Колбаса с сыром в лаваше на сковороде рецепт


Лаваш с колбасой, сыром и помидорами на сковороде

Предлагаю простой и удачный рецепт приготовления лаваша с колбасой, помидорами и сыром на сковороде. Эта наивкуснейшая закуска прекрасно подойдёт и для завтрака, и для перекуса, её можно взять и на пикник. Я для приготовления закуски использовала лаваш-ролл. Колбаску можно взять любую. Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких очень вкусной, нежной и сочной закуской!

Ингредиенты

Для приготовления лаваша с колбасой, помидорами и сыром на сковороде потребуется:

лаваш (у меня лаваш-ролл) - 1 шт.;

колбаса любая - 190 г;

сыр твёрдых сортов - 120 г;

помидоры - 190 г;

майонез - 2 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Для кляра:

яйцо - 2 шт.;

соль - щепотка.

Этапы приготовления

Колбасу нарезать на мелкие кубики.

Колбасу нарезать на мелкие кубики.
Вымыть помидоры, мелко нарезать и выложить к колбасе.

Вымыть помидоры, мелко нарезать и выложить к колбасе.
Сюда же добавить натёртый сыр.

Сюда же добавить натёртый сыр.
К колбасе, помидорам и сыру добавить майонез, хорошо перемешать и начинка для лаваша готова.

К колбасе, помидорам и сыру добавить майонез, хорошо перемешать и начинка для лаваша готова.
Я разрезала лаваш на два пласта. На край каждого листа лаваша, отступив немного от края (как на фото), выложить начинку.

Я разрезала лаваш на два пласта. На край каждого листа лаваша, отступив немного от края (как на фото), выложить начинку.
Завернуть начинку в лаваш так, чтобы получился плоский рулет шириной, примерно, 5-6 см. У нас получатся два рулета.

Завернуть начинку в лаваш так, чтобы получился плоский рулет шириной, примерно, 5-6 см. У нас получатся два рулета.
Нарезать каждый рулет на кусочки шириной 6х6 см. Для приготовления кляра в тарелку вбить яйца, всыпать соль, слегка взбить. 

Нарезать каждый рулет на кусочки шириной 6х6 см. Для приготовления кляра в тарелку вбить яйца, всыпать соль, слегка взбить. 
Обмакнуть рулетики с двух сторон в яичную массу.

Обмакнуть рулетики с двух сторон в яичную массу.

Влить в сковороду растительное масло, разогреть, выложить рулетики из лаваша с начинкой из колбасы, сыра и помидоров.

Влить в сковороду растительное масло, разогреть, выложить рулетики из лаваша с начинкой из колбасы, сыра и помидоров.
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом пожарить все рулетики.

Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом пожарить все рулетики.
Подать закуску из лаваша к столу в тёплом или в холодном виде. Лаваш с колбасой, сыром и помидорами, жареный на сковороде, получается очень вкусным и сочным!

Подать закуску из лаваша к столу в тёплом или в холодном виде. Лаваш с колбасой, сыром и помидорами, жареный на сковороде, получается очень вкусным и сочным!
Приятного аппетита!

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Вкусная горячая закуска из лаваша, колбасы и сыра. Очень вкусные квадратики из лаваша с колбасой и сыром понравятся всем. Ароматный сытный лаваш с поджаристой корочкой, вкусной начинкой и тягучим сыром украсят завтрак или повседневный перекус. Победитель конкурса Лучший рецепт недели 30 сентября - 6 октября

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

6

На вес состава: в одной порции (164 г)во всех порциях (985 г)100 г

Углеводы 22% 12 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:

    Подготовить продуты по списку. Колбаса варёная без жира, можно взять сосиски. Сыр подойдёт любой, у меня твёрдый, но можно взять и мягкий и полутвёрдый. Яйца одного может не хватить, на всякий случай держать про запас ещё одно - это будет зависеть от того, на сколько обильно будет обмакиваться в яйцо лаваш перед жаркой. Я беру зелень укропа, но можно использовать любую, какая нравится.

  2. Шаг 2:

    Выбранные колбасу и сыр извлечь из упаковки, натереть на крупной тёрке и выложить в глубокую миску. Свежую зелень укропа промыть, обсушить. Мелко нарезать укроп и добавить в посуду с колбасой и сыром. Туда же добавить майонез, всё тщательно перемешать. По мне соли здесь достаточно, но если уж кажется мало, то можно немного присолить.

  3. Шаг 3:

    Лаваш извлечь из упаковки. Лист лаваша расстелить на столе. По краю листа полосой выложить начинку (жалеть начинку не стоит) и свернуть лаваш рулетом, чтобы начинка оставалась внутри. Нарезать рулет из лаваша на порционные кусочки, размер которых сами выбираете по своему вкусу, у меня были квадратики 6 х 6 см.

  4. Шаг 4:

    Поставить разогревать сковороду с небольшим количеством растительного масла. Яйцо разбить в глубокую миску, слегка вилкой взбить и присолить (по желанию). Каждый кусочек нарезанного лаваша опускать в яйцо с двух сторон и выкладывать на разогретую сковороду.

  5. Шаг 5:

    Обжаривать лаваш с начинкой с двух сторон на среднем огне до румяной корочки: сначала с одной стороны, потом осторожно, чтобы начинка не вытекла, перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые квадратики выложить на тарелку с салфеткой, чтобы лишний жир впитался.

  6. Шаг 6:

    Подавать жареный лаваш с колбасой и сыром горячими, когда корочка хрустит, а сыр из начинки тянется. Это вкусная закуска подойдёт к чаю или кофе. Такие квадратики очень понравятся детям.

Жареный лаваш с колбасой и сыром нам очень понравился. Это простоя закуска, не требующая больших навыков в приготовлении, дорогих продуктов и кучу времени, разлетелась в считанные минуты. Это очень вкусно. Однозначно будет готовить это блюдо часто.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вареная колбаса, Мягкий сыр, Лаваш тонкий, Зелень, Майонез, Яйца, Соль

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш. В такой лаваш вы можете завернуть любую начинку, обжарить его на сковороде и получить «быстрые пирожки» буквально за несколько минут.

Приготовим сегодня жареный лаваш с сыром и колбасой на сковороде. После обжаривания мы получим хрустящие треугольники с вкусной и нежной начинкой. Внутри таких треугольников сыр расплавляется, соединяется с колбасой и зерновой горчицей, и в результате получается очень вкусная и сытная начинка.

Уверен, что такое простое лакомство понравится всем и пойдёт «на ура» как на завтрак, так и на перекус.

Как приготовить "Лаваш с колбасой и сыром на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится тонкий лаваш, твёрдый сыр, варёная колбаса, яйца, сметана, вода, подсолнечное масло, сметана, французская горчица, соль, чёрный молотый перец.

Рецепты домашней колбасы

Рецепты горчицы в домашних условиях

Рецепты домашней сметаны

Шаг 2 Ссылка

250 грамм колбасы нарезать небольшими кубиками, а 120 грамм сыра натереть на крупной тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Соединить колбасу, твёрдый сыр, 60 грамм сметаны, французскою горчицу в зёрнах (1 ст. л.), 0,5 грамма чёрного молотого перца. Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Лаваш нарезать полосками шириной 12-13 сантиметров.

Шаг 5 Ссылка

На каждую полоску выложить треугольником по 2 столовые ложки начинки.

Шаг 6 Ссылка

Завернуть треугольником угол лаваша на начинку.

Шаг 7 Ссылка

Продолжая заворачивание, сформировать треугольник из лаваша с начинкой внутри.

Шаг 8 Ссылка

2 яйца соединить с водой (30 мл), солью (3 грамма) и чёрным молотым перцем (0,5 грамма).

Шаг 9 Ссылка

Обмакнуть каждый треугольник с обеих сторон в яичную болтушку.

Шаг 10 Ссылка

Выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом (30 мл).

Шаг 11 Ссылка

Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 3 минуты с каждой стороны).

Шаг 12 Ссылка

Лаваш готов к подаче.

Лаваш с сыром и колбасой на сковороде

Шаг 1 из 5

Блюдо готовится легко и просто. Отлично для завтрака, перекуса. Оно вкусное даже холодным и на второй день. А теперь давайте его приготовим. Твердый сыр натереть на крупной терке. При покупке сыра берите сыр более твердых сортов. Я для себя открыла новый сыр Янбур. Он вкусный. Консистенция - плотность типа Пармезана, а вот вкус привычного Голландского.

Шаг 2 из 5

Зелень нарезать меленько. Колбасу нарезать мелким кубиком. Достаньте листы лаваша. Отделите один от другого.

Шаг 3 из 5

Каждый лист ножницами нарезать на полоски по ширине. . Каждая полоска около 10-15 см. Ширина полоски может быть и уже. Например, если такой лаваш подавать не к завтраку, а где-то на пикнике в качестве закуски, то лавашный лист можно нарезать и на более узкие полоски. Тогда ваш бутерброд будет не размером с привычную шаурму, а как пирожок. Только и всего.

Шаг 4 из 5

На полоску лаваша выложить сыр, зелень и колбасу. На фото начинка вся лежит по центру. Это не так. Начинку следует распределить по всей поверхности лаваша. Фото, на котором это было показано - не получилось. Увы. Итак, тонким слоем распределите начинку по всей внешней поверхности лаваша. Добавьте специй по вкусу. Учтите, что и в сыре и в колбасе соли достатночо. Выбирайте специи без соли. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лаваш. В сковороду предварительно добавить немного растительного масла. Напомню, что мы не готовим пирожки во фритюре. Это всего лишь легкая обжарка, целью которой является слегка подрумянить и подсушить лаваш, при этом сыр внутри лаваша должен успеть расплавится. Итак, постоянно под крышкой в сковороде обжариваем лаваш с двух сторон. Огонь небольшой.

Готово!

Готовый лаваш снять со сковороды. Остудить. Подать к столу. Если подаете лаваш еще горячим, прибавьте несколько ложек сметаны. Будет очень вкусно макать горячий лаваш в холодную сметану. Я бы не назвала данный лаваш фаст-фудом. Да, это блюдо действительно быстрое, но тут нет вредностей, присущих фаст-фуду: майонеза, кетчупов, соусов. Колбасу можно заменить на бекон, готове мясо, курицу, вообще убрать мясную составляющую.

Быстрый пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковородеДля завтраков и перекусов

Share

Если ваши завтраки скучны и однообразны, обязательно воспользуйтесь этим простейшим рецептом пирога из лаваша на сковороде и внесите в них новизну. Готовится такой пирог из обычного тонкого лаваша практически с любой начинкой, но всегда выигрывает по вкусу тот, в составе которого есть сыр, идеально сочетающийся по вкусу со всеми ингредиентами, придающий легкую пикантность, очаровательный сливочный вкус, сочность и нежность.

Пирог из лаваша с начинкой из сыра и колбасы получается очень сочным и таким слоеным, что сразу и не угадаешь, из чего он сделан. Лаваш в этом рецепте выступает своеобразной прослойкой в массе расплавленной, сочной сырно-творожной начинки с ароматными кусочками колбасы.

Этот рецепт – очередное подтверждение, что не все вкусное готовится долго и из изысканных компонентов. Готовится быстрый пирог из лаваша на обычной сковороде легко, просто и без всяких проблем. Иногда нужно проявить немного фантазии и из привычного набора продуктов, которые всегда есть под рукой, получится приготовить что-то вкусное, необычное и способное удивить.

Понравился рецепт? Здесь — уйма рецептов с лавашом.

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром пошаговый рецепт с фото

Лаваш давно полюбился хозяйкам за свою универсальность. Буквально в считанные минуты из этой пресной лепешки можно сделать пиццу, закусочные пирожки, и даже десерт. Сегодня приготовим конвертики из лаваша с колбасой и сыром. Все быстро, просто и очень вкусно. Получается отличный завтрак.

Ингредиенты:

  • лаваш армянский тонкий – 100 г;
  • колбаса вареная – 100 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • петрушка свежая 3-4 веточки;
  • чеснок – 1 зубец;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • кунжут семена – 1 ч. л.;
  • масло растительное для жарки;
  • соль – щепотка.

Как приготовить жареный лаваш с колбасой и сыром на сковороде

Лаваш нарезать ножницами на прямоугольники или квадраты такого размера, чтобы в них было удобно заворачивать начинку. Здесь кусочки 12х20 см.


Вареную колбасу и твердый сыр натереть на крупной терке и выложить в миску. При желании можно нарезать ножом на кубики.


Измельчить листики петрушки и зубчик чеснока. Обычно колбаса и сыр довольно соленые, поэтому дополнительно подсаливать не нужно.


Перемешать.


На лист лаваша положить столовую ложку начинки, разровнять, оставляя пару сантиметров от краев.

Смотрите также:

Боковинки листа загнуть наверх и прижать руками.

