Пригорела каша как отмыть кастрюлю


Пригорела эмалированная кастрюля: как очистить

С чего начать очистку

Посудная эмаль достаточно стойко переносит абразивные воздействия, но главное – не переусердствовать. Если вы не уследили за кашей, и эмалированная кастрюля сильно пригорела внутри, прежде чем думать как очистить нагар, залейте ёмкость водой. Но перед этим остудите её при комнатной температуре. При этом не имеет значения степень блеска краски (матовая или глянцевая). Хотя некоторые производители и отмечают, что глянцевое покрытие отлично переносит температурные перепады, лучше всё же дать посуде остыть.

Не торопитесь оттирать нагар металлической щёткой или абразивной стороной губки. Так вы рискуете повредить даже самый стойкий эмалированный слой. 

Сначала на поверхности образуется множество незаметных глазу микроцарапин. В дальнейшем это приведёт к отслоению краски. Лучше замочите стенки и дно в слегка тёплой воде. В результате пригоревшая пища размокнет, и часть благополучно отойдёт без использования каких-либо средств.

Советы по использованию эмалированной посуды

Чтобы эмалированная посуда служила как можно дольше, придерживайтесь следующих советов по её использованию:

  • Сразу после покупки «закалите» эмаль. Делается это с помощью солевого раствора. Налейте в кастрюлю 3 л воды и добавьте 2-3 столовые ложки соли, накройте крышкой, а затем прокипятите 15-20 минут. По истечении указанного времени раствор не сливается, а оставляется до полного остывания. В завершение ёмкость очищается с помощью моющего средства. 

  • Избегайте резкого перепада температуры. Не кладите в посуду только что приготовленную горячую еду. Дождитесь пока она остынет или ополосните кастрюлю тёплой водой. И наоборот, избегайте попадания на тёплую или горячую ёмкость холодной жидкости. Это чревато возникновением на эмали микротрещин, в которые будут попадать мелкие частички еды. На остатках пищи будут усиленно размножаться бактерии, появится ржавчина.

  • Не подвергайте эмалированные изделия заморозке. Она приводит к растрескиванию краски.

  • Не ставьте пустую кастрюлю на горячую плиту. Это может стать причиной облупливания верхнего слоя.

Также учтите, что желательно не кипятить в такой посуде молоко и не варить молочные или любые другие виды каш, макарон. Готовьте в ней первые блюда, морсы или компоты.

Если эмалированная кастрюля пригорела внутри, то в домашних условиях остатки нагара вы можете попробовать удалить следующими народными методами:

  1. Соль

    Насыпьте 400 г каменной соли на дно, добавьте немного тёплой воды и оставьте отмокать на 3-6 часов. Те части копоти, которые не отошли, попытайтесь оттереть губкой. Также можно прокипятить полученный солевой раствор в течение получаса.

  2. Уксус 9%

    Залейте стакан уксуса в кастрюлю. Подождите пару часов.

  3. Лимонная кислота

    Возьмите 50 г порошка, обсыпьте им пригоревшие участки и выдержите минимум 3 часа.

  4. Содовый раствор

    Налейте в посуду 1 л тёплой воды, добавьте 150 г соды, поставьте на тихий огонь. Дайте средству закипеть, прокипятите 20-30 минут

  5. Горчичный порошок

    Им обрабатываются все пригоревшие участки. Для усиления эффекта оставьте его на поверхности на 1-2 часа.

  6. Кока-Кола

    Залейте её столько, чтобы она перекрыла своим объёмом нагар. Через час слейте средство и пройдитесь по стенкам и дну губкой. Процедуру можно повторить. Также допускается прокипятить напиток 15-20 минут.

  7. Хозяйственное мыло

    Натёртый на тёрке брусок смешивается с тёплой водой, взбивается в мыльную пену. Полученная смесь вливается в посуду и оставляется на ночь. Утром нужно поставить кастрюлю на огонь. Дайте смеси покипеть 10-15 минут.

Хотите избавиться от нагара за считанные минуты без всякого замачивания на ночь и кипячения? Тогда спрей Cif Блестящий эффект Антижир подойдёт как нельзя лучше. Распылите его на пригоревшие остатки пищи. Благодаря мощной формуле, средство моментально проникает вглубь загрязнения. Протрите поверхность тряпочкой спустя несколько секунд. Чтобы отмыть сильный нагар, оставьте Cif поработать в течение пары минут. 

Несмотря на изобилие сковородок и кастрюль, изготовленных из литого алюминия, стали, керамики со специальными антипригарными покрытиями, эмалированная посуда всё также востребована хозяйками. Следуя советам, описанным выше, вы продлите её эксплуатационный срок. А если случилось так, что ёмкость пригорела – не отчаивайтесь! Выберите наиболее удобный и быстрый способ для очистки, и ваша любимая кастрюля опять засияет чистотой и блеском.

Первоначально опубликовано

Как эффективно отчистить пригоревшую кастрюлю

Алюминиевые кастрюли редкость на современной кухне. Но если у вас все таки используете этот раритет, и по неосторожности к дну кастрюли пригорела пища, придется немного потрудиться, чтобы получить чистую и не поврежденную кастрюлю. Хотя алюминиевая поверхность не имеет покрытия, но сам металл очень мягкий и под действием жестких щеток и абразивных веществ легко царапается. В дальнейшем к шероховатому дну снова и снова будет приставать и пригорать пища.

Пригоревшая еда легко отстанет от дна, если в кастрюле проварить луковицу. Луковицу нужно очистить, залить холодной водой, воду довести до кипения и через минут двадцать плиту отключить. Кастрюлю останется вымыть с помощью моющего средства и губки.

Кипячение в алюминиевой кастрюле содового раствора размягчит остатки подгоревшей каши. Когда вода в кастрюле остынет, губка легко справится с оставшимися загрязнениями.

Хорошо очищают алюминий не только от пригара, но и от черноты различные кислоты. Можно воспользоваться уксусом, лимонной кислотой, соком выжатого лимона. Концентрированную кислоту разбавьте холодной водой и оставьте на несколько часов. Затем кастрюля легко отмоется.

К качественной кастрюле из нержавеющей стали с толстым дном редко пригорает пища. Но случается просто забыть кастрюлю на горящей конфорке, и тогда еда превратиться в уголь и пригорит к любой поверхности. Как спасти кастрюлю из нержавейки?

Налейте в кастрюлю воды и добавьте жидкое моющее средство. Грязную кастрюлю нужно заливать холодной водой, а затем постепенно доводить до кипения и подержать на небольшом огне не меньше получаса.

При чистке нержавеющей посуды можно воспользоваться уксусом или лимонной кислотой.Разбавьте две столовые ложки лимонной кислоты в одном литре холодной воды и залейте пострадавшую кастрюлю. Поставьте на огонь, через двадцать минут, после того как вода закипит, можно выключить плиту. Дождитесь, когда водаостынет, и ополосните кастрюлю.

Чем удалить пригоревшую пищу с кастрюли. Специальные моющие средства

У любой хозяйки в доме имеется большое количество посуды. Так уж повелось, что самой популярной и всеми любимой является эмалированная. Внешне она очень красива, а по цене доступна всем без исключения. Но тут есть один нюанс - эмалированная посуда требует деликатного ухода, ведь эмаль можно очень легко повредить и испортить.

Случается, что вы отвлеклись на что-то в процессе готовки, а кастрюля осталась на плите с вареньем или молочной кашей. Как следствие - всё выкипает, начинает уже не вариться, а жариться, образуя «красивый» нагар. Справиться с ним качественно и быстро, не навредив эмалированному покрытию - вот основная задача. Ведь каждый раз выбрасывать кастрюлю тоже не вариант.

Способы очистки в домашних условиях

Для того чтобы очистить вашу любимую кастрюлю, необязательно тратиться на дорогостоящие средства, ведь это можно сделать и подручными средствами, которые найдутся на каждой кухне.

  1. Очистка с помощью соли. Когда кастрюля пригорела, необходимо дождаться ее полного остывания. Затем на дно насыпать пять столовых ложек соли и оставить на три часа. По истечении времени останется только вымыть горячей водой. Если же нагар не отстал от эмали, то можно попробовать кипячение с соляным раствором: такое же количество соли залейте водой и кипятите около часа.
  2. Активированный уголь. Чтобы избавиться от нагара, возьмите одну упаковку таблеток (можно купить в любой аптеке), разотрите в порошок и засыпьте им нагар на кастрюле. Через час залейте водой (обязательно холодной) и оставьте еще минут на 70-80. Эмалированное покрытие после этого легко отмоется.
  3. Один из самых легких способов - очистка с помощью кислоты (уксус, сок лимона, лимонная кислота). Необходимо залить кислоту в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить на три часа. Теперь можно отмывать.
  4. Мыльный раствор. Если кастрюля не сильно пригорела, то можно просто прокипятить ее с мыльным раствором около 40 минут. Добавлять жидкое мыло нужно в горячую воду.
  5. Сыворотка. Залейте сыворотку на пару сантиметров выше нагара и оставьте на сутки. После этого можете мыть кастрюлю привычным способом.
  6. Сода. Сделайте содовый раствор: около шести ложек добавить в воду и оставить на ночь. Утром прокипятите в течение часа.

Для того, чтобы найти свой идеальный способ очистки, возможно, потребуется перепробовать несколько. Ведь степень нагара бывает разная и от этого уже зависит время и сложность ее устранения.

Современный способ

Очистку эмали можно провести и с использованием продуктов питания. Этот метод пользуется спросом в основном у молодых хозяек, желающих поэкспериментировать.

  1. Газированная вода. Многие уже наслышаны о свойствах такого газированного напитка как Кока-Кола: это не только сладкая и вкусная вода, но и отличное чистящее средство, устраняющее накипь, налет, нагар и пр. Налейте Колу в кастрюлю и оставьте на час. Если загрязнение очень сильное, то можно прокипятить полчаса.
  2. Фрукты и овощи. Мелко нарежьте кислое яблоко, грушу или лук. Равномерно распределите по дну и залейте водой. Кипятите примерно час.
  3. Кофе. Возьмите кофейную гущу (желательно из натурального кофе) и нанесите на нагар. Оставьте под закрытой крышкой на три часа.
  4. Горчица. Разведите горчичный порошок до состояния кашицы, покройте место нагара и оставьте на ночь. Наутро вымойте кастрюлю.

К перечисленному можно добавить еще один проверенный и хороший способ очистки - кипячение в клейстере. Вам понадобится кастрюля больше чем та, которая пригорела. В нее нужно будет налить воды, высыпать половину пачки соды и тюбик силикатного клея. Получившуюся смесь прокипятить, после чего погрузить в нее пригоревшую эмалированную посуду. «Варим» около получаса. Нагар должен хорошо отмыться.

Удаление нагара холодом

Всем нам когда-то приходилось отдирать жвачку с одежды. Самый популярный способ - отправить любимую вещь в морозильную камеру. В случае с нагаром холодом тоже пренебрегать не стоит. Поместите эмалированную кастрюлю в морозилку на два часа. Затем под струей холодной воды снимите нагар.

Если после удаления нагара остались некрасивые темные пятна, то обильно смажьте губку водкой или спиртом и протрите эти места. После такой процедуры кастрюля должна вновь засиять.

Также для очистки можно использовать специальные средства, предназначенные именно для эмалированной посуды, но, как правило, они всегда дорогие и некоторые не очень действенные.

Категорически запрещено использовать!

  • средства для очистки нагара в гриле и других печах;
  • различные гели и порошки для чистки сантехники;
  • хлорсодержащие средства;
  • стиральные порошки и другие химические препараты.

Всё это может нанести значительный вред вашему здоровью. Средства, не предназначенные для очистки эмали, мало того, что не помогут смыть нагар, так еще и неизвестно как поведут себя при нагревании.

Правильное хранение и бережное отношение

Каждая хозяйка должна следить за чистотой на кухне и знать правила хранения посуды. Вот несколько полезных советов:

  1. Чтобы эмалированная кастрюля служила вам долго, перед первым использованием необходимо залить ее солевым раствором и прокипятить. После того как она остынет, промойте холодной водой.
  2. Ни в коем случае не заливайте в горячую кастрюлю холодную воду и наоборот. От перепада температур эмаль может полопаться. Также нежелательно ставить холодную кастрюлю на горячую поверхность.
  3. Всегда ставьте кастрюлю на ту конфорку, которая подходит по размеру.
  4. Нельзя подвергать любую эмалированную посуду ударам. Ведь могут образоваться сколы и для приготовления пищи кастрюля будет уже не пригодна.
  5. Всегда своевременно проводите очистку кастрюли. Это сохранит не только ваше время, но и качество эмали.
  6. Если ваша любимая кастрюля все же пригорела, накройте ее влажным полотенцем на двадцать минут, чтобы избавиться от едкого и вредного запаха гари.
  7. Для мытья используйте губку только с мягкими ворсинками.

Если вы грамотно будете следовать нашим советам, то эмалированная посуда будет служить вам очень долго и сбежавшее молоко или пригоревшая каша не будет казаться чем-то ужасным и непоправимым.

Видео: как очистить эмалированную кастрюлю

Как отмыть пригоревшую кастрюлю знает далеко не каждая хозяйка. Что делать, если пригоревшее молоко или, хуже того, каша рисовая или гречневая прочно прилипли ко дну. Многие кастрюли можно просто испортить неправильной чисткой или потратить кучу времени, а эффект будет минимальным. На самом деле отмыть любую пригоревшую кастрюлю очень просто, надо просто правильно это делать. Прежде всего, определим тип кастрюли, затем можно будет узнать, как что отчищать и каким способами.

Как отмыть кастрюлю эмалированную, керамическую, алюминиевую и из нержавейки

Отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю совсем несложно. Покрытие хорошо отчищается обычной мочалкой. Но если ко дну крепко прилип рис, гречка, манная каша, нужно сделать вот что. Охладите эмалированную кастрюлю, затем прокипятите в ней раствор воды и соли из расчёта 1литр: 1 столовая ложка без горки. Пригоревшее пятно должно легко отойти. Если же нет, то добавьте в раствор немного соды или уксуса, дайте постоять 2 часа и всё, можно стереть пригар мочалкой. Если тереть пригоревшее пятно жёсткой мочалкой и с использованием абразивных моющих средств, эмаль начнёт стираться, могут появиться микротрещины. Пища будет контактировать с медью, а это очень вредно для здоровья человека. Кроме того, эмалированная кастрюля прекрасно подходит для варки варенья. В ней оно не пригорает и получается без постороннего привкуса.

Эмалированная кастрюля боится абразивных моющих средств и жестких мочалок, так как они приводят к разрушению эмали!

Кармическую кастрюлю от пригоревшей каши, риса, молока и прочего очень просто отмывать. На полчаса замочите пригоревшее пятно в воде, после этого протрите дно губкой. При более сложном пригорании кастрюли, прокипятите её, но не простой водой, а раствором состоящим из любого средства для мытья посуды и воды (лучше отфильтрованной). Расчёт примерно 1 литр: 1 чайная ложка средства.

Керамическую кастрюлю отмыть проще всего. Скорее всего поможет обычное замачивание.

Пригоревшие алюминиевые кастрюли «спасать» сложнее всего. Придётся немного потрудиться. Ведь многие хозяйки пытаются отмыть её при помощи абразивных средств и жёсткой губкой. Так состояние кастрюли станет ещё хуже. Пригоревшая алюминиевая кастрюля может деформироваться, дно станет неровным, а в некоторых местах гарь так и останется. При следующем приготовлении в этой кастрюле именно в сильно потёртых местах и неровностях еда пригорит снова. Если что-то пригорело, не теряйте времени на пустые хлопоты. Сразу подставьте пригоревшее дно под холодную воду. Аккуратно удалите то, что отмывается обычной губкой. Наберите воды в кастрюлю и добавьте соль. Расчёт примерно 1 литр воды: 1 столовая ложка соли. Прокипятите и дайте остыть. Протрите дно мочалкой. Если пригорит варенье, рис, каша, молоко, приведённые выше советы вполне могут подойти. При правильном обращении, алюминиевая кастрюля может долго и хорошо прослужить на вашей кухне.

На алюминиевую кастрюлю нельзя воздействовать силой, а иначе она деформируется, что впоследствии приведет к систематическому пригоранию в ней пищи.

Отмывать пригоревшую кастрюлю из нержавейки вроде бы просто, но это тоже надо делать с умом. Нержавейка не боится жёстких мочалок и абразивных моющих средств. Тереть такие кастрюли при пригорании не надо. Пригоревший рис, молоко или любую другую еду, можно оттереть просто замочив кастрюлю на пару часов с моющим средством и водой. При сильном пригорании прокипятите кастрюлю с водой и содой. Расчёт примерно 1 литр воды: 1 чайная ложка соды с горкой.

Кастрюлю из нержавейки нельзя тереть, она боится абразивов.

Все приведённые выше способы очистки пригоревшей кастрюли помогут вам легко и без особых усилий отчистить любую пригоревшую еду и нагар. Но есть много других интересных способов, которыми пользуются многие женщины.

Как отмыть пригоревшую еду?

Для того чтобы отмыть пригоревшую еду есть ряд несложных, доступных и проверенных хозяюшками способов.

Соль. Таким средством надо пользоваться сразу, как только кастрюля пригорела. Например, пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали или алюминия залейте холодной водой, а затем дайте ей постоять 20 минут. После этого вылейте воду и насыпьте на пригоревшее пятно соль так, чтоб она полностью покрыла всю гарь. Оставьте на 3 часа. Не насыпайте соль в воду, на нержавейке появятся тёмные пятна. Эмалированную кастрюлю наоборот нельзя холодной водой заливать сразу же после обнаружения неприятности. Дайте ей остыть, а затем насыпьте на дно соль. Оставьте на 3 часа, промойте теплой, а лучше горячей водой. Если все же гарь не отошла, повторите процедуру ещё раз.

Активированный уголь. Как это не странно звучит, активированный уголь спасает не только заболевший живот, но и любую пригоревшую кастрюлю. Итак, возьмите несколько таблеток угля, сильно измельчите и засыпьте дно. Оставьте на 40 минут. Налейте в кастрюльку холодной воды, после чего дайте постоять ей ещё 30 минут. Смойте при помощи губки и любого имеющегося у вас моющего средства для посуды. Особенно хорошо так удалять пригоревшее молоко.

Уксус. На пригоревшее дно любой кастрюли налейте достаточное количество уксуса. Дайте постоять 2 часа. Смойте водой и моющим средством. От уксуса алюминиевые кастрюли будут просто сиять, потому что вместе с гарью уксус отчистит и появившуюся от времени черноту.

Молочная сыворотка. Этот продукт содержит много молочных кислот, которые легко расщепляют гарь любой сложности. Налейте на дно пригоревшей алюминиевой, керамической, эмалированной или кастрюли из нержавейки 2 см сыворотки. Оставьте на 24 часа. Смойте при помощи моющего средства.

Также можно посмотреть наиболее подходящий в том или ином случае способ очистки пригоревшей кастрюли в таблице, что приведена далее.

Тип загрязнения

Как отмыть?

Эмалированная кастрюля

Замачивание

Соль, кипячение

Соль, активированный уголь

Макароны

Кипячение

Сыворотка

Кипячение, соль

Кипячение, уксус

Кастрюля из нержавейки

Кипячение

Активированный уголь

Активированный уголь

Макароны

Замачивание, кипячение

Сыворотка

Соль, кипячение

Кипячение

Алюминиевая кастрюля

Уксус, сода

Замачивание

Кипячение

Макароны

Сыворотка

Кипячение

Соль, кипячение

Керамическая кастрюля

Замачивание

Замачивание

Макароны

Замачивание

Сыворотка

Замачивание

Кипячение, уксус

Как очистить кастрюлю снаружи?

Чтобы кастрюля сияла не только внутри, надо позаботиться о ней и снаружи, очистив старый нагар. Он может образоваться от пригоревшего жира, выкисшего супа, убежавшего молока и прочего. Есть несколько простых способов. Попробовав применить их к своей кастрюле, вы убедитесь, что это действительно простые, действенные и недорогие методы.

Возьмите тюбик силикатного клея, разведите его в нескольких литрах воды и кипятите в нём кастрюлю 1-2 часа. Вся гарь исчезнет, ваша кастрюля будет выглядеть так, как будто её только что купили и принесли из магазина.

Или возьмите немного мелкого песка и хорошенько протрите дно. Такой метод просто находка для туристов и любителей провести выходные на природе. Также можно взять соду, она тоже хорошо отмывает загрязнения.

