Нежный бисквит рецепт в домашних условиях


Классический бисквит (готовим в домашних условиях), пошаговый рецепт на 1475 ккал, фото, ингредиенты

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Разнообразие сладостей, приготовленных на основе бисквита, может удовлетворить запросы самых требовательных гурманов. И когда мы наслаждаемся чашечкой чая с кусочком ароматного бисквита, то даже не задумываемся, что этот популярный продукт имеет многовековую историю. Кто первым сумел испечь такое обычное в наше время лакомство никому не известно. Как это часто бывает, имя повара было утеряно в веках. Однако само слово "бисквит" имеет французское происхождение и в дословном переводе означает "дважды испеченный". Как ни странно, но в XV веке лакомились им преимущественно...моряки, а само блюдо именовалось "корабельным бисквитом". В бисквитном тесте совсем нет жира и по-этому сухари, приготовленные из подсушеного бисквита, долго не портились. Однако со временем бисквиту удалось проникнуть и на светские кухни. Интересно, что моду на свежий бисквит с прослойками из джема ввела английская королева Виктория. С XVII века мода на бисквит пришла и во Францию, затем это лакомство с помощью англичан проникло и в Австралию. В 1865 году там открылась маленькая палатка Arnott, которая в наше время превратилась в огромную компанию, которая не только кормит бисквитами всю страну, но и является одним из крупнейших поставщиков бисквита в другие страны. Когда-то бисквит был лакомством для избранных, насладиться которым было можно лишь в дорогих ресторанах или имея под рукой собственного шеф-повара. Сегодня же кусочком воздушного и нежного бисквита уже никого не удивишь. А теперь давайте попробуем испечь его у себя дома и порадуем себя и близких. Рецептом и технологией приготовления классического бисквита поделилась замечательная мастерица Алина -Тортыжка, за что ей огромное спасибо. P.S. Этот рецепт я выкладывала как раз перед грандиозными переменами и он безнадежно потерялся. По-этому выкладываю повторно, надеюсь, никого этим не обижу.

В кулинарную книгу

  

15 простых рецептов бисквитов в домашних условиях

Фото: gotowanie.onet.pl

Начинающим кулинарам бисквиты часто кажутся чем-то недосягаемым. Они действительно довольно капризные, ведь корж должен подняться, пропечься и остаться мягким и нежным. Поэтому мы собрали 15 простых рецептов бисквитов в домашних условиях, которые точно получаются с первого раза!

1. Самый быстрый бисквит

Фото: banketof.ru

Всего пять ингредиентов и 20 минут в духовке!

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 3 яйца, щепотка соли.

Приготовление: Взбей яйца до устойчивой белой пены, добавь сахар и снова взбей до однородности. Постепенно введи просеянную муку и щепотку соли. Смажь форму сливочным маслом, выложи тесто и выпекай 20 минут при 180 градусах.

2. Домашний бисквит на кефире

Фото: kulinaroff.org

По желанию добавь какао, ваниль, корицу или любые другие специи.

Тебе понадобится: 300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соды, 1,5 стакана кефира, 3 яйца, 150 г сахара, 120 мл растительного масла, щепотка соли.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышной белой пены около 5 минут. Добавь теплый кефир и масло, и размешай. Отдельно смешай просеянную муку с остальными сухими ингредиентами и в несколько заходов введи в жидкую часть. Готовое тесто напоминает густую сметану. Влей его в форму и 35 минут выпекай в духовке при 190 градусах.

3. Бисквит с разделением яиц

Фото: twilight-saga.ru

Он получается очень мягкий, нежный и высокий даже без разрыхлителя

Тебе понадобится: 4 яйца, 120 г сахара, 100 г муки, 30 г крахмала, 20 мл растительного масла, 40 мл молока, щепотка соли.

Приготовление: Взбей белки с солью до плотных пиков и постепенно добавь сахар. Потом введи по одному желтку, продолжая мешать на маленькой скорости. Постепенно введи просеянные сухие ингредиенты, а в конце – молоко и масло. Выложи тесто в форму и выпекай полчаса при 170 градусах.

4. Бисквит на горячем молоке

Фото: zen.yandex.ru

Еще один хороший альтернативный рецепт, на этот раз – американский бисквит.

Тебе понадобится: 120 мл молока, щепотка разрыхлителя и соли, 60 г сливочного масла, 170 г муки, 150 г сахара, 3 яйца.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до объемной пены, и отдельно просей сухие ингредиенты. Соедини обе массы в два приема венчиком или силиконовой лопаткой. Доведи молоко со сливочным маслом до кипения, влей в тесто и снова быстро перемешай. Выпекай в духовке 35-40 минут при 170 градусах.

Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях

5. Шифоновый бисквит

Фото: rus.menu

Это влажный сочный бисквит, который очень хорош даже без пропитки. Но важно точно соблюдать пропорции в рецепте!

Тебе понадобится: 4 яйца, 130 г муки, 105 г сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 90 мл молока, 65 мл растительного масла.

Приготовление: Взбей белки с солью и 25 г сахара до устойчивых пиков. А желтки взбей с оставшимся сахаром, и влей туда масло с молоком. К желткам добавь просеянные сухие ингредиенты, и уже потом осторожно перемешай их лопаткой с белками. Выпекай 30-40 минут при 180 градусах.

6. Бисквит на темном шоколаде

Фото: zen.yandex.ru

Шоколадный бисквит можно сделать с какао. А можно сразу на шоколаде!

Тебе понадобится: 4 яйца, 100 г темного шоколада, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 10 г разрыхлителя.

Приготовление: Растопи шоколад на водяной бане и охлади до комнатной температуры. Белки взбей с сахаром до устойчивой пены. Добавь в шоколад сливочное масло, желтки, а потом – муку с разрыхлителем. В конце аккуратно вмешай лопаткой белки, вылей тесто в форму и выпекай около 30 минут при 180 градусах.

7. Домашний бисквит на кофе

Фото: alver-rzn.ru

Для теста лучше подходит самый простой растворимый кофе.

Тебе понадобится: 4 яйца, 115 г сахара, 145 г муки, щепотка разрыхлителя, 55 мл кипятка, 1,5 ст.л. кофе, 20 мл растительного масла, щепотка соли.

Приготовление: Раствори кофе в кипятке, а белки взбей с половиной сахара и солью до плотных глянцевых пиков. Смешай желтки с оставшимся сахаром, добавь растительное масло и кофе, и размешай до однородности. Добавь в тесто половину муки, потом осторожно вмешай белки, и введи оставшуюся муку. Переложи пышное тесто в форму и выпекай 30-40 минут при 180 градусах.

8. Медовый бисквит без сахара

Фото: kremtort.ru

Вместо заменителей предлагаем лучшую натуральную альтернативу – мед.

Тебе понадобится: 4 яйца, 150 г меда, 140 г муки, щепотка соли.

Приготовление: Взбей белки с солью до легкой пены, добавь мед и продолжай взбивать до пышной однородной массы. Сбавь обороты миксера, и поштучно добавь желтки. По частям введи в тесто муку и вымеси его лопаткой, перелей в форму и выпекай в духовке около 25 минут при 190 градусах.

Гамбургер в домашних условиях: 15 вкусных рецептов

9. Яблочный бисквит

Фото: menunedeli.ru

Для этого домашнего бисквита можно взять яблочное пюре, но идеально подойдет и яблочное повидло.

Тебе понадобится: 350 г яблочного повидла, 2 ч.л. соды, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 2/3 стакана сахара, 2 стакана муки.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до однородной густой массы, а повидло перемешай с содой. Соедини обе массы, влей молоко, и затем, продолжая взбивать, добавь муку в несколько заходов. Выпекай 20 минут в духовке при 210 градусах и потом еще 10-20 минут – при 180.

10. Банановый бисквит

Фото: womanadvice.ru

Бери крупный и спелый банан – и тесто получится, как надо!

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 банан, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до нежной воздушной пены. Перебей банан блендером или разомни вилкой, и добавь к яйцам. Туда же добавь просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно вымешай тесто лопаткой. Выпекай 30-35 минут при 180 градусах.

11. Домашний бисквит на сметане

Фото: mykaleidoscope.ru

Если нет молока или кефира, жирная сметана тоже подойдет!

Тебе понадобится: 20 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 6 яиц, 0,5 ч.л. соды, соль.

Приготовление: Взбей желтки с сахаром, и добавь к ним сметану, соду и просеянную муку. Отдельно взбей белки со щепоткой соли до пиков и бережно вмешай в тесто. Выпекай сметанный бисквит около 40 минут в духовке при 180 градусах.

12. Бисквит на майонезе

Фото: koolinar.ru

Один из самых неожиданных рецептов, но получается очень оригинально и вкусно!

Тебе понадобится: 2 яйца, 250 г майонеза, 7 ст.л. сахара, щепотка соды, щепотка разрыхлителя, 7 ст.л. муки.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до легкой и воздушной пены. Добавь туда майонез, соль, разрыхлитель и гашеную соду. В несколько заходов введи просеянную муку и выпекай бисквит 20 минут при 180 градусах.

Соус для шаурмы: 12 рецептов в домашних условиях

13. Бисквит на манке

Фото: koolinar.ru

У него получается другая текстура, но это тоже очень вкусно!

Тебе понадобится: 4 яйца, 200 г сахара, щепотка соли, 60 г сливочного масла, 300 мл молока, 150 г манки.

