Можно ли том ям беременным


Том Ям — 16 ответов на Babyblog

Конечно! Тайский рыбный суп «Том Ям»  Знаменитый тайский рыбный суп «Том Ям», рецепт которого здесь приведен, готовится на основе соуса с таким же названием. В Юго-Восточной Азии с соусом «Том Ям» готовят самые разнообразные блюда из рыбы, птицы, мяса и овощей. Приготовление соуса. Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Перцы чили вымыть, освободить от плодоножек и зерен и нарезать тонкими кольцами. Растительное масло разогреть в небольшой сковороде. Положить чеснок и обжаривать несколько секунд. Достать из сковороды ложкой и отложить. На том же масле обжаривать кольца чили, пока они не потемнеют. Достать из сковороды и обсушить на бумажном полотенце. Сковороду снять с огня, но масло не выливать. В кухонном комбайне размолоть обжаренные чеснок и чили до однородной массы. Переложить в сковороду с маслом и обжарить в течение нескольких секунд. С помощью мелкой терки снять с лимона цедру, оставляя на плоде белую горькую часть. В чашку выдавить лимонный сок. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Цедру, сок, имбирь и сахар добавить в сковороду с чесноком и перцем, тщательно перемешать и тушить на медленном огне, пока масса не станет абсолютно однородной. Эта паста и есть основа жидкого соуса «Том Ям», который разводят кокосовым молоком или сливками, а также куриным или рыбным бульоном. В пастообразном виде в закрытой посуде он может храниться в холодильнике несколько месяцев. Тайский суп готовят следующим образом. В кастрюле разогреть куриный бульон. Когда он закипит, добавить кокосовое молоко или сливки, а также соус «Том Ям». Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты, постоянно помешивая. Грибы тщательно вымыть и нарезать крупными кусочками. Добавить вместе с креветками в суп и варить 2—3 минуты до готовности креветок. Ингредиенты на 4 порции: масло растительное  4 ст. ложка чеснок  5 зубчик цедра лимона 1 шт имбирь свежий длиной 3 см 1 кусочек перец чили крупный 2 шт сахар  2 ст. ложка сок лимонный 2 ст. ложка бульон куриный  400 мл молоко кокосовое  400 мл или сливки кокосовые 400 мл креветки сырые очищенные 450 г шампиньоны небольшие 10 шт

Разбираемся в легендарном вьетнамском супе фо-бо: как правильно есть, из чего состоит и почему

Как «Афиша Daily» и пророчила в 2016 году, фо-бо таки стал базовым московским блюдом: ресторанов с фо в городе много, суп давно встречается в меню не только этнических заведений. Пришло время расспросить Нику Ву, управляющую сети вьетнамских ресторанов Xích lô group, о том, как правильно оценивать это блюдо и как его есть.

Ника Ву

Управляющая сети вьетнамских ресторанов Xích lô group

Фо-бо — традиционное вьетнамское блюдо, родом из Ханоя. Это не просто суп или первое блюдо. Едят его даже утром и когда захочется. Никакое дополнительное горячее после не идет, съел и порядок. Кстати, в России фо-бо готовят вкуснее, чем во Вьетнаме, — качество говядины здесь лучше. Разобраться, насколько фо-бо свежий и вкусный, несложно, но существует огромное количество тонкостей. Кстати, существует не только фо-бо, так популярный в России и традиционный для Ханоя.

Фо — так называется суп и заодно лапша, которую в нем используют. Бо — это говядина по-вьетнамски, фо-бо — фо с говядиной. По тому же принципу фо-га – фо с курицей и смесью говяжьего и куриного бульона, фо-ко — фо с рыбой, фо-хайшан – фо с морепродуктами и фо-чай — вегетарианский фо с бульоном на редьке и китайской груше.

Горячий бульон

Бульон всегда наливают непосредственно перед подачей. Это не просто правила хорошего тона; когда бульон остывает — теряется часть ароматов и вкуса.

В Москве сейчас много ресторанов с открытой кухней, это сильно упрощает поиски приличного фо-бо. Обратите внимание на большую кастрюлю, в которой варится бульон. Слой жира на поверхности бульона должен быть структурным и достаточно толстым, но в тарелке у вас его должно быть совсем немного. Такой жир — это естественная пленка, которая сохраняет тепло и аромат. Перед подачей глубокие пиалы нужно обдать горячей водой, чтобы температура не ушла.

Длинная и эластичная лапша

Основное отличие рисовой лапши от других макаронных изделий — вкус. Рисовая лапша не такая плотная, она очень легкая. Кто‑то отваривает сухую, кто‑то готовит свежую самостоятельно. В Москве есть две фабрики по производству рисовой лапши для ресторанов, они делают свежую. Разница во вкусе есть, но здесь скорее вопрос желания и возможностей каждого ресторана.

Идеально сваренная рисовая лапша — эластичная, она не должна разваливаться на кусочки. Если лапша распадается — плохое качество рисовой муки. Недопустимо, когда лапшу рвут перед тем, как отварить. Лапша должна сохранить свою длину, чтобы можно было прихлебывать, это вкусно.

Подробности по теме

Лучший фо в Москве

Лучший фо в Москве

Лапши не должно быть слишком много в тарелке, иначе есть шанс не успеть ее съесть до того, как она разварится. По этой же причине не нужно остервенело перемешивать фо, тонкая лапша может порваться. Лапшу едят палочками. Допустимо отложить немного лапши в ложку, зачерпнуть бульон и съесть все вместе.

Насыщенный цвет и аромат

Самое важное в фо-бо — бульон, если он не нравится, то ничто уже не спасет, в жидкости вся сила. Бульон должен быть насыщенным, пахнуть ароматными ингредиентами: корицей, анисом, печенным на углях луком и имбирем. Ароматы раскрываются не сразу, а по очереди, — значит, все специи свежие. Если аромат постоянный — использовали, скажем так, бульонный кубик.

Вкуснее фо-бо получается к вечеру, бульон становится наваристым и насыщенным. Бульон варится минимум 12 часов из сахарных костей. Если его переварить, он мутнеет. В бульоне должна чувствоваться мясная сладость, но цвет должен быть блекло-желтым, не бесцветным.

Тонкие кусочки говядины

Чем тоньше нарезано мясо, тем лучше. Разумеется, поперек волокон, а не вдоль. Иначе есть шанс пожевать «мясную жвачку». Мясо должно покрывать всю тарелку, то есть это шесть-семь кусочков. То, что некоторые заведения просят доплатить за большую порцию мяса, — суровые реалии московского маркетинга.

Чили, уксус, рыбный соус

Степень остроты каждый выбирает по себе. Фо-бо — необязательно острое блюдо. Сперва попробуйте бульон без всего и уже потом экспериментируйте. Не нужно класть от жадности все соусы, что увидели перед собой. Подумайте, что каждый соус даст вам в отдельности.

Перец чили добавит остроты и раскроет вкус, отдаст пряность. Раскрывается только в горячем бульоне, в остывший фо-бо добавлять чили бессмысленно. Ширача — это уже соус. Здесь можно найти чуть больше пряности и сладости, в составе есть помидоры. Если вы не привыкли к острому, найти полутона будет сложно, а они есть.

Многие любят добавлять соевый соус, на самом деле это неправильно — перебивает запах и вкус. Лучше добавить рыбный соус. Это традиционный вьетнамский соус, который сделает блюдо еще ароматнее. Уксус с чесноком добавляют, если хочется сделать фо-бо чуть кислее и острее сразу. А еще уксус приглушает соль, если вы пересолили фо-бо.

Если переборщили с остротой, то можно попросить дополнительную пиалу с бульоном и переложить часть своего острого фо-бо. Можно добавить лимонного сока или уксус. Ну и соевыми ростками заедать, они хорошо снимают остроту на языке.

Зелень, лимон, ростки сои

На юге Вьетнама подают с фо-бо большую тарелку зелени. Это необязательный элемент, просто там вьетнамцы очень любят зелень.

Лимон добавлять нужно аккуратно, прижимая ложкой, чтобы не забрызгать никого вокруг. После этого можно им обработать свои приборы перед едой, лимон дезинфицирует. Лайм чуть более мягкий и ароматный, но не везде есть.

Ростки сои добавляют растительного вкуса в бульон. Можно есть их отдельно, а можно бросить в суп. Кто как любит, здесь нет канонов. Во Вьетнаме иногда ставят перед вами уже ошпаренные ростки.

Дачные забавы будущей мамы

Вполне возможно, что вы откажетесь от путешествия в далекие страны и на далекие моря, справедливо решив не рисковать, особенно без медицинской страховки (беременность не входит в случаи, подлежащие медицинскому страхованию за рубежом). Городские развлечения летом не очень-то разнообразны, плюс духота, жара, раскаленный асфальт. Естественно, что в голову приходит дачный вариант летнего отдыха — свежий воздух, живописная природа вокруг, фрукты и овощи со своего огорода, купание в речке, солнце, шезлонг, стоящий в тени дерева, — то, что для многих ассоциируется с классическим спокойным отдыхом.

Действительно, в таком времяпрепровождении есть много плюсов, и прежде всего это климатический фактор: во время беременности, особенно летом, не стоит резко менять климат, желательно, чтобы он был приближен к тому, в котором вы проводите большую часть своей жизни. В период летней жары (это вторая половина июля — первая половина августа) особенно важно не перегреваться, а это гораздо легче сделать в привычном климате, чем на самом лучшем курорте. Поэтому загородный дом или дача вполне способны предоставить все радости жизни, только в стремлении к этим радостям стоит помнить старую истину: осторожность не помешает. Итак, на что стоит обратить особое внимание? Попробуем решать проблемы по мере их поступления.


Транспорт

Естественно, что на дачу надо как-то добираться, и в город — тоже, тем более что там вас ждет врач на прием в женской консультации. Конечно, лучшим вариантом для беременной женщины станет личный транспорт — легковая машина. Водить ее самой или доверить мужу — это решение должно быть принято и зависимости от самочувствия не забывайте, что во время беременности необходимое на дороге внимание может быть ослаблено; но вполне возможно, что вы комфортно чувствуете себя за рулем, особенно если живот не слишком большой (помните, что ремень безопасности не должен давить на живот — надо, чтобы он проходил под животом). Бич больших городов — это пробки, особенно усиливающиеся в летне-дачные часы лик — вечер пятницы и вечер воскресенья, так что в это время лучше не рисковать. Если все же дорога заняла больше времени, чем вы предполагали, нужно выйти из машины, немного походить, чтобы размять ноги — долго сидеть нежелательно, потому что ноги могут отекать и болеть.

Более экстремальный вариант транспорта — общественный: автобус, пригородная электричка. Первое правило, которое нельзя нарушать, — никаких штурмов, как бы ни хотелось зайти и сесть первой: в толпе вас могут подстерегать самые разнообразные неприятности. Правило второе: ехать надо сидя, а не стоя — удержать равновесие беременной женщине гораздо сложнее, да и ноги устанут. Как решить эту проблему — попросить уступить место или дождаться свободного транспорта, — можно определить по ситуации, но она должна быть решена обязательно.


Что не забыть взять на дачу?

Все свое ношу с собой", — это значит, что в поездку надо взять копии результатов всех анализов и исследований, которые вам сделали во время беременности, последние выписки из истории болезни, если вы страдаете серьезными заболеваниями, обменную карту и координаты своего гинеколога. А также сотовый телефон, по которому можно связаться с врачом и не только. Заранее узнайте, можно ли в экстренном случае вызвать "скорую помощь" и где находится ближайшая больница.

Не забудьте необходимый запас лекарств, которые вы принимаете. Не надейтесь на ассортимент местных аптек. Солнцезащитный крем лучше привести с собой. Он должен иметь степень защиты не меньше 15 SPF.

Не забудьте о средствах от комаров, которые помогут сделать жизнь на даче более комфортной. Это может быть капроновый полог над кроватью, который позволит спокойно спать. Или средства для отпугивания насекомых типа фумигатора (не забудьте к нему таблетки) — их выбор сейчас очень велик. Помните, что во время беременности нельзя пользоваться инсектицидами, которые наносятся непосредственно на тело: многочисленные исследования однозначно доказали их вред для организма беременной женщины.

Эффективные средства от насекомых на даче >


Дачные забавы будущей мамы

Конечно, дача для многих — это не только отдых на природе, но и забота об этой природе плюс любимое развлечение многих из тех, кто хочет быть поближе к земле — вырастить урожай и сделать запасы на зиму. Это достойное во всех отношениях мероприятие для женщины во время беременности должно быть подкорректировано в связи с ее особым состоянием.

Главный принцип дачных забав подобного рода — не утомляться! Он нуждается в подробном пояснении: во-первых, никаких работ на открытом солнце в летнюю жару — это грозит перегревом организма и, соответственно, прочими серьезными для беременной женщины неприятностями. Если так сильно желание покопаться на грядках, лучше это делать утром, до 11 часов, и вечером, после 17.

Во-вторых, категорически запрещается поднимать любые тяжести — на даче это может быть ведро с водой, контейнер с удобрением, доски, бревна, лестницы, кирпичи, огородный инвентарь и многое другое. Пренебрежение этими рекомендациями может иметь самые неприятные последствия, вплоть до прерывания беременности, и, чтобы не жалеть потом о собственной неосмотрительности, следует знать, что если работа связана с подъемом тяжестей, то у беременной женщины может повыситься внутрибрюшное давление, ограничивается перемещение диафрагмы, увеличивается давление на органы, находящиеся в нижних отделах живота, в том числе и на матку, и на мышцы тазового дна. Ношение тяжестей в руках усиливает сжатие позвоночника и ухудшает вентиляцию легких. Повышенное внутрибрюшное давление может усугубить имеющуюся угрозу прерывания беременности. Поэтому во время беременности поднимать тяжести нельзя! Максимальный вес, который может поднимать беременная, не должен превышать 5 кг, хотя конкретное число килограммов, которые можно поднимать без вреда, должно определиться индивидуально, в зависимости от состояния здоровья, телосложении женщины и других факторов. Поэтому прочь тяжелые лопаты и грабли, тем более что в настоящее время в садоводческих магазинах большой выбор легких, удобных инструментов.