И в итоге…

Воспользовавшись любым способом чистки, пригоревшей кастрюли или её дна снаружи, вы значительно сэкономите время и силы. Ваши руки и ногти абсолютно не пострадают. Ведь особенно страдают именно они, пока хозяюшка пытается отдраить пригоревший рис или сахар от своей любимой кастрюльки. Не надо таких жертв, оставайтесь всегда с нежными ручками и красивым маникюром.

В хозяйстве часто бывают случаи, когда из-за течения времени или вследствие банального недосмотра недавно блестящая и красивая кастрюля покрывается непривлекательным нагаром. Как правило, причиной этому становятся каша, молоко, какао и т.д. В единичных случаях ее удается отмыть обыкновенным мыльным раствором, которым хозяйка пользуется в повседневной жизни. Однако зачастую приходится прибегать к помощи таких сильнодействующих средств на химической основе, как «Чистер» и «Баги Шуманит». Специалисты утверждают, что очистить пригоревшую кастрюлю можно даже подручными средствами, которые есть в арсенале у любой хозяйки. Давайте узнаем, что делать, если пригорело дно кастрюли.

Чистка мылом

Подходит для: алюминия, эмали, нержавеющей стали.

Рецепт: Пригоревшая эмалированная кастрюля легко отмывается благодаря мылу или жидкому раствору для мытья посуды. Для этого ее следует залить горячей водой, насыпать туда мыльной стружки или жидкого мыла и поставить кастрюлю на плиту, на слабый огонь. Кипятить на протяжении 20-ти минут. По истечении этого времени воду слить и губкой отмыть нагар, который после процедуры значительно размякнет. По необходимости использовать скребок.

Стоит учесть, что данный способ не подходит, если сильно пригорела кастрюля.

Чистка солью

В зависимости от материала, из которого изготовлено изделие, чистка солью отличается рецептом.

У каждой хозяйки есть свои проверенные методы, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья. Одни легко справляются со своей задачей, другие требуют тщательной подготовки и времени на очистку. Выделить какой-то один способ сложно. Ведь важно не только очистить посуду от пригоревшей сажи, но и не повредить ее чувствительную поверхность. Чтобы определиться, какой из них самый лучший, стоит испытать советы и рекомендации на практике.

Перед тем от пригоревшего варенья, следует определить, из какого материала изготовлена кастрюля. Во время избавления ее от пригоревшей пищи важно не повредить поверхность, иначе посуда будет непригодна к дальнейшему использованию. Так, например, алюминий не чистится уксусом или лимонным соком. Для эмалированной поверхности состав моющего средства готовится деликатный.

Кипячение кастрюль для очистки от пригоревшего варенья

Распространенным и очень эффективным способом, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья, считается кипячение. Кастрюлю из металлического материала наполнить горячей водой и всыпать в нее 20 грамм соды. Далее она должна постоять около часа без внимания. Затем поставить на огонь и после начала бурления кипятить еще 15 минут. Убрать с плиты, оставив до полного остывания. Воду с содой слить, а посуду помыть обычным способом, используя губку. Вся пригоревшая пища отстанет, а кастрюля засияет от чистоты.

Способ, как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья, несколько иной. Соду использовать нельзя, но с грязью справится обычная соль. В 1 литре теплой воды растворить 6-7 ложек этого продукта. Заливаем раствор в посуду и ставим кипятиться. Через полчаса можно будет без особых усилий эмалированную кастрюлю очистить.

Универсальный метод очистки

Обратить внимание стоит на универсальный метод, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья. Понадобится активированный уголь. Из какого материала изготовлена посуда, не важно. Этот способ подойдет для всех типов кастрюль: эмалированных, железных и алюминиевых. Упаковку активированного угля используют для очистки 6-литровой емкости. Таблетки превратить в порошок и засыпать участки, где пригорело варенье. Как очистить эмалированную кастрюлю или железную далее? Через полчаса налить в нее немного холодной воды и снова оставить на полчаса. Когда указанное время истечет, останется просто промыть посуду при помощи любого моющего геля и губки.

Быстрая очистка кастрюли уксусом

Пополнит коллекцию эффективных способов, как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья, обычный столовый уксус. Лучше использовать 6%. Необходимо им залить пригоревший участок и оставить на 3-4 часа без внимания. За это время он разъест приставшую грязь от варенья, и можно будет без усилий все смыть. Внимание: метод не подходит для кастрюли из алюминия. Если уксуса нет в хозяйстве, его можно заменить лимонной кислотой или простым лимоном. Цитрусовый плод разрезать пополам и положить на пригоревшее место, а через 3 часа помыть посуду под проточной водой. Если не удалось отмыть загрязненный участок с первого раза, процедуру стоит повторить.

Самый эффективный способ очистки кастрюль от пригоревшего варенья

Настоящая хозяйка не допустит, чтобы ее кастрюли хранились в шкафчике грязные, с остатками пригоревшей пищи. Однако случается, что приставшая пища отмыта, но недостаточно щепетильно. Визуально не виден дефект мойки. Но стоит в сезон готовить в такой кастрюле обычное варенье, как сахар с ягодной массой начинает приставать ко дну и быстро пригорать даже во время непрерывного помешивания. Причина - плохо вымытое дно посуды.

Очистить застаревшие участки грязи достаточно сложно. Как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, чтобы вернуть посуде блеск и опрятный вид? На этот случай припасен самый эффективный способ очистки. Стоит его попробовать на эмалированных кастрюлях.

Перед тем как очистить от пригоревшего варенья посуду, следует приготовить все необходимые составляющие эффективного моющего средства. Для этого на одну порцию необходимо взять 50 грамм соды и столько же лимонной кислоты, соединить со 100 мл "Белизны", а после перемешивания добавить полтора стакана обычной теплой воды. Полученным раствором залить грязный участок и поставить на огонь кипятиться. Через 15 минут убрать посуду с плиты и оставить остывать. Минут через 20 безо всяких губок и тряпочек промыть кастрюлю под проточной водой. Следов пригоревшего варенья и старых пятен сажи не увидит зоркий глаз, а эмалированное покрытие снова станет белоснежным.

Кофейная мойка кастрюль с пригоревшим вареньем

Опытные хозяйки рекомендуют эффективный и простой способ, если кастрюлю из нержавейки. Поможет масса, оставшаяся после варки натурального кофе. Использованными измельченными зернами следует щедро смазать пригоревшее место, а через 20 минут немного потереть. Оставить после на пару часов безо всякого внимания. Говорят, что после такого кофейного скраба вся грязь отлипнет и легко смоется.

Очистка при помощи газировки

А этот способ, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья, придет на помощь тем, у кого нет в хозяйстве зернового кофе. Поможет обычная газировка. Важно мыть сразу же после варки варенья, а не дожидаться, пока кастрюля остынет. Любой газированный напиток наливается в очищаемую емкость и оставляется на полчаса. После нужно попробовать при помощи губки, отстает ли пригоревшее варенье. Если еще трудно его очистить, то следует посуду с газировкой поставить на огонь и довести до кипения.

Способов, как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, очень много. Чтобы определиться, какой из них самый эффективный, стоит опробовать каждый на практике. Важно помнить, что некоторые растворы губительны для эмали, а средства, в составе которых кислота, не применяются для алюминиевой посуды. Конечно, не нужно при очистке использовать грубые железные мочалки. Они только поцарапают внутреннюю поверхность и дно кастрюли. Если результат неудовлетворительный после первой очистки, стоит попробовать вывести грязь еще раз или прибегнуть к другому методу.

Кастрюли из нержавейки у хозяек пользуются большим спросом, потому что они удобны в использовании. В них можно готовить практически любую пищу, хоть кислую солянку, хоть молочную кашу, не боясь, что внутренние стенки посуды потемнеют или к её дну пригорит пища.

Такие кастрюли изготовлены из сплава, который не ржавеет, не окисляется.

Но всё-таки и с кухонной утварью из нержавеющей стали случаются неприятности в виде пригоревшей пищи, если вдруг хозяйка зазевается. И тогда перед ней встаёт вопрос: чем можно очистить пригоревшую ко дну кастрюли пищу?

Стоит заметить, что изделия из нержавейки не такие капризные, как эмалированные, но и их нужно чистить правильно.

Если при варке или тушении ко дну кастрюли пристала пища, нельзя её отскабливать ножом или железной мочалкой.

Нужно налить в кастрюлю тёплую воду и оставить на некоторое время. Пригоревшие остатки пищи должны отстать, и их можно будет легко отмыть губкой, смоченной в средстве для мытья посуды.

Если пища сильно пригорела, в кастрюлю наливают воду, кладут соду (на литр воды 40 г соды) и кипятят несколько минут.

Вместо соды можно добавить в воду немного жидкости для мытья посуды .

Для лучшего эффекта воду сразу не выливают, а оставляют до полного остывания. Затем жёсткую губку смачивают средством для мытья посуды и чистят кастрюлю.

Если в кастрюле кипятили молоко и оно немного пригорело ко дну, то нужно молоко как можно быстрее перелить в другую емкость, а в эту насыпать измельчённый в порошок активированный уголь , покрыв им всё донышко.

Через полчаса кастрюлю наполнить водой и оставить минут на двадцать. После этого жидкость вылить, а кастрюлю почистить жёсткой губкой и средством для мытья посуды или же содой.

Вместо активированного угля с пригоревшим ко дну кастрюли из нержавейки молоком может справиться сыворотка . Для этого её наливают в кастрюлю и оставляют на сутки. После чего сыворотку выливают, а дно очищают жёсткой губкой, смоченной в средстве для мытья посуды.

С остатками пригоревшей пищи хорошо справляется обычная пищевая соль. Но считается, что если её насыпать в воду и оставить на некоторое время в кастрюле, то могут появиться тёмные пятна. Поэтому можно поступить по-другому.

В кастрюлю из нержавейки с пригоревшей пищей наливают воду и оставляют на двадцать минут.

Затем воду выливают, а на пригоревшие остатки пищи насыпают соль, покрыв пятна толстым слоем. Оставляют на три часа. По истечении этого времени соль высыпают, а дно кастрюли чистят жёсткой губкой с помощью моющего средства. Ополаскивают горячей водой и насухо вытирают.

Нужно сказать, что посуда из нержавейки послужит дольше, если её тщательно мыть после каждого использования с мылом, а затем хорошо ополаскивать и насухо вытирать.

С пригоревшей ко дну кастрюли пищей легко справляется уксус . Для этого его наливают в кастрюлю так, чтобы он покрыл всё дно, и оставляют на два часа. Затем уксус выливают, а кастрюлю чистят губкой с моющим средством.

Если ко дну кастрюли пригорели варенье или сладкая пища, то в кастрюлю наливают воду, добавляют соду или уксус и кипятят. Сахар в процессе кипячения растворяется и отстаёт от дна. После этого кастрюлю легко можно почистить с помощью любого моющего средства для мытья посуды.

Если пригоревшую пищу в кастрюле из нержавейки удается отмыть простым кипячением, то как поступить, если пригоревшая пища оказалась снаружи, например при выкипании? Оказывается, тоже с помощью кипячения.

Способ 1 . Для этого в большую кастрюлю помещают меньшую (с пригоревшей пищей) и наливают воду, в которую добавляют половину пачки пищевой соды на пять литров воды. Затем сюда же кладут 100 г канцелярского клея . Жидкость должна полностью покрывать кастрюлю.

Воду доводят до кипения, кипятят двадцать минут, а затем охлаждают, не вынимая кастрюли из ёмкости. Весь нагар с лёгкостью отходит.

Если кастрюля сильно загрязнена, то к жидкости, о которой было сказано выше, добавляют и немного моющего средства .

Читайте также...

Как почистить пригоревшую эмалированную кастрюлю

Содержание статьи Если ваша любимая эмалированная кастрюля сильно пригорела, не расстраивайтесь. Народные способы подскажут, как удалить остатки пищи и бережно почистить дно посуды от пригара.

Несмотря на обилие современной посуды с антипригарным покрытием, многие хозяйки по-прежнему с удовольствием покупают для приготовления пищи эмалированные кастрюли. Их привязанность можно понять — ведь стоит такая посуда совсем недорого, а выглядит очень симпатично.

Однако как быть, если во время готовки вы зазевались, и пища намертво пригорела, испортив дно любимой кастрюльки? Ведь если почистить такую посуду металлической щеткой или абразивным порошком, можно повредить эмаль, и тогда кастрюлю придется выбрасывать.

Если и с вами случилась подобная неприятность, не расстраивайтесь — можно очистить даже сильно пригоревшую эмалированную кастрюлю, а помогут вам в этом простые подручные средства.

«Засаливаем» кастрюльку

Эффективно очистить пригоревшее дно эмалированной посуды при помощи поваренной соли можно следующим образом:

  1. Щедро засыпьте место пригара солью. Сверху налейте немного воды и дайте кастрюле постоять 2-3 часа. Затем включите горячую воду и губкой потрите загрязнение. Если следы остались, придется еще раз почистить посуду, используя кипячение.
  2. Налейте в кастрюлю 300 мл воды и 50 грамм соли. Поставьте посуду на огонь и кипятите солевой раствор в течение 40 минут. В результате такой обработки пригоревшее дно и стенки должны полностью очиститься.

«Маринуем» посуду в уксусе

Удалить остатки пригоревшей пищи с поверхности эмали можно и столовым уксусом. Налейте его на дно, полностью покрыв зону пригара, и оставьте загрязнения замачиваться на 3 часа. Спустя это время вымойте кастрюлю обычным средством для посуды.

Используем соду

Пищевая сода по праву считается одним из лучших средств, способных безопасно почистить посуду от различных загрязнений. Справится она и со следами пригара, оставив эмаль целой и невредимой.

Чтобы очистить пригоревшие стенки и дно кастрюли, налейте в нее литр воды, всыпьте полстакана соды и кипятите смесь час на медленном огне. Затем дайте жидкости еще постоять в кастрюле 2 часа, и лишь после этого вылейте содовую смесь.

Применяем лекарства

Как ни странно, хорошо справляются с очисткой эмалированной поверхности таблетки активированного угля. Их нужно измельчить в порошок и насыпать на нужное место, а спустя 20 минут добавить в кастрюлю немного холодной воды. Через полчаса вымойте посуду, удалив остатки лекарства.

Кофейный способ

Если эмалированную поверхность требуется очистить от пригоревшего молока, используйте в качестве моющего средства кофейную гущу. Обильно нанесите ее на нужные места, хорошо потерев, и оставьте на час. После воздействия кофе все загрязнения должны легко удаляться поролоновой губкой.

Сильнодействующее средство

Довольно часто эмалированные кастрюли хозяйки используют для приготовления варенья. Однако стоит ненадолго отвлечься, забыв вовремя помешать сладкое содержимое — и вот уже ко дну кастрюльки плотно прикипел слой сахара и ягод.

Очистить эмаль в этом случае будет достаточно сложно, придется звать на помощь химические средства. Для приготовления чистящего раствора возьмите:

  • 50 грамм лимонной кислоты;
  • 50 грамм соды;
  • 100 мл чистящего средства «Белизна».

Хорошо размешайте, добавьте 300 мл воды, вылейте смесь в испачканную посуду и кипятите полчаса. Затем дайте жидкости остыть. После такого средства на дне не останется даже следов варенья.

Фрукты и овощи

Почистить кастрюлю можно, используя некоторые продукты. Хорошо справляются с пригаром на эмали:

  • репчатый лук;
  • кислое яблоко;
  • груша.

Мелко порежьте любой из этих продуктов, залейте водой и прокипятите на слабом огне.

Газировка

Оказывается, популярные напитки наподобие «Кока-колы» или «Спрайта» можно применять не только по прямому назначению. Находчивые хозяйки с их помощью также удаляют накипь в чайниках, чистят серебряные украшения и даже очищают эмалированные кастрюли посуду.

Для незначительных загрязнений достаточно налить газировку в испачканную посуду и дать ей постоять около часа. Если пригар сильный, жидкость в кастрюле лучше прокипятить минут 30-40.

Молочная сыворотка

Если на вашей кухне найдется прокисшее молоко, оно поможет вам бережно очистить загрязнения с эмали. На ночь залейте молочной сывороткой дно кастрюли, а утром потрите остатки пригара губкой с моющим средством.

Способ десятый: экзотический

Можно удалить пригоревшую корку со дна кастрюли, совсем не используя специальных средств. Для этого достаточно поместить посуду в морозилку. Спустя час выньте кастрюльку и хорошо помойте ее прохладной водой — все загрязнения удалятся очень быстро. Только не включайте горячую воду, иначе эмаль потрескается от резкого перепада температур.

Теперь вам известны все секреты бережного очищения посуды, а значит, эмаль на ваших кастрюльках долго будет выглядеть безупречно!

Как убрать пригоревшую еду с посуды. Как отмыть пригоревшую алюминиевую кастрюлю. Как убрать ожог со дна металлической кастрюли?

Готовка - интересный и увлекательный процесс. Каждый раз можно открывать для себя что-то новое и пробовать воплощать в жизнь самые разные рецепты. Однако в этом есть и свои неприятные стороны: например, вы решили приготовить сразу несколько блюд, замешкались — и в результате сковорода сгорела. «Как отмыть эту ужасную копоть, чтобы любимая еда приняла первоначальный вид и служила вам определенный период времени?» - ты спрашиваешь.Конечно, многое зависит от того, какая сковорода обжигается: эмалированная, алюминиевая, чугунная, из нержавейки и т. д.

Сегодня в помощь домохозяйкам рынок бытовой химии предлагает самые разные средства для борьбы с жиром и копотью. Конечно, эффект от их применения очевиден, но эти чистящие средства, как правило, содержат различные кислоты и другие опасные для здоровья человека вещества.

Спасите свою любимую кастрюлю без химикатов

Бывают случаи, когда под рукой просто нет чистящего средства.Что делать, когда подгорела сковорода, как быстро и без применения бытовой химии отмыть ее? В такой ситуации всегда можно вспомнить несколько бабушкиных рецептов, где главными действующими лицами, помимо явно пострадавших блюд, являются соль, газированные напитки, уксус, которые почти наверняка найдутся на каждой кухне. Однако здесь тоже важно не переборщить, ведь соль, сода и уксус помогут одному виду блюда и, наоборот, еще больше испортят другой.

Как очистить пригоревшую эмалированную посуду?

По сравнению с тем же алюминием и чугуном он гораздо более капризен и хрупок.Например, он не любит экстремальных температур и неравномерного нагрева: это может привести к трещинам и последующему разрушению слоя эмали. Ну а если кастрюля сгорела, как отмыть эмаль, не повредив ее, смотрите ниже:

Насыпьте в кастрюлю раствор пищевой соды (25 г на 1 л воды) и варите 10-15 минут. Оставьте кастрюлю на ночь и на следующий день удалите нагар мягкой губкой или тканью, но ни в коем случае не используйте жесткие щетки или металлические сетки, так как они значительно повреждают эмаль.

Обильно посыпьте пригоревшую поверхность поваренной солью и оставьте на несколько часов.

Сушка помогает не только бороться с нагаром, но и надолго сохраняет блеск эмали.

Если молоко топится в эмалированной посуде, поможет вода с добавлением просеянной древесной золы.

Существует множество других народных способов отмыть пригоревшую алюминиевую посуду, и в процессе спасения любимой кастрюли могут быть задействованы не только сода и соль, но и уксус, лимонная кислота, нашатырный спирт и даже .Вот лишь несколько рецептов, которые подскажут, что делать при подгорании сковороды: как смыть нагар, вернуть первоначальный блеск и не повредить сковороду:

Несколько капель нашатырного спирта, добавленных в воду, сделают их намного легче очистить от копоти и восстановить блеск.

Еще одно эффективное средство – вата, смоченная в уксусе. Если дело особенно тяжелое, уксус разбавляют водой и кипятят в кастрюле 10-15 минут.

Кусочек кислого яблока или половинка луковицы прекрасно заменят самую жесткую губку или щетку в борьбе с копотью.

Итак, теперь вы вооружены и без сомнения сможете справиться даже с самой сильной сажей, не прибегая к концентрированным химикатам. Так вы будете внимательнее относиться к своему здоровью и самой еде. Удачи и пусть ваши любимые кастрюли сияют!

Даже самые осторожные хозяйки иногда обжигают кастрюли. Но и без «аварий» эмаль со временем темнеет, а на внешней поверхности алюминиевой и нержавейки появляются черные точки и разводы.Для очистки пригоревшей кастрюли нужно использовать более сильные средства, чем обычные моющие средства и порошки.

Что нельзя делать с пригоревшей посудой

Если кастрюля пригорела, значит, все самое страшное с ней уже случилось. Поэтому не хватайте горячую посуду и не ставьте ее в раковину, под струю холодной воды. Резкий перепад температуры – самый большой враг эмалевых и антипригарных покрытий. Переложите непригорающие продукты в другую емкость и подождите, пока грязная посуда остынет.

