Как приготовить творожную запеканку в духовке простой рецепт


Простой рецепт творожной запеканки в духовке

Описание приготовления:

Чтобы запеканка получилась вкусной, обязательно используйте перетертый творог. Также добавьте немного манной крупы. Количество сахара регулируйте по своему усмотрению. Помимо изюма вы можете использовать любые сухофрукты. Чтобы узнать, как приготовить простой рецепт творожной запеканки в духовке, прочтите эти советы. #лучшедома

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз я использую жирный домашний творог, но можно использовать и обезжиренный.

2. Первым делом замочите манку. Для этого всыпьте ее в глубокую миску, добавьте сметану и хорошо перемешайте.

3. Творог необходимо перетереть в полностью однородную массу. Его можно перетереть через сито (но это займет достаточно много времени), а можно использовать блендер или измельчитель.

4. Масса должна получиться мягкой и гладкой, похожей на крем. У меня еще видно немного крупинок творога, поэтому я буду измельчать еще минуту.

5. Яйца взбейте с сахаром.

6. Можно взбивать не слишком усердно, необходимо лишь, чтобы яйца стали однородными и смешались с сахаром.

7. К яичной массе добавьте творог и сметану с манкой. Также добавьте изюм (предварительно его необходимо залить кипятком на несколько минут, чтобы он разбух и размягчился).

8. Творожная масса должна получиться по консистенции похожей на тесто для кексов.

9. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее творожную массу.

10. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее форму с творожной массой. Готовьте ее тридцать-сорок минут, пока сверху не появится румяная корочка. Обратите внимание, в духовке запеканка очень поднимется, но когда вы выймите ее из духовки, она опадет, так и должно быть.

11. Творожная запеканка готова! Подавайте горячей! Приятного чаепития!

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

1. Творожная запеканка без манки

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 120 г сахара;
  • 500 г творога;
  • 100 г сметаны;
  • немного растительного масла;
  • немного панировочных сухарей.

Приготовление

Миксером взбейте яйца до однородной консистенции. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте сухарями. Выложите творожную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрумянится.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • 100 г сахара;
  • 50 мл молока;
  • 50 г сливочного масла + немного для смазывания;
  • 2 яйца;
  • щепотка ванилина;
  • 100 г манной крупы.

Приготовление

Взбейте миксером творог, сахар, молоко, размягчённое масло, яйца и ванилин до однородной консистенции. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте в смесь манку.

Выложите творожную массу в форму, смазанную маслом. Оставьте на 40 минут, чтобы крупа разбухла. Затем поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут.

Как приготовить сочные и пышные сырники: 5 рецептов →

3. Творожная запеканка с мукой

Ингредиенты

  • 250 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка муки + немного для посыпки;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Смешайте творог, сметану, сахар, соль, яйцо и 1 ложку муки. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.

Выложите творожную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут .

Рецепт мягкого кокосового печенья с творогом →

4. Творожная запеканка с тыквой

rutxt.ru

Ингредиенты

  • 125 мл молока;
  • 5 столовых ложек манной крупы;
  • 250 г мякоти тыквы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 100 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 яйца;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Влейте молоко в кастрюлю и всыпьте туда манку. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, до загустения. Слегка остудите получившуюся кашу.

Нарежьте тыкву небольшими кубиками и переложите в жаростойкую посуду. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 5–7 минут, чтобы тыква смягчилась.

Пюрируйте тыкву погружным блендером. Выложите к ней манную кашу и взбейте блендером ещё раз. Добавьте сахар, творог и сметану и снова перемешайте. Введите яйца и взбейте до однородной консистенции.

Смажьте форму маслом и выложите туда творожно-тыквенную смесь. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут.

Как приготовить идеальные тыквенные маффины →

5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами

ne-dieta.ru

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • 2 яйца;
  • 7 столовых ложек сахара;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • щепотка ванилина;
  • 1–2 груши;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Миксером взбейте творог, яйца, 3 ложки сахара, сметану, манку и ванилин до однородной консистенции.

Нарежьте груши тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину. Выложите в сковороду оставшиеся сахар, мёд и масло и готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Перелейте карамель в форму для выпечки и выложите по кругу груши. Если сковорода подходит для приготовления в духовке, можно делать запеканку сразу в ней.

Аккуратно распределите по грушам творожную массу. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °C. Затем резко переверните горячую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв им форму для выпечки.

10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять →

6. Творожно-рисовая запеканка

anytaste.ru

Ингредиенты

  • 50 г белого риса;
  • 2 яйца;
  • 1½ столовые ложки сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
  • щепотка соли;
  • 125 г творога.

Приготовление

Отварите рис и слегка остудите. Взбейте яичные желтки, сахар, ванилин, размягчённое масло и соль. Добавьте творог и тщательно перемешайте.

Отдельно взбейте белки в пышную пену. Добавьте их к творожной смеси и хорошенько перемешайте. Затем выложите рис и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки. Переложите туда творожно-рисовую массу и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Рисовое молоко: рецепт, который улучшит ваше здоровье, настроение и внешний вид →

7. Творожная запеканка без яиц

Ингредиенты

  • 450 г творога;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • немного растительного масла;
  • 3–4 столовые ложки сливок или молока.

Приготовление

Добавьте в творог манку, сахар, соду и соль и хорошенько перетрите массу ложкой или вилкой. Накройте плёнкой и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.

Смажьте форму для выпечки маслом и переложите туда творожную массу. Полейте её сливками или молоком. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета.

Чем заменить яйца в выпечке, салатах и котлетах →

8. Творожная запеканка с бананом без яиц

Ингредиенты

  • 1 кг творога;
  • 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка ванилина;
  • щепотка соли;
  • 6 столовых ложек манной крупы + немного для посыпки;
  • 1 банан;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Соедините творог, 100 г сметаны, размягчённое масло, сахар, ванилин и соль. Добавьте манку и хорошенько перемешайте. Нарежьте банан небольшими кусочками, добавьте в творожную смесь и перемешайте ещё раз.

Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите туда творожную массу, разровняйте и смажьте оставшейся сметаной. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–45 минут. Перед нарезкой остудите запеканку.

Энергетические шарики из банана и тыквы →

9. Диетическая творожная запеканка с яблоками

povar.ru

Ингредиенты

  • 180 г обезжиренного творога;
  • 1 столовая ложка овсяных отрубей;
  • 1–2 яблока;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка натурального йогурта.

Приготовление

Смешайте творог и отруби. Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к творогу яблоки и яйцо и тщательно перемешайте.

Выложите массу в форму для выпечки и смажьте сверху йогуртом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение 20–25 минут до золотистой корочки.

10 вкусных диетических салатов →

10. Пышная творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

  • 600 г творога;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3 яйца;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Выложите все ингредиенты, кроме масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции. Чтобы запеканка получилась пышной, придётся долго взбивать её — около 20 минут.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите туда творожную смесь. Готовьте запеканку под крышкой в режиме «Выпечка» в течение часа. После приготовления оставьте её под крышкой ещё на 15–20 минут.

Как приготовить вкусные блины в мультиварке →

11. Творожная запеканка на сковороде

1000.menu

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 500 г творога;
  • 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Миксером взбейте яйца и сахар. Всыпьте манку и взбейте до кремообразной консистенции. Добавьте в творог лимонную цедру и яичную смесь и тщательно перемешайте миксером.

Смажьте сковороду растительным маслом. Поставьте её на сильный огонь и прогревайте около 40 секунд. Убавьте огонь до минимума, выложите на сковороду творожную массу и разровняйте.

Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 30 минут. В процессе середина запеканки поднимется, но осядет после остывания.

Как приготовить пиццу на сковороде: 3 аппетитных рецепта →

12. Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты

  • 200 г творога;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина.

Приготовление

Разотрите вилкой творог, манку, сахар и масло. Добавьте яйца, разрыхлитель, соль и ванилин и перемешайте миксером до однородной консистенции.

Смажьте небольшую форму для выпечки маслом. Выложите туда творожную смесь, накройте форму пищевой плёнкой и сделайте в ней несколько проколов ножом.

Поставьте запеканку в микроволновку на мощность 800 Вт примерно на 5–7 минут.

Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей →

Читайте также

Простая творожная запеканка - 9 пошаговых фото в рецепте

Многие из нас сталкивались с проблемой при приготовлении творожной запеканки - как только достанешь ее из духовки, она опадает и становится тонкой и непривлекательной. У меня тоже была такая же проблема. Однажды я нашла для себя рецепт очень простой творожной запеканки, которая никогда не опадает, остается высокой и пышной. Такая запеканка - идеальный вариант для завтрака или полдника, как для детей, так и для взрослых. Подавать её можно в теплом или холодном виде, со сметаной или фруктовыми соусами.

Ингредиенты

Для приготовления простой творожной запеканки понадобится:

500 г творога;

3 яйца;

1 стакан сахара;

1 пакетик ванильного сахара;

1 стакан манной крупы;

1,5 стакана кефира;

1 ч. л. разрыхлителя;

цедра 1 лимона*.

*можно добавить в запеканку распаренный изюм.

Этапы приготовления

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 1 час.

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 1 час.Творог смешать с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

Творог смешать с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.Растереть в однородную массу без комочков. Удобно использовать для этой цели блендер.

Растереть в однородную массу без комочков. Удобно использовать для этой цели блендер.

Добавить в творожную массу набухшую в кефире манку.

Добавить в творожную массу набухшую в кефире манку.

Всыпать 1 чайную ложку разрыхлителя, все тщательно перемешать. С лимона снять цедру и добавить к общей массе, перемешать.

Всыпать 1 чайную ложку разрыхлителя, все тщательно перемешать. С лимона снять цедру и добавить к общей массе, перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто, разровнять и оставить на 10 минут.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто, разровнять и оставить на 10 минут.

Выпекать творожную запеканку при температуре 190 градусов в течение 40 минут. Готовую запеканку не доставать сразу из духовки, приоткрыть дверцу и подержать в духовке еще 5-7 минут.

Выпекать творожную запеканку при температуре 190 градусов в течение 40 минут. Готовую запеканку не доставать сразу из духовки, приоткрыть дверцу и подержать в духовке еще 5-7 минут.
Простая, но очень вкусная творожная запеканка готова.

Простая, но очень вкусная творожная запеканка готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Классическая творожная запеканка - рецепт с фото пошагово, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Творожная запеканка»

Классическая творожная запеканка с манкой в духовке

О том, что такое творожная запеканка, не знают, пожалуй, лишь те, кто никогда не был ребёнком, не имел заботливой бабушки и не ходил в детский сад. Всем остальным это блюдо великолепно знакомо. Более того, бывшие детсадовцы не станут отрицать, что именно творожная запеканка на завтрак или полдник и была их чуть ли не единственным любимым блюдом, и воспоминания о ней они хранят до сих пор.

Но довольно ностальгировать! Давайте засучим рукава и испечём это кулинарное чудо сами. Тем более, что ничего сложного в этом нет. Для начала несколько секретов.

Если вы любите, чтобы творог в запеканке чувствовался «на зуб», то не заморачивайтесь протиранием его через сито или перекручиванием на мясорубке. Просто смешайте все ингредиенты с помощью вилки. Если же вам больше по душе воздушная, нежная творожная запеканка, то без сита и миксера не обойтись. И ещё один нюанс: выпечка получится более нежной и пышной, если использовать вместо муки манную крупу, предварительно замочив её в сметане. Манкой так же нужно присыпать форму, предварительно смазав её маслом — так ваша запеканка не пристанет к стенкам. Вот и все нехитрые секреты.

Как приготовить "Творожная запеканка" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запеканки возьмём творог жирностью 9-15%, яйца, сахар, манную крупу и несколько горстей изюма без косточек.

Шаг 3 Ссылка

В отдельной посуде соединить 500 грамм творога, 3 желтка, сахар (3 ст. л.) и 5 столовых ложек манной крупы.

Шаг 4 Ссылка

Затем добавить слегка взбитые белки и горсть изюма изюма по вкусу, который предварительно промыть и обсушить.

Шаг 5 Ссылка

Хорошо всё перемешать — масса должна стать однородной.

Шаг 6 Ссылка

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать оставшейся манной крупой. Затем влить творожную смесь.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С, 35-45 минут до румяной корочки. Подавать творожную запеканку к чаю на завтрак или лёгкий ужин, можно с тёплой сметаной, джемом или мёдом.

Нежная творожная запеканка рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Нежная творожная запеканка рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКиноаХурмаМанго

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Роман Пруссас порции:  4ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Добавить в книгу рецептов2689

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

4 штуки

Рассыпчатый творог

750 г

Манная крупа

4 столовые ложки

Молоко

1 стакан

Сахар

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Яйца перемешать с сахаром (можно использовать миксер).

2Добавить в смесь молоко, ванилин и тщательно размешать.

3Выложить творог в глубокую миску.

4Добавить к творогу манную крупу и смесь яиц, молока, сахара и ванилина.

5По желанию можно добавить фрукты или ягоды.

6Все тщательно перемешать до исчезновения комочков творога.

7Для получения однородной массы можно использовать блендер, тогда запеканка получится еще более пышной и нежной.

8Смазать сливочным маслом разогретую форму и вылить в неё твороженную массу.

9Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-45 минут.

10После готовности вынуть форму из духовки и дать запеканке остыть.

11Подавать со сметаной, сгущенкой или джемом.

Популярные запросы:

Комментарии (72):Показать все комментарии

0

На такой количество творога нужно не больше 3 яиц. Иначе ярко выраженный омлетный вкус.

ОтветитьПожаловаться

0

Рецепт казался очень необычным, но получилось замечательно. Спасибо!

ОтветитьПожаловаться

0

Отеуда столько восторженных отзывов? Рецепт — отстой, получается совершенно жидкая масса, которая не выпекается.

ОтветитьПожаловаться

0

В рецепте упустили один момент: смесь нужно отставить на некоторое время «отдохнуть», чтобы набухла манка. Получилась замечательная запеканка)).

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Простой рецепт творожной запеканки - с пошаговыми фото

Это самый простой рецепт творожной запеканки, который я встречала. В тесто для этой запеканки не добавляется ни мука, ни манка, ни крахмал, в состав входят только полезные продукты. По сути, это просто творог, запеченный в духовке с фруктовыми добавками на Ваш вкус. Такую творожную запеканку можно готовить с яблоками, персиками, сливами, изюмом, черносливом и т. д. У меня в семье эту запеканку просто обожают, поэтому я готовлю ее практически каждую неделю, меняя лишь фрукты.

Состав:

  • Творог – 600-800 г
  • Яйца – 3 шт
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сахарный песок – ½ стакана
  • Изюм – 50 г (может быть заменен на другие сухофрукты или фрукты)

Приготовление:

Подготовьте изюм. Помойте его и залейте кипятком на 5-10 минут, что бы он распарился и стал более мягким и вкусным. Затем воду слейте и обсушите изюм на бумажном полотенце.

Если Вы используете яблоки, персики или сливы, то помойте их, почистите, нарежьте в произвольном порядке и выложите ровным слоем на дно формы.

В глубокой емкости соедините творог, сахарный песок, яйца и сливочное масло. Масло необходимо достать заранее и оставить при комнатной температуре минут на 10-15, что бы оно подтаяло. Используйте белки от трех яиц, а желтки от двух, оставшийся желток нам пригодиться позже. При желании Вы можете добавить в тесто немного ванильного сахара.

Тщательно размешайте тесто при помощи ложки или вилки. Тесто не нужно взбивать миксером, а скорее необходимо просто перетереть до относительно однородного состояния. Дело в том, что когда Вы взбиваете тесто миксером, оно обогащается кислородом, впоследствии из-за этого сначала запеканка поднимется, а затем осядет и на поверхности останутся некрасивые неровности. Консистенция у теста должна получиться слегка крупинистой.

Добавьте в тесто подготовленный изюм и перемешайте.

Перемешанное тесто выложите в форму для выпечки и разровняйте. Удобнее всего использовать для выпечки силиконовую форму, т. к. ее не нужно смазывать маслом или застилать пергаментной бумагой. Если Вы используете металлическую или стеклянную форму, то предварительно подготовьте ее.

Оставшийся от теста желток смешайте с 2-3 ч. ложками сахара и смажьте им запеканку при помощи кулинарной кисти. Так запеканка будет более аппетитной и румяной.

Духовку разогрейте до 180 градусов и отправляйте запеканку на 40 минут.

Простая творожная запеканка готова, остудите ее и подавайте к столу. Запеканку можно дополнить сметаной, вареньем или сгущенкой, а можно подать и без дополнений, она и так очень вкусная.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Творожная запеканка без манки — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино

60 минут

Порций: 4

Для новичков

/ 5

Почему бы не начать свое утро со вкусной творожной запеканки, которая, к тому же, делается из натурального творога и сохраняет в себе все его полезные свойства? Готовится блюдо не очень быстро, но его вкус и нежная структура стоит потраченного времени. Такая запеканка может быть как полноценным завтраком, так и вкусным десертом, если добавить к ней немного джема.

Основные ингредиенты (на 4 порции):

Творог «Простоквашино» 9%

250 граммов

Сметана «Простоквашино» 10%

2 столовые ложки

Мука пшеничная

2 столовые ложки

Яйцо куриное

1 штука

Сахар

2 столовые ложки

Масло сливочное

1 столовая ложка

Соль

1 для декора

Энергетическая ценность на порцию

Калории

217

ккал

Углеводы

16

грамм

Инструкция по приготовлению

1. Измельчить творог в блендере, добавить сахар, щепотку соли, сметану и яйцо. Еще раз пробить ингредиенты блендером.

2. Просеять в смесь муку и перемешать до однородного состояния.

3. Смазать форму для выпечки маслом, слегка присыпать мукой. Выложить в нее творожное тесто и равномерно распределить. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.

4. Вынуть из духовки, дать немного остыть. По желанию можно подать к столу с йогуртом или вареньем.

Вкусная творожная запеканка. Творожная запеканка

С первого раза вкусной и идеально приготовленной творожной запеканки практически никому не дается. Почему это происходит?

В чем секрет дошкольного приготовления еды? В духовке готовим по классическому рецепту и низкокалорийное блюдо без манки.

А также рецепт запеканки из 3-х продуктов. Как приготовить манну без творога - правила и секреты приготовления.

