Одноярусный торт на свадьбу


кремовый десерт на свадьбу в один ярус с живыми цветами

Свадебный торт

Свадебный торт – это неотъемлемая часть торжества. Такое лакомство должно быть вкусным, красивым и аппетитным, чтобы запомниться не только молодожёнам, но и гостям.

Одноярусный торт можно сделать из любого теста и использовать разнообразную начинку. Не стоит бояться, что он в итоге может развалиться. В любом случае такая красота понравится всем без исключения на празднике для молодых.

Разновидности десертов

Если на свадьбу выбирается такой тип торта, то у мастера, который будет работать над изготовлением данного шедевра, появляется огромный простор для фантазии. Ведь многоярусные торты хоть и хороши, но работать над их оформлением намного сложнее.

В основе может быть как птичье молоко, так и бисквит или даже чизкейк. Выбор коржей и начинки зависит от пожеланий молодых. Очень часто делают торты в один ярус, используя ягодную начинку. Кроме этого, украсить их также можно, сделав свадебные статуэтки.

Если свадьба проходит в тесном домашнем кругу, имеет смысл сделать пирог из заготовленных на зиму ягод, однако, данное лакомство подойдёт только для семейного торжества.

Для тех, кто любит творожную начинку, одноэтажный торт на свадьбу – это настоящее открытие. Ведь можно поделиться любимым лакомством с друзьями. Данное кондитерское изделие стало модным украшать не только взбитыми сливками, ягодами, но и обычными живыми цветами. Если в творог добавить ещё и пищевую начинку, то в разрезе на кусочки он будет очень красивым.

Йогуртовый

Для тех, кто любит такую начинку, торт с нежным йогуртом станет идеальным вариантом. Он нежный и низкокалорийный. Основание можно сделать из любого коржа. Для начинки подойдёт суфле, сделанное из йогурта, сливок, а также любых ягод или фруктов. Десерт необходимо поставить в холодильник и подождать, пока он не застынет. Сверху его можно украсить как фруктами, так и желе. Мастику для такого нежного торта не используют.

Кремовый

Довольно вкусным будет кремовый торт, сделанный из сливок и масла. Кроме этих добавок, кулинары в крем часто кладут разнообразные наполнители по желанию молодых. Если помещение жаркое, то такой торт очень быстро растает.

Особенно красиво такой торт смотрится, если коржи сделать тёмными. Белая начинка на их фоне будет выделяться особенно. Можно сделать и наоборот: использовать светлый корж, тёмную начинку.

Украсить такое лакомство можно как ягодами, так и кремовыми цветами. Данный торт делают как открытым, так и закрытым.

Бисквитный

Многие кулинары предлагают свадебное лакомство в виде бисквита. Такой торт будет отличаться своей простотой. Большинство людей не любят мастику, такой торт можно сделать без неё. В этом случае необходимо красиво его украсить. К счастью, идей хватает, и декорировать лакомство можно хоть цветами, хоть свежими фруктами.

Безе

Этот хрупкий десерт пользуется огромной популярностью у многих мастеров, ведь такому лакомству можно придать любую форму. Кроме этого его нежную структуру подчеркнёт такой же воздушный декор. Например, делают шоколадную глазурь и просто украшают изделие цветами, выполненными из крема. Единственный недостаток такого торта – он крошится при надрезе.

Формы и размеры

Если говорить о выборе формы для свадебного лакомства, то торт в один ярус чаще всего делают круглым. Считается, что такой вариант десерта, принесёт молодым много счастья, однако, не все придерживаются этого классического оформления и используют совершенно разные композиции.

Например, можно сделать его в виде сердца. Это обозначает, преданность друг другу, а также трепетное и нежное отношение жениха к невесте и наоборот. Часто встречается и прямоугольный свадебный торт. Такой вариант сулит молодым не только единение душ, но и длинную совместную жизнь.

Кроме этого, не стоит забывать и о размерах данного лакомства. Делают его с учётом количества приглашённых гостей. Так, на порцию для одного человека, должно идти около 200 грамм торта. Чтобы его хватило на всех гостей, необходимо умножить их количество на это число. В итоге кулинар будет знать, какого размера будет торт.

Варианты украшений

Приступая к декорированию торта, необходимо помнить о соблюдении тематики, а также не допустить перебора. Используются разные варианты декорирования торта.

  • При помощи мастики. Сейчас такой вариант достаточно популярен. Она может быть и шоколадной, и белой, и нежно-розовой. Кроме этого, из мастики часто делают фигурки молодожёнов, сердечки или кольца.
  • С использованием сахарной глазури. Такой способ поможет выровнять поверхность изделия. Кроме того, из данного материала можно сделать разные узоры или надписи, а также рюши или кружева.
  • Шоколадная или карамельная глазурь используется для того, чтобы выровнять или просто залить свадебный торт.
  • При помощи крема. Из него чаще всего делают разноцветные цветы или листья. Для этого добавляют необходимые пищевые добавки. Затем кондитерским шприцом и различными насадками изготавливают необходимые украшения.
  • С живыми цветами. Такое украшение, которое используется именно для свадебных тортов, появилось совсем недавно. Подбираются цветы под оформление зала или под букет для невесты. Обычно используют для украшения розы.

Красивые примеры

Одноярусные свадебные торты смотрятся не менее красиво, чем их «многоэтажные собратья». Они отличаются своей нежностью и воздушностью.

Очень красив круглый торт белого цвета, декорированный светлыми розовыми цветами по краям. Сделанные из мастики цветочки делают блюдо торжественным. Торт, обрамлённый белыми живыми хризантемами, не останется без внимания со стороны брачующихся и их гостей.

Ещё один вариант – это сердечко, украшенное свежими ягодами. Его можно оформить на белоснежной тарелке, а вокруг неё разложить живые цветы. Это будет выглядеть не только красиво, но и романтично.

Не менее оригинально смотрится прямоугольный свадебный торт, особенно если его покрыть белоснежной мастикой. Сверху можно также из неё сделать букет невесты.

Одноярусный свадебный торт впишется в такое торжество не хуже, чем многоярусный. Тем более вариантов такого лакомства существует достаточно много. Такие роскошные сладкие десерты достойны внимания жениха и невесты, они способны сделать свадьбу ярче.

Мастер-класс по декору свадебного одноярусного торта в форме сердца смотрите далее.

идеи, начинки и дизайны (фото и видео)

Свадебный торт является символом начала медового месяца, поэтому и подается в конце торжества. У него несколько задач. Во-первых, он должен быть эффектным, запоминающимся для вас и ваших гостей. Во-вторых, – вкусным. Одноярусный свадебный торт в этом случае имеет преимущество перед многоярусным. Коржи и начинка могут быть абсолютно любыми: птичье молоко, чизкейк, песочное тесто. Ну и в-третьих, свадебный торт должен празднично смотреться на фото, и один ярус не станет в этом случае помехой!

Современные тенденции

К самым актуальным идеям декора свадебных тортов относятся:

  • украшение мастикой,
  • открытые торты,
  • украшение живыми цветами,
  • рюши, узоры, кружево.

Украшение торта мастикой

Этот вид декора не является нововведением. Можно сказать, что он правит балом кондитерского искусства. Одноярусные свадебные торты – не исключение. Из сладкой мастики за счёт ее гибкости и пластичности можно сделать любой узор или фигурку любого цвета. Свадебные торты с мастикой получаются как с картинки – идеальные.

Открытые торты

Они заняли лидирующие позиции среди свадебных тортов 2017 года. Такие торты выглядят очень аутентично и мило, как будто их сделала бабушка невесты за пару минут до подачи, вложив в него частичку своей любви и теплоты. Открытый свадебный торт позволяет сразу увидеть его начинку. Портал Свадебка.ws рекомендует украсить его фруктами, ягодами, цветами.

Украшение торта живыми цветами

Применение живых цветов на свадьбе – это не редкость. Но, как украшение свадебных сладостей, они стали использоваться недавно. Какие именно цветы выбрать, будет зависеть от подборки цветов на свадьбе: оформление зала, букет невесты, бутоньерка жениха. Украшение праздничного лакомства цветами настолько насыщенное и яркое, что другого и не требуется. Обычно делают, так называемые, «голые» торты, покрытые лишь однотонной помадкой или кремом. Цветы на крыше этого торта служат главной его изюминкой.

Рюши, узоры, кружево

Как и в любом искусстве, в кондитерском тоже существует классика. Это помпезные торты пышно украшенные кремовыми вензелями, фигурками лебедей или молодоженов, сливочными розами и кружевами из взбитых сливок. Такой свадебный торт даже в одноярусном исполнении будет выглядеть торжественно и грациозно.

Начинка для торта

Выбирая одноярусный торт, вы расширяете горизонты для кондитера, который будет трудиться над вашим свадебным лакомством. Это может быть и свадебный торт «птичье молоко», и бисквит со взбитыми сливками и даже чизкейк, что невозможно для многоярусного, т.к. его 1 ярус должен быть плотным.

Ягоды, фрукты

Актуальна идея яркой ягодной начинки для свадебного торта открытого типа. Украсить можно фруктами и ягодами в тон начинке. Такие торты с ярким ягодно-фруктовым содержимым будут выгодно смотреться в разрезе. Для совсем маленьких свадеб в узком кругу друзей и родных имеют место домашние пироги с открытой начинкой из свежих или консервированных лесных ягод. От таких лакомств веет домашним уютом, и подойдут они только для небольших торжеств.

Кремовая начинка

Начинка из крема или взбитых сливок – это классика. Совместно с темными коржами, торт будет эффектно смотреться в разрезе, радуя взгляды своей контрастностью. Со светлыми коржами у вас получится нежный торт, который можно украсить постельного цвета пионами, или узорами из взбитых сливок.

Темная начинка

Одной из современных тенденций является темная, например, кофейная или черничная начинка, которой разбавляют светлые, практически белые коржи. Украшают такие торты тоже чем-то темным: ягоды голубики, черники, ежевики, крашеными темными розами или другими цветами. Исполнение лакомства на свадьбу может быть как открытым, так и закрытым. Посмотрите некоторые фото одноярусных тортов с необычной начинкой.

Чизкейк

Для любителей творожной начинки, одноярусный свадебный торт – открытие. Украсить чизкейк можно ягодами или фруктами со взбитыми сливками, или нежным кремом и живыми цветами. Добавив немного пищевого красителя в сырную начинку, торт будет изумительным и в разрезе. Главное, что бы все гости любили тортики такого плана. Ещё больше вариантов начинок вы найдете на портале svadebka.ws.

Подача торта

Для одноярусных тортов нужно оформить красивую подачу, чтобы они не потерялись на свадебном столе, и эффектно смотрелись на фото. Обычно их подают на подставках-одноножках, чтобы сделать его визуально выше. Такие подставки бывают пластиковые, керамические, металлические и др. Цвет можно подобрать под скатерти и салфетки. Для домашних пирогов идеально будут смотреться деревянные подставки, а под сам пирог можно подстелить вышитую салфетку или крафтовую бумагу. Но как выбрать свадебный торт и где его заказать, если у вас большая свадьба? Закажите столько, сколько вам необходимо одноярусных тортов, и водрузите их на красивую этажерку – это упростит производство, подачу и разрезку свадебного лакомства. Одной из модных свадебных тенденций являются ассиметричные этажерки для торта, в которых ярусы располагаются не один под одним, а в разнобой.

Только вам решать, какого вида будет ваш свадебный торт, и как его украсить. Подберите что-то подходящее к стилю вашей свадьбы, и начните медовый месяц сладким кусочком кулинарного шедевра.

  • 13972 просмотра

  • 21 фото

Как выбрать идеальный свадебный торт

1. Вес торта

Вес торта рассчитывается, исходя из среднего размера порции - 150-200 г на 1 гостя. Лучше заказывать торт с небольшим запасом (до1 кг), на случай, если кто-то из приглашенных захочет полакомиться парой кусочков.

ВАЖНО! Минимальный вес для двухъярусного торта – 3,5 - 4 кг, а для трёхъярусного – 6 кг, иначе торт будет выглядеть непропорционально маленьким.

СОВЕТ! Если очень хочется двух- или даже трехъярусный торт, а количество гостей на свадьбе небольшое – все равно закажите десерт, о котором мечтали. Оставшиеся кусочки раздайте гостям домой. Для этого купите пластиковые боксы и стильные бумажные пакетики take away. Или заранее попросите администратора ресторана подготовить такую упаковку.

2. Архитектура торта

После того, как вы определились с необходимым весом, обсудите с кондитером количество ярусов или подберите альтернативу многоярусному торту.  

 Свадебный торт может быть:

  • Одноярусный
  • Многоярусный
  • Композицией из нескольких тортов. Например, один двухъярусный и два одноярусных торта различной высоты и диаметра на разных подставках, но украшенные в одном стиле. Отличаться они могут вкусом начинок или каждый может соответствовать особым требованиям: диетический, детский, вегетарианский – что удобно, когда все требования невозможно совместить в одном свадебном торте.
  • Композицией из разных десертов. Например, одноярусный торт и капкейки или десерты в стаканчиках для каждого гостя.

ВАЖНО! Композиция из торта с десертами зачастую обходится дешевле, чем многоярусный торт, однако дополнительно придется взять в аренду специальную подставку для десертов. Найти подходящую по цвету и стилю поможет кондитер или декоратор.

3. Форма торта

Какой формы торт вам хотелось бы видеть на своей свадьбе? Все привыкли, что по традиции классический свадебный торт имеет круглую форму. На самом деле, вариантов очень много:

  • Квадратный
  • Прямоугольный
  • В форме сердца
  • Необычной геометрической формы: треугольник, многоугольник и т.д.

СОВЕТ! Торты необычной геометрической формы актуальны на свадьбах, где подобные элементы используются в декоре – например, флорариумы-многогранники на столах, светильники в стиле лофт, геометрические конструкции. На свадьбе в классическом стиле такой торт может выглядеть неуместно.

4. Конструкция торта

Не пугайтесь этой формулировки, это всего лишь расположение ярусов по отношению друг к другу. Итак, конструкция торта может быть:

  • Классической - с ярусами одинаковой формы, пропорционально уменьшающимися в диаметре к верхушке 
  • С ярусами одинаковой формы, смещенными от центральной оси
  • С ярусами одинаковой формы и разной высоты
  • С ярусами разной геометрической формы: например, внизу - квадрат, а вверху – круг или треугольник

Тут важно знать меру! Опытный кондитер, которому вы доверяете, подскажет лучший вариант сочетания всех этих пунктов в одном десерте.

СОВЕТ! При сборке свадебных тортов в два, три и больше ярусов используются дополнительные элементы для поддержания конструкции - центральная ось, подложки между ярусами и несколько креплений в каждом ярусе кроме верхнего. Ваш кондитер обязательно должен предупредить официантов о наличии несъедобных элементов в торте. Эти детали необходимо достать при разрезании.  

5. Верхнее покрытие торта

Классический вариант свадебного торта с мастикой сейчас уже не актуален. Он будет уместен только в случае, когда мастичный декор подчеркивает тематику торжества и его никак нельзя так же красиво выполнить при помощи других кондитерских техник.

На смену мастике в современных кондитерских пришли крем-чиз, глазурь, велюр, шоколадный ганаш.  Крем-чиз - вкусный изысканный крем, где за основу взят чуть солоноватый сливочный сыр Филадельфия или его аналоги - альметте, креметте и т.д.  Велюр – это матовое покрытие из шоколада и какао-масла, которое внешне очень напоминает благородную бархатистую ткань, а наносится при помощи краскопульта.

