Дизайн торта с ягодами


заказать ягодный свадебный торт в кондитерской Шодо

Хотите, чтобы свадьба была яркой — разбавьте дизайн мероприятия сочными ягодными оттенками. Свадебный торт со свежими ягодами от кондитерской  Шодо воздушный, как наряд невесты, нежный, как поцелуй молодоженов и сладкий, как семейная жизнь вызовет массу эмоций у ваших гостей и станет оригинальным украшением вашего банкета. Такой десерт подойдет как для традиционной свадьбы, так и для  тематической, сочно смотрится летом и добавляет ярких красок зимой.

Ягодный свадебный торт занимает лидирующие позиции уже несколько свадебных сезонов. Он может быть одноярусным или многоярусным, кристально белым или цветным, украшен россыпью сезонных ягод или экзотическими фруктами.  При этом ягоды могут быть любые, все зависит от сезона, стилистики праздника и ваших предпочтений:

  • ягоды клубники, малины, ежевики или черники;
  • ягоды облепихи, брусники, красной или черной смородины;
  • ягоды вишни, черешни или рябины;
  • свежий инжир, абрикосы, декоративные яблоки или груши;
  • гроздья винограда или дольки мандарина.

Идеи оформления свадебного торта ягодами

Вы можете заказать торт на свадьбу с ягодами какого-то одного вида или же с ягодным ассорти. Расположение ягод на торте зависит от его формы и размера. Так на больших тортах эффектно смотрится ягодный каскад. Если десерт небольшой, то лучше украсить только верхнюю его часть и дымкой сахарной пудры придать ягодам эффект заснеженности, легкой изморози.

Очень утонченно выглядят сочетания ягод с живыми цветами или зелеными веточками. При оформлении заказа вы всегда можете посоветоваться с нашими оформителями о том, какие ягоды или фрукты наилучшим образом смогут передать тематику свадьбы.

Важно не перегрузить торт. Поэтому цвет покрытия желательно выбрать однотонный, светлых оттенков. Традиционный вариант – белый свадебный торт с ягодами. 

Ассортимент ягодных начинок

За внешним великолепием свадебного торта должна скрываться вкусная, в меру сладкая начинка. Мы предлагаем более 15 видов начинок на любой вкус: ягодные, шоколадные, фруктовые, муссовые… Чтобы определиться со вкусом вашего будущего торта — запишитесь на бесплатную дегустацию. 

украшаем десерт сверху декором из ягод в домашних условиях, варианты красивого оформления

Сегодня всё большее количество кондитеров отказывается от розочек из жирного крема и громоздких фигурок – наиболее стильным и популярным считается использование фруктов, ягод и цветов. При помощи доступных и распространённых ингредиентов даже в домашних условиях и без специальных умений можно превратить обычный бисквит в произведение искусства.

Какие ягоды использовать?

Выбор ягод должен зависеть не только от вкусовых предпочтений, цвета и размера, но и от количества содержащегося сока. Те плоды, которые наполнены излишком жидкости, применять не рекомендуется, то есть придётся исключить дыню, арбуз и крыжовник, а также клюкву. Ягоды, разумеется, должны быть свежими и яркими, плотными и не перезревшими, без трещин и пятен. Клубнику не возбраняется использовать прямо с плодоножкой.

Перед употреблением вишни из неё обязательно убирают косточку.

В том случае, когда предстоит использовать замороженные ягоды, важно проследить, чтобы они не потеряли форму. С этой целью плоды сперва переносятся из морозильной камеры в холодильник, а несколько часов спустя уже достаются из холода и отогреваются при комнатной температуре. Консервированные ягодки перед использованием избавляют от сладкого сиропа и процеживают. Важно помнить, что кисловатые ягоды, как правило, выбираются, чтобы нейтрализовать излишнюю сладость крема.

Кстати говоря, малина отлично комбинируется с ежевикой или черникой и хрустящими макарунами, а удачным фруктовым дополнением практически в любом случае становится киви. Когда торт украшается малиной и клубникой, стоит покрыть их шоколадом, полностью, наполовину или полосочками. Цвет ягод должен зависеть от оттенков самого торта, например, шоколадная основа требует дополнения в виде красных плодов, жёлтые или оранжевые вишни будут ярко выделяться на фоне светло-жёлтого желе, а инжир вместе с ежевикой украсят тортик, покрытый лавандовым кремом.

Как украсить торт в домашних условиях?

Самый простой способ украшать торт своими руками – использовать ягодное украшение. Как правило, если сверху торт покрыт светлым кремом, например, белым, то россыпи обычных ярких ягод достаточно, чтобы создать достойный декор. В этом случае крем делается из четырёх белков, стакана сахарной пудры, двух столовых ложек сока лимона и брикета сливочного масла. Приготовления начинаются с того, что белки, отделённые от желтков, охлаждаются и в сухой ёмкости начинают взбиваться миксером. Делать это нужно на небольшой скорости, шаг за шагом, подсыпая сахарную пудру.

Как только смесь станет напоминать пенку, её нужно будет поместить на водяную баню и прогреть где-то четыре минутки, чтобы полностью растопить сахар. Затем субстанция соединяется с подогретым маслом и соком лимона и вновь взбивается, пока не станет пышной. При помощи кондитерского мешка или специальных приборов торт промазывается кремом сверху, по бокам и между коржей. Ягоды поверх размещаются либо хаотично, либо формируя определённую картинку.

Лучше всего будет смотреться тортик, украшенный черникой, малиной, клубникой и брусникой, а также засахаренной вишней. Кстати говоря, если торт планируется многослойный, то часть плодов можно использовать и для крема между коржами.

Классическим считается сочетание клубники со сливками. Чтобы с их помощью оформить тортик, потребуются 400 миллилитров сливок с высокой жирностью и шесть столовых ложек сахарной пудры. Охлаждённые сливки взбиваются до получения пышных пиков, причём перед началом процесса дополнительно с внутренностей упаковки соскабливается жир и соединяется с общей массой. Миску и венчик также стоит поморозить в холодильнике около пяти минут. Взбивать нужно сперва на средней скорости, а затем постепенно её увеличить.

Где-то пару минут спустя можно добавить сахарную пудру, а останавливаться стоит, когда сформируются крутые пики – приблизительно через десять минут. Затем тортик покрывается сливками, а клубнички аккуратно укладываются по краю и в середине. Можно также разрезать ягоды тонкими ломтиками, а затем как бы «воткнуть» по краям нескольких уровней. Кстати говоря, украсить такой десерт можно и несколькими клубничинами в шоколаде. Чтобы создать такой декоративный элемент, необходима будет плитка шоколада, чуток молока, около десяти больших плодов и, по желанию, орешки.

Шоколад растапливается на водяной бане, при необходимости, с использованием молока для создания требуемой консистенции. Затем каждая ягода окунается в полученную субстанцию, после чего размещается на поверхности тортика. Дополнить такое оформление можно измельчённым до состояния пыли на тёрке орешком или же нарисованными при помощи кондитерского мешка шоколадными завитками. Кстати говоря, окунать клубничины можно как в горький, так в молочный или же белый шоколад.

В России довольно распространено и использование желированных ягод, формирующих отдельный слой тортика. В этом случае потребуется использование упаковки желатина, столовой ложки сахарного песка, половины стакана простой воды и чайной ложки сока лимона. Кроме того, удобнее работать с раздвижной формой. Сперва по инструкции желатин растворяется в воде, пока он не набухнет. Где-то через четверть часа следует разместить его на водяной бане, чтобы порошок до конца растворился.

Как только субстанция закипит, огонь придётся погасить и добавить в кастрюльку сок лимона и сахарный песок. На готовом уже бисквите, зафиксированном в раздвижной форме, красиво размещаются порезанные фрукты. Желе аккуратно наливается верхним слоем, причём двигаться нужно от центра к его краям. В другом варианте ягодки просто смазываются желейной субстанцией. Торт убирается в холодильник и подаётся, когда желатиновый слой уже застынет.

Если необходимо сделать желе цветным, то красители придётся добавлять ещё на этапе пребывания на водяной бане. Их, кстати, можно заменить ягодным или фруктовым морсом. Красное желе будет отлично сочетаться с клубникой, малиной или красной смородиной, а жёлтое – с жёлтым сортом вишни.

Существует также вариант добавления сливок или йогурта, когда желатин уже остынет. Такие добавки позволят сделать вкус более нежным.

Работая с ягодами, можно воспользоваться техникой карвинга. Например, плоды режутся по своей длине тоненькими ломтиками, и получившиеся кусочки используются, чтобы сложить цветочки. Для объёма композицию можно разместить на шоколадной подставке или же в углублении на корже. Более простым решением является надрезание ягодки до основания для получения своеобразных лепестков.

Для удобства плоды всегда можно нанизать на зубочистку, а потом закрепить в выбранном месте. Очень красиво и оригинально будет выглядеть горсть ягод, которая венчается обычным вафельным рожком, а обычный «Наполеон» обретёт второе дыхание, если задекорировать его венком из малины, клубники и черники и посыпать сахарной пудрой.

Как сохранить плоды свежими?

Чтобы ягодки на торте не заветрились, правильно окунуть их в карамель, обсыпать нетающей пудрой или покрыть специальным прозрачным кондитерским гелем, предназначенным для этой цели. Также чтобы плоды блестели и не соскальзывали со своего места, их можно промазать желе для тортов с добавлением сахара.

Примеры оформления

Чтобы оформить торт красиво, достаточно придерживаться нескольких рекомендаций и не бояться экспериментов, ведь даже в том случае, когда ягоды спонтанно разложены по поверхности пышного кремового слоя, картинка выглядит отлично. Маленькие композиции и одиночные плоды также лучше раскладывать по краям, а крупные – размещать по центру. Иногда из цельных ягодок или их кусочков формируются треугольники, сходящиеся вершинами в центре, а дополнить их стоит миниатюрными шоколадными конфетками.

Бисквит, полностью покрытый белоснежным кремом либо же светлый чизкейк, будет выглядеть дорого и изящно, если на его вершине разместится ягодный венец. В этом случае по краю свободно располагаются ломтики клубничин, ежевичинки, красная смородина, малина и черника. Пара-тройка маленьких веточек мяты окажется необходимым декоративным дополнением.

Роскошный торт со сливочно-сырным кремом также приукрасится, благодаря разнообразным ягодам. Главную роль здесь будут играть крупные клубничины, используемые прямо с плодоножкой и размещённые на краю.

Между ними аккуратно располагаются вкрапления черники. По низу такого тортика идёт ещё один, но уже упрощённый, тонкий венец – тонкие ломтики клубники и одиночные чернички. Стоит посоветовать дополнить десерт шоколадными подтёками, идущими прямо из-под слоя ягод.

Лаконичный одноярусный торт с голубым покрытием заиграет новыми красками, если разместить на нём фруктово-ягодный полумесяц. С этой целью как нельзя кстати подойдут клубничины, целые и половинчатые, черники, черешни с веточками и половинки абрикоса без косточек.

Очень оригинальным решением будет украсить обычный пастельный торт ягодным венцом с маленьким печеньем. Ежевика и малина используются вместе с квадратными аккуратными крекерами и крупными черниками. Кроме того, изюминкой торта становятся половинки жёлтых помидорок черри. Обильный урожай позволит создать яркий декор, сделав ягодную «шапку», из-под которой вытекают шоколадные подтёки. Спелая малина, ежевика и красная смородина полностью закрывают поверхность торта, причём некоторые смородинки, размещённые по краям, даже не отделяются от веточек.

Запоминающимся обязательно окажется десерт с шоколадно-ягодным покрытием. Сперва поверхность обычного светлого тортика полностью заливается шоколадом, аккуратно стекающим по бокам. Затем половина её заполняется спелыми ягодами – малиной и черникой, причём плодов последней должно быть всё же больше. Вторая же половинка украшается шоколадными конфетами, дольками шоколадок и другими вкусностями.

Советы кондитера по украшению торта смотрите далее.

ягодный десерт на свадьбу, украшенный фруктами и цветами

Свадебный торт

День свадьбы должен быть особенным во всем, потому выбору места проведения мероприятия, нарядов, и, конечно, меню, уделяется огромное значение. Если зал вряд ли надолго запомнится всем присутствующим на празднике, то меню и его изюминка – свадебный торт, будут вспоминаться еще долгие годы. Дабы все угощения были по вкусу присутствующим, важно правильно их выбрать и приготовить. Отличным вариантом торта будет угощение с ягодами, которые могут быть использованы как в виде начинки, так и для декора изделия.