В-третьих, наклоняться к любимым грядкам тоже не рекомендуется, потому что это связано со смещением центра тяжести и возможной потерей равновесия, увеличивается нагрузка на позвоночник, может возникнуть боль в пояснице, При длительном наклоне повышается внутрибрюшное давление, повышается тонус мышц матки, что может спровоцировать прерывание беременности. Если жажда деятельности сильнее здравого смысла, полоть, подвязывать, прищипывать можно, либо сидя на скамеечке, передвигая ее за собой от грядки к грядке, либо стоя на четвереньках (предварительно надев брюки и положив под колени подстилку) — в этом можно даже углядеть нечто похожее на специальное упражнение, подготавливающее мышцы к родам, только не стоит им увлекаться!

Еще одна явная дачная опасность — возможность контакта с различного рода удобрениями и химикатами. Она гораздо серьезнее, чем кажется. Вещества, используемые для борьбы с вредителями или повышения урожайности, в большинстве своем токсичны, они могут отрицательно сказаться на формировании плода и спровоцировать нарушения в протекании беременности, поэтому эта сфера деятельности беременной женщине противопоказана абсолютно! Если кому-то из ваших близких так необходимо опрыскивать деревья, лучше в это время прогуляться где-нибудь подальше, обозревая окрестные пейзажи.

В любом случае, что бы вы ни делали, надо, не доводя себя до утомления, периодически отдыхать, тем более что где, как не на даче, так приятно посидеть в кресле в тени дерева. Это очень важно!

Какой бы работой на даче вы ни занимались, помните, что любое занятие следует прекратить при появлении следующих тревожных сигналов:

  • боль в любой части тела;
  • головокружение;
  • одышка;
  • слабость;
  • влагалищные кровотечения;
  • трудности при ходьбе;
  • схватки;
  • отсутствие движений плода;
  • учащенное сердцебиение.

Конечно, в идеале, чтобы не соблазняться земледельческими работами, хорошо было бы в этот весенне-летний сезон, с которым совпала ваша беременность, вообще ничего не сажать — и земля отдохнет, и у вас не будет повода хвататься за лопату.


Дачный быт в ожидании ребенка

Конечно, загородные дома имеют разную, степень удобства, и чаще всего многие бытовые проблемы на даче решены. Тем не менее приходится сталкиваться с той же стиркой, уборкой и приготовлением еды. Что можно сказать по этому поводу?

Пока еще автоматическая стиральная машина не стоит в каждом дачном доме, проблема стирки грязного белья весьма актуальна, и, пожалуй, это одна из самых серьезных проблем. В качестве выхода может быть предложено следующее: на даче грязное белье не стирать, а, накопив его побольше, передать в городскую квартиру для стирки, чтобы потом привезти обратно. Если этот способ не годится, а на даче есть маленькие дети, одежду которых надо постоянно стирать, остается ручная стирка. Очень желательно ее избежать, передоверив другим членам семьи. На крайний случай, когда придется заниматься этим самой, сохраняется тот же принцип: никаких наклонов над тазом, никаких согнутых поз. Дело в том, что растущий живот приводит к смешению центра тяжести и увеличению нагрузки на позвоночник. В согнутом положении позвоночник и мышцы спины испытывают еще большую нагрузку, что приводит не просто к усталости, но к боли в пояснице (более серьезные последствия наклонов описаны выше). Единственный выход — поставить табурет или другое возвышение, сесть рядом на стул со спинкой, обхватив таз коленями, и стирать в положении сидя. Таз с водой и бельем поднимать самой тоже не следует.

К уборке комнат, особенно к мытью полов, тоже надо относиться с осторожностью: вместо того, чтобы ползать с тряпкой в руках, лучше всего взять швабру с системой отжима и, не наклоняясь, безопасно и спокойно протереть полы.

Лестницы — в погреб, на чердак, на второй этаж — весьма распространенная деталь дачной архитектуры. С ними тоже надо быть предельно осторожной — естественно, что поход или на чердак стоит переложить на других членов семьи, подниматься и комнату на второй этаж надо осторожно, держась за перила, которые надо сделать, если их нет. Скользкую лестницу лучше всего покрыть ковролином или набить резиновые "уголки", чтобы нога не соскользнула.


Дачный рацион беременной

Принцип "свежие овощи и фрукты со своего огорода" должен быть подкорректирован во время беременности следующими соображениями.

  • Все дары природы надо обязательно тщательно мыть, ополаскивая кипяченой водой и не забывая о том, что грязь могла остаться на руках.
  • Летний сезон малины, клубники, вишни, красной смородины придется пропустить. Дело в том, что красные ягоды и фрукты в большинстве своем содержат гистамин — вещество, играющее значительную роль в возникновении аллергических реакций у будущего ребенка, поэтому лучше не рисковать и ограничиться несколькими ягодами. Это же касается и помидоров.
  • Если дача находится по соседству с селом или деревней, местные жители часто продают дачникам яйца и молочные продукты — сметану, творог, кислое и парное молоко. Естественно, что парное молоко надо прокипятить, прежде чем пить, а количество съедаемых яиц не должно превышать 1 -2 в неделю.
  • В жаркие дни следует пить большое количество жидкости (если нет других указаний врача). Никакой сырой колодезной воды, только кипяченая, а лучше всего пить минеральную воду без газа.

Дачные развлечения и досуг

Общение с природой на даче — это солнце, река или озеро, лес. Осмыслим каждый из этих пунктов по отдельности.

Солнце в умеренных количествах жителям средней полосы просто необходимо. Солнечный свет будет способствовать выработке в организме витамина D, который регулирует обмен в организме микроэлементов — кальция, магния, фосфора. Малыш "возьмет" необходимые для своего организма вещества. Подставьте на несколько минут свой животик солнечным лучам. Но такие солнечные ванны не имеют ничего общего с загаром, о котором во время беременности надо поговорить отдельно.

Чтобы солнце не стало причиной неприятностей, будущей маме необходимо:

  • Стараться избегать прямых солнечных лучей и больше времени проводить в так называемой "кружевной тени" — до 10 часов утра и после 7 часов вечера, когда солнечные лучи пробиваются сквозь деревья или утреннюю (вечернюю) дымку.
  • Пользоваться солнцезащитными средствами: наносить их следует за 30 минут до выхода на солнце и далее — через каждые 2 часа.

Купание и плавание хорошо освежает летом и полезно во всех отношениях, так как во время плавания развивается и тренируется группа мышц, которой предстоит "поработать" во время родов. Но важнее здесь другое — безопасность водоема для здоровья: купаться можно, только будучи на 100% уверенной в том, что в речке, озере или пруду нет никаких воронок, ям, подводных течений и что водоемы являются чистыми в экологическом отношении, в противном случае подхватить инфекцию можно почти незаметно. И никакого переохлаждения — ни в коем случае не сидите в воде, пока не замерзнете. Если купаться нельзя, можно просто побродить по воде, зайдя в нее по щиколотку — прибрежный песок успокаивает ступни ног, на которых находятся нервные рецепторы.

Во время прогулок по лесу внимательно следить за тем, чтобы не промочить ноги. Не стоит слишком увлекаться сбором грибов и ягод — все из-за тех же наклонов (лучше не наклоняться, а приседать). Есть смысл напомнить, что грибы в рацион беременной женщины входить не должны. Кроме этого, укусы насекомых следует предусмотреть заранее: чтобы не подцепить клеща, на щиколотках и запястьях одежда должна плотно прилегать к телу. От комаров — одежда и москитная сетка: репелленты, как говорилось выше, вредны.

Соблюдая эти нехитрые правила, можно сделать отдых на даче безопасным и незабываемым.

Кокос: польза и вред - Flowers.ua

Кокосовые пальмы, которые в природе произрастают в тропических и приморских регионах, считаются одними из самых капризных видов растений. Поэтому выращивать их не только дома, но и в оранжереях довольно сложно (для сравнения, уход за кофейным деревом осуществляется гораздо проще). А о цветении орехоносного кокосового дерева в комнатных условиях можно даже не мечтать – оно невозможно.

А вот о плодах кокосовых пальм – «мохнатых» орехах крупных размеров, которые можно в любое время года найти на полках украинских супермаркетов – есть много интересных фактов. Причем далеко не все из них могут быть вам известны. Так что делимся с вами собранной информацией по этой теме.

Полезные свойства кокоса

Гавайцы не случайно называют кокос «небесной росой», ведь этот экзотический дар природы обладает множеством полезных свойств для здоровья и красоты.

Мякоть, внутриплодная жидкость и масло кокоса природы богаты витаминами группы В (рибофлавином, холином, тиамином, фолиевой и пантотеновой кислотами), макроэлементами (кальцием, натрием, магнием, калием, фосфором) и микроэлементами (железом, медью, марганцем, цинком, селеном).

Чем кокос полезен для здоровья

Кокос обладает антивирусным, противомикробным и антиоксидантным действием. Благодаря содержанию перечисленных выше веществ, этот плод полезен для организма при таких нарушениях состояния здоровья, как:

  • Сердечно-сосудистые заболевания – насыщенные жиры в составе продукта нормализуют уровень холестерина, снижая риск возникновения атеросклерозов, инфарктов и инсультов.
  • Избыточный вес – при регулярном употреблении кокосовой воды ускоряется метаболизм, в результате чего человек худеет.
  • Нарушения пищеварительного процесса – приведению его в норму способствуют клетчатка и витамины, а также отсутствие в плоде кислот, раздражающих слизистую желудка, плюс низкое содержание сахаров.
  • Проблемы с нервной системой – избавиться от них помогают бор, магний и бром, в больших количествах присутствующие в кокосе.
  • Нарушения гормонального баланса – кокос, входящий в пятерку основных продуктов для поддержания гормонов равновесия, помогает бороться с депрессией, стимулируя выработку серотонина и эндорфина.
  • Заболевания почек и мочевого пузыря – экзотический орех способствует выведению лишней жидкости из организма.
  • Сахарный диабет – стабилизируя секрецию инсулина, кокос сдерживает симптомы этого хронического заболевания.

Также кокос нормализует функцию щитовидной железы, благотворно влияет на суставы, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и развития онкологических заболеваний. Вдобавок кокос служит естественным источником быстрой энергии и тем самым помогает улучшить физическую форму и спортивные результаты. А для мужчин кокос является сильным афродизиаком.

Чем кокос полезен для красоты

Содержащиеся в кокосе витамины, органические кислоты и антиоксиданты оказывают антивозрастное действие на организм человека. Регулярное употребление кокосовой мякоти, молока или масла в небольших количествах помогает разгладить мелкие морщины, устранить воспаления и угревую сыпь, сделать кожу более упругой и бархатистой.

Кроме того, в целях поддержания красоты компоненты кокоса используют не только в пищу, но и наружным способом как в чистом виде, так и в составе косметологических средств. Например, кокосовая вода прекрасно увлажняет кожу любого типа, помогает справиться с темными пятнами и избавиться от кругов под глазами. А еще жидкое содержимое кокосового ореха отбеливает зубы и предотвращает образование зубного налета.

Можно применять и кокосовую мякоть, как самостоятельно нанося ее на кожу лица и тела вместо питательного крема и лосьона соответственно, так и в сочетании с другими натуральными компонентами (медом, бананом, авокадо, рисовой мукой) в виде масок для волос или обертываний.

Известно, что кокосовое молоко и масло обладают прекрасным омолаживающим эффектом: проникновение компонентов этих средств в кожу способствует удалению из нее свободных радикалов. Вот почему массаж тела с кокосовым маслом повышает тонус кожи и помогает бороться с признаками преждевременного старения.

Можно ли употреблять кокос во время беременности и грудном вскармливании?

Ответ на этот вопрос интересует многих женщин в положении. Ведь, несмотря на то, что кокос считается кладезем полезностей, для организма украинок он является непривычным продуктом, родиной которого являются далекие страны (вырастить кокос в наших домашних условиях достаточно сложно – так же как вырастить ананас, например). Поэтому гарантировать 100%-ную совместимость кокоса и беременности в любом случае не может никто.

Но в целом, по мнению специалистов различных областей медицины, прием мякоти или молока свежего кокоса в пищу оказывает положительное влияние на организм беременных женщин. Полезные составляющие этого ореха способны нормализовать холестериновый критерий в крови, избавить от изжоги и запоров, укрепить сердце и иммунитет. К тому же, кокосовое молочко можно использовать как эффективное, а главное, натуральное мочегонное средство для выведения лишней жидкости из организма будущей мамочки.

По данным исследований, в кокосовом молоке содержится редкая лауриновая кислота. Это же вещество присутствует и в грудном молоке, что минимизирует вероятность нанесения вреда здоровью ребенка при употреблении кормящей матерью кокосового молока. Только вводить его в рацион мамочки следует постепенно, начиная со 2-4 месяца кормления, в объеме до 1 стакана 2-3 раза в неделю. Кокосовую стружку разрешено съедать в количестве 20-30 г в неделю, а свежую кокосовую мякоть – немного больше. Также установлено, что употребление женщиной кокосового молока после родов обеспечивает хорошую лактацию.

Однако тем беременным, у которых бывают аллергические проявления на те или иные пищевые продукты, все же лучше не соблазняться тропическим лакомством. Равно как и женщинам не в положении, а также мужчинам и детям, которые входят в группу риска.

