Кабачки в духовке температура и время


Кабачки в духовке: как и сколько готовить (рецепты)

Хотите узнать, как вкусно приготовить кабачки в духовке? Предлагаем вашему вниманию 10 рецептов запеченных кабачков от участника кулинарного шоу «МастерШеф. Профессионалы» Юрия Негрича. Каждый из них приятно удивит необычными вкусовыми сочетаниями, а приготовление не отнимет много времени. Смотрите простые рецепты кабачков в духовке прямо сейчас!

Больше по теме: Блюда из кабачков: 10 простых рецептов

Кабачки с сыром

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка
  • 50 г сыра
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180–200 °C.
  2. Кабачки помыть, нарезать тоненькими, но не прозрачными, кружочками. Подсолить.
  3. На средней терке натереть сыр.
  4. Укрыть металлический противень пергаментом, фольгой или вставить силиконовую формочку. Выложить ломтики кабачков на подготовленную поверхность, посыпать сыром и специями.
  5. Запекать 10–15 мин.

Больше по теме: Как приготовить кабачки: рецепты пошаговые

Кабачки, запеченные с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 30–50 г твердого сыра
  • 3 куриных яйца
  • Зелень

Приготовление:

  1. Помыть кабачки, очистить от кожицы. Нарезать кольцами или кубиками.
  2. Форму для выпекания выстелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить туда кабачки.
  3. Взбить яйца с солью и перцем. Вылить на овощи.
  4. На крупной терке натереть сыр. Посыпать кабачки.
  5. Запекать в духовом шкафу 35–40 мин. при температуре 200–220 °C.
  6. Перед подачей украсить мелко порубленной зеленью.

Больше по теме: Кабачки по-корейски: рецепт на зиму от Сергея Калинина

Закуска из кабачков и пармезана

Ингредиенты:

  • 2–3 кабачка
  • 1 яичный белок (или целое яйцо)
  • панировочные сухари или измельченный сухой хлеб
  • 50 г сыра “Пармезан” (или другой подобный)
  • Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

  1. Белок (или яйцо) слегка взбить с солью.
  2. В другой емкости смешать панировочные сухари с половинкой тертого пармезана. Соль и сухие травы добавить по вкусу.
  3. Нарезать кабачки на продольные кусочки.
  4. Окунуть каждый кусочек в белок, а затем обвалять в сухарях.
  5. Выстелить дно противня пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить кабачки.
  6. Запекать 15–20 мин. при температуре 200 °C. Через 7–10 мин после начала запекания перевернуть палочки на другую сторону.
  7. Готовое блюдо подавать с соусом из натурального йогурта, зелени и приправ.

Кабачки, запеченные с картофелем и помидором

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 5–6 средних картофелин
  • 4–5 твердых помидоров
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 30–40 г сыра
  • Масло
  • Соль, специи по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

  1. Лук почистить, мелко нарезать. Вместе с подавленным чесноком слегка поджарить на сковородке.
  2. Выстелить дно формы или противня пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить туда жареный чеснок с луком.
  3. Чищеную картошку, помидоры и кабачок нарезать кольцами. Выложить на лук в такой поочередности: картофель-помидор-кабачок. Посолить, добавить специи.
  4. Выпекать 50 мин. в духовом шкафу при температуре 200–220 °C.
  5. Готовое блюдо посыпать тертым сыром, украсить зеленью.

Больше по теме: Суп-пюре из кабачков: рецепт приготовления

Кабачки, запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 200–300 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 30–40 г сыра
  • Соль, специи, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Кабачки помыть, нарезать полукольцами.
  2. Помыть грибы, покрошить. Очистить луковицу, мелко нарезать.
  3. Натереть сыр.
  4. Выстелить дно формы или противня пергаментом, смазать растительным маслом. Выкладывать на дно кабачки, грибы, лук. Добавить соль, приправы по вкусу. Сверху посыпать сыром и зеленью. Накрыть форму фольгой.
  5. Запекать при температуре 200–220 °C. После 20 мин. убрать фольгу, запекать до готовности овощей.

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

  • 2–3 молодых кабачка
  • 200 г зерненого творога
  • 40–50 г твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 куриных яйца
  • Подсолнечное масло
  • Зелень
  • Соль, специи

Приготовление:

  1. Натереть кабачки на крупную терку. Посолить, оставить, чтобы пустили сок.
  2. Сыр натереть на крупную терку, смешать с творогом. В полученную смесь выдавить чеснок. Добавить соль, яйца, слегка взбить.
  3. Отжать кабачки, слить весь сок.
  4. Выстелить дно формы или противня пергаментом, смазать растительным маслом.
  5. Выложить кабачки, залить яично-сырной массой. Добавить зелень.
  6. Запекать в духовке при температуре 250 °C 30–40 мин.

Больше по теме: Запеканка из кабачков и фарша: рецепт приготовления

Кофейный шоколадный кекс с цукини

Ингредиенты:

  • 2 ст. тертого цукини
  • 85 г растопленного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. муки
  • ¼ ст. какао-порошка
  • 1 ч. л. соды
  • ½ ч. л. корицы
  • ½ пакетика ванилина
  • ¾ ст. сахара
  • ¼ ч. л. растворимого кофе
  • ¼ ч. л. соли
  • 2 ст. л. шоколадных капель
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Муку смешать с какао, ванилином, содой и солью.
  2. Яйцо взбить с сахаром. Добавить кофе и сливочное масло. Взбить еще раз.
  3. Из тертого цукини слегка отжать лишнюю влагу и добавить к яичной смеси.
  4. Перемешать и соединить с сухими ингредиентами. Снова перемешать.
  5. Форму смазать оливковым маслом и слегка присыпать мукой. Выложить тесто в форму для кекса и отправить в духовку выпекаться в течение 50 мин. при 180 °С.
  6. За 20 мин. до конца выпекания посыпать шоколадными каплями. Готовность кекса проверить зубочисткой.

Запеченные лодочки из кабачков

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 250 г куриного филе
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • ½ банки черных оливок
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на масле.
  2. Кабачки разрезать вдоль пополам и очистить от семян. Смазать кетчупом.
  3. Оливки разрезать на половинки. Помидор, болгарский перец, морковь и лук нарезать кубиками.
  4. Смешать овощи, добавить обжаренное куриное филе и приправить по вкусу.
  5. Получившуюся начинку выложить в лодочки из кабачков.
  6. Переложить на смазанный маслом противень и запекать 30 мин. при 200 °С. За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром.

Больше по теме: Блинчики из кабачков: рецепт приготовления

Фриттата с кабачками

Ингредиенты:

  • 3 кабачка
  • 4–5 яиц
  • 50 мл молока
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • Зелень по вкусу
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно 0,4 см.
  2. Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле до прозрачности.
  3. Добавить в сковороду кабачки и тушить 7 мин., периодически помешивая.
  4. Яйцо взбить с молоком, солью и перцем. Сыр натереть. Зелень мелко порубить.
  5. Добавить все к яичной массе и перемешать.
  6. Затем добавить тушеные кабачки.
  7. Форму для выпекания смазать маслом и выложить получившуюся смесь. Выпекать 30–40 мин. при 180 °С.

Кабачки по-гречески

Ингредиенты:

  • Молодой кабачок – 1 шт.
  • Зеленый лук – 3–4 шт.
  • Шпинат – 20 грамм
  • Салат – 3–4 листочка
  • Болгарский перец – 2–3 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Укроп – 3–4 шт.
  • Лимон – 1\2 шт.
  • Оливковое масло
  • Мука
  • Соль, сахар, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистить кабачок и нарезать тонкими кружочками.
  2. Обвалить в муке и поджарить в оливковом масле.
  3. Измельчить зеленый лук и также обжарить на сковороде. Добавить мелко нарезанные листья шпината, салат, болгарский перец, помидоры и зелень.
  4. Тушить на медленном огне, посолив и поперчив.
  5. Добавить обжаренные кабачки. Полить соком половинки лимона.
  6. Запекать в духовке 15–20 минут.
  7. Подавать кабачки по-гречески стоит охлажденными. Для украшения  – посыпать мелко нарезанным укропом.

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

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

PCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19TVEJfY29udGVudF9iYW5uZXIgLS0+DQo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE0ODI0ODU5ODcxNzQtMCcgc3R5bGU9J21hcmdpbjogMCBhdXRvO2hlaWdodDo0MDBweDsgd2lkdGg6NTgwcHg7Jz4NCjxzY3JpcHQ+DQpnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE0ODI0ODU5ODcxNzQtMCcpOyB9KTsNCjwvc2NyaXB0Pg0KPC9kaXY+

Кабачки в фольге в духовке

Когда появляются первые молоденькие кабачки, я всегда запекаю их в фольге в духовке. На приготовление у меня уходит около 20 минут. Овощи получаются очень нежными и вкусными, а, благодаря минимальному количеству жира, еще и очень полезными. Если не добавлять лимонный сок и молотый перец, то такие кабачки можно смело вводить в детский рацион.

Ингредиенты

Для приготовления кабачков в фольге в духовке потребуется:

кабачок - 1 шт.;

соль - щепотка;

черный молотый перец и лимонный сок - по вкусу;

сливочное масло - 10-15 г.

Дополнительно:

зелень (укроп, петрушка) - 2-3 веточки;

молодой чеснок - 1 зубчик (по желанию).

Этапы приготовления

Подготовьте необходимые продукты.

Подготовьте необходимые продукты для приготовления кабачков в фольге в духовке.Молодой кабачок вымойте, нарежьте на небольшие кусочки вместе с кожурой. Если кабачок у вас не молодой, то удалите кожуру и семена.