Также поступить и с нижней частью. Затем перевернуть несколько раз, пока лаваш не закончится. Начинка будет надежно спрятана. Оставшийся участок либо отрезать, либо подвернуть внутрь. Таким образом сделать все заготовки.

В миску разбить яйцо, всыпать семена кунжута, щепотку соли.

Взбить вилкой до объединения белка и желтка. Выложить конвертик из лаваша с колбасой и сыром, обмакнуть со всех сторон.

Перенести на разогретую с небольшим количеством масла сковороду. Жарить на среднем нагреве, пока низ не зарумянится, перевернуть. Это происходит довольно быстро, яйцо должно схватиться, а начинка внутри прогреться.

Подавать конвертики из лаваша с колбасой и сыром в яйце можно как в теплом, так и в остывшем, виде. Хорошо дополнить кетчупом или другим соусом по вкусу.

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Наше сегодняшнее кулинарное предложение для повседневного меню – это отличная закуска, основа которой тонкий лаваш. Впрочем, и для праздничных посиделок такое блюдо подойдет тоже. И так, будем готовить жареный лаваш с начинкой из колбасы и сыра плавленного. Понравилась идея? Тогда вот подробности реализации и рецепт с пошагово сделанными фото.

Ингредиенты:

  • лаваш (потребуется тонкий) – 1 шт.;
  • колбаса (у нас – копченая, но можно и вареную) – 100 гр;
  • сыр (используется плавленый) – 80 гр;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • масло для фритюра (растительное) – 40 мл;
  • лук (свежий, зеленый) – 2-3 пера.

Как приготовить жареный лаваш с начинкой из колбасы и сыра

Примемся сразу за приготовление начинки. Плавленный сыр (для облегчения натирания, его лучше предварительно подержать в морозилке) измельчаем, воспользовавшись теркой с крупными ячейками.

Следующий ингредиент «наполнителя» — копченая колбаска. Кусок колбасы измельчаем аналогичным образом, т.е., тоже натираем.

Чистые перья зеленого лука нарезаем мелкими кусочками.

Измельченные компоненты начинки для лаваша соединяем вместе в подходящей миске. Добавляем порцию майонеза, перемешиваем. Сырная начинка с колбасой для лаваша готова!

На ровной поверхности располагаем тонкий квадратный лаваш. Намазываем тонким слоем приготовленной начинкой из сыра и колбасы.

Лаваш с намазкой сворачиваем плоским рулетом и разрезаем на части. Размер кусочков определяйте на свой вкус, но, все же, они должны быть достаточно большими.

Осталось только части лаваша с вкусной начинкой обжарить на сковороде в растительном маслице с каждой стороны.

Закуска из жареного лаваша готово!

Свой вариант, как вкусно и правильно сделать жареный лаваш на сковороде предлагает автор видео-рецепта. К предложенному выше составу начинки предложено добавить свежую зелень и маринованный огурцы. Изменяя ингредиенты под свой вкус и настроение, вы сможете каждый раз делать разное блюдо.

Как видно и из видео, и из фото, жареный лаваш с колбасой и сыром выглядит очень аппетитно, имеет вкусную хрустящую корочку и расплавленную тягучую сырную начинку. Такая закуска быстрого приготовления, вполне, может заменить фаршированные блинчики, пирожки или бутерброды. Обязательно используйте предложенный рецепт быстрой закуски. Приятного перекуса!

Пита с сыром - рецепты на сковороде, в духовке, на мангале с зеленью, крабовыми палочками и ветчиной

Пита с сыром - хороший вариант перекуса, если вам нужно быстро перекусить на работе или взять что-нибудь с собой в дорогу. Помимо простых булочек, к фуршету можно приготовить пирожные, ленивые хачапури или оригинальные закуски, дополнив начинку мясными или овощными ингредиентами.

Лаваш с сыром - Рецепт

Самым простым вариантом быстрого перекуса является приготовление рулета из лаваша с сыром.Эту закуску можно брать с собой на работу или учебу. Она справится с голодом, и лишние сантиметры в талии ее не подействуют. На сковороде или в микроволновой печи можно подрумянить булочки, чтобы сыр слегка расплавился.

Состав:

  • лаваш - 1 штука;
  • масло сливочное - 50 г;
  • сыр твердый - 150 г;

Приготовление

  1. Разложить лаваш, нарезать квадратами, смазать их мягким маслом.
  2. Сверху распределить тертый сыр, лепешки.
  3. Разогреть лаваш с сыром в микроволновке в течение одной минуты.

Лаваш с сыром на сковороде

Жареный лаваш с сыром - очень вкусная закуска, которая готовится за несколько минут. В результате получился рулет с красной хрустящей корочкой и аппетитной сочной начинкой. При желании можно дополнить начинку мясными ингредиентами, но зеленью. и помидор, еда очень сытная и самодостаточная.

Состав:

  • лаваш - 1 лист;
  • помидор - 1 шт .;
  • зелень - 20 г;
  • сыр плавленый - 100 г;
  • масло для жарки.

Препарат

  1. Разрежьте лаваш пополам.
  2. Помидор нарезать полукругом.
  3. Сыр натереть на терке, смешать с измельченной зеленью.
  4. Распределить сыр по поверхности лаваша, положить ряд помидоров.
  5. Сверните рулон, чтобы скрепить края.
  6. Затемнить с небольшим количеством масла с обеих сторон.

Лаваш с сыром в духовке

По-новому приготовить лаваш с сыром в духовке можно в виде теста. В результате получается восхитительное угощение с тонкими хрустящими слоями и нежной начинкой. Пирог держать в тепле, можно немного подогреть, если не сразу. Для оформления нужна форма 20 см, время приготовления, в связи с приготовлением ингредиентов, около часа.

Состав:

  • лаваш - 4 шт .;
  • яйца - 2 штуки;
  • сливки - 150 мл;
  • сыр - 300 г;
  • зелень - 50 г.

Приготовление

  1. Овощи нарезать, смешать с мелко натертым сыром.
  2. Выровняйте листы лаваша, распределите начинку и скатайте скатанной булочкой.
  3. Распространение круглой формы по спирали.
  4. Залить сметаной и яйцом, все взбить, посолить.
  5. Заливка сметаной.
  6. Выпекать лаваш с сыром 40 минут при 190 градусах.

Лаваш с ветчиной и сыром

Такой лаваш с колбасой и сыром на первый взгляд кажется очень редким, но если его изначально подать, разрезание рулета на дольки будет очень интересной закуской, которую можно подавать к столу. стол в виде фуршета. Для начинки можно использовать плавленый или сливочный сыр, такой как Филадельфия или маскарпоне.Выбирать зелень может каждый, выбирать, учитывая собственные вкусовые предпочтения, травы можно заменить листьями салата.

Состав:

  • лаваш - 2 шт .;
  • сливочный сыр - 200 г;
  • ветчина - 200 г;
  • зелень - 50 г.

Препарат

  1. Сливочно-сырная смесь с измельченной зеленью.
  2. Выложить лаваш, смазать сырной начинкой, выложить ломтики ветчины, закатать рулетики.
  3. Перед тем, как нарезать лаваш с ветчиной и сыром на дольки, охладите его в течение часа.

Лаваш с крабом и сыром

Простой, слегка скучный салат можно преобразить, изменив его высоту. Фуршет на фуршете произведет на фуршет лаваш с крабами и плавленым сыром, его обязательно съедят первым. Начинка из лаваша выкладывается не слоями, а рядом друг с другом и только потом рулетами. Так пломба под разрезом не рассыпалась.

Состав:

  • лаваш - 1 штука;
  • крабовые палочки - 200 г;
  • листья салата - 20 г;
  • яйцо вкрутую - 2 штуки;
  • сырьевая плавка - 1 шт;
  • огурец свежий - 1 штука;
  • майонез.

Приготовление

  1. Выложите лаваш, смажьте майонезом.
  2. Поместите полоску листьев салата рядом с полоской тертых яиц, а затем сыра.
  3. Раскатайте крабовые палочки, поставьте тарелки рядом с сыром, а затем выложите ломтики огурца.
  4. Сверните свернутый рулон, заклейте фольгой и отправьте в холодное состояние на 2 часа.
  5. Перед подачей лаваш с плавленым сыром нарезать дольками.

Сменный лаваш с сыром

В эти конверты можно завернуть любое содержимое. Пита с грибами и сыром - это сытная закуска, которую можно съесть, не окрашивая руки. Начинка получается очень самодостаточной, сыр отлично подойдет к твердым, хорошо плавится, есть грибы - шампиньоны или вешенки.

Состав:

  • лаваш - 2 шт .;
  • сыр твердый - 200 г;
  • грибов - 500 г;
  • лук - 1 шт.

Приготовление

  1. Спассеруйте мелко нарезанный лук, грибы нашинкуйте, обжарьте до готовности, посолите по вкусу.
  2. Лаван разделить на квадраты, с одной стороны выложить грибную начинку, а сверху натереть сыр.
  3. Сложите конверт, накройте на сухой сковороде заготовки.
  4. Подавать лаваш с грибами и теплым сыром.

Хачапури лаваш с сыром

Хачапури лаваш с творогом и сыром - идеальное решение для ленивых кулинаров, желающих насладиться любимым блюдом. Закуска готовится быстро и оказывается достойной заменой классическому варианту. Совершенно иначе можно воспринимать зелень, объединив любимые ароматы в одном ароматном миксе. Из одного большого лаваша входит 4 конверта с начинкой.

Состав:

  • лаваш - 1 штука;
  • творог - 100 г;
  • сыр - 100 г;
  • яйцо - 1 штука;
  • чеснок - 2 зубца;
  • кунжут;
  • укроп, кориандр, базилик - 50 г.

Приготовление

  1. Творог смешать с тертым сыром, добавить измельченные овощи и измельченный чеснок.
  2. Лаваш разрезать квадратики, положить начинку, конверт сложить.
  3. Смажьте поверхность яйцом, посыпьте кунжутом.
  4. Выпекать лаваш с сыром и зеленью 10 минут при 200 градусах.

Пача лаваш с сыром - рецепт

Этот рецепт поможет быстро и без особых проблем насладиться любимым блюдом.Ачма из лаваша с сыром - достойная вариация грузинской выпечки, которую сможет приготовить любой повар. Сыр в этом рецепте используется в твердом виде в сочетании с адыгейским рассолом, можно дополнить сыром и сулугуни. Если начинка кажется маленькой, при желании можно добавить свежие помидоры.

Состав:

  • Сыр адыгейский - 300 г;
  • сыр твердый - 200 г;
  • кефир - 350 мл;
  • яйца - 2 штуки;
  • лаваш - 2 штуки;
  • масло сливочное - 50 г;
  • зелень - 50 г.

Приготовление

  1. Одна лава, нарезанная полосками, равными форме для выпечки.
  2. Смешайте яйца и йогурт.
  3. Натереть оба сорта сыра, смешать с измельченной зеленью.
  4. Сформировать большой лист лаваша, смазать кефирной массой.
  5. Разложите часть начинки. Накрыть полоской нарезанного лаваша.
  6. Перераспределить часть заливки. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
  7. Покройте тесто боковинами большого лаваша, полейте кефирной пастой и смажьте сливочным маслом.
  8. Оставьте тесто под душем на 15 минут.
  9. Выпекать 40 минут при 180 ° C.
  10. Подавать теплое тесто.

Лаваш с красной рыбой и сыром

Лаваш с лососем и плавленым сыром станет настоящим украшением фуршета. Идеально сочетание красной рыбы и сыра, дополнить можно только нарезной закуской.Для сыра лучше всего использовать мягкую пасту и без особых ароматизаторов. Перед подачей на стол рулет нужно подержать несколько часов в холодном состоянии, чтобы его было легче разрезать.

Состав:

  • лаваш - 1 штука;
  • лосось слабосоленый - 150 г;
  • лимонный сок - 20 мл;
  • укроп - 50 г;
  • Сыр с плесенью - 200 г.

Приготовление

  1. Выровняйте лист лаваша, выложите слой сыра.
  2. Нарезанные овощи натереть на терке, выложить кусочки рыбы, сбрызнуть их соком лимона.
  3. Свернуть свернутый пучок, завернуть в фольгу.
  4. Дайте закускам остыть в течение 2 часов, затем нарежьте дольками и подавайте.

Лаваш гриль

Тем, кто ищет интересные закуски из шашлыка, обязательно понравится этот рецепт. Пита с сыром и зеленью на мангале - идеальное решение, чтобы насладиться восхитительно вкусным блюдом с ароматом «дымки».Роллы получаются с хрустящей корочкой и очень вкусной начинкой. Сыр в этом случае отлично сочетается с сулугуни.

Состав:

  • лаваш - 2 шт .;
  • масло сливочное - 50 г;
  • зелень - 50 г;
  • Сулугуни - 150 г.

Приготовление

  1. Лавш нарезать квадратами, затем сбрызнуть мягким маслом.
  2. Разорвите нарезанные травы и выложите нарезанный сулугуни.
  3. Сложите рулоны, заклеив края.
  4. Выпекать на решетке над углями с двух сторон.
.

