Пирог простой и быстрый в духовке яйцо мука сахар


Быстрый пирог на молоке | Я Сама Счастливая домохозяйка

Невероятно простой и быстрый рецепт очень вкусного воздушного и нежного пирога на молоке! Заинтригованы? – Читайте все тонкости рецепта дальше!

Я Сама Счастливая Домохозяйка неустанно твержу, что очень люблю простые рецепты вкусных блюд. Мне очень нравится, когда казалось бы из самых обычных продуктов получаются вкусные и необычные блюда и окружающие потом с любопытство интересуются рецептом.

Сегодня я поделюсь с вами этим быстрым пирогом на молоке, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда неожиданно придут гости или вы захотите подать к чаю этакое вкусненькое.

Итак, для приготовления пирога вам понадобятся:

  • Чуть больше 1 стакана молока;
  • 1 яйцо;
  • 2 стакана муки;
  • Разрыхлитель или гашеная сода;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 1 стакан сахара;

Как приготовить быстрый пирог на молоке?

Разбейте яйцо и смешайте его с сахаром, я перемешиваю все вилкой, поскольку не хочется лишний раз пачкать миксер, к тому же ингредиенты и без того хорошо и быстро перемешиваются.

Налить молоко и снова перемешать.

Добавить половину части муки.

Погасить соду. Если вы добавляете разрыхлитель, то смешайте его с небольшим количеством муки и высыпьте в тесто.

Добавьте вторую часть муки, масло и перемешивайте.

Тесто должно быть в меру упругим, но не слишком, примерно как на маффины. Кстати, из этого теста получатся прекрасные маффины с апельсиновой цедрой!

Смажьте форму для выпекания, выложите тесто и уберите в духовой шкаф выпекаться примерно 30 минут.

Вот какой замечательный румяный и пышный пирог на молоке у меня получился!

Также в рецепт можно добавить орехи, апельсиновую цедру, изюм, мак, фрукты, шоколад одним словом это настолько универсальный и простой рецепт пирога, что он может быть дополнен любыми ингредиентами!

Готовьте с удовольствием, а Я Сама Счастливая домохозяйка буду радовать вас вкусными и проверенными рецептами!

Полезные статьи

10 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин

Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать, поскольку оно должно быть жидким.

Готовность пирога проверяйте с помощью зубочистки. Она должна выходить из центра выпечки сухой.

1. Заливной пирог с фаршем

Фото: Anna Zubar / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 100 г майонеза;
  • 120 г сметаны;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • соль — по вкусу;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 200 г просеянной муки;
  • 1 луковица;
  • 500 г говяжьего фарша;
  • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • ½ чайной ложки зиры;
  • ½ чайной ложки тимьяна;
  • 1 чайная ложка целого кориандра;
  • 200 мл воды;
  • ½ пучка укропа;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько веточек базилика;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Взбейте яйца. Добавьте майонез, сметану, 2 столовые ложки растительного масла, сахар, примерно ⅔ чайной ложки соли и соду и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз хорошенько перемешайте тесто.

В сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложите фарш, добавьте мускатный орех, зиру, тимьян, кориандр и соль. Перемешайте и готовьте мясо 2–3 минуты.

Влейте воду и тушите на среднем огне, пока вся жидкость не выпарится. Бросьте в сковороду мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Выложите туда половину теста и разровняйте. Сверху распределите начинку, а на ней — оставшееся тесто. Выпекайте пирог при 180 °C около 40 минут.

Попробуйте 🥩

2. Заливной пирог с капустой

Фото: minadezhda / Shutterstock

Ингредиенты

  • 500 г капусты;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • 4 яйца;
  • 200 г сметаны;
  • 220 г просеянной муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту и покройте её кипятком на 10 минут. Затем слейте жидкость, добавьте рубленую зелень и соль и перемешайте.

Взбейте яйца, сметану и щепотку соли. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.

Соедините капусту и тесто и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте пирог 30–40 минут при температуре 200 °C.

Приготовьте 🥬

3. Заливной пирог с курицей

Фото: Okrasyuk / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • 800 г куриного филе;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 500 мл кефира;
  • 320 г просеянной муки;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка сахара.

Приготовление

Нарежьте лук кубиками и слегка обжарьте на разогретом масле. Выложите в сковороду с луком курицу, нарезанную небольшими кусочками. Готовьте, помешивая, около 10–12 минут. Снимите с огня, добавьте рубленую зелень и соль и перемешайте.

Взбейте яйца, добавьте кефир и взбейте ещё раз. Соедините муку, соду, сахар и ½ чайной ложки соли. Всыпьте мучную смесь к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте. Влейте в тесто 2 столовые ложки масла и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней ⅔ теста. Сверху выложите начинку, залейте её оставшимся тестом и разровняйте. Выпекайте пирог около 30 минут при температуре 180 °C.

4. Заливной пирог с яйцами и зелёным луком

Фото: Evgeny Litvinov / Shutterstock

Ингредиенты

  • 11 яиц;
  • 200 г зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 200 г + 2 столовые ложки сметаны;
  • 300 мл кефира;
  • 300 г просеянной муки;
  • 20 г разрыхлителя;
  • немного растительного масла;
  • 1 столовая ложка панировочных сухарей;
  • 1 столовая ложка кунжута — опционально.

Приготовление

Сварите 6 яиц вкрутую. Остудите, почистите и нарежьте кубиками. Смешайте их с мелко нарезанным луком, солью, перцем и 1 столовой ложкой сметаны.

В миску вбейте 4 яйца и 1 белок. Желток пригодится для смазывания пирога. Добавьте ½ чайной ложки соли, 200 г сметаны и кефир и хорошенько взбейте. Всыпьте муку, соединённую с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.

Смажьте маслом форму для выпечки и присыпьте сухарями. Выложите на дно половину теста, сверху распределите начинку, залейте оставшимся тестом и разровняйте его.

Смешайте оставшийся желток и 1 ложку сметаны. С помощью кисточки аккуратно смажьте верх пирога. Можно присыпать его кунжутом. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 70 минут.

Разнообразьте меню 🥚

5. Заливной пирог с картошкой и рыбными консервами

Фото: Elena Hramova / Shutterstock

Ингредиенты

  • 250 г сметаны;
  • 250 г майонеза;
  • 6 яиц;
  • соль — по вкусу;
  • 250 г просеянной муки;
  • 20 г разрыхлителя;
  • 1 луковица;
  • несколько веточек укропа;
  • несколько веточек петрушки;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • 350 г любых рыбных консервов;
  • 4 крупные картофелины;
  • немного растительного масла;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Взбейте сметану, майонез, яйца и примерно 1 чайную ложку соли. Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте.

Мелко нарежьте репчатый лук и зелень. Слейте из консервов сок, выложите рыбу на тарелку и измельчите вилкой. Натрите сырую очищенную картошку на крупной тёрке.

Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите по ней половину теста. Сверху выложите половину картофеля, присыпьте солью и перцем. Затем — половину репчатого лука и половину зелёного лука, а следом всю рыбу.

Присыпьте рыбу остатками лука, укропом, петрушкой и картошкой. Посолите и поперчите начинку и залейте второй половиной теста.

Выпекайте пирог примерно 1 час при 170 °C.

Угостите близких 🐟

6. Заливной пирог с кабачками

Фото: Fotosr52 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 160 мл натурального йогурта или нежирной сметаны;
  • 100 г манной крупы;
  • 400 г кабачков;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 яйца;
  • немного сливочного масла;
  • 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Смешайте йогурт или сметану с манкой и оставьте на 10 минут, чтобы крупа разбухла. Натрите кабачки на крупной тёрке, присыпьте ½ чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Добавьте в манную смесь яйца и соль и взбейте. Хорошенько отожмите кабачки от выступившей жидкости, выложите в тесто и тщательно перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите по ней тесто с кабачками и посыпьте тёртым сыром. Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Выберите лучший 🍲

7. Заливной пирог с печенью и рисом

Фото: Gamzova Olga / Shutterstock

Ингредиенты

  • 300 г говяжьей печени;
  • 3 столовые ложки варёного риса;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 250 мл кефира;
  • 80 г сливочного масла;
  • 130 г просеянной муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Замочите печень в прохладной воде или молоке на 30 минут. Затем удалите плёнки и положите кусок в кастрюлю с кипящей водой примерно на 15 минут. Чтобы проверить готовность, проткните его ножом или вилкой. Из печени должен выступить прозрачный сок.

Перекрутите печень через мясорубку. Смешайте её с рисом, солью и перцем.

Взбейте яйца, кефир и немного соли. Добавьте 60 г растопленного масла и муку, соединённую с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте.

Смажьте оставшимся маслом форму для выпечки. Выложите в неё половину теста, сверху распределите начинку и покройте второй половиной теста. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30–40 минут.

8. Заливной пирог с грибами

Фото6 Nelli Syrotynska / Shutterstock

Ингредиенты

  • 500 г шампиньонов;
  • 70 г сливочного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 200 мл кефира;
  • 150 г просеянной муки;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками. На сковороде растопите часть масла и выложите туда грибы. Посолите и обжаривайте, пока не выпарится жидкость.

Взбейте яйца и щепотку соли. Добавьте соду, кефир и муку и перемешайте до однородной консистенции. Смажьте форму маслом и распределите по ней половину теста. Сверху выложите начинку и залейте оставшимся тестом.

Посыпьте пирог тёртым сыром. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Возьмите на заметку 🍄

9. Заливной пирог с ветчиной и сыром

Фото: MShev / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • 125 мл кефира;
  • ⅓ чайной ложки соли;
  • ⅓ чайной ложки соды;
  • 70 г просеянной муки;
  • 100 г ветчины;
  • 70 г твёрдого сыра;
  • несколько веточек укропа;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Взбейте яйцо и кефир. Всыпьте соль, соду и муку и перемешайте до однородной консистенции. Нарежьте ветчину кубиками, натрите сыр на крупной тёрке, измельчите укроп.

Добавьте в тесто ветчину, сыр и укроп и перемешайте. Выложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте пирог при температуре 200 °C примерно 30 минут.

Поинтересуйтесь 🥓

10. Заливной пирог с курицей и картошкой

Фото: Dream79 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 3 яйца;
  • 190 мл кефира;
  • 190 г майонеза;
  • 250 г просеянной муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 5 крупных картофелин;
  • 2 луковицы;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кубиками, посыпьте солью и перцем и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока готовите тесто.

Взбейте яйца и ½ чайной ложки соли. Добавьте кефир и майонез и перемешайте. Соедините муку, соду и разрыхлитель. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте до однородной консистенции.

Нарежьте очищенную сырую картошку тонкими кружочками, а лук — полукольцами.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину теста. Выложите на тесто половину картошки. По желанию можно её посолить.

Распределите сверху курицу и лук. Покройте оставшейся картошкой и залейте второй половиной теста. Выпекайте пирог при температуре 180 °C 50–60 минут.