Молодой кабачок вымойте, нарежьте на небольшие кусочки вместе с кожурой. Если кабачок у вас не молодой, то удалите кожуру и семена.
Слегка посолите кусочки кабачков, перемешайте, оставьте на 5-7 минут. За это время кабачок пустит сок, слейте его.

Слегка посолите кусочки кабачков, перемешайте, оставьте на 5-7 минут. За это время кабачок пустит сок, слейте его.
Добавьте по вкусу лимонный сок и молотый перец, перемешайте.

Добавьте по вкусу лимонный сок и молотый перец, перемешайте.
Застелите форму для выпечки фольгой (в качестве формы для выпечки в духовке я использую небольшую чугунную сковороду).

Застелите форму для выпечки фольгой (в качестве формы для выпечки в духовке я использую небольшую чугунную сковороду).
Переложите кабачки в застеленную фольгой форму.

Переложите кабачки в застеленную фольгой форму.
Сверху положите кусочки сливочного масла.

Сверху положите кусочки сливочного масла.
Плотно накройте форму фольгой, чтобы при приготовлении внутри держалась постоянная температура и влажность.

Плотно накройте форму фольгой, чтобы при приготовлении внутри держалась постоянная температура и влажность.
Отправьте запекаться кабачки в заранее разогретую духовку и готовьте около 15 минут при температуре 180 градусов, затем снимите верхний слой фольги и запекайте еще 5 минут.

Отправьте запекаться кабачки в заранее разогретую духовку и готовьте около 15 минут при температуре 180 градусов, затем снимите верхний слой фольги и запекайте еще 5 минут.
Готовые кабачки, приготовленные в фольге в духовке, получаются очень нежными на вкус, с тонким сливочным ароматом. По желанию, можно добавить измельченную свежую зелень (укроп и петрушку) и мелко нарезанный молодой чеснок. Такое блюдо очень вкусное и в холодном, и в горячем виде. Подавайте кабачки, запеченные в фольге, к гречке, рису или печеному картофелю. Это блюдо может стать не только закуской, но и гарниром.

Готовые кабачки, приготовленные в фольге в духовке, получаются очень нежными на вкус, с тонким сливочным ароматом. По желанию, можно добавить измельченную свежую зелень (укроп и петрушку) и мелко нарезанный молодой чеснок. Такое блюдо очень вкусное и в холодном, и в горячем виде. Подавайте кабачки, запеченные в фольге, к гречке, рису или печеному картофелю. Это блюдо может стать не только закуской, но и гарниром.Вкусных и приятных моментов!Вкусных и приятных моментов!

Рецепт запеченных кабачков со специями и сыром

Перед тем, как начать, хочется отметить, что сегодняшняя статья посвящена всем, кто давно искал идеальный рецепт запеченных кабачков.

© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» подготовила не только пошаговую инструкцию приготовления восхитительной закуски из молодых кабачков, но и список самых распространенных ошибок, которые допускают хозяюшки при запекании овощей.

Рецепт запеченных кабачков

Ингредиенты

  • 2 кабачка
  • 50 г пармезана
  • 1/3 ч. л. тимьяна
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1/3 ч. л. молотого чеснока
  • соль по вкусу
  • 1/3 ч. л. базилика

Приготовление

  1. Приготовление данной закуски не займет у тебя больше получаса, если сразу же включить духовку на 200 градусов и оставить ее прогреваться.

    Сразу же после этого помой кабачки и обсуши их. Затем нарежь кабачки небольшими брусочками и выложи на противень.

    © Depositphotos

  2. Далее натри пармезан на мелкой терке и смешай в небольшой мисочке со специями. После чего полей кабачковые брусочки оливковым маслом, посоли и присыпь приготовленной смесью.

    Хорошенько перемешай кабачки, чтобы сыр, масло и специи равномерно распределились. И затем отправляй противень в разогретую духовку.

    © Depositphotos

  3. Запекай кабачки в течение 15 минут. После чего повысь температуру в духовке до максимальной и запекай брусочки еще 10–15 минут.

    © Depositphotos

Вот и всё, вкуснейшая овощная закуска готова. Не правда ли, довольно простой рецепт? И несмотря на это, блюдо действительно получается восхитительным!

Ошибки при запекании овощей

Казалось бы, что нет ничего проще запекания овощей в духовке. Однако часто даже самые опытные хозяйки остаются недовольны результатом своей готовки. Почему же так случается? Давай разбираться по порядку.

Приготовление

  1. Нарезая овощи разными кусочками, как придется, в результате мы получаем неравномерно приготовленное блюдо. Стоит понимать, что в духовке овощи со всех сторон поддаются термической обработке при равной температуре. Поэтому в то время, как слишком тонкие кусочки будут подгорать, слишком крупные — наоборот, останутся еще полусырыми.

    Так что самое основное правило, которого стоит придерживаться при запекании овощей, заключается в равномерной и аккуратной нарезке.

    © Depositphotos
  2. Также стоит помнить о том, что пористым овощам (например, грибам или баклажанам) требуется больше масла, чем корнеплодам.

    © Depositphotos

  3. Многие запекают овощи в тесных формах с высокими бортами, где между овощами совсем не остается свободного места. Из-за этого вместо золотистой хрустящей закуски в итоге получается мягкая разваренная овощная каша.

    Поэтому для запекания овощей лучше всего использовать именно противень.

    © Depositphotos

  4. Некоторые с недоверием относятся к указанным в рецептах 200 градусам. Многие боятся, что при такой высокой температуре овощи моментально подгорят. Однако именно эта температура является оптимальной для запекания.

    Причем для того, чтобы получить хорошо подрумянившиеся овощи, в конце приготовления температуру следует увеличить еще на несколько градусов.

    © Depositphotos

  5. Ну и конечно же, нельзя забывать о том, что время от времени овощи необходимо помешивать. Таким образом, мы опять же заботимся о том, чтобы они приготовились равномерно.

Кабачки с чесноком в духовке: рецепты с фото

Для запекания в духовке лучше всего подходят молодые кабачки, так как у них очень нежная мякоть, а внутри, в сердцевине еще не сформировались жесткие семена, которые у перезревших кабачков нужно вынимать. Кстати, семечки у такого кабачка очень легко удаляются с помощью обычной столовой ложки.

Также у перезревших кабачков плотная и очень жесткая шкурка, так что будьте осторожны при использовании острых ножей. У молодых же плодов кабачка кожица настолько нежная и тонкая, что ее можно не срезать. Достаточно только очень хорошо вымыть овощ и нарезать его так, как указано в рецепте: кольцами, пластиками, кубиками, или просто напополам в виде лодочки, как на фото.

Кабачки в духовке

Кабачки, запеченные под сметанным соусом

Это блюдо делается очень быстро, легко, а результат, несомненно, превзойдет ваши ожидания. В этом рецепте овощи не обжариваются в масле, поэтому это блюдо можно назвать низкокалорийным. В рецепте можно использовать как обычные кабачки, так и цуккини (полосатые кабачки).

Ингредиенты для рецепта:

  • Кабачок среднего размера — 2 шт.
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Зелень петрушки — 1 ст. л.
  • Зелень укропа — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сметана — 1 стакан
  • Сыр — 150 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Фольга или стеклянная форма

Способ приготовления:

Вначале нужно включить духовку и разогреть ее до температуры 220 градусов. Пока духовка нагревается, можно подготовить все овощи.

Молодые кабачки достаточно хорошо промыть, у больших кабачков срезать жесткую шкурку. Овощи порезать на кусочки размером 1-1,5 см. Если кабачки маленькие, то их можно нашинковать колечками толщиной около 1 см.

Зелень петрушки и укропа нужно вымыть и, по возможности, обсушить на бумажных полотенцах или хорошо стряхнуть лишнюю влагу. После этого чистую зелень нужно мелко нарезать. Если зелени много, можно оставить несколько красивых веточек для украшения блюда при подаче.

Затем кабачки нужно посолить, поперчить, перемешать с резаной зеленью петрушки (зелень укропа нам понадобится чуть позже) и сбрызнуть растительным маслом. Для того, чтобы сделать это быстро и удобно, есть один секрет. Нужно сложить нарезанные овощи в полиэтиленовый пакет, добавить туда все специи, нарезанную зелень и растительное масло (можно взять вместо подсолнечного масла оливковое). Затем следует немного надуть пакет, чтобы в нем было немного воздуха, закрутить верхний край и встряхнуть пакет с содержимым несколько раз. Тогда овощи хорошо просолятся и масло и зелень хорошо распределятся по ним. Главное, чтобы пакет был прочный и герметичный, иначе велика вероятность, что кабачки рассыпятся по вашей кухне.

После того, как духовка нагреется до нужной температуры, можно разложить кабачки для запекания. Застелите противень фольгой, выложите промасленные кабачки, по возможности ровным слоем, и выпекайте их до полуготовности примерно в течении 20 минут при 220 градусах.

Если у вас есть стеклянная форма, то лучше всего запекать овощи именно в ней. В стеклянных формах при запекании возможность подгорания минимальна. Стекло — это такой материал, который при нагревании не выделяет токсичных и вредных веществ. Однако у стеклянных форм есть один нюанс: посуду из стекла нежелательно ставить в уже разогретую духовку. Для стекла температура духовки должна повышаться постепенно. Поэтому, если вы решили запечь кабачки в стеклянной форме, следует поставить форму в духовку с самого начала разогрева. Впоследствии будьте, пожалуйста, осторожны при перекладывании овощей в горячую форму.

Пока кабачки запекаются, можно натереть сыр. Лучше использовать сыры полутвердых сортов: эдам, гауда, российский, пошехонский, голландский, костромской. Структура этих сыров гладкая и маслянистая, они хорошо плавятся, поэтому их чаще используют для запекания.