Приготовление: Взбей желтки с сахаром до устойчивой пены как можно дольше. Добавь к ним манку, перемешай и оставь на 15 минут. Белки взбей с солью до красивых пиков и аккуратно соедини массы лопаткой. Выпекай 20-25 минут при 180 градусах, залей бисквит горячим молоком с маслом и выпекай еще 7 минут.

14. Бисквит на кокосовом молоке без яиц

Фото: mykaleidoscope.ru

Хороший рецепт домашнего бисквита, если хочется обойтись без продуктов животного происхождения!

Тебе понадобится: 250 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соды и соли, 150 мл кокосового молока, 130 мл воды, 190 г сахара, 85 мл растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Просей и перемешай все сухие ингредиенты. Отдельно смешай теплую воду с кокосовым молоком и сахаром. Туда же добавь растительное масло и лимонный сок. Соедини обе смеси до консистенции густой сметаны, и добавь еще воды по необходимости. Выпекай бисквит 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

15. Безглютеновый бисквит на рисовой муке

Фото: orangemarmelad.ru

Соблюдай пропорции, потому что рисовая мука ведет себя немного иначе!

Тебе понадобится: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан рисовой муки, щепотка соли, щепотка разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью несколько минут на максимальной скорости. Добавь муку с разрыхлителем, и осторожно перемешай лопаткой. Перелей тесто в форму и выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Бисквит в домашних условиях c фото

Брауни рецепт с фото пошагово – классический

Как готовить классический брауни по рецепту с фото пошагово наверняка знают многие кулинары. Но, только соблюдая несколько важных секретов можно приготовить действительно вкусную и нежную выпечку. Множество сладкоежек считают брауни одним из самых вкусных и нежных пирогов. Его ценят за божественный вкус и аромат черного шоколада

Савоярди для тирамису: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Тирамису - десерт, который пользуется популярностью. Однако многих хозяек пугает и отталкивает упоминание печенье савоярди. Они думают, что это что-то очень дорогое и приобрести его в обычном магазине практически невозможно. На самом деле савоярди для тирамису легко приготовить в домашних условиях. Выполняя рецепт с фото пошагово даже без особого опыта можно получить настоящий шедевр.

Торт суфле: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт-суфле обладает нежным и легким вкусом, и хотя на первый взгляд десерт может показаться сложным в приготовлении, испечь его может каждая хозяйка. Готовый десерт украшают ягодами в желе, растопленным шоколадом или глазурью.

Кокосовый дакуаз

Кокосовый дакуаз - это слой воздушного орехового бисквита с потрясающим кокосовым ароматом и рассыпчатой текстурой. Такой кокосово-белковый бисквит подчеркнет вкус вашего любимого торта и сделает его изящнее.

Японский бисквит

Японский бисквит, также известный как "Кастелла", отличается от привычного нам бисквита более плотной текстурой, повышенной влажностью и медовым ароматом.

Бисквит Дакуаз (миндальный)

Дакуаз - это необычный бисквит из ореховой (в данном случае миндальной) муки, который снаружи покрывается хрустящей тонкой корочкой, а внутри остается очень нежным и мягким. Его можно использовать для приготовления самых красивых и изысканных тортов.

Бисквит на лимонаде

Ароматный бисквит на лимонаде - прекрасный десерт к чаю, который готовится за считанные минуты. Бисквит выходит мягким, пышным и подойдет для приготовления тортов.

Кофейный бисквит

Как и большинство бисквитов, кофейный бисквит готовится очень быстро и без особых усилий. А в результате вы получите нежный, пористый бисквит с потрясающим ароматом кофе.

Бисквит с какао

Пышный шоколадный бисквит с какао идеально подходит для приготовления самых вкусных домашних тортов. Приготовить его сможет даже ребенок.

Фисташковый бисквит

Ароматный фисташковый бисквит нежно-зеленого цвета украсит собой любой торт или пирог. Такой красивый бисквит сможет приготовить каждый, для этого не нужен богатый кулинарный опыт или дорогостоящий набор продуктов.

Банановый бисквит

Влажный и очень ароматный банановый бисквит с какао подойдет как для приготовления изысканных домашних тортов, так и в качестве самостоятельного десерта к чаю.

Манник с творогом

Румяный манник с творогом легко и быстро готовится, а набор продуктов для его приготовления понадобится самый минимальный. Порадуйте себя и своих близких рассыпчатым и ароматным творожным пирогом.

Ванильный бисквит

Это один из лучших рецептов домашнего бисквита, который подойдет и для приготовления самых разных тортов, и для простого чаепития. Ванильный бисквит на кипятке отличается особой нежностью, пышной и пушистой текстурой, а также непередаваемым ароматом.

Шарлотка с клюквой

Ароматная шарлотка из нежного бисквитного теста с сочными ягодами клюквы обязательно придется вам по вкусу. Готовится этот пирог очень быстро и не требует особых усилий.

Бисквит с малиной

Очень простой и не требующий большого набора продуктов, бисквит с малиной готовится на скорую руку и всегда подойдет для уютного чаепития. Пирог получается очень мягким и нежным, с частыми вкраплениями сочных и ароматных ягод.

Пирог на киселе

Результат приготовления пирога на сухом киселе вас приятно удивит! У вас получится очень пышный бисквит с приятным вкусом и ароматом, который подойдет как для простого чаепития, так и для приготовления красочных тортов.

Бисквит в микроволновке

Пышный бисквит в микроволновке можно приготовить всего за 20 минут, совсем не прилагая усилий. Бисквит можно подавать в качестве самостоятельного десерта к чаю или приготовить из него тортик.

Бисквит в мультиварке на кипятке

С помощью этого рецепта вы приготовите пышный, не опадающий после выпечки бисквит на кипятке, а мультиварка сделает этот процесс очень простым и быстрым.

Лимонный бисквит

Бисквит с неповторимым лимонным ароматом и пористой текстурой получится даже у тех, у кого никогда не получилась выпечка. Смело готовьте лимонный бисквит по этому рецепту и самые вкусные домашние торты из него.

Сербский кох

По этому классическому рецепту, который принадлежит сербской кухне, вы приготовите очень нежный бисквитный пирог, пропитанный сладким ванильным молоком. Сербский кох обязательно станет "любимчиком" в вашей семье.

Бисквит с крахмалом

Нежный бисквит с крахмалом прекрасно подойдет для приготовления вкусных домашних тортов или для простого чаепития. Его достаточно просто обсыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью и подавать к столу.

Сметанный бисквит

Нежнейший сметанный бисквит просто тает во рту, его можно даже подавать в качестве самостоятельного десерта к чаю. А если покрыть его любимым кремом или глазурью, вы получите очень вкусный пирог, который не стыдно поставить на праздничный стол.

Сироп для бисквита

Этот сироп идеально подойдет для пропитки бисквита, который можно использовать как для приготовления тортов, так и десертов. Сироп придаст бисквиту необходимую влажность, сладость и нотку приятного ромового аромата.

Заварной бисквит

Заварной бисквит по этому рецепту получается таким нежным и вкусным, что от него невозможно оторваться. Попробуйте приготовить бисквит из заварного теста у себя дома и, возможно, этот рецепт станет вашим любимым рецептом бисквита.

Бисквит без яиц

Этот рецепт пригодится тем, кто придерживается вегетарианства или у кого не оказалось дома яиц. Бисквит без яиц получится очень вкусным и прекрасно подойдет для приготовления тортов.

Медовый бисквит

Ароматный бисквит с медом по этому рецепту получится таким вкусны, что исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Медовый бисквит идеально подойдет для приготовления тортов, пирогов и десертов.

Бисквит в мультиварке

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить бисквит в мультиварке. Такой нежный, пышный и вкусный бисквит идеально подойдет для приготовления тортов и различных десертов.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Приготовить шоколадный бисквит в мультиварке по этому рецепту сможет каждый. От вас понадобится простой набор продуктов и всего 5 минут свободного времени. А получится очень пышный, ароматный и нежный бисквит.

Творожный бисквит

Нежный творожный бисквит по этому рецепту приготовить очень просто! А в результате вы получите ароматный, пышный и пропитанный бисквит к чаю.

Масляный бисквит

Вкусный масляный бисквит с нежим сливочным вкусом и тонким ароматом. Рецепт потребует от вас минимальный набор продуктов и совсем немного времени.

Киндер молочный ломтик в домашних условиях рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать молочный ломтик киндер? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита. Продукты должны быть комнатной температуры. Если мед загустевший, слегка разогрейте его на водяной бане.

  • Шаг 2:

    Яйца аккуратно разделите на белки и желтки.

  • Шаг 3:

    Желтки соедините с половиной нормы сахара, медом, водой и ванильным сахаром. Взбейте желтки на максимальной скорости миксера 5-6 минут.

  • Шаг 4:

    Должна получится светлая, плотная масса.

  • Шаг 5:

    Венчики миксера тщательно промойте, обсушите. Начните взбивать белки на небольших оборотах до легкого загустения белковой пены. Продолжайте взбивание, добавляя небольшими порциями оставшийся сахар. Постепенно увеличьте скорость миксера до максимальной. Взбейте белки до плотных, устойчивых пиков. Если белковая масса при переворачивании формы неподвижна, значит, белки взбиты правильно.

  • Шаг 6:

    Муку соедините с какао и просейте, чтобы обогатить муку кислородом. Это сделает тесто более воздушным и увеличит его способность подниматься.

