Что такое легкий завтрак


Легкий завтрак рецепт – Завтраки. «Еда»

Легкий завтрак рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаСморчкиКурицаСосискиФарш

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ann Shpak порции:  4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов86

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Помидоры, начиненные яйцом и моцареллой. Помидоры должны быть спелые, но крепкие, чтобы после пребывания в духовке они смогли сохранить форму.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Помидоры

4 штуки

Куриное яйцо

4 штуки

Сыр моцарелла

4 штуки

Растительное масло

2 столовые ложки

Морская соль

по вкусу

Прованские травы

щепотка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Помидоры вымыть, срезать верхушку так, чтобы сами помидоры остались целыми. Чайной ложкой вынуть мякоть, вбить в каждый помидор по яйцу.

2Заготовки посолить и посыпать специями, положить на каждый по шарику моцареллы. Выложить помидоры на противень и поставить в духовку. Запекать 10 минут в хорошо разогретой духовке. Шпинат слегка поджарить на растительном масле и подать как гарнир.

Этот рецепт в статье:

Комментарии (2):

0

20 минут в духовке и яйца жидкие.

ОтветитьПожаловаться

0

При какой температуре запекали? Возможно духовка не успела разогреться. Вообще за 10 минут, яйца должны приготовиться при 200-220 градусах.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Легкий завтрак - залог вкусного обеда!

Мой завтрак похож на мини-обед, это легкое блюдо, позволяющее без разговора желудка дожить до бизнес-ланча. Мне никак не прожить на одном йогурте и стакане чая, да и нужно ли?
Идеальный завтрак - это любимый омлет с помидорками, овсяная каша с фруктами или легкий салат. На крайняк можно слопать плошку мюслей с молоком или бутерброд.
И так как фантазия периодически покидает меня, а любимый омлет уже становится не в радость, я собрала этот пост. Ппланирую добавить его в избранное, надеясь, что все мы соберем здесь отличную коллекцию, того, чем с утра можно порадовать себя ;)

Омлет, пожалуй, самое простое блюдо для завтрака - обжарить продукты, залить все смесью яиц и молока.
Обычно, на порцию уходит два яйца и две столовые ложки молока. Ниже я буду просто говорить, что входит в ту или иную вариацию, кроме самого омлета.

1.
Брокколи, помидор, мексиканская баночная смесь: кукуруза, горошек и перец

2.
Очищенный помидор и омлет

3.
Брокколи, мексиканская смесь: кукуруза, горошек и перец, лук, зеленый лук, колбаса или сосиски

Еще бывает добавляю сыр в омлет, но тогда он становится заметно тяжелей, жирней

4.
Проростки фасоли и хлеб

5.

Не для спешащих: жареный протертый картофан, кусочки лосося, омлет сверху

6.
Листья шпината, бекон, сосиски или колбаса, тертый пармезан

Вариации с яйцами

1.

Тост, какой-нибудь мягкий сыр, вроде козьего или домашнего, обжаренный авокадо и перец, листья базилика, жареная вырезка, карбонад или что-то вроде того, и яйцо

2.

Помидор со срезаной верхушкой, внутри песто и сверху яйцо, предполагаю, что вовнутрь помидора можно сыр, например, потереть

3.
Салат "Сборная солянка"

Редис, ананас, сельдерей, салат, укроп, сыр бри, вареное яйцо

4.

Одно из самых легких блюд - порезанные помидоры, яйцо, сваренное всмятку и чуток йогурта

5.
Вырезаем в хлебе сердечко, кружочек или птичку, обжариваем, выливаем в эту дырочку яйцо, и сверху посыпаем тертым сыром

6.

Можно или протереть авокадо или же мелко порубить в блендере, все это дело на хлеб, а сверху разрезанное вареное яйцо, как вариант можно положить пожаренное яйцо

7. Мои любимые бутеры (к сожалению, из-за их калорийности, есть их можно не так часто, как хотелось бы)
Сделать тост из белого хлеба, намазать маслом, положить кусок сыра и сверху сразу горячее яйцо, чтобы сыр под ним расстаял

Фруктовый салат

Ананас, помело, банан, грецкие орехи и йогурт для заправки

Блинчики

Беру обычные замороженные блины, после обжарки поливаю сгущенкой и режу фрукты, можно порезать клубнику, сливу или мандарины, например

Смузи

Можно добавлять, что угодно, за основу берем или фруктовый йогурт или кефир и сок. Не советую класть больше половинки киви на стакан, он добавляет какой-то странный привкус

Каши

1.
Манная каша с грецкими орехами, клубникой и бананом

2.
Овсяная каша - мой главный друг и помощник, можно есть с любыми фруктами, добавив ложку меда, будь-то бананы, яблоки, манадарины, сливы, клубника или черная смородина.

Вариант с персиками

Овсянка, кстати, варится 5 минут, особенно вкусно ее делать на молоке, добавляя потом ложку меда. Говорят, если каждый день на завтрак есть овсяную кашу, кожа станет идеальной, как у младенца ;)

Милости прошу поделиться своими завтраками в комментах!

<img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020s999" width=500 title="" > Порой завтрак похож на мини-обед, это легкое блюдо, позволяющее без разговора желудка дожить до бизнес-ланча. Идеальный завтрак - это любимый омлет с помидорками, овсяная каша с фруктами или легкий салат. На крайняк можно слопать плошку мюслей с молоком или бутерброд. И так как фантазия периодически покидает нас всех, а любимый омлет уже становится не в радость, я предлагаю вам взглянуть на этот пост с кучей самых крутых рецептов завтраков. Наслаждайтесь! <lj-cut text="Разные варианты, омлетов, каши, легкие коктейли и мн.другое"> Омлет, пожалуй, самое простое блюдо для завтрака - обжарить продукты, залить все смесью яиц и молока. Обычно, на порцию уходит два яйца и две столовые ложки молока. Ниже я буду просто говорить, что входит в ту или иную вариацию, кроме самого омлета. <b>1.</b> Брокколи, помидор, мексиканская баночная смесь: кукуруза, горошек и перец <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/00208874" width=500 title="" > <lj-cut text="Омлеты, яичницы, салаты, каши и др."> <b>2.</b> Очищенный помидор и омлет <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/00209wha" width=400 title="" > <b>3.</b> Брокколи, мексиканская смесь: кукуруза, горошек и перец, лук, зеленый лук, колбаса или сосиски <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020a7d4" width=400 title="" > <b>Вариации с яйцами</b> <b>1.</b> Тост, какой-нибудь мягкий сыр, вроде козьего или домашнего, обжаренный авокадо и перец, листья базилика, жареная вырезка, карбонад или что-то вроде того, и яйцо <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020fdq2" width=300 title="" > <b>2.</b> <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020qa6s" width=400 title="" > Помидор со срезаной верхушкой, внутри песто и сверху яйцо, предполагаю, что вовнутрь помидора можно сыр, например, потереть <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020p6w8" width=400 title="" > <b>3.</b> <b>Салат "Сборная солянка"</b> Редис, ананас, сельдерей, салат, укроп, сыр бри, вареное яйцо <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020be62" width=400 title="" > <b>4.</b> Одно из самых легких блюд - порезанные помидоры, яйцо, сваренное всмятку и чуток йогурта <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020kysz" width=400 title="" > <b>5.</b> Вырезаем в хлебе сердечко, кружочек или птичку, обжариваем, выливаем в эту дырочку яйцо, и сверху посыпаем тертым сыром <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020waq1" width=300 title="" > <b>Каши</b> <b>1.</b> Манная каша с грецкими орехами, клубникой и бананом <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/0020rksg" width=400 title="" > <b>2.</b> Овсяная каша - мой главный друг и помощник, можно есть с любыми фруктами, добавив ложку меда, будь-то бананы, яблоки, манадарины, сливы, клубника или черная смородина. <img src="http://pics.livejournal.com/rapaille/pic/000wbz7e" width=400 title="" > И много других крутых вариантов в <lj comm="daily_candy"> по <a href="http://community.livejournal.com/daily_candy/61714.html">ссылке</a> </lj-cut>

Полезные завтраки: 25 утренних рецептов | Правильное питание | Здоровье

К тому же у тех, кто не завтракает, в течение дня обычно снижена концентрация внимания. Недаром те, кто ничего не ест по утрам, чаще попадают в аварии по сравнению с теми, кто начинает день с чего-нибудь вкусного. Но завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Попробуем научиться готовить правильные утренние блюда!

На пользу фигуре

Стройное утро

Оказывается, для того чтобы оставаться стройным, важно не только делать утреннюю зарядку, но и правильно завтракать. Разберёмся, какие завтраки насытят, но при этом не приведут к набору веса.

Голодать нельзя!

Даже если вы хотите похудеть и пытаетесь «экономить» каждую калорию, отказываться от завтрака не стоит. Отсутствие утреннего приёма пищи может стать причиной неконтролируемого «жора», который, как правило, проявляет себя вечером. Связано это с тем, что для слаженной работы системы контроля аппетита важны определённые промежутки между приёмами пищи, в частности ночной – около 10–12 часов. Если он увеличивается, в желудке повышается уровень гормона грелина, который провоцирует снижение скорости обмена веществ и усиливает чувство голода. Поэтому те, кто игнорирует завтрак, как правило, навёрстывают упущенное в обед и перед сном, а это непременно отразится на фигуре. Зато, начав завт­ракать и контролируя калорийность того, что вы съедаете в течение дня, вы сможете потерять в среднем до 4–5 кг за месяц в зависимости от вашего исходного веса.

Еда в балансе

Чтобы завтрак принёс пользу здоровью и фигуре, на вашем столе должны быть блюда, содержащие сложные углеводы, правильные жиры и белки. В этом случае вы получите и необходимый строительный материал для клеток, и витамины, и энергию, и чувство сытости.

К тому же завтрак – хороший повод порадовать себя плиткой шоколада или другим калорийным лакомством. Связано это с тем, что с утра поджелудочная железа работает в полную силу, а после четырёх часов дня её активность начинает снижаться. Так что сладости, съеденные вечером, прямиком отправятся в жировые запасы. Однако не стоит думать, что на завтрак можно съесть сколько угодно калорийной еды. На любимые сладости должно приходиться не больше 120–150 ккал.

Каша или мюсли?

Каша прекрасно насытит с утра и не приведёт к набору лишнего веса, но лишь при условии, что она будет сварена правильно. Для приготовления полезной каши понадобятся крупа, вода, немного орехов или семян, которые добавляют, когда каша уже в тарелке, и, конечно же, время. Дело в том, что каши быстрого приготовления моментально усваиваются организмом и приводят к резкому скачку уровня сахара в крови. В ответ на это в организме вырабатывается инсулин. А высокий уровень этого гормона способен вызвать множество проблем со здоровьем, среди которых и лишний вес, и атеросклероз, и сахарный диабет.