Сыр нужно натереть, добавить заранее нарезанный укроп, сметану, посолить, поперчить (перец лучше использовать молотый сразу же из мельницы для специй — так будет гораздо ароматнее). Затем всю массу нужно тщательно перемешать, можно даже использовать миксер или венчик.

Затем нужно достать из духовки кабачки, равномерно залить получившимся сырно-сметанным соусом и поставить обратно в духовку запекаться еще на 20 минут. Режим готовности можно отслеживать визуально, когда расплавится сыр и появится аппетитная корочка. Если блюдо в духовке начнет быстро подгорать, следует снизить температуру выпекания до 175 градусов.

Пока кабачки готовятся, можно почистить несколько зубчиков чеснока и мелко нарезать их, или пропустить через чеснокодавилку.

Когда блюдо будет готово — овощи нужно аккуратно вынуть из духовки, переложить на большое блюдо для подачи, посыпать сверху измельченным чесноком и украсить веточками зелени.

Ещё один плюс готовки в стеклянной форме — кабачки можно подавать прямо в ней, не перекладывая.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки с помидорами и сыром

Это блюдо — идеальная фуршетная закуска, при этом еще и очень презентабельно выглядящая. Так что если вы внезапно ждете гостей, или готовите праздничный стол заранее — эту закуску можно сделать очень быстро, а получится очень вкусно!

Ингредиенты для рецепта:

  • Кабачки — 1 кг
  • Помидоры — 500 гр
  • Сыр — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Кабачки и помидоры тщательно вымойте и обсушите. Затем нарежьте их кружочками: кабачки толщиной не более 1 см, помидоры толщиной 5-7 мм и пока отложите в сторону. Чеснок почистите, а затем мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавилку.

Овощи нужно нарезать кружками. Кабачки толщиной примерно в сантиметр, помидоры режутся немного тоньше. Чеснок измельчить на прессе или мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке. Сорта сыра можно использовать такие же, как в предыдущем рецепте — полумягкие.

Если у вас есть время, можно предварительно обжарить кольца кабачков до образования румяной корочки с двух сторон на сковородке, перед тем, как поместить их в духовку. Только следует учесть, что это действие увеличит калорийность блюда. Если же гости почти на пороге, то кольца кабачков можно разложить на смазанный маслом противень , запечь сначала с одной стороны до корочки. Затем достать противень, перевернуть кабачки, намазать измельченным чесноком и разложить по колечку помидора на каждое кольцо кабачка. После этого посолить, посыпать черным молотым перцем и разложить ранее натертый сыр. Запекать кабачки нужно в течение 25 минут при температуре в духовке 180 градусов.

Подавать блюдо лучше на больших плоских тарелках, разложив запеченые кабачки по кругу или спирали.

Кабачки-лодочки, запеченные в духовке

Кабачки-лодочки

Это рецепт запеченного кабачка вместе с мясом. Этот вариант подойдет тем, кто редко включает кабачки в свой рацион. А блюдо по этому рецепту получается очень вкусное и аппетитное в любом виде: как в холодном, так и в горячем.

Для фаршировки и запекания можно нарезать кабачки разными способами: в виде бочонков или лодочек. Наиболее распространена нарезка «лодочкой» из-за быстроты и простоты ее выполнения и красоты готового блюда.

Ингредиенты для рецепта:

  • Молодые кабачки (цуккини) — 2 шт
  • Мясной фарш (свинина + говядина) — 300-400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сыр твердый- 50-70 г
  • Помидоры свежие -2-3 шт
  • Сыр «моцарелла» (опционально)- 30 г
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Пока температура доходит до нужной, кабачки вымыть, обсушить и разрезать на две половинки вдоль. Выскоблить мякоть кабачка при помощи чайной или столовой ложки. Не выбрасывайте снятую мякоть, она может понадобиться для начинки. Толщина лодочек должна получиться примерно 1 см или чуть тоньше. Затем лодочки нужно смазать растительным маслом, перевернуть срезом вниз, положить на противень и готовить около 15 минут.Пока кабачки запекаются, приготовить начинку.

Репчатый лук нужно очистить и мелко нашинковать. Чеснок также очистить и измельчить (можно использовать чеснокодавку). Нарезать мякоть кабачков кубиками, отставить в сторону. Затем нужно разогреть на сковородке растительное масло и слегка припустить лук и чеснок — до мягкости. После того, как лук и чеснок дошли до полуготовности, следует добавить кубики кабачков и потушить все овощи в течение 7 минут. После этого достать овощи из сковородки таким образом, чтобы как можно больше масла осталось на сковородке, и отставить в сторону.

Потом в эту сковородку положить мясной фарш и обжаривать, постоянно перемешивая, в течение 10 минут, до готовности. После нужно вынуть фарш из сковородки и остудить его. ока остывает фарш, нужно промыть и обсушить зелень петрушки, убрать толстые стебли и мелко порубить веточки и листья. Сыр натереть на мелкой терке. Затем нужно смешать все подготовленные ингредиенты: остывший мясной фарш, обжаренные овощи, сыр и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу.

Теперь нужно взять лодочки кабачков, немного их подсолить, наполнить начинкой и разложить на противне, смазанном маслом. Можно выпекать лодочки и в стеклянной форме, но помните, что такие формы нельзя ставить холодными в горячую духовку. Формы из стекла должны нагреваться постепенно.

Помидоры нужно помыть, нарезать кружками и выложить на поверхность начиненных лодочек. Слегка присыпать солью и поперчить свежемолотым перцем.

Положить лодочки в духовку, нагретую до 180 градусов и выпекать их в течение 20-25 минут.

За пять минут до готовности лодочки следует вытащить из духовки и высыпать нарезанный кубиками сыр Моцарелла (если у вас твердый сыр, то его можно просто натереть сверху). Готовность лодочек на этом этапе определяется визуально. Как только сыр расплавится и начнет схватываться в корочку — блюдо можно вынимать из духовки. Дайте кабачкам постоять около пяти минут, немного остыть, пропитаться вкусным соком — и подавайте на стол, украсив зеленью.

Если вы запекали кабачки в стеклянной форме — подавать можно прямо в ней. Приятного аппетита!

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Овощи, запеченные в духовке - рецепт с фото

Овощи, запеченные в духовке – это всегда и вкусно, и полезно, а запеченные таким образом, как описано ниже, еще и очень эффектно! Рецепт и пошаговые фото прислала наша дорогая читательница Ольга Ш.

Итак, предлагаем вам несколько вариантов запекания кабачков и баклажанов с помидорами и сыром:

  1. первый вариант запекания овощей (с поперечными разрезами):
  2. второй вариант запекания овощей (с продольными разрезами)

Способ запекания продуктов имеет преимущество перед обжариванием по своей большей полезности. Овощи можно запекать в духовке в любом виде: целом и нарезанном. При запекании в фольге или в закрытой посуде консистенция овощей получается мягкая, ближе к вареным. Запекая овощи в открытом виде, их следует смазывать маслом, что позволит сохранить сочность и предотвратить их внутреннюю часть от высыхания.

Я предлагаю приготовить запеченные овощи, предварительно начинив их через разрезы помидорами и сыром. Сыр для запекания берется не желтый (он плавится при запекании и после остывания становится жестковатым), а белый творожистый, типа адыгейского сыра или слабосоленой брынзы, который без ущерба для вкуса подходит для запекания, остается мягким.

Овощи, запеченные таким образом, похожи на овощной шашлык. Очень вкусно!

Овощи, запеченные в духовке – кабачки

Кабачки, запеченные в духовке

Состав:

  • 1 кабачок или цуккини длиной 18 см (250-300 г)
  • 100 г адыгейского сыра (слабосоленой брынзы)
  • 1 помидор (100 г)
  • специи: по 1/2 ч. л. орегано (душицы) и розмарина или эстрагона (тархуна)
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 2,5 ст. ложки растительного или топленого масла

Приготовление:

  1. Включить духовку для разогрева до нужной температуры (200 ºС) и подготовить продукты.

    Овощи, сыр и специи

  2. На кабачке сделать поперек разрезы толщиной 1 см, не дорезая до конца. Смешать соль с розмарином (или эстрагоном). Раскрыть аккуратно каждый разрез и натереть смесью каждую сторону кружка.

    Надрезаем кабачок и натираем специями

  3. Помидор и сыр нарезать на кусочки толщиной 0,5 см и посыпать смесью соли с орегано.

    Помидоры и сыр

  4. Вставить в разрезы нарезанные кружки (или полукружки) помидоров и дольки сыра. Если не получится вставлять в один разрез и сыр, и помидоры, тогда по очереди. После заполнения всех разрезов получится изогнутый в форме полукруга длинный овощ.

    Начиненный кабачок

  5. Кулинарной кистью смазать топленым или растительным маслом кожицу начиненного овоща.
  6. Получившийся полукруг аккуратно перенести в сковороду или форму для запекания, смазанную двумя столовыми ложками масла.

    Укладываем в форму

  7. Поставить сковороду в духовку и запекать при температуре 200 градусов 35-40 минут. Время запекания зависит от плотности овоща, толщины надрезанных кружков и духовки. Готовый кабачок при прокалывании должен стать мягким. Когда овощи будут готовы, выключить огонь и при желании можно оставить их еще на некоторое время в духовке.

    Запекаем овощи с сыром

Вытащить сковороду из духовки и выложить запеченные овощи на большую плоскую тарелку или сразу в сковороде аккуратно ножом разрезать на порционные кусочки.

Запеченные овощи готовы

Если дорезать каждый кружок, получим маленькие вкусные «слоеные бутерброды», состоящие из мягкой овощной основы, сочного помидора и запеченного сыра, которые как нельзя кстати подойдут к рису со шпинатом или свеклой.