  • Шаг 7:

    Взбитые желтки соедините с половиной белковой пены. Перемешайте лопаткой аккуратными движениями сверху вниз.

  • Шаг 8:

    Всыпьте половину просеянной с какао и разрыхлителем муки. Так же аккуратно перемешайте.

  • Шаг 9:

    Добавьте оставшиеся белки, перемешайте.

  • Шаг 10:

    Всыпьте остальную смесь муки и какао. Бережно перемешайте массу до однородности, стараясь сохранить воздушную структуру бисквитного теста.

  • Шаг 11:

    Противень застелите пергаментом (если качество пергамента требует, смажьте его растительным маслом). Можно использовать тефлоновый коврик. Выложите бисквитное тесто, аккуратно разровняйте. Количество теста по рецепту рассчитано на стандартный по размерам противень (30х40 см).

  • Шаг 12:

    Заранее включите духовку (примерно за 10-15 минут до начала выпекания), установив температуру 180 градусов. Выпекайте бисквит в разогретой духовке примерно 10-12 минут. Во время выпечки духовку не открывайте, чтобы бисквит не осел. Время и температура указаны приблизительно, так как духовки работают по-разному, ориентируйтесь на свою технику.

  • Шаг 13:

    Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите. Остывший бисквитный пласт подровняйте с краев и разрежьте на 2 равные части.

  • Шаг 14:

    Приготовьте суфле. Из общего количества сливок отлейте 60 мл. Остальные сливки необходимо хорошо охладить, чтобы они лучше взбивались.

  • Шаг 15:

    Желатин залейте кипяченой водой комнатной температуры, перемешайте. Оставьте желатин на 10-15 минут, чтобы набух.

  • Шаг 16:

    60 мл сливок нагрейте до горячего состояния, до кипения доводить не нужно. В горячие сливки введите желатиновую массу, хорошо перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.

  • Шаг 17:

    Добавьте сгущенку, перемешайте до однородности.

  • Шаг 18:

    Как правильно взбивать сливки? Важно, чтобы сливки были жирными, не менее 33%. Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными, подержите их минимум 1-2 часа в холодильнике. Взбивайте миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Как узнать, что сливки взбиты достаточно? Сливочная масса должна сохранять свою форму и не растекаться. На этом моменте остановите взбивание. Иначе сливки превратятся в масло.

  • Шаг 19:

    Введите в сливки постепенно молочно-желатиновую смесь, продолжая взбивание.

  • Шаг 20:

    Получается нежная, однородная масса.

  • Шаг 21:

    На одну часть бисквитной основы равномерно выложите начинку. С этим процессом не затягивайте, так как суфле ощутимо начинает густеть. Я выложила всё суфле на бисквит (толщина начинки примерно 2 см, каждый бисквитный корж - по 1 см толщиной)

  • Шаг 22:

    Сверху закройте начинку вторым бисквитным пластом.

  • Шаг 23:

    Заверните десерт в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2-3 часа до застывания.

  • Шаг 24:

    Охлажденный бисквит разрежьте на пирожные. Киндер молочный ломтик готов.

  • Шаг 25:

    Приятного аппетита!

  • рецепты с фото на Повар.ру (379 рецептов бисквита)

    Бисквит классический 4.4

    Рецепт для начинающих хозяек: как приготовить бисквит классический. Постараюсь рассказать просто и доступно, чтобы для вас не составило труда готовить и радовать своих родных и любимых людей. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

    Медовый бисквит 4.5

    Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

    Добавил: Vaso 25.12.2012

    Бисквит для торта 4.5

    Хорошо приготовленный бисквит для торта - залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. ...далее

    Добавил: Виталия 22.11.2013

    Бисквит в микроволновке 4.4

    Простой рецепт бисквита в микроволновке - для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! ...далее

    Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

    Торт "Ванька кучерявый" 4.6

    Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный - "Ванька кучерявый"! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек... Смотрите как пеку этот тортик я! ...далее

    Добавил: Jess 15.02.2018

    Мокрый бисквит 4.9

    Не секрет, что очень часто бисквиты получаются достаточно сухими, но этот бисквит совсем другой. Он невероятно мягкий, пышный, влажный. Попробуйте и убедитесь в этом сами! ...далее

    Добавил: Galina.budanova 13.04.2019

    Шоколадное кухэ 4.1

    Шоколадное кухэ - это шоколадный влажный бисквит, очень легкий и воздушный! Он вкусный сам по себе, а если говорить о тортике, то этот бисквит идеален для основы! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 06.02.2019

    Бисквит из творога 2.9

    Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить бисквит из творога. Этот рецепт понравится всем сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Поехали! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 18.07.2017

    Крем сливочный для торта 4.4

    Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи и делает вкус любимого лакомства еще нежнее и насыщеннее, а приготовить такой крем можно за считанные минуты. ...далее

    Добавил: Dashuta 09.08.2014

    Бисквит на желтках 4.7

    Готовили безе или белковый крем и у вас остались желтки? Бисквит на желтках - прекрасный выход для их использования! Бисквит на желтках получается очень пышным и нежным. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019

    Торт "День и ночь" 3.9

    Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. ...далее

    Добавил: Jess 09.05.2012

    Быстрый рулет 4.4

    Вы ждете гостей или они уже нежданно нагрянули на порог? Тогда есть вариант, чем можно побаловать их к чаю - это быстрый рулет в домашних условиях. Рецепт его максимально прост. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 09.12.2014

    Кокосовый бисквит 4.8

    Кокосовый бисквит станет отличной основой для домашнего тортика, кроме того, это вкусный и ароматный десерт к чашечке чая. А сделать его можно еще и красочным, смотрите, я расскажу как! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

    Бисквит на сгущенном молоке с миндальной мукой 4.7

    Пышный и ароматный бисквит замечательно украсит любое чаепитие. Сочетание миндаля, лимонного курда и клубничного джема сделает вкус бисквита особенно приятным. ...далее

    Добавил: Оксана Горшкова 25.05.2018

    Бисквит для торта в мультиварке 4.7

    Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

    Бисквит Нежность 4.6

    Бисквит Нежность - очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса. ...далее

    Добавил: Aelita 01.01.2013

    Бисквит на скорую руку 4.3

    Бисквит - незаменимая вещь для любой хозяйки, приготовить его можно за пол часа, а уж с начинками, - так здесь все зависит от вашей фантазии. Легкий, воздушный бисквит на скорую руку. ...далее

    Добавил: Dashuta 11.09.2013

    Бисквит для рулета 3.7

    Очень простой в исполнении, аппетитный и воздушный бисквит для рулета в домашних условиях всегда придет на помощь, когда захочется чего-то сладенького к чаю без лишних хлопот. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.01.2017

    Творожный крем для бисквитного торта 4.8

    Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2017

    Шоколадный бисквит на кипятке 5.0

    Есть у меня несколько любимых и всегда удачных бисквитов. С одним из них я хочу вас познакомить. Это шоколадный бисквит на кипятке. Он получается очень сочным, нежным и мегашоколадным! ...далее

    Добавил: Маришка Т. 11.03.2019

    Бисквит с персиком 5.0

    Летом нужно пользоваться изобилием вкусных фруктов и делать побольше сладкой выпечки с сочными дарами природы! В рецепте расскажу вам, как приготовить бисквит с персиком. ...далее

    Добавил: Натали 11.08.2019

    Бисквит в мультиварке 3.8

    Бисквит - довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост - мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке. ...далее

    Добавил: Liuka 26.03.2013

    Торт "Буше" 3.3

    Делюсь классическим рецептом торта буше по ГОСТу! Кто пробовал знаменитые бисквитные пирожные Буше, знает, до чего они вкусные. ...далее

    Добавил: Даша Петрова 24.09.2015

    Бисквит с замороженными ягодами 4.5

    Если вы любите сладкую выпечку на скорую руку, тогда не проходимо мимо этого весьма простого варианта, как приготовить бисквит с замороженными ягодами. Аппетитно, легко и очень вкусно. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.06.2016

    Классический бисквит 5.0

    Рецептов приготовления бисквитов существует огромное количество. Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом, по которому бисквит всегда получается нежным, пышным, хорошо поднимается и не оседает. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

    Тортик "Косточка" 4.5

    Для символа наступающего 2018 года - Желтой Собаки - можно приготовить сладкий тортик-сахарную косточку. И для этого вам не понадобится специальная фигурная форма для запекания. Вкусного Нового года! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2017

    Рулет бисквитный с ягодами 4.4

    Рулет бисквитный с ягодами - это нежнейший и шикарный десерт. Он станет безусловным украшением любого праздника. Между прочим, готовить его не так уж сложно, поэтому рискните и сделайте рулет в будни. ...далее

    Добавил: Vikulia 11.10.2013

    Торт "Шахматный" 4.5

    Удивите друзей и близких – приготовьте на праздник оригинальный торт "Шахматный"! Этот рецепт приготовления порадует вас своей простотой! ...далее

    Добавил: NataliLarin 13.05.2014

    Бисквит на сковороде 3.6

    Бисквит на сковороде приготовить совершенно не сложно. Особенных секретов знать не обязательно. Необходимо просто следовать рецепту и у Вас получится бесподобный шоколадный бисквит! Готовим?:) ...далее

    Добавил: TomaB 16.10.2014

    Бисквитное тесто на сметане 3.8

    Бисквит на сметане получается пышным и воздушным. Его очень легко приготовить за минимальное количество времени. Также можно приготовить любимый крем и превратить ваш бисквит в очень вкусный торт. ...далее

