Постные блюда рецепты на каждый день вкусные

Постные блюда на каждый день

Фото: caterme.ru

Как известно, во время поста нельзя есть мясо, молоко и другие продукты животного происхождения. Зато можно овощи, фрукты, крупы, а в нестрогие дни – еще и рыбу с морепродуктами. Не такие уж и страшные ограничения! А тем более, еще с нашими рецептами постных блюд на каждый день!

1. Постный борщ

Фото: twilight-saga.ru

Начнем с коронного блюда каждой опытной хозяйки!

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица, 0,5 кочана капусты, 2 помидора, 2 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, специи.

Приготовление: Очисти и измельчи помидоры, а все овощи нарежь соломкой. Вскипяти воду в кастрюле, добавь картофель с капустой, и поставь вариться на маленьком огне.

За это время обжарь на растительном масле морковь с луком и свеклой, и протуши 10 минут. Добавь к овощам помидоры, приправь и протуши под крышкой еще 20 минут. Переложи овощи в кастрюлю, добавь лавровый лист и специи, и доведи до кипения.

2. Постный плов

Фото: pixel-shot.com

Звучит невероятно, но нет ничего невозможного.

Тебе понадобится: 500 г риса, 2 моркови, 2 луковицы, 1 чили, 2 головки чеснока, барбарис, зира, специи, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь в казане до золотистости. Добавь к нему брусочки моркови и продолжай жарить, пока она не станет мягче.

Влей горячую воду, чтобы она покрывала овощи на 1,5 см. Туда же добавь специи, целые головки чеснока, целый чили, и туши 10 минут на маленьком огне. Сверху ровным слоем разложи рис, долей воды, и туши под крышкой до готовности крупы.

3. Постный пирог с вареньем

Фото: jam-bakery.ru

Простой тертый пирог, с которым справится любой новичок.

Тебе понадобится: 400 г муки, 200 г сахара, 200 мл воды, 200 мл растительного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.

Приготовление: Смешай воду с сахаром до растворения и влей растительное масло. Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем, замеси упругое тесто и выложи 2/3 в форму с бортиками. Распредели варение и сверху засыпь оставшимся тертым тестом. Выпекай пирог 30-40 минут при 180 градусах.

4. Рыба с овощами

Фото: activefisher.net

Рассказываем, как вкусно приготовить рыбу в пост.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 1 ст.л. горчицы, специи, растительное масло, 2 луковицы, 2 моркови, 1 перец, 2 помидора, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, половина лимона.

Приготовление: Смешай лимонный сок со специями, горчицей и 1/3 стакана растительного масла, и замаринуй рыбу на час. Произвольно нарежь все овощи, и обжарь лук до золотистости.

С интервалом в 3-5 минут добавь сначала морковь, потом – перец, специи, очищенные помидоры и рыбу с маринадом. Туши блюдо до готовности рыбы и в конце приправь его давленым чесноком и рубленой зеленью.

5. Постный салат с яблоком и орехами

Фото: bagiraclub.ru

Отличный рецепт на завтрак или вместо легкого ужина.

Тебе понадобится: 1 яблоко, 2 моркови, 1,5 ст.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка цедры, 50 г рубленых орехов, зелень.

Приготовление: Натри яблоко и морковь на средней терке, приправь, добавь рубленую зелень и перемешай. Туда же добавь все остальные ингредиенты и оставь салат настояться на полчаса.

Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

6. Постный суп-пюре

Фото: dm-st.ru

Это базовый рецепт, который ты можешь легко доработать на свой вкус. Супы-пюре из разных овощей готовятся по одному принципу.

Тебе понадобится: 1 картофелина, 1 луковица, 3 стебля сельдерея, 2 моркови, 2 помидора, 1,2 л воды, специи, 3 зубчика чеснока.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи, залей водой, добавь специи и доведи до кипения. Вари суп около получаса до мягкости картошки на маленьком огне. Слегка его охлади, добавь чеснок, взбей блендером, приправь и снова доведи до кипения.

7. Капустные котлеты

Фото: kylinariaohta.ru

Без овощных котлет во время поста просто не обойтись. Рассказываем про капустные!

Тебе понадобится: 1 кг капусты, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана манки, 100 г панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Крупно нарежь капусту, добавь воды и 10 минут протуши под крышкой. Пропусти ее через мясорубку, отожми влагу и добавь тертый лук с чесноком. Добавь муку с манкой и специи, хорошо перемешай, сформируй котлеты, обваляй их в панировке и обжарь.

8. Жареная рыба в постном кляре

Фото: lisa.ru

Да, даже обычный кляр можно сделать без яиц и молока.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 100 мл воды, 100 г муки, щепотка соды, специи, чеснок и зелень.

Приготовление: Нарежь рыбу порционными кусочками. Смешай просеянную муку с содой и специями, влей воду и замеси густой кляр. В конце добавь рубленую зелень и чеснок по вкусу, обмакни каждый кусочек рыбы и обжарь.

9. Постный салат с грушей и черносливом

Фото: pinterest.ru

В зависимости от набора специй, преврати его в закуску или десерт.

Тебе понадобится: 1 груша, 1 яблоко, 100 г чернослива, 1 апельсин, 100 г пекинской капусты, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, корица и специи.

Приготовление: Очисти и произвольно измельчи все фрукты, а чернослив замочи и нарежь соломкой. Мелко нашинкуй капусту и разомни ее с сахаром. Заправь салат маслом с яблочным уксусом и специями.

10. Постный суп с чечевицей

Фото: pinterest.com

Это очень сытный густой суп, когда хочется чего-то более основательного.

Тебе понадобится: 2 моркови, 1 луковица, 200 г чечевицы, имбирь, чеснок, 750 мл воды, карри, чили, специи, кинза.

Приготовление: Измельчи морковь с луком и натри имбирь на терке. Чечевицу промой, залей водой и доведи до кипения. Добавь овощи, снова вскипяти и провари 10 минут под крышкой. Приправь суп, перемешай и готовь еще 5-10 минут, а в конце посыпь рубленой кинзой.

Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов

11. Постная фасоль с овощами

Фото: udimagen.org

Используй консервированную фасоль в томате, и тогда томатный соус не нужен.

Тебе понадобится: 200 г фасоли, 40 г лука, 40 г моркови, 40 г цукини, 40 г шампиньонов, 20 г томатного соуса, чеснок и специи.

Приготовление: Обжарь в сковороде лук, и добавь к нему грибы. Через пару минут добавь морковь и цукини, а еще через 3-4 – фасоль и томатный соус. Приправь блюдо специями и чесноком, перемешай и протуши еще немного.

12. Постный шоколадный пирог

Фото: koolinar.ru

Еще один вариант домашнего десерта на каждый день во время поста.

Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 150 мл воды, 110 мл варенья, 0,5 стакана сахара, 3 ч.л. какао, 1 ч.л. растворимого кофе, по 0,5 ч.л. соды и разрыхлителя, 1 ст.л. уксуса, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай просеянную муку, разрыхлитель, какао, соду и соль. Отдельно смешай теплую воду, уксус, жидкое варенье, кофе, растительное масло и сахар до растворения. Соедини обе смеси, вымешай тесто венчиком, перелей в форму и выпекай около получаса при 180 градусах.

13. Постные фаршированные грибы

Фото: eatingwell.com

Выбирай шампиньоны с крупными ровными шляпками.

Тебе понадобится: 500 г шампиньонов, 2 картофелины, 1 луковица, специи, чеснок, зелень и зеленый лук.

Приготовление: Отвари картофель до готовности и разомни его в пюре с небольшим количеством жидкости и специями. Отдели грибные шляпки, а ножки измельчи и обжарь вместе с луком. Туда же добавь чеснок и зелень, соедини обе части начинки и нафаршируй шляпки. Запекай 25-30 минут при 180 градусах.

14. Теплый постный салат с кабачками

Фото: cookpad.com

Самостоятельное блюдо на каждый день.

Тебе понадобится: 2 луковицы, 2 кабачка, 2 баклажана, 2 перца, 4 помидора, чеснок, 2 ст.л. оливкового масла, 200 мл томатного сока, базилик, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь лук кольцами, кабачки – кружочками, а перец и баклажаны – кубиком. Обжарь лук, а потом добавь к нему баклажаны и перец. Через 5 минут добавь кабачки и чеснок, а в конце – очищенные измельченные помидоры. Заправь салат томатным соком с рубленой зеленью, базиликом и специями.

15. Постный суп с растительным молоком

Фото: botanichka.ru

Подойдет любое овсяное, соевое, гречневое или ореховое молоко.

Тебе понадобится: 1 морковь, 0,5 луковицы, 1 стебель сельдерея, 2 картофелины, чеснок, специи, 1 ст.л. муки, 250 г консервированной кукурузы, 4 ст.л. горошка, 350 мл растительного молока.

Приготовление: Мелко нарежь морковь, лук, сельдерей и чеснок, и обжарь около 5 минут. Добавь к овощам муку, перемешай, залей растительным молоком и доведи до кипения. Добавь измельченный картофель и вари до его готовности, а за пару минут до конца добавь специи, горошек и кукурузу.

Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

16. Постный тушеный картофель

Фото: diet-diet.ru

На самом деле блюдо куда более интересное, чем кажется.

Тебе понадобится: 7 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, паприка, специи, 1 пучок зелени.

Приготовление: Нарежь лук крупными полукольцами и обжарь до золотистости. Добавь к нему тертую морковь и продолжай жарить. В конце добавь нарезанную кубиками картошку, приправь и залей овощи кипятком, чтобы вода слегка их покрывала.

Продолжай тушить до готовности, и за 5 минут до конца добавь лавровый лист и перец горошком. В конце перемешай все с давленым чесноком и рубленой зеленью.

17. Постные блины

Фото: recipecloud.ru

Для этого тебе понадобится сильногазированная минералка.

Тебе понадобится: 600 мл газированной минералки, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 240 г муки, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Смешай минералку с солью и сахаром до их растворения. Постепенно добавь в воду просеянную муку, продолжая помешивать венчиком. В конце добавь масло, убедись, что в тесте нет комочков, и нажарь блины.

18. Постный фасолевый суп

Фото: foit.ru

Рекомендуем использовать сухую белую фасоль, но заранее замочи ее на ночь.

Тебе понадобится: 200 г фасоли, 1 л воды, 2 моркови, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 2 помидора, чеснок, специи.

Приготовление: Отвари фасоль до готовности, а за это время измельчи лук, сельдерей, морковь, чеснок, и обжарь. Взбей помидоры в блендере и добавь к овощам вместе с фасолью и жидкостью от нее. Перемешай суп, доведи до кипения и провари еще полчаса.

19. Постный салат с авокадо

Фото: vilkapro.ru

Полезные растительные жиры и свежая зелень!

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 редька, 1 стакан ростков, 1 пучок салата, 50 г семечек, 1 авокадо, 100 мл оливкового масла, 0,5 луковицы, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Натри редьку и морковь на крупной терке, авокадо нарежь соломкой, а салат произвольно измельчи. Смешай оливковое масло с мелко рубленым луком, лимонным соком и специями, и заправь салат. В конце добавь ростки и семечки.

20. Постный грибной суп с перловкой

Фото: heat-and-eat.ru

По желанию можешь добавить еще сушеные лесные грибы.

Тебе понадобится: 100 г перловки, 1 морковь, 1 луковица, 6 шампиньонов, 3 картофелины, 2 помидора, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Отвари перловку в течение получаса, а за это время приготовь зажарку из лука и моркови. Добавь к овощам пластинки грибов, и жарь еще 5 минут. После этого добавь картошку и помидоры, приправь суп, залей водой и провари 15 минут после кипения. Выложи в него перловку и оставь настояться на полчаса.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

10 вкусных рецептов • INMYROOM FOOD

Во время поста важно питаться разнообразно и полноценно, чтобы не навредить организму. В нашей большой подборке простых постных рецептов вы легко найдете подходящие именно вам блюда и сможете включить их в свой ежедневный рацион. Время пробовать новые сочетания!

Тушеная фасоль

Вам понадобятся:

• Фасоль крупная — 2 ст.
• Лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для обжарки

  1. С вечера залейте фасоль водой и дайте постоять всю ночь, чтобы она получилась мягкой. 

  2. Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте нарезанный небольшими кубиками болгарский перец и томатную пасту.

  3. Добавьте в сковороду с овощами фасоль, предварительно слив с нее воду. Залейте стаканом воды и тушите на небольшом огне до готовности. Добавьте в блюдо приправы и специи, а также мелко нарубленный (или выдавленный) чеснок. 

Вишневый манник в мультиварке

Вам понадобятся:

• Манная крупа — 1 ст.
  
• Вода — 1 ст.
  
• Сахар — 1 ст.
  
• Мука — 2-3 ст. л.
  
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
  
• Корица — 1 ч. л. по вкусу
  
• Вишня без косточек — 300 г 
  
• Сахарная пудра — по вкусу
  
• Растительное масло — 1 ст. л.
  

1. Смешайте манку с водой и сахаром. Оставьте набухнуть как минимум на час, а лучше — на ночь. Добавьте муку, разрыхлитель и корицу по вкусу. Как следует перемешайте.

2. Чашу мультиварке смажьте растительным маслом. Часть теста залейте в чашу, затем выложите вишню и добавьте вторую часть теста.

3. На режиме «Выпечка» выпекайте манник около часа до готовности. Готовое блюдо можно украсить сахарной пудрой.

Постный капустный суп

Вам понадобятся:

• Овощной бульон — 1,5 л
  
• Морковь — 2 шт.
  
• Картофель — 3 шт.
  
• Капуста — полкочана
  
• Лук — 1 шт.
  
• Растительное масло — 2 ст. л.
  
• Специи и приправы — по вкусу
  
• Петрушка или укроп — по вкусу
  
• Лимонный сок — 2 ст. л.

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте овощи в кастрюлю с закипающим бульоном.

2. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте до готовности мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавьте их в кастрюлю с супом. Добавьте специи и приправы, а также лимонный сок.

3. Варите суп до готовности овощей. Готовое блюдо подавайте, украсив свежей зеленью.

Постные овощные котлеты с киноа

Вам понадобятся:

• Киноа — 250 г
  
• Помидор — 1 шт.
  
• Цукини — 1 шт.
  
• Лук-шалот — 1 шт.
  
• Специи и приправы — по вкусу
  
• Яйцо — 1 шт.

1. Отварите киноа. Очистите лук и, мелко нарезав, обжарьте на сковороде на оливковом масле.

