Как подать фрукты на праздничный стол


Посуда для фруктов - как накрыть праздничный стол

Фруктово-ягодная тарелка есть почти на каждом праздничном столе. Увы, часто она остается нетронутой, потому что гости попросту не знают, как правильно есть сочные лакомства и не перепачкаться. В статье собрали все, что по этому поводу говорит этикет, а также рекомендации, в чем лучше подать фрукты на стол.

Фруктово-ягодный этикет

1.     Бананы, мандарины, апельсины, яблоки и груши подают целыми. Плоды перекладывают на индивидуальную тарелку, очищают от шкурки, режут на кусочки и едят десертной вилкой. Мандарины можно есть руками, а грушу не чистить. Все фрукты с косточками прежде освобождают от сердцевины.

2.     Грейпфрут, киви, инжир и мягкую хурму  едят порезанными пополам. Эти фрукты подают на стол целыми, а режут на половинки уже на личной тарелке. Мякоть едят десертной или чайной ложкой. Грейпфрут режут поперек плода.

3.     Ананас и манго предлагают сразу в нарезке. Этикет не запрещает подавать их целиком, но только для украшения. Перед употреблением фрукты нарезают и подают в креманках с десертными ложками.

4.     Персики, абрикосы, сливы и другие фрукты с крупными косточками подают целыми. Перед употреблением разламывают пополам, удаляют косточку и едят по половинке.

5.     Арбуз и дыню перед подачей режут на дольки. Подают вместе с десертной вилкой и ножом. Каждый кладет дольку на свою тарелку и отрезает кусочки.

6.     Виноград перекладывают в личную тарелку гроздьями. Едят руками и по одной ягодке. Выбирайте сорта без косточек и с тонкой кожицей.

7.     Ягоды и мелкие фрукты типа фейхоа можно есть целиком десертной вилкой.

В чем подать фруктово-ягодное ассорти

Учитывая разнообразие и размер плодов, посуда для фруктов и ягод должна быть вместительной. Большие габариты и яркий дизайн гарантируют, что полезное угощение не останется незамеченным. Компания FISSMANпредлагает ALICANTE – блюдо для фруктов и ягод из натурального стекла. Это комплект сервировочной посуды в оригинальном золотистом декоре, нанесенном вручную. Изысканная и элегантная, она абсолютно безопасна для здоровья.

В коллекции представлены две модели:

1.     Глубокое блюдо ALICANTE. Вес 1,6 кг. Диаметр 38 см


2.     Плоское блюдо ALICANTE. Вес 1,2 кг. Диаметр 33 см


Стеклянная подставка для фруктов и ягод от FISSMAN украсит любой праздничный стол и будет радовать вас день за днем!

Как красиво нарезать фрукты детям. Красивая фруктовая нарезка

Я считаю так, что любое блюдо должно быть красиво украшено, так как сначала мы видим, а только потом пробуем на вкус. Знаете такую пословицу – «Встречают по одежке, а провожают по уму», так вот в нашем случае одежка - это украшение, а ум - это вкус блюда. Когда мы заходим на праздник и смотрим на стол, то наше внимание сразу падает на красиво оформленные блюда, и мы будем пробовать сначала самые красивые, а потом, если останется место, попробуем все остальные. Я уверен, что у вас все кулинарные рецепты получаются вкусные, и если вы ещё научитесь их красиво украшать, то цены вашим кулинарным рецептам не будет. Сегодня мы рассмотрим множество вариантов украшения праздничного стола фруктами. Вы сможете сделать любой праздничный стол (8 марта, День рождение, Рождество, Пасху, свадьбу, юбилей, Новый год, День влюбленных, Романтический вечер, детский праздник и др.) по-настоящему красивым и нарядным, украсив его красиво фруктами и фруктовыми нарезками.

Посмотрите на фото, какие красивые фруктовые можно приготовить из консервированных колечек ананаса и кружков банана и наколоть шпажкой. Такое украсит любой праздник.

Такая фруктовая нарезка из апельсина, груши, ягод винограда, ягод клубники, долек яблок, очищенных мандарин, киви смотрится достаточно красиво и очень удобная закуска на праздничном столе. Нарезка будет великолепным украшением, как детских, так и других праздников.

Это украшение довольно таки простое в приготовление, но смотрится очень красиво и оригинально. Нам нужно примерно одинакового размера и разных цветов груши, яблоки, апельсины. Режем фрукты на широкие кружки и меняем местами во фруктах. Мне очень нравится, и быстро, и очень красиво получается. Так вот украшение можно приготовить даже в будний день, не говоря уже о праздничном столе, так как много времени не занимает.

Такую красивую фруктовую корзину можно приготовить из продолговатого или круглого арбуза. Но тут вы должны владеть хотя-бы азами такого ремесла, как «Карвинг» так называется резьба фигурная по овощам и фруктам. Конечно, тут ничего сложного нет, вырезаем спец. формочками звездочки из кожуры и мякоти, тем самым формируя корзинку, выбираем мякоть оставшуюся, и заполняем звездочками из арбуза, соломкой из груши и яблока, ягодами. Вот такое красивое можно сделать украшение праздничного стола овощами и фруктами.

Не правда ли, прикольно будет украшать фруктовый ежик праздничный стол! Тут нам понадобятся шпажки, груши, ананас, малина, клубника, яблоко, ягоды винограда (разных цветов). Ну, тут, ничего сложного нет, режем средними кубиками яблоко, ананас, чистим мандарин, нанизываем на шпажки кусочки, дольки и втыкаем в ананас. Как основу можете использовать ананас целый или аккуратно вырезать мякоть фрукта. Украсив, таким образом, праздничный стол, ваши гости получать массу удовольствия от этой красоты.

Таким красивым ежиком вы можете украсить детский праздник, что принесет массу удовольствия детям. Для приготовления понадобится груши, зубочистки, ягоды, нож.

Клубничка всегда была соблазнительной ягодой, которая привлекает своей красотой и вкусом к себе. Я предлагаю сделать такие вот клубнички в шоколаде, которые очень хорошо подойдут к романтическому вечеру, детскому празднику, дню рожденья, дню влюбленных, а так послужат отличным украшением любого другого праздничного стола. Рецепт приготовления очень простой – растопить шоколад и каждую клубничку окунуть в разогретый шоколад, дать немного стечь и выложить на бумагу (пергаментная бумага) и дать застыть. Вот такое не трудное украшение можно приготовить для любого праздничного стола.

Тихий романтический вечер, рядом любимый человек, тихая романтическая музыка, бутылка полусладкого шампанского и красивая закуска в виде корзинок из апельсина и грейпфрута с цукатами. Как вы себя чувствуете? Уверен, что превосходно! Украшение праздничного стола в таком стиле зарядит вас хорошим настроением на всю рабочую неделю.

Вот ещё несколько вариантов нарезки фруктов. Вот смотрите, такой вариант нарезки яблок, груш чешуйкой или листиками, очень привлекательно смотрится, что думаете, что трудно, ошибаетесь! На самом деле это делается очень просто с помощи ножа и фруктов (желательно продолговатых, но можно и с круглых), вырезать продолговатый кусочек яблока и делаем ниже надрезы с обеих сторон с одинаковой толщиной (лодочки получаются) и так далее. Советую вам взять яблоко, нож и испортить пару яблок, пока не научитесь. Пример на картинках. Одним словом, красивое украшение праздничного стола в ваших руках.

Красивые фруктовые корзинки с фруктов и ягод послужат прекрасным украшением праздничного стола, которые всегда будут поднимать ваше настроение. Для их приготовления нам понадобятся фрукты, ягоды, шпажки, зубочистки, листья салата! Как видите, на фото изображены деревья из фруктов и ягод, конечно, такое удовольствие трудоемкое и в основном используется для украшения на курортах в отелях со шведским столом, где очень много людей. А для праздничного стола отлично подойдут такие симпатичные и вкусные корзинки.

Такие симпатичные и вкусные шашлычки из кусочков фруктов и ягод можно приготовить очень быстро. Режем кусочки киви, яблок, банана, апельсина, грейпфрута, ананаса, а так же ягоды черной смородины, винограда, малины, клубники отлично подходят для фруктового украшения праздничного стола.

Вкусно, красиво украшают праздничный стол фрукты и ягоды в сахаре. Помните песню, которую исполняет Владимир Асмолов «Клюква в сахаре», вспомнилась, как раз кстати.. Смотрите на фото, как великолепно они смотрятся.

Прикольное и красивое украшение для праздничного детского стола в виде пальмы из бананов и пальмовых веток из очищенного киви, а песок из очищенных долек мандарина. Ваши дети будут на седьмом небе от такой красоты.

Ну и в завершение хочу порекомендовать украшение праздничного стола фруктовыми , которые так же не сложны в приготовление и очень гармонично сочетаются с любыми блюдами. Надеюсь, вы подберете для себя много полезной информации, которая не раз пригодится, выручит в трудную минуту. В следующей статье обсудим «Украшение праздничного стола овощами».

Фруктовая нарезка - важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов . Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом .

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов - это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 - 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблоко - 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами - 1 бан.
  7. Гранат - 1 шт.

Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Фруктовая нарезка - важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов - это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 - 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблоко - 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами - 1 бан.
  7. Гранат - 1 шт.

Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Нарезка фруктов на праздничный стол - это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Ни один детский праздник не обходится без фруктов на столе. Как подать их красиво? Как оформить блюда из фруктов для детей? Рассказываем и показываем…

tvoi-povarenok.ru

Детский день рождения, выпускной в детском саду или школе — поводов накрыть стол масса. Как известно, детишки не особо налегают на еду и далеко не всегда любят застолья. Поэтому накрывать для них стол нужно по-особому. В меню обязательно должны быть блюда из сезонных фруктов, напитки на основе натуральных соков. Желательно предусмотреть порционные витаминные вкусняшки, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными.

Пальма из бананов, киви и ягод уместится на тарелке. Витаминный пейзаж получится…

Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным ароматом праздника.

Кусочки фруктов, красиво выложенные в виде узнаваемой зверушки, украсят стол и пробудят аппетит маленьких Нехочух.

Совсем не злая пчелка из цитрусовых, киви и груш. Сочетание фруктов может быть любым.

Павлин — это не обычная курица, как многие думают. Шикарный фруктовый хвост отличает гордую птицу от остальных представителей семейства.

Напитки уходят за столом быстрее всего остального. Дети бегают, прыгают, и им необходимо восполнять потерю жидкости естественным путем — много пить. Позаботьтесь о том, чтобы напитки для детей были полезными. Магазинные соки замените домашним лимонадом, коктейлями, морсами и прочими фруктово-ягодными напитками.


stroinayaya.ru


cooking.lady.mail.ru

На столе для детей обязательно должны быть порционные блюда. Целое яблоко или банан малыш может и не осилить, а вот красиво оформленную корзинку с кусочками фруктов или шашлычок съест с удовольствием.


4.bp.blogspot.com

Аппетитные гусенички из виноградин на шпажке — лакомство для шустрых и непоседливых Почемучек.

Фруктовое ассорти имеет высокие шансы быть съеденным! Каждый выберет любимые кусочки.

Известно, что усадить за стол маленьких энерджайзеров бывает непросто. А подкрепиться не помешает! Маленькие фруктовые бутерброды будут как нельзя кстати. Забросил в рот — и побежал дальше.

Ягодное лакомство, которое можно взять в руки и поглощать поштучно, не отвлекаясь от основного занятия — развлечений — отличная идея. Тарелку носить за собой не слишком удобно, а вот вафельный стаканчик, который тоже можно съесть — самое то!


boombob.ru

Фигурная нарезка и карвинг из овощей и фруктов «Вкусная цветочная фантазия».

Простая нарезка из овощей и фруктов пошагово с фото

Гесть Ксения Александровна, учитель физической культуры, МОУ «Школа №53», п.Октябрьский, Люберецкий р-он, Московская обл.
Цель и задачи:
- развитие творческих способностей, фантазии;
- сформировать эстетический вкус;
- воспитывать аккуратность в выполнении работы, осторожность;
- учить вырезать из овощей в технике «карвинг»
Назначение:
Данный мастер-класс предназначен для детей старших классов, педагогов, родителей и творческих людей. Такое оформление блюд подходит для любого праздника, банкета и, просто, для улучшения восприятия пищи и хорошего настроения.

Для украшения нам понадобится:
Помидор, огурец, лимон, апельсин, груша, яблоко, киви, лук репчатый, доска для нарезки, 2 ножа (большой и маленький с зубчиками), 2 плоские тарелки, полотенце.

Ход работы.

Карвинг (от англ. carving - «вырезание» ) - искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням.
Советы начинающему «карвингеру» Не каждый фрукт, овощ подойдет для карвинга. Так, например, редис должен быть крупным и ярким, морковь - ровной и гладкой, апельсин - очень свежим. Яблоки лучше брать с гладкой кожицей, огурцы - ровные и с тёмной кожей, у тыкв с грубой кожицей более плотная и удобная в работе мякоть.Украшения должны сочетаться с блюдом по цвету, а также по вкусу. Мясные блюда лучше украшать огурцами, помидорами, морковью, морепродукты - лимонами. Фрукты послужат прекрасным украшеием для десерта, так и самостоятельным лакомством.Выбирая сочетания продуктов, отдавайте предпочтение контрастным цветам - композиции будут более фееричными. Красный, зелёный, жёлтый- фавориты.Фрукты и овощи для карвинга обязательно должны быть чистыми и сухими.Во всем должна быть золотая середина. Не следует чрезмерно украшать блюда - во всем важна мера.

1) Первый овощ с которого начнем – это помидор. Разрезаем его пополам и отрезаем ненужную часть.


2) Затем острым ножом тонко нарезаем одну из половинок помидора.


Если он маленький, то можно соединить две нарезанные половинки в одну. Как на фото.


3) После этого «растягиваем» помидор, как можно тоньше и начинаем его закручивать в цветов.


4) Чтобы аккуратно перенести готовый цветок на блюдо, необходимо обхватить его обеими руками, прижимая его со всех сторон.


Готово! Можно на дно тарелки положить лист салата.


5) Нашему цветку чего-то не хватает. Можно добавить зелень петрушки или сделать колокольчики из огурца. Для этого нужно положить огурец на ладонь. Острым маленьким ножом, направляя его на себя, надрезаем огурец в форме лепестка, погружая лезвие ножа до середины. Затем поворачивая его, надрезаем еще два лепесточка.


6) Должен получиться колокольчик с тремя лепесточками. Чтобы отделить цветок от огурца нужно слегка его повернуть и, он сам отпадет.


Дальше можно продолжить в том же порядке, пока огурец не закончится.


В серединку колокольчиков можно добавить полоски из перца или маслинки.


7) Также можно нарезать тонкие полосы из огурца и, сложив пополам не ломая, дополнить наше блюдо.


8) Постепенно мы переходим к луку. Что можно сделать из лука? Мы можем придумать из него кувшинку. Для этого лук нужно очистить, замочить в холодной воде, чтобы мы не плакали. Затем нужно разрезать его ровно зубчиками, погружая нож только до середины. По завершении он легко распадется на две половинки.


Все части лука необходимо вынуть и собрать уже формируя цветок.


9) Наше украшение для блюда готово и можно добавлять нарезанные овощи или колбасное ассорти.


Если вы хотите угостить гостей бутербродами, можно серединку использовать для цветка из помидора.


10) Украшение из овощей готово. Теперь можно приступать к оформлению фруктовой тарелки. Для этого нам необходимо нарезать половинку апельсина так, как описано выше.


11) Тоже самое проделываем с лимоном.


Кстати, цветок из лимона очень хорошо подходит к рыбным продуктам.


12) Дальше разрезаем киви, как на фото. Можно украсить тарелку или разложить в таком виде на фрукты.


13) Сейчас самое мое любимое. Крылышки из яблок и груш. Нам понадобятся половинки фруктов.


Зрительно яблоко делим пополам. Вам я вырезала полоску, для понятности. На одной из половинок находим середину и погружаем нож слегка углубляя. Чтобы было легче представить, мы как бы срезаем кожуру. Нужно, чтобы получилась половинка лепесточка.


Затем с другой стороны делаем тоже самое, но надрезаем ровно до сделанных уголков. Нужно следить, чтобы лишнее не срезали. Получился листочек.


Отступив от вырезанного 2-3мм вырезаем следующий листик.


Вырезаем до тех пор, пока не дойдем до нашей «границы» яблока.


Теперь все детали соединяем и раздвигаем так, чтобы получилось крылышко.


14) Такие крылышки смотрятся как лепесточки, поэтому их можно использовать в кулинарии при украшении любых блюд. А, чтобы яблоко не темнело его нужно сбрызнуть лимоном или опустить в подкисленную воду.
Читайте также...

Нарезка на праздничный стол: фото в домашних условиях

Нарезка помогает хозяйкам быстро и красиво оформить праздничный стол. Она незаменима при фуршетах и пикниках.

Сервировка нарезкой

Что понадобится для работы

Чтобы нарезка красиво смотрелась, нужно подобрать плоское блюдо подходящей формы и хорошенько наточить ножи.

Идеальные ровные кусочки получаются лишь при помощи острого ножа с широким лезвием. Тонкий нож трудно удержать в одной плоскости. Широкое лезвие помогает удерживать нужное направление.

Плотные продукты удобно нарезать, направляя движения руки сверху вниз. Однако когда дело касается нежного мяса или рыбного филе, то в этом случае понадобится некоторая сноровка. Тонкие пласты продукта удобно нарезать, двигая нож в горизонтальной плоскости. В этом случае мягкая масса разрежется намного ровнее.

Для работы с фруктами и овощами удобно использовать наборы для карвинга (фигурной и художественной резки). Ножи различной формы помогают придавать ломтикам необычный и праздничный вид.

Чтобы высокие композиции из фруктов держали форму, опытные кулинары используют заготовленные заранее формы из пенопласта или же вырезают их из тыквы, кабачка или любого другого подходящего по форме и объему овоща.

Для закрепления рулетиков и кулечков используются зубочистки. Фруктовые ассорти на шпажках удобны тем, что формируют порции, которые удобно брать из общего блюда.

Форма блюда

Сервировочная посуда задает тон и диктует способ раскладки продуктов. Например, прямоугольные и квадратные тарелки удобны для выкладки продуктов ровными рядами. А круглые и овальные блюда хороши для радиального расположения кусочков. В этом случае хорошо смотрятся веерные композиции, а также различные рулеты, цветы и всевозможные «рюши» и «жабо» из овощей.

Хлебная и масляная  нарезка

Первым на столе появляется хлеб и масло. Их можно подать порционно каждому гостю на пирожковую тарелку, а можно оформить красивую композицию на общем блюде в центре стола.

Для хлебной тарелки вам понадобятся различные виды хлебобулочных изделий:

  • серый, черный, белый хлеб;
  • батон;
  • лаваш;
  • несладкая домашняя выпечка и т.д.

Продукты нарезаются ломтиками и выкладываются на блюдо в виде красивой композиции. В центре блюда можно поставить масленку.

Если в вашем хозяйстве нашлась менажница, то чередуйте хлебные секции с бутербродным маслом. Его можно перед подачей немного разогреть до мягкости, смешать со специями, окрасить различными овощами и снова охладить в формочках или в виде батонов.

Подаваться масло может различными способами.

  • Отсадить на блюдо через кондитерский мешок или шприц с фигурными насадками.
  • Нарезать пластинки масла выемками для печенья.
  • Остудить в виде фигурок и так подать.
  • Нарезать охлажденные батончики масла фигурными ножами для карвинга.
  • Заморозить продукт и натереть его на терке.

Рыбная нарезка

За хлебом с маслом на столе появляются рыбные закуски. Их можно дополнить нарезкой из копченой, вареной и соленой рыбы. Основное правило – блюдо должно выглядеть красиво и пробуждать аппетит.

Рыба дополняется лимоном, зеленью, маслинами, цветным и белым луком, горошком.

Сольные партии декорируются в виде цельной рыбины, кусочки которой перекладываются ломтиками лимонов и лука.

В центре нарезки, в которой участвуют различные виды рыбы, можно расположить композицию из соленых огурцов, креветок и прочих морепродуктов, раков, вареных яиц, икры.

Хорошее сочетание получается, когда красная рыба подается вместе с белой. Крупное филе нарезается на слайстере и выкладывается полосами или же в виде рулетов и кулечков.

Мясная нарезка

Сопровождает холодные и горячие мясные закуски. В ней участвуют колбасы, буженина, язык, печень, соленое и копченое мясо и т.д.

Продукты  нарезаются на слайстере тонкими пластинками. Выкладываются на блюдо полосами. При этом желательно сочетать постные и жирные кусочки в одной композиции, чтобы гости могли выбрать то, что им больше по душе.

Из колбасных батонов получаются красивые лепестки для роз. Чтобы получить цветок, достаточно выложить кружочки колбасы в виде одной длинной ленты, накладывая один кусочек поверх другого.  Потом лента сворачивается в рулет, и  получается пышный  махровый цветок.

В компании с мясом хорошо смотрятся черри, соленые и свежие огурцы, сладкий перец, лимон и лайм. Украсить нарезку можно также яйцами, зеленым горошком, стручковой фасолью.

Маринованный чеснок и лук можно подать на одном блюде с нарезкой, если вы используете менажницу. Мясные секции хорошо чередовать с соусами и кислыми овощами и цитрусовыми. Кислые овощи и фрукты (лимон, грейпфрут, лайм), некоторые виды ягод (клюква) помогают желудку усвоить тяжелую жирную пищу.

Овощная нарезка

К нарезке овощей, сыра и фруктов приступайте в последнюю очередь, потому что они быстро теряют привлекательный вид.

К горячим бульонам подают огурцы, тертый хрен и лук. К холодным супам хорошо иметь на столе лед. Вторые блюда красиво смотрятся на фоне овощной нарезки.

Маринованным овощам нужно дать слегка стечь, чтобы на блюде не было избытка рассола. Это касается лепестковой капусты «пелюстки», огурцов, кабачков и т.д.

Свежие овощи нужно нарезать на порционные кусочки. Их форма может быть различной:

  • брусочки;
  • кубики;
  • нарезка фигурными ножами;
  • карвинг;
  • выемками для печенья;
  • специальными приспособлениями для получения извилистых лент «рюш»;
  • и т.д.

В центре блюда поместите соусницу с майонезом, сметаной или вашим фирменным соусом. Украсьте композицию свежей зеленью.

Сочные томаты нарезаются тонкими кружочками, если они идут вместе с аперитивом. Когда предполагается их подача к горячим блюдам, помидоры в таком виде стекут. В этом случае их лучше подать четвертинками или половинками в зависимости от размера. Черри можно оставить целыми.

Сырная нарезка

Сыр хорошо сочетается с мясом и фруктами. Поэтому его можно подавать как вместе с закусками, так и с десертом.

Для сырной тарелки используйте несколько различных сортов сыра. Мягкие сорта нарезайте кубиками. Твердые – пластинками. Чередуйте кусочки, располагая ряды в направлении от мягких нежных к острым пикантным.