Читайте также 🍕🌮🥯

Выпечка без молока - рецепты с фото на Повар.ру (1140 рецептов выпечки без молока)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.2

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Португальское печенье 4.3

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Классическое песочное печенье 4.4

В моем кулинарном арсенале уже давненько "поселился" чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 09.09.2016

Бабушкин пирог с вареньем 4.6

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья... Кто не пробовал — заходите и готовьте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Маковый пирог без муки 4.4

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Печенье по Дюкану 4.2

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах "Атака" и "Круиз". Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Классический яблочный пирог 4.5

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Тыквенные панкейки 4.4

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 4.0

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Хлеб простой в духовке 4.2

Что может быть лучше ароматного домашнего хлеба? Несмотря на кажущуюся сложность, готовится он просто, но требует продолжительного времени. Попробуйте, как приготовить хлеб простой в духовке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 18.10.2016

Тыквенное печенье 4.4

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 4.7

Предлагаю приготовить пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2021

Пышки на воде 4.6

Эти пышки можно сделать и сладкими, и солеными. Можно подать к первым блюдам, к чаю или просто так, когда хочется чего-нибудь пожевать. Очень мягкие и вкусные, пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2018

Блины на кипятке без молока 4.6

Предлагаю приготовить блины на кипятке без молока. Заварные блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, воздушными и буквально улетают со стола! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2019

Лимонный пирог в духовке 4.5

Ценителям цитрусовых предлагаю испечь "Лимонный пирог в духовке". Все легко и просто, пирог после остывания сохраняет вкус и аромат лимона. Рекомендую попробовать! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2018

Быстрая чиабатта 4.4

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Рисовые блины без молока 4.2

Диетические блины без глютена и без лактозы можно приготовить из рисовой муки на воде. Готовятся они просто и быстро. Расскажу как! ...далее

Добавил: Galina.budanova 11.01.2020

Блины без молока 4.2

Раньше я готовила блины только на молоке, и они всегда получались вкусными. Но когда я испробовала этот рецепт, то теперь блины готовлю, во-первых, намного чаще, а во-вторых, только на воде. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.01.2016

Кекс с цукини и персиками 4.3

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2017

Пирог с грушей и шоколадом 4.3

Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 01.08.2018

Постное печенье с кунжутом 4.5

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике "пусто"! ...далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Пян се 4.8

Пян се — это корейские дрожжевые пирожки с капустно-мясной начинкой. Готовятся они на пару и являются частью фаст-фуда. Смотрите, как приготовить пян се, и пробуйте эти вкуснейшие пирожки. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.01.2017

Оладьи из кабачков на сковороде 4.6

Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья — и перед вами быстрый, полезный и вкусный завтрак! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Тыквенные булочки "Медовушки" 4.8

Нежные осенние булочки к чаю - тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки "Медовушки"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Лимонные пряники 4.4

Побалуйте своих сладкоежек ароматной зимней выпечкой, нежными сливочными пряничками с лимоном. Такие пряники можно полить глазурью или кушать просто так со стаканчиком молока! ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.01.2019

Кексы "Ватрушки" 5.0

Любителям несладкой выпечки я предлагаю испечь кексы "Ватрушки" с цельнозерновой мукой, отрубями и творогом. А если вы сладкоежка, количество сахара можно увеличить по вкусу. ...далее

Добавил: Мелисса 28.01.2019

Манник с изюмом на кефире 4.4

Манник по этому рецепту получается пышный, нежный и очень вкусный! Тесто готовится на кефире с добавлением изюма. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Овсяное печенье из овсяных хлопьев 4.3

Сегодня вы сможете узнать, как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев. Этот рецепт для тех, кто слышал звон, да не знает, где он. На самом деле все очень просто и понятно! Пробуйте! ...далее

Добавил: Маргарита 19.09.2016

Шарлотка с дыней "Сладкий сон" 4.2

По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне! Обязательно попробуйте испечь этот чудесный пирог, я расскажу вам, как приготовить шарлотку "Сладкий сон". ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

Хлеб "Отрубной" без замеса 4.3

Сейчас я расскажу вам, как приготовить "Отрубной" хлеб без замеса, это очень легко и просто, хлеб всегда получается вкусным и красивым. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Кокосовый бисквит 4.8

Кокосовый бисквит станет отличной основой для домашнего тортика, кроме того, это вкусный и ароматный десерт к чашечке чая. А сделать его можно еще и красочным, смотрите, я расскажу как! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Морковный торт классический 4.0

В этом рецепте я поделюсь своими секретами, как приготовить классический морковный торт. Тортик получается пористым и в меру сладким. Обязательно попробуйте его повторить на своей кухне! Объедение! ...далее

Добавил: Olga Hofman 27.10.2016

Итальянский хлеб чиабатта 4.2

Наверное, многие уже успели полюбить ароматный и вкусный хлеб чиабатта. Предлагаю вам узнать, как приготовить итальянский хлеб чиабатта в домашних условиях. Это несложно, смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 05.11.2016

Датский кокосовый пирог 4.4

Наверное нежнее пирога я еще не пробовала. Приятный кокосово-сливочный вкус и аромат в сочетании с нежностью теста, делает пирог рецептом номер один! Заинтересовала? Тогда смотрим рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2016

Торт легкий и вкусный 5.0

Потрясающе классный вариант на десерт хочу предложить вам на заметку. Насыщенно шоколадные коржи, легкий сливочно-ягодный крем - это невероятно вкусно, и при этом совсем несложно. Стоит попробовать! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла 4.2

Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Заменяется продукт, как правило, либо другими молочными продуктами (к примеру — сметаной, кефиром, йогуртом, ряженкой), либо соками, водой, растительным молоком. Последние обычно можно встретить в постных и вегетарианских рецептах, как приготовить выпеку без молока. Возможно, многие из вас готовы поспорить, что только молоко дарит выпечке нежную консистенцию, однако если знать правильные простые способы приготовления безмолочной выпечки, даже истинный гурман вряд ли распробует разницу. Главное — знать, что и с чем выгодно сочетать, чтобы в итоге получить восхитительно нежную и ароматную выпечку на все случаи жизни. На завтрак, обед и полдник, а также на праздничный стол можно приготовить восхитительные блюда нестандартным образом, попробуйте и убедитесь сами: быстрая и вкусная выпечка без молока понравится вашим близким и гостям.

Самые легкие пироги в домашних условиях. Простой пирог на скорую руку

Рецепты пирога быстрого приготовления - находка для хозяйки с семейством сладкоежек. Чтобы ускорить процесс, существует несколько способов. Первый и самый простой - покупка готового теста в магазине. Второй, еще проще - покупка слоеного теста, которое еще и готовится очень быстро. Но и со своим, домашним тестом испечь пирог можно за 30-60 минут. Для этого воспользуйся советами внизу страницы.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах быстрого пирога:

Быстрые пироги спасают во многих неожиданных ситуациях, одна из которых - возникшие на пороге гости, которых не хочется оставлять без угощенья. Но даже при наличии супер-рецепта время готовки растягивается на час минимум. Сюда входит подготовка продуктов и время запекания - в духовке, мультиварке, хлебопечке, микроволновке. Если печь хорошая, время можно сократить до получаса - только если иметь готовое тесто и печь заливной пирог.

Тесто для быстрого пирога на кефире готовится примерно так:

  1. Взбить яйца.
  2. В кефир всыпать соду, перемешать.
  3. Смешать яйца, кефир, варенье и муку.
  4. Залить тесто в форму и запекать в прогретой духовке до готовности.
    Уже в таком виде пирог готов к употреблению. Но его можно обогатить разными способами: глазурью, политой сверху, или сахарной пудрой, чтобы красивее смотрелся.

Варенье легко заменяется яблоками с добавлением сахара. Время запекания зависит от качества духовки.

Пять самых быстрых рецептов пирога:

  • чтобы процесс приготовления стал еще быстрее, тесто для быстрого пирога можно приготовить заранее, а после хранить в холодильнике до одной недели
  • самый быстрый способ быстрого пирога - заморозка уже приготовленного в морозильнике с последующим подогревом в микроволновке за 5 минут
  • хранить готовый замороженный пирог можно в полиэтиленовых или вакуумных пакетах, а также в пластиковых контейнерах

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

сайт составил для вас подборку рецептов простых и вкусных пирогов, ну, а вам останется только приготовить их.

Пирог с мясом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. л. соды.

Для начинки:

  • 300 г фарша
  • 2-3 луковицы (порезать кубиками)
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
  3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Хачапури для ленивых

Нам понадобится:

  • 100 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. муки
  • укроп
  • масло растительное
  • соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
  2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
  3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
  4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.

Ленивый курник

Нам понадобится:

Для начинки:

  • 6 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).

Для теста:

  • 100 г сметаны
  • 100 г майонез
  • 200-250 г муки
  • 2-3 яйца
  • 1/2 ч.л. погашенной соды
  • соль - на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо - небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
  2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
  3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог с ветчиной и сыром

Нам понадобится:

  • 4 яйца
  • 300 г майонеза
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление:

  1. Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
  2. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
  3. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.

Пирог с зеленым луком и яйцом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 400 г кефира (йогурта, сметаны)
  • 160 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 280 г муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

  • зеленый лук
  • 2 яйца
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем зеленый лук - его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
  2. Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
  3. Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.

Открытый мясной пирог

Нам понадобится:

  • 200 г картофеля
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 500 г свинины (или фарша)
  • 2 болгарских перца
  • 1 помидор
  • 2 небольшие луковицы
  • 100 мл жирных сливок (33-38%)
  • 100 мл молока
  • 2 небольших яйца (для заливки)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • немного тертого сыра
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто.
  2. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка.
  3. Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
  4. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Как быстро испечь пирог? Конечно, многие вам ответят, что для приготовления любого пирога нужно запастись не только многими продуктами, но и выделить для его приготовления половину дня. Поэтому, многие решают этот вопрос обыкновенным визитом в любой кондитерский отдел и покупают уже готовую продукцию. Этот миф сегодня нам хочется развеять, ибо существует много технология и рецептов приготовления быстрого пирога, к которому вы, еще в процессе приготовления, сможете подарить позитивный заряд вашего настроения, свою любовь и нежность рук. И, поверьте, нет ничего вкуснее на свете, чем домашнее блюдо. Ну что же, подруга позвонила, что идет к вам в гости? А вы в растерянности потому как не успеваете уже приготовить что-то вкусненькое к ароматному чаю или кофе? Эту проблему вы быстренько решите, почитав наши рецепты приготовления быстрых пирог и рекомендации от опытнейших кулинаров.

Рецепт 1. Быстрый пирог

Мука - 350 гр.

Кефир - 200 мл.

Сода - 1 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 120 гр.

Варенье (на ваш вкус) - 1 стакан

Для начала, ввиду того что наш пирог называется быстрым, нам нужно подготовить форму, в которую мы будем выливать тесто, но и, естественно, разогреть духовку. Рекомендую для этого пирога подобрать такое варенье, вкус которого был бы больше с кислинкой, нежели слишком сладкое. Итак, мы взяли варенье и смешали его с содой. Все хорошо перемешиваем. Отдельно растираем яйца с сахаром, после чего выливаем кефир. Дальше добавим муку. Сейчас осталось лишь добавить варенье и окончательно сделать замес. Готовое тесто отправляем в форму и выпекаем 30 минут. Пирог сделаем красивым присыпкой из апельсиновой цедры и сахарной пудрой.

Рецепт 2. Быстрый пирог

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Сахар-песок - 0,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 0,5 стакана

Масло - 2-3 ст.л.

Яблоки - 3-4 шт.

