеб белый — 3 кусок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Солянка (селянка) — старинное блюдо русской кухни. Это густой суп, который готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне с...

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Индюшиное крыло — 800 г
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Колбаса копчёная — 200 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Огурцы солёные — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Шампиньоны свежие — 150 г

Этот салат я увидела в одном кулинарном журнале, именовался он там так — «Салат фасолевый по-шахтёрски». Насколько он...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 200 г
  • Майонез — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Лёгкое и простое блюдо из лаваша. Начинку можно приготовить заранее. Например, я часто делаю всё с вечера, утром у меня...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 150 г
  • Лаваш тонкий армянский — 10 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Сметана — 150 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Шаурма бывает с различными начинками и вид у неё также бывает разный. Некоторые делают шаурму открытой, а некоторые...

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 20 г
  • Картофель — 200 г
  • Колбаса варёная — 150 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Помидоры — 0.5 шт.
  • Соус чесночный — 20 мл

Суп «Холостяцкий» под силу любому мужчине, который не умеет готовить. Он очень просто в приготовлении. Продукты, из которых...

Ингредиенты

  • Вермишель мелкая — 50 г
  • Вода кипячёная — 2 л
  • Картофель — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 3 шт.
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Чеснок — 2 зубчик

Холодец — вкусное и сытное блюдо. Его можно подать как самостоятельную холодную закуску или как дополнение к любому гарниру....

Ингредиенты

  • Вода — 0.7 л
  • Желатин — 30 г
  • Колбаса варёная — 50 г
  • Куриное бедро — 450 г
  • Куриное филе — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 1 шт.
  • Морковь — 50 г
  • Перец чёрный горошком — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.75 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчик

Рулетики из лаваша — это вкусная закуска к праздничному столу либо просто для завтрака. В качестве начинки можно...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня у нас завтраки! Мы покажем вам 3 рецепта, которые станут для вас палочкой-выручалочкой, особенно в ситуации, когда...

Ингредиенты

  • Ветчина — 50 г
  • Кетчуп — 30 мл
  • Кефир — 200 мл
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Помидоры — 200 г
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 г
  • Сосиски молочные — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 5 шт.
  • Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
  • Укроп сухой — 0.5 ч. л.
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
  • Хлеб белый — 12 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного...

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Горчица — 3 ч. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Куриное филе — 350 г
  • Куриное филе — 350 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 200 г
  • Помидоры — 100 г
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.66 ч. л.
  • Соль — 0.33 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 5 шт.
  • Сыр тостовый (плавленый) — 4 шт.
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Укроп сухой — 1.5 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 12 кусок
  • Хлеб для тостов — 3 кусок
  • Хлеб для тостов — 4 кусок
  • Яйца куриные — 2-3 шт.

Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося...

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Колбаса варёная — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 25 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пикантный салат с острой морковью по-корейски и варёной колбасой – это довольно частый гость на нашем столе. Нет ничего...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 150 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Огурцы — 70 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 40 г
  • Фасоль красная консервированная — 240 г

Золотистые картофельные драники — это блюдо, у которого огромное количество поклонников не только на родине, но и в других...

Ингредиенты

  • Картофель — 750 г
  • Колбаса варёная — 250 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
  • Мука пшеничная — 8 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Зразы — это некая котлета с начинкой. И само тесто котлеты, и начинка бывает разная. Встречаются мясные зразы, овощные и...

Ингредиенты

  • Картофель — 10 шт.
  • Колбаса варёная — 300 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Соль — 2 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Задумывались ли вы когда-нибудь, с какими трудностями сталкивается в Западной Европе человек, задумавший приготовить...

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Колбаса варёная — 160 г
  • Огурцы — 200 г
  • Пиво тёмное — 500 мл
  • Редис — 6 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Пряный, густой, сытный суп особенно придётся по вкусу любителям мяса и наваристых первых блюд. Поэтому особой популярностью...

Ингредиенты

  • Вода — 3000 мл
  • Говядина на косточке — 1200 г
  • Картофель — 500 г
  • Колбаса варёная — 100 г
  • Колбаса копчёная — 100 г
  • Лимон — 1 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Оливки без косточек — 100 г
  • Перец кайенский — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сосиски — 100 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.

Яичница – отличный вариант утреннего блюда, поскольку готовится она очень быстро и просто. Сегодня я готовлю её с...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Соль с травами — 1 щепотка
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если вы также, как и я, постоянно находитесь в поисках идей для сытных завтраков, которые при этом не требуют большого...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 60 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Хлеб белый — 1 кусок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Приготовить вкусную пиццу легко в домашних условиях, но ещё лучше, когда это обходится совсем недорого. У меня вышла целая...

Ингредиенты

  • Кетчуп — 2-3 ст. л.
  • Колбаса варёная — 70 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Сыр Голландский — 70 г
  • Тесто для пиццы — 250 г
  • Укроп свежий — 20 г

Окрошку у нас в семье начинают готовить с начала весны, экспериментировать приходилось довольно часто, пока не нашёлся...

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Мацони — 1000 мл
  • Огурцы — 1 шт.
  • Редис — 8 шт.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Канапе с сыром и колбасой «Подарок» — забавное фигурное канапе для Нового Года, детского Дня Рождения и вообще всех...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 15 г
  • Колбаса сервелат — 15 г
  • Сыр твёрдый — 50 г

Казалось бы, колбаса, качественная и вкусная, абсолютно самодостаточный продукт питания. Нарезал кружочками, выложил на...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 5 ст. л.
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 0.2 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Вкусные салаты — это неотъемлемая часть нашей жизни. Салатов огромное количество, но я хочу рассказать о салате, который...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 220 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Помидоры — 180 г
  • Смесь перцев — 0.3 ч. л.
  • Соль — 0.2 ч. л.
  • Фасоль красная консервированная — 150 г
  • Шампиньоны маринованные — 200 г

Предлагаю приготовить очень сытный и весьма пикантный салат — именно поэтому он и называется «мужским». Такой салат может...

Ингредиенты

  • Говядина мякоть — 60 г
  • Горошек консервированный — 2 ст. л.
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Колбаса варёная — 80 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 1.5 шт.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Редис — 3 шт.
  • Соус соевый — 1.5 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 10 г

Если вам быстренько нужно подкрепить своих домочадцев, тогда этот вкусный и сытный рецепт вам пригодится. Предлагаю...