Что приготовить из лаваша и сосисок. Рецепт колбасы в лаваше

Быструю закуску для шаурмы можно приготовить из продуктов в холодильнике.

Вот почему это любят и ценят, ведь вам не нужно спешить в супермаркет в поисках необходимых ингредиентов, просто откройте дверцу холодильника и используйте продукты, которые всегда есть.

Блюдо простое и может накормить всю семью, даже ребенка. Прочтите рецепт в статье, узнайте, сколько калорий в шаурме с колбасой.

Вконтакте

Особенности шаурмы с сосисками в лаваше

Шаурма с сосисками - бюджетный и быстрый перекус . Подходит для случаев, когда нет времени на долгую кашу при приготовлении мяса.

Рецепт домашней шаурмы

Время приготовления - 30 минут.

Сложность - Легко.

Тип блюда - Второе.

Энергетическая ценность 1 штуки - 400 ккал.

Белки - 7,89 гр.

Жиры - 11,27 гр.

Углеводы - 19,27 гр.

Необходимые материалы :

  • маленькая сковорода или сковорода;
  • сковорода-гриль;
  • острый нож;
  • чеснок
  • доска разделочная;
  • 2 глубоких контейнера для соуса и овощей.

Состав :

  • 1 свежий армянский лаваш;
  • 2 сосиски;
  • 1 помидор;
  • 1 огурец;
  • 100 г белокочанной капусты;
  • крем - 3 табл.л;
  • майонез - 3 стол. л;
  • укроп - несколько веточек;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • соль по вкусу.

Как приготовить блюдо:


Соус бело-красный. Предлагаем рецепты популярных соусов: i.

Как приготовить домашнюю шаурму с колбасой или хот-дог в лаваше, смотрите в видео:

  1. Колбаски для шаурмы приобретать высшего качества . Помните, что качественная продукция не может быть дешевой.

    Внимательно изучите состав колбас и ищите отметку ГОСТ, гарантирующую безопасность для здоровья входящих ингредиентов.

  2. Вы можете добавить больше этих ингредиентов в лаваш маринованный лук, салат ,. Адаптируйте на свой вкус.
  3. В качестве соуса можно использовать домашний майонез , а тем, кто совсем не хочет заморачиваться, предлагаем смешать магазинный майонез с кетчупом. Блюдо будет достаточно калорийным, но временами вы можете поправиться.
  4. В начинку можно положить и 100 г.

Сегодня все более популярными становятся блюда быстрого приготовления, которые экономят время. Одно из таких блюд - колбаса в лаваше, которую можно жарить на сковороде или запекать в духовке. Это блюдо станет прекрасным дополнением к повседневному меню и станет отличным вариантом для пикника. Четкий вкус дымки и сочной колбасы с острым соусом понравится любителям шашлыка или домашних встреч . Для этого блюда подойдут колбаски "Детские" или "Охотничьи", соус и зелень на ваш вкус.Рецепт доступен даже начинающему кулинару. Купим армянский лаваш, овощи, сосиски и скоро начнем готовить «быстрые» вкусности.

Лавш в духовке

Кухонный инвентарь: пергаментная бумага, силиконовый венчик, противень, духовка, терка, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Шаг приготовления

  1. Берем лист лаваша, сложенный пополам, кладем колбасу на край и разрезаем на нужный вам размер, у меня с одного листа 3 части.
  2. Отрезается каждая часть теста. Следовательно, у нас должно получиться 6 равных слоев лаваша.

  3. Приготовьте соус: смешайте 2 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку горчицы. Полученным соусом смазать каждый лист лаваша. Посыпать натертым сыром, мне понадобилось 100 грамм.

  4. Возьмите 20 граммов петрушки и мелко нарежьте. Сверху сыра выкладываем слой измельченной зелени.

  5. Положите колбасу на край лаваша и оберните ее соломкой.Так же поступаем с оставшимися пятью сосисками.

  6. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать 2 столовыми ложками растительного масла.

  7. Подготовленные булочки выкладываем на противень и намазываем желтком.

  8. Готовьте 20 минут в духовке, разогретой до +180 °. Блюдо получается очень ароматным и нежным.

Видео-рецепт

Возможно, вам сложно правильно нарезать листья лаваша - смотрите хорошие инструкции по приготовлению в видео.

Колбаса в лаваше с картофелем

Время приготовления: 20 минут
Порции 3.
Кухонный инвентарь: сковорода, пергамент, деревянная лопатка, нож, разделочная доска.
Калорийность: 400 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты

Шаг приготовления


Видео-рецепт

Чтобы лучше понять рецепт, посмотрите это интересное видео.

Колбаса с сыром в лаваше

Время приготовления: 5 минут
Порции 4.
Кухонные инструменты: разделочная доска, нож, деревянная лопатка, сковорода.
Калорийность: 360 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты

Шаг приготовления


Жареные сосиски в лаваше станут отличной идеей для пивной вечеринки или барбекю.

Видео-рецепт

Если хотите уточнить некоторые вопросы по процессу приготовления, посмотрите видео.

Варианты приготовления

  • Пита - очень удобный ингредиент, благодаря которому можно приготовить вкусные блюда за минимальное время.
  • Познакомиться с симбиозом итальянской и армянской кухонь можно, приготовив рецепт. Быстрое, но в то же время вкусное блюдо понравится вам и вашим близким.
  • Тонкие рулеты из лаваша пользуются популярностью у хозяек, одни из самых популярных.
  • Есть гаджеты, от которых просто невозможно оторваться, например приправленные специями, они получаются воздушными и хрустящими, они станут отличной альтернативой магазинным.

Надеюсь, вам понравились рецепты закусок.Оставляйте свои идеи и пожелания!

30 мин.

250 ккал

5/5 (1)

Сосиски из лаваша - идеальное блюдо для сытного завтрака. Я люблю баловать своих жителей этими несложными в приготовлении и вкусными булочками. В магазине можно приобрести лаваш и сосиски. Но если добавить немного сыра и запечь его в духовке, получится домашнее, горячее и ароматное блюдо.

Кухонные принадлежности: силиконовая щетка и противень для выпечки.

Основные ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

  • Сосиски не должны хорошо выглядеть. Ознакомьтесь с составом, убедитесь, что там без мяса второй категории и мяса механической сепарации . Эти виды мясных продуктов изготавливаются из сухожилий, соединительных тканей и других не очень аппетитных частей. В идеале качественные колбасы должны содержать мясо, соль и специи.Но даже по ГОСТу 50% ингредиентов колбасы могут не содержать мяса. Это используется производителями и добавляет множество наполнителей на растительной основе. Если при варке колбаса значительно выросла в размерах, значит, она состоит из неестественных ингредиентов.
  • Качество Сливочный сыр должен иметь однородную консистенцию. Он не должен ломаться при сгибании. Чтобы определить качество сыра, попробуйте кусок, этот не должен прилипать к зубцам .
  • Лаваш выбирайте по цвету, он должен быть бледно-бежевым .Рекомендуется упаковывать в упаковку, способную «дышать».

Пошаговый рецепт

Первый шаг
Состав
  • Лаваш - 2-3 листа.
  • Сметана - 2 ст.
  • Томатная паста - 2 ст.

Второй шаг
Состав
  • Сыр сливочный (дольки) - 6 шт.
  • Сосиски - 6 шт.
  • Яйцо - 1 шт.

Третья ступень

Видео приготовления

Узнайте, как правильно приготовить жареные сосиски в лаваше.

Кулинарные секреты

  • Пита с сосисками - готовый полуфабрикат. Не требует длительной термической обработки. В основном это блюдо запекается так, что сыр плавится, а колбаса нагревается. Поэтому в микроволновке он достаточно хорошо разогревается, а можно быстро запечь в духовке или обжарить на сухой сковороде.
  • Перед запеканием это блюдо можно посыпать кунжутом.
  • Если вы хотите добавить в это блюдо несколько ингредиентов, его нужно как следует завернуть.Это нужно для того, чтобы начинка не выпала. Сначала подогните края лаваша, затем сверните его в рулет.
  • В качестве начинки можно использовать овощи, тертый сыр, зелень или грибы. Также можно поэкспериментировать с соусами.
  • Подавайте это блюдо к утреннему чаю или кофе. Также можно приготовить салат из свежих овощей и несладкого йогурта. Это придаст сил на день и повысит иммунитет. Салат станет прекрасным дополнением к этому блюду.

Вкусные колбаски, запеченные в кляре, смело можно назвать самым популярным «закусочным» блюдом.Это хороший и простой способ быстро проголодаться. Сосиски в тесте можно купить в закусочных, кулинарии или дома. Правда, на приготовление такой закуски часто уходит много времени. Но если отойти от классического рецепта дрожжевого теста и варить сосиски в лаваше на сковороде, времени на приготовление потребуется гораздо меньше. Сегодняшний пошаговый рецепт с фото демонстрирует этот упрощенный вариант приготовления быстрых закусок из лаваша.

Состав

  • лаваш тонкий - 1 штука;
  • сосиски любые - 2 штуки;
  • майонез любой - 2 чайные ложки;
  • сыр (твердый сорт) - 40 гр;
  • кастрюля масло (растительное) - 2 ст.ложки

Как приготовить колбаски в лаваше на сковороде

Наш рецепт основан на тонком квадратном лаваше. Чтобы приготовить предложенное закусочное блюдо, нужно разрезать его на две равные части и выложить на стол.

Смажьте каждую часть лаваша майонезом. Как правило, берется тот продукт, который есть у вас в холодильнике на момент приготовления рецепта.

На смазанный лаваш широкой стороной выложить сосиски.

90 380

Измельчить сыр. Выложите сырные чипсы рядом с сосисками (или поверх них).

«Спрячьте» колбасу в лаваш. Его нужно завернуть в конверт.

90 390

Разогреть на сковороде масло и выложить в него приготовленные колбаски из лаваша.

Обжаривайте их с каждой стороны примерно по 1,5 минуты.

.

Лаваш с сыром и помидорами на сковороде рецепт

Самая потрясающая пицца, которую я когда-либо ел! В качестве отличия, когда нет времени готовить традиционную пиццу, здесь можно побывать. Блюдо, вместе с соусом, сыром и мини пепперони, приготовлено на ...

пшеничная мука порошок для выпечки пищевая сода соль молоко оливковое масло томатный соус твердый сыр сырокопченая колбаса Итальянские травы

.

Конвертируется из рецептов лаваша. Конверты из лаваша с сыром и зеленью

Пита - это белый хлеб, изготовленный в виде теста. Можно есть самостоятельно или готовить разные блюда. Самая популярная - шаурма. Но, учитывая то, что не все умеют правильно заворачивать лаваш, приготовить из него еду в домашних условиях сложно.

Какой лаваш использовать для приготовления?

Можно приготовить лаваш в домашних условиях. Но для этого вам понадобится много терпения, так как этот процесс не быстрый.Поэтому многие покупают готовую продукцию. Выбирая лаваш, обратите внимание на его плотность. Он должен быть тонким, чтобы его было легче складывать. Необходимо принять идеально пропеченный продукт с восхитительным запахом.

Как завернуть булочку?

Белые лепешки можно использовать в домашней кухне, но для этого нужно знать, как заворачивать лаваш. Для этого берется лаваш, по которому выкладывается начинка. Но его не стоит класть на край торта, поэтому имеет смысл отступить примерно на 2 см.Только после этого можно начинать бросок.

Необходимо следить за тем, чтобы начинка была плотно закрыта и не выпала. После изготовления рулетиков их будет сложно разрезать на части. Затем готовое блюдо оборачивают пищевой пленкой, чтобы оно не осыпалось и не приобрело нужную форму.

Как красиво нарезать рулет?

Зная, как правильно заворачивать лаваш, можно приготовить вкусные блюда. Но чтобы они не развалились после разделки, нужно придерживаться таких советов:

· После замачивания лаваш смазывают сливочным маслом.Способствует лучшему контакту лепешек с начинкой, а также дает послевкусие;

· Края лаваша можно смазать яичным белком, чтобы они слиплись.

Каждой хозяйке хочется порадовать домочадцев вкусным и необычным блюдом, которое к тому же несложно приготовить. Конверты из лаваша, обжаренные на сковороде и в духовке с различными начинками, станут прекрасным дополнением к быстрому завтраку или перекусу перед ужином. Готовится такое застолье за ​​считанные минуты, оно понравится и взрослым, и детям.

Как сделать лаваш с начинкой

Чтобы быстро приготовить горячую закуску, используют тонкий армянский хлеб, который можно купить в магазине или приготовить независимо от пшеничной муки, соли и воды. Чтобы готовые коржи с начинкой выглядели аппетитно, края кусочков теста следует выровнять ножом. В зависимости от рецепта приготовления запеките конвертики из лаваша в духовке или обжарьте их на сковороде.