Что касается мюсли, то их тоже нельзя однозначно назвать полезными.

С одной стороны, основа мюсли – цельнозерновые хлопья, которые являются источником полезных углеводов. С другой – в мюсли нередко встречаются калорийные добавки. Среди них рафинированный сахар и другие подсластители. Быстрые углеводы, содержащиеся в сахаре, могут привести к нарушению углеводного обмена, а в перспективе – к лишнему весу.

Главный союзник крепкого сна – правильный завтрак. Он восстанавливает систему контроля аппетита и предотвращает вечерний жор – ведь на полный желудок вы вряд ли сможете заснуть! Завтрак должен одновременно включать белки (мясо, птицу, рыбу, яйца), углеводы и клетчатку (цельнозерновые каши, овощи, фрукты, а также полезные жиры (оливковое масло, орехи).

Полезные блюда на завтрак

  • Омлет. Дополните его салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом.
  • Каша. Но только настоящая, а не «быстрая». И не более 150 г, если есть лишний вес.
  • Бутерброд. С варёной куриной грудкой, рыбой или овощами.
  • Нежирный творог. С зеленью и орехами.
  • Кусочек шоколада, мармелада или пастилы. Но только немного и лишь в качестве дополнения к основному блюду.

Без лишних калорий

Готовим бутерброды

Создание сэндвича, как и любого другого уважающего себя блюда, не обошлось без легенды.

Принято думать, что английский вариант бутербродов, где начинка находится между двумя кусочками хлеба, придумал Джон Монтегю, дипломат и азартный игрок. Он проводил много времени за картами, ел прямо за ними же и, чтобы не пачкать руки, накрывал жирную ветчину вторым кусочком хлеба. Носил Монтегю титул граф Сэндвич, и блюдо назвали в честь него.

На самом деле всё было немного не так. Граф Сэндвич действительно существовал, вот только азартным игроком он не был. Он жил в довольно стеснённых обстоятельствах, вечно нуждался в деньгах и очень много работал: он был лордом Адмиралтейства (военно-морским министром), а впоследствии министром иностранных дел. Трудоголизм и вечная экономия привели к тому, что питался Джон Монтегю преимущественно бутербродами. Накрывал он их вторым кусочком хлеба или нет – неизвестно.

В наши дни сэндвич – не менее популярный перекус, чем во времена Монтегю. Это быстро, питательно, просто, экономно. Правда, многие уверены, что он не подходит для тех, кто следит за фигурой. Но это всё предрассудки. Сэндвич вполне может быть полезным и низкокалорийным.

Принципы правильного бутерброда

  • Если хлеб – то цельнозерновой. А ещё лучше подсушенный в тостере или на сковороде без масла или же слегка зачерствевший.
  • Лучше не брать хлеб с орехами и семечками, он хоть и вкуснее, но калорийнее. А вот с отрубями – самое то.
  • Мясо и птицу отвариваем на пару или берём запечённое без масла и майонеза.
  • Соусы: йогурт, кефир, горчица, аджика.
  • Много зелени и овощей – они заполнят желудок, поэтому наесться таким сэндвичем будет проще, а калорий начинка из овощей содержит совсем немного.
  • Добавляйте к сэндвичу пряную зелень, она создаёт богатый вкус и содержит много витаминов и полезных веществ, благодаря этому организм получает необходимые элементы

Рецепты

Сэндвич с тунцом или лососем

8 кусочков ржаного хлеба, 1 банка консервированного тунца (можно взять консервированного лосося), 1 огурец, 2 ст. ложки йогурта, ½ ч. ложки пасты васаби, 2 горсти рукколы, соль и перец.

Рыбу выньте из банки и разомните вилкой, добавив немного сока. Огурец почистите и мелко нарежьте или же натрите на крупной тёрке. Смешайте огурец и рыбу, добавьте немного йогурта и васаби, чтобы получилась кремообразная начинка.

Подсушите хлеб в духовке или на сухой сковороде, на 4 кусочка намажьте начинку, положите сверху рукколу, накройте оставшимися кусочками. Можно добавить огурцы и помидоры.

Сэндвич с фасолью

4 цельнозерновые булочки или 8 кусочков хлеба, 1 банка консервированной белой или красной фасоли, ½ пучка свежей кинзы, 100 г брынзы, соль, перец, оливковое масло.

Фасоль выньте из банки и слейте воду, нарежьте кинзу, смешайте с фасолью и пюрируйте в блендере, доливая сок от фасоли, чтобы получилась нежная кремовая консистенция.

Разрежьте булочки и подсушите их на сухой сковороде или в духовке при маленькой температуре. Можно сбрызнуть оливковым маслом. Мелко нарежьте брынзу. Щедро намажьте по одной половинке от каждой булочки фасолевой пастой. Посыпьте сыром. Можно добавить зелень или листья салата. Накройте начинку второй половинкой булочки, подогрейте сэндвичи в духовке 2 минуты.

Бодрое начало

Может, кофе?

У бодрящего напитка немало поклонников, однако и критиков хватает. Попробуем разобраться, как пить кофе, чтобы он не нанёс вреда здоровью.

Знай норму!

Без вреда для здоровья можно выпить не более 4 чашек кофе средней крепости. Иначе не миновать проблем с желудком. Дело в том, что бодрящий напиток окисляет все клетки организма, в том числе и увеличивает кислотность желудочного сока. Со временем повышенная кислотность желудочного сока может вызвать гастрит, энтерит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

К тому же повышенная кислотность неблагоприятно сказывается на состоянии микрофлоры кишечника. А это может привести к ослаблению иммунитета.

Только после еды!

Между приёмом пищи и первой чашечкой кофе должно пройти не менее получаса. Мгновенно увеличивая кислотность желудочного сока, кофеин препятствует усвоению витаминов группы В. А значит, те, кто привык начинать день с чашечки кофе, часто отличаются повышенной раздражительностью, плохо переносят стрессы и страдают от бессонницы, ведь витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы.

Запивайте водой

Это поможет восполнить недостаток жидко­сти и избавит от апатии, которая часто приходит на смену бодрости после чашки кофе. Дело в том, что кофе сужает сосуды, повышая артериальное давление, – именно за счёт этого и достигается ощущение бодрости. Кроме того, сосудосуживающий эффект приводит к усиленному выведению жидко­сти, поэтому частые походы в туалет после посещения кофейни неизбежны.

Однако этот процесс длится не более получаса, а затем сосуды расширяются – и появляется сонливость.

Нажмите для увеличения

Со всего света

Мировой завтрак

Надоели обычные завтраки? Попробуйте приготовить блюда, которые любят есть по утрам в разных странах.

Шакшука – еврейский завтрак

1 луковица, 2 помидора, 2 яйца, 1 красный болгарский перец, растительное масло для жарки, соль, п­ерец по вкусу.

Обжарьте мелко порубленный лук в течение 3 минут, добавьте помидоры и сладкий красный перец, тоже мелко нарезанные. Помидоры хорошо предварительно очистите от кожуры, но можно использовать и неочищенные. Потушите овощи вместе с луком ещё 10 минут, посолите, поперчите. После этого сделайте ложкой в полученной овощной массе на сковороде два небольших углубления. Влейте туда 2 яйца и ещё раз добавьте специи. Когда яйца прожарятся, снимите сковороду с огня, посыпьте ярко-красную яичницу свежей зеленью.

Овсянка с орехами и изюмом – английский завтрак

1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1 стакан молока, ⅓ стакана мелко порезанных сухофруктов, 2 ст. ложки измельчённых орехов, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, сахар.

Всыпьте овсяные хлопья в кипящую воду, посолите и добавьте сахар, варите 7 минут. Влейте горячее молоко и варите ещё 5 минут. За пару минут перед тем, как снять с огня, всыпьте в кашу изюм или другие сухофрукты, предварительно замоченные, – яблоки, чернослив. В готовую кашу добавьте орехи и украсьте свежими фруктами – дольками яблока, груши или персика. Можно добавить отруби – это сделает кашу более сытной и полезной.

Просто и вкусно!

Жарим яичницу

Яичница на завтрак – классика жанра. Правда, многие относятся к этому блюду с опаской, считая, что яйца повинны в повышении уровня вредного холестерина в крови.

Однако эти опасения напрасны – яйца давным-давно реабилитированы диетологами. Специалисты подсчитали, что люди с нормальным уровнем холестерина в крови могут съедать 5–6 яиц в неделю без всякого вреда для здоровья. Животные жиры в яйцах действительно присутствуют, однако в яичных желтках содержится и другое вещество – холин, которое чистит сосуды от атеросклеротических бляшек, нейтрализуя вредное действие жиров.

В обширном витаминном составе яичных желт­ков отсутствует разве что аскорбиновая кислота, зато в них много витамина Е, D, А и есть практически все необходимые организму микроэлементы, а яичный белок считается самым полноценным из всех протеинов. Он усваивается организмом на 95% и содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для слаженной работы иммунной системы.

А раз так, нет нужды отказываться от яичницы на завтрак. Самый простой вариант – глазунья. Это блюдо готовится просто, не нужно ничего взбивать, перемешивать, доводить до готовности в духовке. Нужно только одно: не повредить глазки. Поэтому разбивать яйца нужно тупой стороной ножа и очень аккуратно, выпуская их на сковороду с осторожностью, опустив скорлупки как можно ниже. Жарится глазунья примерно 5 минут на хорошо прогретой, но не раскалённой сковороде.

Рецепты

Яичница по-деревенски

2 яйца, половинка луковицы, 4 шампиньона, 1 картофелина, несколько ломтиков бекона, 1 помидор, соль, перец, укроп.

Порежьте бекон и обжарьте его вместе с нарезанным соломкой луком и шляпками шампиньонов, порезанными на 4 части.

Отварите картошку, нарежьте дольками, слегка обжарьте на отдельной сковородке и добавьте к бекону. Положите в смесь порезанные томаты и слегка потушите. Вбейте яйца, посолите, поперчите. Готовую яичницу украсьте свежим укропом.

Глазунья с горошком

6 яиц, 3 ст. ложки горошка, 1 помидор, пучок рукколы.

Яйца аккуратно разбейте в небольшую пиалу. Делайте это очень осторожно, чтобы желток остался целым. Вылейте яйца на горячую сковороду, слегка приподнимая посуду за ручку, распределите белок по поверхности. Добавьте в жидкий белок молодой горошек, не повредив желток. Посолите по вкусу. Готовьте яичницу на среднем огне 2–3 минуты. Как только белок побелеет, снимите сковороду с плиты, следите за тем, чтобы желток оставался жидковатым.

На тарелку выложите листья рукколы, сверху кладите яичницу. Украсьте дольками помидора и сбрызните оливковым маслом.