Вместе с сыром на тарелке можно подать ягоды винограда, черри, колбасу, мясо, лимон.

Фруктовая нарезка

Некоторые фрукты нужно подавать нарезанными. Это касается ананасов, дынь, арбузов. Можно использовать в нарезке бананы, цитрусовые, яблоки, груши. Иногда на пластинки нарезают клубнику.

Бананы, груши, яблоки и фейхоа темнеют. Чтобы этого избежать, перед подачей их сбрызгивают лимонным соком.

Довольно часто  фруктовая нарезка выкладывается в виде горок и высоких композиций. Это позволяет оставить на столе достаточно места для торта и сладких блюд. В этом случае используются шпажки, на которые нанизывается фруктовое ассорти. Шпажки можно закрепить на кабачке, тыкве или другом подходящем овоще или же использовать для этой цели кожуру арбуза.

Арбузы и дыни подаются дольками с кожурой или же нарезанными кубиками или шарами. Нуазетные  ножи формируют аккуратные шарики. Диаметр инструмента подбирается в зависимости от композиции и объема фрукта.

Ананасы можно нарезать кольцами, кубиками или полукольцами. Иногда их подают прямо на кожуре, с которой срезана мякоть.

Как вы видите, красиво подать нарезку из хлеба, сыра, мяса, рыбы, овощей и фруктов довольно просто. Главное – острый нож, опытные руки или же хороший сласйтер. И конечно, море фантазии и хорошего настроения.

Также смотрите нашу статью Идеи оформления стола на Новый год в Год Свиньи 2019: http://ikuch.ru/idei-oformleniya-stola-na-noviy-god-v-god-svinyi-2019-bluda-deserty-svinka-svoimi-rukami-18-foto/. В статье вы найдете блюда и десерты в форме свинки, украшения в виде свиньи, как сделать свинку своими руками — поэтапные советы с фото!

Также смотрите нашу статью Приготовление к Новому году специального печенья «Свинка Пеппа» (рецепт поэтапно с фото) — встречаем Новый 2019 год Земляной желтой свиньи весело: http://ikuch.ru/pechem-pechenie-svinka-peppa-vstrechaem-noviy-god-veselo-retsept-poetapno-s-foto/. В статье вы найдете список всех необходимых ингредиентов, пошаговые фото приготовления и много полезных советов!

Также смотрите нашу статью Оформление вашей кухни к Новому 2019 году Земляной желтой свиньи (украшения своими руками): http://ikuch.ru/novaya-kuhnya-v-novom-2019-godu-dizain-i-dekor-dlya-novogo-goda-svinyi-svoimi-rukami-42-foto/. В статье вы найдете поэтапные подробные мастер-классы с фото о том, как сделать гирлянды и елочки для украшения кухни своими руками и много других интересных идей!

Werri

Сервировка фруктов на праздничный стол

Ни один праздник не обходится без фруктовой нарезки или какой-то композиции из фруктов, пусть даже выполненной своими руками в домашних условиях. Ведь, согласитесь, хочется не просто поставить вазу с яблоками, апельсинами и другими продуктами на стол, но сделать так, чтобы фруктовое творение вызывало аппетит и стильно смотрелось на торжестве.

Считаете, что фруктовые композиции не под силу людям, которые не имеют навыков карвинга? Думаете, что сделать фруктовую нарезку на праздничный стол могут только мастера? Мы развеем эти заблуждения и докажем, что при наличии желания создавать красоту у вас все получится. Для этого нужно просто иметь в доме любимые фрукты, острый кухонный нож, шпажки или обычные зубочистки и, конечно, хорошую посуду, в которую вы будете выкладывать свои щедевры.

Основные правила оформления фруктовых нарезок

Запомните главное – фрукты разные и к каждому нужен особый подход. А самое важное и универсальное для всех продуктов – они должны быть тщательно вымыты в проточной воде до того, как попадут на разделочную доску. Даже если вы будете их чистить.

  • Цитрусы можно подавать на стол в виде кружочков (кожура при этом не снимается) и дольками (в этом случае обязательно удаляется кожура и плоды руками разделяются на дольки).
  • Манго и киви долго сохраняют свой цвет и не подвержены воздействию кислорода, потому их можно не просто очистить, но и нарезать, а также покрыть ими те фруктовые композиции, в которых находятся быстро темнеющие продукты.
  • Груши и яблоки очень быстро меняют свой цвет, а чтобы этого не случилось можно сразу после нарезки сбрызнуть их лимонным соком.
  • Ананас всегда очищается от кожуры, но в зависимости от подачи фруктовой нарезки кожура должна либо оставаться в половинном виде с зеленью (используется вместо блюда), либо она выбрасывается (если сам ананас нарезается полукольцами, кольцами или столбиками).
  • Подавать арбуз или дыню можно в виде скибок с кожурой, или как очищенные кубики. В любом случае от косточек нужно предварительно избавиться.
  • Виноград не отделяется от веточки и всегда подается гроздью.
  • Не стоит снимать с клубники хвостик, а с вишен и черешни веточки – это гарантия сохранности сока и самих фруктов.

В каком виде можно подать фрукты на празднике?

Существует огромное количество самых разных нарезок и фруктовых композиций, для создания которых не требуется практически никаких особых навыков. В зависимости от сезона, наличия продуктов и времени на приготовления шедевров из фруктов можно подобрать что-то свое. И, основываясь на общую направленность праздничного стола и индивидуальные предпочтения, можно создать по-настоящему красивые и вкусные композиции из фруктов.

Фруктовый шашлык

Такой способ подачи фруктов на стол подойдет и для детских, и для взрослых праздников. Преимуществом является то, что эта фруктовая композиция очень проста в исполнении, всегда выглядит эффектно, а кушать ее очень удобно за счет порционных кусочков.

Основой фруктового шашлыка может служить любой относительно крупный плод, который выкладывается целиком в блюдо. После этого любые свежие фрукты из имеющихся режутся на небольшие кусочки и надеваются на длинные шпажки. Ягоды нанизываются целиком.

Если нет больших шпажек, то можно использовать и зубочистки, но в этом случае получится мини-шашлык из фруктов, который всегда нравится детям. В особенности стильно и интересно получается, если создается какая-либо фигурка (ежик из груши и ягод).

Не хотите ставить шпажки? Их можно разложить на блюде и полить, к примеру, растопленным шоколадом. Получается очень красиво и вкусно.

Канапе из фруктов

Максимального эффекта можно добиться, если использовать контрастные фрукты, ягоды и другие продукты не только по цветовым решениям, но и по вкусовым качествам. Например, очень интересными получатся канапе, если в них сочетается сладость фруктов и соль твердого сыра.

Самое важное правило для создания фруктового канапе – основание должно быть достаточно твердым и прочным. Это поможет удерживаться на шпажках всем остальным ингредиентам и позволит добиться устойчивости на блюде.

Если фрукты для канапе можно подбирать любые, исключая только слишком мягкие и подверженные сильной потере сока при нарезке, то в качестве дополнения используются самые различные продукты. Зачастую кулинары для создания фруктового канапе используют сыр, пастилу, шоколад, зефир, мармелад и орехи. Украшают канапе из фруктов с помощью съедобных цветов (из мастики) или душистых трав.

Фруктовые корзины

Корзинки с фруктами могут быть самыми разными: большими, маленькими, тематическими, в виде фруктовых букетов… Но мы сегодня поговорим о таких, которые можно сделать своими руками, используя разнообразные емкости.

Сложного и тут ничего нет, а нарезка фруктов ничем может не отличаться от предыдущих вариантов сервировки стола фруктами. Вся суть в емкости и подаче фруктов на праздничный стол.

Действительно великолепно и аппетитно будут смотреться съедобные корзины с фруктами. Для этого подойдет любая выпечка с углублением (тарталетки, корзинки из песочного или слоеного теста и пр.), в которую раскладываются ароматные «витамины».

Часто используется плотная кожура фруктов вместо чаши (ананас, дыня, арбуз, грейпфрут). Кроме того, можно использовать и мороженицы, но в этом случае все же лучше будет добавить пломбир к фруктам и полить шоколадом.

Красочное оформление фуршета и праздничного стола возможно. А чтобы идей сервировки фруктами было больше оставайтесь с нами. Все только начинается…

Приятного аппетита!

Вкусное лето: как красиво подать фрукты и ягоды

От лета нужно взять все. И все витамины! Да так, чтобы побольше-побольше, как таблеток от жадности в бородатом анекдоте. Поэтому налегаем на фрукты и ягоды. Благо, они сейчас в изобилии. И когда те красиво поданы, то даже вкуснее. Оригинальная подача фруктов и ягод позволит проявить свою фантазию, удивить родных и близких и, конечно, порадовать себя любимых.

Рекомендуем прочитать:

Сезонные продукты: летний режим питания

О нарезке. Фруктово-ягодные тарелки

Эффектная нарезка, причем не только фруктовая, но и овощная, мясная, рыбная или сырная, украсит любой стол.

Чтобы она была аккуратной, используйте только острые ножи.

Для одних фруктов необходимо вооружиться длинным тонким лезвием керамического ножа(как выбрать), для других – резаком или ножом-пилкой.

Чтобы извлечь мякоть арбуза и дыни, советуем взять ложку-нож. У вас получатся идеально ровные и очень аппетитные разноцветные сферы.

А с помощью обычной овощечистки с фрукта срезаются длинные вьющиеся полосы кожуры или мякоти. Такие завитки можно красиво уложить вокруг других поданных к столу фруктов.

И еще одно. Фрукты нарезайте непосредственно перед подачей. А чтобы нарезка раньше времени не потемнела, сбрызните ее лимонным соком.

Дополнить композицию можно карвингом (от англ. carving – «вырезание») – художественной резкой по фруктам, а также овощам.

Что касается подачи нарезки, для этого можно взять маленькие ведерки.

Или же бокалы.

Можно красиво уложить нарезку на большое плоское блюдо, причем не обязательно банально.

Эффектно смотрится чередование цветов и оригинальные формы. Например – а-ля кубик Рубика.

Просто нарежьте фрукты одинаковыми кубиками, после чего выложите их, чередуя между собой, кубиком.

Вариант проще – яркие фруктовые кубики на тарелке. И это тоже красиво.

Порционная подача

Особенно удобна на пикнике.

Подойдут и обычные кулечки из бумаги для выпечки, и вафельные стаканчики для мороженого, и небольшие баночки, в которых продают джемы, и многое другое.

 

 

Гости вместе со своей порцией витаминов в руке смогут передвигаться и наслаждаться их вкусом.

Сюжетная подача

Сюжетные фруктово-ягодные десерты бывают плоскими и объемными.

 

 

В первом случае «плоские» фигуры или сюжеты выложены на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Эти тарелки могут быть индивидуальными, а могут украшать собою общие столы, фуршетные например.

Для объемных фигур из фруктов понадобятся шпажки и зубочистки.

Ручные поделки из фруктов и овощей привлекают своей необычностью. Да так, что граница между гастрономическими привязанностями и духовной пищей просто стирается

Здесь будут уместны и элементы карвинга.

Сюжетная подача фруктов и ягод очень нравится детям.

И если вы занимаетесь организацией детского праздника, непременно вдохновитесь фруктовым и ягодным ассорти.

А вообще, сюжет выбирается в зависимости от повода: для новогоднего стола – елочка, а для летней вечеринки на свежем воздухе – пальма. Это как вариант.

Кстати, гавайская тема сейчас как никогда актуальна.

При организации такой вечеринки обязательно вспомните о традиционном на островах воздушном кокосовом пудинге, украшенном свежими фруктами и цветами.

И станцию с фруктовым чаем предусмотрите. Банки и стаканы наполните разными фруктами, а воду или горячий чай подайте отдельно. Гости сами смогут приготовить вкусный напиток.

Продолжая тему сюжетной подачи фруктов и ягод, вспомним работы норвежской художницы Иды Скивенес, ставшие предметом искусства.

И лондонскому фотографу Карлу Уорнеру тоже есть чем похвастаться. Его сложные сцены из еды невероятно реалистичны.

Десертные шашлычки

Шашлык – это не только о мясе. Он может быть и сладенько-витаминным.

Ягоды и ломтики фруктов просто нанизываются на шпажки, зубочистки или палочки для мороженого. Такими порциями и украшается стол.

 

Упорядочить их можно, если воткнуть в крупный плод: арбуз, дыню, ананас или, например, грейпфрут. Выдернули шпажку из «подставки» – и в рот.

Ягоды и фрукты в десертных шашлычках часто миксуют с кубиками сыра или мармелада. А как дополнение подают мороженое или мед.

Из сладких шашлычков можно составить потрясающий букет. И он одним своим видом подарит отличное настроение.

Эффектные десертные шашлычки получаются из фигурно нарезанных ягод и фруктов. Для любителей арбузов – такие вот звездочки. А вот здесь много других идей, как подать «пузатика».

В креативе помогут обычные формочки для печенья. А удобнее всего вырезать фигуры на кусочках дыни, арбуза и ананаса.

Отличным десертом на любом пикнике станут подкопченные на гриле фрукты. Если интересно узнать о вкусных альтернативах для пикника с огоньком, то вам сюда.

Можно обвалять десертные шашлычки в крошке печенья, измельченных орехах или, например, кокосовой или шоколадной стружке.

 

Фрукты во фруктах. И в шоколаде!

Подача фруктово-ягодных салатов внутри других фруктов – это и красиво, и выгодно: не будет чем загружать посудомойку.

Для создания таких съедобных чаш обычно выбирают крупные плоды.

Годятся не только арбузы и дыни, но и любые фрукты вроде яблок, груш и апельсинов. Даже черешни и вишни могут стать крошечными «салатниками». Правда, много в них не уместить, но нафаршировать вкусной сладостью можно.

Такая подача не только эстетична. Она также отражается на вкусе: ягоды и фрукты взаимно пропитываются соками и ароматами, открывая новые вкусовые сочетания. Та же дыня, например, которая стала чашей для изумительного ягодного микса, после ее нарезки будет воспринята совсем иначе, чуть ли не как другой плод.

Кстати, фруктовые салаты можно заправлять не только сметаной, медом или сливками, но и, например, мороженым. В этом случае они обязательно должны быть охлажденными, как и при подаче в шоколадной чаше. Сейчас расскажем, как ее сделать.

Вам нужны:

  • шоколад
  • воздушные шары (самые маленькие, по количеству чаш)
  • бумага для выпечки

Что делать:

  1. Растопите шоколад на водяной бане и немного остудите, чтобы он слегка загустел.
  2. Надуйте воздушные шары. Одного полного выдоха на шар вполне будет достаточно. Если шоколада много и вам нужны огромные пиалы, хорошо потренируете дыхание.
  3. На бумагу для выпечки ложкой выложите круглые основы для будущих пиал.

Держа шарик за хвостик, обмажьте противоположный его конец шоколадом. Чем слой толще, тем лучше. Повторите с другими шарами.

  1. Обмазанные шоколадом шары переверните и поставьте на подготовленные и уже немного застывшие основы. Отправьте заготовки на полчаса или даже час в холодильник. Если достанете их раньше времени, рискуете испортить чаши.
  2. Выньте заготовки с холодильника, сдуйте шары и извлеките их с шоколада. Чем аккуратней вы будете работать, тем результат окажется целее. Осталось наполнить получившиеся шоколадные чаши ягодами и фруктами.

Сочетанием шоколада и фруктов с ягодами не удивить. Можно сказать, что это классика. Например, в любимом многими из нас торте «Черный лес» приятная кислинка вишни оттеняет вкус шоколадного бисквита, а бананы, политые шоколадным соусом и дополненные шариками мороженого, превращаются во вкуснейший десерт типичной американской кухни – в banana split.

И ганаш из черного шоколада с малиной и клубникой уже тоже знаком нашим вкусовым рецепторам.

Соединить ягоды и фрукты с шоколадом можно по-разному. Наверное, самый простой способ – полить витаминчики горячий шоколадом.

Вкусно и просто макать их в шоколад.

А в разгар клубничного сезона мы пробовали клубнику в шоколаде с фисташками. И это нечто! Рекомендуем всем сластенам.

Если у вас есть набор для приготовления фондю, непременно познакомьте его с летним ассорти полезностей.

В подогреваемую емкость налейте горячий шоколад, растопленный со сливками, и обмакивайте в него ягоды и кусочки фруктов.

На шпажки можно посадить готовые десерты – те же бананы в шоколаде и кондитерской посыпке.

Рекомендуем посмотреть вкусное видео:

Фруктовый десерт: апельсины в шоколаде. Готовим вкусно и легко

Фрукты на фруктах

А также ягоды на фруктах и фрукты на ягодах – как ваша душа пожелает.

Великолепна, например, арбузная пицца. А что? Минимум калорий и максимум пользы – мы бы съели. А вы?

Фрукты и ягоды с выпечкой


Подать ягодно-фруктовые миксы можно и в корзинках из песочного теста, тарталетках и не только.

И вообще, выпечка и фрукты-ягоды неразлучны. Это всегда вкусно.

На завтрак непременно попробуйте венские вафли с ягодами.

Заправьте взбитыми сливками и посыпьте кокосовой или шоколадной стружкой. А если хочется порадовать детвору, можно создать интересную сюжетную картину.

И во всех проявлениях

И это далеко не все ипостаси, в которых фрукты и ягоды могут перед нами предстать. Так, они могут превратиться (не без вашей помощи, конечно), например, в красивый фруктовый лед, способный спасти в летний зной.

Или стать не менее любимым мороженым.

Чтобы его приготовить, много времени не нужно. Даже мороженицу можно не иметь.

Возьмите киви, очистите, нарежьте кружочками толщиной в пару-тройку сантиметров, в каждый воткните палочку для мороженого – и командируйте в морозилку.

Когда достанете из холода, обмакните в растопленный шоколад, снова отправьте в холодильник, где вкусняшка должна храниться до самой подачи.

А еще вам может понравиться клубничный сорбет с бальзамическим уксусом.

Ягоды и фрукты – основа вкусной и полезной воды, которая хорошо утоляет жажду даже на тренировках.

С них делают и коктейли.

Кстати, когда на градуснике за 30 градусов плюс, лучше безалкогольные.Здесь вы найдете много простых рецептов на каждый день.

И обязательно вспомните о смузи.

И о желе из ягод и фруктов. Тоже вкусно.

Фрукты и ягоды также укладывают на десертную пиццу.

И в блины заворачивают. Помним-помним Масленицу-2017!

Их подают с оладушками и панкейками.

И закрывают на зиму в виде вкуснейшего варенья. Причем это далеко не все варианты употребления летних даров.

Ну а мы желаем всем вам вкусного витаминного лета, тепла и улыбок. Заглядывайте к нам в блог.

 

Фруктовая нарезка - как красиво украсить праздничный стол ассорти из фруктов (фото)

Обычно мы не задаемся вопросом, как украсить стол с помощью фруктов —и просто их нарезаем. Ну или же вообще не подаем фрукты на праздничный стол, что, конечно, неправильно. Фрукты не только полезные, но и красивые и вкусные, а оформление фруктовой нарезки не так недоступно, как кажется. Особенно красивую нарезку фруктов оценит ребенок, которого, кстати, можно подключить к процессу приготовления — и он, и вы получите огромное количество позитивных эмоций. Гости же, безусловно, оценят труд маленького повара. К тому же существует огромное количество способов оформления фруктовой тарелки, некоторые из которых будут перечислены ниже, ведь подать фрукты на стол можно множеством способов.

Вот, к примеру, фруктовая тарелка на  фото:

Фруктовые шашлычки

Одним из самых простых способов порезать и подать фрукты на праздничный стол является «шашлычок» из фруктов, который особенно подойдет для детей. Для этого лучше использовать кислые фрукты вместе с нежным бананом, чтобы создать настоящий взрыв вкуса во рту.

Время приготовления: 10-15 минут.
Сложность приготовления: легко.
Повод: Завтрак, встреча с друзьями, фуршет, детский праздник, день рождения.

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт.;
  • грейпфрут или апельсин — 1 шт.;
  • мандарин — 1 шт.;
  • киви — 1 шт.

Фруктовые нарезки шашлычки готовятся с помощью деревянных шпажек.

  1. Для начала тщательно промываем фрукты и очищаем их от кожуры, у цитрусовых убираем белые прожилки.
  2. Далее необходимо нарезать их некрупными кусочками: банан — тонкими кружочками, киви — четвертинками, цитрусовые — половинками долек.
  3. Вы можете порезать их и по-другому, ведь существует бесконечное множество способов нарезки фруктов.
  4. Ну а затем собираем наш шашлычок в том порядке, в котором вам захочется.

Подается эта красивая нарезка фруктов на тарелке:

Фруктовая корзинка из арбуза

Отличным украшением летнего стола может стать фруктовое ассорти в виде корзинки из арбуза. Такая подача фруктов произведет фурор, а украшенный таким образом стол больше всего, конечно же, понравится маленьким сорванцам. Создание арбузной корзинки потребует большего труда. Но все усилия окупятся восторгом в глазах гостей, восхищенных таким способом подать фрукты на стол.

Время приготовления: 30 минут.
Сложность приготовления: сложно.
Повод: Завтрак, встреча с друзьями, фуршет, детский праздник, день рождения.

Ингредиенты:

  • арбуз правильной формы — 1 шт.;
  • виноград — 4–5 гроздей;
  • киви — 2 шт.;
  • банан — 3 шт.;
  • яблоко — 3 шт.;
  • груша — 1 шт.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • мандарин — 3 шт.
  1. Для начала обмотаем арбуз изолентой, наметив ручку и саму корзинку, и вырезаем половину арбуза, не трогая часть, обмотанную изолентой.
  2. Затем снимаем изоленту и освобождаем наш арбуз от мякоти.
  3. Украшаем края корзинки крупными зубчиками, а ручку – мелкими. Корзинка готова, не так уж и сложно, не правда ли?
  4. Теперь можно заполнять корзинку фруктами. Первым слоем укладываем груши и яблоки.
  5. После этого делаем дельфинов из бананов: разрезаем хвостик напополам, вставляем туда виноградинку и зубочисткой выцарапываем ему глазки.
  6. Предпоследним слоем укладываем грозди винограда. Ну а сверху кладем фрукты.
  7. Как красиво можно нарезать фрукты — разделить их напополам и украсить зубчиками, придавая форму экзотических цветов. Можно также положить порезанный тонкими дольками киви.

Ручку корзины украшаем виноградными канапе, которые изготовляем следующим образом:

  • нанизываем на зубочистку разноцветные виноградинки,
  • затем втыкаем их острыми концами в ручку корзинки.

Края корзинки можно украсить арбузными канапе, которые изготовляем точно так же, как и виноградные. Эта фруктовая нарезка просто превосходно смотрится на столе.