Ингредиенты

  • Кабачок — 700 г
  • Колбаса варёная — 300 г
  • Крупа манная — 50 г
  • Майонез — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Наступает весна, не за горами и лето, а значит, пора готовить окрошку! Ингредиенты окрошки меняются от преобладающих в данное...

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Квас хлебный — 1 л
  • Колбаса варёная — 50 г
  • Колбаса копчёная — 100 г
  • Лук зелёный — 30 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Сметана — 200 г
  • Укроп свежий — 20 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Вкусный и сытный салат с морской капустой, колбасой и сыром обязательно понравится любителям морской капусты. Колбасу для...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 100 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Морская капуста — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт аппетитных и простых в приготовлении тефтелек по-итальянски. Мне нравится, что тефтельки в этом рецепте не...

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Вода — 700 мл
  • Говяжий фарш — 600 г
  • Колбаса варёная — 100 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук белый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Панировочные сухари — 1.5 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соус томатный — 700 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Салаты — это неотъемлемая часть любого праздника. Каких салатов только нет: рыбные, мясные, фруктовые и так далее.... Их...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 200 г
  • Майонез — 6 ст. л.
  • Огурцы — 120 г
  • Сыр колбасный копчёный — 200 г
  • Фасоль красная консервированная — 380 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Окрошка, наверное, самый популярный летний суп. И вариаций его приготовления великое множество. Кто-то готовит на квасе,...

Ингредиенты

  • Вода — 2000 мл
  • Картофель — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Редис — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Праздничные канапе на Новый год обезьяны, конечно же, можно готовить не только в 2016, но и в любом другом году на детские...

Ингредиенты

  • Колбасa салями — 10 г
  • Колбаса варёная — 20 г
  • Маслины без косточек — 2 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Помидоры черри — 3 шт.
  • Сыр Гауда — 80 г
  • Томатная паста — 2 г
  • Хлеб ржаной — 2 кусок

Новый 2019 год — это год Жёлтой Земляной Свиньи. Традиционно, каждому кулинару хочется приготовить на новогодний стол...

Ингредиенты

  • Картофель — 100 г
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Майонез — 100 г
  • Огурцы солёные — 60 г
  • Соль — 2 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

В этом видео нам хочется поделиться двумя великолепными рецептами, которые я готовлю на завтрак по выходным. Содержание...

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если у вас совсем мало свободного времени, а накормить семью всё же надо, воспользуйтесь этим простым и...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 100 г
  • Лук репчатый — 1 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы солёные — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 1 г

Хочу предложить вам закусочные пирожки с колбасой и сыром на основе творожного теста. Пирожки имеют интересную форму и...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 75 г
  • Колбаса копчёная — 75 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Чеснок — 2 зубчик

Салаты — это неотъемлемая часть любого застолья, да и в будни мы их часто готовим. Я хочу предложить рецепт салата, который...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 100 г
  • Огурцы-корнишоны — 80 г
  • Фасоль красная консервированная — 340 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г

Самый популярный и знаменитый салат «Оливье» имеет очень старые корни с 60-х годов 19 века....

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Картофель — 6 шт.
  • Колбаса варёная — 400 г
  • Лук зелёный — 1 перо
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 250 г
  • Морковь — 5 шт.
  • Огурцы — 4 шт.
  • Яйца куриные — 7 шт.

Если у вас дома есть булочки для хот-дога, но нет сосисок в холодильнике, то не торопитесь бежать за ними в магазин,...

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 120 г
  • Огурцы-корнишоны — 2 шт.
  • Сыр плавленый — 6 г

Это один из самых популярных салатов в странах бывшего СССР. Считался праздничным и самым, что ни есть новогодним. Такой...

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 300 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Колбаса варёная — 300 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Майонез — 200 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы солёные — 5 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Окрошка — это холодный суп из кваса с овощами, зеленью и мясом. Изобилие окрошки поражает. Кто-то любит на сыворотке, кто-то...

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Квас хлебный — 2 л
  • Колбаса варёная — 400 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Огурцы — 4 шт.
  • Редис — 15 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 7 шт.

Уже по традиции, каждый год 2 января, готовлю солянку. Нет, конечно, я её готовлю чаще, чем 1 раз в год, но после Нового...

Ингредиенты

  • Бекон — 200 г
  • Говядина мякоть — 400 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Колбаса копчёная — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 50 г
  • Огурцы маринованные — 200 г
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Свинина мякоть — 300 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Окрошка... одно из основных блюд по которому мы тосковали перестав ездить в деревню, правда там окрошка была на сыворотке,...

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 350 мл
  • Картофель — 6 шт.
  • Кефир — 1000 мл
  • Колбаса варёная — 600 г
  • Лук зелёный — 300 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Редис — 6 шт.
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 6 щепотка
  • Укроп свежий — 300 г
  • Яйца куриные — 7 шт.

Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как...

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Колбаса варёная — 250 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 110 г
  • Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Идею этого чудо-хлебушка я нашла на просторах интернета и сразу, чуток подкорректировав под себя, приготовила. На самом деле...

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 290 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Колбаса варёная — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Российский — 200 г

Онигири — блюдо японской кухни. Это спрессованный в виде треугольника, реже овала, рис, завёрнутый в нори, своего рода это...

Ингредиенты

  • Водоросли нори — 1 шт.
  • Колбаса варёная — 20 г
  • Рис круглозернистый — 150 г
  • Свёкла — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 10 г
  • Тунец консервированный — 30 г

Этот классический оливье советских времён. Главная его в фишка — в подаче и оформлении. Предлагаю на новогодний стол...

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 250 г
  • Майонез — 2 г
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы солёные — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Яйца куриные — 4 шт.

Блюда с копченой колбасой: 74 рецепта что приготовить с копченой колбасой

Блюда с копченой колбасой: 74 рецепта что приготовить с копченой колбасой - «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Копченая колбаса

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 74 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Анастасия Ищенко

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Бухмиллер

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наталья Прокопенко

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Li Ma

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Татьяна Ляриева

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оля Давыдова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Смирнов

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дми3й Мозжегоров

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: vloravauna

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Татьяна Федянина

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Aleksey Varshavskiy

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рисовая запеканка с колбасой и сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Рисовая запеканка с колбасой и сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anna Boychenko порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов67

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Вареная колбаса

250 г

Тертый твердый сыр

150 г

Куриное яйцо

2 штуки

Помидоры

1 штука

Майонез

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварить рис, нарезать колбасу маленькими кубиками.