Творожная запеканка как в детском саду - проверенный способ для многих мам заставить своих детей съесть творог.Немногие арахисы любят есть в чистом виде. А поскольку этот продукт - один из самых необходимых для развивающегося организма, нужно выбирать уловки и уловки.

Творог укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает мышечную ткань и систему кровообращения. Этот продукт не имеет противопоказаний и вреда, поэтому вы легко сможете начать утро с творожной запеканки.

Для тех, кого беспокоят достоинства прошедшего термическую обработку продукта, неоспоримый факт - в запеканке деревенский сыр сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке, как в детском саду? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

1. Основа этого рецепта - творог. Он должен быть дома. А вместе с ним сливки. Если брать деревенские продукты, в результате получится нужная текстура и аромат.

2. Яйца взбить правильно. Вкусная творожная запеканка, как в детском саду, получается не только с правильными ингредиентами, но и методом приготовления.Если по рецепту яйца нужно взбивать с сахаром, продолжайте делать это долго, пока не появится стабильная пена, пышная, а не жидкая. Тогда творожная запеканка, как в детском саду, получится высокой и просторной.

3. № Без муки Чтобы тесто не опадало и не сохраняло форму, готовьте его с манной крупой. И не добавляйте муку. Смешав все ингредиенты с манной крупой, оставьте смесь набухать на 15-20 минут.

4. Манная крупа сварная. По рецепту сырые крупы используют в творожной запеканке в духовке, как в детском саду.Но если готовить коржи из уже готовой манки, вкус будет еще нежнее. И такое тесто при остывании не отвалится.

5. Температура выпечки Максимальная температура творожной запеканки для детского сада или другой творожной запеканки составляет 200 градусов. И в среднем это 175-180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного запекания. Нижний слой не горит, а верхний не остается жидким.

6. Запеканка с изюмом.Перед тем как добавить в тест изюм, его необходимо пропарить, иначе он будет сухим. Если его залить горячей водой и оставить надолго, он станет слишком мягким и безвкусным. По правилам необходимо заварить изюм в холодном чае 2-3 минуты или залить кипятком и слить воду, и тогда он набухнет, но при этом сохраняет форму и вкус.

Рецепт сырной запеканки в духовке - как в детском саду.Там дети с удовольствием едят это блюдо. Этот рецепт также несложно повторить дома.

Состав

* творог - 300 г

* манная крупа - 4 столовые ложки

* сливки - полстакана

* сахар - 4 столовые ложки

* яйцо - 2 штуки

* разрыхлитель - 1 пачка

* изюм - 100 г

* ванилин - щепотка

* соль - четверть чайной ложки

Готовка

1. Изюм промыть и запарить в кипящей воде.

2. Крем предварительно размешать с манкой и отставить на 10-15 минут для набухания.

3. В чашу блендера всыпать творог, разрыхлитель, манку со сливками, ванилин и соль.

4. Вместо разрыхлителя можно взять половину чайной ложки пищевой соды. Взбивайте, пока не получите пасту.

5. Яйца взбить с сахаром до образования пены

6. Творожную массу аккуратно перемешать с яичной массой, чтобы не опала пена.

7. Добавить изюм, перемешать.

8. Форму смазать растительным маслом, дно и стенки посыпать манкой. Вылейте смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-45 минут.

Если вы хотите порадовать ребенка манной кашей в оригинальном варианте, приготовьте манную запеканку без творога, как это делают в детском саду.

Состав

* манная крупа - 150 г

* молоко - 250 мл

* сахар - 100 г

* яйцо - 3 шт

* сливки - 2 столовые ложки

* масло сливочное - 30 г

* панировочные сухари - 2 столовые ложки

Готовка

1. Разбавьте молоко водой в соотношении 1: 1. Отварить манную крупу в молоке до загустения.

2. Кашу слегка охладить, смешать с яйцом (2 штуки) и сахаром.

3. Смажьте противень или форму для запекания и посыпьте панировочными сухарями или манной крупой, чтобы продукты не прилипали.

4. Выровнять кашу по форме.

5. Смешать 1 яйцо и сливки и накрыть небольшим слоем. Сливки можно заменить молоком или сливками.

6. Запекать в духовке до румяной корочки 25-30 минут при 220-230 градусах.

Рецепт детской творожной запеканки приготовлен из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта отличается тем, что готовится без манки.

Состав

* творог - 600 г

* яйцо - 3 штуки

* сахар - 6 столовых ложек

* При необходимости можно добавить ваниль или корицу.

Готовка

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.

2. Возьмите противень или широкий противень в форму.

3. Смазать растительным маслом и разложить массу так, чтобы толщина не превышала 2–3 см.

4. Поставить в духовку на 20-30 минут, варить при 180-200 градусах. Когда края по бокам начнут покрываться румяной корочкой, достаньте их из духовки.

В состав блюда входят нежирные продукты и полезные вещества.Калорийность выпечки на 100 грамм всего 129 ккал. Тем не менее, такие ингредиенты обеспечат обильный и вкусный завтрак.

Состав

* творог нежирный - 200 г

* яйцо - 2 штуки

* кефир - полстакана

* кукурузный или рисовый крахмал - 3 столовые ложки

* разрыхлитель - 1 чайная ложка

* фруктоза или подсластитель - для аромата

Готовка

1. Взбить яйца с фруктозой. Добавить кефир с крахмалом, размешать.

2. Всыпать творог и размять вилкой.

3. Чтобы творожное тесто, как в детском саду, получилось не слишком гладким, добавьте 2–3 столовых ложки муки. Всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать.

4. Смажьте форму или используйте пергамент. Вылить тесто и варить в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

Напоследок несколько советов, как приготовить сырную запеканку в детском саду.

Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф заключается в том, что, если срок годности продукта истек, из него можно что-нибудь испечь. Это не так. Если у вас несвежий творог или сметана с горьковатым вкусом, использовать его нельзя. Особенно, если готовить для ребенка.

Рецепт запеканки для детского сада - это базовый и простой набор продуктов. Если вы хотите добавить свои собственные ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными. И эта согласованность не изменится. Так что экспериментируйте с удовольствием и с умом!

Десерты, в том числе творожные, всегда получаются очень вкусными.Вот, например, возьмите из него запеканку. Это чудесное блюдо пользуется популярностью уже много лет. И я считаю, что многие должны знать, как это правильно делать, как и мой последний.

Это лакомство в принципе готовится просто, но на вкус получается потрясающе. Для некоторых хозяйок это единственный способ накормить малыша полезным молочным продуктом, то есть сделать его любимой выпечкой. Также это блюдо часто готовят дети в детских садах.

В сегодняшней статье мы рассмотрим лучшие рецепты приготовления творога. И перед тем, как начать, нужно правильно выбрать главный ингредиент рецепта. Поскольку от него во многом будет зависеть вкус полученного лакомства.


Состав

  • Творог - 500 гр
  • сливки - 5 ст. l
  • манная крупа - 2 ст. l
  • сахар - 3 ст. l
  • сахар ванильный - 1 пакетик
  • 90 253 изюма - 50 гр
  • масло сливочное - 1 ст.l
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

В небольшой емкости следует смешать сливки с манкой, хорошо перемешать и дать набухнуть 10 минут.


Если у вас есть домашний слоеный или неоднородный творог и вы хотите, чтобы блюдо было нежным, без зерен и кусочков, его следует измельчить или мелко измельчить.

В отдельной емкости с блендером тщательно перемешать творог, чтобы он стал нежным и просторным.


Затем добавить смесь манной крупы и сметаны и взбить яйца.



Теперь смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в нее творожную массу и отправьте разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.


Наконец, достаньте готовое блюдо, дайте ему остыть и подавайте на стол.

Классический рецепт вкусных запеканок


Состав

  • Творог - 500 гр
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 3 ст. l
  • газированный напиток - 1/2 ч.

Способ приготовления:

Для приготовления необходимо смешать творог, куриные яйца, сахар, газированные напитки в глубокой посуде и все тщательно перемешать.


Затем добавить 2-3 столовые ложки просеянной муки и довести до однородности.

Теперь перекладываем всю полученную массу в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.


Как только верх запеканки подрумянится, достаем из духовки, даем немного остыть и угощаем родных и гостей.

Диета с яблоками без манки


90 350

Состав

  • Творог - 400 гр
  • йогурт натуральный - 1 ст. l
  • яблоки - 2 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • подсластитель - 1 ст. l
  • корица по вкусу
  • масло сливочное - 1 ст.l

Способ приготовления:

Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар и хорошо взбить миксером.


Следующий шаг - добавить 400 г творога и столовую ложку натурального йогурта. Затем тщательно перемешайте всю массу до однородной массы.


Теперь яблоки нарезаем небольшими кусочками, удаляя сердцевину, и измельчаем миксером до кашообразного состояния, перекладываем в массу и перемешиваем.


Перекладываем полученную смесь в смазанную маслом форму, посыпаем сверху корицей и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на полчаса.


Готовую запеканку нужно очень аккуратно вынуть из формы, так как она получается достаточно мягкой.

Как приготовить сырную запеканку как в детском саду


Состав

  • Творог - 500 гр
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 100 гр
  • манная крупа - 3,5 ст. l
  • разрыхлитель - 2 чайные ложки
  • ванилин - 1 пакетик
  • соль - 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Переложить творог в миску, добавить яйца и хорошо перемешать.

2. Добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и манную крупу. Затем с помощью миксера довести до однородности и дать набухнуть 20 минут.

3. Теперь немного набухшую массу перекладываем в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, до появления румяной корочки.

4. Затем достать полученное лакомство из духовки, дать ему немного остыть, а затем подавать на стол.

Творожная запеканка без яиц (видео)

Приятного аппетита!

Творожная запеканка в духовке может стать отличным вариантом вкусного десерта, который понравится всей семье. Готовить это блюдо легко и быстро. С приготовлением этого нежного творога можно легко экспериментировать: можно добавлять самые разные начинки, от сухофруктов до джема. Предлагаем лучшие рецепты творожных запеканок, выбирайте и готовьте!

Очень нежная и воздушная творожная запеканка, больше похожая на торт.Готовится такое сладкое творожное блюдо очень быстро. Это базовый рецепт творожной запеканки, в десерт можно добавлять все, что угодно: сухофрукты, орехи, мак, свежие фрукты и даже овощи. Будет вкусно!

Состав

  • творог домашний - 500 г;
  • масло сливочное - 100 г;
  • ,
  • яйца - 3 шт .;
  • изюм - 50 г;
  • сахар белый - 40 г;
  • соль и ванильный сахар - щепотка.

Приготовление:
Главный ингредиент классической творожной запеканки - творог.Поэтому очень важно, чтобы он был свежим, с приятным кисловатым запахом и вкусом.

Вы можете использовать мясорубку, чтобы не протирать творог вручную.

Добавьте изюм в уже свернутый творог.
В отдельной миске венчиком взбейте яйца с ванилью, простым сахаром и щепоткой соли. Затем вылейте эту смесь в миску с творогом и изюмом. Все хорошо перемешайте, чтобы получившаяся масса стала однородной. Выложить всю массу в смазанном виде на сливочном масле.

Рекомендуется использовать термостойкое стекло особой формы. В нем запеканка получается более сочной и сочной, практически без запекания. Форму с творожной массой ставим в разогретую до 190 градусов духовку. Через 45 минут можно подавать.

Творожная запеканка как в детском саду

Это блюдо - проверенный способ для многих мам заставить своего малыша съесть творог. Немногие арахисы любят есть в чистом виде.А поскольку этот продукт - один из самых необходимых для развивающегося организма, нужно выбирать уловки и уловки.
Для детских запеканок лучше брать свежий мягкий творог с кислинкой.

Состав

  • творог - 400 г;
  • манная крупа - 100 г;
  • сахар - 100 г;
  • ,
  • яйца свежие - 2 шт .;
  • молоко - 50 мл;
  • масло сливочное - 50 г;
  • соль - щепотка;
  • ванилин для аромата.

Приготовление:
Размягчите масло при комнатной температуре. Манную крупу залить молоком и оставить на полчаса. Творог пропустить через мясорубку, чтобы он стал нежнее. Если удобнее, можно просто перемешать в блендере. Яйца растереть с сахаром.

Творог, размягченное масло, яйца с сахаром и набухшую манку взбить в блендере до однородной массы. Добавьте соль и ванилин. Размешайте полученную творожную массу. Если в доме нет блендера: просто смешайте все запеканки обычным картофельным блендером.

Приготовьте форму для запекания в духовке - смажьте стенки и дно небольшим кусочком сливочного масла. Посыпать маслом сухую манку или панировочные сухари. Готовить удобнее всего в силиконовой форме для запекания, ее нужно просто ополоснуть холодной водой. В стекле выпечка всегда прилипает к стенкам. Удобно использовать формы с антипригарным покрытием. Перекладываем тесто и разглаживаем поверхность. Запеканка не должна быть очень тонкой, лучше всего делать ее толщиной 3-4 см.

Теперь отправляем творожное тесто в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, до румяной корочки.После завершения приготовления вы можете безопасно открыть духовку, чтобы убедиться, что приготовление завершено.
Выньте запеканку из духовки, подавайте в горячем или холодном виде со сливками, сгущенкой или сладко-сливочным соусом.

Творожная запеканка с манкой в ​​духовке

Приготовленная по этому рецепту запеканка из манной крупы и творога отлично держит форму, получается воздушной и очень нежной.

Продукты:

  • творог - 450 г;
  • сметана густая - 150 г;
  • манная крупа - 70 г;
  • ,
  • яйца куриные - 2 шт .;
  • сахар - 75 г;
  • соль и ванильный сахар - по 1 щепотке;
  • газированный напиток или разрыхлитель - 1/4 чайной ложки

Рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке:
Сначала творог посыпаем сахаром. Также добавьте немного ванильного сахара по вкусу.
Насыпьте в творожную массу пищевую соду и перемешайте. С содой (или разрыхлителем) выпечка станет воздушной и увеличится вдвое.
Взбить яйца в творожное тесто и добавить сливки.

Взбейте тесто для измельчения творога с помощью миксера. Если у вас нет такого приспособления, как миксер, поможет обычное сито. Перед приготовлением творог перетереть через сито, затем добавить остальные рецептурные ингредиенты.
В полученную массу добавить сухую манку. Раньше присыпать его нельзя было, так как тесто взбивали блендером.

Дайте тесту из манной крупы набухнуть в течение 1 часа при комнатной температуре. Затем смажьте стенки формы для запекания маслом, а затем присыпьте поверхность манкой. Итак, запеканка после запекания легко выходит из формы. Вылейте тесто в смазанную маслом керамическую форму и поставьте в духовку.

Выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах.
Выньте остывший творог из формы. Как видите, такая выпечка получается розовой, пышной и красивой.Тесто разрезать на порции и подавать всем.
А желающих всегда много, ведь от сладкого творожного десерта просто не устоять. Надеюсь, вы ознакомились с рецептом творожной запеканки с манкой в ​​духовке!

Видео: Пышная творожная запеканка без манки и без муки

  1. Готовка значительно упростит миксер или блендер, значительно упростив задачу.
  2. Если вы хотите получить более тающую и воздушную текстуру, сначала измельчите творог через сито или используйте ручной блендер.
  3. Легкость и легкость творогу придает не мука, а манная крупа. А если хотите, чтобы запеканка не выпадала после выхода из духовки, то приготовьте кашу в первую очередь.
  4. Если вы готовите запеканку для малыша, замените сахар в составе на банан, который также придаст необходимую сладость.
  5. Пышная творожная запеканка готовится довольно просто: нужно сделать тесто более жидким, хорошо взбить миксером, можно добавить немного соды или разрыхлителя. 40 минут в духовке и нежный сладкий десерт.
  6. Если вы соблюдаете диету, вам понадобится диетическая творожная запеканка без муки - специально для вас. Она менее калорийна, чем творожная запеканка с мукой, в ней даже меньше калорий.
  7. Чтобы избавиться от лишней жидкости, переложите творог в дуршлаг, чтобы он стал стеклянным. Или творог положить в марлю и отжать.

Я предлагаю воздушные нежные запеканки, которые очень нравятся в моей семье и которые часто просят приготовить.

Простая в использовании и полезная запеканка порадует любителей творога.

1) Творожная запеканка с детства

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 0,5 кг.
● Сливки-4 столовые ложки
● Манная крупа-0,5 стакана
● Сахар-2 столовые ложки
● Яйцо-1
● Сливочное масло-3 столовые ложки (растопленное)
● Щепотка ванили
● Изюм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито. Добавьте все ингредиенты. Вымесить массу, выложить в форму (смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.Смажьте верх запеканки яйцом. Запекать в духовке через +180, 30-35 минут.

2) Творожная запеканка в мультиварке


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог - 500 г
● сливки - 100 г
● яйца-2шт
● сахар 1/2
● масло слить - 70г
● разрыхлитель - 1 шт.
● манная крупа-1stak
● ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог молотый с сахаром.Добавить яйца, топленое масло, сливки, манку, разрыхлитель, ванилин - перемешать. Накройте миску крышкой, чтобы она набухла на 1-1,5 часа. Смазка МВ с маслом. Накапливайте массу.
Режим выпечки 60 минут (готовность проверить зубочисткой).

3) Творожная запеканка с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 500 г
● 3 столовые ложки сахара.
● Сметана - 5 ст.
● Манка - 2 ст.
● Яйца - 2 шт.
● Фрукты для украшения
● Немного яблочного сока
● Желатин - используйте, как рекомендовано на упаковке
● А также жир для миски и соль по мере необходимости
● Дополнительно я приготовил желатин и грушу розлив сока. И она взяла один киви и несколько мандаринов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Манку смешали с тремя столовыми ложками сметаны и дали набухнуть в течение получаса.
2.Через полчаса с помощью погружного блендера смешала смесь сливок, творога и яиц. Если хотите, можете добавить немного соли и того же сахара, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
3. Включил мультиварку на 140 градусов на 55 минут. Обычно творожные запеканки рекомендуют запекать при 180-200 градусах, но новая чаша сделана из чугуна, а потому 130-140 градусов хватит, чтобы полностью запечь сыр с яйцом.
4. Я смазал миску маслом и положил в нее творог.Выкладываю на поверхность смеси оставшиеся две столовые ложки сметаны и включаю «Старт». Когда мультиварка сообщила об окончании программы, запеканка была полностью приготовлена.
5. Теперь все зависит от декора: я разрезал фрукт и образно положил на запеканку. А потом залила небольшое (не хотелось толстого слоя киселя) количество грушевого сока с растворенным желатином (лучше такой сироп для будущего рецептурного киселя приготовить из желатиновой упаковки).
6. И эта королевская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
7. Утром мы едим и едим со сливками, сгущенкой или как душе угодно! Не забывайте о свежесваренном чае. Лучше с травкой. У нас еще в прошлом году черемуха осталась.
Скорее всего для теплых майских выходных.