Техасская яичница

1 красная луковица, 100 г болгар­ского перца, 100 г помидоров черри, 3 зубчика чеснока, 200 г говядины, 150 г копчёной колбасы, 5 яиц, кинза, петрушка, зелёный лук по вкусу.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры черри – пополам, болгарский перец – брусочками, чеснок измельчите.

Выложите на разогретую сковороду чеснок и обжарьте в течение 2 минут, затем добавьте лук, помидоры и перец и подержите несколько минут на сильном огне, посолите и поперчите. Отдельно обжарьте говядину и порезанную колбасу. Добавьте мясные ингредиенты к овощам, жарьте пару минут, постоянно помешивая. Разбейте в сковороду яйца, уменьшите огонь до среднего. Доведите яичницу до готовности, снимите с огня, посолите, поперчите. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Детям понравится!

Для сладкоежек

Без завтрака не стоит обходиться никому – ни взрослым, ни уж тем более детям. Но далеко не каждый ребёнок с аппетитом уплетает утреннюю овсянку.

Заставлять ребёнка завтракать не надо, говорят диетологи. Пользы от еды, которую впихнули насильно, немного. Надо разобраться с причинами, почему он не хочет есть.

Например, ребёнок может отказываться от завтрака просто потому, что не выспался. С момента подъёма до завтрака должно пройти хотя бы полчаса, в течение которых все системы организма начнут функционировать в полную силу. Тогда и интерес к завтраку появится.

Иногда ребёнок не хочет завтракать, потому что не голоден. Скорее всего, дело не в плохом аппетите, а в том, что его ужин был слишком поздним. Поэтому последний перед сном приём пищи – очень лёгкий, типа стакана кефира – должен быть не позднее чем за полчаса до отхода ко сну, а ужин – ещё раньше.

Нередко ребёнок отказывается есть с утра по очень банальной причине – невкусно. Он не любит те блюда, которые вы готовите. Конечно, не надо идти у него на поводу и делать сэнд­вичи с кетчупом. Но можно вместо нелюбимой овсянки сварить другую кашу. А в творог добавить варенье или фрукты для вкуса. Освоим новые рецепты?

Рецепты

Сырники со сметаной

500 г творога жирностью 9%, 1,5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, ванилин, соль, растительное масло, сахарная пудра.

Смешайте творог, яйца, сахар и муку, добавьте ванилин. Слепите сырники и обжарьте в большом количестве раскалённого растительного масла. Готовые сырники посыпьте сахарной пудрой.

Ленивые вареники

500 г творога, 2 ст. ложки муки, 50 г сахара, 2 яйца, 500 г сметаны, 300 г абрикосов или персиков (можно консервированные), 1 ст. ложка мёда, стручок ванили.

Медленно нагрейте 1 ст. ложку сахара в сковороде, чтобы сахар превратился в карамель. Кусочки персиков или абрикосов положите на сковороду, добавьте мёд и пару капель воды и подержите на среднем огне несколько минут.

Творог смешайте с мукой, добавьте оставшийся сахар и семена из стручка ванили. Перемешайте.

Сделайте из творожной массы колбаску, разделайте её на вареники и отваривайте в горячей воде в течение 2–3 минут. Затем в отдельном сотейнике подогрейте 500 г сметаны.

Вареники из воды переместите в сметану и томите 10 минут. Выложите вареники в тарелку. Сверху на вареники положите абрикосы.

Творожная запеканка

600 г творога, 3 ст. ложки сахара, 5 желтков, 50 г манной крупы, 350 г сметаны, 150 г изюма, ванилин на кончике ножа.

Замочите изюм в тёплой воде на 5–10 минут. Творог и сахар перемешайте до однородной массы, добавьте желтки, манную крупу и муку, а потом ванилин, сметану и изюм.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 25 минут.

Вареники вишнёвые с пломбиром

500 г муки, 2 стакана воды, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, корица, ванилин, замороженная вишня для начинки, 2 ст. ложки пломбира.

Вишню засыпьте сахаром, добавьте немного корицы и ванильного сахара, оставьте примерно на час.

Для приготовления теста в муку разбейте яйца, добавьте стакан сахара, воду. Замесите тесто и оставьте на 20 минут под плёнкой.

Тесто раскатайте, вырежьте из него кружочки, в каждый положите начинку, плотно защипните края.

Вареники с вишней отварите до готовности в воде, выложите на тарелку, украсьте шариком пломбира, ягодами вишни и мятой.

На скорую руку

Начните день со смузи!

С утра трудно проглотить даже ложку полезной каши или кусочек омлета? Возможно, жидкий смузи покажется привлекательнее. К тому же это отличный вариант для тех, у кого нет времени на приготовление полноценного завтрака.

Из овсянки

Дети не доели овсяную кашу? На следующий день из остатков сделайте смузи. Положите кашу в блендер, добавьте любые фрукты, ягоды и плесните сока – через 20 секунд у вас будет полезный и вкусный завтрак. Кстати, смузи можно приготовить из сырой овсянки. Только берите мелкую овсяную крупу, её ещё называют быстрой, влейте побольше жидкости и дайте настояться пару минут. Это так просто!

Для порции смузи потребуется 1 стакан готовой овсянки. Остальные ингредиенты – на ваш выбор:

  • Для бананового смузи: 1 банан и 2/3 стакана апель­синового сока.
  • Для клубничного смузи: 10 ягод клубники (можно замороженных) и 100 мл молока.
  • Для грушевого смузи: 2 груши и 150 мл яблочного сока.

Готовить смузи из овсянки очень легко. Просто положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции. Если смузи густоват, добавьте ещё немного сока или молока. По­пробуйте, возможно, вам захочется добавить сахара.

Из овощей

  • Из огурца с лаймом и мятой: 500 г огурцов, 1 лайм или лимон, 2 ч. ложки мёда, 25 г свежей мяты.

Огурцы помойте, при необходимости очистите от кожуры. Половинки огурцов намажьте мёдом. Выжмите сок из лайма. Положите в блендер огурцы и листочки мяты, добавьте сок, измельчите. Поставьте огуречный смузи на несколько минут в холодильник.

  • Из тыквы: 400 г тыквенной мякоти (её нужно размягчить в микроволновке или пропарить в духовке), половинка грейпфрута, половинка лимона, 1 ч. ложка корицы, 2 ч. ложки мёда.

Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Цитрусовые разделите на дольки. Загрузите подготовленные ингредиенты в чашу блендера, туда же отправьте мёд и корицу. Измельчите.

  • Из моркови: 1 морковка, 1 яблоко, 1 пучок петрушки, 2–3 листа салата.

Морковку очистите и нарежьте кусочками, яблоко тоже почистите от шкурки, удалите семена и нарежьте. Все ингре­диенты поместите в блендер и взбейте вместе с петрушкой и салатом.

Из молочных продуктов

Овсянка совершенно не обязана быть единст­венной основой смузи. Подойдут и молочные продукты.

  • Из ряженки: 1 стакан ряженки, 1 персик, 1 банан, 1 ст. ложка сахара.
  • Из йогурта: 1 стакан йогурта, 2 груши, 1 горсть замороженной клубники, ¼ ч. ложки ванильного сахара, 1 ст. ложка сахара.
  • Из кефира: 1 стакан кефира, 1 банан, 2 ст. ложки протёртой с сахаром клюквы, 1 ст. ложка мёда.

Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции.

Название «смузи» происходит от английского слова smoth, что означает «однородный». Традиция растирать фрукты и готовить из них прохладительную смесь существует во многих странах, особенно там, где тропический климат. Смузи очень подходит для завт­рака, потому что содержит порой трёхдневную норму витаминов. С появлением в обиходе блендеров приготовить такой десерт стало совсем просто.

Иржи Грошек "Легкий завтрак в тени некрополя" / Статьи / Newslab.Ru

Как может выжить в этом мире женщина, если она не знает, когда нужно раздвигать ноги, а когда уносить ноги, да побыстрее?
Иржи Грошек "Легкий завтрак в тени некрополя"

Где-то на двенадцатой странице я уже поняла, какой отвратительно восторженной будет моя рецензия, но ничего с собой поделать не могла. Книга присосалась ко мне, как пиявка: я на кухню - она на кухню, я, пардон, в туалет - она за мною. Она не дала мне смотреть телевизор, не дала позвонить по какому-то важному делу, не выпустила меня на улицу.

... - Мы очень рады такому знакомству. Разрешите угостить вас пивом...
- Пиво - враг потенции, - сказала Валерия. - Пей его сам. Ты, Клавдио, друг пива.

Дело в том, что я обожаю умных мужчин, слепо и безнадежно.

... Клавдио, шевеля губами и пальцами, попытался сопоставить одно с другим, и уже намечались выводы, когда Клавдио плюнул на выводы и отхлебнул пива. Господи, сделай же и меня идиотом. Чтоб жил я в радости, а не играл с чертом в шашки. Чтоб маразм и импотенция посетили меня как можно раньше и желательно одновременно. Тогда бы я сочинял вестерны и не гонялся за чужими женами.

Обожаю умных, хоть и не верю в их существование. Каждый встреченный умный - исключение, подтверждающее правило. Да, в существование умных женщин я тоже не верю. Видела, но мало, видела, но все равно не верю. Эй, умные, создайте свой клуб, а?

- Я с режиссером выпью вина. Надо беречь потенцию режиссера, - подытожила Валерия. - Режиссер наш друг.
Теперь настала моя очередь шевелить губами и делать выводы...

Да только где вас взять, умных - не головастых снобов, не сообразительных пижонов, не самодовольных зануд? Подайте мне настоящего умного, патологически умного, пережившего полосу сарказма и мизантропии, успешно борющегося с собственной манией величия, философствующего, но не пресыщенного...

...Женщины напоминают мне счетчик Гейгера - чем ты ближе к нему приближаешься, тем он громче трещит. Они реагируют на мужика, как на атомную чуму. Вдобавок они не любят пиво. А в действительности все наоборот. Чума - это женщины, а пиво продукт отменный. По правде говоря, я обожаю и то, и другое. И пиво, и женщин. Только не люблю, когда пива меньше двух литров. Бог создал всего по паре. "Пару сисек, пару ног, пару дырочек, где мог". Почему я должен пренебрегать симметрией Господней? Уж если пиво - так пару кружек. Уж если женщин - то тоже две...
"Тебе просто надо купить две резиновые куклы, - объяснила мне как-то раз жена, - и наполнить их пивом". И о чем с ней после этого разговаривать?...

Я постигла секрет писательства: жизнь полна всяких удивительных штук - надо только их уметь увидеть и талантливо законспектировать. Не надо насиловать фантазию в поисках извилистых сюжетов, просто разуйте глаза и прилежно конспектируйте. И вас оценят. Будете долго тренироваться - вполне вероятно, доконспектируетесь до нобелевских лауреатов.