2Перемешать рис, колбасу, яйца, 100 г сыра. Добавить соль, перец.

3Выложить все в смазанную маслом форму, смазать майонезом (сметаной), сверху выложить помидор, нерезаный тонкими кружочками.

4Запекать в духовке 15 минут при температуре 190 градусов. Вынуть, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Вкусно!!! Неудачный плов спас этот рецепт с добавлением указанных ингредиентов. Не ожидала такого)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

10 классных салатов с копчёной колбасой

1. Салат с копчёной колбасой, огурцами и сыром

Фото: oleg_chumakov / Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г копчёной колбасы;
  • 100 г ветчины;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 3 солёных или маринованных огурца;
  • 2 яблока;
  • 200 мл воды;
  • 1 г лимонной кислоты;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка винного или яблочного уксуса;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 1 маринованная луковица;
  • 1 пучок салата.

Приготовление

Колбасу, ветчину, сыр, огурцы и яблоки нарежьте тонкой соломкой. Яблочные кусочки положите на 15 минут в воду с лимонной кислотой, после слейте жидкость и подсушите фрукты.

Для заправки соедините масло с уксусом, горчицей, солью и перцем. Смешайте колбасу, ветчину, сыр, огурцы, лук и яблоки с соусом. Выложите на тарелку вместе с листьями салата.

Приготовьте 🧀

2. Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой

Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г копчёной колбасы;
  • 100 г корейской моркови;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Колбасу нарежьте соломкой. Смешайте с морковкой и кукурузой. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом и измельчённым чесноком.

Угостите всех 🥕

3. Салат с копчёной колбасой, фасолью и сухариками

Фото: dolphy_tv / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 морковь;
  • 100 г копчёной колбасы;
  • 1–2 маринованных огурца;
  • 1 небольшой пучок петрушки;
  • 100 г консервированной фасоли;
  • 50 г сухариков;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Морковь отварите до готовности и остудите. Нарежьте её, а также колбасу и огурцы кубиками. Петрушку нарубите. Сложите всё в миску, добавьте фасоль с сухариками. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите на тарелку и украсьте оставшимися сухариками.

Удивите гостей 🥫

4. Салат с копчёной колбасой, помидорами, яйцами и сыром

Фото: AndreySt / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 150 г копчёной колбасы;
  • 2 помидора;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 1 щепотка соли;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на средней тёрке, сыр — на крупной. Колбасу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите.

Выложите в салатник колбасу, помидоры с чесноком и щепоткой соли, яйца. Все слои, кроме первого, смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром.

Выберите лучший 🥒🍅

5. Салат с копчёной колбасой и грибами

Фото: OlyaSolodenko / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины;
  • 200 г копчёной колбасы;
  • 1 яблоко;
  • 250 г маринованных шампиньонов;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите картошку. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, как и колбасу, яблоки и грибы. Выложите всё в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Оцените вкус 🍄

6. Салат с копчёной колбасой, сыром и перцем

Фото: olinchuk / Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 г твёрдого сыра;
  • 200 г копчёной колбасы;
  • 1 небольшой огурец;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 помидор;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. Колбасу, огурцы и перец нарежьте соломкой, помидоры — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте, посолите, поперчите и выложите на тарелку. Добавьте майонез и посыпьте салат сыром.

Побалуйте семью 🌶️

7. Салат с копчёной колбасой, сыром и маслинами

Фото: urban_lightа / Depositphotos

Ингредиенты

  • 120–150 г твёрдого сыра;
  • 120–150 г копчёной колбасы;
  • ¼ небольшой луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок салата;
  • 3 столовые ложки винного уксуса;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • ½ чайной ложки итальянских специй;
  • 60 мл оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 10–12 маслин без косточек.

Приготовление

Сыр и колбасу нарежьте небольшими тонкими кусочками, лук — маленькими. Чеснок пропустите через пресс. Листья салата крупно нарвите руками.

Для заправки смешайте уксус, горчицу, чеснок, лук и итальянские приправы — ингредиенты добавляйте постепенно и взбивайте. После посолите и поперчите.

Выложите на тарелку листья салата, фасоль, сыр, колбасу и маслины. Полейте соусом и оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.

Записывайте рецепты 🍗

8. Салат с копчёной колбасой и пекинской капустой

Фото: aoede / Depositphotos

Ингредиенты

  • 200 г пекинской или белокочанной капусты;
  • 150–200 г копчёной колбасы;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 70–100 г консервированной кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Капусту нашинкуйте. Колбасу нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Сложите в миску вместе с кукурузой, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Попробуйте 🥬

9. Салат с копчёной колбасой, яйцами и капустой

Фото: OlyaSolodenko / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 300–400 г капусты;
  • 1–2 огурца;
  • 200 г копчёной колбасы;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте. Огурцы и колбасу нарежьте соломкой. Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Обязательно сделайте 🥚🥗

10. Салат с копчёной колбасой, курицей и грибами

Фото: Evgeny Starkin / Shutterstock

Ингредиенты

  • 150 г филе куриной грудки;
  • 1 морковь;
  • 100 г копчёной колбасы;
  • 100–150 г маринованных шампиньонов;
  • 7–8 маринованных корнишонов;
  • 60–80 г твёрдого сыра;
  • 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности филе и морковь. Нарежьте курицу, колбасу, грибы и огурцы соломкой или небольшими кусочками. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите в салатник морковь, куриное филе, грибы, колбасу и огурцы. Каждый слой смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром.

Читайте также 🥗

Фриттата рецепт с овощами и колбасой

Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сытный итальянский омлет фриттата с овощами и колбасой уверенно справляется с ролью второго блюда. Этот рецепт из разряда питательной и одновременно прагматичной кухни, ведь в ход можно пустить практически любые остатки продуктов, залежавшиеся в холодильнике: ветчину, сосиски, копчености, овощи, сыр и т.д.