Есть несколько секретов приготовления конвертов из лаваша:

  • Чтобы тонкое тесто не рвалось, лаваш удобнее резать кухонными ножницами.
  • Не распаковывайте базу задолго до того, как начинка будет готова. Она успеет высохнуть и станет еще хуже.
  • Для надежного захвата можно смазать края конвертов из лаваша яичным желтком или добавить в начинку немного сыра.
  • При жарке кладите продукты швом вниз. Чтобы на сковороде получилась золотистая корочка, нужно добавить немного сливочного масла. Если вы собираетесь запекать в духовке, смажьте кружочки взбитым яйцом, чтобы получилась золотистая корочка.

Варианты наполнения

Для лаваш-конвертов вы можете выбрать любой вид наполнения. Готовим блюдо из зеленого лука, фарша, грибов, часто делаем сырную начинку с чесноком . Перед закладкой сырые водянистые ингредиенты нужно нарезать тонкими ломтиками и слегка заправить растительным маслом. Можно натереть сыр на терке или просто выложить его в конверты с тонкими тарелками. Для приготовления вкусных блюд хозяйки часто смешивают разные сорта сыра, добавляют в сыр немного творога или творога.

Если в вашем доме есть свежие или сушеные фрукты, его также можно приспособить для наполнения.Подойдут бананы, яблоки, груши. Сухофрукты можно перекрутить на мясорубке с орехами или семечками, добавить мед для баланса вкуса. Самая простая сладкая начинка - варенье. Чтобы оно не вытекло, не поленитесь загустить повидло мелкой ореховой крошкой или взбитым в блендере яблоком.

Конверты из лаваша - рецепты с фото

Вариантов еды много: десерт со сладкой начинкой или закуска с острой начинкой. Плюс в том, что вы можете настроить любой рецепт под себя: убрать ингредиенты, которые вам не нравятся, и добавить то, что вам больше нравится.Конверты из лаваша не очень толстые, чтобы все прожарилось равномерно. Попробуйте приготовить самые разные блюда на все случаи жизни.

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций в упаковке: 6 человек.
  • Калорийность: 270 ккал.
  • Назначение: снек.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Хрустящие конверты из лаваша для завтрака или перекуса на работе. Готовится такое блюдо очень быстро.Для начала нужно разрезать лист теста на небольшие прямоугольники (1 листа хватит на 3-4 лепешки). Затем остается только натереть сыр и нарезать овощи. Для придания аромата, помимо укропа или петрушки, можно положить начинку из базилика, зеленого лука, фенхеля.

Состав

  • лаваш - 2 шт .;
  • сыр твердый - 150 г;
  • укроп с петрушкой - 1 пучок;
  • яйца - 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Свежую зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  2. Сыр натереть на терке, смешать с укропом и петрушкой.
  3. Положите по столовой ложке начинки в центр каждого ломтика.
  4. Раскатать тесто в квадрат.
  5. Приготовить яичное тесто с солью.
  6. Заготовки обмакнуть в яйцо, выложить на горячую сковороду.
  7. Обжарить с двух сторон на слабом огне.
  8. Чтобы удалить излишки жира, положите готовые конверты на бумажное полотенце.

  • Время: 40 минут.
  • Порций в упаковке: 2 чел.
  • Калорийность блюда: 205 ккал.
  • Место назначения: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Для приготовления этого десерта творог лучше покупать рассыпчатый, не слишком густой . Подойдет горький шоколад, прекрасно оттеняющий вкус кислых ягод. Если ягоды замороженные, то класть их в начинку лучше именно в таком виде. Свежие ягоды необходимо хорошо промыть, отсортировать от испорченных ягод и веточек. Если вы предпочитаете сладкие коржи, количество сахара, указанное в рецепте, необходимо увеличить.

Состав

  • творог мелкозернистый - 200 г;
  • яйцо класса С1 - 1 шт .;
  • сахар - 2 ст. л .;
  • торт свежий - 1 шт .;
  • шоколад - 30 г;
  • черника - 30 г.

Способ приготовления:

  1. Для начинки смешать яйцо, сахар, творог, немного посолить. Если творог получился слишком большим, взбейте его блендером или разомните вилкой.
  2. Шоколад порубить ножом, добавить чернику в сырную начинку.
  3. Пустое тесто разрезать на треугольники, чтобы получилось 8 одинаковых листов.
  4. Положите ложку начинки на широкую сторону треугольника.
  5. Согните лист по краю, загните в узкий край.
  6. Заготовки обжарить на масле с двух сторон.

С ветчиной и сыром

  • Время: 25 минут.
  • Количество порций в упаковке: 4 чел.
  • Калорийность блюда: 185 ккал.
  • Место назначения: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром - классический вариант быстрой закуски. Вы можете купить тонко нарезанную ветчину или сами измельчить колбасу на мелкие кубики. Если такое сочетание продуктов кажется вам слишком свежим, добавьте в список основных ингредиентов свежий помидор или приготовьте чесночный соус.

Состав

  • ветчина - 300 г;
  • сыр - 200 г;
  • лаваш - 5 шт.

Способ приготовления:

  1. Ветчину нарезать небольшими квадратиками или тонкими ломтиками.
  2. Натереть сыр. Для аромата добавьте в него немного специй.
  3. Разделите тестовую заготовку на прямоугольники.
  4. Развернуть начинку по центру, края загнуть.
  5. Обжарить на масле по несколько минут с каждой стороны.

С колбасой и сыром

  • Время: 20 минут.
  • Порций в упаковке: 2 чел.
  • Калорийность: 178 ккал.
  • Место назначения: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Если в холодильнике нет ветчины, ее легко заменить копченой или нежирной колбасой. Эта закуска отлично впишется в походное меню, ведь блюдо можно легко приготовить на стопке. Треугольники из колбасы розового цвета хорошо сочетаются с самыми разными соусами: сметаной, чесноком, табаско и простым томатом. Добавьте этот рецепт конвертов из лаваша в свою кулинарную книгу.

Состав

  • Торт армянский - 3 шт .;
  • яйца - 2 шт .;
  • вода - 1 ст. л .;
  • сыр - 150 г;
  • сливки - 3 ст. л .;
  • зелень - ½ части грозди;
  • колбаса - 300 г;
  • горчица - 1 ч.

Способ приготовления:

  1. Колбасу измельчить на мелкие кубики, сыр натереть на терке, овощи порезать.
  2. Добавьте сливки, горчицу и специи для начинки.Хорошо перемешать.
  3. Яйца отдельно смешать с водой и специями.
  4. Свежее тесто нарезать прямоугольниками.
  5. По центру заготовки развернуть начинку, края загнуть.
  6. Раскатать тесто для яиц, обжарить на растительном масле.

Сырные конверты с курицей

  • Время: 1 час.
  • Количество порций в упаковке: 6 человек.
  • Калорийность: 138 ккал.
  • Место назначения: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Этот вариант блюда относится к категории диетических. Мягкая курица удачно сочетается с сезонными овощами - получится что-то напоминающее шаурму. Такие конверты можно подарить ребенку на перекус или взять с собой на природу. Если хотите хрустящую корочку, обжарьте коржи на сковороде. Конверты из лаваша, приготовленные в духовке по этому рецепту, окажутся менее калорийными.

Ингредиенты

  • Торт армянский - 2 упаковки;
  • куриное филе - 3 шт.;
  • молодая капуста - 100 г;
  • огурцы - 3-4 шт .;
  • сыр - 100 г;
  • помидор - 2 шт .;
  • Морковь по-корейски - 100 г;
  • майонез - 3 ст. л .;
  • кетчуп - 3 ст. л .;
  • сливки - 3 ст. л .;
  • чеснок - 2 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Обрезать по длине, накрыть пищевой пленкой, аккуратно взбить кухонным молотком.
  2. Филе нарезать тонкой соломкой, добавить специи.Оставьте мясо мариноваться на 10-15 минут.
  3. Обжарить грудку до готовности, дать остыть.
  4. Огурцы, помидоры и капусту мелко нарезать. Натереть сыр.
  5. Для соуса смешать сливки, майонез, кетчуп и чеснок.
  6. Выложить соус на прямоугольник из теста, сверху начинка.
  7. Оберните края. Перенести предметы на противень.
  8. Выпекайте при 200 градусах около 10 минут.

Пита с мясным фаршем

  • Время: 30 минут.
  • Порций в упаковке: 2 чел.
  • Калорийность блюда: 250 ккал.
  • Место назначения: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Рецепт понравится любителям мясных блюд. Его преимущество в том, что фарш не нужно предварительно обжаривать или обрабатывать каким-либо другим способом - все ингредиенты попадают на сковороду одновременно. Но есть один нюанс - если начинка будет слишком толстой, конверты плохо скрутятся.Чтобы этого не произошло, добавьте в мясо немного теплой воды или молока.

Состав

  • Армянский лаваш - 1 упаковка;
  • фарш - 300 г;
  • яйцо - 1 шт .;
  • чеснок - 2 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Пропустить чеснок через пресс, перемешать с фаршем.
  2. Свежее тесто нарезать треугольниками.
  3. Тонко смажьте фарш.
  4. Сверните рулон.Бросьте предмет в яйцо.
  5. Обжарить до хрустящей корочки со всех сторон.

С грибами

  • Время: 30 минут.
  • Порций в упаковке: 2 чел.
  • Калорийность: 140 ккал.
  • Место назначения: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Очень сочная, напоминающая вкус Жюльена, получается, что грибная начинка в сливочно-сырном соусе.Поскольку грибы очень водянистые, перед закладкой их следует обжарить на сковороде с луком. Чтобы коржи не пропитались жиром, их нужно готовить в духовке. Для этого блюда оптимальная температура нагрева - 200 градусов, а минимальное время приготовления - 10 минут.

Состав

  • Армянский лаваш - 1 шт .;
  • грибы - 300 г;
  • лук репчатый - 1 шт .;
  • сливки - 250 г;
  • сыр - 150 г;
  • желток яичный - 1 шт.;
  • зелень - 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Грибы и лук нарезать ломтиками, обжарить до готовности.
  2. Добавьте в сковороду сливки, овощи и тертый сыр. Варить, пока соус не загустеет.
  3. Остудить начинку на армянском хлебе, завернуть квадратом.
  4. Переложить куски на противень, сверху смазать желтком.
  5. Готовить в духовке до золотистого цвета.

Конверты в кастрюле

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций в упаковке: 4 чел.
  • Калорийность блюда: 185 ккал.
  • Место назначения: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Многие любят пирожные с яйцом и луком. Также можно приготовить такое лакомство на основе бездрожжевого теста. Поскольку вам не нужно тратить время на замешивание теста, приготовление вкусного дополнения к ужину займет всего полчаса. Для разнообразия в начинку можно добавить рис, но перед приготовлением его необходимо отварить.

Состав

  • лаваш - 2 листа;
  • лук зеленый - 50 г;
  • сливки - 100 г;
  • яйца - 10 шт.

Способ приготовления:

  1. Яйца, сваренные вкрутую. Затем остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
  2. Зелень хорошо промыть, обсушить салфеткой, мелко растолочь.
  3. Соедините оба ингредиента, добавив немного сметаны, соли и перца.
  4. Заверните начинку любым удобным для Вас способом.
  5. Выложить на смазанный маслом противень.
  6. Для образования золотистой корочки на заготовке смажьте желтком.
  7. Выпекайте при 190 ° C примерно 10-15 минут.

Сладкие конвертики с яблоками к чаю

  • Время: 20-30 минут.
  • Порций в упаковке: 2 чел.
  • Калорийность блюда: 120 ккал.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Если в вашей семье очень любят яблочный штрудель, но у вас нет времени на его приготовление, попробуйте приготовить яблочно-коричный пирог.Для этого понадобится минимальный набор ингредиентов и запас по времени, но десерт получится очень сочным и ароматным. Люблю, что лепешки кислые, выбирайте яблоки типа «Бессемянка», «Белая начинка». Приготовить сладкий десерт помогут плоды Орлика или Витязя.

Состав

  • лаваш - 1 шт .;
  • яблоки - 4 шт .;
  • корица по вкусу;
  • яйцо - 2 шт .;
  • сахарная пудра.

Способ приготовления:

  1. Промойте фрукты, очистите их от кожуры и центр.
  2. Яблоки нарезать небольшими квадратиками.
  3. Выложить на сковороду с маслом, всыпать корицу и ванильный сахар. Тушить 10 минут.
  4. На заготовки из пресного теста выложить яблоки, завернуть в конверт.
  5. Обмакнуть заготовки во взбитые яйца, обжарить до золотистой корочки.

Пита, сыр и помидоры в конверте

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций в упаковке: 1 чел.
  • Калорийность блюда: 80 ккал.
  • Место назначения: завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Даже если бы в холодильнике оказались только свежие помидоры и твердый сыр, можно скатать лаваш конвертом и приготовить вкусный завтрак. Для того, чтобы тесто в процессе приготовления держало форму, не размягчалось, лучше брать мясные помидоры . Будет вкуснее, если с овощей заранее снять кожицу. Для этого помидоры нужно аккуратно надрезать крестиком сверху и погрузить в кипяток на 30 секунд.