Овощи, запеченные в духовке – баклажаны

Баклажан, запеченный в духовке

Состав:

  • 2 баклажана (280-300 г)
  • 100 г адыгейского сыра или брынзы
  • 2 помидора (130 г)
  • 1-2 ч. ложки сухого базилика или розмарина (или 2 ст. л. свежего)
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 3 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

  1. Баклажаны запекаются также, как и кабачок, по рецепту выше. Сначала необходимо надрезать поперек овощи и посыпать солью с пряностями.

    Подготавливаем баклажаны

  2. Вставить в каждый разрез по кусочку сыра и помидора, также посыпанных солью и специями. Смазать фаршированные овощи маслом (по 1 ч. л. на каждый овощ).

    Фаршируем помидорами и сыром

  3. Переложить в форму, предварительно смазанную маслом (2 ст. л.). Параллельно в этой же форме можно приготовить еще и запеченный картофель.

    Запекаем в духовке

  4. Поставить в разогретую до 200 ºС духовку на 35-40 минут.

    Запеченные овощи

В результате фаршировки овощи становятся больше и по длине, и по объему.

Приятного аппетита!

Готовое блюдо хорошо подавать с рисом или картофелем.

Второй вариант запекания овощей

Этот вариант удобно применять на 1-2 порции с маленькими по длине и диаметру овощами. Разрезы делаются не поперек, а вдоль овоща.

Запеченные овощи – кабачки

Состав:

  • 1 маленький  кабачок (150 г)
  • 1 маленький баклажан (130 г)
  • 100 г адыгейского сыра (брынзы)
  • 1/2 шт мясистого большого помидора (100-120 г)
  • специи:
    1 ч. л. сухого розмарина (или 1 ст. л. свежего)
    1/2 ч. л. орегано
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 3 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла

Приготовление:

  1. Принцип приготовления тот же, что и в первом варианте, кроме направления разрезов – они делаются вдоль овощей. Также, как и в предыдущем рецепте, помидоры и сыр нужно присыпать солью, смешанной с орегано, разрезы овощей натереть смесью соли с розмарином.

    Продукты

    Подготавливаем овощи для запекания

  2. В каждый разрез аккуратно вложить кусочки помидора и сыра.

    Фаршируем овощи

  3. Смазать овощи и сковороду маслом.

    Кладем в форму

  4. Запекать в духовке 35-40 минут (при 200 град.).

Запекаем

Готовые овощи хорошо подавать и с гречкой.

Запеченные овощи – баклажаны

Вот и все! Попробуйте обязательно это блюдо – оно очень простое, доступное и вкусное! Существует еще и третий вариант запекания – павлиний хвост из баклажанов.

Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на обновления, если Вам понравился рецепт.

Ольга Ш автор рецепта

Рецептов: 43

Loading...

Овощное рагу в духовке рецепт – Основные блюда. «Еда»

Овощное рагу в духовке рецепт – Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКиноаХурмаМанго

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Irina Leinvand порций:  8ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов430

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Красный картофель

3 штуки

Сладкий перец

3 штуки

Морковь

3 штуки

Красный перец чили

1 штука

Свежий тимьян

3 стебля

Чеснок

4 зубчика

Растительное масло

50 мл

Бальзамический уксус

100 мл

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Предварительно застелить противень бумагой для выпечки (во всяком случае, я всегда так делаю), и налить туда пару бульков растительного масла.

2Нарезать на небольшие кусочки 2 крупных (3 средних) кабачка или цукини.

3Нарезать тонкими кружками в комбайне крупную морковь.

42 крупные луковицы также мелко порезать.

5Сладкий перец нарезать полосочками.

6Из перца чили вынуть семена и очень мелко нарезать.

73 средние розовые картофелины нарезать произвольно (соломкой, кружочками, звездочками и т. д.). Не чистить!

8Добавить тимьян, соль и перец.

9Овощи полить бальзамическим уксусом.

10Перемешать их прямо на противне и поставить в разогретую духовку (200 градусов), примерно, на 40 минут — за это время пару раз перемешать.

11Затем к овощам добавить нарезанные помидоры, снова смешать и оставить микс еще минут на 20 (зависит от духовки).

12Когда рагу готово, добавить мелко нарезанный чеснок и укроп.

Совет к рецептуПолучается много. У меня весь процесс занял 1 час — 1 час 10 минут. Пока овощи работали на меня в духовке, переделала кучу дел…вкусно.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

26 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке, рецепт с фото пошаговый

Одним из наиболее популярных и полезных по праву считаются блюда из цукини. Всевозможные запеканки, закуски и котлеты питают нас витаминами и полезными веществами. Лодочки из кабачков в духовке – вкусное, универсальное блюдо, которое может и украсить любой праздничный стол, и стать любимым лакомством на ужин.

Традиционно готовить кабачки в духовке необходимо на противне с бортиками или в формочке для запекания(подходят и стеклянные жаропрочные, и керамические).

Рецепт с начинкой из мясного фарша

Как приготовить лодочки из кабачков с фаршем в духовке? С пошаговым рецептом готовить одно удовольствие, так как наши статьи всегда подробно описывают весь процесс приготовления, а также материалы дополнены фотографиями блюд.

Необходимый набор ингредиентов:

  • Цукини – 3 штуки;
  • 1 небольшая луковица;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • 1 маленькая морковка;
  • Фарш свино-говяжий – 250 гр.;
  • Сыр «Гауда» – 50 гр.;
  • Соль, перец по вкусу.

Шаг 1. Кабачки вымойте в воде, оставьте на пару минут, чтобы они обсохли, отрежьте концы и разрежьте ножом вдоль на две половинки. Маленькой или десертной ложной удалите мякоть из сердцевины, чтобы получились лодочки.

Шаг 2. Делаем начинку: луковицу, морковку, чеснок необходимо очень мелко порубить ножом. Смешайте измельченные овощи с фаршем, перцем и солью.

Шаг 3. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте овощи с фаршем до готовности. В среднем данный процесс занимает около 10 мин.

Шаг 4. Фаршируем половинки цукини, посыпаем тертым сыром. Запекаем лодочки в духовке примерно 15-20 мин. Температура приготовления 190-200 ºС.

Теперь в Вашем арсенале есть отличный пошаговый рецепт с фото лодочек из кабачков с фаршем.

Кабачки лодочки начиняют фаршем (куриным, свиным или говяжьим), овощами (помидорами, морковью, луком), грибами, рисом, сыром.

Для вкуса и аромата добавляют специи, приправы, сдабривают начинку майонезом, сметаной, томатным соусом. Блюдо запекают в духовом шкафу или готовят при помощи мультиварки. Как правило, время приготовления лодочек – 60 минут (большие кабачки могут запекаться около 90 минут).

Несколько советов от опытных кулинаров:

  1. Рекомендуется покупать молодые овощи, мякоть которых более нежная. Они отличаются светлой кожицей, небольшими габаритами.
  2. Перед фаршировкой стоит срезать кожицу, а затем убрать семена для выкладывания начинки.
  3. Благодаря тому, что цуккини и другие виды кабачков имеют нейтральный вкус, можно экспериментировать с разными кулинарными оттенками.
  4. В блюдо добавляют специи, приправы, грибы, овощи, сыр и другие ингредиенты.

Фаршированные цукини с грибами

Блюдо насыщенное исключительно витаминами и полезными веществами, с начинкой из грибов, сыра и овощей не оставит равнодушным никого. Чтобы приготовить лодочки из кабачков в духовке с грибами понадобятся:

  • Молодые кабачки – 3 шт.;
  • Шампиньоны свежие – 300 грамм;
  • Сметана – 100 гр.;
  • Лук – 1шт.;
  • Томат – 1шт.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Соль, перец;
  • Свежая зелень для подачи.

Очистите шляпки шампиньонов от шкурки, порежьте мелкими ломтиками. Репчатый лук измельчите, затем обжарьте с грибами и сметаной на сковороде. Время тепловой обработки 10-12 минут.

Кабачки разделите каждый на две половинки, уберите с помощью ложки сердцевину. Каждую лодочку посолите изнутри, поперчите по вкусу, затем нафаршируйте начинкой из обжаренных грибов. Поверх выложите томаты, нарезанные тонкими кольцами, в завершение посыпьте тертым сыром.

Выкладываем фаршированные цукини в форму с высоким бортиком, накрываем фольгой так, чтобы она не соприкасалась с начинкой. Запекаем в духовом шкафу при температуре 200С в течение 15-20 мин. При подаче украшаем свежей зеленью.

Рецепт — кабачки фаршированные фаршем в духовке

  • 350 г свиного фарша
  • 1 маленький морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 зеленый цукини
  • 1 желтый цукини
  • 1 средний красный сладкий перец (его тоже будем фаршировать)
  • 1 ст л сушеных трав
  • оливковое масло
  • перец
  • соль

Для начала подготовим овощи, которые будем фаршировать. Для этого у кабачков и перца отрезаем верхушку так, чтобы получился горошек с крышкой.

  1. Осторожно ложкой вычищаем сердцевину.
  2. Очищенные овощи сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
  3. Лук, морковь, чеснок мелко порубите в блендере или просто ножом.
  4. Добавьте в рубленные овощи немного масла и смешайте со свиным фаршем. Перемешайте хорошенько, добавьте соль, перец и специи на ваш вкус.
  5. Наполните фаршем оба кабачка и перец. Выложите овощи на противень или форму для выпечки, накройте их фольгой.
    Запекать фаршированные кабачки нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут до готовности фарша и овощей. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут. Теперь готово!