Очень популярен сейчас «nude cake»  или «голый торт» с открытыми коржами, который отлично подойдет для рустикальных свадеб - он добавит ноту домашнего уюта.

Можно заказать и частично покрытый кремом свадебный торт, где коржи только немного проступают сквозь верхний слой. Такой торт выглядит элегантнее «голого» и будет уместен на свадьбе практически в любом стиле.

Дизайн свадебного торта без мастики гораздо разнообразнее, чем привычная однородная структура. Поверхность может быть как гладкой и даже зеркальной, так и структурной - от имитации кружева до мазков кисти или шпателя.

ВАЖНО! Обязательно учитывайте время года, выбранное для свадьбы – не все идеи с покрытиями для торта хорошо переносят жаркую погоду.

6. Начинки для торта

Когда вы определились с формой и покрытием для вашего десерта, самое время придумать, какую выбрать начинку для свадебного торта. Именно в таком порядке. Ведь не каждая начинка подойдет для «голого» торта или десерта замысловатой формы.

Современные кондитерские чаще всего предлагают на заказ такие виды начинок:

  • Бисквитные торты с различными кремами и шоколадными, фруктовыми, ореховыми начинками. Здесь соотношение крема и начинки к бисквиту примерно 1:1. Такому торту подходит практически любое покрытие.
  • Муссовые торты - нежные десерты с тонкой бисквитной прослойкой и несколькими слоями мусса (суфле). Эти торты обычно покрываются зеркальной глазурью или «велюром».
  • Классические вкусные домашние торты – наполеон, медовик, птичье молоко и т.д. Здесь тоже подойдут любые варианты покрытия.

СОВЕТ! Кондитеры всегда предлагают на выбор несколько вариантов начинок – можно выбрать разные вкусы для каждого яруса, чтобы порадовать гостей. Только попросите официантов предлагать гостям варианты на выбор или закажите вес из расчета нескольких кусочков с разным вкусом для каждого гостя.

7. Внутренний мир торта

Современные свадебные торты радуют не только внешним оформлением, но и обязательным красивым срезом. Так, цвет начинки или коржей может повторять расцветку платьев подружек невесты. Также в моде шахматное расположение коржей и вертикально расположенная начинка торта.

ВАЖНО! Цвет коржа и начинки должны гармонично сочетаться между собой.  Мы советуем довериться кондитеру - у него точно припасено море идей для необычных цветовых и вкусовых решений, так как он обязательно следит за новинкам и тенденциями в мире кондитеров.

СОВЕТ! Имейте ввиду, что яркие пищевые красители могут оставлять следы на губах и языке. Но они совершенно безвредны, при условии, конечно, что они качественные. Не стесняйтесь спросить у кондитера, какими красителями он пользуется. 

8. Декор торта

Дизайн свадебного торта подбирается в зависимости от того, какой стиль вы выбрали для своей свадьбы.

 Для декора торта можно использовать:

  • Ягоды
  • Живые цветы
  • Декоративные (не искусственные!) цветы из вафельной бумаги или мастики
  • Шоколад и шоколадный декор
  • Сладости: безе, макароны, маршмелоу
  • Украшения из изомальта (твердая карамель, из которой можно сделать даже сложные фигуры)

 Торты лучше не украшать магазинными сладостями вроде Oreo или M&M's - они сразу упростят весь дизайн десерта, какой бы шикарный он ни был.

Украшение живыми цветами сейчас на пике популярности. Не переживайте по поводу их стойкости – все цветы заранее напитываются водой и изолируются пищевой пленкой (не тейп-лентой!) от съедобной части десерта. Так что они точно доживут до вечера и на вкус не повлияют.

Цветы из вафельной бумаги выглядят очень красиво, но стоят намного дороже, так как изготавливаются вручную. На один цветок может уйти до 5 часов работы и стоить он может до 10 уе.

ВАЖНО! Не поручайте украшение торта флористу, не уточнив заранее с нюансы кондитером. Если декоратор не знает особенностей взаимодействия растений с десертом, он может испортить вкус торта, не смотря на красивое оформление. Также флорист не сможет исправить дефект, если случайно смажет или повредит покрытие торта при оформлении. В идеале, флорист с кондитером должны украшать торт совместно. 

ВАЖНО! Цветы для торта – это всегда отдельная статья расходов в смете по флористике. Не стоит пытаться сэкономить и украшать свадебный торт по принципу «тем, что останется» - результат, который вам понравится, вы точно не получите.

СОВЕТ! Пластиковые фигурки молодоженов  сомнительного качества уже не актуальны. Замените их оригинальными скульптурами из мастики или тематическими, которые имеют отношение к истории пары: велосипед, коньки или любимое домашнее животное. Любая деталь должна быть оправдана концепцией свадьбы, а ее исполнение – быть на высоте. 

9. Подставка для торта

Это важный элемент, которым не стоит пренебрегать. Ушли в прошлое круги пенопласта, обернутые фольгой  или тканью - гораздо элегантнее смотрится ламинированный картон, деревянная или латунная подставка, соответствующая стилистике свадьбы.

СОВЕТ! Как правило, стоимость подставки входит в общую цену десерта, но лучше уточнить этот момент заранее. Изысканные оригинальные подставки в несколько ярусов стоят дорого и изготавливаются на заказ – их аренда обойдется примерно в 10-20 уе.

10. Доставка

Не экономьте на этом пункте и не просите гостей привезти ваш свадебный торт! Ваши гости не смогут гарантировать сохранность десерта и его «товарный» вид по той простой причине, что их транспорт не приспособлен для этого и опыта доставки тортов у них, скорее всего, тоже нет.

Оплатите кондитеру доставку и больше не волнуйтесь. Ведь случись что с тортом в дороге, исправить ситуацию на месте сможет только профессионал, который будет его доставлять. В большинстве случаев доставка «по городу» бесплатна и уже входит в стоимость. А вот доставку за город 100% придется оплачивать дополнительно.

Организатор свадьбы принимает готовый торт у кондитера только на места торжества и только тогда рассчитывается за выполненную работу. Доставка к месту в надлежащих условиях -  это часть работы.

СОВЕТ! Сейчас многие кондитеры собирают и декорируют торт прямо на месте перед подачей, что гарантирует его идеальный внешний вид. Поэтому советуем выбирать специалиста, который сам доставляет десерт, а не просто передает его с водителем.

ВАЖНО! Для того, чтоб кондитеру обеспечили надлежащие условия работы по сборке торта в холодном помещении или пустили на кухню в ресторане, с собой ему нужно иметь одноразовые перчатки, шапочку и халат.

Что еще стоит спросить у кондитера

  • Санитарная книжка. Уточните ее наличие у домашнего кондитера. Ее наличие говорит о том, что кондитер, скорее всего, имеет опыт работы с серьезными ресторанами, ведь такие заведения обязательно просят ее предъявить.
  • Домашние животные. Если вы хотите заказать торт у частного кондитера, который работает дома, уточните, нет ли у него домашних животных. Даже если человек гарантирует, что его любимец не присутствует на кухне во время изготовления изделий, возможно, лучше отказаться от услуг такого мастера. Ведь владельцы животных могут быть носителями особой микрофлоры и переносчиками болезней.
  • Дегустация. Спросите, предоставляет ли кондитер возможность дегустации разные видов начинок. Возможно, вам предложат дегустационный набор. Уточните его размер, наполнение, стоимость и возможную дату дегустации. Часто дегустационный набор идет в подарок - если вес заказанного вами торта превышает 7-8 кг.
  • Бронирование даты. У лучших мастеров свободные даты разлетаются очень быстро, поэтому при первой встрече с кондитером уточните, свободна ли интересующая вас дата, за какой срок следует ее забронировать и нужна ли для этого какая-то предоплата.
  • Вегетарианский торт. Спросите у кондитера, готовит ли он подобные десерты. Большинство без проблем соглашаются испечь такой торт – причем без опыта вы не сможете отличить на вкус бисквит без яиц от обычного. Если гостей не так уж много на свадьбе, вегетарианским может быть только один ярус торта. Цена подобного торта не будет слишком отличаться от обычного.
  • Подача торта. Неправильная нарезка торта может испортить весь его внешний вид, а гостям могут попасть в тарелку несъедобные декоративные элементы. Заранее попросите кондитера составить памятку или пусть он лично проинструктирует персонал в вопросе подачи и нарезания торта.
  • Фотосессия. Если вы хотите сделать красивые фото с десертом, заранее уточните у кондитера, сколько торт сможет простоять в собранном виде. Имеет смысл сделать фото самого свадебного торта и пары вместе с ним в дневное время – но если подавать его нужно только вечером, придется оговорить соответствующие условия хранения и с кондитером, и с администрацией ресторана. 

Композиция из торта с отдельными пирожными зачастую обходится дешевле, чем многоярусный торт. Однако дополнительно придется взять в аренду специальную ярусную подставку для десертов.

За помощь в написании статьи - огромная благодарность Виктории Барсуковой, домашняя кондитерская  Real jam   

Для того, чтоб организация свадьбы не отнимала много времени и сил, создайте собственный свадебный сайт. Если воспользуетесь конструктором Оnelovestory.pro, то это не займет у вас больше 20 минут, а помощь посторонних специалистов и вовсе не потребуется! Планирование свадьбы при помощи примитивных свадебных планировщиков уже давно в прошлом, поэтому мы предлагаем удобный интерактивный инструмент, целую площадку для общения с гостями и свадебными специалистами. Вы сэкономите время, деньги и нервы, просто добавив опрос для гостей на тему меню или спиртного. Не раздумывайте, с чего начать планирование свадьбы, - лучше создайте свой семейный сайт бесплатно уже сейчас!

Автор: Ольга Залата, сервис для создания свадебных сайтов OneLovestory

Фотографии взяты из открытого источника Pinterest 

Одноярусные свадебные торты фото самые красивые


Одноярусные свадебные торты: 50 шикарных идей

Редкая свадьба обходится без такого угощения, как торт. Этот десерт может стать не только вкусным лакомством, но и отличным украшением любого праздничного застолья. Правда, хранится он недолго и в определённых условиях, поэтому если торжество планируется скромное, без большого количества приглашённых, то не стоит заказывать слишком увесистый пирог, одноярусного свадебного торта вполне достаточно.

Вкус и форма

Особых рекомендаций по этому поводу нет, молодожёны могут выбрать состав и форму десерта на свой вкус. Только не стоит забывать, что торт подают в конце праздничного вечера, поэтому нужно учитывать калорийность основных блюд. Легче всего усваиваются торты-суфле и бисквиты. Что касается формы, то наиболее популярны круг, квадрат и сердце.

Оформление

В отличие от высоких сладких шедевров, которые выглядят богато и величественно, одноярусный свадебный торт подкупает своей изящностью. Главное – правильно украсить десерт, не переборщив при этом. Слишком много декора будет выглядеть безвкусно на небольшом торте. Если торжество тематическое, либо просто в определённой цветовой палитре, то главный десерт дня обязательно должен соответствовать.

Чем оформляют одноярусные торты:
  • Мастика. Эта пластичная масса позволяет воплощать любые кулинарные фантазии. Можно покрыть торт белоснежной мастикой, либо добавить яркости за счёт пищевых красителей. Из данного материала профессиональные кулинары вылепляют изящные фигурки. Самыми популярными считаются силуэты молодожёнов, пара лебедей или голубей и, конечно же, всевозможное цветочное оформление торта.
  • Крем. Его нежная текстура не только украсит свадебный десерт, но и придаст ему дополнительный объём.
  • Рисовая бумага. Одноярусный торт с фотографией молодожёнов, наверняка, удивит всех присутствующих на свадьбе. Изображение вполне съедобно, ведь печатается оно на специальном принтере пищевыми красками, а бумага изготавливается из рисовой соломы.
  • Айсинг. Это очень хрупкое, но изящное украшение – что надо для одноярусного торта. Изготавливается он из белка и сахарной пудры.

Одноярусный свадебный торт может быть невероятно красив, способен стать «изюминкой» завершающего этапа свадебного торжества. А так как торт считается символом сладкой жизни будущих супругов, к его выбору нужно подойти со всей ответственностью.

25 великолепных идей для одноярусных свадебных тортов

Итак, мы почти добрались до конца января. Мы изо всех сил старались не говорить о свадебных тортах целый месяц, но сегодня у нас все получилось.

Поскольку есть тенденция, которой мы восхищаемся уже некоторое время, мы не могли больше сдерживаться и делиться ею. Маленькие, мощные и шикарные, это одноярусные свадебные торты.

Эти крутые торты наслаждают моментом прямо сейчас.И в то время, когда свадьбы становятся в большей степени личными, а не высокими заявлениями, мы думаем, что эта полосатая задняя часть - идеальный пример того, как сократить свой день, не экономя на стиле.

Торт от Merely Sweets, фото The Great Romance через Style Me Pretty

Несмотря на то, что по традиции свадебные торты должны быть не менее трех ярусов (или около 17, если вас зовут Кейт и Уильям), на самом деле большая часть этого восхитительного торта остается несъеденной.

Теперь, когда фруктовый торт стал менее популярным выбором, свадебные торты не хранятся так долго, как раньше, и сколько из нас действительно заморозит верхний слой крещения нашего первого ребенка?

В некоторых случаях, когда на свадьбе подают десерт, торт не замечают, а в других случаях свадебный торт большего размера оказывается слишком большим для количества гостей. Если свадебные торты стоят от 200 до 300 фунтов стерлингов, то это много яиц, муки и денег.

Пищевые отходы - серьезная проблема современных излишеств, особенно в сфере гостеприимства, поэтому, как и при любом выборе питания, который вы делаете, парам важно оценить, сколько еды им действительно понадобится на их свадьбе, и не поддаваться импульсу переборщить. .

И хотя свадебный торт меньшего размера по-прежнему является произведением искусства, имеющим ценную бирку, есть вероятность, что одноуровневое чудо будет стоить вам меньше по чистой прибыли, чем что-то более сложное.

Торт от Rabalais Bistro, фото Джека и Ханны Фильмы и фотографии через Bridal Musings

Если вы планируете сделать свадебный торт своими руками, то одноуровневый торт - не проблема. Сложив слоеный пирог, вы все равно можете гарантировать, что ваша выпечка будет иметь высоту, величие и достаточное количество глазури, чтобы заполнить ваших гостей, без всей конструкции и транспортной логистики многоярусного торта.

Помимо практических, финансовых и этических причин для выбора одноуровневого торта, есть еще много эстетических. Меньшие по размеру торты позволяют по-настоящему творчески подходить к цветам, текстурам и начинкам, а также поиграть с различными техниками, ароматами и начинками, не беспокоясь о возможности сложить их или воссоздать в масштабе.

Да и что лучше всего в выборе одноярусного свадебного торта? Вы всегда можете иметь больше одного!

Вдохновитесь собственной одноярусной выпечкой из 25 наших любимых вариантов тренда…

1.Текстурированный синий

Cake by Flour & Flourish, фото Эмили Энн Фотография через Bridal Musings

2. Золотой лист

Торт от Pylon Cake, фото Криса Ишама. Фотография через Swooned

.