Состав

  • лаваш - 2 листа;
  • сыр - 70 г;
  • помидор - 1 шт .;
  • яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Сыр натереть на средней терке, овощи нарезать кубиками.
  2. Выложить на тесто помидоры и сыр, завернуть в конверт.
  3. Яйцо взболтать и добавить любимые специи.
  4. Опустить конверт из лаваша в тесто, выложить в форму.
  5. Жарить до хрустящей корочки.

Проблема тонкого теста в том, что оно плохо прилипает и начинка часто выпадает. Чтобы этого не произошло, нужно хорошенько завернуть тесто. Конверт из лаваша можно сделать двумя способами:

  1. Вырезать полоску теста: полной длины, примерно 5-7 см шириной. Заполните треугольную часть заливкой. Оберните полоску по периметру, стараясь не прижимать начинку к тесту.

Кто не любит торты? С разнообразными начинками, такая розовая, ароматная! Но для того, чтобы приготовить пирожные, например, на завтрак, нужно задолго до рассвета встать и даже испортить торт, с которым не так-то просто работать.Да, перспектива не из приятных, но не торопитесь отчаиваться! Всего за 10 минут можно приготовить вкусные пирожные с разнообразными любимыми начинками.

Трудно поверить, но это правда. Вместо теста нужно взять тонкий армянский лаваш. Печенье, а точнее конвертики из него получаются хрустящими, сочными, одним словом, очень и очень вкусными! Они обязательно понравятся всей семье и станут отличным вариантом на завтрак, а также в качестве перекуса на работе или учебе.

Как было сказано выше, начинку конвертиков из лаваша можно выбрать по вкусу.Это может быть творожная начинка - сладкая или с зеленью, грибами, капустой, картофелем и т. Д. В этом мастер-классе мы рекомендуем приготовить конвертов из лаваша с рецептом сыра и ветчины с фото с добавлением зелени. Классическая версия, которая понравится всем.

Ингредиенты для лаваша с ветчиной и сыром:

  • 2 тонких армянских лаваша;
  • 150 г качественной ветчины;
  • 100 г твердого сыра по вкусу;
  • горсть зелени;
  • 1 куриное яйцо;
  • Масло подсолнечное для жарки.

Как приготовить лаваш с ветчиной и сыром по фото.

Приготовьте начинку. Ветчину нарезать соломкой среднего размера.

Сыр крупно тертый.

Овощи мелко нарезать. Вы можете взять укроп, петрушку или другие травы по своему усмотрению.

Смешайте все продукты, приготовленные для начинки. Если хотите больше сыра, добавляйте еще, будет еще вкуснее.

Отрежьте от лаваша квадраты размером около 20 см и поместите две столовые ложки начинки в центр квадрата.

Загните боковые края сначала посередине.

Потом верхний и нижний.

Чтобы края не открывались во время жарки, смажьте их взбитым яйцом и склейте.

Конверты обжарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.Обжариваются они очень быстро, через несколько минут нужно их перевернуть.

И обжарить с другой стороны до золотистой корочки. При запекании сыр в конвертах расплавится, и все ингредиенты хорошо смешаются.

Такими конвертиками очень вкусно перекусить горячим чаем или кофе. Лучше всего подавать это блюдо теплым.

Приятного аппетита!

С давних времен считалось, что если в доме есть хлеб, значит, ты уже богатый человек.Уважение к этому продукту сохранилось и в наше время. Из него можно приготовить как обычные бутерброды, так и разнообразные холодные закуски. Если вы считаете, что хлеб слишком калорийный, не отказывайтесь от него полностью, просто замените его лавашем. Не нужно тратить много времени и сил на приготовление закусок из этого мучного изделия. Рецепты жареных конвертов из лаваша, представленные в этой статье, идеально подходят для завтрака, а также их можно брать с собой на работу и есть на обед.

Немного истории

Появлением лаваша мы обязаны народам Ближнего Востока и Кавказа. В своем рационе этот продукт заменяет распространенный в России белый хлеб. Процесс его приготовления здесь выглядит как целый ритуал. Пита выпекается в специальной каменной тандырной печи. Раскатать тесто должна самая старая женщина в доме. Затем готовое изделие вынимается и развешивается для охлаждения, после чего готовые лепешки складываются в аккуратную стопку и вынимаются для сушки на воздухе.Эта технология позволяет продлить срок хранения. Бывают двух видов (более калорийные, так как в процессе приготовления используются дрожжи) и армянские.

Польза и вред

Диетологи утверждают, что лаваш намного полезнее обычного хлеба. Действительно, в тесте, который используется для их приготовления, содержится много витаминов и питательных веществ. В противном случае? Продукт быстро утоляет голод и надолго дарит чувство сытости. После еды вы долго не будете ощущать потребности в еде, чего нельзя сказать о бутербродах с обычным хлебом.Все это несомненные достоинства данного продукта, но у него есть и обратная сторона. Употребление слишком большого количества лаваша может дать вашей фигуре лишние килограммы. Поэтому очень важно знать меру.

Конверты из лаваша с колбасой

Эта необыкновенно вкусная закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Готовится очень быстро и просто, но тоже? не требует больших денежных затрат. Для приготовления лаваша с колбасой вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Лаваш - 2 листа.Если хотите снизить калорийность закусок, используйте армянский.
  • Колбаса - 200 гр. Лучше взять «Доктора», закуска с ним получится вкуснее, хотя любителям копченостей тоже понравится.
  • Сыр - 200 гр. Выбирайте твердые сорта, плавленый сыр не подойдет.
  • Майонез, кетчуп - по вкусу.

Порядок действий:

  1. Начнем с подготовки начинки. Для этого колбасу нарежьте соломкой, можно натереть на крупной терке.
  2. Сыр тоже мелко нарезанный.
  3. Смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте. Добавьте немного соли по вкусу.
  4. Затем возьмите лист лаваша и смажьте его соусом из смеси кетчупа и майонеза. Некоторые хозяйки используют сырный соус, с которым гарнир тоже получается бесподобным.
  5. Затем выложите начинку на лист лаваша и сворачивайте конвертом в форме треугольника или прямоугольника.
  6. Затем обжарить на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны до появления хрустящей золотистой корочки.
  7. Готовую закуску можно смочить бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Подавать горячим или охлажденным. Вы можете посыпать конверты из лаваша колбасой поверх зелени, а затем выслушать комплименты о своих кулинарных навыках!

Рецепт №2: с грибами и курицей

Еще один вариант быстрого и вкусного перекуса из лаваша. Сочетание грибов и курицы - один из самых выигрышных вариантов, если вы хотите приготовить идеальное угощение.Итак, начнем. Для конвертов с лавашем с грибами и курицей потребуется:

  • Куриная грудка - 500 гр. Также можно использовать курицу.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лаваш - 3 листа.
  • Грибы - 1 бан. Также подойдут свежие или замороженные грибы, хотя в свежих потребуется больше времени, чтобы повозиться.
  • Соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Как и в предыдущем рецепте, сначала нужно приготовить начинку.Для этого курицу нарезать небольшими кусочками и жарить 10 минут на среднем огне.
  2. После того, как мясо слегка подрумянится, добавьте мелко нарезанные грибы. Оставить на плите еще на 5 минут.
  3. Затем взять яйца и хорошо взбить.
  4. Соль, перец готовая фарш по вкусу.
  5. Пита нарезается на большие квадратные или прямоугольные куски. Затем по центру разложите начинку и заверните.
  6. Затем окуните прямоугольники в яичное тесто.Для этого разбейте несколько яиц и хорошо взболтайте, добавив немного соли и перца.
  7. Конверты с поддонами с каждой стороны. Готовую закуску лучше подавать горячим.

Этот рецепт обязательно понравится мужской половине ваших гостей. Идеальный лаваш с мясным фаршем исчезнет с праздничного стола буквально за 5 минут. Для приготовления этого блюда необходимо взять: лаваш

  • -3 листа;
  • куриное яйцо -2 шт.;
  • фарш - 300 гр. Можно использовать как свинину, так и курицу. На самом деле это не имеет значения;
  • соль и перец по вкусу.
  1. Посолить и поперчить фарш. Чтобы гарнир получился сочнее, можно добавить 2 столовые ложки холодной воды и несколько яиц.
  2. Пита нарезать прямоугольными широкими полосками.
  3. По краю каждой стороны выложить по столовой ложке мясной начинки. Затем оберните полоску с каждой стороны в форме треугольника.
  4. Берем ножницы и режем. Получается два треугольных конверта.
  5. Затем обжарить их на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Оказывается, гарнир очень сытный и готовится легко!

Способы приготовления

Первый вопрос, который обычно интересует хозяек, - как складывать конвертики из лаваша. Есть два способа: сделать в виде треугольника или прямоугольника.

  • Вторую форму сделать проще, поэтому она более распространена среди поваров.Чтобы получился прямоугольник, нужно положить начинку в центр лаваша и обернуть все края.
  • Треугольный конверт изготавливается следующим образом. Сначала нарежьте лаваш широкими полосками. Затем кладем готовый наполнитель на край, заполняя треугольный отрезок. Полностью поверните ремень. Треугольники из лаваша с начинкой готовы.

Экспериментируйте, фантазируйте с начинками, комбинируйте их и радуйте свою семью и гостей невероятно вкусными закусками! Приятного аппетита!

Тонкий лаваш с плотной консистенцией и полностью нейтральным вкусом - настоящая палочка-выручалочка.Он может стать основой самых разных блюд, от самых простых и повседневных до изысканных и праздничных.

Сегодня поговорим о практичном и легком в приготовлении гарнире. Конверты из лаваша приобретают все большую популярность, потому что их легко сделать, и вы можете начать практически с чего угодно.

Общие правила приготовления конвертов из лаваша

Для приготовления этого гарнира подходит огромное количество продуктов. Но начнем с главного ингредиента - лаваша.Он должен быть свежим, без запаха и плесени. Этот товар довольно быстро исчезает, поэтому при покупке следует внимательно проверять дату изготовления. Конверты из лаваша удобнее готовить, если лаваш цельный и без дырок.

Как обернуть конверт? Есть много способов. Обычные прямоугольные или квадратные катушки очень удобны и практичны. Задорные треугольники отлично смотрятся на столе. И действительно праздничный вид, массивные рулоны конвертов, испещренных яркой начинкой.Именно поэтому мы выбираем понравившийся способ и смело приступаем к приготовлению.

Обернутые конверты обычно подвергаются дальнейшей термообработке. Это может быть жарка на масле, запекание в духовке, тушение в микроволновой печи или любой другой способ. Наилучшие результаты дают конвертики из лаваша, рецепты которых содержат сыр - он плавится при воздействии высоких температур.

Представляем разнообразие: тесто, панировка, сырная шапка

Пита не прилипает и не прилипает к форме, при выпечке дает восхитительные хрустящие корочки.В основном конверты можно отправлять на жарку в первозданном виде. Вы даже можете уточнить их вкус. Возможно, мы более подробно рассматриваем, как жарить лаваш с конвертом. На фото будет нагляднее.

Начнем с самого популярного способа - обжаривания теста. Для его приготовления возьмите несколько сырых яиц, специи и соль. По желанию тесто можно разбавить холодным молоком. Яйца ни в коем случае нельзя взбивать, иначе пена будет стекать с лаваша, оставляя на его поверхности сухие пятна.Просто стреляйте вилкой.

Очень популярный способ запекать конверты в духовке под сырной шапочкой. Этот способ особенно хорош, если сырная начинка не содержит. Подойдут любые виды, которые хорошо тают.

Панировочные сухари дают отличный результат. Их используют с тестом. Сначала конвертики лаваша смачиваются в яйце, а затем обильно посыпаются панировкой. Кстати, вместо обычных сухарей можно взять манку - тогда поверхность будет однородной и тщательной, но такой же хрустящей.

Наполнение конвертов

Эта насадка действительно универсальна, многие в этом убедились. А сейчас конвертики из лаваша (рецепты с фото) с множеством разных начинок стали особенными. Рассмотрим три очень вкусных рецепта.

Брынза, шпинат, зеленый лук, укроп, чеснок и сырое яйцо. Эта начинка отлично подходит для изготовления конвертов на природе. Завернутые, их нужно сложить в решетку и поджарить на углях. Для начинки можно использовать не только сыр фета, но и сулугуни, фета, моцарелла, как и любой другой сорт мягкого сыра.За неимением можно даже поэкспериментировать с домашним творогом.

Ветчина, сыр для бутербродов. Конверты из лаваша с такой начинкой станут отличным вариантом для перекуса. Упростить их просто - достаточно положить ингредиенты в нарезанные квадратами кусочки лаваша, плотно завернуть и обжарить на сковороде. Торт по этому рецепту очень хорош. При желании в центр можно завернуть тонкий кружок помидора, поместив его между сыром и ветчиной.