Многоэтажная фруктовая конструкция

Для больших праздников, которые будут проходить в течение весьма длительного времени, уместна будет большая и красивая тарелка с фруктами — фруктовая ваза. Такая сервировка фруктов заключается в их подаче в специальных фруктовницах. Фруктовница может быть одноэтажной (на высокой ножке) или трехэтажной. В общем-то, в оформлении этой фруктовой тарелки нет ничего сложного.

Время приготовления: 10-15 минут.
Сложность приготовления: средне.
Повод: Завтрак, встреча с друзьями, фуршет, детский праздник, день рождения.

 

Ингредиенты:

  • виноград 2-х видов — 3-4 грозди;
  • мята — 5-8 листочков;
  • яблоко зеленое — 4 шт.;
  • яблоко красное — 3 шт.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • мандарин — 2 шт.;
  • груша (не китайская!!!) — 2 шт.;
  • киви — 1 шт.
  1. Сначала промываем фрукты и начинаем укладывать 1 (нижний) этаж.
  2. Выбираем 3 красных и 2 зеленых яблока и располагаем их по очередности цветов.
  3. Разрезаем апельсин напополам и украшаем его поверхность зубчиками.
  4. Одну половинку апельсина располагаем на этом этаже.
  5. Аккуратно разрезаем грушу и укладываем ее по форме, чуть сместив.
  6. Асимметрично располагаем самые маленькие виноградинки.
  7. Затем собираем 2 этаж. На него укладываем оставшиеся яблоки, половинку апельсина и разрезанный пополам киви, также украшенный зубчиками.
  8. Кладем сюда вторую, порезанную полупрозрачными дольками грушу и мандарин.
  9. На третий этаж укладываем виноград.
  10. Всю композицию украшаем мятой и посыпаем сахарной пудрой.

Наша красивая фруктовая нарезочка готова! Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

В статье использованы фото с сайтов: radikal.ru, kallibry.ru.

Как грамотно подавать фрукты к столу

В рационе человека обязательно должны быть фрукты, их витаминное влияние давно доказано наукой. Да и просто лежащие на столе, они психологически воздействуют на нервную систему: поднимают настроение, добавляют уюта, визуального тепла в обстановку. Не зря же вазы с фруктами ставят на повседневный стол, декорируют праздничный.

Из фруктов создают композиции, не отдать должное которым просто невозможно:

• Фруктовой многоярусной вазой украшают стол с самого начала, даже не дожидаясь очереди десерта. Аппетитные фрукты служат сначала декором, а потом – витаминным блюдом. Если кто из гостей желает попробовать фрукт между подаваемыми блюдами – пожалуйста. Такая ваза – прекрасный выход, если кто на строгой диете: клетчатка фруктов насытит и не позволит отступить от правил.

• Необязательно конструкцию для фруктов брать из 2-3-х ярусов. Прозрачная, с узорными гранями или цветная ваза на ножке – тоже вариант. Так Их Величество фрукты будут возвышаться над пиршеством, привлекая к себе почетное внимание. Виноград, кисти которого принято при сервировке немного свешивать с края, от такой «посуды» только выиграет.


• Еще вариант подачи фруктов – в корзине, плетеной из лозы (естественные материалы приветствуются). В такую композицию удобно добавить бутылку хорошего вина. И не только к столу подать, а и в подарок преподнести.


• Сами фрукты тоже требуют грамотного к ним подбора. Не принято сочетать тропические плоды с привычными, произрастающими в родном регионе. Вообще-то, яблоки не кладут в одну корзину с апельсинами. Но на вкус и цвет товарища нет, и в одной компании могут оказаться разные фрукты. Тут главное – не положить что-то незнакомое: вдруг вызовет неприятие или аллергическое осложнение!

• Целые фрукты смотрятся симпатично, но есть их не всегда удобно. Вгрызаться, например, в дынные и арбузные дольки в приличном обществе не принято. Для этого есть десертные нож, ложка и вилка. Мякоть больших ягод нарезают и едят кусочками. Хозяева, чтобы создать комфорт гостям, сами организовывают фруктовые нарезки. Даже привычные яблоки, и те принято есть очищенными от кожуры и сердцевины и порезанными на дольки.

• Как оригинальный вариант, фрукты подают к столу в салатах. Нарезают одинаковыми кусочками, перемешивают, заправляют йогуртом, нежирной сметаной, соком. Подходящая для них посуда – прозрачные бокалы или креманки. Сверху можно для вкуса и декора положить ложку мороженого.

Приятного аппетита!

Как украсить стол фруктами. Как красиво преподнести фрукты на любой праздник

Фруктовая нарезка - подходящее блюдо для любого праздника, будь то день рождения или новый год. Если вы еще не научились красиво украшать сервировку фруктами, давайте рассмотрим, как это можно сделать.

Нарезка фруктов к детскому празднику

Малыши нуждаются только в здоровой пище, но часто отказываются от нее по разным причинам. Чтобы этого не произошло, ребенок должен заинтересоваться чем-то красивым и интересным.Отличное решение в этом случае – нарезка фруктов на детский праздник.

Павлин

Необходимые продукты:
  • половинка банана и лимона;
  • груша;
  • Оранжевый;
  • клубника; 90 016
  • киви;
  • один аттракцион;
  • пузырчатка.
Процесс приготовления:
  1. Грушу нарезать одинаковыми дольками, выложить на веерообразное блюдо ближе к краю тарелки. Обязательно полейте их лимонным соком, чтобы они не изменили цвет.
  2. На апельсине делаем надрезы на кожуре со всех сторон, но плод разрезаем не полностью, а нарезаем кольцами. Раскладываем кружочки по краям грушевых долек так, чтобы получился павлиний хвост.
  3. На верхней части апельсина лежат чашки очищенных киви.
  4. Отрежьте тонкую верхушку банана и положите ее перед хвостом - это будет шея.
  5. Отрежьте край клубники в сторону и поместите его на банан, а физалис прикрепите сзади пучком.
  6. Еще из двух кусочков нарезанного апельсина сделайте крылья, поместив их рядом с шеей, и сделайте глаза из изюма и двух семян киви.

Красивый дизайн фруктовой нарезки: идеи

Красивая нарезка из фруктов может стать главным блюдом на столе, если их правильно оформить. Ведь из этих полезных ингредиентов можно получить настоящий шедевр.

  1. Проще всего нарезать фрукты кружочками, квадратиками, дольками и красиво разложить на тарелке.
  2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цвету или сделать что-то похожее на радугу. Вы получите очень четкую презентацию.
  3. Не бойтесь экспериментировать, помимо фруктов добавьте ягоды, веточки, можно даже использовать живые цветы и посыпать сверху сахарной пудрой, что сделает блюдо еще более необычным.
  4. Еще один очень оригинальный способ - корзина. Из цельного арбуза вырезают нужную форму, удаляют мякоть, а внутрь кладут различные нарезанные фрукты и ягоды.
  5. Фруктовый букет не только украсит любой стол, но и послужит небольшим подарком.

Фруктовая нарезка - важный атрибут любого праздничного стола. Фруктовая тарелка подается к вину, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивый крой требует простых правил. Важно, чтобы фрукты были свежими и спелыми.

Нарезка всегда происходит непосредственно перед самим праздником. Заранее это делать не рекомендуется, так как плоды могут потерять цвет, аромат и свернуться.

Нарезка фруктов на столе: лучшие способы

Художественная нарезка фруктов, известная как карвинг, сегодня очень популярна.Мастера карвинга умеют создавать из фруктов настоящие шедевры. В домашних условиях эту технику освоить непросто. Для выполнения художественной резки необходимы специальные навыки и инструменты. Если вы все же решили вырезать.


Вам понадобится специальный набор ножей для фруктов. Эти ножи продаются в хозяйственных магазинах и кухонных отделах. Самая простая домашняя фруктовая резьба – это букет цветов. Здесь не нужны специальные навыки.Нарежьте фрукты и зелень. Наденьте их на шпажки. Используя свое воображение, соберите пучки шампуров и поставьте их в красивую вазу.


  • Фруктовые полоски. Чтобы красиво подать фрукт, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Есть гораздо более простые варианты. Нарежьте фрукты кружочками одинаковой толщины (1-1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если вы режете апельсины, груши и яблоки, вы должны получить апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Также можно смешивать фрукты одного вида, но разного цвета.Красиво выложите приготовленные фрукты на тарелку и подавайте.


  • Окраска фруктов. Из кусочков разноцветных фруктов можно сделать мозаику или картину. Для этого не нужен талант художника. Выбирайте простой сюжет или остановитесь на четкой абстракции. Убедитесь, что ваши гости оценят такое творчество. Фигурная нарезка фруктов. Для этого вам понадобятся специальные терки-шинковки. Вы можете купить их в магазине. Есть приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветы, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.


90 100

Нарезка фруктов на столе: Фото



90 110






90 130






90 150





Делаем надрезы на столе


Ухудшение:


Кулинария:

  • Тщательно промойте фрукты и удалите кожицу.Разделите цитрусовые на дольки, а киви нарежьте тонкими кольцами. Удалите из яблок косточки и нарежьте их дольками. Выложите подготовленные фрукты в произвольном порядке на красивое блюдо. Сверху посыпать зернами граната. Главное, чтобы все выглядело красочно, нарядно и празднично!


  • Не обязательно очищать все фрукты. Отличается от нарезки и дольше сохраняет фрукты свежими. Шкурки можно использовать для украшения блюда.Из апельсиновой корки, например, легко сделать оригинальную корзинку или изящный бутон розы.


Для того, чтобы красиво и аккуратно нарезать фрукт, нужно соблюдать несколько правил и хитростей.

  • Не забудьте вымыть все фрукты перед нарезкой. При транспортировке и хранении их покрывают химическим составом, что позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!


  • Для резки используйте только острые ножи.Это сделает кусочки фруктов ровными и тонкими. Фрукты нарезают перед подачей. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и засохнуть.
  • Чтобы ломтики дольше оставались свежими, смажьте их тонким слоем прозрачного желе.
  • Украсьте черникой и зернами граната, чтобы сделать блюдо аппетитным и привлекательным.


  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Нарезанные яблоки и бананы темнеют быстрее, чем другие фрукты, поэтому готовьте их в последнюю минуту.Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, так фрукт дольше сохранит белый цвет.

Совместимость фруктов с другими продуктами


90 230

Нарезка фруктов на праздничный стол - целое искусство и необыкновенный труд. Ведь фрукты нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и вызывали аппетит. Но даже без серьезных навыков и художественного дара можно попробовать свои силы в этом творчестве. Главное проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

  • Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты разлагаются медленнее, чем кислые. Не рекомендуется есть их после обеда, иначе не избежать метеоризма и дискомфорта в брюшной полости. Сладкие фрукты хорошо сочетаются с кислыми фруктами, между собой, с травами, со сливками,
  • Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, клубника, абрикосы, персики, виноград, арбузы. Они хорошо сочетаются с кисло-сладкими фруктами, кисломолочными продуктами, белковыми продуктами (творог, мясо, сыр, орехи и др.).), травы и сливки.
  • Полукислые фрукты несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются друг с другом, с кисломолочными продуктами, сливками, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Не рекомендуется сочетать кислые фрукты с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалистыми продуктами.

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, помимо сбора вкуснейших рецептов различных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка к праздничному столу.

Красивые нарезки на праздничный стол - это различные варианты закусок, которые всегда присутствуют на столе в праздничные дни и именно с этих блюд чаще всего начинается трапеза.

Красивые узоры для праздничного стола на самом деле ничего особенного, ведь нарезки для праздничного стола в зависимости от вида нарезки включают готовые мясные деликатесы, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.

Хозяйкам стоит учесть, что нарезка для праздничного стола, оформление которого достаточно трудоемкий процесс, будет смотреться просто великолепно, если стол заранее оригинально сервировать, что очень важно для создания легкой и неброской атмосфера.

Если ваша цель красиво нарезать праздничный стол, перед выполнением различных нарезок убедитесь, что у вас есть острые инструменты, особенно нож, которым следует разрезать кусок закуски одним движением.

Нарезку фруктов и овощей на праздничный стол можно производить с помощью специальных инструментов для нарезки.

Как правило, красивая нарезка на праздничный стол включает в себя, как правило, следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка для праздничного стола или фруктовая нарезка
Нарезка овощей на праздничный стол
Кусочки мяса
Нарезка сырная на праздничный стол стол
Рыбная нарезка из различных видов рыбы и фруктов, морепродуктов
Различные кусочки для праздничного стола

Каждое праздничное блюдо должно быть приготовлено из самых свежих ингредиентов незадолго до подачи на стол.Особенно это актуально при нарезке фруктов и овощей на праздничном столе, которые при нарезке могут быстро потерять естественный блеск и сочность.

Итак, какой может быть новогодняя нарезка и как приготовить оригинальные кусочки для праздничного стола, чтобы гости могли любоваться увиденными блюдами.

Мясная нарезка на праздничный стол – вкуснейшие закуски в потрясающем оформлении

Мясная нарезка к праздничному столу – одно из первых блюд, которое пробуют гости, поэтому праздничная мясная нарезка должна быть не только вкусной, но и очень эстетичной , чтобы всем присутствующим за столом хотелось отведать всем закусок и других блюд.

Колбаса для праздничного стола может включать вареную свинину, ветчину, язык, сосиски и т.п.

Нарезка кусков мяса на праздничный стол. Если у вас на праздничном столе есть специальный автоматический прибор для нарезки, вам еще больше повезло, ведь все нарезки на праздничном столе будут ровными, как под линейкой.

Чтобы нарезка на праздничном столе была не только вкусной, но и интересной с точки зрения оформления, раскладывайте кусочки нарезки на праздничном столе рядами, полосами, в шахматном порядке, по кругу и другими способами, чередуя это.

Чтобы мясные нарезки на праздничном столе не были скучными, их можно украсить оливками, огурцами, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, о которых вам подскажет ваша фантазия.

Нарезанное мясо на праздничном столе, если оно тонко нарезано, хорошо для украшения, так как из ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветочек, булочку и т.д.

Сырные ломтики на праздничный стол - изысканные закуски

Сырные ломтики - нежные и очень вкусные нарезки для праздничного стола, которые понравятся гурманам.

Для нарезки сыра к праздничному столу лучше всего брать несколько видов сыра, в частности, твердый, мягкий, голубой, традиционный классический, козий, овечий, нежный на вкус и др.

полоски, патчи, кубики. Сырные нарезки можно выкладывать на праздничный стол не только из сыра, но и в сочетании с мясными и овощными ингредиентами.

Такой сыр, нарезанный на праздничном столе, всегда будет популярной закуской на вашем застолье.

Помните, что сырные нарезки на праздничном столе из разных видов сыров сильно отличаются по вкусовым качествам ингредиентов, поэтому раскладывать сыр нужно по своему вкусу: от самого мягкого до самого острого.

Рыбная нарезка на праздничный стол – разнообразие вкуса и бесконечная польза ингредиентов

Рыбная нарезка на праздничный стол – еще одно изумительное блюдо, которое подают в начале застолья, отдельно или в сочетании с другими ингредиентами.

Кусочки рыбы на праздничном столе – это, конечно, очень полезная закуска, ведь содержание микроэлементов, содержащихся в рыбе, не ограничено.

Кусочки рыбы на праздничном столе, как и другие разные куски, можно расположить внахлест, веером, ровными рядами и т.д. Опять же, все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы кусочки рыбы на праздничном столе были не только красивыми, но и имели пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, чтобы придать вашему блюду столь необходимую кислинку.

Из разных видов рыбы приготовить кусочки рыбы для праздничного стола, украсить кусочки петрушкой и другой зеленью по вкусу.

Разные оригинальные нарезки для праздничного стола

Чаще всего хозяйки делают красивые разные начинки для праздничного стола, в которых смешивают разные ингредиенты.

Такие нарезки для праздничного стола обычно располагаются на большой тарелке и украшаются овощными композициями и зеленью.

Большие разнообразные выемки для праздничного стола можно разместить на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке необычной формы.

Часто разные предметы просто падают со стола по кусочкам, на что не может повлиять оригинальный дизайн праздничного стола.

Фруктовая нарезка к праздничному столу - вкусный и полезный фруктовый десерт

Фруктовая нарезка к праздничному столу, конечно же, связана с десертом, так как фрукты часто заменяют мучные и кондитерские сладости.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может быть нарезана дольками, кубиками, полосками, кусочками, оформлена различным образом, украшена пудрой, шоколадом и кокосовой стружкой.

В последнее время фруктовую нарезку на праздничный стол делают в виде фруктовых композиций, букетов, корзин.Очень часто фруктовые нарезки размещают на специальной рамке определенной формы, например, бабочки, елочки, жар-птицы и т. д.

Фруктовая нарезка на праздничном столе может сочетать в себе как экзотические фрукты, так и привычные фрукты и ягоды.

Фруктовые нарезки на праздничном столе поливают лимонным соком, чтобы нарезки не потемнели.

Овощная нарезка на праздничный стол - прекрасное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясных блюд, гостям понравятся кусочки овощей на праздничном столе.

Яркие и оригинальные изделия для праздничного стола с овощами, а также кусочки фруктов могут потерять свои внешние качества, если их неправильно нарезать или задолго до прихода гостей.

Нарезанные овощи на праздничном столе соломкой, кубиками, кружочками, соломкой укладывают на квадратную или круглую тарелку, предварительно украшенную капустными или салатными листьями.

Также в последнее время нарезку овощей на праздничный стол делают в виде фигурных элементов, называемых карвингом.

Эти кусочки овощей на праздничном столе станут хорошим дополнением к мясным закускам и стильным декоративным украшением стола.

Вот мы и назвали виды нарезки на праздничный стол. А теперь наши фото-идеи нарезки на праздничный стол.

Креативный дизайн позволит хозяйкам с гордостью заявить о своем мастерстве, радуя гостей вкусными и красивыми блюдами.

Making cuts on the holiday table: photo ideas for creative hostesses

После основных блюд праздничной трапезы наступает время десертов и сладкой выпечки.В приличном обществе искусство эстетического застолья очень полезно. Здесь есть несколько нюансов, но этикет фруктового стола не слишком сложен. Хозяйке пригодятся советы, как оригинально его украсить, а гости найдут правила, которые помогут им выглядеть элегантно, не нарушая красоты вечеринки.

Правила сервировки фруктового стола

Подача и элегантная подача фруктов – настоящее творчество. Этикетка делает их частью десертного стола.Официант или хозяйка приносит их перед сладкими блюдами. Допускается сервировка общего стола целыми фруктами в вазах, в глубоких блюдах.

Различные фруктовые десерты

  • Целые ягоды, фрукты;
  • Сухофрукты, цукаты;
  • В сиропе или компоте;
  • Со сливками;
  • Очищенные или нарезанные ломтиками;
  • Фруктовая резьба (это искусно вырезанные фигурки для праздничного стола в качестве украшения блюд).

Согласно этикетке, каждый вид фруктового десерта требует особого отношения I.

Как подать фрукты к столу согласно этикетке

Красивая порция свежих фруктов согласно этикетке – это не только эстетика. создан для удобства гостей. Яркие фрукты всегда выглядят аппетитно, здесь есть, чем похвастаться. Гроздь винограда, румяные яблоки, спелые сливы без обработки уже выглядят как украшения. Резьба по фруктам превратит дизайн десерта в настоящее произведение искусства.

Общие правила подачи фруктов:
  • Не забывайте мыть все фрукты. Перед подачей дайте ягодам принять первоначальный вид и обсохнуть.
  • Салфетки согласно этикетке должны быть бумажными. На подстилке слишком заметны следы светлого сока.
  • Десертный стол сервируется индивидуальной фруктовой тарелкой, ножом, вилкой.
  • Термически обработанные фрукты, особенно крупные нарезанные или запеченные целые фрукты, а также фруктовые компоты следует подавать ложкой размером с десертную.
  • Бананы, если они не являются украшением стола, срезать верхнюю часть.
  • Сыр, крекеры или сухое печенье прекрасно дополнят стол.
  • Скрепите бутерброды кусочками фруктов и положите их на общую тарелку. Гости смогут удобно взять их в руки.
  • Нарезка красиво подается как блюдо на общий стол. Яблоки или резьба послужат украшением фруктовой тарелки.

Как съесть фруктовую этикетку?

Этикетка с фруктами требует индивидуального обращения с каждым видом фруктового десерта.Компоты, салаты, ягоды со сливками едят с десертом или ложкой. Обычно их подают каждому гостю в пиалах или чашках. Ваза с целым фруктом или нарезанным фруктом передается соседям самостоятельно.

Банан

Мало кто задумывался о том, как правильно есть банан согласно этикетке. Сначала переложите его с общей тарелки на единую десертную тарелку. Очистить банан правильно, согласно этикетке, довольно просто. Если плод целый, срежьте кончик фруктовым ножом, сделайте надрез по всей длине.Аккуратно снимите кожицу. Мякоть нарезают небольшими кусочками, едят вилкой. Если столовые приборы не подаются, очищенный банан можно есть десертной ложкой или немного отламывать.

Цитрусовые

Как есть апельсин, мандарин, лимон по этикетке? Нарезанный фрукт с помощью обычного устройства перекладывают на тарелку и едят вилкой и ножом. Очищенные мандарины чистят, нарезают ломтиками, едят руками. Верхушка апельсина снимается ножом, делается несколько надрезов по длине, снимается кожура.Фрукты можно сразу нарезать дольками. Ешьте вилкой и ножом.

Из середины мякоти грейпфрута удалить острой ложкой для фруктов. Натертые фрукты можно посыпать сахаром.

Нарезка Лимон поставляется с маленькой вилкой с двумя зубцами, с помощью которой ломтик надевается на край тарелки или чая.

Яблоки и груши

Целый плод вручную перекладывается на тарелку, при необходимости ножом снимается кожица, затем нарезается, вырезается сердцевина с косточками.После того как съешь яблоко или грушу согласно этикетке правильно вилкой и ножом.

Экзотические фрукты

  • Авокадо, киви и манго согласно этикетке, хорошо разделить пополам ножом и есть ложкой как десерт.
  • Ананас и гранат не подаются целыми. Ананас без сердцевины, нарезанный кольцами или ломтиками. Затем фрукты едят столовыми приборами. Граната Половинки доставляются гостям. Его нужно есть ложкой.
  • Как персимона Этикетка правильная? Положите фрукт на тарелку сердцевиной вниз, разрежьте его пополам и съешьте ложкой. Плотную мякоть допускается протравливать ножом.
  • Этикетка позволяет есть кумкват руками или пользоваться столовыми приборами по желанию гостя.

Абрикосы, сливы, персики

Плод аккуратно разрезают вдоль, вручную разрезают пополам, удаляют косточку. Затем плод кладут на тарелку, едят вилкой и ножом.Корку можно оставить на краю формы.

Черника

Смородина удерживается веточками, а необходимое количество ягод отделяется зубцами. Цельные вишни, черешни, клубника подаются с рассадой. Его едят одной рукой. Крупные игральные кости укладываются на край тарелки.