3. Кокос и ячмень

Торты от Хайме Скриппс и Хизер Моц, фото Cat Mayer Studio через Bridal Musings

4. Все кричать на мороженое

Торт Kind Ice-Cream

5.Люкс Бейк

Фото Наташии Николь Фотография через Style Me Pretty

6. Любовь Омбре

Торт от Olofson Design, фото Марианны Тейлор Фотография через Bridal Musings

7. Bundt Banter

Фото: Feather & Twine Photography через свадебную вечеринку

8. Чистый поддон

Торт от Pylon Cake, фото Криса Ишама. Фотография через Swooned

.

9. Едва обледенение

Торт от DreamCakes, фото Джейсона Вазингера через Bridal Musings

10.Вкусный Дамаск

Торт от M Cakes Sweets, фото KT Merry через Flutter Mag

11. Темный и роскошный

Торт от A Bake Shop, фото Рэйчел Соломон через Style Me Pretty

12. Скажи это завитками

Торт от Rabalais Bistro, фото Джека и Ханны Фильмы и фотографии через Bridal Musings

13. Все, что блестит

Торт от MariaVCreative, Фото Vitalic Фото через Ruffled

14.Цветочный Топпер

Cake by Paper Heart Patisserie, фото Саманты Кирк Фотография через Bridal Musings

15. Оттенки фиолетового

Торт от пекарни «Магнолия», фото Мэри Коста, фотография «Зеленые свадебные туфли»

16. Красотка в розовом

Торт от Blissfully Sweet Cakes, фото Дженни Сан Фотография через Style Me Pretty

17. Шоколадный дождь

Торт от A Squad Bakeshop, фото Иззи Хаджинс Фотография через Bridal Musings

18.Конфетти торт

Торт от Momofuku Milk Bar, фото Касси Клэр через Elizabeth Anne Designs

19. Милый и простой

Торт от Three Sister’s Bake, фото Даши Кэффри Фотография через Bridal Musings

20. Торт Безумного Шляпника

Фото: студия Tin Sparrow, The Knot

21. Десерт в горошек

Торт от Miss Cupcake Bakery, фото Ольги Томас Фотография через Bridal Musings

22.Темно-фиолетовый

Торт Зови меня Кекс

23. Запретные фрукты

Торты от Trillium Caterers, фото Генри + Мак через Style Me Pretty

24. Итальянское безе

Торт от Pasticceria D’arte, фото Les Amis, фото Elizabeth Anne Designs

25. Элегантная аппликация

Торт от Little Bear Cakery, фото Sanshine Photography через Bridal Musings

Такой большой выбор!

Мне просто нравится внешний вид розового и фиолетового, и идея использовать другую текстуру, например, торт Bundt или чизкейк, тоже довольно крутая.Эти моросящие пирожные тоже выглядят божественно.

Ладно, пойдем на пирог…

Получите больше вдохновения для свадебного торта.

.

78 343 фотографии свадебного торта - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Свадебный красивый торт. На столе

Свадебный торт. Одноярусный свадебный торт

Четырехъярусный свадебный торт. Торт свадебный четырехъярусный белый

Торт свадебный голубой и розовый. Сине-розовый свадебный торт с цветами

Свадебный букет, торт и шампанское.На розовом

Свадебный торт. На белом фоне

Свадебный торт в форме сердца с клубникой. Праздничный свадебный торт в форме сердца с клубникой

Свадебный торт "Птица". Традиционный белый свадебный торт увенчан поделками с птицами и обернут фиолетовой лентой на приеме жениха и невесты

Свадебный торт.Четырехслойный свадебный торт, украшенный цветами

Декоративные совы на свадебном торте. Декоративные совы поверх стильного свадебного торта

Красивый двухъярусный свадебный торт. На столе

Свадебный торт. Свадебный торт в стиле ретро с замочной скважиной

свадебный торт на белом фоне.Бело-фиолетовый свадебный торт, украшенный белыми розами и фиолетовыми орхидеями, с парой жених и невеста на вершине

Свадебный торт с инжиром на белом фоне. Белый свадебный торт в деревенском стиле с инжиром и ягодами

Создание свадебного торта. Кондитер за работой над свадебным тортом

Жених и невеста режут свадебный торт.Жених и невеста на свадебном приеме режут свадебный торт

Свадебный торт с розовыми цветами. На светлом фоне

Свадебный торт декорирован сахарными цветами. Свадебный торт украшенный цветами фиолетового цвета

Торт свадебный синий. Сине-белый свадебный торт на ресепшн

Свадебный торт.С розовыми цветами и лентами

Многоуровневый свадебный торт, украшенный цветами, стоит на столе. Концепция еды, сладостей и десертов на вечеринке. Многоуровневый свадебный торт декорированный

Свадебный торт. Торт свадебный трехъярусный

Красивые блондинки жених и невеста разрезают свадебный торт вместе. Красивые блондинки жених и невеста разрезают свадебный торт

Свадебный торт.Красивый и вкусный свадебный торт на свадьбе

Свадебный торт на свадьбу на столе. Свадебный торт на свадьбу молодоженов

Топпер для свадебного торта. Красивое украшение для свадебного торта

Свадебный торт. С кремовыми цветами

Свадебный торт на столе.Свадебный торт с прослоями на столе в ресторане в камере Свете ягодно-фруктовый сорт

Свадебный торт. Изысканный многоярусный свадебный торт на свадьбе

Свадебный торт на свадьбу на столе. Свадебный торт на свадьбу молодоженов

Свадебный торт. Изысканный многоярусный свадебный торт на свадьбе

Свадебный торт на свадьбу на столе.Свадебный торт на свадьбу молодоженов

Необычный свадебный торт. Вкусный нарядный свадебный торт из кексов

Разрезание свадебного торта. На пляже

Невеста разрезает свадебный торт.

Свадебный торт. Большой свадебный торт с белыми розами

Жених и невеста на свадьбе разрезают свадебный торт.

Свадебный торт с розами. Деталь свадебного торта с красными розами

Свадебный торт. Вид слоеного свадебного торта

Традиционный свадебный торт. На белом фоне

Вкусный голубой свадебный торт. Украшен розовыми и желтыми кремовыми розами

Свадебный торт крупным планом.Крупным планом сине-белый свадебный торт на стойке регистрации

Свадебный торт. Белый свадебный торт на ресепшн

Свадебный торт. С красной и белой розой с орнаментом

Свадебный торт. Молодожены едят свадебный торт на ресепшн

Свадебный торт с цветами и свечами. Свадебный торт и праздник с папоротниками и цветами и свечами на деревянном подносе

Свадебный торт и цветы.Свадебный торт в окружении роз и лепестков роз

Свадебный торт. Большой свадебный торт в бальном зале с гостями

Верх свадебного торта. Процесс свадебного торта с фильтром

Свадебный торт. Многоярусный свадебный торт на свадьбу в помещении

Торт "Свадебный прием". Торт свадебный торжественный праздничный матовый

Свадебный торт.Свадебный торт украшен зелеными и коричневыми цветами и стоит на подносе с зелеными яблоками под ним

Свадебный торт. Многоярусный свадебный торт на свадьбу

Свадебный торт с кольцами. Родовое изображение свадьбы, торт с кольцами

Свадебный торт. Торт свадебный бело-голубой

Свадебный торт.Торт свадебный трехъярусный

Свадебный торт. Белый свадебный торт с красными розами и лентами

Свадебный торт. Розы, 3 этажа торт цветы

Свадебный торт с цветами. Красивый свадебный торт с цветами

Свадебный торт с цветами. Красивый свадебный торт с цветами

Свадебный торт с цветами.Красивый свадебный торт с цветами

Свадебный торт с цветами. Красивый свадебный торт с цветами

Свадебный торт с цветами. Красивый свадебный торт с цветами

Свадебный торт с цветами. Красивый свадебный торт с цветами

Свадебный торт "Путешественник по миру". Свадебный торт в форме мира на чемодане

Свадебный торт на столе невесты.В Турции

Свадебный торт. С цветами и бантом

Свадебный торт. Многоярусный свадебный торт на свадьбу в помещении

Свадебный торт. Деталь восхитительного свадебного торта

Свадебный торт. Многоярусный свадебный торт на свадьбу в помещении

Свадебный торт.Высокий свадебный торт с пурпурной лентой и цветочным декором

Свадебный торт. С фигурками цветов

Свадебный торт. Свадебный торт «Голый» - из крема Lilikoi и бисквита

Свадебный торт от шеф-повара. Глазурь свадебный торт мужской повар на кухне

Свадебный торт. Торт свадебный бело-фиолетовый

Свадебный торт.Многоярусный свадебный торт на свадьбу

Большой белый свадебный торт с розовыми розами на столе.

Свадебный торт. Зеленый свадебный торт на зеленом фоне

Свадебный торт. Многоярусный свадебный торт на свадьбу

.

35 Полуобнаженные свадебные торты, чтобы сделать заявление

Свадебный торт - это не только десерт, он придерживается свадебной тематики и цветов. Он должен продолжить и подчеркнуть ваш свадебный декор, и сегодня вы можете увидеть настоящие шедевры кондитерского искусства, а не только торты на вынос. Вы можете заявить о себе своим тортом, он будет жирным на ваших свадебных фотографиях, выражая вашу индивидуальность и вкусы, которые вам нравятся.

Самым популярным трендом свадебных тортов сейчас является полуобнаженный свадебный торт, и этому есть несколько причин.Во-первых, выглядит супер вкусно и потрясающе, просто от него текут слюнки. Во-вторых, это выглядит восхитительно и шикарно, и, в-третьих, становится все больше и больше расслабленных, непринужденных и просто деревенских свадеб, и это как раз тот тип тортов, который подходит. А теперь давайте взглянем на самые вкусные и милые идеи, чтобы вдохновиться.

Торты свадебные полуобнаженные

Торт полуобнаженный может быть абсолютно разным: многоярусным или индивидуальным, по одному на всех или несколько поменьше с разными вкусами и немного разным оформлением в одном стиле.Она может быть более или менее матовой, а декор, конечно, может быть разным: живые цветы, зелень, фрукты, ягоды, различные топперы для торта, макароны, блестки или все вместе, здесь все зависит от вашего свадебного стиля, цвета и декора.

полуголый трехъярусный свадебный торт со свежими цветами и каллиграфическим топпером

полуголый двухуровневый свадебный торт с цветами и ягодами

весенний полуголый свадебный торт со свежей зеленью

Сара и Крис , Brinkburn Northumberland Wedding

большой полуобнаженный торт, увенчанный яркими летними полевыми цветами

двухъярусный торт, покрытый зеленью, ежевикой и чертополохом

небольшой свадебный торт со свежими цветами вишни и белыми макаронами

полуголый свадебный торт с летними цветами и свежими ягодами

красивый полуобнаженный торт с суккулентами и цветами персика

полуголый шоколадно-ванильный свадебный торт с розами и малиной

одноярусный полуголый свадебный торт с сочным топпером

Индивидуальный полуголый свадебный торт с цветущей вишней на p

одноярусный свадебный торт с цветами и ягодами для летней свадьбы

полуголый свадебный торт с засахаренными ягодами, вечнозелеными травами и шишкой

фисташковый свадебный торт с цветами в цвете года - зелень

полуголый Обнаженные свадебные торты с металлическим декором

Металлические свадебные торты - еще одна огромная тенденция, и если вы хотите сделать свой торт более эффектным, есть способ: сделать его наполовину обнаженным, наполовину металлическим! Вы можете сделать его вертикально разделенным, или просто покрыть один слой металлом, или нанести несколько металлических мазков по всему торту.Если вы задаетесь вопросом о цвете, я бы сказал, что медь или золото выглядят здесь лучше, чем серебро из-за контраста с самим тортом. Декор, как всегда, зависит от вас: ягоды, свежие цветы, листва, различные ботворезы и т. Д.

небольшой полуобнаженный торт с медными деталями и белыми цветами

металлический золотой полуобнаженный свадебный торт с эвкалиптом и розой

золотой полуобнаженный свадебный торт с розовыми и бордовыми цветами

полуобнаженный свадебный торт золотой росписью с черника, чертополох и роза

полуобнаженный свадебный торт с золотом и цветами

полуголый свадебный торт полуобнаженный с чертополохом

полуобнаженный свадебный торт из розового золота с чертополохом и цветами

двухуровневый полуголый голый торт, украшенный сусальным золотом, черникой и чертополохом

Капельные полуобнаженные свадебные торты

Капельные свадебные торты, пожалуй, самая горячая тенденция в свадебном мире сейчас, потому что они просто заставляют вас почувствовать этот вкус! И, конечно же, капельные полуголые лепешки выглядят невероятно вкусно еще до того, как вы их попробуете.есть ванильные и шоколадные торты с шоколадом, карамелью или просто красочная шоколадная капелька, с цветами, ягодами, фруктами, металлическими элементами и всеми возможными идеями, которые вы можете себе представить. Выберите торт, соответствующий вашей свадебной тематике и декору, и наслаждайтесь!

слоя соленой карамели, шоколадного брауни и малинового торта без муки, покрытого цветами и зеленью

индивидуальный полуобнаженный свадебный торт с шоколадной каплей и свежими цветами

соленый карамельный свадебный торт, покрытый макаронами и безе

голый шоколадный свадебный торт с шоколадной моросью и свежими ягодами

золотой свадебный торт в стиле бохо с карамельной каплей, засахаренным лимоном и стружкой кокоса

карамельная капля двухъярусный свадебный торт с персиковыми розами

шоколадный полуголый свадебный торт с розовой каплей, свежая зелень и цветы

шоколадный полуобнаженный свадебный торт с румяными макаронами и цветущей вишней

полуголый розовый свадебный торт с цветами и зеленью

шоколадный полуголый торт с шоколадной каплей, инжиром и ежевикой

полуголый голый свадебный торт с шоколадной каплей, быть ржёт и цветет

слоя карамели, кокоса, фисташки и белого шоколада

.

стильные идеи оформления с фотографиями

Современные тенденции свадеб подразумевают использование одноярусных тортов. Это происходит в связи с выходом из моды больших свадебных столов с огромным количеством приглашенных. Одноярусные свадебные торты гораздо легче разрезать, они не распадаются и не крошатся, а также прекрасно смотрятся на фото.

Изделие может иметь любую форму и украшаться различными декоративными элементами, что является несомненным преимуществом. Также торт такой разновидности зачастую нежнее и мягче многоярусного.

Когда стоит выбрать


Кондитерское изделие по традиции выносят в завершении свадебного вечера. Обычно гости к концу торжества уже достаточно сыты и мало у кого остаются силы на десерт. К тому же, не все гости сладкоежки, поэтому часто многоуровневые кулинарные шедевры оказываются несъеденными.

Скромный десерт подойдет вашей свадьбе, если:

  • вы ограничены в бюджете;
  • проводите вечеринку в небольшой компании;
  • делаете упор на закуски, блюда на гриле, а сладкому отводится меньшая роль;
  • вы приверженцы минимализма;
  • стиль свадьбы не сочетается с пышными многоуровневыми десертами.

Одноярусный торт на свадьбу наиболее подходит торжествам в стиле рустик, ботаник, эко, винтаж, кантри, а также неформальной свадьбе в форме вечеринки.

Какие бывают формы и вкусы

Форма одноярусного кондитерского изделия может быть совершенно любой: округлой, квадратной, сердцевидной, овальной, в форме кулича или кекса. Круглый одноярусный свадебный торт без мастики — это классика. Он подойдет любой церемонии. Десерт в виде сердца олицетворяет трепетные и нежные отношения между супругами. Выбирают эту форму натуры романтично настроенные. Прямоугольные формы предпочитают консерваторы и целеустремленные личности.