4) ВКУСЫ Творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г творога
● 3 яйца (разделите желтки и белки)
● 5 ст.манной крупы
● 3 ст. л сахара
● 1 ч.л. ванильной эссенции
● 1 ст. разрыхлитель
● изюм или сушеная клюква - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты в списке, кроме яичных белков, тщательно перемешиваются. В отдельной посуде со щепоткой соли взбить яичные белки до образования мягких пиков. Разогрейте духовку до 180 градусов C.
Тщательно перемешайте белки с творожной массой и вылейте готовую смесь в форму для запекания, смазанную маслом.Поставить в духовку и выпекать около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подавайте теплую запеканку со сливками или джемом.

5) Творожная запеканка без муки


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр. творог
● 1 банка сгущенки
● 3 яйца
● ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нужно нагреть духовку до 180 градусов. Затем взбить яйца, творог.Вы можете использовать ручной блендер или обычный блендер. Творог для запеканки подходит любой жирности. Добавить сгущенку. Еще раз хорошенько взбить, масса должна быть однородной. Количество сгущенки можно определить по своему вкусу.
Теперь смажьте формы маслом, положите туда творожную массу. Поставить все в духовку на 60 минут.
Гратен готов.

Запеканка поднимается во время выпекания, но оседает, когда ее вынимают из духовки.Подождите, пока он остынет, и тогда запеканка станет гуще. Пока запеканка остается горячей, она нежная и воздушная. Можно полить блюдо шоколадным соусом или вареньем, вареньем, а также съесть его со свежими ягодами. Еще можно использовать изюм, цукаты, хотя уже и так сладко и вкусно.

6) Творожная запеканка


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 200 гр.
● Яйцо куриное - 2 шт.
● Мука - 2 столовые ложки
● Сахар - 4 столовые ложки
● Сливочное масло - 30 гр
● Панировочные сухари - несколько щипцов
● Ванилин - 1 упаковка (1 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хрустящие, сочные, сладкие и ароматные - все это можно отнести к творожной запеканке. Правильно приготовленная сырная запеканка будет готовиться утром на завтрак или к вечернему чаю. А если добавить в запеканку немного джема или меда, то просто не удастся отвлечься от трапезы, пока запеканка не закончится.Из такого количества ингредиентов у нас получится примерно 4 порции, но, честно говоря, они будут небольшими. Мы с женой съели целую запеканку за один присест, и лично я подумал, что этого недостаточно.

На изображении ингредиентов слишком много масла. На самом деле для этого нужно 30 грамм силы, 20 из которых уйдут на тесто, а 10 - на форму для запекания.
1. Взбить куриные яйца с сахаром и ванильным миксером до однородной консистенции.
2. Творог с 20 граммами сливочного масла хорошо перемолоть.
3. Вылейте взбитые яйца в творог и начните взбивать миксером на малой скорости. При взбивании медленно всыпать муку и довести тесто до однородного состояния.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом со всех сторон, а затем посыпьте тонким слоем панировочных сухарей. Это делается для того, чтобы творожная запеканка не прилипала к стенкам формы и вынималась после запекания одним движением руки.
5. Вылить творожное тесто в форму и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовность также можно определить по внешнему виду запеканки, ее розовой верхушке. Во время запекания не открывайте духовку, чтобы горшок немного приподнялся и стал еще просторнее.
6. При подаче можно полить творожную запеканку вареньем или медом, слегка посыпав сахарной пудрой.
7. Дать творожной запеканке чай или хороший натуральный кофе. Запеканка готова.

7) Творожная запеканка как в детском саду


СОСТАВ:
● 500 г творога;
● 100 г сахара;
● 100 г манной крупы;
● 50 г молока;
● 50 г сливочного масла;
● 2 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
И варить пять минут. Смешайте все ингредиенты. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут, чтобы манная крупа набухла. Выпекать в духовке при температуре 180-200 ° C до румяной корочки. Это все. Очень вкусно

8) ЛЮБИМЫЕ ДЕТСКИЕ КАСТРАЗЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 400-500 грамм
● Яйца - 1-2 шт.
● Мука - 2-4 столовые ложки
● Сахар - по вкусу
● Вермишель или рис - 100 грамм

ПОДГОТОВКА:
1.Подготовьте продукты.
2. Отварить макароны или рис в подсоленной воде. Достаточно нескольких вермишелей. Главное, чтобы он был мягким и не разваривался.
3. В миске соединить творог, яйца и сахар, перемешать.
4. Добавьте вермишель.
5. Потом мука. Возьмите столько муки, чтобы масса немного загустела, но не сильно - ее следует разлить.
6. Заполните силиконовые формы и выпекайте при 180 градусах примерно 25-30 минут. Время зависит от размера формы.
7. Подавать без добавок, залить сметаной, вареньем или вареной сгущенкой. Хотя, если блюдо предназначено для маленьких детей, лучше приготовить его со сметаной.

9) Творог и запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1/2 стопки манной крупы. (90 г.)
● Кефир (1%) 1 стопка. 240 мл.
● Яйцо 5 шт.
● Свежевыжатый сок лимона 1 ст.
● Куча сахара 0,5. (100гр.)
● Творог 500 г (всегда покупайте 0% творога по весу)
● Разрыхлитель 1,5 ст.л
● Ванильный сахар 2 чайные ложки
● щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кусок сливочного масла и муки выложить в кастрюлю. Форма 23 см.
1. Включите духовку на 180 ° C.
2. Перелейте манную крупу и кефир в отдельную миску, перемешайте и дайте набухнуть до необходимости.
3. Подготовьте форму. Дно застелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом, присыпать мукой. На моем фото ниже стороны формы залиты бумагой. Но мне это не понравилось.Так что советую не заморачиваться.
4. Отделить белки от желтков. Взбейте белки до твердой пики. Во время взбивания, когда начнут появляться большие пузырьки, добавить сахарный песок и лимонный сок. Достаньте взбитую белку из холодильника.
5. Смешать творог, 5 яичных желтков, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Перемешайте миксером. Добавить кефир с манкой, еще раз хорошо перемешать.
6. Яичные белки осторожно, чтобы не опали в три приема, ввести в получившееся тесто.Размешайте осторожно, медленно, повернув чашу в виде восьмерки.
7. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать 50-55 минут. - перемещать духовку, примерно через 45 минут можно начинать проверку деревянной палочкой для шампуня. Когда палочка выйдет из запеканки сухой - она ​​готова. Дать горшку немного остыть и вынуть из формы. Вуаля, вы сделали это! Пора отрезать кусок и забыть о мире.

Творожная запеканка - одно из блюд, которые любят и дети, и взрослые.Вряд ли кто откажется от кусочка чудесной запеканки, приправленной сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка - это не только вкусное, но и полезное блюдо. В твороге много полезных элементов - белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины B и A.

Многие дети не едят творог, но и в виде запеканки от него точно не откажутся. В блюдо можно добавить сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты. И тогда вы каждый раз будете получать блюдо с совершенно новым вкусом.

Творог имеет большое влияние на вкус запеканки. Лучше всего отказаться от «магазинного» продукта, так как он часто содержит пальмовое масло. Этикетка, показывающая, что он содержит название «Творог» или «Сельскохозяйственный творог 18% жирности». Запеканка из него густая и не очень вкусная.

Чтобы приготовить действительно вкусную творожную запеканку, отравитесь на рынке и купите натуральный творог. Успех блюда гарантирован!

Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке - классический вариант

Для вкусной творожной запеканки используйте качественный домашний творог.


Состав

  • творог - 400 грамм;
  • сахарный песок - 3 столовые ложки;
  • манная крупа - 2 столовые ложки;
  • сметана - 2 столовые ложки;
  • яйцо - 2 штуки;
  • немного ванили для аромата;
  • масло растительное (понадобится для смазки формы).

Готовка:

Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть его через сито или воспользоваться погружным блендером.Если творог мягкий, то вилкой его легко довести до нужной консистенции.


Взбить яйца в отдельной миске. Положить в них сахарный песок. Взбить смесь до крепкой пены.


Переложите его в творог. Добавьте манную крупу, ваниль и сливки. Все хорошо перемешать. Лучший миксер.


Смажьте стенки и дно формы растительным маслом. Чтобы творог не приставал к стенкам, присыпьте его панировочными сухарями.

Переложить приготовленный творог в форму и поставить в разогретую до + 200 градусов духовку. Готовьте запеканку 40-45 минут.



При подаче на стол полить порции кусочками сметаны, джема, сиропа или можно подавать в таком виде. Все равно довольно мило получается.


Рецепт сырной запеканки можно считать классическим. И на его основе готовить любые вариации.

Сочная творожная запеканка в духовке - как в детском саду

Все мы, наверное, помним вкус творожной запеканки, которую нам подарили в детском саду.Это что-то потрясающее - всегда получалось одновременно и здорово, и воздушно. Она всегда подается со сладким соусом.


Состав

  • творог - 500 грамм;
  • манная крупа - 50 грамм;
  • яйцо;
  • сахарный песок - 50 грамм;
  • 90 253 изюма на пару - 40 грамм;
  • масло сливочное - 30 грамм;
  • сметана - 30 грамм;
  • ваниль для ароматизатора.

Готовка:

  1. Творог необходимо хорошо перемолоть блендером, чтобы он стал кремообразным.
  2. Вносим в него топленое масло, манку, сахарный песок, ваниль и желток.
  3. Яичный белок взбить до плотной пены. Затем аккуратно смешайте его с творогом.
  4. Туда добавляем тушеный изюм.
  5. Выложить творог в смазанную маслом и посыпанную сухариками форму. Выровняйте верх и смазать сметаной.
  6. Запекать творожную запеканку в разогретой до + 200 градусов духовке 30 минут.

Подавайте к столу слегка охлажденными, чтобы можно было почувствовать вкус, и полейте сладким молочным соусом.Рецепт можно найти чуть ниже.

Запеканка Запеканка по классическому рецепту

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и очень красивой. При подаче его можно полить сливочным или кисло-сладким соусом.


Состав

  • творог - 200 грамм;
  • сахарный песок - 40 грамм;
  • манная крупа - 1 столовая ложка;
  • ванилин для отдушки;
  • яйцо;
  • сливки - 35 грамм.

Готовка:

  1. Вылейте яйцо в глубокую миску и всыпьте сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
  2. Натереть творог и смешать с сахарно-яичной смесью.
  3. Перемешайте смесь. Добавьте сливки, ваниль и манную крупу. Тщательно перемешайте.
  4. Подготовьте форму для запекания и положите в нее приготовленную творожную смесь.

Готовьте запеканку в духовке при температуре +190 градусов, пока верх не подрумянится.Подавать в горячем виде порциями с любым соусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творожная запеканка по этому рецепту получается одновременно нежной и воздушной. Крупу нужно сначала запарить с водой, а уже потом добавлять в творог. Это сделает запеканку вкуснее и однороднее.


Состав

  • творог - 550 грамм;
  • 90 253 изюма - 1/3 стакана; 90 253 яйца - 2 штуки;
  • соль по вкусу;
  • крем - 100 мл;
  • сахарный песок - 3 столовые ложки;
  • манная крупа манная крупа - 4 ст.

Готовка:

  1. Яйца разбить в миску, посолить и взбить, добавив немного сахара.
  2. Замочите изюм и манную крупу в воде, но в отдельных мисках.
  3. Творог протереть через сито до однородного состояния. Сначала смешайте смесь яиц и сахара, затем добавьте остальные ингредиенты.

Готовьте запеканку 40 минут при +180 градусах. Духовку необходимо заранее разогреть.

Рецепт творожных запеканок без манки

Предлагаю попробовать вкуснейшую творожную запеканку с абрикосами и без манки.


Состав

  • творог - 1 кг;
  • 90 253 яйца - 3 штуки;
  • сахарный песок - 2/3 стакана;
  • мука / крахмал - 3 столовые ложки;
  • джем абрикосовый - 150 грамм.

Готовка:

  1. Творог соединить с сахарным песком и мукой.
  2. Отделите яичные желтки от белков и добавьте их в творог. Хорошо измельчите и вставьте индикатор застревания.
  3. Белки взбить до крепкой пены и добавить к творожной массе.

Варить блюдо 40-50 минут при +180 градусах. Перед подачей запеканку остудить, нарезать порциями и пригласить к столу домашние. По желанию можно полить соусом.

Диетический рецепт творожных запеканок

Рецепт сырной запеканки посвящен всем сладостям на диете. Калорийность блюда минимальная, но вкус и аромат просто потрясающие.


Состав

  • творог обезжиренный - 360 грамм;
  • отруби (овсяные) - 2 столовые ложки;
  • яблоко - 1 штука;
  • мед - 1 столовая ложка;
  • йогурт натуральный - 2 столовые ложки;
  • яйца - 2 шт.

Готовка:

  1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
  2. Яблоко очистить и мелко нарезать. Всыпать творог.
  3. Добавьте остальные ингредиенты - мед, яйца.
  4. Замесить смесь и переложить в форму для запекания, смазанную маслом. Смажьте сверху йогуртом и готовьте десерт 20 минут при +200.

При подаче нарезать порциями и немного остудить.

Творожная запеканка в духовке

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получится пышной и сладкой.Она немного встает от выпечки, и детям это нравится.


Состав

  • творог - 250 грамм;
  • соль по вкусу;
  • кефир / сметана - 50 мл;
  • ванилин - на кончике ложки;
  • яйцо;
  • сода - ½ части чайной ложки без горки;
  • масло сливочное - 50 грамм;
  • манная крупа - 130 грамм.

Готовка:

  1. Залейте манную крупу небольшим количеством теплой воды и дайте ей набухнуть.
  2. Растопите масло. Влить в него кефир, выложить яйцо, посолить, положить ваниль и соду. Взбейте смесь миксером.
  3. Постепенно добавлять творог, ломая вилку. Когда он полностью уложен, используйте блендер.
  4. Положите набухшую манну в творожную массу и дайте смеси постоять 15 минут.
  5. Выложить творог в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Готовьте запеканку при температуре +180 градусов 40 минут.

При подаче кусочки можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной стружкой.

Рецепт молочного соуса

Этот вариант молочного соуса идеально подходит для творожных запеканок.


Состав

  • молоко - 250 мл;
  • мука - 10 грамм;
  • масло сливочное - 10 грамм;
  • сахарный песок - 30 грамм;
  • ванилин для аромата.

Готовка:

  1. Сливочное масло растопить в кастрюле на слабом огне, чтобы оно не подгорело.
  2. Всыпать муку, перемешать и жарить 1 минуту.
  3. Начните подавать нагретое молоко небольшими порциями, непрерывно помешивая. Дать смеси закипеть и варить соус, пока он не загустеет. Примерно 10 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку - секреты приготовления

Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать несколько тонкостей:

  • Замочите в горячей воде перед добавлением сухофруктов. В противном случае они могут быть сложными.
  • Перед тем, как положить свежие фрукты в творог, обжарьте их на сковороде.Это поможет удалить излишки сока, и запеканка приобретет желаемую консистенцию густоты.
  • Яйца не нужно собирать полностью. Отдельно взбить белки с добавлением соли в крепкую пену. Желтки измельчить с творогом и только потом соединить оба ингредиента.
  • Необязательно делать творожный слой слишком толстым. Иначе будет плохо пропекаться.
  • Смажьте форму маслом и посыпьте манкой или панировочными сухарями.
  • Если творог немного жидкий, но в него можно добавить крахмал.Но будьте осторожны, чтобы не пересушить продукт.
  • Замочите в теплой воде перед добавлением манной крупы. Чем дольше он останется, тем лучше.
  • Если вы хотите увеличить калорийность творожных запеканок, замените манку мукой. И наоборот.

Рецепт творожной запеканки

Приятного аппетита и новых рецептов!

.90 000 рецептов приготовления вкусных творожных запеканок в духовке. Творожная запеканка в духовке

Творожная запеканка очень нравится нашей семье, особенно моей дочери. Я перепробовала множество рецептов и оставила одни из самых удачных. Его можно приготовить и в духовке, и в мультиварке, и в микроволновке. Духовка вкуснее всего. Рецепт подходит даже для простых газовых духовок, где выпечка обычно идет не очень удачно.

Творожная запеканка не только вкусна, но и очень полезна.В твороге много белка, калия, кальция, магния, меди, цинка, фтора, фолиевой кислоты и витаминов из групп А и В. Он укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает мышечную ткань и систему кровообращения. Многие знают, что творог полезен детям, беременным. Но не все дети соглашаются его есть. Здесь на помощь приходят вкуснейшие запеканки. Их можно подавать как десерт или как отдельное блюдо на завтрак. Запеканка отлично подходит для детского питания, это скорее диетический продукт, чем сырники, обжаренные в масле.

В запеканку можно добавлять изюм, курагу, чернослив, яблоки, бананы, вишню, цедру лимона и любые цукаты. Вы можете каждый раз получать другой вкус и больше разных витаминов. Больше всего мне нравится обычный вариант с изюмом.

Вкус запеканки во многом зависит от творога. Не берите для приготовления творог с пальмовым маслом (его иногда называют творогом или творогом 18% жирности). Если запекать из такого творога запеканку, она получается жидкой, в горячую форму даже не нарезать, она быстро оседает и получается очень плотной.

Можно приготовить замороженную творожную запеканку, главное, чтобы она не была кислой и свежей после заморозки. Просто разморозьте при комнатной температуре или в микроволновой печи во время размораживания и готовьте как обычно.

В творог не добавляем муку, что делает запеканку более густой. Готовую запеканку можно заморозить, разделив на порции. Разморозьте в микроволновке или при комнатной температуре, затем прогрейте. Но у нас он расходуется очень быстро, даже из двойной порции продуктов.

Ну а теперь мои проверенные рецепты. Все они пошаговые и с фото.

Готовьте все запеканки около часа, там, где вам нужно замочить манку - немного дольше.

Не всегда удается запекать запеканку в духовке. В этом случае можно приготовить пышные и нежные сырники. А для кормящих мам и диетологов отлично подойдут сырники в мультиварке на пару. Все секреты их приготовления в статье

.