Красочная и аппетитная фриттата, приготовленная по этому рецепту, станет идеальным перекусом для всей семьи. Состав продуктов вы всегда можете изменить или дополнить по своему усмотрению.


Ингредиенты:

  • яйца — 6 шт.;
  • молоко — 60 мл;
  • сыр — около 50 г;
  • вареная колбаса (или ветчина) — 150-200 г;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • лиловый лук — 1/2 шт.;
  • помидор — 1 крупный;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • оливковое масло — 3-4 ст. ложки;
  • соль, смесь пряных трав — по вкусу;
  • зелень (петрушка, базилик или кинза) — 2-3 веточки.

к содержанию ↑

Итальянский омлет фриттата рецепт

Как приготовить фриттату с овощами и колбасой

[ad#first]

[ad#second]

  1. Для начала подготовим все составляющие омлета. Очистив, шинкуем «перьями» сладкий лиловый лук.
  2. Болгарский перец, вычистив все семена и удалив плодоножку, нарезаем некрупными кубиками.
  3. Колбасу извлекаем из оболочки, нарезаем соломкой. Также для приготовления фриттаты подойдет нежирная ветчина, сосиски,  а для более пикантного вкуса можно использовать бекон или сырокопченую колбасу.
  4. Помидор очищаем от кожицы. Для этого заливаем сочный овощ кипятком и выдерживаем пару минут, после чего сразу же погружаем томат в емкость с ледяной водой. После таких действий тонкая овощная кожица размякнет и будет сниматься очень просто.
  5. Очищенный помидор разрезаем на четвертинки. Жидкую мякоть с семенами вычищаем ложкой, а оставшуюся часть томата нарезаем некрупными ломтиками.
  6. Яйца энергично взбиваем венчиком, вливаем молоко комнатной температуры и добавляем натертый мелкой стружкой сыр. Бросаем соль, смесь пряных трав и перемешиваем яичную смесь до максимальной однородности.
  7. На раскаленной сковороде, влив оливковое масло, обжариваем зубчик чеснока,  заранее очищенный и раздавленный ножом. Как только обезвоженный чеснок начнет зарумяниваться, извлекаем его и выбрасываем, а к насыщенному ароматом маслу закладываем лук. Пассеруем на медленном огне.
  8. К уже мягкому луку добавляем колбасу и сладкий болгарский перец. Помешивая, обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.
  9. Заливаем поджаренные ингредиенты яичной смесью, распределяя жидкий состав по всей площади сковороды. Не накрывая крышкой, готовим фриттату на слабом огне.
  10. Как только поверхность итальянского омлета «схватится», осыпаем почти готовое блюдо свежими помидорами и, накрыв сковороду крышкой,  доводим яичную массу до полной готовности на минимальном огне (для этого потребуется примерно 3-5 минут). А если используете сковороду без пластиковой ручки, омлет можно потомить в разогретой  духовой печи.
  11. Готовую фриттату осыпаем зеленью. Здесь отлично подойдут зеленые листочки базилика, пряная кинза или привычная для нас петрушка.

Итальянский омлет фриттата с овощами и колбасой готов! Приятного аппетита!

Что делать с лишним мясным ассорти - ветчиной, колбасой или беконом?

Слишком много колбасы в идеальном мире было бы очень желательной ситуацией процветания, но как оно есть на самом деле, вы, вероятно, прекрасно знаете. Если вы выясняете, , что делать с избытком ветчины, колбасы и другого мяса.

Как использовать лишнюю колбасу?


Вам не придется выбрасывать лишнее мясо, потому что есть много идей для умного и вкусного использования.В этом посте вы узнаете:

- что делать с лишней колбасой;
- что делать с остатками мясной нарезки;
- что делать с колбасой после Рождества;
- как приготовить вкусные блюда из колбасы;
- Как приготовить мясной ужин.

С этими идеями вы можете приготовить вкусные и красочные блюда из остатков мяса или оставить мясо на потом.

Что делать с лишней колбасой/ветчиной?


Есть много идей для , как использовать ветчину или колбасу.Некоторые из них простые, некоторые немного сложнее, но все они вкусные, а главное - не дают вам выбросить еду. Может вы не представляете сколько людей ищут ответ на вопрос что делать с колбасой после Рождества ? Проблема в том, что мы слишком много покупаем. Это и понятно, ведь никогда не знаешь, сколько гостей в итоге придет к нам и каковы будут их аппетиты, и никому не хочется столкнуться с ситуацией, когда на столе нет еды. Он не отменяет крупных покупок, постараюсь ответить на вопрос, что делать с мясом после Рождества и ничего не тратить.

Когда вы задаетесь вопросом, что делать с большим количеством колбасы , сначала подумайте, что это такое.

- Колбаса или бекон и любой мясной фарш можно заморозить и использовать позже в различных блюдах. Замораживать ветчину и подобные мясные нарезки не стоит – после их разморозки из них вытечет много воды и их качество значительно ухудшится.
- Некоторые виды мяса можно сушить и использовать даже через несколько дней.
- В таком виде колбасу также можно перемолоть и заморозить - потом можно смешать с яйцом, петрушкой и рулетом и приготовить из нее котлеты из фарша, приправленные, например,шампиньоны, шампиньоны или просто сделать из них зразы.
- Колбасу также можно с успехом добавить в рагу - таким образом вы сможете использовать большое количество колбасы или бекона, а как вы знаете, тушеное мясо можно потом заморозить или законсервировать.
- Добавляйте в супы любые копченые колбаски - фасолевой, гороховый или щи.

Обед с мясным ассорти — что делать с мясным ассорти на ужин?


Ниже приведены замечательные рецептов мясного ланча , но вы также можете подать это мясное ассорти на завтрак или ужин.Все зависит от рецепта и вашего вкуса. Смотрите, что приготовить из вяленого мяса на ужин . Каждый из следующих рецептов ужина из вяленого мяса можно немного изменить по своему усмотрению. Эти рецепты очень просты, поэтому в большинстве случаев в них не указывается количество отдельных ингредиентов — добавляйте их «на глазок» как хотите, ведь эти блюд с колбасой просто не могут ошибиться.