    Добавил: Федор Прищепкин 21.09.2015

    Бисквитный пирог с вишней 4.7

    Шоколадный бисквитный пирог с вишней - это классика вкуса. Но сегодня я хочу показать вам, как приготовить бисквитный пирог с вишней на ржаной муке. Это не усложняет дело, а получается вкусно! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 08.03.2016

    Крем для бисквитных коржей 4.1

    Бисквитные торты чаще всего делают с традиционным масляным кремом или с кремом из вареной сгущенки. Второй вариант мне нравится больше, ведь нет насыщенного маслянистого вкуса и крем очень сладкий! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2016

    Масляный бисквит 5.0

    Классический английский бисквит на сливочном масле все еще остается самой популярной выпечкой Туманного Альбиона, а его простота и непревзойденный вкус — залог вкусного торта. Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 07.11.2016

    Вишневый торт "Наслаждение" 4.9

    Название тортика говорит само за себя. Нежнейший воздушный сметанный крем с ягодами вишни, на шоколадных коржах, пропитанных сладким сиропом… этот тортик легко можно приготовить дома, смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

    Торт на сковороде со сметаной 3.6

    Торт на сковороде со сметаной можно приготовить очень быстро без использования духового шкафа. Тортик получается незамысловатым, но очень вкусным. Особенно он нежный, когда хорошо пропитается кремом. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 06.01.2017

    Шифоновый бисквит Энди Шефа 5.0

    Шифоновые бисквиты - одни из моих любимых! Такой бисквит не нуждается в пропитке, а торты с ним получаются необыкновенно нежные и вкусные! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 16.08.2019

    Сметанный крем с желатином 4.3

    Использовать этом крем можно повсеместно - можно делать торты, смазывать печенья, использовать с пирожками. Крем со сметаной получается не такой жирный по сравнению с кремами из масла или сливок. ...далее

    Добавил: Elle 03.03.2015

    Простой бисквит 4.5

    Предлагаю приготовить воздушный и мягкий бисквит, который не оставит в равнодушных никого! Рецепт до безобразия прост :) С ним справится любой начинающий кулинар. Так что очень советую попробовать. ...далее

    Добавил: Кристина Трофимкина 28.10.2016

    Торт из пряников и сметаны 4.6

    Ну просто замечательный вариант для тех хозяек, которые хотят порадовать себя и своих гостей вкусным десертом, но при этом не желают долго стоять у плиты! Торт из пряников и сметаны - легко и вкусно! ...далее

    Добавил: Dashuta 15.05.2014

    Существуют небольшие хитрости, о которых стоит узнать, задумываясь как приготовить бисквит. Прежде всего это касается ингредиентов: все они должны быть одной (комнатной) температуры. Если яйца только из холодильника, то лучше, чтобы они постояли немного и «согрелись». Тогда белковая пена очень быстро получится нужной консистенции. Не последнюю роль в этом процессе играет и свежесть яиц, во всяком случае об этом сообщает классический рецепт бисквита в домашних условиях. Вообще бисквит готовят с различными наполнителями, дроблеными орехами, изюмом и др. Это лучшая основа для разных видов тортов, рулетов и пирожных. Какой бы ни был простой рецепт бисквита для торта, с ним предстоит повозиться спокойно, без суеты и обязательно с хорошим настроением. Внимательно изучите рецепты, и приступайте к созданию нежной выпечки для всей семьи!

    Как приготовить Бисквитный торт – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях

    По устоявшейся классике кондитерских изделий коржи готовятся из бисквитного теста. Пироги воздушные, сладкие, очень хорошо пропитанные. Чтобы украсить праздничный стол восхитительным тортом из печенья, мы подобрали для вас 10 фантастических рецептов этого чудесного десерта.

    Классический бисквитный торт со сгущенкой в домашних условиях

    Воздушный бисквит со сливками из сгущенки — отличное решение для праздничного стола. Готовится он просто и получается нежным и в меру сладким.

    Ингредиенты — + 8 портвейн

    • Мука 330гр.
    • Куриное яйцо 10 шт.
    • Сахарный песок 200 гр.
    • Пекарские дрожжи 2 ч
    • Соль 2 щепотки
    • Ванилин 1 ч
    • Для крема:
    • Сгущенное молоко 1 банка
    • Масло сливочное 180гр.

    Шаги 120 мин.

    • В чаше миксера разбить яйца, всыпать сахар и взбить ингредиенты. Масса должна утроиться и стать легкой.

    • Просейте муку через мелкое сито. Добавить соль, дрожжи и ванилин, перемешать.

    • Смешайте жидкие и сухие ингредиенты.

    • Тесто разделить на две части, испечь 2 коржа на сковороде диаметром 16 см.

    • Готовые коржи остудите на решетке и разрежьте на две части.

    • Сгущенное молоко и масло взбить миксером. Для облегчения работы используйте кондитерский мешок.

    • Намажьте коржи кремом и сложите их друг на друга.

    • Также покрыть кремом боковые стороны и верх торта.

    • Украсить торт по своему вкусу фруктами, орехами, попкорном, шоколадом или карамелью.

    Приятного аппетита!

    Бисквитный торт с творожным кремом в духовке

    Торт — главное украшение праздничного стола. Творожный пирог понравится всем без исключения гостям, он воздушный и сочный. Такая выпечка отлично сочетается с фруктово-ягодными джемами, которые можно использовать для украшения.

    Время приготовления: 120 мин.

    Время приготовления: 70 мин.

    Количество порций: 10.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 4 шт
    • Сахар — 220 гр.
    • Сливочное масло — 80 гр.
    • Молоко — 160 мл.
    • Мука пшеничная — 230 гр.
    • Сода пищевая — 0,25 ч
    • Для крема:
    • Сливки — 600 мл.
    • Сахарная пудра — 150 гр.
    • Творог — 200 гр.
    • Бананы — 2 шт

    Процесс приготовления:

    1. Взбить яйца с сахаром до образования легкой пышной пены. Отдельно вскипятите масло и молоко.

    2. Когда молочная масса остынет, всыпать взбитые яйца и муку. Полученную смесь выложить в форму. Выпекать бисквит в духовке при 180 градусах 50-60 минут.

    3. Разверните бисквит, дайте ему полностью остыть и разрежьте на 3-4 части.

    4. Приготовить крем. Остывшие сливки взбить с сахаром.

    5. Отложите взбитые сливки для внешнего покрытия, а остальное смешайте с творогом. Размять банан вилкой и смешать с творожным кремом.

    6. Намазать коржи кремом из рикотты и банана. Разложить по бокам и украсить взбитыми сливками. Оставьте торт в холодильнике для мацерации на несколько часов. При желании можно украсить торт фруктами.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный торт из бисквита со сметанным кремом

    Из пышных бисквитных коржей, намазанных сметаной, получится высокий нежный торт для торжественного случая. Для его приготовления потребуются достаточно простые и недорогие ингредиенты и около часа свободного времени.

    Время приготовления: 80 мин.

    Время приготовления: 60 мин.

    Количество порций: 6.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 3 шт
    • Мука пшеничная — 200-250 гр.
    • Сахар — 200-250 гр.
    • Для крема:
    • Сахар — 3 ст
    • Сметана 20% — 150 мл.
    • Ванильный сахар — 1 пакетик.

    Процесс приготовления:

    1. Просейте муку через мелкое сито.

    2. Взбить яйца с сахаром до образования пены.

    3. Затем порциями всыпать во взбитые яйца муку и замесить тесто.

    4. Разделить тесто на две части и выложить в формы, смазанные маслом. Выпекать бисквит в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

    5. Готовый бисквит полностью остудить на решетке. Каждую лепешку разрезать на две части.

    6. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. У вас получится кремообразный густой крем.

    7. Намазать коржи сметаной и украсить свежими ягодами. Поместите торт в холодильник для замачивания.

    Приятного аппетита!

    Торт из бисквитных коржей в домашних условиях

    Торт из бисквитных коржей понравится всем сладкоежкам. Бисквитный торт хорошо сочетается со многими видами кремов; такой десерт легко приготовить к любому чаепитию или праздничному столу.

    Время приготовления: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Количество порций: 8.

    Ингредиенты:

    • Бисквитные коржи — 1 упаковка.
    • Бананы — 1,5 шт
    • Персики — 3 шт
    • Кунжут по вкусу.
    • Сахарная пудра — 5 ст
    • Сметана — 150 мл.
    • Творожная масса — 100 гр.
    • Сгущенка — 150 мл.

    Процесс приготовления:

    1. Очень осторожно достаньте коржи из упаковки.

    2. В миску положить сметану, всыпать творожную массу, перемешать.

    3. Затем влить сгущенку и еще раз хорошенько перемешать сливки.

    4. Слои бисквитного торта с кремом.

    5. Бананы нарезать тонкими кружочками, персики — кружочками.

    6. Разложите фрукты на лепешках и сложите лепешки друг на друга.

    7. Украсить верх торта персиками и бананами, полить кремом, посыпать кунжутом и сахарной пудрой. Отличный десерт готов.

    Приятного аппетита!

    Как испечь бисквитный торт с кремом из сливок?

    Нежный и пышный торт из бисквита и крема, как только он тает во рту. Это настоящее кулинарное чудо, которое украсит ваш стол и доставит удовольствие.