Еще одна распространенная ошибка хозяек – соскабливать ножом остатки пригоревшей пищи. Если поцарапать дно кастрюли из нержавеющей стали внутри, она начнет пригорать. Механические повреждения сокращают срок службы эмалированной и алюминиевой посуды. В крайнем случае для мытья эмалированной кастрюли можно использовать специальную проволочную спираль (но она царапает нержавейку и алюминий).

В Интернете есть советы, как очистить пригоревшие кастрюли Whiteness.Помимо неприятного запаха этого продукта, его вообще не рекомендуется наливать в посуду из нержавеющей стали. Хлорсодержащие средства будут разъедать не только нержавеющую сталь, но и эмаль. Также не рекомендуется чистить сосуды из нержавеющей стали солевыми препаратами.


Соль может повредить поверхность посуды

Методы очистки пригоревшей посуды

Если кастрюля пригорела только внутри, в нее наливают одно из моющих средств, заливают холодной водой и кипятят.Чтобы удалить грязь внутри и снаружи одновременно, приготовьте чистящий раствор в металлическом ведре или баке и полностью погрузите в него посуду.

Обычно грязные кастрюли в баке кипятят 1-2 часа. Однако пластик может деформироваться при воздействии высоких температур. Поэтому при мытье посуды с несъемными пластиковыми ручками в бак наливается столько воды, чтобы кипяток их не касался. Другой вариант – замочить посуду с пластиковыми ручками в теплой воде на 8-10 часов.При этом воду периодически нагревают до 40-50°С.

Если после приготовления пищи или длительного замачивания на поверхности посуды остаются темные пятна, их легко удалить жесткой губкой. Его можно обмакнуть в жидкость для мытья посуды или в пасту из мыла, соды и горчичного порошка, рецепт которой приведен ниже. Кастрюли следует чистить в перчатках, так как все средства от ожогов очень сушат кожу.

Рецепты для очистки пригоревших кастрюль

Растворить в воде стиральный порошок и кислородный отбеливатель (1 столовая ложка стирального порошка и 1 чайная ложка отбеливателя на 1 литр воды).Вскипятите жидкость на медленном огне (не ходите далеко, потому что при закипании она сильно пенится и выливается из емкости) и выключите конфорку. Если кастрюля очень грязная, раствор можно кипятить 2-3 раза с интервалом в 2 часа, добавляя перед нагреванием немного хлорной извести.

Если необходимо очистить кастрюлю только изнутри, на дно насыпают слой пищевой соды толщиной до 1 см и наливают немного воды (чтобы образовалась кашица). Через 2-3 часа в кастрюлю насыпают примерно такое же количество соды, сверху заливают водой и кипятят 1-2 часа.

Для очистки внутренней поверхности эмалированных и алюминиевых кастрюль используется предыдущий способ, но сода смешивается с солью в пропорции 1:1. Этот метод не подходит для посуды из нержавеющей стали.

Приготовить раствор: на 5 литров воды - 10 чайных ложек (с горкой) кальцинированной соды и 100 г хозяйственного мыла. Мыло измельчаем на терке или режем ножом. Варить кастрюли 2 часа.

Еще один универсальный рецепт для всех видов кастрюль и сковородок, в том числе и с керамическим покрытием: на 5 литров воды – 150 г кальцинированной соды и 100 г силикатного клея (для канцтоваров).Если посуда очень грязная, увеличьте концентрацию раствора, добавьте в него 100 г измельченного хозяйственного мыла.

Рецепт чистящей пасты для чистки пригоревшей посуды

Ингредиенты:

  • 100 г измельченного хозяйственного мыла или остатков;
  • 400 мл (2 стакана) горячей воды;
  • 3 Ст. л горчичного порошка;
  • 3 Ст. л. Сода;
  • 4 ст. л нашатырного спирта (8 ампул).

Способ приготовления: мыло залить водой и нагреть жидкость на водяной бане, постоянно помешивая.Когда мыло полностью растворится, снимите смесь с огня. В жидкость, охлажденную до температуры около +30°С, добавляют соду, горчичный порошок и нашатырный спирт. Тщательно все перемешать. Работайте в перчатках, а чтобы не отравиться парами аммиака – откройте окно. Полученную массу разлить по банкам и плотно закрыть крышками. Через 3-4 часа гель загустеет и им можно будет чистить любые кастрюли, а также тонированные столовые приборы из нержавеющей стали.

Очистка пригоревших кастрюль в деревне

Не всегда на даче есть даже обычная бытовая химия.Но и в «полевых» условиях можно поддерживать чистоту многовековыми методами.

Вам понадобится много древесной золы. Очень важно, чтобы в нем не было остатков сгоревшего пластика или другого постороннего мусора. Золу смешивают с небольшим количеством любого жира (растительное масло со сковороды, остатки сливочного масла или сала с грязных тарелок) и водой. Должна получиться кашица. Для очистки сковороды эту массу наносят на нее толстым слоем и оставляют на 5-6 часов.Затем моют посуду.

Ведро на 2/3 наполнить древесной золой, залить водой, перемешать. Настаивать 2-3 дня. Зола осядет, а сверху образуется прозрачная жидкость – щелок. Выливаем его в пригоревшую посуду и готовим.

Очистки, оставшиеся от яблочного варенья или компота, не выбрасывают, а заливают водой. Чем больше чисток, тем лучше. Очистки 1 кг яблок хватает на 5 литров воды. Также туда добавляют нарезанный лук и стружку хозяйственного мыла (на 5 литров воды — 250 г лука и 100 г мыла).

В хозяйстве нередки случаи, когда по прошествии времени или по банальной недосмотру недавно блестящая и красивая сковорода покрывается малопривлекательным нагаром. Как правило, причинами этого являются каша, молоко, какао и т. д. В отдельных случаях можно смыть обычным мыльным раствором, которым хозяйка пользуется в быту. Однако часто приходится прибегать к помощи таких сильных химических средств, как Чистер и Баги Шуманит. Специалисты утверждают, что отчистить даже пригоревшую кастрюлю можно с помощью подручных средств, которые есть в арсенале у каждой хозяйки.Давайте узнаем, что делать, если пригорело дно кастрюли.

Чистящее мыло

Подходит для: алюминия, эмали, нержавеющей стали.

Рецепт: Обгоревшая эмалированная сковорода легко моется мылом или моющим средством. Для этого налейте на нее горячую воду, всыпьте мыльную стружку или жидкое мыло и поставьте кастрюлю на плиту на слабый огонь. Варить 20 минут. По истечении этого времени слейте воду и промойте губкой нагар, который после обработки значительно размякнет. При необходимости используйте скребок.

Стоит учесть, что этот способ не подходит, если сковорода сильно пригорела.

Очистка соли

Рецепт очистки солью зависит от материала, из которого изготовлено изделие.

Кастрюли — самая универсальная посуда на кухне, они используются для приготовления самых разных блюд, поэтому для очистки стенок от пригоревшей пищи могут понадобиться разные приспособления. Горячая вода с небольшим количеством уксусной или лимонной кислоты может справиться с засохшей пищей и легкими ожогами.Для усиления эффекта можно использовать небольшое количество пищевой соды или соли. Мелко нарезанные фрукты также кислые. При сильном загрязнении поможет смесь хозяйственного мыла и клея.

Ни одна домохозяйка не застрахована от копчения на кухне. даже после самых запущенных случаев, возможно, подручными средствами. Как отмыть пригоревшую кастрюлю от различной посуды своими руками, разберемся.

Чего нельзя делать

Использование металлических губок и скребков, удаляющих практически любую грязь вплоть до ржавчины, наверняка ускорит очистку любой посуды, в том числе и кастрюль.

Физические методы очистки помогают быстро и эффективно удалить даже самый стойкий налет и камень.

Обратная сторона медали – повреждение покрытия внутри и снаружи сковороды, особенно на моделях с антипригарным покрытием и эмалью. Ни в коем случае нельзя использовать абразивы для очистки стеклянной и стеклокерамической посуды – используйте только химические средства.

В целом рекомендуется использовать абразивные методы очистки только для старой посуды, которая не является отходами.К таким методам относятся все самодельные моющие средства с использованием соды, соли, сахара, песка и других твердых кристаллов. Допустимо использование риса – его закругленные концы не так агрессивны к нежным керамическим покрытиям (модели Tefal).

Пригоревшую манку, макароны, щи мыть

Остатки каши или вчерашних макарон могли не только подгореть, но и высохнуть за ночь, если кастрюлю не мыли на плите.

Если продукты только что высохли, попробуйте замочить их в горячей воде.Воду можно набирать из-под крана или нагревать на той же плите. Если пища нигде не пригорела, горячая вода очень быстро размочит ее. Для лучшего эффекта добавляется небольшое количество моющего средства.

Если каша или макароны подгорели, горячая вода растворит только самый слабый слой. Вы можете оставить кастрюлю с моющим средством на несколько часов, а затем попытаться очистить ее.

Сжигание также устраняет небольшое количество лимонной кислоты, растворенной в горячей воде.Поврежденным пищевые кислоты давать не рекомендуется – это приведет к быстрой порче запасов.

Молоко и молочные продукты

Пригоревшее молоко является одним из наиболее распространенных пятен на кастрюлях.

Если масштабы трагедии не очень большие, обычная горячая вода должна помочь очистить кастрюлю от ожогов. Для этого кастрюлю наполняют простой водой до уровня пригоревших мест и ставят на плиту. Кипятить нужно около получаса, когда вода нагреется, попробуйте смыть ее обычной губкой для мытья посуды.

Если сразу не получилось, добавьте в горячую воду несколько столовых ложек пищевой соды и хорошо перемешайте. Горшок оставляют на ночь, а утром обработку губкой повторяют.

Совет! Для облегчения ручной работы можно использовать посудомоечную машину, загрузив в нее специальные таблетки от липких пятен.

Сухое пюре, мармелад, жареная карамель и шоколад

Эти продукты очень плотные в сухом виде, становятся твердыми, как подошвы, поэтому варка может не помочь.

Тут придется вооружиться более агрессивными средствами, например, пищевыми кислотами, содой или «белизной», которые даже помогут в борьбе с жженым сахаром и сахарной свеклой.

Уксусную и лимонную кислоту, а также свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок можно использовать в соответствии с приведенными выше инструкциями. В качестве альтернативы можно использовать нашатырный спирт или этиловый спирт.

Особого внимания заслуживает "Биль" - агрессивная жидкость с активным хлором, которая очень быстро уничтожает все, даже самые стойкие загрязнения.Также его можно использовать не в чистом виде, а разбавляя небольшим количеством теплой воды для снижения концентрации.

Совет! Не используйте «белую» посуду с глубокими царапинами или сколами, активная жидкость все равно нарушит целостность материала.

Пюре, джемы и яблочный мармелад быстро реагируют с кислотами и активным хлором. Через полчаса-час можно попробовать сделать так, чтобы хлопья отвалились. Руки рекомендуется защищать прочными резиновыми перчатками, так как эти жидкости губительно действуют на кожу человека.«Биль» способен растворить даже засохшую фасоль и горох.

Когда борщ готов, он начинает жариться. В итоге, отрываясь от сериала, телефонных звонков или интернета, проветривая кухню дымом и запахом гари, задаешься вопросом: как очистить пригоревшую кастрюлю от черных последствий забвения?

Но ваши дальнейшие действия зависят от материала, из которого сделаны ваши несчастливые продукты. То, что влияет на стекло, может разрушить алюминий.Несмотря ни на что, вам нужно сначала охладить миску, и вы найдете прочные резиновые перчатки.

Уборка дома и использование специальных продуктов из хозяйственного магазина

Промышленность предлагает хозяйкам множество различных препаратов, которые помогут вернуть к жизни испорченную кастрюлю. Все они достаточно агрессивны и требуют бережного обращения с соблюдением техники безопасности. И резиновые перчатки — это минимум. Работать приходится с определенными средствами и в респираторе...

Для очистки пригоревшей посуды можно использовать средства для чистки духовок, растворители для жира и универсальные средства для различных видов загрязнений.Шуманит, продукт израильской компании Bagi, очень эффективно удаляет загрязнения различного происхождения. Но это также и самый токсичный агент.

Бытовая химия намного безопаснее. Для борьбы с пригоревшей пищей:

  • Сода, продукты питания и газированные напитки. Можно прокипятить содовый раствор в пораженной посуде 20 минут, дождаться, пока он остынет, а многие загрязнения легко удалятся.Раствор готовят из расчета 2 столовые ложки соды на 1 л воды. Кальцинированная сода более эффективно удаляет грязь.
  • Соль. Присыпьте обожженное место толстым слоем крупной соли, слегка смочите теплой водой и отставьте на сутки-двое. Затем протрите жесткой губкой.
  • Чрезвычайно действенный состав, способный удалить даже старые слои из арсенала наших бабушек: наполните большой бак водой наполовину, чтобы поместилась вся кастрюля, и подогрейте ее. Добавить стакан силикатного клея, 400 г кальцинированной соды, 2 куска хозяйственного мыла (натереть на крупной терке), 0,5 стакана стирального порошка (любого).Когда все растворится, погрузить в раствор посуду и тушить 40-60 минут. После того, как раствор остынет, даже стойкие загрязнения можно будет легко удалить. Чтобы не заваривать эту смесь в один предмет обихода, в бак можно кидать все, что туда поместится — чистота еще никому не помешала. Благодаря этому составу можно очистить даже серебро и мельхиор.
  • Лимонный сок или уксус. В некоторых случаях эти простые меры могут помочь вам избавиться от пригоревших частичек пищи.Подойдет и лимонная кислота.

Опция обработки видео

Горшки с покрытием

К сожалению, изделия с керамическим покрытием можно мыть только в том случае, если они не слишком повреждены. То же самое верно и для тефлона. Для очистки поверхностей, не устойчивых к механическим воздействиям, можно использовать только деликатные средства и мягкие губки.

Попробуйте прокипятить в ней раствор соды 10-15 минут. Для приготовления раствора добавьте 1/4 стакана пищевой соды на 1 литр воды.Как только раствор остынет, пригоревшая грязь размякнет и ее можно будет попробовать смыть.

Не используйте сильнодействующие чистящие средства, предназначенные для чистки плит и духовок.

эмалированный

Эмалированная посуда не должна подвергаться резким перепадам температур. Его нельзя чистить металлической сеткой, иначе выбросить - поцарапается эмаль.

Для очистки эмали можно использовать средства домашнего приготовления, не очень едкие средства из химии.

алюминиевые сосуды

Алюминий является достаточно химически активным металлом, поэтому с ним следует обращаться осторожно. Если алюминиевая кастрюля пригорит, придется тщательно чистить ее жесткой губкой с использованием достаточно деликатных средств. Грубый абразив не подходит. Попробуйте посыпать обожженные места солью и оставить на ночь. Если это не помогло, отмыть черные точки поможет приготовление пищи в растворе хозяйственного мыла, силикатного клея и кальцинированной соды.

Не используйте металлические щетки и сетки, средства на основе сильных кислот и щелочей.

Подробнее об очистке всех видов посуды из этого материала:

Изделия для кухни из стекла

Если оно не разбилось из-за перегрева, стекло можно чистить чем угодно. Стекло не боится даже самых ядреных химикатов. Но, как ни странно, в случае со стеклянной посудой даже самые сильные меры малоэффективны. Старайтесь совмещать домашние средства (приготовление пищи на содовом растворе) с чередованием воздействия бытовой химии.Главное - не торопитесь. Дайте химикатам подействовать, тогда вся грязь будет удаляться легче.

Нержавеющая сталь

Отличные блюда. Даже если он выгорит, его можно почистить и металлической сеткой, и агрессивными «шуманитами», и дедовскими способами. Сохранить изделия из нержавейки проще, чем все остальные.

То же самое можно сказать и о старых добрых чугунных чайниках и сковородках. Даже если они страдают, их можно почистить разными способами, но проще всего сварить их в вышеописанном растворе силикатного клея, пищевой соды и хозяйственного мыла.Чугун будет блестеть как новый!

Наконец

Любимая удобная кастрюлька - ценная, конечно. Но ваше время и здоровье еще более ценны. Перед тем, как реанимировать обугленный сосуд, задумайтесь – а стоит ли игра свеч? А может быть, нужно с честью отнести сломанную кухонную утварь в мусоропровод и купить взамен новую, на радость?

.90 000 какое средство эффективнее пилинга? Как почистить чугунную, алюминиевую или тефлоновую сковороду. Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях?

Без нагара в кастрюле не обходится ни одна хозяйка. Хотя современный рынок предлагает широкий ассортимент различных моющих и чистящих средств, даже они не всегда способны справиться с задачей по очистке сковороды от жира и нагара.

типы кастрюль

Чтобы избавиться от нагара, нужно знать типы и материалы сковородок.

  1. Чугунная сковорода считается самой тяжелой и качественной. Именно они часто получают наследство от бабушек и накапливают на себе много жира.
  2. Тефлоновый продукт с антипригарным покрытием уже поставляется с антипригарным покрытием и легко чистится. Однако это не гарантирует полного отсутствия гари снаружи.
  3. Нержавеющая сталь и керамика требуют очень тщательной очистки специальными средствами.

Стоит рассказать о том, как очистить тот или иной тип сковороды от накипи.

Современные чистящие средства

Сегодня человечество не представляет жизни без бытовой химии. Однако стоит помнить, что использовать его нужно правильно. Например, не каждый человек знает, что некоторые продукты очень плохо смываются с поверхности обычной водой.

Специалисты рекомендуют использовать такие вещества в небольшом количестве при очистке огня в кастрюлях. Торговые марки Fairy, AOS, Sanita, Gala и Silit считаются идеальными средствами.При работе с этими химическими веществами необходимо соблюдать определенные правила: использовать специальные резиновые перчатки, респиратор. Кроме того, не забывайте проветривать помещение вытяжкой или окнами.

Как правильно очистить поддоны от нагара

Прежде чем приступить к очистке изделия от нагара, следует разобраться, что это такое и как его получают. Углеродная сажа — это слой жира, который образуется при нагревании сковороды. Обычно он быстро оседает на стенке изделия как внутри, так и снаружи.Такие наслоения, накопившиеся за годы, – настоящая напасть для любителей чистоты, привыкших к блеску и блеску посуды.

Если бытовая химия не справляется с проблемой, можно попробовать другие варианты очистки:

  1. Алюминиевые кастрюли нельзя мыть средствами, содержащими абразивные частицы. Также не трите его металлическими щетками. Здесь вы должны использовать пищевую соду и мягкую ткань.
  2. Антипригарное покрытие также боится агрессивной бытовой химии, которая часто разрушает тефлон.А если покрытие хоть немного поцарапано, изделие можно выбросить. Владельцам такой сковороды следует готовить ее в уникальном растворе. Для его приготовления нужно взять 200 грамм жидкости для мытья посуды, 3 столовые ложки пищевой соды и растворить их в бутылке с подогретой водой. Все хорошо перемешать и оставить на медленном огне. Затем поставить туда кастрюлю и варить около 30 минут. Затем смело снимите и промойте под проточной водой.
  3. Не используйте металлические предметы при работе с тефлоновыми изделиями.Кроме того, старайтесь не подвергать их воздействию экстремальных температур: не кладите их в холодную воду сразу после приготовления.
  4. Нержавеющая сталь имеет большой недостаток: в ней пригорает пища. Но если вы купили красивый продукт, обычная соль улучшит ситуацию. Чтобы убрать остатки пищи с покрытия, посыпьте дно кастрюли половиной стакана соли и дайте пропитаться несколько часов. После таких операций налет легко удаляется с изделия. Если у вас есть пищевая сода под рукой, вы также можете использовать ее.Этот продукт также используется для мытья другой посуды: мисок, чашек и кастрюль.
  5. Сковорода из нержавеющей стали хорошо промывается активированным углем, тщательно измельчается и прикладывается к проблемным местам. Уголь рекомендуется залить небольшим количеством воды и оставить на 20 минут. Затем достаточно смыть раствор вместе с нагаром жесткой щеткой.
  6. Специалисты рекомендуют чистить керамические сковороды профессиональными средствами, используя мягкие ткани. После первого применения такого изделия его следует протереть солевым раствором, ополоснуть проточной водой и вытереть насухо тряпкой.Если вы хотите использовать свою любимую керамическую кастрюлю в течение длительного времени, никогда не опускайте ее в холодную воду, чтобы замочить пригоревшую пищу.