2. Нарежьте помидор и цукини кубиками, смешайте их с отварным киноа, добавьте яйцо и обжаренный лук, специи и приправы. Тщательно перемешайте.

3. На разогретой с оливковым маслом сковороде обжаривайте сформированные мокрыми руками котлеты. Готовьте их с двух сторон до появления золотистой корочки.

Постный морковно-яблочный кекс

Вам понадобится:

• Морковь — 1 шт.
  
• Небольшое яблоко — 1 шт.
  
• Растительное масло — 1 ст. л.
  
• Сахар — 1 ст.
  
• Соль — на кончике ножа
  
• Мука — 1,5 ст.
  
• Разрыхлитель — 1/2 пакетика
  
• Сухофрукты, цукаты, рубленные орехи — по вкусу
  
• Корица — по вкусу

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, а форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте немного мукой.

2. На терке натрите яблоко и морковь. Добавьте к ним растительное масло, сахар, соль, муку и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте. По вкусу добавьте сухофрукты или орехи.

3. Выложив тесто в форму, выпекайте кекс около 40 минут. Можете украсить его рубленными орехами. 

Пряный морковный салат с кунжутом

Вам понадобятся:

• Огурец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Тертый свежий имбирь — 2 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Стручковая фасоль — 100 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Кунжут — 3 ч. л.

  1. Отварите стручковую фасоль.

  2. Натрите на корейской терке морковь и огурец, добавьте к ним тертый имбирь и мелко нарубленный чеснок. Добавьте нарезанную крупными кусочками фасоль.

  3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, заправьте салат лимонным соком, кунжутным маслом, добавьте специи и кунжут.

Рисовые тефтели с грибами

Вам понадобятся:

• Рис — 500 г
• Вода — 400 мл
• Соль — 1/2 ст. л.
• Грибы — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 150 г
• Специи и приправы — по вкусу

  1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 200 °C, а форму для запекания смажьте растительным маслом. Сковороду поставьте разогреваться, налив в нее немного масла.

2. Лук очистите и измельчите, морковь натрите на терке, грибы промойте и нарежьте на небольшие кусочки. 

3. Отварите рис в соленой воде до полуготовности.

4. На раскаленной сковороде обжарьте сначала лук, а потом добавьте морковь и потушите около 5 минут. Добавьте грибы, специи и обжарьте все до готовности. Смешайте овощи с вареным рисом.

5. Сформируйте из получившейся смеси тефтели с помощью муки. Переложите их в форму для запекания и добавьте в нее немного воды.

6. Выпекайте тефтели около 20 минут. Подавайте с овощами или украсив свежей зеленью.

Постная овсяная галета с яблоками

Вам понадобятся:

• Мука пшеничная — 150 г
  
• Овсяные хлопья — 100 г
  
• Сахар — 60 г
  
• Вода — 100 мл
  
• Оливковое масло — 70 мл
  
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  
• Яблоки — 2-3 шт.
  
• Корица — 1/2 ч. л.
  
• Имбирь — 1/2 ч. л.
  

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, а противень застелите бумагой для выпечки.

2. В миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

3. В другой миске смешайте оливковое масло с кипятком, а затем добавьте эту смесь в сухие ингредиенты. Вымесив тесто, оставьте его на полчаса.

4. Яблоки помойте и нарежьте тонкими дольками.

5. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм на присыпанной мукой поверхности, а затем перенесите его на противень. 

6. Отступив от края примерно 4-5 см, уложите дольки яблок по кругу (как показано на картинке), присыпьте их сахаром, имбирем и корицей. Края теста заверните внутрь.

7. Выпекайте галету около 40 минут.

Запеченный картофель с чесноком

Вам понадобятся: 

• Картофель молодой — 600 г
  
• Оливковое масло — 4 ст. л.
  
• Чеснок — 2-3 крупных зубчика
  
• Тимьян — по вкусу
  
• Лимонный сок — по вкусу
  
• Петрушка сушеная — по вкусу
  
• Соль, перец — по вкусу
  

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, а противень застелите фольгой.

2. Тщательно вымытый картофель смешайте в миске с оливковым маслом и петрушкой, а потом нарежьте клубни в виде гармошек (как показано на картинке).

2. Выложите картофель на противень. Добавьте мелко нарубленный чеснок, лимон, тимьян, соль и перец.

3. Запекайте в течение часа до готовности. При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Вам понадобятся: 

• Пшено — 1 ст.
  
• Тыква — 500 г
  
• Соль - 1/2 ч. л.
  
• Вода — 3 ст.
  
• Мед — 2 ст. л.

1. Под проточной водой промойте пшено, а тыкву, очистив от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. 
2. В чашу мультиварки всыпьте пшено, добавьте тыкву, влейте воду, посолите и перемешайте. Закройте крышку, выберите программу "Варка", "Каша" или "Крупа" и готовьте около получаса до готовности. 
3. В готовую кашу добавьте мед. Можете также украсить блюдо орехами.

Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (4743 рецепта постных блюд)

Шоколадный пирог без яиц 4.8

Предлагаю испечь шоколадный пирог без яиц. И даже больше — абсолютно постный пирог, веганский. Это простая и доступная выпечка. Пирог получается очень вкусный, с нежным и влажным мякишем. ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.04.2022

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. ...далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Данго 4.6

Данго — десерт японской кухни. Это шарики из рисовой муки, приготовленные на пару со сладким соусом из сахара, крахмала и соевого соуса. Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 19.02.2020

Рулет с маком 4.3

Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. ...далее

Добавил: Donna 27.11.2012

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.8

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин - настоящая атмосфера зимнего праздника! ...далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Галушки из творога 4.7

Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. ...далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2014

Постный кекс в мультиварке 3.9

Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку и побаловать своих родных сладким. Вкусный, сладкий и пышный кекс, приготовленный с помощью мультиварки, идеально подойдет для чаепития в кругу семьи. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 22.03.2016

Постные капустные котлеты 4.5

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2016

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Салат "Щетка" 4.5

Салат "Щетка" — эффективный, простой и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Салат актуален не только во время диеты, но и после долгих зимних праздников. ...далее

Добавил: Montovini 24.01.2022

Лобио из красной фасоли (классический рецепт) 4.7

Этот рецепт не оставит равнодушными любителей фасоли. Из красных сортов я выбрала "Бордо", он прекрасно сохраняет форму при варке и имеет приятный вкус. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.06.2016

Маффины с какао 4.5

Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2016

Овощной суп классический 4.6

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Чисанчи 4.3

Чисанчи или "Жареная тройка" - блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей - картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Натали 31.01.2019

Сыроедческие спагетти 4.2

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Гречка с овощами в духовке 4.5

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Конфеты из нута 4.6

Предлагаю приготовить конфеты из нута с орехами и корицей. Конфеты получаются в меру сладкие, вкусные и очень полезные! Идеально для тех, кто соблюдает пост или сидит на легкой диете. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 21.12.2018

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. ...далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Овощной винегрет 4.9

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Лепешки без яиц 4.7

Спешу поделиться с вами рецептом простейших лепешек, которые выручат вас в пост или если дома закончился хлеб. Готовятся очень быстро, всего 3 основных ингредиента! ...далее

Добавил: Натали 25.03.2019

Квашеная капуста 4.4

Рецепт приготовления квашеной капусты довольно прост, поэтому приготовить вкуснейшую квашеную капусту в домашних условиях способен каждый. Актуальное блюдо для сыроедов. ...далее

Добавил: Alteredego 27.10.2014

Вешенки, жареные с картошкой 4.6

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! ...далее

Добавил: Kurzyupa 22.08.2013

Суп с булгуром и чечевицей 4.7

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! ...далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Безе без яиц 4.8

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без яиц! Интересно? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить "Безе без яиц"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.11.2018

Арахисовая халва 4.7

Это лакомство любят и взрослые, и дети. Если вы также поклонник восточных сладостей, тогда прошу заглянуть в мой рецепт, я расскажу, как приготовить "Арахисовую халву"! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Быстрая чиабатта 4.4

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Тыква по-корейски 4.3

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

Постное печенье с кунжутом 4.5

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике "пусто"! ...далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Потахе 4.7

"Потахе" - это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим? ...далее

Добавил: Мелисса 02.01.2019

Тихвинская каша 5.0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге "Национальные кухни наших народов" поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! ...далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Кальмары в кляре 4.4

Рецепт приготовления кальмаров в кляре. Приготовить кальмары по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными. ...далее

Добавил: Alteredego 17.12.2012

Суп из щавеля 4.5

Великолепный весенний суп, полный витаминов. Даже если вы не любите щавель, этот суп надо готовить и есть, особенно весной. В это время то, чего так ждет организм, с лихвой даст нам этот суп. ...далее

Добавил: Jess 28.04.2014

Ризотто с морепродуктами 4.4

Ризотто - классическое блюдо итальянской традиционной кухни. В приморских регионах Италии принято готовить ризотто с морепродуктами - делюсь рецептом этого замечательного блюда. ...далее

Добавил: Roksolana 01.07.2014

Постный пирог с капустой 4.4

Постный пирог с капустой - настоящий праздник живота во время поста. Простой рецепт постного пирога с капустой не покажется слишком сложным даже начинающим кулинарам. Побалуйте себя во время поста! ;) ...далее

Добавил: Алиса 25.03.2013

Постный пирог с тыквой 4.8

Хочу рассказать вам как быстро приготовить очень вкусный постный пирог из тыквы. Из простых и доступных продуктов получается нежное постное лакомство. ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.03.2016

Армянский лаваш 4.5

Существует много рецептов приготовления армянского лаваша, я вам расскажу о самом простом - бездрожжевом. Такой лаваш можно использовать вместо хлеба, также он станет прекрасной основой для закусок. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2016

Что касается еды, то традиционно простые рецепты постных блюд не содержат "скоромных" продуктов, то есть - мясо, жир, яйца, молоко и молочные продукты. Если следовать строгим предписаниям Церковного Устава, то нужно изменять свой постный стол ото дня ко дню, от недели к неделе: например, в определенные дни разрешается даже употребление рыбы, в некоторые предписано есть сырую пищу, в некоторые - вареную и т.д. Впрочем, современные священнослужители подчеркивают: не так важно, что едят во время поста. Гораздо важнее - именно духовное очищение, которое достигается, в том числе, и благодаря ограничениям в питании. Поэтому сегодня Церковь не видит ничего греховного в том, что люди со специфическими потребностями (спортсмены, беременные и кормящие матери, люди рабочих профессий, люди с различными заболеваниями и т.д.) во время Рождественского поста употребляют не только постную пищу. Главное - отношение человека к посту как к духовному опыту.

Постное меню на каждый день – Постные рецепты. Постное меню рецепты

Великий пост – время духовного и физического очищения, светлых мыслей и чувств, терпения, доброты и покоя. Чтобы мысли во время поста были действительно радостными и светлыми, на столах должно быть разнообразие, а блюда обязательно должны быть вкусными. Отказ от привычных продуктов для многих хозяек становится настоящей проблемой, кажется, что без них не приготовить по-настоящему интересных, вкусных и разнообразных блюд. Несмотря на обилие овощей, круп, фруктов и других разрешенных продуктов мы часто забываем о некоторых из них, а все рецепты вкусных, полезных и дозволенных во время поста блюд просто выветриваются из головы.

Рецепты постных блюд

Мы поможем разнообразить постный стол и составить вкусное постное меню на каждый день. Постные рецепты должны не только состоять из разрешенных к употреблению продуктов, но и быть полезными, вкусными и сытными, а приготовление блюд не должно отнимать много времени. Довольно тяжело запомнить, в какой день разрешены или запрещены те или иные продукты, ещё тяжелее каждый раз придумывать, что же из них приготовить, поэтому мы предлагаем распределить рецепты в зависимости от дня каждой недели поста.

Первая неделя Великого поста, так же как и последняя – время, когда соблюдается очень строгий пост, вплоть до полного отказа от пищи. Постное меню на каждый день на первую неделю Великого поста выглядит следующим образом. В понедельник рекомендуется полное воздержание от пищи, со вторника по пятницу время сухоядения, когда разрешается только холодная пища без растительного масла и холодные напитки, в выходные дни можно готовить горячие блюда на растительном масле и даже позволить себе немного натурального виноградного вина.

Казалось бы, что можно приготовить не только без мяса, молока, рыбы, птицы и яиц, но даже без масла, да ещё и без термической обработки. Ваше постное меню на каждый день в это время будут составлять овощные и фруктовые салаты, богатые клетчаткой и витаминами. Употребление их в сыром виде позволит сохранить все полезные вещества и укрепить иммунитет. Также не отказывайтесь от орехов, сахара и меда. Привычные заправки к салатам вроде сметаны, майонеза и масла можно заменить на постные. К постным заправкам относят: сок цитрусовых (лимон, апельсин, грейпфрут), яблочный или виноградный сок, томатный сок, бальзамический или яблочный уксус, горчицу, соевый соус, мед, сиропы и т.д. Так, используя одни и те же ингредиенты, но меняя заправки, можно получать совершенно разные вкусы салатов.

Яблочный салат

Ингредиенты:
50 гр. орехов кешью,
2 шт. лука шалот,
150 гр стручкового гороха,
150 гр. салата руккола,
1 перец чили,
5 листов китайской капусты,
4 яблока,
мята,
кинза,
1 ст.л. воды,
2 ст.л. яблочного уксуса,
1 ст.л. соевого соуса,
имбирь.

Приготовление:
Нарежьте лук шалот, добавьте к нему стручковый горох и рукколу. Очистите от семян и измельчите перец чили, нарежьте листья китайской капусты, произвольно нарежьте зелень кинзы и мяту. Добавьте всё к луку и стручковому гороху. Разделите яблоки на 4 части, очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте дольками и добавьте в салат. Смешайте соевый соус, яблочный уксус, воду и тертый имбирь, полейте получившимся соусом салат, добавьте кешью и перемешайте.

Салат «Свежий»

Ингредиенты:
1 редька,
1 морковь,
2 яблока,
1 долька чеснока,
¼ ч.л. лимонной цедры,
3 ст.л. лимонного сока,
соль.

Приготовление:
Очистите редька, морковь и яблоки, натрите их на мелкой терке и перемешайте. Потолките чеснок, добавьте к нему цедру лимона, соль и лимонный сок. Полейте получившейся заправкой салат и перемешайте.