Впрочем, здесь мы имеем не просто результат прилежного конспектирования. Не знаю, насиловал ли он фантазию, или же это у них было по согласию, но сюжет у Грошека выдался извилистым и затейливым. В основе - запатентованный Мастером бутербродный прием - моя история вперемежку с Историей вообще. Вот вам стареющий режиссер-ловелас в поисках муз, вот вам пессимист-сангвиник, любитель женщин и друг пива Клавдио. Вот стройным рядом римские императоры Калигула, Клавдий, Нерон, лже-Нерон Агенобарб, Гальба, Отон, Вителлий... Вот немного лесбиянства, вот толковые девчонки, вот безумные... А вот все сплелось: где режиссер, где император, где Рим, где Прага... так сразу и не разберешь, это ещё трагедия или уже фарс... И это вам не постное авторское повествование - нет, это мое любимое перевоплощение: вот ты Нерон, вожделеющий свою мать, вот ты опасная стерва с биллиардным кием, вот 15-летние дурочки, расстающиеся с девственностью не самым обычным способом. Да, плотского много в этом "Легком завтраке...", и здесь плоть, и там плоть, с которой что только не делают и воображаемые чехи, и некогда реальные римляне. И будьте спокойны - у него есть справка на каждое историческое извращение. Здесь свечку держал Плутарх, здесь Светоний, здесь Тацит. Эту вольность заметил и увековечил в эпиграмме Марциал, а это законспектировано аж Иоанном Богословом в самом Новом Завете...

...Ночь я провел - и с такой шаловливой девчонкой,
Что не способен никто в играх её превзойти
"Ах ты, резвушка моя! Так давай же... побудешь мальчишкой!"
И согласилась она - "ах!" - безо всякой мольбы.
        Марциал Марк Валерий. Эпиграммы. Книга 9. Эпиграмма 67.

Впрочем, и самого Грошека впору цитировать. Как вам, например, это: "Какая разница, чем питаются ваши уши, когда празднуют глаза?". Или вот, мое любимое: "В последнее время девушки не интересовались, как я поживаю, меньше, чем за 100 долларов". Ей-богу, временами от избытка чувств мягко закрывала книгу и восторженно ухала! Вроде бы, все просто: те же мужчины, те же женщины, эта вечная борьба и единство противоположностей, ну, что здесь можно сказать нового? А он ничего нового не говорит. Он просто хорошо говорит. Тертый калач, нанюхался пороху и теперь философствует. У него получился даже тройной бутерброд: история книжная, история вообще и его, личная, грошековская история - один из главных героев "Завтрака" тоже чех и тоже режиссер... Самоирония - великая вещь.

Женщины, тщащиеся познать противоположный пол, - бросайте "Cosmopolitan", хватайтесь за Грошека! Вы откроете для себя удивительный мир мужской психологии! Может, и в себе что-нибудь новое откроете... Я вот читала, и иногда от пронзительного совпадения мыслей Иржи Грошека с моими собственными хотелось счастливо рыдать - может, я должна была родиться мальчиком?

Иржи Грошек начал свое приобщение к искусству с должности осветителя на киностудии и дослужился до режиссера, сценариста, литературного критика и рекламщика. Спустя шесть лет после начала работы осветителем за свой короткометражный фильм "Жизнь двенадцати брандмейстеров" он получил приз жюри критиков на фестивале в Сан-Себастьяне. Ещё через десять лет, в 1998 году, Грошек разродился "Легким завтраком в тени Некрополя", за что был немедленно предан известности и популярности, уходящей далеко за пределы Чехии. Предполагается, что "Легкий завтрак..." - это только первая часть трилогии, однако никто не стал дожидаться, чем там все закончится: книгу приняли на "ура", перевели на 8 языков и собираются экранизировать. Хотя я, честно говоря, не знаю, как ЭТО можно пересказать языком кино, не испортив.

Елизавета Калитина

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

Фото: infosmi.net

Сытный завтрак дает энергию на весь день, бодрит и просто радует, но часто утром совсем нет желания тратить время на готовку. Хочется посвятить каждую свободную минуту себе и близким, а не плите. Тебе больше не придется выбирать, ведь мы уже собрали 20 быстрых и вкусных рецептов, что можно приготовить на завтрак!

1. Фриттата

Фото: worldlocalproduct.com

В классический итальянский омлет можно добавить любимые овощи, зелень или грибы.

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 лук-порей, 1,5 ст.л. оливкового масла, пармезан, соль и перец.

Приготовление: Обжаривай нарезанный кольцами порей в оливковом масле до мягкости. Интенсивно взбей венчиком яйца со специями и тертым пармезаном. Вылей омлет к луку, перемешай и 10-15 минут дожаривай на маленьком огне.

2. Омлет с грибами

Фото: hipwee.com

Для такого завтрака отлично подойдут вешенки, шампиньоны или любые другие грибы!

Тебе понадобится: 2 яйца, 100 г грибов, 70 мл сливок, 30 мл белого вина, 10 мл соевого соуса.

Приготовление: Обжарь измельченные грибы до полуготовности, добавь вино и выпари. После этого добавь половину сливок с соевым соусом и протуши еще 6 минут. Взбей яйца с оставшимися сливками, влей в сковородку со сливочным маслом. Как только омлет схватится, выложи грибы и заверни его лопаткой.

3. Пышный омлет

Фото: вкусняшка-тут.рф

Самое легкое и воздушное, что можно приготовить на завтрак из яиц!

Тебе понадобится: 3 яйца, 8 ст.л. молока, сливочное масло, соль.

Приготовление: Взбей яйца с солью венчиком на высокой скорости, добавь молоко и перемешай снова. Смажь форму для запекания сливочным маслом, влей омлет и выпекай 20 минут при 200 градусах. При подаче положи сверху еще кусочек сливочного масла.

4. Оякодон

Фото: cooking-24.ru

За причудливым названием скрывается еще одна вариация омлета на завтрак. На этот раз японская!

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 3 яйца, 1 луковица, 0,5 стакана риса, 6 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сахара, зеленый лук.

Приготовление: Нарежь луковицу полукольцами и добавь в сковороду в кипящий соевый соус. Сверху высыпь сахар и пару минут готовь, помешивая. В соусе протуши измельченное куриное филе, а в конце – залей взбитой яичной смесью и готовь еще пару минут. Подавай с рисом и порезанным зеленым луком.

5. Шакшука

Фото: zen.yandex.ru

Традиционное израильское блюдо – сытный завтрак перед насыщенным днем!

Тебе понадобится: 4 яйца, по половине луковицы и перца чили, чеснок, 200 г измельченных помидоров, 2,5 ст.л. томатного сока, 40 г феты, орегано, петрушка, кинза, зира, соль, перец.

Приготовление: Измельчи лук, чеснок и чили, припусти на оливковом масле с щепоткой сахара. Добавь протертые томаты и томатный сок, а через пару минут – травы и специи. В жидкий соус вбей яйца с целым желтком, выложи сверху кусочки феты, накрой крышкой и отправь в духовку на 3 минуты. Следи, чтобы желтки остались достаточно жидкими, и посыпь свежей зеленью при подаче.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

6. Творожная запеканка

Фото: omnomnom.ru.com

Рецептов запеканок – десятки, но мы выбрали тот, который точно получится с первого раза!

Тебе понадобится: 450 г творога, 150 г жирной сметаны, 5 ст.л. сахара, 2 яйца.

Приготовление: Добавь в перетертый творог сметану и яйца, взбитые с сахаром. Разотри тесто, залей в смазанную форму, выпекай 40 минут и подавай с ягодами.

7. Фаршированные помидоры

Фото: shkolazhizni.ru

Еще один легкий и полезный рецепт, что приготовить на завтрак, который даст заряд бодрости на весь день!

Тебе понадобится: 4 помидора, 4 яйца, 4 шарика моцареллы, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль и прованские травы.

Приготовление: Срежь верхушки помидоров и достань мякоть, а внутрь влей взбитые яйца. Приправь, выложи сверху по шарику моцареллы и 10 минут запекай при 180 градусах.

8. Ленивые вареники

Фото: pinterest.es

Сложно представить себе более простой и быстрый завтрак!

Тебе понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 30 г муки, сахар и соль.

Приготовление: Из всех ингредиентов разотри тесто, корректируя количество муки, чтобы оно не было слишком липким. Посыпь стол мукой, скатай колбаски, нарежь их шайбочками и вари в кипятке, пока все кусочки не всплывут.

9. Ягодный крамбл

Фото: sdelaemvkusno.ru

Этот рецепт для тех, кто любит мюсли и легкие ягодные завтраки!

Тебе понадобится: 1 стакан замороженной ягоды, 6 ст.л. мюсли, 3 ст.л. сахара.

Приготовление: Перемешай клубнику, клюкву или другую ягоду на свой вкус с сахаром и выложи в форму для запекания. Сверху выложи мюсли и поставь в духовку на 20 минут при 180 градусах.

10. Банош

Фото: en.theoutlook.com.ua

Плотный и сытный завтрак идеально сочетается со шкварками, жареным беконом или творожным сыром.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной муки, 1 стакан жирных сливок, 8 ложек воды, соль.

Приготовление: Доведи сливки до кипения, добавь воду и медленно всыпай кукурузную муку. Вари банош, постоянно перемешивая деревянной лопаткой, примерно 25 минут на самой низкой температуре.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

11. Брамбораки

Фото: beaulahsvoboda.wordpress.com

Если уж речь идет о национальных кухнях, то чешские драники идеально подходят на роль того, что можно приговить на завтрак!

Тебе понадобится: 600 г картофеля, чеснок, 2 яйца, 30 мл молока, майоран, 20 г муки, соль, перец.

Приготовление: Натри картофель, посоли и хорошенько отожми. Добавь остальные ингредиенты, приправь, перемешай и выкладывай бамбораки в раскаленное масло, как обычные драники. Обжарь до золотистости, а лишний жир убери бумажными салфетками.

12. Кабачковые вафли

Фото: pinterest.ru

Если у тебя есть вафельница, то такой завтрак точно поразит всех членов семьи!

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 2 яйца, 80 г муки.

Приготовление: Натри кабачки, посоли и через 5 минут хорошенько отожми от сока. Вилкой смешай их с яйцом и мукой, смажь вафельницу маслом и жарь кабачковое тесто 5-6 минут. Подавай со сметной, сыром или лососем.

13. Молочная манная каша

Фото: zdorovovsegda.ru

Мы убеждены, что манную кашу не любят те, у кого в семье ее неправильно готовили!

Тебе понадобится: 2,5 ст.л. манной крупы, по стакану молока и воды, 40 г сливочного масла, сахар и соль.

Приготовление: Вскипяти молоко вместе с водой, приправь и тонкой струей добавляй манку, сразу же перемешивая. Вари около 5 минут, постоянно мешая лопаткой, чтобы не было сгустков. При подаче добавь масло, варенье, мед, ягоды или любые другие наполнители.