Маленькие ягоды черники (черника, малина, голубика) на столе можно увидеть в пиалах как часть десерта. Используйте ложку, чтобы есть.

арбуз и дыня

Кусок арбуза довольно большой и подается на обеденной тарелке.Небольшой кусочек отделяют ножом и очищают вилкой от семян. Нежную мякоть дыни удобнее отделять десертной ложкой, но если она толстая, можно воспользоваться острыми столовыми приборами.

Виноград

От грозди винограда на общем столе специальными ножницами отделяют небольшую гроздь. Когда ягоды на тарелке, их можно оторвать за черенки и съесть руками. Выплевывание костей недопустимо.

Этикетка с фруктами становится интуитивно понятной с опытом.Особый подход к каждому блюду не должен пугать. Эстетически приятные ягоды или фрукты сделать очень просто.

Видео

Как правильно есть арбузы, грейпфруты, нектарины, виноград, клубнику и другие ягоды - можно посмотреть в этом видео.

Они сами по себе являются прекрасным украшением, а если их подарить в виде оригинальной нарезки, то ваше угощение запомнится надолго.

Нарезка фруктов: как красиво нарезать

Как красиво и легко нарезать фрукты

Сначала подготовьте тонкие, острые ножи.Кроме того, отлично, если в вашем арсенале есть специальные ножи для карвинга или фигурной резки.

У яблок и груш удалить сердцевину без косточек. Чтобы нарезать их быстро и ровно на ломтики, используйте специальный инструмент. Выложите ломтики на тарелку веером.

Еще один способ красиво нарезать яблоки и груши заключается в следующем. Разрежьте фрукт на четвертинки (предварительно удалив сердцевину). Теперь возьмите ломтик в левую руку, придерживайте его рукой и сделайте надрезы сначала с одной стороны четвертинки внутрь, а затем и с другой стороны, не разделяя кусочки.Положите подготовленный предмет на тарелку и пальцем сдвиньте нарезанные кусочки. Вы получите красивый лист или цветок.

Апельсины нарезать тонкими кружками, кожуру не снимать. Каждую часть разрежьте по центру круга и скатайте в конус. Поместите виноград или ягоду в центр, например чернику, голубику или ежевику.

Положите подготовленные цветы рядом с листьями груши и яблони. Добавьте несколько ярких пятен клубники, сливы, яркой черники. Выбирайте фрукты и ягоды по сезону. Бросьте несколько листьев мяты.

Как нарезать фрукты на детский праздник

Детский день рождения, выпускной из детского сада, 1 сентября - на все эти праздники любящие родители готовят праздничный стол, на котором уж точно не иссякнут фрукты. Делая кусочки фруктов на детский праздник, стоит включить свою фантазию, чтобы это надолго осталось в памяти вашего ребенка и его гостей.

Создать заговор. Это может быть пальма, лодка, цветочная поляна. Для изготовления пальмы возьмите: - 2 банана; - 2-3 киви; - черный виноград; - Монетный двор.Очистите бананы и положите их на тарелку, имитирующую стволы пальм. Разрежьте их на кусочки. Киви очистить, нарезать кольцами и уложить на пальмовые листья, сделав 3-4 круга так, чтобы они немного свисали друг на друга. Всыпать виноград, как будто это кокосы. Сделайте солнце из оранжевого круга, и листья мяты заменят траву.

Очищенные бананы очень быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, нарежьте их перед подачей на стол и сбрызните лимонным соком.

Дети очень любят фруктовые шашлычки. Используйте формочку для печенья, чтобы нарезать одинаковые или разные кусочки яблока, банана, груши.Нанизать их на деревянные шпажки, добавить немного черники: клубнику, голубику, голубику, иргу. И положить на красивую тарелку. Сверху блюдо посыпать сахарной пудрой, как будто на фрукты упал снег. Детям понравится этот праздник.

Украсить новогодний стол можно красивыми кусочками любого продукта: сыра, мяса, колбасы, овощей, рыбы и фруктов. В этой статье представлены идеи для вырезания разрезов.

Поможет украсить будничный, особенно праздничный стол красивый дизайн. Можно приготовить из любых ингредиентов: мясо, сыр, овощи или фрукты. Кусочки и нарезки продуктов можно расположить не просто, а оригинально, чтобы они оставались неизменными. привлек внимание, возбудил аппетит.

Существует несколько правил резки:

  • Выберите для подачи широкую плоскую тарелку , желательно белую. На такой посуде нарезка будет смотреться ярко и привлекательно.
  • Не смешивайте продукты растительного и животного происхождения. Если это овощи, то к ним отдельное блюдо, также фрукты (считаются десертом). Мясо и колбасу можно комбинировать.
  • Ломтики не должны быть заправлены каким-либо соусом или маслом, а также посыпаны специями. Если вы считаете, что сможете украсить вкус овощей сметаной или майонезом, предложите их гостям отдельно в соусах.
  • Нарезка (любая) всегда должна быть очень нарезана только на маленькие ломтики (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов выглядит не эстетично.
  • Главный принцип красивого реза - острый нож. Размеры и материал ножа (керамика или металл) совершенно не важны, вы должны чувствовать себя с ним комфортно.
  • Выбирайте только для нарезки качественных и свежих продуктов. Попробуйте удивить своих гостей удивительным продуктом.
  • Придерживайтесь одной формы, вырезанной из , например полукруга или треугольника, чтобы все блюдо выглядело органично.
Красивая нарезка овощей

Крупная нарезка овощей

Фруктовая нарезка в форме сердца

Необычная фруктовая нарезка

Некоторые виды нарезки настолько искусны, что содержат множество декоративных элементов из тех же ингредиентов нарезка: фигурки, цветы, необычная расстановка деталей.В некоторых случаях при нарезке овощей можно использовать специальное измельчающее устройство - слайсер .

Слайсер для мяса и сыра. овощи и фрукты

Ломтики арбуза и дыни на праздничный стол

Дыни также станут ярким сезонным лакомством для гостей. Такое угощение может украсить основной и десертный стол. В любом случае это будет уместно и очень "популярно" у посетителей.

Дыню и арбуз можно нарезать несколькими основными способами:

  • Кубики - Резка осуществляется ножом.Очищенную мякоть арбуза или дыни без косточек нарезают ломтиками. Кусочки кладутся пополам или пополам на блюде.
  • шарики - для нарезки используется специальная ложка, которая создает красивый шарик. Разложить такую ​​нарезку по широким тарелкам или пиалам.
  • нарезанный - этот способ заключается в очистке плода от семенной части и разрезании его на треугольные дольки вместе с кожицей. В этом случае можно использовать деревянные палочки (для мороженого), благодаря которым кусочки удобно снимать с блюда и есть.

Употребление в пищу кусочков арбуза или дыни собирают путем протыкания вилкой. В том случае, если застолье не включает в себя столовые приборы (фуршет, пикник), в каждый кусочек необходимо вставить шпажку и зубочистку.

Арбуз нарезанный кубиками

Арбуз нарезанный

Арбуз нарезанный на шарики

Нарезанный кубиками дыня

Фруктовая дыня ломтиками

Красивые сырные ломтики: дизайн и оформление

Сыр нарезка обязательно должен присутствовать на праздничном столе.Для фигурной нарезки подходит только сыр . , что делает подачу оригинальной и интересной. Очень легко режется сыр фигурными ножами . Они оставляют рифленый срез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.

Самый простой нож для сыра - "волна". Нож позволяет нарезать сырных ломтиков любой толщины . Нарезанный сыр лучше всего положить на тарелку с листьями салата. Это нужно для того, чтобы сыр быстро не высыхал и выглядел аппетитно.

Сыр — единственный нарезанный ингредиент, который можно успешно сочетать с кусочками колбасы или мяса для создания узоров и форм. Кроме того, сочетание будет чрезвычайно вкусным. сыр с черникой:

  • Виноград
  • Клубника
  • Малина
  • черника
  • Виноград

Самым вкусным считается сыр нарезной, который используется для приготовления из различных видов сыра . Можно сочетать жирное с обезжиренным, соленое с ароматным молоком, с орехами и зеленью, с плесенью и паприкой.

Одно из лучших вкусовых сочетаний сыра и меда. Это сочетание вкусов дает вам еще одну интересную идею для нарезки: небольшую миску с жидким медом можно поставить в центр сервировочного блюда. Вокруг чаши должны быть разложены разные виды сыра (разные вкусы), сыров можно дополнить орехами: грецкими, миндалем, кешью.

Сырная нарезка простая с виноградом

Сырная нарезка с овощами

Сырная нарезка с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сыров

6 Сырная нарезка с медом и фруктами пластина»

Красивые колбаски: дизайн и оформление

Мясная нарезка - лучшая закуска и вкуснейший перекус для гостей.Как правило, мясные нарезки состоят из разных сортов соленого, копченого мяса, дополненного колбасными изделиями. Мясное ассорти можно сочетать с различными сырами, оливками, листьями салата или зеленью. Овощи в сосисках могут выделять «сок», что крайне нежелательно для мяса.

ВАЖНО: Исключение составляют маленькие помидоры черри, которые не нужно резать. Их можно аккуратно положить поверх кусочков, придав еде блеск и свежесть.

из мяса, нарезать тонкими ломтиками , очень удобно складывать аккуратные трубочки, оформлять "чешуйками" или розочками.Мясо можно очень тонко и красиво нарезать острым широким ножом или специальным режущим приспособлением.

Прямые большие куски мяса

Оригинальные сосиски с сыром

Кусочки мяса со свежими и солеными овощами

Аппетитные кусочки мяса на деревянной тарелке

Видео: "Красивые сосиски"

Красивая колбасная нарезка: оформление и украшение

Колбаса - самый частый гость на праздничном столе.Можно отдать колбасу за несколько . Это необходимо для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить их аппетит.

Колбасу можно сочетать с сыром, оливками, листьями салата, черри, физалисом. Из разных сортов колбасы можно сделать разные узоры и узоры.

Кусочки колбасы с «розочками»

Рождественская колбаса нарезка

Мясо нарезанное крупными кусками

Видео: «Нарезка колбасы»

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Нарезка овощей обязательна должна быть на столе чтобы "выровнять" интенсивность некоторых жирных блюд: мяса, майонезных салатов, рыбы и картофеля.Чтобы овощи «хотелось есть», их нужно Расставить на сервировочном блюде интересным образом.

Достаточно для нарезки твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) Можно использовать фигурные ножи , которые нарезают овощи «волной» или зигзагом. Мелкие овощи, такие как помидоры черри, следует разрезать пополам или оставить целыми.

Можно добавлять к кусочкам овощей свежий лук . Лучше всего использовать лук менее острых сортов, чтобы он вызывал только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, лук-порей, лук-шалот. Репчатый лук нарежьте аккуратными, не толстыми кольцами.

Нож специальный для фигурной нарезки овощей

Цветы из овощей: фигурная нарезка

Нарезка овощей спиральным ножом

резьба: художественная нарезка овощей

Видео: "Нарезка овощей к Рождеству"

Красивая нарезка из помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение

Нарезать апельсин очень просто. Цитрусовые можно нарезать кольцами или полукольцами. Апельсины чистить не нужно, кожура поможет сохранить форму среза. Плод должен быть очищен от косточек которые могут в нем присутствовать.

Дольки апельсина можно комбинировать с другими фруктами: лимоном, яблоком, киви, грейпфрутом, бананом, грушей и черникой.

Нарезанный апельсин «цветок»

Дольки апельсина с другими фруктами

Видео: «Оранжевая роза»

Красивая нарезка ананаса на праздничном столе: Фото

Ананас - экзотический фрукт (в частности, с научной точки зрения он считается овощем, потому что растет в саду).Ананас Прекрасно подойдет для нарезки , способной украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своему вкусу может выступать в роли десерта , его можно сочетать с блюдами из мяса и птицы.

Необычная форма ананаса позволяет несколько выигрышных способов нарезать , в результате чего получается красивое праздничное блюдо. У ананаса довольно толстая кожица , которую можно разрезать ножом. Делается это аккуратно, чтобы не поцарапать шипы на коже руки.

Ананас разрезанный пополам , мякоть очищена.Мякоть можно нарезать и поместить не на тарелку , а в ананасовую миску , сохранив все его характеристики: кожицу и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу порадует гостей.

Нарезанный ананас можно удачно сочетать с другими фруктами: киви, ананасом, грейпфрутом.

Красивая нарезка ананаса с черникой

Ананас нарезка «лебедь»

Ананас кубиками

Ананас нарезка кольцами

Видео: «Вариант нарезки ананаса»

Красивая фруктовая нарезка для детского праздничного стола: украшение и украшение

Детская нарезка должна "заинтересовать" детей.Поэтому фрукты оригинально нарезаны, повторяющиеся мультяшные нитки, интересные фото.

Наиболее распространенные способы нарезки фруктов ломтиками: 90 050

  • Изготовление фруктовых шпажек
  • Сделайте "фруктового ежика" из зубочисток
  • Сфотографировать фрукт

Интересные идеи нарезки фруктов для детей:

Яблоко фруктовое нарезное с ягодами

Фруктовое радужное

Нарезное "пальмовое" детское

Фруктовое детское "бабочка"

Фруктовое детское "шашлык"

4

Разделка селедки на праздничный стол: оформление и украшение

Сельдь часто украшает праздничный стол , так как является любимой "закуской" к крепким алкогольным напиткам у "русских людей".Для придания ей более "нарядного вида" можно использовать несколько способов украшения рыбки :

  • Очищенную рыбу можно выложить на блюдо кусочками, чередуя со свежими ломтиками лимона.
  • Рыбку можно украсить кольцами белого или синего лука , между кусочками можно положить луковицу.
  • Можно украсить стопкой кусочки сельди, посыпать нарезанным зеленым луком (лук можно заменить нарезанным укропом или петрушкой).
  • Отлично сочетается с мякотью рыбы Вкус зеленых оливок , которые одновременно могут украсить порцию.

Селедка рождественская нарезка

Филе сельди нарезка с синим луком и зеленью

Селедка нарезка к Рождеству

Селедка копченая с овощами и лимоном Видео Как кормить ее нарезкой

4 0 : "

Красиво нарезанная рыба к праздничному столу: украшение и украшение

Праздничный стол можно украсить любыми кусочками рыбы:

  • Сельдь соленая и копченая
  • Филе сельди
  • скумбрия копченая
  • Филе копченой рыбы нарезанное
  • Ломтики красной рыбы

Идеи для красивой порции рыбной нарезки на столе:

Оригинальная рыбная нарезка на праздничный стол

Рождественская нарезка рыбная на стол

Красивая рыбная нарезка

Яркая и красивая рыбная нарезка

Фруктовая нарезка - важный атрибут любого праздничного стола.Фруктовая тарелка подается к вину, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивый крой требует простых правил. Важно, чтобы фрукты были свежими и спелыми.

Нарезка всегда происходит непосредственно перед самим праздником. Заранее это делать не рекомендуется, так как плоды могут потерять цвет, аромат и свернуться.

Нарезка фруктов на столе: лучшие способы

Художественная нарезка фруктов, известная как карвинг, сегодня очень популярна. Мастера карвинга умеют создавать из фруктов настоящие шедевры.В домашних условиях эту технику освоить непросто. Для выполнения художественной резки необходимы специальные навыки и инструменты. Если вы все же решили вырезать.


Вам понадобится специальный набор ножей для фруктов. Эти ножи продаются в хозяйственных магазинах и кухонных отделах. Самая простая домашняя фруктовая резьба – это букет цветов. Здесь не нужны специальные навыки. Нарежьте фрукты и зелень. Наденьте их на шпажки. Используя свое воображение, соберите пучки шампуров и поставьте их в красивую вазу.


  • Фруктовые полоски. Чтобы красиво подать фрукт, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Есть гораздо более простые варианты. Нарежьте фрукты кружочками одинаковой толщины (1-1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если вы режете апельсины, груши и яблоки, вы должны получить апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Также можно смешивать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво выложите приготовленные фрукты на тарелку и подавайте.


  • Окраска фруктов. Из кусочков разноцветных фруктов можно сделать мозаику или картину. Для этого не нужен талант художника. Выбирайте простой сюжет или остановитесь на четкой абстракции. Убедитесь, что ваши гости оценят такое творчество. Фигурная нарезка фруктов. Для этого вам понадобятся специальные терки-шинковки. Вы можете купить их в магазине. Есть приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветы, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.


Нарезка фруктов на столе: фото










05


05

05


05




Резка на столе


Изношенность:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт
  3. Памела - 1 шт
  4. Оранжевый - 1 шт
  5. Яблоко - 2 шт
  6. Кольца ананаса консервированные - 1 бан.
  7. Граната - 1 шт


Кулинария:

  • Тщательно промойте фрукты и удалите кожицу. Разделите цитрусовые на дольки, а киви нарежьте тонкими кольцами. Удалите из яблок косточки и нарежьте их дольками. Выложите подготовленные фрукты в произвольном порядке на красивое блюдо.Сверху посыпать зернами граната. Главное, чтобы все выглядело красочно, нарядно и празднично!


  • Не обязательно очищать все фрукты. Отличается от нарезки и дольше сохраняет фрукты свежими. Шкурки можно использовать для украшения блюда. Из апельсиновой корки, например, легко сделать оригинальную корзинку или изящный бутон розы.


Чтобы красиво и аккуратно нарезать фрукты, нужно соблюдать несколько правил и хитростей.

  • Не забудьте вымыть все фрукты перед нарезкой. При транспортировке и хранении их покрывают химическим составом, что позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!


  • Для резки используйте только острые ножи. Это сделает кусочки фруктов ровными и тонкими. Фрукты нарезают перед подачей. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и засохнуть.
  • Чтобы ломтики дольше оставались свежими, смажьте их тонким слоем прозрачного желе.
  • Украсьте черникой и зернами граната, чтобы сделать блюдо аппетитным и привлекательным.


  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Нарезанные яблоки и бананы темнеют быстрее, чем другие фрукты, поэтому готовьте их в последнюю минуту. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, так фрукт дольше сохранит белый цвет.

Совместимость фруктов с другими продуктами


  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты разлагаются медленнее, чем кислые.Не рекомендуется есть их после обеда, иначе не избежать метеоризма и дискомфорта в брюшной полости. Сладкие фрукты хорошо сочетаются с кислыми фруктами, между собой, с травами, со сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, клубника, абрикосы, персики, виноград, арбузы. Они хорошо сочетаются с кисло-сладкими фруктами, кисломолочными продуктами, белковыми продуктами (творог, мясо, сыр, орехи и др.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые фрукты несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются друг с другом, с кисломолочными продуктами, сливками, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Не рекомендуется сочетать кислые фрукты с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалистыми продуктами.

Нарезка фруктов на праздничный стол - целое искусство и необыкновенный труд. Ведь фрукты нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и вызывали аппетит. Но даже без серьезных навыков и художественного дара можно попробовать свои силы в этом творчестве. Главное проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Красиво украшенный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание поскорее сесть за него и приступить к трапезе.

Важную роль в этом играет эффектная фруктовая нарезка, выгодно подчеркивающая и завершающая изысканность торжества. Фруктовая тарелка подается к алкогольным напиткам, кофе и чаю, а также отдельным десертом.

Внимание! Популярная в последнее время художественная нарезка фруктов называется карвинг.

Но чтобы создавать красивые кусочки фруктов дома, вам не нужно учиться резьбе по дереву. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, разные красивые формочки и тарелки, а также шпажки и зубочистки.

Ну и конечно же немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Подготовка к созданию фруктового творения

  1. При выборе ягод и фруктов к столу будьте внимательны и разборчивы. Так как фрукт будет лежать на столе как минимум несколько часов, он должен оставаться красивым. Поэтому обязательно нужно выбирать фрукты без повреждений и обязательно свежие. Они должны быть плотными и гибкими.
  2. Подготовьте тарелку с фруктами непосредственно перед церемонией, чтобы она как можно меньше плавала.Подготовьте лимон для обрызгивания ломтиками.
  3. Для нарезки необходим острый нож, чтобы ломтики были тонкими и ровными.
  4. Прежде чем приступить к колдовству фруктов и ягод, тщательно промойте их.
  5. Фруктовый сок необходимо утилизировать в отдельном контейнере.


Правила украшения стола фруктовой нарезкой

При нарезке фруктов важно соблюдать определенные правила. Знаменитые рестораторы раскрыли несколько своих секретов.

  1. Распределяйте яблоки и груши так, чтобы мякоть имела минимальный контакт с воздухом, иначе она темнеет.Ломтики можно сбрызнуть лимонным соком.
  2. Положить дыню с арбузом с кожурой, но небольшими и тонкими кусочками. И если есть возможность, удалите из плода все косточки.
  3. Нарезанные цитрусовые можно подавать в виде ломтиков или кружков. Но последний вариант должен быть для кожуры.
  4. Очистить киви и манго и нарезать тонкими ломтиками. Перед этим их нужно будет хорошо промыть. Так как они не темнеют на воздухе, ими можно украшать яблоки.
  5. Подавайте целые сливы и абрикосы.Если плод крупный, разрежьте его пополам и положите на тарелку мякотью вниз.
  6. Виноград следует подавать только в гроздьях. Вы можете придать ему небрежный вид, подвесив к тарелке несколько веток.
  7. Вишни кладутся на тарелку веточкой, а клубника "ножкой".
  8. и снимите сердцевину. Нарежьте столбиками или небольшими полукруглыми пластинами.


Как красиво подать фрукты

Оформление фруктов и ягод к празднику имеет свои нюансы.Практически на каждом празднике много детей и им нельзя пачкать руки, иначе одежда и все вокруг будет покрыто фруктовой мякотью и соком.

Поэтому правильным решением будет подавать лакомства на шампурах, в уголках, в корзиночках.

Совет! Если вы оформляете ягоды и фрукты в виде рисунка, разместите рядом яркие шпажки, чтобы гостям было удобно тянуть кусочки фруктов, не пачкая рук.

Канапе
Эффектные бутерброды приготовлены с использованием контрастных ягод и фруктов.

Нижняя часть мини-сэндвича должна быть твердой. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусочек сыра.

Соленые сыры и сыры с плесенью хорошо сочетаются со сладкими фруктами.

Подача печати
Эта партия предназначена для создания реальных изображений или персонажей из кусочков фруктов. Они плоские, то есть на тарелку выкладываются кусочки фруктов. Или объемное, с помощью шпажек, что является более трудоемким процессом.

На тарелке можно оформить легкую пальму, соорудив ее из банана, киви и мандаринов.

Также формочками можно вырезать фигурки или забавные мордашки.Для малышей можно слепить ежика, Винни-Пуха, Чебурашку, павлина.


Этот вариант презентации заставит вспомнить сказки, веселые картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет может быть связан с праздником, например, разноцветная елка к Новому году.

мини-шампуры

Удобный способ порционирования подойдет как для детского, так и для взрослого праздника.Положите фрукты на большую тарелку или поднос. Он будет основой. Идеально подойдут дыня, ананас, крупная груша или грейпфрут. Дополнительно можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, чернику. Их нужно промыть и нарезать порционными кусками.