Салат из капусты

Ингредиенты:
500 гр. капусты,
200 гр. чернослива,
1 морковь,
сахар,
лимонный сок.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, посыпьте сахаром и хорошо помните её руками. Замочите чернослив, когда он набухнет, выньте косточки, а мякоть нарежьте и добавьте к капусте. Морковь натрите на крупной терке, добавьте к капусте, влейте лимонный сок и перемешайте.

Постное меню на каждый день второй, третьей и четвертой недели Великого поста не такое строгое, как во время первой недели. Но несмотря на это запреты остаются, всё ещё нельзя употреблять в пищу мясо, рыбу, птицу, молоко, яйца и другие продукты животного происхождения. В понедельник, среду и пятницу разрешается только холодная пища без растительного масла и холодные напитки, во вторник и четверг можно приготовить что-нибудь горячее без растительного масла, а в субботу и воскресенье не возбраняется добавлять растительное масло в горячие блюда.

Поскольку разрешается употреблять горячие блюда, то постное меню на каждый день можно разнообразить вареными овощами, крупами, бобовыми, грибами, макаронами, орехами и сухофруктами. Из этих продуктов уже можно приготовить полноценный завтрак, обед и ужин. Сварить кашу, суп, гарнир, соус или приготовить самостоятельное сытное и вкусное блюдо. Добиться богатой палитры вкусов можно, применяя разные способы приготовления пищи: так, эти продукты можно не только сварить или пожарить, но и запечь, приготовить на гриле, на пару или даже замариновать. Расширить ваш привычный рацион можно, включив в постное меню блюда из морепродуктов, а также из пресного теста, такие как вареники или манты с грибной или овощной начинкой.

Суп из шпината

Ингредиенты:
2 шт. картофеля,
300 гр. замороженного шпината,
1 морковь,
1 луковица,
3 стебля сельдерея,
лавровый лист,
перец,
соль.

Приготовление:
Очистите и мелко нарежьте лук, также мелко нарежьте сельдерей, а морковку натрите на средней терке. На растительном масле обжарьте лук с морковью и сельдереем. Нарежьте шпинат, добавьте его к овощам и тушите 10-12 минут. В это время почистите и нарежьте картофель. Вскипятите воду, добавьте в нее овощи, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите 15 минут.

Грибное рагу

Ингредиенты:
400 гр. шампиньонов,
2 головки репчатого лука,
3 болгарских перца,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. с горкой муки,
3 ст.л. томатной пасты,
растительное масло,
перец,
соль.

Приготовление:
Шампиньоны вымойте и разрежьте каждый гриб на четыре части. Лук очистите и нарежьте четвертинками, чеснок мелко нарежьте. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок, добавьте болгарский перец и жарьте 5 минут, периодически помешивая. Затем добавьте грибы и жарьте еще 7-8 минут. Добавьте томатную пасту и муку, тщательно перемешайте, влейте 1,5-2 стакана воды, доведите до кипения, кипятите 1-2 минуты, посолите и поперчите. По желанию можно немного потушить, затем убрать с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Пятая неделя Великого поста отличается от предыдущих, тем, что на ней отмечается великий праздник – Благовещенье. Во время Благовещенья можно разнообразить свое постное меню на каждый день рыбой и горячей пищей с растительным маслом. Также на Благовещенье принято печь жаворонков – символичных птиц из теста с глазками из изюма, цукатов, орехов или сухофруктов.

Жаворонки

Ингредиенты:
500 гр. пшеничной муки,
дрожжи,
1 ст. теплой воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. меда,
4 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. изюма,
ванильный сахар,
соль.

Приготовление:
В теплой воде разведите дрожжи и мед, добавьте к ним половину просеянной муки, тщательно вымесите, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы тесто поднялось. Затем добавьте соль, растительное масло, ванильный сахар и оставшуюся муку. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам, затем снова накройте и оставьте в теплом месте. Когда тесто поднимется, выложите его на стол и хорошо выбейте, после чего разделите на порционные кусочки, скатайте их в жгуты и каждый жгут завяжите в узел. Оформите один конец в виде хвоста, а второй в виде головы будущего жаворонка, ставьте глазки-изюминки. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него жаворонков, дайте им немного постоять, затем посыпьте сахаром и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 15 минут.

На шестую неделю Великого поста приходится Лазарева суббота и Вербное воскресенье, значит, в наше постное меню на каждый день добавляется икра и рыба. Во время поста нельзя забывать и о напитках. Организм в это время очищается, и ему необходимо много жидкости. Обратите внимание на натуральные соки, минеральную воду, чаи, компоты, квас и кисели. Эти напитки помогут не только утолить жажду, но и зачастую справиться с чувством голода.

Рагу из мидий

Ингредиенты:
250 гр. мидий без раковин,
2 болгарских перца,
1 цукини,
400 гр. цветной капусты,
1 черешок сельдерея,
100 гр. оливок,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Цукини очистите от кожицы. Нарежьте перцы, цукини и сельдерей кубиками. Мидии обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте овощи, добавьте к ним мидии и маслины, посолите, поперчите и жарьте ещё 2-3 минуты.

Салат из морской капусты

Ингредиенты:
1 ст. вареного риса,
1 баночка консервированной морской капусты,
3 ст.л. кукурузы,
1 болгарский перец,
оливковое масло,
соль.

Приготовление:
Очистите перец от семян и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте к перцу рис, кукурузу и морскую капусту. Посолите салат, заправьте его оливковым маслом и перемешайте.

Имбирный чай

Ингредиенты:
5 ч.л. зеленого чая без наполнителей,
2 см. корня имбиря,
щепотка корицы,
лимон,
мед.

Приготовление:
Выложите в чайник чай, добавьте нарезанный тонкими пластинками имбирь, щепотку корицы, несколько крупных кусочков лимона и мед. Залейте всё горячей, но не кипящей водой и дайте настояться 10 минут.

Последняя, седьмая неделя поста предваряет Пасху и является самым строгим временем Великого поста. В понедельник, вторник, среду, четверг и субботу разрешается есть только холодную пищу без растительного масла и холодные напитки. В пятницу рекомендуют воздержаться от приема пищи до выноса плащаницы, а в воскресенье верующие празднуют Пасху и разговляются.

Постное меню на каждый день может быть настолько вкусным, насколько это позволят ваши возможности и фантазия. Время Великого поста – это отличная возможность не только очиститься физически и духовно, но и разнообразить свой рацион, попробовать новые вкусные и полезные блюда, а также насытить организм витаминами. Поститесь с удовольствием!

Алёна Карамзина

Постное рецепты во время поста. Рецепты в пост на каждый день с фото — пошаговые вкусные блюда для постного меню

Если вы придерживаетесь поста, наверняка, часто вам приходит мысль, что хотелось бы найти новые постные блюда. Не зря вы зашли в этот раздел и не ошиблись - мы предлагаем большой выбор блюд, которые можно готовить во время поста.
Рубрика "Блюда в пост" открыта именно для того, чтобы вы могли найти интересные рецепты и приготовить их дома. Почти все рецепты имеют пошаговые фотографии, чтобы процесс приготовления был максимально легким для вас.
Блюда во время поста не содержат мяса. Тем не менее, многие заменяют его грибами или бобовыми, поскольку эти продукты очень питательны. В разделе есть разные рецепты из этих и не только продуктов.
В некоторые дни разрешено употреблять рыбу, поэтому блюда во время поста из рыбы вы также можете приготовить, если какой-то наш рецепт вам понравится.
Рецепты блюд во время поста могут порадовать ваших домашних. Пост - это не значит невкусные блюда. Готовить вкусные блюда в пост - это на самом деле просто.
Использовать рецепты постных блюд в Великий пост, Рождественский пост, Успенский пост или Петровский - смотрите сами. Почти все рецепты легко подойдут к любому посту в зависимости от дней. Блюда в Великий пост более строги, но такие рецепты вы здесь тоже найдете.
Здесь представлены постные блюда из овощей (кабачков, тыквы, капусты, картошки, баклажанов, цветной капусты, фасоли и т.д.), из грибов, из фруктов (яблок, груш, ягод и т.д.), из морепродуктов (кальмаров, мидий, креветок и т.п.), из круп (риса, макарон, гречки, чечевицы и т.п.), из рыбы. Здесь есть постные блюда на каждый день и на праздник. Вы найдете блюда постной кухни без масла, яиц и молочных продуктов.
Понравилось? Заходите чаще в наш раздел!

19.07.2018

Минтай под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый

Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску - минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.

Ингредиенты:
- 1 кг минтая,
- 4 луковицы,
- 4 морковки,
- 3 ст.ложки томатной пасты,
- 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
- перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- лавровый лист.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)

Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину - отличный вариант гарнира.

- 8-10 клубней картофеля;
- немного соли;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- щепотка молотой паприки;
- щепотка черного перца;
- 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
- щепотка прованских трав.

17.06.2018

Жареная картошка с шампиньонами

Ингредиенты: картофель, репчатый лук, свежие шампиньоны, соль, масло растительное, приправы, специи, укроп, зеленый лук

Жареная картошка - это всегда вкусно. А если приготовить ее с шампиньонами, то будет вкусно вдвойне. К тому же это блюдо может выручить вас, если вы соблюдаете пост, а хочется чего-то сытного и интересного.
Ингредиенты:
- 5-6 клубней картофеля;
- 1 луковица;
- 200 гр свежих шампиньонов;
- соль по вкусу;
- 5-6 ст.л. растительного масла;
- приправы по вкусу;
- специи по вкусу;
- укроп по желанию при подаче;
- зеленый лук - по желанию при подаче.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:
- корни одуванчика - 2 шт;
- средняя морковь - 0,3 шт;
- соевый соус - 2 ст.л.;
- растительное масло - 2 ст.л.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

- авокадо - 1 шт.,
- помидоры - 180 грамм,
- лимонный сок - 2-3 ст.л.,
- чеснок - 2 зубка,
- оливковое масло - 3-4 ст.л.,
- соль,
- черный перец.

16.05.2018

Постный салат из замороженной стручковой фасоли

Ингредиенты: замороженная стручковая фасоль, шампиньоны свежие, морковь, репчатый лук, помидоры черри, молотый кориандр, соль, масло растительное

Стручковая (спаржевая) фасоль нравится очень многим: вкус у нейтральный, и она отлично сочетается со многими ингредиентами. Очень вкусными из нее получаются салаты, с одним из них мы вас сегодня и познакомим.
Ингредиенты:
- 100 гр замороженной стручковой фасоли;
- 3-4 крупных свежих шампиньона;
- 1 морковка;
- 2 луковицы;
- 1 крупный помидор или 3-4 шт черри;
- 1\3 ч.л. молотого кориандра;
- соль по вкусу;
- 2-3 ст.л. растительного масла.

16.05.2018

Постные блины с цельнозерновой мукой

Ингредиенты: теплая вода, мука пшеничная, цельнозерновая мука, сахар, соль, сода, уксус, масло растительное

Блины - это всегда вкусно, даже если это постные блины. Именно с такими мы и хотим вас сегодня познакомить. Их изюминка в том, что делаются они из цельнозерновой муки в компании с пшеничной, оттого получаются очень интересными.

Ингредиенты:
- 1,5 стакана теплой воды;
- 0,5 стакана муки пшеничной;
- 0,5 стакана цельнозерновой муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 2 щепотки соли;
- 0,5 ч.л. соды;
- 1 ст.л. уксуса;
- 2 ст.л. растительного масла.

15.05.2018

Постный салат из авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, свежий огурец, петрушка, кинза, оливковое масло, лимонный сок, соль

Авокадо - отличная основа для самых разных закусок и салатов. В сочетании с овощами - огурцами и помидорами - он ведет себя просто прекрасно. добавьте к этому еще заправку на основе растительного масла и зелень - и готово вкусное постное блюдо!

Ингредиенты:
- 1 крупный авокадо;
- 2 помидора;
- 1 салатный или 2 грунтовых огурца;
- 0,5 пучка петрушки или кинзы;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 0,5 ст.л. лимонного сока;
- соль по вкусу.

11.05.2018

Постный салат с грибами и пекинской капустой

Ингредиенты: пекинская капуста, маринованный шампиньон, помидор, консервированная кукуруза, растительное масло, соль

Пекинская капуста – отличная основа для многих салатов. Добавьте к ней грибы, кукурузу и помидоры, заправьте растительным маслом: и готов отличный - постный и вкусный - салатик.

Ингредиенты:
- пекинская капуста – 100 гр;
- маринованные шампиньоны – 50-70 гр;
- помидор – 1 небольшой;
- кукуруза консервированная – 1-2 ст.л.;
- растительное масло – 1 ст.л.;
- соль по вкусу.

24.04.2018

Черничное постное мороженое

Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

- 200 грамм черники,
- 70 грамм сахара,
- 100 грамм воды,
- половина лайма.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:

- 300-350 грамм капусты;
- 1 морковь;
- половина луковицы;
- соль;
- сахар;
- 2 ст.л. уксуса яблочного;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- пучок зелени.

21.04.2018

Шашлык из шампиньонов на мангале

Ингредиенты: шампиньон, чеснок, соль, смесь перцев, прованские травы, соевый соус, растительное масло

Отличным рецептом для пикника станут шампиньоны, приготовленные на мангале. Вы можете замариновать их дома, так что на природе вас останется лишь нанизать их на шампуры и обжарить на огне.

Ингредиенты:
На 3 шампура:
- шампиньоны – 12-15 шт;
- чеснок – 2-3 дольки;
- соль – 0,3 ч.л.;
- смесь перцев – 0,3 ч.л.;
- прованские травы – 0,3 ч.л.;
- соевый соус – 2-3 ч.л.;
- растительное масло – 2-3 ч.л.

17.04.2018

Постные котлеты с овсяными хлопьями и грибами

Ингредиенты: овсяные хлопья, гриб, приправа, масло, соль, перец, укроп, мука

Котлеты можно приготовить не только из фарша, сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные постные котлеты с овсяными хлопьями и грибами.

Ингредиенты:

- пол стакана овсяных хлопьев,
- 300 грамм шампиньонов,
- 1 луковица,
- 2 ч.л. грибной приправы,
- 50 мл. масла растительного,
- соль,
- черный перец,
- 30 грамм укропа,
- мука кукурузная.

08.04.2018

Постное тесто для пирогов

Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, масло, сахар, соль

Отказавшись во время постных дней от продуктов животного происхождения многие думают, что и тесто для пирогов не получится приготовить. Однако это не так. Предлагаем отличный вариант.

Продукты для рецепта:
- 250 г. муки,
- 150 мл воды,
- 1 ч. ложка дрожжей,
- растительное масло – 3 ст. ложки,
- сахар – 10 г,
- соль – 5 г.