14. Маффины с ветчиной и сыром

Фото: вкусняшка-тут.рф

Оригинальные и очень сытные кексы – что еще нужно для хорошего начала дня?

Тебе понадобится: 200 мл молока, 4 яйца, 400 г муки, по 125 г сливочного масла, сыра и ветчины, 1 ст.л. сахара, 10 г разрыхлителя, соль, перец.

Приготовление: Взбей растопленное масло с сахаром и молоком, добавь яйца, муку и разрыхлитель, вымеси тесто. Вмешай в него нарезанные кубиками сыр с ветчиной. Выложи в формочки и выпекай полчаса при 180 градусах.

15. Рисовая каша со сгущенкой

Фото: attuale.ru

Рис – это не только рассыпчатый гарнир, но и нежнейшая каша на завтрак!

Тебе понадобится: 60 г риса, 350 мл молока, 150 мл сливок, 40 г сливочного масла, 120 г сгущенки, ванилин, цедра, фрукты.

Приготовление: Смешай сливки с молоком, добавь немного ванилина и цедры, доведи до кипения. Добавь рис, убавь огонь и вари около 15 минут, периодически перемешивая, чтобы рис не пригорал. Вмешай сгущенку, дай каше немного остыть и подавай с фруктами.

Как вкусно приготовить куриную печень: 15 рецептов

16. Сырник из твердого сыра

Фото: m.fotostrana.ru

А точнее, это что-то среднее между запеканкой и сырником – но уж точно очень вкусное!

Тебе понадобится: 300 г пшеничной муки, 400 г сыра, 3 яйца, 75 мл молока, 200 г сливочного масла, чеснок, соль.

Приготовление: Просей муку и разотри ее с холодным сливочным маслом в крошку. Долей молоко, замеси тесто и убери его на полчаса в холодильник, а потом раскатай тонким слоем на противень. Смешай тертый сыр с чесноком и яйцами, равномерно выложи сверху и на 25 минут отправь в духовку.

17. Банановые панкейки

Фото: instagram.com

Какой же завтрак обойдется без мягких и пышных панкейков?

Тебе понадобится: 150 мл молока, 1 банан, 90 г муки, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли.

Приготовление: Смешай сухие ингредиенты для теста, а в другой миске сделай из банана пюре и взбей его с желтком, молоком и топленым маслом. Перемешай смеси, отдельно взбей до пены белки и медленно добавь к остальному. Жарь панкейки только на сухой сковороде!

18. Классические сырники

Фото: siestafood.ru

Наконец-то мы добрались до такого любимого всеми завтрака и делимся проверенным рецептом!

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 5 ст.л. масла.

Приготовление: Хорошенько разомни творог вилкой и разотри его с яйцами и сахаром. Всыпь 5 ложек муки, перемешай и сформируй шарики. Каждый шарик немного приплюсни, обваляй в оставшейся муке и обжарь с двух сторон.

19. Сытный завтрак с говяжьим стейком

Фото: rusartunion.ru

Самый брутальный рецепт из того, что приготовить на завтрак в нашей подборке!

Тебе понадобится: 300 г стейка, 3 яйца, 1 луковица, 2 авокадо, 1 банка лечо, 2 помидора, кинза, соль и перец, масло.

Приготовление: Дольки очищенного авокадо обжарь на гриле или в небольшом количестве масла. Обжарь стейк и отправь его доходить в духовку, а за это время протуши все овощи. Влей в овощную смесь яйца с целыми желтками, приправь и доготовь на маленьком огне. Подавай все вместе прямо в сковороде, посыпав зеленью!

20. Котлеты из картофеля с ветчиной

Фото: arh.pulscen.ru

Обычными драниками уже никого не удивить, а что насчет картофельных котлеток в панировке?

Тебе понадобится: 6 картофелин, 200 г ветчины, 125 г сыра, 2 яйца, 1,5 ст.л. муки, соль, перец.

Приготовление: Натри картофель, ветчину и сыр на одной и той же терке, добавь к ним яйца и пряности. Если смесь слишком мягкая, то добавь немного муки и сформируй котлетки. Каждую обваляй еще в муке для корочки и обжарь.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

90 000 легкий завтрак | WP abcZdrowie

Завтрак, несомненно, является самым важным приемом пищи в течение дня. Он должен давать вам энергию на все утро и помогать проснуться, а также быть легким и здоровым. Правильно приготовленная еда не только улучшит нашу жизнедеятельность в течение дня, но и предотвратит энергетические перепады и проблемы с желудком (если наш завтрак слишком плотный).

Легкий завтрак должен состоять в основном из белков и жиров.Углеводы дают много энергии, которая, к сожалению, быстро выводится из организма, поэтому после углеводного завтрака мы очень быстро чувствуем голод. Правильно спланированный завтрак улучшит работу головного мозга (в основном память и концентрацию), а также улучшит обмен веществ. Идеальный завтрак должен быть наполнен питательными веществами и минералами.

Для приготовления легкого завтрака мы можем использовать такие ингредиенты, как молочные продукты, зерновые продукты, а также яйца и мясное ассорти.Хорошая идея для здорового начала дня — яичница с ветчиной, зеленым луком и помидорами черри. Этот завтрак можно обогатить цельнозерновым хлебом. Примером легкого завтрака также может быть полужирный творог, смешанный со специями и овощами, такими как помидор или редис.

Популярным легким завтраком также являются всевозможные каши. Хотя принято сочетать их с овсяными хлопьями, также идеально подходят пшенные, рисовые, ячменные хлопья, лебеда и просо.Их можно смешивать с фруктами, семенами и натуральным йогуртом. Приготовленная таким образом еда обеспечит энергией на долгие часы.

Шакшоука — отличный вариант для легкого завтрака, но требует немного больше времени. Поэтому готовить такой завтрак стоит вместе с семьей, когда у всех домочадцев свободное утро. Шакшоука содержит необходимые белки, жиры, а также углеводы, так что это отличная идея для начала дня.

Для поддержания утреннего белково-жирового баланса также стоит приготовить омлеты, спреды для сэндвичей и несладкие маффины.

Расширять .90 000 Диетический завтрак - что стоит есть? Способы легкого завтрака

Диетический завтрак – почему это важно?

Мало того, что вызывает у вас не только плохое самочувствие, но и увеличивает ваш вес. Это потому, что мы не едим во время сна. Организм все это время черпает энергию из накопленных запасов. Уровень глюкозы в крови утром намного ниже, чем днем, поэтому его необходимо регулировать, когда вы встаете.Регулярный отказ от завтрака нарушает гормональный баланс — в основном инсулина. Через несколько часов, когда не съеден завтрак, появляется очень сильный голод. В такой ситуации организм требует немедленного восполнения утраченных запасов. Тогда мы с большей вероятностью потянемся к сладким недорогим закускам и съедим больше еды, чем если бы мы ели сразу после пробуждения. Когда это происходит, в организм внезапно поступает много сахара. Поджелудочная железа вырабатывает слишком много инсулина, и уровень глюкозы быстро падает. Практикуемые давно, такие занятия приводят к нарушению обмена веществ, что в свою очередь приводит к ожирению и даже диабету.

Читайте также: Какой должна быть диета при сахарном диабете 2 типа?

Каким должен быть диетический завтрак?

На рынке представлено множество продуктов, позволяющих приготовить диетический завтрак. Завтрак будет не только полезным, но и вкусным и разнообразным.Правильно приготовленный диетический завтрак должен быть правильно сбалансирован. Должен содержать углеводы, белки и жиры. Вопреки распространенному мнению, правильный диетический завтрак должен быть обильным. Он должен обеспечивать больше калорий, чем другие приемы пищи в течение дня. Это связано с тем, что обмен веществ в организме наиболее активен утром. Однако помните, что диетический завтрак должен быть насыщен соответствующей пищевой ценностью. Например, лучше всего подойдут яйца, натуральный йогурт и овсянка.

На завтрак можно пить травяные чаи, обладающие стимулирующим действием. Мы рекомендуем Pukka Herbal Collection — коллекцию травяных чаев, благодаря которой вы сможете попробовать разные виды чая и выбрать тот, который вам больше всего подходит.

См. также: Идеи здорового завтрака

Диетический завтрак с яйцом

Если вы хотите съесть полезный диетический завтрак, стоит включить в свой рацион яйца. Яйца являются источником белка и многих жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К) и витаминов группы В . Мы можем приготовить завтрак разными способами. Яйца можно подавать сладкими, например, в омлетах, блинах и оладьях, или солеными, например, в виде омлета, яиц всмятку и вкрутую. Для приготовления диетического завтрака со сладкими яйцами рекомендуется использовать цельнозерновую муку или овсянку. Однако для сухого варианта стоит разнообразить завтрак букетом овощей и полезным хлебом.

Диетический завтрак с отрубями

Овсяные отруби являются богатым источником клетчатки. Клетчатка заставляет организм чувствовать себя сытым быстрее, что снижает риск перекусов между приемами пищи. Овсяные отруби являются отличным ингредиентом овсяных хлопьев, как теплых, так и в виде овсяных хлопьев на ночь.

Диетический завтрак с лососем

Лосось является источником омега-3 жирных кислот и богат белком, витаминами группы В, калием, селеном и антиоксидантами.Содержание питательных веществ в лососе помогает снизить кровяное давление и бороться с воспалением. Он также предотвращает развитие заболеваний сердца и головного мозга. Мясо лосося также способствует похудению — оно помогает регулировать гормоны и контролировать чувство голода. Лосось заставляет тело чувствовать себя сытым дольше. Кроме того, жиры омега-3 способствуют снижению веса и уменьшают количество жира в тканях.

На завтрак заварите себе чашечку вкусного чая. Рекомендуем, напримерPukka Elegant English Breakfast — черный чай, который придаст нам энергии и позволит начать день в хорошем настроении.

Диетический завтрак - тосты с арахисовым маслом

Идея для быстрого, вкусного и полезного завтрака. Арахисовое масло и арахис делают пептид YY на более высоком уровне. Это вызывает секрецию гормона, который заставляет тело чувствовать себя сытым. Однако будьте осторожны с количеством арахисового масла, которое вы едите, так как оно содержит много калорий.Настоящее арахисовое масло не следует путать с шоколадными кремами.

Однако вместо арахисового масла вы можете приобрести кремы и спреды без добавления сахара, которые вы можете найти на рынке Медонет.

Читайте также: Как изменить свои привычки в еде?

Диетический завтрак на работу

Чтобы ограничить покупку готовых продуктов, таких как булочки, можно накануне приготовить диетический завтрак на работу.В качестве завтрака на работу лучше всего подойдут такие блюда, как творог с огурцом и цельнозерновой хлеб, натуральный йогурт с любимыми добавками (это могут быть сезонные фрукты, орехи и т. д.), домашние кексы , овсянка или каша на ночь.