Самой сложной задачей на кухне можно назвать очистку старой чугунной сковороды. Благодаря отличному качеству такие изделия служат десятилетиями. Минус здесь – копоть, которая долго скапливается снаружи. Жировой слой со временем становится очень твердым и его трудно удалить. Есть несколько надежных и эффективных способов борьбы с нагаром, доставшихся в наследство от наших бабушек:

  1. Высокотемпературная очистка слоя смазки.Чтобы использовать этот метод, поставьте сковороду на огонь и обожгите ее стенки газом. Мастерам удается идеально очистить изделие горелками и шлифовальными машинками. Это достаточно эффективные варианты, но практиковать их рекомендуется на открытом воздухе, а не на кухне.
  2. Хорошим считается следующий раствор: 100 граммов хозяйственного мыла, 0,5 кг соды и 100 граммов силикатного клея. Все ингредиенты смешивают с 10 литрами воды, сливают в широкую посуду и ставят на огонь. Ставим сюда кастрюлю и готовим около 30 минут.Затем выключите газ, остудите раствор, удалите средство и промойте его водопроводной водой. Эти меры гарантируют, что испарения останутся в воде, а кастрюля останется как новая.
  3. Более простой вариант чистки чугуна – песочная сауна. Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее слой песка и поставьте на огонь. Оставить изделие на огне на 3 часа. Этот способ избавляет вас от утомительной уборки, но имеет характерный недостаток – специфический запах.
  4. Попробуйте взять 1 стакан уксуса и 3 стакана воды, смешать и влить в изделие на 5 часов.Постоянно следите за уровнем воды в поддоне. Такая чистка не стоит больших физических усилий, но и пользы вашему аромату не принесет. Чтобы избежать отравления парами уксуса, обязательно включите маску или откройте окна. Если после чистки чугун стал пахнуть уксусом, обработайте его содовым раствором, прокипятив.
  5. Купите пакет активированного угля, измельчите его и замочите в воде. Посыпьте этим средством сковороду, а через час вымойте ее средством для мытья посуды.

Как упоминалось выше, алюминиевые изделия нельзя тереть абразивными губками и абразивными чистящими средствами.Идеальный вариант – сода, которая хорошо справляется с жировой прослойкой внутри и снаружи изделия.

Насыпьте пищевую соду на мягкую ткань и аккуратно протрите ею поверхность кастрюли. Если такой вариант для вас неприемлем, можно приготовить блюдо в содовом растворе около 30 минут.

Как мыть посуду в посудомоечной машине

Женщинам очень нравится этот метод, потому что все, что вам нужно сделать, это вставить кастрюлю в машину, активировать нужную функцию и заниматься своими делами.Посудомоечная машина сама помоет посуду. При необходимости цикл можно повторить несколько раз.

Все способы очистки хороши, тем не менее старайтесь вовремя ухаживать за изделием, чтобы не возникло проблем во время его использования.

Видео: очистка поддона от нагара обычной водой

В сковородах при работе образуется нагар. Это происходит, когда вода закипает, каша или суп вытекают, блюдо подгорает по неосторожности. Технический углерод различен для каждого вида посуды, подручных средств или специальных чистящих средств для этой цели.

Совет: не откладывайте чистку любой кастрюли. Засохшую грязь удалить сложнее.

Таким образом вы быстро удалите нагар со всех видов посуды, в том числе и сковородок.

Наполните большую емкость водой, добавьте полпачки пищевой соды и баночку силикатного клея.

Смесь перемешивают и кипятят с обратным холодильником.У вас должно получиться что-то похожее на пасту. Опустите грязную посуду и готовьте не менее 15 минут. Промойте губкой под проточной водой.

Приспособление универсальное для всех видов посуды: кастрюль, тарелок, мисок, чашек. Для слабозагрязненной посуды достаточно 5 минут приготовления.

Совет: чтобы избавиться от неприятного запаха гари в доме, накройте подгоревшую сковороду мокрым полотенцем. Запах не распространяется.

Чистка эмалированных кастрюль

Эмалированная посуда красивая и удобная, но к сожалению пригорает посуда, особенно крупы. Если вам интересно, есть несколько способов его использования.

Обожженные места облить уксусом и оставить на 2 часа. Уксус можно заменить раствором лимонной кислоты или свежевыжатым лимонным соком.

Совет: использование лимона будет более эффективным, если его облить кипятком.

Можно использовать метод горячего уксуса.Наполните кастрюлю водой и добавьте уксус. Поставить на умеренный огонь. Через несколько минут нагар начнет отделяться. № Пятна грязи удаляются жесткой губкой и моющим средством. На плите также появляется Нагар. можно найти здесь.

  • С активированным углем. Пакет с активированным углем взбить и высыпать в кастрюлю. Сухой порошок должен полежать на грязи 20 минут, затем залить теплой водой и выдержать еще 20 минут. Мыть губкой.
  • С помощью соли. Залить водой так, чтобы покрыть загрязнение, добавить 3-4 столовые ложки соли, нагреть, периодически помешивая. Вскипятите солевой раствор в кастрюле. Углеродная сажа и сажа должны разделиться. Остается только слить воду и ополоснуть посуду.

Примечание: Известковый налет на эмали и стекле удаляется раствором соли, уксуса и воды, который необходимо залить в емкость и выдержать в течение часа.

Очистка кастрюли из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавеющей стали требуют бережного ухода.Металлическая поверхность контактирует с химическими веществами, которые могут вызвать появление пятен. Жесткие мочалки и скребки оставляют царапины, портящие внешний вид посуды.

Примечание: избегайте контакта посуды из нержавеющей стали с продуктами, содержащими хлор и аммиак. Также нельзя посыпать пригоревшее дно кастрюли солью и оставлять даже на короткое время, так как могут появиться разводы.

Методы очистки:

Кастрюлю с сажей следует кипятить в течение 10 минут в жидкости для мытья посуды с моющим средством, погруженной в большую емкость.После этой процедуры пятна легко удаляются губкой с небольшим количеством моющего средства и пищевой соды. Протрите легкими круговыми движениями.

Второй способ приготовления - содовый раствор. Большая кастрюля наполнена 3 столовыми ложками соды на литр воды. В воду можно добавить моющее средство или уксус. Грязная посуда должна быть полностью покрыта водным раствором. Вода и посуда нагреваются и кипятятся в течение 10 минут. Зубной налет легко удаляется мягкой губкой.

  • Активированный уголь. Вам понадобится черный или белый порошок активированного угля. Порошкообразные таблетки смешивают с водой, чтобы получилась кашица. Грязь обрабатывают кашицей и оставляют минимум на 20 минут. Смесь и отложения удаляются теплой водой с моющим средством. Продукт используется для очистки кастрюль внутри и снаружи. Потому что это совершенно безопасно для здоровья. Если в вашем доме есть самовар и им время от времени пользуются, то его тоже нужно чистить.можно найти здесь.
  • Зубная паста с аммиаком. Застарелые пятна копоти удаляются салфеткой, на которую нанесена смесь зубной пасты и нашатырного спирта. Очищенную поверхность ополаскивают холодной водой.

Примечание. Посуду из нержавеющей стали следует протирать после мытья, чтобы избежать появления пятен от воды и налета. Делать это нужно точечными движениями для абсолютной плавности, а не круговыми.

  • Пьяный кофе. Кофейная гуща — отличное чистящее средство.Небольшое количество плотного материала собирается на губке и протирает посуду из нержавеющей стали. Остается только смыть прохладной водой.
  • Сода пищевая. Закопченное дно покрывают слоем пищевой соды, добавляют воду до пастообразной консистенции и оставляют на несколько часов. Протрите губкой и промойте водой. На среднюю кастрюлю вам понадобится полстакана соды.
  • Состав соды и перекиси водорода. В небольшой чашке смешайте 3 ст. пищевой соды и перекиси водорода до кремообразной консистенции.С помощью зубной щетки нанесите на грязь втирающими движениями. Наносить на сухую поверхность. Держим 15-20 минут. Смыть смесь с нагаром жесткой губкой. Продукт подходит для внешней и внутренней очистки.
  • 90 126

    Истории от наших читателей!
    «Этот очиститель мне подарила сестра, когда узнала, что я еду на дачу чистить кованую печь и беседку. Я был удивлен! Я не ожидал такого эффекта. Я заказал себе такие же.

    Дома почистил духовку, микроволновку, холодильник, керамическую плитку. Средство позволяет избавиться даже от винных пятен с ковров и мягкой мебели. Советую."

    Пригоревшее снаружи дно можно очистить на паровой бане с добавлением уксуса. Вам понадобится кастрюля чуть большего диаметра, наполненная в равных частях водой и уксусной эссенцией.

    Кастрюля доводится до кипения и пропаривается обугленное дно. Продолжительность обработки паром 15 минут.Затем мягкую ткань смачивают уксусом, наносят смесь соды и соли и протирают дно.

    Смесь на салфетке довольно агрессивная, поэтому руки лучше защищать перчатками.

    Совет: после мытья ломтик сырого картофеля, натертый на поверхность сковороды, поможет придать блеск посуде из нержавеющей стали после мытья. Протирание тряпкой, смоченной в уксусе, не менее эффективно с точки зрения полировки и удаления пятен от воды.

    Вместо уксуса посуду натирают лимонным соком. Выдавите чайную ложку лимонного сока на стакан теплой воды. Смочите ткань или губку и протрите. Затем смойте теплой водой.

    Очистка алюминиевого поддона от нагара, изделия

    Алюминиевая посуда

    сохраняет свои позиции на кухне, несмотря на красивых и современных «конкурентов». Объяснение этому – износостойкость и высокая теплопроводность. Чтобы не испортить посуду, за ней необходимо правильно ухаживать, учитывая свойства алюминия.

    • Нельзя мыть посуду в горячем виде, горячий алюминий коробится водой.
    • Не используйте кислотные или щелочные продукты для очистки.
    • Абразивные порошки и шайбы царапают алюминиевую поверхность. Также запрещается подрезать дно и стенки острым ножом и зачищать наждачной бумагой.
    • Используйте жидкие или кремообразные моющие средства.
    • Если протирать алюминиевую посуду полотенцем или влагопоглощающей салфеткой из микрофибры после каждого мытья, можно избежать появления белых пятен от воды.

    Выбор метода очистки зависит от степени загрязнения.

    • Замачивание. Простой и эффективный метод, который можно усилить нагреванием. В горячей воде липкие остатки пищи легко удаляются губкой.
    • Соль пищевая. Солевая очистка быстро удаляет даже самые стойкие загрязнения.
    • Раствор соды. Грязную посуду заливают раствором пищевой соды, нагревают на умеренном огне и доводят до кипения.Засохшие остатки пищи размягчаются и легко удаляются. Затем просто смойте водой.
    • Сильно загрязненную посуду поможет очистить «бабушкин» метод. В большой миске или кастрюле нагревают воду, в которую добавляют силикатный клей и кальцинированную соду. На 10 литров воды понадобится 100 г клея и 100 г соды. Ингредиенты растворяются в воде и посуда погружается. Варить нужно в течение получаса после приготовления. После остывания помойте кастрюли губкой обычным способом.
    • Есть еще одно не менее эффективное решение. Состоит из 100 г силикатного клея, стружки из бруска хозяйственного мыла и теплой воды. Еда готовится одинаково.

    Примечание. Алюминиевые кастрюли не рекомендуются для повседневного использования. Посуда быстро изнашивается и теряет привлекательный внешний вид. Во время приготовления нужно следить за силой пламени. Дно коробится от сильного огня и кастрюля теряет устойчивость.

    • Стенки алюминиевых кастрюль можно чистить смесью зубной пасты и мела или зубного порошка с небольшим количеством мелкого речного песка.Важно следить за тем, чтобы на поверхности не было грубых абразивных частиц, царапающих поверхность. При необходимости состав слегка увлажняют.
    • Удалите известковый налет и пригоревшую пищу с помощью стирального порошка на основе аммиака. Мыло натирают на терке, растворяют в воде и добавляют столовую ложку нашатырного спирта. Наполните кастрюлю раствором и варите 15 минут.
    • Простой способ избавиться от пригоревшей каши на дне — сварить лук в кастрюле с небольшим количеством воды.Вы можете найти другие способы здесь.
    • Сочетание трех ингредиентов: пищевой соды, соли и лимонной кислоты в небольшом количестве воды поможет вам избавиться от ожогов на дне. Раствор кипятят 20 минут. Всех ингредиентов нужно взять по 1 ч. л.
    • Силикатный клей для канцтоваров поможет вам спасти очень "замасленную" сковороду. Клей растворяется в воде, в которую погружена кастрюля. Варить 20 минут. Для усиления очищающего эффекта добавляется пищевая сода.Если поражена только внутренняя поверхность, раствор заливают внутрь и также кипятят. Раствор силикатного клея не только удаляет нагар, но и придает блеск.
    • Ночью плотная сажистая корка обильно покрыта зубным порошком. Утром поверхность очищают деревянной лопаткой и моют моющим средством.

    Как удалить подрумянивание с алюминиевой посуды?

    При всех достоинствах есть и недостаток – алюминиевая посуда темнеет в процессе эксплуатации.

    • Вернуть первоначальный блеск поможет раствор лимонной или уксусной кислоты, молочная сыворотка, консервированный маринад или знаменитый напиток Кока-Кола. Каждой из этих жидкостей залейте кастрюлю и варите 10 минут. Затем вымойте губкой с моющим средством.
    • Тартар очень помогает. Оседает на дне винных бутылок или бочек. Можно использовать винный уксус. Несколько столовых ложек средства растворяют в горячей воде и оставляют на 1 час. Медленное нагревание до кипения ускорит процесс.Внешняя сторона протирается содержимым кастрюли мягкой губкой. Достаточно ополоснуть посуду после остывания и вытереть насухо.

    Клей в виде крема от зубного камня и теплая вода протирают потемневшие участки. Вы также можете сгладить мелкие царапины на стенах.

    Примечание: Мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине не рекомендуется. Моющие средства могут разрушить металл и оставить темные пятна после горячей воды.

    • Проверенный инструмент помогает удалять темные пятна с алюминиевой сковороды снаружи. 4 столовые ложки разводят в литре воды. уксусной эссенции, смочите полученным раствором губку и протрите до исчезновения пятен, ополосните и вытрите полотенцем.
    • Темные пятна со сковороды можно легко удалить, протерев темные пятна половинкой яблока.

    Современные химические средства для борьбы с сажей

    Конечно, не всегда «бабушкины» домашние средства и рецепты справятся с копотью на посуде. А иногда дома нет нужных подручных средств, но есть бытовая химия. Химикаты очистят ваши кастрюли еще лучше.

    • Углеродная сажа на кастрюлях из нержавеющей стали и эмалированных кастрюлях устранит «шуманит». Средство наносят на загрязненную поверхность и оставляют на 40-60 минут. Смыть большим количеством воды.
    • Черная маслянистая сажа на алюминиевой посуде удалит Pipe Cleaner Mole. Посуду кладут в миску и заливают на ночь.
    • Удалите жир и копоть с посуды с помощью специальных чистящих средств для духовых шкафов, микроволновых печей, варочных поверхностей: «Жучки Шуманит», «Амвей», «Мастер Очиститель», «Мистер Очиститель».Мышцы», «Сатита», гель, «Чистер». Средство следует нанести без загрязнения, оставить на 30 минут и протереть загрязненную поверхность губкой.
    • Средства по уходу за тарелками из нержавеющей стали также подходят для кастрюль. Чтобы убрать ожог, немного нагрейте сковороду и распыляйте препарат на 15 минут. Грязь удаляется губкой и моется посуда.
    • Чтобы придать сковороде из нержавеющей стали глянцевый блеск, можно использовать средство для чистки стекол. Небольшое количество препарата насыпают на мягкую ткань и протирают поддон.

    Примечание. Химические чистящие средства подходят не для всех типов поверхностей. Нужно внимательно читать инструкцию на этикетке, чтобы не испортить посуду.

    Химические препараты лучше всего подходят для очистки наружных стенок и дна, а пищевые продукты – для внутренней очистки. Тщательнее промойте «химию» под проточной водой.

    После очистки кастрюли из любого материала следует залить водой и дважды прокипятить.Это поможет предотвратить попадание химических веществ в пищу.

    Нагар - появляется на всех сковородках во время приготовления.

    С этим рано или поздно сталкивается каждый.

    Причем это не зависит ни от материала сковороды, ни от дисциплины хозяйки.

    Его удаление довольно сложно и долго.

    Не у всех есть терпение и желание. Многие люди предпочитают выбросить сломанную сковороду и купить новую.

    Но этот вариант не подойдет экономным хозяйкам.Чтобы уменьшить образование нагара, люди покупают сковороды с керамогранитом и тефлоновым покрытием. От образования нагара он совсем не защитит, но появляться он будет реже.

    Его быстрое образование на защитном покрытии чаще всего вызвано неправильным обращением и использованием сверх гарантийного срока. Помимо защиты от копоти, такие сковороды имеют и другие преимущества: на них удобно готовить пищу (благодаря антипригарному покрытию), а их вес намного меньше, чем у толстых чугунных сковородок.

    Как и у любой другой вещи, у них есть свои недостатки. Таким образом, вкус блюд, приготовленных на такой сковороде, «деформируется»: исчезает привычный аромат и «жареный» привкус. Еще момент: многие сомневаются в безопасности антипригарных покрытий. Ученые разных стран даже говорят о его вредности. Для многих хозяек это является решающим фактором при выборе сковороды: многие предпочитают чугунную сковороду современной.

    Однако со временем как на чугуне, так и на керамогранитном покрытии появляются нагары.Чтобы долго не мучиться и сэкономить время и силы, нужно научиться мыть сковороду от нагара. Ниже приведены подробные инструкции и способы очистки кастрюли. Но сначала нужно выяснить, откуда он берется.

    Как образуется сажа?

    Прежде чем понять, как чистить кастрюлю, нужно понять причины, по которым это делается. А также что это такое. Сама сажа представляет собой слой черного или коричневого цвета. Он довольно рыхлый снаружи, но плотный внутри. Другими словами, копоть — это пригоревший жир, который попадает на поверхность сковороды после ее обжаривания.

    Потребляйте постепенно: после каждого использования пригоревший жир нарастает на поверхность, образуя очень плотный слой. Даже если сковороду тщательно мыть после каждого приготовления пищи, нагар останется.

    Не сразу, постепенно появляется не только внизу, но и по бокам. Формируется жесткая улыбка, от которой очень сложно избавиться. Необходимо периодически мыть поддон и очищать его от нагара. В противном случае вы можете быстро потерять свой красивый внешний вид и можете его выбросить.

    Как почистить сковороду, не повредив ее

    Прежде чем чистить сковороду от нагара, следует обратить внимание на материал, из которого она изготовлена. Каждый металл требует своего ухода.

    Алюминиевый поддон

    Самый тонкий материал, требующий специальной обработки, — алюминий. Чтобы посуда выглядела красиво и не испортилась при мытье, следует придерживаться нескольких рекомендаций:

    1. Не очищайте нагар губками с металлическими основами и жесткими щетками, так как они оставляют царапины при мытье.Крупная соль, песок и наждачная бумага также могут повредить металл.

    2. Не используйте продукты, содержащие кислоты и щелочи. В противном случае на сковороде останутся темные разводы и она потеряет свой первоначальный блеск.

    3. Свежий жир лучше смывать вручную. В посудомоечной машине кастрюля темнеет и становится тусклой.

    Сковорода может быть очищена с помощью: лимонной кислоты, пищевой соды, кальцинированной соды и силикатного клея.

    Нержавеющая сталь

    Так как этот металл капризен, и при использовании порошка и химикатов могут оставаться царапины, царапины и пятна, отмыть сковороду от нагара можно народными методами:

    - с применением поваренной соли ( желательно хорошо измельчить): полстакана насыпьте на дно и оставьте на 2 часа.Затем смойте теплой проточной водой.

    - снаружи нагар удаляется содой. Ей нужно смазать противень толстым слоем и оставить на пару часов. Осадок размягчится и легко смоется водой или влажной губкой.

    Активированный уголь: растолочь несколько таблеток и смешать с водой. Затем полученную массу нанести на поверхность, оставить на полчаса – час. Затем промыть моющим средством.

    Как очистить сковороду от нагара: средства и пошаговая инструкция

    Очистить сковороду можно двумя способами: бытовой химией и народными методами.Каждый из них имеет свои преимущества, и выбор целиком за хозяйкой.

    Бытовая химия

    Обычные обезжириватели хорошо удаляют нагар. Главное уметь ими пользоваться. Для профилактики лучше всего использовать бытовую химию, так как предотвратить появление пригоревшего жира легче, чем его убрать.