Нежная творожная запеканка с манкой в ​​духовке (пошаговый рецепт)

Нам понадобится:

  • творог обыкновенной жирности (5-9%) - 600 гр.Если брать посылки, хватит 3 посылки
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки манной крупы с горкой
  • сливки 5 столовых ложек (или любой кисломолочный продукт - кефир, раженка, бифидок, но со сметаной вкуснее)
  • 3-4 столовые ложки сахара, в зависимости от вкуса творога
  • изюм или другие сухофрукты 1 горсть (около 50 г)
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • соль 1 щепотка
  • Масло для смазки форм

1) Сначала смешать манку со сливками или кефиром.Если сметана густая, можно добавить пару ложек молока. Оставьте набухать примерно на полчаса. За это время несколько раз перемешайте манку.

2) пока манная крупа набухает, приготовить творог. Если это крупа, ее нужно протереть через мелкое сито или пропустить через мясорубку с мелким грилем. Если этого не сделать, в готовой запеканке будут комочки и она не будет такой однородной. Старайтесь сразу покупать мягкий творог. Если есть блендер, вытирать творог нельзя.

3) яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и соль. Не бойтесь добавлять в десерт соль, ее будет мало и вкус готового блюда станет ярче

4) смешать творог, набухшую манку и взбитые яйца. Все перемешать блендером

.

5) Затем добавьте хорошо промытый изюм и перемешайте всю массу ложкой, иначе блендер измельчит изюм на кусочки. Перед добавлением в тест изюм нужно пропарить, чтобы он не засох.Но если долго наливать горячую воду, она станет похожей на осечку. Просто ополосните в горячей воде и ополосните кипятком, затем вытащите небольшие палочки.

6) Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Если их нет, можно посыпать манкой. Пеку чаще в виде силикона, смазывать не надо, просто промываю холодной водой, ничего не прилипает.

7) выложить творожную массу в форму, разровнять верх ложкой или силиконовой лопаткой и положить сверху 2-3 столовые ложки сметаны и распределить по всей поверхности.Верх не потрескается и будет мягким

выньте форму и оставьте на несколько минут, затем достаньте запеканку

Подавать лучше в охлажденном виде, но у нас не хватает терпения, чтобы есть теплые

Классический рецепт творожных запеканок в духовке (из советской книги домоводства)

В советское время эта книга была, наверное, в каждом доме. У нас давно не было книги, но рецепт нарезки бережно хранится.Запеканка на ней всегда получается вкусной.

вот что нам нужно:

  • Творог обыкновенный 500 грамм
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки манной крупы
  • изюм 100 гр
  • ванильное саше 1/4
  • соль 1/2 ч. Л.

Пошаговый рецепт

  1. Пропустить творог через мясорубку. Если взять творог мягкий без комочков, крутить нельзя.


  2. добавить в творог топленое масло, взбитое яйцо с сахаром и сахаром, манную крупу, соль и ванилин

  3. хорошо перемешать деревянной лопаткой, добавив (если есть) промытый изюм.

  4. переложить приготовленную массу в смазанную и присыпанную форму, поверхность разгладить, смазать сметаной и сбрызнуть маслом (это удобно делать силиконовой кисточкой) и запечь в духовке при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета. коричневый

  5. Подавайте запеканку горячей с сиропом или сливками на столе.
  6. В отличие от первого рецепта, чем меньше манной крупы, тем больше творога, а по первому - нежнее.

    Творожная запеканка как в детском саду

    Многие взрослые еще помнят этот вкус с детства. Запеканка получается мягкая и нежная, а творог совершенно не чувствуется, поэтому дети едят его с удовольствием. Готовится очень легко, главное брать качественные продукты.

    Творог лучше брать мягкий, свежий, с легкой кислинкой.Творог отличный. И ни в коем случае не пробуйте запекать сырную запеканку на пальмовом масле - получится блин с непонятным вкусом и очень жирным, чистым разочарованием.

    При приготовлении не торопитесь, убедитесь, что тесто выстоит, чтобы манная крупа была влажной, желательно около часа. Тогда готовая запеканка будет мягче и не отвалится. Иногда в запеканку кладут готовую густую манку. Однажды я очень спешил и залил манную крупу кипящим молоком и отставил минут на 10, за это время она успела набухнуть и оказалась отличной запеканкой.

    Итак, перечень сырных запеканок как в детском саду:

  • Полкилограмма обычного жирного обезжиренного творога не подойдет
  • сахарный песок - полстакана
  • манная крупа - полстакана
  • молоко - полстакана
  • яйцо - 2 штуки
  • масло сливочное - 50 грамм (примерно треть пакета)
  • 1/4 чайной ложки ванилина (если добавить больше, будет горьковат)
  • соль - четверть чайной ложки

Обычно детскую запеканку готовят без изюма.Я спросил дочку, что теперь она без изюма. Но вы можете добавить это, если хотите.

Теперь пошаговый рецепт


Творожная запеканка с манкой и бананом в духовке

Для разнообразия, иногда по этому рецепту делаю запеканку, она получается очень нежной и мягкой.

Вот что нам нужно:

  • Фунт обычного жирного творога
  • 1 спелый банан
  • 2 яйца
  • полстакана молока
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки муки

Процесс приготовления аналогичен всем предыдущим, лучше брать мягкий творог, а не крупы и нормальной жирности.

Пошаговое приготовление:


Видео рецепт вкусной творожной запеканки с манкой и сливками в духовке

Это все мои проверенные рецепты. Я запеканку готовлю часто, иногда несколько раз в неделю, и главный секрет - творог. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте добавлять различные добавки, например, яблоки, тыкву, курагу, инжир.

Запеченный соус с творогом и соусом

Готовая запеканка сама по себе вкусна, особенно со сметаной.Но можно приготовить самые разные сладкие соусы и подливы.

Например, ягоды в сахаре. Хорошо подойдут клубника и черника. Свежие или замороженные ягоды измельчить в сахарном блендере. Можно смешать клубнику со сгущенкой в ​​блендере.

Или приготовить сладкий сливочно-соус, с которым запеканку подавали в детском саду

Состав соуса:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • щепотка соли
  • 200 мл молока
  • 1 г ванили (1 пакетик)

В кастрюле сначала растопите масло, затем всыпьте муку и быстро все перемешайте.Это можно сделать на небольшой сковороде.

Затем добавьте немного молока. Довести до кипения, всыпать сахар, соль и ванилин, варить 1-2 минуты и выключить. Если у вас вдруг остались комочки, просто возьмите сито и процедите.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!


Какой ваш любимый рецепт творожной запеканки?

Это легкое и полезное для здоровья лакомство. Теперь вы узнаете несколько новых рецептов. Действительно, творожная запеканка может иметь множество вариаций в приготовлении.

Рецепт как в детском саду

Состав
  • яйцо - 1 штука;
  • творог - 0,5 кг;
  • соль - на кончике ножа;
  • изюм - 0,1 кг;
  • манная крупа - 2 ст. ложки;
  • сахар - 3 ст. ложки;
  • ванилин - по вкусу;
  • масло сливочное - 2 ст. ложки;
  • сливки - 0,1 кг.
Приготовление:
  1. Достаньте масло из холодильника, чтобы оно оставалось мягким.
  2. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и смешать со сливочным сыром.Для удобства можно использовать погружной блендер.
  3. В отдельной миске смешайте яйца и сахар. Взбить венчиком или миксером до однородной массы.
  4. Вылить яйца в творожную массу.
  5. Теперь добавьте изюм, манную крупу, соль и ваниль. Все перемешать несколько раз.
  6. Смажьте противень маслом, посыпьте панировочными сухарями.
  7. Выложите творог в форму. Желательно все со сметаной.
  8. Поставить противень в горячую духовку на 40 минут. Его температура должна быть 180 градусов.
  9. Сырная запеканка готова в детский сад! Нарежьте его красивыми порциями и подавайте.

Творожная запеканка классическая

  • творог мягкий - 0,6 кг;
  • манная крупа - 3 ст. ложки;
  • яйца - 3 штуки;
  • сахарный песок - 3-4 ст. ложки
Пошагово:
  1. Если есть обычный творог, измельчите его в блендере или протрите через сито, чтобы избавиться от комков.
  2. Мягкий творог сложить в миску и разбить на нем 3 яйца. Перемешайте до однородной массы.
  3. Добавить в запеканку сахар и манную крупу.
  4. Смажьте противень неароматическим маслом и влейте творожную смесь. Отправляем в выпечку.
  5. Оптимальная температура приготовления - 180 градусов, а расчетное время - 30-40 минут.

По истечении указанного времени кастрюлю проткнуть деревянной палкой, если она мокрая - выложить в форму для запекания. Если палочка высохла, запеканка готова.Его можно украсить и подать. Приятного аппетита!

Простая диета, шаг за шагом

Мы рекомендуем вам готовить это блюдо в мультиварке, потому что тогда вам придется использовать меньше масла.

Состав
  • творог сухой обезжиренный - 0,4 кг;
  • манная крупа - 4 ст. ложки;
  • Творог мягкий обезжиренный - 0,3 кг;
  • ванилин - 1 пакетик;
  • яйца куриные - 3 штуки;
  • соль - на кончике ножа.
Приготовление:
90 110
  • Смешайте оба вида творога в большой кастрюле.Смешайте их вручную, чтобы получилась однородная консистенция.
  • Теперь добавьте к творогу сырые яйца. Взбить блендером.
  • Добавьте в творог сухие ингредиенты: соль, ванилин и манную крупу.
  • Почистите чашу устройства.
  • Выложить всю массу в мультиварку. Выберите режим «Мультиварение» и установите необходимые параметры вручную. Температура - 120 градусов, время - 50 минут.
  • Хлебцы готовы! Украсить свежей черникой и подавать.
  • Неженка творожная запеканка

    Состав
    • сахар по вкусу;
    • творог (домашний) - 0,5 кг;
    • лимон (маленький) - 1 штука;
    • мука высшего сорта - 4 ст.ложки;
    • курага - 0,1 кг;
    • яйца столовые - 3 штуки;
    • ванилин - 1 щепотка;
    • масло сливочное - 50 грамм;
    • сода - ½ чайной ложки;
    • соль - 1 щепотка.
    Пошаговая инструкция:
    1. Заранее выньте масло из холодильника.
    2. Свежий творог прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
    3. Смешать с солью, ванилью и сахаром.
    4. Лимон промыть и натереть цедру на мелкой терке. Переложите его в творог.
    5. Погасите пищевую соду свежим лимонным соком и положите в миску с остальными ингредиентами.
    6. Взбить яйца до творога.
    7. Добавьте мягкое масло. Все тщательно перемешать.
    8. Залить курагу, залить кипяченой водой и нарезать небольшими кубиками. Выложите его на массу.
    9. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и положить в него творог.
    10. Духовку разогреть до 170 градусов и отправить туда будущую запеканку. Поставьте противень на среднюю полку.
    11. Сырная запеканка готова. Украшайте его так, как хотите, и относитесь к своей семье.

    Запеканка с шоколадным сыром в духовке (без муки и манной крупы)

    Состав
    • молоко - 0,12 л;
    • творог - 0,5 кг;
    • какао-порошок - 15 грамм;
    • сахар - 0,18 кг;
    • крахмал (кукурузный) - 3 ст. ложки;
    • яйца - 4 штуки;
    • ванилин - 1 щепотка;
    • масло сливочное - 1 ч.
    Шаг за шагом:
    1. Размять творог вилкой или ложкой до получения однородной консистенции.
    2. Добавьте ванилин и сахар. Все перемешать.
    3. Разбейте яйца. Все немного перемешайте вручную, затем воспользуйтесь ручным блендером. Он разрушит любые комочки, а масса станет мягкой и однородной. Даже если на первом этапе у вас получится несовершенная смесь, блендер все исправит.
    4. Перенести третью часть творожного теста в отдельную емкость.Добавьте туда какао и все перемешайте.
    5. Положите весь крахмал в белую смесь.
    6. Влейте все молоко в шоколадную массу.
    7. Тщательно перемешайте обе смеси ручным блендером.
    8. Начинаем выкладывать тесто: 1) Смазываем дно и стенки противня маслом. 2) Сначала сделайте часть белого торта. 3) Теперь сделайте миску шоколадного торта. 4) Переставьте оба теста до конца. Сверху сделайте узор шоколадного торта.
    9. Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку.Примерное время запекания - 40 минут.
    10. Остудить печенье.
    11. Готовую запеканку нарезать тонкими ломтиками, чтобы был виден узор, и поставить на стол.

    Запеченный с бананами

    Состав
    • мед - 3 чайные ложки;
    • творог - 0,25 кг;
    • сахар ванильный - 1 чайная ложка;
    • бананы (маленькие) - 2 штуки;
    • масло рафинированное - 1 чайная ложка;
    • мороженое - сервировочное;
    • яйцо - 1 шт.
    Приготовление:
    90 110
  • Перемешать творог и яйцо. Все взбить ручным блендером.
  • Добавьте ванильный сахар и мед.
  • Бананы нарезать кольцами. Их высота должна быть примерно 0,5-0,7 см.
  • Смажьте форму рафинированным маслом и разложите нарезанные бананы одним слоем.
  • Равномерно распределите творог сверху.
  • Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте в ней банановое лакомство около получаса.
  • Банановый горшок разрезать на кусочки, разложить по тарелкам. Рядом положите шарик мороженого. Приятного аппетита!
  • С яблоками

    Состав
    • манная крупа - 1 ст. ложка;
    • мука - 3 ст. ложки;
    • сахар - 0,5 стакана;
    • творог домашний - 0,5 кг;
    • яблоко (большое) - 1 штука;
    • яйца - 3 штуки;
    • масло сливочное - 70 грамм.
    Готовим:
    1. Взбить яйца.
    2. Смешайте их с сахаром.
    3. Сыр натереть на терке отдельно и добавить к яичной смеси. Все взбить ручным блендером.
    4. Добавьте манную крупу.
    5. Ввести просеянную муку небольшими порциями.
    6. Сливочное масло развести на водяной бане и вылить в творог. Торт готов.
    7. Смажьте поддон маслом. Все посыпать мукой и сделать творог.
    8. Нарезать красивыми ломтиками и разложить их вертикально по всей запеканке.
    9. Установите температуру 180–190 градусов и запекайте запеканку с яблоками примерно 25 минут.Он должен получиться румяным и вкусным.

    Без манной крупы и яиц.

    Если в вашей семье есть вегетарианцы, этот рецепт для них.

    Состав
    • корица по вкусу;
    • Масло кукурузное - для смазки противня;
    • творог (жирность 5%) - 1 кг;
    • мука льняная - 30 грамм;
    • сливки (15% жирности) - 4 ст.ложки;
    • мука овсяная - 30 грамм;
    • подсластитель - 15 грамм;
    • изюм - 70 грамм.
    Для глазури:
    • какао-порошок - 30 грамм;
    • вода - пропорции зависят от консистенции глазури;
    • подсластитель - 3 грамма.
    Пошаговая инструкция:
    1. Изюм несколько раз вымыть и залить кипятком, чтобы он набух.
    2. Соединить творог и сливки. Разомните эту смесь вручную до получения однородной массы. Добавьте подсластитель.
    3. Добавьте льняную муку, корицу и овсянку. Все перемешать. Этот компонент можно изготовить самостоятельно. Просто измельчите лен или овсянку в кофемолке.
    4. Изюм откинуть на дуршлаг и смешать с творогом.
    5. Противень смазать маслом и выложить творожное тесто.
    6. Духовку разогрейте до 200 градусов и запекайте в ней десерт около 40 минут.
    7. Когда запеканка запекается, ее можно глазировать. Сначала вскипятите воду.
    8. В небольшой миске смешайте какао-порошок и подсластитель. Постоянно помешивая, залить кипятком. Глазурь готова.
    9. Дайте запеканке остыть, затем полейте глазурью. Как только глазурь застынет, угощение можно подавать на стол.

    Пышная сырная запеканка с манкой (с изюмом)

    • яйца - 5 штук;
    • творог - 1 кг;
    • манная крупа - 5 ст. ложки;
    • изюм - 0,1 кг;
    • сахар - 5 ст.ложки;
    • ванилин - 1 щепотка.
    Пошаговая инструкция:
    1. Изюм промыть и оставить в горячей воде на 15 минут.
    2. Немедленно отделите белки от желтков;
    3. Один желток отложить отдельно, запеканку нужно смазать.
    4. Взбить миксером все пять яичных белков до образования пышной пенки.
    5. Немного взбить 4 желтка. Добавьте к ним сахар.
    6. Немного размять творог и выложить его на желток.
    7. Добавить желток к желткам, все перемешать.
    8. Смешать желточную массу с яичным белком. Делайте это ложкой. Будьте очень осторожны, чтобы белки не прижились.
    9. Добавить набухший изюм. Все перемешайте несколько раз и дайте творогу настояться не менее 3 часов. За это время манная крупа должна набухнуть.
    10. Противень смазать маслом и выложить в него все тесто. Посыпать запеканкой со взбитым желтком.
    11. Отправьте форму в горячую духовку на 40 минут. Его температура должна быть 180 градусов.
    12. Творожная запеканка в духовке готова! Влить сгущенку и поставить на стол.

    Рецепт замечательной творожной запеканки, представленный в этой статье с пошаговыми фото, мы всем сердцем рекомендуем! Мои дети не любят изюм, поэтому этот вариант стал для нас находкой. Получается очень нежно, в отличие от большинства рецептов, представленных в сети. Остальные рецепты мы выбрали исходя из положительных отзывов хозяйок на кулинарных форумах.
    Творог имеет незаменимую пищевую ценность. Сегодня существует огромное количество кулинарных идей приготовления блюд из этого продукта. А в арсенале хозяйки должен быть хотя бы один рецепт творожного шедевра.

    Состав

    • Творог - 500 грамм
    • Яйца - 4 штуки
    • Сахар - 3/4 стакана
    • Манка (крупа) -2 столовые ложки
    • Сливки - 2 ст.L.
    • Соль - щепотка
    • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
    • Сливочное масло и крекеры - для противня

    Как приготовить отличную творожную запеканку в духовке

    1 . Полкило творога размять вилкой, крупно порубить. Добавьте половину (1/2) стакана сахара. Случайный


    2
    . Отделить желтки от белков. Добавьте желтки в творожную смесь.Отложите яичные белки, они понадобятся для вкусной начинки.