.

Блинчики из лаваша с фаршем в духовке. Лаваш с сыром на сковороде

Тонкий лаваш используется для различных нужд. Один из вариантов - обжарить на сковороде с сыром. По-другому это блюдо можно назвать блинами с начинкой ... Причем очень ленивыми и быстрыми.

Лаваш с сыром на сковороде - общие принципы приготовления

Сыр лучше брать в начинку, если в рецепте не указан другой вариант. При нагревании на сковороде продукт растает, начинка разольется в лаваше, получится очень вкусно.Кроме того, хороший сыр поможет сохранить вместе все ингредиенты фарша.

Что добавляют в сыр:

Зелень, чеснок и овощи;

Ветчина, колбаса;

Крабовые палочки.

Вообще вариантов начинки огромное количество, ведь сыр и лаваш можно сочетать с абсолютно любым продуктом. Мясной фарш раскатывают кусочками тонкого печенья, имитирующими блины или небольшие рулетики, шаурму. Затем обжарить подготовленные пучки на сковороде с маслом или без него.

Армянский лаваш жареный с сыром на сковороде

Рецепт горячего блюда из лаваша с сыром на сковороде, которое готовится всего за несколько минут. Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса. В идеале следует использовать твердый сыр, который хорошо плавится.

Состав

0,5 пучка укропа;

200 г сыра;

30 мл масла;

Перец черный.

Приготовление

1. Сыр и перец крупно натереть.Или добавьте любые другие специи на свой вкус.

2. Укроп измельчить, добавить к сыру и перемешать. Можно петрушку.

3. Разрежьте лаваш на 4 части, чтобы получились куски размером с блин. Конечно, они будут прямоугольной или квадратной формы ... Если лаваш большой, его можно разрезать на 6 частей.

4. На каждый кусок лаваша выложить сырную начинку, скрутить, как фаршированный блин.

5. Нагрейте масло.

6.Выкладываем фаршированный лаваш швом на сковороду. Сначала обжарить на этой стороне, потом перевернуть.

7. Для снижения калорийности лаваш с начинкой можно жарить на сухой сковороде. В этом случае тесто получится хрустящим, будет напоминать картофель фри.

Лаваш с сыром на сковороде в яйце

Вариант очень красивого лаваша с начинкой из сыра с аппетитной корочкой. Яйцо используется для смачивания пучков перед жаркой.

Состав

100 г сыра;

Зелень, масло;

2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

1. Выложить сливки в миску, всыпать зелень и чеснок, посолить. Размешать.

2. Положить на стол лист лаваша и намазать приготовленным соусом.

3. Сыр натереть, посыпать лавашем.

4. Теперь его нужно разрезать на куски любого размера, свернуть в тубусы или конверты. Мы делаем это так, как нам нравится.

5. Взбить яйцо вилкой, щепоткой соли и ложкой воды.

6. Нагрейте на сковороде немного масла, трех столовых ложек хватит.

7. Обернутый лаваш погрузить в яйцо, выложить на горячую сковороду, обжарить с двух сторон.

8. Готово! Подавать лаваш с сыром, а начинка растопленная, вкусная и ароматная!

Лаваш с сыром и колбасой на сковороде

Вариант очень сытного лаваша с сыром на сковороде. Колбасу для этого чудесного блюда можно коптить, отваривать, подойдут сосиски или сосиски. Из ветчины получится настоящий шик! В общем, достаем то, что в холодильнике и приступаем!

Состав

2 лаваша;

200 г колбасных изделий;

200 г сыра;

Лук зеленый, укроп;

3 столовые ложки майонеза или сметаны;

Подготовка

1.Раскатать лаваши, отделенные друг от друга. Нарезать квадратами. Можно использовать ножницы. Размер около 20 сантиметров.

2. Нарезать колбасу небольшими полосками или обычными кубиками.

3. Сыр крупно натереть. Добавьте колбасу. Заливаем начинку зеленью и майонезом. Солить не нужно, ведь сыра и колбасы хватит на все. Размешать.

4. На кусочки лаваша выложить начинку, скатать в полные рулетики, получить блинчики с начинкой.

5.Выложить на сковороду, обжарить с двух сторон большое количество масляных картин. Подавать немедленно.

Лаваш с сыром на сковороде "Лесная сказка"

Вариант вкуснейшего лаваша с начинкой, фаршированной сыром и грибами. Закуска получается очень сытной и интересной. В рецепте используются обычные грибы.

Состав

200 г грибов;

150 г сыра;

50 г репчатого лука;

петрушка, специи;

2 столовые ложки сметаны.

Подготовка

1. Вымойте грибы. При необходимости обрезать, почистить. Нарезать кубиками. Переложить на сковороду с двумя столовыми ложками масла, обжарить до половины.

2. Очистить лук, нарезать кубиками и добавить к грибам. Жарим вместе.

3. Добавить в начинку специи, выключить и остудить.

4. Сыр натереть, перемешать с грибами. Кладем зелень и сливки. Фарш готов!

5. Нарезать лаваш полосами поперек листа.Каждый кусок имеет ширину примерно 15 сантиметров.

6. Возьмите один кусочек, положите грибную начинку на проксимальный край, поверните края внутрь и скрутите закрытый рулет.

7. Взбить яйца в миске, удобной для увлажнения рулетов.

8. Нагрейте масло.

9. Обвалять булочки, обжаривать на сковороде до румяной корочки. Это блюдо одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Жареный лаваш (с крабовыми палочками)

Вариант вкуснейшего лаваша с крабовыми палочками и сыром.Оказывается, такое сочетание отлично подходит не только для салатов.

Состав

4 палочки;

120 г сыра;

Зубчик чеснока;

1 столовая ложка сметаны;

Травы, специи, масло.

Приготовление

1. Крабовые палочки мелко нарезать. Если они заморожены, мы должны их подогреть перед разморозкой.

2. Натереть сыр, полить крабовыми палочками.

3. Добавьте в начинку любые специи, добавьте зелень и специи по вкусу, выдавите дольку чеснока.Размешайте массу.

4. Смажьте лист лаваша приготовленной смесью, скатайте в рулет, но не слишком туго.

5. Нарезать кусочками по 5 сантиметров.

6. Яйца взбить вилкой, рулетики смочить начинкой, обжарить на раскаленном масле до получения красивой корочки.

Жареный лаваш (с томатами)

Рецепт очень интересного фаршированного лаваша с сочной начинкой ... Вам понадобится свежий помидор, выбирайте мясистый, а не водянистый овощ.

Состав

120 г сыра;

1 помидор;

Зубчик чеснока;

столовая ложка муки;

Перец и соль.

Приготовление

1. Приготовьте сырную начинку. Для этого измельчите основной продукт, смешайте его с измельченной зеленью и чесноком.

2. Нарежьте помидор небольшими кубиками ... Для облегчения воспользуйтесь острым ножом. Если овощ водянистый, жидкость с семенами можно убрать, мякоти хватит.

3.Перемешать начинку из помидоров и сыра. Добавьте специи по вкусу.

4. В миске взбить яйца, посолить и всыпать столовую ложку муки. Хорошо перемешать.

5. Налейте в кастрюлю тонкий слой масла, оставьте готовым.

6. Нарезать лаваш кусочками, в каждую положить сырную начинку с помидорами, завернуть в фаршированные оладьи.

7. Обмакнуть пучки в яичную смесь, обжарить до готовности. Не нужно разводить большой огонь. Начинка должна нагреться, сыр растаять, а из помидоров выделиться сок.

Лаваш на сковороде с сыром, луком и яйцом

Начинка для этого блюда приготовлена ​​на основе зеленого перьевого лука, получается летняя и ароматная. Можно даже плавленый сыр, здесь здорово.

Состав

Лаваш мелкий;

1 пучок лука;

150 г сыра;

Майонез;

Специи и масло.

Приготовление

1. Сварить вкрутую два яйца. Залить холодной водой, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

2. Лук промываем. Можно добавить в начинку и другую зелень, будет еще вкуснее. Добавьте яйца.

3. Натереть сыр, отправить к фаршу. Если используется обработанный творог, его можно нарезать небольшими кубиками, поскольку они все еще слипаются при растирании.

4. Перемешать начинку, заправить немного майонезом, чтобы ингредиенты соединились, уменьшите объем зелени. При необходимости посолить.

5. Взбить оставшиеся яйца до образования пены.

6. Нарезать лаваш, завернуть начинку.

7. Обвалять яйца, обжаривать в масле до золотистой корочки. Подавать сразу же, когда блюдо станет горячим.

Лаваш с сыром на сковороде (с творогом)

Еще один интересный вариант начинки для жареного лаваша ... Можно использовать любой творог, но лучше не очень сухой.

Состав

150 г сыра;

150 г творога;

1 зубчик чеснока;

1 пучок укропа;

1 желток или небольшое яйцо;

Лаваш сливочный.

Подготовка

1. Натереть сыр и сразу же измельчить чеснок. При необходимости добавьте больше одного зубчика. Эта начинка получается очень вкусной в остром варианте.

2. Творог вымесить, если он сухой, лучше перемолоть. Добавьте сыр.

3. Нарезать укроп и добавить в начинку.

4. Затем добавьте небольшое яйцо или просто желток. Специи на ваше усмотрение. Важно хорошо перемешать фарш до однородной массы.

5. Выложить на стол нарезанный лаваш, разложить начинку, скатать ленивые оладьи.

6. Жарить на масле или на сухой сковороде. Вывернув блинчики наизнанку, лучше накрыть сковороду. Дать начинке с добавлением сырого яйца хорошо прогреться.

Работать с лавашем нужно быстро, если он высохнет, то развалится. В этом случае листы следует обрызгать водой и на время положить в пакет для размягчения. Если нет времени, разогрейте его в таком виде (в пакете, но приоткрытым) в микроволновке.

Свернуть лаваш можно не только рулетами или прямоугольниками, но и треугольниками. Они выглядят очень интересно.

Для увлажнения лаваша в яйцо можно добавить любую приправу. Вкус корочки от этого только выиграет.

Наши хозяйки недавно начали готовить такую ​​закуску, как лаваш, а в ресторане Domowa я уже писала, как приготовить лаваш с крабовыми палочками и грибами, и как приготовить лаваш с сыром и рукколой.

Оба рецепта очень хороши, но лаваш - огромное поле для кулинарных экспериментов, а в преддверии приближающихся праздников может дать волю своей фантазии? Поэтому я решила собрать свои любимые рецепты лаваша из различных начинок в одной статье, а если у вас есть свои оригинальные идеи, как сделать лаваш, поделитесь, пожалуйста, в комментариях.Вкусный лаваш - прекрасная закуска к празднику, поэтому моя коллекция будет постоянно пополняться вкусными начинками для лаваша.

Быстрые закуски из лаваша - это достояние современных хозяек и поваров вкусный лаваш с начинкой буквально за несколько минут. Я надеюсь, друзья мои, что мои идеи начинки лаваша помогут вам спланировать рождественское меню. Фаршированный лаваш - это не только украшение каждого праздничного стола, но и вкусная, сытная и универсальная закуска, которая, как правило, нравится всем без исключения гостям.

Закуска в лаваше «Ностальгия» со шпротами

Трудно удивить искушенных поклонников разнообразия холодных закусок из лаваша, но попробую. Рецепты из армянского лаваша поражают разнообразием вариантов, а если вы ищете новую и интересную начинку в случае лаваша, обратите внимание на аппетитный лаваш с начинкой «Ностальгия» со шпротами и сыром.

Вот что происходит, когда из самых привычных и традиционных для нас продуктов мы получаем изумительную закуску к празднику со вкусом любимых шпротов и нежной сырной начинки с чесночным привкусом.Рулетики из лаваша со шпротами обязательно понравятся всем вашим гостям, а лаваш по праву можно считать универсальной закуской. Если вы не передумали делать булочку из кильки, добавьте рецепт в закладки или распечатайте его прямо со страницы. Рецепт.

Фантастическая рождественская начинка с красной рыбкой

Вкусные закуски из лаваша поражают разнообразием вариантов, а рулет из лаваша из красной рыбы по праву считается королевской закуской.Но разные трактовки на кулинарную тему того, какими могут быть рыбные рулетики, и сегодня я обращаю внимание на рулет из лаваша с лососем, зеленым салатом и сыром.

Получаются очень вкусные и праздничные рулеты из армянского лаваша. Слабосоленый лосось отлично сочетается с нежным колбасным сыром, а зеленый лук и хрустящий салат придают лавашу свежести. Такой рулет из лаваша украсит любой праздничный стол и внесет новизну в традиционное рождественское меню ... Рецепт.