Десерт может быть полностью покрыт мастикой, кремом, помадкой, глазурью или посыпкой. Но также эффектно смотрятся голые кондитерские изделия, бока которых целиком не промазывают кремом и видны края коржей.

Голые торты с недавнего времени вошли в тренд и, по-видимому, долго не будут сдавать позиции. Они выглядят максимально естественно, а мир просто с ума сошел от всего натурального. Вкус изделия выбирается исключительно из предпочтений молодоженов. Заказать или испечь к свадьбе можно угощение с ореховым, фруктовым, шоколадным, ванильным вкусом.

Интересно! Планируете маленькую свадьбу? Вот здесь есть идеи ее организации. А в этой статье – советы, как можно сэкономить на мелочах.

Начинку готовят на основе сгущенного молока, сметаны, йогурта, повидла. Словом, одноярусный торт может быть абсолютно любым, нет ограничений по вкусу. То же самое касается и коржей. Одноуровневый торт может быть бисквитным, творожным, вафельным, слоеным, песочным.

Идеи трехъярусного торта

Данные композиции чаще всего заказывают для пышных свадеб. В качестве основы используются песочные или медовые коржи, которые без проблем выдержат всю конструкцию. Если вы любитель бисквита, то его можно использовать для верхнего слоя.

Поверх изделие реально покрыть мастикой или любым другим кремом, который сможет на протяжении дня держать свою форму.

Десерт может иметь круглую форму, квадратную, овальную и любую другую. Все зависит от предпочтений новобрачных. Украсить изделие можно красивыми цветами, обтянуть кружевом, а сверху разместить фигуры жениха и невесты.

Если вы не хотите, чтобы на вашем торте сверкали молодожены, то можно поставить два лебедя или две бабочки. В любом случае должна быть пара, ведь свадьба это праздник единения двух сердец.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: Интересные и веселые надписи на свадебных тортах

Как украшают

Для оформления торта часто используют сахарную мастику. Идеально гладкая поверхность выглядит привлекательно, но не всем нравится вкус этого покрытия. Поэтому нередко мастику заменяют кремом.

Для получения красивого рельефа на торт выдавливают крем с помощью кондитерского шприца. Таким образом можно создать кремовые розочки или волны на коржах. Одноярусный торт на свадьбу, как на фото, идеально подойдет для классического торжества.


Цветы — популярный мотив в оформлении свадебных угощений. Их делают из марципана, глазури, безе, мастики. Из украшений наиболее популярны розы, лилии, орхидеи, ромашки. Одноуровневый торт, как и многоярусный, можно украсить каскадом цветов, засахаренными лепестками или живыми растениями.

Декорировать одноярусный торт на свадьбу без мастики можно не только цветами, но и орнаментами. Узоры наносят на коржи с помощью техники Ламбет. Этот метод представляет собой нанесение сахарного узора на поверхность выпечки. Особым образом украшают верхний корж. Существует множество вариантов, как оформить верхушку десерта.

Как декорировать верх

Летний торт часто декорируют сезонными ягодами. Для украшения подойдут малина, вишня, клубника, черника, голубика. Ягоды удачно сочетаются с взбитыми сливками и шоколадом. Также можно добавить дольки апельсина, особенно хорошо они смотрятся в желе. Верх также можно декорировать лепестками мяты, календулы иди лаванды. Такой торт можно подавать на рустикальной или эко свадьбе.

Традиционный белый десерт также может быть одноярусным. Его посыпают шоколадной стружкой или украшают подтеками. На любой классической свадьбе такой торт не останется без внимания гостей.

Часто для рисования узоров на верхушке используют технику айсинг. Для получения массы взбивают белок с сахарной пудрой.

Смесью заправляют кондитерский шприц и рисуют на изделии, как на бумаге. Таким способом на верхушку можно нанести узоры или надписи. С помощью техники можно рисовать и на боках десерта.

Одноуровневые торты неплохо смотрятся на свадьбах в детском стиле. Украсить верхушку можно разноцветным драже и фигурками из мастики. Марципановые скульптуры можно заменить фигурами из полимерной глины или пластика. На свадьбу в стиле Барби в центр угощения ставят куклу, а сам торт украшают розовой глазурью, из мастики лепят банты. Чтобы десерт выглядел оригинально, ему придают форму пышной юбки.

Идеи одноярусных десертов

Преимуществом такого торта является то, что его можно сделать с чего угодно. Большие десерты не дают возможность пофантазировать, ведь их нужно делать так, чтобы изделие держало свою форму на протяжении целого дня.

Среди одноярусных десертов большой популярностью пользуется йогуртовый десерт. Основой его является бисквитный или песочный корж. А вот сверху него выкладывается красивое нежно-розовое суфле.

Мастикой такой торт не стоит покрывать, ведь он и так будет иметь красивый внешний вид.

Также популярностью пользуется торт-безе. Преимуществом этого десерта является то, что он может иметь абсолютно любую форму. Задекорировать его можно шоколадной глазурью или кремовыми узорами.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: Как украсить свадебный торт с помощью живых цветов

Открытый бисквитный десерт отлично выглядит и имеет хороший вкус. Хорошо подойдет для небольшой свадьбы, которая будет отмечаться в летнее время. Также такие торты заказывают те, кто ну очень любит бисквит.

А что, если молодожены — фанаты фильмов или игр?

Одноярусный торт хорош тем, что ему можно придать любую форму и не задумываться о нижних слоях десерта, которые должны соответствовать общей задумке. С небольшим тортом проще экспериментировать, да и заказ такой выпечки обойдется дешевле, чем создание большого тематического торта.

Часто молодые увлекаются какими-либо сериалами, играми, музыкальными группами. Так, фанатов «Игры Престолов» порадует десерт в виде Чардрева. Впрочем, кулинарные шедевры в виде пеньков довольно популярны в последнее время, поэтому испечь тортик-пенек можно и не только любителям фэнтези.

Геймеры, наверняка, не откажутся от одноярусного десерта с логотипом любимой игры. Торт музыкантов можно украсить изображениями нот и скрипичных ключей. А готы оценят черный одноуровневый торт, который окрашивают гелевым красителем с помощью аэрографа, просто распыляя его на крем. Таким образом, и одноярусный торт может быть интересным, необычным и способным удивить гостей.

Как известно, иногда успех кроется в простоте. Даже простой торт может выглядеть привлекательно за счет крема и красиво размещенных на верхушке ягод. С другой стороны, небольшим одноуровневым тортом можно удивить, если придать ему креативный дизайн. Что это будет за форма — решать только молодым.

Анастасия Белозерова

Свадебный организатор

Предыдущая статья

Как сделать угощение незабываемым – прикольные фигурки на свадебный торт

Следующая статья

Выбор торта на свадьбу

Это достаточно распространенный вопрос, которым задаются многие новобрачные. Ведь среди такого разнообразия сложно остановиться на чем-то одном. Некоторые пары приобретают уже готовые композиции. А есть и такие люди, которые выдумывают свой необычный вкус десерта и его внешний вид.

Чтобы найти нужный вариант необходимо посетить несколько кондитерских, ознакомиться с их ассортиментом. Рассказать, что вы хотите получить в результате и возможно вам смогут предложить в заведение нужное изделие.


Свадебный торт: один ярус.
Идеальный десерт должен соответствовать таким требованиям:

  • вкусный;
  • красивый;
  • оригинальный.

Добиться такого эффекта можно только в том случае, если изготовлением десерта займется настоящий мастер своего дела.

Основа изделия

Часто эта часть состоит из бисквитных коржей. Этот вариант основы мягкий и имеет приятный аромат. Но если вы желаете двухъярусное или трехъярусное лакомство, то данный вариант не подойдет.

В таком случае лучше отдать предпочтение ореховым коржам или медовику. Они более прочные и легко выдержат несколько ярусов.

Если же вы хотите все-таки бисквит, то кондитер использует для создания ярусов специальные подставки, которые с легкостью выдержат один слой, и не будут оказывать давление на другие.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: Выбираем вместе прикольный свадебный торт

Тем более что данные подставки имеют красивый внешний вид и их легко можно задекорировать съедобными аксессуарами.

Кремовая начинка

Крема можно использовать на любой вкус и цвет тут уже все зависит от предпочтений новобрачных. Но в данном случае очень важно учесть не только собственный вкус, но и интересы гостей. Хотя можно попросить кондитера сделать универсальную начинку, которая будет по душе абсолютно всем.

Лучше выбирать крема не очень жирные, ведь свадьба — это такое мероприятие, на котором и так будет много сытной пищи. Идеальным вариантом станут сливки, суфле или джем. Если мероприятие будет проходить в жаркий период, то стоит выбирать продукты, которые долгое время не портятся.

Ярусы


Их количество каждый определяет самостоятельно. Кому-то достаточно и одноярусного торта, а кто-то предпочитает трехэтажные изделия. Количество их зависит в первую очередь от того, сколько людей будет на свадьбе, и какие продукты будут использоваться в десерте.

Многоярусные лакомства как минимум весят 7 кг, ведь первый корж должен выдержать всю конструкцию. Сегодня большинство отдают предпочтение обычному торту без всяких ярусов и пафоса.

Одноярусные свадебные торты на заказ в Москве — цены торт на свадьбу 1 ярус

Готовые свадебные торты

6 шт. в этой категории

Свадебные торты с цветами

665 шт. в этой категории

Торты с лебедями

27 шт. в этой категории

Торты с кристаллами

29 шт. в этой категории

Кремовые торты

86 шт. в этой категории

Открытые торты

46 шт. в этой категории

Годовщина свадьбы

422 шт. в этой категории

Большие торты

176 шт. в этой категории

Торты с капкейками

46 шт. в этой категории

Одноярусные торты

216 шт. в этой категории

Двухъярусные торты

141 шт. в этой категории

По цвету

234 шт. в этой категории

Тиффани

34 шт. в этой категории

Шоколадные

33 шт. в этой категории

Фруктово-ягодные

86 шт. в этой категории

Карамельные торты

13 шт. в этой категории

Торты на девичник

4 шт. в этой категории

Торты на мальчишник

16 шт. в этой категории

Как правильно резать торт на свадьбе? Совместное разрезание торта молодоженами

Казалось бы, что может быть проще, чем разрезать свадебный торт? Предсвадебная суета иногда так утомляет решением сложных задач и соблюдением всех важных традиций, что когда дело доходит до финальной части, молодожены расслабляются и не всегда знают, как правильно обращаться с главным десертом праздничного вечера. На деле оказывается, что даже разрезание торта женихом и невестой имеет свои особенности и порядок. Давайте детально разберемся в вопросе, как правильно резать торт на свадьбе, чтобы его не испортить, и всем досталось по заветному кусочку.

Кусочек свадебного торта – желанный десерт каждой свадьбы

Торт свадебный и многоярусный: есть в два захода!

Большие свадебные торты, как произведения искусства, резать всегда трепетно и страшно. Кондитеры так декорируют этот десерт, оформляют таким количеством вкусных украшений, что ломать его кажется кощунством.

С одной стороны, потрясающим блюдом хочется любоваться весь вечер. С другой стороны, главная цель торта – быть торжественно съеденным

И не попробовать кулинарное чудо – значит не завершить свадьбу правильно и до конца.

Специалисты говорят, что правильно будет разрезать многоярусный торт, начиная с нижнего яруса. Самый верхний ярус следует оставить на второй день свадьбы и скушать его с ближайшими друзьями и родственниками.

А вот съедобные фигурки жениха и невесты, если они имеют место, принято оставлять аж до первой годовщины.

Съедобные фигурки жениха и невесты, как маяк свадебного торжества на торте

Правда вот срок годности этих пищевых аксессуаров желательно уточнить у кондитера заранее. Впрочем, не самый плохой вариант, если эти лакомства сгрызут самые младшие участники свадьбы.

В общем и целом специалисты по этикету рекомендуют молодоженам не спешить. Нервозность и трясущиеся руки могут сыграть злую шутку, и кусок торта запросто украсит не тарелку, а чей-то наряд. Делайте все медленно и с удовольствием.

Разрезание многоярусного торта – ответственная процедура для молодоженов

Кстати, для облегчения задачи молодоженам, кондитеры придумали оригинальную идею многоярусного свадебного торта-пироженка. Верхняя его часть выполняется в виде классического завершающего яруса с фигурками молодоженов или просто с красивым декором. А вот нижние ярусы пекутся в виде порционных маленьких тортиков, которые и резать-то не надо. Клади на тарелку да жуй с удовольствием!

Порционный торт-пирожное для виновников и гостей свадьбы

Торт свадебный и одноярусный

Разрезание свадебного торта в один ярус не требует таких усилий, как расчленение его многоярусного товарища по свадебному столу. Прямоугольный одноярусный торт резать удобнее всего. Сделайте аккуратные продольные и поперечные разрезы одинаковой величины – вот и вся премудрость. Круглый торт или торт нестандартной формы (в виде сердца или овала) разрезать на одинаковые кусочки уже сложнее. Кому-то из гостей может показаться, что как раз его обделили долгожданным десертом.

Свадебный торт подается последним блюдом в вечер торжества. И кулинары рекомендуют не затягивать с процессом его поедания.

Как только торт разрезан, его следует тут же разложить по тарелкам и подать гостям

Будьте готовы к тому, что присутствующие на свадьбе друзья и родственники пожелают взять кусочек десерта с собой домой (особенно, если свадьба была обильно насыщена угощениями). Стоит озаботиться одноразовой тарой, чтобы гости могли насладиться главной свадебной сладостью дома.

Насладиться одноярусным шедевром, как отличное завершение свадебного торжества

Десертные премудрости

Существует еще ряд общих правил и советов для правильного разрезания свадебного десерта, вне зависимости от его размера и формы:

  1. Бисквитные, кремовые, йогуртовые и другие мягкие тортики до самого последнего момента держите в холодильнике. Так они не потеряют форму и не расплывутся в процессе.
  2. Торты с твердой основой, наоборот, подержите какое-то время в тепле, чтобы не применять лишних физических усилий.
  3. Все несъедобные элементы декора стоит убрать заранее. Несведущий человек может откусить бумажное украшение, сам того не подозревая, а потом пожаловаться на суховатость торта.
  4. Нож возьмите специальный десертный. Он треугольной формы с широким лезвием. Не забудьте пользоваться специальной лопаточкой, чтобы аккуратно разложить кусочки по тарелкам. Очень здорово использовать в этот момент семейные столовые приборы, доставшиеся по наследству. Так торжественность момента может усилиться в разы.
  5. Первые кусочки торта всегда предназначаются самим молодоженам, родителям и свидетелям. Дальше, если есть возможность, тортом пусть занимается официант. Его задача оформить порционные куски и угостить оставшихся гостей. Но жених и невеста, по желанию, тоже могут вовлечься в этот сладкий процесс.
Справиться со свадебным тортом могут только двое

Каким бы ни был свадебный торт, молодожены должны резать его только вдвоем. Это традиция. Причем дело жениха – держать нож, а невеста должна направлять руку новоявленного супруга в процессе. Куски торта лопаткой выкладывает тоже жених, а его партнерша только подает тарелки. Это первый трогательный момент для молодоженов в статусе мужа и жены, когда они что-то делают вместе.

А еще не забывайте улыбаться в процессе нарезания свадебного торта. Этот момент обязательно фиксируется и фотографами и видеооператорами. А излишне напряженное и озабоченное процессом лицо – не самый удачный кадр для свадебной фотографии.