Затем фрукты можно нанизать на шпажки. Аппетитные шашлыки прилипают ко дну и в таком виде подают гостям.

Преимущество нарезки в виде шашлыка в том, что можно использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Подавать мини-шашлычки без основы тоже хорошо.Просто красиво разложите на подносе и полейте растопленным шоколадом или сгущенкой. Идеально подходит для подачи фруктовых шпажек с шариками мороженого.


Форма мини-кебаба в виде полукруга выглядит ярко. Если вы убедитесь, что цвета фруктов на каждой шпажке совпадают слоями, у вас получится забавная радуга.

Внимание! В гриль можно добавить кусочки сыра, хорошо сочетается с фруктами.

Корзины для выпечки
Фруктовые корзины прекрасно смотрятся на столе.Попробуйте приготовить фруктовый салат с йогуртом или взбитыми сливками, а затем выложите салат на тарталетки. Желе в корзиночках выглядит необычно.


Корзиночки для слоеного или песочного теста идеально подходят вместо тарталеток.

Дополнительно можно разрезать корзинку из дыни или арбуза и наполнить цедрой цитрусовых. Вы получите интересные лодки. Все зависит от вашего воображения.


Верхние корзинки интересно украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или дроблеными грецкими орехами.Вы можете смешать фрукты с кусочками, но перед подачей храните их в морозильной камере.


Вместо корзинок можно использовать вафельный рожок, предварительно наполнить его взбитыми сливками или сметаной. А затем разложить ягоды с кусочками фруктов в воздушную белую массу. Эта насадка летит со стола с головокружительной скоростью.


На тарелке
Попробуйте тонко нарезать апельсины, киви, яблоки, груши слайсером и красиво разложить их на блюде в виде различных узоров или фигур.Тарелку можно украсить листиками мяты или живыми цветами.


Используйте необычный фасон, ваши гости будут в восторге. А для удобства вставьте в дольки цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть отдельные корзинки, например от апельсина. А еще могут быть корзиночки для общей сервировки, подойдет дыня, арбуз.


Фрукты можно нарезать и заправить медом, сливками, сиропом и в таком виде отправить в корзину. А можно, если они не большие, оставить целыми.

Очень эффектно выглядит порция черники в корзинке с ананасами. У ананаса необходимо срезать верхушку и достать мякоть. В углубление положить вишни, виноград, клубнику.

Вы также можете нарезать мякоть и наполнить яблоко мелкими ягодами. А на корзинку с яблоками посыпать корицей или вырезать из сердцевины яблока сердцевину и воткнуть ее на шпажке в корзину.

Как украсить фруктовую нарезку

Все блюда, кусочки и десерты принято красиво украшать для церемоний.Для этого используются:

  • сахарная пудра;
  • Корица;
  • Кокос;
  • Живые цветы;
  • лепестков цветов;
  • свежие листья мяты;
  • мармелад;
  • Мармелшоу;
  • восточные сладости;
  • Засахаренные фрукты;
  • Гайки;
  • Кофе, какао.

Все кусочки фруктов посыпаны сахарной пудрой и корицей. Они придают свежий оттенок и маскируют темнеющую на воздухе мякоть груш и яблок.


Кокосовая стружка выглядит одинаково привлекательно при подаче фруктов на участки.

Кусочки зефира или мармелада хорошо сочетаются с дыней и клубникой, их можно нанизать на шпажку и подать со сладкими фруктами.


Свежие цветы и листья мяты можно положить в кусочки фруктов по вашему желанию. Тарелка, усыпанная лепестками роз.


Зерна граната помогают играть контрастами, добавляя их к ломтикам киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости укладываются на поднос для фруктов в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!


Посыпьте кофе дольками лимона и подавайте к крепким алкогольным напиткам.

Красивые формочки, посуда, шпажки, десертные тарелки пригодятся для украшения стола. Но выбирайте их, чтобы они соответствовали друг другу по стилю.


Ищите в Интернете вдохновение и новые идеи, страницы полны различных иллюстраций о резьбе и красочных фуршетах.

Внимание! Испеките свои собственные пышные вафли. Готовые вафли возьмите и украсьте кусочками инжира, банана, киви. Сбрызните фрукты шоколадом или кленовым сиропом, посыпьте второй вафлей. Добавьте взбитые сливки к вафлям. Этот десерт исчезнет в мгновение ока.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить любые идеи и фантазии, а кусочки фруктов станут важной частью праздничного стола.

.

Как разложить фрукты на тарелке? 7 способов сделать фруктовое украшение стола - Блог


Каждый фруктовый сезон определяется определенным сезоном года, а именно характерными для него погодными условиями (например, температурой воздуха или солнечным светом). Наличие различных фруктов на домашних и ресторанных столах является почти обязанностью, ведь каждый знает, сколько полезных свойств дает регулярное их употребление. Как разложить фрукты на тарелке, чтобы побудить членов семьи и/или гостей к еде?


Эта статья ответит на следующие вопросы:

  • J Какие фрукты вы найдете на столе в любое время года?
  • Как разместить фрукты на тарелке, блюде или блюде?
  • Какие блюда использовать для создания уникальной сервировки стола?


Фруктовый сезон – как фрукты на тарелке могут повлиять на аппетит гостей и домочадцев?

Если вы хотите определить даты и какие фрукты вы чаще всего встречаете на столах, стоит разделить их сезонность на указанные сезоны.Весной это такие фрукты, как: крыжовник, клубника, черника и вишня. В свою очередь, лето – пора, когда столы ломятся от самого разнообразного ассортимента фруктов, таких как черешня, арбуз, черника, малина и персики. Осень – пора яблок, слив, груш и винограда. Последний сезон — зима, время цитрусовых, таких как апельсины, грейпфруты и мандарины.

Очень важно получать правильную дозу витаминов, содержащих фрукты. На наш взгляд, также очень важно расположить фрукты на тарелке или тарелках, что влияет на их внешний вид.Поверьте, что идеальная аранжировка способна творить чудеса, вдохновляя даже самых стойких на вкус дары природы!


Как расположить фрукты - 7 способов украсить стол фруктами

Хотите, чтобы ваш стол выглядел безупречно в любое время года? Фруктовые украшения – отличная идея для оригинальной сервировки стола. Эстетичное и в то же время вкусное наполнение блюда или тарелки с фруктами непременно сподвигнет гостей на перекус. Вам интересно как красиво подать фрукты на стол ? Покажем простые способы быстрого создания фруктовых композиций на столе дома или в ресторане.

Идея 1: Расположите фрукты в форме вашей любимой фигурки.

Если ваша цель состоит в том, чтобы сделать , раскладывая фрукты на тарелках, по одобрению самого младшего, лучше всего разрезать фрукты и расположить их в виде узора, например, улыбки, фигуры или солнца. Этот метод очень эффективен и эффектно приглашает самых маленьких вкусить доброту природы.

Идея 2: Оригинально нарежьте фрукт.

Фрукты, нарезанные нестандартной формы и формы, впечатляют и детей, и взрослых.Один из лучших способов — нарезать яблоки вдоль на картофель фри. Как разложить фрукты нарезанные яблоки на блюде или тарелке? Сделайте это в соответствии с вашим личным творчеством, например, расположите их в форме улыбающегося лица или солнца. Нарезанные кусочки фруктов с воткнутыми в них зубочистками наверняка станут популярной закуской, например, на семейном празднике.



Идея 3: Сделайте фруктовые шпажки.

Приготовление фруктовых шашлыков может стать отличным способом провести время вместе.Такая подготовка гарантирует, что дневная доза фруктов будет доставлена ​​даже самым требовательным людям. Вам интересно как красиво разложить фрукты на тарелке ? Способ шпажки обязательно впечатлит. Сложите их друг на друга, и вы увидите, как быстро они начнут исчезать со стола!

Идея 4: Рассортируйте фрукты по видам.

Эстетическое расположение фруктов на столе может быть обеспечено за счет оригинального процесса сортировки. Что это значит? Используйте блюдо для фруктов или тарелку и положите так называемые фрукты на поверхность блюда.полосами, т. е. сначала расположить (вдоль или вокруг), например, клубнику, потом крыжовник, а потом малину, не смешивая их друг с другом. Вместо малины пусть будет только малина, вместо клубники - земляника и т.д. Этот легкий трюк создаст оригинальную аранжировку фруктового стола!

Идея 5: Используйте красивое блюдо с фруктами.

Еще один способ красиво разложить фрукты на тарелке , тарелке или тарелке может заключаться в том, чтобы использовать ваше любимое блюдо. Плоская тарелка или тарелка с фруктами в любимом стиле заставит вас нежно подчеркнуть всю сервировку стола.


Идея 6: Приготовьте фруктовый салат.

Способ аранжировки фруктов, не только из-за цвета, но и фруктового вкуса, состоит в том, чтобы создать оригинальный фруктовый салат в блюде или салатнике, который подойдет для этого идеально!

Идея 7: Сделайте композицию из цельных фруктов.

Тарелка на ножке или стеклянная тарелка - это блюдо, которое прекрасно представит целые фрукты. Составьте фруктовый букет на одном из выбранных блюд и порадуйте своих гостей оригинальной сервировкой стола.Не забудьте помыть их перед тем, как положить на блюдо! Благодаря этому ваши гости смогут отведать приготовленные дары природы прямо из блюда.

Оригинальная посуда – способ эффектно расположить фрукты на столе

Привлекательная ваза с фруктами — это полдела при планировании сервировки стола. Как красиво разложить фрукты ? Все, что вам нужно сделать, это посмотреть на наши блюда, использовать наши способы, чтобы интересно их оформить, и ваш стол удивит всех! Ниже мы представляем несколько привлекательных предложений, среди которых каждый найдет что-то для себя.Тарелки, тарелки, тарелки, миски и салатники, а также многие другие кухонные принадлежности можно найти в предложении интернет-магазина villaitalia.pl.

  • Фруктовые тарелки

Стеклянная фруктовая тарелка - блюдо, которое прекрасно смотрится на столе. Ваза с фруктами на ножке вместит множество деликатесов, а раскрашенные вручную предложения — это особенные блюда, завоевавшие симпатии многих пользователей.


Двухэтажное плато идеально подходит, например, дляв случае обильных гроздьев винограда, которые могут свободно свисать с уровней посуды, поставленной на стол. Это предложение — отличный способ сэкономить место на столе, ведь два уровня позволяют разместить на блюде больше фруктов, чем на обычной тарелке.

Однако, если вы ориентируетесь на минималистичные решения, выберите красивую плоскую тарелку и разложите на ней фрукты так, как вам нравится, или вдохновитесь нашими советами!

  • Фруктовницы, тарелки и салатники

Несколько более глубокие сосуды, т.е.стеклянные миски, тарелки и фруктовые салатницы – очень популярные аксессуары, в которых можно легко подать фруктовый салат. Это также отличный способ подать фрукты на кусочки. Стеклянная посуда с узорами ручной росписи производит сильное впечатление и создает неповторимые композиции на столе.

  • Фруктовые и десертные тарелки

Плоские стеклянные тарелки идеально подходят для создания фруктовых украшений стола.В интернет-магазине villaitalia.pl вы найдете фруктовые тарелки из прозрачного стекла и цветную стеклянную посуду, окрашенную с нижней стороны, например, в зеленый оттенок, которые выглядят как настоящие произведения искусства.


Если вы хотите красиво разложить фрукты на тарелке, выберите блюдо большего диаметра. С другой стороны, если вы хотите, чтобы каждый гость имел возможность перекусить фруктами прямо за столом, остановите свой выбор на десертных тарелках, стилистически сочетающихся с тарелкой, блюдом и другими блюдами на столе.


Помните, что перекусить фруктами – отличная идея в любое время года. Убедитесь, что это выглядит оригинально, привлекательно и просто вкусно! При сервировке стола не забудьте о том, как расположить столовые приборы на столе.

.

Необычная подача фруктов. Как красиво нарезать фрукты на праздничный стол? Как красиво сервировать стол фруктами

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, помимо сбора вкуснейших рецептов различных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка на праздничном столе.

Красивая нарезка для праздничного стола – это различные варианты закусок, которые обязательно будут присутствовать на столе в праздничные дни, и именно с этих блюд чаще всего начинается потребление пищи.

Красивая нарезка для праздничного стола не является чем-то особенным, так как в нарезку к праздничному столу, в зависимости от выбранного вида нарезки, входят готовые мясные деликатесы, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.

Хозяйкам стоит учесть, что нарезка для праздничного стола, оформление которой достаточно утомительный процесс, будет просто великолепно смотреться, если заранее оригинально оформить стол, что очень важно для создания легкой и неброской атмосферы .

Если ваша цель красиво нарезать на праздничном столе, прежде чем делать различные нарезки, убедитесь, что у вас есть острые инструменты, и прежде всего нож, которым следует разрезать кусок закуски одним движением.

Нарезку овощей и фруктов для праздничного стола можно производить с помощью специальных инструментов для нарезки.

Как правило, красивая нарезка для праздничного стола включает в себя следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка для праздничного стола или нарезка из фруктов
Нарезка овощей на праздничный стол
Кусочки мяса
Сырное ассорти на праздничный стол
Кусочки рыбы из различных видов рыбы и морепродуктов
Различные нарезки для праздничного стола

Все рождественские нарезки должны быть приготовлены из самых свежих ингредиентов незадолго до подачи на стол.Это особенно важно при нарезке фруктов и овощей на праздничном столе, которые при нарезке могут быстро потерять естественный блеск и сочность.

Итак, какой может быть новогодняя нарезка и как приготовить оригинальные нарезки к праздничному столу, чтобы гости могли любоваться увиденными блюдами.

Мясо к праздничному столу - вкуснейшие закуски в потрясающем оформлении

Мясо на праздничный стол - одно из первых блюд, которое пробуют гости, поэтому рождественское мясо должно быть не только вкусным, но и очень эстетичным, чтобы люди на стол хочется попробовать все закуски и другие блюда.

Колбаса на праздничном столе может включать свинину, ветчину, язык, сосиски и т.д.

Мясо на праздничном столе нарезать тонкими ломтиками. Если у вас на праздничном столе есть специальный автоматический прибор для нарезки, вам еще больше повезло, ведь вся нарезка на праздничном столе будет даже как линейка.

Чтобы нарезка на праздничном столе получилась не только вкусной, но и интересной по оформлению, выкладывайте нарезку на праздничный стол рядами, полосами, в шахматном порядке, кружочками и другими способами, чередуя их.

Чтобы мясные нарезки на праздничном столе не были скучными, их можно украсить оливками, огурцами, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, о которых вам подскажет ваша фантазия.

Мясо на праздничном столе, если оно тонко нарезано, хорошо подходит для украшения, так как кусок ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить в трубочку, цветочек, рулет и т.д.

Сырное ассорти для к праздничному столу - изысканные изысканные закуски

Сырная тарелка - нежная и очень вкусная тарелка к праздничному столу, которая понравится гурманам.

При нарезке сыра на праздничный стол лучше всего брать несколько видов сыра, в частности, твердый, мягкий голубой сыр, традиционный классический, нежный козий сыр, овечий сыр и др.

Сырная тарелка для праздничный стол можно подать на тарелке в виде полосок, ломтиков, кубиков. Кусочки сыра можно подавать на праздничный стол не только из сыра, но и в сочетании с мясными и овощными ингредиентами.

Такая нарезка сыра к праздничному столу всегда будет популярной закуской на вашем застолье.

Помните, что кусочки сыра для праздничного стола из разных видов сыра сильно отличаются по вкусовым качествам ингредиентов, поэтому чистить сыр нужно по вкусу: от самого мягкого до самого острого.

Рыбная нарезка к праздничному столу – разнообразие вкусов и неограниченное количество ингредиентов

Рыбное ассорти к праздничному столу – еще одно изумительное блюдо, которое подают в начале застолья, отдельно или в сочетании с другими ингредиентами.

Рыбная нарезка для праздничного стола – это, безусловно, очень полезная закуска, так как ценность микроэлементов, содержащихся в рыбе, безгранична.

Кусочки рыбы на праздничном столе, как и другие разные куски, можно расположить внахлест, веером, ровными рядами и т. д. Опять же, все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы рыбная нарезка на праздничном столе была не только красивой, но и имела пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, которые придадут блюду необходимую кислинку.

Приготовьте кусочки к праздничному столу из разных видов рыбы, украсьте их петрушкой и другой зеленью по вкусу.

Оригинальные нарезки для праздничного стола - разные

Чаще всего хозяйки делают красивые, разнообразные начинки для праздничного стола, где смешивают разные ингредиенты.

Такие изделия для праздничного стола обычно кладут на большую тарелку и украшают овощными композициями и зеленью.

Большой ассортимент для праздничного стола можно разместить на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке необычной формы.

Часто это различные кусочки, которые просто падают по кусочкам со стола, на что может повлиять оригинальный дизайн нарезки на праздничном столе.

Фруктовая тарелка к праздничному столу - вкусный и полезный фруктовый десерт

Фруктовая нарезка к праздничному столу, конечно же, относится к десерту, ведь зачастую фрукты легко заменяют мучные и кондитерские сладости.

Ломтики фруктов на праздничном столе можно нарезать дольками, кубиками, полосками, кусочками, расположить различным образом, украсить пудрой, шоколадом и кокосовой стружкой.

В последнее время фруктовые нарезки для праздничного стола изготавливают в виде фруктовых композиций, букетов, корзин.Кроме того, очень часто фруктовые нарезки располагаются на специальной рамке определенной формы, например, бабочки, елочки, жар-птицы и т.п. фрукты и ягоды.

Нарезки фруктов на праздничном столе сбрызгивают лимонным соком, чтобы дольки не потемнели.

Овощная нарезка для праздничного стола - прекрасное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясных блюд, кусочки овощей понравятся гостям на праздничном столе.

Яркая и оригинальная нарезка овощей для праздничного стола, а также нарезка фруктов может потерять свои внешние свойства, если их нарезать неправильно или задолго до прихода гостей.

Нарезку овощей на праздничный стол соломкой, кубиками, ломтиками, соломкой укладывают на квадратную или круглую тарелку, предварительно украшенную капустными или салатными листьями.

Также в последнее время нарезку овощей для праздничного стола делают в виде фигурных кусочков, называемых карвингами.

Эти кусочки овощей для праздничного стола станут хорошим дополнением к мясным закускам и нарядным декоративным украшением стола.

Поэтому мы назвали виды нарезки для праздничного стола. А теперь наши фото-идеи нарезки на праздничный стол.

Креативный дизайн позволит хозяйкам с гордостью заявить о своем мастерстве, радуя гостей вкусными и красивыми блюдами.

Making a cut on the holiday table: photo ideas for creative hostesses

Фруктовая тарелка - блюдо, которое подойдет к любому празднику, будь то день рождения или Новый год.Если вы еще не научились украшать фрукты, чтобы красиво их подать, давайте посмотрим, как это можно сделать.

Малыши нуждаются только в здоровой пище, но часто отказываются от нее по разным причинам. Чтобы этого не произошло, ребенок должен заинтересоваться чем-то красивым и интересным. Нарезка фруктов на детский праздник – отличное решение в этом случае.

Павлин

Необходимые предметы:
  • половинка банана и лимона;
  • груша;
  • оранжевый;
  • клубника; 90 258 90 257 киви;
  • один аттракцион;
  • пузырчатка.
Процесс приготовления:
  1. Нарежьте грушу ровными ломтиками и положите на веер ближе к краю тарелки. Обязательно смажьте их лимонным соком, чтобы они не изменили цвет.
  2. Разрезаем апельсин со всех сторон по кожуре, но плод не разрезаем полностью, а нарезаем кольцами. Протягиваем кружочки по краю грушевых долек так, чтобы получился хвост павлина.
  3. На верхней части апельсина чашки очищенных киви.
  4. Отрежьте от половины банана тонкий кончик и поместите его перед хвостом - это будет шея.
  5. Обрежьте край клубники по бокам и положите ее поверх банана, а физалис вставьте в выемку сзади в виде пучка.
  6. Используйте еще две дольки нарезанного апельсина, чтобы сделать крылья, приложив их к шее, и используйте изюм и два семени киви, чтобы сделать глаза.

Красивый дизайн фруктовых ломтиков: идеи

Красивая тарелка с фруктами может стать главным украшением стола, если ее правильно украсить. Наконец-то из этих подручных ингредиентов можно получить настоящий шедевр.

  1. Проще всего нарезать фрукты кружочками, квадратиками, дольками и красиво разложить на блюде.
  2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цвету или нарисовать что-то вроде радуги. Вы получите очень четкую презентацию.
  3. Не бойтесь экспериментировать, помимо фруктов добавьте ягоды, веточки, можно даже живые цветы, а сверху посыпьте сахарной пудрой, что придаст блюду еще более необычный вид.
  4. Еще один очень оригинальный способ - корзина. Из целого арбуза вырезают нужную форму, удаляют мякоть, а внутрь кладут различные нарезанные фрукты и ягоды.
  5. Букет из фруктов не только украсит любой стол, но и подойдет в качестве небольшой витрины.

Бутерброды с фруктами на шпажках на праздничном столе

Пожалуй, самая удобная подача, ведь фрукты сочные, липкие и могут брызгать на одежду гостей. Но если насадить их на шампуры, инцидента больше не будет, и это очень просто.

  1. Для начала определитесь с ягодами и фруктами, выберите самые любимые и вкусные.
  2. Нарежьте их на равные кусочки или ломтики ножом или специальными инструментами.
  3. Наденьте их на шпажки в том же порядке. Можно использовать длинные шпажки и получить что-то вроде фруктовых шашлыков и оформить их в виде радуги или просто. В любом случае такие расчеты сами по себе оказываются оригинальными.

Как сделать фруктовый букет в домашних условиях

Фруктовый букет - отличная альтернатива живым цветам. Такую композицию можно поставить на стол, подарить начальнику или девушке. Несмотря на то, что с виду все кажется очень сложным, сделать букет в домашних условиях вполне реально.

Что нужно:
  • красивые, ровные фрукты и овощи без повреждений и черных точек;
  • вы можете добавить конфеты, печенье, палочки корицы и все, что вы хотите;
  • основа - банка, ваза, коробка из плотного картона;
  • различные декоративные элементы - фольга, банты, ленты;
  • Плотно замешанное тугое тесто и длинные шпажки.
Процесс изготовления:
  1. Поместите кусок торта в основу по вашему выбору. Обратите внимание, что он должен быть очень плотным.
  2. Плод можно использовать целиком или красиво нарезать ломтиками, а затем насадить на шпажки в любом порядке. Добавьте чернику, шоколад, сладости и многое другое по своему усмотрению.
  3. Подготовленные шпажки плотно вонзить в тесто и сбрызнуть фрукты лимонным соком, чтобы они не потеряли вид.
  4. Используйте украшения для украшения основы: ее можно обмотать лентами, раскрасить и нарисовать, украсить камнями, бусинами и т.д.
  5. При желании весь букет можно покрыть кокосовой стружкой, глазурью или другой пудрой.

