Французский пирог с творогом посыпушка рецепт


Творожный пирог (Королевская ватрушка) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Это, наверное, самый вкусный творожный пирог, который я когда-либо пробовала!
Другое название этой нежнейшей творожной выпечки - Королевская ватрушка. И не зря он так называется, скажу я вам! Готовится королевская ватрушка, в домашних условиях, быстро и очень просто, а на выходе получается необыкновенно вкусная выпечка.
Творожный пирог, по этому рецепту, обязательно порадует всю вашу семью! Рецепт проверен годами и получается у всех, без исключения! И дети, и взрослые с удовольствием будут уплетать пирог за обе щеки, и просить добавки, поэтому на следующий день можно готовить еще один)))
Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Здесь 2 рецепта Королевской ватрушки: от 2020 г и 2007 г

Ингредиенты

мука 300 г
сливочное масло 150 г
сахар 80 г
творог 500 г
сахар 100 г (по вкусу)
ванильный экстракт (или ванильный сахар) 1 ч.л.
яйца 3 шт
сливки (или сметана) 150 г
соль на кончике ножа

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

на форму диаметром 22 см

Видеорецепт

В миску просеиваем муку.
Добавляем сахар.
Перемешаем при помощи венчика.
Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке прямо в муку.

Сливочное масло с мукой перетираем пальцами до состояния крошки.

Вот такая крошка должна получиться.

Тесто делим на 2 части (большую и меньшую).
2/3 теста выкладываем в форму для выпечки.
Утрамбовываем тестяную крошку при помощи стакана: формируем дно и бортики.
Форму с тестом убираем в холодильник.

Готовим творожную начинку.
Творог кладем в миску.
Добавляем к творогу:
сахар
ванильный сахар (или ванильный экстракт)
яйца
маленькую щепотку соли (на кончике ножа)
сливки (или сметану)

Хорошо пробиваем творожную массу блендером, до однородности.

Форму с тестом достаем из холодильника.
И вливаем творожную массу.

Сверху посыпаем оставшейся крошкой теста.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, до светло-золотистого цвета.

Совет
Чем меньше диаметр формы, тем дольше выпекается пирог.

Готовый пирог достаем из духовки и даем полностью остыть в форме.

Затем убираем пирог в холодильник, минимум на 4 часа, - он должен хорошо охладиться.
Вот такая красота у нас получилась!

Пирог получается очень вкусный и нежный и по вкусу очень напоминает чизкейк.

Вкуснее всего, королевская ватрушка в охлажденном виде.

Друзья, обязательно приготовьте и порадуйте семью вкусной домашней выпечкой! Уверенна, что и в вашей семье Королевская ватрушка станет любимой творожной выпечкой.

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и пусть ваша КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА будет самой вкусной!
Ваша ОЛЕСЯ

Совет
Второй вариант Королевской ватрушки (от 2007 г)

Для теста
мука 1,5 стакана (150-160 г)
сливочное масло 100-125 г
сахар 0,5 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
Для творожной начинки
творог 450-500 г
сметана 0,75-1 стакан
яйца 3 шт
сахар 0,5 стакана или по вкусу
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.

Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.

Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.

В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.

Сверху выложить творожно-белковую массу.

И посыпать пирог оставшимся тестом.

Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Королевский пирог с творогом рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать королевский пирог с творогом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло возьмите замороженное. Я использовала пшеничную муку высшего сорта, она наилучшим образом подходит для приготовления сладкой и сдобной выпечки.

  • Шаг 2:

    Муку просейте через сито в удобную широкую емкость, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, перемешайте. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.

  • Шаг 3:

    Замороженное сливочное масло быстро натрите на крупной терке, чтобы оно не успело сильно согреться от рук.

  • Шаг 4:

    К натертому маслу добавьте смесь сухих ингредиентов.

  • Шаг 5:

    Перетрите все до получения песочной крошки. Она должна быть достаточно рассыпчатой. Важно: делать это нужно очень быстро, чтобы масло не растаяло от тепла рук. Если песочное тесто вымешивается долго, масло подтаивает, а тесто становится затянутым и твердым, тогда крошка будет жесткой после выпечки. После быстрого перетирания теста форму с песочной крошкой уберите в холодильник.

  • Шаг 6:

    Тем временем подготовьте начинку для пирога. Творог можно взять любой жирности. Чем выше жирность, тем нежнее будет начинка. Удобно использовать творог пастообразный, гладкий. Если творог зерненный, перетрите его на блендере.

  • Шаг 7:

    Если объем блендера не позволяет перетереть сразу весь творог, насыпьте сначала большую его часть. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и взбейте.

  • Шаг 8:

    Объем содержимого уменьшится. Добавьте остальной творог.

  • Шаг 9:

    Перетрите все до однородной кремообразной консистенции. Благодаря этому начинка будет очень нежной.

  • Шаг 10:

    Дно и бока формы для выпечки смажьте растительным маслом. Я использовала разъемную форму диаметром 22 см, дно которой застелила пергаментом. Выложите в форму половину охлажденной песочной крошки. Прижмите ее руками, равномерно распределяя по дну формы, одновременно сформируйте бортики по краям. Песочная крошка хорошо лепится.

  • Шаг 11:

    На песочную основу выложите творожную начинку, разровняйте.

  • Шаг 12:

    Сверху насыпьте оставшуюся песочную крошку, чтобы она равномерно и полностью покрыла творожную начинку. Аккуратно разровняйте поверхность пирога.

  • Шаг 13:

    Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180С духовке около 40 минут до румяного верха. Время выпечки может не совпадать с указанным, так как зависит от особенностей работы духовки.

  • Шаг 14:

    Готовый пирог остудите, нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

  • Французская ватрушка рецепт с творогом в духовке. Французская ватрушка с творогом. Тесто для французской ватрушки с творогом: пошаговый рецепт с фото

    Ватрушки

    Идеальная выпечка-французская ватрушка. Она идеально подойдет для чаепития в кругу семьи. Этот нежный десерт понравится и взрослым и детям. Готовьте вкусно

    1 ч

    320 ккал

    5/5 (2)

    Французская, или королевская, ватрушка совсем не похожа на привычную нам выпечку. Наша ватрушка – это открытая булочка с творожной начинкой. А эта французская ватрушка представляет собой насыпной пирог с начинкой внутри и хрустящим тестом сверху. Готовится королевская ватрушка (или французская посыпушка, как нередко ее называют из-за посыпанной крошками поверхности) с начинкой из творога, но иногда на наших столах встречается ее усложненный вариант — королевская ватрушка с яблоками.

    Это блюдо идеально подходит для чаепития с друзьями или родными. Такая выпечка готовится с использованием самых обычных ингредиентов. Сегодня я хочу представить вашему вниманию рецепт королевской ватрушки с творогом, которая печется в духовке.

    Кухонный инвентарь : блендер и разъемная форма для выпечки.

    Необходимые ингредиенты

    Для теста
    Для начинки
    • Сахар – 200 г.
    • Творог – 500 г.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    Как правильно выбрать ингредиенты?

    Главный ингредиент ватрушки – это творог. Чтобы выпечка получилась вкуснее, нужно правильно выбрать этот продукт. Я советую купить цельный творог на рынке, но с несколькими условиями.

    Рынок должен быть официальным, а не стихийным. А у продавца должны быть все необходимые документы на этот товар. Только в этом случае можно покупать творог. Почему я не рекомендую брать творог в супермаркетах?

    К сожалению, в наше время все чаще стали подделывать молочные продукты, заменяя молоко пальмовым маслом. В творог также могут добавить крахмал и прочие ингредиенты, которых в молочных продуктах быть не должно. А на рынках простые фермеры реже прибегают к такого рода мошенничеству.

    Сливочное масло также нужно выбирать максимально натуральное, приготовленное из сливок.

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. Ингредиенты:

      — Сахар – 200 г.
      — Творог (цельный) – 500 г.

      — Ванильный сахар – 1 пакетик.
      — Яйца куриные – 2 шт.

      Все ингредиенты соединить в чаше блендера и довести до однородного состояния. Можно использовать и миксер, но блендер делает начинку более нежной, как суфле.

    2. Ингредиенты:
      — Сливочное масло – 180 г.
      — Пшеничная мука – 300 г.
      — Разрыхлитель (или сода) – 1 ч.л.
      Просеять муку, добавить весь разрыхлитель, в ту же миску порезать сливочное масло. Растереть руками в крошку, чем мельче, тем лучше.

    3. Возьмите разъемную форму, обязательно смажьте растительным или сливочным маслом. Разделите крошку на две части, одну часть насыпьте на дно формы. Затем вылейте всю начинку и засыпьте оставшейся крошкой. Распределите ее руками или ложкой по всей поверхности.

      Знаете ли вы? Для дополнения начинки можно использовать сухофрукты или свежие ягоды. Кладите их поверх творога, а сверху засыпайте тестом.


    4. Выпекать нужно 40-45 минут, нагревайте духовку до стандартных 180 градусов.


    Видеорецепт приготовления ватрушек с творогом

    Предлагаю вам посмотреть видео приготовления этого нежного десерта.

    Королевская ватрушка в мультиварке

    Чтобы приготовить французскую ватрушку в мультиварке, нужно сделать тесто и начинку по предыдущему рецепту. Обязательно смазать антипригарную чашу сливочным маслом. Затем засыпать в нее половину крошки и выполнить все этапы, как описано в рецепте. Далее поставьте чашу в мультиварку, затем включите режим «Выпечка». Установите таймер на 1 час 20 минут.

    Украшение и подача

    Украшать такой вкусный десерт – одно удовольствие. Уложите порезанные кружечками бананы на поверхности пирога. Присыпьте их какао или сахарной пудрой, допустимо использовать и кокосовую стружку.