Возможные противопоказания кокоса

Особых противопоказаний к употреблению кокоса в пищу, а также к использованию косметических средств с кокосом в составе не выявлено. Но из-за возможных индивидуальных реакций на составные компоненты этого плода диетологи и косметологи рекомендуют быть осторожными с ним людям, страдающим от аллергии. А из-за высокой калорийности мякоти кокоса (о чем мы расскажем дальше) людям, склонным к ожирению, также следует ограничить ее употребление.

Кокосовая вода: пить или не пить?

Жители Индонезии, Таиланда и Малайзии высоко ценят кокосовую воду за ее уникальные целебные свойства и вкусовые качества, называя «соком жизни». Этот натуральный напиток насыщен белками, минералами, комплексом витаминов, а также включает органические вещества белковой природы – ферменты. Но вместе с перечисленными достоинствами у кокосовой воды есть и небольшой недостаток, которым обусловлена необходимость ограничения ее потребления.

В одном кокосовом орехе среднего размера содержится 200-250 мл кокосовой воды (примерно стакан). Содержание калия в таком объеме является безопасным для организма человека. Но имейте в виду, что выпивая кокосовую воду в больших количествах, можно нанести серьезный вред здоровью. Поэтому заменять всю выпиваемую за сутки жидкость соком кокоса точно не стоит. Кстати, больше всего калия содержится в молодых плодах кокосового дерева.

Кокос в кулинарии

Обладающий неповторимым вкусом и ароматом тропический плод используют в кухнях разных стран мира. Кокос добавляют в различные блюда как в свежем, так и в сушеном виде. Белую кокосовую мякоть получают из зрелых орехов. В чистом виде ее обычно используют при приготовлении десертов, салатов и супов. Основой для многих азиатских блюд служит кокосовое молоко. Многие из вас представляют его жидкостью, находящейся внутри семян кокосовой пальмы. На самом деле экзотический напиток получают путем смешивания мякоти кокоса с водой. В таком виде кокосовое молоко добавляют в супы (например, знаменитый том ям), блюда из рыбы и круп. А на основе молока из кокоса готовят вкусные коктейли, которые хорошо тонизируют, особенно в жаркую погоду.

Из отжатой под прессом мякоти получают натуральное кокосовое масло, которое обладает сладковатым вкусом. Этот продукт можно использовать вместо подсолнечного или сливочного масла для приготовления привычных нам блюд. Наряду с пищевыми волокнами, макро- и микроэлементами, в масле кокоса содержится меньшее количество жиров. В результате из заправленных кокосовым маслом салатов, запеченных и жареных на нем блюд организм усваивает намного больше полезных веществ. В различные кондитерские изделия (шоколад, конфеты, печенье, торты, мороженое) кладут кокосовую стружку. Кроме того, она отлично сочетается с фруктами, овощами, рыбой и мясом. Поэтому в кокосовой стружке панируют и обжаривают бананы, цветную капусту, рыбное филе, а также запекают мясные закуски. А еще стружку кокоса можно встретить в составе соусов и салатов. Так что, хозяйкам на заметку: добавление кокоса в любом виде способно превратить обычные блюда в настоящие кулинарные шедевры.

Рецепты блюд с кокосом

Предлагаем вам несколько рецептов кондитерских изделий с добавлением кокосовых продуктов.

Кокосовое печенье с бананом

Кокос придает печенью с бананом удивительный аромат и делает его потрясающим на вкус. А рецепт совсем несложный:

  1. Растопить 200 г маргарина, после чего растереть его с 200 г сахара и 2-мя бананами.
  2. Добавить пару ложек воды и вмешать 200 г кокосовой стружки.
  3. Добавить в смесь гашеную лимонным соком соду и муку, всё перемешать и замесить негустое тесто.
  4. Скатать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить их на смазанный маслом и застеленный бумагой для выпекания противень.
  5. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать до готовности (в течение 20-40 мин).

Торт «Рафаэлло»

А этот десерт, приготовленный по предложенному рецепту, наверняка полюбится тем, кто обожает нежнейшие на вкус конфеты «Raffaello».

Для приготовления теста на торт необходимо:

  1. Растопить 100 г сливочного масла, а затем смешать его с 50 г сахара, 100 г муки, 50 г тертой кокосовой мякоти и 1 столовой ложкой кокосового ликера.
  2. Выложить смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки.
  3. Охладить тесто в течение 30 мин в холодильнике.
  4. Выпекать 15 мин в разогретом до 180°С духовом шкафу до золотистого цвета, после чего остудить.

Крем для торта нужно готовить следующим образом:

  1. Замочить 20 г желатина в холодной кипяченой воде.
  2. Смешать 1 банку сгущенного молока с 400 мл кокосовых сливок и 1 пакетиком ванильного сахара.
  3. Прогреть желатин на медленном огне до полного растворения и охладить.
  4. Взбивая миксером сгущенное молоко и кокосовые сливки, тонкой струйкой влить желатин, после чего отправить смесь в холодильник на 30 мин.
  5. Охлажденный застывающий крем снова взбить, добавить 100 г миндаля и 250 г предварительно взбитых жирных сливок, всё аккуратно перемешать.
  6. Вокруг выпеченного коржа закрепить кольцо разъемной формы, бортики которой застелить бумагой для выпечки.
  7. Отправить торт в холодильник минимум на 4 ч (лучше на всю ночь).
    Пропитавшийся торт извлечь из формы, посыпать кокосовой стружкой и рубленым миндалем.

Попробуйте – пальчики оближете!

Насколько калориен кокос?

Стоит отметить, что кокос нельзя назвать диетическим продуктом. В 100 г его мякоти содержится 360 ккал (тогда как в 100 г белого хлеба – в 1,5 раза меньше): 3,3 г белка, 33,49 г жиров, 15,23 г углеводов.

По причине высокой калорийности употреблять кокос нужно в меру. Так, норма для взрослых женщин и мужчин составляет 200 и 300 г кокосовой мякоти в день соответственно, детям до 10 лет – 100 г, детям до 3 лет – 50 г.

А вот калорийность кокосовой воды всего 16,7 ккал: в 100 г – 4 г белка, 4 г жиров, 6 г углеводов. Ко всему прочему, охлажденный кокосовый сок прекрасно утоляет жажду у детей и взрослых.

Можно ли беременным собирать картошку


Дачные опасности для будущей мамы. Можно ли копать грядки беременной?

Содержание:

Итак, ваша беременность пришлась на лето. Возникает естественный вопрос о том, как и где лучше его провести, — с пользой для себя и будущего малыша. Вполне возможно, что вы откажетесь от путешествия в далекие страны и на далекие моря, справедливо решив не рисковать, особенно без медицинской страховки (беременность не входит в случаи, подлежащие медицинскому страхованию за рубежом). Городские развлечения летом не очень-то разнообразны, плюс духота, жара, раскаленный асфальт. Естественно, что в голову приходит дачный вариант летнего отдыха — свежий воздух, живописная природа вокруг, фрукты и овощи со своего огорода, купание в речке, солнце, шезлонг, стоящий в тени дерева, — то, что для многих ассоциируется с классическим спокойным отдыхом.

Действительно, в таком времяпрепровождении есть много плюсов, и прежде всего это климатический фактор: во время беременности, особенно летом, не стоит резко менять климат, желательно, чтобы он был приближен к тому, в котором вы проводите большую часть своей жизни. В период летней жары (это вторая половина июля — первая половина августа) особенно важно не перегреваться, а это гораздо легче сделать в привычном климате, чем на самом лучшем курорте. Поэтому загородный дом или дача вполне способны предоставить все радости жизни, только в стремлении к этим радостям стоит помнить старую истину: осторожность не помешает. Итак, на что стоит обратить особое внимание? Попробуем решать проблемы по мере их поступления.

Как добраться до дачи: транспорт и беременность

Естественно, что на дачу надо как-то добираться, и в город — тоже, тем более что там вас ждет врач на прием в женской консультации. Конечно, лучшим вариантом для беременной женщины станет личный транспорт — легковая машина. Водить ее самой или доверить мужу — это решение должно быть принято и зависимости от самочувствия не забывайте, что во время беременности необходимое на дороге внимание может быть ослаблено; но вполне возможно, что вы комфортно чувствуете себя за рулем, особенно если живот не слишком большой (помните, что ремень безопасности не должен давить на живот — надо, чтобы он проходил под животом). Бич больших городов — это пробки, особенно усиливающиеся в летне-дачные часы лик — вечер пятницы и вечер воскресенья, так что в это время лучше не рисковать. Если все же дорога заняла больше времени, чем вы предполагали, нужно выйти из машины, немного походить, чтобы размять ноги — долго сидеть нежелательно, потому что ноги могут отекать и болеть.

Более экстремальный вариант транспорта — общественный: автобус, пригородная электричка. Первое правило, которое нельзя нарушать, — никаких штурмов, как бы ни хотелось зайти и сесть первой: в толпе вас могут подстерегать самые разнообразные неприятности. Правило второе: ехать надо сидя, а не стоя — удержать равновесие беременной женщине гораздо сложнее, да и ноги устанут. Как решить эту проблему — попросить уступить место или дождаться свободного транспорта, — можно определить по ситуации, но она должна быть решена обязательно.

Что не забыть взять на дачу?

Все свое ношу с собой", — это значит, что в поездку надо взять копии результатов всех анализов и исследований, которые вам сделали во время беременности, последние выписки из истории болезни, если вы страдаете серьезными заболеваниями, обменную карту и координаты своего гинеколога. А также сотовый телефон, по которому можно связаться с врачом и не только. Заранее узнайте, можно ли в экстренном случае вызвать "скорую помощь" и где находится ближайшая больница.

Не забудьте необходимый запас лекарств, которые вы принимаете. Не надейтесь на ассортимент местных аптек.

Солнцезащитный крем лучше привести с собой. Он должен иметь степень защиты не меньше 15 SPF.

Не забудьте о средствах от комаров, которые помогут сделать жизнь на даче более комфортной. Это может быть капроновый полог над кроватью, который позволит спокойно спать. Или средства для отпугивания насекомых типа фумигатора (не забудьте к нему таблетки) — их выбор сейчас очень велик. Помните, что во время беременности нельзя пользоваться инсектицидами, которые наносятся непосредственно на тело: многочисленные исследования однозначно доказали их вред для организма беременной женщины.

Можно ли беременной копать грядки и работать в огороде

Конечно, дача для многих — это не только отдых на природе, но и забота об этой природе плюс любимое развлечение многих из тех, кто хочет быть поближе к земле — вырастить урожай и сделать запасы на зиму. Это достойное во всех отношениях мероприятие для женщины во время беременности должно быть подкорректировано в связи с ее особым состоянием.

Главный принцип дачных забав подобного рода — не утомляться! Он нуждается в подробном пояснении: во-первых, никаких работ на открытом солнце в летнюю жару — это грозит перегревом организма и, соответственно, прочими серьезными для беременной женщины неприятностями. Если так сильно желание покопаться на грядках, лучше это делать утром, до 11 часов, и вечером, после 17.

Во-вторых, категорически запрещается поднимать любые тяжести — на даче это может быть ведро с водой, контейнер с удобрением, доски, бревна, лестницы, кирпичи, огородный инвентарь и многое другое. Пренебрежение этими рекомендациями может иметь самые неприятные последствия, вплоть до прерывания беременности, и, чтобы не жалеть потом о собственной неосмотрительности, следует знать, что если работа связана с подъемом тяжестей, то у беременной женщины может повыситься внутрибрюшное давление, ограничивается перемещение диафрагмы, увеличивается давление на органы, находящиеся в нижних отделах живота, в том числе и на матку, и на мышцы тазового дна. Ношение тяжестей в руках усиливает сжатие позвоночника и ухудшает вентиляцию легких. Повышенное внутрибрюшное давление может усугубить имеющуюся угрозу прерывания беременности. Поэтому во время беременности поднимать тяжести нельзя! Максимальный вес, который может поднимать беременная, не должен превышать 5 кг, хотя конкретное число килограммов, которые можно поднимать без вреда, должно определиться индивидуально, в зависимости от состояния здоровья, телосложении женщины и других факторов. Поэтому прочь тяжелые лопаты и грабли, тем более что в настоящее время в садоводческих магазинах большой выбор легких, удобных инструментов.

В-третьих, наклоняться к любимым грядкам тоже не рекомендуется, потому что это связано со смещением центра тяжести и возможной потерей равновесия, увеличивается нагрузка на позвоночник, может возникнуть боль в пояснице, При длительном наклоне повышается внутрибрюшное давление, повышается тонус мышц матки, что может спровоцировать прерывание беременности. Если жажда деятельности сильнее здравого смысла, полоть, подвязывать, прищипывать можно, либо сидя на скамеечке, передвигая ее за собой от грядки к грядке, либо стоя на четвереньках (предварительно надев брюки и положив под колени подстилку) — в этом можно даже углядеть нечто похожее на специальное упражнение, подготавливающее мышцы к родам, только не стоит им увлекаться!

Еще одна явная дачная опасность — возможность контакта с различного рода удобрениями и химикатами. Она гораздо серьезнее, чем кажется. Вещества, используемые для борьбы с вредителями или повышения урожайности, в большинстве своем токсичны, они могут отрицательно сказаться на формировании плода и спровоцировать нарушения в протекании беременности, поэтому эта сфера деятельности беременной женщине противопоказана абсолютно! Если кому-то из ваших близких так необходимо опрыскивать деревья, лучше в это время прогуляться где-нибудь подальше, обозревая окрестные пейзажи.

В любом случае, что бы вы ни делали, надо, не доводя себя до утомления, периодически отдыхать, тем более что где, как не на даче, так приятно посидеть в кресле в тени дерева. Это очень важно!

Какой бы работой на даче вы ни занимались, помните, что любое занятие следует прекратить при появлении следующих тревожных сигналов:

  • боль в любой части тела;
  • головокружение;
  • одышка;
  • слабость;
  • влагалищные кровотечения;
  • трудности при ходьбе;
  • схватки;
  • отсутствие движений плода;
  • учащенное сердцебиение.