Оформление и подача фруктовой тарелки для начинающих

Среди вариантов подачи есть много профессиональных, которые сложно пройти новичку, но можно найти и более простые способы, которые подойдут новичкам.

Правила оформления:
  • не забывайте промывать фрукты, выбирайте только спелые и красивые;
  • используйте очень острые ножи - это ключ к чистоте среза;
  • чтобы фрукт не потерял вид, смажьте его прозрачным желе или сбрызните лимонным соком;
  • приправьте блюдо черникой и зернами граната;
  • Нарежьте яблоки и бананы, так как они темнеют быстрее других.

Что касается сервировки, то для новичков лучший вариант – выложить на большое блюдо различные фрукты, но при этом нарезать их не так, как обычно, а интересной формы.

Фрукты и ягоды, безусловно, лучший десерт. Они вкусные и очень полезные. Они освежают после сытного обеда или ужина. Фрукты и ягоды тоже очень красивы – их активно используют в украшении различных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но сами по себе эти дары природы, расставленные в вазах, могут стать главным украшением не только будничного, но и праздничного стола.Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы застолье было еще красивее. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как красиво подать фрукты?

1. Тематическая презентация

Детям особенно нравится такая подача фруктово-ягодных десертов. Если вы планируете подать фрукты и ягоды на детский стол, примените одну из этих идей. Возможно, эти образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых.К счастью, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, поле для творчества очень широкое.

«Тематические» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные ... Первые представляют собой «плоские» фигуры или сюжетные рисунки, расположенные на тарелке с кусочками фруктов и целыми ягодами. Такие тарелки можно подать каждому индивидуально или украсить общие столы, особенно фуршеты.

Сюжет можно выбрать по случаю (например, фруктовое дерево на новогоднем столе) или тематике декора (например, пальма или радуга из фруктов поддержит лето, пляж).

Примеры таких фруктовых тарелок:





Сложнее сделать объемные данные из фруктов. Скорее всего, вам понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Нелишними будут и элементы карвинга («резьба» по фруктам). Работа утомительная, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени.Детям можно подарить фруктовых «животных», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры таких фруктовых порций:




2. "Фруктовые шашлычки"

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детей, так и для взрослых. На шпажки нанизываются кусочки фруктов и ягод – это позволяет разделить десерт на порции, внести порядок и, конечно же, украсить стол.Ведь фруктовые «палочки» выглядят очень нарядно.

Как подать их к столу? Для этого есть простое решение: вложить фруктовые шпажки в крупный фрукт – например, дыню, барбус, ананас, грейпфрут, помело и т. д. В таком виде фрукт ставится на стол. В конце трапезы, когда наступает время десерта, фруктовые шпажки снимают с «подставки» и раскладывают по тарелкам.

Как красиво подать фрукты и ягоды? Готовьте шашлыки!

Фрукты и ягоды в шашлыках можно обработать кубиками сыра, мармеладом, суфле и т.д.Подавайте шашлычки со сладким соусом, медом и мороженым.

3. Фрукты во фруктах

Еще один очень трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Больше похоже на фруктовые салаты. Плод нарезают небольшими кусочками. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Смесь фруктов и ягод перемешивают. Вы можете приправить его медом, йогуртом, сладким соусом или слегка подтаявшим мороженым.

Также необходимо подготовить контейнеры для фруктов. Это могут быть большие «корзиночки» для общей сервировки или маленькие «стаканчики» для разовой порции.Большие фруктовые корзины делают, например, из дынь или арбузов, а одинарные корзины обычно делают из апельсинов, но их можно сделать из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В фруктовых стаканчиках!

Плод нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или так называемую крышечку) и удалить почти всю мякоть. Его нарезают и добавляют в салат, которым наполняют получившуюся «чашу».

Очевидно, что всю пульпу удалить невозможно.Вам просто нужно создать полость. В этом случае стол сначала украшают обычными «корзиночками», а в конце трапезы, когда наступает очередь десерта, салат раскладывают по отдельным тарелкам и нарезают основу.

Преимущество данного типа питания - не только своей эстетикой, но и необыкновенным вкусом. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая удивительные вкусовые оттенки. Например, та же дыня, в которой был фруктовый салат за ужином, будет восприниматься совсем по-другому, когда ее освободит от содержимого и нарежет.

Если во фруктовый салат было добавлено мороженое, перед подачей его можно ненадолго поместить в морозильную камеру.

Подготовка «чашек» и «корзинок» для фруктов может быть творческой. Если есть желание и навыки, есть смысл придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Салатницы фруктово-ягодные можно делать не только из фруктов, но и из теста. Традиционный десерт – подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста.

Для этого десерта заправьте фруктово-ягодный салат взбитыми сливками или сливочным маслом. Можно посыпать лакомство кокосовой стружкой или шоколадной стружкой.

5. "Тарелка фруктов и ягод"

Самый распространенный вариант – выложить нарезанные фрукты и ягоды на большую плоскую тарелку. Но банальность не обязательно скучна! Даже такая простая подача фруктов и ягод к столу может быть невероятно красивой! Для этого нужно на время стать художником.Чередование цветов, необычный крой, креативность – вот секрет успеха.

Как подать икру на праздничный стол?

Ни один праздник не обходится без сочных фруктов, которые станут прекрасным дополнением к алкоголю или холодным закускам. Подача витаминного десерта будет оригинальной, если красиво нарезать фрукты. При этом не обязательно разбираться в азах профессионального карвинга, все можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Достаточно проявить фантазию, а советы в статье помогут вам справиться с этой задачей.

Выбирая ингредиенты для нарезки, внимательно осмотрите каждый фрукт. Так как фрукт должен будет постоять на столе несколько часов, он должен оставаться свежим и красивым. Для этого выбирают спелые, сочные, но плотные плоды без видимых повреждений.

Нарежьте фрукты перед подачей, чтобы избежать контакта воздуха с мякотью. Например, бананы или очищенные от кожуры яблоки быстро темнеют, теряя привлекательность и аппетит. Сбрызните нарезанные фрукты свежевыжатым лимонным соком.Чтобы сочный плод не свернулся, смажьте поверхность желейным раствором или желе.

Для нарезки используйте тонкий остро заточенный нож, тогда ломтики будут аккуратными и ровными. Чтобы оригинально украсить фруктовую тарелку, приобретите набор специальных принадлежностей для резьбы по дереву.

Тщательно вымойте и высушите фрукты перед нарезкой. Храните фрукты, которые дают много сока, в отдельной емкости.

Есть несколько правил, соблюдение которых поможет правильно приготовить фруктовое блюдо к праздничному столу.Их используют в своей работе даже популярные рестораторы, иногда разбавляя список своими дополнениями:

  • Арбуз и дыню нарезать небольшими ровными ломтиками и только с кожицей. Семена желательно удалить, оставив одну мякоть;
  • Разложите
  • яблок и груш на блюде таким образом, чтобы минимизировать контакт поверхности нарезанных фруктов с воздухом. В противном случае они быстро потемнеют. Лимонный сок продлит свежесть фруктов;
  • Подавайте цитрусовые (лайм, лимон, апельсин) кружочками или нарезанными ломтиками.Если вы используете первый вариант, не очищайте фрукт;
  • Сначала очистите киви или манго, а затем нарежьте их тонкими ломтиками. Киви не темнеет от контакта с воздухом, поэтому положите его поверх дольки яблока;
  • мелких фруктов, таких как абрикосы и сливы, подаются целиком. Если плоды крупные, разрежьте их пополам, удалите сердцевину, положите на тарелку мякотью вниз;
  • Виноград подается только в гроздьях. Красиво смотрится букетик с хаотично разложенными на тарелке свисающими ягодами;
  • вишня или черешня собрана вместе с веточками, земляника - черешками;
  • сначала освободить ананас от колючей кожуры, затем удалить сердцевину, нарезать аккуратными дольками, тонкими ломтиками, дисками или полукольцами.

Красиво нарезаем фрукты: пошаговое фото

Яблоки

Сделать лебедя из зеленого или красного яблока:

  • Мытье и сушка спелых фруктов;
  • разрезать плод надвое, затем каждый еще раз разделить пополам, осторожно удалить косточки;
  • вырезать кусочки из четверти яблока как на фото ниже;
  • Отрезать тело и шейку плодовой птицы, отделить от мякоти плода.

Нарезанные полукольцами или ломтиками:

  • разрезать плод на две равные части;
  • разрезан на полукольца, которые можно использовать для украшения декоративных композиций.

Удалите мякоть из апельсина и заполните внутреннюю часть цитруса нарезанной клубникой, киви или другими ягодами. Украсить веточкой мяты.

Очистить фрукты и нарезать аккуратными ломтиками. Красиво разложите на тарелке или используйте с другими фруктами.

90 630

Можно очистить или разрезать, не снимая кожуры. Аккуратно, не повредив мякоть, срежьте кожуру по длине банана. Выньте сердцевину, нарежьте кружочками, которые приложите к шкурке.

Клубничные розы оригинально украсят фруктовую композицию. Для изготовления цветка возьмите спелую ягоду, сделайте по бокам аккуратные надрезы, каждый лепесток отогните наружу. Нанизать «розочки» на шпажки.

Есть много нюансов в приготовлении фруктовой нарезки на день рождения или любой другой праздник. Для подачи используйте шпажки, съедобные или бумажные корзиночки, рожки и т. д. На фото примеры выполнения.

Варианты исполнения:

  • бутерброды готовятся быстро и выручат, если гости уже под рукой. Вырежьте квадраты, прямоугольники или круги из киви, бананов и клубники, чтобы получились кусочки разных оттенков. Переложить фрукты на шпажки. Сделайте основу из твердого сыра, груши или яблока. Сверху украсить композицию целой ягодой;

    Фруктовые сюжеты
  • предусматривают оформление плоских или объемных изображений кусочков фруктов.Если вы предпочитаете первый вариант, разложите кусочки фруктов на тарелке, например, в виде заячьей пасти. Во втором способе рисунок собирается из кусочков фруктов, нанизанных на шпажки.

Если вы хотите подать шашлыки без дна, насадите фрукты на шпажки в противень;

  • корзины с фруктовыми салатами. Нарежьте манго, киви, апельсин, добавьте йогурт и выложите салат в тарталетки. Не менее оригинально будет смотреться мармелад.

Дополнительным украшением фруктовой тарелки станет украшение:

  • кусочки шоколада или шоколадная стружка;
  • цукаты;
  • сахарная пудра;
  • лепестков цветов и листьев мяты;
  • гайки
  • ;
  • корица;
  • кокосовая стружка;
  • кофе или какао.

Сахарная пудра добавит сладости блюду и замаскирует потемневшую поверхность фруктов. «Белоснежка» отлично будет смотреться на половинках персика, абрикоса и сливы.Достаточно посыпать присыпанной мукой корочкой, чтобы сахар не таял при соприкосновении с мякотью. Посыпьте сочные фрукты кокосовой стружкой.

Зефир или мармелад дополнят ваши фруктовые бутерброды. Конфеты переплетаются с кусочками клубники, кусочками киви или кусочками банана.

Для украшения витаминного десерта возьмите живые цветы или лепестки роз. Гостям понравится такой дизайнерский подход.

Красные фрукты или ягоды сочетаются с шоколадом.

Арбузная пицца своими руками удивит ваших гостей. Нарежьте фрукты тонкими дольками, каждую украсьте любыми фруктами, посыпьте кокосовой стружкой или шоколадом.

Кофе – добавка для любителей изысканного вкуса блюд. Сбрызните растворимый кофе лимоном и подавайте со скейтом. Поставьте на детский стол блюдо с фруктами, украшенное какао-порошком.

Приобретите специальные инструменты для резьбы – формочки, шпажки. Благодаря им вы быстро и легко создадите творческий шедевр.При этом ингредиентами оригинального блюда могут быть не только фрукты, но и овощи, мясо или кусочки сыра.

Очень мало праздников и мало поводов для радости в буднях. Что остается тем, кто просто не может жить без веселья, шумных компаний и вечеринок? Правильно – создать экстравагантность своими руками. Ну а сам праздник состоит из множества элементов, и каждая деталь имеет огромное значение. Стол – будь то традиционный или фуршетный – является чуть ли не центральным элементом любого мероприятия.

Фруктовая тарелка – неотъемлемая часть застолья. Конечно, можно не утруждать себя, самостоятельно нарезать арбуз, клубнику, яблоки, груши, бананы, апельсины и подать гостям неаппетитную брагу, из которой закончился сок. Или вы можете проявить немного воображения, пробудить свой творческий потенциал и сделать свой собственный дизайн фруктовой тарелки разговором города и вызвать зависть у конкурирующих хозяек.

Нарезка фруктов – как в ресторане

Нарезка фруктов – неотъемлемая часть меню почти каждого гастрономического заведения.Роскошный ананас в окружении кусочков других тропических фруктов, выдержанных и сухих сыров, меда и орехов и специй – прекрасная альтернатива жирным кремовым тортам или тяжелым тортам. Кроме того, фруктовая нарезка отлично подойдет для большой компании – каждый найдет на блюде кусочек любимого сочного фрукта и сможет выпить с ним аперитив или коктейль. Нарезать фрукты своими руками не хуже, чем в ресторане – это вполне реально. Так как же красиво нарезать фрукты, чтобы гости были в восторге и надолго запомнили творение?


Секрет 1.Сотворить из обычного

В качестве материала для художника возьмите любое яблоко или банальный банан. Красивая нарезка яблока – полдела. Представьте себе создание лепестков белой розы из обычного фрукта (а чтобы срез не потемнел, сбрызните его лимонным соком). Используйте заплатки так же, как художник использует широкие мазки! Как красиво нарезать банан? Ответ прост - пусть все удивятся.


Секрет 2. Добавьте энтузиазма

Фруктовая нарезка своими руками – это палитра разных вкусов, и помимо традиционных ингредиентов в ней должно быть что-то необычное.Даже классическое сочетание яблока, банана и апельсина заиграет совершенно неожиданно, если дополнить ассортимент сушеной клюквой, посыпать корицей и… украсить желейными фигурками! Так вы сможете не только красиво украсить фрукт, но и по-настоящему удивить своих гостей.


Секрет 3. Откройте в себе повара

Фигурная нарезка фруктов, овощей, сыра и мясных деликатесов – карвинг – настоящее искусство, которому учатся профессионалы. Но не обязательно за три года научиться красиво нарезать фрукты в домашних условиях.Достаточно вооружиться разнообразными инструментами. Это: острый тонкий нож, острейший нож с широким лезвием (для создания идеальных кубиков), слайсер (для изготовления воздушных украшений), маленький острый нож для приемов карвинга. Прежде чем начать, потренируйтесь. Цитрусовые особенно чувствительны к обработке. Им нужен очень острый инструмент, чтобы не вытекало слишком много сока. В качестве альтернативы очистите мандарин или апельсин и нарежьте его, не разрезая. Оранжевый мазок для вашего будущего шедевра готов!

Как нарезать ананас, чтобы он оставался максимально сочным и не потерял почти половину плода? Острым закругленным ножом срежьте листья (они пригодятся для украшения композиции), а затем этим же инструментом надрежьте кожуру сверху донизу.Вы получите бочку, из которой можно вырезать различные куски. Как красиво нарезать банан? Отдайте предпочтение косым кругам или палочкам. Не оставляйте эпидермис – он быстро темнеет, из-за чего пятна выглядят неаппетитно. Мелкие фрукты и ягоды ни в коем случае нельзя резать – тертый виноград или клубника теряют вид и сочность. Лучше всего выкладывать их целиком на блюде среди других фруктов.

Секрет 4. Создавайте оригинальные композиции

Все восхищаются оригинальным, роскошным и разнообразным ассортиментом, подаваемым на фуршеты и презентации.Поверьте мне, вы можете создать что-то фантастическое дома. Задумываясь о том, как красиво подать фрукты, многие считают, что для этого необходимо профессиональное оборудование. Это ошибка! У вас есть 100% всего, что вам нужно. Чтобы красиво подать фрукты на стол, вам потребуются: большое блюдо, картон, фольга, длинные и короткие шпажки. Делаем конструкцию: крышки от больших картонных коробок (это может быть часть упаковки от одежды или обуви), обтянутые фольгой. Это будет основой вашего будущего шедевра.

Поместите небольшую картонную коробку, также обернутую фольгой, в центр сосуда.В него втыкаем шпажки с различными фруктами (можно сделать смесь с оливками, твердым сыром). Нижний «этаж» заполните нарезанными фруктами (как их ровно выложить — см. ниже). К такому блюду подают небольшие тарелочки, десертные вилки, а также гостям можно предложить гарниры – карамель, сиропы, варенье, мед, тростниковый сахар. Будет вкусно и красиво!

Секрет 5. Простая геометрия

Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни задумывалась, как красиво расположить срезы.Здесь лучше следовать принципу «лучшее — враг хорошего». Простые геометрические формы: спирали, круги, ромбы, прямоугольники и квадраты – органично и стильно будут смотреться в изобилии фруктов. Фрукты и ягоды сами по себе являются шедеврами природы и не нуждаются в особом украшении. Для торжественных случаев можно обратиться к тематическому оформлению: киви на новогодний стол, клубничные сердечки на День святого Валентина, цифры на дни рождения и так далее.

Наилучший вариант дизайна – диагональные полосы в соответствии с цветовыми тонами.Начнем с сочно-зеленого киви — это будет первая диагональ. Затем светло-зеленые яблоки, затем желтые яблоки, банан, ананас, затем персики или абрикосы, а затем группа цитрусовых. Оставшиеся пустые углы сосуда можно заполнить гроздьями винограда.

Вкусный и креативный праздник!

.

Несколько способов оригинально подать фрукты

Фрукты — одно из самых полезных лакомств. Это витаминные бомбы со многими целебными свойствами. Они содержат природные антиоксиданты, минералы и многочисленные биологически активные вещества. Оказывается, ежедневное употребление фруктов замедляет процессы старения кожи, укрепляет иммунитет, защищает от сердечных заболеваний и даже снижает риск заболевания раком. Как будто этого было недостаточно, фрукты эффективно улучшают ваше настроение и являются здоровой инъекцией энергии.Поэтому они никогда не должны отсутствовать на столе. Во время праздников или других торжеств их стоит дополнительно выставить напоказ и сделать еще более привлекательными. Они также оригинально украсят наш стол. Узнайте о нескольких способах оригинально подать фрукты.

Картина

Как оригинально подать фрукты?

видео

Для видеопроигрывателя требуется, чтобы в браузере был включен JavaScript.

Декоративная фруктовая нарезка Интерьер своими руками

Картина

Фрукты в виде мороженого

Фрукты можно разрезать на более мелкие кусочки и разложить на тарелках в виде рисунка.Например, киви, мандарины и гранаты позволяют очень легко создать елку. Такое украшение обязательно оценят гости в новогодние праздники. Бананы и киви также легко превращаются в тропические пальмы. Все дело в идее.

Фруктовое мороженое

Фрукты, подаваемые в виде мороженого, также очень популярны. Просто положите в специальную форму кусочки любимых фруктов и деревянную палочку. Залейте фруктовым соком и заморозьте.

Картина

Фруктовые шашлычки

Похожий метод — разрезать арбуз на треугольники и надеть их на палочки для мороженого. Таким образом, мы получим полезный и полезный десерт, который удобно есть.

Фруктовые шпажки

Интересным предложением подачи фруктов является также приготовление шашлыка.Достаточно на специальные палочки набить кусочки любимых фруктов.

Фруктовая пицца

Фрукты также можно давать в виде «пиццы». Круглое дно может быть из песочного теста или слоя крема. Прекрасными дополнениями станут ананасы, киви, клубника, малина и черника. На самом деле, однако, все фрукты, которые есть у нас дома, будут работать.

Картина

Фрукты с желе

В формочки для мороженого также следует положить любимые фрукты и залить желе.Таким образом, мы получим вкусный и полезный десерт. Также фрукт станет прекрасным украшением для желе, например, в форме сердца.

Яблочный картофель

Также интересна идея подачи яблок в качестве картофеля фри. Достаточно нарезать их тонкими полосками, напоминающими картофель фри, и подать в бумажных пакетах.

Яблоки фаршированные

Крупные яблоки также можно разрезать пополам и немного выдавить. В таком месте стоит разложить кусочки других фруктов, напр.сливы, бананы или мандарины.

.90 000 Как подать фрукты, чтобы порадовать посетителей 90 001

Также не следует забывать, что фрукты не только прекрасно вписываются в собственную компанию, но и представляют собой чрезвычайно интересное украшение других блюд. Нарезанные причудливой формы, они станут отличным украшением формочек для мороженого, тортов, а также тарелок с сыром или запеченной птицей. Румяная утка в сопровождении вареных яблок или грудка индейки, покрытая ломтиками нарезанных персиков, будет вкусной и прекрасной.Если на тарелку смешанных салатов выложить нарезанную клубнику, которую дополнительно сбрызнуть ароматным оливковым маслом и бальзамическим уксусом, получится простая, но возвышенная, почти живописная композиция, которая соблазнит и гурмана, и эстета.

Различные виды фруктовых нарезок – исключительно аппетитный способ подачи сочных деликатесов. Их изготовление предельно просто, внешний вид великолепен, а вкус замечательный. Все, что вам нужно сделать, это в ананас или крупное, слегка надрезанное яблоко воткнуть деревянные или пластмассовые шпажки, на которые мы потом будем набивать небольшие фруктовые кубики - отдельно или в сочетании с сыром, овощами или мясным ассорти, и здесь мы получаем чрезвычайно вкусная, хоть и несложная закуска.Примеры особо аппетитных сочетаний: дыня + рулет пармской ветчины, чернослив + кусочек гусиного паштета, сыр бри + зеленый виноград.

Немного авангардная идея подачи фруктов – заменить ими цветочные украшения. Для этого поставьте их в широкую устойчивую вазу и выберите фрукты с достаточно толстой, не очень подверженной повреждениям кожицей, например, бананы, ананасы или апельсины. Это позволит продлить стойкость композиции и позволит дольше наслаждаться ее красотой.Ягоды, очень спелые или окруженные тонкой нежной кожицей — вишня, черника, клубника и абрикосы — в качестве украшения не подойдут. Они быстро портятся, поэтому лучше всего выглядят (и вкуснее), когда подаются свежими и быстро съедаются. Крайне стильным и ароматным украшением дома, особенно на Рождество, станут апельсины или мандарины, в которые через равные промежутки времени втыкаем сушеные гвоздики. Если их дополнительно перевязать лентой, они могут послужить оригинальным елочным украшением или дополнить подарок близкому человеку.