    Обычные моющие средства являются наиболее популярными. Вы можете использовать как фирменные бренды (например, AOS, Mister Muscle, Fairy и другие), так и более дешевые продукты.

    Однако бытовая химия не является полностью безопасной для человека. «Уважение к коже» вызывает у ученых большие подозрения. Кроме того, нет гарантии, что моющее средство полностью смоется с посуды. Есть еще одно «но»: если купить очиститель, специально предназначенный для удаления нагара, он будет слишком «агрессивным». Для обычного мытья посуды не подходит.

    Если вас это не пугает, следует соблюдать правила безопасности при использовании бытовой химии.При нанесении очищающего средства надевайте резиновые перчатки. Вы должны использовать респиратор для защиты вашей дыхательной системы. Но если это кажется лишним, хорошо проветрите кухню или включите вытяжку на полную мощность во время уборки.

    Как почистить чугунную сковороду

    С пригоревшим жиром справится не только бытовая химия, но и простые народные средства. Правда, многие из них экстремальны. Но не стоит этого бояться, так как эти способы применялись задолго до появления чистящих средств.Результаты всегда были превосходными.

    Первый способ: нагреть сковороду конфоркой. Эту процедуру необходимо выполнять исключительно на улице. На всякий случай нужно отойти от построек, чтобы убедиться, что поблизости нет ни людей, ни животных.

    Лучше всего обратиться за помощью к мужчине. Женщинам нужно будет только держать ручку кастрюли под рукой. Всю остальную работу сделает человек: он включит горелку и направит огонь на ту часть, где есть копоть. Подержите сковороду на огне 5-7 минут и пригоревший жир исчезнет сам собой.

    Сковорода для разогрева . Не хочешь мучиться с паяльной лампой? Тогда можно попробовать другим способом. Кастрюлю можно поставить на средний огонь и оставить на несколько часов. Для лучшего результата можно насыпать в поддон чистый песок. Но у этого способа есть один недостаток: будет много дыма и сильный запах гари. Зато результат будет просто отличный: сковорода будет выглядеть как новая.

    Как и с паяльной лампой, необходимо очищать поддон от нагара на открытой площадке.После обработки слегка постучите по кастрюле, и пригоревший жир отпадет сам собой.

    Винный уксус . Очистить сковороду от нагара поможет столовый уксус. Для начала нужно разбавить уксус водой в пропорции 1:3. Полученный концентрат перелить в кастрюлю. Затем оставьте кастрюлю на медленном огне на три-пять часов. В кастрюлю необходимо периодически добавлять концентрат, так как он будет постепенно испаряться в процессе варки.

    После этого очистить сковороду будет очень просто: достаточно соскрести ее жесткой щеткой.Этот метод имеет только один недостаток. Пахнет уксусом все: и в комнате, и на сковороде. Квартиру нужно будет хорошенько проветрить, а кастрюлю с содой и лимонным соком лучше прокипятить.

    Активированный уголь . Измельчите 15 таблеток в кофемолке. Смочите сковороду, добавьте приготовленный сверху порошок. Затем через час смойте обычным моющим средством.

    кальцинированная сода . Этот метод применялся в Советском Союзе.Сначала нужно набрать воду в большой резервуар. Затем вымойте хозяйственное мыло, смешайте его с кальцинированной содой и добавьте 100 граммов силикатного клея. Все это добавляется в емкость с подготовленной водой. Затем опустите в нее сковороду, подожгите. Держите бак на огне в течение 30 минут. Потом очень легко отмыть сковороду от нагара.

    Как очистить сковороду от нагара: Тефлоновая сковорода

    Большинство современных сковородок продаются с антипригарным покрытием.Они удобны в использовании и практически не горят. Чаще всего нагар появляется в такой сковороде при ее перегреве. Но даже при соблюдении всех правил эксплуатации она все равно появится, поэтому следует знать, чем отмыть нагар с антипригарным покрытием.

    Есть хороший способ отмыть пригоревший жир в керамогранитной, керамической и тефлоновой посуде. Единственное предупреждение: будьте очень осторожны при чистке.

    Кипячение в растворе.Чтобы создать раствор для удаления нагара, вам нужно смешать несколько ингредиентов: чистящее средство, кальцинированную соду и воду. Жидкости для мытья посуды должно быть около 200 грамм (или треть стакана). На кончике ножа должно быть написано три горсти кальцинированной соды. Соду и продукт следует добавлять в горячую воду. Затем в полученный раствор бросают кастрюлю и ставят на огонь. Варить 30 минут. Этот раствор мягко и бережно удалит нагар, не повредив поддон.

    Это слой жира и копоти, отложившийся на стенках поддона.Образуется под действием высокой температуры и открытого огня. Стоит ли бороться с нагаром, тщательно очищая поддон? Ответ однозначный - да. Причин несколько:

    • Старые остатки жира и сажи вредны для здоровья человека. Научно доказано, что при последующем нагреве устройства эта смесь жира и сажи начинает выделять канцерогены — вещества, опасные для человека. Канцерогенные вещества медленно отравляют организм, нарушают работу внутренней системы, повышают риск онкологических заболеваний.
    • При приготовлении кусочки застывшего жира могут отвалиться и приземлиться на готовое блюдо. Это и эстетически некрасиво, и опасно для здоровья.
    • Нагар также появляется снаружи кастрюли. Это портит внешний вид еды, а также выделяет дым при нагревании.

    Типы кастрюль

    При чистке посуды учитывайте материал, из которого она изготовлена. Важно выбрать метод избавления от нагара, который не повредит продукт.

    Наиболее часто используемые кастрюли:

    Чугун. Изготовлен из толстого металла, поэтому довольно тяжелый. Благодаря этому он еще и долговечен.

    Изготовлен из нержавеющей стали. Этот металл также имеет высокие прочностные характеристики, но его толщина незначительна.

    Тефлон. Имеет антипригарное покрытие, требующее осторожного обращения при очистке.

    Керамика. Считается менее вредным, чем тефлон, потому что его можно готовить с небольшим количеством масла.Эта сковорода идеально подходит для приготовления рагу, мясных деликатесов. Но его покрытие также требует соблюдения определенных правил ухода.

    Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара?

    Чугунная посуда служит десятилетиями и даже может достаться в наследство от бабушки. Состояние старой сковороды не всегда идеальное, но справиться с многолетним нагаром вам помогут следующие эффективные методы:

    Термическое воздействие

    Паяльная лампа или камин - вариант для улицы, но дома можно использовать газовую горелку.Делают это так:

    1. Включите самую большую горелку. На него ставили сковороду так, чтобы одна сторона была полностью покрыта огнём.
    2. Под воздействием высокой температуры сажа начнет таять, отставая от стенок. Его можно аккуратно соскоблить ножом.
    3. Как только нагар будет удален с одной стороны, переверните поддон и повторите процедуру.
    4. Наконец, сковороду моют, как обычно, после того, как она полностью прогорела и удалили остатки жира.

    Травление специального состава

    Вам понадобится большая емкость: кастрюля или ведро. В эту емкость помещают копченую кастрюлю, заливают водой. Туда же нужно добавить 100 г тертого хозяйственного мыла, 500 г кальцинированной соды и 100 г канцелярского клея. Затем включите огонь и доведите жидкость до кипения. После приготовления варите блюда на медленном огне в течение 30 минут. Весь нагар останется в растворе, а вот поддон нужно будет только промыть под водой.

    Важно: процедуру очистки необходимо проводить в хорошо проветриваемом помещении, так как появится сильный неприятный запах.

    Очистка внутренних поверхностных отложений

    Пригоревший жир на внутренних стенках кастрюли можно легко удалить следующим образом:

    1. На дно кастрюли высыпать 3 ст.л. ложки соли, влить уксус.
    2. Поставить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения.
    3. Кипятить 3 минуты, затем добавить 1/3 стакана пищевой соды.
    4. Дайте полученной смеси закипеть, пока она полностью не исчезнет.
    5. Как только весь раствор испарится, осторожно снимите кастрюлю и поставьте ее под кран с холодной водой.Это смоет любые остатки сажи.

    Как очистить противень из нержавеющей стали

    Блестящая сковорода из нержавеющей стали выглядит очень красиво, но пища на ней сильно пригорает. К тому же такая поверхность очень капризна, требует бережного обращения и ухода. Ей не подходят абразивные чистящие порошки и жесткие губки: они оставляют царапины и разводы.

    Очистить толстый слой пригоревшего жира помогут следующие средства:

    Соль

    Возьмите обыкновенную соль, 1/2 стакана, насыпьте на дно кастрюли и оставьте на 2 часа.За это время соль вступит во взаимодействие с сгоревшим жиром: размягчит копоть. Затем остается высыпать использованную соль и промыть сковороду средством для мытья посуды.

    Сода

    Запрещено тереть поверхности из нержавеющей стали, поэтому это делают: губкой смачивают стенки кастрюли и обрызгивают их пищевой содой. Оставьте посуду на 2 часа. За это время сода размягчит жир и копоть. Остатки грязи смываются под краном.

    Смесь уксуса и лимона

    В кастрюлю налейте немного уксуса, добавьте 1 столовую ложку порошкообразной лимонной кислоты.Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь. Варить несколько минут, а затем промыть водой.

    Удаление старого нагара с тефлоновой сковороды

    Если образуется стойкий слой пригоревшего жира, очистить такую ​​посуду будет непросто. Внутреннюю поверхность тефлоновой сковороды нельзя тереть щетками и жесткими губками. Чтобы избавиться от старой сажи, следуйте этим советам по очистке:

    Сода, разрыхлитель, лимонная кислота

    Растворите 2 столовые ложки любого из этих веществ в небольшом количестве воды, налитой в кастрюлю.Вскипятите раствор и подождите, пока он остынет. Вымойте посуду теплой водой, тщательно удаляя остатки нагара мягкой губкой.

    Средство для мытья посуды + пищевая сода

    Для раствора взять 3 л воды, 200 г средства для мытья посуды, 3 ст. ложки соды. Чтобы удалить мусор, нужно выдержать кастрюлю в кипящем растворе около 2 часов. Затем используйте поролоновую губку, чтобы протереть его внутри и снаружи.

    Как очистить керамическую посуду

    Покрытие такой сковороды не терпит применения абразивных средств, протирания жесткими губками и щетками.
    Для удаления нагара можно использовать следующие методы:

    Медицинский спирт

    Маслянистые отложения, мелкие загрязнения от пригоревшей пищи удаляются медицинским спиртом. Для этого нужно просто смочить в нем вату и протереть испачканное место.

    Травление

    Этот метод одинаково подходит для удаления нагара как с внутренних, так и с внешних поверхностей. Чтобы удалить пригоревший жир изнутри, залейте кастрюлю водой, влейте средство для мытья посуды и варите полчаса.С внешней стороны нагар удаляют тем же раствором, только разведенным в большой емкости, в которую ставится поддон.

    Видео

    Чугунная сковорода долговечна. Важно правильно ухаживать за вещью и вовремя удалять нагар, чтобы она не заржавела и не покрылась плесенью. Нагар можно легко удалить ножом, если нагреть сковороду.

    Хороший рецепт времен СССР: сода + 72% мыло + силикатный клей.

    Многих хозяек интересует, чем почистить чугун.А копоть, ржавчина могут его испортить. Следуя нашим советам, вы сможете их удалить.

    Некоторые считают, что чугунная сковорода нужна каждый раз.

    Это не совсем так, но чистить лучше сразу после загрязнения. Технический углерод представляет собой слой масла и жира, который больше не является липким. Эта поверхность идеально подходит для жарки стейков, картофеля фри и всего, что вы хотите.

    После использования лучше использовать другую чугунную емкость под проточной горячей водой.Можно использовать губку или тряпку, но никакие чистящие средства не нужны. Вещь должна быть немедленно высушена.

    Если на сковороде остались твердые остатки пищи, их можно выбросить. одним из нескольких способов.

    1. Возьмите губку или щетку с нейлоновой щетиной. Налейте в кастрюлю горячую воду или колу.
    2. Если вы хотите быстро удалить твердую пищу со дна или стенок кастрюли, выньте посуду из горячей воды, добавьте кошерную соль и протрите бумажными полотенцами.Растирающие движения должны быть круговыми. Утюг также очищается солью. Не поверите, но кока так же удалит пищевые отходы.

    Если вы по опыту знаете, что пятно трудно удалить вышеперечисленными способами, наполните котел или другую емкость водой, вскипятите ее, и копоть останется. После мытья можно налить в сковороду тонкий слой растительного масла.

    Как удалить ржавчину?

    Ржавчина появляется на поверхности сковороды, если сковороды не высушиваются вовремя или если они помещены в место, слишком влажное для хранения.

    Пройдитесь по сухому предмету крупнозернистой наждачной бумагой. Аккуратно отполируйте посуду мелкой наждачной бумагой. Так вы удалите ржавчину с чугуна.

    Очистка Coca-Cola

    Не все в это верят, но кока действительно удалит нагар со сковороды. Жидкость растворяет старый жир.

    Погрузите емкость в напиток или вылейте его в кухонную утварь, и вскоре газировка съест жир. Очищение Coca-Cola — простая процедура.

    Способы обжига чугунной сковороды

    Копоть в сковороде появляется из-за пригорания жира и остатков пищи.С годами, если посуду не чистить, может образоваться приличный слой.

    Удаляется сжиганием. Некоторые из этих методов можно реализовать в домашних условиях, а другие слишком опасны, чтобы вызвать пожар.

    Метод № 1

    Выберите горелку с самым большим пламенем. Включите его на полную мощность и нагрейте одну сторону сковороды.

    Так можно почистить котел. Через 2-3 минуты снимите посуду с огня и попытайтесь снять слои нагара крепким ножом.

    Не работает? Продолжайте нагревать ту же сторону в течение 2-3 минут. Удалено из этого региона? Проделайте то же самое с остальными страницами.

    Промойте кастрюлю мыльной губкой и теплой проточной водой. Вытрите насухо одноразовыми бумажными полотенцами.

    Способ №2

    Здесь для удаления нагара используется паяльная лампа. Смазка, входящая в состав нагара, сгорает и превращается в сажу.

    Легко снимается. Вот и чистят котел, удаляя нагар, мужики. Они носят огнеупорные перчатки для защиты, как сварщики, и делают это в гаражах.

    Ржавчина удаляется наждачной бумагой.

    В своем доме или квартире воздержитесь от подобных экспериментов. Может возникнуть пожар.

    Способ №3

    Собираетесь обновить котел, убрать уголь из любимой сковороды? Делай это на огне.

    Например, эту процедуру можно провести на природе, если разжечь костер, кинуть туда котел или кастрюлю. Если у него чугунная ручка, то поджигается вся емкость.

    Если ручка деревянная или пластиковая, снимите ее, после чего кастрюлю можно оставить на огне на 15 минут.

    Затем удалите палочкой и удалите нагар ножом.

    Если лечение не принесло желаемого результата, снова поставьте на огонь и снова нагрейте. Работайте усердно ножом, удаляя застарелый нагар.

    Существуют и другие способы очистки чугуна. Например, химикаты. Рассмотрим их.

    Эффективная химия

    Рассмотрим, как убрать нагар с бытовой химии. Используйте 90 088 таких средств.

    1. Если слой жира в поддоне небольшой, а вы купили его не так давно, вымойте его тряпкой и средством для мытья посуды, например, Fairy или другим подобным высококачественным моющим средством.
    2. Пользуетесь ли вы кастрюлей или сковородками в течение многих лет? Вечером промойте емкость обезжиривателем, а затем нанесите средство, которое используется для очистки духовки. Заверните сильно смазанную маслом форму в пакет. Пусть поспит до утра. Все пятна исчезнут через полдня. Если они где-то остались, аккуратно протрите металлической мочалкой (с нее также удаляется ржавчина).

    При обработке кастрюли агрессивными химикатами делайте это в резиновых перчатках.

    Если после использования металлического скребка на сковороде остались царапины, их можно зачистить мелкой наждачной бумагой.Удобно стирать и гладить.

    Универсальный раствор времен СССР

    Во времена СССР хозяйки проходили мимо этот рецепт:

    • 0,5 кг соды;
    • 72% кусок мыла;
    • силикатный клей - 2 шт

    Чтобы вскипятить кастрюлю, вам понадобится кипяченая или другая большая емкость.

    Ручку из дерева или другого материала необходимо снять. А вот утюг необходимо протирать губкой, смоченной раствором.Ржавчину удаляют наждачной бумагой. Для кухонной утвари придерживайтесь следующих инструкций .

    1. Наполните контейнер водой и поставьте его на плиту, чтобы нагреть.
    2. Натереть мыло на крупной терке и добавить в воду. Теперь заливаем соду силикатным клеем.
    3. Смешайте все ингредиенты по рецепту и погрузите кастрюлю в воду.
    4. Поместите кастрюлю в кипящую воду на 15 минут. Теперь выключите воду и закройте емкость крышкой. Кстати, вместо воды можно использовать коку.
    5. Оставьте кастрюлю на 2-3 часа. Затем возьмите губку и смойте ею загар. Пройдитесь металлическим скребком по трудным местам.

    Запах при таком способе будет не самый неприятный. Лучше всего проводить такую ​​процедуру на улице, если это невозможно, широко открыть окно или включить маску.

    По окончании тушения или жарки сразу промойте и высушите сковороду. Если кухонную утварь перед хранением не высушить, на ней может образоваться плесень.

    Храните оборудование в сухом и прохладном месте. Утюг не повреждается влагой.

    .

    особенностей и правил уборки. Выбираем, как и чем почистить алюминиевую сковороду от черноты с различными загрязнениями Как очистить алюминиевую сковороду от нагара

    Каждая кухонная утварь требует постоянного ухода и чистки. Особенно ту, где мы регулярно готовим еду на костре. Подтеки, копоть, разводы, потемнение покрытия — далеко не весь список «побочек» непрерывной варки. ежедневное мытье горшка. Как торопливо говорят, мельчайшие частички жира остаются на наружных стенках, поэтому такая посуда требует периодической «генеральной чистки».И алюминиевые сковороды не исключение.

    Это "капризный" алюминий!
    Как и любой другой материал, алюминий имеет свои специфические свойства, которые следует учитывать при чистке изготовленных из него предметов быта.
    • Поскольку алюминий является мягким металлом, поверхность алюминиевых изделий подвержена царапинам и деформации. Поэтому приступая к чистке кастрюли, исключите из списка импровизированные губки с абразивным покрытием, металлизированные проволочные щетки, а уж тем более – ножи, песок и наждачную бумагу.
    • Алюминий легко вступает в контакт с щелочными и кислотными соединениями. Использование таких продуктов может привести к появлению дополнительных нежелательных визуальных эффектов на поверхности сосудов. Не используйте агрессивные химические вещества для очистки посуды, если только вы не хотите, чтобы кастрюля навсегда потеряла свой блеск или еще больше потемнела.
    • Моющие средства для стирки и средства, содержащие мел, также могут давать прямо противоположный ожидаемому эффект.Не используйте такие составы, как бы ни были ограничены время или моющие средства.
    • Практика показывает, что мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине – не лучший вариант. Противопоказаны также изделия, используемые для данного вида машин, изделиям из этого металла, так как алюминиевое покрытие теряет блеск и темнеет.
    Способы очистки алюминиевых кастрюль
    Несмотря на капризность этого металла к воздействиям внешней среды, существует несколько простых и эффективных способов вернуть кухонной утвари из этого материала первоначальный блеск и «товарный вид»:
    1. Посуда в водном растворе канцелярского силикатного клея и кальцинированной соды.Для этого вам понадобится большая емкость для варки. Залейте его водой так, чтобы она покрывала обрабатываемый сосуд. Затем растворите 100 граммов клея в теплой воде и всыпьте такое же количество соды. Когда вода закипит, опускаем в нее кастрюлю и варим 40 минут. Тщательно промыть после обработки. холодная вода. Ваша сковорода засияет как новая!
    2. Аналогичный способ, также хорошо зарекомендовавший себя на практике, – варка в водном растворе (100 грамм мелко натертого хозяйственного мыла без отдушек и красителей плюс 3 столовые ложки силикатного клея).Для придания сковороде большего блеска можно ополоснуть ее холодной водой с чайной ложкой нашатырного спирта.
    3. Если вы хотите избавиться от темных пятен на внутренней стороне кастрюли, вы можете наполнить ее доверху кислым молоком или кефиром, оставив продукт в емкости на несколько часов. Для этих целей также подойдут огурцы или маринованные огурцы или просто размягченные кисловатые помидоры.
    4. Для приличного внешнего вида наружная поверхность посуды подходит для столового уксуса.Наденьте резиновые перчатки. Смочите тряпку в уксусе и тщательно протрите металл. Это поможет устранить пятна и восстановить блеск поверхности.
    5. Хорошая кашица из пищевой соды может справиться с потемнением. Добавьте столько воды в пищевую соду, чтобы получилась мягкая паста. Распределите его по бокам кастрюли и аккуратно потрите в местах появления пятен. По окончании работы промойте кастрюлю водой с добавлением нашатырного спирта.
    6. Обработать следы пригоревшего лука.В кастрюле варить 6-7 очищенных и разрезанных пополам луковиц 20-30 минут.
    7. Пятна от нагара также легко исчезнут, если их тщательно протереть кусочком свежего яблока.
    8. Если слой нагара на дне кастрюли достаточно толстый, ни в коем случае не пытайтесь оторвать его ножом или оттереть сильными абразивами. На смоченное дно насыпьте слой зубного порошка и оставьте на несколько часов, после чего отложенный слой нагара можно легко смыть водой, используя мягкую губку и жидкость для мытья посуды.
    Советы хорошим хозяйкам
    Чтобы избавиться от лишних хлопот после возврата приличной на вид алюминиевой посуды, соблюдайте несколько простых правил:
    • Не варите в этой посуде молочные каши и супы, так как они всегда оставляют алюминиевые следы на стенки и дно посуды, от которых не так просто избавиться.
    • Не храните приготовленную пищу в алюминиевых контейнерах. Это не только вызывает появление пятен на стенках посуды, но и опасно для вашего здоровья.
    • Не используйте алюминиевую посуду для ферментации и маринования овощей. При этом создается вредная для металла щелочная среда, а также комплекс вредных для организма химических соединений.
    • Следите за процессом приготовления, не оставляйте кастрюлю на огне без присмотра. Вовремя перемешивайте блюдо и регулируйте огонь под кастрюлей.
    • При покупке алюминиевой сковороды, вернувшись домой, прежде всего, хорошо вымойте ее с моющим средством, высушите и запеките посуду.Это необходимо для создания на верхней поверхности дна слоя глиноземной соли, который дополнительно защитит металл от окисления и снизит вероятность попадания вредных веществ в пищу. На дно кастрюли налить до розжига растительное масло, добавить 10 граммов соли и хорошо нагреть. О времени завершения этого процесса «расскажет» запах горячего масла.
    Берегите свою посуду, чтобы она служила вам долгие годы!