Рецепты лодочек из кабачков

Существует множество интересных, простых способов, как готовить вкусные и сочные кораблики из кабачков. Можно выбрать классический вариант с фаршем, начинить их овощной смесью, кусочками курицы или индейки, грибами, яйцом, помидорами. Ниже предложен самый популярный рецепт  кабачков-лодочек.

Кабачковые лодочки с фаршем

Время: 60 минут. Количество порций: 2-4 персоны. Калорийность: 106 ккал на 100 грамм. Предназначение: ужин. Кухня: русская. Сложность: средняя.

Способ, как приготовить вкусный, сытный, полезный ужин для всей семьи – кабачковые кораблики с фаршем. Это блюдо отлично сочетает в себе мясо и овощной гарнир. Используется любой фарш, в нашем случае – свино-говяжий. Двух кабачков средних размеров хватает на 4 порции. Дополнительные продукты: майонез, свежая зелень, томатный соус.

  • 4 кабачка небольших размеров;
  • 1 помидор;
  • 2 луковицы, нарезанные кубиками;
  • ¼ чашки риса;
  • 150-200 г рубленного мяса или фарша;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • сок лимона;
  • несколько веточек укропа для фарша;
  • 5 ст.л. оливкового масла;
  • соль и перец.

 Предварительно поставьте разогревать духовку до 180 градусов.

1. Вымойте кабачки и порежьте их на две части как на фото. Затем возьмите маленькую ложку и вычистите из них мякоть, лучше если чистить не на сквозь, а оставляя небольшое дно. Стенки кабачков не должны быть слишком толстыми или слишком тонкими (около 0,5 см).

2. Приготовление начинки. Смешайте нарезанные кубиками лук, рис, мясной фарш, 1 ст. ложку томатной пасты, лимонный сок, рубленный укроп, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки соли и черного перца в миске.

3. Наполните кабачки этой смесью, но не слишком плотно, так как в процессе готовки рис будет разбухать. Поместите каждый заполненный кабачок вертикально в большую жаропрочную кастрюлю или форму для запекания.

4. Нарежьте помидор и положить ломтик сверху, тем самым прикрыв фарш в кабачках.


Поделиться новостью в соцсетях

 

« Предыдущая запись Следующая запись »

Самый простой запеченный цуккини - запеченные ломтики цукини

Запеченные ломтики цуккини, то есть запеченные кусочки цуккини, идеально подходят для небольшого перерыва со сладостью, которая недавно доминировала в блоге. Такие запеченные ломтики получаются не только очень вкусно, но и очень просто, быстро и аппетитно.

В сезон кабачков эти запеченные кабачки регулярно появляются в нашей стране. Она присутствует на семейных воскресных обедах со своими родственниками. Однако мы подаем его и гостям, и он всегда очень быстро исчезает со стола.Такой рецепт кабачков отлично подойдет к блюдам на гриле, а также как дополнение к традиционному ужину.

На первый взгляд такие запеченные ломтики кажутся довольно банальными. Однако могу вас заверить, что на вкус они восхитительны. Кабачки прекрасно сочетаются с оливковым маслом и болгарским перцем, а добавление трав только усиливает вкус. Такое блюдо просто необходимо в сезон кабачков. Обязательно попробуйте :)

  • 1 зеленый кабачок (примерно 300 г)
  • 1 желтый кабачок (примерно 300 г)
  • 1 красный перец
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • соль, перец
  • 1 чайная ложка прованских трав

Духовку разогреть до 190 градусов.

Отрежьте концы кабачков и нарежьте их ломтиками. Удалите сердцевину из перца и нарежьте соломкой. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Полить оливковым маслом, затем посыпать солью, перцем и зеленью.

Выпекать 20-25 минут. Прекрасно сочетается с белым мясом или как добавка к котлетам. Приятного аппетита :)

Просмотров публикации: 9 300

.

Кабачки из духовки - Первобытная кухня

Пора кабачков? Вообще-то я не знаю. Так как в магазинах можно купить практически любой овощ в любое время года. Ну даже свежую клубнику купить можно практически всегда. Я полностью потерял ориентацию.

Конечно, не все так. Даже вышеупомянутую клубнику, все знают, что лучшая из них - из Польши, свежая доступна только с середины мая до конца июня. Хотя вкус у них все равно, запах во многом зависит от того, есть ли оптимальный баланс между солнечными днями и дождем.

А уже, например, кольраби? В детстве я ассоциировал это только с садом бабушки и дедушки. У моего дедушки, мастера городского земледелия, была лучшая вишня в своем саду, а клубника - из фруктов. Хотя вишня к тому времени уже была чумой, и белок можно было найти почти в каждом фрукте. Во всяком случае, мне интересно, помог ли дед как-то этой нечисти, потому что его как-то беспокоило то, что мы с моими кузенами по этим вишням лазали на крышу его «кельи» и с возрастом, подходя к нам, а вместе с ним и плитку приходилось менять все чаще и чаще.

Ну, а это крепкое, то есть кольраби, в те, к сожалению, весьма далекие времена ели только у дедушки. Честно говоря, не помню, чтобы покупала кольраби в магазине. И теперь кольраби присутствует практически в каждом супермаркете и в любое время года. Интересно, что в то время года, когда я ел ее в юности, то есть весной (появление клубники в саду моего деда было в основном синонимом появления кольраби), сейчас в магазинах у меня складывается впечатление, что это именно та самая самый дорогой.

Вы можете догадаться, почему? Потому что весной его можно назвать «молодой». У нас есть «молодая» капуста (также доступна круглый год), «молодая» морковь (также без прилагательного, доступная круглый год) и многие другие «молодые» овощи и фрукты. Итак, у нас есть «молодые» кольраби или «молодые» кабачки.

У меня такое впечатление, что молодой просто "поляк" весной. Значит, я понятия не имею, пора ли кабачки? С другой стороны, я не сомневаюсь, что весна - пора «молодых». Также позаботьтесь о молодых кабачках.Ведь весной точно хочется всего большего. И уж точно в нашем не слишком теплом климате.

Мои запеченные в духовке кабачки с сегодняшнего ужина - определенно вклад в популяризацию веганства. Я надеюсь, что один из моих преданных поклонников в Facebook, Иза, оценит это. Конечно, мы не будем преувеличивать эту акцию, но это, безусловно, достойный пример того, что веган тоже может есть что-то от жизни 😉 Также рекомендую принять к сведению. Выпекайте и наслаждайтесь своими вкусами.

Выходные данные:

Время на подготовку: 10 минут

Время выпекания: 60 минут (конвекция)

Температура выпечки: 180 градусов Цельсия (конвекционная выпечка) 9000 3

На сколько человек: 2-3 человека

Сколько калорий: в здоровье калорий нет

Состав для запеченных кабачков:

  • 1 большой кабачок (или 1,5 средних)
  • половинка большой кольраби (можно целиком, половину съела при приготовлении;)
  • 5 мелких картофелин
  • половина луковицы среднего размера
  • сушеные прованские травы
  • перец красный молотый сладкий
  • перец черный молотый
  • соль
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Рецепт кабачков в духовке:

Картофель очистить и вымыть.Нарезаю небольшими кубиками. Я кладу в форму для запекания (показано на фото). Я мелко нарезаю лук и добавляю к картофелю. Затем половину кольраби нарезать узкими полосками. Я тоже добавил в блюдо.

Промытые кабачки разрезаем пополам и нарезаем полукольцами 1,5 см (см. Фото). Я добавила в запеканку.

Подготовленные овощи обильно посыпаю специями: молотый черный перец, соль, сладкий красный перец и прованские травы.Равномерно залил около 2 столовых ложек оливкового масла. Я не смешивал.

Я поставил

в духовку с температурой 180 градусов Цельсия (конвекционная выпечка). Примерно через 30 минут я перемешала содержимое запеканки и запекала еще полчаса. По истечении этого времени блюдо готово. Приятного аппетита!

Посмотреть похожие рецепты:

.

Время запекания цуккини в духовке. Духовка для кабачков

Попробуйте нежные, сочные кабачки, запеченные с сыром. Запекаем кабачки в духовке без предварительной жарки. Получается легкое, полезное, вкусное блюдо, которое можно использовать в или.

Ингредиенты для кабачков с сыром рецепт

Для запеченных кабачков с сыром

нам нужно:

  • кабачки 4 шт. (каждый кабачок разрезать на 4 части)
  • тертый пармезан ½ ст.
  • Оливковое масло
  • нарезанные листья петрушки 2 столовые ложки
  • специи

Базовые специи: молотый черный перец, чесночный порошок, сушеный базилик и соль. Комбинацию этих специй можно дополнить сушеным орегано и сушеным тимьяном, каждая трава составляет чуть больше половины чайной ложки.

Как приготовить кабачки с сыром в духовке

В небольшой миске смешайте тертый сыр, перец, сушеные травы, чесночный порошок и соль.

Берем форму для запекания и застилаем антипригарной бумагой (можно просто использовать).

Смажьте каждый кусочек нарезанного кабачка растительным маслом и выложите в форму для запекания. Сверху посыпать дольки приготовленной смесью сыра и специй.

Форма отправляется в духовку (температурный режим 180 градусов). Запекайте кабачки примерно 15 минут до готовности.

Запеченные кабачки подавать с сыром, лучше всего горячими. При необходимости посыпать нарезанной свежей петрушкой.

Кабачки в духовке по кругу (или нарезанные другой формы) сочные, легкие и диетические. Толстые кольца кабачков запекаются очень быстро, оставляя внутри сочную водянистую мякоть с насыщенным ароматом. Особенно при использовании ароматных специй и масел. А снаружи можно придать овощу румяный цвет, чтобы хрустящая корочка скрывала под собой тонкий вкус кабачка.