Разрезайте торт с улыбкой! Вас снимают

Традиции прошлого

В недалеком прошлом праздничным десертом на Руси служил каравай. Он и сейчас присутствует на многих свадьбах, но уже как символ плодородия и достатка в семье. С развитием кондитерского мастерства, торты стали более популярным и желанным лакомством.

С караваем же связано множество традиций и обрядов, которые уже, к сожалению, со временем забылись

Историки пишут, что свадебный праздничный хлеб существовал и во времена Древнего Рима. Но там его торжественно и ритуально ломали руками и раздавали гостям, а не резали ножом.

Как правильно кушать свадебный десерт?

Говорят, что существует хорошая свадебная традиция и в процессе поедания торта молодоженами. Они должны обязательно откусить небольшие кусочки торта друг у друга. Тем самым новоиспеченные муж и жена показывают, что готовы делиться в будущей семейной жизни всем и даже больше.

свадебных тортов | 18 самых больших тортов ХИТОВ 2022 года! ⭐️

Свадебные торты - одна из тех почти обязательных вещей на любой свадьбе, какой бы большой вы ее ни устраивали.

Таким образом, у всех будущих молодых пар будет выбор свадебного торта. Ты тоже!

Для этого, наверное, полные радости и хорошего настроения, вы пойдете в кондитерскую, чтобы договориться о встрече и оформить заказ. А до тех пор вас неожиданно засыпают множеством сложных вопросов.

Какой торт, какого вкуса, какого размера, круглой или квадратной формы? 😱 У него кружится голова.

Поэтому не удивляйтесь, эта статья создана специально для вас. Благодаря ему вы узнаете:

  • Когда в кондитерскую,
  • К чему готовиться,
  • На что 🔍 обращать внимание и
  • Как легче принимать решения.

Итак, вперед!

Фиг. Форма для выпечки Jagoda Olszewska, Кондитерские изделия Consonni, Кафе Cappucino 9000 4

Чтобы не пропустить остаток расписания, ознакомьтесь с нашим полным пошаговым руководством по свадьбе и свадьбе!

Свадебные торты - виды

Прежде всего, начиная с типов, мы должны упомянуть формы, потому что это не так очевидно.

Свадебные торты, может быть:

  • Круглый,
  • Прямоугольный,
  • Многоугольный,
  • Треугольный,
  • В форме сердца и
  • Сфера.

Поэтому, учитывая вид торта, сразу выбирайте его форму. В последнее время популярностью пользуются свадебные торты квадратной формы . Это способ сломать классику без особых изменений.

Итак, если вам нравятся стандартные белые нежные свадебные торты, но вы хотите немного освежить его и добавить современности, выбирайте квадратный свадебный торт.😃

Фиг. 2 Кондитерская Консонни

# 1 Кремовые торты

Кремовый торт состоит из печенья со взбитыми сливками. Затем верх и бока торта также покрываются кремом.

Приготовленный таким образом торт обычно украшают свежими фруктами. 🍒🍓

Несомненное достоинство кремового торта - его легкость и нежность. Однако вы должны быть осторожны, чтобы он хранился в холодильной камере или комнате с кондиционером, пока он не будет подан.

Иначе сливки начнут таять, фигурка Жениха и Жениха спустится с самого верха, и вы сможете подать только кашицу, некогда напоминающую торт. 🤢

Выбирайте торт вместе с нами!

# 2 Пирожное с мороженым

Я не удивлюсь, если скажу, что торт с мороженым в основном сделан из мороженого. 🍦 Точнее из массы льда.

Вы можете найти различные его варианты. Иногда массу накладывают на запеченный бисквит, а иногда лепешку делают в основном из мороженого, к которому добавляют бисквиты в виде бисквитов.

Вы также можете выбрать вариант с половиной льда, где верх состоит из мороженого и взбитых сливок, а нижний - из фруктов. 🍍 Иногда в торт добавляют мармелад или фруктелини.

# 3 Торты свадебные с фруктами

Фрукты на торте - это классика, которая никогда не надоест. Мало того, что их сочные цвета красиво сочетаются со светлыми оттенками массы, но еще и восхитительно такое сочетание.

Торт может быть богато или минималистично декорирован фруктами.Лучше выбирать сезонные 🍒 фрукты, чтобы они оставались сочными и свежими.

Малина, черника и клубника 🍓 могут быть освежающим дополнением к сладким сливкам. Поэтому, если вы хотите, чтобы торт понравился всем вашим гостям, вы можете положить его на фруктовый торт.

Такое универсальное сочетание может стать компромиссом для людей, не любящих сладкое.

Фиг. Sweet Duet Studio, Чаша и Копыстка, Sweet Duet Studio

# 4 Капельный торт

Торт в стиле капельного пирога переводится на польский как пирог с глазурью, но это не означает, что его просто выливают поверх торта. Капельный торт сделан таким образом, что создается впечатление, будто топпинг постоянно стекает по пирогу.

За счет правильного оформления стороны теста образуют сосульки ❄️ только из глазури.

Однако следует иметь в виду, что чем выше торт, тем более впечатляющим будет эффект. Поэтому торты в стиле капельного торта обычно имеют несколько слоев бисквитного торта, покрытые сливками или взбитыми сливками.

# 5 Торты гламурные

Гламурный торт, как и гламурная свадьба, акцентирует внимание прежде всего на классике и элегантности.Здесь очень важно качество отделки.

Эти свадебные торты любят в первую очередь белизну. Остальные цветовые акценты незначительны. На блеск гораздо больше внимания. Именно поэтому их обычно украшают жемчугом и кристаллами. 💎

Не менее часто встречаются лоскутное шитье, кружево, ленты 🎀 и цветы. 🌹

Торты в стиле гламур любят гламур, поэтому подходят не всем. Однако они отлично подойдут как для свадьбы в стиле гламур, так и для свадьбы в стиле арт-деко .

Фиг. 3 Консонни Кондитерская

# 6 Торты с цветами

Торты с цветами - это элегантное, но в то же время романтическое предложение. Вы можете надеть украшения из сахарных цветов или поставить настоящие растения.

💠 Wedding.pl советует: Остерегайтесь живых цветов - они могут быть ядовитыми! К ним относятся: ландыши, гортензии, амариллисы, грозди, олеандры, нарциссы и вифлеемские звезды. 💠

Если вы хотите украсить свой торт живыми цветами, выбирайте съедобные, напримернастурции, анютины глазки, ромашки, пионы, розы и фрезии.

Фиг. 1 Cappucino Cafe, фото. 2 конфеты Мони

# 7 Торты в стиле барокко

Если вам кажется, что торт в стиле гламур - это слишком много, торт в стиле барокко не станет для вас тем более.

Здесь великолепие достигло предела. 🤩 Торт в стиле барокко тяжелый и монументальный.

Причем, как и в период барокко, он должен быть отмечен золотом. Однако это не его основной цвет, так как он в основном используется для украшения.

Таким образом, для баланса наиболее распространенным цветом является белый, но он также может быть розовым, коричневым или черным. 🖤 ​​

# 8 Торты расписные

Можно рисовать лепешки, покрытые как сахарным, так и масляным кремом. 🎨 Только эффект от этого будет другим.

Как масляный крем, так и пирожные в сахаре можно красить аэрографом. Это как обрызгивать торт.

Следовательно, таким способом окрашиваются более крупные поверхности или те фрагменты, которые не обязательно должны быть точными.То же самое и с тортами, расписанными акварелью.

Остальные декоративные элементы, если таковые имеются, изготавливаются индивидуально, а затем расписываются вручную. Но это именно то, что вы можете сделать со всем тортом. 🎂

В этом случае вы заказываете сахарный торт, который полностью или частично расписан вручную. И если вам интересно, что можно на нем таким образом нарисовать ... почти все.

Вы можете заказать торт, расписанный цветами, фольклорными узорами или другой тематикой вашей свадьбы.

Фиг. 1 Кондитерские изделия Подробнее, Фото. 3 Малиновое желе

# 9 Торты цветные

Когда я говорю о цветных тортах, я имею в виду те, которые полностью сосредоточены на цвете.

Следовательно, весь торт или отдельные полы имеют определенный цвет. По желанию, он также может быть выполнен в виде омбре .

В этих версиях используются более смелые цвета, такие как фиолетовый, оранжевый 🧡 или желтый. 💛

Фиг. 1 малиновое желе

# 10 Чёрные коржи

Черные свадебные торты занимают особое место среди разноцветных тортов.Цвет, который точно не ассоциируется со свадьбой. И все еще!

Большая группа молодых пар в настоящее время ломает стереотипы о свадьбах и связанных с ними суевериях. Таким образом, на свадьбах начинает появляться черный цвет, который является чрезвычайно элегантным и стильным цветом.

Идеально подходит для свадеб в стиле ар-деко или на тему Великого Гэтсби. 🥂

Фиг. 1 Кафе Капучино

# 11 Свадебные торты из мрамора

Мода на мрамор освоила не только интерьеры, но и торты! Свадебные торты с эффектом мрамора подойдут всем, кто ценит дизайн и идет в ногу с трендами (не только свадебные торты).

# 12 Медные коржи

Медь - еще одно направление в дизайне интерьеров, которое также идеально подходит для оформления свадебных приемов.

Классический медный оттенок или супер модный розовый медный в виде, например, подкладок на свадебных столах, могут идеально гармонировать с элементами свадебного торта.

# 13 Торты с геометрическим рисунком

Если ваша свадьба в современном стиле, обязательно рассмотрите свадебные торты с геометрией.

Это могут быть как торты с пространственной структурой, так и пирожные, украшенные геометрическими узорами, такими как ромбики, треугольники, круги или дельтовидные тела.

Если же вы выберете торт в классической форме, всегда можно выбрать геометрические подставки - прозрачные глыбы стекла производят впечатление.

Фиг. Консонни Кондитерские изделия, Кондитерские изделия Подробнее

# 14 Торт голый

Итак, пришло время последнего вида торта, который является одним из самых популярных (если не самым популярным) трендом последних нескольких лет - голый торт .

Первый - что такое голый торт ? В прямом переводе это будет «голый пирог».🙈

Почему голый? Так как по бокам крема нет, видно все, что внутри.

Итак, что мы увидим? 🕵️‍♀️ Голый торт состоит из бисквитных коржей с кремовой начинкой, которые обычно посыпают только сахарной пудрой.

С другой стороны, обычно он полностью украшен съедобными элементами - фруктами и цветами.

💠 Wedding.pl советует: Выбирая торт с цветами, стоит выбирать съедобные, напримеранютины глазки, ромашки, но обязательно остерегайтесь ядовитых видов, таких как ирисы или ландыши. 💠

Топперы являются исключением из съедобных продуктов. Однако они довольно тонкие из-за общего характера торта.

И именно эта изысканность и простота делают naked cake идеальным дополнением к свадьбе в стиле рустик, 🌿 бохо или скандинавской свадьбе.

Фиг. 1 Студия Sweet Duet 9000 4

Не для голого торта!

Бывают ситуации, когда кондитер отказывается готовить голый торт .😡 Удивлен? Позволь мне объяснить. Вот две основные причины.

Во-первых, голый торт обычно довольно высокие и неустойчивые, что означает, что их тяжело транспортировать, и, как правило, их нужно собирать на месте.

Это не самые комфортные условия и не все решаются на это. Намного проще, когда работаешь дома, имея под рукой все необходимое.

Но больше всего проблема в том, что такой торт может оказаться плохим экспонатом.Почему? 🤔

Как я уже упоминал, голый торт не имеет каких-либо покрытий по бокам или верхней части торта. В результате он все время сохнет, и кондитер ничего не может с этим поделать. 🚨

Он также не может предсказать состояние торта, когда его наконец подадут гостям.

Поскольку все больше и больше людей начали замечать эту проблему, решение 💡 появилось в виде полуголого торта .

Фиг. 1 малиновое желе

# 15 Торт полуобнаженный

Итак, «полуголый торт» - это своего рода компромисс между простотой голого торта и практичностью.

Так чем он отличается от оригинала?

С боков и сверху кремом. Однако это сделано с таким тонким и немного неточным слоем, что мы все еще можем видеть слои торта.

Таким образом, эта нежность и легкость сохраняется, но торт уже защищен от высыхания. Благодаря этому он дольше остается свежим.

Фиг. Студия Sweet Duet, Cappucino Cafe

# 16 Морские свадебные торты

Морская тематика 🐳 - прекрасный вариант для украшения свадебного торта.Прежде всего, это оригинально и интересно, что оценят не только дети, но и взрослые.

Сахарная масса бывает различных оттенков синего, бирюзового, зеленого и белого. В отделке можно использовать приятную и спокойную палитру теплых тонов, ассоциирующуюся с песком и пляжем. 🏝

Это могут быть оттенки бежевого, золотистого, желтого, оранжевого и коричневого. Вы также можете использовать такие цвета, как серый или серебристый.

Вы можете дать волю своей фантазии и выбрать аксессуары, вдохновленные природой.Идеально подойдут украшения, связанные с морем, такие как жемчуг, ракушки, волны и пузыри.

Фиг. Конфеты Мони, Cappucino Cafe

# 17 Свадебные торты в стиле шебби-шик

Стиль шебби-шик - один из самых романтичных 🥰 вариантов украшения свадебного торта. Выпечка получается изысканной и элегантной, но в то же время стилизованной под старомодность и потертость.

Это может показаться небрежным, но приготовление торта требует особой точности и внимания к каждой детали.

Он также отличается оригинальными и простыми украшениями, такими как цветы, веточки, кружево, ленты и, прежде всего, цветы, такие как пионы, гортензии и розы.

Доминирующие цвета - яркие, прекрасно сочетаются с белым. Это могут быть оттенки слоновой кости, песочный, кремовый, медовый, 🍯 пудрово-розовый, пастельный и серый.

Фиг. Номер-студио Sweet Duet 9000 4

# 18 Веганские свадебные торты

Выбор веганской еды на свадьбах становится все более популярным - не только по этическим причинам, но и по причинам, связанным со здоровьем или окружающей средой.🌳

Не менее вкусным может быть торт без молока, масла, сливок и яиц. Поэтому, даже если вы не веган, вы можете рассмотреть вариант с вегетарианским пирогом. Это может оказаться хорошей заменой традиционной выпечки и развлечением для гостей.

Веганский торт можно украсить как угодно. Тем не менее, ингредиенты на растительной основе можно дополнить природными украшениями, такими как цветы, 🌼 листья, веточки и фрукты.

Свадебные торты и сезон года

Выбирая подходящий торт на свадьбу, необходимо учитывать при организации свадьбы.

Думаю, каждый из нас интуитивно чувствует, что летом, когда жарко и душно, хочется есть легкие пирожные, более фруктовые.

Следовательно, торты с кремом и мороженым или голый торт подойдут.

Иная ситуация с зимними свадьбами. ☃️ Здесь определенно можно выбрать более тяжелую выпечку и более выразительные ароматы.

Следовательно, вы можете выбрать торты на основе венгерского крема, шоколада или ириса.Молодые пары также хотят экспериментировать с новыми вкусами, такими как Oreo и Nutella.

Фиг. Кондитерская Море, Pracownia Słodki Duet, Cappucino Cafe

Свадебные торты - сколько заказать?

Это один из тех технических вопросов, на которые нет однозначного ответа. В этом отношении кондитерские изделия отличаются друг от друга.