Диетический завтрак – чего избегать?

Диетический завтрак несложно приготовить, однако будьте осторожны с некоторыми продуктами:

  1. Ароматизированные йогурты. Йогурты должны быть частью вашего ежедневного рациона, поскольку они являются богатым источником кальция и белка. Но лучше выбирать натуральные йогурты, кефиры и пахту. Вы можете разнообразить их по своему усмотрению, например, добавить в йогурт сезонные фрукты. Фруктовые йогурты, содержащие большое количество сахара, не рекомендуется использовать при приготовлении диетического завтрака.
  2. каши/мюсли – сухие завтраки и мюсли – хороший продукт для приготовления диетического завтрака. Однако следует внимательно читать этикетки продуктов, которые вы покупаете. Не рекомендуется покупать мюсли, содержащие сахар, чаще всего в виде глюкозно-фруктозного сиропа и жиры, преимущественно насыщенные жиры. Для приготовления диетического завтрака можно самостоятельно приготовить микс мюслей, используя любимые ингредиенты.
  3. добавки, полные жира - , не следует полностью исключать, но и не следует добавлять их слишком много в диетические завтраки. Будьте осторожны с количеством масла на диванах, беконе, арахисовом масле и подобных продуктах с высоким содержанием жира.
  4. готовые бутерброды – это любимый завтрак занятых людей, но это не лучшее решение. При покупке готовых бутербродов стоит обратить внимание на сорт хлеба. Рекомендуется цельнозерновой, цельнозерновой или беззерновой хлеб. В готовых бутербродах мы часто находим майонез и другие добавки с высоким содержанием жира, напр.бекон и жирное мясо. Эти добавки не позволяют есть здоровый диетический завтрак.
  5. кондитерские изделия - пончики, булочки и прочие кондитерские изделия в основном состоят из смеси сахара и жира. Эти продукты очень калорийны. Одна булочка может доставить в организм до 400 ккал. Также стоит помнить, что таких продуктов не обеспечивают организму нужного количества пищевой ценности.
  6. напитки – это другие продукты, которых стоит остерегаться.Не рекомендуется употреблять подслащенные соки и напитки. Вам также следует ограничить подслащивание кофе и чая . Кофе капучино может обеспечить организм до 200 ккал.

Читайте также: Диета для плоского живота

  • Что диетолог ест в течение дня? Лучшие предложения на завтрак, обед и ужин

    Большинство из нас прекрасно знает, как должно выглядеть здоровое питание – много овощей и фруктов, цельнозерновые продукты, отказ от лишнего жира… Но как...

    Михал Вжосек
  • Худший завтрак, который вы можете съесть.Это вызывает шину на животе

    Вы пытаетесь избавиться от жира на животе? Если да, выбирайте продукты для завтрака с умом, некоторые из них могут сильно усложнить вам задачу...

    Ханна Щигел
  • Вы едите его на завтрак? Отныне ты будешь делать это еще чаще

    Кто-то любит, кто-то ненавидит, вспоминая разбавленный суп из детского сада.Вне зависимости от того, к какой группе вы принадлежите, пора позаботиться...

    Редакция Медонета
  • Вот что стройные люди едят на завтрак! Семь идей

    Не зря говорят, что завтрак — самый важный прием пищи за день.По мнению ученых, отказ от завтрака связан с риском ожирения, а то, что мы едим...

    Ханна Щигел
  • Диета Домбровской - принципы и эффекты.Рецепты салатов, супов, завтраков и ужинов

    Диета Домбровской состоит в основном из салатов и супов, которые можно есть без ограничений. Приготовленные рецепты очень просты, а основные ингредиенты ...

    Ивона Садковска
  • Кардиолог показывает, что он ест на завтрак, обед и ужин.Вот как вы будете заботиться о своем сердце

    Продукты, которые мы потребляем, могут как поддерживать работу сердца, так и представлять серьезную угрозу его правильному функционированию. Шарлин Дэй, кардиолог...

    Сандра Кобушевска
  • В какое время лучше всего завтракать? Ученые назвали конкретное время

    Завтрак — основной прием пищи в течение дня.Диетологи в этом не сомневаются. Однако можно ли определить, в какое время лучше есть...

    Джоанна Муравска
  • Что есть на завтрак, обед и ужин при сахарном диабете? Организация питания имеет большое значение

    Время суток, когда люди с диабетом едят определенные продукты, может иметь такое же важное значение для их благополучия и продолжительности жизни, как и размер...

    ПАП
  • Действительно ли завтрак — самый важный прием пищи за день? [ОБЪЯСНЯЕМ]

    За прошедшие годы вокруг завтрака возникло множество мифов.Стоит ли есть их рано утром или можно отложить первый прием пищи на потом? Что должно быть на...

    Паулина Войтович
  • Ешьте это на завтрак на диете.Килограммы начнут уходить сами

    Соблазн пропустить завтрак во время диеты чрезвычайно силен, это кажется самым простым способом отсечь большое количество калорий. Вы не могли ошибиться больше!...

    Ханна Щигел
.

Легкий завтрак - что есть летом? Рецепты сезонных пикантных завтраков

Что есть на завтрак летом, чтобы не чувствовать тяжести? Предлагаем интересные рецепты праздничных блюд, которые не требуют долгого приготовления, не тяжелые и в то же время подарят чувство сытости на несколько часов. Мы сосредоточились на рецептах пикантного легкого завтрака — не сладкого, с фруктами, а на основе сезонных овощей.

Легкий сладкий завтрак

Большинство диет имеют похожий завтрак – овсянка с йогуртом и фруктами.Иногда это свежие фрукты, иногда сушеные. Йогурт может иметь форму скира или веганского эквивалента. Под слоганом «хлопья» могут скрываться различные зерна, отруби и семечки.

Такой завтрак может быть легким и одновременно сытным. Однако у него есть один недостаток, с которым не могут справиться многие – сладкий вкус. К сожалению, не всем сразу после пробуждения хочется полакомиться сахаром, некоторые даже отказываются от таких вкусностей на завтрак. Эти люди должны выбрать легкий, но вкусный завтрак.

Рецепты легких пикантных завтраков

Салат, может быть, и легкий, но мы, вероятно, снова будем рыться в холодильнике через час. Так как же подобрать завтрак жарким утром, чтобы не перегружать желудок и в то же время обеспечить себя энергией на несколько часов?

Здесь нам на помощь придут проверенные продукты, которые мы правильно приготовим – если яйца, то не жареные, как омлет, а вареные. Если фасоль, то не теплую, а в виде намазки прямо из холодильника.А если хочется салата, добавьте в него немного семечек и орехов, чтобы дольше сохранить чувство сытости.

Бутерброды с бобовой пастой, помидорами и кориандром

Идеально подходит для жаркой погоды, когда не хочется тепла и нет времени на приготовление завтрака. Здесь подойдет паста из фасоли, и вы можете хранить ее в холодильнике несколько дней, и даже пастеризовать в банках и открывать только тогда, когда вам захочется съесть такой завтрак.

Приготовьте бобовую пасту вечером или в это время.На это у нас уйдет не более четверти часа, плюс возможная пастеризация.

Ингредиенты для бобовой пасты:

  • банка красной фасоли

  • 3 столовые ложки оливкового масла

  • по 1 чайной ложке: сладкий перец, орегано

  • по пол чайной ложки: паприка копченая, перец чили, кориандр молотый, тмин

Все смешать и закрыть в банке.

Ингредиенты для завтрака:

  • Любимый черный хлеб

  • бобовая паста

  • спелый помидор

  • свежий кориандр

Смажьте ломтики хлеба пастой, положите нарезанный помидор и щедро посыпьте кориандром.Свежий, легкий завтрак, благодаря сочетанию темного хлеба и бобов насытит вас на несколько часов.

Яйца в семечках с овощами

Простые идеи обычно самые лучшие. Вот рецепт сытного завтрака, который обеспечит нас белком, полезными жирами и большим количеством витаминов.

Ингредиенты:

  • 2 яйца

  • 1 столовая ложка семян подсолнечника

  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

  • после четвертинки зеленого и красного перца

  • 1 помидор

  • 1 полевой огурец

  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса

  • 1 столовая ложка оливкового масла

Вставьте яйца и готовьте до полумягкости.Тем временем переходим к салату – огурец, помидор и перец нарезаем мелкими кубиками. Положите его в миску, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Нарежьте зеленый лук. Вареные яйца разрезать на четвертинки и выложить на тарелку. Посыпать семечками подсолнуха и зеленым луком.

Салат для легкого завтрака — рецепт для согрева

Свежие овощи лучше всего подходят для летнего сезона, поэтому мы рекомендуем легкий салат на завтрак. Ощущение сытости и порцию жира, которая облегчит усвоение витаминов, дадут орехи.

Ингредиенты:

  • четверть кабачка

  • 2 больших гриба

  • помидор

  • несколько листьев масличного салата

  • 1 столовая ложка нарезанного укропа

  • 1 столовая ложка измельченных орехов кешью

  • 1 столовая ложка дробленого миндаля

  • по желанию кусочек сыра фета или его веганская альтернатива

  • половина столовой ложки лимонного сока

  • пол столовой ложки масла

  • соль и перец по вкусу

Вымойте и, не очищая, нарежьте кубиками кабачки и помидоры, грибы очистите и нарежьте ломтиками.Добавьте измельченные листья салата, нарезанный укроп, орехи, миндаль и нарезанный кубиками сыр. Аккуратно перемешиваем все продукты.

Сделать заправку в стакане - смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль и перец по желанию. Поливаем салат и подаем.

.90 000 завтраков | Врач-диетолог Паулина Стысь 9000 1

Если бы кто-то спросил, какой завтрак самый питательный, я бы без колебаний подала кашу!

Очень простая и быстрая паста из лосося — верный способ заменить скучные бутерброды.

Если утром у вас есть немного больше времени, приготовьте вот такой суперпитательный и питательный завтрак. Хороший сорт :)

Как и обещал, выкладываю больше предложений по вкусным завтракам :)

Лети в Венгрию, пока они еще там! Без вешалок тоже будет ок ;)

Манные оладьи - прекрасный вариант к сладкому и легкому чаю.Если вы используете ....

Что делать с лишним хлебом, чтобы он не плавал в жире? Французские тосты из духовки! .

В блоге уже есть несколько рецептов домашней мюсли, требующей запекания. Однако сегодня самый быстрый вариант мюсли.

Недавно были тыквенные оладьи в сухом варианте, а сегодня что-то сладкое ;) Их можно подавать на завтрак или полдник.

Часто раздаются голоса о том, что в блоге публикуются только сладкие завтраки.

Красивый черничный вариант каши из холодильника :)

Мы всегда жалуемся на нехватку времени. На каждом этапе жизни. В колледже из-за науки, степени магистра, работы и вообще охвата реальности.