1. Лечо с колбасой

Ингредиенты: любые мясные нарезки или колбаса/бекон, цукини, красный перец, перец чили, томатная паста, лук, перец, соль, помидоры свежие или консервированные, лавровый лист, душистый перец, майоран , лук и масло.

Приготовление: Колбасу или бекон нарезать крупными кубиками и обжарить в масле с луком и паприкой, нарезанной полосками. Переложите в кастрюлю, добавьте помидоры и кабачки, затем тушите до мягкости. Приправьте томатной пастой, майораном, лавровым листом, душистым перцем, перцем и солью. Можно немного загустить мукой и обострить вкус перцем чили.

2. Котлеты мортаделла

Состав: мортаделла, панировочные сухари, масло, яйца.№

Приготовление: Мортаделлу нарезать толстыми ломтиками, обвалять в яйце и панировочных сухарях, затем обжарить в горячем масле. Также можно приготовить панировку из булочки, смешанной с мукой в ​​пропорции 1:1.

3. Макароны с колбасой и овощами

Состав: колбаса или другая колбаса, смесь овощей для сковороды (можно китайскую), масло, специи, зелень петрушки, базилика или кинзы.

Приготовление: макароны сварить al dente, овощи обжарить на масле, влить немного воды и потушить, после выпаривания смешать с макаронами и приправить по вкусу.

4. Блины гречневые с беконом

Состав: копченый бекон, гречка, 2 яйца, тертый сыр пармезан, мука, соль и перец, масло.

Способ приготовления: Крупу отварить и остудить. Разбейте в нее яйца, добавьте сыр пармезан, нарезанный кубиками (или молотый) бекон и приправьте солью и перцем. Обваляйте в муке и обжарьте на масле до золотистого цвета.

5. Мясная запеканка

Ингредиенты: любые мясные нарезки, сыр, грибы, макароны, консервированная кукуруза, свежий перец, лук, полстакана жирных сливок, помидоры, вегета.

Приготовление: Пасту отварить до состояния al dente и выложить на дно формы для запекания, покрыть тонким слоем тертого желтого сыра, на сыр выложить слоями ветчину, грибы, перец и нарезанный лук. Все посыпать Вегетой, затем нарезанными полумесяцами помидорами и маринованной кукурузой. Полейте запеканку небольшим количеством сливок, посыпьте остатками сыра и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

6. Тушенка с копченостями

Ингредиенты: копченостей, 3 луковицы, 2 красных перца, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, стакан бульона, масло, 1 крупная морковь.

Приготовление: Колбаски и лук крупно нарезать кубиками, обжарить в масле. Добавить в бульон натертую на терке морковь и обжаренное мясо с луком и перцем. Варить до мягкости, добавить ошпаренные и очищенные помидоры и чеснок и приправить по вкусу.Варить, пока не уменьшится.

7. Колбаса с луком

Состав: колбаса, лук, масло.

Приготовление: Колбасу нарезать на кусочки длиной 10 см и нарезать их, как для гриля, обжарить до золотистого цвета кожицы. Снимите со сковороды и добавьте к горячему жиру большое количество нарезанного лука. Слегка обжариваем, затем добавляем воду и тушим вместе с колбасой до испарения жидкости. Подавать с картофелем и салатом из огурцов или кислым молоком.

Мясное ассорти


Отличная мясная нарезка Вы также можете приготовить холодную закуску для вечеринки или аперитив перед ужином.

1. Салат из мусора
Состав: ветчина, стеблевая или птичья колбаса, майонез, горошек маринованный, яйца вкрутую, огурцы маринованные, морковь вареная, сельдерей маринованный, фасоль красная консервированная, специи, рис.

Приготовление: Отварите рис, пока он не станет полутвердым и не остынет.Нарежьте кубиками огурцы, мясное ассорти, морковь и яйца. Соедините нарезанные ингредиенты с рисом, добавьте прессованный сельдерей и сушеные горох и фасоль, смешайте с майонезом и приправьте.

2. Мясные рулеты

Состав: колбаса нарезанная, пекинская капуста, зеленый лук, соус из хрена или горчицы, перец консервированный.

Приготовление: Капусту мелко нарезать, добавить мелко нарезанный зеленый лук и паприку, смешать с соусом из хрена или горчицы и положить столовую ложку этой начинки на ломтик ветчины.Сверните ветчину в рулет и проткните его зубочисткой.

3. Колбаса с цветным творогом или яичной пастой

Состав: колбаса нарезанная, творог, зеленый лук, свежий огурец, редис, соль, перец или яичная паста.

Приготовление: Смешайте творог с мелко нарезанной редькой, огурцом и зеленым луком, посолите и поперчите, положите на ломтик ветчины и сверните колбасу в рулет. Точно так же вы можете подавать мясное ассорти с яичной пастой или просто с любым холодным соусом.

Что приготовить из мясного ассорти на завтрак?


Излишки колбасы можно с успехом использовать на завтрак в теплом виде. Я не буду приводить здесь точные рецепты, потому что эти
идей для блюд из колбасы настолько просты, что вам нужен только список ингредиентов.

- Омлет с ветчиной: яйца, молоко, ветчина, овощи.
- Яичница с колбасой и помидорами: яйца, колбаса, очищенные помидоры, соль или вегета.
- Тортилья с колбасой: оладьи тортилья, пекинская капуста или салат айсберг, кукуруза маринованная, огурцы, помидоры, колбаса, соус тортилья.

Что делать с остатками мясных продуктов?


Блюда из обрезков колбасы могут быть не менее ценными, чем блюда из цельных кусков колбасы. Хитрость в том, чтобы использовать интересные рецепты и экономно подходить к теме. Мясные остатки можно использовать практически в любом из перечисленных выше рецептов. Какими бы ни были мясные нарезки, единственным исключением являются не приготовленные на пару, которые в большинстве случаев необходимо ошпарить перед приготовлением с ними.

Что можно сделать из старой колбасы?


Меня много раз спрашивали, что делать из старой колбасы и здесь нужно остановиться на мгновение, потому что старая вполне может быть сухой или несвежей. Если колбаса скользкая, она уже не пригодна к употреблению в пищу, и хотя есть такие, которые чистят (например, сосиски), рекомендую выбросить. Риска нет, не освежит, а если речь идет только о вяленом мясе, да еще с приятным запахом и вкусом, то его можно использовать любым из вышеперечисленных способов.