Состав:


  • 1 или 2 больших кабачка
  • перец красный молотый;
  • масло растительное;

Как запечь кабачки:

Рецепт предельно прост.Промойте овощи под проточной водой. Если кабачки большие и старые, вы можете удалить семена или срезать кожуру. Но все же лучше использовать молодые продукты.

Нарезать толстыми кольцами.


Положить на противень.


Кисть с растительным маслом.


Посыпать солью и перцем.


И поставить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.


Готовность можно понять по румяной корочке.Кроме того, кабачок не лишним будет проткнуть вилкой - если он мягкий, потечет сок - значит, готово!


Подавать с рисом или свежим салатом. Приятного аппетита!

Как запечь кабачки

Как и кабачки, это основа блюда. Можно просто запечь в масле и специях, что тоже очень вкусно. Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты, чтобы добавить сытости, калорийности и свежести.

Смажьте кольца овощей сметаной или майонезом примерно 5 минут до готовности.Добавляйте в молочные продукты чеснок и зелень. Аромат будет во всей кухне! Другой вариант - тертый сыр: возьмите любой твердый сыр и слегка посыпьте его кабачками. Сыр буреет и покрывается корочкой, под которой останется весь сок летних овощей.

Вот еще одна идея: нарезать сладкие помидоры крупными кольцами. Выложите их на смазанные маслом кабачки. Приправить солью и перцем. И запекать при 200С в духовке. Выберите высокую температуру, чтобы овощи не выкипели и не подрумянились.

Как испечь кабачки? Напишите в комментариях.

калорий: 514
Время приготовления: 60
белков / 100 г: 1
углеводов / 100 г: 4

Кабачки - удивительный диетический продукт, потому что из них можно приготовить столько интересных и вкусных блюд, что кажется, что их можно есть круглый год, не уставая от их вкуса. И это правда: так как у таких кабачков нет вкуса, нужно выбрать для них правильную «компанию», которая правит шоу.

Вот кабачки, запеченные в оливковом масле и чесноке.

Состав:
- 3 кабачка,
- 1-2 столовые ложки оливкового масла,
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка. Орегано,
- перец,
- карри,
- черный перец,
- соль для вкуса. 90 116

Как приготовить дома?


Промойте кабачки и нарежьте их довольно тонкими ломтиками перед запеканием в духовке. Чем он тоньше, тем быстрее будет готово блюдо, но не переусердствуйте: слишком тонкие ломтики могут просто пригореть в духовке. Важно стараться, чтобы круги были одинаковой толщины.


Растительное масло со специями. Выдавить чеснок через пресс с оливковым маслом. Добавьте орегано и остальные специи. Тщательно перемешайте.


Поместите кружочки кабачков на противень, застеленный бумагой. Соль. Сбрызнуть маслом со специями. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кружок кабачков пропитался ароматами специй и чеснока.


Противень отправляем в духовку или фритюрницу разогретую до 180 градусов на 40-60 минут. За это время несколько раз перемешайте кабачки.
Подавать горячие кабачки в качестве гарнира (например, к

23.06.2019

Кабачки - это кабачки, которые очень быстро созревают и обладают более мягким вкусом. Кроме того, кабачки имеют темно-зеленую кожицу и более плотную мякоть, а также небольшой размер и очень мелкие семена, поэтому этот овощ обычно не нужно чистить. Именно эти особенности сделали кабачки популярным продуктом, особенно в составе диетического питания. Но как лучше всего его приготовить в духовке?

Идеально для всех, кто заботится о своем здоровье и фитнесе, ведь здесь нет ничего лишнего - только полезные овощи, щепотка ароматных трав, сливочное масло и немного твердого сыра.Лучше всего использовать итальянский пармезан, но в противном случае вы можете использовать менее зрелый сорт. Набор трав можно свободно менять. Блюдо идеально подходит для одноразового использования и сочетается с макаронами, рисом, мясом, птицей и рыбой.

Состав:

  • кабачки - 3 шт .;
  • оливковое масло - 2 ст. Ложки столовые;
  • Пармезан - 40 г;
  • Чабрец, орегано - 1/2 ч. Л. ложки;
  • базилик (веточки) - 3 шт .;
  • чеснок сушеный молотый - 1/3 ч.ложки;
  • соль крупного помола;
  • Перец белый молотый.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. На противень выложить лист фольги.
  2. Смешать в ступке сухие травы. Добавьте соль и измельченные свежие листья базилика.
  3. Залить оливковым маслом.
  4. Кабачки вымыть, срезать плодоножки. Разрежьте его вертикально на 4 части, а затем разрежьте каждую пополам поперек.
  5. Подготовленные кабачки сбрызнуть травяным маслом.
  6. Всыпать мелко натертый сыр Пармезан и выложить на противень. Обязательно оставляйте пространство между ломтиками.
  7. Варить до золотистого цвета - около 20 минут. Гриль можно запускать последние 5 минут.
  8. 90 180

    Идеальное, приятное сочетание, которое не повредит вашей форме тела или пищеварению, потому что курица легко переваривается, а овощи помогают ей. Если для вас важно быть постным, не стоит жарить мясо перед запеканием - на времени приготовления это не повлияет.Выбирайте набор овощей по своему вкусу: главное угадать количество продуктов. Однако, если что-то осталось, его можно просто поставить рядом и таким же образом запечь. По такой же схеме можно приготовить кабачки с фаршем в духовке.

    Состав:

    • кабачки - 4 шт .;
    • перец сладкий - 2 шт .;
    • куриное филе - 400 г;
    • лампочка;
    • Сметана
    • - 150 г;
    • пучков укропа - 3 шт.;
    • яиц - 2 шт .;
    • Соль;
    • масло растительное.

    Способ приготовления:


    Еще один популярный способ подачи вкусных овощей. В отличие от фаршированной курицы, кабачки здесь менее вкусны, и они отлично подходят как дополнение к любому мясному блюду, а также хорошо сочетаются с вареным рисом. При желании его можно смешать с начинкой и запекать с остальными продуктами. Выбирайте сыр по своему вкусу, но старайтесь не использовать твердый сыр: если хотите корочку, берите ее в небольших количествах, но используйте мягкие сорта на основе.

    Состав:

    • кабачки - 3 шт .;
    • помидоров черри - 100 г;
    • маслины - 100 г;
    • моцарелла - 200 г;
    • панировочные сухари - 200 г;
    • яиц - 2 шт .;
    • пучков петрушки - 2 шт .;
    • масло сливочное;
    • Соль.

    Способ приготовления:

    1. Кабачки вымыть, разрезать пополам вертикально. Выньте середину.
    2. Смажьте изнутри сливочным маслом, отправьте запекаться на 10 минут при 200 градусах.
    3. Моцареллу натереть на терке, смешать с яйцами. Соль.
    4. Помидоры нарезать четвертинками, оливки - небольшими кольцами.
    5. Добавьте сырно-яичную смесь.
    6. Добавьте сюда измельченную петрушку и панировочные сухари. Если вы добавляете рис, не добавляйте крекеры.
    7. Залейте этой начинкой подготовленные лодочки. Отправляем запекаться еще на полчаса, не понижая температуру духовки.

    Нежные кабачки часто предпочитают кабачкам.Он меньше, аккуратнее, сочнее. Однако при жарке он теряет многие свои полезные и вкусовые качества. Выход есть! Можно просто запечь овощ - и тогда все ценное можно спасти.

    Самый простой рецепт

    Как приготовить кабачки, запеченные в духовке:

    1. Плоды вымыть, срезать плодоножки. Нарезать длинными ломтиками;
    2. В миске смешайте все специи и немного соли. При желании можно добавить немного тертого сыра, чтобы получилась мягкая корочка;
    3. Накройте противень пергаментной бумагой и включите духовку, чтобы она нагрелась.Достаточно температуры 180 градусов по Цельсию;
    4. Оберните каждый кусочек овощей смесью специй и положите на пергамент;
    5. Сверху тонкой струйкой налить масло. Если есть спрей, можно им пользоваться;
    6. Отправьте в духовку на двадцать минут, затем включите функцию «гриль» и запекайте еще две минуты. Тогда можно сразу же подавать.
    7. 90 180

      90 280

      • 120 г сыра пармезан;
      • 4 кабачка;
      • 180 мл сливок;
      • 1 зубчик чеснока;
      • 20 г зелени.

      Время - 30 минут.

      Калорийность - 61 ккал / 100 г.

      Процесс выпечки:

      1. Вымойте овощи и срежьте плодоножки. Затем нарезать кольцами, довольно крупными;
      2. Сыр необходимо натереть на терке, можно и густым;
      3. Затем смешать со сливками, добавить очищенный, измельченный чеснок и немного соли;
      4. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него кружочки;
      5. Заранее смазать их сырно-кислой смесью.Отправляем в духовку;
      6. Выпекать при 180 градусах Цельсия около двадцати минут;
      7. За это время мелко нарежьте овощи. Это может быть кинза, петрушка, розмарин и укроп - что угодно;
      8. Посыпьте колеса сверху зеленью сразу после того, как достали их из духовки.

      Запеченные с сыром баклажаны и кабачки

      • 3 помидора;
      • 120 г моцареллы;
      • 2 баклажана;
      • 3 г молотого кориандра;
      • 2 кабачка;
      • 2 зубчика чеснока;
      • 2 г порошка чили.

      Время - 50 минут.

      Калорийность - 40 ккал / 100 г.