Корица и соль - по щепотке

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Для посыпки:

Коричневый сахар - 120 гр.

Мука - 2 ст.л.

Масло - 2 ст.л.

Корица - щепотка.

Добавляем в муку разрыхлитель и просеем их через сито. Добавляем корицу, сахар и соль. Очищенные яблоки нарезаем кусочками. Венчиком взбиваем яйца и отправляем их к молоку. Перемешаем и добавим растительное масло. Венчиком взбиваем полученную смесь до пышности и заливаем в муку. Перемешаем деревянной лопаточкой и добавляем туда куски яблок. Полученную смесь переливаем в форму для пирога.

Принимаемся за присыпку. Все ингредиенты для присыпки перемешать и перетереть руками в крошку. Посыпаем пирог и отправим его готовиться приблизительно на 25-30 минут. Как правило, не забываем проверить пирог на готовность деревянной шпажкой, и все - быстрый пирог с райскими яблочками и присыпкой уже можно нарезать на порции.

Рецепт 3. Простой пирог с капустой и грибами

Мука - 5 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Перец и соль

Шампиньоны - 0,5 кг

Лук - 2 шт.

Майонез - 250 гр.

Сметана - 250 гр.

Яйцо - 5 шт.

Морковь - 1 шт.

Капуста - 0,5 кг.

Укроп - пучок.

Промоем и почистим шампиньоны, и нарежем их на пластинки. Выложим на сковородку и обжарим до полной готовности. Подготовим капусту, морковку и лук. Мелко шинкуем овощи и готовим их на отдельной сковородке.

Сейчас нам нужно приготовить заливку для пирога. Смешиваем вместе сметану с майонезом, добавим к ним взбитые яйца и муку с разрыхлителем. Приправим солью и перцем и добавим мелко нарезанный укроп. Выпекаем пирог в форме приблизительно полчаса и к столу подаем холодным.

Рецепт 4. Простой и быстрый пирог.

Яйца - 8 шт.

Саха - 2 стакана

Муки - 2 стакана

Разрыхлитель - 20 гр.

Какао - 2 ст.л.

Обжаренные ядра грецкого ореха - 23- ст.л.

Вишня - 1 стакан.

Сметана - 1 литр

Сахар - 1 стакан.

Разогреваем духовку. Ядра грецкого ореха обжарим немного на сухой сковородке, а из вишен убираем косточки и отправляем на дуршлаг.

По мискам разделяем желтки от белков. Растираем миксером желтки с сахаром добела. В муку добавим пекарский разрыхлитель и просеем. Половину муки подсыпаем к желткам и перемешиваем ложкой. Взбиваем белки до пышности, добавим немножко сахара и продолжим их взбивать до образования крепких пиков. Сейчас аккуратно добавляем белки ложкой и оставшуюся муку. Половину теста выливаем в форму, а в остальное добавим какао-порошок и перемешаем. Выливаем в другую форму и отправим в горячую духовочку на 25 минут. Готовые коржи выбираем из духовки.

В миксере взбиваем масло с сахаром.

Собираем пирог. Коричневый корж нарезаем кубиками стороной в 1х1 см. Высыпаем кубики коржа в приготовленный крем, оставим их там на 15-20 минут. Сейчас выложим их горкой на светлый корж. Между кубики периодически добавляем обжаренные ядра орехов и вишенки, а сверху все заливаем оставшимся сметанным кремом. Отставим пирог в холодильник на 1 час и вкуснотище наше уже готово радовать ваших гостей. Подайте такому пирогу чашку вкусного черного кофе.

Этот пирог можно готовить и без орехов и вишен или же заменить их другими ингредиентами. В целом, он готовится быстренько, при этом вкус ничем не отличается от дорогостоящих кондитерских изделий.

Рецепт 5. Пирог «Проще простого»

Мука - 1,5 стакана

Сода - 0,5 ч.л.

Молоко сгущенное - 120 гр.

Яйцо - 1 шт.

Для крема:

Молоко - 1 стакан

Сахар - 120 гр.

Масло - 100 гр.

Яйца - 1 шт.

Ванильный сахар - 2 пакетика

Мука - 1 ст.л.

Для приготовления этого пирога нам даже не понадобится духовка. Этот шедевр мы приготовим на обыкновенной сковородке

Итак, Яйца смешаем со сгущенкой и взбиваем вилочкой до однородного состояния. Добавляем к ним уксус с содой и наконец, муку. Замешиваем тесто и скатаем его в колбасочку. Разрезаем на 8 ровных частей и каждую из них скалочкой раскатаем в коржик.

Берем сковородку, разогреваем на плите и каждую лепешку обжарим по 2 минутки с каждой стороны. Все коржи обрезаем при помощи тарелки и ножа.

Готовим крем. Соединяем маку, сахар, яйца, перемешаем и доливаем молоко. Все быстренько перемешиваем, ставим на плиту и добавляем масло. Провариваем крем на плите при постоянном помешивании приблизительно 20 секунд.

Готовым горячим кремом смажем каждый пласт и формируем красивый тортик. Те края лепешек, которые мы обрезали, крошим ножом. Верх и бока тортика смазываем заварным кремом и посыпаем крошкой. Праздничный пирог уже готов. Выложим его в холодное место для пропитки, и через 2-3 часика его уже можно разрезать.

Рецепт 6. Пирог проще простого

Яйца - 2 шт.

Масло - 200 гр.

Мука 0 2-3 стакана

Сахар - 1 стакан

Ванильный сахар - пакетик

Разрыхлитель

Варенье - 1 стакан

Для приготовления этого пирога нам нужно масло сначала растопить, а затем его охолодить. В миску насыпаем сахар, ванилин, яйца и охлажденное масло. Все хорошо смешиваем блендером. Порциями вводим муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто для пирога. Шар теста разрежем на 2 части (как и полагается для пирога, одна часть должна быть немного больше.)

Меньшую часть теста мы отправим в морозилку и большую раскатаем и выкладываем на дно формы. Смазываем корж вареньем (оно не должно быть жидким). Выбираем с морозильной камеры кусок теста и натираем его теркой поверх варенья. Приготовленный пирог выпекаем 25 минут и все - шедевр кулинарии уже красуется на столе.

Рецепт 7. Простенький и вкусненький пирог

Яйцо - 1 шт.

Молоко жирное - 1 стакан

Варенье - 1 стакан

Мука пшеничная - 2,5 стакана

Сода - 1 ч.л.

Соединяем все вышеописанные продукты и добавим к ним гашеную соду. Взбиваем венчиком и переливаем в форму. Такой пирог будет готов, когда только зарумянится его корочка в духовке. Перед тем как подавать его к столу можно смазать любым кремом или сгущенным молоком.

Рецепт 8. Простой пирог

Яйца - 2 шт.

Масло - 100 гр.

Мука пшеничная - 2 стакана

Сахар-песок - 1,5 стакана

Разрыхлитель пекарский - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Ванилка - 1 ч.л.

Банан - 2 шт.

Молоко - 150 мл.

Очищенные бананы разминаем вилочкой. Мягкое масло выложим в чашу миксера и взбиваем его вместе с сахаром. Добавим размятый банан и хорошо перемешаем. Сейчас мы добавим немножечко соли, ванилки и молока

Перемешиваем и начнем добавлять по одной штуке яйца. Включаем миксер на минимальные обороты и все перемешаем. Под конец процесса добавим муку и разрыхлитель. У нас, в конечном итоге, получилась однородная масса. Переливаем ее в форму для пирога и выпекаем 40 минут.

Рецепт 9. «Быстрый и красивый»

Мука - 200 гр.

Разрыхлитель

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 гр.

Молоко - 3 ст.л.

Киви - 6 штук

Заливочка для пирога:

Рубленый миндаль - 100 гр.

Сахар - 50 гр.

Молоко - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Масло сливочное - 75 гр.

Для приготовления сладкой выпечки по данной технологии сначала перемешаем разрыхлитель с мукой и сахаром. Добавим к ним масло, молоко и яйцо и замешиваем тесто. Дно формы выстелим пекарской бумагой и отправим в форму подготовленное тесто. Формируем руками бортики для пирога, а сверху красиво выложим киви. При этом из плодов киви вы можете вырезать красивые фигурки. Впрочем, вкус пирога не измениться, если вы просто выложите кружки киви. Отправим в горячую духовку на 10 минут.

Пока наш пирог выпекается, мы подготовим заливочку. В кастрюле соединяем все описанные в рецепте ингредиенты и при постоянном перемешивании доводим массу до кипения. Выбираем пирог и выливаем сверху готовую заливку. Продолжим выпекать еще 10 минут. Всем приятненького аппетита!!!

Для приготовления быстрых пирогов сначала нужно подготовить все ингредиенты. Таким образом, вы затратите меньше времени на процесс его приготовления.

Если в рецепте для приготовления быстрого пирога присутствует варенье, то желательно подбирать густой консистенции. Для улучшения его вкуса, соответственно и вкуса пирога, рекомендую в варенье добавить немножко обжаренные ядра грецкого ореха.

Пирог станет еще вкусней, если вы к любому с предлагаемых рецептов приготовите вкусную заливочку.

Быстрые пироги нельзя долго держать в духовке - они станут сухими!

Практически каждая настоящая хозяюшка мечтает овладеть искусством приготовления вкусных, домашних пирогов. И вот, чтобы научиться готовить самые вкусные пироги, вам необходимо лишь обратить внимание на подборку самых аппетитных рецептов. В данной подкатегории вы найдете рецепты, как приготовить пирог с самыми различными начинками. Это и пироги с яблоками, с капустой, с вареньем, с мясом, с творогом, с рыбой, с картошкой, с сыром, с грибами, с вишней и многие другие. Начинка для пирогов может быть и другой, все зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений. Также здесь можно найти и рецепты пирогов с необычными начинками. Это и пирог с финиками, пирог со сливой, кокосовый пирог и даже тыквенный пирог с корицей. Вкусные сладкие пироги можно приготовить как на праздничный стол, так и просто к чаю или кофе. А рецепт пирога с картошкой поможет вам поразить гостей простым, но в то же время очень аппетитным и вкусным блюдом. Необычное сочетание ингредиентов обязательно придется всем по душе. Также в этой подкатегории для вашего удобства приведены рецепты пирогов с фото. Дрожжевые пироги, пироги на кефире, простые пироги, быстрые пироги – все это вы также найдете здесь. Простые рецепты пирогов помогут вам приготовить вкуснейшее блюдо за считанные минуты с простых продуктов, которые всегда можно найти под рукой. К примеру, чтобы приготовить капустный пирог вам понадобится минимум ингредиентов, а результат превзойдет все ваши ожидания. Поверьте, приготовление пирогов доставит вам массу удовольствия, ведь у вас обязательно получится самый вкусный пирог. И помните, вкусные пироги нужно готовить с любовью. Только тогда родные и гости будут просто в изумлении от аппетитной домашней выпечки и ваших кулинарных способностей.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки - мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
- 2 армянских лаваша;
- 400 г фарша;
- 2 луковицы;
- 2 яйца;
- 80 г твердого сыра;
- 4 ст.л. сметаны;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- сухой чеснок по вкусу;

27.12.2019

Сырный пирог из слоеного теста
Ингредиенты: слоеное тесто, сыр, прованская трава, масло растительное, яйцо

Слоеное тесто хорошо тем, что из него можно просто и быстро приготовить много вкусных блюд, например, сырный пирог. Рецепт у него легкий, времени он требует мало, а получается красивым и интересным.