    Также для украшения подойдет клубника, виноград, малина или дольки апельсина. Такой десерт также можно украсить шоколадной глазурью из белого или черного шоколада.

    Если вы украшаете пирог фруктами, то делайте это перед самой подачей на стол. Иначе фрукты могут потечь и потеряют вид.

    Французская ватрушка с творогом- это насыпной пирог с творожной начинкой. Сверху- хрустящая корочка, придающая пикантный вкус. Пирог подходит для чаепития с друзьями. Он понравится и любителям сладкого, и тем кто не любит десерты.

    Качественное сливочное масло — основа вкусного пирога, поэтому не рекомендуется заменять его на маргарин. Творог — наш главный ингредиент, поэтому от качества творожной массы зависит вкус. Выбирая его, посмотрите срок годности и состав. В составе не должно быть крахмала, пальмового масла.

    После покупки необходимых ингредиентов, приготовьте инвентарь: форму для выпекания, сито, блендер, две тарелки, прихватки, бумагу для выпекания.

    Приготовление десерта состоит из 5 этапов:

    1. Заготовка творожной прослойки.
    2. Заготовка теста.
    3. Создание формы ватрушки.
    4. Запекание в духовке.
    5. Правильная подача пирога.

    Возьмите творог и разомните его. Добавьте стакан сахара, ванилин и 2 куриных яйца.Тщательно перемешайте до однородного состояния. Для перемешивания подойдет вилка или блендер. Использование блендера сделает массу более жидкой.

    Тесто

    В тарелку просейте пшеничную муку, добавьте одну чайную ложку разрыхлителя или соды. Достаньте масло и нагрейте до комнатной температуры. Порежьте его кубиками и смешайте с мукой. В итоге, получится крошка.

    Форма

    В форму для выпекания положите пергамент для выпечки. На дно формы насыпьте 50% приготовленной крошки и равномерно распределите его ложкой.
    Положите творожную массу и разровняйте ее. Сверху высыпьте остаток теста и разровняйте руками.

    Запекание в духовке

    Поставьте пирог в духовку, нагретую до 180 градусов на 45 минут. Через 45 минут достаньте и охладите комнатной температурой, затем порежьте на части.

    Подача

    Украшают десерт кружочками банана, ягодами или сверху посыпать какао. Фрукты выкладывайте перед тем как съесть, иначе внешний вид фруктов ухудшится.

    Для украшения подойдет клубника, малина. Любители сладкого могут полить светлым или темным шоколадом.

    Другие рецепты ватрушек читайте в .

    Видео

    Французская ватрушка - это насыпной пирог с творожной прослойкой, который готовится совсем не сложно. Не знаю действительно ли эта выпечка имеет отношение к французской кухне, так как пекла много подобных вариаций с начинками из фруктов и там ни слова не упоминалось о принадлежности этой выпечки к французской кухне, но этот пирог в любом случае заслуживает внимания.

    Такая ватрушка идеально подойдёт для семейного чаепития, так как получается вкусной и нежной.

    Чтобы приготовить французскую ватрушку с творогом, нам понадобится мука, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, яйца, сахар и творог.

    Подготовить начинку: в комбайн поместить творог, добавить сахар, ванилин и яйца.

    Взбить творожную массу до однородности.

    Просеять муку с разрыхлителем в миску. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.

    Руками перетереть массу в крошку.

    Разъёмную форму застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Мучную крошку разделить пополам. На дно высыпать одну часть, затем выложить всю творожную начинку.

    Аккуратно засыпать начинку оставшейся крошкой.

    Крошку разровнять руками по поверхности.

    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать ватрушку 40-45 минут. Готовую ватрушку остудить в форме.

    Затем снять ободок и переложить французскую ватрушку на тарелку, нарезать порциями. Подавать к чаю или кофе.

    Приятного аппетита!

    Сегодня я Вам покажу как приготовить «Королевскую ватрушку». Песочное рассыпчатое тесто и нежнейшая творожная начинка покорит Вас! Обязательно приготовьте Королевскую ватрушку
    ————————————————————————————-
    Канал #ГотовимВместе с Ольгой Лунгу о вкусных и простых рецептах. С Вами мы приготовим — торты, пирожные, печенья, сладкие блюда, закуски, мясные блюда и т.д. На моем канале будет еще много вкусных рецептов Радуйте своих близких вкусными блюдами, Приятного аппетита!
    Обязательно Подпишитесь, не лишив себя вкусных рецептов нашей кухни!!!

    Подписывайтесь на мой канал:
    https://www.youtube.com/channel/UCN1kxUNLWCWL1Ui-8qMX1uQ

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ МОЕЙ ДОЧЕНЬКИ:
    ✓https://www.youtube.com/channel/UCRrdPyw-AH7XtKT0ARlrn2g
    а так же вступайте в мою группу ВК: ✓http://vk.com/public110053510
    группа Facebook: ✓https://www.facebook.com/Готовим-вместе-с-Ольгой-Лунгу-1002366216501664/
    Сообщество в Google+: ✓https://plus.google.com/u/0/communities/112086757440144314524
    ПАРТНЁРСКАЯ ПРОГРАММА AIR ✓http://join.air.io/OlaLungu
    ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ОЛЬГИ ЛУНГУ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=cxRIHwesm8A&list=PLn-R6ANSPBwXkiAHKAGBi1BG4tYGj1cJV
    НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=NjyZOytxTWM&list=PLn-R6ANSPBwUkTgXIS3ovyti7897cfNE_
    СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА — ✓https://www.youtube.com/watch?v=ntnLlyq8y-4&list=PLn-R6ANSPBwVVvC0Yod8t1J6HyT3-tru7
    ПЕЧЕНЬЕ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=QuxU7TWdv3w&list=PLn-R6ANSPBwUMdnGKoCrBsHVpHQ1GsxeJ
    ЗАКРУТКИ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=r4fVdhulSX4&list=PLn-R6ANSPBwVR2WcB18SBzfmn5b3KRxNP
    ТЕСТО — ✓https://www.youtube.com/watch?v=CGnabUwomxU&list=PLn-R6ANSPBwVqfYq7XGxujHuyLYVIbLAt
    БЛИНЫ ОЛАДЬЯ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=72Y550oHKZk&list=PLn-R6ANSPBwXAnImWOz2JtL_Bzuclt1VB
    ВТОРЫЕ БЛЮДА — ✓https://www.youtube.com/watch?v=shWhEtHSWco&list=PLn-R6ANSPBwXdq1j8Qje9bIjEK1mE6xqQ
    СЛАДОСТИ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=5NRTM4OdyIA&list=PLn-R6ANSPBwX5JVlBla52yArVauAyNa2d
    ДЕСЕРТЫ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=VpBCwP8ix7M&list=PLn-R6ANSPBwVfv42gBt4hMi3yzFhvb3Ot
    ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=xRdChuYXq-Y&list=PLn-R6ANSPBwUVi7pzZOnBnEd9OcyMgvVx
    МЯСНЫЕ БЛЮДА — ✓https://www.youtube.com/watch?v=JVmW85iz-xI&list=PLn-R6ANSPBwUbyzA0MVR6J5QBbi0kkPE2
    ЗАКУСКИ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=-hQ1PgRb2cY&list=PLn-R6ANSPBwWDum5xXekWJpqNOoOwQsDo
    ПЕЧЕНОЕ, ЖАРЕНОЕ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=QqAmVYy-bjU&list=PLn-R6ANSPBwUiLYxFEGK942m1gzHHYDxn
    ТОРТЫ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=h3DmrPT4X8M&list=PLn-R6ANSPBwVKrWljkwaq4cYub8RecO04
    САЛАТЫ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=lKaum0elHNM&list=PLn-R6ANSPBwXvraDXT8R2mW8m9BLc85Fu
    НАПИТКИ,КОКТЕЙЛИ,СМУЗИ -✓https://www.youtube.com/watch?v=S2u_-7W6o54&list=PLn-R6ANSPBwVEtT5vbxUhhgBeDVJwczuP
    РЫБНЫЕ БЛЮДА — ✓https://www.youtube.com/watch?v=MwkKcjDhwl4&list=PLn-R6ANSPBwXFq5o9HtoMsDD6ld9c0z6D
    ДОПОЛНИТЕЛЬНО — ✓https://www.youtube.com/watch?v=eWOGeV92tZI&list=PLn-R6ANSPBwWDy0kX0jDB_Cagsf2XDFS8
    https://youtu.be/RRRl0vXdK7A

    #КоролевскаяВатрушка #КакПриготовитьКоролевскуюВатрушку #Ватрушка #ПирогСТворогом #ЦарскийПирог #ТворожнаяВатрушка #ПростойТворожныйПирог #ТворожныйПирог #ПесочныйПирог #Выпечка #VideoRecipe #Рецепт #РецептыИзТворога #ВкусныйПирог #ДомашняяВыпечка #Кухня #Кулинария #КакПриготовить #ПесочноеТесто #ТворожноеСуфле #FoodTVGenre #Чизкейк #СТворогом #Десерт #ВДуховке #ГотовимВместеСОльгойЛунгу #ГотовимВместе

    Хорошо отдыхать, а отдыхать в какой-нибудь другой стране ещё лучше, ведь можно не только погулять по легендарным местам, но и узнать чужую культуру.

    Погуляв под открытым небом, появляется желание съесть что-то лёгкое и воздушное, например французский пирог с творогом, рецепт которого знают и в России. Уж что не говорите, а французы поесть любят и если мы, русские, пирогом можем заменить себе целый обед, они же включают его в меню обеда.