Конечно, в идеале, чтобы не соблазняться земледельческими работами, хорошо было бы в этот весенне-летний сезон, с которым совпала ваша беременность, вообще ничего не сажать — и земля отдохнет, и у вас не будет повода хвататься за лопату.

Дачный быт в ожидании ребенка

Конечно, загородные дома имеют разную, степень удобства, и чаще всего многие бытовые проблемы на даче решены. Тем не менее приходится сталкиваться с той же стиркой, уборкой и приготовлением еды. Что можно сказать по этому поводу?

Пока еще автоматическая стиральная машина не стоит в каждом дачном доме, проблема стирки грязного белья весьма актуальна, и, пожалуй, это одна из самых серьезных проблем. В качестве выхода может быть предложено следующее: на даче грязное белье не стирать, а, накопив его побольше, передать в городскую квартиру для стирки, чтобы потом привезти обратно. Если этот способ не годится, а на даче есть маленькие дети, одежду которых надо постоянно стирать, остается ручная стирка. Очень желательно ее избежать, передоверив другим членам семьи. На крайний случай, когда придется заниматься этим самой, сохраняется тот же принцип: никаких наклонов над тазом, никаких согнутых поз. Дело в том, что растущий живо приводит к смешению центра тяжести и увеличению нагрузки на позвоночник. В согнутом положении позвоночник и мышцы спины испытывают еще большую нагрузку, что приводит не просто к усталости, но к боли в пояснице (более серьезные последствия наклонов описаны выше). Единственный выход — поставить табурет или другое возвышение, сесть рядом на стул со спинкой, обхватив таз коленями, и стирать в положении сидя. Таз с водой и бельем поднимать самой тоже не следует.

К уборке комнат, особенно к мытью полов, тоже надо относиться с осторожностью: вместо того, чтобы ползать с тряпкой в руках, лучше всего взять швабру с системой отжима и, не наклоняясь, безопасно и спокойно протереть полы.

Лестницы — в погреб, на чердак, на второй этаж — весьма распространенная деталь дачной архитектуры. С ними тоже надо быть предельно осторожной — естественно, что поход или на чердак стоит переложить на других членов семьи, подниматься и комнату на второй этаж надо осторожно, держась за перила, которые надо сделать, если их нет. Скользкую лестницу лучше всего покрыть ковролином или набить резиновые "уголки", чтобы нога не соскользнула.

Овощи, фрукты, ягоды со своего огорода и беременность

Принцип "свежие овощи и фрукты со своего огорода" должен быть подкорректирован во время беременности следующими соображениями.

Во-первых, все дары природы надо обязательно тщательно мыть, ополаскивая кипяченой водой и не забывая о том, что грязь могла остаться на руках.

Во-вторых, этот летний сезон малины, клубники, вишни, красной смородины придется пропустить. Дело в том, что красные ягоды и фрукты в большинстве своем содержат гистамин — вещество, играющее значительную роль в возникновении аллергических реакций у будущего ребенка, поэтому лучше не рисковать и ограничиться несколькими ягодами. Это же касается и помидоров. Зато богатые железом яблоки нового урожая, груши, сливы, а также собранные на своем огороде морковь, огурцы, кабачки, зелень способны пополнить ваш организм витаминами и оказать положительное влияние на работу желудка из-за содержащейся в овощах клетчатки.

В-третьих, если дача находится по соседству с селом или деревней, местные жители часто продают дачникам яйца и молочные продукты — сметану, творог, кислое и парное молоко. Естественно, что парное молоко надо прокипятить, прежде чем пить, а количество съедаемых яиц не должно превышать 1 -2 в неделю.

В четвертых, в жаркие дни следует пить большое количество жидкости (если нет других указаний врача). Никакой сырой колодезной воды, только кипяченая, а лучше всего пить минеральную воду без газа.

Можно ли беременной загорать и купаться в водоеме на даче

Общение с природой на даче — это солнце, река или озеро, лес. Осмыслим каждый из этих пунктов по отдельности.

Солнце в умеренных количествах жителям средней полосы просто необходимо. Солнечный свет будет способствовать выработке в организме витамина D, который регулирует обмен в организме микроэлементов — кальция, магния, фосфора. Малыш "возьмет" необходимые для своего организма вещества. Подставьте на несколько минут свой животик солнечным лучам. Но такие солнечные ванны не имеют ничего общего с загаром, о котором во время беременности надо поговорить отдельно.

Чтобы солнце не стало причиной неприятностей, будущей маме необходимо:

  • Стараться избегать прямых солнечных лучей и больше времени проводить в так называемой "кружевной тени" — до 10 часов утра и после 7 часов вечера, когда солнечные лучи пробиваются сквозь деревья или утреннюю (вечернюю) дымку.
  • Пользоваться солнцезащитными средствами: наносить их следует за 30 минут до выхода на солнце и далее — через каждые 2 часа.

Купание и плавание хорошо освежает летом и полезно во всех отношениях, так как во время плавания развивается и тренируется группа мышц, которой предстоит "поработать" во время родов. Но важнее здесь другое — безопасность водоема для здоровья: купаться можно, только будучи на 100% уверенной в том, что в речке, озере или пруду нет никаких воронок, ям, подводных течений и что водоемы являются чистыми в экологическом отношении, в противном случае подхватить инфекцию можно почти незаметно. И никакого переохлаждения — ни в коем случае не сидите в воде, пока не замерзнете. Если купаться нельзя, можно просто побродить по воде, зайдя в нее по щиколотку — прибрежный песок успокаивает ступни ног, на которых находятся нервные рецепторы.

Во время прогулок по лесу внимательно следить за тем, чтобы не промочить ноги. Не стоит слишком увлекаться сбором грибов и ягод — все из-за тех же наклонов (лучше не наклоняться, а приседать). Есть смысл напомнить, что грибы в рацион беременной женщины входить не должны. Кроме этого, укусы насекомых следует предусмотреть заранее: чтобы не подцепить клеща, на щиколотках и запястьях одежда должна плотно прилегать к телу. От комаров — одежда и москитная сетка: репелленты, как говорилось выше, вредны.

Соблюдая эти нехитрые правила, можно сделать отдых на даче безопасным и незабываемым.

Вызывают ли они гестационный диабет?

Рози любила картофель: пюре, запеченный или жареный. Она употребляла их регулярно, пока не узнала, что беременна. А затем она остановилась, потому что не была уверена, что они подходят ей и ее ребенку. Рози также беспокоилась, что картофель может увеличить риск гестационного диабета.

Была ли Рози права? Картофель вреден для беременных? В этом посте Momjunction расскажет вам все о том, как есть картофель во время беременности, о преимуществах и рисках его употребления, а также о том, как лучше всего есть его для получения питательной ценности.

Полезно ли есть картофель во время беременности?

Умеренное употребление картофеля полезно для здоровья во время беременности. Основным источником энергии вашего матки является глюкоза, которая содержится в углеводах, таких как картофель. По данным Швейцарской ассоциации питания (SAN), от трех до четырех порций углеводов в день безопасно во время беременности. Сюда входят картофель, рис, крупы, хлеб и другие цельнозерновые продукты.

Вернуться к началу

Каковы шансы, что картофель спровоцирует гестационный диабет (GD)?

Картофель содержит большое количество крахмала, который быстро усваивается организмом и может влиять на метаболизм глюкозы.Исследования также показывают, что потребление картофеля увеличивает концентрацию глюкозы в плазме и увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа (1).

Исследование подчеркивает важность умеренного употребления картофеля и замены его другими овощами, цельнозерновыми и бобовыми для снижения риска БГ. По сравнению с пятью или даже тремя порциями одна порция картофеля в неделю значительно снижает риск гестационного диабета (2).

Чрезмерное употребление картофеля до беременности также связано с повышенным риском БГ.

Вернуться к началу

[Прочитать: Сладкий картофель во время беременности ]

Какая польза для здоровья от употребления картофеля во время беременности?

Картофель богат питательными веществами. Вот некоторые преимущества употребления картофеля во время беременности.

1. Фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной трубки.

Картофель содержит большое количество фолиевой кислоты, которая способствует развитию нервной системы плода. Таким образом, снижается риск заболеваний головного и спинного мозга.Богатые фолиевой кислотой продукты на ранних сроках беременности также могут предотвратить выкидыш (3).

2. Понижает газообразование и кислотность.

Картофель очень полезен для людей, страдающих проблемами пищеварения. Если их правильно приготовить, они помогут снизить газообразование и кислотность. Помогает порция пюре (4).

3. Здоровый набор веса

Если у вас недостаточный вес, картофель может помочь в идеальном и здоровом наборе веса во время беременности (5).

4. Борется с холестерином

Картофель содержит растворимую клетчатку и витамин С, которые помогают бороться с холестерином (6).

5. Повышает иммунитет

Запеченный картофель - богатый источник витамина С, который заживляет раны и повышает иммунитет. Он также улучшает способность усваивать железо из других продуктов (7).

6. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кожа картофеля содержит высокий уровень калия, который снижает риск сердечного приступа и гипертонии. Одна средняя порция печеного картофеля с кожурой содержит 926 мг калия (8).

7. Лечит опухшие глаза

Мешки под глазами часто встречаются во время беременности.Просто натрите сырой картофель и нанесите на глаза примерно на 10-15 минут. Охлаждает глаза и снимает отек (9).

8. Помогает развитию плода

Картофель является хорошим источником витаминов (А и С) и минералов, таких как железо, магний, калий и кальций, которые способствуют росту и развитию плода (10).

Важно взвесить преимущества и риски того, что вы едите во время беременности. Это справедливо и для картофеля.

Вернуться к началу

[Читать: Продукты питания во время беременности ]

Каковы риски употребления картофеля во время беременности?

Вот некоторые из возможных побочных эффектов картофеля:

  1. Вызывает желудочно-кишечные проблемы: Зеленый картофель содержит гликоалкалоиды, альфа-соланин и альфа-чаконин.Эти соединения могут вызвать токсичность при чрезмерном употреблении и привести к желудочно-кишечным проблемам, таким как рвота и диарея, что может повлиять на развитие плода (11).
  1. Риск врожденных аномалий: Употребление слишком большого количества зеленого картофеля также вызывает определенные врожденные дефекты, такие как расщелина позвоночника и анэнцефалия (12).
  1. Вызывает гестационный диабет: Женщины, потребляющие слишком много картофеля, подвергаются более высокому риску развития гестационного диабета и диабета 2 типа.Младенцы, рожденные женщинами с гестационным диабетом, могут быть крупнее среднего, иметь затрудненное дыхание, низкое кровяное давление и риск смерти после родов (13).

Умеренное употребление картофеля поможет избежать этих побочных эффектов. Также имеет значение то, как вы их готовите перед употреблением.

Вернуться к началу

Каковы безопасные способы включения картофеля в рацион при беременности?

Во время беременности вы можете попробовать приготовить картофель по-разному на свой вкус.

  • Запекание картофеля без сыра
  • Сочетание картофеля с другими овощами, зеленью, рыбой и мясом
  • Картофельный суп или тушеный картофель
  • Картофельный салат или картофельное пюре с яйцом, овощами и специями

Вот пара картофеля рецепты, которые вы можете попробовать.

1. Картофельно-луковый суп

Вам понадобится:

  • 1 стакан мелко нарезанного картофеля
  • ½ стакана сушеной смеси трав
  • ¼ стакана лука, тонко нарезанного
  • 1 чайная ложка масла
  • свежемолотого черный перец и соль для вкуса
  • 2 столовые ложки тертой моркови для украшения

Как:

  1. Добавьте масло и лук в скороварку и обжарьте их в течение минуты на среднем огне.
  2. Добавьте картофель и обжарьте 1-2 минуты.
  3. Добавьте около полутора стаканов воды, смешайте и готовьте три свистка.
  4. Отключите свисток и выпустите пар. Дайте смеси остыть, прежде чем превращать ее в однородное пюре.
  5. Перелейте содержимое в кастрюлю. Добавьте сушеные травы, перец, соль и полстакана воды.
  6. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне. Украсить морковью и подавать горячим.

Время приготовления: 25 мин
Порций: 2

[Читать: Помидоры во время беременности ]

2.Классический картофельный салат

Вам понадобится:

  • 8 картофелин среднего размера, приготовленных и нарезанных кубиками
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 ½ стакана майонеза
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка желтой горчицы
  • ½ чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чашка смешанного лука
  • 2 нарезанных ломтиками ребра сельдерея
  • Маленький перец
  • 5 яиц, сваренных вкрутую

Как приготовить:

  1. Очистить картофель и отварить в подсоленной воде.
  2. Охладите их до комнатной температуры, нарежьте кубиками и положите в большую миску.
  3. Смешайте яблочный уксус, сахар, майонез, соль, горчицу, перец и чесночный порошок в другой миске.
  4. Теперь добавьте полученную смесь к картофелю.
  5. Соедините с ним лук и сельдерей.
  6. Нарезать яйца и добавить к ним.
  7. Сверху посыпать паприкой и подавать.

Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 8

Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем планировать есть картофель в любом виде.Ответы на другие вопросы о картофеле во время беременности вы найдете в разделе часто задаваемых вопросов.

Вернуться к началу

Часто задаваемые вопросы

1. Говорит ли тяга к картошке во время беременности что-нибудь о поле ребенка?

Тяга к картошке означает, что вы несете мальчика. Однако это чистый фольклор и не имеет научных подтверждений.

2. Можно ли есть картофельные чипсы во время беременности?

Умеренное и периодическое употребление картофельных чипсов, которые считаются нездоровой пищей, можно, если у вас нет каких-либо заболеваний, таких как гестационный диабет или гипертония (14).

3. Безопасно ли есть зеленый проросший картофель?