Варианты форм

Чтобы свадьба удалась на славу, стоит продумать каждый момент до мелочей. Если организацией праздника занимаются сами молодожены, то придется много времени потратить на все заботы, зато празднество получится поистине чудесным. В случае помощи со стороны организаторов или родных, которые дарят жениху и невесте возможность отдохнуть, беря все хлопоты на себя, необходимо получить все комментарии и пожелания молодых относительно каждого этапа организации банкета, чтобы все получилось как нельзя лучше.

Особое внимание обычно уделяется украшению свадебного зала, где гости и молодая пара проведут большую часть дня, празднуя важное событие, а также торта, который будет венцом праздника и должен отражать его суть. Чтобы удивить и порадовать пару, нужно серьезно подойти к вопросу и решить, какую форму будет иметь свадебный торт.

Вариантов может быть несколько:

  • круглый;
  • квадратный;
  • в форме лепестков или зубчиков;
  • шестиугольный;
  • одноярусный;
  • многоярусный.

Круглый торт считается традиционным, потому многие обходят его стороной, хотя это и не заслужено.

Если правильно начинить и украсить его, то он может превратиться в настоящее произведение искусства.

Очень эффектно выглядит плиссировочная поверхность, сделанная при помощи мастики, красиво также выглядит теснение в виде различных фигур, которые станут украшением десерта.

Если говорить о квадратной форме, то она будет интересна для тех, кто хочет чего-то необычного и интересного для своей свадьбы. Внешне десерт выглядит достаточно просто, но при правильном декоре преображается до неузнаваемости. Правильные цветовые решения и декоративные элементы могут сделать кулинарное изделие особенным, приуроченным к конкретному событию и определенной паре людей.

Использование цветочной формы или зубчатого варианта приготовления торта будет выглядеть очень эффектно и выделит изделие из ряда других с более традиционной формой. Очень красиво будет смотреться такой торт на природе, где связь с цветами и лепестками станет дополнением к окружающей обстановке. В этом случае стоит выбирать светлые тона, которые часто можно встретить в природе, а украшением станут цветы и листики, нарисованные на мастике или же выполненные из крема.

Использование шестиугольной формы позволит сделать свадебный торт очень красивым и дорого выглядящим. Украшением в этом случае будет мастика и жемчужины, которые создают эффект обтяжки изделия белым тканым полотном с оригинальным узором. Обязательно стоит сделать акцентные линии в виде полос яркого оттенка: красных, фиолетовых, розовых, которые сделают торт еще более красивым.

Одноярусные десерты подойдут для тех свадеб, которые проходят при минимальном количестве гостей. Форма торта может быть любой из вышеперечисленных или более оригинальной, например, в виде сердца, короны, двух колец, это зависит только от воображения кондитера. Торты с большим количеством ярусов создаются для торжеств, где будет присутствовать много гостей, потому являются не только задумкой, но и необходимостью, чтобы большие габариты были компактно размещены на столе и имели оригинальную и привлекательную форму.

Красиво украшенный торт – это основа хорошего настроения молодых, но чтобы внешний эффект соответствовал содержимому, важно правильно выбрать для него начинку. Свадебный торт с ягодами будет уместен в любое время года и сможет порадовать даже самого искушенного гостя. Именно ягодный десерт чаще всего заказывают молодожены на празднование своего самого важного дня.

Разновидности начинки

Если есть желание сделать не только красивый, но и вкусный торт, стоит позаботиться о его начинке. Наиболее популярными вариантами являются.

  1. Красные ягоды, которые особой популярностью пользуются в летнее время. Для приготовления вкусного десерта можно использовать вишню, черешню, клубнику, малину, которые дадут приятный аромат и сладкий вкус. Если нужно добавить немного пикантности, то стоит добавить красную смородину или клюкву, которые имеют более кислый вкус. Свадебный десерт будет выглядеть сногсшибательно, если к бисквитному коржу и фруктам добавить еще и шоколад.
  2. Синие ягоды, которыми можно изящно украсить торт, а также добавить их в начинку изделия. К таковым можно отнести черную смородину, голубику, ежевику, чернику и шелковицу. Такой десерт лучше всего сочетается с белым шоколадом и имеет интересный вкус. Редко используют одну цветовую гамму, добавляя в нее ягоды других расцветок для красоты и вкусового разнообразия.
  3. Разноцветные ягоды, при помощи которых можно добиться удивительного декора кондитерского изделия а использовав их в качестве начинки, можно получить очень вкусный и ни на что не похожий торт. Среди таких ягод можно выделить белую смородину, крыжовник и морошку.

Для приготовления начинки можно использовать как свежие ягоды, так и джем, сделанный из них при помощи термической обработки и добавления дополнительных компонентов.

Использовать плоды нужно аккуратно, потому как из них активно выделяется сок, что может испортить внешний вид изделия. Если используется фруктовый джем, то важно угадать с его консистенцией – слишком густой будет плохо намазываться на корж и может его деформировать, а слишком жидкий растечется по всей поверхности десерта и попадет даже туда, где его не должно быть.

    При помощи ягод можно сделать корж, в состав которого, кроме основных ингредиентов, будет добавлена, например, смородина, что позволит изменить вкус десерта, а также его цвет. В этом случае не стоит использовать любые другие прослойки внутри, достаточно красивого декора и вкусного крема на поверхности, чтобы получить достойный результат.

    Дополнительные украшения

    Свадебный торт может многое сказать о молодоженах Спокойные и нежные по натуре люди предпочтут светлые тона в декоре и небольшое количество украшений, тогда как взрывные и яркие личности остановятся на чем-то необычном, что будоражит фантазию и вкусовые рецепторы.

    Декорирование торта можно произвести при помощи таких вариантов:

    • применение мастики, из которой можно сделать как внешний слой, покрывающий изделие, так и декоративные элементы, фигуры, надписи и любые другие задумки;
    • использование сахарной глазури для создания красивых надписей на торте;
    • шоколадная глазурь, которая поможет выровнять и украсить поверхность десерта;
    • украшение при помощи масляного крема, из которого делаются цветы, лепестки и другие фигуры декора;
    • всегда актуальными будут фрукты и ягоды, которые могут преобразить даже самый простой торт;
    • использование засахаренных лепестков цветов в качестве декорирования свадебного торта.

    Кондитерское изделие можно украсить чем-то одним или совместить несколько приемов, если они хорошо сочетаются. В случае многоярусного торта можно использовать различный декор на каждом из уровней, что сделает угощение невероятно красивым. Собираясь украсить десерт, важно не переусердствовать, иначе впечатление от изделия будет совсем иным. Традиционными вариантами декора в случае празднования бракосочетания являются цветы и фрукты, которые наиболее точно характеризуют мероприятие и могут иметь самый разный вариант исполнения, давая возможность для полета фантазий.

    Красивые примеры

    Творческим людям хватает фантазии для того, чтобы придумать дизайн и начинку для любого десерта, но, к сожалению, не все обладают должным креативом и опытом для подобных работ. Именно поэтому примеры готовых кулинарных шедевров позволяют выбрать наиболее понравившийся вариант и сделать похожий самостоятельно.

    Наиболее традиционным считается свадебный торт, выполненный в белой цветовой гамме и украшенный ягодами. В случае большого торжества стоит заказывать конструкцию в несколько ярусов, а для маленького пиршества хватит и одноярусного варианта. Торт может быть покрыт белой мастикой, на которой сделаны узоры белковым или масляным кремом, или же все изделие полностью покрыто кремом. Выбор варианта внешнего вида и его составляющих зависит только от желания, фантазии и вкусов новобрачных, которые воплотят они сами или же кондитер.

    Для любителей оригинальных форм подойдет свадебный десерт в виде сердца, изюминкой которого станет украшение ягодами. Обычно для праздников, связанных с проявлением чувств, выбирают клубнику, которая обрамляется белковым кремом, но можно взять взбитые сливки. Фрукты могут содержаться и в начинке, однако их должно быть немного, чтобы не сделать десерт приторным. Отличным дополнением декора натуральных ягод станут листочки мяты, которые размещаются сверху на изделии, разбавляя красную гамму десерта.

    Молодоженам, которые любят ягоды и считают их не только полезной и важной пищей, но и замечательным вариантом декора, понравится одноярусный десерт, на котором в оригинальной композиции размещаются красные и синие плоды разной формы и размера. Такая композиция добавляет торту индивидуальности, а внешне он смотрится очень аппетитно.

    Многоярусные свадебные торты могут иметь совершенно разный вариант декора. Один и тот же десерт можно украсить при помощи фруктов, что создаст летнее и яркое настроение и придаст вкусу особые нотки. Если хочется сделать очень нежный вариант изделия, можно использовать кокосовую стружку и клубнику. Наличие небольших цветочков позволяет добиться романтического дизайна, а применение шоколада помогает понять характер жениха и невесты, который можно описать как взрывной, страстный, сладкий и пьянящий.

    Изумительно на любом праздничном столе будет выглядеть многоярусный торт исключительно из красных ягод. Использование их на белом фоне с вкусным и сладким кремом позволит создать аппетитный десерт, который будет поражать кулинарную фантазию гостей и молодой пары ввиду присутствия разных ягод одной цветовой гаммы, но разных вкусовых качеств. Начинка в этом случае может быть разной, но наличие в ней небольшого количества фруктов или ягод будет приятным дополнением десерта.

    Использование ягод для создания свадебного торта является одним из основных направлений, потому как десерт получается красивым и вкусным. Разноцветные фруктовые украшения могут быть основным декором, не уступая шоколадной глазури или мастике, а начинка из ягод сделает любой торт необычайно вкусным.

    О том, как украсить торт ягодами, смотрите следующее видео.

    Торт из свежих ягод. Творожно-сливочный торт с ягодами или фруктами от миоко

    С наступлением лета на столах россиян появляются всевозможные блюда из свежих ягод. Рачительные хозяйки не только занимаются заготовками из даров природы, но также стряпают из них пироги и готовят сладкие десерты. В этой статье мы расскажем вам, как сделать своими руками торт с ягодами в домашних условиях.

    Торт с и ягодами

    Приготовить это сладкое угощение не составит труда даже неопытному кулинару. Главное, внимательно прочтите инструкцию и следуйте каждому ее пункту. с ягодами: 70 граммов любых орехов измельчите с помощью кофемолки или блендера, а затем слегка обжарьте их на сковороде. С четырьмя желтками взбейте 60 граммов сахара с помощью миксера. Четыре белка взбейте до устойчивых пиков, добавьте к ним 60 граммов сахара и перемешайте еще раз. Смесь должна получиться плотной и блестящей. Соедините белки с желтками, добавьте к ним орехи и 70 граммов просеянной муки. Выложите тесто в форму и выпекайте до готовности бисквита.

    Пока готовится основа, займитесь приготовлением заварного крема. Для этого четыре желтка смешайте с 40 граммами сахарной пудры и 40 граммами муки. 400 мл молока, смешанного с 30 граммами простого сахара и пакетиком ванильного, доведите до кипения. После этого аккуратно влейте горячую смесь в желтки, не переставая помешивать. Потом перелейте крем обратно в кастрюлю, поставьте на огонь и варите, пока он не загустеет. Готовый крем остудите, накройте пленкой и поместите его в холодильник. 150 граммов жирных сливок взбейте с помощью миксера, а затем смешайте их с заварным кремом.

    Бисквит разрежьте пополам, нижнюю часть положите на красивое блюдо и смажьте поверхность кремом. Сверху положите вторую часть коржа, на которую уложите оставшийся крем. Ягоды (малину, смородину, чернику и другие) промойте под проточной водой и положите произвольно на поверхность торта.

    Торт с ягодами

    Фото этого несложного десерта приведено в статье. Бисквитный торт с ягодами наверняка понравится любителям сладкого, а готовить его мы будем следующим образом:

    • Приготовьте любой бисквит. Вы можете воспользоваться своим любимым рецептом или тем, который мы описали выше.
    • Готовый бисквит остудите и нарежьте на коржи одинакового размера. Каждую заготовку пропитайте ягодным сиропом и щедро смажьте сметаной, взбитой с сахаром, ванилью, любыми ягодами и
    • Сложите коржи друг на друга, поверхность и бока торта украсьте второй частью ягодного крема, целыми ягодами и измельченными орехами.