Вне зависимости от того, какой из вышеперечисленных способов подачи фруктов мы выберем, стоит помнить, что они должны входить в нашу повседневную пищу, а также появляться на столах в более торжественных случаях, таких как свадьбы, крестины и различные виды случайных праздников. стороны. Принимая решение подавать фрукты, мы уверены, что они окупятся отменным вкусом, великолепным внешним видом и целой массой приветствий, скрытых внутри них.

.

Как красиво подать фрукты на шпажках. Простые и вкусные бутерброды на шпажках к праздничному столу

Фрукты - украшение почти каждого праздничного стола. Однако просто положить вкусный фрукт в вазу или на тарелку — совсем не весело! Поэтому сегодня предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами, как сделать красивые и оригинальные бутерброды на шпажках! Эти простые рецепты обязательно понравятся и взрослым, и детям!

Фрукты украшают почти каждый праздничный стол.

Популярность фруктовых бутербродов

Различные спелые, сочные и ароматные фрукты веками украшают праздничные столы. Конечно, большинство из нас ест фрукты каждый день. Однако если в быту в принципе нет необходимости как-то особенно подавать фрукты, то во время праздничного застолья это просто необходимо сделать.

Яркие и вкусные бутерброды чудесно украсят стол, поднимут настроение, порадуют глаз и вкус. Свадьбы, дни рождения, корпоративы и праздники, детские праздники – бутерброды с фруктами на шпажках всегда будут кстати.

Яркие фруктовые бутерброды на шпажках - отличное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыры и другие ингредиенты

Понятно, что основным ингредиентом в приготовлении этих бутербродов на шпажках являются фрукты. Здорово, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на ваш вкус: яблоки, персики и груши, дыни и арбузы, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику. , вишня, крыжовник, манго и папайя.Этот список можно дополнить любыми фруктами на ваш вкус!

Свежие и консервированные фрукты и ягоды станут прекрасным украшением стола.

Помимо фруктов, для приготовления рождественских фруктовых бутербродов на шпажках часто используются следующие продукты:

Не поленитесь создать страничку в своем кулинарном альбоме для удачных сочетаний, которые нравятся вам и вашим гостям.

Стол: примеры удачных сочетаний бутербродов с яблоком

Как красиво нарезать фрукты на бутерброды

В первую очередь следует сказать, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго до подачи.Это предотвратит потерю сока закуской, что негативно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде лакомства. Кроме того, фрукты, мякоть которых склонна к окислению и приобретает совершенно неаппетитный темный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки следует сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых бутербродов являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластмассовые шпажки.

Снеки, ингредиенты которых нарезаны необычным способом, выглядят гораздо оригинальнее.Так же можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложечки из фруктов можно вырезать шарики и полусферы.

Шумовая ложка для вырезания шариков и полусфер из фруктов

Металлические формочки для печенья

также могут стать отличным подспорьем в бизнесе.

Металлические формочки для печенья помогут красиво и необычно нарезать фрукты

Пошаговые рецепты бутербродов на шпажках с фото

Экзотические «кебабы» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

Отличный вариант для семейного отдыха или романтического ужина, не требующего абсолютно никаких кулинарных навыков.Простой рецепт, который нравится всем.

  • 1 нектарин или персик;
  • 1 банан;
  • 1 киви;
  • жидкий мед – по вкусу;
  • кокосовой стружки по вкусу;
  • немного лимонного сока.
  1. Нектарин промыть под проточной водой, обсушить кухонным полотенцем, удалить косточку. Нарежьте фрукты кубиками среднего размера. При желании этот фрукт можно заменить персиком.

Нектарин или персик нарезать аккуратными кубиками

  • Спелый, но не перезрелый банан, очистить и нарезать толстыми ломтиками.Чтобы не потемнели, сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

    Полить нарезанный банан лимонным соком

  • Используйте овощечистку или острый нож, чтобы срезать кожицу с киви. Нарежьте плод кубиками такого же размера, как и предыдущий нектарин.

    Очищенный киви кубиками

  • Чередуя фрукты, нанизать их на длинные деревянные палочки для гриля.

    Насадите кусочки фруктов на деревянные шпажки по одному

  • Переложите шпажки на сервировочную тарелку или большую тарелку, посыпьте кокосовой стружкой и подавайте. Чтобы сделать закуску ярче, можно использовать разноцветную кокосовую стружку.

    С виноградом, сыром и эстрагоном

    Соблазнительная черника прекрасно сочетается с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разного цвета с разными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, такие бутерброды можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

    • 80-100 г полутвердого сыра;
    • 150-200 белых ягод винограда без косточек;
    • 15 листьев свежего эстрагона.
    1. Нарежьте сыр, например, гауда или чеддер, кубиками по 1,5 см. Старайтесь делать это максимально аккуратно, так как ровные края кусочков – залог устойчивости ваших бутербродов на тарелках.

    Сыр нарезать аккуратными кубиками

  • Виноград промыть, тщательно обсушить. Проделайте то же самое со свежим эстрагоном.

    Промойте небольшую гроздь винограда, отделите ягоды от веточек, высушите

  • Сформируйте бутерброд, нанизав ингредиенты на маленькие деревянные или пластмассовые палочки в следующем порядке: виноград, лист эстрагона, кубик сыра.Следите, чтобы шпажка не протыкала сыр на всю высоту кубика, иначе бутерброды не смогут прочно стоять на тарелке.

    Нанизанный виноград, эстрагон и сыр на маленькие шпажки

  • Перед подачей охладите закуску в течение 15 минут при температуре 15 градусов.

    Помогите себе на здоровье!

    Виноград и сыр с плесенью, например, рокфор, станут оригинальной и вкусной закуской.А чтобы поразить гостей своим кулинарным мастерством, можно дополнить это необычное сочетание свежим или консервированным манго.

    90 170

    Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью порадует самых искушенных гурманов на отдыхе!

    Бутерброды барбекю с арбузом, ананасом, клубникой и другими фруктами и ягодами

    Эта удивительная фруктовая закуска пригодится на дне рождения, детском празднике или свадьбе.Придется немного потрудиться, но результат того стоит!

    • 1 большой арбуз;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • длинные деревянные шампура для шашлыка;
    • различных фруктов и ягод по вкусу. В данном случае мы использовали ассортимент:
      • киви,
      • клубника,
      • Ананас,
      • черника,
      • виноград,
      • мякоть арбуза,
      • манго.
    1. Вымойте, высушите и разрежьте арбуз пополам с ровными краями.Удалите мякоть арбуза и переложите ее в миску, чуть позже из нее можно будет вырезать фигурки для «гриля».
    2. Проколите три отверстия в нижней части арбуза. Установите гриль вертикально, используя прочные стебли сельдерея одинаковой длины.
    3. Положите в арбуз темные ягоды (ежевику, черный виноград) - они будут имитировать угли.
    4. Сделайте решетку для гриля, проткнув половину арбуза длинными деревянными шпажками.

    Используйте половинку арбуза и деревянные шпажки, чтобы сделать основу для фруктового гриля

  • На оставшиеся шпажки наденьте кусочки фруктов и ягод.
  • Выложите шпажки на решетку, немного остудите закуску и сразу подавайте.

    Фруктовый шашлык - отличное украшение любого стола!

    Рецепт для детей - радуга со свежими и консервированными фруктами

    Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что этот вид закуски прекрасно подойдет для любого праздника. Особой популярностью у детей пользуются фруктовые бутерброды «Радуга».

    Радужные бутерброды для отличного настроения!

    • Клубника;
    • мандарины;
    • ананас консервированный;
    • белых и черных винограда.
    1. Подготовьте все необходимое. Консервированные ананасы выложить на дуршлаг или сито, отставить в сторону, чтобы стекал сироп. Разделите очищенные мандарины на четвертинки. Клубнику и виноград промыть, удалить плодоножки, хорошо обсушить.
    2. Насадите подготовленные ингредиенты на шпажки, используя всем известный детский стишок - "Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!" Первая буква каждого слова в этом предложении, известном даже малышам, подскажет вам, в каком порядке насаживать аппетитное ассорти на шампуры.
    3. Подавайте готовые бутерброды сразу после приготовления.

    Подарите детям и родителям отличное угощение в форме радуги

    Острый вариант с карамелизированной грушей и сырой горгонзолой

    Этот рецепт идеален для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом игристого шампанского бутерброды с грушей и горгонзолой просто восхитительны!

    Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

    • 2 груши;
    • 50 г сыра горгонзола;
    • 1 столовая ложка жидкого меда;
    • сливочное масло;
    • перец черный свежемолотый – по вкусу;
    • лимон и свежая мята для украшения.
    1. Вымойте груши, кожуру, плодоножки и семенные коробочки и нарежьте кубиками.
    2. Растопить кусочек сливочного масла в кастрюле или кастрюле.

    Растопить кусочек сливочного масла в сковороде или кастрюле

  • Ломтики предварительно подготовленных фруктов кладут в кастрюлю с маслом. Груши обжарить несколько минут, периодически помешивая деревянной лопаточкой.

    Обжарьте кусочки груши в течение нескольких минут

  • В сковороду положить столовую ложку натурального меда, посыпать плоды щепоткой свежемолотого черного перца, перемешать и готовить еще 1-2 минуты.

    90 320

    Груши полить медом и добавить молотый черный перец

  • Готовый фрукт кладем на тарелку, застеленную куском пергамента, и отставляем в сторону до полного остывания.

    Переложить четвертинки фруктов с медом на тарелку, застеленную пекарской бумагой

  • Горгонзола, нарезанная кубиками размером с грушу.
  • Остывшие кусочки фруктов и сыра нанизать на деревянные шпажки, переложить на тарелку.Украсьте дольками лимона и листиками свежей мяты.

    90 340

    Изумительная закуска к бокалу холодного шампанского готова!

    С лимоном, мармеладом и твердым сыром

    Такие лакомства можно предлагать и взрослым, и детям. За считанные минуты можно украсить стол вкусным, ярким и незабываемым лакомством!

    1. Нарежьте твердый сыр и цветной мармелад кубиками одинакового размера.
    2. Лимон вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки (четверть круга).
    3. Сформируйте бутерброд, натянув все подготовленные ингредиенты на небольшие деревянные или пластиковые шпажки.

    Простое в приготовлении, но невероятно вкусное лакомство для любителей сладкого всех возрастов!

    С дыней и ветчиной или ветчиной

    Не совсем обычное, но чудесное сочетание спелой мякоти дыни с нежной вяленой - стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом белого игристого или сухого вина, вы почувствуете прикосновение восторга от знаменитой испанской кухни.

    • четверть небольшой спелой дыни;
    • несколько ломтиков ветчины;
    • печенье и соломка - для украшения.
    1. Очищенный ломтик дыни нарежьте тонкими ломтиками. С помощью металлической формы вырежьте из мякоти заготовки в виде цветов. В центре каждого цветка сделайте сквозное отверстие для «сердцевины».

    Вырезанные заготовки из мякоти дыни

  • Ветчину разделить на длинные полоски средней длины, скрутить в мини-рулетики и вставить в отверстия дынных заготовок.
  • Приклейте цветы к шпажкам.

    Поместите ломтики хамона в центр заготовок

  • Насыпьте раскрошенное печенье и соломку в низкие стаканы. Обмакните цветоносы в имитирующую печенье «землю» так, чтобы закуска прочно стояла и не наклонялась вбок.

    Положите цветы в стаканы с крошками от печенья

  • Переложите оставшиеся бутерброды на большую плоскую тарелку или большую красивую тарелку.

    Положите насадку на блюдо и подавайте.

    Фруктовый Санта с зефиром

    Такая закуска подарит гостям заряд позитива и веселья за новогодним или рождественским столом. Мини-фигурки с волшебным зимним характером порадуют и взрослых, и детей.

    • бананы;
    • белый виноград без косточек;
    • Клубника;
    • белая пена;
    • лимонный сок.
    1. Подготовьте все ингредиенты.Очищенные бананы нарезать ломтиками одинаковой толщины, немного сбрызнуть лимонным соком. Промойте и обсушите белый виноград (желательно без косточек). Слегка промойте клубнику, поместите ее в сито, дайте воде стечь некоторое время, затем очистите.
    2. Сделайте фигурки Деда Мороза, нанизав ингредиенты на зубочистки или маленькие шпажки в следующем порядке: виноград, банановые кольца, клубника, небольшой кусочек воздушной пены.

    Нанизать фрукты и зефир на маленькие шпажки

  • Готовые бутерброды можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для украшения десертов, выпечки или тортов.

    Используйте бутерброды с фруктами в качестве гарнира или просто подавайте на большой тарелке

    Приготовление шоколадных бутербродов

    Этот замечательный продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы тоже любите полакомиться шоколадом, вы легко можете полить растопленным шоколадом любые бутерброды с фруктами на шпажках.

    Просто полейте растопленным шоколадом фруктовые бутерброды на шпажках и наслаждайтесь!

    Для бутербродов можно использовать черный, белый или молочный шоколад.Кроме того, когда растаявшая масса еще не застыла, можно посыпать лакомство:

    • кокосовая стружка
    • измельченные орехи
    • шоколадные чипсы (разного цвета),
    • Посыпка для кондитерских изделий
    • миндальные хлопья
    • очищенные семечки подсолнуха,
    • семена кунжута,
    • МАК.

    Бутербродам на шоколадной шпажке с различной посыпкой можно придать более яркий вид и насыщенный вкус

    Видео: эффектные бутерброды на шпажках от шеф-повара

  • Фрукты - украшение почти каждого праздничного стола.Однако просто положить вкусный фрукт в вазу или на тарелку — совсем не весело! Поэтому сегодня предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами, как сделать красивые и оригинальные бутерброды на шпажках! Эти простые рецепты обязательно понравятся и взрослым, и детям!

    Фрукты - украшение почти каждого праздничного стола.

    Популярность фруктовых бутербродов

    Различные спелые, сочные, ароматные фрукты веками украшают праздничные столы.Конечно, большинство из нас ест фрукты каждый день. Однако если в быту в принципе нет необходимости как-то особенно подавать фрукты, то во время праздничного застолья это просто необходимо сделать.

    Яркие и вкусные бутерброды чудесно украсят стол, поднимут настроение, порадуют глаз и вкус. Свадьбы, дни рождения, корпоративы и праздники, детские праздники – бутерброды с фруктами на шпажках всегда будут кстати.

    Яркие фруктовые бутерброды на шпажках - отличное украшение любого стола!

    Фрукты, зефир, сыры и другие ингредиенты

    Очевидно, что фрукты являются основным ингредиентом при приготовлении этих бутербродов на шпажках.Здорово, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на ваш вкус: яблоки, персики и груши, дыни и арбузы, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику. , вишня, крыжовник, манго и папайя. Этот список можно дополнить любыми фруктами на ваш вкус!

    Свежие и консервированные фрукты и ягоды станут прекрасным украшением стола.

    Помимо фруктов, для приготовления рождественских фруктовых бутербродов на шпажках часто используются следующие продукты:

    • пена;
    • шоколад;
    • мармелад;
    • паста;
    • гайки;
    • ароматные травы и съедобные цветы.

    Не поленитесь создать страничку в своем кулинарном блокноте для удачных сочетаний, которые нравятся вам и вашим гостям.

    Таблица: примеры удачных сочетаний яблочных бутербродов

    Как красиво нарезать фрукты для бутербродов

    В первую очередь следует сказать, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго до подачи. Это предотвратит потерю сока закуской, что негативно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде лакомства. Кроме того, фрукты, мякоть которых склонна к окислению и приобретает совершенно неаппетитный темный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки следует сбрызнуть лимонным соком.

    Основными инструментами для приготовления фруктовых бутербродов являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластмассовые шпажки.

    Снеки, ингредиенты которых нарезаны необычным способом, выглядят гораздо оригинальнее. Так же можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложечки из фруктов можно вырезать шарики и полусферы.

    Ложкой для сосисок можно вырезать шарики и полусферы фруктов

    Металлические формочки для печенья также могут пригодиться в бизнесе.

    Металлические формочки для печенья помогут красиво и необычно нарезать фрукты

    Пошаговые рецепты бутербродов на шпажках с фото

    Экзотические шашлыки с персиками или нектаринами, бананами, киви и семейной кокосовой стружкой

    отпуск или романтический ужин, не требующий абсолютно никаких кулинарных навыков. Простой рецепт, который нравится всем.

    Вам понадобится:

    • 1 нектарин или персик;
    • 1 банан;
    • 1 киви;
    • жидкий мед - по вкусу;
    • кокосовая стружка по вкусу;
    • немного лимонного сока.

    Приготовление:


    С виноградом, сыром и эстрагоном

    Соблазнительная черника прекрасно сочетается с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разного цвета с разными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, такие бутерброды можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

    Состав:

    • 80-100 г полутвердого сыра;
    • 150-200 белых ягод винограда без косточек;
    • 15 листьев свежего эстрагона.

    Приготовление:


    Виноград и сыр с плесенью, например, рокфор, станут оригинальной и вкусной закуской. А чтобы поразить гостей своим кулинарным мастерством, можно дополнить это необычное сочетание свежим или консервированным манго.

    Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью порадует самых искушенных гурманов на отдыхе!

    Бутерброды BBQ с арбузом, ананасом, клубникой и другими фруктами и ягодами

    Фруктовая закуска необычного дизайна пригодится на днях рождения, детских праздниках и свадьбах.Придется немного потрудиться, но результат того стоит!

    Вам понадобится:

    • 1 большой арбуз;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • длинные деревянные шпажки для гриля;
    • различные фрукты и ягоды по вкусу. В данном случае мы использовали следующий ассортимент:
      • киви,
      • клубника,
      • ананас,
      • черника,
      • виноград,
      • мякоть арбуза,
      • манго.

    Приготовление:

    Рецепт для детей - радуга со свежими и консервированными фруктами

    Как и в предыдущем рецепте, можно сказать, что этот вид закуски прекрасно подойдет для любого праздника.Особой популярностью у детей пользуются фруктовые бутерброды «Радуга».

    Радужные бутерброды для отличного настроения!

    Состав:

    • Клубника;
    • мандарины;
    • ананас консервированный;
    • белый и черный виноград.

    Приготовление:


    Острый вариант с карамелизированной грушей и сырой горгонзолой

    Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом игристого шампанского бутерброды с грушей и горгонзолой просто восхитительны!

    Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

    Вам понадобится:

    • 2 груши;
    • 50 г сыра горгонзола;
    • 1 столовая ложка жидкого меда;
    • сливочное масло;
    • перец черный свежемолотый - по вкусу;
    • лимон и свежая мята для украшения.

    Приготовление:


    С лимоном, мармеладом и твердым сыром

    Эти лакомства можно предлагать как взрослым, так и детям. За считанные минуты можно украсить стол вкусным, ярким и незабываемым лакомством!

    Состав:

    • твердый сыр;
    • мармелад разноцветный;
    • лимон.

    Этапы приготовления:


    С дыней и ветчиной или ветчиной

    Не совсем обычное, но чудесное сочетание спелой мякоти дыни с нежной вяленой – стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом белого игристого или сухого вина, вы почувствуете прикосновение восторга от знаменитой испанской кухни.

    Вам понадобится:

    • четверть небольшой спелой дыни;
    • несколько ломтиков ветчины;
    • печенье и соломка - для украшения.

    Этапы приготовления:


    Фруктовый Дед Мороз с зефиром

    Эта закуска подарит гостям море позитива и веселья за новогодним или рождественским столом. Мини-фигурки с волшебным зимним характером порадуют и взрослых, и детей.

    Ингредиенты:

    • бананы;
    • белый виноград без косточек;
    • Клубника;
    • белая пена;
    • лимонный сок.

    Этапы приготовления:

    Приготовление шоколадных бутербродов

    Этот замечательный продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы тоже любите полакомиться шоколадом, вы легко можете полить растопленным шоколадом любые бутерброды с фруктами на шпажках.

    Просто полейте растопленным шоколадом шпажки на шпажках и наслаждайтесь!

    Для бутербродов можно использовать черный, белый или молочный шоколад. Кроме того, когда растопленная масса еще не застыла, можно посыпать лакомство:

    • кокосовая стружка
    • измельченные орехи
    • шоколадная крошка (разного цвета),
    • кондитерская посыпка
    • миндальная стружка
    • очищенные семечки подсолнуха,
    • семена кунжута,
    • МАК.

    Более яркий вид и насыщенный вкус можно придать бутербродам на шпажках в шоколаде с различной посыпкой

    Видео: эффектные бутерброды на шпажках от шеф-повара

    Ингредиенты: хлеб, оливки, колбаса, сыр, мясо, рыба, фрукты

    Французы изобрели крошечный бутерброд и назвали его «сэндвич», что в переводе с французского означает «крошечный». Такой бутерброд действительно небольшой, обычно состоит из небольшого кусочка хлеба или крекера, а сверху кладется немного вкусного содержимого.

    Другое значение слова «сэндвич» — «маленький диванчик», что также соответствует внешнему виду сэндвича. Кусок хлеба легко может сойти за диван, на котором сидит вкуснейшая начинка, состоящая из нескольких ингредиентов.

    Существует множество вариантов различных начинок, которые вы можете приготовить. Каждый повар добавляет в эти рецепты что-то свое. А каждый, кто готовит бутерброды, может проявить фантазию и придумать свою вариацию.

    Появившись впервые в качестве гостя за границей на фуршетах и ​​корпоративах, бутерброды быстро перекочевали на домашние праздничные столы.Сегодня многие делают дома бутерброды для украшения праздника, будь то Новый год, юбилей, 8 марта. Ведь это не только отличная закуска, но и отличное украшение стола.

    Приготовить закуску, например бутерброды на шпажках, совсем несложно, а интересные рецепты можно найти везде. Рассмотрев некоторые рецепты с фото, вы сможете приготовить точно такие же закуски или немного изменить их на свой вкус. Самое лучшее в них то, что вы можете взять с собой любые продукты, которые есть в наших холодильниках.


    Бутерброды с селедкой - просто и вкусно

    Все мы знаем, что картошка, хлеб, селедка, яйца — отличное сочетание, которое любят многие. Если все это заправить майонезом, зерновой горчицей и оливковым маслом, будет вершина совершенства.

    Поэтому можете смело использовать их для этого перекуса. А на небольшой бутерброд можно положить веточку петрушки. Он будет красиво смотреться и молиться за себя во рту. Представляем самый распространенный рецепт бутербродов с селедкой.


    Подготовьте все необходимые ингредиенты, в том числе:

    • Филе сельди - 1 шт.,
    • клубни картофеля - 2 шт.,
    • яйцо - 1-2 шт,
    • Хлеб Бородинский нарезной,
    • Соль,
    • веточки петрушки
    • майонез - 50 грамм,
    • оливковое масло - 1 столовая ложка
    • горчица - 1 столовая ложка.