Зеленый проросший картофель содержит высокие концентрации гликоалкалоидов, которые оказывают токсическое действие на вашу нервную систему. Они влияют на способность организма регулировать ацетилхолин, который стимулирует нервные импульсы. Поэтому избегайте употребления картофеля с частично или полностью зеленой кожицей (15).

[Читать: Редис во время беременности ]

Картофель, пожалуй, наиболее часто используемый овощ в любой диете, и его нельзя полностью избежать.Поэтому будьте осторожны при включении картофеля в свой рацион и ешьте его в умеренных количествах, чтобы предотвратить риски, которые он представляет во время беременности.

Вернуться к началу

Как вы планируете включить картофель в свой рацион при беременности? Расскажите нам об этом в разделе комментариев ниже.

Рекомендуемые статьи:
.

Сладкий картофель во время беременности: пищевая ценность и преимущества

В отличие от своего близкого родственника картофеля, сладкий картофель, как известно, содержит больше, чем углеводы. Богатый питательными веществами корнеплод, сладкий картофель, можно жарить, запекать или варить для употребления в готовом виде с рисом или лепешками. Сладкий вкус этого корня также позволяет готовить множество сладких блюд, которые утолят вашу тягу к сладкому во время беременности. Но насколько полезен этот овощ во время беременности?

Об этом мы расскажем в этом посте MomJunction.Мы также перечисляем преимущества и побочные эффекты употребления сладкого картофеля во время беременности и способы его включения в свой рацион во время беременности.

Безопасно ли есть сладкий картофель во время беременности?

Да, сладкий картофель считается безопасным для употребления во время беременности (1) (2). Они богаты витаминами А и С, а также клетчаткой. Но женщинам с хроническими заболеваниями почек или в анамнезе им следует избегать употребления сладкого картофеля, поскольку он содержит большое количество оксалатов, которые могут увеличить риск образования камней в почках (3).

Хотя этот корень является полезным источником питательных веществ, его употребление в избытке - не лучшая идея, особенно во время беременности.

Профиль питания сладкого картофеля

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 100 граммов сладкого картофеля содержат 86 ккал, 20,12 г углеводов, 30 мг кальция, 25 мг магния, 337 мг калия, 55 мг натрия и 11 мкг фолиевой кислоты. Он также содержит 709 мкг витамина A (RAE) и 2,4 мг витамина C (4).

Все эти питательные вещества необходимы для здоровой беременности.В следующем разделе мы увидим, как они приносят пользу будущим матерям.

[Прочитано: Есть батат во время беременности ]

Польза сладкого картофеля для здоровья во время беременности

Регулярное употребление сладкого картофеля во время беременности может обеспечить организм перечисленными ниже питательными веществами.

  1. Витамин A : Употребление в пищу таких богатых витамином А продуктов, как сладкий картофель, может помочь в поддержании состояния тканей, росте плода, а также поддерживает обмен веществ (5).
  1. Калий : Беременным женщинам требуется больше калия, чем другим женщинам того же возраста.Сладкий картофель содержит калий, который помогает поддерживать баланс жидкости и нормализовать кровяное давление (6).
  1. Фолиевая кислота : Беременным женщинам требуется 400 мкг фолиевой кислоты в день, чтобы предотвратить риск дефектов спинного мозга. В половине чашки сладкого картофеля содержится от 40 до 90 мкг фолиевой кислоты (7).
  1. Низкий ГИ : Если у вас диабет, может быть полезно включение в рацион для беременных продуктов с низким ГИ, таких как сладкий картофель (8).

Все продукты следует употреблять в умеренных количествах, поскольку передозировка или недостаток питательных веществ в организме может вызвать определенные побочные эффекты.

Возможные побочные эффекты от употребления сладкого картофеля во время беременности

Избыток любого питательного вещества может быть вредным для беременности. Как упоминалось ранее, женщинам с проблемами почек или с проблемами почек в анамнезе следует ограничить потребление сладкого картофеля, так как у них высокий уровень оксалатов (3).

Также посоветуйтесь со своим врачом, можно ли вам употреблять сладкий картофель, когда вы принимаете какие-либо лекарства. Корнеплод может мешать действию некоторых лекарств и иметь неблагоприятные последствия для вашего здоровья.

Может ли сладкий картофель вызвать выкидыш?

Более 15 000 МЕ витамина А в ежедневном рационе могут увеличить вероятность отклонений.Поскольку сладкий картофель богат витамином А, вам не следует есть больше, чем рекомендуется во время беременности (9). Повышенное количество витамина А на первом этапе беременности может быть связано с врожденными пороками развития и выкидышем.

Итак, независимо от того, насколько вы жаждете сладкого картофеля, следите за его потреблением, чтобы избежать чрезмерного потребления.

Тяга к сладкому картофелю во время беременности

Некоторые теории говорят, что тяга к сладкому картофелю во время беременности может быть вызвана желанием чего-то сладкого или крахмалистого.Это также может означать, что ваше тело нуждается в углеводах и любит продукты, богатые ими. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти теории о тяге к сладкому картофелю во время беременности.

Вне зависимости от причины вашего желания есть этот корнеплод по-разному.

Способы включения сладкого картофеля в рацион при беременности

Сладкий картофель можно есть разными способами. Вот несколько.

  • Нарежьте сладкий картофель тонкими ломтиками и посолите и поперчите.Затем запекайте их, чтобы получились хрустящие и полезные чипсы.
  • Отварить кусочки сладкого картофеля, добавить зелень и оливковое масло и обжарить.
  • Добавьте полусырые кусочки сладкого картофеля в зеленый салат, чтобы быстро перекусить.
  • Сладкий картофель очистить, приготовить и добавить несколько капель кленового сиропа, чтобы приготовить сладкое блюдо.

[Прочитано: Картофель во время беременности ]

Нет вреда в употреблении сладкого картофеля во время беременности, если это умеренно.Но если вы не уверены в этом, поговорите со своим врачом, прежде чем включать его в свой ежедневный рацион. Как и любой другой овощ, сладкий картофель необходимо употреблять вместе с другими питательными продуктами, такими как фрукты, злаки и бобовые.

У вас есть рецепты сладкого картофеля, которыми вы хотите поделиться? Пожалуйста, поделитесь ими с нами.

Ссылки:

Рекомендуемые статьи:

.

Картофель, связанный с диабетом во время беременности

Считается, что те, кто съедает две-четыре порции картофеля из группы риска, примерно на 27 процентов БОЛЬШЕ подвержены диабету во время беременности - даже после того, как исследователи учли возраст, семейный анамнез диета и индекс массы тела (ИМТ).

Даже одна порция в неделю, как оказалось, увеличивает риск на 20 процентов по сравнению с женщинами, которые едят меньше одной порции в неделю, если учитывать ИМТ.

Вызывает беспокойство тот факт, что у тех, кто ест более пяти порций в неделю, риск увеличивается на 50 процентов.

Женщины, которые регулярно едят картофель, подвержены повышенному риску развития диабета во время беременности, и им лучше заменить эти крахмалистые углеводы - по крайней мере пару раз в неделю - другими овощами или чечевицей, как показывают исследования.

Когда женщины заменили две порции в неделю другими овощами, бобовыми, такими как фасоль, чечевица и горох, и цельнозерновыми продуктами, женщины снизили свой риск на 9–12 процентов.

Эксперты заявили, что более высокое потребление картофеля до беременности «в значительной степени связано с повышенным риском» заболевания, но не обнаружили никакой конкретной связи с употреблением только картофеля фри.

Эксперты сказали: «Хотя картофель богат витамином С, калием, пищевыми волокнами и некоторыми фитохимическими веществами, в отличие от других овощей, он может оказывать пагубное влияние на метаболизм глюкозы, потому что содержит большое количество быстро усваиваемого крахмала».

Они добавили, что высокое потребление картофеля уже было связано с инсулинорезистентностью и повышенным риском диабета 2 типа.

Авторы подчеркнули, что исследование не доказало, что картофель вызывает диабет.

По оценкам NHS, до 18 процентов рожениц в Англии и Уэльсе страдают гестационным диабетом.

Обычно развивается в третьем триместре (после 28 недель) и обычно исчезает после рождения ребенка.

Однако женщины, у которых развивается это заболевание, с большей вероятностью разовьются диабетом 2 типа в более позднем возрасте.

Гестационный диабет часто не вызывает никаких симптомов, и женщины проходят обследование во время беременности. Состояние может увеличить риск мертворождения, выкидыша и преждевременных родов.

Эмили Бернс, менеджер по связям с общественностью Diabetes UK, сказала: «Это исследование не доказывает, что употребление картофеля до беременности увеличивает риск развития гестационного диабета у женщины, но оно подчеркивает потенциальную связь между ними.

«Что мы действительно знаем, так это то, что женщины могут значительно снизить риск развития гестационного диабета, управляя своим весом, придерживаясь здоровой, сбалансированной диеты и сохраняя активность».

В исследовании, опубликованном в Британском медицинском журнале (BMJ), было отслежено более 21 693 беременностей за 10-летний период.

Эксперты проанализировали общее потребление картофеля, включая печеный, вареный, протертый и жареный.

Одна порция включала печеный или вареный картофель, 237 мл картофельного пюре или 113 г картофеля фри.

Из беременностей 854 женщины страдали гестационным диабетом.

Женщин, участвовавших в исследовании, спросили о потреблении картофеля в предыдущем году в рамках анкеты, выясняя, как часто они ели определенные продукты.

Джанет Файл, профессиональный советник по вопросам политики Королевского колледжа акушерок, сказала: «Мы не можем сделать окончательные выводы из этого исследования и применить их ко всем.

» Ключевой вывод исследования должен заключаться в изменении диеты.Картофель - это группа здоровых продуктов. Мы должны адаптировать наши сообщения для беременных женщин, чтобы они могли иметь хорошо сбалансированную диету и не откладывали их поесть.

«Мы рекомендуем беременным женщинам или планирующим беременность придерживаться здоровой и разнообразной диеты, включая свежие фрукты и овощи, а также принимать добавки с фолиевой кислотой».

.

22 Продукты, которые могут вызвать выкидыш на ранних сроках беременности

Последнее обновление

Путь материнства начинается с беременности. Для беременной женщины крайне важно иметь сбалансированную и питательную диету с большим количеством фруктов и овощей. Однако некоторые продукты, такие как папайя, ананасы, крабы, яйца, богатая ртутью рыба и т. Д., Не следует употреблять. Это потому, что эти продукты питания могут вызвать выкидыш, особенно в первом триместре беременности.Поэтому важно избегать определенных продуктов во время беременности, чтобы предотвратить выкидыш. И в этой статье мы обсудим некоторые из них. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Видео: 12 продуктов, которые могут вызвать выкидыш на ранних сроках беременности

Продукты, которые могут вызвать выкидыш на ранних сроках беременности

Беременность приносит с собой утреннее недомогание, тошноту и тягу к еде. Некоторые женщины знают, что нужно есть будущим мамам и чего им следует избегать для здоровья маленькой жизни, растущей внутри них.Хотя мы рекомендуем вам внимательно относиться к тому, что вы потребляете во время беременности, здесь мы расскажем о некоторых продуктах, которые вам следует избегать в течение первого триместра, чтобы предотвратить выкидыш. Давайте посмотрим на них.

1. Ананас

Ананас содержит бромелайн, который смягчает шейку матки и вызывает преждевременные схватки, приводящие к выкидышу. Беременные женщины могут есть умеренное количество ананасов на ранних сроках беременности.Когда ананас употребляется в больших количествах (от 7 до 10 целых плодов), это может вызвать кровотечение. Не забудьте проконсультироваться со своим врачом для получения дополнительных вопросов.

2. Крабы

Хотя крабы являются богатым источником кальция, они также содержат высокий уровень холестерина. Это может вызвать сокращение матки и привести к внутреннему кровотечению и выкидышу. Поэтому разумно воздержаться от его употребления во время беременности.

3. Семена кунжута

Беременным женщинам следует употреблять семена кунжута в минимальных количествах.Семена кунжута, будь то черные или белые семена кунжута, при употреблении вместе с медом могут вызвать проблемы на ранних сроках беременности.

4. Печень животных

Печень животных богата витамином А. Так что употребление ее два раза в месяц не так вредно и не вызывает выкидыша. Но при употреблении в больших количествах беременными женщинами он способствует постепенному накоплению ретинола, что может отрицательно повлиять на здоровье ребенка.

5. Алоэ Вера

Алоэ вера известно своими многочисленными преимуществами для здоровья.Известны случаи, когда беременные женщины сознательно едят алоэ вера во время беременности. Это неправильно, поскольку алоэ вера состоит из антрахинонов, своего рода слабительного, вызывающего сокращения матки и тазовое кровотечение. Это, в свою очередь, приводит к выкидышу. Тем не менее, гель алоэ вера при нанесении на лицо небезопасен во время беременности.

6. Папайя

Незрелая папайя и зеленая папайя содержат компоненты, которые действуют как слабительные и вызывают преждевременные роды.Семена папайи также богаты ферментами, которые вызывают сокращение матки, что приводит к выкидышу.

7. Голень

Женщинам следует соблюдать осторожность при употреблении голени во время беременности. В его состав входит альфа-ситостерин, вредный для беременности. Так как голень богата железом, калием и витаминами, ее можно есть в ограниченном количестве.

8. Сырые молочные продукты

Непастеризованное молоко и разновидности сыра горгонзола, моцарелла, фета и бри содержат болезнетворные бактерии, такие как Listeria monocytogenes, которые могут быть вредными для беременности.Употребление таких молочных продуктов может привести к осложнениям при беременности.

9. Кофеин

Согласно исследованиям, умеренное потребление кофеина во время беременности вполне безопасно. Тем не менее беременным женщинам рекомендуется соблюдать некоторую сдержанность, поскольку повышенный уровень кофеина во время беременности может привести к выкидышу или снижению веса ребенка. Кроме того, кофеин обладает легким мочегонным действием, поэтому его следует употреблять в ограниченных количествах. Кофеин присутствует не только в кофе, но и в чае, шоколаде и некоторых энергетических напитках.