    Творожно-ягодный торт

    Этот десерт будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Кроме того, его можно приготовить для дружеской вечеринки, девичника или встречи гостей. Чтобы приготовить торт с ягодами, фото которого вы может увидеть в статье, точно выполняйте рецепт.

    Итак, чтобы приготовить бисквит, взбейте четыре яйца с полутора стаканами сахара, двумя стаканами просеянной муки, гашеной содой и тремя столовыми ложками какао. Разъемную форму смажьте маслом, влейте в нее тесто и поставьте в разогретую духовку на 30 или 40 минут.

    Две чайные ложки желатина залейте теплой водой и оставьте набухать на полчаса. После этого миску поставьте на медленный огонь и, помешивая, растопите ее содержимое. В подходящую кастрюльку положите 600 граммов творога, добавьте к нему стакан сахара и четыре столовые ложки сметаны (можно взять и йогурт). Тщательно разотрите все ингредиенты, добавьте к ним две трети желатина и еще раз хорошо перемешайте.

    Пять столовых ложек ягод (можно использовать замороженные) протрите через сито, перемешайте со стаканом сахара и оставшейся частью желатина. Поставьте получившуюся смесь в холодильник на пять минут (не больше).

    Поверхность бисквита смажьте а затем осторожно полейте его ягодным пюре. С помощью вилки нарисуйте на десерте мраморные узоры. Для этого слегка надавите на крем и сделайте несколько круговых движений. Готовый ягодный торт поставьте в холодильник на один час. После этого аккуратно достаньте десерт из формы, выложите его на блюдо и подайте к столу с чаем или прохладительными напитками.

    Торт «Ягодное ассорти»

    Этот яркий и красивый десерт не оставит равнодушным даже самого строгого критика. А его нежный вкус наверняка заставит ваших гостей просить добавку не один раз.

    Для того чтобы приготовить оригинальный торт с ягодами, 125 граммов сливочного масла комнатной температуры взбейте со 100 граммами сахара. Добавьте сюда же 75 граммов муки, 70 граммов картофельного крахмала и чайную ложку разрыхлителя. Тесто тщательно перемешайте и переложите в Поставьте будущий бисквит в разогретую духовку и выпекайте в течение получаса.

    Столовую ложку желатина разведите в двух ложках теплой воды и подождите, пока он разбухнет. 500 граммов сметаны, 150 граммов сахара, 200 мл жирных сливок, ванильный сахар, цедру и сок одного лимона перемешайте с подготовленным желатином. Получившийся крем слегка охладите, а затем выложите ровным слоем на поверхность бисквита. После этого поставьте торт в холодильник на три часа.

    Две ложки крахмала перемешайте с четырьмя ложками свежевыжатого вишневого сока. Стакан этого же сока вскипятите на огне, смешайте с крахмалом и 200 граммами ягодного ассорти (прекрасно подойдет черная и красная смородина). Прогрейте смесь на огне пару минут, затем снимите ее с плиты, добавьте еще 250 граммов ягод, перемешайте и дайте остыть.

    Украсьте ягодной массой поверхность торта и отправьте десерт в холодильник на один час. Когда пройдет положенное время, достаньте торт из формы, положите его на блюдо и нарежьте на порционные куски.

    Шоколадный десерт

    Порадуйте оригинальным угощением своих родных и друзей. Чтобы приготовить с ягодами, вам будет нужно для бисквита взбить пять яиц со стаканом сахара в белую пену. Стакан муки просейте через сито и перемешайте с яйцами. Разъемную форму выложите пергаментом, а затем влейте в нее тесто. Разогрейте духовку и выпекайте в ней бисквит примерно полчаса.

    Чтобы приготовить крем, разогрейте на огне 250 граммов жирных сливок, добавьте к ним 125 граммов тертого горького шоколада и подождите, пока он растворится. После этого снимите шоколадную массу с огня и остудите ее в холодильнике.

    Для приготовления заварного крема вам нужно смешать 20 граммов муки, 30 граммов крахмала, 50 граммов сахара и три яйца. После этого добавьте к ним 250 граммов горячих сливок и 250 граммов молока. Получившуюся смесь подогрейте на огне, не доводя до кипения. Когда крем загустеет, снимите его с плиты и поставьте остывать в холодильник.

    Готовый бисквит разрежьте пополам, намажьте на первый корж заварной крем и накройте его вторым коржом. Поверхность и бока торта намажьте кремом, украсьте ягодами и посыпьте тертым шоколадом.

    Торт «Ягодный»

    Приготовление этого вкусного десерта не отнимет у вас много времени. Рецепт достаточно прост:

    • Соедините в подходящей посуде два куриных яйца, полтора стакана сахара, немного гашеной соды, стакан кефира или сметаны, стакан свежих или замороженных ягод и полтора стакана просеянной муки.
    • Тщательно перемешанное тесто влейте в форму и выпекайте до готовности.
    • Бисквит разделите на два коржа, каждый из которых хорошо смажьте сметанным кремом.
    • Поверхность торта украсьте тертой халвой и свежими ягодами.

    Блинный десерт с кремом

    И ягодами считаются любимым лакомством взрослых и детей. Поэтому мы предлагаем вам этот рецепт:

    • Испеките тонкие сладкие блинчики по своему любимому рецепту.
    • Чтобы сделать крем, взбейте миксером 125 граммов йогурта, 250 граммов сыра маскарпоне и две ложки меда.
    • Киви очистите от кожуры, нарежьте полукольцами, а затем смешайте фрукты со свежими ягодами.
    • Теперь можно перейти к сбору торта. Для этого намажьте блин кремом, положите тонкий слой ягод, а сверху накройте двумя блинами. Повторяйте операцию, пока не закончатся ингредиенты.
    • Готовый десерт обмажьте кремом, а его поверхность украсьте ягодами и фруктами.

    Свадебный торт с ягодами

    Если самое главное торжество в вашей жизни намечено на летние месяцы, то постарайтесь украсить праздничный стол в соответствии с сезоном.

    Свадебный торт с ягодами как нельзя лучше подойдет для этой цели. Конечно, для его приготовления вам понадобится помощь профессионалов, зато его дизайн вы можете придумать самостоятельно. Ориентируйтесь на свои предпочтения - и ваши гости придут в восторг от оригинальной задумки.

    Заключение

    Мы надеемся, что вам придется по вкусу летний ягодный торт. Благодаря нашим рецептам вы можете приготовить множество интересных десертов и удивить родных новыми вкусами.

    Самовывоз: метро Курская, Костомаровский переулок, дом 3с8. Обращаем ваше внимание, что все наши автомобили оборудованы холодильными камерами. Лучше не экономить на доставке и перестраховаться.
    Доставка по Москве - 540.00 р.
    Доставка до 30 км от МКАД - 650.00 р.
    Доставка от 30 до 100 км от МКАД - 650.00 р. + 40 р./км.
    Доставка к точному времени - 1 300.00 р.
    Доставка с 23.00 до 07.00 - 2 000.00 р.

    Доставка осуществляется в трех временных интервалах с 08-00 до 13-00 | с 13-00 до 18-00 | с 18-00 до 23-00.

    Оплата осуществляется по карте через сайт или наличными при получении

    Наша компания на рынке с 1998 года.

    На данный момент мы произвели ребрендинг и вышли на рынок под новым брендом.

    Мы готовим самые вкусные тортики, которые порадуют как самых маленьких, так и взрослых. На продукцию имеем сертификаты качества. Вся продукция готовится вручную и только из натуральных компонентов.

    При отказе от заказа позже, чем за 2 дня до заявленной даты доставки или самовывоза, предоплата не возвращается.

    При отказе от заказа ранее 2 дней до дня доставки или самовывоза, возвращается полная сумма заказа. Для этого необходимо написать на почту [email protected]сайт номер заказа с просьбой отменить заказ и вернуть предоплату. Возврат осуществляется в течение 5 рабочих дней.

    Покупатель, согласно закону «О защите прав потребителей», может оформить отказ от приобретения, если обнаружит, что товар является ненадлежащего качества. Некачественным же считается товар, по объективным причинам не годящийся к употреблению по прямому назначению.

    1. Готовый торт храните только в холодильнике.
    2. Перед употреблением торта предварительно необходимо снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте.
    3. Цветочные букеты и композиции могут иметь несъедобные тычинки и кондитерскую нетоксичную проволоку. Если ваши дети будут есть украшения, следите чтобы они это делали под присмотром взрослых т.к. для цветов и фигурок используются несъедобные бамбуковые палочки, проволочки, зубочистки. Не давайте несъедобные детали детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!
    4. Для многоярусных тортов: верхние ярусы торта необходимо снять (каждый ярус крепится на своей подложке). Трубочки для крепления ярусов удалить (они не съедобны).
    5. Не употребляйте оставшийся торт на третьи и более сутки и, тем более, не давайте такой торт детям (При изготовлении использованы только натуральные продукты без консервантов, и имеют ограниченный срок хранения).
    6. Сахарная мастика для покрытия торта – съедобная красивая упаковка и кушать ее можно, но не обязательно. Она легко снимается с кусочка. Оцените по достоинству вкус начинки.
    7. Для любителей ярких, порой кислотных цветов. Для получения яркого цвета требуется использовать много красителя, вы должны это учитывать и понимать, особенно при выборе детских тортов. Современный уровень развития пищевого производства обеспечивает кондитеров натуральными и абсолютно безвредными пищевыми красителями, но при этом они не перестают быть красителями.
    8. Не забудьте предупредить кондитера о том, на что у ребенка есть аллергия (если есть). Если торт планируется на торжество, где будут друзья вашего ребенка, поинтересуйтесь у родителей детей, которые приглашены на праздник, нет ли у них аллергии или каких-либо других проблем с определенными продуктами. К сожалению, аллергия может быть на самый распространенный и обыденный продукт, который часто используется в приготовлении и оформлении тортов: шоколад, цитрусовые, фрукты или ягоды. Об этом нужно обязательно предупредить кондитера.
    9. Любые изменения в заказ вносятся не позднее 2 дней до даты приготовления. Если вы вносите изменения позднее, то мы не гарантируем, что их учтут при изготовлении продукции.
    10. Любая наша продукция – кондитерское изделие ручной работы на заказ. Поэтому данная продукция возврату или обмену не подлежит. Мы можем рассмотреть вашу просьбу по замене или возврату продукции на свое усмотрение, если продукция не была распакована, не была нарушена целостность упаковки и продукцию никто не трогал и не разрезал.
    11. Если вы решили забрать торт сами, и по каким-то причинам не смогли этого сделать, а торт был приготовлен, денежные средства не возвращаются.
    12. Как правило, после изготовления торта мы присылаем клиенту фотографию торта для согласования заказа. Бывают случаи, когда мы не успеваем прислать фото при высокой загруженности производства. Фотография готового изделия – желаемая услуга, но не обязательная.
    13. Цвет готового изделия может не совсем совпадать по цвету. Это связано с тем, что цвет подбирает кондитер, а не специальное устройство по подбору цвета.
    14. Визуально торт будет максимально похож на картинку, которую вы предоставили. Но может отличаться от нее. Это связано с тем, что все торты делаются вручную нашими кондитерами и скульпторами. И не забывайте, что наш сайт носит исключительно информационный характер.

    Какое торжество обходится без десерта? Пожалуй, не встретишь сегодня дня рождения или юбилея без вкусного пышного торта. Но какой торт приготовить? Какие ингредиенты лучше выбрать? Какое оформление будет смотреться более эффектно и какая начинка будет достойна похвалы гостей? Вопросов у хозяек всегда возникает в этом случае масса.

    Опытные кулинары в один голос говорят, что если вы хотите чем-то удивить гостей, поразить вкусом и насыщенностью оформления, то остановите свой выбор на таком десерте, как торт с ягодами. Вариаций очень много: бисквитный, песочный, со свежими или замороженными ягодами. Выбирать вам.

    Сегодня мы предлагаем несколько вариантов приготовления такого лакомства. Так как торт с замороженными ягодами будет готовиться несколько иначе, нежели со свежими, то возьмем в качестве базовых два совершенно разных рецепта. А вы уже в процессе можете усовершенствовать их или придумать что-нибудь свое.