    Иногда посуда теряет свою красоту и блеск в результате длительного использования, а иногда бывает, что мытье необходимо по нашей невнимательности - когда кастрюля пригорела, а дно покрыто пригоревшим, которое невозможно помыть обычным способом .путь.

    • Как правило, пригоревшую, старую или очень грязную сковороду перед тем, как чистить, замачивают в мыльной воде, а затем пытаются очистить щетками и жесткими губками. Часто эта процедура устраняет проблему. Но что делать, особенно в сложных случаях, когда замачивание не помогает или когда хочется поскорее выйти из рутины? В этой статье вы узнаете 8 хитростей, как максимально быстро и эффективно почистить цветочные горшки. минимум усилий, подручных и специальных средств.

    Прежде чем приступить к работе, постарайтесь понять, из какого материала сделана ваша сковорода. Ведь металлы по-разному реагируют на чистящие средства. Так соль вредна для нержавейки, кислота вредна для эмали, сода вредна для алюминия, любые абразивы вредны для всех видов антипригарных покрытий. Подробнее о правилах ухода за кашпо в зависимости от типа материала читайте в конце статьи.

    Метод 1.Первая помощь при грязной/пригоревшей кастрюле – приготовление пищи в мыльной воде

    Для удаления большинства загрязнений легкой и средней степени часто бывает достаточно этого простого, но эффективного метода.

    1. Наполните кастрюлю горячей водой и добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды. Затем поставить посуду на плиту и довести раствор до кипения.
    1. Мыльный раствор кипятить на медленном огне еще 15 минут и более (в зависимости от количества копоти).
    2. Соскребите остатки копоти с поддона лопаточкой.А то, что осталось по бокам и снизу, протрите жесткой стороной губки.

    Способ 2. Как очистить сковороду пищевой содой и уксусом

    Этот простой, но работающий метод работает со всеми типами посуды (эмалированной, чугунной, тефлоновой и стальной), но НЕ работает с алюминиевой посудой без антипригарного покрытия или эмали.

    Руководство:

    1. Развести воду и уксус 9% 1:1 в грязной кастрюле так, чтобы раствор покрыл грязь и довести до кипения.
    2. Снять приготовленный раствор с огня (!) и добавить в него 2-3 столовые ложки пищевой соды - смесь должна пениться и шипеть! Отставить еще на 10-20 минут (можно снова поставить на слабый огонь). Когда ожог размякнет, соскоблите его шпателем.

    1. Вымойте и ополосните кастрюлю как обычно.
    • Важно снять кастрюлю с огня, как только раствор уксуса закипит, и только после этого добавить пищевую соду. Если этого не сделать, придется мыть плиту вместе с посудой.В то же время не стесняйтесь добавлять пищевую соду.
    • Пищевая сода и уксус хорошо работают сами по себе.
    • Можно укрепить содово-уксусный раствор, добавив в него треть бруска хозяйственного мыла (72%).
    • Местные загрязнения можно стереть жесткой губкой и натриевой пастой (соотношение соды + вода 1:1).
    • Стойкие отложения и жир снаружи и внутри можно удалить кипячением кастрюли в течение 30-120 минут в большой емкости.

    Метод 3. Как почистить пригоревшую или очень старую кастрюлю?

    Этот советский хозяйственный мыльно-силикатный трюк подходит для клея в самых запущенных случаях, когда сковорода снаружи и внутри была покрыта многослойным черным нагаром и жиром.

    Вам понадобится: Хозяйственный на 4 литра воды. 72% мыла (1/3 или ½ бруска), 1 стакан силикатного клея. Также подготовьте среднюю терку и большую кастрюлю или металлическое ведро (например, на 10 литров).

    Руководство:

    1. Грязную кастрюлю следует поместить в ведро/кастрюлю большего размера, заполнить водой и довести до кипения.
    2. По мере нагревания воды протирайте хозяйственное мыло на средней терке.
    3. Добавьте в кипяченую воду мыльную стружку, силикатный клей и пищевую соду (по желанию).

    1. Полученную смесь кипятить 30 минут и более, в зависимости от степени загрязнения, затем вымыть посуду как обычно. Черные ожоги и жирные отложения легко удаляются.

    Совет: для усиления эффекта можно добавить 1/3 пакета кальцинированной соды на 4 литра воды (кроме алюминиевых кастрюль без покрытия).

    Способ 4. Как удалить жир и нагар со сковороды солью

    Чугунную кастрюлю или казан, а также эмалированную посуду лучше всего чистить солью.Очень хорошо впитывает жир. Кроме того, будучи мягким абразивом, он хорошо очищает и горит.

    1. Насыпьте на дно несколько горстей соли (чем жирнее, тем больше соли вам понадобится) и протрите бумажное полотенце несколькими каплями жидкости для мытья посуды.
    2. Просто промойте кастрюлю под водой (нельзя использовать жидкость для мытья посуды).

    • Пригоревшую чугунную сковороду лучше чистить крупной солью.
    • Любая сковорода, кроме стальной, легко очищается от известкового налета и копоти путем кипячения в ней крутого солевого раствора (5-6 столовых ложек соли на 1 л воды) в течение 30-40 минут на слабом огне.

    Способ 5. Как очистить пригоревшую кастрюлю уксусом?

    Винный уксус – мощное средство против ожогов и накипи. Однако нежелательно использовать его для чистки эмалированной кастрюли.

    Руководство:

    1. Заполните дно кастрюли уксусом (9%) и оставьте на 1-3 часа. Когда ожог размякнет, осторожно соскребите его шпателем. Вы можете уменьшить запах уксуса, упаковав кастрюлю в пакет или обернув ее пищевой пленкой. И, конечно же, не забудьте открыть окна!
    2. Помойте посуду как обычно.

    Способ 6. Очистка лимонной кислотой

    Если у вас дома нет уксуса, используйте лимонную кислоту, чтобы очистить пригоревшую кастрюлю или сковороду от накипи. Как и уксус, лимонная кислота противопоказана эмалированной посуде.

    Руководство:

    1. Чтобы очистить кастрюлю, вскипятите в ней воду (много не нужно, главное, чтобы вода покрыла ожог), добавьте 2 ст. ложки лимонной кислоты и кипятить полученный раствор еще 15 минут.
    2. Когда ожог размякнет, соскоблите его шпателем. Наконец, вымойте сгоревшую нижнюю сторону, как обычно.

    Способ 7. Как очистить сковороду от нагара и жира обезжиривателем?

    Специальные обезжириватели

    приходят на помощь в самых безнадежных случаях, когда нужно отмыть очень старую и пригоревшую сковороду с минимальными усилиями. Важно очистить в резиновых перчатках и открыть окна, затем тщательно смыть остатки самого средства. Обратите внимание, что большинство обезжиривающих средств не рекомендуется использовать для очистки алюминиевых и тефлоновых сковородок.

    • Вот несколько супер эффективных средств: Шуманит (клопы), Очиститель для духовки (Амвей), Чистер, Игристое Казанское, Великан (клопы).

    Общая инструкция:

    1. Измерение проблемных зон внутри или снаружи емкости.
    2. Упакуйте кастрюлю в пакет или заверните в пищевую пленку (!) – этот прием ограничит распространение резкого запаха по квартире. Оставьте средство на 10-40 минут.
    3. Вымойте посуду как обычно, а затем несколько раз тщательно ополосните.
    • Из соображений безопасности остатки химикатов внутри кастрюли можно удалить столовым уксусом (9%).
    • Если у вас есть дети или домашние животные, лучше использовать средство для чистки духовок Amway. Продается только через интернет-магазин компании и у дилеров, стоит достаточно дорого, но работает эффективнее и быстрее аналогов, экономно расходуется, а главное почти не пахнет.

    Метод 8. Как очистить кастрюлю Whiteness или другой хлорный отбеливатель?

    Отлично отмывает кастрюли и обыкновенную «белизну» или любой другой аналог.

    Руководство:

    1. Наполните кастрюлю водой и добавьте в нее Белизна из расчета 1 ст.л./3 л воды (прибл.).
    2. Полученный раствор довести до кипения и кипятить еще 15-30 минут.
    3. После приготовления вымойте сковороду обычным способом, затем повторно прокипятите посуду в чистой воде, чтобы полностью удалить остатки отбеливателя.
    4. Для верности можно протереть сковороду внутри уксусным раствором.

    Если вы просматриваете таблицу на смартфоне, поверните ее в горизонтальное положение — таким образом вся таблица поместится на экране.

    .
    Кастрюля из нержавеющей стали Эмалированная посуда Чугунная кастрюля/чайник Алюминиевая посуда БЕЗ антипригарного покрытия Тефлоновая кастрюля (пищевая с любым антипригарным покрытием)
    Противопоказания не переносит использование соли (сковорода может потемнеть и потерять блеск) Кислоты и абразивные абразивы противопоказаны Не замачивать надолго, иначе посуда может заржаветь.По той же причине чугунные чайники и сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине Не используйте пищевую соду для чистки алюминиевой посуды, используйте средства на щелочной основе – это может нанести вред как посуде, так и людям. Алюминиевую кастрюлю нежелательно мыть в посудомоечной машине. Никаких абразивов (включая соду), жестких щеток и губок, особенно скребков
    Рекомендации Вернуть блеск кастрюле из нержавеющей стали можно с помощью специальных чистящих средств для посуды из нержавеющей стали. Хорошо использовать уксус или соль - ими можно убрать темный налет или поджечь внутри кастрюли Нагар, жир и ржавчина с чугунной сковороды легко удаляются солью Хорошо использовать продукты на основе аммиака, специальные чистящие средства для фарфора или стекла Производители рекомендуют очищать сковороду с антипригарным покрытием путем кипячения мыльного раствора в течение 20 минут.

    Кухонная утварь требует постоянного ухода и регулярной чистки.Грязь, пищевые отходы, жир, известняк – только то, с чем не приходится сталкиваться нашим верным помощникам по дому. Алюминиевые кастрюли не исключение. Доставшиеся в наследство от наших мам и бабушек, они настоящее спасение, когда нужно провести подготовку к зиме. Однако очень быстро наши любимые алюминиевые кастрюли превращаются в несчастную кухонную утварь из «Федорино горе» Корнея Чуковского. Как быстро и легко очистить посуду от копоти? Давай выясним!

    Алюминиевые кастрюли – верные помощники каждой хозяйки
    Сегодня алюминиевую посуду можно встретить практически на каждой кухне нашей страны.Относительно недорогие кастрюли отлично подходят для приготовления пищи на большую семью. Стоит помнить, что если дно посуды не защитить специальным покрытием, приготовленное на сковороде блюдо сразу же начнет пригорать.

    Алюминиевые кастрюли хороши для приготовления джемов и других домашних консервов, но не используйте кухонную утварь для приготовления сухих завтраков и супов. Специалисты не рекомендуют хранить продукты в такой посуде, так как алюминий довольно легко вступает в реакцию с органическими кислотами, образуя вредные соединения.Перед первым использованием кастрюли вскипятите в ней обычную воду с солью. Для приготовления раствора смешайте соль (чайную ложку) и воду в пропорции 5:1. Нагар на алюминиевой посуде неизбежно образуется в процессе приготовления пищи. Избавиться будет непросто. Следуйте нашим советам – и у вас все получится!

    Пять способов и способов забыть о фруктовом саду в ваших горшках.

    1. Сода. Классический вариант борьбы с нагаром в алюминиевых кастрюлях – использование верного помощника всех хозяек – пищевой соды.Остатки варенья, пригоревшие ко дну кастрюли, легко удаляются. смешать разрыхлитель и воду очищенную из расчета 2 столовые ложки на 1 л воды, полученный раствор вылить в миску и кипятить 1 час. После того, как раствор пищевой соды остынет, вымойте кастрюлю как обычно.

      Внимание владельцу! легкий металл серебристо-белого цвета, изделия из которого очень часто теряют форму и первоначальный цвет, достаточно мягкие. Поэтому при мытье посуды из элемента 13 Периодической таблицы элементов Менделеева избегайте использования острых предметов (ножей, ножниц и т.), а также жесткие щетки, губки с абразивным покрытием.

    2. Лампочка. Этот овощ отлично справится с удалением нагара с алюминиевой посуды. Итак, чтобы очистить кастрюлю, нужно налить в нее воду и вскипятить. Затем в кипящую воду положить 3-5 луковиц среднего размера, предварительно очищенных и разрезанных пополам, варить полчаса. Единственный недостаток этого способа очистки алюминиевых кастрюль от нагара – неприятный запах.
    3. Яблочная и картофельная кожура. Для очистки алюминиевых кастрюль без использования химикатов можно использовать яблочные или картофельные очистки. Для этого добавьте цедру в кастрюлю, наполненную простой водой, и варите около получаса. Затем нужно слить раствор и очистить посуду мягкой губкой. Такой маршрут невозможно лучше приспособить к легким загрязнениям.
    4. Зубная паста. Если вы забыли кастрюлю на плите, и в результате достаточно толстого слоя копоти - не расстраивайтесь! Обычный зубной порошок поможет сохранить кухонную утварь.Для этого на дно посуды, слегка смоченное водой, нанесите зубную пасту и оставьте на несколько часов. Затем тщательно промойте кастрюлю. Затем вымойте его средством для мытья посуды.
    5. Лимонная кислота. Еще одним народным средством избавления от нагара на алюминиевой сковороде является использование лимонной кислоты. Залить посуду доверху теплой водой, добавить лимонную кислоту в количестве 1 чайная ложка на 1 л воды, варить раствор 20 минут. Затем промойте сковороду моющим средством.
    Помимо «народных» способов, представленных выше, существует также большое количество специальных средств, помогающих хозяйкам быстро справиться с нагаром на алюминиевых сковородах в домашних условиях. Перед применением не забудьте прочитать инструкцию!

    С последствиями пригорания пищи на сковороде нужно бороться немедленно! Немного промедления – и алюминиевой посуде придется искать замену. Избегайте накопления копоти на кастрюлях, чтобы у вас было больше свободного времени, которое вы могли бы потратить не на чистку кухонной утвари, а на более приятные вещи, например, на общение с семьей.

    При работе в кастрюлях образуется нагар. Это происходит, когда вода закипает, каша или суп вытекают, блюдо подгорает по неосторожности. Технический углерод различен для каждого вида посуды, подручных средств или специальных чистящих средств для этой цели.

    Совет: не откладывайте чистку любой кастрюли. Засохшую грязь удалить сложнее.

    Таким образом вы быстро удалите нагар со всех видов посуды, в том числе и сковородок.

    Емкость большого размера наполнить водой, добавить полпачки пищевой соды и баночку силикатного клея.

    Смесь перемешивают и нагревают до температуры кипения с обратным холодильником. У вас должно получиться что-то похожее на пасту. Опускаем грязную посуду и готовим не менее 15 минут. Чистим под проточной водой губкой.

    Приспособление универсальное для всех видов посуды: кастрюль, тарелок, мисок, чашек. Для слабозагрязненной посуды достаточно 5 минут приготовления.

    Совет: чтобы избавиться от неприятных запахов от гари в квартире, нужно накрыть кастрюлю с пригарами мокрым полотенцем.Запах не распространяется.

    Чистка эмалированных кастрюль

    Эмалированная посуда красивая и удобная, но к сожалению пригорает посуда, особенно крупы. Если вам интересно, есть несколько способов его использования.

    Обожженные места облить уксусом и оставить на 2 часа. Уксус можно заменить раствором лимонной кислоты или свежевыжатым лимонным соком.

    Совет: использование лимона будет более эффективным, если его обдать кипятком.

    Можно использовать метод горячей очистки с уксусом.Наполните кастрюлю водой и добавьте уксус. Поставить на умеренный огонь. Через несколько минут нагар начнет отделяться. Пятна грязи удаляются жесткой губкой и моющим средством. На плите также появляется Нагар. можно найти здесь.

    • Через активированный уголь. Пакет с активированным углем взбить и высыпать в кастрюлю. Сухой порошок должен полежать на грязи 20 минут, затем залить теплой водой и выдержать еще 20 минут. Мыть губкой.
    • С помощью соли. Залить водой так, чтобы она покрывала примеси, добавить 3-4 столовые ложки соли, нагреть, периодически помешивая. Вскипятите солевой раствор в кастрюле. Углеродная сажа и сажа должны разделиться. Остается только слить воду и ополоснуть посуду.

    Примечание: Известковый налет с эмали и стекла удаляется раствором соли, уксуса и воды, который необходимо залить в емкость и выдержать в течение часа.

    Очистка кастрюли из нержавеющей стали

    Кастрюли из нержавеющей стали требуют бережного ухода.Металлическая поверхность взаимодействует с химическими веществами и может вызвать появление пятен. Жесткие мочалки и скребки оставляют царапины, портящие внешний вид посуды.

    Примечание: избегайте контакта посуды из нержавеющей стали с продуктами, содержащими хлор и аммиак. Также нельзя посыпать пригоревшее дно кастрюли солью и оставлять даже на короткое время, так как могут появиться разводы.

    Методы очистки:

    Кастрюлю с сажей следует кипятить в течение 10 минут в жидкости для мытья посуды с добавлением моющего средства, погруженной в большую емкость.После этой процедуры пятна легко удаляются губкой, большим количеством моющего средства и соды. Протрите легкими круговыми движениями.

    Второй способ приготовления - содовый раствор. Большая кастрюля наполнена 3 столовыми ложками соды на литр воды. В воду можно добавить моющее средство или уксус. Грязная посуда должна быть полностью покрыта водным раствором. Вода и посуда нагреваются и кипятятся в течение 10 минут. Зубной налет легко удаляется мягкой губкой.

    • Активированный уголь. Вам понадобится черный или белый порошок активированного угля. Порошкообразные таблетки смешивают с водой, чтобы получилась кашица. Грязь обрабатывают кашицей и оставляют минимум на 20 минут. Смесь и отложения удаляются теплой водой с моющим средством. Средство используется для очистки сковородок снаружи и внутри. Потому что это совершенно безопасно для здоровья. Если в вашем доме есть самовар и им время от времени пользуются, то его тоже нужно чистить. можно найти здесь.
    • Зубная паста с аммиаком. Застарелые пятна копоти удаляются салфеткой, на которую наносится смесь зубной пасты и нашатырного спирта. Очищенную поверхность ополаскивают холодной водой.

    Примечание. Посуду из нержавеющей стали следует протирать после мытья, чтобы избежать появления пятен от воды и налета. Делать это нужно точечными движениями для абсолютной плавности, а не круговыми.