    3
    . Случайный

    4 . Добавьте 2 столовые ложки манной крупы.

    5 . Перемешать и добавить 2 ст. л.сметаны (лучше использовать густую, 20%).


    6
    . Затем добавьте соль и разрыхлитель (по желанию). Случайно Торт для большой запеканки готов.


    7
    . Разогреваем духовку до 180 градусов.Смазать противень (холодный) маслом и посыпать панировочными сухарями, чтобы запеканка легко выходила из противня.


    8
    . Вылить тесто и поставить в духовку на 20 минут.


    9
    . Достаньте лист.


    10
    . Белки взбить до образования пены с 1/4 стакана сахара.


    11
    . Влить кастрюлю и поставить в духовку еще на 10 минут. После приготовления запеканку разрезать пополам и положить один слой поверх другого.У вас получится отличная запеканка с аппетитным слоем. Никаких добавок сливок или джема не требуется.

    Вкусная пышная творожная запеканка готова

    Приятного аппетита!


    Творожная запеканка классическая

    Блюдо готовится в духовке со следующим набором продуктов:

    • творог 90 690 - 350 гр;
    • манная крупа - 100 гр;
    • молоко -2 стакана;
    • яйца - 1 шт.;
    • сахар - 100 гр;
    • соль - 1 чайная ложка без верха;
    • ванилин - 1 пакетик;
    • сливки - 50 гр;
    • панировочные сухари - 50 гр;
    • масло сливочное - 50 гр.

    Для приготовления мелкого творожного запекания необходимо соблюдение технологического процесса. Он состоит из следующих шагов:

    1. Ванилин в порошке растворяют в горячей воде и добавляют манную крупу.Варить 10 минут, не забывая помешивать. После варки каша остужается.
    2. Творог сочетается с охлажденной манкой, сахаром, солью и сырыми яйцами. Полученная масса тщательно перемешивается.
    3. Противень смазывают маслом и посыпают панировочными сухарями. На нем готовили творожный сыр. Его поверхность выравнивается и наносится крем.
    4. Противень с приготовленной тестовой смесью отправляем в духовку до образования корочки.Температура выпечки 250 С.
    5. После появления золотистого налета на твороге температуру в духовке понижают до 180 ° C. Через 15 минут пышную запеканку можно вынимать.
    6. Также готовность можно определить по строению пломбы. Посуда должна быть отделена от стенок духовки.

    Сочная творожная запеканка детсадовская

    Незабываемое чудо творога из детства можно воплотить самостоятельно, на любой кухне.Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

    • творог 90 690 - 340 гр;
    • приманка - 3 столовые ложки;
    • куриные яйца - 1 шт .;
    • сахар - 4 столовые ложки;
    • ваниль - 1 пакетик;
    • масло сливочное - 12 гр.

    Технология приготовления такой чудесной запеканки следующая:

    1. Творог продавливают через сито.Если у него сухая основа, можно влить 20 граммов молока. К нему добавляется сухая манная крупа. Все перемешалось.
    2. Яичные желтки отделены от белков. В приготовленные блюда насыпается сахар. Затем натереть их желтками и ванилью. Готовая масса выливается в творог и перемешивается.
    3. Яичные белки взбиваются до образования густой пены и осторожно вводятся в творожную смесь. Затем полученную массу перемешивают движениями «сверху вниз».
    4. Приготовленную форму для духовки смазывают сливочным маслом и кладут в нее творог, смешанный с остальными ингредиентами.При этом слой не должен быть выше 4 сантиметров.
    5. Время приготовления при 250 ° C составляет 25-30 минут. По прошествии этого времени чудесная «детская» запеканка готова.

    Пышная творожная запеканка с изюмом

    Изюм добавлен в рецепт, чтобы придать пикантности вкусу чудесной запеканки. А в качестве ингредиентов для приготовления потребуются следующие продукты:

    • творог 90 690 - 240 гр .;
    • манная крупа - 3 столовые ложки;
    • сахар - 3 столовые ложки;
    • яйца - 1 шт.;
    • изюм (виноград сушеный) - 1 стакан;
    • масло крестьянское - 12 гр;
    • ванилин - 1 пакетик;
    • панировочные сухари - 12 гр;
    • масло растительное - для смазки листов или форм;
    • сливки 20% жирности - 12 гр.

    Процесс приготовления такой замечательной запеканки проходит в несколько этапов:

    1. Манную крупу смешать с ванилью и залить кипятком.Но при этом его необходимо перемешивать, чтобы не образовывались комочки. Затем приготовленная каша остужается.
    2. Изюм перебрать, промыть и ошпарить горячей водой. После набухания его сушат на сухой тряпке.
    3. Натереть творог руками или через сито, в зависимости от консистенции. Сахар измельчают в желтках сырых яиц. Потом все это собирается и добавляется заваренная манна, масло сливочное, сушеный изюм. Все эти ингредиенты тщательно перемешиваются.
    4. Охлажденные белки взбивают с помощью насадки тонкого миксера.Готовую яичную массу медленно вводят в пустую творожную запеканку. Мягкими движениями протеины соединяются с другими продуктами.
    5. Противень смазан маслом и посыпан панировочными сухарями. На эту поверхность выкладывается чудесная запеканка. Его необходимо разровнять и смазать сметаной. Чтобы при запекании образовалась золотистая корочка, сухарики сбрызнуть сливками.
    6. Готовится такая запеканка около получаса при температуре 220-250 С. Готовую творожную форму нужно охладить до комнатной температуры.Потому что в горячем состоянии гратен не имеет способности сохранять криволинейную форму.

    Пышная творожная запеканка с морковью

    Морковь - дополнительный ингредиент в этом рецепте. Для приготовления такого творога потребуются следующие виды продукции:

    • творог 90 690 - 180 гр;
    • манная крупа - 1 столовая ложка;
    • сахар - 3 столовые ложки;
    • морковь крупная - 1 шт.;
    • яйца - 1 шт .;
    • молоко - 1/4 стакана;
    • масло растительное - 10 гр;
    • панировочные сухари - 12 гр;
    • сливки 15% жирности - 10 гр.

    Технологический процесс приготовления сочной запеканки из моркови выглядит следующим образом:

    1. Подготовленную морковь промываем, очищаем от кожуры и измельчаем на мелкой терке. Затем смешать с молоком и тушить до полной готовности.
    2. Манную крупу варить в горячей воде до консистенции липкой каши. Затем его ставят в прохладное место для охлаждения.
    3. Творог замешивают руками или перетирают в крупном сите. Масса должна быть гладкой, без комков.
    4. Сырые яйца перемалывают с сахаром в отдельной посуде. Яичная смесь должна быть однородной, без кристаллов сахара.
    5. К творогу добавить манную кашу, тушеную морковь, сахар и яйца и тщательно перемешать.В твороге полуфабрикат нужно равномерно распределить с творогом и морковью.
    6. Противень или форма для выпечки смазаны маслом и посыпаны панировочными сухарями. Приготовление творога разложить по всей поверхности листа. Затем его разравнивают и равномерно смазывают сметаной.
    7. Духовой шкаф нагревается до 250 ° C и готовится к выпеканию творога. Через 20-30 минут на поверхности пышной запеканки должна образоваться золотистая корочка. Именно она служит сигналом готовности.
    8. После охлаждения запеканка из сыра и моркови готова к употреблению. Его можно подавать со сгущенкой, вареньем или вареньем.

    Сочная творожная запеканка с курагой

    Пищевая ценность этого блюда довольно высока. При средней калорийности он содержит оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. Ингредиентов, которые потребуются для процесса приготовления:

    • курага - 1 стакан;
    • творог 5% жирности - 200 гр;
    • манная крупа - 1 столовая ложка;
    • сахар - 2 столовые ложки;
    • яиц -1 шт.;
    • молоко - 1/4 стакана;
    • масло растительное - для смазки формы;
    • панировочные сухари - 20 гр;
    • сливки 20% жирности - 20 гр.

    Технология приготовления пудинга заключается в тщательном взбивании творожной массы. Благодаря этому сосуд становится воздушным и мелкопористым. Но также не стоит забывать о соблюдении поэтапных приготовлений. Он состоит из следующего:

    1. Сушеные абрикосы пропускают, очищают от примесей и промывают в теплой воде на дуршлаге.Чистые плоды заливают кипятком и настаивают до полного набухания. Затем их нужно просушить на сухой тряпке или салфетке.
    2. В отдельной посуде варят липкую манную крупу в молоке. При приготовлении манки нужно постоянно помешивать, чтобы не появлялись комочки. Готовую кашу нужно охладить до комнатной температуры.
    3. Творог измельчают на сите до получения однородной массы. Если основа творога слишком сухая, можно добавить молоко во время измельчения.В случае повышенной влажности творог нужно процедить через салфетку.
    4. Сырые яйца взбивают вместе с сахаром с помощью ручного миксера. Объем этих продуктов при быстром измельчении должен увеличиться минимум в два раза.
    5. Сушеные курага нарезать небольшими кусочками и смешать с творогом и манкой. В полученную смесь добавляется сахарно-яичный компонент. Вы месите все руками, движениями «сверху вниз».
    6. После того, как все ингредиенты будут тщательно перемешаны, подключите миксер к работе.Насадки этого устройства помогут взбить приготовленную смесь до нужной консистенции. Творожная масса должна быть воздушной и легкой.
    7. Духовку следует предварительно разогреть до 230 C. Это оптимальная температура для запекания пудинга.
    8. Форма для запекания смазана маслом и посыпана панировочными сухарями. Это нужно для придания пудингу особого вкуса.
    9. В подготовленную форму плавными движениями выкладываем творожную смесь. Чтобы пудинг не потерял своей легкой формы, аппликация во время аппликации не должна быть слишком сложной.
    10. Поверхность земли идеально ровная. Сливки смешать с оставшимися панировочными сухарями и выложить на творог.
    11. В таком виде запеканку ставят в духовку и готовят 20-30 минут. Время приготовления зависит от общего объема полуфабриката.
    12. Подается творожный пудинг с курагой в различных сладких соусах, варенье, сгущенное молоко. Также его можно представить как самостоятельное блюдо. Красивые курага хорошо видны на порции каждой порции.

    Творог - уникальный продукт. Он совместим как с овощами, так и с фруктами. Блюда из него отличаются особым неповторимым вкусом. Они содержат небольшое количество элементов и просты в изготовлении. Замечательные запеканки из этого продукта подходят в качестве основного блюда на завтрак или полдник.

    Видео рецепт «Пышная творожная запеканка в мультиварке»

    Как накормить малыша, чтобы блюдо было и полезным, и вкусным? Предлагаю самый вкусный рецепт творожной запеканки в духовке.Получается так нежно, пышно и ароматно - пальчики оближешь! Мой ребенок даже называет это волшебным «пирогом с зубцами». Хотя вроде приготовлено по классическому рецепту. Но чтобы десерт был не обычным, а немного волшебным, воспользуемся секретами, о которых пойдет речь в самом рецепте. Запеканка готовится довольно легко и быстро.

    Между тем, хотелось бы добавить несколько слов о достоинствах этого блюда. Творожные запеканки входят в диетическое, спортивное и детское меню.Запеченные продукты, в отличие от жареных, сохраняют больше ценных веществ. Запеканка готовится без муки. Вместо этого используется манная крупа, но ее вкусовые качества в готовом блюде не будут ощущаться. Главный ингредиент десерта - это, конечно же, творог. В нем много кальция и фосфора, которые необходимы для здоровья костей и нервной системы. Творожная запеканка в духовке - хорошая альтернатива для тех, кто не принимает творог близко к сердцу, ведь это блюдо вам понравится с первой ложки.И не забывайте, что самая вкусная творожная запеканка получается, когда готовишь с любовью.

    Чем кормить воздушную запеканку? Творожное тесто само по себе хорошее, но если полить его повидлом, оно станет только вкуснее. Другие варианты украшения: сгущенное молоко, тертый или печеный шоколад, мед, мороженое, листья мяты, корица, сахарная пудра, цедра лимона, свежие ягоды и фрукты. Украшайте десерт как хотите - все равно будет вкусно! Итак, пошаговый рецепт с фото в студию!

    Состав

    • Творог 0,5 кг;
    • 3 яйца;
    • 0,5 ст.л. сахара
    • 5 ст.л. манка;
    • 3 столовые ложки сливок;
    • щепотка соли;
    • 1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель экстракта.

    Классический рецепт самой вкусной творожной запеканки в духовке

    1. Правильно подобранный творог - первый и самый главный секрет приготовления восхитительных запеканок. В первую очередь желательно использовать продукт в домашних условиях. Во втором - творог должен быть свежим, жирным, очень мягким, слегка влажным, чтобы комочки не были ни сухими, ни крупными. Если взять нежирный творог, вкус запеканки будет несколько свежим. Для ярко выраженного вкуса возьмите творог с пониженной кислотностью.Реализуем домашний творог «Мороженое» (на фото пошагово). По внешнему виду он даже больше похож на заводскую творожную массу. А если нет возможности купить мягкий домашний творог, лучше выбирать творожную массу.

    Что произойдет, если я продолжу использовать творог? В этом случае нужно добавить еще сметаны и все тщательно измельчить блендером.

    Если вы готовите со сладким и мягким творогом, вам не нужно добавлять сахар и ваниль.

    2.Смешать творог, сливки, манку, сахар и ваниль. Если вы готовите запеканку для маленьких детей - от ванильного аромата лучше отказаться. Можно вместо манки приготовить пироги с мукой, получится нежный творог. В классическом рецепте запеканки не используется мука.

    3. Второй секрет вкуснейшей запеканки - это отдельно взбитые белки, благодаря которым тесто получается необычайно чудесным. Яйца должны быть свежими. Белки аккуратно отделяем от желтков.Если их немного смешать, вы не сможете взбить достаточно большую массу. Желтки сразу отправляем к творогу. А белки положим в холодильник вместе со шнурками из миксера - так потом будет легче их взбить.

    4. Творожное пюре без комков. Манная крупа должна хорошо пропитаться тестом. У него для этого достаточно времени, пока мы сбиваем белок. Творожная масса должна быть гладкой и однородной.

    5.Достаем белки из холодильника и взбиваем их со щепоткой соли до устойчивых пиков. Не волнуйтесь, добавление соли никак не повлияет на вкус. В сладкой выпечке соль немного улучшает ее вкус. Взбивайте яичные белки миксером, начиная с небольшой скорости и постепенно увеличивая ее. Все секреты взбитых белков смотрите по этой ссылке.

    6. Введите белки и начните осторожно перемешивать снизу вверх по часовой стрелке, чтобы масса оставалась воздушной.

    7. Творожный пирог очень нежный. Классический рецепт не требует использования других вкусов, десертов, поэтому получается очень вкусно и самодостаточно. Но если хотите, добавьте свежие фрукты. Только помните, что есть лишняя влага. Они хорошо работают с фруктами, дольками яблока, тертой тыквой и консервированными персиками. Очень вкусной получится запеканка из сухофруктов: курага, сливы, домашние и импортные цукаты. Изюм и творог - самый популярный дуэт, такое сочетание отлично подойдет к этому десерту.Перед добавлением изюма промойте его и дайте набухнуть в теплой воде в течение 20 минут, а затем отожмите. Если вы используете фруктовые добавки - к этому времени они уже должны быть приготовлены, чтобы воздушное тесто не стояло, а сразу отправлялось в духовку.

    8. Вылейте тесто в форму. У меня силикон круглый, масло смазывать не надо, выпечка с него легко и быстро снимается. Если мы возьмем металлическую форму, смажем ее маслом и присыпаем панировочными сухарями, чтобы получить стружку внизу.Если взять форму диаметром 20 см - получится высокая запеканка, но запекать ее придется немного дольше. Удобнее использовать форму диаметром 23-25 ​​см, поэтому десерт выпекается довольно быстро и равномерно.

    9. Выровняйте все с помощью ведра.

    10. Запекать гратен можно в электрической, газовой духовке или мультиварке. Кстати, вот пошаговый рецепт творожной запеканки с яблоками в мультиварке.

    Поставьте его, как и любой другой торт, в предварительно разогретую духовку. Так запеканка пропечется равномерно, и получится пышнее. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Во время выпекания не открывайте духовку и не выпускайте тепло, чтобы тесто не стекало. В мультиварке десерт готовится 1 час в программе выпечки. Проверяем после появления характерного румянца верха и волшебного запаха творога, протыкая коржи зубочисткой. Если на зубочистке не осталось следов теста, можно выключить духовку.Готовую запеканку оставляем на несколько минут на открытой, выключенной духовке, чтобы она меньше потела и осела.

    11. Осторожно извлеките из формы, когда она немного остынет. Проверяем, насколько хорошо выходит из стен, а затем наклоняем или переворачиваем форму над тарелкой. В двух расчетах горшок выскакивает из формы и его можно перевернуть. Осталось только растолочь сахарной пудрой и украсить по вкусу.

    Вкусная нежная творожная запеканка готова в духовке.Приятного аппетита! Подаем с чаем, кофе, какао, горячим молоком как на завтрак, так и на ужин. Такой творожный десерт едят даже те дети, которые не любят сырого творога. Врачи рекомендуют подавать творожные лепешки со свежими фруктами или ягодами (на фото у меня натертая малина и сахар). А детям полезнее будет съесть очищенный десерт, он легко режется.

    И снова здравствуйте !! Сегодня готовим легкое и полезное блюдо - сырную запеканку.Продукт прост в приготовлении, требует минимум подготовки и времени. Но вы получите сытный завтрак.

    Творог - главный ингредиент нашего блюда, он очень полезен. И даже при термической обработке не теряет свой витаминный комплекс.

    Сегодня будем готовить творожную запеканку в духовке, этот вариант очень важен в питании детей и взрослых, соблюдающих диету, да и просто людей, ведущих здоровый образ жизни. И не забывайте, что из этого продукта можно сделать не менее полезный и роскошный.

    Вкус запеканки напрямую зависит от выбранного творога. Не употребляйте творог с маслом или пальмовое масло, так как его еще называют творогом. В противном случае ваше блюдо получится жидким и не очень вкусным.

    Состав 90 690

    • Творог - 400 гр .;
    • Сахар - 3 ст. л .;
    • Манная крупа - 2 ст. л .;
    • Сметана - 2 ст. л .;
    • Яйца - 2 шт .;
    • Ванилин - щепотка;
    • Масло растительное - для смазки.