04.04.2018

Постное тесто для пирога

Ингредиенты: вода, масло, мука, разрыхлитель, соль

В пост я готовлю очень вкусные пироги из постного теста. Рецепт этого теста я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- пол стакана горячей воды,
- пол стакана растительного масла,
- 2,5 стакана муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- пол ч.л. соли.

Великий пост – период духовного и физического очищения. Во время поста необходимо отказываться от любых блюд, которые содержат мясо, молоко и яйца. Однако если знать рецепты постных блюд на каждый день во время поста, можно обеспечить себе и своей семье полноценное и сбалансированное питание. В этой статье вы найдете вкусные и оригинальные рецепты постных блюд с фото.

Постный борщ

Борщ – традиционное и одно из наиболее вкусных первых блюд. Борщ чаще всего готовиться на основе свинины, однако в период поста можно приготовить вегетарианский борщ, который по вкусовым качествам не будет особого отличаться от блюда на основе мяса.

Компоненты:

• Картошка – 5 шт.
• Помидоры – 2 шт. или томатный сок – 1 стакан.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 200 г.
• Свекла – 2 шт.
• Капуста – 300 г.
• Подсолнечное масло.
• Соль, сахар, уксус, чеснок и другие специи – по вкусу.

Овощи очистить и нарезать. Капусту мелко нашинковать. С помидоров снять кожицу и измельчить при помощи блендера. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.

В кастрюлю положить картофель, залить водой и поставить на огонь. Спустя 10 минут добавить к картофелю капусту.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Когда оно разогреется положить в кастрюлю лук, обжарить 2 минут, добавив морковь. Жарить до готовности. В конце приготовления добавить перекрученные помидоры и довести до кипения.

Свеклу натереть, выдавить сок. Свеклу обжарить, взбрызнув лимонным соком или уксусом, чтобы сохранился насыщенный цвет. Сок перелить в кастрюлю, добавить немного уксуса. Данный сок необходимо влить в борщ в самом конце приготовления.

Добавить в кастрюлю свеклу, зажарку, соль, сахар и специи. Варить до готовности. Выключить борщ, добавив в него чеснок, зелень и сок свеклы с уксусом. Подавать с черным хлебом, свежим луком, чесноком и зеленью.

Постные голубцы

Если вы не можете решить, что готовить в пост перед Пасхой, рецепты можно брать из классических, только готовя их без мяса. Отличным рецептом во время поста являются голубцы, в которые вместо фарша следует класть овощи. Постные голубцы по вкусу не уступают классическим, однако содержат меньше калорий и могут употребляться даже в период Великого постав.

Компоненты:

• Крупная капуста – 1 шт.
• Рис – 150 г.
• Лук и морковь по 200 г.
• Томатный сок – 200 мл.
• Укроп, зеленый лук – по вкусу.
• Подсолнечное масло, чеснок, сахар, специи.

Капусту разделить на листы, и отварить до мягкого состояния. Для некрупных листов потребуется около пяти минут. Рис отварить до готовности и дать остыть. Лучше всего использовать круглый рис – он обеспечить необходимую клейкость.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть. Овощи обжарить до готовности. Смешать рис, зажарку, измельченный или сухой чеснок и укроп. Добавить специи и соль.

Готовую смесь необходимо выложить на листы. Завернуть начинку. Обжарить с двух сторон по 1-2 минуте. Переложить голубцы в кастрюлю, залить соком, добавить специи и тушить полчаса.

Голубцы подавать с зеленым луком, укропом и любым постным соусом. В качестве гарнира к такому блюду подойдут отварной картофель с укропом.

Грибное рагу

Овощи – основа питания в период Великого поста. Отличным вариантом блюда для обеда или ужина является грибное рагу. В его состав входят свежие грибы, овощи, зелень и пряности. Блюдо получается вкусным, питательным и ароматным.

Компоненты:

• Шампиньоны или другие грибы – 500 г.
• Лук и болгарский перец по 300 г.
• Томатная паста – 50 мл или томатный сок – 200 мл.
• Мука – 1 ст. л.
• Специи.

Грибы необходимо вымыть, порезать на крупные кусочки. Если используются шампиньоны, то средний гриб необходимо перерезать на четыре части. Лук необходимо очистить, порезать крупными ломтиками. Сладкий перец почистить, нарезать крупными кубиками. Чеснок нарезать дольками.

Обжарить чеснок и лук на оливковом или растительном масле. Спустя 2-3 минуты добавить сладкий перец и жарить еще несколько минут. После чего добавить шампиньоны и жарить 10 минут.

Осталось только положить томатную пасту, немного муки, 300 мл виды и довести до кипения. Когда рагу закипит, добавить специи и соль. Тушить 15 минут на слабом огне. Подавать с петрушкой, укропом или другой зеленью по вкусу.

Плов с тыквой, курагой и изюмом

Слов – ароматное и сытное блюдо, для приготовления которого необязательно использовать мясо. К тому же курага и другие сухофрукты дарят блюду невероятный вкус. Данное постное блюдо понравится даже тем, кто любит плов с мясом.

Компоненты:

• Рис коричневый – 300 г.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 300 г.
• Тыква – 300г.
• Чеснок – 2 головки.
• Приправа для плова и соль.
• Изюм, курага и другие сухофрукты – по горсти.

Тыкву и морковь следует очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками. По очереди обжарить овощи на растительном масле. Пересыпать в казан, добавив в него сухофрукты, чеснок и специи.

Коричневый рис промыть и несколько минут обжарить в растительном масле. Пересыпать к остальным ингредиентам. Осталось добавить воду или овощной бульон в таком количестве, чтобы жидкость покрывала компоненты на 3 см.

Накрыть крышкой и варить на протяжении 50-60 минут. Коричневый рис варится дольше обычного, поэтому если вы будете готовить плов из обычного риса, время следует сократить до 30 минут.

Готовый плов подавать со свежей зеленью. В качестве дополнения к этому блюду лучше всего подойдут свежий салат или овощная нарезка. Сухофрукты придают блюду богатый вкус и аромат, поэтому такой плов не уступают традиционному блюду с мясом.

Перловая каша с маслинами и овощами

Перловая каша – достаточно простой гарнир. Однако если добавить в него овощи, маслины, яркие специи и зелень, то можно превратить перловую кашу в полноценное блюдо, которое можно употреблять даже во время Великого поста.

Компоненты:

• Перловка – 200 г.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 150 г.
• Маслины – 100 г.
• Кунжут – 10 г.
• Вода – 1 литр.
• Растительное масло – 60 мл.
• Соль, перец и другие специи по вкусу.

Перловую крупу следует промыть, дать воде стечь. Обжарить на сухой сковороде до тех пор, пока не появится приятный аромат перловой крупы. Кунжут для появления приятного хруста также следует обжарить на сухой сковороде.

Морковь нарезать тонкими ломтиками, а лук мелко нашинковать или нарезать крупными кубиками. Обжарить.

В кастрюлю поместить жареные овощи, кунжут, перловую крупу и залить водой. Варить до готовности, добавив в конце приготовления соль, черный перец и другие специи.

Маслины необходимо нарезать тонкими кружочками и добавить в кашу за 10-15 минут до окончания приготовления. В среднем приготовление каши занимает 50 минут. Подавать кашу следует со свежей зеленью или ломтиками свежих огурцов.

Вегетарианское карри

Если вы ищите оригинальные постные блюда на каждый день в Великий пост, обратите внимание на вегетарианское карри. Это острое пикантное блюдо, которое станет изюминкой вашего постного меню. Оригинальное сочетание овощей и пряности позволит удивить своим вкусом ваших друзей и знакомых.

Компоненты:

• Овощная замороженная смесь – 800 г.
• Миндаль – две жмени.
• Лук – 100 г.
• Корень имбиря – 20 г.
• Кокосовое молоко – 1 стакан.
• Чеснок – по вкусу.
• Растительное масло – 80 мл.
• Кориандр, острый перец, шафран, куркума – по вкусу.

Для приготовления данного блюда можно использовать любой набор овощей. В него может входить сладкий перец, картошка, кабачки, брокколи, морковка, спаржа и горох. Самое главное в данном блюде – это правильный набор специй. Для тех, кто любит острые блюда, можно использовать большее количество острого перца.

Овощную смесь обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук. Дополнительно добавьте чеснок и имбирь, нарезанный тонкими ломтиками. Добавьте к данной смесь миндаль, кориандр, шафран, куркуму, перец Чили, черный перец и другие специи по вкусу.

Осталось только добавить кокосовое молоко, соль и тушить на протяжении 10-15 минут. Данное блюдо подается горячим. Дополнительно можно украсить карри укропом и петрушкой, а также подать со свежими овощами.

Салат из капусты, апельсин и яблок

Свежий салат – лучшее блюдо для тех, кто придерживается поста или увлекается правильным питанием. Салат на основе красной капусты, яблок и апельсинов – вкусное сочетание и польза. Его приготовление занимает минимум времени. К тому же данный салат может быть как основным блюдом, так и прекрасным дополнением к кашам или отварному картофелю.

Компоненты:

• Красная капуста – 400 г
• Яблоко – 200 г.
• Апельсин – 200 г.
• Оливковое или подсолнечное масло – 30 мл.
• Яблочный или виноградный уксус – 30 мл.
• Черный перец и соль – по вкусу.

Яблоки и апельсины очистите, и нарежьте тонкими дольками. Капусту нашинкуйте. Смешайте все компоненты, заправив салат любым растительным маслом и фруктовым уксусом. Посолите и поперчите. Данный салат подойдет в качестве основного приема пищи или дополнения к другим диетическим блюдам.

Постные котлеты

Великий пост – испытание для каждого православного человека. Безусловно, мясо невозможно заменить овощами, но вкусные и хрустящие вегетарианские котлетки станут любимым блюдом в период поста.

Компоненты:

• Капуста – 1 шт.
• Манная крупа – 50 г.
• Лук – 100 г.
• Мука – 30 г.
• Чеснок – ½ головки.
• Соль, специи, укроп – по вкусу.
• Панировочные сухари.
• Подсолнечное масло.

Капусту отварить на протяжении 10 минут. Достаньте ее из воды, и дайте воде стечь. Измельчите при помощи блендера или мясорубки, и дополнительно отожмите жидкость.

Лук и чеснок измельчите при помощи блендера или мелко нарежьте. Укроп нарубите при помощи топорика или нарежьте. Соедините все компоненты, посолите и поперчите. Добавьте манную крупу и муку. Дать постоять 10 минут, чтобы манка набухла.

Из полученной массы сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле. Подавать с овощным салатом или соленьями.

Постное печенье

Если вы ищите вкусные постные блюда рецепты на каждый день, обратите внимание на постное печенье. Оно станет замечательным десертом или закуской в период Великого поста. Кроме того, печенье не содержит сахара, поэтому может быть частью диетического питание и детского меню.

Компоненты:

• Овсяные хлопья – 200 г.
• Ржаная мука – 2 ст. л.
• Зеленые яблоки – 400 г.
• Морковь – 60 г.
• Грецкий орех – 50 г.
• Клюква – 40 г.
• Финики – 5 шт.
• Свежевыжатый сок моркови или яблока – 60 мл.
• Корица и ваниль – по вкусу.
• Кунжут – 2 ст. л.

Орехи и финики измельчить. Морковь натереть на крупной терки. Яблоко измельчить при помощи блендера или натереть на мелкой терке. Смешать все компоненты, добавив специи, сок, клюкву, овсянку и муку.

Полученную массу необходимо оставить на 20 минут, чтобы мука и овсянка впитала в себя сок. Сформировать из полученной массы печенья, обваляйте его в кунжуте. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать на протяжении получаса при средней температуре. Готовое печенье можно есть как горячим, так и холодным.

Окрошка постная

Несмотря на то, что окрошка считается летним блюдом, ее можно готовить на протяжении всего года. В период поста окрошку можно готовить солеными или маринованными грибами. Лучше всего приготовить такое блюда с солеными груздями или рыжиками.

Компоненты:

• Свежие огурцы – 400 г.
• Моченые яблоки – 2 шт.
• Соленые грибы – 150 г.
• Квас – 1,5 литра.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Укроп – 1 пучок.
• Горчицы, яблочный уксус, соль – по вкусу.

Грибы необходимо тщательно промыть под проточной водой и мелко нарезать. Со свежих огурцов очистить кожуру, и нарезать их мелкими кубиками. Зелень нарубить. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, и также нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте все компоненты и залейте квасом. Для придания окрошке пикантного вкуса и аромата, добавьте немного яблочного или виноградного уксуса, горчицы и черного перца. Посолить по вкусу. Дополнительно можно добавить в окрошку отварной картофель и свежий редис.

Еще много вкусных рецептов смотрите в нашем разделе « «

Употребляя в пищу постные продукты, человек не будет чувствовать себя ослабленным, так как такая еда всецело удовлетворяет нужды организма. Человек придерживаясь ограничений во время поста, чувствует себя бодро и легко. Человек придерживаясь ограничений во время поста, чувствует себя бодро и легко, а не ослабленным и истощенным, как некоторые считают. Многие люди всю свою жизнь придерживаются подобного рациона питания и при этом чувствуют себя очень хорошо. Для того, чтобы постная еда была вкусной и красиво смотрелась на столе, мы и создали этот раздел на сайте.

Важно знать историю поста и значение постной кухни в России.

• Великий Пост начинается за 49 дней до Пасхи.
• Его цель – в течении 7 недель подготовится к празднику Пасха.
• Первые 40 дней считаются прообразом, того что Иисус после крещения постился в пустыне 40 дней.
• Последующие: 1 день это Лазарева суббота, второй день это Вербное воскресенье и Страстная седмица – заключительные 6 дней.
• Последняя неделя самая важная, так как она помогает освежить в памяти последняя неделя жизни нашего Господа. Это воскресение Лазаря, въезд на осленке Иисуса в Иерусалим и Тайная Вечеря и проповеди Иисуса.

Правильно сбалансированное питание помогает человеку сдерживать агрессию. Правильно выполняя все правила поста, легче выполнить духовные предписания, связанные с постом. Все это будет хорошо отражаться на всех областях жизни человека. По этому поводу хорошо высказался священник Александр Ильященко: «Как бы важен не был пост, его надо соблюдать таким образом, чтобы он не навредил физическому здоровью, так как ослабленный физически человек склонен проявлять плохие черты и агрессию, а это в свою очередь может испортить его взаимоотношения с людьми».