    Французский пирог с творогом

    Ингредиенты

    Для теста

    • — 500 г + -
    • — 100 г + -
    • — 120 г + -
    • — щепотка + -
    • Разрыхлитель — 2 ч.л. + -

    Для начинки

    • — 500 г + -
    • — 2 шт. + -
    • — 100 г + -

    Приготовление французского пирога с творогом

    1. В отдельной таре смешиваем муку, разрыхлитель сахар и соль.
    2. Масло измельчаем и добавляем в муку. Если масло замороженное, то сначала его слегка размораживаем.
    3. Массу перемешиваем. Получились мелкие крошки? Нам именно такое тесто и необходимо.
    4. Теперь давайте займёмся начинкой. Отдельно смешиваем творог, яйца, сахар.
    5. Форму промазываем сливочным маслом, ну или просто положите пергамент.
    6. Половину от массы теста перекладываем в форму, слегка уплотнив.
    7. Тесто покрываем готовой начинкой.
    8. Сверху посыпаем остатками мучных крошек.

    Выпекаем творожный французский пирог в духовке при температуре 200 градусов. Вынуть его можно будет, как только у него появится красивая корочка светло-коричневого цвета. На весь процесс выпекания нам понадобится от 20 до 30 мин.

    Творожный французский пирог: рецепт со сметаной

    Добавив в состав творожной массы сметану, можно изобрести совсем другую, но не менее вкусную начинку.

    Ингредиенты для начинки

    • Творог – 500 г;
    • Яйцо – 3 шт.;
    • Сахарный песок – ½ стакана (100-120 г).

    Приготовление творожной начинки

    1. Измельчаем в блендере творог.
    2. Разделяем желтки и белки друг от друга и добавляем к творожной массе
    3. Перемешиваем вместе со сметаной.
    4. Отдельно взбиваем елки в крутую пену и добавляем к основной массе.
    5. Аккуратно перемешиваем и можно выкладывать в форму с тестом.

    Благодаря этому рецепту, творог не будет рассыпаться, и будет очень нежным десертом.

    И это не единственные возможные изменения. Например, в начинку можно добавить изюм, ваниль или даже сухофрукты. При добавлении в начинку последнего, примите некоторые советы, чтобы внутренность ватрушки не испортила пирог.

    Как приготовить начинку с творогом и сухофруктами

    1. Сухие фрукты сначала промываем, убираем весь мусор.
    2. Заливаем кипятком, всего на несколько минут. За это время они станут мягче и раскроют свой аромат, но не успеют превратиться в кашу.
    3. Не забудьте, что в горячей воде сухофрукты увеличиваются в объеме.
    4. Добавляем к творожку совсем немного, в 2 раза меньше чем основного наполнителя, перемешиваем.

    Подавать это лакомство можно в любом виде, но предпочтительнее в холодном. В народе встречаются любители наслаждаться этим пирогом вместе со сметаной. А кто-то любит запивать горячим, свежезаваренным чаем с мятой.

    Хотя, если мы говорим о французском пироге, то и напиток нужно подать тот, который уважают французы – кофе. Ну а уж здесь, идеи безграничны. Хотите с пенкой, а может молотый, из кофеварки? Кстати, чтобы аромат и вкус кофе был неповторим, добавьте в напиток 1-2 цельных гвоздик.

    А какой рецепт выберете вы?

    Подписаться на еженедельную рассылку profiboxing.ru

    рецепт пасхального пирога с творогом

    На Пасху пекут не только куличи и пасхи. Много еще и вкусной пасхальной выпечки – пасхальные зайчики, жаворонки, булочки и пироги. Вкусными получаются дрожжевые пироги с любой начинкой. Существует много рецепт приготовления таких пирогов.

    Я хочу вам предложить приготовить пасхальный пирог с творогом. Сам пирог получается вкусным и мягким, да и готовится он не так сложно. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
    для приготовления дрожжевого теста:
    0,6 кг муки пшеничной высшего сорта,
    11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
    0,3 л свежего молока любой жирности,
    80 г сахарного песка,
    четыре яичных желтка,
    половина чайной ложки соли,
    150 г свежего масла сливочного,
    одна столовая ложка водки или коньяка,
    цедра одного лимона,
    цедра половины апельсина,
    пакетик ванилина.

    для приготовления начинки:
    0,5 кг свежего творога или рикотты,
    100 г сахарного песка,
    три яйца,
    одна столовая ложка рома,
    50 г изюма без косточек.

    для оформления пирога:
    один яичный желток,
    одна столовая ложка молока,
    натуральный мед,
    разноцветная посыпка.
    Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусный пирог.

    1. В глубокую миску просеиваем пшеничную муку вместе с сухими дрожжами. В отдельную посуду отделяем четыре яичных желтка от белков. Добавляем к ним сахарный песок, мягкое сливочное масло, ванилин, коньяк, теплое молоко, апельсиновую и лимонную цедру.

    Все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто. Если тесто получится жидким, то можно добавить две столовых ложки муки, но не более. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Тесто выкладываем в миску, накрываем салфеткой и ставим в теплое место часа на полтора. Тесто увеличится в объеме.

    2. В отдельную посуду выкладывает творог или сыр. Добавляем к нему яйца, ванилин и сахарный песок. Изюм заливаем кипятком минут на двадцать. Затем тщательно промываем под проточной водой и добавляем в творожную массу. Массу растираем ложкой.

    3. Дрожжевое тесто делим на две части и даем настояться минут двадцать. Берем высокую форму для выпечки диаметром около 30 сантиметров и по дну распределяем равномерно одну часть теста. Вторую часть делим на три одинаковых части. Каждую часть раскатываем в жгут.

    4. Из жгутов плетем косу и укладываем ее ближе к бортам. Даем настояться минут двадцать. В углубление пирога выкладываем творожную начинку. Все смазываем взбитым желтком.

    5. Духовку разогреваем до ста девяносто градусов. Отправляем форму с заготовкой и выпекаем в течение сорока минут, пока пирог не зарумянится. Готовый румяный дрожжевой пирог достаем из духовки и остужаем на решётке под закрытой салфеткой.

    6. Теплый пирог смазываем натуральным медом и посыпаем разноцветной посыпкой. Пасхальный пирог получился очень вкусным и ароматным. Всем желаю приятного аппетита!


    Киш или пирог?

    Киш или пирог?

    Мы обязаны деликатесами французской кухне. Сытные блюда, такие как "Coq au vin", "Ratatouille" или сладкий десерт "Crème brûlée", происходят из страны романтиков и ценителей красного вина. Между прочим, у наших соседей есть еще два фирменных блюда: пикантные и пикантные: пироги с заварным кремом и пироги!

    терпкий

    Пирог или пирог с заварным кремом сделан из песочного теста. (Фото: © HLPhoto / fotolia.com)

    Как правило, можно сказать, что пирог можно рассматривать как сладкое, а пирог с заварным кремом - как сытную форму для пирога.

    Однако два варианта показывают некоторое сходство. Обе формы для выпечки (в основном) состоят из песочного теста, который обычно предварительно быстро выпекается, а затем сладкую или соленую начинку кладут на основание, помещают обратно в духовку и, в зависимости от типа кекса, нужно охладить или можно также есть в свежем виде из духовки.

    Как видите, при определении двух деликатесов уже есть несколько трудностей, поскольку различные варианты пирога и пирога с заварным кремом отличаются от классических версий и все еще могут быть описаны как таковые. Например, есть и сытные тарты, такие как «Gourmet Tartelettes» или «Tarte Piquante».

    подготовка

    Основой каждого французского торта является дно. В обоих вариантах это обычно песочное тесто, которое также можно приготовить без яйца («паштет бризе») - дрожжевое и творожное тесто также являются отличной альтернативой.

    Однако, если использовать песочное тесто, его всегда готовят без соли и сахара! Если приготовлен сладкий вариант, то есть пирог, песочное тесто также можно заменить на слоеное тесто.

    Ингредиенты для песочного теста:
    • 300 г муки
    • 200 г сливочного масла
    • 100 г сахарной пудры
    • 1 яйцо (класс М)
    Приготовление:

    Используйте ручной миксер, чтобы замесить все ингредиенты в гладкое тесто, а затем охладите в течение 1-2 часов

    Совет: Кстати, пирог с заварным кремом традиционно выпекается на волнистой и круглой противне, а пирог обычно готовится в классической круглой форме. Однако для того, чтобы правильно распределить начинку по полу, тесто необходимо сдвинуть по бокам перед выпеканием, чтобы более поздняя посыпка была окружена (предварительно выпеченным) тестом как снизу, так и с боков.

    Затем предварительно выпеченное тесто будет обеспечено соответствующими квитанциями:

    • Тарт: Например, сладкий пирог можно положить с яблоками или другими фруктами, а также с шоколадным кремом и другими видами творога или сливок.
    • Пирог с заварным кремом: сердечный пирог, с другой стороны, всегда пропускает сливки яичного крема. В зависимости от типа пирога с заварным кремом этот соус очищается с луком («Киш-эльзасский») или с беконом («Киш-лоррейн»).
    пирог с заварным кремом

    Киш или пирог из французской кухни (Фото: © HLPhoto / fotolia.com)

    В дополнение к классическим формам Киш-Лотарингии и Киш-эльзасской, существуют также бесчисленные промежуточные формы и специальные творения.

    Овощи, такие как морковь или цветная капуста, часто можно найти в сытных пирогах. В прошлом все остатки мяса также перерабатывались в пирог с заварным кремом. Пирог с заварным кремом всегда был по понедельникам, поскольку мясо подавалось только в воскресенье.