    Способ приготовления: 90 690

    1. Творог необходимо довести до однородного состояния. Воспользуйтесь ситом или блендером. Если продукт мягкий, его можно просто размять вилкой.


    2. В отдельной миске разбить яйца и всыпать сахар.


    3. Взбить яйца с сахаром до образования белой пены.


    4. Теперь соедините сливочный сыр, взбитую смесь, манную крупу, сливки и ваниль.


    5. Все хорошо взбиваем миксером.


    6. Возьмите форму для запекания и смажьте маслом.

    Внимание !! Чтобы десерт не прилипал, посыпаем сковороду панировочными сухарями.


    7. Залить в форму сливочно-сырное тесто.


    8. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать запеканку 40 минут.


    9.Подавать наше блюдо со сметаной, черникой, вареньем. Или просто есть, запивая чаем и молоком.


    Этот рецепт является основой творожной запеканки. Всегда к основным ингредиентам можно добавить изюм, курагу, орехи, чернику.

    Классический рецепт творожной запеканки. Видео

    Почему-то при приготовлении этого продукта у всех получается по разному. Конечно, все зависит от того, какие продукты вы используете.Многие считают, что в его состав должен входить только домашний творог, а многим нравятся деревенские сыры. Но я считаю, что нужно выбирать для себя собственный рецепт, который всегда получается удачным и вкусным. В этом вам поможет следующий видеоурок:

    Рецепт творожной запеканки как в детском саду

    Я четыре года работаю воспитателем в детском саду, и, знаете, меня всегда удивляло, как наши повара готовят запеканку. Всегда получалось очень светло, просторно и невероятно вкусно.Его всегда подавали с изюмом и сладким соусом. Дети были в восторге. Делюсь с вами замечательным рецептом !!

    Состав 90 690

    • Творог - 500 гр .;
    • Манная крупа - 50 гр .;
    • Яйцо - 1 шт .;
    • Сахар - 50 гр .;
    • Изюм - 40 гр .;
    • Сливочное масло - 30 гр .;
    • Сметана - 30 гр .;
    • Ванильный или ванильный сахар по вкусу.

    Способ приготовления: 90 690

    1.Творог измельчить блендером до кремообразной консистенции.


    2. Теперь смешать с топленым маслом, манкой, сахаром и желтком. Отложите яичный белок в сторону.


    3. Взбить отдельно яичные белки миксером на максимальной скорости.


    4. Изюм нужно пропарить в кипящей воде 10 минут до набухания.


    5. Аккуратно введите яичный белок в тесто.С изюма снимаем жидкость и отправляем в творожную массу. Все хорошо перемешать.


    6. Смажьте форму маслом и присыпьте небольшим количеством муки. Выкладываем тесто и разравниваем. Равномерно смазать кремом сверху. Поставить запеканку в разогретую до 180-200 ° С духовку на 30 минут.


    7. Приготовить десерт, приготовить соус. Я уже рассказывал, как готовить сырники. Также используйте его для этого блюда. Делали так же, как в детском саду.


    8. Когда гратен хорошо подрумянится, вынуть его и дать немного остыть. Затем осторожно потяните за тарелку и полейте сладким молочным соусом. Приятного аппетита !!


    Как приготовить запеканку с манкой (фото прилагается)

    Если в состав творожного десерта добавить манку, продукт хорошо взойдет и образует плотную структуру. Еще люблю добавлять курагу, получается мини-пирожное.

    Состав 90 690

    • Яйцо - 1 шт .;
    • Творог - 200 гр .;
    • Сметана - 3 ст. л .;
    • Сахар - 3 ст. л .;
    • Соль - 0,5 ч.
    • Манка -0 2 ст. л сухой
    • Курага - 50 гр.
    • Ванилин - щепотка.

    Способ приготовления: 90 690

    1. Предварительно окуните курагу в теплую воду, чтобы она оставалась мягкой.


    2.Затем обсушите, промокните и нарежьте небольшими кусочками.


    3. Добавьте к творогу сахар и соль.


    4. Затем яйцо.


    5. И сметана.


    6. Все хорошо перемешать и залить ванилью.


    7. Добавьте манную крупу.


    8. Еще раз тщательно перемешать с курагой.


    9. Противень смазать растительным маслом и посыпать сухой манкой.


    10. Намажьте творожную массу и запекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Столешницу можно украсить протеиновым кремом.


    Простой рецепт творожных запеканок без манки

    В общем, отличный рецепт восхитительного абрикосового пудинга. Готовим без манки. Многие предпочитают этот рецепт.Попробуем такой вариант приготовления в духовке.

    Состав 90 690

    • Творог -1 кг;
    • Яйца - 3 шт .;
    • Сахар - 2/3 градуса;
    • Мука или крахмал 3 ст. л .;
    • Варенье из абрикосов - 150 гр.

    Способ приготовления: 90 690

    1. Смешать творог с сахаром и мукой. Разделить яйца на яичный белок и желток. Отправляем желток в творожную массу, хорошо натираем и смешиваем с абрикосовым вареньем.

    Внимание !! Можно взять любое другое варенье, но только не красное.Чтобы пудинг не испачкался.

    2. Взбить яичные белки в густую пену и аккуратно перемешать с основной массой.

    3. Выложить все в смазанную маслом форму для запекания в разогретую духовку. Блюдо будет готовиться 40-45 минут при 180 градусах.

    4. После выпекания охладить, нарезать кусочками и подавать.


    Творожная запеканка, в основном на любителя, но надеюсь, что благодаря моему выбору вам понравится этот полезный десерт и порадует близких, особенно актуально это блюдо на завтрак и полдник.Приятного дня и хорошего настроения !!

    .

    рецептов запеканки. Просто и быстро

    Картофельная запеканка

    Нет ничего проще.Вы можете подать его на ужин или с этой простой, но вкусной запеканкой, чтобы порадовать своих гостей. Достаточно до их прихода поставить в духовку.

    Картофельный пирог

    Основные компоненты

    • Картофель нарезанный ломтиками
    • Колбаса Торунь также нарезанная
    • Бекон
    • Морковь также нарезанная
    • Соль, перец, прованские травы

    Приготовление:

    1. Смажьте дно сковороды маслом, поместите ломтики бекона, сосиски, картофель, морковь, специи и т. Д. Несколько раз и поместите в духовку.
    2. Теперь подождите час, пока картофель не запечется, то есть пока картофель не станет мягким и золотистым. Приятного аппетита!

    Зеленая запеканка

    На этот раз запеканка для любителей пасты.Быстрая запеканка из брокколи.

    Фото: eleginatania / Shutterstock / Запеканка с брокколи

    Основные компоненты

    • лапша буравчик
    • брокколи (замороженная или свежая)
    • 3 квадрата плавленого сыра
    • 30 дкг сыра
    • 2 стакана молока
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 столовые ложки вегета

    Приготовление:

    1. Отварить макароны и брокколи
    2. Выложите макароны, брокколи и макароны в жаростойкую форму.
    3. Плавленый сыр растворить в молоке на слабом огне, не кипятить.
    4. Полить брокколи и пастой.
    5. Посыпать сыром.
    6. Выпекайте около 35 минут.

    Паста с овощами

    Запеканка, фото.ставень

    Основные компоненты

    • упаковка для макаронных изделий, напримертип
    • 1 кабачок
    • 1 упаковка сливок
    • 300 г Гауда
    • 400 г фарша
    • 1 красный перец
    • 1 зеленый перец
    • томатная паста
    • соль
    • перец

    Метод приготовления:

    1. Варить макароны в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте».
    2. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить в нем фарш с измельченным чесноком.
    3. Нарезать перец и цукини небольшими кусочками.
    4. Натереть сыр.
    5. Положить овощи в обжаренное мясо и тушить около 15 минут, в конце добавить томатную пасту.
    6. Выложите пасту в жаростойкую форму и полейте сливками и тертым сыром.
    7. Кладем овощи и еще слой сыра.
    8. Выпекайте 25 минут при 180 градусах Цельсия.

    Запеканка из картофеля и лука-порея с соусом бешамель

    Запеченный со вкусом

    Основные компоненты

    • 70 дкг картофеля, желательно такого же размера
    • 1 пор
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Соус Бешамель:
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1 столовая ложка пшеничной муки
    • Молоко 400 мл
    • Свежий тертый мускатный орех
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Метод приготовления:

    1. Очищенный и вымытый картофель нарезать тонкими ломтиками (если вы любите более толстые ломтики, важно продлить время выпекания).
    2. Очищенный, промытый лук-порей нарезают кольцами и обжаривают на оливковом масле до легкого размягчения и подрумянивают около 5 минут.
    3. Соус Бешамель, более жидкий, чем классический вариант: Растопите масло на сковороде, добавьте столовую ложку муки и обжаривайте 1-2 минуты (сковороды поставьте на слабый огонь).
    4. Медленно добавьте молоко, помешивая и разбивая образовавшиеся комки. После добавления всего молока натрите мускатный орех на терке, посолите и поперчите по вкусу.Сняв с огня, добавить в соус подготовленный лук-порей. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложите картофельные диски рядами и полейте соусом. (Обычно у меня 4 слоя картофеля и 4 слоя соуса, поэтому вначале я делю ингредиенты на 4 части). Залить соусом последний слой картофеля.
    5. Поставить запеканку в разогретую до температуры 180 градусов духовку, греться вверх-вниз 25 минут. и на 10 мин. воздухонагреватели вверх-вниз-вниз. Приятного аппетита :)

    Запеканка с ветчиной и цветной капустой

    Эта запеканка идеально подходит для домашних вечеринок в холодные дни, не требует специальных навыков приготовления, а ингредиенты, необходимые для ее приготовления, широко доступны в магазинах, и ничто не мешает приготовить такое оригинальное вкусное блюдо.

    Запеканка из ветчины

    Основные компоненты

    • 150 г ветчины
    • 200 г пенне из цельного зерна
    • 200 г мягкого сыра
    • 1 цветная капуста
    • 1 луковица
    • 3 яйца
    • 2 столовые ложки масла
    • 4 луковицы, нарезанные кубиками
    • соль
    • перец
    • 2 столовые ложки зеленого чубрыка
    • 1,5 стакана молока
    • 1 столовая ложка картофельной муки

    Приготовление:

    1. Сначала приготовим соус.Нарезаем зеленый лук кубиками. Перелить нарезанный зеленый лук в кастрюлю и залить молоком. Приправить цубрицей, солью и перцем. Варить до закипания и снимать с огня, всыпать столовую ложку картофельной муки, благодаря чему соус загустеет.
    2. Затем приготовьте лапшу до состояния "аль денте". Разогрейте духовку до 180 градусов. За это время разделите цветную капусту на соцветия и готовьте на пару минут 5, не кипятите в воде, так как вы избавитесь от слишком большого количества полезных веществ, и цветная капуста потеряет вкус.
    3. Теперь нарежьте ветчину и лук кубиками, сыр натрите на крупной терке. На сковороде разогреть масло, обжарить лук до полупрозрачности, добавить ветчину и жарить около 3 минут.
    4. Разбейте яйца в миске и взбейте их. Теперь переложите высушенные макароны, цветную капусту, обжаренную ветчину, лук и взбитые яйца в большую миску и перемешайте. Поместите его в светящийся сосуд и полейте соусом из зеленого лука.
    5. Запекать в духовке 30 минут.Взяв запеканку, посыпьте ее сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут. Лучше всего подавать запеканку с листьями салата в соусе винегрет.

    Паста с беконом и грибами

    Основные компоненты

    • 200 г копченого бекона (возможно постное)
    • 1 пор
    • 200 г грибов
    • 1 луковица
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 250 г фарфалле
    • 1 маленький крем
    • 2 яйца
    • 100 г тертого сыра
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Метод приготовления:

    1. Копченый бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде, переложить на блюдо, оставив жир.На этой же сковороде обжарить нарезанный перьями лук-порей до полупрозрачности и выложить в посуду с салом.
    2. Положить измельченный лук в кастрюлю с топленым маслом, подождать, пока он станет мягким, вместе с плодоножками добавить измельченные грибы. Приправить грибы перцем и солью. Тушить грибы до испарения воды и переложить в миску с салом и луком-пореем.
    3. Духовку разогреть до 180 градусов, нагреватель вверх / вниз. Добавить в миску яйца, сливки и тертый сыр, приправить по вкусу и тщательно перемешать.Все это переложить в форму для запекания с крышкой. Поставить запеканку в духовку на 40 минут. По истечении этого времени снимите крышку и запекайте на горячем воздухе около 10 минут до светло-коричневого цвета. Готово :)
    .90,000 Более 10 лучших рецептов запеченной пасты • Кухня Lidl

    Паста, как и блюда итальянской кухни, - один из любимых обеденных аксессуаров поляков. Мы с радостью заменим им картофель, рис или крупу. Его неоспоримым преимуществом является возможность обслуживания в различных формах. Одна из самых популярных - запеченная паста, которую мы едим как на ужин, так и на обед.

    Рецепт запеченной пасты

    Запеченная паста - главный герой многих рецептов запеканок, которых существует бесчисленное множество.И хотя макароны обычно запекают с сыром, это не значит, что рецепт такой универсальный, как вы могли подумать. Так или иначе, ознакомьтесь с несколькими рецептами пасты, запеченной с сыром Lidl's Kitchen:

    И это только начало! Ведь сложно сосчитать, с каким количеством вариантов этого блюда мы сможем справиться. Напомним, сколько раз нам доводилось пробовать макароны, запеченные, например, с курицей, брокколи или грибами. Самые популярные запеканки уже являются стандартом в польской кухне.С другой стороны, паста с овощами, запеченными с соусом бешамель, и паста, запеченная с мясным фаршем и соусом бешамель, - не что иное, как типичная итальянская лазанья.

    Помимо пикантных блюд, основанных на рецепте запеченной пасты с мясным фаршем или курицей, существует также множество блюд из пасты, которые можно приготовить сладко. Наиболее популярны среди них макароны с яблоками, запеченные в духовке. Рецепт макарон, запеченных с яблоками, действительно прост, поэтому неудивительно, что это блюдо приобрело такую ​​популярность.

    Как приготовить запеченную пасту?

    Запеченная паста - одно из самых простых блюд на обед или ужин. Все, что вам нужно сделать, это приготовить макароны и овощи, которые вы хотите использовать, а также правильно подготовить мясо, если вы планируете добавить их в блюдо. Кусочки фарша рекомендуется предварительно обжарить, а остальные можно приготовить заранее. Следующим шагом будет приготовление соуса, обычно соуса бешамель или того, который готовят во время жарки мяса. Если вам нужны подробные советы, ознакомьтесь с рецептом Lidl для макарон, запеченных с цветной капустой в соусе с фаршем.Оттуда вы узнаете, как шаг за шагом приготовить образцовое блюдо из макарон, и, прежде всего, сколько времени нужно запекать макароны в духовке. Несколько иной подход к запеканкам из макарон с добавлением фруктов. Поэтому, если вам интересно, как приготовить макароны, запеченные, например, с яблоками, ознакомьтесь с подробностями рецепта макарон с яблочным муссом. Эта версия удивит многих гурманов!

    Подробнеесвернуть описание

    раскрыть описание описание

    .

    Креативные рецепты запеканки из цветной капусты

    Вы ищете рецепт блюда из остатков обеда? Запеканка из цветной капусты - отличное решение! Оно сытное, очень вкусное, и готовить его несложно.

    Это блюдо может быть в разных вариантах. С сыром, грибами, брокколи, курицей или самое популярное - запеканкой с цветной капустой и картофелем. Какой из них вы выберете для своей семьи?

    Рецепт картофельной запеканки

    Картофель обычно является одним из основных ингредиентов любой запеканки.Цветная капуста к ним прекрасно сочетается. Какие еще ингредиенты нужно добавить, чтобы блюдо восхитило вкусом? Запеканка из цветной капусты и сыра - всегда хорошее сочетание, но что еще к нему добавить?

    Запеканка с цветной капустой и картофелем и колбасой - пошаговый рецепт

    • 1 кг картофеля,
    • 1 маленькая цветная капуста,
    • 1 луковица,
    • 500 г колбасы,
    • 200 г копченой бекон,
    • 250 г сыр Пармезан,
    • укроп,
    • 200 мл сливок 18%,
    • 1 яйцо,
    • соль, перец, мускатный орех.
    1. 1 Отварить картофель и цветную капусту al dente и нарезать ломтиками. Слегка обжарьте на сковороде колбасу вместе с луком и нарезанным кубиками беконом.
    2. 2 Выложите подготовленные ингредиенты в жаропрочную форму, смазанную жиром, и добавьте тертый сыр Пармезан.
    3. 3 Приготовьте соус, взбив яйцо и добавив сливки, сыр и специи, а также нарезанный свежий укроп.
    4. 4 Выпекайте запеканку примерно 45 минут при 180 градусах.

    Альтернативой колбасному варианту является не менее вкусная запеканка с цветной капустой, курицей и картофелем. Остальные ингредиенты могут остаться прежними, только мускатный орех можно заменить приправой карри. Таким образом, наша запеканка приобретет поистине индийский характер.

    Запеканка с цветной капустой и фаршем - пошаговый рецепт

    • 500 г фарша,
    • 6 крупных картофелей,
    • средней цветной капусты,
    • 250 г сыра,
    • томатов консервированных,
    • 1 луковица,
    • консервированная сладкая кукуруза,
    • молотый чеснок,
    • молотый сладкий перец,
    • грибы,
    • 200 мл сливок 18%,
    • мускатный орех,
    • соль, перец.
    1. 1 Обжарить фарш на сковороде с маслом. Добавить помидоры, кукурузу, жареные грибы, глазированный лук, приправить чесноком и сладким перцем.
    2. 2 Приготовьте картофель в подсоленной воде на втором огне.
    3. 3 Когда картофель станет средне мягким, нарежьте его ломтиками и выложите в жаростойкую форму. На них кладем слой приготовленной смеси на сковороде и посыпаем тертым сыром. То же проделываем и со следующими слоями.
    4. 4 Приготовить соус из сливок, тертого сыра и яйца.Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Некоторые люди также используют для этих ингредиентов соус Болоньезе.
    5. 5 Запекать гратен следует в духовке 45 минут при 180 градусах.

    Запеканка из цветной капусты и фарша будет одинаково хороша, если вместо картофеля добавить макароны.