Примечание: Животных никогда не разделывают, если мясо несвежее. Это очевидно, но никому не помешает напомнить, что идея никому не приходила в голову.

См. также: Что делать с излишками салата?

.

Как не испортить еду и что делать с остатками после Рождества? Ноль отходов после Пасхи

Как приготовить паштет, оставшийся после Рождества?


Ингредиенты:
• 1 кг мяса, оставшегося после праздников (жаркое, мясное ассорти, колбасы)
• 2-3
яиц • 1 сухой кайзер
• 1 луковица
• 250 г куриной печени
• 250 г бекона
• ломтики бекона
• соль и молотый перец по вкусу
• несколько горошков перца
• 2 лавровых листа
• 7 шт.душистый перец
• пол чайной ложки мускатного ореха
• острая и сладкая молотая паприка (по желанию)

Колбасный паштет – отличный способ быстро обработать большое количество мясных нарезок. Можно использовать ветчину, вареную свиную вырезку, копченое мясо и жаркое. Поместите бекон и остатки мяса в кастрюлю. Добавьте специи — лавровый лист, душистый перец и несколько горошин перца. Не солить - мясо уже достаточно соленое. Все это варить около 30 минут. Тем временем очистите печень от пленок и также приготовьте (это займет ок.5-7 минут от начала закипания воды). Отложите остывать. Положите сухой кайзер в миску с водой, чтобы замочить его. Затем нарежьте лук в кухонном комбайне (неважно, перья это или кубики) и обжарьте его на сковороде до глазирования. Когда сосиски будут приготовлены, начните постепенно смешивать их в гладкую пасту в большой кастрюле или миске. Добавьте к ним лук, пропитанную булочку и мускатный орех. Все смешать в гладкую однородную массу. Теперь самое время попробовать, вкусно ли блюдо и не нужны ли дополнительные специи – соль и перец.Вы также можете добавить другие начинки, например, молотую паприку, если вам нравится более острый паштет. После дегустации следует лишь добавить в массу сырое яйцо (чтобы оно лучше прилипало) и снова все перемешать.

Нарежьте бекон полосками и выложите на противень. Выложить массу внутрь и поставить в разогретую до 180°С духовку на полчаса. По истечении этого времени оставьте его остывать в открытой духовке. Не вынимайте паштет из формы, пока он еще теплый – он может крошиться. Лучше всего оставить его в покое на ночь, чтобы он хорошо остыл.

.

Как использовать остатки еды? Идеи для «чистки» холодильника | Окупается

Чтобы сэкономить на еде, я стараюсь как можно меньше выбрасывать и регулярно очищаю холодильник от остатков еды. В этом мне помогают свои методы и проверенные блюда, и сегодня я поделюсь с вами своим списком идей, как использовать остатки еды.

Каковы наиболее распространенные остатки?

Не знаю, как у вас, а у меня после обеда обычно кусочки мяса, отбивные или небольшое количество соуса к мясу.Я всегда буду делать это слишком много 🙂 У меня часто остается

в холодильнике
  • кусочки овощей, например половинка помидора, которая не поместится на бутерброд, или половинка луковицы, огурец и т. д.
  • неполные банки кукурузы, гороха - потому что для рецепта мне понадобилась полбанки, а не вся
  • кусочков сыра (желтый, голубой, камамбер), которые начинают сохнуть
  • кусочки колбасы, остатки колбасных изделий, пролежавшие несколько дней
  • соусы для пиццы из пиццерии (всегда многовато)

До недавнего времени я обычно ел немного риса и макарон, но так как у нас есть собака, кто-то должен съесть эти остатки 😉

Как использовать остатки еды?

Идей для блюд из таких остатков еды может быть много.Большинство блюд довольно очевидны и просты в приготовлении:

    • "винная" запеканка - то есть кладешь в нее все что "накрутишь" руками 😉 В запеканку кладу овощи, остатки колбасы, мясо, сыр, макароны, остатки мяса с ужина (курица отлично ), его посыпаю тертым сыром и выливаю сливки, смешанные с яйцом и орегано. При запекании этот крем создаст такую ​​красивую корочку.
    • frittata — отлично подходит для использования остатков овощей и холодного мяса, это своего рода блюдо, похожее на омлет, можно приготовить в духовке или на сковороде.Рецептов вкусных фриттатов в Интернете предостаточно.
    • Салат
    • - в последнее время добавляю в салаты все подряд. Салатная основа, а можно добавить остатки еды - недоеденные овощи (помидоры, огурцы, редис, лук, несколько оливок, оставшихся на дне банки, каперсы, вяленые помидоры - они всегда остаются после вечеринок, если их подать на стол в мисках), кроме того, подойдут остатки вяленого мяса и мяса (например, запеченное куриное филе), остатки кукурузы, консервированный горошек, остатки сыра, яйца, даже хвосты копченой или запеченной рыбы.Я поливаю все оливковым маслом или бальзамическим соусом, и получается идеальный поздний завтрак.
    • Тортилья с начинкой — это один из моих любимых способов использовать мясо, оставшееся после обеда. Лучшей начинкой для лепешек являются запеченные или жареные кусочки курицы или индейки, но если у вас осталась свиная отбивная – ее тоже можно нарезать небольшими кусочками и завернуть в лепешку. Для этих овощей — салата, помидоров, лука и какого-нибудь соуса — проще всего смешать кетчуп с майонезом или использовать соус для пиццы, который остался в холодильнике после заказа пиццы в пиццерии.Такая лепешка так же вкусна в холодном виде, как и в горячем. Вместо лепешки те же ингредиенты можно завернуть в блинчик.
    • Слоеная пицца — очень простой способ израсходовать остатки еды. Конечно, я покупаю готовое слоеное тесто, намазываю его соусом (для пиццы или кетчупом или, например, красным песто), а потом кладу свои остатки - холодную мясную, которая уже не очень аппетитна, колбасу, перец или помидор, остатки сыра и т. д. Запекаю примерно 15 минут при 200 градусах и ужин готов.
    • макароны с соусом - если у меня есть колбаса, тунец, мясное ассорти, остатки сыра, кусочки овощей, таких как помидор или перец, кабачки, баклажаны, лук - все это отлично подходит для приготовления соуса для пасты. Овощи режу кубиками, кладу на сковороду и если помидор много, то ничего не добавляю (или томатную пасту и немного воды), а если нет помидора, то добавляю нарезанный из жести. Все жарю и держу на огне минут с десяток, а лапшу варю.Остатки сыра - например, камамбер или бри идеально подходят для посыпки блюда на тарелке.