Ингредиенты:
- 400 г слоеного теста;
- 15-170 г сыра твердых сортов;
- 1---120 г мягкого сыра;
- 1-2 ст.л. тертого пармезана;
- прованские травы по вкусу;
- растительное масло для смазки формы;
- куриное яйцо для смазки теста.

03.09.2019

Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой на майонезе и сметане
Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, соль, перец, чеснок, кунжут, рыбная консерва, картофель, лук, масло растительное

Простой, но вкусный заливной пирог можно готовить с любой начинкой, например, с рыбными консервами и картошкой. Получится и красиво, и сытно.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1,5 ст.л. майонеза;
- 2 ст.л. сметаны;
- 3-4 ст.л. пшеничной муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 0,5 ч.л. сухого чеснока;
- 2 ст.л. кунжута;
- 200 г рыбных консервов;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. растительного масла.

26.08.2019

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире
Ингредиенты: кефир, мука, разрыхлитель, яйцо, лук зеленый, соль, перец, кунжут, специя, масло растительное

Простой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 5-6 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 3 яйца в тесто;
- 2 яйца в начинку;
- 5 перьев зеленого лука;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- кунжут по вкусу;
- специи по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.

01.08.2019

Заливной пирог с курицей на кефире
Ингредиенты: кефир, сметана, яйцо, мука, разріхлитель, соль, перец, майонез, куриное филе, картофель, мало растительное

Ингредиенты:
- 100 мл кефира;
- 50г сметаны;
- 2 яйца;
- 4-5 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 1 ст.л. майонеза;
- 150 г куриного филе;
- 1 картошка;
- масло растительное по вкусу.

26.07.2019

Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Ингредиенты: кефир, сметана, яйцо, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, яблоко, масло растительное

Вкусный и ароматный, пышный и аппетитный - все это про яблочный пирог, испеченный по этому рецепту, с заливным тестом на кефире. Вас приятно удивит простота приготовления этой выпечки.
Ингредиенты:
- 70 мл кефира;
- 70 г сметаны;
- 2 яйца;
- 5 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 яблоко;
- 1 ст. л. масла растительного.

07.06.2019

Шарлотка с ревенем в духовке
Ингредиенты: ревень, яйцо, разрыхлитель, сахар, мука, сливочное масло, ванильный сахар, соль

Шарлотку можно готовить не только с яблоками, а со многими другими ингредиентами, например, с ревенем. Получается очень вкусно, очень красиво и довольно бюджетно.

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 ст.л. разрыхлителя;
- 130 г сахара;
- 1 стакан муки;
- 50 г сливочного масла;
- 10 г ванильного сахара;
- 1 щепотка соли.

04.01.2019

Заливной пирог с вишней
Ингредиенты: вишня, масло, мука, сахар, крахмал, яйцо, сметана

Заливные пироги хороши тем, что их очень легко готовить, и получаются они всегда и у всех. Советуем вам испечь такой пирог с вишней, по нашему рецепту - вы останетесь довольны результатом.

Ингредиенты:
- 200 гр вишни;
- 100 гр сливочного масла;
- 400 гр муки;
- 130 гр сахарной пудры;
- 10 гр крахмала;
- 4 яйца;
- 250 гр сметаны.

10.12.2018

Яблочный пирог "Невидимый", который тает во рту
Ингредиенты: мука, яблоки, сахар, молоко, масло растительное, яйца, разрыхлитель, сливочное масло

Яблочный пирог – это та выпечка, которая идеально подойдет для семейного чаепития. Приготовьте его по нашему рецепту – вы будете в восторге от его вкуса и внешнего вида!

Ингредиенты:
- мука – 70 гр;
- очищенные яблоки – 400 гр;
- сахар – 70 гр;
- молоко – 80 мл;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- яйца – 2 шт;
- разрыхлитель – 1 ч.л.

Для заливки:
- сахар – 80 гр;
- яйцо – 1 шт;
- сливочное масло - 50 гр.

26.08.2018

Ачма из лаваша с сыром и творогом
Ингредиенты: лаваш, яйцо, кефир, творог, сыр, чеснок, соль, перец, зелень, масло

Ачма очень вкусное блюдо. которое вы сможете приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 3 лаваша,
- 2 яйца,
- 100 мл. кефира,
- 300 грамм творога,
- 250 грамм адыгейского сыра,
- сухой чеснок,
- соль,
- перец,
- зелень,
- 1 ст.л. масла растительного.

26.08.2018

Сладкий пирог к чаю
Ингредиенты: дрожжи, яйцо, соль, ванилин, сахар, масло, сливки, молоко, мука

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и простой в приготовлению сладкий пирог к чаю. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- 250 грамм муки,
- 100 грамм молока,
- 20 грамм дрожжей,
- 2 яйца,
- щепотка соли,
- щепотка ванилина,
- 2 ч.л. + 100 грамм сахара,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 150 грамм сливочного масла,
- 200 грамм сливок.

05.08.2018

Шарлотка с дыней
Ингредиенты: мука, яйцо, крахмал, сахар, дыня, соль

В летнюю пору предлагаю вам приготовить очень вкусную выпечку - шарлотку с дыней. Рецепт приготовления очень простой. Такая выпечка отлично подойдет как до чая, так и до кофе.

Ингредиенты:

- 200 грамм муки,
- 3 яйца,
- 1 ст.л. крахмала,
- 100 грамм сахара,
- 150 грамм дыни,
- щепотка соли.

05.08.2018

Пирог с брусникой
Ингредиенты: брусника, крахмал, соль, мука, масло, разрыхлитель, сахар, яйцо

Брусника – ягода не особо вкусная, чуть кислая с горчинкой, совсем невзрачная. Сегодня я расскажу как приготовить с этой вкусной ягодой самый вкусный пирог.

Ингредиенты:

- 300 грамм брусники,
- 1-2 ст.л. крахмала,
- щепотка соли,
- 2 стакана муки,
- 75 грамм масла сливочного,
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- 150 грамм сахара,
- 1 яйцо.

24.07.2018

Пирог с клубникой и сметанной заливкой
Ингредиенты: мука, сливочное масло, сметана, сахар, разрыхлитель, яйцо, ванилин, клубника, крахмал

Чтобы приготовить вкусный пирог, не надо особых навыков и умений: воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте его с клубникой и сметанной заливкой. Вот увидите, это очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста:

- мука – 125 гр;
- сливочное масло – 50 гр;
- сметана- 50 гр;
- сахар – 50 гр;
- разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. гашеной соды).

Для заливки:
- мука -1 ст.л.;
- густая сметана – 100 гр;
- яйцо - 1 шт;
- сахар – 100 гр;
- ванилин по вкусу.


Для начинки:

- клубника- 250 гр;
- крахмал – 1 ст.л.;
- сахар – 2 ст.л.

23.07.2018

Татарский пирог с мясом и картошкой
Ингредиенты: сметана, соль, мука, сахар, масло, яйцо, вода, лук, специя, бульон мясной, мясо, картофель

Этот татарский пирог с мясом и картофелем станет настоящим украшением любого стола. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 120 мл. сметаны;
- пару щепоток соли;
- 500 грамм муки;
- щепотка сахара;
- 50 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 100 мл. воды;
- 2 луковицы;
- специи;
- 300 мл. мясного бульона;
- 350 грамм мяса;
- 1 кг. картофеля.

16.07.2018

Пирог со сливой
Ингредиенты: слива, масло, мука, яйцо, сахар, корица, разрыхлитель, соль, мороженое, мята

Сегодня я расскажу вам как приготовить в духовке очень вкусный и простой в приготовлении пирог со сливой.

Ингредиенты:

- 600-700 грамм сливы,
- 100 грамм масла сливочного,
- 30 грамм масла растительного,
- 250 грамм муки,
- 2 яйца,
- стакан сахара,
- 1 ст.л. корицы,
- полторы ч.л. разрыхлителя,
- щепотка соли,
- 30 грамм сливочного мороженого,
- 2-3 листка мяты,
- немного сахарной пудры.

Многие привыкли чай пить не только с молоком, лимоном и сахаром, но и в сочетании с различной выпечкой, со сладостями. При этом необязательно выпечку покупать, ее можно с легкостью сделать самостоятельно.

Вкусные, простые и легкие пироги всегда будут прекрасным вариантом для чая, как в повседневный период, так и для встречи гостей. Поэтому каждой хозяйке нужно обязательно иметь несколько рецептов их приготовления.

Быстрый пирог с кефиром и вареньем

Для готовки потребуется:


На этот рецепт потребуется около 1 часа. Калорийность 100 грамм выпечки составляет 330 ккал.

Готовим пирог простой и легкий с вареньем по шагам:


Простой пирог к чаю Брауни

Для пирога будут нужны следующие продукты:


Готовить этот легкий пирог к чаю будем в течение 40-60 минут. Уровень калорийности на 100 грамм составляет 380 ккал.

Схема готовки:


Мандариновый пирог к чаю

Для готовки будут нужны следующие продукты:

  • 180 грамм муки;
  • два куриных яйца;
  • половина стакана мандаринового сока;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • сливочный масляный кусочек на 130 грамм;
  • маленькая ложка пищевой соды или разрыхлителя.

Мандариновая выпечка займет по времени 1,5 часа, калорийность 100 грамм составит 320 ккал.

Готовить простой и легкий пирог к чаю с мандариновым вкусом будем следующим образом:


Легкий медовый пирог

Продукты для выпечки:

  • два яйца;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • 3 большие ложки меда натурального;
  • полстакана кефира;
  • мука – 170 грамм;
  • щепотка пищевой соды, ее не следует гасить;
  • немного орехов любого типа.

Длительность приготовления этого десерта может составлять 1 час 30 минут, уровень калорийности на 100 грамм – 380 ккал.

Как нужно готовить легкий пирог на меду к чаю:


Пирог с лимоном и соком апельсина

Для приготовления простой и вкусной выпечки к чаю потребуется следующее:

  • лимон – 1 штука;
  • апельсин – 1 штука;
  • стакан пшеничной муки высшего сорта;
  • сахар в виде песка – 170 грамм;
  • 3 яйца;
  • 170 грамм любого маргарина;
  • 2 маленькие ложки разрыхлителя.

Время приготовления составляет около 40 минут. Содержание калорий на 100 грамм – 395 ккал.

Как будем делать такой простой и легкий пирог к чаю с нотками цитруса:


Фруктовый пирог к чаю

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 грамм сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • стакан муки;
  • 1 маленькая ложка соды пищевой.

В качестве наполнителя можно использовать любые фрукты – яблоки, груши, бананы. Также можно добавить ягоды – клубнику, малину, смородину, вишню.

Десерт будем готовить не менее 40 минут, калорийность в 100 граммах доходит до 329 ккал.

Процедура приготовления пирога к чаю:


  • чтобы пирог можно было легко вынуть из формы, предварительно на дно формы можно постелить пергаментную бумагу;
  • в процесс выпекания обязательно следите за состоянием выпечки, чтобы она не подгорела;
  • после приготовления дайте время остыть пирогу, а уже потом вынимайте его из формы. В противном случае его можно повредить.