    Популярные рецепты пирога с заварным кремом:
    • пирог с пореем
    • Шпинат-киш
    • тыквенный пирог с заварным кремом
    • спаржа пирог с заварным кремом
    • Киш Лорейн оригинал
    Популярные рецепты пирогов:
    • Лимонный пирог
    • Малиновый пирог
    • Банановый пирог с творогом
    • Тарт Татин
    • Абрикосово-имбирный пирог

    Здесь вы можете найти больше рецептов пирогов с заварным кремом и пирожных.

    Случаев

    В наши дни французский пирог, будь то сладкий или соленый, можно отведать в любое время недели и даже в любое время суток.

    • Тарты можно подавать не только с кофейным венком, но и на десерт или на завтрак.
    • Пирог с заварным кремом стоит в качестве закуски (в небольшой части) или в качестве основного блюда (в большей части).
    • Пирог с заварным кремом может также использоваться как небольшая закуска или для велосипеда и / или поездки на велосипеде. Это также относится к вечеринкам в качестве закуски или для пикника на лугу.

    Рейтинг: Ø 4.0 (72 голоса)

    Блинные рулетики с творогом с фото

    Блинные рулетики

    Этот рецепт я узнала от знакомой из Швейцарии. Несмотря на схожесть с нашими традиционными рецептами, здесь есть существенные отличия в приготовлении блинов, или омлетов, как на французский манер называют там подобные изделия на основе взбитых яиц.

    Во-первых, в тесто ни в коем случае не добавляются ни дрожжи, ни какой-либо разрыхлитель, тесто должно быть гладким. Во-вторых, оно должно «отдохнуть» перед выпечкой по той же причине: после взбивания тесто должно освободиться от воздушных пузырьков.

    При соблюдении этих рекомендаций блины пекутся на удивление просто, быстро и легко. Они хорошо подходят для любых фаршированных блинов. Здесь используется очень ароматная начинка из творога. Крошка, которой посыпаются блинные рулетики сверху, служит не только украшением, но и создает дополнительные оттенки вкуса.

    Как приготовить "Блинные рулетики с творогом и крошкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Ингредиенты для блинных рулетиков, включая начинку и крошку, достаточно многочисленные, но в маленьких объёмах.

    Шаг 2 Ссылка

    Приготовим тесто, смешав молоко с водой и яйцами, а затем добавив соль и муку. Тесто лучше размешивать вручную: ложкой или венчиком, разбивая комочки. Оставляем тесто на столе на полчаса.

    Шаг 3 Ссылка

    Выпекаем блинчики на горячей сковороде. Донышко слегка смазывается подсолнечным маслом с помощью кисточки.

    Шаг 4 Ссылка

    Как только края блинчика начнут отходить от стенок сковороды, блин переворачиваем и слегка припекаем с другой стороны.

    Шаг 5 Ссылка

    Складываем выпеченные блинчики в стопку. Из данного количества теста получается 6 блинов, при необходимости количество можно увеличить.

    Шаг 6 Ссылка

    Соединяем в миске творог, сахар, крахмал, яйцо и 1 чайную ложку лимонной цедры, взбиваем до однородности.

    Шаг 7 Ссылка

    Добавляем лимонный сироп и свежевыжатый лимонный сок, взбиваем ещё раз.

    Шаг 8 Ссылка

    Наконец, добавляем вымытый и обсушенный изюм, перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Смазываем блины творожной массой и сворачиваем трубочкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Укладываем рулетики в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

    Шаг 11 Ссылка

    Смешиваем панировочные сухари, корицу и миндальную крошку, добавляем растопленное масло, чтобы крошка была немного влажной, но легко рассыпалась. Рулетики намазываем оставшейся творожной массой и посыпаем крошкой.

    Шаг 12 Ссылка

    Запекаем рулетики в духовке 20 минут при температуре 180 °C.

    Шаг 13 Ссылка

    Разрезаем каждый рулетик пополам, подаем со сметаной. В оригинальном рецепте предлагалось подать с абрикосовым или ревеневым вареньем, но, на мой взгляд, они и так достаточно сладкие, поэтому со сметаной — в самый раз.

    Приготовить пирог со сливой быстро вкусно. Быстрый пирог со сливами – лучшие рецепты

    Лето – сезон сбора урожая, а для хозяек – время, когда можно побаловать родных вкусной выпечкой. Особенно хорошими помощниками в таких делах считаются сливы, дающие приятный аромат и кислинку. Ниже несколько разных рецептов сливового пирога.

    Вкусный, простой сливовый пирог – фото рецепт, приготовление пошагово

    Отлично подойдет сливовый пирог к вечернему чаю или в качестве простого завтрака. При желании такой пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Если же сделать сливочный крем и нанести его поверх фруктов, пирог превратится в нарядный праздничный торт.

    Ваша оценка:

    Время приготовления: 1 час 0 минут

    Количество: 6 порций

    Ингредиенты

    • Сливы: 3 шт.
    • Яйца: 4 шт.
    • Сахар: 2/3 ст.
    • Мука: 1 ст.

    Инструкция приготовления

      Каждую сливу разрезаем напополам. Вынимаем косточку. Нарезаем каждую половинку на тонкие дольки.

      Укладываем бумагу в форму для запекания (намасленной стороной вверх). Равномерно выкладываем сливовые дольки по всему дну.

      Яйца помещаем в удобную для взбивания посуду. Она должна быть глубокой, чтобы масса не разбрызгивалась. Взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар.

      Ложкой всыпаем муку маленькими порциями. Вымешиваем аккуратно, чтобы пена не села.

      Распределяем его так, чтобы масса покрыла каждую дольку сверху.

      Печем 40 минут при 180 °С. Предварительно духовку не разогреваем.

      Даем почти полностью остыть пирогу в форме.

      Бисквитный сливовый пирог

      Бисквитное тесто – самое простое, оно подходит для тех, кто делает свои первые шаги в кулинарии. Если есть опасение, что пирог не поднимется, то нужно добавить немного гашеной соды. И попытаться испечь пирог по следующему рецепту.

      Тесто:

    • Масло сливочное – 125 гр. (половина пачки).
    • Сахар-песок (или пудра) – 150 гр.
    • Яйца – 2 шт.
    • Ванилин – 1 п.
    • Мука – 200 гр.
    • Цедра лимона – 1 ч. л.
    • Соль, разрыхлитель – по ¼ ч. л.

    Начинка для пирога:

    • Сахар – 2 ст. л.
    • Сливы – 300 гр.
    • В порошке корица– 1 ч. л.

    Технология:

    1. Масло оставить для размягчения. Когда оно станет достаточно мягким, взбить миксером с сахаром, масса получится кремообразной.
    2. Добавить цедру и яйца, продолжая взбивание.
    3. Муку просеять, чтобы наполнилась воздухом. Насыпать в нее разрыхлитель и соль. Все соединить.
    4. Подготовленную форму (силиконовую или металлическую) смазать. Выложить тесто, разровнять.
    5. Сливы разрезать и удалить косточки. Уложить мякотью на основу.
    6. Присыпать сахаром и корицей. Выпекать полчаса при 180°C.

    Немного остудить, подавать с молоком или сладким чаем!

    Пирог со сливами из песочного теста

    В летнюю пору так просто радовать семью выпечкой, особенно, когда в пирог можно положить сливы из собственного сада. Да и купленные на рынке ничем не хуже. Ниже рецепт пирога, в основе которого песочное тесто, а начинка – популярные синие сливы.

    Тесто:

    • Мука высшего сорта, пшеничная – 2 ст.
    • Сахар-песок – ½ ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло (или маргарин для выпечки) – 150 гр.
    • Крахмал – 3 ч. л.

    Начинка:

    • Синие плотные сливы – 700 г.
    • Сахар-песок – ½ ст.
    • Корица размолотая – ½ ч. л.

    Технология:

    1. Масло размягчить. Миксером или вилкой взбить с яйцами, сахаром (по норме). Подсыпая муку, замесить тесто.
    2. Охладить, можно в холодильнике, завернув в пищевую пленку, чтобы не подсыхало.
    3. Подготовить сливы – вымыть, разделить на половинки, убрать косточки.
    4. Отделить кусок теста, сделать тонкий пласт, с помощью специальных кулинарных форм вырезать фигурки. Остатки соединить с тестом, тщательно вымешав.
    5. Раскатать, чтобы получился круг. Его диаметр должен быть больше диаметра формы для выпечки, чтобы сформировать бортики. В противном случае сливовый сок будет вытекать в форму и подгорать.
    6. Форму не нужно смазывать маслом, лишь слегка припылить мукой. Выложить пласт, равномерно присыпать крахмалом.
    7. Укладывать сливы красиво, кожицей вниз. Плоды посыпать сахаром и корицей. Сверху уложить вырезанные из теста фигурки. Если смазать их желтком, то после выпечки они станут румяными и блестящими.
    8. Духовой шкаф прогреть. Выпекать при 200°C в течение получаса.

    Пирог вкусный, но достаточно рассыпчатый, поэтому придется подождать до полного остывания, хотя из-за потрясающих ароматов сделать это будет так трудно!

    Дрожжевой сливовый пирог

    Смелость не только «города берет», но и дрожжевое тесто готовит. Важно следовать технологии и готовить с удовольствием, тогда все получится.

    Тесто:

    • Мука – 2 ст.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Молоко – ½ ст.
    • Дрожжи свежие – 15 гр.
    • Масло (сливочное) – 2 ст. л.
    • Яйцо – 1шт.
    • Соль.

    Начинка:

    • Сливы – 500 гр.
    • Сахар – 2 ст. л.