Рецепт ролла Райский краб

Крабовый рулет из лаваша был моим первым лавашом с начинкой, который я приготовил на кухне. Эта булочка из лаваша с крабовой палочкой получила много откликов от моих друзей и знакомых, и с тех пор различные рулеты из лаваша с крабовой палочкой - частые гости на моем праздничном столе.

Крабовые палочки прекрасно сочетаются с маринованными грибами и представляют собой нежный плавленый сыр, чеснок и ароматные травы, которые придают пикантности этой легкой закуске.Приготовить эту булочку из армянского лаваша очень просто, а самое трудоемкое - это приготовление ингредиентов. Вы можете увидеть, как приготовить рулет из лаваша «Крабовый рай».

Сырная начинка "Сырный микс"

Такая закуска, как лаваш с сыром, кого-то удивит, но все же предлагаю вам попробовать приготовить рецепт лаваша с сыром, который понравится даже самым искушенным сырным гурманам. В рецепте используются разные сорта сыра, которые вы можете изменить по своему вкусу, чтобы каждый раз получать новые булочки из лаваша.

Получается сырная смесь - очень вкусно и интересно, необычно и аппетитно! Так что однозначно рекомендую попробовать рулет из лаваша с тремя видами сыра - такая закуска может удивить самых взыскательных гостей. Как приготовить лаваш с сыром, я писала.

Рулетики с курицей и грибами Кумушка

Удобнее всего использовать проверенные рецепты перед Рождеством и вкусные добавки, ведь лаваш на вес золота, но если вы хотите удивить своих гостей новой интересной закуской, то обращаю внимание на рулет из лаваша с грибами. и копченая курица... Рулет из лаваша с курицей и грибами получается потрясающий! Все ингредиенты этой начинки идеально сочетаются. Жареные грибы с луком в сопровождении копченой куриной грудки дополняют мягкий плавленый сыр.

Такая начинка в тонком лаваше отлично подойдет для вечеринки на природе на природе или для офисного застолья, ведь грибной рулет из куриного лаваша можно приготовить заранее, он не потечет и при длительном хранении не потечет вон ... Как приготовить лаваш с курицей и грибами, я писала.

Крабовый рулет "Санторини"

Лаваш из крабов по праву можно считать классикой рождественских закусок, но сегодня я хочу представить вам рулеты из лаваша с крабовыми палочками в совершенно ином свете. Собираемся: вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром фета, укропом и сметаной!

В результате получился очень интересный вариант начинки для лаваша с традиционными ингредиентами и греческими ароматами. К тому же крабовые роллы могут стать отличной закуской для пикника.Интересный? Вы можете посмотреть рецепт приготовления булочки из лаваша Санторини.

Дежавю лаваш фаршированный

Приготовим фаршированные роллы, основой которых станет забытый салат из крабовых палочек в несколько обновленной кулинарной интерпретации. Такой крабовый рулет из лаваша станет желанной закуской на праздничном столе и, конечно же, дополнит ваши рецепты закусок из лаваша.

Сочные рулетики из лаваша с крабовыми палочками с листьями салата и майонезом, а яйца и плавленый сыр делают эту закуску из лаваша сытной и идеальной для крепких алкогольных напитков.Будет вкусно, поверьте! Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками «Дежавю», можете посмотреть.

Закуска из корейской моркови и ветчины "Five Minutes"

Моя последняя находка - лаваш с ветчиной и корейской морковью ... Оказывается, рулет очень вкусный тонкий лаваш, если честно! И как красиво - ярко и солнечно! И это именно то, что происходит, когда лаваш готовится за считанные минуты. Несмотря на простоту ингредиентов, вы получите вкусную и недорогую закуску к празднику.Как приготовить лаваш с корейской морковью и ветчиной, я писала.

Рецепт консервированных роллов «Рыбная фантазия»

Рыбный рулет из лаваша - Это не значит, что нужно готовить дорогую закуску из красной рыбы. Если сделать рулет из лаваша с рыбными консервами, он получится не менее вкусным и праздничным, да и кошелек точно не пострадает.

Для действительно вкусной консервированной закуски из лаваша рекомендую консервированный тунец и твердый сыр. Свежий салат и майонез дополняют наши рулеты из лаваша, создавая визуальный контраст.Вы можете увидеть, как приготовить консервированный лаваш.

Рулет из лаваша с креветками и аквариумным сыром

Если вы планируете праздничное меню и ищете универсальный перекус, то лаваш с красной рыбой и креветками - именно то, что вам нужно! Рыбный рулет из лаваша с креветками, плавленым сыром и свежим салатом - идеальная закуска.

Из него получаются восхитительные рулетики из красной рыбы с сильным ароматом морепродуктов и нежным плавленым сыром.Даже гурманы не откажутся от лаваша с лососем и креветками! Я писала, как приготовить лаваш с красной рыбой, сыром и креветками.

Рулетики из лаваша с селедкой и авокадо «Кардинал»

Ищете то, что можно приготовить из тонкого лаваша, чтобы он был интересным и непревзойденным? Я собрал для вас лучшие начинки для лаваша в одном месте и предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с филе сельди и авокадо. На первый взгляд может показаться: причем тут иностранный авокадо и наша русская сельдь?

А вот сочетание пикантной селедки с мягким ореховым привкусом авокадо просто чудесно! Лаваш с селедкой с огурцом, яйцом, зерновой горчицей и майонезом - отличный вариант дополнить рецепты армянского лаваша в кулинарной тетради.Рецепт можно посмотреть.

Рецепт лаваша с начинкой из сыра фета «Диетический»

Если вы ищете рецепт лаваша, который не добавляет лишних сантиметров к вашей талии, вам пригодится лаваш с зеленью и сыром. Вкусные булочки с начинкой из сыра фета, огурца, сметаны и зелени прекрасно подойдут не только в качестве закуски для пикника на шашлыке, но и в качестве закуски к празднику.

Главное достоинство лаваша с сыром - сочность.Хотя простота и доступность ингредиентов могут составить конкуренцию этому качеству. Простота приготовления и минимум калорий - на первом месте. Вы можете посмотреть рецепт лаваша с сыром фета, огурцом и сметаной.

Новых пломб:

13. Лаваш с колбасной начинкой

Рулет из лаваша с колбасой и морковью по-корейски понравится и взрослым, и детям. Этот тонкий рулет из лаваша сложно назвать рождественской закуской, но зато как закуска для пикника! Сочные помидоры, нежный плавленый сыр и вкусная колбаса отлично сочетаются с острой корейской морковью, а хрустящий салат оставляет аппетитную закуску.Вы можете увидеть, как приготовить булочку из армянского лаваша с колбасой.

14. Фаршированный лаваш "Белка"

Салаты из лаваша заменяют традиционную сервировку салатов на тарелках, и рулет из лаваша с сыром «Белочка» - яркое тому подтверждение. Нежнейшая сырная закуска с пряно-чесночным привкусом. Попробуйте, аппетитная булочка с лавашно-сырной начинкой обязательно понравится! Готовится просто, но гости в восторге! Вы можете посмотреть рецепт лаваша с сыром.

Блины из лаваша - прекрасное блюдо как на повседневный, так и на праздничный стол. Блинчики готовятся не долго. Листы лаваша можно приобрести в магазине. А начинку готовить несложно. Он может быть соленым или сладким. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

С грибами и сыром

Состав

  • Грибы - 320 г
  • Ветчина - 220 г
  • Масло растительное - 30 мл
  • Лаваш - 220 г
  • Лук - 120 г
  • Голландский сыр - 170 г

Препарат

  1. Грибы промыть.Конечно. Нарезать некрупными кубиками.
  2. Очистить лук. Молоть.
  3. Разогрейте сковороду.
  4. Слить растительное масло.
  5. Выложите на сковороду лук и грибы. Жарить до готовности.
  6. Выложите начинку в глубокую миску.
  7. Нарезать ветчину кубиками. Добавляем к жареным грибам.
  8. Голландский сыр измельчить на крупной терке. Добавьте в емкость для наполнения. Перемешайте пищу.
  9. Распаковать лаваш. Разделите лист на 4 части.
  10. Положите по 1 столовой ложке начинки в каждую часть.
  11. Оберните лаваш в виде блина.
  12. Разогрейте сковороду. Слить растительное масло.
  13. Положите туда оладьи.
  14. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.
  15. Положите на бумажное полотенце.
  16. Переложите блин на тарелку. Подавать со сметаной.

С творожной начинкой

Состав

  • сахар ванильный - 22 г
  • масло растительное - 25 мл
  • сметана - 75 г
  • Армянский лаваш - 210 г
  • мак - 60 г
  • творог - 510 г
  • сахарный песок - 110 г

Препарат

  1. Мак обдать кипятком.Оставить на 10 часов.
  2. Положите творог в емкость.
  3. Добавьте к этому сливки. Смешивание.
  4. Слейте воду из горшка с маком.
  5. В творожную массу добавить мак.
  6. Насыпьте туда сахар. Смешайте ингредиенты.
  7. Добавьте ванильный сахар.
  8. Разрежьте лаваш на 4 прямоугольных части.
  9. Поместите сладкую начинку в центр каждого кусочка.
  10. Оберните лаваш в виде блина.
  11. Выложить блины на смазанную маслом горячую сковороду.
  12. Обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
  13. Блины с творогом и маковой начинкой выложить на салфетку.
  14. перевод на пластину.
  15. Подавать блюдо к чаю.

Армянский лаваш с соленой начинкой

Состав

  • Лаваш - 100 гр.
  • Репчатый лук - 90 гр.
  • Масло растительное - 20 мл
  • Сметана - 45 гр.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Зелень - 100 гр.
  • Нарезанное мясо говядины - 340 гр.

Препарат

  1. Нарежьте лаваш на кусочки шириной 4 см. Отложить в сторону.
  2. Очищенный лук нарезать соломкой.
  3. Выложите его на горячую сковороду.
  4. Добавьте фарш. Смешивание. Жарить.
  5. Поместить в контейнер.
  6. Овощи нарезать небольшими кусочками. Добавляем в фарш. Смешивание.
  7. Поместите начинку на ломтики лаваша. Завернуть как голубцы.
  8. Налейте сливки в миску.
  9. Иди туда с яйцами. Взбейте зелье.
  10. Обмакиваем в него все блинчики. Выложите его на смазанную маслом горячую сковороду.
  11. Обжарить блины с двух сторон.

Лаваш с мясным фаршем

Состав

  • Мясной фарш - 480 гр.
  • Сметана - 190 гр.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Лаваш - 170 гр.
  • Масло растительное - 20 мл
  • Сливочное масло - 30 гр.
  • Соль - 4 гр.
  • Перец - 3 гр.
  • Помидоры черри - 230 гр.
  • Репчатый лук - 240 гр.
  • Кефир - 120 мл
  • Сыр твердый - 370 гр.

Препарат

  1. Нарежьте лук небольшими кусочками.
  2. Обжарить на сливочном масле.
  3. Добавьте фарш. Жарить почти до готовности.
  4. Натереть сыр на крупной терке.
  5. Налейте кефир в другую емкость.
  6. Добавьте сливки. Вмешайте жидкую смесь.
  7. Смазать полученной смесью лаваш.
  8. Положите охлажденный фарш с луком.
  9. Посыпать сыром.
  10. Положите помидоры на одну сторону лаваша.
  11. С этого края скатать лаваш в рулет.
  12. Накройте противень пергаментной бумагой.
  13. Уложить лаваш с начинкой.
  14. Разбейте яйца в отдельную емкость.
  15. Добавьте сливки.
  16. Всыпать соль и перец. Смешивание.
  17. Полить блин смесью сливок и яиц.
  18. Включите духовку на 180 градусов.
  19. Поставьте противень в духовку. Выпекайте блин, пока он не станет золотистым.
  20. Остынь. Подавать на завтрак с кефиром.
  • В соленую начинку добавить морскую соль и молотый перец.
  • Блинчики из лаваша должны быть одинакового размера.
  • Обжаренные блины выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
  • Подавать блины со сливками или сметаной.
  • Если для начинки используются семена мака, залейте его кипятком и оставьте на ночь.Мак необходимо пропарить.

Сахар можно заменить сахарной пудрой. Тогда крупинки не будут ощущаться.

  • Наконец, добавьте в сладкую начинку ванильный сахар.
  • Для использования мясной начинки. Говяжий фарш ... Свинина будет немного жирной.
  • Блины из лаваша можно завернуть в конверт, чтобы начинка не рассыпалась.
  • Чтобы блюдо получилось сочнее, смажьте лаваш майонезом или тонким слоем сливок.
  • Если начинка приготовлена ​​заранее, то остальная часть процесса приготовления займет 15 минут.
  • Для начинки вместо фарша используются рыба, курица и овощи. И без сыра не обойтись. Продукт слегка тает и придает начинке неповторимый аромат.
  • Из одной упаковки лаваша можно испечь 8 блинов.
  • Блины из лаваша готовятся в мультиварке.
  • Блины - незаменимое блюдо на праздничном столе.
  • Для праздников используйте более изысканные начинки: копчености, красную рыбу, икру.
  • Удобнее использовать прямоугольный лаваш.
  • После того, как блины будут приготовлены, дайте лавашам время впитаться в соус и не высохнуть.