Великий пост - одно из главных событий православного года. Верующие готовятся к празднованию Пасхи, очищая душу, мысли и тело. Что можно употреблять в пищу в этот период и какие можно приготовить блюда во время поста, вы узнаете из статьи.

в пост?

Чтобы не нарушить пост и приготовить блюдо, разрешенное в конкретный день воздержания, нужно знать, какие продукты разрешены, а какие запрещены к употреблению. Великий пост считается самым строгим среди остальных. Особенно сложными для соблюдения являются первая и последняя недели.

В самый первый день нужно полностью воздержаться от приема пищи. Холодные, без растительного масла блюда во время Великого поста разрешаются со вторника по пятницу. Называются такие дни сухоядением.

В субботу и воскресенье пост наименее строгий. Так, в первую неделю поста в эти дни разрешается употреблять горячие блюда, заправленные растительным маслом.

В остальные 5 недель Великого поста следует питаться таким образом: сухоядение нужно соблюдать в понедельник, среду, пятницу, а горячую пищу можно вкушать во вторник и четверг, в выходные же разрешается заправлять еду растительным маслом, допустимо пригубить немного красного вина. Можно готовить и праздничные блюда в пост, но они также не должны содержать запрещенные к употреблению продукты.

В Лазареву субботу можно поставить на стол рыбную икру. А на следующий день, в Вербное воскресенье, и в позволено употребление рыбных блюд. Но тут следует учесть, что если вышеперечисленные праздники выпадают по календарю на Страстную неделю, то в этот период запрещено употребление любой пищи животного происхождения. В Страстную пятницу рекомендуется воздержаться от пищи, а в день накануне Пасхи разрешено сухоядение. Блюда, приготовленные в пост, должны не только не содержать запрещенные продукты, но и быть заряжены положительной энергетикой и чистыми помыслами повара.

Во время поста готовят только из продуктов растительного происхождения. Запрещена животная пища: мясо, молочные продукты, сливочное масло, яйца и все производные. Нельзя употреблять фастфуды, снеки, газированные напитки и тому подобное. Пища должна быть растительного натурального происхождения. Блюда не должны быть слишком пряными, острыми или сладкими. Такая пища также является излишеством на столе.

С точки зрения диетологии можно отметить, что постные блюда во время поста не только не вредят здоровью. Наоборот, они очищают организм от отложений и токсинов, укрепляют витаминами и минералами. Правильное соблюдение поста не вредит здоровью за счет того, что отсутствие животной пищи и всех необходимых веществ восполняется растительными компонентами. Так, нехватка животного белка заменяется растительным за счет употребления фасоли, гороха, пшеницы, орехов и грибов. Яблоки, бананы и гречка покроют дефицит железа. Сухофрукты с медом поддержат иммунитет. Часто основные блюда во время поста готовятся на базе различных круп. Последние несут полезные углеводы, которые насытят организм. Всевозможные овощи и фрукты придадут энергии и восполнят недостаток питательных веществ, микроэлементов и витаминов.

Из разрешенных продуктов можно приготовить самые разнообразные простые, но вкусные блюда: супы, салаты, закуски, основные горячие и холодные кушанья и даже пироги. Предлагаем вам несложные, но неординарные рецепты блюд во время поста.

Итальянский фасолевый суп

Сытный, наваристый и необычный по вкусу суп станет украшением Для его приготовления понадобится:

• фасоль консервированная - 200 г;
• фасоль стручковая (можно замороженная) - 300 г;
• 1 головка лука;
• зубчик чеснока;
• пол-литра томатного сока;
• безяичная лапша (можно приготовить самостоятельно из муки и воды) - 250 г;
• зелень (укроп, петрушка, зеленый молодой лук) по вкусу.

Способ приготовления

1. Сварите стручковую фасоль до готовности. Откиньте ее на дуршлаг.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Протушите в воде в глубокой кастрюле для супа. В дни, когда разрешено растительное масло, можно сделать зажарку.
3. Влейте в лук с чесноком томатный сок. Потомите 15 минут при закрытой крышке.
4. В отдельной кастрюле отварите лапшу в подсоленной воде.
5. В томящийся томатный сок с луком и чесноком добавьте остальные ингредиенты: стручковую и консервированную фасоль, лапшу. Посолите по вкусу и прокипятите в течение 15 минут.
6. Посыпьте суп свежей зеленью перед подачей на стол.

Овощной салат с авокадо

Какие блюда готовить в пост в дни сухоядения? Попробуйте сделать необычный салат с авокадо. Этот фрукт обладает высокой калорийностью. Поэтому предложенный салат не только обогатит витаминами, но и насытит организм постящегося человека.
Чтобы его приготовить, понадобятся такие продукты:

• помидоры - 2 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• средняя головка лука;
• огурец - 2 шт.;
• редис - 200 г;
• лимонный сок;
• соль.

Приготовить салат очень просто. Для этого нужно все овощи и авокадо нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и замочить на 5-10 минут в лимонном соке. Затем смешать все ингредиенты, посолить. Заправить можно также лимонным соком или в разрешенные дни - оливковым маслом.

«Рататуй»

Из овощей также можно приготовить вкусные блюда в пост. Рецепты овощных салатов, рагу и тушеных овощей удивляют разнообразием вкусов. Мы предлагаем вам попробовать исконно итальянское овощное блюдо «Рататуй». В классическом рецепте перед запеканием все овощи обжариваются во фритюре. Мы немного видоизменили технологию приготовления и получили не менее вкусное и еще более полезное блюдо.

Для приготовления «Рататуя» понадобятся такие продукты:

• красный болгарский перец - 1 шт.;
• 1 головка чеснок;
• 1 луковица;
• кабачки - 2 шт.;
• синенькие - 2 шт.;
• помидоры - 0.5 кг;
• пол-литра томатного сока;
• морская соль;
• свежая зелень.

Как приготовить «Рататуй»

1. Очистите баклажаны от кожуры, нарежьте кружочками до 1 см шириной и замочите их в холодной воде на полчаса.
2. Очистите помидоры от кожуры, обдав их кипятков.
3. Почистите кожицу кабачков.
4. Для приготовления соуса мелко нарезанный лук и сладкий перец с несколькими зубчиками чеснока протушите в половине стакана томатного сока до готовности овощей. Посолите. Перемелите смесь в блендере до образования густого соуса.
5. В форму для запекания положите пищевой пергамент, сверху вылейте соус толщиной приблизительно в 1 см.
6. Выкладывайте овощи, чередуя баклажан, кабачок, помидор таким образом, чтобы овощи впритык заполнили форму, как на фотографии ниже.
7. Теперь приготовьте заправку. Для этого в ступе нужно размять зелень, морскую соль и несколько зубчиков чеснока. В разрешенные дни можно добавить оливковое масло. Готовой заправкой смажьте сверху овощи.
8. Форму поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 градусов полтора часа - до готовности овощей.

Пельмени с квашеной капустой

Какое блюдо приготовить в пост, удивив домочадцев и даже гостей? Сделайте пельмени! Мало кто знает, что такое традиционное блюдо может быть постным и одновременно не менее вкусным, чем оригинал. Только начинку придется заменить на овощную. Для пельменей с квашеной капустой понадобятся такие продукты:

• мука - 500 г;
• стакан воды;
• подсолнечное масло - 100 г;
• квашеная капуста - 500 г;
• соль по вкусу.

Приготовления такого блюда во время поста не займет много времени. Для начала нужно приготовить тесто. К сожалению, сделать его без растительного масла невозможно - тесто рассыплется. Поэтому такими пельменями порадовать близких людей можно только в определенные дни Великого поста.

Для того чтобы приготовить тесто, необходимо смешать муку, воду, и добавить соль по вкусу. Замешанное круто тесто отправьте в холодильник на час. После чего раскатайте из теста «колбаски». Нарежьте их кусочками, раскатайте кружочки. Затем нужно отжать от лишнего сока квашеную капусту. Поместите начинку в середину каждого круга из теста и залепите в виде пельменя. Осталось лишь сварить изделие в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут. Постные пельмени с квашеной капустой готовы!

Плов с сухофруктами

Какие блюда готовить в пост на основное? Ведь в русской кухне заведено считать мясные угощения главными украшениями стола. Можно предложить приготовить овощное рагу, каши с грибами в горшочках, соте, в определенные дни изюминкой рациона станет рыба. Мы предлагаем вам и сытного плова. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

• рис (лучше выбрать длиннозерные сорта) - 1.5 стакана;
• пару больших луковиц;
• морковь - 750 г;
• вяленые финики - 150 г;
• курага - 350 г;
• корень имбиря;
• лимонный сок - 4 ст. л.;
• молотая зира;
• молотый кориандр;
• молотая корица;
• овощной бульон - 3 стакана;
• мед жидкий - 2 ст. л.;
• веточка мяты;
• соль.

Как приготовить плов

1. Промойте рис и замочите его в холодной воде на полчаса.
2. Очистите овощи.
3. Морковь нарежьте крупными брусками, лук - кольцами.
4. Мелко измельчите имбирь.
5. Обжарьте нарезанные овощи в сотейнике. Добавьте все специи, посолите.
6. Промытые и высушенные финики с курагой потомите в отдельной кастрюле с медом и лимонным соком в течение 3-5 минут.
7. Добавьте медовую смесь в сотейник с обжаренными овощами.
8. Рис откиньте на дуршлаг. Затем высыпьте в сотейник, разровняйте поверхность и залейте овощным бульоном. Накройте крышкой, уменьшите огонь и томите, не помешивая при закрытой крышке до готовности риса (примерно 20 минут).
9. Снимите с огня. Выпустите пар, открыв крышку. Положите сверху веточку мяты и закройте крышкой. Дайте блюду настояться еще минут 10-15. Ароматный плов готов!

Медовые пряники

Можно приготовить даже сладкие блюда для поста. Готовим дома медовые постные пряники. Ими можно баловать домочадцев в любой Станут они и достойным украшением праздничного стола. Однако не забывайте, что сладкие блюда во время Великого поста употреблять в излишестве нельзя.

Для их приготовления понадобится:

• стакан сахара;
• 500 г жидкого меда;
• щепотка соды;
• 7 стаканов муки;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 4 стакана охлажденной очищенной воды.

Как готовить

1. Смешайте в кастрюле воду, мед и сахар. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Растапливайте до полного растворения сахара. Затем снимите с огня. Дайте смеси остыть.
2. Замесите тесто, смешав медовую массу с мукой и гашеной лимонным соком содой. Отправьте тесто в холодильник на полчаса.
3. Раскатайте тесто шириной в 2 см. Выдавите формочки.
4. Выпекайте пряники на противне при температуре 220 градусов 20 минут.
5. Можно украсить выпечку сахарной пудрой или вареньем.

Рецепты блюд во время поста можно создавать самостоятельно, немного видоизменяя классические и заменяя необходимые продукты. Таким образом получаются оригинальные постные кушанья, которые хозяйка может смело подавать к праздничному столу.

Фруктовый торт

Какие приготовить праздничные блюда в пост? Конечно же самый настоящий торт! Для приготовления вкуснейшего бисквитно-фруктового торта понадобятся такие продукты:

• мука - 3 стакана;
• полтора стакана фруктового сока по вкусу;
• сахар - 400 г;
• цедра от 2 апельсинов;
• подсолнечное масло - 4 ст. л.;
• 2 пакетика разрыхлителя;
• ванилин - 2 пачки;
• соль по вкусу.

Для крема нужно подготовить следующие ингредиенты:

• сахар - 5 ст. л.;
• любой сок - 2 стакана;
• манка (крупа) - 3 ст. л.

Для пропитки коржей потребуются 2 большие ложки сахара и 500 г сока.

Приготовление торта

1. Замесите тесто из ингредиентов, необходимых для коржей. Разделите его пополам и испеките 2 бисквитных коржа при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
2. Один корж отправьте в холодильник. Другой оставьте на столе, накрыв салфеткой.
3. Приготовьте пропитку, смешав сок с сахаром. Пропитайте ей бисквитный корж. Затем его также оставьте остужаться в холодильник.
4. Приготовьте крем. Для этого смешайте в кастрюльке сок с сахаром и доведите до кипения. Затем постепенно вводите манную крупу и варите как обычную кашу до готовности.
5. Остудите крем и тщательно взбейте блендером.
6. Достаньте коржи из холода. Положите их друг на друга и обмажьте кремом со всех сторон.
7. По желанию сверху можно украсить орехами, кокосовой стружкой или фруктовой нарезкой.

Заключение

Даже из, казалось бы, скудного перечня продуктов можно приготовить необыкновенно вкусные блюда в пост. Рецепты, предложенные нами, при желании можно усовершенствовать самостоятельно, приложив немного фантазии.

Для похудения отлично подойдет диета в пост, которая включает питание с ограничением в меню мяса и продуктов животного происхождения. Длительность диеты определяет человек – можно поститься все семь недель православного Великого поста, а можно только частично. Есть у такого отказа от мяса, рыбы, молока и яиц свои противопоказания. Перед тем, как решиться на постную диету, проконсультируйтесь с врачом и диетологом.

Что такое постная диета

Вегетарианским является питание в пост, которое многие воспринимают в качестве совета для похудения. Прием пищи в этот период маложирный и низкокалорийный, поэтому гарантированно снижает вес. Овощи, фрукты, злаки – растительная еда в пост, которая обновляет организм, налаживает оптимальный режим пищеварения, разгоняет метаболизм. Соблюдающие пост не болеют заболеваниями сердца, сосудов, не испытывают проблем с . За неделю теряется 2-7 килограммов лишней массы. Пост как диета дает устойчивый эффект, избыток веса не возвращается.

Что можно кушать во время поста

Диета на время поста включает ограничения по принимаемым продуктам. К рекомендуемым относятся:

• овощи, фрукты, ягоды;
• грибы;
• орехи, сухофрукты, цукаты;
• мед, варенье, компоты;
• соленья, квашеные овощи;
• специи, приправы, зелень;
• бобовые;
• растительное масло.

Диета в пост разрешает есть рыбу три раза и икру в последний день за все время соблюдения. В остальной период рекомендовано такое меню:

• по понедельникам, средам и пятницам – диетические холодные блюда без масла;
• вторник, четверг – постная горячая пища без добавления масла;
• суббота, воскресенье – еда с маслом, можно выпить немного вина;
• несколько дней из церковного календаря нужно придерживаться голодания, а пищу принимать вечером, они выпадают на первую и последнюю неделю.