Какой бы рецепт простого и легкого пирога к чаю вы бы не выбрали, обязательно следуйте рекомендациям по готовке. Если все будет сделано правильно, то ваша выпечка будет очень вкусной, ароматной и нежной.

И еще один рецепт вкусного и быстрого пирога - в следующем видео.

15 рецептов пирогов для детей и их родителей

Кто не любит пироги? Они бывают сладкие, соленые, сдобные и пресные, с начинкой и без нее. Выбирайте и готовьте на радость детям и их родителям.



В отличие от тортов, пироги не требуют четко придерживаться рецептуры – любой из них можно менять, усовершенствовать и радовать своих гурманов. В нашей подборке пироги простые в приготовлении, а сезонные фрукты и ягоды вполне можно заменить замороженными. Готовьте и ешьте с удовольствием.

Пирог с черникой и творогом

Источник: instagram @recepti_ochen_vkysno

Ингредиенты:


  • 300 г. муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 50 г. сахара
  • 2 яйца
  • Ванильный сахар
  • 100 г. сливочного масла
  • 400 г. творог 5% жирности
  • 125 г. сахара
  • 250 мл. сливок
  • Черника

Приготовление:

  1. Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, размягченное масло смешать, замесить тесто миксером с помощью специальных насадок для теста
  2. В форму, застеленную пергаментом руками выложить тесто, утрамбовать и сделать несколько проколов вилкой.
  3. Чтобы тесто не поднялось, выстелить на него пекарскую бумагу, сверху пакет с горохом, выпекать 10-12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов
  4. Начинка: творог перетереть с сахаром, добавить ванилин, сливки, хорошо перемешать. Добавить чернику, все аккуратно смешать венчиком
  5. Вылить начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 мин, при t 180-200 градусов

Галета с персиками

Источник: instagram @bondar_mariya

Ингредиенты:


  • 1/2 ст. кипятка
  • 1/3 ст. растит. масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2-2, 5 ст. муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 желток

Начинка (рассчитана на одну галету):

  • 4-5 сладких персика,
  • 1 ч л крахмала,
  • Мед или сахар

Приготовление:

  1. Смешать кипяток с растительным маслом, добавить муки сколько потребуется, плюс разрыхлитель, замесить тесто
  2. Тесто разделить на 2 части, раскатать на пергаменте произвольно и каждую часть посыпать 1 ч. л. крахмала, распределяя по всей поверхности.
  3. Персики, нарезать небольшими пластинками. Разложить в центре по кругу, полить медом или посыпать любым подсластителем. Завернуть края галеты кверху, формируя складочки. Смазать желтком.
  4. Выпекать в разогретой духовке около 25-30 минут при 180 С.

Творожный пирог с персиками и изюмом

Источник: instagram @sof_food

Ингредиенты:


  • 2 стакана (стакан 250 мл) муки
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч. л ванильного сахара
  • 10 г. разрыхлителя
  • 500 г. творога
  • 2 персика
  • Горсть изюма
  • 3 яйца
  • 1,5 ст. молока
  • 100 г. сливочного масла

Приготовление:

  1. Соединить муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, перемешать.
  2. На дно формы, смазанной маслом, выложить половину мучной смеси, разровнять. Сверху выложить перетертый творог, разровнять.
  3. Персики нарезать дольками, выложить вместе с изюмом на творог. Сверху засыпать оставшейся мучной смесью.
  4. Яйца вбить с молоком, залить этой смесью пирог. Вилкой проделать в пироге несколько отверстий, чтобы он пропитался.
  5. Масло растопить и тоже залить им пирог, также проделать несколько отверстий для пропитки.
  6. Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке 45 минут. Затем выключить духовку и дать постоять еще 10-15 минут.

Абрикосовый пирог

Источник: instagram @cake_for_alice

Ингредиенты

  • Мука 400 г.
  • Сахар 60 г
  • Сухие дрожжи 1 пакетик
  • Теплое молоко 150 мл
  • Мягкое сливочное масло 70 г
  • Яйца 2 шт.
  • Тертая цедра 1 лимона
  • Щепотка соли

Для начинки и украшения


  • Сливочное масло 75 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Тертая цедра 1 лимона
  • Яйца 3 шт
  • Сливочный сыр 500 г
  • 1 пакетик порошка для ванильного пудинга
  • Свежие абрикосы или консервированные – около 1 кг

Приготовление:

  1. Смешать муку, сахар, соль, дрожжи, добавить теплое молоко, масло, яйца и цедру лимона, хорошо замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут, пока не увеличится в два раза.
  2. Масло перемешать с сахарной пудрой и цедрой лимона, отделить белки от желтков. Желтки подмешать к сливочной-сахарной массе, соединить с сыром и порошком для пудинга. Хорошо взбить белки и осторожно соединить с общей массой.
  3. Свежие абрикосы обдать кипятком, снять кожицу и разделить пополам, вынув косточки. Консервированные абрикосы откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
  4. Тесто раскатать на противне, равномерно распределить по поверхности сырную массу, положить на нее половинки абрикосов и оставить тесто на 10-15 минут «подойти»
  5. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут

Пирог с ежевикой и творогом

Источник: instagram @altair.latent

Ингредиенты

  • Масло слив. 60 г.
  • Сахар 1 ст.
  • Яйца 2 шт
  • Мука 10-12 ст.л.
  • Разрыхлитель 1 ч л
  • Щепотка соли и соды.

Приготовление:


  1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца, хорошо взбивая.
  2. Просеять муку с содой, солью и разрыхлителем, всыпать частями к масляной смеси. Отправить в морозильник на 10 минут.
  3. Для начинки взбить творог (около 300-400 гр, зависит от формы) с яйцом, сахаром, можно по желанию добавить сметаны, если творог сухой. Аккуратно вмешать ягоды.
  4. В форму выложить тесто, сверху начинку. Выпекать до готовности при 190 около 40 мин.
  5. Перед подачей остудить.

Пирог с персиками

pixabay.com

Ингредиенты

  • 120 г сл. масла
  • 2 яйца
  • 3/4 ст. сахара (нужно проверить)
  • 0,5 ч ложки соли
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 100 г сметаны
  • Мука – 1-2 стакана (проверить)
  • Цедра лимона, апельсина
  • Ванильный сахар
  • 2-3 персика, нектарина

Приготовление:

  1. Вынуть косточки из персиков, нарезать дольками, сложить в кастрюлю (сковороду), засыпать сахаром, добавить 2 ч ложки воды, на небольшом огне варить пока сахар не растворится. Вынуть на дуршлаг, дать стечь.
  2. Размягченное сливочное масло тщательно перетереть с сахаром до бела, можно слегка взбить.
  3. Добавить сметану, соду, слегка взбитые яйца. Все вместе так же немного взбить.
  4. Муку просеять, добавить цедру, соль, ванильный сахар, перемешать. Всыпать сухую смесь в жидкую и тщательно перемешать, чтобы не осталось комков.
  5. Форму смазать маслом, посыпать манкой. Вылить тесто, сверху выложить слой персиков, слегка притапливая их.
  6. Выпекать при 180 град, 25-40 минут, в зависимости от высоты коржа. Тесто увеличится примерно в 1,5 раза.

Сливовый пирог из газеты The New York Times

Источник: instagram @gotovim_doma_56

Ингредиенты:

  • 200 г. сахара
  • 2 яйца
  • сливы
  • 115 г. сливочного масла
  • 110 г. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. корицы

Приготовление:

  1. Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить муку, пекарский порошок, яйца и хорошо взбить.
  2. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, на тесто круглой стороной вверх уложить половинки слив. Посыпать сахаром и сбрызнуть лимонным соком, затем — корицей.
  3. Выпекать при температуре 180 градусов около часа.

Медовый пирог со сметанным кремом

Источник: instagram @okofe.ru

Для теста:

  • 2 яйца
  • 3 ст. л. меда
  • 0,5 стакана муки
  • 100 г. сливочного масла
  • ½ стакана сахара
  • ½ ч.л.соды

Для крема:

  • 250 г. сметаны, жирностью 30%
  • 100 г. сахара

Приготовление

  1. Яйца растереть с сахаром добела. Затем добавить мед, размягченное сливочное масло и взбивать до однородной массы. Продолжая мешать, постепенно добавить муку и соду. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.
  2. Для крема тщательно взбить охлажденную сметану с сахаром и убрать в холодильник.
  3. Тесто выложить в форму и запекать 20-25 минут при t 200 градусов.
  4. Остывший корж извлечь из формы, разрезать вдоль пополам и промазать получившиеся коржи сметанным кремом. Сверку пирог так же залить кремом. Дать пропитаться.

Пирог с ягодами

Источник: instagram @ogorecept

Ингредиенты:

  • 100 г. сливочного масла 82% жирности
  • 180 г. сахара
  • 2 яйца
  • 120 мл молока
  • 10 г. разрыхлителя
  • 220 гр муки
  • Любые ягоды или фрукты, главное свежие, если с яблоком, то чайная ложка корицы

Приготовление

  1. Растопить сливочное масло, добавить сахар и хорошо перемешать.
  2. В сахар с маслом добавить яйцо, молоко, хорошо перемешать венчиком.
  3. Муку смешать с разрыхлителем, соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать.
  4. Вылить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Добавить ягоды или фрукты — вдавливать в тесто.
  5. Выпекать при температуре 180-200 градусов 40-45 минут. Для верности проверяем зубочисткой, должна быть сухой.

Сливовый пирог

Источник: instagram @_ soul_kitchen_almet

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. сливочного масла комнатной температуры, плюс немного для смазывания формы
  • 1 чашка муки
  • 1/2 ч. л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 3/4 чашки сахара (+2 ст.л.)
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чашки нежирного кефира
  • 2 -3 большие сливы, порезать пластинками

Приготовление

  1. Форму диаметром смазать маслом и обсыпать мукой.
  2. Смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
  3. Миксером на средней скорости взбить масло и 3/4 чашки сахара, добавить яйцо. В три приема добавить муку и кефир, перемешать.
  4. Выложить тесто в форму, поверхность разровнять. Сверху выложить порезанные сливы. Посыпьте сливы 2 ст.л. сахара.
  5. Выпекать 35-40 минут при температуре 190 градусов, готовность проверить зубочисткой. Дать немного остыть.

Пирог из тыквы

Источник: instagram @recepti_ochen_vkysno

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Манная крупа — 80 г
  • Корица — по вкусу
  • Апельсиновая цедра – 1 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление

  1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
  2. Поставить на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
  3. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную овсяной мукой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
  4. Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

Шоколадный пирог с творогом

Источник: instagram @dashuta.pp

Ингредиенты

  • мука пшеничная ц/з — 120 г
  • яйцо 1 шт.
  • какао 2 ст.л.
  • сливочное масло 30 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.

Начинка:

  • творог 5% 400 г
  • яйца 3 шт.
  • мед 3 ст. л.
  • мука рисовая 3 ст. л., мука кукурузная 3 ст. л.
  • апельсиновая цедра

Приготовление

  1. Смешать муку с какао и разрыхлителем.
  2. Взбить яйцо, растопленное масло, сахар, все перемешать. Получится мягкое тесто, если сильно липнет, добавьте еще муки. Выложить в форму.
  3. Смешать творог, яйца, мед, добавить муку, цедру. Выложить творог на тесто и выпекать при температуре 180-200 градусов 1 час.