Чаще всего можно встретить конверсию минимум 100 г на человека. ⚖️ А обычно это от 100 до 150 г на человека.

Иногда используется более высокая конверсия - от 150 до 220 г на человека.Поэтому, если вы хотите приготовить для гостей большие порции, вы можете выбрать второй вариант, но первого должно быть достаточно.

💠 Wedding.pl советует: Помните, что вес относится к обеденной зоне. Если вы дополнительно заказываете торт с сахарной массой, его конечный вес будет больше, поэтому конечная цена будет выше. 💠

Следует также отметить, что есть второй способ рассчитать количество торта. В этой версии кондитерская просто считает порции.Так что сколько людей, столько и порций. Однако неизвестно, сколько это на самом деле.

Фиг. Pracownia Słodki Duet, Cappucino Cafe, Pracownia Słodki Duet 9000 4

Свадебные торты - цена

Кстати о цене. Сколько стоят свадебные торты? Как всегда, диапазон цен большой, так как они стоят от 35 до даже 400 злотых за кг. 😮

Однако обычно вы можете рассчитывать на цену в диапазоне 40-70 злотых за кг. В чуть более дорогих кондитерских - около 100 злотых.

Следовательно, если вы организуете свадьбу на 100 человек и предусмотрели минимальную дозу 100 г на человека, вам понадобится 10 кг торта.

В такой ситуации с учетом средних ставок вы заплатите от 400 до 700 злотых за торт. Конечно, если бы на нем не было тяжелых элементов, это дало бы ему дополнительную нагрузку. Если вы выбрали свадебный торт из более дорогой кондитерской, то мы начинаем с 1000 злотых.

Если вы дополнительно обнаружите, что 100 г недостаточно, и вы выберете 200 г, мы получим 800, 1400 или 2000 злотых.

Следовательно, как видите, на цену вашего торта влияют:

  • Кол-во гостей,
  • Кол-во г на человека по выбору,
  • Цена за кг, в выбранной вами кондитерской
  • Тип торта и элементы, которые на нем.

С другой стороны, если в ваших кондитерских изделиях предусмотрено соотношение порций на человека, цены здесь обычно находятся в диапазоне 10–12 злотых на человека.

💠 Wedding.pl советует: спросите, включена ли в стоимость торта и доставка. 💠

Так что подумайте, сколько вы можете потратить. Помните также, что блюд в свадебном меню много 🍲🍗 или много 🍲🍗🍿🍤, поэтому многие гости хотят только попробовать торт, а не съесть его.

Свадебные торты - когда заказывать?

Даже свадебного сезона между от 2 до 4 месяцев до свадьбы должно быть достаточно.

Однако, если вы выбрали конкретное кондитерское изделие, которое вам небезразлично, спросите заранее 📞 когда вам следует разместить заказ.Благодаря этому вы избежите неприятных сюрпризов.

Иногда в наиболее людных заведениях принимаются заказы даже на на полгода вперед!

Свадебные торты - как преподнести?

Чаще всего это делается путем эффективного введения торта в комнату. Время суток обычно зависит от того, как вы запланировали свадьбу.

По собственному опыту, обычно молодожены решают съесть торт около 9.00 утра.

Это момент, примерно в середине игры, когда гости уже успели потанцевать, выпить и немного поесть.Так что подача торта - это определенное развлечение. Следующий, около полуночи, будет только в столицах. 💐

Однако это не значит, что это единственно подходящий момент. Другой вариант - подать торт после обеда, перед первым танцем жениха и невесты.

Я впервые сталкиваюсь с этим в контексте свадебной традиции в Шотландии. Однако недавно я нашел упоминание, что иногда это делают и в Польше.

Лично мне такая свадьба не попадалась, но она может быть для вас хорошим вариантом, если вы не хотите превращать сервировку торта в большое событие или потом отвлекать гостей.

С другой стороны, торт можно подавать позже, только после заглавных букв.

Таким образом, как видите, единого правила нет, поэтому время выбирать вы полностью свободны! ⏰

The Grand Entrance - Песни для входа на свадебный торт

Молодые пары обычно хотят как-то сообщить о представлении торта в комнате. 📢 Будь то фейерверк, бенгальские огни, густой дым или лазер, они обычно просто выбирают песню.

Что? Вот несколько примеров:

  • «Праздник» - Kool & The Gang
  • «Мы семья» - Sister Sledge
  • Саундтрек из фильма «Пираты Карибского моря»
  • «Страна чудес буги-вуги» - Земля, ветер и огонь
  • Саундтрек из фильма «Звездные войны» »
  • Саундтрек из фильма« Рокки »
  • « Сахар »- Бордовый 5
  • « Не могу остановить чувство »- Джастин Тимберлейк
  • « 24K Magic »- Бруно Марс
  • « Сладости »- Golec uOrkiestra
  • «Все говорит мне, что кто-то меня любил» - Skaldowie

Торт подвесной

Это новый способ подачи торта и последний тренд.⭐️ Однако для этого необходимо построить подходящую конструкцию, способную выдержать такой вес.

Следовательно, он не будет работать в каждой комнате. Вы можете попытаться повесить его на какое-нибудь сооружение, построенное из пола, например, на лестницу, но эффект будет другим.

Однако строительство здания - это половина дела. Тогда еще надо подумать, как его украсить.

И здесь, в зависимости от вашего лейтмотива, можно делать ставки на природу и цветы 🌾🌷 или, наоборот, на ленты и безделушки.🎀💎

Свадебные торты - несколько советов!

Напоследок еще несколько советов, которые могут вам пригодиться при выборе торта. ⏬

Прежде всего - дегустация!

Это самая приятная часть выбора торта. Обычно проводят дегустации, но это не норма и так будет в каждой кондитерской. К тому же, в зависимости от кондитерского изделия, бывает и по-разному.

Иногда дегустация проводится при личной встрече, а иногда кусочки торта можно принести домой.🏡

Вы также можете провести дегустацию самостоятельно, если в кондитерской продаются только мини-версии своих тортов.

Отказ от алкоголя

Свадьба - это сечение множества людей всех возрастов. 👶 Поэтому ради самых маленьких, но и беременных 🤰 и людей, не употребляющих алкоголь, откажитесь от алкогольных тортов.

Благодаря этому каждый сможет попробовать.

Фиг. Cappucino Cafe, Только для любителей тортов

Аллергены

Сложная тема, потому что невозможно всем угодить или подготовиться ко всем возможным аллергенам.

Однако, если вы знаете, что у вас будет большая группа людей с аллергией, например, на лактозу или глютен, или вы просто хотите порадовать любимого человека, который не сможет съесть ваш основной торт - подумайте о приготовлении мини-тортов. 🍮 специально для них.

Есть кондитерские, которые предлагают выпечку без глютена или лактозы. Мелочь, которую обязательно оценят ваши гости. ❤️

Что вместо свадебного торта?

Хотя традиционные торты отнюдь не теряют популярности, некоторые молодые пары выбирают им альтернативные варианты.Они не только прекрасно выглядят, но и зачастую их проще обслуживать. 🍽

Это могут быть порции торта, приготовленные для ваших гостей. Вы можете подавать их в банках, стаканах и даже в рожках от мороженого.

Еще более изощренная идея - торт-поп, т. Е. Торт на палочках, стилизованный под леденцы. На некоторых свадьбах также подают 🍨 мороженого или торт с мороженым, что будет идеально, особенно в летние месяцы.

Пирожные также делаются из красочных капкейков 🧁 и мини-пирожных.Вы также можете найти пирамиды из французских миндальных печений, шоколадных конфет и пирожных.

👑 Резюме, вот и все о свадебных тортах 👑

Как выбрать свадебный торт? 🍰

Во-первых, примите во внимание время года, в которое вы проводите свадьбу. Летом гораздо лучше легкая фруктовая выпечка 🍓. Оставьте тяжелые кремы на осень и зиму. Тогда посмотрите, что подходит вашему свадебному стилю - предпочитаете ли вы деревенский торт «голый» или гламурный торт со стеганым сахаром.Наконец, сосредоточьтесь на выборе аромата.

На что обращать внимание при выборе свадебного торта?

Дегустация первая! 🤤 Назначьте встречу, где вы сможете попробовать несколько разных вещей или забрать их домой. Во-вторых, откажитесь от замачивания торта спиртом. Не все могут и не все хотят съесть торт, в котором есть алкоголь.

Сколько стоит 💸 свадебный торт?

Цены на торты начинаются от 35 злотых и заканчиваются даже 400 злотыми за кг.😮 Однако обычно вы можете рассчитывать на цену в диапазоне 40-70 злотых за кг. В чуть более дорогих кондитерских - около 100 злотых.

Как посчитать 🧮 и сколько свадебных тортов нужно заказать?

Чаще всего можно встретить конверсию минимум 100 г на человека. В кондитерских обычно порция составляет от 100 до 150 г на человека. Иногда принимают более высокую конверсию - от 150 до 220 г на человека. Поэтому, если вы хотите приготовить для гостей большие порции, вы можете выбрать второй вариант, но первого должно быть достаточно.Тогда 10-15 кг торта хватит на 100 человек. Однако помните, что в случае сахарной массы такой корж будет тяжелее.

Чем заменить свадебный торт?

Некоторые пары превращают традиционные пирожные в башню для маффинов 🧁 или французские макароны, например. Остальные, в свою очередь, выбирают торт-поп, (это шоколадный шарик, набитый на палочке) или мини-пирожные, каждому гостю отдельно. Тогда не может быть и речи о том, чтобы что-нибудь разрезать 🔪 или пересчитать килограммы теста по количеству людей.Все понятно и просто.

.

404 Страница не найдена - Vegan Cake

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции веб-сайта (кроме необходимых для его работы).Их включение предоставит вам доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям пользователей.

Продавцы аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под управлением которого работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Цель сбора этих файлов - выполнить анализ, который будет способствовать развитию программного обеспечения. Вы можете узнать больше об этом в Политике использования домашних файлов cookie.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговую деятельность.

.

Советы и идеи по созданию одноярусных свадебных тортов

Одноярусные свадебные торты - отличный вариант для пар, страдающих пищевой аллергией, которые хотят сократить свой бюджет или если они просто не торты (но хотят порадовать бабушку и дедушку). Как владелец бывшего магазина свадебных тортов, я сделал больше, чем полагалось мне, крошечных шедевров. Вот мои советы по созданию однослойного свадебного торта мечты для ваших клиентов.

10 советов по созданию идеального одноуровневого свадебного торта

1.Не расстраивайтесь в начале процесса.

Создание традиционного многоярусного свадебного торта может быть сложной задачей, но сосредоточение внимания только на одном уровне может показаться еще более сложной задачей - особенно для пар, у которых есть бесконечный поток вариантов и идей.

Вы можете помочь своим супругам почувствовать себя менее подавленными, отложив процесс проектирования. Когда я был владельцем своей кондитерской, я посоветовал людям выбрать дизайн торта ближе к концу процесса планирования.Настоятельно советую записаться на дегустацию и записаться заранее! Позвольте им отклониться от окончательного решения по цвету и деталям вплоть до выбора цвета, платья, цветов и других предметов декора.

2. Дизайн от центра к краю.

Очень часто выбор дизайна остается на внешней стороне торта, но внутренняя часть может быть такой же приятной! Предложите потемневшие коржи ваших любимых оттенков или предложите ароматы тортов, которые естественно сочетаются с их свадебными цветами.

Слои радуги, шахматной доски, полос зебры и даже внешний вид красителя могут быть достигнуты путем нанесения набивки и наслоения. Выделите достаточно времени и усилий для выполнения проекта.

3. Отнеситесь к приключениям со вкусом.

Когда пары выбирают только небольшой торт и другие десерты, им не нужно беспокоиться о том, что торт понравится всем. Поощряйте своих клиентов выбирать из своих любимых толп для других десертов. Что касается торта, они должны сочетаться с тем, что им нравится! Они могут выбрать различную начинку для каждого слоя или даже чередовать слои с разными вкусами теста.

Фотография Craftsy Пользователь Две вишенки на торте

4. Поднимите выше!

Увеличиваем объем на уровне коржа. Несколько дополнительных слоев добавляют драматизма и больше места деталям дизайна.

Обратите внимание, что для тортов с очень высокими или двойными бочонками может потребоваться некоторая структура внутри, чтобы слои оставались на месте. Объясните своим клиентам, что вам, возможно, придется взимать больше, в зависимости от того, насколько они хотят.

5. Выровняйте стол для печенья.

Еще один способ увеличить высоту одноуровневого дисплея - предложить вашим клиентам красивую подставку для торта. Стенд не только демонстрирует их особый торт, но и отделяет его от других десертов, которые они могут выставить на обозрение.

Как декоратор тортов, вы можете вложить средства в ассортимент подставок, которые вы можете иметь под рукой для своих клиентов, чтобы арендовать их на их знаменательный день.Это отличный способ поднять уровень доходов, предлагая вашим парам ценные услуги.

В дополнение к традиционным разновидностям стекла и фарфора, подумайте о том, чтобы предложить нетрадиционные варианты, такие как стволы деревьев, сундуки с вином или даже груду старых чемоданов.

6. Знайте свои углы.

Торты одинаковой формы для таких событий, как дни рождения или юбилеи, обычно украшают для просмотра сверху вниз. Свадебный торт, независимо от того, из скольких слоев он состоит, в первую очередь будет рассматриваться сбоку.

Напомните вашей паре, что они будут сфотографированы стоящими за своим тортом во время резки. Элементы дизайна, такие как сливочное масло омбре, оборки, стеганая помадка, полосы или даже капли ганаша, великолепны и лучше всего видны сбоку.

7. Положить обратно

Добавление специального украшения к одноярусному свадебному торту ваших клиентов может помочь создать более изысканную, законченную или просто свадебную свадьбу!

Выберите традиционный вариант, например, обычную закуску, цветы или типичную фигурку.Или они предлагают выбрать топпер с актуальным поворотом, например, проклятие, ленивую вырезку сообщения или набор птичьих флагов и флагов.

У меня всегда был список творческих источников для топперов (магазины Etsy, Ebay, местные кондитерские и т. Д.) На моей дегустации переплетов для пар, которые были заинтересованы в их поиске.

8. Не упустите шанс.

Дизайн небольшого помещения, например свадебного торта, может оказаться трудным.Вы хотите, чтобы ваш торт выглядел красиво декорированным, но не переборщил - и это особенно актуально для тортов, где пространство ограничено. Здесь могут помочь нечетные числа.

У моих любимых одноярусных красоток была одна большая точка фокусировки или не более трех элементов. Постарайтесь сохранить баланс между количеством цветов, форм и тем.

9. Разориться на что-то особенное

Имея небольшую площадь для покрытия, ваши покупатели могут поднять цену на более высокий слоеный пирог.Предлагая им «выпендриваться» варианты, такие как индивидуальная цветочная композиция из сахара или узор, раскрашенный вручную, они сделают их одноярусный свадебный торт еще более особенным - без лишних затрат.

10. Мыслите вне круга

Поощряйте своих клиентов видеть в своих одноуровневых чудесах возможность продемонстрировать что-то веселое в их отношениях. Великолепный торт чувствует себя как дома, например, в качестве десертного буфета. Раньше я делал одноярусные свадебные торты в форме бейсболки, замки из песка и даже Volkswagen Beetle.Каждый был уникальным и был чем-то особенным для пары, для которой он был создан.

.