    Запеканка с цветной капустой и грибами - пошаговый рецепт

    • 200 г пасты пенне,
    • 500 г грибов,
    • мелкая цветная капуста,
    • 200 г сыра Чеддер,
    • петрушки,
    • 2 яйца ,
    • сливочный сыр,
    • соль и перец,
    • оливковое масло,
    • 200 мл сливок 18%,
    • мускатный орех.
    1. 1 Отварить булочки с цветной капустой до средней мягкости и пасту al dente.
    2. 2 Слегка обжарьте грибы на оливковом масле.
    3. 3 Выложите подготовленные ингредиенты в жаростойкую форму и посыпьте старым сыром Чеддер.
    4. 4 Полить соусом из сливок, сливочного сыра, яиц и специй.
    5. 5 Выпекайте около 30 минут при 180 градусах.
    6. 6 Вынув из духовки, посыпать рубленой петрушкой.

    Запеканка с цветной капустой и шпинатом - пошаговый рецепт

    • 1 цветная капуста,
    • пачка замороженного шпината,
    • 500 г макарон со шпинатом,
    • помидоров черри,
    • голубого сыра,
    • сливочное масло,
    • куриная грудка,
    • соль и перец,
    • 2 яйца,
    • 250 мл сливок 18%,
    • 100 мл молока,
    • базилик.
    1. 1 Отварить цветную капусту, пока она не станет слегка мягкой.
    2. 2 Разморозить шпинат на сковороде, добавить к нему чесночное масло. Куриную грудку разделить на небольшие кусочки и обжарить на масле.
    3. 3 Добавьте половинки помидоров черри и измельченный сыр с плесенью.
    4. 4 Наконец, приготовьте соус. Смешиваем сливки, молоко, яйца и приправляем солью, перцем и базиликом.
    5. 5 Выпекать все в духовке 30 минут при 180 градусах.

    Диетическая запеканка из цветной капусты

    Есть ли Диетическая запеканка из цветной капусты ? Да, конечно.В этом случае останутся следующие ингредиенты: калорийный сыр, жирные сливочные соусы и, конечно же, углеводы, то есть макароны и картофель. Запеканка из цветной капусты и брокколи будет иметь прекрасный вкус, если добавить в нее ошпаренные помидоры.

    Целое можно дополнить сыром фета, ломтиками моцареллы или творога, базиликом и запечь в духовке. В другом выпуске может подойти запеканка из цветной капусты и кабачков . Обе версии можно обогатить грибами - ведь в них мало калорий и много аромата!

    Посмотрите видео: Кухня - Запеканка - Себастьян Ольма

    .

    Как в детском саду: рецепты творожной запеканки с манкой и без. Как приготовить творожно-манную запеканку

    Иногда помогают старые проверенные рецепты, например творожная запеканка с манкой в ​​духовке. Так получилось, что творог сразу не съели, некогда было запечь что-то сложное, и запеканку вспомнила, как ее часто подавали к полднику в детском саду. Так что если вы хотите испечь любимый детский десерт, приготовьте творог, манку и яйца и приступайте к работе.Работой это назвать сложно, но пошаговый фото-рецепт поможет без труда приготовить этот десерт.

    Как можно готовить в детском саду, еще можно добавить в них манку, рецепт смотрите по ссылке.

    Теперь, когда у нас много помощников по кухне в виде бытовой техники, с их помощью можно готовить такую ​​выпечку, как это делает моя подруга и тезка Елена, посмотрите в ее блоге рецепт запеканок в мультиварке. Такого помощника у меня нет, так что сделаю классически.

    Творожная запеканка с манкой - рецепт в духовке

    Состав:

    • творог - 500 гр
    • Яйца - 2-3 штуки
    • манная крупа - 2 ст. л.
    • сахар - 2 ст. л.
    • ваниль
    • масло сливочное

    Как приготовить - пошаговый рецепт с фото:

    1. В миску взбить яйца, всыпать сахар, щепотку соли и взбить миксером до образования пены. Для этого можно использовать блендер, венчик или обычную вилку, густая пена нам не нужна.
    2. Если вам не нравятся творожные зерна в запеканке, можно протереть ее через сито. Но меня это не беспокоит, поэтому к взбитым яйцам сразу добавляю творог, ваниль, всыпаю необходимое количество манной крупы и перемешиваю миксером.
      Вы можете смешивать вручную, но миксер сделает это быстрее и лучше. Попробуйте, может быть, вы хотите немного слаще, затем добавьте еще 1-2 столовые ложки сахара.
    3. Растопите небольшой кусочек масла и хорошо смажьте сковороду. Я запекла в съемной форме диаметром 20 см, здесь тоже есть варианты, подойдет любая форма для запекания.
    4. Творожную смесь для будущей запеканки выложить в форму и отставить на время, чтобы манная крупа слилась с ингредиентами. Тем временем включите духовку и нагрейте ее до 180 0.
    5. Ставим форму в разогретую духовку, нам нужно 35 минут на выпекание, но, как я обычно говорю, у всех разные печи, это может занять чуть меньше или чуть больше времени. Готовность легко определить по румяной корочке.

    Обычно запеканка в духовке поднимается, но когда вынимаете, она немного гнется, так что не переживайте, если с вами такое случится, это нормально, вот такой рецепт.Но на вкусовые качества это никак не сказывается, получается вкусный и нежный десерт, который можно есть как холодным, так и теплым.
    Можно просто подавать кремовую запеканку, можно сливки взбивать с сахаром или сгущенкой, фруктово-ягодное варенье тоже хорошо сочетается с творогом.

    Как видите, рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке довольно прост, с ней справится любая хозяйка, но все же хочу дать вам несколько советов.


    Я приготовил классическую запеканку, но творог отлично "дружит" с добавками, и вы можете добавить, например.морковь, тыкву, изюм, курагу, приправлять не только ванилью, можно цедрой, корицей. Посмотрите видео для примера.

    Творожная запеканка с манкой, тыквой и цедрой - видео рецепт

    В моем блоге, добавив какао в часть творожного сыра, можно сделать запеканку полосочками, этот вариант обязательно понравится детям.

    Если у вас еще нет проверенного рецепта творожной запеканки с манкой, возьмите мой с некоторыми советами. Надеюсь, у вас все получится и десерт будет долгожданным.

    Приятного аппетита!

    Елена Касатова. Увидимся у камина.

    Состав

    • творог - 500 г;
    • яиц - 3 шт .;
    • Сметана
    • - 100 г;
    • манная крупа - 4 ст. ложки;
    • сахар - 100 г;
    • изюм - 80 г;
    • масло сливочное - 10 г;
    • Соль.

    Время приготовления - 1 час 40 минут.

    Выход - 5 порций.

    Всем любителям простых, вкусных и полезных блюд рекомендуем приготовить вкусную творожную запеканку, с изюмом и без муки.Творожная запеканка со сметаной, рецепт с пошаговым фото которой представлен ниже, была приготовлена ​​в духовке, поэтому она получилась розовой. Также в статье рассказывается, как приготовить такую ​​запеканку в мультиварке. И хоть он не получится таким хрустящим, но порадует чрезвычайно нежным вкусом.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой и сметаной - рецепт с фото

    Сначала нужно подготовить все продукты, которые понадобятся для творожной запеканки со сливками и манкой.Лучше брать творог с содержанием не менее 9% жирности. Вместо творога можно использовать творожную массу, но тогда сахара придется брать в 2 раза меньше. Необязательно брать жирные сливки, достаточно 15% жирности. При желании в запеканку можно добавить ванилин или ванильный сахар.

    В первую очередь нужно приготовить манку и изюм. Манную крупу залить сметаной и тщательно перемешать. Изюм нужно тщательно вымыть. горячей воды, затем залить теплой кипяченой водой.Желательно подержать и манку, и изюм по 20-30 минут.

    Пока манная крупа залита сметаной, вы можете потратить некоторое время на приготовление остальных ингредиентов. Добавьте в творог щепотку соли и тщательно вымешайте, чтобы не осталось комков. Яйца взбиваем миксером до загустения, затем постепенно добавляем к ним сахар, после чего взбиваем до получения легкой пены.

    Добавить к творогу взбитые яйца и приготовленную манку.Все хорошо перемешать.

    Слить изюм и добавить в творожную смесь. Еще раз перемешайте.

    Так как эта запеканка из творога и сливок готовится в духовке, нужно ее включить и разогреть до 180 градусов. Также нужно приготовить форму для запекания, смазав ее сливочным маслом. Выложить творожную массу в форму и даже сверху.

    Запекать запеканку при 180 градусах до золотистого цвета примерно 40-45 минут. Затем достаньте его из духовки и вынимайте из формы только тогда, когда он достаточно остынет.

    Теперь вы знаете, как приготовить сливочно-сырную запеканку - рецепт в духовке. Но если у вас есть мультиварка, вы можете приготовить в ней запеканку. Он будет не таким румяным, как в духовке, но будет очень нежным и воздушным.

    Тесто для запеканки из сливочного сыра в мультиварке готовят так же, как описано выше. Смажьте миску сливочным маслом и вылейте в нее творог. Поставьте чашу в мультиварку, выберите программу выпечки и установите таймер на 50 минут.Когда прозвучит звуковой сигнал, оставьте запеканку в режиме «Разогрев» еще на 15-20 минут. Вынимать запеканку из посуды с емкостью для варки удобно только тогда, когда запеканка практически остыла.

    Теперь вы знаете рецепт творожной запеканки со сливками и манкой.

    Желаем всем Приятного Аппетита!

    Блюдо готовится из качественного творога. В творог добавляют манную крупу или муку, различные фрукты и поливают взбитыми яйцами.

    Состав

    • творог - 400 грамм,
    • манная крупа - 3 ст. ложки, сахарный песок
    • - 3 ст. ложки,
    • ,
    • яйцо - 3 штуки,
    • ,
    • сметана - 2 ст. ложки,
    • сода - 0,5 ч. л.,
    • масло сливочное -1 ч.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

    Творог протереть ложкой через дуршлаг. Это сделает творог более мелким и однородным.

    Отделите яичный белок от желтка по разным тарелкам.


    Добавьте желток в творог и перемешайте.

    Добавьте манную крупу.

    Добавить сахарный песок и все перемешать.

    Положите 1 ст. ложку сметаны и добавить пищевую соду. Вторую столовую ложку сметаны оставляют, чтобы смазать верх запеканки.

    Отложите емкость для творога в сторону и позаботьтесь о яичных белках. Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков - тогда взбитая масса не вытечет из емкости, в которой ее взбивали.

    Добавить в творожную массу взбитые яичные белки, просто добавить, аккуратно помешивая ложкой или лопаткой. Это сделает тесто воздушным и похожим на бисквитное.

    Форму для запекания смазать маслом, немного посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть изготовлена ​​из любого материала: металла, керамики или силикона. В случае металлической формы используйте бумагу для выпечки, силикон и керамику, достаточно ее хорошенько смазать маслом и присыпать манкой или мукой.

    Включите духовку, чтобы она нагрелась.

    Залить творожное тесто в форму, выбить форму на столе, тесто заполнит все пустоты. Смажьте верх творожного коржа оставшимся кремом.

    Поставить форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку.

    Время выпечки зависит от духовки и составляет 40-50 минут при 180 градусах.

    Выньте запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

    Лучше подавать запеканки холодными, так как горячее тесто вредно для еды.

    Есть и другие рецепты творожных запеканок.

    • Попробуйте добавить свежие или замороженные ягоды, орехи и сушеные фрукты для аромата.
    • Нежный вкус творога хорошо сочетается с корицей и медом - добавьте в тесто щепотку корицы и полейте запеканку медом.
    • Можно использовать шоколад как посыпку, кокосовую стружку, сгущенное молоко и, конечно же, варенье.
    • В тесто с лимонной цедрой можно добавить немного лимонного сока. Благодаря этому запеканка будет иметь чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

    Видео-рецепты приготовления вкусной творожной запеканки

    Творожная запеканка - очень вкусное и нежное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. А мы расскажем, как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке по нашим удивительным рецептам! Чаще всего запеканку используют на завтрак или полдник, но это блюдо может стать десертом, если в качестве наполнителя использовать ягоды, фрукты и сухофрукты.

    Так как в блюде есть манная крупа, то десерт получается сытнее и мягче, именно манная каша делает запеканку пышной.Для хозяек представим несколько интересных пошаговых рецептов творожной запеканки с манкой, приготовленной в духовке.

    Как выбрать творог для запеканки?

    Состав:

    • творог - 430 грамм;
    • куриное яйцо - 2 штуки;
    • сухарики молотые - 1 столовая ложка;
    • сахарный песок - 55 грамм;
    • манная крупа - 3 столовые ложки;
    • курага - 65 грамм.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала залейте курагу стаканом кипятка, чтобы она испарилась и ее можно было легко нарезать. Оставьте сухофрукты в кипящей воде на пятнадцать минут.
    2. Собирается еще одна глубокая тарелка, насыпается крупа, разбиваются два куриных яйца, выкладывается творог и добавляется сахарный песок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем или взбиваем блендером. Можно по вкусу добавить немного ванили.
    3. Смесь оставляют на двадцать минут, чтобы манная крупа впитала влагу и набухла.
    4. D но мультиварка намазана маслом, тоже стоит смазать бортики, примерно 3-5 сантиметров.
    5. Затем ботинки посыпают молотыми панировочными сухарями.
    6. Курага отжимается и нарезается небольшими кусочками, после чего добавляется в приготовленную творожную массу.
    7. Смесь переносят в, крышку закрывают и устанавливают режим выпечки 40-50 минут.

    Запеканка без куриных яиц

    Если в холодильнике вдруг кончились куриные яйца, но очень хочется приготовить что-нибудь вкусненькое на завтрак, отказываться от этой идеи не стоит.Можно приготовить вкусное и сытное блюдо, не добавляя в тесто яйца. - отличный вариант творожной запеканки с манкой, приготовленной в духовке по пошаговому рецепту с фото.

    Готовая выпечка получается пышной, запеканку можно приготовить без сметаны, но потом использовать.

    Состав:

    • масло сливочное - 75 грамм;
    • сахарный песок - 4 столовые ложки;
    • творог нежирный - 520 грамм;
    • манная крупа - 2 столовые ложки;
    • сметана жирная - 3 ст.
    • панировочных сухарей - 3 ст.

    Подготовка:

    1. Сливочное масло кладут в кастрюлю и нагревают на медленном огне, затем смешивают с сахарным песком.
    2. Творог протирают через сито до получения максимально однородной массы, но если вы любите творог в домашних условиях, можно использовать продукт в виде зерен.
    3. В масло с сахаром добавляют манную крупу, все тщательно перемешивают, добавляют три столовые ложки сметаны и засыпают тертый творог.
    4. Состав хорошо перемешать, затем отставить на десять минут.
    5. Форму для запекания смазывают сливками и присыпают панировочными сухарями ... Затем в емкость укладывается сладкая творожная масса.
    6. Можно дополнительно полить заготовку сливками и поставить форму в духовку на 25-35 минут.

    Как в детском саду

    Наверняка многие из детства вспомнили запеканку, которую готовили для нас в детском саду, так почему бы не приготовить сами творожные лакомства, как в детском саду?

    Состав:

    • творог зернистый - 530 грамм;
    • куриное яйцо - 2 штуки;
    • манная крупа - 35 грамм;
    • сливки жирные - 45 грамм;
    • масло сливочное - 45 грамм;
    • сахарный песок - 4 столовые ложки;
    • изюм крупный - 55 грамм;
    • ванильный порошок - 1 упаковка.

    Подготовка:

    1. Чтобы запеканка получилась гладкой, взбейте творог с помощью блендера.
    2. В приготовленную творожную массу добавляют топленое масло, сахарный песок, куриное яйцо, пакет ванильной пудры и манку.
    3. Для более сочной консистенции творожной массы добавляйте в тесто только желток, а яичный белок отдельно взбивайте до крепкой пены, и только потом добавляйте его в творожный состав... Туда же отправляют изюм, приготовленный на пару.
    4. Форму для запекания смазывают маслом, затем немного присыпают панировочными сухарями, а сверху выкладывают получившуюся творожную массу. Верх хорошо разравнивается и смазывается.
    5. Духовка нагревается до оптимальной температуры 190 градусов, после чего блюдо запекается около получаса.

    Гратен можно подавать как горячим, так и холодным с вареньем или сгущенкой.

    Запеканка с манкой и ЧЕРРИ-соусом

    Готовое блюдо получается очень нежным и вкусным, а благодаря вишневому соусу лакомство получается сладким, так что малышам оно обязательно понравится.

    Используется жирный творог, но если нет возможности приобрести такой продукт, можно приготовить запеканку со сливками или дополнительно, чтобы лакомство оставалось сочным.

    Состав:

    • манная крупа - 5 столовых ложек;
    • 90 015 творог жирный - 950 грамм;
    • курица - 2 штуки;
    • масло сливочное - 75 грамм;
    • сахарный песок - 7 столовых ложек;
    • сахар ванильный - 1 пакетик.

    Для соуса:

    • черешня - 270 грамм;
    • ванилин - 1 пакетик;
    • сахарный песок - 135 грамм.

    Способ приготовления:

    1. Сначала промойте вишню и удалите косточки с ягод. Затем ягоды перекладывают в миску и засыпают сахарным песком. Оставьте вишню там на пятнадцать минут.
    2. Сахар взбить с куриными яйцами, положить туда творог и снова взбить блендером до комков. На последнем этапе в тесто добавляется манная крупа.
    3. Часть 13 вырезается из масла и форма для запекания смазывается маслом, остальное масло нагревается и выливается на уложенную в емкость творожную массу.
    4. Противень ставим в духовку на 30-40 минут, пока на поверхности запеканки не появится золотисто-коричневая корочка.
    5. А пока можно сироп вскипятить, добавить в ягодную массу пачку ванилина для аромата. Готовое блюдо охлаждают и режут на порционные части, после чего поливают черничным соусом.

    Творожная запеканка с морковью

    Это один из вариантов приготовления легких блюд и очень полезная запеканка, идеально подходящая для завтрака или послеобеденного чая. Приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке пошагово с фото очень просто, если дома нет кефира, его можно заменить простоквашей или сметаной. В этом рецепте не используется молоко.

    Состав:

    • кефир - 75 мл;
    • морковь крупная - 1 шт.;
    • манная крупа - 65 грамм;
    • 90 015 творог зернистый - 340 грамм;
    • куриное яйцо - 2 шт .;
    • сахарный песок - 55 грамм.