10. Рыба, богатая ртутью

Беременным женщинам следует соблюдать осторожность при употреблении рыбы. Избегайте сортов с высоким содержанием ртути, таких как королевская макрель, апельсиновый хищник, марлин, акула, кафельная рыба, рыба-меч и большеглазый тунец. Чрезмерное потребление ртути может отрицательно сказаться на развитии мозга и нервной системы ребенка.

11. Травы

Большинство экспертов не советуют принимать травы во время беременности. Травы, содержащие стероиды, могут отрицательно повлиять на рост ребенка во время беременности.Например, центелла может нанести вред печени, что приведет к тяжелой желтухе и повреждению мозга ребенка. Донг Квай содержит вещества, которые могут вызвать выкидыш или преждевременные роды. Перед употреблением трав целесообразно проконсультироваться с врачом.

12. Персик

Персики, если их употреблять в больших количествах во время беременности, могут вызывать чрезмерное тепло в организме и вызывать внутреннее кровотечение. Кроме того, беременным женщинам следует снимать кожицу с персика перед едой, поскольку волосы на фрукте могут вызвать жжение и зуд в горле.

13. Дикие яблоки

Беременным женщинам следует избегать употребления диких яблок во время беременности. Их кислотные и кислые свойства могут вызвать сокращение матки и привести к преждевременным родам или выкидышу.

14. Обработанное мясо

Употребление обработанного мяса, такого как колбасы, фарш, паштет, фарш, салями, мясные деликатесы и пепперони, во время беременности считается небезопасным. Это связано с тем, что в этом мясе содержатся бактерии, такие как Toxoplasma gondii, листерия или сальмонелла, которые могут вызвать пищевое отравление.Беременным женщинам особенно следует избегать употребления недоваренного или сырого мяса, поскольку присутствующие бактерии могут вызвать серьезные проблемы, такие как выкидыш, преждевременные роды или мертворождение. Поэтому очень важно правильно приготовить мясо и тщательно разогреть его перед употреблением.

15. Яйца и птица

Следует соблюдать осторожность при употреблении яиц и продуктов из птицы во время беременности. Это потому, что яйца содержат бактерии сальмонеллы, которые могут привести к таким проблемам, как пищевое отравление, диарея, лихорадка, кишечные боли и даже выкидыш.Тщательно варите яйца, пока белок и желток не станут твердыми. Это помогает убить бактерии и делает его безопасным для употребления. Беременным женщинам также следует воздерживаться от яичного молока, домашнего майонеза, мусса, суфле и смузи, содержащих сырые яйца.

16. Немытые и неочищенные овощи

Зеленые листовые овощи полезны для беременных. Но сырые или немытые овощи обладают токсоплазмой gondii, распространенным паразитом, вызывающим токсоплазмоз.Заболевание беременной женщины может передать ее будущему ребенку. Поэтому перед употреблением обязательно замачивать овощи в чистой соленой воде и мыть под проточной водой. Беременным следует хорошо промыть, очистить и приготовить овощи. Кроме того, убедитесь, что использованные столовые приборы были вымыты и вытерты начисто.

17. Морепродукты

Большинство морепродуктов, таких как моллюски, устрицы, сашими, суши и креветки, могут быть загрязнены листериями, которые могут вызвать проблемы с беременностью, такие как преждевременные роды или выкидыш.Желательно употреблять только хорошо приготовленные морепродукты. Если вы обедаете в японском ресторане, будьте осторожны, так как морепродукты могут быть сырыми внутри.

18. Специи

Специи придают блюдам аромат. Но некоторых специй, таких как пажитник, асафетида, чеснок, ангелика и перечная мята, лучше избегать во время беременности. Эти специи могут стимулировать матку и вызывать схватки, преждевременные роды и выкидыш. Они также могут вызвать разжижение крови и кровотечение во время беременности.

19. Картофель проросший

Когда картофель не используется слишком долго, у него появляются маленькие зеленые ростки. Использование такого картофеля вредно для беременных женщин. Проросший картофель содержит соланин, который может замедлить рост плода.

20. Сырые проростки

Ростки - фавориты многих в Индии. Но сырые ростки, такие как клевер, люцерна, редис и маш, являются переносчиками сальмонеллы. Тем не менее, приготовленные проростки можно безопасно употреблять беременным женщинам.

21. Алкоголь

Женщинам, употребляющим алкоголь, возможно, придется отказаться от него после беременности. Алкоголь отрицательно влияет на развитие мозга плода; в то же время это увеличивает вероятность выкидыша и мертворождения. Даже небольшое количество может привести к рождению ребенка с деформациями лица, пороками сердца и умственными недостатками.

22. Нездоровая еда

Нездоровая пища не содержит питательных веществ, достаточно калорий, жиров и сахаров.Потребление слишком большого количества сахара во время беременности было связано с гестационным диабетом, увеличением веса и сердечными заболеваниями. Это также может увеличить вероятность рождения ребенка с избыточным весом.

Во время беременности очень важно поддерживать здоровую и сбалансированную диету. Это подразумевает включение продуктов из всех групп продуктов, чтобы вы могли получать необходимые витамины и питательные вещества. Умеренность - ключ к успеху. Все, что есть в избытке, может нанести вред беременности. Мы рекомендуем вам проконсультироваться по этому поводу у гинеколога и диетолога.

Также читают:

Фруктов, которых следует избегать во время беременности
Лучшие способы добиться естественного выкидыша
Индийская диета после выкидыша
Способы повышения фертильности после выкидыша

.

Грудное вскармливание во время беременности


Однозначного ответа о целесообразности продолжения грудного вскармливания во время беременности нет. Все зависит от здоровья женщины и ребенка, а также протекания периода ожидания нового малыша. Решение женщина принимает сама, но после обязательной консультации с наблюдающим врачом. Все дело в том, что беременность, роды и кормление – стрессовый период для организма любой женщины. Доказано, что для полного восстановления молодой маме нужно минимум 2 года. Осознав эту информацию, легко догадаться, что новая беременность, когда первый ребенок еще совсем кроха – ситуация для организма жесткая, почти аварийная. Маминых, еще не восстановившихся, ресурсов теперь должно хватить на троих. Впрочем, нередки случаи, когда женщина справляется с повышенной нагрузкой, поэтому ситуация не считается критической. Скорее непростой.

Если, обсудив все нюансы со своим гинекологом, вы решили, что кормление прерывать не стоит, позаботьтесь о том, чтобы ваше питание было максимально сбалансированным и полноценным. Дополнительно принимайте витамины. Во время кормления грудью и вынашивания младенца особенно активно расходуются кальций, магний, железо, фолиевая кислота, фосфор. Эти элементы обязательно должны поступать в организм молодой мамы в достаточном количестве. Помните и о том, насколько важно наличие белковой пищи в вашем меню, ведь белок – это главный строительный материал для плода. Его главный источник – мясо и молочные продукты. Также белка много в орехах и бобовых. Однако, добавляя их в меню, помните, что орехи – сильные аллергены, а бобовые могут вызвать у грудничка газообразование.

Кормить во время всего периода беременности вы не сможете. В акушерстве существует так называемый «золотой стандарт» – кормление прекращается не позже 20-й недели. Если существует угроза выкидыша или другие осложнения (например, снижение уровня гемоглобина или значительный токсикоз), свернуть процесс придется раньше. Иногда малыш сам отказывается от груди. В организме мамы начинают происходить гормональные изменения, которые меняют вкус молочка. Оно становится менее вкусным для грудничка. Зачастую женщина отказывается от кормления, потому что у неё, что естественно, заметно повышается чувствительность сосков и кормление начинает сопровождаться болевыми ощущениями.

#PROMO_BLOCK#

Отлучение крохи от груди из-за новой беременности, конечно, явление нежелательное. В некоторых ситуациях – в крайней степени. Очень важно продолжать грудное вскармливание хотя бы до 6 месяцев для детей, родившихся недоношенными, прошедших курс антибиотиков, отстающих в развитии, склонных к аллергиями или имеющим патологии ЖКТ.

Лучше, конечно, планировать новую беременность с учетом всех нюансов своего здоровья и здоровья маленького человека. Успейте восстановиться после такого ресурсозатратного для организма периода. И будьте здоровы!

можно ли есть холодно приготовленный бекон во время беременности?

Вы можете безопасно есть бекон во время беременности. Только не забудьте тщательно приготовить его, пока он не станет горячим. Не заказывайте бекон в ресторане, потому что вы не знаете, насколько хорошо он приготовлен. Если вы хотите полностью избежать всех рисков, есть альтернативы бекону без мяса, такие как соевый или грибной бекон.

Можно ли есть холодные остатки во время беременности?

Как насчет остатков? Основное правило - если его обычно подают горячим, ешьте его горячим. И если это обычно подается холодно, ешь холодно. Вы особенно уязвимы для бактерий во время беременности, поэтому держитесь подальше от горячей или холодной пищи, оставшейся при комнатной температуре в течение двух или более часов.

Могу ли я есть холодное мясо во время беременности?

Холодные мясные блюда, такие как индейка, говядина и курица, а также фасованное мясо, такое как ветчина и солонина можно есть во время беременности. Но помните, что многие мясные продукты с высоким содержанием соли, поэтому проверьте этикетку продуктов, чтобы выбрать мясо с меньшим содержанием соли.

Могу ли я есть разогретые остатки еды во время беременности?

Беременным женщинам рекомендуется ешьте только свежеприготовленные продукты. Остатки домашней еды можно съесть в течение 24 часов, если они должным образом охлаждаются при температуре <5 ° C. Однако следует избегать продуктов на вынос, которые могут проводить значительное время в разогреваемых духовках или на витринах.

Каких фруктов следует избегать при беременности?

Плохие фрукты для беременности

  • Ананас. Показано, что ананасы содержат бромелайн, который может вызвать размягчение шейки матки и привести к преждевременным родам при употреблении в больших количествах. …
  • Папайя. Созревшая папайя на самом деле довольно безопасна для будущих мам, чтобы включать ее в рацион при беременности. …
  • Виноград.

Можно ли при беременности есть остатки домашнего салата?

Готовые или расфасованные салаты, включая фруктовый салат, например, из салатных баров, шведских столов. НЕ ЕШЬТЕ. Самодельный. Тщательно мойте ингредиенты салата непосредственно перед приготовлением и употреблением салатов, храните остатки салатов. в холодильнике и использовать в течение дня после приготовления.

Можно ли есть салат на следующий день при беременности?

Пользователь можно есть предварительно промытый салат при беременности, если вы храните его в холодильнике в запечатанном пакете или контейнере и съедаете до истечения срока годности.

Могу ли я есть разогретую пиццу во время беременности?

Пиццу можно есть во время беременности, если они тщательно приготовлены и остаются горячими. Моцарелла совершенно безопасна, но будьте осторожны с пиццей с мягкими, созревшими сырами, такими как бри и камамбер, и мягкими сырами с голубыми прожилками, такими как датский блю.

Можно ли есть китайскую еду во время беременности?

Суть. Во время беременности, еда порции нужного размера продукты с глутаматом натрия вряд ли вызовет массу неприятных симптомов - и это не повредит и вашему растущему ребенку. Вы можете смело отведать овощи, орехи, бульоны со вкусом умами (ида, даже изредка Китайская еда на вынос) без беспокойства.

Можно ли есть ананас при беременности?

Ананас можно есть во время беременности. Но вы можете ограничить его количество. Самый распространенный вид ананаса в США, Smooth Cayenne, имеет высокое содержание кислоты. Изжога и кислотный рефлюкс часто встречаются во время беременности, а кислая пища может усугубить эти проблемы.

Какая еда на вынос безопасна при беременности?

И вы найдете множество полезных для здоровья продуктов на выбор. Лучшие ставки: выбирайте блюда с много овощей и качественный белок - например, жаркое с овощами и тофу, курицей или говядиной. Начните со свежих вегетарианских блинчиков с начинкой, завернутых в рисовую бумагу, или том ям гун (острый и кислый суп).

Том Ям - традиционный тайский суп. Как его приготовить?

Том-ям - один из самых популярных тайских супов, который можно легко приготовить дома! Как это сделать?

Том ям завоевал популярность во всем мире, но стоит знать, что это блюдо из Таиланда . Этот суп отличается тем, что он действительно острый , хотя вкус тонкий .

Том ям готовится из овощного бульона и воды. В основном его подают с креветками или курицей . В супе должно быть еще грибов .

Том ям заправлен лемонграссом , чили или кокосовым молоком.

Как приготовить суп том ям в домашних условиях? Это очень просто!

См. Также

Простой рецепт ароматного супа том-ям

Суп том-ям приготовить очень просто.Важно правильно его приправить - благодаря этому мы сможем получить характерный сладко-пряный вкус.

Состав:

  • 3 стакана овощного бульона
  • 4 столовые ложки тома ям
  • 200 г креветок
  • 1 банка кокосового молока
  • 4 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 лука-шалот
  • 1 лайм
  • 4 гриба шитаке
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • кусок имбиря
  • 1 перец чили
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • Кориандр свежий для посыпки

Подготовка:

  1. Шалот, перец чили и чеснок мелко нарезать.Имбирь натереть на терке.
  2. В большой кастрюле нагрейте воду, добавьте сахар и мелко нарезанные грибы шитаке. Разогреть.
  3. Одновременно нагрейте масло на сковороде и обжарьте на нем лук, чеснок, имбирь и перец чили.
  4. Добавьте обжаренные ингредиенты в воду.
  5. Добавьте в суп очищенные креветки.
  6. Затем помидоры, паста том-ям, кокосовое молоко, соевый соус и рыбный соус.
  7. Варить на медленном огне 15 минут.
  8. Подавать суп с кориандром.