Свадебный торт - какой выбрать? Идеи, украшения

Во время всех приготовлений к свадьбе и решения различных организационных вопросов приходит момент выбрать элемент, без которого не может состояться ни одна вечеринка, - свадебный торт.Так что, когда у нас есть подобранные платья и аксессуары, а также продуманные украшения для комнаты, нам все равно нужно выбрать правильный торт, который, безусловно, станет интересным аттракционом, а также станет прекрасным дополнением ко всему.

Топпер для свадебного торта

В последнее время стало очень модно украшать свадебный торт топпером вместо фигурок, например.жених и невеста или как дополнение к другим украшениям. На рынке вы найдете много интересных предложений свадебных тортов с именами жениха и невесты или другого оригинального слогана, относящегося к этому особому дню («любовь», «молодожены») . Топперы для свадебного торта бывают самых разных цветов и узоров, наиболее популярными из которых являются персонализированные. А главное, этот гаджет придает свадебному торту оригинальности и ломает его традиционный вид.

Фотография: Shutterstock Топпер для свадебного торта - очень популярный гаджет

Сколько стоит свадебный торт?

Цены здесь начинаются с от 40 злотых за килограмм , но часто также достигают несколько сотен злотых за килограмм .Поэтому решить выбрать идеальный торт на свадьбу непросто. Сама форма может вызвать головокружение, ведь помимо классической круглой или прямоугольной формы можно заказать еще и пространственный торт - 2D или 3D любой сложной формы, а также стоит вопрос выбора цвета глазури и различные украшения из сахарной массы, и здесь творчеству нет предела. Долгие годы существовало правило, что торты на свадьбу заказывали только светлых оттенков и глазури, в основном белого и кремового, а сегодня многое изменилось и появилась полная свобода, а помимо характерных нежных пастельных тонов, темные, динамичные, даже кричащие цвета.

Свадебный торт с фруктами

Фруктовый свадебный торт - хорошая идея, если вы собираетесь жениться весной и летом.Тогда можно сойти с ума, ведь выбор сезонных фруктов очень большой. Молодые пары все чаще выбирают свадебный торт с фруктами вместо густого крема. На самом деле выбор за вами, самое главное, чтобы свадебный торт вы всегда мечтали.

Украшения для свадебного торта

На самом деле, свадебный торт можно украсить как угодно, но самой популярной является надпись на свадебный торт.Все зависит от климата, в котором проходит свадьба, и от того, какую свадебную тему вы выбрали . Набор идей очень велик. Украсить свадебный торт можно надписями, топперами, фигурками, цветами, кружевом или другими оригинальными гаджетами. «Висячий свадебный торт» стал популярным в последнее время, звучит странно, не правда ли? Речь идет о достижении эффекта парения свадебного торта, чего можно добиться разными способами. Признаюсь, эта идея очень оригинальна и выглядит нестандартно.

Свадебный торт с цветами

Свадебный торт с цветами - классический среди тортов.Чаще всего все завершается сахаром или живыми цветами. Выбор цветов чаще всего относится к букету невесты, а лучшая основа для цветочного декора - кремовая или белая глазурь, т.е.чтобы цвет цветов был красиво подчеркнут. Свадебный торт с цветами не выходит из моды, он всегда будет защищаться.

Фотография: Shutterstock Свадебный торт с цветами

Свадебный торт с капкейками

Альтернативой всем классическим, многоуровневым или объемным свадебным тортам являются популярные в настоящее время модные кексы, внешний вид которых действительно впечатляет и способен приятно удивить и удовлетворить гостей любого возраста.Такие сказочные и филигранные капкейки обычно раскладывают на специальном блюде, сложенном в виде пирамиды, а на его верхушку можно положить небольшой торт с выбранной фигуркой или инициалами жениха и невесты, который будет красивое завершение всей сладкой конструкции и отлично подойдет для символической совместной нарезки. Конечно, кексы или кексы всегда подбираются по цвету к стилю данной свадьбы или аксессуарам невесты, и если они расположены интересно, из них получается милое произведение искусства .Стоимость одного маффина с кремовой начинкой и украшением начинается от 5 злотых. Окончательное решение о том, будет ли на свадьбе один большой торт или современный вариант маффина, зависит как от количества приглашенных гостей, так и от суммы бюджета, который мы можем выделить для этой цели. Учитывая то, что на каждый заказанный килограмм торта приходится примерно 10 порций, несложно подсчитать, что на вечеринку из 120 человек вам нужно будет заказать 12 кг торта , поэтому лучше сравнить, сколько две версии обойдутся нам, значит, принимаем правильное решение.

Фотография: Shutterstock Торт кекс в последнее время стал свадебным трендом

Торт свадебный без сахарной массы

Так называемый «Голый торт» , который представляет собой голый свадебный торт. Довольно минималистичный вариант, созданный для людей, ценящих простоту и естественность. Голый торт не имеет особых и точных украшений, не покрыт глазурью или глазурью, а только украшен фруктами или цветами. Так что здесь нет опасений, что такой свадебный торт может растаять для нас, например, на вечеринке, организованной на улице в жаркий летний день. И хотя его беспорядочный и довольно строгий вид часто удивляет, в нем есть что-то неординарное, что в сочетании с восхитительной начинкой может оказаться интересным предложением, но этот смелый выбор - дело индивидуальное, часто тесно связанное с этим. к определенному стилю вечеринки.

Фотография: Shutterstock «Голый торт»

Свадебный торт - внешний вид

В идеале свадебный торт должен соответствовать стилю свадьбы и ее возможным лейтмотивам своим внешним видом или рисунком.Однако больше всего внимания обычно уделяется его цветовой гамме, которая часто тесно связана с другими свадебными деталями и украшениями, но ключевым элементом также может быть форма или характерная начинка для торта . Например, если на свадьбе преобладают пудрово-розовый и белый цвета, или другой вариант сочетания синего с белым, лучше всего заказать торт в таком же тоне.

На данный момент, что касается его внешнего вида, мы можем заказать любой дизайн и буквально все, о чем мечтаем. На рынке много кондитерских, которые специализируются на художественном декоре и выпечке тортов для свадьбы , поэтому стоит сначала ознакомиться с предложением и доступными выкройками, а также посмотреть стоимость, а цены здесь очень разные. Конечно, это зависит от количества и вида выбранного свадебного торта, индивидуального дизайна и дополнительных украшений, которые делают его привлекательным.

Свадебный торт - ароматный

Помимо эстетической ценности, есть не менее важный аспект выбора - вкус.Лучше всего, когда у нас есть возможность попробовать свадебный торт перед его заказом. В течение многих лет кремовые, шоколадные и кофейные пирожные были неизменно популярны, но более тяжелые кремовые версии, а также те, что сделаны с маслом и все очень сладкие текстуры, обычно заказываются поздней осенью или зимой. . Весной и летом на свадьбах преобладают легкие бутерброды с бисквитами с добавлением сливок, свежих сезонных фруктов и фруктовых муссов. Прекрасным решением для жаркого летнего дня может стать свадебный торт со вкусом мяты , который не только прекрасно освежает, но и в сочетании с шоколадом придает тонкий и изысканный вкус, который обязательно понравится всем любителям шоколада и не только.

Фотография: Shutterstock «Голый торт»

Свадебный кремовый торт

Кремовые свадебные торты белого цвета всегда в моде.Они могут быть традиционной или другой оригинальной формы. Вкус тоже всегда будет защищаться. Кроме того, на таком кремово-белом торте можно сойти с ума от деталей, гаджетов и различных, например, ювелирных акцентов или цветов. Такой свадебный торт подойдет как для свадьбы в ресторане, так и в саду. Кроме того, молодые пары в Польше чаще всего выбирают пирожные со взбитыми сливками.

Фотография: Shutterstock Кремовый торт - хорошая основа для креативных украшений.

Торт свадебный одноуровневый

Выберете ли вы свадебный торт одно- или многоярусный, зависит от вашего вкуса и фантазии.Конечно, нужно учитывать, что чем более навороченный торт получится, тем цена автоматически будет выше, потому что кондитеру придется приготовить специальную форму и, вероятно, потратить на ее приготовление немного больше времени. Свадебный торт может быть:

  • плоский - зеркальная поверхность подготовлена,
  • многоэтажный , без квадратной стойки основания,
  • на стойке - то есть несколько тортов, размещенных на специальной стойке.

Однако, прежде чем заказать одноярусный свадебный торт, необходимо знать точное количество гостей. Это понадобится для определения необходимого вам размера торта. Тем не менее, всегда стоит добавить еще 2 килограмма веса для украшений и любых «лишних», а также в случае «несчастного случая на работе» во время подачи или разрезания торта.

Фотография: Shutterstock Одноуровневый свадебный торт

Свадебный торт - когда и как подавать?

Что касается самого момента подачи свадебного торта, то он должен сопровождаться особой церемониальной обстановкой. Приглушенный или приглушенный свет, вспышки и искры фонтанов и соответствующая фоновая музыка с любимой песней жениха и невесты. Эти элементы, несомненно, подчеркнут романтическое настроение и неповторимость этого момента, а также станут дополнительным развлечением для гостей или прекрасной возможностью для фотографа сделать памятное фото . В настоящее время все чаще наблюдается, что торт подают не в полночь, а в разное время. В таком отходе от общепринятой традиции, конечно, нет ничего плохого, и это также может зависеть от обычаев, преобладающих в данном регионе, а также от того, насколько большой праздник и какова программа данной свадьбы.Для некоторых, по разным причинам, подать торт в полночь, непосредственно перед Nitepines, - довольно позднее время для десерта, поэтому этот особенный момент всегда можно перенести на более ранний час и установить в соответствии с вашими предпочтениями.

Фото: Анета Мазурек / Angel Photo

Таким образом, сервировка и разрезание свадебного торта стали обязательным ритуалом и, следовательно, интересным и долгожданным развлечением каждой свадебной вечеринки. Однако важно заранее позаботиться об этом важном элементе и заказать его идеальный размер, спланировать выкройку и выбрать лучший вкус, чтобы в этот самый важный день в жизни все получилось так, как мы мечтали.

.

Самые модные свадебные торты: 3 простых рецепта красивых тортов, которые можно испечь на свадьбу друга

Идеальный свадебный торт? Не ту, что заказали в самой модной кондитерской, а приготовленную самостоятельно или близким человеком. Мы выбрали для вас три рецепта свадебных тортов из книги Малгожаты Нагат и Агаты Станкевич «Девочки с пирожными»: они простые, эффектные и очень фотогеничные.

Свадебные торты - вдохновение >>

Свадебные торты 2020: Свадебный торт с надписью

Состав

Бисквит с сублимированной малиной:
• 6 яиц, комнатной температуры
• 160 г сахара
• 160 г пшеничной муки сорта 450
• 40 г сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 20 г сублимированной малины

Столешница для безе с миндалем и кокосом:
• 40 г молотого миндаля
• 35 г сахарной пудры
• 35 г кокосовых креветок
• цедра натертая от ½ лимона
• 100 г белка
• 80 г сахара
• щепотка соли

Лимонно-тимьянный крем:
• 320 мл молока 3,2%
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• 3 столовые ложки картофельной муки
• сок из 3 лимонов
• цедра 2 лимонов
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 260 г сливочного масла
• пол пучка лимонного тимьяна

Крем для шампанского:
• 3 желтка
• 60 г сахара
• 180 мл сухого игристого вина
• 6 г желатина
• 200 мл сливок 36%

Капельное масло белого шоколада:
• 100 г шоколада
• 45 г сливок 30%
• любой краситель в геле

Замачивание:
• 75 мл ликера лимончелло
• 75 мл воды

Дополнительно:
• сливочный крем со швейцарским безе на стр. 121

Препарат

Разогрейте духовку до 170ºC.Растопите масло в кастрюле и отставьте, чтобы оно остыло. Взбить яйца с сахаром и ванильным экстрактом до тех пор, пока они не станут втрое больше и не станут очень светлыми. Это занимает до 20 минут. К взбитым яйцам добавить остывшее сливочное масло. Осторожно перемешайте. Просейте муку через сито. Смешайте сублимированные фрукты и добавьте в муку. Добавьте к взбитым яйцам муку с сублимированными фруктами по 3 оборота, каждый раз осторожно помешивая лопаткой. Вылейте бисквит в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте 40 минут, пока палочка не высохнет.Дать остыть и разрезать на 3 верхушки.

Увеличьте температуру духовки до 180ºC. Смешайте кокосовую стружку, миндаль и сахарную пудру. В миске взбейте яичные белки со щепоткой соли, пока они не станут густыми. Постепенно добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения. Добавить цедру лимона и недолго перемешать. Смешайте взбитые яичные белки со смесью стружки, сахара и миндаля, осторожно помешивая лопаткой. Переложить в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки, и выпекать 20-25 минут.

В кастрюле вскипятите половину молока с сахаром и лимонным тимьяном.Смешайте оставшееся молоко с мукой, яйцами и цедрой лимона до получения однородной массы. Пропустите молоко из кастрюли через сито, чтобы избавиться от лимонного тимьяна. Перелейте обратно в кастрюлю и снова нагрейте. Смешать молоко с яйцом и картофельной мукой, влить в кипящее молоко. Медленно нагрейте, помешивая. Вам нужно получить густой и гладкий пудинг. Снимите с горелки и накройте пищевой пленкой, чтобы она касалась пудинга. Отложите, чтобы остыть. Взбейте масло, пока оно не станет легким и воздушным.Постепенно и медленно добавляйте остывший пудинг, постоянно перемешивая. Наконец, влейте лимонный сок, постепенно, но постоянно перемешивая, пока он не станет однородным.

Замочите желатин в минимальном количестве холодной воды. Оставьте на 10 минут. Взбить яичные желтки с тушеным сахаром до образования пышной массы. Сделайте забальоне. Масса должна быть плотной. Наконец, постепенно добавляйте игристое вино, постоянно помешивая. Растопите желатин, нагревая его в кастрюле или микроволновой печи до растворения. Добавить в еще теплое яйцо.Дайте остыть. Взбить сливки до густого состояния и постепенно добавлять в массу шампанского. Осторожно перемешайте лопаткой до полного смешивания. Охладите, пока торт не сложится.

Положить в миску измельченный белый шоколад и влить сливки. Нагрейте на водяной бане, чтобы дно миски не касалось воды. Наконец, добавьте краситель.

Поместите безе миндально-кокосовую стружку на подставку для торта. Выкопайте половину лимонного крема. Накройте бисквитным верхом, пропитанным лимонным пуншем.Выложите оставшийся лимонный крем на противень для печенья. Накройте верх бисквитного коржа, замочите в нем. Выложите крем для шампанского и накройте последним верхом бисквита, пропитав остальной пунш. Охладите торт несколько часов, желательно на ночь. Смажьте сливочным кремом, разгладьте и украсьте по желанию. Вылейте каплю жидкого белого шоколада на охлажденный торт.