    Процесс приготовления:

    1. Кефир смешивают с необходимым количеством сахарного песка и перемешивают до растворения гранул. Туда же добавляется манная крупа и все остается, пока не набухнет.
    2. T За это время куриные яйца смешать с творогом и измельчить до однородной массы.
    3. Свежую морковь очистить и натереть на мелкой терке.Если хочешь зайти? готовое блюдо можно слегка потушить в масле, это улучшит вкусовые качества овоща.
    4. Все ингредиенты смешиваются и перекладываются в форму для запекания или мультиварку. Процесс запекания занимает примерно полчаса.
    5. Готовое сладкое блюдо принято подавать со сливками или сладостью, в сливочном соусе, а также со сгущенкой или фруктовым сиропом.

    Зебра из творога с манкой

    Готовое блюдо получается не только очень вкусным, но и красивым.Эту «зебру» стоит подавать с шоколадным соусом.

    Состав:

    1. молоко свежее - 220 мл;
    2. сахарный песок - 5 столовых ложек;
    3. манная крупа - 4 столовые ложки;
    4. 90 015 творог зернистый - 560 грамм;
    5. какао-порошок - 3 ст.

    Процесс приготовления:

    1. Зерновой творог растирают через сито до однородной массы.
    2. Куриные яйца взбиваются венчиком или миксером, а затем добавляются в творог.
    3. Сахарный песок отправляется на тот же склад, молоко коровье, манная крупа и все перемешивается.
    4. Готовое тесто делится на две части, в одну из частей добавляется три столовых ложки какао-порошка и все снова перемешивается, чтобы какао хорошо смешалось с творожной массой.
    5. Тесто оставляют на двадцать минут, чтобы манная крупа успела пропитаться молоком, а затем по одной столовой ложке вливают тесто в центр формы для запекания.
    6. Емкость с тестом помещается в духовку, и зебра запекается примерно полчаса.

    Для более насыщенного вкуса рекомендуется добавить в готовое тесто горсть кондитерского шоколада.

    Еще можно просто приготовить шоколадный соус на десерт, для этого на водяной бане смешать три столовые ложки какао, пять столовых ложек молока, три столовые ложки сахарной пудры и две столовые ложки масла. Продукты разогревают до однородности, затем вливают в соус.

    Вот несколько простых советов, которые помогут вам приготовить вкусную запеканку. Наиболее важные из них:

    1. Используйте столько яиц, сколько указано в рецепте. Это очень важное правило, но многие пренебрегают им и кладут в творожную массу больше куриных яиц. Большое количество этого продукта испортит вкус запеканки, а также сделает ее более жидкой по консистенции.
    2. Мука вместо манной крупы. Это еще одна частая ошибка хозяйок, многие считают, что запеканка лучше подойдет с мукой, но это не так.Именно из манной крупы сладкое блюдо получается сочнее и нежнее. Даже лучше использовать готовую манную крупу, ведь уже готовая манная крупа делает запеканку пышной и лучше держит форму.
    3. Чтобы десерт не опал после выпечки, не добавляйте в тесто пищевую соду или разрыхлитель.
    4. Процесс расстановки продуктов должен быть правильным, сначала взбиваются куриные яйца и сахарный песок, затем вносятся творог и манная крупа, а уже потом остальные продукты и добавки.
    5. Если творог слишком сухой, в массу нужно добавить немного кефира, сливок или йогурта.
    6. Для того, чтобы лакомство хорошо пропеклось, не используйте его на большом количестве теста, форме небольшого диаметра. Это предотвратит запекание запеканки.
    7. Перед запеканием в творожный состав можно дополнительно добавить различные виды сухофруктов, а также тыкву и морковь. Не менее вкусен творог с добавлением орехов, вишни, клубники, а также яблок и груш.

    Можно проявить немного фантазии и получить очень вкусное и простое сладкое блюдо.Дополнительно в качестве добавок используются всевозможные свежие или замороженные ягоды. Запеканка подается как в горячем, так и в холодном виде.

    В детстве мы считали само собой разумеющимся еду, которую давали нам взрослые. Теперь, когда мы выросли, я хочу снова попробовать «те же» закуски, что и в детском саду, то есть дать это своему ребенку. Одно из таких замечательных, вкусных и полезных блюд - творожная запеканка с манкой в ​​духовке. Этот десерт любят и дети, и взрослые.Однако далеко не каждая хозяйка умеет правильно приготовить запеканку, чтобы она не была грубой и пресной.

    Главный ингредиент любой выпечки - творог. Не используйте для запекания обезжиренный творог, чтобы запеканка получилась сочной.

    Если вам нравится зернистая текстура запеканки, не рекомендуется замешивать тесто миксером. Если перетереть творог через сито, готовая запеканка будет воздушной, мягкой, структура ее будет однородной.

    Если вам нравятся рассыпчатые запеканки, протирать творог не рекомендуется.

    Гротен более густой и эластичный, если тесто содержит большое количество яиц. Обычно на 500 грамм творога хватает двух-трех.

    Специально для выпечки нежных деликатесов можно отделить яичные белки от желтков, тщательно взбить белковую массу с щепоткой соли и добавить в тесто.

    Практически всегда вместо муки повара добавляют в запеканку манку, чтобы выпечка получилась более нежной и воздушной. На 700 грамм творога рекомендуется брать не более трех чайных ложек манной крупы.Однако, как показывает опыт, возможно большее. Крупу предварительно необходимо развести горячей водой.

    Добавлять пищевую соду не нужно, готовое тесто будет воздушным и не опадет.

    Чтобы придать запеканке изысканности, многие хозяйки любят добавлять в нее наполнители, такие как курага, изюм, клубника, яблоки и многое другое. Сухофрукты следует предварительно выдержать в воде, а затем тщательно промыть. Свежие фрукты лучше потушить на сковороде, чтобы растворить лишний сок.

    Для полного приготовления запеканки из творога в духовке не придавайте форму слишком высокой. Чем тоньше слой, тем лучше. Выложить тесто в сильно смазанную маслом форму и посыпать манкой или сухарями. Сверху можно украсить прослойкой сметаны.

    Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке при 170-180 градусах до румяной корочки ... Во избежание растрескивания корочки форму для теста загружают до того, как духовка полностью прогреется, буквально через несколько минут после включения.

    Опытные повара знают огромное количество рецептов творожных запеканок. Из них есть много способов приготовить это блюдо с добавлением манки.

    Рецепт 1. Кастрюля быстрого приготовления

    Состав:

    • 5 столовых ложек манной крупы;
    • 5 куриных яиц;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 0,5 кг творога.

    Процесс приготовления:

    1. Взбить творог и яйца.
    2. Добавить сахар и перемешать.
    3. Добавить манную крупу и еще раз тщательно перемешать.
    4. Дайте смеси настояться 15-20 минут.
    5. Запекать в духовке полчаса.

    Рецепт 2. Детская запеканка

    Состав:

    • 0,5 кг творога;
    • 3 куриных яйца;
    • полстакана молока;
    • 80 грамм коровьего масла;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 2 столовые ложки (без стакана) крахмала картофельного;
    • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
    • 100 грамм изюма;
    • 200 грамм сахара.

    Процесс приготовления:

    1. Налейте молоко в емкость и нагрейте. Добавить манку, тщательно перемешать и отставить на полчаса.
    2. Изюм замочить в кипятке, отставить на 10-15 минут, слить воду.
    3. Яйца разбить в отдельную емкость, добавить ванилин и сахар, хорошо взбить венчиком или миксером.
    4. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
    5. Добавить разрыхлитель, крахмал и творог и снова хорошо взбить.
    6. Затем добавить манную крупу и тщательно взбить.
    7. Добавить изюм и аккуратно перемешать.
    8. 30-35 минут достаточно, чтобы запечь в духовке.

    Рецепт 3. Традиционный

    Эту классическую запеканку одинаково любят и дети, и их родители. Дома легко испечь, чтобы побаловать себя.

    Состав:

    • 2 куриных яйца;
    • 300 грамм творога средней жирности;
    • 4 столовые ложки сахарной пудры;
    • манной крупы столько же;
    • 100 грамм изюма;
    • полстакана сметаны;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • четверть пакетика ванилина;
    • 0,25 ч. Ложки соли.

    Процесс приготовления:

    1. Изюм промыть и замочить в горячей воде.
    2. Манную крупу перемешать со сливками и оставить на 15 минут.
    3. В емкость выложить манную смесь, разрыхлитель, творог, соль и ванильный сахар. Все взбить до получения пастообразной консистенции.
    4. Песок, сахар и яйца взбить до плотной пены.
    5. Аккуратно поместите тесто в яичную смесь, чтобы пена не осела.
    6. Осторожно перемешать и добавить изюм.
    7. Время выпечки составляет примерно 45 минут.

    Рецепт 4. Творог

    Состав:

    • 3 яйца;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • 400 грамм творога;
    • 4 столовые ложки сахарной пудры;
    • 250 грамм нежирных сливок;
    • 1 столовая ложка молотого или панировочных сухарей
    • немного масла;
    • соль - на кончике ножа.

    Совет! Вместо панировочных сухарей посыпьте манкой или измельченным печеньем.

    Процесс приготовления:

    1. Отделите белки и желтки от двух яиц.
    2. Творог измельчить через сито или на мясорубке.
    3. Смешайте 2 желтка, творог, 3 столовые ложки сахара и манной крупы и тщательно перемешайте.
    4. Посолить яичные белки и взбивать до образования прочной пены.
    5. В отдельную миску насыпьте 1 столовую ложку сахара, сливок, оставшееся яйцо и взболтайте. Результат - заливка.
    6. Осторожно смешайте взбитые яичные белки с творогом, помешивая до однородной массы.
    7. Выложите тесто в форму, разровняйте и разложите сверху.
    8. Достаточно 35-40 минут, чтобы творог был готов в духовке.

    Рецепт 5. Зебра из творога с манкой

    Состав:

    • 200 миллилитров молока;
    • 2 яйца;
    • 0,5 кг творога;
    • 4 столовые ложки манной крупы;
    • 2-3 столовые ложки какао-порошка для приготовления.

    Процесс приготовления:

    1. Превратите творог в пасту с помощью сита.
    2. Всыпать яйца, взбитые вилкой или венчиком, в творог.
    3. Добавить молоко, сахар и хорошо перемешать.
    4. Добавить манную крупу и взбить миксером.
    5. Разделить тесто на две части, в одну из них добавить какао.
    6. Перемешать, отставить на полчаса.
    7. Налейте две столовые ложки в форму для выпечки шоколадного торта, затем равное количество света. Повторяйте действия, пока масса не закончится.
    8. Время выпекания в духовке не превышает получаса.

    Совет! Красивая мраморная «зебра» получится, если тонкой струйкой (или наоборот) перелить светлое тесто в темное, проведя спиралью. При определенном навыке можно переливать один цвет в другой так, чтобы они практически не смешивались.

    Рецепт 6. Банановая запеканка

    Состав:

    • один банан;
    • 5 столовых ложек сахарной пудры;
    • 0,5 килограмма творога жирного;
    • 6 столовых ложек жирных сливок;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • Немного масла, чтобы покрыть банку.

    Способ приготовления:

    1. Добавить сахар, манную крупу и творог.
    2. Банан натереть блендером.
    3. Вылить банановую кашицу в творожную массу и перемешать.
    4. Выпекать в духовке 40 минут до 190 г.
    5. Вынуть из духовки, обильно полить сметаной и снова поставить в духовку на 20-30 минут до полной готовности.

    Рецепт 7. Запекать в мультиварке

    Состав:

    • 0,5 кг творога;
    • 150 грамм сахарной пудры;
    • 250 грамм жирных сливок;
    • 4 яйца;
    • 1 грамм ванильного сахара
    • щепотка поваренной соли;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 30 грамм масла;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Процесс приготовления:

    1. Разделите белки и желтки.
    2. Взбейте желтки венчиком. Добавьте к ним сахарный песок.
    3. Добавить ваниль и сливки и хорошо взбить.
    4. Смешайте творог, разрыхлитель и соль с манной крупой. Перемешайте, чтобы избавиться от комков.
    5. Вылить смесь желтков в тесто.
    6. Взбить миксером и настаивать полчаса.
    7. Энергично взбить яичные белки и осторожно добавить к творожной смеси.
    8. Выберите на панели мультиварки режим «Выпечка» и установите время 60 или 90 минут. Для приготовления этого достаточно.

    Заключение

    Из всех перечисленных рецептов приготовления творожной запеканки можно использовать любой или все по очереди. Ведь без этого идеального лакомства не обойтись. Приятного аппетита!

    .

    Запеканка из пасты с колбасой - простой и вкусный рецепт

    Не знаете, как поужинать? В вашем холодильнике всего несколько вещей, которые на первый взгляд не подходят друг другу? Попробуйте приготовить запеканку из макарон - ее вкус обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы. Мы подготовили для вас рецепт быстрой и вкусной запеканки из колбасы и макарон, обязательно попробуйте!

    Специальная Скидка 10% для читателей блогов

    Теперь используйте код BLOG10 , чтобы получить скидку на всю корзину в нашем магазине *.
    Действительно до 06.12.2021. или пока не будет достигнут лимит заявок (200).

    * Код не распространяется на товары со скидкой, алкоголь. Минимальная сумма заказа - 20 злотых.

    Содержание

    1. Вкусная запеканка из макарон и колбас - Рецепт

    2. Как подать запеканку из макаронных изделий? Какие аксессуары к нему подходят?

    3. Дополнительные советы по приготовлению макаронных изделий

    4. Лучшие ингредиенты для запеканки из макарон - в приюте «Буковина»!

    Макаронные изделия - это продукт, который можно найти на любой польской кухне.Чтобы приготовить из него вкусное и питательное блюдо, особо много не нужно - достаточно добавить чеснок и оливковое масло или сливочное масло и перец. Если вы мечтаете о домашнем блюде для семьи, попробуйте рецепт запеканки из макарон с вкусной деревенской колбасой, луком, грибами и сыром.

    Вкусная запеканка из макарон и колбас - рецепт

    Ингредиенты на 4 персоны:

    • Паста пенне / фузилли - 400 г до приготовления,

    • Колбаса деревенская - 200 г,

    • Лук красный - 100 г (1 штука),

    • Грибы - 100 г,

    • Каперсы - 40 г (4 столовые ложки),

    • Масло оливковое - 20 г,

    • Сыр Гауда - 50г,

    • Сыр горный средний копченый коровий - 50 г,

    • Приправы - перец копченый, перец острый, орегано, соль, перец

    Подготовка:

    1.Приготовьте пасту al dente согласно инструкции на упаковке.

    2. Тем временем нарезать колбасу кружочками, лук - перьями, а грибы - четвертинками.

    3. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте на нем измельченные ингредиенты.

    4. Когда паста приготовится, слейте воду и бросьте в сковороду.

    5. Духовку разогреть до 180 градусов.

    6. На сковороде соединить макароны с обжаренной колбасой, грибами и луком, добавить каперсы и специи.Тщательно перемешать и обжарить 5 минут.

    7. По истечении этого времени переложите содержимое сковороды в жаростойкую форму. Смешайте все ингредиенты с тертым сыром из гор. Посыпать тертым сыром Гауда и запекать 15-20 минут в духовке.

    8. После запекания запеканку можно подавать как отдельное блюдо или добавлять свежие овощи и соусы, доступные на сайте приюта Буковина.

    Как подать запеканку из макарон? Какие аксессуары к нему подходят?

    Рекомендуем подавать запеканку из колбасы и макарон на обед или ужин прямо из горячей жаростойкой формы.Почему? Благодаря такому решению каждый член домочадца сможет взять ту долю, которую хочет. Кроме того, если запеканка съедена не полностью, на следующий день ее можно разогреть в жаростойкой посуде.

    С какими гарнирами подавать запеканку из макарон? Это зависит от ваших предпочтений и домочадцев. По сути, запеканка - это блюдо, которое можно подавать без добавок. Однако, если вы хотите подчеркнуть его вкус, вы можете выбрать соус от Bukovina Shelter, например, кетчуп BBQ, мягкий или острый кетчуп.Помимо кетчупов, отличным дополнением к запеканке является также горчица, а также другие импортные из Италии соусы на томатной основе, такие как Barilla Arrabbiata, Barilla Basilico или Mutti с базиликом.

    Эти соусы следует нагреть перед употреблением или смешать с макаронами и добавками перед выпеканием, а затем запекать вместе. Этот вариант может быть интересной идеей, если вы хотите разогреть запеканку из макарон на следующий день. Дополнительно можно приготовить порцию свежих овощей или купить уже готовый салат (например.с артишоками) и подавайте их отдельно или добавляйте в запеканку перед запеканием. Предлагаемые нами ингредиенты подходят для помидоров черри, вяленых помидоров и перца. На самом деле, готовя такое блюдо, можно создать несколько интересных вкусовых вариаций.

    Дополнительные советы по приготовлению макаронных изделий

    При приготовлении запеканки из макарон рекомендуется заранее приготовить макароны и смешать их с жареными ингредиентами. Благодаря этому время запекания запеканки покрывает только время, необходимое для растворения сыра, и вы можете быть уверены, что все будет правильно приготовлено и прожарено, хрустящим и сочным.

    Конечно, вы можете приготовить запеканку из макарон от начала до конца в духовке, не готовя и не обжаривая предварительно, но это сложнее и занимает гораздо больше времени. Для этого необходимо добавить в запеканку правильное количество жидкости (бульона или соуса), чтобы паста впиталась. В такой запеканке есть риск, что ингредиенты (кроме макарон) станут слишком мягкими, и блюдо не будет хрустящим. Чтобы этого не произошло, разделите термическую обработку: приготовьте макароны на плите и обжарьте оставшиеся ингредиенты на сковороде, затем все поставьте в духовку и посыпьте сыром для неповторимого вкуса и аромата.

    Лучшие ингредиенты для запеканки из макарон можно найти в приюте «Буковина»!

    Макаронные запеканки с колбасой очень легко приготовить, а для ее приготовления нужны общедоступные ингредиенты. Мы рекомендуем вам ознакомиться с рецептурой, а также воспользоваться продуктами, доступными в приюте «Буковина». Особенно рекомендуем деревенскую колбасу, а также горный сыр, который придаст блюду нужный аромат

    . .

    Смотрите также