    Быстрый торт с замороженной ягодой

    Данный десерт очень удачно будет смотреться на праздничном столе. Торт, украшенный ягодами, отлично подойдет для детского торжества. Да и в приготовлении его с удовольствием поучаствует все ваше семейство, благо готовка не занимает много времени и сил. Кроме того, набор ингредиентов настолько прост, что воплощение задуманного в жизнь не повлияет на ваш кошелек, ну разве что совсем чуть-чуть.

    Необходимые для приготовления продукты

    • Четыре крупных яйца.
    • Один стакан (250 граммов) сахарного песка.
    • Стакан муки.
    • Замороженная ягода (черная или красная смородина, крыжовник, ежевика, черника, вишня без косточек - на ваш выбор).

    Готовим бисквитное тесто

    Если в вашей семье любят бисквиты, то бисквитный торт с ягодами станет коронным блюдом. Чтобы приготовить тесто, необходимо разделить белки и желтки. Помещаем белки в отдельную глубокую емкость и начинаем взбивать с помощью обычного кухонного миксера. Старайтесь начинать взбивание на небольшой скорости, постепенно увеличивая обороты.

    По мере повышения скорости начинаем добавление сахарного песка. Опытные хозяйки не рекомендуют сразу высыпать в емкость все нужное количество. Делайте это постепенно, деля общую массу на столовые ложки. Продолжаем взбивание.

    Как только появится плотная пенка, добавляем к массе желтки. Опять немного взбиваем. Теперь переходим к добавлению муки. Помните, что ее обязательно нужно просеивать. В этом случае очень удобна будет специальная кружка, которая позволяет одновременно сеять муку и дозированно добавлять ее в тесто. Если такой помощницы у вас на кухне нет, то просейте всю муку сразу, но добавляйте ее при взбивании понемногу.

    Делаем торт

    Основной особенностью использования замороженных ягод в тортах является тот факт, что их не рекомендуется класть внутрь десерта. Конечно, можно всыпать ягоды в основу - тесто, но при выпекании, когда ягоды разморозятся, внутри тесто может получиться жидковатым и не пропечется как следует.

    Чтобы никаких подобных казусов не случилось, мы будем готовить торт с замороженными ягодами по привычной технологии. Берем форму для выпечки. Немного смазываем ее сливочным маслом. На дно насыпаем замороженные ягоды (размораживать перед приготовлением не нужно!). Сверху выливаем приготовленное нами бисквитное тесто.

    Остается лишь установить температуру в духовке на 200 градусов. Дождаться, когда духовой шкаф разогреется, и установить туда форму с нашим тестом. В процессе можно периодически проверять готовность выпечки. Делайте это с помощью зубочистки, спички или шпажки. Ткнули, на деревянной поверхности осталось тесто - блюдо еще не готово. Полностью сухая шпажка «скажет» о том, что тортик можно доставать из духовки и подавать к столу.

    Когда десерт будет готов, аккуратно переверните его на тарелку. Ягоды окажутся сверху и станут отличным украшением лакомства. Также можно использовать сахарную пудру или кондитерскую разноцветную присыпку.

    Бисквитный десерт со свежими ягодами и сливочным кремом

    Если первый торт с ягодами, рецепт которого мы вам представили, отличался более простой конструкцией и процессом приготовления, то второй вариант будет чуть сложнее. Но и более эффектным внешне и насыщенным по вкусу. Мы приготовим чудесный многослойный торт с творожно-сливочным кремом и свежими ягодками.

    Надо отметить, что, несмотря на более сложное приготовление, набор ингредиентов будет так же прост и доступен, как и в первом случае. Чтобы сделать такой торт с ягодами, вам потребуется минимум продуктов, но максимум фантазии. Во втором случае у нас получится не торт с ягодами сверху, а десерт с ягодной начинкой, утопленной в сливочном креме. Пальчики оближешь!

    Набор ингредиентов

    • Три куриных яйца.
    • 100 граммов сахара.
    • 60-70 граммов пшеничной муки высшего сорта.
    • Одна чайная ложка разрыхлители или сода на кончике ножа.
    • 30 граммов крахмала.
    • 500 мл жирных сливок (33 % или более).
    • Шесть ложек сахарной пудры, смешанной с одним пакетиком ванилина.
    • 200 граммов творога.
    • Свежие ягоды на ваш выбор.

    Процесс приготовления

    Чтобы сделать вкусный многослойный торт со свежими ягодами, вам необходимо будет изначально позаботиться о приготовлении пышного бисквита. Делается тесто почти точно так же, как и в первом случае. Разница лишь в том, что взбивать мы будем желтки и белки одновременно. Но темп работы миксера такой же: медленный вначале, быстрый - в конце приготовления.

    Взбиваем массу около пяти минут, затем начинаем вводить сахарный песок. После этого работаем миксером еще минут семь - десять.

    У хозяек часто возникает вопрос, связанный с готовностью белковой массы для бисквита. Начинающие кулинары не всегда могут определить, когда уже хватит взбивать, а когда нужно, чтобы миксер еще немного поработал. Открываем секрет. Бисквитное тесто готово тогда, когда смесь начала белеть и увеличилась в объеме раза в два-три.

    В отдельной посуде смешиваем разрыхлитель, просеянную муку и крахмал. Добавлять мучную смесь будем, как и всегда, постепенно. Но перемешивать рекомендуется не миксером, а ложкой или широкой лопаткой, которая не повредит легкую консистенцию яичной массы.

    Сколько нужно теста и какой толщины делать бисквитные коржи? Тут все будет зависеть от количества слоев. Если вы решили сделать пышный торт с ягодами в три или четыре слоя, то коржей потребуется больше. Если торт будет двуслойным, то хватит и одного коржа, разрезанного пополам.

    Выстилаем форму фольгой или пергаментной бумагой для выпечки. Выливаем туда наше тесто и ставим выпекаться. Духовка разогрета уже до 180-200 градусов. Время приготовления - 45-55 минут.

    Готовим начинку и крем

    Чтобы сделать вкусный торт с кремом и ягодами, потребуется две отдельные посуды, в которых мы будем готовить начинку. В одной миске перетираем творог с помощью мелкого сита или вилки. В другой емкости смешиваем жирные сливки с ванилином и сахарной пудрой. Когда сливки будут хорошо вымешаны, сахар полностью растворится, можно будет соединять смесь с творогом.

    Во-первых, все ингредиенты, которые будут использованы для приготовления бисквита, должны иметь одну и ту же температуру. Ни в коем случае не начинайте взбивать яйца, если они только что были выужены из недр холодильника. Дайте им полежать несколько десятков минут и приобрести комнатную температуру.

    Во-вторых, не ленитесь просеивать муку. Чем лучше просеяна мука, тем больше она насыщена кислородом. Следовательно, тем пышнее получится выпечка.

    В-третьих, если вы готовите тесто из разделенных белков и желтков, а не взбиваете яйца сразу, то тщательно отделяйте составные части. Если крупица желтка попадет в белок, он не будет уже так хорошо взбиваться.

    Сегодня доподлинно неизвестно, кем и когда впервые было приготовлено изумительно нежное и ароматное лакомство торт с ягодами. Не следует путать его с фруктовым пирогом, в котором один слой начинки и максимум два слоя теста, в то время как торт сочетает в себе не менее трех слоев теста, пропитанных кремом, с ягодными прослойками. Кроме того, торт очень красиво украшают. А десерты для торжественных церемоний зачастую напоминают произведения искусства.

    Для того чтобы торт, приготовленный даже по самому простому рецепту, превратился в праздничное блюдо, его нужно красиво украсить. Декорирование тортов – занятие очень увлекательное, но требующее определенных навыков. Легкий вариант декора – украшение ягодами.

    Кроме простоты применения, украшение торта ягодами имеет и другие преимущества:
    1. Польза ягод несомненна, особенно в сравнении с цветными кремами или мастиками.
    2. Ягодные торты имеют приятный кисло-сладкий вкус, что делает десерт нежным и легким.
    3. К работе по украшению можно и нужно привлекать детей.
    4. Ягодный декор выглядит ярко и нарядно, создавая праздничное настроение.

    Для оформления можно использовать как ягоды одного вида и размера, так и всевозможные их сочетания. Все зависит от творческого замысла кулинара.

    Мода в кондитерском искусстве, так же как и в других сферах ее проявления, постоянно меняется. Модной тенденцией нынешнего года стали торты с зеркальным (муссовым) или велюровым покрытием, с шоколадной заливкой с подтеками и, наконец, самые популярные – торты без покрытия. Особенно эффектно на них смотрятся композиции из свежих ягод в сочетании с кондитерским декором и глазированной росписью.

    Декор современного торта отличается минимализмом и изысканностью. Самые красивые и стильные варианты этих тортов украшают не только праздничные сладкие столы, но и обложки популярных журналов, авторитетных в кулинарной сфере.

    Торт с замороженными ягодами

    Для ягодных тортов чаще используют сезонные плоды. Но благодаря применению технологии глубокой заморозки появилась возможность приготовить десерт с любыми фруктами независимо от времени года. Даже нежные ягоды при таком способе хранения после размораживания сохраняют все свои свойства и витамины.

    При использовании замороженных ягод для торта рекомендуется их правильно разморозить. Лучший способ для сохранения привлекательного внешнего виды и витаминов – переместить замороженные ягоды из морозильной камеры в холодильник на 6–8 часов. Более быстрый способ – распределить ягоды в один слой на бумажных полотенцах. Размораживание займет около двух часов. Существуют ускоренные способы размораживания ягод, но при их применении значительно ухудшается внешний вид продукта. Поэтому ягоды для тортов, особенно для их украшения, не рекомендуется размораживать в микроволновой печи или под струей воды.

    Для приготовления желе ягоды также нужно разморозить, иначе оно не застынет, и блюдо будет испорчено.

    Шоколадный десерт

    Ягоды в сочетании с обычным шоколадным тортом создают гармонию нежного вкуса и изысканного аромата. Кроме того, шоколадный торт с ягодами сверху очень нарядно выглядят на праздничном столе.

    Возможно, что именно рецепт шоколадного торта «Черный лес» стал прообразом для всех последующих тортов с ягодами. Впервые его приготовил кондитер из Германии Жозеф Келлер в качестве эксперимента в начале ХХ века, решив добавить в традиционный бисквит свежие вишни.

    Ингредиенты:
    • яйца куриные – 7 шт.;
    • желтки – 7 шт.;
    • мука пшеничная – 350 г;
    • сахар – 700 г;
    • сахарная пудра – 300 г;
    • масло сливочное – 150 г;
    • какао порошок – 70 г;
    • ванилин – 0,5 г;
    • шоколад 70% — 300 г;
    • сливки жирностью 33% – 1 л;
    • вишня без косточки – 750 г;
    • крахмал картофельный – 40 г;
    • вода – 150 мл;
    • ром – 100 мл;
    • шоколадная стружка крупного размера – 100 г.
    Пошаговая инструкция:
    1. Выпечь бисквит из яиц, желтков, 2 стаканов сахара, муки, масла и ванилина.
    2. Взбить шоколадный крем из ½ части сливок и растопленного шоколада.
    3. Вишню соединить с 20 г сахара и оставить для выделения сока.
    4. Отцедить сок и добавить в него ½ часть оставшегося сахара.
    5. В небольшом количестве полученного сиропа размешать крахмал и отставить смесь на 10 минут.
    6. Оставшийся сироп довести до кипения и тонкой струей влить в него смесь с крахмалом.
    7. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения и ввести в нее вишни.
    8. Проварить около 3 минут, снять с огня и остудить.
    9. Для пропитки в горячий сироп из воды и оставшегося сахара влить ром. Перемешать и дать остыть.
    10. Для светлого крема взбить блендером оставшиеся охлажденные сливки и частями ввести в них сахарную пудру.
    11. Разрезать бисквит на 3 коржа.
    12. Пропитать их сиропом.
    13. Положить первый корж на блюдо.
    14. Используя кондитерский мешок, выложить на корж шоколадный крем в виде спирали с промежутками между соседними витками около 1,5 см.
    15. Заполнить промежутки вишневой начинкой.
    16. Аналогично намазать второй корж, но со светлым кремом.
    17. Третий корж смазать шоколадным кремом.
    18. Покрыть боковую поверхность светлым кремом и сделать им окантовку на верхней поверхности.
    19. Украсить торт вишнями и шоколадной стружкой.

    Перед подачей торт «Черный лес» нужно несколько часов продержать в холоде для окончательной пропитки.

    Из бисквитных коржей

    Значительно ускорит процесс приготовления торта с ягодами использование уже готовых бисквитных коржей.