    • Пьяный кофе. кофейной гущи? отличное чистящее средство. Небольшое количество плотного материала собирается на губке и протирает посуду из нержавеющей стали.Остается только смыть прохладной водой.
    • Пищевая сода. Нагарное дно покрывают слоем пищевой соды, добавляют воду до пастообразной консистенции и оставляют на несколько часов. Протрите губкой и промойте водой. На среднюю кастрюлю вам понадобится полстакана соды.
    • Состав соды и перекиси водорода. В небольшой чашке смешайте 3 ст. пищевой соды и перекиси водорода до кремообразной консистенции. С помощью зубной щетки нанесите на грязь втирающими движениями.Наносить на сухую поверхность. Держим 15-20 минут. Смыть смесь с нагаром жесткой губкой. Продукт подходит для внешней и внутренней очистки.

    истории от наших читателей!
    "Этот очиститель она получила от сестры, когда узнала, что я еду на дачу чистить кованый мангал и беседку. Я была в восторге! Не ожидала такого эффекта. Заказала себе такой же.

    Дома почистил духовку, микроволновку и холодильник, керамическую плитку.Средство позволяет избавиться даже от винных пятен с ковров и мягкой мебели. Советую."

    Пригоревшее снаружи дно можно очистить паровой баней с уксусом. Вам понадобится кастрюля чуть большего диаметра, наполненная в равных частях водой и уксусной эссенцией.

    Содержимое кастрюли доводят до кипения и пропаривают обугленное дно. Продолжительность паровой обработки 15 минут. Затем мягкую ткань смачивают уксусом, наносят смесь соды и соли и протирают дно.

    Смесь на салфетке довольно агрессивная, поэтому руки лучше защищать перчатками.

    Совет: Чтобы посуда из нержавеющей стали блестела после очистки, ломтик сырого картофеля поможет натереть поверхность сковороды. Протирание тряпкой, смоченной в уксусе, не менее эффективно с точки зрения полировки и удаления пятен от воды.

    Вместо уксуса протирается лимонный сок. Выдавите чайную ложку лимонного сока на стакан теплой воды. Смочите ткань или губку и протрите.Затем смойте теплой водой.

    Очистка алюминиевого поддона от нагара, изделия

    Алюминиевая посуда

    сохраняет свои позиции на кухне, несмотря на красивых и современных «конкурентов». Объяснение этому – износостойкость и высокая теплопроводность. Чтобы не испортить посуду, за ней необходимо правильно ухаживать, учитывая свойства алюминия.

    • Нельзя мыть посуду в горячем виде, горячий алюминий коробится водой.
    • Не используйте кислотные или щелочные продукты для очистки.
    • Абразивные порошки и шайбы царапают алюминиевую поверхность. Также запрещается ковырять дно и стенки острым ножом и зачищать наждачной бумагой.
    • Используйте жидкие или кремообразные моющие средства.
    • Если протирать алюминиевую посуду полотенцем или влагопоглощающей салфеткой из микрофибры после каждого мытья, можно избежать белых пятен от воды.

    Выбор метода очистки зависит от степени загрязнения.

    • Замачивание. — простой и эффективный метод, эффект которого можно усилить нагреванием. В горячей воде липкие остатки пищи легко удаляются губкой.
    • Соль поваренная. Солевая очистка быстро удаляет даже самые стойкие загрязнения.
    • Раствор соды. Грязную посуду заливают раствором пищевой соды, нагревают на умеренном огне и доводят до кипения. Засохшие остатки пищи размягчаются и легко удаляются. Затем просто смойте водой.
    • Сильно загрязненные кастрюли поможет очистить "бабушкин" метод. В большой миске или кастрюле нагревают воду, в которую добавляют силикатный клей и кальцинированную соду. На 10 литров воды понадобится 100 г клея и 100 г соды. Ингредиенты растворяются в воде и посуда погружается. Варить нужно в течение получаса после приготовления. После остывания помойте кастрюли губкой обычным способом.
    • Есть еще одно не менее эффективное решение. Приготовлено из 100 г силикатного клея, стружки мыльного бруска и теплой воды.Еда готовится одинаково.

    Примечание. Алюминиевые кастрюли не рекомендуются для повседневного использования. Посуда быстро изнашивается и теряет привлекательный внешний вид. Во время приготовления нужно следить за силой пламени. Дно коробится от сильного огня и кастрюля теряет устойчивость.

    • Стенки алюминиевых кастрюль можно чистить смесью зубной пасты и мела или зубного порошка и небольшим количеством мелкого речного песка. Важно следить за тем, чтобы на поверхности не было грубых абразивных частиц, царапающих поверхность.При необходимости состав слегка увлажняют.
    • Удалите известковый налет и пригоревшую пищу с помощью стирального порошка на основе аммиака. Мыло натирают на терке, растворяют в воде и добавляют столовую ложку нашатырного спирта. Наполните кастрюлю раствором и варите 15 минут.
    • Простой способ избавиться от пригоревшей каши на дне — сварить лук в кастрюле с небольшим количеством воды. Вы можете найти другие способы здесь.
    • Смешав три ингредиента: пищевую соду, соль и лимонную кислоту в небольшом количестве воды, вы избавитесь от ожогов на дне.Раствор кипятят 20 минут. Всех ингредиентов нужно взять по 1 ч. л.
    • Силикатный клей для канцтоваров поможет спасти очень "замасленную" сковороду. Клей растворяется в воде, в которую погружена кастрюля. Варить 20 минут. Для усиления очищающего эффекта добавляется пищевая сода. Если болит только внутренняя поверхность, то раствор заливают внутрь и тоже кипятят. Раствор силикатного клея не только удаляет нагар, но и придает блеск.
    • Ночью плотная сажистая корка обильно покрыта зубным порошком. Утром поверхность очищают деревянной лопаткой и моют моющим средством.

    Как удалить подрумянивание с алюминиевой посуды?

    При всех достоинствах есть и недостаток - алюминиевая посуда темнеет в процессе эксплуатации.

    • Раствор лимонной или уксусной кислоты, молочная сыворотка, маринад-консервант или знаменитый напиток Coca-Cola помогут вернуть первозданное сияние.Каждой из этих жидкостей залейте кастрюлю и варите 10 минут. Затем вымойте губкой с моющим средством.
    • Тартар очень помогает. Оседает на дне винных бутылок или бочек. Можно использовать винный уксус. Несколько столовых ложек средства растворяют в горячей воде и оставляют на 1 час. Медленное нагревание до кипения ускорит процесс. Внешняя сторона протирается содержимым кастрюли мягкой губкой. Достаточно ополоснуть посуду после остывания и вытереть насухо.

    Клей в виде крема от зубного камня и теплая вода протирают потемневшие участки.Вы также можете сгладить мелкие царапины на стенах.

    Примечание: Мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине не рекомендуется. Моющие средства могут разрушить металл и оставить темные пятна после горячей воды.

    • Удалить темные пятна на алюминиевой сковороде снаружи помогут проверенные лекарства. В литре воды развести 4 ст.л. уксусной эссенции, смочите полученным раствором губку и протрите до исчезновения пятен, ополосните и вытрите полотенцем.
    • Темные пятна со сковороды можно легко удалить, протерев темные пятна половинкой яблока.

    Современные химикаты для борьбы с сажей

    Конечно, не всегда «бабушкины» домашние средства и рецепты справятся с копотью на посуде. А иногда дома нет нужных подручных средств, но есть бытовая химия. Химикаты очистят ваши кастрюли еще лучше.

    • Технический углерод в емкостях из нержавеющей стали и эмалированных емкостях устранит «шуманит». Средство наносят на загрязненную поверхность и оставляют на 40-60 минут.Смыть большим количеством воды.
    • Черный жирный налет на алюминиевой посуде удалит средство для чистки труб Mole. Посуду кладут в миску и заливают на ночь.
    • Удалите жир и копоть с посуды специальными чистящими средствами для духовых шкафов, микроволновых печей, варочных поверхностей: «Жучки Шуманит», «Амвей», «Мастер Очиститель», «Мистер Очиститель». Мышцы», «Сатита», гель, «Чистер». Средство следует нанести без загрязнения, оставить на 30 минут и протереть загрязненную поверхность губкой.
    • Средства для ухода Горячие плиты Нержавеющая сталь, подходящая для сковородок. Для снятия ожога немного нагреть сковороду и распылить препарат на 15 минут. Грязь удаляется губкой и моется посуда.
    • Чтобы придать сковороде из нержавеющей стали глянцевый блеск, можно использовать средство для чистки стекол. Мягкой тканью распыляют небольшое количество препарата и протирают поддон.

    Совет: чистящие химикаты подходят не для всех типов поверхностей.Нужно внимательно читать инструкцию на этикетке, чтобы не испортить посуду.

    Химикаты

    лучше всего подходят для очистки наружных стенок и днища, а также для внутренней очистки пищевых продуктов. Тщательнее промойте «химию» под проточной водой.

    После очистки кастрюли из любого материала следует залить водой и дважды прокипятить. Это поможет вам избежать попадания каких-либо химических веществ в пищу.

    « Как очистить алюминиевую кастрюлю? » — резонный вопрос тем, у кого дома есть посуда из этого материала.Многие хозяйки отдают предпочтение алюминиевым кастрюлям, потому что они легкие, быстро и хорошо нагреваются, а также имеют долгий срок службы. В то же время, алюминий – достаточно хрупкий и мягкий материал, который очень легко поцарапать, если посуду не вымыть должным образом.

    Во избежание повреждения посуды соблюдайте следующие правила:

    • для очистки алюминия не используйте железные губки или губки с твердым абразивным покрытием и не трите кастрюлю слишком сильно, так как это может повредить ее поверхность ;
    • Запрещается использовать стиральный порошок или жидкость для мытья посуды для очистки алюминиевой кастрюли от любых загрязнений, типа порошка, так как это может привести к повреждению емкости;
    • ни в коем случае не используйте нож или, что еще хуже, наждачную бумагу для очистки поверхности алюминиевой кастрюли от копоти или пригоревшей пищи типа варенья; алюминий
    • плохо реагирует на щелочи, под воздействием этого вещества материал тускнеет и темнеет;
    • категорически запрещается использовать мелосодержащие вещества для очистки алюминиевой кастрюли, так как это приведет к непоправимой порче посуды;
    • Не пытайтесь мыть алюминиевую кастрюлю в посудомоечной машине, так как под действием высокой температуры мягкий материал деформируется или окрашивается.

    После того, как мы тщательно разобрались, как нельзя мыть или мыть алюминиевую посуду в домашних условиях, можно переходить к правильным и эффективным способам мытья кастрюль.

    Способы очистки алюминиевой посуды

    Способы очистки алюминиевой посуды зависят от типа и степени загрязнения посуды. Прежде чем подробно рассказать о том, как удалить известковый налет со сковороды и снаружи, а также как эффективно очистить накипь в домашних условиях, рассмотрим распространенные способы мытья алюминиевой сковороды:

    • для избавления от жирных пятен , можно не прибегать к средствам бытовой химии, достаточно протереть загрязненный участок обычным горчичным порошком, затем промыть кастрюлю теплой водой;
    • Если алюминиевая кастрюля со временем потемнеет, восстановить ее цвет и блеск можно с помощью столового уксуса: достаточно протереть поверхность кастрюли внутри и снаружи ватным тампоном, смоченным в 9% уксусе;
    • Каждый день эффективно мыть алюминиевую посуду можно с помощью следующего раствора: смесь тертого мыла, литра теплой воды и нескольких чайных ложек нашатырного спирта;
    • Coca-Cola будет не менее эффективна в борьбе с любыми загрязнениями на алюминиевой сковороде в домашних условиях, которая справится даже со стойким застарелым нагаром.

    Теперь давайте рассмотрим специфические загрязнения алюминиевых кастрюль и способы их очистки.

    Черный

    Со временем дно любой алюминиевой кастрюли чернеет. Это естественно, и не стоит переживать, что вы как-то неправильно ухаживаете за посудой. Чтобы избавиться от черноты на алюминии, рекомендуем следующие народные средства:

    1. Горчичный порошок отлично подходит не только для удаления жирных пятен и налета на алюминиевой посуде, но и способен удалить черноту со дна посуды. Для этого в глубокой емкости смешайте около двух столовых ложек горчичного порошка без горки, столько же поваренной соли и столового уксуса. Тщательно перемешайте ингредиенты, затем нанесите пасту на проблемный участок. Через 15-20 минут промойте алюминиевую кастрюлю под теплой проточной водой. Эффект вас действительно удивит!
    2. Если на сковороде появился черный цвет, отварите в ней свежие листья щавеля. Для этого овощи складываем в миску, заливаем водой и отправляем на плиту.Доведите жидкость до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите отвар в течение получаса, затем слейте его в раковину, а использованные листья выбросьте в мусорное ведро.
    3. Растительные кислоты можно использовать для очистки алюминия от черного цвета. Например, для очистки сковороды можно взять домашний огурец или простоквашу. Такую жидкость варить не стоит, но ее можно оставить в кастрюле, которую нужно очистить на ночь. По истечении указанного времени посуду следует тщательно вымыть.
    4. Лимонная кислота помогает справиться с чернотой на дне кастрюли. Налейте в посуду воду, всыпьте в нее содержимое 1-2 пакетов лимонной кислоты и доведите жидкость до кипения. Воду следует кипятить с кислотой от 15 до 30 минут (время зависит от степени потемнения дна).
    5. Если вы хотите обязательно очистить нижнюю часть от черного, вы можете использовать заводской очиститель. Однако убедитесь, что выбранный продукт не содержит агрессивных химикатов и абразивных частиц.
    6. Еще один вариант эффективной очистки потемневшего алюминия или просто пятен на поверхности посуды – это использование крема от зубного камня.Для этого налейте в кастрюлю горячую воду, растворите в ней несколько столовых ложек порошка и настаивайте жидкость 10-15 минут. После процедуры поддон нужно просто ополоснуть теплой водой.

    Все вышеописанные способы помогут не только убрать подрумянивание с алюминиевых сковородок, но и вернуть посуде первоначальный цвет и блеск.

    Нагар

    Нагар является одним из распространенных загрязнителей не только в алюминиевых кастрюлях, но и в другой кухонной утвари.Бороться с такими загрязнениями очень сложно, учитывая, что для удаления нагара с алюминиевой поверхности нельзя использовать жесткие губки и щетки. В таблице ниже мы представили самые простые и эффективные народные способы очистки алюминиевых сковородок от нагара в домашних условиях.

    Средства

    Режим приложения

    Мало кто знает, но небольшой слой нагара можно снять с алюминиевой сковороды обычным яблоком. Для этого нужно разрезать фрукт пополам, а затем тщательно потереть половину очищаемой области. Как и щавель, яблоко является источником растительной кислоты, поэтому без вреда для алюминия может помочь очистить сковороду от нагара. Оставьте сковороду с натертым яблоком на некоторое время, затем вымойте посуду в мыльной воде.

    Лук 9000 3

    Еще один эффективный способ избавиться от копоти в алюминиевой кастрюле — приготовить несколько луковиц в миске.Возьмите 4-5 штук небольшой луковицы, разрежьте ее пополам и положите в кастрюлю. Залив овощи водой, доведите жидкость до кипения, затем уменьшите газ до минимума. Прокипятив луковую воду под крышкой в ​​течение получаса, слейте жидкость в раковину, а лук выбросьте. № Затем тщательно промойте алюминиевый поддон моющим средством.

    Мыло и уксус

    Этот метод поможет удалить нагар как внутри, так и снаружи алюминиевого поддона. Для очистки нам понадобится еще одна эмалированная кастрюля, которая будет иметь больший объем, чем та, которую мы собираемся чистить.Берем небольшой кусочек хозяйственного мыла и натираем его на терке. Полученную стружку высыпать в эмалированную кастрюлю, добавить туда полстакана столового уксуса и около литра. чистая вода. Ставим алюминиевую кастрюлю в эмалированную посуду, отправляем конструкцию на плиту. Доводим жидкость в емкости до кипения, затем убавляем огонь, накрываем эмалированную кастрюлю крышкой и варим алюминиевую посуду 30 минут. При необходимости время лечения может быть увеличено. По окончании процесса воду следует слить, а кастрюли тщательно вымыть с моющим средством.

    пищевая соль

    Этот метод предполагает использование поваренной соли для удаления нагара с алюминиевой сковороды. Одновременно можно приготовить и солевой раствор, и не менее эффективную пасту. пищевой соли мелкого помола смешать с теплой водой до образования кашицы, а затем полученную массу втереть в сажу. В солевом растворе кастрюлю следует прокипятить 20-30 минут. Затем посуду следует тщательно вымыть жидким мылом и прополоскать.

    Этот рецепт подходит для тех случаев, когда нагар очень серьезный и с ним не справились предыдущие методы. Прежде всего, вскипятите в кастрюле 2-3 литра воды, затем добавьте в бурлящую жидкость две чайные ложки клея и треть натертого на мелкой терке мыла. Плотно закройте кастрюлю крышкой, чтобы избежать вредных испарений. Воду кипятить на слабом огне 30-50 минут, в зависимости от слоя нагара. Если на внешней стороне кастрюли есть уголь, вы можете использовать дополнительную кастрюлю большего размера, как при промывании угля мылом и уксусом.

    вкладка для посудомоечной машины

    Это не совсем народный способ, но такой вариант тоже возможен, если нагар в алюминиевом поддоне не слишком старый и прочный. Налейте в посуду немного воды, чтобы она покрыла загрязненный участок, добавьте таблетку и доведите жидкость до кипения. Жидкость кипятить 25-30 минут, затем воду можно слить, а кастрюлю вымыть и прополоскать.

    Средство для чистки зубов

    К этому народному методу следует прибегать только в крайнем случае, если копоть очень въелась и никаким другим образом не удаляется. Нужно вечером засыпать проблемные места алюминиевой пудрой для кастрюли, сверху сбрызнуть чистой теплой водой и дать посуде настояться на ночь. За это время нагар сам отстанет от стенок кастрюли, его просто снимут силиконовой тряпкой или обычной лопаткой из дерева или пластика.

    Нагар очень трудно удалить с алюминиевой поверхности, не повредив поддон, поэтому старайтесь избегать постоянного и толстого слоя такого загрязнения.

    Накипь

    Известковый налет – это вид загрязнения, поражающий практически всю посуду в доме, будь то кастрюли, сковородки или чайники, если вода в них кипит. Самый простой, популярный и эффективный способ удаления известкового налета с эмалированной поверхности – использование лимонной кислоты.Последовательность действий следующая:

    1. Возьмите лимонную кислоту и высыпьте содержимое одной упаковки в алюминиевую кастрюлю с шелухой, кристаллы залейте примерно 1 л чистой воды.
    2. Ставим емкость на плиту, доводим жидкость до кипения, накрыв кастрюлю крышкой.
    3. Как только жидкость закипит, крышку можно снять, дав воде покипеть 6-8 минут. Тогда газ можно отключить.
    4. Когда вода в кастрюле остынет, слейте жидкость в раковину.
    5. Затем несколько раз вскипятите воду в кастрюле, можно даже с моющим средством.

    После таких простых действий на алюминиевой поверхности не останется и следа от известкового налета. Конечно учитывая тот факт, что загрязнение не старое. Если шелуха плотным слоем покрыла стенки кастрюли, придется прибегнуть к более серьезным методам ее удаления.

    Известь на стенках алюминиевой кастрюли можно удалить 3% столовым уксусом, который необходимо прокипятить. Недостатком этого способа является запах, который будет довольно неприятным и стойким.После такой процедуры сковороду придется еще не раз прокипятить с чистой водой, добавляя жидкое мыло или другое моющее средство.

    Полезный совет! Если кастрюля все еще плохо пахнет после очистки уксусом от накипи, попробуйте удалить известковый налет с помощью высушенной цедры цитрусовых. Для этого достаточно высыпать шкурки в кастрюлю, залить водой и слегка нагреть. Приятный и натуральный цитрусовый аромат гарантирован!

    • перед мытьем или чисткой алюминиевой кастрюли дайте посуде полностью остыть, иначе нагретый материал деформируется под воздействием воды;
    • категорически запрещается использовать алюминиевую посуду для приготовления домашней консервации на зиму, хотя некоторые народные методы требуют использования рассола в качестве чистящего средства, кипячение жидкости с высоким содержанием кислоты навредит новой кастрюле;
    • в алюминиевой кастрюле очень удобно варить супы или варить каши, но не стоит оставлять продукты в такой посуде и тем более отправлять приготовленные продукты на хранение в холодильник: так вы испортите и продукты, и тару;
    • чтобы не поцарапать стенки кастрюли, используйте силиконовые, деревянные или пластмассовые лопаточки для перемешивания ингредиентов во время приготовления;
    • после мытья алюминиевой кастрюли емкость следует сразу вытирать насухо чистой тканью, т.к. длительное воздействие воды приведет к появлению темных пятен;
    • Храните такую ​​посуду в подходящем месте, например, в сухом и чистом кухонном шкафу.