Свадебное платье от сетевых магазинов. Вот 10 самых красивых весенних моделей, которые выглядят дороже, чем есть на самом деле >>

Свадебные торты 2020: торт в стиле бохо «Клубничное поле»

Состав

Бисквит:
• 4 яйца
• 90 г пшеничной муки тонкого помола 450
• 20 г какао
• 130 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 0,5 чайной ложки чили

Крем:
• 250 г клубники
• 50 г сахара
• 500 мл сливок охлажденных
• 2 чайные ложки желатина

Замачивание:
• 125 мл заваренного черного чая
• 1 лимонный сок
• 2 столовые ложки сахарной пудры

Дополнительно:
• 100 г свежей клубники внутри и в качестве гарнира
• сливочный крем со швейцарским безе на стр. 121
• дополнительный розовый пищевой краситель в геле

Подготовка

Разогрейте духовку до 170ºC.Выстелить форму для торта диаметром 18 см бумагой для выпечки. Растопите масло и дайте остыть. Добавьте в миску яйца и сахар. Взбивайте на высокой скорости, пока не получите легкую пушистую массу (чтобы увеличить объем в три раза). Добавьте к яйцам остывшее масло и взбивайте на самой низкой скорости миксера. Просейте муку, какао и перец чили. Добавить к яичной массе 3 порциями, тщательно и осторожно перемешивая лопаткой. Вылить в форму и запекать 40 минут. Остудить и разрезать на 3 верхушки.

Залейте желатин холодной водой так, чтобы он был только покрыт. Отложите на 10 минут. Варите клубнику с сахаром в кастрюле, пока плоды не начнут разваливаться. Взбивайте до однородной массы. Выключите кастрюлю и добавьте замоченный желатин в еще теплую клубнику. Перемешайте до полного растворения. Массу остудить до комнатной температуры. Взбейте сливки до густого состояния и уменьшите скорость миксера. Медленно добавьте остывшую клубнику.

Смешайте ингредиенты пропитки друг с другом.Поставьте первую столешницу на тарелку или блюдо. Замочите ложкой, дозатором или кисточкой. Нарежьте свежую клубнику. Нанесите первый слой крема и положите поверх него измельченную клубнику. Проделайте то же самое с другими слоями. Охладите в холодильнике, желательно на ночь. Чтобы торт получился идеально простым, сложите его в кондитерской складке. Если хотите добиться такого же эффекта, как на фото, покройте торт сливочным маслом, смешанным с небольшим количеством розовой краски в геле. Украсить свежей клубникой.

Рафал Бояр: «Нам нужно подождать еще немного, чтобы люди узнали, что свадьба для них, а не для их родителей или друзей» [интервью] >>

Свадебные торты 2020: Торт из свежих цветов - лимон с ванильным кремом

90 140

Состав

Лимонно-масляный торт:
• 370 г сахара
• 370 г мягкого сливочного масла
• 6 яиц L
• 340 г пшеничной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• цедра тертая из 6 лимонов
• 5 столовых ложек лимонного сока

Вишня Frużelina с лавандой:
• 500 г вишни без косточек
• 100 мл красного сладкого вина
• 90 г сахара
• 1 чайная ложка сиропа лаванды / эфирного масла
• 20 г картофельной муки, разведенной в 2 столовых ложках воды
• 3 чайные ложки желатина

Ванильное масло и крем для пудинга:
• 400 мл молока 3,2%
• 4 столовые ложки пшеничной муки
• 4 столовые ложки картофельной муки
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 320 г сливочного масла комнатной температуры
г. • зерна от 2 стручков ванили

Дополнительно:
• сливочный крем со швейцарским безе на стр. 121

Подготовка

Разогрейте духовку до 170ºC.На высокой скорости взбить масло и сахар до образования пышных светлых сливок. Уменьшите скорость миксера и продолжайте измельчать яйца постепенно, одно за другим. Добавьте цедру и лимонный сок. Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте в миску, помешивая на небольшой скорости. Выпекать в форме для запекания, выстланной бумагой для выпечки, 1 час 20 минут. Проверяем палкой, готово ли тесто. Дать остыть и разрезать на 3 верхушки.

Замочите желатин в минимальном количестве холодной воды.Оставьте на 10 минут. Поместите вишню, сахар, вино и сироп / масло лаванды в кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения. Варить около 10 минут, периодически помешивая. К кипящей вишне добавить пюре из картофельной муки, довести до загустения. Снимите кастрюлю с огня, добавьте замоченный желатин и тщательно перемешайте до растворения, дайте остыть.

В кастрюле вскипятите половину молока с сахаром и стручками ванили. Смешайте оставшееся молоко с мукой и яйцами до получения однородной массы.Влить в кипящее молоко. Медленно нагрейте, помешивая. Вам нужно получить густой и гладкий пудинг. Снимите с горелки и накройте пищевой пленкой, чтобы она касалась пудинга. Отложите, чтобы остыть. Взбейте масло, пока оно не станет легким и воздушным. Постепенно и медленно добавляйте остывший пудинг, постоянно перемешивая.

На основу торта поместите первую верхушку лимонного торта, закрепите бортик. Выложите половину пудингового крема на кондитерский мешок. Оставьте места для фруктелины (см. Фото).Накройте второй крышкой и аналогичным образом выровняйте оставшийся крем и фруктелину. Накрыть последней верхушкой торта. Охладите торт в холодильнике минимум несколько часов, лучше всего на ночь. С помощью кондитерской лопатки или ножа смажьте торт масляным кремом. Выровняйте и остудите. Украшайте как хотите. Если вы хотите использовать свежие цветы, вымойте их, а затем промокните насухо. Оберните стебли пищевой пленкой. Подготовленные таким образом цветы можно положить в торт.

Самые красивые места для свадьбы в Польше.8 лучших свадебных залов, в которые вы влюбитесь с первого взгляда >>

.

свадебных ошибок: свадебный торт - ознакомьтесь с главными советами о свадебной мечте

Что является обязательным на каждой свадьбе? Первый танец, шапки… Не обязательно! Все больше и больше молодых пар решают отказаться от этих традиционных элементов и заменить их чем-то другим. Однако есть один момент, который все помнят и которого ждут с нетерпением: свадебный торт! Сфотографированный всеми, главный десерт вечера - не самая дешевая трата, поэтому уделите ему особое внимание.Ознакомьтесь с этими пунктами!

См. Также: Свадебный стол. 6 элементов, которые обязательно должны быть на нем

1. Отказ от дегустации свадебного торта

Прежде чем вы решите нанять кого-либо для совместной организации вашей свадьбы, вы должны тщательно их проверить. Вы можете проверить фотографа после предыдущих проектов, а также флориста / декоратора. Однако в случае с кондитером или кондитером одних фотографий недостаточно, потому что помимо внешнего вида важен вкус! Поэтому, прежде чем определиться с конкретным кондитером, обязательно сходите на несколько дегустаций.

Вам наверняка захочется избежать неприятного сюрприза в виде невкусной выпечки на вечеринке.

2. Сложный вкус

Самые классические вкусы для тортов? Сливочно-шоколадный. Конечно, не обязательно выбирать самое безопасное решение, но если у вашего торта несколько этажей, не выбирайте для каждого из них разный вкус.

Во-первых, это может увеличить стоимость производства, во-вторых, гости могут оказаться привередливыми (и некоторые люди обижены, потому что не получили того, что хотели).В этом случае выберите максимум два вкуса. Вот список самых любимых поляками вкусов тортов:

  • Шоколад,
  • крем,
  • смесь шоколада и фруктов.

Смотрите также: Вкусные и вкусные свадебные закуски

3. Недостаточно места для хранения свадебного торта.

Если вы заказываете торт не в том месте, где вы проводите свадьбу, убедитесь, что в комнате есть достаточно большой холодильник или холодная комната, чтобы у вас было место, где можно спрятать торт .

Бывает, что в свадебных залах или недавно популярных амбарах нет ресторана, что в дальнейшем может привести к серьезным проблемам.

4. Аромат торта, окрашивающий язык

Вам приснился торт в цвет украшения, и вы выбрали, например, бирюзовый в качестве основного цвета свадьбы. Возможно, это не лучшее решение для , так как некоторые красители могут оставлять следы на зубах или языках .

Подумайте, не лучше ли заказать торт нейтральных безопасных цветов.Однако, если вы действительно хотите, чтобы основной цвет проявился и на торте, попросите оформить внешнюю часть торта.

Смотрите также: Свадебные ошибки: Невеста

5. Стол для торта и гарниров

Убедитесь, что в месте проведения свадьбы есть предметы , например, стол для торта, который также можно украсить, и большой нож для торта . Вопреки внешности, это не везде такие очевидные вещи. Иногда даже за то, чтобы официанты разрезали торт, приходится доплачивать.

Смотрите также: Свадебный торт с лейтмотивом. Найдите для себя идею!

6. Бюджет на свадебный торт отсутствует

Многие пары не знают, сколько стоит свадебный торт . Казалось бы, такой торт стоит не дороже обычного. Помните, что в случае с этим видом сладостей стоимость рассчитывается иначе.

Сколько вы заплатите за свадебный торт? Что ж, цены колеблются от 30 до более 300 злотых за килограмм. В зависимости от размера, типа и используемых украшений.Так что, если вы хотите получить эффектный торт, вам придется приготовить для него небольшое количество.

7. Вы не знакомы с видами свадебных тортов

Глазами своего воображения вы можете увидеть свадебный торт своей мечты, а затем внезапно в день свадьбы вы видите его совсем не таким, как вы хотели? Чтобы избежать путаницы, убедитесь, что вы знаете, какую сладость вы запрашиваете. Встречайте самые популярные виды свадебных тортов:

Английский свадебный торт

Самый популярный вид торта, который много лет царит на польских свадьбах.Он может быть круглым и квадратным. Пары обычно выбирают 2 или 3 этажа в зависимости от количества приглашенных гостей.

Свадебный торт Маффин

Этот вид торта с каждым годом набирает все большую популярность. Не только из-за современного решения, но и из-за простоты применения. Сложно разрезать тесто так, чтобы у всех были одинаковые по размеру куски. В этом случае порции идут сверху вниз и равномерно распределяются. Кроме того, мы избежим лишнего беспорядка!

Свадебный торт на стойке

Если мы заботимся об объеме, но не хотим переплачивать, то можем решить разложить торт на решетке.Такое решение, безусловно, смотрится эффектно. Будет отличным решением, если вы не можете определиться с одним ароматом торта. В конце концов, каждый этаж может иметь свой неповторимый вкус!

Американский свадебный торт

Это одноуровневая сладость, которую чаще выбирают на причастиях и днях рождения, чем на свадьбах. Торт не такой зрелищный, как предыдущие предложения, но благодаря минималистичной форме мы также получим его по самой низкой цене.

Читайте также: Когда подавать торт на свадьбу?

Сразу после помолвки, когда вся семья и друзья получили фотографию руки с гордо блестящим кольцом на безымянном пальце, большинство молодоженов садятся планировать свою свадьбу и прием. Я хотел бы вам в этом помочь, поэтому подготовил краткое руководство - с чего начать и как поэтапно спланировать весь праздник.

.

Свадебные торты 2021 ⇒ Современные дизайны • С фруктами, цветами • На стойке | Цены

Нарезка свежеиспеченных невест Красивый свадебный торт - это изюминка каждой свадебной церемонии. Роскошный торт символизирует начало совместной жизни в изобилии, любви и счастья. Поэтому его выбор так же важен, как и место проведения свадьбы. Какие современные свадебные торты выбрать? Вот некоторые из наших идей.

Современные свадебные торты 2021

Каждый свадебный сезон полон тенденций, таких как определенный крой свадебных платьев, тематика свадьбы или выбранные цветовые палитры, используемые в интерьере комнаты.Например, некоторое время назад стало популярным квадратных свадебных торта с тропическим мотивом. - такие торты украшены узором из листьев монстеры, в том числе цветов гибискуса или стрелиции. В 2021 году специалисты прогнозируют рост интереса к небольшим свадебным тортам. Одноярусная и двухъярусная малогабаритная выпечка - отличное решение для интимных свадеб.

Торты с текстурированной глазурью, например, в виде волн, неправильных оборок или складок в форме омбре, также в настоящее время являются очень популярными решениями. Свадебные торты с живыми цветами с не полностью закрытыми сторонами (голый торт) - отличный вариант для деревенской вечеринки, как и капельный торт. Свадебные торты из мрамора рекомендуются ценителям классической красоты. Такого результата можно добиться, комбинируя сахарную массу желаемых цветов, например, белого с небольшим количеством серого или бежевого с розовым и золотым.

Оригинальные свадебные торты

Необычные свадебные торты особенно рекомендуются парам, которые любят идти своим путем.Такая выпечка обязательно впечатлит гостей и, возможно, станет определяющим фактором новых тенденций. Свадебные торты на подставке - отличное решение для больших мероприятий - металлическая конструкция разделяет три или более яруса торта, что создает иллюзию левитации. Их главное преимущество в том, что они облегчают резку. Это также отличное решение для пар, которые не могут определиться с одним вкусом торта. Затем переводим бисквиты в каждый уровень с разной массой.

На стойке можно также разместить небольшой свадебный торт в окружении элегантно украшенных кексов.Расположенные близко друг к другу кексы выглядят как следующий уровень торта, но их намного легче раздать гостям. Такой оригинальный свадебный торт часто является лейтмотивом - тогда стоит разместить рисунок небольшого кекса с кремом на приглашениях и украшениях стола. Оставленные после вечеринки кексы нужно быстро упаковать, раздать гостям и поблагодарить за совместное празднование.

Свадебные торты - классические дизайны

Любителям классики рекомендуем прямоугольных свадебных торта с легким кремом .Затем можно приготовить второй уровень теста в форме сердца и таким образом получить необычный состав. фруктовых свадебных тортов будут смотреться исключительно нарядно. В качестве украшения также стоит добавить веточки трав, например мяты или розмарина. Такой десерт не слишком нагружает желудок после сытного обеда, поэтому гости смогут долго участвовать в запланированных аттракционах.

Необычные свадебные торты с оттенком юмора

Веселые свадебные торты выбирают пары, у которых есть чувство юмора и расстояние друг к другу.Игривого эффекта легко добиться, видоизменив традиционные фигурки жениха и дамы. Паре можно придать форму, чтобы они бросали друг в друга кусочки сладкого торта или смотрели в свои смартфоны. Если оба человека любят спорт или хобби, сразу же познакомьте их с этими занятиями.

Интересное предложение - распечатать карикатуру на молодоженов на специальной пластине. Однако перед этим стоит нанять художника, специализирующегося на этом виде рисунка.Еще одно решение - представить людей в виде милых животных в праздничных нарядах. Их вид можно определить по уменьшительным ласкам, используемым детенышами («плюшевый мишка», «abko», «котенок»). Такой забавный акцент подчеркивает любовь влюбленных и их поведение в отношениях.

Свадебные торты - цены

В настоящее время некоторые пары выбирают свадебный торт у кондитера, который благодаря многолетнему опыту может посоветовать форму и вкус торта. Вы также можете составить их самостоятельно, а затем заказать, например, в магазине E-Tort.Подробная форма позволяет персонализировать многие особенности свадебных тортов. Стоит подобрать ароматы по сезону - для летней свадьбы мы рекомендуем легкие фруктовые и сливочные нотки, а в зимние месяцы отлично подойдет запекание с шоколадным или ореховым кремом.

Стоимость - одна из первых проблем жениха и невесты при покупке свадебного торта. На цену выпечки для такого торжества влияет множество факторов, например:

90 056 90 057 гостей, 90 058
  • количество и сложность украшений,
  • со вкусом торта.
  • Хотя не каждый может позволить себе роскошную вечеринку из 200 человек, на украшенный свадебный торт не стоит слишком много экономить. Магазин E-cake предлагает привлекательные цены для каждой пары. Современные свадебные торты для небольших торжеств - наша специальность. Благодаря им особенный день, проведенный с близкими, приобретает еще более романтическую атмосферу

    .

    Смотрите также