См. Также: Удон - как использовать на кухне? Несколько проверенных рецептов!

Рецепт тайского супа том-ям

Вы можете приготовить тайский суп том-ям менее чем за полчаса! Чаще всего его подают с креветками, но в этом рецепте мы будем использовать курицу. Проверьте как это сделать!

Состав:

  • 1 литр воды или овощного бульона
  • 2 куриные грудки
  • 3 столовые ложки тома яма
  • 1 банка кокосового молока
  • 4 крупных помидора
  • 1 небольшой кусочек имбиря
  • 1 луковица
  • 2 пакета
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка острого перца
  • 1 чайная ложка сушеного тайского базилика

Подготовка:

  1. Цыпленок вымыть, очистить и нарезать продольными полосками.
  2. Затем приготовьте маринад в миске - смешайте соевый соус с острым перцем и тайским базиликом.
  3. Замариновать курицу и отставить на время.
  4. Лук мелко нарезать.
  5. Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте лук. Жарить до золотистого цвета.
  6. В большой кастрюле нагрейте воду и добавьте том ям.
  7. Затем добавьте курицу.
  8. Пак чой разделить на листья и помидоры нарезать мелкими кубиками.
  9. Добавьте кокосовое молоко и продолжайте готовить.
  10. Через 15 минут снимите суп с огня.
  11. Подавать суп с кинзой.

См. Также: Ароматное карри - восхитительный ужин. Узнай, как готовить это блюдо!

.

Суп Том Кха готовится просто! Откройте для себя рецепт его классической и вегетарианской версии

Азиатская кухня пользуется огромной популярностью. Наверное, каждый из его поклонников не раз ел суп под названием Tom Kha

.

Том Кха - тайский суп. Приготовлен на основе кокосового молока и заправлен острым перцем чили . Это делает Tom Kha кремовым и сладко-пряным вкусом , который трудно найти в любом другом супе.

Том Кха очень легко приготовить. Приготовить это не займет много времени.

Узнайте, как!

См. Также

Easy Thai Tom Kha Soup Recipe

Tom Kha можно подавать с цыпленком или морепродуктами .

Проверьте, как подготовить его простейшую версию!

Состав:

  • 2 куриные грудки
  • 1 литр овощного бульона
  • 0,5 литра кокосового молока
  • 1 луковица
  • 6 грибов
  • 1 перец чили
  • 1 чайная ложка карри
  • 2 стебля лемонграсса
  • 2 листа кафра
  • имбирь размером с большой палец
  • 1 пучок кориандра

Подготовка:

  1. Куриную грудку тщательно вымыть, удалить пленки, затем нарезать небольшими кубиками.
  2. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте на нем курицу.
  3. Курицу положить в миску.
  4. Приготовьте большой горшок.
  5. Очень мелко порезать лук и перец чили и обжарить в небольшом количестве масла. Добавьте специи.
  6. Затем полейте овощи овощным бульоном и кокосовым молоком. Тщательно перемешайте.
  7. Суп варить на слабом огне 10 минут, за это время вымыть, обсушить, а затем нарезать грибы.
  8. Варите суп еще 10 минут.
  9. Перед подачей посыпьте суп кориандром.

См. Также: Вы можете приготовить даши дома. Откройте для себя рецепт этого азиатского бульона!

Рецепт супа Том Кха для вегетарианцев

Суп Том Кха также можно подавать в вегетарианской версии и заменить мясо сливочным тофу .

Состав:

  • 1 банка кокосового молока
  • 3 стакана овощного бульона
  • Имбирь размером с большой палец
  • 1 стебель лимонной травы
  • 1 упаковка тофу
  • 1 красный перец
  • 7 грибов
  • 1 морковь
  • 1 пучок кориандра
  • перец по вкусу
  • 1/2 лайма

Подготовка:

  1. Положите кокосовое молоко, овощной бульон, лемонграсс и имбирь в большую кастрюлю.
  2. Доведите молоко до кипения и за это время подготовьте овощи.
  3. Нарезать тофу кубиками и добавить в суп.
  4. Добавьте нарезанный красный перец.
  5. Порезать грибы на четвертинки и добавить в суп.
  6. Добавьте мелко нарезанную морковь.
  7. Наконец, приправьте суп перцем.
  8. Подавать с измельченным кориандром и выжатым соком лайма.

См. Также: Рамэн - японский суп, поразивший мир! Как его приготовить?

галерея

5 продуктов, защищающих от рака.Вы должны их узнать!

5 смотреть фото .

[KO] Суп Том Ям в жестяной банке 400 мл ТАЙСКИЙ! - 1616232547

Если вы ищете оригинальную восточную кухонную утварь и продукты питания по доступной цене и высочайшего качества, вы попали в нужное место. Уже 10 лет я веду популярный сайт о китайской, корейской, японской, тайской и индийской кухне. Все продукты, которые продаю, я тестирую на практике, и рецепты, приготовленные с их использованием, размещены на моем сайте. Если они не пройдут тест на кухню, они выпадут - поэтому вы можете быть уверены на 100% в качестве покупаемых продуктов.В моем предложении также есть необычные и уникальные вещи, которых вы больше нигде не найдете. ВСЕ МОИ АУКЦИОНЫ (щелкнуть)


Знаменитый тайский остро-кислый суп Том Ям с кокосовым молоком (так называемый том ям нам хон) и соломенными грибами. Просто нагрейте содержимое банки или добавьте креветки, курицу, рыбу или морепродукты, чтобы увеличить блюдо, и у вас будет готовый суп . Содержимого банки хватает на 2 порции супа. Состав: кокосовое молоко, вода, соломенные грибы, помидоры, галангал, соевое масло, перец чили, сахар, соль, лимонная трава, лимонная кислота, глутамат натрия.Производство: Таиланд.

ВЕС ТОВАРА: 510g

ПОМОГИТЕ НАМ ВЫПОЛНИТЬ ЗАКАЗ Оперативно:
1. При покупке обязательно выберите форму доставки и оплаты

2. Перед оплатой рассчитайте стоимость транспорта, добавив веса всех предметов и стоимость чтения из таблиц ниже.

3. Если вы выбрали оплату банковским переводом, используйте следующие данные:
компания: GREENET Przemysław Przesmycki
счет: 89105014611000009076313544 (ING Bank)

4.Если в течение 7 дней с момента заказа вы не выберете форму доставки и оплаты, а в течение 14 дней после заказа вы не произведете платеж, позволяющий нам завершить доставку, ваш заказ будет отменен и сообщен Allegro для возврата комиссии с продажи .

РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ОТГРУЗКИ:
Сложите вместе все веса заказанных товаров. Затем, в зависимости от выбранного типа доставки, прочтите стоимость доставки из таблиц ниже:

Почтовая экономичная посылка (только до 4,5 кг)

Вес

до 4,5 кг
90,059 Стоимость 90,012 90,055 9
злотых

скачать

12 злотых

Посылка Post Priority (только до 4,5 кг)

Вес

до 4,5 кг
90,059 Стоимость 90,012 90,055 11

скачать

15 злотых

Курьер DPD (доставка 1-2 дня) Вариант внимательно
Вес

до 9 кг

до 30 кг

Стоимость

16,5 злотых

21 зл

скачать

21,5 злотых

зл 26


Доставка

1.Мы доставляем посылок через почту Польши или курьером DPD:

- Эконом-посылка (до 4,5 кг, доставка 3-5 дней)

- Приоритетная посылка (до 4,5 кг, доставка 1-3 дня)

- курьер DPD (доставка 1-2 дня, включена «осторожная» опция).

2. Доставка осуществляется в течении 2-х рабочих дней с момента получения платежа или установления способа оплаты «наложенный платеж».

3. В случае временного отсутствия товара на складе (единичные случаи) доставка может занять от до 5 рабочих дней. В этом случае он сообщит вам о задержке.

4. Мы применяем скидки на транспорт для больших заказов:
Покупка> 200 PLN - Транспорт -50% (не распространяется на расходы на загрузку)
Покупка> 400 PLN - Бесплатная транспортировка (не применимо к стоимости загрузки)

5.При покупке нескольких позиций из нашего предложения мы осуществляем одну совместную отгрузку, при этом стоимость отгрузки определяется в зависимости от ее веса.

Контакт

Обработка заказов:

ячейка1 605-330-777
ячейка2. 605-216-602
[email protected]

Технические вопросы:
Przemysław Przesmycki
моб. 605-037-031
[email protected]

.

Несколько тайских рецептов от человека, который наверняка знает ВСЕ об азиатской кухне!

Тайский. После моего последнего пребывания в Таиланде скажу одно: ЗАВИСИМОСТЬ! Мы вернулись две недели назад, а дома уже тайский, тайский заказанный домой, тайский с друзьями в пабе. Все спрашивали, хватит ли нам, если нам скучно, а мы еще можем есть тайские салаты, натереть карри, разогреть острый Том Ям ... единственное, чего нам не хватает, это манго - потому что таких, как в Таиланде в Польше, ищите блеск! Правда? 🙂

Однако за эти две недели был один тайский ужин, который нам запомнился особенно, и он был особенно вкусным .Мы так много съели, что лучше в этом не признаваться !!! Любимый сом там и салат на основе рисовой лапши, курицы и морепродуктов, например, Ям Вун Сен, Том Ям с креветками, сливочное карри Массаман с курицей и тыквой, а также свежие немас и сырой тунец в тайском маринаде на закуску! Кто также подписан на нас в Instagram и Instastory, уже знает, откуда берутся эти чудеса! А сейчас я вам скажу… 🙂

Помните, как мы ездили в Бангкок искать тайскую площадку с House of Asia ??? 🙂 Совершенно верно! Они ответственны за тайский разврат в холодный и ветреный понедельник! Они, а точнее Он - совладелец бренда House of Asia и компании De Care, Мацей Шала.Для маленьких азиатских сумасшедших, таких как мы, у которых дома больше палочек, чем вилок, такая встреча - удовольствие, потому что Мацей Шала - человек, который начал интересоваться азиатскими вкусами, когда мы, вероятно, залезли в подгузники или ели молочные супы в детский сад! Он, вероятно, знает ВСЕ о тайской кухне, у него есть Таиланд в одном пальце, и я завидую ему всем этим впечатлениям от дикого, не очень туристического Таиланда - должно быть, это был мега опыт!

Другое дело - мы всегда любили компании, которые были созданы на энтузиазме, из любви к еде, которые являются яблоком-яблоком глаз их владельцев.Это наши компании - особенно DESEO. Это Дом Азии. Удивительно слышать, как была приготовлена ​​их паста Том Ям. Паста, которую они не предлагали долгое время, потому что все, что предлагалось тайцами, было невкусным. Не похоже на суп, приготовленный на пустом месте. Все не так. Следовательно, не было. Ты понимаешь? Если нет идеального варианта, не будет и его. Никаких сокращений и основное правило: я продаю то, что купил бы, а то, что съел бы сам. Мы живем по этому принципу и ничто не сравнится с тем, что другие компании его придерживаются.Компании, которые существуют на рынке намного дольше (House of Asia работает 10 лет, De Care работает более 30 лет!) - знак того, что у вас все хорошо! Паста Том Ям вошла в предложение только тогда, когда она была идеальной, поэтому, когда вы едите суп на основе пасты или суп, приготовленный с нуля, вы почти не чувствуете разницы. Мы также проверили это во время приготовления еды с владельцем House of Asia. Но хватит восторга - мы могли говорить долго, потому что встречу было трудно закончить, слушая азиатские истории, , но у меня есть кое-что получше для вас - несколько отличных рецептов, которые сделают Таиланд для вас домом! Мы уже протестировали! 🙂

Возьмите 4 рецепта от человека, который наверняка знает об этой кухне все !!!

СУП ТОМ НЯМ С КРЕВЕТКАМИ

(рецепт на 6 человек)

Что нам нужно?

1,5 л бульона из морепродуктов
5 перцев чили
115 г пасты Tom Yum House of Asia
4-6 сушеных листьев кафра
18 грибов / вешенки

24 креветки
6 столовых ложек рыбного соуса
1,5 чайных ложки сахара
6 чайных ложек сока лайма
Кориандр / чеснок на стол

Подготовка:

  1. Приготовить и разогреть бульон из морепродуктов
  2. Добавить Том Ям пасту из листьев кафра, нарезанного перца чили и снова довести до кипения.
  3. Добавить креветки, нарезанные грибы / вешенки, рыбный соус, сахар и варить 1-2 минуты.
  4. Добавьте сок лайма. Подавать горячим, посыпав чесноком / кориандром.

Лукаш в субботу также приготовил экспресс-версию Том Ям, но не с креветками, а с курицей. В кипящую воду бросаешь нарезанную курицу, грибы разрезаем на четвертинки, а помидоры черри разрезаем пополам. Вы готовите, а затем добавляете пасту Том Ям и рыбный соус по вкусу.Он сказал: ну так быстро, до первого голода. А потом пришли друзья и было: ууу ты сам делал? Хорошо! И они все это съели! 🙂 Рекомендуем !!

МАССАМАН КАРРИ

Massaman Curry - одно из моих любимых блюд из январской поездки в Таиланд. Сливочный, сладкий, ореховый. Другой. Когда нас возглавлял глава House of Asia, мы сделали это в прошлый понедельник - я не мог в это поверить - наверное, это было даже лучше, чем тот, который я помню из Таиланда.Вы можете приготовить карри массаман и другие тайские карри с курицей, свининой и говядиной. Классический обычно содержит картофель, который не очень популярен в Таиланде. У нас был осенний аксессуар - тыква!