    Ингредиенты:
    • бисквитные коржи – 3 шт.;
    • сметана жирностью 25% – 450 г;
    • творог жирностью 19% – 450 г;
    • сахар – 300 г;
    • ванилин – 0,5 г;
    • желатин – 20 г;
    • вода – 200 мл;
    • клубничный сок – 250 мл;
    • клубника – 500 г;
    • сливки жирностью 33% – 500 г;
    • сахарная пудра – 200 г.
    Пошаговая инструкция:
    1. Приготовить крем из сметаны, творога, ванилина и 1 стакана сахара.
    2. Взбить сливки с сахарной пудрой.
    3. Приготовить желе на основе сока, оставшегося сахара и желатина.
    4. Половину клубники перерезать пополам.
    5. Собрать торт в такой последовательности: корж, крем, клубника.
    6. Взбитыми сливками покрыть боковую поверхность и сделать бортик по краю верхней части, используя кондитерский мешок с насадкой «звездочка».
    7. Верхушку торта украсить целыми ягодами клубники.
    8. Залить ягоды охлажденным желе.
    9. Поставить торт в холод до застывания.

    Благодаря ароматной клубнике торт получается сочным и нежным. Но можно дополнительно пропитать коржи сиропом.

    Двухъярусный торт с ягодами

    Основным моментом в приготовлении двухъярусного торта является его сборка.

    Проявив фантазию, можно создать десерт, который украсит сладкий стол любого торжества.

    Ингредиенты:
    • бисквитные коржи белого цвета диаметром 25 см – 3 шт.;
    • шоколадные бисквитные коржи диаметром 18 см – 3 шт.;
    • сливочный сыр – 0,5 кг;
    • сахарная пудра – 200 г;
    • сливки жирностью 33% – 0,5 л;
    • кофе – 0,5 л;
    • ликер – 50 мл;
    • сахар – 50 г;
    • шоколад молочный – 600 г;
    • ягоды – 600 г.
    Пошаговая инструкция:
    1. Смешать кофе с сахаром и ликером и пропитать коржи.
    2. Взбить миксером сливочный сыр и ввести в него частями сахарную пудру, не прекращая взбивание.
    3. Охлажденные сливки взбить до стойких пиков и соединить их с сырной массой.
    4. Выложить корж светлого бисквита на блюдо.
    5. Распределить по нему слой крема.
    6. Покрыть вторым коржом.
    7. Смазать второй корж кремом и равномерно распределить по нему ягоды.
    8. Покрыть следующим коржом и смазать его кремом. Распределить крем по боковой поверхности торта.
    9. Поместить шоколадный корж посередине белого бисквита.
    10. Собрать верхний ярус торта в той же последовательности, что и нижний.
    11. Полностью покрытый кремом торт поместить в холод на 8 часов.
    12. Из пергаментной бумаги вырезать две полосы длиной окружностей первого и второго яруса. Ширина полос – на 2 см больше высоты ярусов.
    13. Растопить шоколад, нанести его на пергамент и обернуть бока торта.
    14. Охлаждать около 15 минут.
    15. Удалить пергамент с шоколада.
    16. Украсить торт ягодами.

    Ничуть не хуже смотрится этот торт и в белом цвете, когда используется белый шоколад. Ягоды подойдут любые. Главное, чтобы они были сухими и без повреждений. При создании ягодных композиций удаление плодоножек не обязательно. Готовую композицию можно покрыть желе. Этот прием придаст ей устойчивость и создаст глянцевый блеск.

    С маскарпоне

    Основой для ягодного торта могут быть не только бисквитные коржи, но и коржи из песочного или медового теста.

    Ингредиенты:
    • ягоды – 300 г;
    • мёд – 12 г;
    • сахар – 200 г;
    • сливочное масло – 50 г;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • сода – 10 г;
    • мука пшеничная – 350 г;
    • сыр Маскарпоне – 500 г;
    • сахарная пудра – 200 г;
    • сливки жирностью 33% – 0,5 л;
    • черника – 250 г;
    • пектин – 10 г;
    • ванилин – 0,5 г.
    Пошаговая инструкция:
    1. Половину приготовленного сахара, мед и масло перемешать и растворить на медленном огне.
    2. Взбить яйца с содой и ввести в приготовленную смесь. Перемешать.
    3. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
    4. Разделить тесто на 3 части.
    5. Раскатать каждую часть в пласт толщиной около 2–3 мм и выпекать при 200 0С около 4 минут.
    6. Обрезать края теплых коржей по шаблону нужной формы.
    7. Из сыра, сливок, сахарной пудры и ванилина приготовить крем.
    8. Чернику перетереть в пюре через сито.
    9. Смешать оставшийся сахар с пектином.
    10. Пюре из черники довести до кипения и при интенсивном помешивании ввести в него приготовленную сухую смесь. Варить около 5 минут.
    11. Обернуть форму для торта пищевой пленкой, вылить в него черничную смесь и поставить в холод до застывания.
    12. Собирать торт в кондитерском кольце.
    13. Выложить первый корж и покрыть его слоем крема, по которому равномерно распределить ягоды черники.
    14. Накрыть вторым коржом.
    15. Покрыть его равномерным слоем крема с бортиком.
    16. Положить внутрь застывшее черничное желе и покрыть его кремом.
    17. Накрыть последним коржом.
    18. Смазать тонким слоем крема и поместить в холод на 1 час.
    19. Вынуть торт из формы и покрыть кремом верхнюю и боковую поверхности.
    20. Украсить ягодами.

    Для декорирования этого десерта, кроме ягод, можно использовать обрезки медовых коржей, перетерев их в крошку, шоколадную стружку и листики мяты.

    Желейное угощение

    Это лакомство является не только нежным и вкусным, но и полезным. Если соединить желейное угощение с тортом, то получится очень нарядный десерт для праздничного стола.

    Ингредиенты:
    • бисквитные коржи – 2 шт.;
    • сметана жирностью 25% – 250 г;
    • сахарная пудра – 100 г;
    • ванилин – 0,5 г;
    • фруктовый джем – 100 г;
    • желатин – 20 г;
    • вода – 200 мл;
    • сок фруктовый – 200 мл;
    • сахар – 75 г;
    • белый шоколад – 300 г;
    • ягоды и фрукты любые – 750 г.
    Пошаговая инструкция:
    1. Приготовить из сметаны, сахарной пудры и ванилина сметанный крем.
    2. Приготовить из желатина, воды, сахара и фруктового сока желе.
    3. Растопить шоколад на водяной бане.
    4. Положить на блюдо бисквитный корж и распределить по нему крем.
    5. Накрыть вторым коржом.
    6. Смазать корж джемом.
    7. С помощью кондитерской кисти нанести шоколад на полосу пергамента шириной немного большей, чем высота торта.
    8. Приложить полосу с шоколадом к боковой поверхности торта.
    9. Охладить до застывания шоколада.
    10. Удалить пергамент.
    11. Выложить на поверхность торта композицию из ягод и фруктов.
    12. Залить ягоды и фрукты приготовленным желе.

    Композиции с ягодами и фруктами могут быть любыми. Разрезать такой торт на порции нужно теплым и влажным ножом.

    Свадебный торт с ягодами

    Кульминацией свадебного банкета является свадебный торт. С его разрезанием и подачей связано множество обрядов. Поэтому главное свадебное угощение должно быть не только вкусным. Оно должно выглядеть очень красиво и торжественно.

    Очень часто на свадьбу готовят многоярусный торт. Выглядит такой десерт очень эффектно. Кроме того, гостей на свадебном банкете может быть очень много, поэтому торт должен быть большим. Количество ярусов свадебного торта напрямую зависит от веса угощения. Для расчета числа ярусов общий вес изделия делят на 2. Очень большие многоярусные торты весом более 7 кг располагают на специальных многоярусных подставках.

    Лучшей основой для свадебного торта является бисквит, а в качестве начинки рекомендуется использовать сливки, суфле, йогурт с добавлением ягод и фруктов. Очень важно, чтобы главный десерт свадебного стола был нежным и легким на вкус. Хорошим выбором будет ягодный торт, сочетающий в себе приятный вкус, летний аромат в любое время года и восхитительный, модный декор.

    Ягодные композиции декорирования органично смотрятся как на традиционном для свадьбы белом торте, так и на торте в стиле «омбре», когда цвет покрытия постепенно переходит от темного тона к светлому оттенку, а также на торте без покрытия.

    Последнее время все чаще в свадебные ягодные композиции добавляют живые цветы. Эффект потрясающий. Торт выглядит шикарно.

    С живыми цветами

    Для декорирования торта живыми цветами, фруктами и ягодами можно воспользоваться одним из вариантов, которые предлагают кулинары:
    • каскад – может быть как прямым, так и спиральным;
    • межслойный декор по контуру – для многоярусных тортов;
    • россыпь – для необычных цветов, а также ягод одного вида;
    • шляпка – для любителей минимализма в декоре.

    Можно просто фантазировать и создавать собственные шедевры. При этом важно знать, что некоторыми цветами категорически запрещено украшать блюда, в т. ч. и торты, это ядовитые растения.

    Для украшения десерта можно использовать:
    • розы;
    • орхидеи;
    • васильки;
    • ромашки;
    • цвет яблони;
    • душицу.

    При этом нужно соблюдать определенные правила. Цветы должны быть выращены без применения пестицидов. Соприкосновение растения с тортом – минимально. Для этого кончики цветов оборачиваются пищевой пленкой. Декорировать изделие цветами нужно максимум за 2 часа до подачи на стол. Украшенный живыми цветами торт держат в холоде.

    Йогуртовый десерт

    Этот нежный трехслойный десерт очень похож на торт. Приготовить его легко. Рецепт оценят даже сторонники правильного или диетического питания, поскольку готовится он на основе йогурта и свежих ягод, польза которых неоспорима.

    Йогурт для этого лакомства нужно выбирать густой. В противном случае продукт следует отцедить, только после этого отмерять требуемую норму.

    Ингредиенты:
    • бисквитный корж – 1 шт.;
    • йогурт жирностью 10% – 750 г;
    • сливки жирностью 33% – 300 г;
    • желатин – 50 г;
    • молоко – 100 мл;
    • сахарная пудра – 100 г;
    • цедра лимона – 15 г;
    • сок лимона – 90 мл;
    • клубника – 350 г;
    • вода – 0,5 л;
    • сахар – 50 г;
    • ягоды свежие – 750 г;
    • чай зеленый – 100 мл;
    • джин – 20 мл.
    Пошаговая инструкция:
    1. Приготовить пропитку, смешав треть лимонного сока, чай и джин.
    2. Пропитать бисквит.
    3. Йогурт смешать с половиной оставшегося лимонного сока и цедрой лимона.
    4. Половину желатина залить охлажденным молоком и отставить на 10 минут.
    5. Сливки взбить и ввести в них сахарную пудру.
    6. Нагревать молоко, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
    7. Ввести остывшую смесь и сливки в йогуртовую массу.
    8. Выложить на бисквит.
    9. Поместить в холод до застывания.
    10. Оставшийся желатин залить 100 мл холодной воды.
    11. Оставшейся водой залить клубнику.
    12. Добавить сахар и остаток лимонного сока.
    13. Довести смесь до кипения и проварить 1 минуту. Отцедить.
    14. Добавить желатин, перемешать и охладить.
    15. Выложить ягоды на йогуртовый слой и залить желе.
    16. Поместить в холод до застывания.

    Сборку десерта удобно производить в кондитерском кольце. Для того чтобы при снятии кольца не нарушить целостность изделия, последнее необходимо немного прогреть, например, феном. Хранить это лакомство нужно в холоде.

    Торт с ягодами и шоколадными подтеками

    Еще одна модная тенденция в оформлении ягодного торта – украсить торт шоколадными подтеками. Их форма может быть различной формы, что зависит от вида шоколадной глазури, которая может быть на основе масла или сливок. Часто используется ганаш и цветная глазурь.

    Как правило, верхняя часть ягодного торта декорируется ягодами и фруктами. Поэтому глазурь наносят только по краю верхнего коржа в виде ровной линии шириной около 2 см, а сами подтеки спускают с помощью ложки, кондитерского мешка или шприца. После того как работа с подтеками окончена, необходимо разровнять лопаткой верхнюю часть глазури.