    Приготовление:

    1. Дрожжи развести в 1 ст. л. воды, в молоко (прогретое) всыпать сахар, соль.
    2. Прибавить разведенные дрожжи, затем вбить яйцо, всыпать муку. Масло растопить, подмешать к тесту.
    3. Продолжить вымешивание до эластичности теста. Оставить для поднятия на 2 часа. Несколько раз обмять.
    4. Подготовить форму, уложить тесто, раскатанное по размеру формы.
    5. Сливы очистить от косточек. Уложить на пирог, посыпать сахаром. Отправить в духовку.
    6. Печется очень быстро – полчаса, но нельзя допускать сквозняков, иначе осядет.

    Такое угощение – очень ароматное и мягкое, тающее во рту!

    Как приготовить сливовый пирог из слоеного теста

    В последнее время мало кто готовит слоеное тесто самостоятельно, существует слишком много секретов и особенностей его приготовления. Гораздо проще взять готовое в супермаркете, а в качестве начинки можно попробовать сливы.

    Ингредиенты:

    • Готовое тесто слоеное – 400 гр.
    • Сливы – 270-300 гр.
    • Сахар – 100 гр. (если сливы сладкие, то меньше).
    • Крахмал – 3 ст. л.

    Технология:

    Есть два варианта приготовления пирога из такого теста со сливами. Первый – просто раскатать в пласт тесто, распределить в форме, а сверху уложить сливы, очищенные от косточек и посыпанные сахаром.

    Второй вариант более красивый. Для него: тесто раскатать опять же в пласт, выложить на пекарскую бумагу. Посыпать крахмалом. Посередине уложить полосу слив (очищенных и посыпанных сахаром). Края теста с двух сторон нарезать косыми полосками и заплести «косичку». Края аккуратно спрятать. Поставить выпекать.

    Никто и не вспомнит, что тесто куплено в магазине, потому что от красоты сливового пирога все придут в необыкновенный восторг!

    Творожный сливовый пирог

    Пирожки или пирог со сливами – это банально, сделать десерт восхитительным поможет нежный, вкусный крем на основе творога.

    Тесто:

    • Мука высшего сорта пшеничная – 200-220 гр.
    • Сахар – 60 гр.
    • Разрыхлитель (или сода с лимонкой) – 1 ч. л.
    • Маргарин для выпечки – 125 гр. (идеальный вариант –масло).
    • Соль.
    • Яйца – 1 шт.

    Начинка:

    • Сахар – 100 гр.
    • Яйца – 3 шт.
    • Творог – 250 гр.
    • Сметана – 150 гр.
    • Крахмал – 3 ст. л.

    Технология:

    1. Муку просеять, посолить, смешать с разрыхлителем или содой. Масло размягчить и нарезать кусочками. Втереть в муку, до получения крошки.
    2. Отдельно взбить яйцо и сахар, прибавить смесь в муку, вымешать. Песочное тесто требует охлаждения перед выпечкой, минимум в течение получаса.
    3. За это время можно сделать начинку. Сливы разделить пополам. Косточку убрать, вместо нее в сливы (половину плодов) насыпать сахар, во вторую половину – положить кусочек грецкого ореха.
    4. Тесто достать из холодильника, отделить небольшой кусок. Большую часть равномерно распределить в форме (не смазывая ее ничем). Снова убрать в холодильник на 15 минут.
    5. Пришло время собирать пирог вместе. На тесто, находящееся в форме, уложить сливы с сахаром, причем между ними должно быть расстояние. Эти половинки накрыть сливами с орехами, чтобы внешне опять получилась слива.
    6. Для начинки творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, крахмалом, желтками. Взбить отдельно белки и подмешать к творожному крему. Этим кремом наполнить промежутки между сливами.
    7. Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками, сделать решетку поверх пирога.
    8. Время в духовке – 50 минут, температура – 180 °C. Ближе к концу выпекания прикрыть листом фольги.

    Пирог чуть охладить, аккуратно вынуть из духовки, подавать на красивом блюде с холодным молоком!

    Рецепт заливного пирога со сливами

    Пирог со сливами бывает кисловат, но, если приготовить сладкую заливку, то этой кислоты совсем не будет слышно.

    Тесто:

    • Пшеничная мука – 2 ст.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Масло (сливочное, возможна замена маргарином для экономии) – 150 гр.
    • Сметана – ½ ст.
    • Разрыхлитель – 1 ч. л.

    Начинка:

    Заливка:

    • Яйца – 2 шт.
    • Жирная сметана – 1,5 ст.
    • Сахар – 200 гр.
    • Мука – 2 ст. л.
    • Ванилин.

    Приготовление:

    1. Начать с замеса песочного теста (масло должно быть растопленным). Сливы разрезать косточки убрать.
    2. Для заливки взбить все ингредиенты, начав с сахара и яиц, последней подсыпать муку.
    3. Раскатать, уложить в форму, сделать проколы вилкой или зубочисткой. Выпекать 10 минут.
    4. Наступает очередь слив, которые нужно выложить на поверхность мякотью вниз. Ровным слоем распределить заливку по поверхности пирога.
    5. Отправить в духовку, время выпекания – еще 30 минут при 180°C.

    Пирог с заливкой – пальчики оближешь!

    Американский сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»

    Существует легенда, что рецепт этого блюда ежегодно на протяжении 12 лет публиковался в газете «Нью-Йорк Таймс», к радости домохозяек и ужасу главного редактора. Поэтому пирог и имеет такое странное название.

    Тесто:

    • Сахар – ¾ ст.
    • Маргарин – 125 гр.
    • Мука (сорт высший) – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Разрыхлитель – 1 ч. л. (его с успехом заменяет сода, погашенная лимонной кислотой или уксусом).
    • Соль.

    Начинка:

    • Слива крупная, сорт «Чернослив» или «Венгерка» – 12 шт.
    • Сахар – 2-3 ст. л.
    • Корица в порошке – 1 ч. л.

    Приготовление:

    1. Замесить тесто по классическим технологиям, духовой шкаф поставить на разогрев. Сливы разделить, косточки не нужны.
    2. В нагретую форму, простеленную бумагой для выпечки или смазанную маслом, уложить пласт теста. На него красиво выложить сливовые половинки. Аккуратно присыпать сливы сахаром и корицей.
    3. Сахар, смешиваясь со сливовым соком, в процессе выпекания он превращается в шикарную карамель, а сливы приобретают красивый цвет.

    Нужно сказать «спасибо» мужественному редактору американской газеты за публикацию рецепта и звать родственников на пробу!

    Рецепт пирога с замороженными сливами

    Если урожай слив хороший, все переработать не получается, то можно часть из них заморозить, освободив от косточек. Такая заготовка очень хороша зимой, например, для пирога.

    Песочное тесто:

    • Масло или хороший маргарин – 120 гр.
    • Сахар – ½ ст.
    • Мука – 180 гр.
    • Желтки куриные – 2 шт.

    Начинка:

    • Сливы замороженные – 200 гр.
    • Ягоды замороженные (черника, клюква) – 100 гр.
    • Молоко – 100 гр.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 50 гр.
    • Ванилин.

    Приготовление:

    1. Замесить песочное тесто, взбив сначала масло и сахар, добавив туда желтки, муку. Охладить в холодильнике 20 минут. Этого времени хватит для приготовления начинки.
    2. Форму застелить фольгой, посыпать сахаром, выложить замороженные сливы и ягоды. Выдержать 10 минут при температуре 180°C, охладить, духовку не выключать.
    3. Тесто раскатать, уложить в чистую форму с бортиками, выпекать 15минут.
    4. За это время взбить в пену молоко, яйца, сахар. Выложить на тесто сливы и ягоды, залить молочно-яично-сахарной массой.
    5. Выдержать в духовке еще 15минут, конечно, если хватит сил и терпения у домочадцев, которые давно сидят за столом в ожидании сливового чуда!

    Как приготовить пирог со сливовым вареньем

    Богатый урожай слив приводит к тому, что в доме иногда скапливаются большие запасы варенья, ароматного, но слегка кисловатого. Оно очень хорошо в качестве начинки для пирогов, идеально подходит к песочному тесту.

    Тесто:

    • Мука – 500 гр.
    • Маргарин – 1 пачка.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 1 ст.
    • Сода с уксусом или лимонкой – ½ ч. л. (либо разрыхлитель – 1 ч. л.).

    Начинка:

    • Варенье из слив – 1-1,5 ст.

    Приготовление:

    1. Масло растопить при комнатной температуре, растереть с сахаром добела. С помощью миксера продолжить взбивание с яйцами, содой и мукой.
    2. В конце тесто нужно мешать руками, подсыпая муку. Тесто должно быть эластичным и отстать от рук.
    3. Отделить небольшой кусок, отправить в морозилку, оставшуюся часть – в холодильник.
    4. Через 20 минут больший кусок раскатать в пласт, выложить в форму. На него равномерно распределить сливовое варенье.
    5. Меньший кусок достать из морозилки, натереть на пирог с помощью бурачной терки. Выпекать 30 минут при 190 °C.

    Сливовый пирог – хорошее напоминание о лете!

    Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!

    «Что приготовить на завтрак?» — этот вопрос вместе с пробуждением ранним утром возникает в головах всех мам, жен и бабушек.

    Каши и бутерброды уже порядком приелись, а горячий пирог с замороженными сливами и рецепт имеет простой, и готовится быстро, и гарантированно понравится всем домочадцам. Да и выбрать есть из чего, ведь для выпечки можно выбирать любой тип теста по вашему вкусу, и начинку сливовую можно разнообразить фруктами и пряностями.

    Как заморозить сливу на зиму

    Сливы и алыча очень богато плодоносят, именно поэтому эти фрукты массово запасаются на зиму. Из них получаются шикарные компоты, джемы и варенья, однако самый лучший вариант заготовки – это заморозка, которая позволяет сохранить все полезные качества сливовых.