Какие продукты нельзя есть в пост

Для правильного похудения стоит знать, что в пост нельзя есть продукты животного происхождения – мясо, рыбу, яйца, животный жир и молоко. Обезжиренные молочные продукты, курица и морепродукты также под запретом. Диета в пост не рекомендует употреблять слишком много хлеба и картофеля – это приведет к набору лишней массы. Допускается принимать вино только по праздникам согласно календарю, плюс есть послабление для приема рыбы и икры.

Как правильно питаться во время поста

Читайте также...

90,000 Рецепты для: Фаст-фуд - PrzyslijPrzepis.pl

Фаст-фуд — изобретение 20 века, которое было создано в ответ на увеличивающийся темп жизни . Хотя этот тип питания очень удобен и обычно стоит недорого, он приобрел плохую репутацию. Именно специалисты фаст-фуда винят во все более распространенной проблеме ожирение и различные болезни цивилизации. Все ли нездоровые продукты должны быть вредными, и есть ли здоровые альтернативы?

Классический вариант фастфуда -

предложений

Классика быстрого питания включает гамбургеры и хот-доги. Их основу составляет мясо, булочка из пшеничного хлеба и различные виды соусов, чаще всего кетчуп или горчица. Однако их можно разнообразить различными добавками, например, желтым сыром, помидорами, огурцами, маринованными огурцами, сырым или жареным луком или листом салата. Еще одно, не менее распространенное блюдо фаст-фуда – жареный цыпленок, чаще всего подаваемый в панировочных сухарях. Лучшим дополнением к фаст-фуду или блюду само по себе также является картофель фри. Обычно к такому блюду подают сладкие газированные напитки.

Одним из типичных польских фаст-фудов является запеканка. Этот традиционный готовится на половине длинного рулета с грибами, сыром и кетчупом, хотя его можно найти во многих различных версиях, например, с кукурузой, помидорами, зеленым луком или красной капустой. Также очень популярны блюда, относящиеся к мексиканской кухне, такие как буррито, лепешки и различные виды врапов. Турецкий кебаб также является распространенным фаст-фудом.

Некоторые люди задаются вопросом, не является ли пицца вредной пищей. Ответ на этот вопрос не однозначен, ведь пицца получается неравномерной. На самом деле все зависит от используемых ингредиентов. Быстро разогретое в микроволновке тесто с добавлением готовых полуфабрикатов имеет мало общего с качественными ингредиентами, настоящая итальянская пицца, запеченная в духовке, которую можно подать даже на изысканный ужин.

Фаст-фуд может быть пригодным?

Несмотря на то, что фаст-фуд вкусен и у него много сторонников, не стоит есть его слишком часто. Проблема в том, что их калорийность очень высока, а содержание питательных веществ очень низкое. Нездоровая пища в основном содержит углеводы и вредные жиры. Причем их низкая цена зачастую вызвана тем, что они сделаны из самых дешевых ингредиентов не самого высокого качества.

Теперь вы можете найти здоровую альтернативу нездоровой пище. Повышение осведомленности о здоровом питании означает, что мы все чаще встречаем бары, рестораны с быстрым обслуживанием, киоски или фудтраки, в которых продаются салаты, сэндвичи и другие ценные закуски из проверенных ингредиентов.

Лучший способ сделать фаст-фуд здоровым – приготовить его дома самостоятельно . Бургер из пюре и высококачественного мяса, картофель фри, запеченный в духовке, цельнозерновая лепешка, шпинатная лазанья или куриные грудки с овощами вместо панированного мяса — гораздо более полезные способы приготовить блюдо быстрого питания, которое можно подавать на обед или ужин. ужин .

.

Как приготовить домашний фаст-фуд? • Мне нравится Бекон

Популярный фаст-фуд – это искушение и угрызения совести в одном лице. Мы согласны с тем, что они калорийны, что их пищевая ценность ограничена, но все же мы не можем время от времени их отрицать. Ничего удивительного, они просто вкусные! А так как без бекона не бывает настоящего фаст-фуда, мы представляем вам рецепты лучшего домашнего фаст-фуда!

Рецепты лучшей домашней нездоровой пищи!

Бургеры, гамбургеры, лепешки и пицца — один из самых быстрорастущих сегментов ресторанного бизнеса.Посещаем их все чаще из-за нехватки времени, но и вкуса. Есть даже специализированные сети, специализирующиеся на данном продукте, например, бургерные, где мы часто платим за один бургер столько же, сколько за обеденное блюдо в ресторане.

Пробилась и мода на уличную еду. Идея похожа на фаст-фуд, но основана на самых качественных ингредиентах и ​​оригинальных добавках и соусах. Где меньше внимания уделяется «быстро» и больше — наслаждению едой.

Одним словом, несмотря на явный тренд на подтянутость, популярность идеи слоу-фуда, эко-фуда, здорового питания и улюлюканий диетологов, фаст-фуда держится намертво. Эти блюда также часто подают в наших домах, во время вечеринок, просмотра спортивных или художественных мероприятий и даже семейных посиделок. И не только в сезон шашлыков.

На гастрономическом рынке заметили тенденцию, благодаря которой мы можем легко запастись полуфабрикатами, необходимыми для быстрого приготовления любого вида фаст-фуда, будь то хлеб, специальные соусы, мясо, рулеты или.. , нарезанный бекон или нарезанный вариант.

И ДОМАШНИЙ ФАСТ-ФУД: ГРАТЕН С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Хотя история фаст-фуда зародилась в Америке, Польша внесла в нее ценный вклад. Кто из нас не ел запеканку с плавленым сырком и луково-грибной начинкой? Запеканки появились на польских улицах в 70-х годах, их продавали в уличных киосках и барах быстрого питания. После периода трансформации они на несколько лет канули в лету, казавшись немного пресными с пиццей, бургерами и картошкой фри, но вернули себе популярность! Сегодня его можно найти повсюду.Его также охотно едят дома, ведь готовится он быстро и является вкусной закуской перед самой трапезой. Добавим любимый подрастающим поколением.

Идей для запеканки много. Мы рекомендуем его с ломтиками копченого бекона ! Аромат жареного бекона в сочетании с ароматом плавленого сыра создает магнетическое отношение, а как красиво бекон хрустит! Настоящая королева польского фаст-фуда. Рецепт запеканки с беконом можно найти здесь [нажмите]

II ДОМАШНИЙ ФАСТ-ФУД: БУРГЕР С БЕКОНОМ

Если запеканка — королева, то бургер — бесспорный король, особенно любимый мужчинами.Как и запеканку, бургер легко приготовить дома. Судя по всему, ключ к вкусному бургеру – это говядина, но каждый любитель бургеров также знает, что настоящий бургер должен иметь сверху… ломтик копченого бекона! Рецепт бургера с беконом можно найти здесь [нажмите]:

III ДОМАШНИЙ ФАСТ-ФУД: ИТАЛЬЯНСКИЕ ПАНИНИ С БЕКОНОМ.

Panini завоевывает все большую популярность в Польше. «Панино», дословно переводится как «хлебушка», чаще всего готовится на основе чиабатты, но используется и багет.Вы можете найти множество вариантов культовых панини в каждом регионе Италии. Его можно приготовить в различных сочетаниях: с моцареллой, авокадо, оливками и, конечно же, с овощами, без которых панини не обойтись. Перец, грибы, кабачки, баклажаны или запеченные помидоры, приготовленные на гриле или запеченные. Рекомендуем теплые панини с копченым беконом. Вкусно и сытно! Рецепт можно найти здесь [нажмите]

IV ДОМАШНИЙ ФАСТ-ФУД: ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА С БЕКОНОМ

Закоренелые фанаты пиццы гримасничают, говоря, что это нездоровая пища, но обычно считают, что это нездоровая пища! Он также чрезвычайно популярен.Знаете ли вы, что пицца достигает 96 процентов. потребители, 70 процентов ест пиццу дома, и целых 20 процентов. Поляки готовят его сами! Нам это так нравится, что два года назад международная исследовательская компания MINTEL поставила нашу страну на восьмое место в рейтинге десяти самых инновационных рынков пиццы в мире.

Его всемирная популярность настолько велика, что у меня даже есть свой праздник. Международный день пиццы приходится на 9 февраля. А какая пицца вкуснее? Конечно, родной дом и... с салом! Рецепт домашней пиццы вы можете найти здесь [нажмите]

V ДОМАШНИЙ ФАСТ-ФУД: ТОРТИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ

И, наконец, мексиканская лепешка.Это домашнее, домашнее в своей редакции тоже блюдо из разряда легких испытаний. Мы рекомендуем вам поэкспериментировать с этим, за одним исключением! В нем обязательно должен быть бекон, ведь именно бекон придает блюдам приятный вкус! Ссылка на рецепт здесь: http://bit.ly/tortillazboczkiem

Домашний фаст-фуд — отличный способ разнообразить традиционное семейное меню. Как насчет раскаяния? Если фаст-фуд не становится основой рациона и представляет собой разовое удовольствие, то и угрызения совести излишни.Давайте жить со вкусом, а потому… не забудем и о беконе!

.90 000 Фастфуд — это быстро и вкусно 90 001

Быстро приготовить домашние постные блюда, а вкусные рецепты, представленные ниже, помогут вам без лишних хлопот. Полученные кулинарные творения подходят не только для сервировки стола во время Великого поста, но и становятся завсегдатаями вегетарианского меню и питания для тех, кто заботится о своем здоровье.

Что можно быстро приготовить из постного и вкусного?

Даже самые простые постные рецепты могут стать основой для создания вкусного, сбалансированного повседневного или праздничного рациона.

1. Для легкого перекуса можно приготовить постные салаты из простых продуктов. Для начинки используйте смесь на основе растительного масла или нежирного майонеза.
2. В обед подойдет суп с бобовыми или грибами на овощном или грибном бульоне.
3. Приятно удивить вкусовыми качествами слим-версии плова, выпечки, всевозможных котлет из продуктов растительного происхождения.

Простой простой салат из авокадо - рецепт

Незаменимый в ежедневном рационе всех, кто стремится к правильному питанию, простые постные салаты, ингредиентами которых могут быть любые доступные или более изысканные овощи или фрукты.Любимой закуской, представленной здесь, станет плод авокадо, мякоть которого гармонично дополнит половинки груши и вишни.

Состав:

• авокадо - 2 шт.;
• груша - 1 шт.;
• помидоры черри - 5 шт.;
• Бостонский салат - 5 листов;
• тыквенные семечки - 2 ст. ложки;
• масло льняное - 2 ст. ложки;
• лимонный сок - 1,5 ч. л.
• соль, перец, зелень, травы.

Подготовка

1. Мякоть авокадо и груши нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Добавить листья салата, половинки вишни, тыквенные семечки.
3. Заправить салат смесью сливочного масла, лимонного сока, соли, перца и сушеных трав по вашему выбору. Подавать с зеленью.

Простой постный картофельный салат

Простой постный рацион Каждый день немыслим без картофеля. Чтобы приготовить вкусный салат, можно приготовить их в мундире и очистить от кожуры клубни.Вместо шампиньонов можно использовать и другие доступные грибы, лесные должны быть предварительно подготовлены к приготовлению.

Состав:

• картофель - 0,5 кг;
• грибы - 0,5 кг;
• горох - 1 горшок;
• лук репчатый - 1 шт.;
• чеснок - 1 зуб;
• масло растительное - 50 мл;
• соль, перец, майонез.

Приготовление

1. Отварить в мундире, очистить, нарезать на картофель.
2. Грибы ширк и лук, обжаренные в масле.
3. Смешать картофельно-грибной тост с горошком, добавить чеснок.
4. Быстрый салат заправить маслом или майонезом на скорую руку, посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт простого постного горохового супа

Даже самая простая постная пища может быть чрезвычайно вкусной, питательной и полезной. Банальный гороховый суп легко сделать вкуснее, добавив в процессе приготовления карри или дополнив композицию нарезанными грибами.В качестве жидкой основы вода, наваристый овощной или грибной бульон.

Состав:

• горох - 1 стакан;
• картофель - 350 г;
• морковь - 150 г;
• вода - 2 л;
• карри - 1 чайная ложка;
• Перец молотый, лук сушеный, чеснок и сельдерей - по 0,5 ч.л.;
• соль, травы.

Подготовка

1. Замочить на несколько часов в воде, затем варить в бульоне до готовности.
2. Добавить морковь, варить 10 минут.
3. Положить картофель, специи и соль.
4. Сварить простой постный суп до мягкости, подавать с зеленью.

Блины овсяные постные быстро и вкусно

Изучая, как приготовить постные блюда быстро и вкусно, рецепты отбивных привлекают больше внимания, чем обычно. Основой для приготовления продуктов могут быть овощи или крупы. Далее самый диетический вариант овсяного блюда, который понравится любителям низкокалорийных кулинарных творений.

Состав:

• Геркулес - 3 стакана;
• бульон овощной - 450 мл;
• картофель - 2 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• грибы - 100 г;
• панировочные сухари для панировки;
• соль, перец, специи, масло.

Приготовление

1. Хлопья залить кипящим бульоном, настаивать 30 минут.
2. Поместите измельченный картофель в блендер и обжарьте его с луковыми грибами.
3. Приправить основу, вымесить, сформировать изделия, панировать в панировочных сухарях.
4. Простые тонкие котлеты обжарить в масле с двух сторон.

Макароны для лапши – простой рецепт

Простые, постные блюда всегда будут вкуснее, если их сопровождать вкусным и вкусным соусом из свежих или консервированных помидоров. Так, макароны приобретают особые нотки, если подавать их водой, полученной за счет использования следующей технологии через соус.

Состав:

• томаты в соку - 700 г;
• чеснок - 3 зубца;
• Базилик, орегано и сахар - по 1 чайной ложке;
• петрушка или кориандр - 1 пучок;
• перец красный - 0,5 ч.л.;
• соль, перец, лимонный сок.

Подготовка

1. Обжарьте чеснок в течение одной минуты.
2. Добавить тертые помидоры без кожицы и четверть стакана томатного сока.
3. Положить траву, перец, проварить массу до загустения 10-15 минут.
4. Добавить соленый соус, добавить лимонный сок, немного нагреть.

Сковорода для пиццы Fast Fast

Приготовленный домашний фаст-фуд – это быстро и вкусно, а простые и незамысловатые рецепты могут стать ранним перекусом или угощением для гостей. Пицца, полученная в результате реализации доступной технологии, удивит вас своим необычным вкусом и насытит вас едой, качественно утолив чувство голода.