    При применении этого способа декорирования торта большую роль играет температура. Торт должен быть максимально охлажден, а глазурь – разогрета до 30 С.

    Торт с ягодами – яркий, вкусный десерт для тех, кому по нраву менее приторные вариации сладостей с минимальным количеством сахара и легким, ненавязчивым составом. Лакомство с восторгом принимается едоками любой аудитории и станет достойным украшением любого застолья или чаепития.

    Как сделать ягодный торт?

    Сделать своими руками ягодный торт при наличии необходимы компонентов и правильного рецепта не составит труда любому желающему.

    1. Ягоды великолепно сочетаются с бисквитом, или могут стать отменным дополнением песочных коржей.
    2. В качестве крема при создании подобного десерта используют взбитые сливки, пропитку на основе сметаны, творога или творожного сыра, заварной крем. Реже применяют крема на основе сливочного масла.
    3. Замороженные или свежие ягоды применяют для прослойки коржей, дополняя их кремом, используют для декора поверхности торта или добавляют в пропитку.

    Простой и сочный торт с фруктами и ягодами удастся приготовить с коржами, которые можно испечь из теста по представленным пропорциям или воспользовавшись проверенной собственной технологией. Для крема используется сметана жирностью не менее 20 %, а фруктово-ягодное ассорти составляется индивидуально.

    Ингредиенты:

    • яйца – 4 шт.;
    • мука и сахар – по 120 г;
    • сметана – 250 г;
    • сахарная пудра – 100 г;
    • масло – 50 г;
    • ягоды и фрукты – 400 г;
    • орехи – 50 г;
    • ваниль.

    Приготовление

    1. Взбивают яйца с сахаром.
    2. Вмешивают муку, выпекают бисквитный корж, остужают.
    3. Вырезают мякиш, оставив по сантиметру у стенок.
    4. Половину крошек обжаривают с измельченными орехами.
    5. Взбивают сметану, добавив ваниль, в конце пудру и мягкое масло.
    6. Вмешивают в крем половину ягод и остаток крошек, выкладывают в пустоту бисквита, расположив по центру ягоды.
    7. Посыпают торт с ягодами по бокам обжаренной крошкой.

    Шоколадный торт с замороженными ягодами или со свежими будет сочнее, если приготовить его на основе насыщенных по вкусу коржей с легкими кофейными нотами. Для ягодной прослойки подойдет смородина или черника, а в крем можно добавить ежевику, малину, клубнику. Творожный сыр вполне достойно заменит творог.

    Ингредиенты:

    • яйца – 4 шт.;
    • сахар – 400 г;
    • мука – 160 г;
    • вода – 120 мл;
    • какао – 50 г;
    • кофе – 15 г;
    • шоколад – 100 г;
    • масло – 220 г;
    • сливочный сыр – 250 г;
    • сахарная пудра – 100 г;
    • пюре ягодное – 350 г;
    • ягоды – 70 г;
    • пектин – 5 г;
    • желатин – 15 г.

    Приготовление

    1. 250 г ягодного пюре из смородины или черники, проваривают с пектином и 100 г сахара, вмешивают размоченный желатин и ягоды.
    2. Выливают смесь в 2 формы, замораживают для получения двух прослоек.
    3. Водой заваривают кофе.
    4. Добавляют шоколад, 110 г масла, размешивают до растворения.
    5. Отдельно взбивают яйца и 300 г сахара.
    6. Добавляют муку с какао и шоколадную смесь, выпекают 3 коржа.
    7. Взбивают сыр с пудрой, добавляют ягодное пюре, масло, промазывают кремом коржи, дополнив их застывшим конфи.
    8. Помещают шоколадный торт с ягодами на 6-8 часов в холод.

    Торт «Ягодный блонди» – рецепт


    Ягодная прослойка для торта «Блонди» может быть приготовлена на основе сливочного сыра или творога с черникой, малиной, клубникой, ежевикой, другими ягодами. Количество сахара можно корректировать на свое усмотрение в зависимости от естественной сладости ягод и индивидуальных предпочтений.

    Ингредиенты:

    • яйца – 6 шт.;
    • мука – 220 г;
    • масло – 400 г;
    • сахар и пудра – по 350 г;
    • белый шоколад – 100 г;
    • пиво – 100 мл;
    • разрыхлитель – 10 г;
    • белки – 2 шт.;
    • сыр творожный – 1 кг;
    • ягоды – 200 г;
    • крахмал – 1 ст. ложка.

    Приготовление

    1. Взбивают 4 яйца и 350 г сахара.
    2. Добавляют растопленный с 100 г масла шоколад, пиво, муку с разрыхлителем, выпекают 3 коржа.
    3. Взбивают белки и 100 г пудры, сушат корж безе 1,5-2 часа при 90 градусах.
    4. Уваривают ягоды с 150 г пудры и крахмалом, смешивают с яйцами и 500 г сыра, запекают 3 часа при 90 градусах.
    5. Для крема взбивают сыр с пудрой и маслом.
    6. Собирают торт с ягодами, уложив в форму слоями, промазывая кремом, корж, ягодный чизкейк, бисквит, безе и снова корж.

    Торт с творогом и ягодами


    Творожно-ягодный торт оформляют на бисквите, который выпекают по любому рецепту или приобретают готовый в магазине. Пропитать корж можно сиропом, сладким чаем, добавив по желанию шоколадный ликер. Вкусным десерт будет со свежей клубникой, малиной, другими ягодами или ломтиками мягких фруктов.

    Ингредиенты:

    • бисквит – 200 г;
    • творог – 1 кг;
    • ягоды – 700 г;
    • сливки – 9 ст. ложек;
    • сахар – 200 г;
    • шоколад – 100 г;
    • желатин – 1 ст. ложка;
    • лимон – 1 шт.;
    • пропитка, миндаль.

    Приготовление

    1. Бисквит укладывают в форму, пропитывают, заливают растопленным шоколадом.
    2. Сверху раскладывают ягоды.
    3. Творог взбивают с сахаром, соком и цедрой лимона.
    4. Вмешивают распущенный желатин и взбитые сливки.
    5. Распределяют творожную массу поверх ягод, дают застыть.
    6. Украшают торт творожный с ягодами миндалем и ягодами.

    Песочный торт с ягодами


    Открытый торт с ягодами и кремом из маскарпоне является простой версией десерта, который привлекает отменным вкусом и эффектным внешним видом. Украсить лакомство можно не только свежими ягодами, но и добавив к композиции ломтики фруктов, яркие листики ароматной мяты, иные уместные элементы декора.

    Ингредиенты:

    • желток – 1 шт.;
    • мука – 200 г;
    • сахарная пудра – ¾ стакана;
    • масло – 130 г;
    • вода – 2 ч. ложки;
    • маскарпоне – 250 г;
    • сливки – 250 мл;
    • ваниль, ягоды.

    Приготовление

    1. Растирают муку с маслом, добавив 40 г пудры.
    2. Вмешивают желток, воду, собирают тесто в ком, распределяют в форме с бортами, выпекают при 200 градусах 15 минут.
    3. Взбивают маскарпоне с пудрой и ванилью.
    4. Вмешивают взбитые сливки, распределяют крем на корже, раскладывают сверху ягоды.

    Торт «Птичье молоко» с ягодами


    Муссовый ягодный торт по своей текстуре напомнит легендарный десерт «Птичье молоко». Приготовить десерт можно на любой бисквитной основе, или сотворив корж без применения выпечки из измельченного песочного печенья с маслом. В качестве ягодного наполнителя подойдет малиновое пюре без косточек или любое другое на выбор.

    Ингредиенты:

    • бисквит – 1 шт.;
    • малина или другие ягоды – 0,5 кг;
    • желатин – 25 г;
    • вода – 50 мл;
    • белки – 6 шт.;
    • сахар – 400 г;
    • вода – 100 мл;
    • масло – 150 г;
    • пудра, ягоды для декора.

    Приготовление

    1. Малину перетирают через сито.
    2. Воду смешивают с сахаром, варят сироп до120 градусов.
    3. Вливают сироп ко взбитым до пиков белкам.
    4. Вмешивают ягодное пюре, масло, желатин, выливают крем на бисквит в форме.
    5. Ставят с ягодами в холод для застывания, украшают.

    Блинный торт с ягодами


    Торт с ягодами – рецепт, который можно исполнить с блинными коржами, отказавшись от выпекания основы в духовке. Результат приятно удивит великолепным итоговым вкусом, в котором совершенно не угадывается нестандартная техника приготовления десерта. Творог в креме можно заменить сливочным сыром.

    Ингредиенты:

    • блины – 7-9 шт.;
    • ягоды – 300 г;
    • творог – 300 г;
    • сахарная пудра – 100 г;
    • масло – 120 г;
    • ваниль.

    Приготовление

    1. Выпекают блины средней толщины.
    2. Масло взбивают с пудрой.
    3. Пробивают блендером творог с ванилью, вмешивают, взбивая, в масляную основу.
    4. Промазывают кремом блины, дополняя ягодами, украшают десерт.
    5. Оставляют со свежими ягодами на 2 часа для пропитки.

    Торт «Наполеон» с ягодами


    И ягодами, приготовленный из слоеного теста, покорит нежнейшим легким вкусом с приятной ягодной кислинкой. Тесто замешивают и готовят коржи на маргарине и сметане, опираясь на представленные пропорции, или выпекают основу по другой проверенной собственноручно технологии.

    Ингредиенты:

    • мука – 4 стакана и 80 г;
    • сметана – 400 г;
    • маргарин – 400 г;
    • молоко – 1,5 л;
    • сахар – 350 г;
    • крахмал – 40 г;
    • масло – 300 г;
    • ванильный сахар – 2 пакета;
    • яйца – 5 шт.;
    • ягоды – 1,5 стакана.

    Приготовление

    1. Растирают маргарин и 4 стакана муки.
    2. Добавляют сметану, замешивают тесто, разделяют на 14 порций, отправляют в холоде на пару часов.
    3. Раскатывают тесто тонко, выпекают поочередно коржи.
    4. Смешивают крахмал, 80 г муки, обычный и ванильный сахар с яйцами.
    5. Нагревают молоко, вмешивают яичную смесь, размешивая, продолжают нагрев до загустения крема.
    6. Взбивают остывший крем с маслом, промазывают им коржи, прослаивая ягодами, дают пропитаться.

    Желейный торт с ягодами


    Ягодный торт, рецепт которого предполагает сочетание сливочной прослойки с сочной желейной, получается невероятно аппетитным и вкусным. Подобный десерт можно сотворить с классическим белым или шоколадным бисквитом, а при желании использовать готовый корж из печенья или рассыпчатого песочного теста.

    Ингредиенты:

    • бисквит – 1 шт.;
    • сахарная пудра – 150 г;
    • сливки – 500 мл;
    • желе для торта – 2 пакета;
    • ягоды – 450 г;
    • ваниль, сироп для пропитки.

    Приготовление

    1. Бисквит укладывают на дно формы, пропитывают сиропом.
    2. Взбивают сливки, добавив ваниль и пудру, выливают на бисквит, дают застыть пару часов в холоде.
    3. Раскладывают сверху ягоды, заливают разведенным по инструкции желе, дают застыть.

    Торт «Молочная девочка» с ягодами


    И ягодами, которыми прослаивают простые бисквитные коржи из теста на основе сгущенки, приобретает приятную ягодную сочность, великолепно контрастирующую со сливочными нотами крема. Последний по надобности можно приготовить из сливок или используя в качестве основы мягкий творог.

    Ингредиенты:

    • мука – 150 г;
    • сгущенка – 1 банка;
    • яйца – 2 шт.;
    • разрыхлитель – 15 г;
    • маскарпоне – 500 г;
    • сметана или сливки – 50 г;
    • сахарная пудра – 100 г;
    • ягоды.

    Приготовление

    1. Взбивают яйца.
    2. Добавляют сгущенку, муку с разрыхлителем.
    3. Выпекают в форме или на пергаменте тонкие коржи.
    4. Взбивают маскарпоне с пудрой.
    5. Вмешивают сливки, прослаивают кремом коржи, добавляя ягоды по вкусу.

    Ягодный торт без выпечки за 15 минут


    Выручит в момент нехватки времени или отсутствии духовки, позволив сотворить вкуснейший десерт всего за 15 минут. Кроме ягод в сметанную основу можно добавить ломтики печенья или разрезанный на кубики бисквит. Вкусным лакомство будет и с консервированными фруктами, бананами, киви.