    Время приготовления: 90 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Количество порций: 8.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 3 шт
    • Сахар — 200 гр.
    • Сметана — 200 мл.
    • Мука пшеничная — 350 гр.
    • Ванилин по вкусу.
    • Дрожжевое тесто для теста — 1 ч.
    • Для крема:
    • Жирные сливки — 500 мл.
    • Сахарная пудра — 120 гр.
    • Консервированные персики — для украшения.

    Процесс приготовления:

    1. Взбить яйца с сахаром и ванилью.

    2. Добавить к яичной массе сметану, просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто.

    3. Выложить тесто на смазанный маслом противень. Выпекать бисквит в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Готовый торт остудить и разрезать на две части.

    4. Взбить сливки с сахарной пудрой до получения устойчивых пиков.

    5. Обмакнуть коржи в консервированный персиковый сироп, сбрызнуть взбитыми сливками и добавить консервированные персики.

    6. Покройте кремом верх и бока торта и украсьте фруктами. Бисквит получается очень сочным и легким.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления бисквитного торта с заварным кремом

    Порадуйте своих близких нежным и вкусным десертом. Это быстрый вариант бисквитного пирога без особого замачивания и сложных инструкций по приготовлению. Вкусный торт — отличный повод собраться всей семьей за обеденным столом.

    Время приготовления: 80 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Количество порций: 6.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 3 шт
    • Сахар — 2/3 ст.
    • Мука пшеничная — 1 ст.
    • Растительное масло — для смазки формы.
    • Для заварного крема:
    • Молоко — 500 мл.
    • Сахар — 200 гр.
    • Яичный желток — 4 шт
    • Ванильный сахар — 10 гр.
    • Мука пшеничная — 50 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Для насыщения теста кислородом просейте муку через мелкое сито.

    2. Взбить яйца с сахаром до образования легкой пышной пены.

    3. В миску со взбитыми яйцами всыпать муку и постепенно замесить тесто для печенья.

    4. Смазать сковороду сливочным маслом и вылить в нее смесь.

    5. Выпекать бисквит при 180 градусах 30-40 минут. Затем остудите готовый корж.

    6. Приготовьте заварной крем. Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите молоко до кипения и снимите с огня.

    7. Яичные желтки взбить отдельно с сахаром и ванильным сахаром. Затем всыпаем муку и продолжаем взбивать.

    8. Затем добавить горячее молоко во взбитые яичные желтки и взбить сливки до однородной массы. Затем поставить сливки на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести сливки до кипения. Крем должен загустеть. Снимите крем с огня и дайте ему остыть.

    9. Остывший бисквит разрезать на несколько частей. Намажьте коржи заварным кремом и сложите их друг на друга. Перед подачей на стол оставьте торт в холодильнике для мацерации на 2 часа.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить шоколадный бисквитный торт в домашних условиях?

    Аппетитный и очень ароматный шоколадный торт обязательно привлечет всеобщее внимание. По этому рецепту получится идеальный шоколадный бисквит, который будет влажным и воздушным.

    Время приготовления: 100 мин.

    Время приготовления: 60 мин.

    Количество порций: 8.

    Ингредиенты:

    • Мука — 250 гр.
    • Какао — 60 гр.
    • Сахар — 200 гр.
    • Дрожжевое тесто для теста — 1 ч.
    • Сода пищевая — 1 ч
    • Соль — 0,5 ч
    • Ванилин по вкусу.
    • Куриные яйца — 3 шт
    • Масло растительное — 110 мл.
    • Вода — 200 мл.
    • Для крема:
    • Творог — 500 гр.
    • Сметана — 400 мл.
    • Сгущенка — 250 мл.
    • Заполнять:
    • Вишня — 200 гр.
    • Черника — 200 гр.
    • Сахар — 80 гр.
    • Крахмал — 1 ст

    Процесс приготовления:

    1. Смешайте просеянную муку с пищевой содой, разрыхлителем, сахаром, солью и ванилью.

    2. Затем добавить яйца и растительное масло, хорошо перемешать ингредиенты.

    3. Растворите какао в кипящей воде. Добавьте смесь в тесто и хорошо перемешайте.

    4. Полученное тесто выложить в форму, накрыть фольгой и выпекать бисквит при 180 градусах 40-50 минут.

    5. Приготовить начинку. Засыпать ягоды сахаром и варить 5 минут на слабом огне. Затем добавьте крахмал и две столовые ложки воды, перемешайте и варите, пока он не загустеет.

    6. Для крема взбить сливки до хрустящей корочки. Затем добавьте сгущенку и еще раз хорошо перемешайте. В конце добавить в крем творог, перемешать до однородной массы.

    7. Готовый бисквит остудить и разрезать на несколько частей.

    8. Для сборки торта можно использовать специальное разрезное кольцо. Выложите коржи друг на друга, намазав кремом и ягодной начинкой.

    9. Покройте торт кремом и посыпьте сухарями. Поместите торт в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался, затем подавайте к чаю.

    Приятного аппетита!

    Нежный и воздушный торт из бисквита с фруктами

    Нежный бисквит и сочные фрукты придают насыщенный вкус, который оценят даже самые избалованные гурманы. К тому же такие десерты всегда получаются особенно легкими и сочными.

    Время приготовления: 100 мин.

    Время приготовления: 60 мин.

    Количество порций: 8.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 4 шт
    • Сахар — 100 гр.
    • Мука пшеничная — 120 гр.
    • Ванилин — 0,2 ч
    • Для коржа:
    • Ванилин по вкусу.
    • Сливки — 300 мл.
    • Сахарная пудра — 25 гр.
    • Киви — 2 шт
    • Банан — 1 шт.
    • Мандарины — 2 шт

    Процесс приготовления:

    1. Разделить яйца на яичные белки и желтки.

    2. Взбить яичные желтки с половиной сахара, пока смесь не станет легкой и густой.

    3. Взбить яичные белки отдельно на высокой скорости перемешивания. Затем, не переставая взбивать, всыпать сахар и довести массу до устойчивых пиков.

    4. Смешайте 1/3 белковой массы со взбитыми желтками. Затем добавьте половину муки и ваниль и аккуратно перемешайте ингредиенты. Затем добавить еще 1/3 белка, перемешать. Затем всыпаем оставшуюся муку и перемешиваем. В последнюю очередь добавьте оставшиеся яичные белки и медленно перемешайте.

    5. Застелить противень пергаментом, выложить в него тесто.

    6. Выпекать бисквит при 180 градусах 30-40 минут. Полностью остудить бисквит на решетке.

    7. Вымойте и нарежьте фрукты. Приготовьте сливки, взбив сливки и сахарную пудру.

    8. Разрезать бисквит на 2–3 коржа.

    9. Намазать коржи кремом и перелить фруктовой смесью. Уложите коржи друг на друга.

    10. Смажьте кремом верх и бока торта. Готовый торт поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

    Приятного аппетита!

    Бисквитный торт с кремом чиз в домашних условиях

    Очень нежный торт с нежным вкусом и ароматом. Легкий слой сливочного сыра и бананов хорошо сочетается и делает вкус бисквита еще более насыщенным.

    Время приготовления: 90 мин.

    Время приготовления: 60 мин.

    Количество порций: 6.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 4 шт
    • Сахар — 120 гр.
    • Мука — 90 гр.
    • Кукурузный крахмал — 30 гр.
    • Дрожжевое тесто для теста — 1 ч.
    • Для крема:
    • Сливочный сыр — 300 гр.
    • Сахарная пудра — 100 гр.
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Ванилин по вкусу.
    • Бананы по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Яйца с сахаром взбить миксером до получения легкой массы. По отдельности смешайте муку, крахмал и разрыхлитель. К яйцам, взбитым в несколько приемов, добавить сухие ингредиенты, вымесить до получения однородной смеси. Выложить тесто в форму и варить бисквит при 160 ° 50 минут. Готовый бисквит остудить и разделить на несколько коржей.

    2. Взбить размягченное масло с сахарной пудрой.

    3. Добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать до однородной массы.

    4. Смажьте коржи полученным кремом и распределите по ломтикам банана.

    5. Выложите коржи друг на друга. Намазать верх и бока торта сливочным кремом. Украсить торт по своему вкусу и поставить в холодильник для замачивания.

    Приятного аппетита!

    Пышный и воздушный торт из бисквитного коржа с разрыхлителем

    Бисквиты получаются очень легкими, нежными и практически невесомыми. Выбирая начинку и крем на свое усмотрение, вы всегда можете экспериментировать со вкусами и каждый раз получать новый десерт.

    Время приготовления: 100 мин.

    Время приготовления: 60 мин.

    Количество порций: 8.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 4 шт
    • Сахар — 150 гр.
    • Мука пшеничная — 150 гр.
    • Дрожжевое тесто для теста — 1 ч.
    • Сметана — 300 мл.
    • Сахар — 200-250 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать сахар и взбить ингредиенты до получения мягкой белой массы.

    2. Добавить во взбитые яйца разрыхлитель и просеянную муку.

    3. Используйте лопатку, чтобы перемешать ингредиенты, пока не получите однородное тесто.

    4. Выложить тесто в форму и варить бисквит при 180 градусах 30-35 минут.

    5. Готовый бисквит охладите на решетке, затем разрежьте на несколько частей.

    6. Взбить сметану и сахар до загустения. Слои бисквита хорошо промазать кремом и уложить их друг на друга.