Шоколадный чизейк

Источник: instagram @altair.latent

Ингредиенты

  • 120 г. печенья
  • 30 г. сливочного масла
  • 250 г. сливочного сыра
  • 60 г. сметаны
  • 2 небольших яйца (или 1 крупное)
  • 45 г. сахара
  • 70 г. темного шоколада (чем больше в шоколаде процент какао, тем больше можно добавить сахара)
  • 1 ст.л. темного какао-порошка

Приготовление

  1. Для основы измельчить печенье в блендере в крошку, добавить растопленное масло, хорошо перемешать и распределить по форме, утрамбовать. Выпекать 7-8 минут при 180 градусов.
  2. Перетереть сливочный сыр и сахар, добавить яйца, хорошо перемешать веничком, затем сметану, какао-порошок. Влить растопленный шоколад (не горячий). Все хорошо перемешать.
  3. Перекладываем массу на остывшую основу и отправляем в духовку выпекаться при 130-150 град. на водяной бане до готовности. Серединка готового чизкейка должна слегка подрагивать.
  4. Оставляем остывать в духовке, далее при комнатной температуре и на ночь в холодильнике.

Закусочный пирог с творогом и сыром

Burda Media

Ингредиенты

  • Готовое слоеное без дрожжевое тесто 500 г
  • Творог 400 г
  • Твердый сыр 200 г
  • Укроп – большой пучок
  • Яйца – 3 шт
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Кунжут 1-2 столовых ложки

Приготовление:


  1. 2 яйца и белок третьего разбейте в отдельную посуду и перемешайте – взбивать не нужно, просто смешать белки и желтки. Твердый сыр натрите на крупной терке
  2. Творог перетереть через сито или перемолоть блендером, чтобы не было крупинок, добавить яйца, укроп, сыр, соль, все хорошо перемешать.
  3. Тесто разрезать поперек на 2 неравные части. Большую часть выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, выложить ложкой подготовленную начинку и распределить по тесту, оставляя 1-2 см от края незаполненным. Оставшуюся часть теста немного растяните руками, выложите на начинку, подогните кверху свободный от начинки край нижнего слоя и защипните.
  4. Сверху пирог смазать желтком и посыпать поджаренным кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, до готовности.

Морковно-яблочный пирог

Источник: instagram @sof_food

Ингредиенты:


  • 2 яйца
  • 3 ст. л растительного масла
  • 150 г муки
  • 1 ч. л разрыхлителя
  • 130 г сахара
  • 300 г моркови
  • 2-3 яблока

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром миксером или блендером, добавить масло, еще раз взбить, добавить просеянную муку смешанную с разрыхлителем.
  2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать.
  3. Форму смазать маслом, выложить тесто, разровнять.
  4. Выложить яблоки, нарезанные дольками, притопив в тесто.
  5. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30 минут, затем выключить и дать постоять еще минут 5-7 мин.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Банановый пирог - рецепт с фото

Банановый пирог в духовке – это выпечка, которая мало того что быстро и просто готовиться, так ко всему для того чтоб ее испечь, не нужно обладать, какими-либо кулинарными навыками. Подобные рецепты больше всего ценятся начинающими кулинарами за то, что они всегда могут быть уверены в положительном результате, даже не смотря на то, что готовят подобную сладость впервые. Мною этот пирог из бананов был испечен к приходу подруг, так как он является одним из лучших вариантов в качестве дополнения к чаю и кофе.

Для готовки сегодняшнего пирога нам понадобятся следующие продукты: бананы, мука, сахарный песок, разрыхлитель, яйца, сливочное масло и ванильный сахар. Из указанных ингредиентов без каких-либо премудростей замешивается обычное тесто, в которое всего-то нужно добавить измельченные в пюре бананы. Весь подготовительный процесс у меня лично забрал около 10 минут, а за те 45 минут пока пирог был в духовке, я не только успела накрыть на стол и перемыть всю посуду, но даже переделать некоторые домашние дела.

По подобному рецепту можно приготовить пирог не только с бананами, но и с другой фруктовой или ягодной начинкой. До «бананового варианта» по этому рецепту я готовила пирог с яблоками, грушами, абрикосами, персиками и творогом, вы же можете попробовать свои варианты.

Также, не смотря на то, что чаще всего пироги запекают в духовках, для этих целей можно использовать и мультиварку. Разницы в итоговом результате не будет, потому готовьте так, как вам удобней и привычней.

После того как банановый пирог будет готов, ему нужно дать немного времени на остывание, после чего останется разрезать его на кусочки и подать к чаепитию или на сладкий стол.

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 180 г сахара
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 60 г сливочного масла
  • 2 банана
  • ½ п. ванильного сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В глубокую емкость всыпаем сахар. Добавляем к сахарному песку разрыхлитель, ванильный сахар и вбиваем яйца. Взбиваем миксером или венчиком все ингредиенты до однородной массы.
  2. В другую емкость перекладываем порезанные на кусочки бананы и разминаем их вилкой до состояния пюре. Если у вас в хозяйстве есть блэндер, то можете измельчить бананы в пюре с его помощью.
  3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем растопленное масло вместе с банановым пюре в основную массу и хорошенько все перемешиваем. Затем небольшими порциями подсыпаем муку и продолжаем помешивать.
  4. Разъемную форму для выпечки (у меня была форма диаметром 20 сантиметров) смазываем растительным маслом и выливаем в нее готовое тесто. Отправляем форму с тестом в духовку на 45-55 минут. Температура готовки 170 градусов.
  5. Через указанное время у нас с вами получиться вот такой красивый пирог.
  6. После того как готовый пирог слегка остынет, разрезаем его на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Банановый пирог - это такая разновидность сладкой выпечки, которою можно не только подать к столу, но и дать с собой детям в школу или взять с собой на работу. Голод такой десерт утоляет на «Ура», потому о еде вы точно не будете думать до следующего приема пищи. Процесс готовки сам по себе весьма прост и понятен, потому с такой кулинарной задачей справиться даже кулинар, обладающий минимальным опытом. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш банановый пирог получился вкусным и с первого раза:
  • Для готовки лучше всего брать обычные желтые бананы, так как бананы зеленого цвета слишком тверды;
  • Обратите внимание, что в тесто нужно добавить ванильный сахар, а не ваниль. Если вы перепутаете, то готовая выпечка будет слегка горчить;
  • Перед использованием не забудьте предварительно просеять пшеничную муку;
  • Время готовки я указывала исходя из особенностей своей плиты, потому готовность пирога я рекомендую проверять спичкой. Если во время прокалывания пирога спичка остается сухой, значит, он внутри пропекся, а следовательно - готов.

Пирог с манкой и яблоками

Этот пирог с манкой и яблоками довольно необычный – он готовится без традиционного замешивания теста. Получается очень нежным, вкусным и слоистым! Рецепт с фото прислала Елена (Elena D).

Пирог с манкой и яблоками

Состав:

форма – Ø 27 см

  • 150 гр (1 стакан) манной крупы
  • 130 гр (1 стакан) муки
  • 180 гр (1 стакан) сахара
  •  1 ч. ложка соды
  • 1/3 ч. ложки лимонной кислоты
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • 6 шт средних  яблок (850-900 гр)
  • 120 гр сливочного масла и кусочек для смазывания формы

Приготовление пирога с манкой и яблоками:

  1. Перемешать хорошо в миске манку, муку, сахар, соду, лимонную кислоту и корицу. Вот такое у нас сухое тесто будет (а если в него добавить кефир, масло и яблоки, то получится уже яблочный пирог без яиц).

    “Тесто” из муки, манки, сахара

  2. Форму смазать сливочным маслом.

    Смазываем форму

  3. Высыпать на дно формы половину получившейся сухой смеси и равномерно разровнять.

    Слой смеси из манки с мукой

  4. Половину яблок натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх сухой смеси.

    Яблоки

  5. Повторяем процедуру с оставшимися манно-мучной смесью и яблоками.

    Слой манки с мукой

    Слой тертых яблок

  6. Сверху натираем на крупной терке холодное сливочное масло.

    Трем сверху масло

  7. Если масло подтаяло, разравниваем его ложкой, чтобы вся поверхность пирога была равномерно покрыта.

    Разравниваем масло

  8. Выпекаем яблочный пирог при температуре 180 градусов 40-45 минут до золотистой корочки.

    Пирог с манкой и яблоками готов

  9. Вынимаем, остужаем и нарезаем, лучше квадратами.


Слоистый пирог с манкой и яблоками

Нежный яблочный пирог с манкой готов!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, впереди еще будет много рецептов.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 652

Loading...

Торт на двух яйцах самый простой и вкусный

Торт из двух яиц, самый простой и вкусный

Когда дело доходит до выпечки, я не лучший в этих блоках. Вот почему я постоянно ищу простые рецепты без большого количества ингредиентов. Те самые, которые заботятся о том, чтобы все было хорошо 😉 Этот торт невероятно прост в приготовлении. Все смешивается в одной миске и все. У него потрясающий вкус, он пушистый и слегка влажный. Рекомендую всем, у кого нет навыков кондитерского дела, как у меня 😉 Этот рецепт вас не разочарует 😉

Ингредиенты:
  • 2 яйца (желательно утиные, тесто будет более пышным, но и курочки тоже подойдут)
  • 1 куб масла или маргарина
  • 2 чашки молока
  • 2 стакана сахара
  • 4 стакана пшеничной муки
  • 2 крепкие чайные ложки разрыхлителя
  • 2 столовые ложки темного, горького, какао
  • ванильная эссенция
дополнительно:
  • бумага для выпечки
  • любая форма для выпечки

В глубокую миску насыпьте муку, сахар, яйца и разрыхлитель.Наливаем молоко. Растапливаем масло, оно должно быть жидким, не горячим и вливаем его к остальным ингредиентам. Все это дело перемешиваем какое-то время, просто чтобы все сошлось. Затем приправить ванильной эссенцией по вкусу и перемешать. Вылить половину массы в форму, застеленную пекарской бумагой. В оставшуюся часть всыпьте какао и перемешайте, пока ингредиенты не соединятся.

Затем вылить в остальную массу, которая сидит в форме. Мы можем сделать несколько проколов палочкой или вилкой, благодаря чему два цвета теста создадут более интересный узор при разрезании.Ставим пирог в духовку. Температуру ставим 160 - 170 С, смотря как печет наша духовка 😉 Разумеется, оба нагревателя, т.е. верхний и нижний, без горячего воздуха. Выпекать до тех пор, пока палочка не высохнет, т.е. примерно через 40-50 минут нужно ее проколоть и проверить, высохла ли палочка. Если она сухая – она готова, а если на ней сырое тесто – испечь. Тесто должно остыть, прежде чем вы начнете резать, иначе оно может сильно крошиться. Приятного аппетита !

.