    Торты на заказ: праздничные, свадебные, детские и классические

    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «Буше» (далее – «Доставка», юридический адрес: 191014, г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, д. 10/51, лит. А, пом. 1Н ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» shop.bushe.ru:443 и его поддоменов *.shop.bushe.ru:443 (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

    Как украсить торт фруктами в домашних условиях — Все про торты: рецепты, описание, история

    Очень часто хозяйки для украшения десертов используют различные виды фруктов и ягод. Именно благодаря красочным фруктам, готовое лакомство становится красивым и оригинальным. Кроме этого, такой вариант оформления позволяет не тратить лишние деньги и время, а также для украшения не обязательно использовать специальные приспособления, достаточно подобрать острый нож. В этой статье мы расскажем, как украсить торт фруктами в домашних условиях, по фото пошагово, чтобы получить интересный дизайн лакомства.

    Для украшения десерта можно использовать практически любой фрукт, но стоит учитывать, что просто положить кусочек плода на торт, мало, из этого не выйдет сделать яркое украшение. Чтобы десерт выглядел очень привлекательно, необходимо правильно подобрать эти фрукты, они должны подходить друг к другу по размеру, форме и цвету. Важно отметить и вкусовые качества плодов, они должны хорошо сочетаться между собой.

    Несколько важных правил

    Перед тем как приступать к процессу оформления десерта, стоит узнать подробнее о некоторых правилах, которых придется строго придерживаться, чтобы не испортить готовый десерт. Именно эти советы помогут создать красивое оформление, при этом сохраняя первоначальную форму изделия.

    Для начала начинают подготовку коржей, их пропитывают кремом, при этом на прослойку тратится больше кремовой массы, чем на верхний слой. Это правило очень важно выполнять, в противном случае кусочки плодов будут сползать с десерта. Для декора применяются самые разнообразные виды фруктов, в дополнение можно декорировать десерт свежими ягодами, чтобы торт выглядел более красочно. Из фруктов можно вырезать необычную форму, это может быть сердце или резной цветочек. Также кусочки выкладывают в хаотичной последовательности, соблюдая сочетание оттенков.

    Чтобы плоды хорошо закрепились на поверхности лакомства, их лучше всего залить жидким желе. Проще всего купить готовое желе, развести его водой, а затем залить им кусочки фруктов, которые выложены на тортике. Если необходимо использовать дополнительное украшение, то хозяйка может взять кусочки шоколада, сахарную пудру, а также топленый шоколад. Очень интересно выглядит дизайн, в котором использовались плоды, которые обмакнули в шоколад. Есть множество вариантов, как украсить детский торт фруктами в домашних условиях, по фото пошагово, об этом мы и поговорим.

    Как правильно оформить тортик кусочками фруктов

    Есть несколько вариантов оформления такого десерта, здесь мы предложим самые интересные идеи. Например, можно взять манго и вырезать из него крупный цветок, такое украшение помещают на середину десерта. Сделать цветок может и начинающий мастер, достаточно только вырезать тонкие лепестки, и выкладывать их поочередно на торт. После этого вырезают лепесточки более мелкого размера, и кладут на лепесточки большего размера. В завершение делают серединку из свежей ягоды или капли джема. Бортики могут быть украшены с помощью половинок винограда или долек мандарина.

    Также есть еще один вариант, как украсить торт из крема фруктами в домашних условиях, на фото пошагово представлено сразу несколько вариантов дизайна. В данном случае мы предлагаем на центральную часть поместить клубнику. В дополнение же используются плоды разного оттенка. Такие кусочки выкладывают далее от центра к бортикам торта по кругу.

    Проще всего в центре сделать красивую розу из манго или персика в консервированном виде. А далее по кругу необходимо выкладывать виноград и мандарины, делают это поочередно, таким образом, оформляя фруктами весь торт. По краям десерта можно положить мелкие ягодки клубники, не менее интересно смотрится голубика, черника или черная смородина. Привлекательно выглядит украшение в виде радуги, здесь десерт делят на несколько равных частей, а затем начинают выкладывать кусочки фруктов так, чтобы получилась своеобразная цветная радуга. Желательно здесь применять разные цвета.

    Очень выгодно украшать творожный торт с помощью свежих ягод, для этого бортики оформляют клубникой, а центральная часть оформляется с помощью ягод малины и кусочками киви. Десерт получается очень ярким и привлекательным. Также можно декорировать середину лакомства любыми свежими ягодами, а по краям веером укладывают кусочки консервированного манго или персика. Если хозяйка хочет узнать, как украсить торт фруктами в домашних условиях, на фото пошагово мандаринами украшен десерт в различных вариациях. Можно использовать эту идею и с другими фруктами.

    Как украсить десерт замороженными фруктами

    Совсем не обязательно использовать только свежие фрукты, в зимнее время подойдут и замороженные плоды. Но сразу стоит сказать, что далеко не все фрукты здесь могут использоваться для декорирования лакомства. Очень важно использовать такой плод, который не потеряет свой красивый внешний вид после разморозки. В идеале стоит применять ананасы, различные виды ягод и вишню. Но стоит учитывать, что правильная разморозка здесь играет важную роль.

    Чтобы плод сохранил свой красивый внешний вид, стоит из морозилки переложить его в холодильник, а только через несколько часов вынуть для размораживания при комнатной температуре. Медленный процесс разморозки, дает возможность кусочкам сохранить свою форму.

    После разморозки, чтобы сделать кусочки более привлекательными, их окунают в шоколад, а затем убирают в камеру холодильника на десять минут, чтобы корочка шоколада хорошо застыла. Готовыми кусочками оформляют десерт. Для такого дизайна лучше применять более плотный по структуре крем, он может быть творожный или масляный. Плотная консистенция даст возможность не пропускать сок из ягод, в сам торт.

    Для большей привлекательности, верх лакомства покрывают тонким слоем желе, чтобы фрукты выглядели более изысканно. Для этого можно приобрести в магазине растворимое желе, его удобно использовать, и не нужно тратить время на приготовление домашней заливки.

    Пирожное с черникой без выпечки

    Этот легкий йогуртовый пирог без выпечки — идеальный летний рецепт! Сливочная масса будет похожа на черничное мороженое – особенно если подавать торт очень охлажденным. Смотрите рецепт торта с черникой без выпечки.

    Пирожное с черникой обязательно нужно увидеть в летнем кулинарном репертуаре. Этот легкий вариант без выпечки понравится всем любителям праздничных холодных чизкейков. Изготовленная на основе натурального йогурта масса имеет неповторимую кремообразную консистенцию, которая после остывания напоминает мороженое.И хотя в сезон пирог лучше всего получается со свежими ягодами, его также можно с успехом приготовить зимой и осенью на основе замороженных фруктов.

    Пирог с черникой - Ингредиенты:

    ДНО: 70 г сливочного масла, 1/2 плитки шоколада, 200 г зернового печенья

    ЙОГУРТНАЯ МАСА:

    • 250 г черники
    • 120 г сахара
    • 600 г густого натурального йогурта
    • 2 яйца
    • ванильный сахар
    • 4 чайные ложки желатина

    УКРАШЕНИЕ: 100 мл сливок, 1–2 столовые ложки сахарной пудры, 100 г черники.

    Пирог с черникой — Приготовление:

    1. Растопить масло и шоколад вместе. Вмешать измельченное печенье. Склеить форму для торта. Охладите его.

    2. Посыпать ягоды 1/3 частью сахара. Отложите на 15 минут. Вскипятить. Смешайте с йогуртом. Яйца взбить на пару с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Остыть. Вмешайте фруктово-йогуртовую массу. Размешайте желатин в горячей воде (около 1/3 стакана) до полного растворения. Соединить с фруктовой массой. Смешивать. Выложить массу на дно.Ставим в холодильник на 4 часа.

    3. Сливки взбить с сахарной пудрой. Перед подачей намазать торт кремом. Посыпать черникой.

    См.: Как удалить пятно от фруктов? Вы никогда не будете использовать другой метод снова! - >>

    ciasto-z-jagodami

    Фото: BBS Studio

    Чизкейк с черникой без выпечки

    Еще один быстрый рецепт черничного пирога - на этот раз с классической сливочно-сырной массой.В сочетании с хрустящей корочкой из злакового печенья и фруктами под желе это один из тех десертов, без которых трудно представить лето.

    Чизкейк с черникой - Ингредиенты:

    ДНО: 200 г хлебных лепешек, 70 г сливочного масла

    ЙОГУРТНАЯ МАССА: 250 г сливочного творога, 3 плитки белого шоколада, 200 мл густых сливок

    УКРАШЕНИЕ: 2 упаковки темного желе (черная смородина или лесные ягоды), 500 г черники

    Пирог с черникой — Приготовление:

    1.Раскрошите печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом. Обмазать полученной массой прямоугольную форму, застеленную пекарской бумагой. Поставить в холодильник.

    2. Смешайте творог. Разломайте шоколад на кусочки. Растопить вместе со сливками на водяной бане. Прохладно. Добавьте творог и перемешайте. Распространение массы на
    внизу. Выровняйте верх. Убрать на 3-4 часа в холодильник.

    3. Приготовить желе по рецепту на упаковке. Дать остыть и остыть (оно должно слегка застыть).Промойте и обсушите ягоды. Выложить на чизкейк. Залить желе. Убрать в холодильник на несколько часов, пока все не застынет.

    sernik-z-jagodami

    Студия BBS

    Этот рецепт является отличной основой для приготовления трехцветного слоеного чизкейка. Достаточно разделить его на три части, добавляя в каждую разное количество фруктов (один оставить белым). Затем каждый из них выливаем на дно по одному, начиная с самого темного. Посмотрите рецепт этого гламурного чизкейка с черникой омбре >>>

    -

    См. также: Быстрый пирог с черникой >>>

    5 хитовых десертов с черникой >>>

    .

    Быстрый фруктовый торт »Kinga Paruzel

    Катушка или рулетка? Для меня с понедельника по субботу жизнь выглядит как прялка. Повторяющиеся шаблоны, будильник всегда звонит в 6 утра, действия, которые я выполняю как автомат, разнообразное однообразие :). Но воскресенье — настоящая рулетка. Крутясь как сумасшедший, я никогда не знаю, что меня ждет. Никаких планов, но всегда запланированных, без будильника, и всегда до краев наполненных фантастическими минутами. Но почему он так быстро убегает? Хмммммммм :) потому что меня ждет другой план.

    На этой неделе я приглашаю вас в свой блог, где будет настоящая рулетка. Будет новый проект, над которым мы работали, и много новых рецептов.

    Сегодня я приглашаю вас на вкусный фруктовый торт, который я приготовила дважды за один день, и это должно быть его лучшей рекомендацией!

    Он влажный, пушистый, идеально сладкий и, как обычно, готовится в кратчайшие сроки.

    Пригласить

    Приятного аппетита :)

    Количество порций 1 порция Четверть (0.25 порций) Половина (0,5 порции) По умолчанию (1 порция) Двойная порция (2) Тройная (3 порции)

    200 г тростникового сахара

    200 г пшеничной муки

    5 столовые ложки картофельной муки

    2 ½ чайные ложки бурового порошка

    2 столовые ложки молока

    75 г масла

    2 Яйца

    1 Защита соли

    9000 G

    2 Яйца

    1 Занна соли

    9000 G

    1 щепотка соли

    1 малина и черника

    1 стручок ванили

    1

    Форму диаметром 25 см застелите бумагой для выпечки.Установить духовку на нагрев вверх и вниз при температуре 180°С. 9000 3 2

    В одной миске смешайте сухие ингредиенты: обе муки, соль, сахар, стручки ванили и разрыхлитель. Добавьте в эту смесь нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите.

    3

    Вымойте и высушите чернику, малину и голубику. Смешайте яйца с молоком. Добавьте все в мучно-масляную смесь и перемешайте.

    4

    Выложите тесто в форму (тесто густое). Сверху слегка посыпьте коричневым сахаром (около 3 столовых ложек).

    5

    Выпекать 30-40 минут. Остыть.

    6

    Подавайте торт, посыпанный сахарной пудрой и украшенный сезонными фруктами. Он вкусен еще теплым со сметаной.

    ингредиенты

    200 г тростника.