Другие идеи использования остатков еды

У меня редко бывает вареная картошка или бульонные овощи, потому что я редко готовлю эти вещи, но когда мы имеем дело с пищевыми отходами, я предлагаю несколько других идей использования остатков:

  • вареный картофель - из него можно делать пельмени или давить
  • бульонные овощи - салат овощной, паштет хлебный, котлеты овощные отварные, начинка для крокетов
  • белков (например,после выпечки песочного) - безе, корж Павлова или бисквит. Их также можно заморозить
  • желтки - песочное тесто, яичница
  • хлеб - гренки для супа, тосты из хлеба, смоченные в молоке и яйце
  • рулет английский - после сушки можно натереть в панировочные сухари
  • вареное или жареное мясо, вареная рыба - намазки для намазывания хлеба, начинка для крокетов или пирожков

Вот и весь мой совет насчет пищевых отходов. Если у вас есть способы почистить холодильник, обязательно поделитесь ими в комментариях!

А если вас интересует экономия на еде, читайте также:

.

Форшмак - традиционный гуляш, приготовленный после Рождества

Форшмак - традиционный гуляш, приготовленный после Рождества

Идеальный способ употребления мяса, ветчины и колбас после праздников. При приготовлении этого вкусного гуляша мы используем оставшиеся кусочки холодного мяса и жаркого, которые остались в холодильнике после Рождества или больших праздников. Так же добавляем соленый огурец и томатную пасту и по желанию можем добавить и другие овощи или например грибы, для меня это была паприка, которой у меня было слишком много в холодильнике 😉

Ингредиенты:

около 500 г мясных нарезок, запеченного или вареного мяса, колбасных изделий

1 луковица

1 столовая ложка масла

ок.3 стакана бульона

, по желанию красный или желтый перец

2 маринованных огурца

1 столовая ложка томатной пасты

1 столовая ложка муки

2 столовые ложки рубленой петрушки

Специи: лавровый лист, душистый перец, 1 чайная ложка сладкого перца, половина чайной ложки острого перца, 1 столовая ложка майорана, соль и перец

*** Лук нарезать кубиками и обжарить в ложке масла.Когда лук станет прозрачным, снимите его и положите в миску. Нарежьте кубиками мясо и мясное ассорти и обжарьте их партиями на сковороде. Сначала более жирный вид сала, сосиски, а потом и постные ***

*** Добавить лук к жареному мясу ***

*** Залить бульоном, добавить лавровый лист и 2 шарика душистого перца. Кипятим ***

*** Добавьте в сковороду паприку и нарезанную кубиками красную или желтую паприку, если вы их используете ***

*** Готовить на слабом огне под крышкой 10 минут.По истечении этого времени добавить нарезанные кубиками соленые огурцы и варить около 5 минут ***

*** По прошествии этого времени добавьте в рагу томатную пасту и майоран и перемешайте. Варить еще около 3 минут. В конце варки посолить, поперчить по вкусу и взять столовую ложку муки, смешанной с небольшим количеством воды (отварить тушенку, залить муку водой, перемешать и варить до загустения) ***

*** Подавайте форшмак, посыпанный нарезанной зеленью петрушки, с хлебом или кнедликами ***

*** НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ***

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

  • ХИТЫ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ! ИДЕИ ДЛЯ ЗАКУСОК, БЛЮД И ЗАКУСОК НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

90 100

  • БЛЮДА НА ОДНУ ЧАШКУ – ИДЕИ ДЛЯ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ОБЕДОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

.

Кухня без отходов - рецепты оставшихся блюд - Kitchen Vademecum

Мы выбрасываем много еды, хотя могли бы успешно приготовить из нее вкусные блюда. Мы советуем, как разумно делать покупки, планировать меню и утилизировать остатки.

Сколько еды мы выбрасываем?

Пищевые отходы — глобальная проблема. В основном поражает жителей Европы и Северной Америки.В случае статистического поляка почти 90 003 250 кг еды ежегодно попадает в мусорный бак. По этому показателю мы занимаем печально известное пятое место в Евросоюзе. Чаще всего мы выбрасываем продукты с коротким сроком хранения – овощи и фрукты, мясо, молочные продукты и хлеб. Выбрасывать продукты таким образом не только неэтично и неэкономно, но и влияет на весь продовольственный рынок и экономику.

Ноль отходов, т.е. рецепты блюд из остатков

Ноль отходов — это совсем не сложный образ жизни.Он основан на предположении, что мы стараемся производить как можно меньше отходов и, таким образом, не загрязнять окружающую среду. Как уменьшить количество выбрасываемых продуктов? Первым шагом должно быть разумное планирование закупок - сокращение ненужных покупок. Сначала используйте то, что у вас уже есть. Еще одна важная вещь — планировать свое питание заранее: делайте покупки по списку и учитесь готовить из остатков. Я подскажу, как это сделать.

Читать статью: Список покупок - что всегда должно быть в холодильнике?

Что делать с остатками овощей?

Рагу из овощей или трав — отличная идея, чтобы избавиться от овощей, оставшихся в холодильнике.Используйте оставшиеся помидоры, морковь, нут и лук. Это рецепт вкусного ужина для всей семьи, на приготовление которого уйдет не более получаса. Из остатков белокочанной капусты приготовить домашнюю квашеную капусту. Заквашивание овощей — отличная идея: силос очень полезен, поддерживает процесс пищеварения и поддерживает работу иммунной системы. Неиспользованные корнеплоды, такие как морковь, петрушка, сельдерей, отлично подойдут для приготовления овощного бульона – он станет основой для различных супов, соусов, овощных киселей.Из картофеля можно приготовить: клецки, силезские клецки, картофельные клецки.