    7. Украсить торт зефиром или зефиром, он будет смотреться очень нежно и красиво. Перед подачей на стол оставьте пирог в холодильнике на несколько часов.

    Приятного аппетита!

    Рецепт бисквита в домашних условиях

    Сегодня мы поговорим о том, как вкусненько приготовить бисквит. Специально для самых трудолюбивых хозяюшек редакция «Так Просто!» собрала самые аппетитные рецепты выпечки. Воздушные, ароматные и легкие десерты дополнят арсенал твоих кулинарных шедевров. Готовим вкусно и легко.

    © Depositphotos

    Рецепт бисквита в домашних условиях

    Мягкий масляный бисквит

    Очень простой рецепт, даже у новичков не возникнет особых проблем с приготовлением. Легкий и воздушный бисквит.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 250 г несоленого масла
    • 200 г сахара
    • 5 яиц
    • 230 г муки
    • половина ч.л. разрыхлителя
    • 50 г молока
    • 1 ч. л. ванильного экстракта

    © Depositphotos

    Приготовление

    1. Предварительно разогреваем духовку до 160 градусов. Пока духовка греется, нужно просеять муку и разрыхлитель.
    2. Готовим тесто. В миску добавляем масло и сахар: мешаем миксером на низкой скорости в течении 2 минут, пока сахар не растворится. Затем увеличиваем скорость до средней, и тщательно взбиваем 15 минут. Чтобы бисквит получился воздушным, масса должна хорошо перемешаться. Смешиваем, пока масло не станет белым и пушистым.
    3. Добавляем сухие просеянные ингредиенты, молоко и ванильный экстракт. Мешаем опять примерно 3–5 минут.
    4. Помещаем тесто в форму и ставим в духовку. Я рекомендую использовать квадратную форму 18 х 18 см. Выпекаем в течение 55–60 минут при температуре 160 градусов.
    5. После приготовления бисквит нужно охладить 15 минут. Когда он остынет, нарезаем кусочками и подаем на стол. Приятного аппетита.

    Бисквит Sponge

    Вкусный, формой напоминающий губку, бисквит с пористой, воздушной структурой. Очень нежный вкус.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 4 яйца
    • 130 г сахара
    • 120 г муки
    • 25 г кукурузного крахмала
    • 30 мл растительного масла
    • 45 мл молока
    • ванильный сахар
    • 1 ч. л. разрыхлителя

    © Depositphotos

    Приготовление

    1. Взбиваем желтки с ванилью и половиной сахара. После мешаем крахмал с мукой и аккуратно добавляем к желтковой массе. Молоко, масло и белки начинаем взбивать на небольшой скорости: как только видна пенка, понемногу вводим сахар. Увеличивая скорость блендера взбиваем все до максимума, и затем добавляем в тесто.
    2. Молоко, масло и белки начинаем взбивать на небольшой скорости: как только видна пенка, понемногу вводим сахар. Увеличивая скорость блендера, перемешиваем все до максимума, и затем добавляем в тесто.
    3. Помещаем тесто в круглую формочку — примерно 20 см. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 160 градусов.
    4. После того, как бисквит достали из духовки, его нужно перевернуть. Пусть он остынет 10 минут «вниз головой» и губка-бисквит готов. Порадуй своих гостей нежной, воздушной и вкусной выпечкой.

    Простой рецепт бисквита на кефире

    Очень простой рецепт. Справится даже самый юный кулинар. На кефире готовить легко: получится воздушная и пористая выпечка.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 3 стакана муки
    • пол-литра кефира
    • 2 яйца
    • 2 стакана сахара
    • 1 ст. л. соды
    • 2 ст. л. растительного масла

    © Depositphotos

    Приготовление

    1. В небольшую миску наливаем кефир и добавляем соду, яйца, сахар, муку и растительное масло.
    2. Взбиваем миксером, пока не получится однородная масса.
    3. Наполняем форму готовым тестом и выпекаем. Температура духовки 180 градусов.
    4. Пышный бисквит для торта в духовке готов! Добавляем немного крема и наслаждаемся идеальным десертом.

    Ванильный бисквит

    Один из классических рецептов приготовления бисквитов. Его основное отличие заключается в том, что в него добавляют небольшое количество масла. По этому рецепту бисквит получается пышным и при этом не крошится.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 4 яйца
    • 130 г сахарного песка
    • 130 г муки
    • 1 ч. л. ванильного экстракта
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • щепотка соли
    • 40 г сливочного масла

    © Depositphotos

    Приготовление

    1. Предварительно посолить и добавить сахар к белкам (половину от рецепта) и перемешать миксером на высокой скорости. В желтки добавляем сахар и ванильный экстракт, и также взбиваем.
    2. Далее соединяем желтки с белками и перемешиваем лопаткой. Муку и разрыхлитель нужно просеять, желательно в пару заходов. Чтобы тесто не потеряло своей воздушности, делаем все нежно и аккуратно.
    3. Предварительно нужно растопить сливочное масло и дать ему остыть. Наливаем масло на тесто и еще раз все перемешиваем. Готовая масса должна получится тягучей и немного глянцевой.
    4. Наливаем тесто в форму диаметром 18 см, дно покрываем пергаментом. Затем отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Вуаля — и бисквит готов! Приятного аппетита.

    Бисквит для тортов на плите

    Еще один весьма необычный рецепт приготовления бисквита. Для этого рецепта нам понадобится кастрюля. Вариант подойдет тем, у кого не работает духовка, к тому же с этим рецептом меньше проблем.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 12 яиц
    • 2 стакана сахара
    • 2 стакана муки
    • 1–2 ч. л. ванильного сахара
    • полстакана воды
    • 2 ст. л. сахара для пропитки
    • 1 ст. л. коньяка

    © Depositphotos

    Приготовление

    1. Для этого бисквита необходимо большое количество яиц. Хорошенько все взбиваем миксером, одновременно добавляя сахар. Мешаем, пока сахар не растворится.
    2. Добавляем муку маленькими порциями и на низкой скорости мешаем, пока тесто не будет готовым. Берем кастрюлю, дно застилаем пергаментом, а крышки накрываем полотенцем.
    3. Тесто в кастрюле ставим на плиту. Необходимо поставить под низ сковороду или железный лист для того, чтобы не было высокого перепада температуры. Закрываем все крышкой с полотенцем и ставим в печь. Выпекаем 45–60 минут на медленном огне.
    4. Когда в воздухе появится аромат выпечки, нужно проверить бисквит на готовность. Если тесто не налипает, смело снимаем бисквит с огня. Переворачиваем кастрюлю вверх дном, чтобы бисквит вышел. Готовую выпечку можно разрезать на 3 части и добавить крем на твой вкус. Советуем использовать пропитку из сахарного сиропа и коньяка: так коржи станут немного влажными. Ванильный бисквит готов. Bon appetit!

    Брошенный бисквит

    Напоследок хотелось бы рассказать о самом оригинальном рецепте. Так называемый брошенный бисквит по-польски звучит весьма странно, согласен. Бисквит так назвали из-за особенностей его приготовления: готовую выпечку бросают с высоты полметра.

    © Depositphotos

    Существует теория, что если избавиться от пузырьков в тесте, бисквит лучше сохраняет форму. Правда это или нет, но технология действительно работает: получается ровная и воздушная выпечка. Давай проверим вместе!

    Ингредиенты

    • 4 яйца
    • 140 г сахара
    • 70 г муки
    • 30 г крахмала

    Также нам понадобятся сито, миксер, форма для выпечки 22–24 см и бумага. Итак, поехали!

    © Depositphotos

    Приготовление

    1. Муку смешиваем с крахмалом и хорошенько просеиваем.
    2. Белки отделяем от желтков. Добавляя сахар, белки взбиваем миксером, пока не появится пена. Выливаем в массу по одному желтку, после каждого дополнительно перемешать миксером. Затем высыпаем муку с крахмалом — она должна быть хорошо просеяна и насыщена воздухом.
    3. Когда тесто будет уже готово, его нужно аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Выливаем форму готовой массой, предварительно застелив бумагой для выпечки. Ставим все в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
    4. Теперь самое интересное: достаем готовый бисквит и прямо в форме (перевернув вверх дном) и бросаем с расстояния 50 см. На пару секунд оставить выпечку в таком виде до остывания.
    5. Остывший бисквит извлекаем из формы и ставим отдохнуть на 8 часов. При таком рецепте он не будет крошиться: его с легкостью можно разрезать на коржи для торта. Приятного аппетита, или как говорят поляки: Smacznego!

    Еще один интересный рецепт брошенного бисквита по-польски сможешь посмотреть в этом видео.

    Бисквит —самый простой и неприхотливый в приготовлении десерт. Выбери для себя рецепт по душе и удиви свою семью или гостей вкусным, легким и нежным кулинарным шедевром.

    Домашнее печенье, рецепт домашнего печенья, идея десерта

    Вы любите печенье в каждой версии? Тогда вам обязательно нужен этот рецепт бисквита. Они очень ломкие, нежные и даже тают во рту.

    Маленькая сладкая закуска — идеальный способ поднять настроение в зимние дни. Вместо того, чтобы тянуться за готовыми продуктами, стоит использовать свободное время для небольших кулинарных экспериментов.Сегодня мы расскажем вам рецепт вкусных бисквитов, которые вы с успехом сможете приготовить на своей кухне. Такое печенье прекрасно подойдет в качестве дополнения к полднику, согревающему чаю, в перерыве на работе или в путешествии.