Овсянка для самых больших гурманов;)

Пришло время новой версии мюсли — одного из моих любимых способов мегабыстрого завтрака.

Почти 8 недель назад началось самое сложное и самое важное испытание в моей жизни.Я стала МАМОЙ.

Так нужны витамины в эти серые будни! Приятного аппетита :)

Такие коктейли на завтрак — отличная вещь для тех, кто спешит, а также для людей, которые не привыкли завтракать.

Бесспорным мастером яичницы-болтуньи является мой муж. Однако мне удалось удивить его чем-то, что превосходит даже лучшую яичницу-болтунью.

Только недавно я оценил омлеты. Раньше я их практически вообще не делала, потому что дома никогда не ела приготовленные таким образом яйца.

Сезон малины потихоньку подходит к концу, а мы все равно ее используем :) Малина и шоколад - одно из самых удачных сочетаний - в экспресс-завтраке они будут отлично смотреться.

Пшено с абрикосами и другими сезонными фруктами. Я могу начать свой день так приятно :)

Малина, голубика, голубика, черешня, черешня и многие другие вкусные фрукты так и просятся, чтобы их съели. Почему лето не длится вечно?

Сегодня у меня для вас настоящий фейерверк.Ничего вкуснее я давно не ела!

Тебе нравится каша? Если да, то приготовьте для разнообразия кашу в виде пудинга :)

Я купила вафельницу. Прочитала предложенный производителем рецепт вафель и схватилась за голову.

Для меня всегда царят горячие завтраки в различных вариантах.

Гречневые оладьи – отличная идея для питательного завтрака. Они довольно быстро образуются и так же быстро исчезают :)

После теплой гречки без варки наступает время теплой гречневой каши на завтрак.

Я люблю тушеные яблоки с корицей. Идеально подходит в качестве начинки для цельнозерновых блинчиков или дополнения к горячему завтраку.

Это блюдо не только вкусное, но и красивое.

Согревающий и очень питательный. Вот что такое каша — идеальный завтрак для холодного утра.

Теплый, питательный, красивого цвета. С такой кашей на завтрак день точно будет удачным!

Освежающая, слегка кисловатая каша — идеальное начало жаркого (и не только) дня.

Вы часто запрашиваете новые рецепты завтрака.

Я люблю блюда, которые служат долго. Вот такая гранола.

Кальций является одним из самых проблемных питательных веществ в рационе.

Я знаю, что вы обычно ищете быстрые рецепты, но бывают дни, когда мы никуда не торопимся.

Завтрак еще никогда не был таким простым и быстрым в приготовлении.

В последнее время практически каждый день ем на завтрак разные варианты каши.

Надеюсь, никто не пропустит первый прием пищи? Завтрак необходим!

Мне нравится иметь под рукой мюсли.

Если бы мне нужно было выделить лучшее сочетание вкусов, отражающее то, что сейчас происходит за окном, то это, без сомнения, было бы сочетание корицы и яблок;)

Я не могу представить выход из дома без завтрака.

Нет ничего лучше, чем вкусно поесть во время долгожданного перерыва на работе или между занятиями :)

Хрустящий, в меру сладкий и с добавлением шоколада. Банановая гранола!

Этот вид завтрака не требует много времени как для приготовления, так и для приема пищи.

Люди с глютеновой болезнью тоже могут позволить себе блины! :)

Я редко готовлю омлеты, хотя это хороший вариант для неторопливого завтрака или ужина.

Сегодня я приглашаю вас на вкусный завтрак с черничной гранолой. Выглядит очень аппетитно, а сделать это можно буквально за несколько минут.

Домашняя гранола — это очень простое дополнение к йогурту или молоку. Нужно просто все перемешать, испечь, чтобы потом насладиться вкусным дополнением к завтраку ;)

Овсянка на завтрак, вот и все! Добавлять можно все, что придет в голову (лишь бы на здоровье ;)).

Недавно приготовила овощные кексы.

Овсянка, а точнее пшенная, получилась вкусной - жюри из 3-х человек единогласно признало ее лучшей кашей на данный момент! ;)

Такой экспресс-полезный вариант может стать питательным коктейлем, содержащим все необходимые нутриенты :)

Десерт, который можно приготовить на завтрак.

Овсянка как яблочный пирог. Проверять!

Чем холоднее и темнее утро, тем чаще я тянусь к теплым завтракам.Конечно, царит овсянка - вот еще предложение ;)

Это не хлеб и не торт. Но это ничего! Потому что это очень вкусно!

Осенью царит тыквенная каша :)

Амарант, который все чаще называют злаком 21 века, по содержанию ингредиентов превосходит большинство злаков, которые мы употребляем в пищу.

Быстро, просто и вкусно!

На этот раз холодная каша - хороша для жарких дней :)

Пышные блинчики идеально подходят для летнего завтрака.

Кладем клубнику в чашку/стакан/чашу, затем йогурт, мюсли, йогурт и клубнику и... наслаждаемся моментом ;)

Нарезанный ревень и нарезанные финики положить в кастрюлю с небольшим количеством воды (5 ложек) и варить до образования мусса из ревеня.

Коктейль является натуральным «лекарством» от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Блины получаются вкусными, нежными, сладкими и очень простыми в приготовлении.

Очень питательный десерт, идеально подходит для завтрака :)

Крупу всыпать в кипящую воду и молоко с небольшим количеством сахара - варить до впитывания воды, время от времени помешивая.

Первые слова моей любимой после пробы: "Ммм... как кокос".

Jaglanka a'la bounty может стать хорошей альтернативой сладкому воскресному завтраку!

Шоколадный и диетический вариант блинчиков.

Сильно шоколадный и сытный. Попробуйте!

* Для веганов или людей с непереносимостью лактозы коровье молоко можно заменить соевым или рисовым напитком.

Конечно, больше всего запада с кокосом — его надо умело «открыть». Во-первых, мы ищем три различные точки на одном конце.

Обожаю овсяные хлопья - в последнее время они все чаще угощаются мной на завтрак ;)

Маковая каша содержит 482 мг кальция! А это составляет почти 50% суточной потребности в этом чрезвычайно важном минерале.

В половину молока положить измельченные дрожжи и чайную ложку сахара - дать постоять 10 минут, пока дрожжи не начнут пениться.

Вкусные и питательные мюсли :)

Американские тыквенные блинчики.

Груша, гранат, овсянка и домашнее варенье. Смотрите, что из этого получилось!

Дополнения к блинчикам могут быть разными в зависимости от ваших вкусовых предпочтений ;)

В молоко всыпать овсяные хлопья, какао, сахар, корицу и имбирь - варить 3 минуты.

Вопреки видимому, для его приготовления не нужно сначала вставать с постели.

Все ингредиенты для теста смешиваем вместе – тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Корзиночки для завтрака могут стать альтернативой повседневному скучному завтраку в виде бутербродов.

Приготовить тесто: взбить целое яйцо с сахаром до пышной пены (примерно 5 минут сбивания), в которую затем добавить муку - аккуратно перемешать (уже руками)..

Легкий завтрак – 5 идей для здорового первого приема пищи

Завтрак – самый важный прием пищи в течение дня… Сколько раз в жизни вы слышали это клише? Хотя это кажется тривиальным, его нельзя рассматривать с точки зрения справедливости. Выбор завтрака влияет на работу организма в течение всего дня, определяет, сколько кофе мы выпьем, чтобы проснуться и сможем ли сконцентрироваться на повседневных задачах. Отказываться от полноценной еды не стоит, даже если вы хотите сбросить ненужные килограммы. Ознакомьтесь с нашими предложениями для легкого, но сытного завтрака.

Мы часто ошибочно представляем себе низкокалорийные блюда как безвкусные, несочетаемые версии популярных блюд. На самом деле, существует бесконечное множество идеальных, вкусных и сытных идей для завтрака, которые порадуют даже самых скептически настроенных диетологов.

Приготовить легкий завтрак не сложно, да и времени нет

абсорбент, но требует немного воображения и творчества. Кроме того, суетясь утром на кухне, следует помнить о нескольких важных правилах:

  • рассчитать потребность в калориях - CPM, общий уровень метаболизма, позволит вам правильно оценить, сколько калорий из пищи необходимо вашему телу, принимая во внимание любую физическую активность, которую вы предпринимаете.Правильно рассчитанный ЦМД – залог составления полезного, легкого завтрака, который не будет одновременно неприятным и вредным для здоровья голоданием
  • узнайте о полезных заменителях - во время диеты вам не придется отказываться от любимых блюд, а лишь немного видоизменить их. Густой греческий йогурт с успехом заменит майонез, ржаной хлеб станет более здоровой заменой кайзереку, а ксилит подсластит нашу жизнь так же эффективно, как белый сахар
  • не забывайте о витаминах - общая проблема низкокалорийных завтраков - низкое содержание питательных веществ.Чрезмерное исключение жиров заставляет нас избавляться от ценных витаминов (А, К, D, Е) из рациона, а также клетчатки, нехватка которой вызывает запоры и метеоризм, что является полной противоположностью ощущению легкости

Белки являются очень важной частью здорового питания . Он влияет на правильное функционирование организма, регулирует обмен веществ и повышает уровень энергии, поэтому активные люди должны заботиться о его правильном количестве в повседневных приемах пищи. Жиры, с другой стороны, облегчают усвоение питательных веществ и способствуют усвоению витаминов A, D, E и K, которые растворены в жирах.

Из-за чудодейственных свойств белков и жиров диетологи пришли к идее вообще исключить углеводы из своего рациона. Обернулось ли это рискованное новшество успехом и революцией в теме низкокалорийных завтраков? Конечно! Исследования показали, что белковые и жирные завтраки дольше сохраняют чувство сытости, дают гораздо больший заряд энергии, чем углеводы, богатые сахарами, и уменьшают чувство голода в течение дня.

Этот тип решения, как и любая новинка в питании, подойдет не всем, но его определенно стоит попробовать.Хороший способ исключить углеводы — приготовить легкий завтрак с яйцом в главной роли.

Шакшука светлая

Рис. Гетти Изображений 90 049

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 свежих помидора или банка нарезанных помидоров
  • маленькая луковица
  • зубчик чеснока
  • оливковое
  • 1/3 чайной ложки тмина
  • соль
  • перец
  • 1/4 чайной ложки чили

Сбрызните сковороду оливковым маслом и обжарьте нарезанные кубиками лук и чеснок.Добавьте помидоры (если вы используете свежие помидоры, предварительно ошпарьте их кипятком и очистите от кожуры), специи и аккуратно перемешайте. Увеличьте огонь и обжаривайте помидоры несколько минут, пока из них не испарится вода. Когда смесь превратится в густую пасту, используйте силиконовую лопатку, чтобы аккуратно пробить отверстия в смеси и вбить в них яйца. Накройте сковороду и жарьте еще несколько минут, пока яичный белок не затвердеет.