    Существует несколько видов заморозки слив:

    1. Плоды моются, обсушиваются, разрезаются напополам и чистятся от косточек.
    2. После этого половинки слив нужно разложить на поддоне и отправить в морозильную камеру при включенной функции «глубокой заморозки».
    3. Как только фрукты хорошенько промерзнут и зачерствеют, их можно расфасовать по пакетам.
    4. Также сливы, предназначенные для выпечки, перед фасовкой по пакетам можно присыпать сахарной пудрой или крахмалом. Так они максимально сохранят форму и сладость при выпекании.

    Пирог с замороженной сливой «Тарт татен»

    Можно ли сделать пироги с замороженными сливами? Ответ очевиден: можно и даже нужно, ведь выпечка с такой начинкой ничуть не уступает десертам из свежих слив и других фруктов.

    А как сделать в домашних условиях настоящий французский десерт быстро и очень вкусно, вам расскажет наш пошаговый рецепт.

    Ингредиенты

    • Мука высшего сорта – 0,3 кг;
    • Масло сладко-сливочное – 200 г;
    • Вода фильтрованная – 0,1 л;
    • Песок сахарный – 0,15 кг;
    • Слива бескостная мороженая – 500 г;
    • Пудра сахарная – 3 ст.л.

    Как испечь пирог с замороженной сливой

    1. Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками. 1 кубик на 20 грамм откладываем в сторону, а остальное масло перетираем с просеянной мукой в крошку.
    2. Вливаем к полученному крошеву ледяную воду и вымешиваем тесто упругое, мягкое. Откладываем замес в сторонку, укрыв салфеткой.
    3. Теперь в сотейнике растапливаем сливочное масло и смешиваем с сахаром. На среднем огне при постоянном перемешивании доводим смесь до растворения сахара и выливаем полученный сироп на дно формы для выпекания.
    4. Поверх сиропа выкладываем нарезанные на дольки сливы без косточек, сверху накрываем их тестом и отправляем форму в печь на 40 минут. Температура готовки при этом должна быть 190°С
    5. Готовый пирог переворачиваем на блюдо так, чтобы карамель и сливы оказались сверху. Перед подачей пирог следует припорошить сахарной пудрой.

    Пирог на кефире из замороженной сливы

    Ингредиенты

    • — 3 шт + -
    • — 1 стакан + -
    • Ваниль — 1 упаковка + -
    • — 1/2 упаковки + -
    • Кефир — 250 мл + -
    • Сода — 1 ч.л. + -
    • — по консистенции + -
    • Сливы — по вкусу + -

    Как сделать пирог на кефире из замороженной сливы

    1. Яйца взбиваем миксером с сахарным песком и ванилью до стойкой пены.
    2. Сливочного масло растапливаем на водяной бане и вливаем в яичную смесь, не останавливая работу миксера.
    3. Также вливаем в состав кефир и сразу же всыпаем негашеную соду и муку. Тесто по консистенции напоминает оладьевое.
    4. Теперь засыпаем в тестовую массу сливы без косточек, перемешиваем все ложкой и переливаем в промасленную форму для выпекания.
    5. При 175 градусах по Цельсию выпекать пирог нужно около 50 минут. Сухость бисквита внутри и румяная корочка снаружи – это признак готовности десерта.

    Заливной сливовый пирог из замороженных слив

    Домашняя кулинария – занятие не только интересное, но это еще и отличный способ вкусно скоротать вечерок под свежую выпечку и чашечку кофе. Песочный пирог с ароматной сливочной заливкой и кисло-сладкой сливовой начинкой выглядит просто великолепно, а сделать его своими руками проще простого.

    Ингредиенты

    Для теста
    • Мука высшего сорта пшеничная – 350 г;
    • Разрыхлитель кондитерский – 1 пачка;
    • Сахарный песок – ½ стакан;
    • Яйцо отборное свежее – 2 шт;
    • Масло или маргарин сливочный – 120 г;
    • Замороженные сливы без косточек – 250 г.
    Для заливки
    • Кефир – 300 мл;
    • Сахарный песок – ½ стакана;
    • Яйца отборные куриные – 2 шт;
    • Крахмал кукурузный – 1 ст.л. с горкой;
    • Ваниль – 1 пачка.

    Как приготовить пирог из замороженных слив

    1. Для приготовления теста сначала взбиваем до белой пены яйца и сахарный песок, после чего добавляем мягкое масло и смешиваем все компоненты до однородной текстуры.
    2. Разрыхлитель смешиваем с мукой и пересыпаем сухую смесь в яично-масляный состав. Замешиваем пластичное, крутое тесто, не прилипающее к рукам.
    3. Укутываем тесто в пленку и убираем в холод.
    4. Начинка для пирога у нас двойная: сливы и заливка. Сливы чистим от костей и присыпаем 2 ст.л. сахара.
    5. Для приготовления же заливки взбиваем миксером яйца с кефиром, остатками сахарного песка, крахмалом и ванилью.
    6. Форму для выпекания выстилаем пергаментной бумагой, промазанной маслом. Тесто распределяем по дну формы, формируя также небольшие бортики. В тестовую «корзину» заливаем заливку и выкладываем очищенные сливы в сахаре.
    7. Выпекать пирог нужно 45-50 минут в стандартном температурном диапазоне от 170 до 190°С.

    Пирог с замороженными сливами, в независимости от того, какой именно рецепт вы выберете, это отличный вариант десерта и для повседневных семейных посиделок, и для званого ужина с чаепитием.

    Сейчас пора слив, давайте воспользуемся этим и приготовим вкусный, яркий, ароматный пирог! В осенние прохладные дни такой пирог со сливами согреет одним своим видом и поднимет настроение .

    Рецепт очень простой и быстрый, единственное, что нужно учесть – сливы для пирога должны быть не слишком сочные, с легко отделяющейся косточкой и не кислые.

    Состав:

    форма – Ø 26 см

    Тесто:

    • 200 г муки
    • 100 г сливочного масла
    • 50 г сахара
    • 50 мл сметаны
    • 1 ч. ложка разрыхлителя теста
    • щепотка соли

    Начинка:

    • примерно 600 г слив

    Посыпка:

    • 2-3 ст. ложки сахара
    • 1 ст. ложка муки
    • 1/2 ч. ложки корицы (можно добавить ванильный сахар, мускатный орех, имбирь)
    • 10 г сливочного масла

    А также:

    • 1 ст. ложка крахмала

    Пирог со сливами – рецепт с фото пошагово:

    1. Сливы для пирога моем и отставляем пока в сторону.

      Сливы

    2. Смешиваем муку с сахаром, солью и разрыхлителем (который, кстати, можно сделать самим в пропорции: 12 частей муки, 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты). Добавляем холодное сливочное масло, порубленное на кусочки.

      Соединяем масло с сухими ингредиентами

    3. Быстро перетираем руками в крошку, чтобы масло не успело растаять.

      Перетираем

    4. Кладем холодную сметану.

      Добавляем сметану

    5. Перемешиваем и собираем тесто в мягкий комочек. (Из такого теста можно печь открытые пироги не только со сливами, но и или другими , фруктами.)

      Замешиваем тесто

    6. Форму для пирога смазываем маленьким кусочком сливочного масла. Тесто сначала раскатываем на столе, а затем переносим в форму и формируем руками бортики. Делаем несколько наколов вилкой и отправляем его в холодильник, пока мы будем заниматься сливами.

      Выкладываем тестом форму

    7. Включаем духовку, чтобы успела нагреться.
    8. Сливы режем на половинки, если они мелкие, или на четвертинки, если крупные. Косточки выбрасываем.
    9. Достаем форму из холодильника и посыпаем основу из теста столовой ложкой крахмала (это не даст коржу размокнуть от сливового сока).

      Посыпаем крахмалом

    10. Укладываем нарезанные половинки или четвертинки слив по кругу мякотью вверх.

      Выкладываем по кругу сливы

    11. Смешиваем в отдельной тарелочке сахар, масло, муку и корицу.

      Делаем посыпку

    12. Посыпаем сливы получившейся посыпкой.

      Посыпаем пирог

    13. Сформированный пирог со сливами ставим в духовку, выпекаем при 200 ºС примерно 25 минут до подрумянивания теста.

      Выпекаем и остужаем

    Когда сливовый пирог спечется, достаем его из духовки и оставляем немного или полностью остыть. В это время можно заварить ароматный травяной чай или , с которым мы подадим наш домашний пирог со сливами. Ну, а теперь уже можно резать и пробовать!

    Желаю Вам приятного чаепития!

    P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления , будет много вкусного!

    Juliya автор рецепта

    Даже люди, которым не нравится привкус слив в выпечке, отведав кусочек пирога, приготовленного по одному из представленных ниже рецептов, остаются в восхищении от его божественного вкуса и аромата. Как испечь такие вкусные пироги со сливой? Много рецептов представлены в нашей статье. Рассмотрим пошаговое приготовление каждого из них.

    Рецепт пирога со сливами "Божественный": классический вариант приготовления

    Это выпечка с нежным и рассыпчатым, похожим на песочное, тестом, и сочной начинкой. Благодаря сметанной заливке она получается невероятно вкусной и аппетитной.

    Рецепт пирога со сливами «Божественный» заключается в следующем пошаговом приготовлении:

    1. Замешивается тесто на основе сливочного масла, сахара, сметаны (по 200 г), яиц (2 шт.) и муки (400 г). В него же добавляется разрыхлитель (2 ч. ложка) и ванилин по желанию. Тесто замешивается ложкой и получается мягким и липким. С помощью лопатки оно выкладывается в прямоугольную форму, и формируются невысокие бортики.
    2. Сверху на тесто выкладываются половинки слив без косточек, срезом вверх.
    3. Готовится заливка из сметаны, сахара (по 190 г) и одного яйца. По консистенции она должна быть как густая сметана. Если же заливка получается слишком жидкой, то в нее можно добавить пару ложек муки.
    4. Выложенные на тесто сливы заливаются приготовленной массой, после чего пирог отправляется в духовку на 45 минут при температурном режиме 180 градусов.