Ингредиенты (на 2 персоны):

- 2 столовые ложки пасты Massaman Curry House of Asia

- 400 мл кокосового молока

- 150 г куриной грудки, нарезанной кубиками

- 150 г тыквы - также нарезанная кубиками

-1/2 столовые ложки арахиса, измельченного

- 1 столовая ложка кокосового сахара

- 1 столовая ложка рыбного соуса

- ½ чайной ложки соли

- звездчатый анис (бадиан)

- Палочка корицы

И что? Готовы ли мы начать?

Сначала слегка обжарьте палочку корицы и бадиан в теплой сковороде / кастрюле.Аккуратно - чтобы выявить аромат, но не сжечь. Отложите их, чтобы они остыли.

Половину банки кокосового молока (200 мл) налить в кастрюлю и нагреть (не доводя до кипения). Когда станет теплее, добавить Massaman Curry и жить. Затем добавить 200 мл молока, добавить сахар и рыбный соус и тщательно перемешать.

Положить курицу в приготовленный соус и варить. Добавить корицу и анис, затем тыкву и варить на медленном огне до готовности.

В конце блюдо лучше всего посыпать арахисом и подавать с рисом.

Боже! Жду не дождусь повторить их дома :)

YUM WOON SEEN

Честно говоря, я не ел этот салат в Таиланде. Не знаю, домашние предрассудки что ли, но фарш в салате ??? До прошлого понедельника я думал - о нет! Но хорошо, как мы должны это делать, мы это делаем. Посмотрим, что выйдет!

Рецепт на 2 человека!

80 г вермишели, рисовая лапша
75 г фарша из куриной грудки
2-3 ​​столовые ложки масла
50 г кальмаров
50 креветок
2 стебля сельдерея
20 г лука
2 зеленых лука
1 помидор

Заправка
3 маленьких чили
2 зубчика чеснока
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки сока лайма
3 чайные ложки рыбного соуса

Подготовка:

Сначала делаем заправку.В ступке или миске взбейте чеснок и перец чили до пастообразной консистенции.

Добавить сахар, рыбный соус, сок лайма и хорошо перемешать. Приготовление заправки 🙂

Погрузите макароны в кипящую воду на 2 минуты до готовности. Просушите и переложите в миску. Нарезать.

Обмакнуть нарезанную курицу и морепродукты в кипящую воду примерно на 2 минуты, обсушить и добавить в пасту.

Добавьте обжаренный чеснок и масло в пасту.

Добавьте остальные ингредиенты: нарезанный сельдерей, зеленый лук, разрезанные на сантиметровые кусочки, помидоры без косточек, нарезанные на кусочки

Аккуратно перемешайте ингредиенты и готово !!!

Подавать, посыпав кориандром.

Просто? 🙂 Как! Он освежающий и сразу же перенесет вас на тайский пляж

PRAWN NEMS

90 220

Мы любим немеса! Это то, что мы делали дома, однажды даже Лукаш исполнил несколько десятков и взял их к своим друзьям на новогоднюю ночь. Они вкусные и несложные в приготовлении! И самое главное - соус, в который вы их обмакиваете.

Для nemes вам понадобится:

- рисовая бумага

- Креветки

- «травка» - салат, морковные полоски, кориандр, мята, шпинат - все, что придет в голову

А так:

- приготовьте тарелку с холодной водой, положите в нее на время рисовую бумагу (не слишком долго, потому что она развалится)

- ждем пока бумага намокнет и станет пластиком.Выложите предварительно приготовленные креветки (40 секунд на ситечко в кипятке), а зелень заверните как хотите.

Банально!

Но самое главное - это соус - и вот, поймайте секретный рецепт президента Дома Азии - я бы с удовольствием съел этот соус ложками !!!

Невероятный соус Нем:

2 столовые ложки несоленого арахиса, измельченного в ступке
1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
1 столовая ложка измельченного имбиря
1 острый перец чили
1,5 столовые ложки кокосового сахара
2 столовые ложки горячей воды
1 столовая ложка легкого соевого соуса
1 столовая ложка рыбного соуса

Резкость:

0,5 слегка острого перца чили
1 острый перец чили
2 острого перца чили

Готово! :) И что? У кого есть желание тайской кулинарии? :) В следующий раз мы, наверное, не пойдем в паб, а пригласим друзей готовить вместе с нами! :) Что скажешь? 🙂

* пост создан в сотрудничестве с House of Asia

.

7 мкСУП СВЕКАЛЬНЫЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ И БЕРЕМЕННЫХ ЗАМОРОЖЕННЫЙ БИО 300 г

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла * 50%, картофель * 30%, морковь * 20% (* сертифицированный ингредиент экологическая)

ОПИСАНИЕ
BIO FOR MAM to рекомендованная полноценная альтернатива популярным продуктам в банках, обработанные и пастеризованные.
Продукт, рекомендованный институтом Мать и дитя для младенцев от 7 месяцев, для кормящих матерей, беременные женщины и дети.
Продукт глубокой заморозки. После разморозки нет снова замерзнуть.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 г
Энергетическая ценность: 204 кДж / 51 ккал
Жиры: <0,5 г
из них жирные кислоты насыщенные: <0,05 г
Углеводы: 9,0 г
вкл. сахара: 3,4 г
Белки: 1,2 г
Соль: 0,03 g

МЕТОД ПРЕПАРАТЫ
Для ребенка (порция 100 г)
1. Не размораживать. Залить смесь примерно 150 мл кипятка или бульона
2.готовить его около 20 минут, периодически помешивая
3. Добавьте чайную ложку оливкового масла с оливками по вкусу
4. Суп можно немного охладить и смешать с гладкая текстура, но помните, что можно почувствовать мелкие частицы овощи помогают младенцам научиться жевать.

Для мам (вся упаковка 300 г)
1. Не размораживать. Залейте смесь примерно 400 мл кипятка. вода или бульон
2. Варить около 20 минут, иногда путем смешивания
3.Добавьте чайную ложку оливкового масла по вкусу

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЕ
- 6 ° C: до одной недели
- 12 ° C: до трех недель
- 18 ° C: до даты, указанной на упаковке

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ: ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Био сертификат: -

ВЕГАН: ВЕГАН

БЕЗ ГЛЮТЕНА (в ингредиентах): БЕЗ ГЛЮТЕНА (в ингредиентах)

Страна производителя: Польша

Еще никто не написал обзор этого продукта.Будьте первым, кто оставит отзыв.

Только зарегистрированные клиенты могут писать отзывы о товарах. Если у вас есть учетная запись в нашем магазине, авторизуйтесь в ней, если нет, создайте бесплатную учетную запись и напишите отзыв.


.90,000 Тайская кухня Салета - Дзень Добры TVN

Как очаровать женщину на кухне нам показали сегодня два любителя тайской кухни: Пшемыслав Салета и участник программы «Уготовани» Михал Курек. Приятного аппетита!

Суп Том Ям, чтобы влюбить женщин

1,5 литра куриного бульона

300 г креветок + 2 целых креветки

300 г крабовых палочек

2 стебля лемонграсса

3 тайских перца чили

чайных ложек батата 3um

Приготовление: Довести бульон до кипения на среднем огне.Если вы используете бульонный кубик, растворите его в горячей воде. Лемонграсс, галангал и перец, нарезанные кубиками, грибы, разрезанные на четвертинки. Добавьте в горячий бульон нарезанный лемонграсс, галангал, перец и целые листья кафр-лайма. Варить 5 минут. Добавьте пасту том ям и нарезанные грибы. Варить 5 минут. Добавьте выжатый сок лайма - не добавляйте этот ингредиент слишком рано, потому что суп может быть горьковатым. Добавьте креветки и крабовые палочки и варите 3 минуты, пока креветки не станут хорошими - они приобретут сочный розовый цвет.Добавьте кокосовое молоко - если суп получился слишком острым, можно добавить еще немного кокосового молока, оно смягчит вкус блюда. Варить 2 минуты. Посыпьте суп измельченным кориандром перед подачей на стол

1/2 пакета рисовой лапши

3 столовые ложки арахисового масла

2 столовые ложки тайского перца чили

2 столовые ложки пасты тамаринда

50 г арахиса (по желанию)

в кастрюле в горячей воде около 15 минут

2.Нарежьте тофу кубиками 2x2 см.

3. Смешайте тамариндовую пасту, сахар и рыбный соус в небольшой миске до полного растворения ингредиентов - можно добавить немного воды

4. Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке, нагрейте, затем добавьте яйцо и обжарьте его почти полностью, нарезав омлет

5. Снимите яйцо с вок и дайте ему остыть, затем нарежьте его полосками 1х4 см

6. Нарежьте очень мелко чеснок, перец чили и зеленый лук

7. Нарежьте лук на полоски 3 см

8.Арахис мелко нарезать или раздавить

9. Нагреть 2 столовые ложки масла в воке

10. Положить измельченный чеснок, перец чили и зеленый лук и жарить около 2 минут, пока чеснок не начнет слегка подрумяниваться

11. Положить креветки и обжаривайте в течение 2 минут, пока они не станут розовыми

12. Добавьте макароны и смешанный соус тамаринда и обжаривайте некоторое время, пока паста не станет мягкой

13. Добавьте тофу и перемешайте

14. Добавьте ростки фасоли и чеснок и смесь

15.Выложить на тарелку, посыпать арахисом и сбрызнуть лимонным соком

Десерт из шариков тапиоки, кокосового молока и личи, подается холодным

1 стакан мелкого жемчуга тапиоки

1 банка кокосового молока

2 столовые ложки тростникового сиропа

красный краситель

еда

Замочите жемчуг тапиоки в воде на несколько часов. Затем варить на медленном огне в 2 л воды до прозрачности, часто помешивая. Наконец, процедить через дуршлаг и залить холодной водой.Смешиваем с 2 каплями пищевого красителя и даем остыть. Очистите манго и отделите мякоть от семян, затем смешайте его с соком лайма в густую пасту. Кокосовое молоко смешать с соком личи в соотношении 1: 1, подсластить сахарным сиропом и отставить. Мы обеспечиваем следующее. Положите несколько столовых ложек шариков личи в чашу для десерта, залейте кокосовое молоко соком личи так, чтобы они покрывали шарики, нанесите слой мусса из манго, положите несколько плодов личи и сразу подавайте.Чтобы блюдо получило наилучший вкус, все ингредиенты перед подачей необходимо охладить.

Автор: Доброе утро TVN

Источник: Dzień Dobry TVN

.90,000 Тайский суп из креветок - mrspolkadot

Эх, мы входим в эту экзотику, как заморские сойки. Мы обещаем себе эту Азию и до сих пор не можем что-то выбрать. Когда работы не было, не было денег, работа началась, время вышло. Или все эти беременности, обновления, переезды ... Я восхищаюсь людьми, которые, несмотря на множество обязанностей и маленьких детей, все еще находят силы и время для организации, а затем отправляются в экзотические путешествия. Я не буду упоминать около дюжины бесплатных треков.Мы до сих пор с тоской смотрим на фотографии наших друзей, довольные азиатской неделей в Lidl. Мы едим регулярно, как если бы шли по тайским, индийским или японским тропам. У нас до сих пор хранится больше горчицы в холодильнике банок паст, соусов и специй с полок с восточными продуктами. Кокосовое молоко у меня тоже обычно есть. Мы любим, я и друг моей супруги, азиатскую кухню во всех известных нам формах, а из неизвестных - также во всех формах (кроме, может быть, утиных эмбрионов, приготовленных в ракушках).Мы обучаем детей, водим их к индейцам, вместе готовим суши, у нас есть успехи в виде их любви к блинам с креветками, хрустящим кальмарам, креветкам с чесноком и нежным сортам маки. И сухая рисовая лапша тоннами, но это менее удачно.

Когда однажды нам, наконец, удастся достичь Азии, я окажусь в кулинарном раю. Я попробую все, что мне предлагают на улице. Я буду с удовольствием съедать каждого жука и лизать после него пальцы. Фантазии о маленьких островах, бирюзовой воде, маленькой хижине на берегу моря, манго, кокосах, пад тай, рисе, пельменях, супах и деликатесах не покидали меня годами.Между тем, поскольку это мое любимое кулинарное направление зимой, несмотря на отсутствие более богатых впечатлений, я буду наслаждаться здесь этой версией своей азиатской кухни. Особенно, когда холодно и острый суп так красиво согревает. Такой азиатский польский стиль, адаптированный к азиатским неделям в дисконтных магазинах. Что ж, готовьте для себя, а я возвращаюсь к своему, на зимний перерыв в нашем стиле - среди пышной экзотики Клодзкой долины.

Острый тайский суп с креветками

Состав:

  • 25-30 мкг мяса птицы на бульон (грудка индейки, куриная ножка и т. Д.)
  • 0,5 кг креветок
  • Итальянский
  • банка кокосового молока
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка устричного соуса
  • половина сока лайма
  • Кусочек корня имбиря, 5 см
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 перец чили
  • 3 чайные ложки тайской пасты том-ям
  • 2-3 палочки лемонграсса (или 1-2 чайные ложки более доступной пастообразной травы)
  • для подачи: лапша рисовая, кориандр свежий

Подготовка:

  • Мясо и овощи вымыть, очистить, положить в кастрюлю
  • залейте их водой и добавьте оставшиеся ингредиенты бульона: соевый соус, устричный соус, лемонграсс (целиком), мелко нарезанные зубчики чеснока, имбирь и перец
  • варить на среднем огне не менее часа, пока бульон не приобретет цвет и вкус - он должен быть пряным, лимонным, выразительным
  • приготовьте вторую кастрюлю и дуршлаг или большое сито - процедите бульон, оставьте мясо и овощи на сите на потом
  • снова поставить бульон на плиту, влить банку кокосового молока (взболтать и перемешать, прежде чем добавлять в бульон), добавить креветки (очищенные)
  • готовить прим.четверть часа
  • Отварить рисовую лапшу, разложить по тарелкам с кусочками мяса птицы (возможно, также овощи из бульона), залить креветочным супом, посыпать кориандром.
.

Смотрите также