Плавленый сыр используется вместо майонеза. Лучше всего подавать с начинками, такими как ветчина, грибы или бекон.

  • Фаршированный лаваш нужно замочить на несколько часов в прохладном месте.
  • Для рыбной начинки подходят тунец, сайра и сардины.
  • Для хрустящего лаваша используйте горячие блины. При остывании блюдо теряет хрустящие свойства.
  • Выбирая лаваш, следите за тем, чтобы края не трескались при сгибании. Просто нужно использовать свежий лаваш, так как устаревший продукт закатать проблематично.
  • Заворачивать начинку можно разными способами: соломкой, конвертом, рулетом.
  • Если начинка - красная рыба, смазать лаваш плавленым сыром.
  • Для жарки блинов необязательно использовать много масла.Лишнее масло останется на салфетке.

1 блинчик с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленый лук, 5-10 гр. укроп, соль. Отварить 4 яйца. Вареные яйца натереть на терке. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль для аромата.

2 Творожная начинка в блинах
Состав: творог 500 гр., 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюм. Берем творог, добавляем к нему один желток, сахар, все перетираем с творогом.В получившуюся массу добавить изюм. Предварительно замочили в кипятке.

3 Курица: Куриные оладьи
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укроп, 2 яйца вкрутую, соль, перец. Куриную грудку отварить ... Перекрутить на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезать. Натереть 2 яйца вкрутую, посолить и поперчить по вкусу.

4 Грибная начинка в блинах
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. луковицы, соль, перец. Жарить грибы 500 гр., Обжаривать лук 2 шт.средний, соль и перец по вкусу.

5 Изготовлен из "Вареньки"
Состав: 200 гр. Колбаски "Вареньки", 0,5 ст. Ложки горчицы, 50 гр. сметана, 100 гр. сыр. Колбаса отварная 200 гр., Измельчить, сыр натереть на крупной терке, добавить 0,5 чайной ложки горчицы и 50 гр. сметана. Все перемешать, начинка готова.

Печень 6
Состав: 500 гр. печень (свиная или говяжья), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец. 500 гр. Обжарить печень с 2 луковицами среднего размера и 1 морковкой.Натереть 3 яйца вкрутую, посолить и поперчить по вкусу.

7 Блинчики с мясом.
Самая популярная мясная начинка для блинов Состав: 500 гр. свежий фарш, 1 луковица, соль, перец. Фарш (500 гр.) Обжарить с луком (1), посолить и поперчить.

8 Блинчики с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчина, 150 гр. сыр, 2-3 яйца вкрутую, соль. Берем ветчину 300 гр., 150 гр. сыр и 2-3 яйца вкрутую. Ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке.Соль для аромата.

9 С курагой
Состав: 300 гр. творог, 100 гр. курага, 1 ст. ложка сахара. Берем 300 гр. творог и 100 гр. курагу мелко нарезать, все перемешать и всыпать 1 ст. ложка сахара, затем все хорошо перемешать.

10 Блинная начинка с отварной говядиной
Состав: 500 гр. говядина, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль. 500 гр. Отварить говядину 1,5 часа, перекрутить на мясорубке. Взять 1 луковицу, нарезать кубиками, обжарить масло, добавить получившийся фарш, посолить по вкусу.

11 Со сгущенкой
Состав: сгущенка жидкая или сгущенка вареная. Сладкие оладьи можно сбрызнуть сгущенкой.

12 С красной рыбой
Используйте мягкий плавленый сыр (например, Виола) и слабосоленую красную рыбу. Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или копченая форель или лосось) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавляем зелень.

13 Сахарная пудра
Состав: Сахарная пудра... Посыпать порошком, а можно вырезать из бумаги сердечко и сверху встряхнуть. Сверху получится блинный порошок в виде сердечка-двух.

14 С фаршем и рисом
Лук мелко нарезать. Обжарить фарш для выращивания. масло (при этом весь сок выпаривается). Добавьте к обжаренному фаршу лук и продолжайте вместе жарить, держите на слабом огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен слишком сильно менять цвет. В готовый фарш добавить лук, отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15 С карамелью
Состав: 4 столовые ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ваниль. На дно сковороды кладут 4 столовые ложки сахара по 0,5 г. Ваниль, 0,5 столовых ложки воды и сахар растопить, вскипятить до светло-коричневой консистенции ... И вылить на него оладьи.

16 С яблочно-ореховой начинкой
2 кисло-сладких яблока, 1 ст. грецкие орехи, 1-2 ст. сахар, щепотка корицы. Яблоки натереть на терке, смешать с измельченными орехами, всыпать сахар и корицу.

17 Сырная начинка
Содержит твердый острый сыр, чеснок, морковь, сливки (майонез).Морковь натереть на мелкой терке, а сыр - на крупной терке. Измельчите несколько зубчиков чеснока. Все смешать со сливками или майонезом. (На 250 г сыра добавляется 1 небольшая морковь).

18 Со сливами и сливками
Состав: 200 гр. чернослив, 1 столовая ложка сахара, 1 гр. корица, 50 гр. крем. Залить чернослив кипятком. Через 10 минут мелко нарезать, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.

19 Банан
Состав: 3 банана, 50 гр. крем.Нарезать 3 банана и 3 столовые ложки сливок и взбить в блендере до однородной массы.

20 Черника
Состав: 200 гр. творог, 1 ст. столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливок, 200 гр. ягоды. 200 гр. творог, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливок, 200 гр. ягоды, измельчить все в блендере до однородной массы.

.

Как приготовить лаваш на сырной сковороде?

Армянский лаваш - это питательный хлеб с диетическими свойствами и прекрасным вкусом. В переводе с турецкого означает «хорошая еда». Древние кулинары, которые изобрели этот продукт, знали о полезности и качестве хлеба. Одно из преимуществ постного теста в том, что его можно долго хранить.

Это одна из многих причин, по которым лаваш экспортируется по всему миру. Некоторые из нас не представляют жизни без овального пласта теста, из которого можно получить интересные закуски, бутерброды, горячие блюда и даже сладкие десерты.Универсальный вкус, тонкая основа позволяет сочетать его с различными продуктами. Большой популярностью у любителей фастфуда пользуется лаваш в сырной кастрюле. Лакомство легко готовится, не занимает много времени и отличается прекрасными вкусовыми качествами. Прекрасная альтернатива гамбургерам, бутербродам и прочим иностранным «лакомствам», наносящим значительный вред здоровью, вызывая ожирение и забивая сосуды зубным налетом. Чтобы удовлетворить ваши вкусовые предпочтения, предлагаем список простых, но интересных рецептов.

Лаваш с сыром на сковороде: рецепт с творожной начинкой

Основной ингредиент - армянский лаваш, точнее - трехслойный. Также потребуются продукты для начинки:

  • творог - двести грамм;
  • сулугуни или любой твердый сыр - 200 г;
  • два яйца;
  • столовая ложка сметаны;
  • кориандр;
  • перец черный, соль.

Прохождение

Для начала приготовим массу для фарша: творог желательно выбрать нежирный, вымесить его вилкой, добавить сливки или молоко, кориандровую крошку (можно использовать любую зелень).Не забывай смазывать и трахаться. Поэтому должна получиться эластичная масса однородной консистенции, без комков.

Встряхните сковороду, добавьте немного оливкового или любого другого растительного масла, его также можно использовать в виде крема. Намазать первый слой, слегка смоченный водой, чтобы не обжечься, если он не влезет, затем обрезать лишние края. Тщательно выровняйте творожную начинку, накройте вторым листом теста, сверху посыпьте тертым сыром. Закройте третью лепешку, влейте яйцо (слегка взбитое с молоком, как омлет).

Накройте лаваш крышкой на сковороде с сыром и варогом, жарьте около семи-десяти минут на среднем огне, пока не запечется нижний слой. Режем квадратами или треугольниками, подаем к чаю или кофе. Мягкое тесто при приготовлении становится хрустящим, плавленый сыр придает пикантности, а творог - сочности. Невероятно вкусные лакомства гармонично смотрятся даже на праздничном застолье.

Лаваш на сковороде с сыром и ветчиной

Предлагаем Вашему вниманию еще один вкусный рецепт на основе ветчины и курицы.Еда очень питательна, поэтому ее можно подавать как гарнир. Необходимые ингредиенты:

  • две лепешки;
  • сыр твердый или плавленый - 150 грамм;
  • ветчина - 200 грамм;
  • томат;
  • куриное филе - 100 г;
  • сметана и горчица - по ложке;
  • любимые специи.

Инструкция

Перед тем, как испечь лаваш на сковороде, подготовьте продукты: курицу нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до румяной корочки.Ветчина нарезается и вяжется филе. Помидор опустить в кипящую воду на 20 секунд, чтобы легко отошла жесткая кожица. Нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам.

Раскатайте лист теста, смажьте сливочно-горчичным соусом, дайте ему впитаться в течение пяти минут, затем равномерно залейте. Снова покрыть слоем второго слоя соусом, посыпать тертым сыром. Свернуть в виде рулета, нарезать колбасками небольшого размера. Обжарить лаваш и сыр на сковороде с двух сторон на смеси растительного и сливочного масел.Приятного вкуса!

p> .

Жареный лаваш с сыром и колбасой: оригинальные рецепты

Жареный лаваш с сыром и колбасой часто готовят к семейному завтраку и даже берут с собой на пикник. Эта закуска особенно хороша тем, что ее состав можно изменить, добавив в начинку те или иные ингредиенты. И каждый раз получаешь новое вкусное блюдо.

Вариант с маринованными грибами

Рецепт готовится быстро Горячий перекус, который станет приятным дополнением к семейной трапезе.Чтобы получить ароматное жаркое с сыром и колбасой, сначала зайдите в ближайший супермаркет и купите самое необходимое. На этот раз в вашем распоряжении должны быть:

  • На сто граммов маринованных грибов и сливочного сыра.
  • Пара тонких листиков лаваша.
  • Двести граммов голландского сыра и копченой колбасы.
  • Несколько столовых ложек не очень жирных сливок.

Прежде чем приступить к приготовлению жареного лаваша с сыром и колбасой, убедитесь, что у вас есть горсть растительного масла.

Описание процесса

Смешайте плавленый сыр и сливки в одной миске. Тщательно растереть до однородной массы. Полученную массу покрывают жиром лаваш и намазывают на нем рубленую колбасу, мелко нарезанные грибы и тертый твердый сыр. Затем скатать и нарезать дольками.

Приготовить лаваш с сыром и колбасой на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. После приобретения красивого золотистого оттенка его снимают с огня и выкладывают на бумажную салфетку.Это избавит от лишнего жира. Этот рецепт уникален тем, что его можно модифицировать. При желании маринованные грибы превращают в сладкий болгарский перец или маринованные огурцы.

Вариант с морковью по-корейски

Это блюдо станет настоящей находкой для хозяев, которых внезапно навещают гости. Неожиданно заглянувшие друзья могут подать лаваш (жареный). Колбаса, яйца, сыр и морковь по-корейски станут лучшей основой для приготовления простых и оригинальных закусок.Для приготовления такого угощения вам понадобятся:

  • Лаваш тонкий лист.
  • Морковь по-корейски.
  • Триста грамм любой вареной колбасы.
  • Три яйца вкрутую.
  • Двести граммов твердого сыра.

Дополнительно на кухне должен быть чеснок, майонез и растительное масло.

Последовательность операций

В глубокой миске нарезать небольшими кусочками кубик колбасы и морковь по-корейски.Если он слишком сочный, его предварительно выжимают из жидкости. В этой же емкости раздается майонез. Важно следить за тем, чтобы начинка не была слишком сухой или слишком жидкой.

Затем к полученной массе добавляют тертый сыр, пропущенный специальным чесночным прессом, и измельченные сваренные вкрутую яйца. Почти готовую начинку подсаливают, приправляют перцем и хорошо перемешивают. Затем его выкладывают на поверхность, нарезанную кусочками лаваша и складывают в корзину.

Готовят эту закуску на горячей сковороде, предварительно смазанной любым растительным маслом. Конвертеры жарятся с двух сторон. Делать это нужно на среднем огне в течение нескольких минут. В процессе приготовления необходимо внимательно следить, чтобы конверты с начинкой не горели.

Запеченный запеченный лаваш с колбасой и сыром, рецепт который рассмотрен в сегодняшней публикации, разложите на чистой салфетке, чтобы удалить с него лишний жир. После того, как бумага впитает остатки масла, закуску кладут на красивую тарелку, выложенную листьями салата, и подают к столу.Жареный лаваш, приготовленный по описанной выше технологии, одинаково хорош как в подогретом, так и в охлажденном виде.

с >>.

Смотрите также