    Разрезать на порционные кусочки выпечку можно только после остывания. Аналогичный пирог можно приготовить с вишнями, абрикосом или клубникой.

    Пышный вкусный дрожжевой пирог со сливами

    В этом пироге вкусным получается и тесто (нежное и воздушное) и начинка (сочная и аппетитная). И самое главное, что тесто замешивается без участия рук, а подходит в холодильнике. В холод его удобно отправлять на ночь, а уже утром, к завтраку, выпекать пышный, вкусный пирог со сливами.

    Пошаговое приготовление выпечки заключается в следующем:

    1. С помощью насадки «крюк» миксера или обычной столовой ложкой замешивается мягкое тесто с постепенным добавлением следующих ингредиентов: прессованные дрожжи (15 г), разрыхлитель (1 ст. ложка), мука (400 г), сахар или мед (150 г), соль (¼ ч. ложки), молоко (250 мл), сливочное масло (120 г).
    2. Непосредственно в емкости для замешивания тесто отправляется в холодильник (предварительно накрыть пленкой) минимум на 9 часов.
    3. Сливы (примерно 15 шт.) освобождаются от косточек и разрезаются на 4 части. Затем их нужно сложить в небольшую емкость и засыпать корицей (1 ч. ложка) и сахаром (5 ч. ложек).
    4. Тесто распределяется по форме (26 см), а сверху выкладываются сливы (без сока). Теперь пирог должен постоять при комнатной температуре примерно полчаса.
    5. Через 30 минут сок выливается сверху на тесто, а форма сразу же отправляется в духовку на 45 минут.

    Пирог получается пышным и высоким (примерно 6 см).

    Приготовление со сливами

    Этот готовится буквально за час, но по вкусу ничуть не уступает даже самой изысканной выпечке. Для его приготовления мягкое масло (100 г) взбивается с сахаром (150 г) примерно 2 минуты. После этого в кремовую массу вводится мука (1,5 ст.), яйца (2 шт.) и разрыхлитель (1 ч. ложка). После замешивания мягкое тесто равномерно распределяется по дну формы.

    Для начинки каждая слива делится пополам, удаляется косточка, после чего фрукты выкладываются на тесто кожурой вверх. Затем они заливаются смесью сока 1 лимона и сахара (2 ст. ложки). Пирог со сливами, вкусный рецепт которого здесь представлен, готовится всего 40 минут при 190 градусах. Перед тем как подать на стол, его следует остудить.

    Рецепт пирога со сливами "Божественный" с творожной массой

    Еще один рецепт вкусной выпечки со сливами.

    Рецепт пирога со сливами «Божественный» с творожной массой готовится следующим образом:

    1. Замешивается быстрое тесто на основе холодного масла, нарезанного кубиками (100 г), сахара (50 г), муки (200 г) и 1 яйца.
    2. Пока тесто «отдыхает» в холодильнике, в блендере готовится творожная масса. Для этого творог (250 г), сахар (100 г), сметана (200 мл), яйца (2 шт.) и крахмал (30 г) взбиваются до однородной консистенции.
    3. Формируется пирог. Для этого тесто распределяется тонким слоем по дну и стенкам формы. Сверху выкладываются половинки слив (300 г), присыпанные сахаром, после чего пирог заливается творожной массой.
    4. Выпечка готовится в духовке 50 минут при 180 градусах.

    Для приготовления пирога со сливой нам потребуется:

    • 100 гр. сливочного масла
    • 150 гр. сахара
    • 2 яйца
    • 200 гр. муки (просеянной)
    • Слива Венгерка
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1 ч.л. корицы
    • 1 ч.л. сахара

    Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

    Добавляем яйца.

    Перемешиваем.

    Добавляем просеянную муку , разрыхлитель и хорошенько вымешиваем.
    Тесто должно получиться не слишком густым.

    Выкладываем тесто в разъемную форму (у меня диаметром 26 см), разравниваем тесто ложкой и ставим в холодильник на 10-15 минут.

    Если сливы свежие, разрезаем их на половинки и вынимаем косточки. Если сливы замороженные , как у меня, заранее вынимаем и слегка размораживаем.

    Сахар смешиваем с корицей.

    Сливы выкладываем на тесто срезом вверх, не вдавливая их в тесто. Количество слив зависит от того, какого диаметра форму вы будете использовать, а также как плотно их будете укладывать.

    Посыпаем сливы сахаром с корицей.
    Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем приблизительно 40 минут.
    Проверяем готовность пирога зубочисткой. Если пирог готов, зубочистка будет сухой.

    Вот такой аппетитный пирог со сливой у меня получился.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    А это кусочек пирога, который испекла замечательная хозяюшка Стася. Очень аппетитно выглядит, сливы большие и сладкие! Спасибо еще раз за чудесный фотоотчет!

    А вот такой очень красивый пирог со сливой испекла Стася и прислала две фотографии, за что ей огромное спасибо. Сверху свой пирог она посыпала сахарной пудрой, что очень его украсило. Такой аппетитный и вкусный пирог — отличное решение к утренней чашечке кофе или чаю. Не менее красивая подача пирога у Стаси. Молодчинка! Очень красиво!!!

    Слоеное тесто с сыром - Рецепт

    Слоеное тесто с сыром вкусное и простое в приготовлении. Кроме того, мы можем приготовить его в нескольких вариантах, что избавит нас от порыва кулинарной скуки. Слоеные пирожные получаются настолько вкусными, что никто не стесняется попросить еще.

    Совет

    Слоеное тесто с белым сыром

    Слоеное тесто, вне зависимости от его происхождения, сегодня используется для приготовления вкусных закусок. Хорошим примером являются различные рожки или мини-круассаны с творогом, которые с успехом подают, например, к полднику. Эти фирменные блюда требуют использования очень небольшого количества ингредиентов: в принципе, все, что вам нужно, это тесто, творог, сливочный сыр, одно яйцо и сахар. На этой основе мы будем готовить настоящие деликатесы.

    Слоеное тесто с сыром

    Слоеное тесто можно использовать и для пикантной выпечки. Большинству из нас трудно устоять перед видом свежих и горячих закусок с сыром, ветчиной и другими начинками. Слоеное тесто с сыром и ветчиной может иметь форму улиток или пальчиков. Квадраты из этого теста, подаваемые с сыром и овощами, в последнее время стали очень популярны на вечеринках.

    Примечание редактора

    История слоеного теста

    Многие хотя бы раз в жизни задавались вопросом, действительно ли слоеное тесто родом из Франции. Ответ в этом вопросе оказывается несколько хлопотным. Исторические источники говорят, что греки и римляне пекли очень похожее тесто (с добавлением оливкового масла). Сами французы изобрели свой паштет-фелье, вероятно, в средние века, хотя первый «официальный» рецепт появился в поваренной книге, датируемой 1650 годом.
    Интересно, что история слоеного теста имеет неожиданный польский поворот. В Кашубии и по сей день ходит анекдот, согласно которому «лиственный пирог» — это местный деликатес, популяризированный по всей Европе французской армией во время наполеоновской кампании. Поэтому возможно, что изысканная кухня Сены имеет гораздо больше общего с Польшей, чем мы все думаем.

    .

    Конусы из слоеного теста с сыром

    Ингредиенты

    • Слоеное тесто 1 упаковка
    • Сыр творожный (густой) 100 г
    • Сахар с настоящей ванилью 1 столовая ложка
    • Сахарная пудра 2-3 столовые ложки
    • Желток куриного яйца 1 шт.
    • Тростниковый сахар 2-3 столовые ложки
    • Молочко для чистки

    Способ приготовления:

    1

    Сыр соединить с желтком, сахарной пудрой и ванильным сахаром, тщательно перемешать.

    2

    Разрезать тесто на равные квадраты со стороной 9 см и положить в центр каждого по чайной ложке сыра. Смажьте края теста небольшим количеством молока, сверните его по диагонали в конус и прижмите края вилкой, чтобы они слиплись.

    3

    У получившихся конусов слегка надрежьте верхушку посередине, аккуратно смажьте молоком и посыпьте тростниковым сахаром.

    4

    Выложите конусы на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 18–20 минут. Дайте им остыть перед подачей на стол.

    .

    Ciasta.net - Французские круассаны с сыром



    Французские круассаны с сыром

    Вкуснейшие круассаны из слоеного теста с сырной начинкой с ноткой лимона. Готовится очень просто и быстро, если в холодильнике есть готовое слоеное тесто. Сырная начинка тоже делается очень быстро, сыр не измельчаем, а перетираем вилкой (как для оладий), а потом смешиваем с остальными ингредиентами. Это идеальный маленький десерт как раз к неожиданной вечеринке с друзьями.Я рекомендую попробовать это. Из данной порции получилось 32 небольших круассана.