Ингредиенты:

• мука - 400 г; масло оливковое
• - 40 мл;
• дрожжи свежие - 15 г;
• вода 250 мл;
• соус томатный - 2 ст. ложки;
• помидоры, баклажаны, грибы - 200 г;
• чеснок - 2 зубца;
• базилик, орегано, соль;
• масло растительное - 2 ст. ложки;
• майонез постный - 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Для быстрого постного теста для пиццы растворите дрожжи в теплой воде.
2. Смешать соль, оливковое масло и муку и оставить на час.
3. Разделить кубики на 5 частей, раскатать каждого размера на противне, обжарить с одной стороны, перевернуть с другой стороны.
4. Украсьте томатным маслом, посыпьте чесноком и зеленью.
5. Выложить обжаренные баклажаны, шампиньоны, свежие помидоры.
6. Покройте поверхность пиццы майонезной сеткой и тушите под крышкой на слабом огне 15 минут.

Простой плов на скорую руку

Как и все быстрые постные блюда, плов варится без мяса и доваривается только крупа.Дополнительные вкусовые и питательные качества фруктам можно придать добавлением сухофруктов или грибов, предварительно обжаренных на сливочном масле отдельно или в таре перед добавлением риса.

Состав:

• рис - 0,5 кг;
• морковь и лук - 300 г;
• изюм и чернослив - по 0,5 стакана;
• масло растительное - 1 стакан;
• соль, перец, специи для плова.

Подготовка

1. Обжарить лук в масле.
2. Добавить морковь, готовить еще 2 минуты.
3. Изюм, соль, перец и специи положить в миску, засыпать рис и залить кипятком, оставить на огне до впитывания влаги
4. Разложить сливы по бокам чайника, накрыть емкость крышкой крышкой и настаивать еще 30 минут.

Простое тонкое печенье

Каждая постная выпечка готовится быстро и просто, а вкусовые характеристики выше всяких похвал.Лакомство может успешно конкурировать с изделиями из печенья, хотя и имеет весьма лаконичный состав. В качестве жидкой основы можно использовать воду, чай, кофе, фруктовые соки.

Ингредиенты:

• мука - 400 г;
• вода или сок - 250 мл;
• масло растительное - 70 мл;
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
• соль - щепотка;
• Орехи, сахар, ваниль, кунжут, сухофрукты.

Подготовка

1. Смешайте воду и масло.
2. Добавить муку, разрыхлитель и соль, замесить тесто, оставить в холоде на 30 минут.
3. Раскатать комок толщиной 2-4 мм, посыпать сахаром, смесью орехов или ванили, кунжутом или толчеными сухофруктами.
4. Выпекать лакомство 20-25 минут при 200 градусах.

Блинчики дрожжевые на сухих дрожжах

Быстрые и вкусные рецепты постных рецептов блинов без добавления молока и яиц.Пропорции муки и воды, используемые для замешивания теста, могут варьироваться в зависимости от желаемой конечной толщины готовых изделий. По желанию основу можно приправить ванилином или ванильным сахаром, корицей.

Ингредиенты:

• мука - 300-400 г;
• дрожжи сухие - 1 чайная ложка;
• сахар - 2-3 ст. ложки;
• масло растительное - 70 мл;
• вода - 0,5 л.

Приготовление

1. Быстрое замешивание постного дрожжевого теста сначала активирует дрожжи, растворяя продукт в теплой воде с добавлением сахара и оставляя на 30 минут.
2. Добавить соль, масло, оставшуюся муку, перемешать и оставить на час в тепле.
3. Выпекайте блины на смазанной маслом сковороде.

Постный торт

Пекарня быстрого поста Очень популярна не только во время Великого поста, но и в течение всего года. Набор бюджетных продуктов обеспечивает отменный вкус и низкую калорийность готового десерта, что особенно ценится среди сладкоежек и ценителей стройной фигуры.

Ингредиенты:

• мука - 3 стакана;
• вода - 2 стакана;
• какао - 0,5 стакана;
• сода - 1,5 ч. л.
• уксус - 1 ст. ложка;
• сахар - 2,5 стакана;
• масло растительное - 150 мл;
• Ванилин - по вкусу;
• бананы - 7-8 штук;
• сок апельсиновый - 100 мл;
• черный шоколад - 300 г.

Приготовление

1. Смешать 1,5 стакана сахара, какао и ванилин.
2. Влить воду и масло, смешать соду с уксусом.
3. Выпекать бисквит при 180 градусах 50 минут, остудить, разрезать.
4. Смешать бананы, апельсиновый сок и стакан сахара, взбить блендером и варить 2 минуты.
5. Добавьте шоколад, перемешайте, пока он не растает.
6. После того, как крем остынет, пропустите его при сборе теста.

Постная капуста быстро и просто

Быстро и вкусно приготовьте сытные и питательные постные блюда, помогая рецептами аппетитных пирожков с капустой. Завершите праздник большим ароматным и румяным капустным пирогом, который будет выпекаться, исходя из пропорций ингредиентов и рекомендаций, представленных в этом разделе.

Ингредиенты:

• мука - 3 стакана;
• вода 250 мл;
• дрожжи - 20 г;
• сахар - 25 г;
• масло растительное - 100 мл;
• капуста - 700 г;
• лук и морковь - 50 г;
• соус томатный - 40 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Растворить дрожжи и сахар в теплой воде, оставить на 20 минут.
2. Добавить соль, две столовые ложки масла и муку, замесить тесто и отставить на 2 часа.
3. Лук и морковь обжарить на масле.
4. Добавить капусту, соль, перец и помидор и тушить под крышкой до мягкости.
5. Сформируйте закрытый или открытый постный пирог, поместив начинку из крестоцветных между двумя слоями теста.
6. Выпекать изделие при 180 градусах 30 минут.

Пирожки постные - Простой рецепт

С учетом приведенных ниже рекомендаций быстрое постное тесто подходит для формовки изделий с любой начинкой с последующим обжариванием в масле на сковороде или запеканием в духовке.В основу можно добавить щепотку ванилина или ванильного сахара, чтобы выровнять дрожжевой привкус.

Ингредиенты:

• мука - 3 стакана;
• вода 250 мл;
• дрожжи - 20 г;
• сахар - 25 г;
• масло растительное - 40 мл;
• соль - 0,5. ложки;
• начинка.

Приготовление

1. Дрожжи промыть с сахаром, добавить теплой воды, всыпать стакан муки.
2. Чайную ложку размешать и оставить на огне на 20 минут.
3. Добавить масло и оставшуюся муку, вымесить, поднять в теплое место.
4. Из полученной основы и любой нежирной начинки можно выбрать оладьи, пожарить на масле или запечь до смешивания в духовке.

.90 000 здоровых вариантов фаст-фуда | CalendarRolnikow.pl

Как мы все знаем, фаст-фуд вреден для здоровья. Тем не менее бары и рестораны, предлагающие их, пользуются неослабевающей популярностью. Фаст-фуд некачественный, неполезный, часто жарится на старом жире, содержит соль и небезразличные для человеческого организма химические ингредиенты. Кроме того, они очень калорийны. В результате они могут способствовать повышению уровня холестерина в крови и набору веса, а также вызывать заболевания и недуги 21 века, такие как ожирение, гипертония и атеросклероз.

А вы знали, что можно недорого, вкусно и быстро поесть, приготовив домашний фаст-фуд в фит-варианте? Знакомьтесь с нашими рецептами!

Домашние бургеры

Ингредиенты:

• 20 г мясного фарша
• 1 яйцо
• 0,5 стакана лука
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 4 листа салата
• 2 ломтика помидора
• 6 ломтиков маринованных огурцов
• 4 ломтика красного лука
• 2 ломтика желтого сыра
• 4 рулона
• соль
• перец
• базилик
• орегано

Ингредиенты для соуса для гамбургеров

• 4 столовые ложки кетчупа
• 1 столовая ложка столовой горчицы
• 4 столовые ложки простого йогурта
• 1,5 столовые ложки майонеза

Как шаг за шагом приготовить домашний гамбургер?

Яичный фарш положить в миску, добавить панировочные сухари, нарезанный кубиками лук и чеснок, соль, перец, базилик и орегано.Хорошо перемешайте и сформируйте 4 котлеты.

Мясо для гамбургеров можно приготовить на сковороде-гриль без добавления жира. Если у вас его нет, обжарьте их в горячем масле, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.

Теперь приготовьте соус для бургера. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты в миске, и блюдо готово.

Затем разрежьте булочки пополам, смажьте каждую приготовленным соусом. Выложить лист салата, немного красного лука, ломтик помидора, рубленую отбивную, ломтики маринованного огурца (по желанию и ломтик желтого сыра).Затем снова лист салата и, смазанный соусом, верх рулета.

Наггетсы подходят к

Наггетсы в миндальной посыпке — отличная полезная замена популярному в сетях быстрого питания блюду. Как их подготовить? Это очень просто!

Ингредиенты:

• 20 г миндаля
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 яйцо
• 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана муки
• двойное куриное филе

Как приготовить вкусные и полезные домашние наггетсы?

Вымойте и обсушите куриное филе.Нарезать более мелкими полосками. Миндаль измельчить в кофемолке. Пересыпьте их в миску, добавьте соль, паприку, чеснок, черный перец и перемешайте. Во второй миске смешайте яйцо и молоко. Всыпать муку в третью миску. И каждый кусочек курицы обваляйте в муке, яйце и тертом миндале, затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Через 7 минут не забудьте перевернуть наггетсы. Следите за посудой, чтобы она не подгорела.

Домашняя лепешка из кабачков

Еще один фаст-фуд, который мы похудели, — вкусная домашняя лепешка с овощами.

Ингредиенты:

• 1 чашка тертого кабачка
• 1 яйцо
• 1/2 стакана тертой моркови
• 1/4 стакана тертого сыра
• 2 столовые ложки цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка орегано
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки чеснока
• 1/4 чайной ложки молотого перца

Как пошагово приготовить вкусную лепешку с овощами?

№

Смажьте противень маслом и застелите пергаментной бумагой.Отложите пока. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и выдавите косточками мякоть. Затем натереть на терке и отжать сок. Вам понадобится 1 стакан натертых и отжатых от сока кабачков. Таким образом выложите натертые кабачки в миску. Морковь также очистите и натрите на терке. Добавьте в миску с кабачками тертую морковь, яйцо, соль и перец, орегано, чеснок, сыр и муку. Все смешать до получения однородной массы.

№

Затем на заранее подготовленный противень с помощью ложки выложить тонкий слой теста.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут, до золотистого цвета с каждой стороны.

Круто. Готовую лепешку можно начинить любимой начинкой – кусочками жареной курицы или мясным фаршем с овощами: шпинатом, помидором, огурцом, листьями салата, кусочками авокадо и немного орехов. Не забудьте йогурт и чесночный соус. Достаточно 1 небольшой натуральный йогурт соединить с 1 столовой ложкой майонеза и приправить по вкусу солью, перцем и 1 выдавленным через пресс зубчиком чеснока.

Домашний шашлык в облегченном варианте

Для приготовления этого блюда вам понадобятся 4 длинные металлические шпажки.

Ингредиенты:

• 2 двойных куриных филе
• оливковое масло

Ингредиенты для маринада:

• 1 маленький натуральный йогурт
• 3 зубчика чеснока, выдавленных через пресс
• 1,5 чайных ложки молотого кориандра
• 2 чайные ложки порошка тмина
• 2 чайные ложки паприки
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2,5 столовые ложки томатной пасты
• 1,5 чайных ложки соли
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла

Для прохождения вам понадобится:

• хлебцы
• несколько листьев салата айсберг
• ломтики помидора
• ломтиков красного лука
• ломтиков маринованных огурцов
• ломтиков желтого перца
• немного тертого сыра

Как пошагово приготовить вкусный домашний шашлык?

Смешайте все ингредиенты для маринада в большой миске.Добавьте вымытую, обсушенную и нарезанную на более мелкие кусочки курицу и тщательно перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

На следующий день достаньте маринованную курицу из холодильника и набейте на металлические шпажки. Выберите форму для запекания, на которую положите приготовленные таким образом шашлычки с фаршированной курицей, и сбрызните маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут. Выньте шпажки и нарежьте их тонкими ломтиками.Приготовленный таким образом домашний шашлык можно есть с булочкой, рисом или картофелем фри.

Здоровая нездоровая пища звучит невероятно, но это возможно! Вам просто нужно сделать домашние версии этих угощений. Вкусные, быстрые и классические блюда по нашим рецептам придутся по вкусу даже самому большому любителю фаст-фуда.

Редакция CalendarRolnikow.pl Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Напишите нам здесь

.90 000 Всемирный день пасты приходится на 25 октября 90 001 года.

Присутствующий на каждой кухне, он является источником бесконечного вдохновения. Некоторые утверждают, что разнообразие его форм имеет важное значение, потому что каждая форма несет разные ароматы. Спагетти, сверла, луки, локти... Его любят взрослые и самые маленькие. Он радует вкус во время обеденного перерыва, является идеальным средством для удачного свидания и неразлучным спутником встреч с близкими людьми. Она идеально сочетается с салатами и соусами – просто обожает компанию всевозможных добавок.Блюда с ним простые, а главное - необыкновенно вкусные!

Когда приходит желание...

Не раз в жизни мы сопротивляемся отказу от двери холодильника, размышляя о его внутренностях. В поисках кулинарного счастья мы неспешно заглядываем в ящики с овощами, с надеждой просматриваем полки, но в голове не появляется гениальной идеи. Мы забываем, что самое лучшее зачастую кроется в простых рецептах. Достаточно, если на домашней полке всегда будет один продукт, который можно приготовить тысячей способов - макароны! Идеальная основа, любит все вариации, прекрасно сочетается со сладкими и солеными добавками.Список возможностей бесконечен — от самого простого альо-олио, запеканки из всего, что есть в нашем ассортименте, до десертной пасты с фруктами. Давайте подготовимся!

См. также: Как приготовить хлеб из авокадо?

Встреча самая важная…

Еда — идеальный компаньон в построении отношений. Разговоры за столом, совместное застолье – идеальный способ расслабиться, укрепить дружбу и приятно провести свободное время с близкими.Кулинария сближает людей, это творческая форма проведения свободного времени, к тому же всегда заканчивается наградой. Ведь что может быть лучше, чем закончить день тарелкой ароматных спагетти, приготовленных с любимым человеком? С каждым годом поклонников макаронного застолья становится все больше – неудивительно, что в его честь по инициативе 40 производителей со всего мира учрежден праздник. С 1994 года 25 октября мы отмечаем Всемирный день пасты.