Попробуйте также:

Глютен представляет собой смесь растительных белков, содержащихся в злаках.Несмотря на природное происхождение, ингредиент очень часто наносил вред не только людям с диагнозом целиакия, но и тем, кто не боролся с пищевой непереносимостью.

Большинство из нас привыкло к самым простым решениям для завтрака – бутербродам и тостам в самых разных вариантах. Тем не менее, хлеб не является хорошим выбором, когда речь идет о низкокалорийной еде. Есть много других продуктов, которые утоляют чувство голода, не лишая нас ощущения легкости.

Что-нибудь легкое на завтрак - сладкие вафли без глютена

Рис. Гетти Изображений 90 049

Ингредиенты:

  • 100 г сыра маскарпоне
  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 40 г рисовой муки
  • 40 г картофельной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/3 чайной ложки пищевой соды

Поместите сухие ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте ложкой.Затем постепенно добавить сыр маскарпоне, молоко и масло, все время перемешивая миксером или венчиком. Готовая масса по своей консистенции будет напоминать йогурт. Обжариваем вафли около 3 минут на раскаленной и сбрызнутой маслом тефлоновой вафельнице.

Посмотреть рецепт домашней нутеллы:

При поиске идеи легкого завтрака на работу легко нарваться на однообразие. Нам не хватает сил, времени и идей, чтобы каждый день готовить интересные блюда, и часто даже любимые блюда после нескольких часов в ланч-боксах уже не являются такой уж привлекательной закуской.

Если вы хотите разнообразить свое меню, не напрягаясь, то легкий салат - хорошее решение.

Суперфуд – салат «Цезарь»

90 134

Рис. Гетти Изображений 90 049

Ингредиенты:

  • салат романо или салат айсберг
  • красный лук
  • 1/4 цветная капуста

Соус:

  • 4 столовые ложки простого йогурта
  • 1 чайная ложка вустерского соуса
  • 1/2 чайной ложки горчицы
  • цедра и сок половинки лимона
  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 ст.л. тертого пармезана

Салат порвите руками на мелкие кусочки, лук на перья, а цветную капусту разделите на соцветия.Приготовьте соус, смешав все ингредиенты вместе. Положите овощи в большую миску, затем залейте соусом и тщательно перемешайте. Подавайте салат с гренками или кусочком обжаренной нежирной куриной грудки.

В некоторые дни единственное, что может поднять нас с постели, это вкусный горячий завтрак. Особенно зимой, когда мягкий взгляд не дает проснуться, стоит сделать ставку на горячую еду, которая придаст сил на весь день. Рецепт завтрака, который мы предлагаем, также идеально подходит для обеда или легкого ужина.

Яблочный омлет

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 40 г полбяной муки
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 10 г подсластителя, например эритрита
  • щепотка корицы
  • 100 г яблок
  • оливковое масло
  • столовая ложка арахисового масла
  • немного сахарной пудры для посыпки

Очистить яблоки, нарезать кубиками и щедро посыпать корицей.Взбейте яйца в миске, затем добавьте муку, разрыхлитель и подсластитель и смешайте все вместе. Смешайте его с яблоками и вылейте все это на горячую сковороду, сбрызнутую оливковым маслом. Обжарить омлет на медленном огне по несколько минут с каждой стороны.

См. также:

Скажем честно, мало кто задумывается о здоровом питании после вечеринки на всю ночь. Когда у нас болит голова и сухость во рту, мы скорее заменим легкий завтрак жирным фаст-фудом. Питание от похмелья должно быть сытным и выразительным, но это не означает отказ от здоровых пищевых привычек.

Пшенный бургер

Ингредиенты:

  • стакан тертой моркови
  • 3/4 вареного проса
  • 1/4 стакана жареных семечек
  • 1/4 стакана жареных семян кунжута
  • лук
  • 1/4 стакана панировочных сухарей
  • 4 столовые ложки масла
  • 2 столовые ложки муки
  • столовая ложка соевого соуса
  • 2 чайные ложки нарезанных трав (например,петрушка, кинза)
  • щепотка сушеного имбиря
  • щепотка чили
  • соль и черный перец

Положите все ингредиенты в миску и замесите руками, пока они не смешаются. Затем смажьте руки оливковым маслом и сформируйте небольшие котлетки. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать котлеты 30 минут при 200 градусах, переложив на другую сторону половину выпечки. Подавайте в рулете с вашими любимыми добавками, например.сыр, ломтик помидора, свежий лук и кетчуп.

См. также:

.

Легкий завтрак с яйцом и овощами

Любите начинать утро выходного дня с приготовления интересного завтрака для всей семьи? Для меня это лучший способ начать выходные. У меня есть для вас рецепт легкого завтрака с яйцом, который будет идеальным. Вкусно, полезно и зелено! Яичница подается с вкусными зелеными весенними и летними овощами, приправленными ароматным майораном. Только быть готовым через полчаса.

Воспользуйтесь теплыми месяцами, когда в изобилии свежие сезонные овощи, и составьте меню, чтобы съесть их как можно больше.Для меня это легко, потому что я люблю свежие овощи.

В этот раз я выбрала только зеленые овощи, но не ограничивайте себя! На самом деле подойдет большинство овощей. Выбирайте понравившиеся или те, что есть под рукой. Просто отрегулируйте время приготовления или жарки, чтобы они были достаточно мягкими.

Легкий завтрак из яиц - как подавать?

Я подавала завтрак с одной яичницей на порцию, но, конечно, вы можете пожарить их больше.Я также рекомендую добавить поджаренные ломтики хлеба или булочки. Тогда этот полезный завтрак будет еще вкуснее! Когда я фотографировал, мои тосты были в духовке, потому что я забыл о них 😀

Ниже приведены дополнительные рецепты вкусного, полезного сладкого или соленого завтрака.

Время подготовки 25 мин

Курс завтрака

Количество порций 2

  • 1 Картофель
  • 1 Маленький Цуккини
  • 100 г зеленые бобы
  • 100 г спаржи
  • 1 чайная ложка майорана
  • 3 столовые ложки масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • Вымойте все овощи.Нарежьте зеленую фасоль, спаржу и мангольд на более мелкие кусочки. Кабачки разрезать пополам (вдоль) и нарезать тонкими полукольцами. Картофель нарежьте небольшими кубиками.

  • Вскипятите в кастрюле воду со щепоткой соли. Положите зеленую фасоль и горох в кипящую воду. Варить на среднем огне около 10 минут. Добавьте спаржу и готовьте еще 5 минут. Слейте овощи.

  • Тем временем нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде. Добавить нарезанный картофель и обжарить на среднем огне до готовности, в конце добавить мангольд.Добавьте приготовленные овощи, приправьте майораном, петрушкой, солью и перцем. Перемешайте и разложите по тарелкам.

  • Обжарьте яичницу в оставшейся столовой ложке масла. Подавайте их с зелеными овощами.

Ключевые слова кабачки, горох, яйца, спаржа, стручковая фасоль

www.goodbalancedfood.com

А вы пробовали рецепт легкого полезного завтрака? Расскажите нам, что вы думаете о нем!

Отметить @goodbalancedfood в Instagram и поставить хештег #goodbalancedfood

.

Легкий завтрак на работу: 5 идей без хлеба на всю неделю

Баночка головокружения - салат за 5 минут

Весна наступила, а прилавки полны вкусных и ценных овощей. Возможно, цены на ярмарке сейчас не очень радуют, но, воспользовавшись акцией, вы быстро наполните свою корзину качественными продуктами и дарами природы. Ищите вдохновение в брошюрах магазинов. Если вы являетесь поклонником виртуальных решений, вы можете найти актуальные акции в рекламных проспектах в информационном бюллетене.пл. Страницы со скидками позволяют вам составить бюджетный список ингредиентов для красочных салатов. Помните, однако, что вам не нужны пластиковые контейнеры для их приготовления. Банки большого размера гораздо лучше подходят для роли упаковки. Поместите соус на дно столовой ложки оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Затем сделайте белковую добавку. Это могут быть яйца, шарики моцареллы или ветчина. Также добавьте в банку оливки, помидоры, огурцы, перец и любые другие ингредиенты, которые вы хотите.Завершите его короной из зеленого салата. На работе все перемешивайте энергичным движением.

Испанские флюиды - два варианта для любителей острых южных деликатесов

Не все любят салаты, но на http://www.gazetkowo.pl вы найдете еще много продуктов по акционным ценам, из которых можно наколдовать, например, испанскую фриттата. Это классическое иберийское блюдо не требует особых усилий и стоит очень дешево . Это своего рода омлет, поэтому все, что вам нужно, это несколько яиц и набор ваших любимых ингредиентов.Например, хорошо сочетаются лосось и шпинат или перец и маслины с небольшим количеством чеснока. Если вы хотите более конкретное блюдо, выберите tortilla de patatas, в состав которого, помимо яиц, также входит картофель. Обе версии испанских омлетов вкусны как в горячем, так и в холодном виде, поэтому их можно есть в любое время в течение напряженного дня.

Просто, быстро и весело - сэндвич с тортильей

Поскольку мы уже упоминали лепешки, стоит добавить, что традиционная, тонкая, пшеничная или цельнозерновая лепешка также станет прекрасной заменой хлебу .Чтобы тортилья стала более податливой, перед приготовлением ее рекомендуется разогреть. Можно сделать это на сковороде или в духовке. Смажьте торт кетчупом, майонезом или вашим любимым соусом, затем добавьте несколько ломтиков сыра, ветчины и несколько свежих овощей. Сверните лепешки в аккуратный пакет и снова запеките. После этого плотно заверните еду в алюминиевую фольгу и положите обед в пакет.

Вариант для людей, считающих калории - бетон из печи

Во время диеты нельзя есть жареное и пшеничные оладьи.Но не волнуйтесь, потому что маленькую питательную чашку йогурта и яблоко можно легко заменить вкусным блюдом из жареной курицы . Застелите противень бумагой для выпечки и включите духовку. Подготовьте спаржу, палочки, лук, свеклу, сладкий картофель и курицу. Все ингредиенты выложить на противень, посолить, вымыть, полить небольшим количеством оливкового масла и запекать 20 – 30 минут. Разделите готовые элементы блюда на несколько емкостей, а оставшееся место заполните ценной крупой или цельнозерновой пастой.Таким образом, вы сможете без особых усилий подготовить коробки с едой на 2-3 дня.

В то время, когда питание вне дома стало непозволительной для многих поляков роскошью, стоит сделать ставку на здоровую домашнюю еду, которую вы возьмете с собой на работу. Достаточно десятка минут, чтобы съесть в офисе сбалансированное, питательное блюдо, которое надолго утолит голод.

Материал в сотрудничестве с партнером

.

Смотрите также