Быстрый банановый пирог

Ингредиенты

  • 3 очень спелых средних банана
  • 1,5 стакана муки
  • 50 г топленого масла
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана сахара
  • 100 г сухофруктов (я дала финики и инжир, но можно добавить любые ваши любимые сухофрукты)

Способ приготовления:

1

Муку смешать с пищевой содой

2

Во второй миске смешайте раздавленные вилкой бананы, сахар, яйцо, охлажденное масло и сухофрукты

3

Всыпать муку во влажную массу и быстро, но тщательно перемешать

4

Выложить тесто в форму 25х12 см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут.Тесто должно стать коричневым

5

После выпечки вынуть из духовки и остудить

6

Посетите мой блог. Ссылка ниже

.

Рецепт быстрого пирога с фруктами



1 5 5

Гжегож, Mniammniam.pl

2022-05-18

60 минут

очень просто

Порции: размер 12 см x 30 см

Европейская кухня


Хотите вкусный домашний торт? Если да, то этот проверенный рецепт для вас.Этот великолепный десерт готовится в кратчайшие сроки, а в списке ингредиентов всего семь продуктов. Познакомьтесь с легким рецептом круглой сладкой выпечки, которая удивит простотой приготовления, очарует внешним видом и порадует вкусом.


Ингредиенты для быстрого фруктового пирога — лучший рецепт

2 стакана (около 320 г) муки тонкого помола
300 г фруктов (груши, клубника, слива, яблоки)
3/4 стакана сахара
3/4 стакана масла
6 яиц
2 столовые ложки сахара с настоящей ванилью
2 чайные ложки разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление блюда Быстрый фруктовый пирог - лучший рецепт

...


  • Накройте выбранные фрукты небольшими кусочками.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов С. Поставьте квадратную форму на бумагу для выпечки.
  • В большую миску положите сахар и сахар с настоящей ванилью и солью. Взбейте яйца и взбейте миксером до легкой и воздушной массы.
  • Все время помешивая, тонкой струйкой влить масло. Смешивайте, пока ингредиенты не соединятся.
  • Во вторую миску просейте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте к яичной смеси и перемешивайте ложкой, пока ингредиенты не превратятся в однородное тесто.
  • Вылить тесто в форму. Сверху кусочки фруктов.
  • Поставить форму в духовку и выпекать около 45 минут, пока палочка не высохнет.
  • Когда пирог испекся, приоткройте дверцу духовки на 5 минут. Затем выньте противень из духовки и дайте остыть.
  • Перед подачей накройте порциями.
  • Подавать как десерт по любому поводу и без повода.

Ингредиенты для быстрого торта


В списке ингредиентов для этого супер торта вы найдете пшеничную муку, сахар, яйца и масло.Во вкусе есть нотка ванили, за которую отвечает сахар из настоящей ванили. Выпечку дополняют свежие фрукты. Это могут быть яблоки, персики, груши, клубника или сливы. Выберите те, которые вам нравятся больше всего, или сезон подходит для них. Этот быстрый пирог имеет просто потрясающий вкус.

Рецепт быстрого пирога


Как он будет делать быстрый торт? Готовить вкусную домашнюю сладкую выпечку легко и весело. Рецепт простой и проверенный.Посмотрите, как легко испечь идеальный торт, который порадует вас своим вкусом.

Рецепт не сложный. Все шаги подробно описаны, так что вам не придется беспокоиться о том, что может быть не так. Следуйте им шаг за шагом, и ваша выпечка будет идеальной с первого раза. Как следует из названия, это быстрый пирог. Подготовка занимает около 20 минут. Сначала нарежьте фрукты. Затем яйца смешивают с сахаром и сахаром с настоящей ванилью, смешивают с пшеничной мукой и разрыхлителем.Затем тесто выливают в форму и сверху кладут фрукты. Все остальное сделает духовка. Список ингредиентов – это продукты, которые есть в магазине круглый год. Если вы любите печь домашнюю выпечку, возможно, они у вас есть дома, и вы можете подать такой замечательный десерт даже сегодня. Вы можете заменить белый сахар сахарным тростником, эритритом и ксилитом. Так вы испечете пышный торт, а свежие сезонные фрукты можно заменить замороженными. Заранее достаньте их из морозилки, откиньте на сито и дайте полностью разморозиться. Затем срежьте лишнюю воду и высушите.Мгновенный пирог имеет прекрасный вкус с крамблом. 20 г массы накрошите небольшими кусочками и растопите в сотейнике. Смешайте 50 г пшеничной муки с 20 г сахара. Влейте горячее масло и тщательно перемешайте. Затем посыпать тесто и поставить в духовку.

С чем подается быстрый пирог?


К такому десерту можно подавать различные дополнения. Их можно посыпать сахарной пудрой, украсить глазурью или листьями мита. Подавая их с домашним мороженым или взбитыми сливками, вы создадите десерт с учетом лучших кондитерских изделий.Торт хорошо сочетается с молочным кофе, фруктовым чаем или чашкой холодного молока.

Когда будет доставлен быстрый пирог?


Эта сладкая выпечка подходит для самых разных случаев. Выпекать их можно независимо от сезона. Это отличная идея для десерта в последнюю минуту, когда ваши гости перегружены, а у вас есть чуть больше часа на подготовку. Это также сработает на день рождения вместо торта. Ваши близкие обязательно будут очарованы, если вы подадите им сытный десерт после семейного ужина. Также будет вкусно на Пасху и Рождество.Вы можете сделать их просто так, когда вам захочется съесть что-нибудь сладкое и вкусное с фруктами.

Сколько калорий в быстром пироге?


Порция 100 г этой сладкой выпечки составляет около 350 ккал. Его энергетическая ценность повысится, если вы дадите ему мороженое или немного сливок, посыпаете миндалем или начните с горького шоколада.

Если вы ищете проверенный рецепт вкусного домашнего торта, этот рецепт точно вам понравится. Эта сладкая выпечка не сложная.Это действительно так. Торт на скорую руку выглядит очень аппетитно, а на вкус очень вкусный, поэтому выбирайте эти простые рецепты. Пусть ваши вкусовые рецепторы узнают об этом.

❤️💕💛 БЫСТРЫЕ ОБЕДЫ Они ТОЛЬКО для людей, которые хотят заботиться о своем здоровье, не тратя много времени на готовку и походы по магазинам. 🙂 Так для вас 🙂 Это уникальная коллекция рецептов: ✅ Все блюда из 5 ингредиентов можно приготовить не более чем за 5 минут... тридцать! ✅ Целых 50 рецептов полезных, супер экспресс-ланчей до 5 основных ингредиентов. ✅ вкусно, легко и полезно. Идеально сбалансирован. ✅ Вы можете купить все Недорогие товары в своем любимом магазине. ✅много овощей, крупы, рис. Мало мяса, мало жира, много витаминов, питательных веществ и ценных микроэлементов. Достаточное количество углеводов. ✅ каждый рецепт содержит информацию о калориях и макроэлементах. Уверен, вам и вашей семье понравится 🙂 Нажмите на БЫСТРЫЕ ОБЕДЫ , чтобы через несколько минут получить их дома 🙂
.

Печенье быстрое с яблоком из трех ингредиентов (без яиц и сахара)

8 месяцев +

ингредиенты

  • 250 г творожной массы (как для чизкейка)
  • 1
  • 2 901 250 г сливочного масла при комнатной температуре 250 г муки пшеничной
  • 2 сладких яблока
  • кокосовая мука для посыпки

Очистите яблоки и нарежьте их небольшими кусочками (четвертями) - как показано на рисунке.

Установите духовку на 180°C с горячим воздухом.Застелите большой противень пергаментной бумагой.

Смешайте творог, масло и муку и замесите тесто. Если он слишком влажный, посыпьте его мукой. Раскатайте тесто толщиной около 2 мм и с помощью круглого стакана вырежьте тесто. Сложите дольку яблока пополам и накройте другой половиной. Не нажимайте. Проделайте это с оставшимся тестом. Выложите печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга (они растут). Выпекать около 15 минут. Контролируйте степень подрумянивания.

Когда печенье остынет, посыпьте его кокосовой мукой.

Чтобы оживить вкус печенья, в тесто можно добавить стручки ванили, а яблоки приправить корицей.

* рецепт исходит от бабушки, которая любит своего внука :), и вы можете найти его источник здесь

8 Вы хотите знать наши книги и электронные книги с рецептами?
Все это вы найдете в одном месте - в нашем МАГАЗИНЕ.

.

Простой рецепт домашнего торта - быстро и вкусно

БЫСТРЫЙ ЛИМОННЫЙ ТОРТ

Лимонный пирог

Основные компоненты

  • 125 г сливочного масла
  • 150 г пшеничной муки
  • 125 г сахара
  • 4 яйца
  • чайная ложка разрыхлителя
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 цедры лимона

Как приготовить лимонный пирог?

Разбейте яйца и отделите белки от желтков.Добавьте щепотку соли к яичным белкам и взбейте их в крепкую пену. Затем ставим их в холодильник.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в отдельную посуду.

В большую миску положите мягкое сливочное масло, добавьте сахар и взбейте миксером до однородности.Все время перемешивая, добавить в смесь один желток.

Лимоны следует тщательно промыть и ошпарить кипятком, затем стереть кожицу и выжать сок. Добавьте в смесь лимонную цедру и сок и снова все перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель в три приема, каждый раз тщательно перемешивая все ингредиенты. Когда масса станет гладкой и однородной, добавьте в нее пену из яичного белка и очень аккуратно перемешайте лопаточкой или деревянной ложкой.

Форма для кекса смазывается сливочным маслом и слегка присыпается мукой, затем в нее выкладывается лимонная смесь.Ставим их в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем около 45 минут.

Примерно через 40 минут проверьте готовность теста (палочкой). Вынув тесто из духовки, дайте ему отдохнуть 15 минут, затем выньте из формы и переложите на решетку.Когда наш лимонный кекс полностью остынет, мы можем украсить его сахарной пудрой или полить лимонной глазурью.

СОЛНЕЧНЫЙ АБРИКОСОВЫЙ ТОРТ

Фото: Shutterstock/zebratomato/Пресс-материалы Торт с абрикосами

Основные компоненты

  • 50 г абрикосов
  • 1 столовая ложка миндальных хлопьев
  • 15 г мягкого сливочного масла
  • 10 г сахара
  • 20 г муки
  • 3 яйца, один пакетик ванильного сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Подготовка:

Сливочное масло взбить до пышности, добавить 3 столовые ложки сахара и ванильный сахар, затем натереть на терке.

Разбейте яйца по одному в масло. Когда получится пышный крем, добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Вымойте и высушите абрикосы, разрежьте их пополам и удалите косточки.

Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее тесто, разровняйте, сверху положите половинки абрикосов кожицей вниз. Посыпать сахаром и миндальными хлопьями.

Выпекать 50 минут при 200 градусах.

БИРЖЕВЫЙ ТОРТ С РАББАРОМ И ТОРТОМ

Торт с ревенем

Пирог с пюре из ревеня

  • 0,5 кг нарезанного ревеня
  • 250 г сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры
  • 300 г муки тонкого помола
  • 2 столовые ложки картофельной муки
  • 2 столовые ложки молотого миндаля
  • 32 г натурального ванильного сахара или ванильного сахара
  • 6 яиц
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Дополнительный зеленый краситель для теста

Крамбл 9000 3
  • 200 г муки тонкого помола
  • 100 г сахара
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
  • 120 г холодного сливочного масла

Способ приготовления:

Все ингредиенты должны быть выложены на столешницу, чтобы они достигли комнатной температуры (кроме масла для крошки).Начнем с приготовления теста. Мягкое масло растереть с сахарной пудрой и сахаром с ванилином до пышности. Добавьте одно яйцо и взбивайте каждое из них в течение 2 минут.