Паста и хватит!

Сегодня уже известно, что макароны не только позволяют разнообразить ежедневный рацион, но и быстро готовятся
и отлично принимают вкус всех блюд.Вне зависимости от того, с какими добавками мы решили его приготовить, стоит выбрать ту, что из самой качественной пшеницы. Процесс производства макаронных изделий требует многолетнего опыта и проверенных методов – макаронные изделия Lubella производятся уже более 140 лет и радуют вкус любителей пасты.
У любви к макаронам много имен, а форм еще больше (в синих упаковках Lubella их целых 30!) – блюда с ее участием могут сопровождать нас на завтрак, обед и ужин.Специально для вас, по случаю Дня пасты, Lubella подготовила два вкусных и простых рецепта, которые позволят вам приготовить вкусные и полезные блюда. Это как? Вы готовы праздновать?
Как вам нравится!

РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛЮБЕЛЛЫ ДЛЯ ВКУСНЫХ БЛЮД С МАКАРОНАМИ

Салат из пасты с мини-спиралями

Ингредиенты:
• 400 г мини-шнеков Lubella
• смешанный салат
• 1 авокадо
• 150 г помидоров черри
• горсть орехов
• 2 столовые ложки оливкового масла соль/перец

Подготовка:
1.Отварить макароны по рецепту на упаковке. Слейте воду и переложите в миску.
2. Нарежьте авокадо кубиками, помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к макаронам.
3. Затем добавьте измельченные орехи. Сбрызните оливковым маслом, добавьте горсть смеси салатов и приправьте солью и перцем.

Спагетти с курицей в томатно-перечном соусе

Ингредиенты:
• 500 г спагетти Lubella
• 300 г куриной грудки
• 3 перца (по одному каждого цвета — красного, желтого и зеленого)
• 3 малиновых помидора
• 1 луковица •
• масло для жарки
специи 90 чайная ложка красного сладкого перца
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• соль/перец
• несколько листьев свежего базилика

Подготовка:
1.Отварить макароны по рецепту на упаковке.
2. Нарезанный лук
обжарить в небольшом количестве масла.
3. Затем добавляем нарезанную кубиками куриную грудку, щепотку соли, перца и продолжаем обжаривать.
4. Добавьте нарезанный кубиками перец к жареному цыпленку. Ошпарьте помидоры горячей
водой, очистите их, затем нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Добавить специи,
приправить по вкусу солью и перцем, все перемешать.
5. Наконец, добавьте пасту и листья свежего базилика.

Мат. пресс-релизы

.90 000 Вегебургеров - Рецепты Себастьяна Олмы

Веганам и вегетарианцам не нужно отказываться от фаст-фуда. Наоборот, ассортимент овощных котлет широк, а вегебургеры – это более полезный, легкий и в то же время сытный вариант бургеров. Они не распадаются и богаты белком, а блюда на растительной основе имеют меньший углеродный след, чем их мясные аналоги. Узнайте о рецептах Себастьяна Олмы.

гамбургеры с томатной сальсой и чесночным DIP

• 200 мл молока 3,2%
• 50 г масла
• 50 г пшеничной муки
• 500 г пшеницы
• 1 столовая ложка сахара
• 40 г дрожжей
• 1 яйцо

Как подготовить булочки для гамбургеры?

В кастрюле нагрейте молоко и добавьте к нему дрожжи, затем добавьте масло, сахар и яйцо.Накрыть все на несколько минут салфеткой, затем добавить просеянную пшеничную муку. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и накройте тканью для подъема, затем разделите тесто на шарики по 80 г, подготовьте руками, положите на противень с пергаментной бумагой и подождите, пока шарики снова не вырастут. Когда тесто поднимется, поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут. По истечении этого времени выньте рулетики и подождите, пока они остынут.

Ингредиенты для йогуртового соуса:

• чашка простого йогурта
• 3 зубчика чеснока
• горсть нарезанной петрушки
• сок половины лайма
• соль
• 0

  В небольшой миске смешайте тертый чеснок, йогурт и нарезанную петрушку.Добавьте в соус сок лайма и щепотку соли по вкусу.

  Ингредиенты для томатной сальса:

  • 100 г сушеных помидоров
  • 50 г черных оливок
  • 2 зеленые огурцы
  • 1 красный лук
  • 1 столовая ложка Provencal Trabs
  • 50 мл оливкового масла

    Как подготовить сальса

    ?

    В миску положить нарезанные вяленые помидоры, нарезанные оливки, зеленый огурец и красный лук. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавив прованские травы и оливковое масло.

    Ингредиенты для маринованного лука:

    • 2 красные луковицы
    • 100 мл белого винного уксуса
    • 200 г сахара
    • 300 мл воды

    Как приготовить маринованный лук?

    В кастрюле вскипятить воду, сахар и уксус, добавить нарезанный лук и оставить на некоторое время, затем слить лук и убрать в холодильник.

    Чтобы приготовить 6 овощных бургеров, нам понадобится всего 200 г сыра фета

    Как приготовить бургеры с томатной сальсой и чесночным соусом?

    Запеченные булочки разрезать на две равные части, на дно положить йогуртовый дип, номер черри, измельченный сыр фета и запеченный бургер.Добавьте маринованный красный лук в верхнюю часть бургера.

    Травяной гамбургер со шпинатом, цуккини, моцарелла и базилики

    ингредиенты для булочка булочка:

    • 250 мл молока
    • 40 г Свежие дрожжи
    • 1 большая ложка сахара
    • 50 г
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    • 2
    500 г пшеничной муки

    В кастрюле нагрейте молоко до теплого состояния, добавьте дрожжи и подождите, пока они начнут работать. В молоко затем добавить сахар, масло и взбитое яйцо.Перемешав ингредиенты, добавьте просеянную пшеничную муку и предварительно смешанные травы. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и накройте тканью для подъема, затем разделите тесто на шарики по 80 г, подготовьте руками, положите на противень с пергаментной бумагой и подождите, пока шарики снова не вырастут. Когда тесто поднимется, поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут. По истечении этого времени выньте рулетики и подождите, пока они остынут.

    • 300 г Baby Spinach
    • 1 маленький куча базилика и петрушки каждая
    • 2 Calgettes
    • 2 Calgettes
    • соль, перец на вкус
    • 50 мл оливкового масла
    • 6 Овощные овощи
    • 6 Овощные бургеры
    • 100 г BASIL PESTO
    Mozzarella
    • 3 малиновых помидора

    Как приготовить травяные котлеты со шпинатом, цукини, моцареллой и базиликом?

    Молодые листья шпината, пучок базилика и петрушки заварить горячей водой, затем откинуть на сито и тщательно перемешать кухонным миксером.

    Зеленые кабачки нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на сковороде, пока кусочки не станут мягкими, с солью, перцем и оливковым маслом.

    Поставить котлеты в духовку на 15 минут. Смажьте нарезанные рулеты соусом песто из базилика, затем добавьте ломтики моцареллы, малиновый помидор и цуккини. Выложите запеченные отбивные и закройте травяными рулетиками.

    гамбургеры с карри Mayonnaise и оранжевый салат

    ингредиенты для бургерных рулетов:

    • 200 мл молока 3,2%
    • 50 г масла
    • 500 г пшеничной муки
    • 1 столовая ложка сахара
    • 40 г дрожжей
    • 1 яйцо
    • 1 большая столовая ложка куркумы и порошка карри

    Как приготовить булочки для гамбургеров?

    В кастрюле нагрейте молоко и добавьте к нему дрожжи, затем добавьте масло, сахар, яйцо и куркуму карри.Накрыть все на несколько минут салфеткой, затем добавить просеянную пшеничную муку. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и накройте тканью для подъема, затем разделите тесто на шарики по 80 г, подготовьте руками, положите на противень с пергаментной бумагой и подождите, пока шарики снова не вырастут. Когда тесто поднимется, поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут. По истечении этого времени выньте рулетики и подождите, пока они остынут.

    • 4 яйца
    • 4 яйца
    • 1 большая столовая ложка Dijon Mochard
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка Curry Powder
    • 1 чайная ложка красных каррики
    • 0,4 л овощное масло
    • Соль к вкусу

    Как сделать карри Mayonnaise ?

    В миске взбить желтки, добавить столовую ложку горчицы, лимонный сок и начать смешивать тонкой струйкой масло.Когда при смешивании образуется густой майонез, добавьте к нему порошок карри и красную пасту карри. Приправить майонез щепоткой соли.

    • половинка белокочанной капусты
    • 2 большие ложки соли, сахар
    • 100 мл лимонного сока
    • 3 апельсина
    • 20 мл кунжутного масла
    • 1 столовая ложка римского тмина 9000 масала 1 небольшой пучок 9000 масала 9000

    Как приготовить гамбургеры с майонезом карри и апельсиновым салатом?

    Слегка нарежьте молодую белокочанную капусту, затем посыпьте солью, сахаром и лимонным соком на 30 минут.По истечении этого времени капуста размякнет, слейте ее и добавьте к ней дольки апельсина, кунжутное масло, тмин, гарам масала и нарезанный кориандр. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Разрежьте булочку пополам, посыпьте майонезом карри, заранее приготовленным салатом и запеченным бургером.

    Есть особый рецепт? Хотите готовить на Dzień Dobry TVN? Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook.

    Молодая свекла с вишней, кнедликами из базилика и салатом из цукини. И все это с сырной добавкой

    Матеуша Гесслера и его рецептом холодного супа из свеклы.Как приготовить вкусный холодный суп?

    Спаржа, фасоль и пак-чой - ароматные летние ароматы на вашей тарелке. Познакомьтесь с рецептами Гжегожа Заверухи

    Посмотреть видео: Вегетарианская паста, которая однажды исчезнет со стола! Простой рецепт ароматной тапенады прямо из Прованса

    Все выпуски Dzień Dobry TVN и Dzień Dobry Holidays можно найти на Player.pl.

    Источник: Себастьян Олма

    .90 000 Фаст-фуд на дому. Лучшие домашние бургеры с маслом канолы Фаст-фуд считается очень нездоровой пищей. Но как это относится к бургерам, приготовленным от начала до конца дома? Если мы используем мясо и овощи хорошего качества, получается слоуфуд — мы точно знаем, что едим, и это вполне полезно. Вы можете без страха подарить что-то подобное своим детям или пригласить друзей и вместе застолье без особых угрызений совести. Говорю вам - такое бургерное застолье стоит устроить дома!

    Помните, что у меня есть отличный рецепт Булочки для гамбургеров или хот-догов ! Они получаются пышными и вкусными!

    
    Домашние бургеры - лучшие!

    время приготовления: ок.90 минут
    ингредиенты для 8 бургеров:
    

    • 8 запеченных булочек для гамбургеров
    • 450 г говядины б/ф - в моем случае из вырезки и грудинки
    • 450 г свинины б/ф - моя лопатка
    • 2 столовые ложки острого кетчупа с горкой
    • 2 столовые ложки горчицы для гриля
    • 1 большая луковица
    • 1 столовая ложка рапсового масла
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка свежемолотого перца
    • 1 чайная ложка огненной приправы (смесь чили, горчицы, кориандра, чеснока, перца)
    • для жарки/запекания - 2 столовые ложки рапсового масла
    • 
      
    • дополнительно - 2 помидора
    • 3-4 слабосоленых или консервированных огурца
    • любой салат - у меня смесь молодых листьев разных сортов
    • майонез
    • кетчуп
    • жареный лук (3 большие луковицы + 2 столовые ложки рапсового масла + соль)
    
    способ приготовления: вы наверняка замечали два вида мяса - говядину и свинину.Для многих смешивать их в гамбургерах — преступление, но не волнуйтесь — я их не смешивал. Некоторые из моих друзей не едят говядину, поэтому я приготовил два варианта гамбургеров, говядину и свинину.

    Я измельчил мясо отдельно в отдельных чашах. Я просто добавляла половину горчицы, кетчуп и специи в каждую порцию. Лук я очистила, нарезала мелкими кубиками, обжарила на масле до прозрачности, а когда остыла, разделила на оба фарша. Обе массы тщательно вымесила – осторожно, в течение нескольких минут, чтобы они стали липкими, чтобы потом бургеры не развалились.

    Из каждой партии я формировала компактные круглые котлетки такого же диаметра, как диаметр рулета и даже чуть больше. Я расплющил их и хорошо добрался до краев ножом. Я положил гамбургеры на лист бумаги для выпечки, а когда они были готовы, накрыл их фольгой и оставил в покое на час.

    Промыть и обсушить листья салата. Большие листья можно разорвать на более мелкие кусочки. Огурцы нарезаю тонкими ломтиками, а помидоры кружочками. Я очистила лук, нарезала его полукольцами, обжарила в небольшом количестве масла и посолила.

    Котлеты я жарю на сковороде-гриль, предварительно смазав их маслом с двух сторон, чтобы они не прилипли. 5-8 минут с каждой стороны. Я не переворачивал, пока дно не подрумянилось. Вы также можете пожарить их. Роллы разрезаю горизонтально пополам и обжариваю на сухой сковороде. Вы также можете испечь гамбургеры на традиционном гриле.

    Я смазываю дно каждой булочки небольшим количеством майонеза. Затем листья салата, ломтики огурца, бургер, чайная ложка кетчупа, 1-2 ломтика помидора, и я накрыла все это второй половиной булочки.Ребятам в бургеры положили ложку жареного лука, потому что они этого хотели. Я подал гамбургеры сразу после приготовления. Они получились большими, специфическими и настолько вкусными, что у меня уже есть заказ на следующую порцию на следующих выходных!

    Рапсовое масло является естественным источником омега-3 жирных кислот и поэтому очень полезно для здоровья. Этих кислот в нем больше, чем в оливковом масле, поэтому его называют маслом Севера. Он не меняет запах и вкус блюд, для которых используется, и прекрасно сочетается со всем – салатами, мясом, овощами и даже с выпечкой.

    
    .

    ---

    Смотрите также

    • 
      Венок для осени своими руками
    • 
      Овен в год змеи мужчина
    • 
      Нависшее веко что делать
    • 
      Армянка соло
    • 
      Масло для швейной машинки чем можно заменить
    • 
      Сколько лет живет французский бульдог
    • 
      Рецепт грибного супа пюре из шампиньонов
    • 
      Свадебные прически простые
    • 
      Парень надоел что делать
    • 
      Как сделать том ям в домашних условиях
    • 
      С какой обувью носить брюки палаццо осенью