    Домашнее печенье - проверенный рецепт

    Рецепт этого печенья чрезвычайно прост. Вы будете удивлены, что можете приготовить их так быстро и из доступных ингредиентов. Вы можете придать угощениям любую рождественскую форму, используя формочки для печенья. Аппетитные елочки, звездочки или колокольчики обязательно покорят сердца всех домочадцев.

    См. также

    Десерт

    • кухня

      польская кухня

    • Время приключений

      30 мин

    • На сколько человек

      На сколько человек 10 человек

    Ингредиенты

    Ингредиент
    2 стакана пшеничной муки
    2 яйца
    250 г маргарина
    5 столовых ложек сахара
    2 чайные ложки разрыхлителя
    чайная ложка ванильного сахара
    щепотка корицы

    Метод приготовления

    1. В миску насыпьте маргарин, добавьте к нему обычный и ванильный сахар, затем добавьте два яйца и взбейте все миксером.
    2. Всыпать в смесь муку, разрыхлитель и немного корицы и из всех ингредиентов замесить тесто однородной плотной консистенции.
    3. Готовое тесто раскатывают до получения тонкой лепешки.
    4. Затем с помощью форм вырежьте любую фигуру.
    5. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов Цельсия, пока оно не приобретет золотистый цвет.

    Домашнее печенье - идея для вкусного десерта

    Это вкусное печенье подойдет для разных случаев. Для лучшего вкуса можно смазать их небольшим количеством меда или вашего любимого фруктового джема. Прекрасно сочетаются со стаканом холодного молока или зеленого ароматного чая. А в каком издании вам нравится их есть больше всего?

    .

    Домашнее печенье за ​​20 минут - Szalonooka.pl

    Если вы ищете идеально маслянистое, идеально хрустящее и идеально идеальное печенье, то этот рецепт для вас! За двадцать минут вы приготовите тесто для домашнего бисквита и испечете печенье. По прошествии двадцати минут вы сможете насладиться вкуснейшими пирожными, которые идеально сочетаются со стаканом молока, вкусным кофе или, как я люблю, с чаем.

    Если мы давно знакомы, то знаете, что я любитель домашней выпечки.Если я хочу торт, я должен сделать его сам. Я не думаю, что когда-либо ел торт, который купил бы мой вкус. Кроме того, я буду с вами честен - замешивание теста, раскатывание, выпечка, украшение - это просто расслабляет меня в этом мире. Аналогично с приготовлением пищи. Я знаю, что могу это сделать, я знаю, что я могу это сделать, поэтому, когда я хочу улучшить свое настроение, я иду на кухню и смешиваю в горшках.

    Иногда ты спрашиваешь меня о простых рецептах. Такие, которые не испортишь, потому что ты не мастер выпечки или кулинарии.И я говорю вам, что нет рецепта, который можно испортить. Однако есть люди, у которых слишком мало практики. Даже самый большой дилетант способен научиться готовить при небольшом желании.

    Эти файлы cookie должны быть легкими для вас, если вы внимательно прочитаете все советы. Готовый? Так что поехали ;)

    Ингредиенты для домашнего печенья (около 80 штук):

    • 460 г пшеничной муки
    • 225 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • чайная ложка разрыхлителя
    • 2 целых яйца
    • ванильный (или ванильный) сахар

    Достаньте масло чуть раньше.Оно должно быть комнатной температуры.

    Разогрейте духовку до 150°С. Смешать сахар с маслом и ванильным сахаром до белой пышной массы. добавить яйца и тщательно перемешать. Затем добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте на самой низкой скорости миксера, пока ингредиенты не соединятся. Положите тесто на доску для теста, столешницу или коврик для раскатывания и месите, пока не получится гладкий шар.

    А теперь самая сложная часть задания ;) Раскатывание и нарезка печенья.Он пишет самое сложное, потому что тесто довольно редкое. Большое количество масла означает, что при ручной обработке тесто может вытекать через руки (эффект таяния масла в руках). Вам достаточно раскатать печенье и вырезать его на листе пекарской бумаги, на котором вы будете печь печенье.

    Отрежьте лист размером с тарелку (желательно плоский для выпечки пиццы или печенья), посыпьте его мукой и раскатайте тесто толщиной около 1 см. Вырежьте печенье, соберите лишнее тесто и переместите лист печенья для выпечки на противень и в духовку.

    Выпекать около 15 минут в предварительно разогретой до 150°С духовке на горячем воздухе. Но следите за печеньками. Они должны стать золотисто-коричневыми, но нежными. Если они начинают подрумяниваться быстрее, ваша духовка слишком горячая или противень слишком высокий.

    Печенье можно резать практически сразу, как только вынули из духовки. Приходится ждать буквально несколько минут, чтобы не обжечься.

    Конечно, они вкуснее всего с вашим любимым теплым напитком.А уж тем более, когда вы намажете их своим любимым вареньем.

    Если вы добавите слишком много муки и ваше печенье после выпечки станет слишком твердым, не волнуйтесь. Отложите их на сутки. Они естественным образом впитывают влагу и смягчаются на следующий день, готовые к хрусту.

    Мой совет.

    Не охлаждайте тесто, если у вас возникли проблемы с обработкой. Когда вы остудите тесто, масло превратится в маленькие комочки, которые будут крошиться и ломаться при раскатывании и разрезании.Вам будет еще сложнее разрезать печенье.

    Если вам понравился этот пост, мне будет очень приятно, если вы им поделитесь. Вы также можете лайкнуть этот пост или оставить комментарий. Для вас это момент, а для меня это будет небольшим доказательством признательности за мой труд ;)

    Поделиться этой записью: в Твиттере на Фейсбуке в Google+

    .

    Домашний маслянистый чай Petit Beurre. Ваши ДЕТИ будут просить еще!

    Сегодня у меня для вас очередной рецепт, приготовление которого не требует много времени, но эффект стоит каждой минуты, проведенной на кухне. У меня, правда, не было марок " Petit Beurre ", поэтому я сделала круглую, но это не помешало девочкам съесть все печенье за ​​вчерашний полдник. А Бартек их съел и сказал "Бомба".

    Сливочные харбатники не очень сладкие, но если любите послаще, добавьте больше сахара .Я добавила эритрит, вместо обычного белого сахара, и добавила на 20 г больше, чем в оригинале, который вы можете найти ЗДЕСЬ, и он мне все равно показался немного сладким. Но они жирные и очень вкусные.

    Вы можете хранить в герметичном контейнере до 7 дней, но у нас он хорошо прошел, пока хорошо не остыл.
    Завтра я с удовольствием приготовлю еще одну партию и проверю, как вы их жуете, насколько они классные и хрустящие, но, зная, что меня еще ни разу не разочаровал ни один рецепт от Moje Bakery, я в темноте стремлюсь, чтобы они были замечательными!

    Печенье Petit Beurre

    "Ингредиенты примерно на 50 штук печенья:

    • 100 г сливочного масла, комнатной температуры
    • 250 г пшеничной муки
    • 50 г сахарной пудры
    • щепотка соли
    • 100 мл жирных сливок 30% или 36%

    Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте, пока тесто не превратится в гладкий шар.Вы также можете положить все ингредиенты в миску, быстро нарезать ножом, быстро вымесить, пока они не смешаются. Заверните тесто в пищевую пленку и охладите в холодильнике 60 минут *

    После остывания от теста оторвите кусочки и раскатайте их до толщины около 2-3 мм, слегка присыпая мукой. Вырежьте печенье и проштампуйте его. Выложите на бумагу для выпечки или тефлоновый коврик, оставляя небольшие зазоры.

    Выпекать при 180ºC около 12 минут, пока края не станут слегка золотистыми.Выньте его и дайте ему остыть на решетке.

    * тесто можно приготовить за несколько дней и хранить в холодильнике, его также можно заморозить "

    Приятного понедельника!

    .90 000 рецептов быстрых и вкусных тортов - Страница 3 из 7
  • Песочное, пряничное печенье с персиковым джемом - отличная рождественская выпечка. Они очень маслянистые, нежные на вкус, и их приготовление не должно составить для вас особого труда. В традиционное песочное печенье я добавила какао и имбирную приправу. Я испекла печенье, а когда оно остыло, украсила персиковым вареньем, но варенье тоже подойдет...

    Продолжить чтение »
  • Сырное печенье песочное с интересным названием - ГУСИНЫЕ ЛАПКИ! 🙂 Вкуснейшее, хрустящее, творожное печенье, которое вы приготовите раз-два! Их структура похожа на слоеное тесто.Вкус нежный и не слишком сладкий, потому что мы используем только сахар, чтобы покрыть их. Пасха не за горами, так что пора найти себя...

    Продолжить чтение »
  • День без сладкого, даже небольшого, - это потерянный день! Если у вас нет времени проводить полдня на кухне, рекомендую попробовать рецепт экспресс-сдобного печенья «Кошачьи глазки» с персиковым джемом. Исполнение: Масло растирают с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйцо, муку и затем перемешайте на низкой скорости до объединения...

    Продолжить чтение »
  • Я пеку

    имбирных пряников раз в год, по праздникам, и это, безусловно, самая обязательная рождественская выпечка, какая только может быть! Остальные торты меняются у меня каждый год, один раз пеку маковый пирог, один раз сырники всякие, а вот от пряников отказаться не смогла.Из этого пряничного теста можно приготовить пряничное тесто без каких-либо украшений, можно…

    Продолжить чтение »
  • Вы любите домашнее печенье, но разве оно не вкусное? Я подготовила лучший рецепт сдобного, песочного печенья, которое один раз испек, будешь готовить оооочень чаще. Это очень простой рецепт, и я бы даже сказал, что он стар как мир, но иногда суперлегкие в приготовлении вещи стократно...