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты, включая молотый миндаль.Добавляем их в брагу порциями, все время перемешивая. Тем временем вы можете установить духовку на 175 градусов Цельсия на функцию вверх и вниз.

Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, и выложить на него нарезанный ревень.Если используем пищевой краситель, то на противень выливаем 3/4 теста, 1/4 теста смешиваем с красителем и выливаем как верхний слой, на который кладем ревень.

Смешайте ингредиенты для крошки вместе до получения желаемой консистенции и посыпьте тесто сверху.Выпекать тесто 45-50 минут при 175°С, используя функцию нагрева вверх-вниз на средней полке.

ЛАТИНСКИЙ ТОРТ С.САЛОМЕЯ

Фото: Пресс-материалы Пятнистый пирог сестры Саломеи

Клюквенный пирог

  • 4 яйца
  • 20 г сливочного масла
  • 20 г кристаллического сахара
  • 20 г муки
  • 3 чайные ложки без горки разрыхлителя
  • 2 столовые ложки какао
  • 15 г клюквы

Чизкейк

  • 40 г белого сыра
  • несколько капель ванильного масла
  • 10 г сахарной пудры

Какао-глазурь

  • 2 столовые ложки молока
  • 12 г сливочного масла
  • 20 г сахарной пудры
  • 4 столовые ложки какао

Дополнительно

  • 10 г измельченных грецких орехов

Описание препарата:

Клюквенный пирог: Медленно растопить сливочное масло, добавить какао и перемешать до получения однородной массы.Яйца взбить с сахаром добела, добавить остывшее масло какао, перемешать и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. В конце добавить клюкву. Разделить тесто на две части.

Сырное тесто: Мелко натереть сыр и смешать с остальными ингредиентами.

Глазурь с какао: Медленно растопить сливочное масло, добавить молоко, сахарную пудру и какао. Тщательно перемешайте.

Приготовление: Половину клюквенного теста выложить в смазанную маслом форму для выпечки размером 22 x 22 см и выложить сырное тесто небольшими стопками на его поверхность.Сверху покрыть оставшимся клюквенным тестом. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке примерно 40-45 минут. После выпечки полить сверху шоколадной глазурью и посыпать измельченными грецкими орехами.

ПИКС

Дрожжевое тесто

Торт 9000 3
  • 700 г муки для приготовления теста
  • 5 столовых ложек муки тонкого помола для приготовления закваски
  • 3 целых яйца
  • 2 желтка
  • 100 г дрожжей
  • 1 чашка молока
  • 1,5 стакана сахара
  • 1/2 стакана масла или 1/3 кубика сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка ванильного сахара

Крамбл 9000 3
  • 1/4 кубика сливочного масла
  • 4 столовые ложки муки тонкого помола
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
  • 1 столовая ложка ванильного сахара

Способ приготовления:

Нагрейте молоко в кастрюле, не доводя до кипения, и растворите в нем дрожжи и сахар, медленно помешивая.Добавьте 5 столовых ложек муки и отставьте массу, желательно в миске, накрытой чистой хлопчатобумажной тканью, в теплое место, пока дрожжи не поднимутся. Это может быть слабо нагретая плита индукционной плиты или место рядом с батареей или плитой

.

Затем добавить яйца, желтки, жир - масло или масло, соль и ванильный сахар.Месим тесто руками около 20 минут, пока оно не станет бархатистым. Если тесто слишком липкое или слишком жидкое, добавьте муку, подогретое молоко или немного теплой (не горячей!) воды

Поставьте тесто обратно в теплое место, накрыв тканью

Теперь можно сделать крошку, смешав масло, муку, ванильный сахар и сахарную пудру в слегка нагретой кастрюле.Охладить замороженную массу в морозильной камере

Примерно через полтора часа тесто должно подняться (оно должно утроиться по сравнению с первоначальным объемом). Затем форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто и оставляем еще на 10-15 минут, накрыв тканью, чтобы оно поднялось и сформировалось в форме

Извлеченную из морозилки массу для приготовления крошки натереть на терке и посыпать сверху на тесто.Мы можем добавить цедру апельсина или лимона, чтобы посыпать тесто

Подготовленную булочку поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Духовку во время выпечки не открываем! Когда тесто станет золотистым, оно будет готово.

ЧИЗКЕЙК "ОБОЖЖЕННЫЙ"

Жженый чизкейк из Страны Басков

Основные компоненты

  • Масло для покрытия формы
  • килограмм творожной массы комнатной температуры или сливочного сыра типа Филадельфия (только соленый, производится в Испании)
  • 1½ стакана сахара
  • 6 больших яиц
  • 2 стакана густых сливок
  • пол чайной ложки соли
  • чайная ложка ванильного экстракта
  • ⅓ стакана универсальной муки (ок.50 г)

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов С вверх и вниз.

Подготовьте круглую разъемную форму диаметром около 23 см. Отрежьте лист пергамента достаточного размера, чтобы он выступал над щелями формы на несколько сантиметров. Это необходимо, потому что чизкейк значительно поднимется во время выпечки. Затем он утихнет, но вы должны быть готовы к тому, что он поднимется.:) Смажьте бумагу жиром и выровняйте ее листом бумаги, разглаживая большие складки.

В миске смешайте творог, сахар, соль и муку. Перемешайте и разровняйте лопаткой, пока масса не станет очень гладкой и кремообразной. Добавьте ванильный экстракт и одно яйцо, перемешайте до однородности.Оставшиеся яйца взбить по одному. Влейте сливки и перемешайте, пока все не смешается и смесь не станет однородной.

Вылить творожную массу в подготовленную форму. Возьмите форму и ударьте ею по кухонной столешнице. Это заставит лишние пузырьки воздуха исчезнуть из массы.Гарантия удачного чизкейка.

Поставьте чизкейк в предварительно разогретую духовку и выпекайте, пока он не поднимется и не станет очень золотистым, почти горящим по краям. Это должно занять примерно 50-55 минут. По истечении этого времени увеличьте температуру до 220 градусов С и выпекайте еще 10 минут.

Дайте чизкейку остыть до комнатной температуры не менее 25 минут. Тогда он вкуснее. Если вы хотите охладить его, не забудьте вынуть его задолго до подачи на стол.

Что ваши любимые блюда говорят о вашем характере? [ИНФОГРАФИКА] .

Примадонна - обезжиренный торт в последнюю минуту

Примадонна - обезжиренный торт в последнюю минуту

Кое-что из серии "экспресс-кексы", то, что нам нравится больше всего! Быстро делается, быстро выпекается, потом минутка остывает, украшается и съедается (отличный вариант, если к вам заглянут неожиданные гости)! Кроме того, мы не используем жир для выпечки (ни масло, ни маргарин, ни масло).Противень даже не смазываем, а ведь тесто не подгорает и легко отсоединяется от формы. Однако, если вы считаете, что это подходит, это коробка! У нас тут взбитые сливки... но самое главное, что это очень вкусно и производит впечатление. И еще - обязательно используйте кислые варенья/варенье из слив. Без них Примадонне будет слишком сладко. Такой легкий прорыв вкуса дает отличный эффект. Я призываю вас испечь - и если вам понравится, мне будет очень приятно... потому что я сам придумал этот торт.

Нам понадобится: функциональная духовка, разъемная форма 20-22 см, бумага для выпечки, кухонный комбайн (я использовал Thermomix с насадкой-бабочкой), ситечко, ручной блендер с венчиком, высокая миксер, (опционально) игла

Ингредиенты для теста (все при комнатной температуре):

  • яйца - 5 шт.
  • сахар - 1 неполный стакан
  • мука - 1,5 стакана
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • какао - 3 столовые ложки
  • ванильный ароматизатор - несколько капель

Ингредиенты для украшения:

  • сливки 30% - 200-250 г
  • сахарная пудра - 4 чайные ложки
  • горький шоколад - 50 г (шоколадный соус можно приготовить)
  • варенье или варенье (домашнее для меня, от свекрови) - 7 столовых ложек и больше (на ваш вкус)
  • грецкие орехи - для посыпки

Подготовка:

Установите духовку на 175 градусов и застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки.Смешайте яйца с сахаром для пышности (я использовала насадку-бабочку). Просейте муку с пудрой и какао в чашу робота, добавьте несколько капель ароматизатора и перемешайте на низкой скорости или перемешайте. Вылить массу в разъемную форму и поставить в духовку на 35-40 минут (палочка!). Дать тесту остыть на решетке, затем обильно смазать сливовым джемом. На четверть часа поставить миксер, венчик и сливки в морозилку, затем взбить сливки с сахарной пудрой. Торт со взбитыми сливками украшаем сверху джемом - веточкой или просто аккуратно намазываем ножом.Просто шоколадный узор (растопленный на пару или глазурь) и посыпанный рублеными орехами – и готово!

Приятного аппетита!

Комментарии

.

Быстрый лимонный пирог | Tysia Cooks кулинарный блог

Вчера вечером у меня появилось неожиданное желание чего-нибудь сладкого.
В связи с тем, что я все еще кормлю сына, я не могу есть шоколад или какао, потому что они вызывают у него чувствительность. Поэтому, когда мне хочется съесть что-нибудь сладкое, я должен держаться подальше от всех шоколадок, конфет и печенья, которые есть дома.

Поэтому я решила испечь быстрый и очень простой пирог, который имеет прекрасный вкус.

Рецепт взят из блога подруги Камилы, которая избегает пшеницы.

Я немного изменила рецепт, используя пшеничную муку вместо кукурузной муки и разрыхлитель вместо пищевой соды.

Однако пропорции я соблюдала жесткие, тесто сделала за 5 минут, а на выпечку ушло еще 30 минут.

После того, как он немного остыл, я наслаждалась нежным ароматом лимона.

Торт быстро исчез у нас дома, небольшая его часть хранилась вторые сутки до фото;)
Если вас интересует безглютеновая версия, загляните в блог Камилы.

Ингредиенты:

Форма примерно 20 см x 20 см

или разъемная форма диаметром около 24 см

200 г пшеничной муки

150 мл рапсового масла

4 яйца

200 г сахара 9000 4

50 мл лимонного сока

2 столовые ложки лимонной цедры

2 чайные ложки без горки разрыхлителя

сахарная пудра для посыпки 9000 4

Лимон тщательно вымойте или ошпарьте кипятком и натрите кожуру на мелкой терке.

Яйца растереть с сахаром до пышности, добавить лимонный сок и продолжать пюрировать.

Затем добавляю муку, смешанную с разрыхлителем и маслом, перемешиваю.

В конце добавляю цедру лимона и перемешиваю.

Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Выпекаю пирог в разогретой до 180 градусов С духовке около 30 минут до так называемого сухая палка.

Дать остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Я рад, что вы здесь, и я надеюсь, что вы останетесь со мной дольше. Не стесняйтесь следовать за мной на Facebook, Twitter и Instagram. Если вы воспользовались моим рецептом, пожалуйста, пришлите фото блюда на почту [email protected] Фото с вашего согласия опубликую в галерее читателей на Facebook. .

Смотрите также