    Дата Добавлена:
    12.04.2015
    Ингредиенты:
    • 2 листа слоеного теста (27,5 г каждый)

    • СЫРНАЯ НАЧИНКА
    • 25 г полуобезжиренного творога
    • 5 грамм сливочного сыра "Twój Smak"
    • 7 г сахарного песка
    • 1 желток
    • 1 чайная ложка лимонной цедры
    • 1 чайная ложка лимонного сока

    • ДЛЯ ПОДГОТОВКИ
    • 1 белок
    • 1 столовая ложка воды
    Подготовка:
    Выложите слоеное тесто на присыпанную мукой доску (если оно замороженное, предварительно разморозьте его).Приступайте к приготовлению начинки, а тесто за это время нагреется до комнатной температуры, поэтому при выпечке не крошится. Разрежьте каждый кусок торта пополам вдоль его длинной стороны, затем разделите 2 полоски на 8 треугольников. Желток отделить от белка. Белок взбить с водой (она понадобится для смазывания теста). Оставить желток для начинки.
    Сырная начинка:
    Полуобезжиренный творог растолочь вилкой, добавить сливочный сыр и перемешать миксером до соединения ингредиентов.Добавьте сахар, яичный желток и снова перемешайте. В конце добавьте лимонную цедру и лимонный сок, перемешайте.
    Выпечка:
    На каждый треугольник выложить сырную начинку. Сверните круассаны от основания (самая широкая сторона треугольника) к вершине. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте все яичным белком и водой. Перед выпечкой проколите круассаны вилкой в ​​нескольких местах, чтобы создать вентиляцию, которая сделает круассаны хрустящими после выпечки.№

    Выпекать при температуре 220°С (без предварительного нагрева) в течение 22 минут (пока круассаны не станут слегка золотистыми). Удалите после выпечки. Вы можете заморозить его, пока он еще теплый, но это не обязательно. Из данной порции получилось 32 небольших круассана.

    Приятного аппетита!

    ТЕГИ: [Французские круассаны с сыром, рецепт круассанов]

    .

    Слоеное тесто с сыром - WegePrepare

    Слоеное тесто с творогом – это свежие и хрустящие домашние булочки, несравненно лучше булочных! Тем более, что их очень легко приготовить. Кроме творога можно добавить щепотку корицы, тонкий слой яблочного мусса или нарезанные яблоки, груши и др. фрукты. Кроме того, вместо сахара для теста можно использовать подсластитель. Больше рецептов без сахара можно найти здесь.


    Рецепт для слоеного теста с сыром

    • Pack слоеное тесто для слоеного теста (300 г)
    • Pack из любого творога (250 г)
    • 1 яйцо
    • 2 столовые ложки сахар / подсластитель (24 г)

    дополнительно

    • щепотка корица
    • фрукты яблоки , груши и т. д.
    • Несколько столовых ложек Apple Sauce (рецепт здесь)

    Время подготовки: 10 минут + 20 минут Выпечки
    Количество: 6 Большие треугольники (ок. 100 г каждый)


    Ингредиенты

    1. До добавить творог желток яйца (белок оставить на потом) и сахар / подсластитель , затем все хорошо перемешать. По желанию мы также можем добавить щепотку корицы .
    2. Разрезать Французское тесто на 6 квадратов .
    3. Поместите порцию начинки на половину каждого из квадратов теста . По желанию можно добавить тонкие ломтики фруктов или яблочного соуса .
    4. Затем тесто сложить пополам и края крепко зажать пальцами или вилкой (можно дополнительно смазать их водой или белком).
    5. Верх тесто яичный белок яйца и по желанию посыпать щепоткой сахара .
    6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке (мой верхний нагреватель + горячий воздух) до 20-25 минут .

    Еще больше вегетарианских рецептов

    # сладости # булочки # вегетарианские # грецкие орехи # быстро <30мин # творог # французские пирожные # сахар # подсластитель # яйца


    PS

    Вы приготовили этот рецепт? Отметьте его в Instagram #wegeprzepis @wegeprzepis и дайте мне знать об этом! Спасибо ♥!


    Понравился рецепт?

    .

    Слоеное печенье с сыром и персиками


    Пирожные из слоеного теста - отличная идея для вкусного и быстрого перекуса. С его использованием можно приготовить много интересных сладких и соленых закусок. На блоге вы найдете много интересных рецептов слоеного теста, таких как:

    Слоеное тесто с сыром и персиками - еще одна идея для десерта из слоеного теста. Достаточно приобрести готовое слоеное тесто, творог и персики.Готовьте печенье по одному и ставьте в духовку на дюжину или около того минут. Весь процесс приготовления занимает не более 10 минут, поэтому это французское печенье можно причислить к экспресс-закускам.

    Готовое слоеное тесто - отличное изобретение, которое часто есть в моем холодильнике. С ним можно приготовить много вкусностей, например, французское печенье с сыром и персиками. Если вы хотите попробовать, каковы они на вкус, приглашаю вас прочитать рецепт.

    Рецепт для французского печенья с сыром и персиками



    Ингредиенты

    • 6 Консервированных персиков
    • 6 консервированных Peaches
    • 125 G яичко
    • 3 чайные ложки сахара
    • 2 чайные ложки из сахара
    • 2 чайные ложки из ванильного сахара
    • исполнение
      • Смешайте сыр, сахар, ванильный сахар и яичный желток до получения однородной массы.
      • Разрежьте слоеное тесто на 12 равных частей.
      • На 6 кусочков слоеного теста распределите сыр, избегая краев. Положите высушенные персики на сыр косточкой вниз.
      • Оставшиеся 6 частей слоеного теста нарежьте, сделав надрезы в виде параллельных полосок. Переложите вырезанный квадрат на персиковый корж. Соединить края вилкой.
      • Выпекать около 20 минут при температуре 210 градусов.




      .

      Слоеное тесто со шпинатом и сыром

      Простой рецепт слоеного теста со шпинатом и сыром. Это простая в приготовлении пикантная закуска из готового слоеного теста, на приготовление которой уходит не более 30 минут. Помимо теста вам также понадобятся: шпинат, укроп, зеленый лук, сыр и чеснок. Если вы ищете идею: Что приготовить из слоеного теста быстро? Вам должен понравиться наш рецепт.

      Слоеное тесто со шпинатом рецепт очень ароматного и быстрого блюда в духовке.Хрустящее тесто, шпинат, приправленный чесноком, ароматным укропом и зеленым луком, а также добавление желтого сыра — отличное сочетание вкусов. Если хотите, можете заменить желтый сыр фетой или светлым сыром. Тоже будет вкусно!

      Рецепты закусок из слоеного теста, которые часто встречаются в наших домах. Слоеное тесто с грибами, курицей, лососем, тунцом или ветчиной. Это наиболее часто используемые дополнения к этому очень популярному торту. Готовое слоеное тесто нам нравится в первую очередь своей универсальностью и быстротой приготовления.

      Идея слоеного теста со шпинатом и сыром, несомненно, достойная внимания идея использования свежего шпината. Такая простая и вкусная закуска из слоеного теста может стать хорошей идеей перекуса для нежданных гостей. Если у вас нет шпината, вы можете заменить его другой начинкой и использовать только рекомендуемую подачу.

      Какое слоеное тесто купить? Прежде всего, давайте прочитаем этикетки. Конечно, лучше всего, если ингредиенты будут содержать только масло, муку, воду и соль.Избегайте всех продуктов, содержащих пальмовое масло, различные виды загустителей и разрыхлителей. Можем вас уверить, что на рынке есть слоеные пирожные с хорошим составом. Скоро на блоге вы найдете рецепт домашнего слоеного теста.

      Слоеное тесто со шпинатом и сыром

      Какие ингредиенты?

      • слоеное тесто: 1 уп.
      • свежий шпинат: 1 шт. (150 г)
      • сыр: 100 г
      • зеленый лук: 1 пучок
      • укроп: полпучка
      • чеснок: 3 зубчика
      • яйца: 2 шт.
      • тертая цедра лимона: 1 столовая ложка
      • соль и перец по вкусу

      Слоеное тесто со шпинатом и сыром

      Как сделать?

      Разогрейте духовку до 210 градусов.

      Сыр натереть на крупной терке. Мелко нарежьте шпинат. Нарежьте зеленый лук и укроп.

      В миску разбить яйца, добавить щепотку соли и перца и выдавленные через пресс зубчики чеснока.Выложите тесто на большой противень так, чтобы оно немного перекрывало края. Проколите тесто несколько раз вилкой, а затем смажьте его небольшим количеством яйца и чеснока.

      Смешать шпинат, сыр, зеленый лук, укроп и яйца с чесноком.

      Положите на тесто и разровняйте.

      Поставить в разогретую духовку (уровень ниже центра) и выпекать около 25-30 минут. Включается только нижний нагреватель на последние 5 минут выпечки.

      Немного остыв, разрезать на порции. Слоеное тесто со шпинатом и сыром прекрасно сочетается с домашним чесночным соусом.

      Приглашаем Вас ознакомиться с другими нашими предложениями по закускам. Рекомендуем: хрустящие тортеллини с сыром, мини пиццы с колбасой и сыром, курицу с KFC - рецепт панировки и домашний чикенбургер.

      Наслаждайтесь!

      .

      Слоеное тесто с брынзой

      Слоеное тесто с брынзой в виде улиток - прекрасная закуска для дружеской вечеринки или интересная идея для необычного ужина. Это относительно легкая и быстрая закуска, которая нравится большинству людей. Рекомендую подавать улиток с соусами - желательно острым томатным и чесночным на основе натурального йогурта. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. В моем доме улитки исчезают мгновенно, независимо от того, какую версию я приготовлю.Приятного аппетита!

      См. также другие рецепты из слоеного теста:
      Конусы из слоеного теста с яблоками
      Улитки из слоеного теста со шпинатом
      Круассаны из слоеного теста с джемом
      Мини-пиццы из слоеного теста с ветчиной
      Пицца из слоеного теста 9007 Пицца на слоеном тесте07 Французская слоеная грудка07
      Custry

      Рецепт для выпечки из слоеного теста с сыром фета

      Recipe Print Recipe

      Print Recipe

      Print: 16 Время приготовления пищи: 30 минут

      Ингредиенты