    Способ приготовления:

    1. Картофель и яйца нужно отварить и дождаться полного остывания.Только после этого с ними можно будет работать, достаточно нарезать их на кружочки. Затем положите эти круги на бутерброды.
    2. Вам нужно будет подготовить основу для начинки. Для этого нужно нарезать бородинский хлеб на небольшие кусочки с картошкой и половинками яйца. Для того чтобы бутерброды таяли во рту, корку хлеба лучше срезать. После этого хлеб необходимо подсушить в духовке или обжарить в большом количестве масла (можно растительного, можно сливочного).
    3. Теперь можно приступать к забою сельди.Если в филе есть кости, удалите их. Нарежьте селедку небольшими кусочками, чтобы их можно было красиво уложить на хлеб.
    4. Пришло время приготовить соус, который придаст вашим бутербродам наилучший вкус. Возьмите майонез, оливковое масло, горчицу и хорошо перемешайте.
    5. После этого нужно просто сложить весь бутерброд. Выложить начинку в следующем порядке: картофель, яйца, селедка. Первый и второй слои можно дополнительно посолить и промазать заправкой. Сверху положите заправочный соус.Ну и вишенкой на торте в нашем случае будет веточка петрушки, которая украсит это лакомство.
    6. Выложите все бутерброды на красивую тарелку, украсьте зеленью, наколите шпажками и подавайте, гости оценят эту закуску!

    Бутерброды с лососем выглядят великолепно

    Трудно представить праздничный стол без лосося, поэтому попробуйте приготовить бутерброды на шпажках к праздничному столу с этой вкуснейшей рыбой. Лосось хорошо сочетается с творогом и огурцами.Основа, как всегда, крошечный кусочек хлеба. В результате получается вкусная закуска.

    Давайте взглянем на полный список ингредиентов:

    • 150 г соленой красной рыбы,
    • 150 г творога,
    • 1 огурец,
    • хлеб.


    Вам также понадобится несколько минут, чтобы приготовить прекрасные, вкусные бутерброды.

    Подготовка:

    • Для такого бутерброда лучше взять поджаренный хлеб и вырезать из него несколько квадратов.Если хотите необычной формы, сделайте круглый хлеб. Вы можете сжать эту форму с помощью стакана. И вообще лучше использовать формочки для печенья, тогда у вас получатся самые оригинальные бутерброды, которые несомненно украсят праздничный стол.
    • Огурцы необходимо нарезать не слишком тонкими ломтиками. Ломтик не должен быть толще 0,7 см. На ломтик хлеба положить огурец.
    • Затем нарежьте красную рыбу тонкими, но длинными полосками и смажьте их небольшим количеством творога. Каждый кусочек сверните в рулет и положите сверху на свой бутерброд – это будет смотреться довольно оригинально.Сыр упадет и обеспечит устойчивость конструкции. Не попробовать такую ​​закуску будет сложно. Для того, чтобы его было удобно брать, шляпу нужно положить на поднос.


    Сэндвичи с креветками

    Морепродукты могут стать отличным ингредиентом для этой закуски. Из всех морепродуктов креветки, наверное, самые популярные, их любят все.

    Возьмите 10 креветок, 4-5 маленьких помидоров и хлеб. Чем крупнее креветки, тем вкуснее будут бутерброды.Их нужно будет отварить в подсоленной воде. После приготовления креветок очистите от лишнего и подождите, пока он остынет. Затем нарезаем помидоры на несколько долек.

    Хлеб надо подсушить, будет вкуснее. Но сушить хлеб не обязательно, можно использовать свежий. На хлеб положите ломтики помидоров, а сверху положите креветки. Если боитесь, что гости быстро нахватаются таких вкусных бутербродов, постарайтесь приготовить большое количество.


    Бутерброды с сосисками

    Конечно, наши праздничные столы сложно представить без разнообразных колбасных изделий, таких как вареная свинина, салями, балык и многое другое.С таким же успехом из них делают различные мясные бутерброды. Они станут вкусной закуской, которая порадует гостей.

    На кусок салями можно положить мягкий сыр и ломтик маринованного огурца и свернуть в рулет. Сверху нанизать шпажку, чтобы было легче есть. Ставить такую ​​насадку на хлеб не нужно, так как она сама по себе удовлетворительна.

    Более изысканный вариант – пепперони, сливочный сыр и оливки, который обязательно оценят гурманы. Используйте оливки с сосисками, которые придадут закуске специфический и нестандартный вкус.

    Бутерброды с фруктами и сыром – интересное сочетание

    Бутерброды на шпажках выглядят празднично и питают организм. Ассортимент сыра может быть любым. Берите все, что вам нравится – брынза, сулугуни или простой русский сыр. Только если берете плавленый сыр, отдавайте предпочтение хорошим, дорогим сортам. Настоящие гурманы могут использовать благородные сорта, такие как Камамбер, Дор Блю и другие.

    Вы также можете взять любой фрукт. Хорошо сочетается с виноградным сыром.Но прежде чем использовать его, разрежьте каждую виноградинку пополам, чтобы удалить косточку. В противном случае вы рискуете испортить закуску.

    Для экзотических бутербродов выбирайте сыр Дор Блю и кусочки манго. Идей приготовления бутербродов с сыром и фруктами множество, каждый может придумать что-то свое.


    Варианты сэндвичей с фруктами

    Плоды выглядят красиво, освежают и питают нас. Такая закуска к праздничному столу обязательно понравится детям, ведь они так любят сладкое!

    Приготовление фруктовых бутербродов так же просто, как и груши, и занимает минимум времени.Вполне реально сформировать красивую закуску из нескольких видов фруктов, которые скрепляются шпажкой. Если берете свежие фрукты, их лучше сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели и не испортили внешний вид.

    Зимой можно приготовить бутерброды с консервированными фруктами. Но вот фрукты лучше положить на «диван», так как они мягче свежих. Хлопушка может использоваться как так называемый «диван».

    Есть много вариантов фруктовых бутербродов. Каждый может придумать свой рецепт, используя разные ингредиенты для бутербродов.


    Один из вариантов – это сочетание манго, ананаса, бананов и винограда. Тогда у вас получится отличная закуска к праздничному столу. Чтобы оно выглядело привлекательно, лучше разрезать крупные плоды на мелкие кусочки, а мелкие оставить как есть.

    Для заливки фруктовых бутербродов можно использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь, мед, что усилит вкус и сделает вид более привлекательным. Фрукты – это всегда яркий и вкусный перекус.


    Вариант для овощей

    Простые бутерброды из одних овощей помогут внести разнообразие в ваши мясные блюда.Также их можно подавать к рыбе. Из овощей можно создать привлекательные уличные варианты, которые украсят праздничный стол и разнообразят его.

    Овощи – лучший вариант для тех, кто на диете. Поэтому к праздничному столу обязательно стоит добавить овощные бутерброды.

    Овощи также можно сочетать с сыром. Один из лучших легких вариантов – бутерброды с помидорами черри и моцареллой. Для этого вам нужно нанизать на шпажку шарик моцареллы, один помидор черри и привлекательный низкокалорийный бутерброд!


    Огурец можно сочетать с творогом, который можно заправить измельченным чесноком и оливковым маслом.Такая начинка укладывается на батон, все это, конечно же, протыкается шпажкой.

    Каждый фуршет или рождественская вечеринка станут незабываемыми благодаря разнообразию бутербродов. Это идеальная закуска к любому празднику. Главное, проявить фантазию и сделать самые настоящие вкуснейшие шедевры, которые не оставят гостей равнодушными!


    Фруктовые бутерброды - полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника или пикника.Детские фруктовые бутерброды могут украсить любой стол. Главное, готовится быстро и легко. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлекать детей: дети постарше могут помыть ягоды, нарезать фрукты, а дети помладше натянуть их на шпажки.

    Фруктовые бутерброды для детей - как приготовить?

    Для приготовления фруктовых бутербродов потребуются ягоды, фрукты, шпажки (веревочные палочки). Иногда используют твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, по вкусу детям, но они должны быть разного цвета.Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы плоды быстро не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

    Перед тем, как надеть на шампур, фрукты и ягоды вымойте под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце, очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками или кусочками. Лучше всего выбирать фрукты, не вызывающие аллергии у детей. При натягивании шампура рекомендуем чередовать фрукты с сыром или мармеладом.

    Готовые фруктовые бутерброды можно поливать карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративной посыпкой.

    Предлагаем вашему вниманию рецепты фруктовых бутербродов для детей. Фруктовые бутерброды (фото).

    1. Канапе "Сладкая радуга" (с фото)

    Очистите мандарин и разделите на четвертинки. Очистите и нарежьте кубиками ананас и киви. Нанизать их на шпажку с виноградом, клубникой, малиной. А если его разместить в соответствии с цветами радуги, то получится очень красиво.

    2. Фруктовые бутерброды «Ананасовая лодочка» (с фото)

    Чтобы приготовить такой аппетитный десерт, нужно на шпажку надеть полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус лодки. Поясом может служить кольцо из спелого нектарина и банана.

    3. Фруктовые бутерброды "Веселая клубничка" (с фото)

    Банан очистить от кожуры и нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см, во избежание потемнения сбрызнуть соком лимона или апельсина.Наколите на шпажку лист свежей мяты, затем клубнику среднего размера, затем банан. Банан используется как основа для бутербродов. Кремом на клубнике можно нарисовать улыбающиеся лица.

    4. Бутерброды с павлиньим фруктом (с фото)

    Из груши можно сформировать тело павлина. Сделайте клюв и лапки из кожуры мандарина и кусочков ежевики вместо глаз. Используйте фруктовые шпажки для хвоста. Нанизать можно дольки мандаринов, стаканчики бананов, виноград, ежевику, чернику, малину.

    5. Бутерброды "Фрукты в шоколаде"

    Для приготовления потребуются любые фрукты и растопленный шоколад. Окуните кусочки фруктов в растопленный шоколад, дайте глазури застыть и нанижите фрукты на шпажку. Для разнообразия можно нарезать кусочек бисквита или фрукты без глазури. И еще один вариант: приготовить шоколадно-белую глазурь.

    6. Бутерброды с мармеладом

    Для приготовления бутербродов вам понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад.Подготовьте все ингредиенты и нанизывайте их по одному на шпажки.

    И напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе ... Благодаря разнообразию ингредиентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

    Вот рецепты фруктовых бутербродов для детей, которые мы вам предлагаем.Если у вас есть любимый фирменный десерт, напишите в комментариях.

    Практически каждый праздничный фуршет не обходится без фруктовых лакомств. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья умеет красиво подать фрукты. Мы хотим предложить вам очень интересную идею для подачи - это бутерброд с фруктами. Приготовление фруктовых бутербродов не займет много времени, достаточно 20 минут времени приготовления, и ваш стол украсит красивый и ароматный гарнир. Теперь рассмотрим, как сделать бутерброды с фруктами в домашних условиях, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

    Если у вас, наших начинающих поваров, возникнет вопрос: "Что это за бутерброд?" - отвечаем мы. Слово это французское и означает небольшой бутерброд. Приготовление фруктовых бутербродов позволяет использовать абсолютно любые фрукты, но следует позаботиться о том, чтобы все ингредиенты эстетично сочетались. Фото того, как должна выглядеть подходящая вкусная фруктовая закуска, будет опубликовано в нашей статье.

    Приготовление фруктовых бутербродов на шпажке

    Сейчас мы представим вам рецепты фруктовых бутербродов, процесс приготовления каждого из которых займет минимум вашего свободного времени.Единственное «но» перед тем, как приступить к приготовлению, это то, что самодельные бутерброды с фруктами на шпажках не должны превышать по весу 60-70 граммов и толщине 1-1,5 сантиметра. Поэтому мы учитываем всю нашу точность.

    Рецепт "бутерброда" на шпажке №1

    Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово в виде подробной блок-схемы. Этот бутерброд с фруктами на шпажках отлично подойдет как для праздничного стола, так и для простой домашней встречи с детьми.

    Для создания 6 порций вам понадобится:

    • Манго - 1.
    • Банан - 1.
    • Ананасы консервированные - 200 грамм.
    • Лимонный сок - 2 столовые ложки л
    • Мед - 3 ст.л. л.
    • Листья мяты, шпажки.

    Приготовление ароматного «бутерброда» на палочке

    Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

    1. Удалите косточку из манго. Для этого разрежьте фрукт вокруг косточки на две половинки, а затем поверните их в противоположные стороны.Это отделит мякоть от костей, затем очистит две половинки и нарежет их ломтиками. Нарежьте эти ломтики ножом на равные квадраты или сформируйте кружочки специальной формочкой.
    2. Очищенный банан и консервированный ананас также нарежьте квадратиками или кружками, сбрызните лимонным соком, а затем отправьте манго в морозилку на час, чтобы собрать закуску из охлажденных фруктов.
    3. Сначала положите на тарелку ломтик манго, а сверху ломтик банана и ананас.Наденьте кусочки на шампуры и полейте медом. Дополнительно фруктовые бутерброды на шпажках можно украсить мятой.

    Рецепт «бутерброда» на шампуре №2

    Предлагаем еще один простой вариант приготовления фруктовых бутербродов на шпажках. На блюдо из 10 порций требуются следующие продукты:

    • Оранжевый - 1 шт.
    • Груша - 1 шт
    • Банан - 1 шт
    • Виноград - 100 грамм.
    • Лимонный сок - 2 столовые ложки л
    • Сахарная пудра.
    Приготовление сладкой закуски
    1. Сначала нужно отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
    2. Грушу разделить на 4 части и удалить сердцевину.
    3. Нарежьте банан круглыми кусочками толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
    4. Сбрызнуть все кусочки лимонным соком, остудить, затем наколоть на шпажки.

    Строковый узор показывает следующую последовательность: виноград, долька апельсина, долька груши, кружок банана.Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.

    .

    Как подавать рождественские блюда - savoir vivre за столом

    Ужин в сочельник и рождественский ужин - один из немногих случаев в году, когда мы садимся за один стол с семьей и родственниками. Мы наслаждаемся нашим присутствием, празднуем общие моменты и пробуем уникальные рождественские блюда. Чтобы подчеркнуть волшебство этих моментов, давайте позаботимся о соответствующей сервировке стола и форме подачи праздничных лакомств. Вопреки видимости, это проще, чем может показаться, и принципы savoir-vivre никого не обескураживают.Ниже вы найдете несколько практических советов.

    Рождественские блюда – это, конечно же, проверенные рецепты, часто передающиеся из поколения в поколение. Это неповторимый красный борщ по бабушкиному рецепту, лучшие постные ушки от мамы или идеальный маковый пирог от кузенов. Эти и другие символические рождественские блюда должны быть правильно поданы. Давайте позаботимся о вместительной элегантной вазе, вкусном и практичном соуснике или кувшине для компота в канун Рождества. Не говоря уже о правильной, полной посуде для каждого гостя – зубчатая чашка может стать лишним поводом отвлечься от эмоций, связанных с подготовкой к Рождеству. Красивую сервировку стола обеспечат фарфоровые сервизы Ходзеж, которые отличаются уважением к традициям, заботой о каждом элементе и высоким качеством. Вот уже почти 170 лет бренд является частым «гостем» за столами в польских домах. Совместные праздники в этом году могут стать прекрасным началом совместного празднования трапезы по случаю круглого юбилея бренда в 2022 году. Прежде чем мы начнем, подскажем, как подобрать отдельные элементы посуды. Практические советы развеют любые сомнения.

    Как подавать суп, или Пора на борщ или грибы

    План рождественского ужина лучше подготовить заранее. Нам необходимо заранее определить количество гостей, которые будут сидеть за столом, а также выбрать блюда, которые мы будем готовить и подавать к употреблению. Это абсолютные основы для распределения обязанностей на кухне и в столовой, не нервничая. Выбор сервировки стола должен быть продиктован количеством и рецептурой блюд, а к списку гостей следует добавить вид посуды и форму подачи рождественских лакомств.В случае небольших ужинов в узком кругу мы можем подавать некоторые блюда прямо на тарелках. Однако, когда за столом не только самая близкая семья, давайте запасемся нарядным набором тарелок. Марка Chodziez предлагает наборы на шесть и на 12 человек.


    фото мат. пресс-релизы Ходзеж 90 018 9000 3

    В соответствии с этикетом savoir-vivre, порядок, в котором сервируются тарелки для каждого гостя, должен соответствовать порядку подачи блюд.Если рождественский ужин начинается с супа, поставьте сверху глубокую тарелку. Например, в него нальют порции ухи или красного борща. Другой вариант супового сосуда - бульонный суп - он используется, среди прочего, в для подачи густого грибного супа-пюре. В случае с этим блюдом важны мельчайшие детали – гарниры в виде вареников или гренок следует класть отдельно в более мелкие блюда или на тарелку. Надлежащую композицию и возвышенный момент подчеркнет дизайн посуды – коллекция фарфора Yvette от Chodzież отличается неподвластной времени белизной польского фарфора.Он прекрасно дополнит стол с дорожкой, традиционно украшенный рождественской скатертью, а красивое украшение елки вызовет восторг у каждого любителя новогодних акцентов. Это простой и достойный способ подчеркнуть атмосферу сочельника.
    Способ подачи супа на стол достоин похвалы благодаря практичной вазе со вкусом. Ваза ставится в центр стола – она приспособлена к расположению оставшейся посуды и удобству гостей.Каждый человек должен иметь возможность свободно налить себе порцию. Часто борщ или сама хозяйка подает суп самостоятельно. Это всегда должно происходить с правой стороны оперируемого - по принципу, что суповую ложку тоже кладем с правой стороны крышки. Этикетка обращает внимание на температуру блюда — суп в вазочке не должен быть теплым. Для поддержания нужной температуры можно использовать решение, рекомендованное поварами, т. е. подогрев глубоких тарелок.

    Принципы умения жить также определяют пищевое поведение. Если вы хотите доесть суп до конца, не забывайте всегда наклонять глубокую тарелку от себя. Аналогично направляем ложку, погружая ее не глубже, чем на 2/3 высоты сосуда. Стоит знать, что суп, поданный в чашке, можно пить, подняв сосуд за ручку вверх. В описанных выше способах мы можем запланировать подачу трех видов супов в сочельник: уха для глубоких тарелок, суп-пюре из грибов на бульонах с дополнительными столовыми приборами и чистый красный борщ в чашках.

    Главные блюда - элегантная и вкусная подача на тарелках

    Как в канун Рождества, так и на рождественском ужине мы должны планировать избранные основные блюда. Постные вареники с капустой и грибами или рыба из печи на 24 декабря и жареная птица или ростбиф на первый день Рождества – вот лишь некоторые из предложений. Чтобы подчеркнуть необычную атмосферу Рождества, давайте подадим их на изящных, украшенных тарелках. Для этой линии Iwona Złota марки Chodzież идеально подойдет обеденный сервиз на 12 персон. Эта легендарная коллекция уже более 40 лет пользуется триумфальной популярностью, особенно в больших семьях. Мастерство и неподвластный времени дизайн добавят великолепия каждой встрече за столом - не только в праздничные дни. Широкий выбор из 44 элементов коллекции позволяет приготовить ужин из нескольких блюд, а также устроить интимную встречу за чашечкой кофе. В набор Golden Line входят три овальные тарелки разного размера, а также четыре круглых салатницы – в них мы можем подать м.в капуста с грибами или гарниры: маринованные грибы, селедка в масле или новогодние салаты.
    фотомат. пресс-релизы Ходзеж 90 018 9000 3

    В соответствии с принципами savoir-vivre для каждого блюда или салатницы должны быть предусмотрены отдельные столовые приборы. Ошибочно использовать свои собственные столовые приборы, чтобы зачерпнуть еду на тарелку. Этикет за столом также диктует, что блюдо нужно ставить сбоку, выбирая содержимое с края, чтобы не задевать другие кусочки. Вышеупомянутые столовые приборы центра стола, также известные как сервировочные столовые приборы, будут полезны для этого.

    Как подавать соус и уместно ли приправлять блюда?

    Праздничные обеденные блюда могут принимать разные формы. Вареное или жареное мясо – это рецепты, которые пользуются особым вниманием на Рождество. Чтобы обогатить их вкус, часто подбирают соответствующие соусы — горячие или холодные. Вне зависимости от типа, рекомендуем разливать их в практичные стильные соусницы. Они помогут качественно налить блюдо, отмерив при этом количество, подходящее для каждого из гостей за столом.Соусники из фарфора – тоже изысканная разновидность в сервировке праздничного стола.
    фото А. Рогальский / мат. пресс-релизы Ходзеж 90 018 9000 3

    Этикетка также относится к другим формам ароматизаторов. Не следует приправлять содержимое тарелки перед дегустацией. Во время еды блюдо можно слегка приправить перцем или солью, но просить дополнительных специй – однозначное злоупотребление и выражение недоверия хозяину.

    Рождественский компот и не только — как подать напитки к празднику

    Праздничные блюда сопровождаются напитками, которые особенно вкусны в это особенное зимнее время.Решающим королем и в то же время символом здоровья является засохший компот накануне Рождества. И хотя его вкус или запах не всем подходит, по традиции следует выпить хотя бы глоток этого деликатеса. Как подавать рождественский компот и другие горячие напитки? Удобный кувшин станет хорошим решением. Выберем модель, которая подойдет и в других случаях для встреч за столом. Обеденно-кофейный сервиз Akcent Arna на 12 персон выполнен в одном из классических фарфоровых дизайнов. Это предложение марки Chodzież отличается четкими арками и деликатно закругленными краями посуды – настолько изящными и в то же время универсальными, что этот вид фарфора подойдет для различной сервировки стола.
    фото Мат. пресс-релизы Ходзеж 90 018 9000 3

    После основных блюд - время сладкого

    Праздничные блюда имеют сильное, сладкое представление. Классический торт с маком, пышный чизкейк или фруктовый пирог с сухофруктами и орехами — варианты десерта, которые ждут многие члены семьи, как молодые, так и пожилые.Выпечку к рождественскому столу лучше всего подавать к зимнему чаю или свежезаваренному кофе. Изысканный кофейный сервиз на 12 персон Iwona Złota Linie поможет элегантно подать горячие напитки к сладкому полднику. Чашки и блюдца можно использовать для чая или кофе, а неглубокие тарелки — для порций пирожных. Среди элементов этой фарфоровой линии посуды Chodzież вы найдете, среди прочего, украшенный чайник (объем 1100 мл) и кувшин, а также красивая сахарница.
    фотомат. пресс-релизы Ходзеж 90 018 9000 3

    Хорошо подобранная посуда – важная часть подготовки к Рождеству. Стоит позаботиться о том, чтобы это было красиво, и в то же время удобно в использовании — тогда мы точно будем использовать их не только в праздники. Выбирая фарфоровые сервизы, мы инвестируем в аксессуары, которые прослужат долгие годы — несмотря на их нежную структуру, они прочны и устойчивы к царапинам и трещинам. В то же время фарфоровая посуда – очень благородный выбор, подчеркивающий неповторимость многих торжеств.Это покупка, подходящая для нас самих, а также проверенная идея для рождественского подарка под елкой.

    Изделие создано в сотрудничестве с брендом Chodzież.

    .

    Смотрите также