      Этапы приготовления:

      90 165
    8. Вымойте овощи. Все они должны быть одного диаметра и достаточно молодыми;
    9. Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной не менее сантиметра;
    10. Положить кольца в чашу и обильно посолить, отставить на пятнадцать минут;
    11. Затем промойте их водой и удалите всю влагу полотенцем;
    12. Кабачок нарезать таким же образом, но не посыпать солью;
    13. Помидоры необходимо бланшировать.Для этого сделайте на них внизу крестообразный надрез, погрузите на минуту в кипяток, вытащите и остудите. Затем при помощи ножа легко содрать кожицу;
    14. Саму мякоть переложить в чашу блендера, добавить немного соли, чили, кориандра, очищенного чеснока. Убить все до однородного пюре;
    15. Моцареллу нарезать такими же ломтиками, как и баклажаны, только тонкими;
    16. Возьмите стеклянную кастрюлю и вылейте в нее почти всю томатную массу;
    17. Тогда идите за турелями.Посолить баклажаны, сверху добавить томатный соус, затем кольцо кабачка, снова соль, томатный соус, баклажаны, кабачки. Таких турелей несколько;
    18. Выложить их в одну посуду с томатным соусом, отправить в духовку на полчаса при 180 градусах;
    19. Вынуть, положить сверху кружок с моцареллой и поставить в духовку на семь минут. Подавать порционно с зеленью.

    Кабачки с курицей

    • 750 г кабачков;
    • 220 мл сметаны;
    • 90 013 800 г молодого картофеля;
    • 1 филе;
    • 2 луковицы;
    • 20 г сливочного масла;
    • 40 г твердого сыра;
    • 1 пучок зелени.

    Время - 2 часа.

    Калорийность - 68 ккал / 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Вымойте картофель. Снимать с него кожицу не нужно. Корнеплоды нарезать кружочками, не слишком тонкими;
    2. Таким же образом нарежьте мытые кабачки. Не использовать цветонос;
    3. Филе промыть, отрезать все пленки и прожилки. Разрезать на мелкие кусочки;
    4. Освобожденный от шелухи лук нарезать полукольцами. Можно взять лук-порей, он сочнее;
    5. Смешайте все овощи и мясо в большой миске;
    6. Зелень вымыть и мелко нарезать, добавить к остальным продуктам;
    7. Также добавить специи и соль, перемешать;
    8. Влить сливки, перемешать, оставить мариноваться не менее часа.Вместо сметаны можно взять сметану;
    9. Смажьте керамический или стеклянный сосуд маслом, затем переложите туда все продукты;
    10. Равномерно распределить и накрыть фольгой. Если используется лист прозрачной пленки, матовая сторона должна быть внизу;
    11. Поставить в холодную духовку и поставить на 200 градусов. Когда крем закипит, убавьте его до 180. Выпекайте еще тридцать пять минут, картофель должен стать мягче;
    12. Вынуть сыр и сразу натереть на терке.

    Как приготовить фаршированные кабачки

    • 4 кабачка;
    • 280 г панировочных сухарей;
    • 20 г лука-порея;
    • 30 г сливочного масла;
    • 2 яйца;
    • 90 г сыра;
    • Петрушка.

    Время - 45 минут.

    Калорийность - 116 ккал / 100 г.

    Этапы приготовления:


    Кабачки с фаршем

    • 1 луковица;
    • 2 кабачка;
    • 80 г твердого сыра;
    • 1 красный перец;
    • 30 г томатной пасты;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 450 г говяжьего фарша;
    • Масло оливковое.

    Время - 40 минут.

    Калорийность - 125 ккал / 100 г.

    Процесс приготовления:

    1. Очищенный лук нарезать очень маленькими кубиками;
    2. Паприку вымыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать более крупными кубиками;
    3. Налейте в сковороду немного масла и положите туда перец и лук. Жарить продукты три минуты;
    4. Тем временем очистите чеснок и мелко порежьте его. Добавить в сковороду и варить еще две минуты, периодически помешивая.Снять с огня, переложить в миску остывать;
    5. Теперь выложите фарш в кастрюлю, посолите. Можно добавить специи;
    6. Обжарить мясо на среднем огне, оно должно подрумяниться. Затем добавить перец и лук, томатную пасту, все перемешать и варить еще десять минут. Затем дайте остыть;
    7. За это время вымыть кабачки, разрезать на несколько частей. Вы получите большие кольца. Половину мякоти нужно вытащить ложкой, чтобы она была похожа на стакан.Важно не тереть слишком сильно;
    8. Выложить «стаканчики» на противень, наполнить их охлажденной мясной начинкой;
    9. Поместите противень в предварительно разогретую духовку до 190 градусов Цельсия. Выпекать двадцать минут;
    10. Натереть сыр. Снять противень, посыпать сверху сыром, отправить запекаться еще минут десять.

    Рецепт торта из кабачков

    • 3 яйца;
    • 140 г сыра;
    • 220 г муки;
    • 180 мл сливок;
    • 120 г сливочного масла;
    • 45 мл молока;
    • 1 луковица;
    • 90 013 600 г кабачков;
    • 20 мл масла.

    Время - 1 час 25 минут.

    Калорийность - 187 ккал / 100 г.

    Как испечь торт:

    1. Кабачки вымыть, если кожица твердая, обрезать. Мякоть нарезать небольшими кусочками;
    2. Очищенный лук мелко нарезать;
    3. Обжарить лук на медленном огне минут пять, затем нужно посолить и добавить сюда кабачки. Перемешать и варить еще пятнадцать минут. Кабачки должны размягчиться;
    4. Холодное масло смешивают с мукой вручную или с помощью кухонного комбайна.Получится крошка. Как вариант, лучше положить масло в морозильную камеру на десять минут, а затем размять его прямо в муке и перемешать;
    5. Затем добавить одно яйцо, посолить, влить молоко и замесить тесто;
    6. Отправьте шарик из теста в холодильник минимум на двадцать минут;
    7. Затем раскатать тесто и выложить в форму, сформировать бортики. Отправляем в духовку запекаться на пятнадцать минут при 170 градусах Цельсия;
    8. Остальные яйца взбить со сливками и солью;
    9. Сыр натереть на терке и перемешать сливочную массу;
    10. Вынуть тесто, выложить на его дно массу, равномерно распределить;
    11. Полить кремовой заправкой и отправить тесто выпекаться еще на полчаса при той же температуре;
    12. Вынуть, остудить, разрезать.

    Кабачки готовятся быстрее, чем кабачки. Они также меньше по размеру и имеют более мягкую структуру. Однако эти продукты взаимозаменяемы. Во всех этих рецептах основной ингредиент легко заменить кабачком, желательно молодыми фруктами.

    Сыр и кабачки - прекрасное сочетание, поэтому они широко используются. Можно использовать практически любой сыр. Твердые сыры можно заменить мягкими или солеными. И зелень удачно дополняет это сочетание. Даже с этими тремя продуктами вы можете создать с десяток новых рецептов - и они всегда будут эффективными.

    Кабачки можно легко комбинировать со многими ингредиентами, не теряя при этом своего особого вкуса. Выпечка в духовке помогает сохранить все вкусы и способствует их гармонии. Стоит попробовать!

    .

    Рецепт запеченных палочек кабачков в хрустящей сырной оболочке

    1 5 5 1

    Grzegorz, Mniammniam.pl

    2 мая 2016

    30 минут

    очень просто

    Порций: 6-8

    Европейская кухня


    Это отличная закуска для... хммм ... да, подумал ненадолго, но мельком я вижу все случаи жизни и именно на такие случаи подходит эта закуска :) Она полезна, хотя и калорийна - ну насколько я знаете, это еще не изобрели диетический заменитель сыра пармезан, но ... но ... случаи не случаются то и дело :)

    Хрустящая оболочка скрывает сочные, мягкие кусочки цукини и лучше всего сочетается с толстыми цацики или йогуртовый соус. Но ... но ... есть такие (к которым и как я отношусь), которые иногда едят эти лепешки с острой томатной сальсой с добавлением авокадо.

    Ладно, написал немного, а духовка уже пахнет восхитительным запахом подгоревшего сыра пармезан ... Так что теперь идите на кухню и посоветуйте - вы не знаете ни слова :) Попробуйте сам, может, не так хорошо, как писать ...


    Приготовление блюда: запеченные рулетики из кабачков в хрустящей сырной скорлупе.


    1. Разогрейте духовку до 230 градусов.
    2. Противень с пергаментной бумагой.
    3. Вымойте и обсушите кабачки, накройте их ломтиками толщиной около 1/2 см. Перелейте в миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте, пока не покроете все ломтики.
    4. В миске смешайте сыр пармезан, бук, базилик, орегано и перец.
    5. Застелить ломтики кабачков панировочными сухарями, выложить на противень с бумагой.
    6. Поставить в горячую духовку и запекать 15-20 минут, пока на цукини не образуется аппетитный золотистый налет.
    7. Подавать горячим с густыми цацики или с йогуртом или йогуртово-майонезным соусом.

    Положите крики в панировке в горячую духовку и запекайте 15-20 минут, пока на цукини не образуется аппетитный золотистый налет.

    Подавать горячим с густыми цацики или с йогуртовым или йогуртово-майонезным соусом.

    Снимки для рецепта сделала Патриция Потераа - фотограф, визажист, визажист и поклонник вегетарианской кухни.

    ❤️💕💛 СЭНДВИЧ-ПАСТЫ Они ТОЛЬКО для людей, которые любят здоровую и красочную еду 🙂 Это для вас 🙂 В них НЕТ чаши, в них много ценных ингредиентов, витаминов и микроэлементов.Да, в них много биака. ✅ ALL пасты готовятся быстро и легко. ✅ Идеально подобранные пропорции. ✅ Легко доступные ингредиенты. ✅ Таких правил НЕТ нигде, только у меня. Я приготовил их для вас, потому что знаю, что вы цените такую ​​умную, легкую и здоровую пищу. Вы будете удивлены разнообразием и богатством вкусов и ароматов. На приготовление этих рецептов ушло почти месяц. Я уверен, что вы будете использовать их долгие годы Нажмите, чтобы получить ПАСТЫ ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ , чтобы они были дома всего за несколько минут 🙂


    49.99 из 39.99 с

    49.99 из 39.99 z

    19.99 из 14.99 с

    24,99 из 14,99 с
    .