    1 щепотка соли горсть черники, малины и голубики

    1 стручок ванили

    Подготовка

    1

    Форму диаметром 25 см застелить бумагой для выпечки.Установить духовку на нагрев вверх и вниз при температуре 180°С. 9000 3 2

    В одной миске смешайте сухие ингредиенты: обе муки, соль, сахар, стручки ванили и разрыхлитель. Добавьте в эту смесь нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите.

    3

    Вымойте и высушите чернику, малину и голубику. Смешайте яйца с молоком. Добавьте все в мучно-масляную смесь и перемешайте.

    4

    Выложите тесто в форму (тесто густое). Сверху слегка посыпьте коричневым сахаром (около 3 столовых ложек).

    5

    Выпекать 30-40 минут. Остыть.

    6

    Подавайте торт, посыпанный сахарной пудрой и украшенный сезонными фруктами. Он вкусен еще теплым со сметаной.

    (просмотрено 1651 раз, 1 просмотр сегодня)

    .

    Бисквит с черникой и сахарной пудрой

    Простой йогуртовый бисквит с черникой. Пушистое и влажное тесто, которое прекрасно поднимается при выпечке и всегда получается. Мне они больше всего нравятся с черникой, но вы можете заменить их другими сезонными фруктами. Ешьте, посыпав сахарной пудрой, подавайте со стаканом молока или чашечкой кофе.

    .90 000 ягод - Кулинария

    Вчера я начал американский цикл с бургера из палтуса . Сегодня я приглашаю вас на что-нибудь сладкое. Первый десерт, который у меня ассоциируется с Аляской, это Запеченная Аляска , придуманный в конце 19 века, т.е. бисквит, мороженое и слегка поджаренные взбитые белки с сахаром. Так как я не очень люблю торты с этим видом безе, то решила поискать что-то другое. Wild Berry Cobbler выглядел намного лучше. Кобблер — вид десерта, изобретенный в Северной Америке британцами, колонизировавшими континент.Он состоит из фруктов и торта, раскрошенного печенья или крошки. Мой десерт идет с черникой, но вы также можете использовать малину, клюкву или ежевику, чтобы сделать Сапожник из диких ягод . Я приготовила тесто по рецепту Рика Штейна.

    Wild Berry Cobbler, Аляска - рецепт (3-4 порции):

    50 мл молока
    1 Небольшое яйцо
    120 г муки
    60 г сахар
    40 г масла
    250 г чернией
    1 Teaspood Bake Soda

    9
    1

    Яйцо взбить с молоком, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.Всыпьте в миску сахар, муку и соду и перемешайте. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими, тщательно перемешиваем. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Высыпьте ягоды на дно формы и равномерно распределите их. На ягоды выкладываем слой массы. Выпекать десерт 30-35 минут при 190 градусах. Вкус Best Wild Berry Cobbler теплый. Его также можно подавать с мороженым или взбитыми сливками.

    .Пирог с черникой за 90 000 - Земля сосны Еще один быстрый и простой способ вкусно использовать чернику...

    Тартс - один из моих любимых тортов. Их легко и быстро сделать, а за счет простоты на вид они невероятно милые и симпатичные 🙂

    торт:

    200 г муки

    100 г сливочного масла

    70 г сахара

    3 столовые ложки молока

    1 желток

    кремовый:

    400 г сыра маскарпоне

    3 желтка

    4 столовые ложки сахара

    1 чайная ложка ванильного сахара

    2 чайные ложки лимонного сока

    версия:

    Взбить сливочное масло и сахар.Добавить муку, яичный желток и энергичными движениями замесить тесто. Наконец, добавьте молоко и месите некоторое время до получения однородной массы (не слишком долго). Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на час. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Охлажденное тесто выложить в форму и выпекать при 180°С около 30 минут (до румяной корочки). Остыть.

    Тем временем вымойте ягоды и слегка обсушите их на бумажном полотенце. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.Постепенно добавить маскарпоне и лимонный сок. Нанесите крем на остывший корж. Сверху положите ягоды. Служить.

    Приятного аппетита! 🙂

    .90,000 Пирог с черникой: несколько отличных рецептов

    С приходом лета на русских столах появляются всевозможные блюда из свежих ягод. Чуткие хозяйки не только занимаются коллекционированием из даров природы, но и готовят из них лепешки и готовят сладкие десерты. В этой статье вы узнаете, как приготовить черничный пирог в домашних условиях.

    Пирог с черникой и сливками

    Приготовить это сладкое лакомство может даже неопытный повар. Самое главное внимательно прочитать инструкцию и следовать каждому пункту.Рецепт ягодного пирога: 70 граммов орехов измельчить с помощью мясорубки или блендера, затем слегка обжарить на сковороде. С четырьмя желтками взбить миксером 60 граммов сахара. Четыре белка взбить до крепких пиков, добавить 60 граммов сахара и еще раз перемешать. Смесь должна быть густой и блестящей. Белки соединить с желтками, добавить к ним орехи и 70 граммов просеянной муки. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.

    Пока готовится основа, займитесь кремом.Для этого четыре желтка смешать с 40 граммами сахарной пудры и 40 граммами муки. Вскипятите 400 мл молока, смешанного с 30 г сахара, с пакетиком ванили. Затем аккуратно влить горячую смесь в желтки, не переставая помешивать. Затем перелейте сливки обратно в кастрюлю, поставьте на огонь и варите до загустения. Готовый крем остудить, накрыть фольгой и убрать в холодильник. 150 г сливочного батека взбить миксером, а затем смешать со сливками.

    Разрезать печенье пополам, положить на дно красивой формы и смазать поверхность кремом.Сверху другой частью теста выложить оставшийся крем. Чернику (малину, смородину, голубику и другие) промойте под проточной водой и разложите произвольно по поверхности торта.

    Пирог с черникой

    Фото этого незатейливого десерта приведено в статье. Бисквит с черникой обязательно понравится любителям сладкого, и мы приготовим его следующим образом:

    • Приготовьте любой бисквит. Вы можете использовать свой любимый рецепт или тот, который мы описали выше.
    • Готовое печенье остудить и нарезать на тесто одинакового размера.Каждый кусочек пропитан черничным сиропом и обильно промазан сметаной, взбитой с сахаром, ванилью, черникой и загустителем сливок.
    • Сложить печенье вместе, украсить поверхность и бока торта второй частью черничного крема, целыми ягодами и измельченными орехами.

    Пирог с творогом и черникой

    Этот десерт украсит рождественский стол. Кроме того, его можно подготовить для дружеской вечеринки, девичника или гостевой встречи. Приготовить ягодный торт, фото которого можно увидеть в статье, точно по рецепту.

    Итак, для приготовления печенья взбейте четыре яйца с полутора стаканами сахара, двумя стаканами просеянной муки, газированным напитком и тремя столовыми ложками какао. С помощью съемной формы вынуть масло, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.

    Две чайные ложки желатина залить теплой водой и дать набухнуть в течение получаса. Затем поставьте миску на медленный огонь и, помешивая, распределите ее содержимое. В подходящую кастрюльку положить 600 г творога, добавить стакан сахара и четыре столовые ложки сливок (можно взять простоквашу).Тщательно перетрите все ингредиенты, добавьте к ним две трети желатина и снова хорошо перемешайте.

    Пять столовых ложек черники (можно использовать замороженную), протереть через сито, смешать со стаканом сахара и остатками желатина. Полученную смесь поместите в холодильник на пять минут (не больше).

    Поверхность печенья сбрызнуть творожным кремом, затем аккуратно посыпать черничным пюре. Используйте вилку, чтобы нарисовать узоры десертного мрамора. Для этого аккуратно надавите на крем и сделайте несколько круговых движений.Готовый черничный пирог поставить в холодильник на один час. Затем аккуратно выньте десерт из формы, переложите на тарелку и подавайте к столу с чаем или безалкогольными напитками.

    Торт «Ягодное Ассорти»

    Этот яркий и красивый десерт не оставит равнодушным даже самых строгих критиков. А его нежный вкус наверняка заставит ваших гостей чаще просить добавки.

    Для приготовления оригинального черничного теста смешайте 125 г сливочного масла комнатной температуры со 100 г сахара.Добавьте 75 граммов муки, 70 граммов картофельного крахмала и чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешайте тесто и выложите в разделенную форму для запекания. Ставим будущий бисквит в разогретую духовку и выпекаем полчаса.

    Залейте столовую ложку желатина двумя столовыми ложками теплой воды и подождите, пока он набухнет. С подготовленным желатином смешать 500 г сметаны, 150 г сахара, 200 мл жирных сливок, ванильный сахар, цедру и сок лимона. Полученный крем немного остудить, затем нанести ровным слоем на поверхность торта.Затем поставить торт в холодильник на три часа.

    Смешайте две столовые ложки крахмала с четырьмя столовыми ложками свежевыжатого вишневого сока. Стакан того же сока кипятят на огне, смешивают с крахмалом и 200 граммами ягодного ассорти (прекрасно с черной и красной смородиной). Смесь прогреть на огне несколько минут, затем снять с плиты, добавить еще 250 г черники, перемешать и остудить.

    Украсьте ягодой поверхность торта и отправьте десерт в холодильник на один час.По истечении времени достать тесто из формы, выложить в форму и разрезать на порции.

    Шоколадный десерт

    Наслаждайтесь оригинальными угощениями от близких и друзей. Для приготовления черничного шоколадного торта нужно испечь в белую пену пять бисквитных яиц со стаканом сахара. Просеять через сито стакан муки и смешать с яйцами. Форму пробки выкладывают на пергамент, затем выливают в нее тесто. Разогрейте духовку и выпекайте в ней бисквит около получаса.

    Для приготовления крема разожгите огонь с 250 г жирных сливок, добавьте к ним 125 г тертого темного шоколада и дайте ему растаять.Затем снимите шоколадную массу с огня и охладите в холодильнике.

    Для приготовления нужного крема смешайте 20 граммов муки, 30 граммов крахмала, 50 граммов сахара и 3 яйца. Затем добавить 250 грамм горячих сливок и 250 грамм молока. Полученную смесь нагревали на огне без кипения. Когда крем загустеет, снимите его с плиты и охладите.

    Готовое печенье разрезать пополам, смазать первым сливочным соусом и накрыть вторым коржом. Смажьте поверхность и бока торта кремом, украсьте черникой и посыпьте тертым шоколадом.

    Ягодный торт

    Приготовление этого восхитительного десерта не займет много времени. Рецепт довольно прост:

    • Соедините два яйца, полтора стакана сахара, немного увлажненной соды, стакан кефира или сметаны, стакан свежих или замороженных ягод и полстакана просеянной муки. подходящая чаша.
    • Тщательно перемешайте тесто в кастрюле и выпекайте до готовности.
    • Бисквит разрезать на два коржа, каждый хорошо смазать сметаной.
    • Поверхность торта украшена тертой халвой и свежей черникой.

    Блинчик десертный со сливками

    Пирожные фруктово-черничные считаются любимым лакомством взрослых и детей. Поэтому предлагаем вам этот рецепт:

    • Испеките тонкие сладкие блинчики по любимому рецепту.
    • Для крема взбить миксером 125 г йогурта, 250 г сыра маскарпоне и две столовые ложки меда.
    • Нарежьте кожуру киви полукольцами, затем смешайте фрукты со свежими ягодами.
    • Теперь можно собирать тесто. Для этого выложите блинный крем, выложите тонким слоем ягоды, а сверху накройте два блина. Повторяйте операцию, пока не закончатся ингредиенты.
    • Готовый десертный крем со сливками, украсить его поверхность ягодами и фруктами.

    Свадебный торт с черникой

    Если самый важный праздник в вашей жизни запланирован на летние месяцы, попробуйте украсить рождественский стол в соответствии с сезоном.

    Лучше всего для этой цели подходит свадебный торт с черникой. Конечно, для его подготовки вам понадобится помощь профессионалов, но вы можете разработать собственный проект самостоятельно. Ориентируйтесь на свои предпочтения – и ваши гости будут в восторге от оригинальной идеи.

    Заявка

    Надеемся, вам понравится летний пирог с черникой. Благодаря нашим рецептам вы сможете приготовить множество интересных десертов и удивить своих близких новыми вкусами.

    .

    ЯГОДНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ ОРЕО / ДЕТСКИЙ ПРОЕКТ

    Настройки файлов cookie

    Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

    Требуется для работы страницы

    Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

    Функциональный

    Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

    Аналитический

    Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

    Поставщики аналитического программного обеспечения

    Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

    Маркетинг

    Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

    .

    Смотрите также