Колбасные изделия и мясные остатки в холодильнике

Оказывается, приложив немного изобретательности и используя несколько надежных продуктов, мы можем повторно использовать остатки мяса и мясного ассорти. Фарш из супа отлично подойдет в качестве начинки для вареников или блинов. Кусочки бекона или мясное ассорти подходят для яичницы-болтуньи или запеканки. Форшмак или мясное рагу — идеальный вариант употребления постпраздничных сосисок и жареного мяса.Оба блюда готовятся из мяса с добавлением овощей и специй.

Остатки десертов

Из остатков еды можно приготовить множество изысканных десертов. Я подбрасываю несколько проверенных идей. Наверняка у вас не раз случалось, что из варенья выходит тесто или остается много выпечки, которую вряд ли кто-то захочет есть. Тогда стоит воспользоваться так называемым переработка пищевых продуктов и использование этих остатков для другого рецепта, а именно для багажа. Достаточно соединить измельченные остатки теста, любимые сухофрукты, масло, молоко и сахар, а затем сформировать из смеси шарики.После остывания можно наслаждаться вкусным десертом. Используйте лишнее печенье или песочное печенье, чтобы сделать основу для торта. Отличный патент на избыточный хлеб или сухой хлеб — использовать его для яблочного пирога. Его делают, обмакивая кусочки хлеба в молочно-яичную массу, а затем запекая их в жаропрочной форме с яблоками.

Внедрите на своей кухне принципы нулевых отходов. Результатом таких занятий станет более богатый кошелек, но и меньшее количество выброшенной еды.

.

Томатная запеканка орзо с белой колбасой и вялеными томатами - Смачна Строна

06.05.2021 Магда

Когда на вопрос, что делать на ужин, он получает уклончивый ответ типа "делай все, что хочешь и хорошо", у меня серьезная дилемма. Для меня много и хорошо всегда что-то с макаронами, а в запеченном варианте еще лучше. Этот рецепт был сделан из «остатков». Я с ума сошла от белых сосисок в холодильнике, как-то не хотели друг друга приглашать на завтрак, а это в сочетании с орзо, вялеными помидорами и тянущейся моцареллой прошло очень хорошо.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • стакан пасты орзо
  • 100 мл белого вина – опционально
  • стакан овощного бульона
  • 1,5 стакана томатного сока
  • 250 г тонких белых сосисок
  • 8 сушеных помидоров, масло
  • 1 средняя луковица
  • плоская чайная ложка орегано
  • столовая ложка томатного масла
  • соль и перец по вкусу
  • шарик моцареллы
  • свежий базилик для подачи - опционально

Подготовить ингредиенты - очистить лук и нарезать перьями.Вяленые помидоры нарезать полосками.

Нарежьте сосиски небольшими кусочками. На сковороду налить столовую ложку томатного масла и обжарить кусочки колбасы до золотистого цвета. Обжарить, снять с огня.

В эту же сковороду кладем нарезанный лук и помидоры, обжариваем около 3-4 минут, пока лук слегка не размякнет. Влейте вино, если оно использовалось, и готовьте, пока оно полностью не выпарится. Положите сухие макароны, перемешайте и обжарьте вместе некоторое время. Для этого влить весь бульон и стакан томатного сока.Перемешиваем, добавляем орегано, перец и немного соли - бульон уже солоноватый. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите под крышкой 12-15 минут. По истечении этого времени стоит попробовать, если макароны уже сварились, можно и слегка аль денте. Однако, если он слишком жесткий для нас, добавьте в него немного воды и варите под крышкой некоторое время.

Пока макароны готовятся, поставьте духовку в духовку на 200°. Готовим форму для запекания, которая вместит все вещи в кастрюле.Слейте шарик моцареллы.

Когда рис на сковороде будет готов, добавьте к нему оставшийся томатный сок и обжаренные сосиски - перемешайте, попробуйте, приправьте по вкусу солью и перцем. На этом этапе блюдо уже вкусное, его легко можно подавать к столу. Но я рекомендую запекать их в духовке.

Поместите все ингредиенты из сковороды в жаропрочную посуду. Сверху положить кусочки моцареллы и порвать пальцами. Ставим в горячую духовку запекаться - примерно на 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и стал коричневым.Вы также можете включить опцию гриля на 2 минуты, чтобы все запекалось быстрее. Подавайте запеченное блюдо таким образом. Для свежести посыпать сверху нарезанными листьями базилика.

.

Испанская лепешка с колбасой и грибами

Что делать с картошкой, оставшейся после обеда? Не выбрасывайте их! Из такой картошки можно приготовить действительно вкусное блюдо к ужину или обеду следующего дня. Что это такое? ...Я вам уже говорю... Испанская лепешка или иначе, по-нашему 😉 картофельный омлет... Простое блюдо с начинкой, позволяющее использовать остатки еды в холодильнике... кусочки колбасы или другие холодные мясо, картошка со вчерашнего ужина... просто все обжарить, залить яйцом и готово 🙂 Рекомендую !

Ингредиенты:

4-5 вареных картофелин (я использовала картофель, оставшийся от ужина накануне)

3-4 маленьких гриба

1 маленькая луковица

кусочек любимой колбасы

1 столовая ложка рапсового масла

2 яйца

3 столовые ложки молока

соль, перец по вкусу

Щепотка кайенского перца

Версия:

Налить масло в поддон.Нарежьте лук небольшими кубиками. Очистите грибы и нарежьте их полукольцами. Колбасу нарезать кубиками или ломтиками. Вареный картофель разрезать пополам и нарезать полукольцами.

Положить яйца в миску, влить молоко, приправить кайенским перцем, солью и черным перцем, взбить и отставить в сторону.

В разогретое масло выложить лук и колбасу, обжарить 1-2 минуты, затем добавить грибы, обжарить до мягкости, добавить нарезанный картофель и снова обжарить.

Затем все ингредиенты влить в сковороду с яичной смесью. Встряхиваем кастрюлю, чтобы масса растеклась по всем ингредиентам. Уменьшите мощность конфорки и жарьте, пока масса почти полностью не затвердеет, примерно 2-3 минуты. Ставим на сковороду большую тарелку, диаметром больше сковороды. Переворачиваем противни вверх дном, чтобы наш омлет остался на тарелке, затем опускаем его обратно на противень и запекаем с другой стороны.

Тортильи подаются теплыми, но они также вкусны и в холодном виде.

Приятного аппетита!

.

Смотрите также