    Продолжить чтение »
  • Как дела в школе? Может не совсем ваше, но дети скорее 🙂 После праздников тяжело переключиться на ранний подъем, перепланировку питания на всю семью.Именно поэтому я обращаюсь к вам с предложением мегабыстрых (их можно сделать за 5 минут + 15 минут на выпечку) печенья...

    Продолжить чтение »
  • Полуфранцузское яблочное печенье с сыром - одно из лучших, которые я когда-либо ел! Они настолько вкусны, что всегда исчезают, пока еще теплые. Обязательно посыпьте их сверху более грубым сахаром, таким как рафинад или тростниковый сахар, который сделает их еще хрустящими. Шаг 1 Мука, ​​холодное масло, сахарная пудра, ванилин, желток…

    Продолжить чтение »
  • Гребни с джемом из черной смородины - фантастическая закуска к кофейным зернам.Они хрустящие, вкусные и даже тают во рту. Исполнение: Смешать муку, холодное сливочное масло, сахарную пудру, яичный желток и творог и замесить однородное тесто. Заворачиваем их в фольгу и кладем в холодильник на полчаса. Тонко раскатайте тесто в прямоугольник.…

    Продолжить чтение »
  • Яичное печенье с ананасовым или персиковым джемом можно приготовить за несколько минут. Они хрустящие, с приятным ароматом ванили. Кроме того, они красиво смотрятся на пасхальном столе.Исполнение: Масло растирают с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйцо, муку и затем перемешайте на низкой скорости, пока все ингредиенты не объединятся. Делаем наш ...

    Продолжить чтение »
  • Шоколадно-ореховое печенье можно приготовить за 20 минут! Они хрустящие, очень шоколадные и исчезают в мгновение ока. Их можно сравнить с домашним печеньем piegus. Растопленное, остывшее масло смешать с сахаром, добавить яйцо. Добавьте сухие ингредиенты, то есть муку, разрыхлитель, и перемешайте.Наконец, добавьте нарезанный шоколад (желательно более толстыми кусочками),…

    Продолжить чтение »
  • .

    Лучшее шоколадное печенье - Восьмой цвет радуги

    В детстве я не знал таких куки. Моя любимая вещь была масляной, с сахарной посыпкой. Шоколадное печенье, наоборот, пришло к нам издалека, тайком появилось в сетевых кондитерских, на заправках и на прилавках магазинов. Мы исчезли, потому что они приняли их навсегда. Неудивительно, ведь печенье с шоколадной крошкой и шоколадными каплями просто затягивает и не любить его невозможно. Хотя я никогда не видел, чтобы кто-то преклонялся перед ними, я не думаю, что был бы удивлен.

    В моей семье шоколад любят одной-единственной любовью. Помимо кофе, это второй продукт, которого не должно быть дома. Так что мои печенья с шоколадной крошкой также популярны во второй половине дня. Их неоспоримое преимущество в том, что приготовление занимает несколько мгновений, выпекание еще меньше, они остывают в мгновение ока, исчезают внезапно и незаметно. Часто еще до того, как прошло мгновение ока, предназначенное для охлаждения.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 25 минут

    • 200 г тростникового сахара Demerara (можно заменить белым, но я рекомендую тростниковый сахар)
    • 200 г сливочного масла комнатной температуры
    • 2 яйца
    • 300 г пшеничной муки
    • 80 г темного какао
    • 1/4 чайной ложки соль
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 300 г шоколадных капель или рубленого шоколада (молочного, темного, смешанного, белого)
    • Разогрейте духовку до 180°С.

    • Используйте миксер или кухонный комбайн, чтобы взбить масло и сахар. Затем добавить яйца по одному, перемешивая.

    • Муку просеять с какао, разрыхлителем и солью. Добавьте к масляной массе и перемешайте, пока ингредиенты не соединятся.

    • Добавьте шоколадные капли или измельченный шоколад и перемешайте.

    • В большой противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой, выложите тесто. Слегка приплюсните.Из данной порции ингредиентов у вас получится примерно 18-20 больших печений.

    • Выпекать около 8-10 минут. Выньте, когда они вынуты, но они все равно будут казаться жидкими внутри. Пережаренные, они станут сухими и невкусными. Дайте ему остыть.

    См. другие рецепты использования шоколада

    .

    Лучший рецепт самого слоеного сдобного печенья

    Хрупкий печенье с участием это рецепт блюда являются лучший какие я съел вниз это времена года. Очень нежный, маслянистый а также растворение себя В рот.

    Мука крупчатка это секрет удивительно хрупкий выпечка. Такой прямой ингредиент, а также совсем недавно забытый а также маленький использовал В кухня вниз представление хрупкий торты а также печенье. Мука крупчатка это нет немного экзотический птица среди различный Добрый мучить на рынок. Этот Старый а также традиционный мука а также ты сможешь я получать В наиболее хорошо снабженный магазины еда.Есть более сухой, свободный а также напоминают мне земля каша манна. Через какой выпечка с участием ее являются более хрупкий от разное.

    Второй важный ингредиент является масло. Масло, а также нет маргарин. Вниз это рецепт блюда нет змея себя Добавить хуже толстый.

    Печенье нет являются приторный а также на конечно являются меньше милая чем эти с участием хранить. если тебе нравится плотно милая Добавить более сахар пудра. Для меня Да версия очень она попробовала а также это с участием должное на это, это такой меньше милая печенье ты сможешь есть более.

    Печенье являются свет, хрупкий, они тают себя В рот а также превосходно вещают себя вниз очки молоко или кружка чай. Они напоминают мне песок последовательность. Они могут врать В контейнер четное к неделю.

    ЗДЕСЬ Ты найдешь мой еще один правила на хрупкий печенье.

    ХРУПКИЙ ПЕЧЕНЬЕ МАСЛА

    ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТОРТ:
    КОЛИЧЕСТВО: хорошо. 40 торты 9000 3

    • 3 очки мука крупчатки
    • 250 грамм масло, холодный
    • 2 желтки
    • 2 ложки кислый крем 12%
    • 1/2 очки сахар порошок
    • 2 чайные ложки сахар ваниль

    * 1 стакан о емкость 250 мл.

    Масло, желтки а также крем им следует быть прямой с участием холодильники. если у нас есть кухонный комбайн мы кладем все ингредиенты а также мы раздавим, до мы получим зернистый последовательность. Мы вывозим пирог моменты мы месим а также мы заворачиваем фольга. мы кладем на 2-3 время. вниз холодильники. если нет у нас есть кухонный комбайн: мука мы выливаем на доска, мы делаем перерыв а также мы добавляем нарезанный на отлично холодный масло. Мы рубим с ножом быстро, к как Лучший объединить мука а также масло. Следующий мы добавляем сахар пудра, сахар ваниль, желтки а также крем.Быстро мы рубим с ножом а также следующий мы месим, до пирог будет В мера простой. Мы заворачиваем фольга а также мы кладем вниз холодильники на 2-3 время. После это время доска мы посыпаем немного крупчатка. Мы выкатываем пирог к фольга еда на толщина хорошо. 0,5 см. Мы пробиваем формы вниз печенье о Мы б 6-7 см (в течение выпечка делать себя немного меньше). Мы печем В темп. 200 С. к о 10-12 мин вниз промывка. После выпечка давай остынем а также мы храним В запечатанный контейнер.

    .

    Полезное цельнозерновое печенье без сахара

    Это полезное цельнозерновое печенье без сахара — небольшой превью торта, который я планировала давно, а здоровая версия печенья была самым сложным этапом. Я не хотел использовать магазинные, потому что, к сожалению, большинство из них не имеют очень перспективного состава, но в итоге мне удалось наколдовать вкусные и легкие полезные цельнозерновые бисквиты без сахара. Добавление топленого масла делает их маслянистыми и приятно пахнет, а кроме того, они хрустящие и слегка сладкие.Они ломкие, но не такие, как магазинные. Но вкус у них в любом случае отличный! Если вы не хотите использовать их для тортов, рекомендую полить их хотя бы растопленной шоколадной глазурью или карамелью с финиками и арахисовым маслом, немного приправить сладость - тогда будут идеальны (хотя я люблю их без ничего; )). А в качестве основы для тортов отлично подойдет полезное цельнозерновое печенье без сахара без каких-либо добавок. Не стесняйтесь :)

    ~ 300 г цельнозерновой муки
    ~ 1 чайная ложка разрыхлителя
    ~ ½ чайной ложки пищевой соды
    ~ 2-3 столовые ложки топленого масла (ок.60 г, растопленный)
    ~ 4 ст.л. кленового сиропа
    ~ 3-4 ст.л. воды

    Смешать цельнозерновую муку с порошком и пищевой содой. Добавьте сливочное масло, кленовый сироп и воду (при необходимости добавьте еще немного воды). Замесить тесто в однородную массу (оно должно быть плотным, но не липким). Раскатайте в прямоугольник и разделите на печенье (должно выйти около 30 штук).

    Выложите их свободно на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 12-15 минут при 180 градусах. Вынимаем и остужаем.Приятного аппетита :)

    Просмотров поста: 5 404

    .

    Смотрите также