    Кабачки в панировке из духовки - рецепт от Smaker.pl

    Основные блюда Рецепт:

    Добавлен: 2019-09-30

    Просмотров: 10583

    Вкусные хрустящие кусочки кабачков в сухарях без яиц, с добавлением сыра.Их не нужно жарить, поэтому они не так калорийны. Прекрасный вариант для теплого ужина или дополнения к обеду. Можно подавать с любым соусом, сливово-перечным кетчупом или йогуртовым соусом.

    Состав

    • на 2 тарелки:
    • 2 кабачка среднего размера
    • 200 г сметаны (желательно густой и жирной)
    • зубчик чеснока
    • 100 г панировочных сухарей
    • 100 г желтого сыра
    • соль и перец для вкуса
    3-4 человека 30 минут легко дешево

    Цуккини запанированные в духовке

    Препарат

    1. Вымойте кабачки, обсушите и нарежьте прямоугольными кусочками.Чеснок натереть на терке и добавить в крем. Приправить по вкусу солью и перцем. Хорошо перемешать. Натереть желтый сыр. Перелить в миску. Добавьте панированную муку и перемешайте.

    2. Застелите прямоугольную форму бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180 градусов.Каждый кусочек кабачка обвалять в сливках, а затем в панировочных сухарях с сыром. Стряхните излишки и выложите кабачки на форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета. Время запекания зависит от духовки.

    Ваши примечания к правилу

    Приглашаю вас в свой блог! .

    Кабачки, фаршированные фаршем - рецепт

    Состав:

    • кабачки [2 шт]
    • фарш [тридцать dag]
    • лук [1 шт.] ((большой))
    • помидоры [1 шт] ((большой))
    • чеснок [2 зубы]
    • петрушка
    • сыр желтый
    • черный перец [3 щепотки]
    • соль [2 щепотки]
    • грибов [двадцать dag]

    Подготовка:

    Рецепт представляет собой смесь идей, взятых из Makeup, с собственными доработками :)

    Кабачок вымыть, разрезать пополам, разрезать концы и выдолбить мягкую часть мякоти (не выбрасывать).

    Нарезать лук и слегка подрумянить, добавить нарезанные грибы и обжарить их вместе несколько минут, затем выложить в блюдо.
    На одну сковороду выложить измельченный чеснок и фарш, хорошо обжарить, помешивая. Добавьте нарезанный кубиками помидор и частично пустую мякоть кабачка. Тушим вместе немного, добавляем обжаренные ранее грибы, петрушку и хорошо приправляем (добавляю много перца).
    Фаршировать кабачки мясом и запекать 30 минут в разогретой до 180 С. духовке.
    За 5 минут до окончания запекания посыпать сыром.
    Подавать в горячем виде, посыпав петрушкой.

    Приятного аппетита :)

    .

    Кабачки с фаршем - рецепты Joli

    25 мая 2018 г. вступает в силу GDPR, т.е. Регламент (ЕС) 2016/679 Европейского парламента и Совета от 27 апреля 2016 г. о защите физических лиц в отношении обработки персональных данных и свободное перемещение таких данных и отмену Директивы 95/46 / EC (Общие правила защиты данных). Это правовой акт, принятый Европейским Союзом, регулирующий принципы защиты персональных данных - он заменяет Директиву 95/46 / EC от 1995 года.

    В связи с вышеизложенным мы просим вас прочитать нашу Политику конфиденциальности, которая содержит информацию о том, как мы реализовали GDPR на нашем веб-сайте. Это займет не больше нескольких минут.

    Часть I. Общая информация и сфера применения
    1. Как веб-сайт, чтобы предоставлять услуги на самом высоком уровне, мы собираем и обрабатываем ваши личные данные для различных целей.
    2. Администратором ваших персональных данных является Kuchnia Joli Sp. z o.o. KRS: 0000566579 NIP: 8992769971 со штаб-квартирой во Вроцлаве на ул. Krucza 10/14, 53-411 Вроцлав.
    3. Персональные данные - это любая информация, которая может идентифицировать вас каким-либо образом, например, ваше имя и фамилия или адрес электронной почты. Когда мы ссылаемся на термин «процесс» или «обработка» в следующем документе, мы имеем в виду все действия и операции, выполняемые с вашими личными данными (например,хранить или анализировать их с целью предоставления вам услуг).
    4. Эта политика описывает, как используются ваши личные данные и какие данные мы используем.
    5. Некоторые ссылки на нашем веб-сайте могут вести на внешние веб-сайты, которые мы не можем контролировать, поэтому настоящая политика конфиденциальности к ним не применяется.
    Часть II. Какие данные мы собираем?
    1. Для обслуживания вашей учетной записи мы собираем следующие данные:
      1. Электронный адрес
      2. Пароль
      3. Имя и фамилия
    Часть III. Цели обработки персональных данных 9000 7
    1. Регистрация и наличие учетной записи на портале. При создании учетной записи пользователя на нашем веб-сайте может потребоваться указать следующие данные: адрес электронной почты, пароль, имя и фамилию. Эти данные будут использоваться для отправки рецептов (с вашего согласия - вы можете дать свое согласие и отозвать свое согласие в любое время). Иногда нам нужно связаться с вами, чтобы предоставить вам наши услуги, и тогда эти данные будут использоваться для связи с вами.
    2. Контактная форма .Данные, указанные вами в контактной форме, будут использованы для ответа на вопрос, заданный в форме. Вам будет отправлено электронное письмо.
    3. Файлы cookie . Мы используем файлы cookie для повышения удобства использования веб-сайта. Они содержат ваш IP-адрес и данные, которые позволяют вам управлять своим профилем на веб-сайте. Мы также используем файлы cookie, чтобы иметь возможность анализировать наших читателей с помощью внешней службы Google Analytics.
    Часть IV. Использование личных данных 9000 7

    Мы используем ваши данные для:

    1. служба учетной записи пользователя
    2. отвечая на ваши вопросы
    3. для связи с вами с целью оказания услуг
    4. отправка других сообщений, например, рекламы или информации о текущих акциях
    5. исполнение обязательств, вытекающих из правовых норм, в том числе налоговых или бухгалтерских
    6. архивы
    Часть V.Как долго мы обрабатываем ваши данные?
    1. Обычно мы обрабатываем ваши данные до тех пор, пока у вас не появится учетная запись на нашем веб-сайте и пока ваше согласие остается в силе.
    2. Ваши данные могут быть обработаны после удаления учетной записи с веб-сайта для целей бухгалтерского учета.
    3. В остальных случаях вы будете уведомлены об этом факте.
    Часть VI.Доступ к вашим данным и изменение согласия
    1. Если вы хотите получить доступ к своим личным данным, вам необходимо авторизоваться на сайте и перейти на вкладку «Мои данные».
    2. Если вы забыли пароль, свяжитесь с нами по электронной почте.
    3. В панели пользователя вы можете управлять своими личными данными и обновлять их.
    4. Мы исходим из того, что при регистрации на сайте вы дали согласие на обработку ваших персональных данных.Однако в противном случае вы всегда можете отозвать свое согласие, войдя в пользовательскую панель и перейдя на вкладку «Мои согласия». Вы можете изменить их статус в любое время (отозвав или повторно выразив свое согласие).
    Часть VII. Выполнение прав, связанных с GDPR 9000 7
    1. Право на информацию . Мы сообщаем вам, как обрабатываются ваши данные, как долго мы их обрабатываем, как мы профилируем ваши данные и как вы можете возражать против этого, какие еще права у вас есть: право на доступ и получение копии ваших данных, право на исправление , удалять данные, право возражать и отзывать согласие в любое время и право подавать апелляцию в надзорный орган.
    2. Право доступа. Вы можете получить доступ к своим личным данным в любое время, войдя в панель пользователя. Вы также можете написать нам по электронной почте или отправить обычное письмо, тогда мы должны будем проверить. Его положительный результат даст нам возможность выслать вам копию ваших личных данных.
    3. Право на забвение. Вы имеете право в любое время потребовать от нас удалить вашу учетную запись и все ваши личные данные.На этом обработка ваших личных данных завершается. Если окажется, что мы юридически обязаны обрабатывать ваши данные, мы сообщим вам об этом.
    4. Право ограничить обработку данных хранилищем . Вы имеете право ограничить обработку ваших личных данных только их хранением. Вы можете сделать это, отозвав свое согласие в пользовательской панели. После того, как вы отзовете свое согласие, некоторые из наших услуг будут недоступны.Вы можете снова дать свое согласие в любое время.
    5. Право на переносимость данных. Мы можем передавать ваши личные данные любому другому лицу. По вашему запросу в течение одного месяца мы сгенерируем CSV-файл, который будет содержать все ваши данные, мы отправим его указанному вами лицу.
    6. Право на возражение против профилирования данных. По вашему запросу мы можем прекратить профилирование ваших данных.
    Часть VIII.Безопасность

    Все личные данные защищены от несанкционированного доступа. Для этого мы используем рациональные технические и организационные меры. Все наши сотрудники обучены обработке персональных данных.

    Часть IX. Изменение положений

    Мы оставляем за собой право изменять положения политики конфиденциальности. Затем вы будете проинформированы об этом.

    Часть X.Дополнительные вопросы

    Вы можете задать любые дополнительные вопросы, связавшись с нами по электронной почте или письмом.

    .

    Смотрите также