    Соблюдая эти правила, вы никогда не смоете темный налет, толстый слой копоти или жира и известковый налет с алюминиевой кастрюли!

    .

    Как очистить сковороду от толстого слоя нагара. Как избавиться от ржавчины и летней копоти

    У хорошей хозяйки всегда чистая кастрюля. Что делать, если вы получили качественную посуду, за которой не ухаживали? Как удалить застарелый нагар изнутри и снаружи?

    Как очистить внутреннюю часть кастрюли

    Внутренняя поверхность сковороды очищается от остатков жира и липкой пищи. Хорошо с этим справляются щелочные растворы на основе кальцинированной или пищевой соды.

    Маслянистое мягкое покрытие

    Густой маслянистый налет смазывают пастой из соды и воды. Некоторые блогеры рекомендуют добавлять в него уксус или лимонную кислоту. Это нейтрализует соду, т.е. средство потеряет моющую способность. Поэтому кислые и щелочные растворы лучше использовать отдельно.

    После нанесения содовой пасты на изнанку и стенки оставить на 30-40 минут, чтобы она не высохла. Для этого можно обернуть противень пищевой пленкой или обычным пакетом.После такого компресса жирная пленка хорошо удаляется обычной поролоновой мочалкой.

    Если маслянистый налет тонкий и не успел превратиться в густую массу, можно очистить посуду сухими абсорбирующими порошками. Подходит для этого:

    • сода сухая;
    • Соль;
    • уголь активированный дробленый;
    • горчица.

    Действует как сорбент, впитывает жир и надежно связывает его. После такого опрыскивания посуда легко моется моющим средством и горячей водой.

    После жарки рыбы или других продуктов в панировке на дне остается трудно отмываемый нагар, содержащий частички муки или сухари. Чтобы от него избавиться, достаточно просто протереть сковороду бумажной салфеткой или ветошью, чтобы материал салфетки впитал жир и удалил нагар.

    После этого можно использовать обычное моющее средство для посуды. Стиральная машина не забивается жиром, и все смоется быстро и легко.

    Песок хорошо впитывает жир. Он доступен и дешев.Достаточно насыпать на дно слоем 2-3 см и поджечь. Затем песок можно выбросить или использовать в качестве абразива для очистки дна снаружи.

    Сухая твердая сажа

    На любых поверхностях образуется жесткая черная пленка. Даже на антипригарных покрытиях. Его укладывают на стенки кастрюли снаружи и изнутри. С этим бороться сложнее, чем с мягким загрязнением.

    Нанесите содовую пасту. На антипригарных покрытиях с такими загрязнениями справляется.Через 30-40 минут вымойте кастрюлю под горячей водой.

    Если это не помогает, используйте чистящее средство для духовки. Они предназначены для размягчения и растворения нагара. Будьте осторожны и берегите свои руки. Используйте перчатки, так как раствор содержит высококонцентрированную щелочь.

    Если по каким-то причинам вы не хотите использовать современную бытовую химию, налейте в посуду до краев воду, смешанную с двумя стаканами уксуса. Вскипятите этот раствор прямо в кастрюле и дайте ему медленно остыть.

    Кислота помогает растворять минеральные отложения. Этим пользуются производители чистящих средств для чайников и канализации.

    Вместо уксуса можно взять несколько пакетиков лимонной кислоты. Всыпать в кипящую воду в кастрюле. Вы увидите бурную реакцию. Кипятите раствор около 20 минут, затем дайте ему медленно остыть. В кислой среде твердые отложения будут отделяться от дна и стенок сосуда.

    Внимание! При приготовлении щелочей и кислот откройте окна и включите вытяжку! Вдыхание паров может повредить слизистую оболочку дыхательных путей!

    Как очистить сковороду снаружи?

    Краска на наружных стенах очень мягкая.Если использовать для чистки металлическую мочалку, появятся некрасивые царапины и посуда потеряет свой первоначальный вид.

    Для восстановления сияющей чистоты просто смажьте поверхность смесью горчицы, нашатырного спирта и воды. Это идеальная смесь мягкого природного абразива и щелочи.

    Если посуда протекает и сквозь слой копоти виднеется краска, попробуйте использовать средство для чистки духовки. Если окажется, что он бессилен, приобретите раковину побольше или кастрюлю достаточного диаметра, чтобы можно было поставить в нее кастрюлю и полить водой.

    Налить 10 литров в подготовленную емкость. воды и добавьте 2 стакана натертого хозяйственного мыла, столько же кальцинированной соды (можно использовать обычную пищевую, но потребуется 6 стаканов) и 200 мл жидкого клея для бумаги. Опустите сковороду в приготовленный раствор и варите 2-3 часа. Лучше делать это снаружи. Если это невозможно, откройте все окна. Подготовьте проект и включите вытяжку. Берегите свои легкие и бронхи.

    После такой ванны большая часть грязи исчезнет сама собой.Остатки можно удалить мягкой щеткой и мочалкой.

    Низкий

    Можно прибегнуть к пищеварению. В этом случае ручки также будут очищены. Если такой возможности нет, можно просто поставить кастрюлю в кастрюлю, в которую наливается 1 литр воды и 1 стакан соды. Кипятить воду. Оставьте кастрюлю на паровой бане на 30-40 минут и очистите металлическую мочалку и губки.

    Если ситуация не устранена и нагар не удаляется обычным способом, можно прибегнуть к крайней мере.

    Нагрейте дно сковороды на огне. Металл расширяется быстрее, чем нагар. Горячий ожог становится хрупким и его можно соскоблить ножом или металлической щеткой.

    Алюминий легко деформируется при неравномерном нагреве. Так что не переусердствуйте. Этот метод хорош для чугунных и стальных сковородок.

    Когда чаше нечего терять, вы можете воспользоваться бесконтактной автомойкой. Обратите внимание на растворы для удаления остатков сажи и масла, битума и других загрязнений, по свойствам схожих с сажей и жиром.

    90 100

    Кстати, черная пленка образуется не только на дне капель масла. Довольно часто черный появляется в результате сжигания некачественного газа. Или когда каналы горелки забиты, из-за чего они дымят. В этом случае восстановить чистоту поверхности можно с помощью средств для удаления сажи.

    Внимание! После использования крепких химических растворов сосуды следует тщательно промыть. Вы можете готовить в течение часа, чтобы полностью удалить остатки моющего средства.

    Пескоструйная обработка поможет удалить любые загрязнения и при необходимости отполировать поверхность. Такой же эффект даст металлическая щетка, закрепленная на дрели.

    Внимание! При механическом воздействии жесткими щетками, керхером и пескоструйной обработкой возможно повреждение лакокрасочного покрытия и защитного антипригарного покрытия.

    Как видите, вернуть посуду чистой и красивой можно. Если вовремя смывать ее после каждого использования, грязь легко удаляется обычными средствами для мытья посуды.

    Видео: Как почистить сковороду без химии

    9 окт. 2017 г. Werri

    Сковорода покрыта слоем копоти от постоянного использования. А это не только неэстетично, но и очень нежелательно для здоровья, так как при варке в пищу попадает смесь жира и накипи (то есть копоти). Но не отпускайте руки, так как есть эффективные способы очистки сковородок, выбор которых нужно делать из материала покрытия.

    На что обратить внимание перед очисткой?

    Перед тем, как начать действовать, нужно знать, что материал, из которого сделаны кастрюли, может быть самым разным.Поэтому то, что может помочь одной кастрюле, отрицательно скажется на составе другой.

    Такие материалы, как чугун и алюминий, могут выдерживать очень интенсивную очистку самыми сильными кислотами и основаниями. В то же время современные сковороды с антипригарным покрытием деликатны и очень деликатны как в использовании, так и при мытье.

    Чугунная сковорода: как очистить от нагара?

    Чугунная сковорода со временем покрывается толстым черным налетом. Иногда доходит до того, что этот слой даже начинает отслаиваться на куски снизу.Так что пора убираться. Как это сделать? Способов много, и они описаны ниже.

    Пищевая сода + соль + уксус

    • В очищаемую кастрюлю положить соль (2-3 ст.л.), добавить уксус (9%). Уксуса должно быть столько, чтобы дно было полностью покрыто.
    • Доведите эту смесь до кипения и всыпьте полстакана пищевой соды.
    • Варить на медленном огне, пока жидкость почти полностью не выпарится.
    • Выключите плиту, подождите, пока она остынет, и протрите поддон жесткой тканью.

    Уголь активированный

    • Растолочь упаковку таблеток с углем.
    • Смочите поверхность чаши водой и вотрите в нее угольный порошок.
    • Оставить на час.
    • Затем очистите поддон губкой.

    аммиак + бура

    Эти ингредиенты можно приобрести в аптеке:
    • Развести аммиак (1 столовую ложку) в стакане воды, добавить буру на кончике ножа.
    • С помощью этого раствора губкой очистите грязные поверхности кастрюли.

    Уксусная эссенция + Средство для мытья посуды

    Если вам нужно более серьезное «очищение», попробуйте этот рецепт:
    • Налейте полстакана уксуса (70%) и примерно столько же жидкости для мытья посуды в глубокую миску. Сюда же добавьте воду.
    • Смешать всю эту смесь и окунуть в нее сковороду.

      Сразу стоит сказать, что запах всей этой смеси и копоти от посуды будет не очень приятным, поэтому этот состав лучше поставить где-нибудь на лоджии или вообще сделать это на улице (на даче).

    • Держите сковороду в этом растворе сутки или даже двое - зависит от степени копчения.
    • Выньте посуду и удалите нагар с помощью металлической щетки для посуды.
    • После очистки смазать форму растительным маслом и запечь в духовке около часа.

    Мыло+сода+клей

    Такой способ борьбы со сложными загрязнениями:
    • Натереть на крупной терке кусок черного хозяйственного мыла, добавить стакан (200 г) силикатного клея и 100 г кальцинированной соды, высыпать в ведро (10 л) или миска, в которой вы будете варить кастрюли.
    • Когда закипит, поставить туда посуду и варить в этой смеси около 2 часов (или больше), желательно с закрытой крышкой и обязательно с открытым окном и включенной вытяжкой.
    • Вода будет кипеть, поэтому нужно добавить больше воды, когда она испарится.
    • Необходимо постоянно проверять, насколько размягчилась сажа. Когда оно остынет, выключите плиту, а когда немного остынет, снимите кастрюлю.
    Как правило, вся копоть отпадает сама, но при необходимости можно немного поработать щеткой или прогладить мочалкой.

    Разожгите сковороду огнем

    Хорошо работает в сельских условиях - при наличии печки или возможности разжечь огонь под открытым небом. Суть метода в том, что нужно просто бросить кастрюлю на огонь. В процессе нагрева огонь прожигает затвердевший жир, который просто рассыпается на куски. Остатки нагара легко удаляются ножом.

    В домашних (квартирных) условиях придется использовать паяльную лампу или газовую горелку. Поставьте сковороду на металлическое (или другое негорючее) основание и обожгите со всех сторон.Этот способ требует точности и аккуратности, иначе можно поджечь дом и обжечься. Кроме того, запахом, выделяющимся при таких манипуляциях, можно легко отравиться. Поэтому все мероприятие лучше организовать где-нибудь на улице. И не забудьте открутить деревянную и пластиковую части от поддона. А если они не откручиваются, лучше вообще не использовать этот метод.

    шлифовка

    С собой необходимо иметь дрель или шлифовальную машину и насадку для металлической щетки. Аккуратно и тщательно отшлифуйте сковороду снаружи.Кусочки копоти отваливаются буквально на глазах. Конечно, этот метод требует мер предосторожности в виде очков, респиратора и перчаток.

    Как очистить старую кастрюлю?

    Для таких кастрюль существует один очень сильный рецепт:
    • Приготовьте средство для чистки духовки или подобное средство, содержащее не только моющее средство, но и кислоту.
    • Вымойте старую сковороду обычным моющим средством и вытрите насухо.
    • Обильно смажьте противень средством для чистки духовки.Разумеется, делать это нужно в перчатках и с открытыми окнами.
    • Поместите противень в пластиковый пакет, который нужно завязать.
    • Храните завязанный противень в пакете в течение 10-12 часов. Затем снимите сосуд и посмотрите, как размягчилась сажа.
    • Промойте поддон под проточной водой.
    Как правило, такой жесткой химической обработки достаточно даже для самой сильной сажи. При необходимости вы можете повторить эту процедуру несколько раз.

    Как очистить чугунную сковороду от ржавчины?

    Ржавчина не редкость в чугунной сковороде, но в отличие от нагара ее легче устранить.Методы борьбы с ржавчиной будут следующими:
    • Сода . Обычные продукты хороши, хотя кальцинированные продукты также подходят. Сполосните сковороду теплой водой, засыпьте ржавые места пищевой содой, немного потрите. Через 10-15 минут снова потрите нужные участки пищевой содой (можно сделать это старой зубной щеткой). Как правило, легкая ржавчина прекрасно очищается таким способом.
    • Крупная соль . Способ аналогичен предыдущему. Не забудьте налить немного воды на дно кастрюли, прежде чем добавлять соль.
    • Напиток газированный . Вы можете использовать Pepsi-Cola, Fanta или что-то подобное. Перелейте напиток в кастрюлю (достаточно банок или бутылок) и оставьте на ночь. Утром промыть проточной водой.


    Если ржавчина очень старая, заведомо простые рецепты не помогут. Понадобятся химикаты на основе соляной кислоты. Всегда в наличии в хозяйственных магазинах, большой выбор, можно подобрать что-нибудь.

    Как очистить алюминиевую посуду от нагара?

    Алюминий хорошо подходит для очистки кислотой, например лимонной:
    • В варочную чашу (или бак) налить воду, добавить кислоту - упаковка 10 литров, довести до кипения.
    • Опускаем в этот раствор кастрюлю на 20-30 минут, затем выключаем плиту и оставляем в стороне, пока вода не остынет.
    • Снимите и очистите губкой.
    В случае алюминия этой процедуры достаточно. Не уступает по эффективности еще один способ:
    • Берем хозяйственное мыло- о? Кусок.
    • Мыло натирают на терке и растворяют в 2-3 столовых ложках нашатырного спирта.
    • Разведите эти ингредиенты в воде (примерно три литра) и доведите до кипения.
    • Поместите кастрюлю в кипящую воду на час.
    • Выньте и протрите мочалкой.

    Восстановление антипригарного слоя после чистки

    Часто после всех манипуляций сковороды не только теряют толстый слой нагара, наоборот, пища в них начинает так интенсивно пригорать, что начинаешь сожалеть о приобретенной чистоте . Чтобы потом не жалеть о своих усилиях, восстановите антипригарный слой:
    • Насыпьте на дно кастрюли обычную поваренную соль.
    • Наколоть соль, пока она не лопнет, и удалить, промыв кастрюлю.
    • Смажьте противень растительным (подсолнечным) маслом внутри и снаружи и отправьте в разогретую до 100 градусов духовку примерно на час.
    • Достаньте противень, вытрите излишки масла бумажным полотенцем и можно приступать к использованию.

    Масло создаст защитную пленку, которая предотвратит прилипание пищи ко дну.

    Как очистить сковороду с антипригарным покрытием? (видео)

    Слой тефлона или другого подобного покрытия предотвращает образование нагара - ни снаружи, ни изнутри.Тем не менее довести такую ​​сковороду до копченого состояния можно. В этом случае наиболее надежна очистка следующим образом:
    • Замочите противень в растворе средства для мытья посуды на 30-60 минут. Также можно добавить пару столовых ложек пищевой соды. Этого раствора должно быть достаточно, чтобы вымыть посуду.
    • Очистите мягкой губкой.

    Такие сковороды нельзя тереть жесткими мочалками и чистить абразивными порошками, чтобы не повредить нежный антипригарный слой.


    В видео ниже домохозяйка шаг за шагом расскажет вам, как чистить сковородки с антипригарным покрытием:
    Конечно, лучше не допускать, чтобы ваша любимая сковорода дошла до состояния, когда ей потребуется серьезная помощь по очистке. Но если это так, помните, что есть решение для каждой проблемы. Воспользуйтесь этими советами, и ваша посуда прослужит вам долгие годы.

    Чистота и порядок на кухне говорят о многом, и прежде всего об ответственном подходе хозяйки к повседневным обязанностям.К сожалению, добиться идеальной чистоты в каждой детали бывает непросто, особенно если речь идет о кухонной утвари, плите и прочей бытовой технике. Наверное, каждый хотя бы раз сталкивался с проблемой образования нагара, различных поверхностей, таких как сковорода, противень, кастрюля, избавиться от которого не такая уж и простая задача. К счастью, есть много способов решить эту проблему. Можно использовать как специальные химические средства, так и народные рецепты.

    Не всегда есть возможность помыть посуду сразу после использования.А когда на поверхности долгое время остаются жирные отложения или копоть, со временем образуются отложения, которые необходимо удалять. Это негативно сказывается на внешнем виде изделий, делая их непривлекательными, а также негативно сказывается на здоровье человека. Сажа в продуктах питания или при нагревании при высоких температурах может привести к серьезным заболеваниям. Если бытовая химия окажется неэффективной, на помощь придут проверенные годами народные методы решения этой проблемы.

    Радикальные методы

    Чтобы предотвратить образование нагара на посуде из нержавеющей стали или другой посуде, мойте их сразу после использования.Жирную поверхность сковороды и противня можно легко отмыть обычным средством для мытья посуды. Если отложения продолжают появляться, сначала промойте изделие средством для мытья посуды, затем нанесите на поверхность чистящее средство для духовки и плотно заверните в полиэтиленовый пакет. На следующий день нагар должен легко смываться обычной губкой. Наиболее загрязненные места можно очистить металлической щеткой.

    При работе с бытовой химией, особенно с агрессивными продуктами, использовать резиновые перчатки, а в некоторых случаях маску и очки.Также не забывайте тщательно проветривать помещение.

    Помимо бытовой химии, можно попробовать очистить от копоти и механическими средствами. Обычно самый толстый слой пригара находится снаружи сковороды. Для этого вам необходимо использовать следующие инструменты:

    1. Скребок или металлическая щетка. Это довольно долгий и трудоемкий процесс очистки. Нагар можно удалить с чугунной сковороды металлической щеткой. Для ускорения процесса необходимо периодически нагревать посуду на газовой горелке или другом открытом огне.Точно так же можно использовать кастрюли и алюминий, но при их очистке будьте осторожны, чтобы не повредить поверхность. Металлический скребок можно заменить обычным кухонным ножом.
    2. Паяльник. Можно с помощью горелки нагреть поверхность сковороды или противня и постепенно соскребать нагар ножом или скребком.
    3. Дрель или шлифовальная машина. Достаточно быстрый способ избавиться от нагара с поверхности посуды – воспользоваться болгаркой или дрелью со специальной насадкой.Только проводить такую ​​процедуру лучше вне дома, на улице, в мастерской и т. д. Во время процесса используйте защитные очки, перчатки и респиратор.

    Народные рецепты

    Прежде чем начать использовать то или иное средство для мытья посуды, необходимо определить, из какого материала оно изготовлено. Потому что не каждый рецепт подходит для всех поверхностей. Например, соль вредна для нержавеющей стали, а кислота — для эмалированных кастрюль и сковородок.

    Клей ПВА и хозяйственное мыло

    Эти продукты подходят для всех видов посуды, как из нержавеющей стали, так и из эмалированной. Чтобы очистить старую кастрюлю или кастрюлю от многослойного нагара, нужно взять четыре литра кипятка, добавить в него 1/3 натертого хозяйственного мыла и одну столовую ложку клея ПВА. Полученный состав следует прокипятить в течение получаса. Затем черный налет внутри контейнера должен легко смываться.

    сода и соль

    Сода подходит для очистки посуды из нержавеющей стали и эмалированной посуды.Для алюминиевой посуды этот способ лучше не использовать, так как металл может потемнеть. С пищевой содой вы легко очистите нагар как внутри, так и снаружи кастрюли, противня или противня. Нежный налет можно просто протереть жесткой губкой с содой, но если загрязнение достаточно серьезное, то посуду следует прокипятить в емкости с большим количеством воды и растворенным в ней стаканом соды.

    90 320

    Если пища сильно подгорела и есть черный налет, в раствор пищевой соды можно добавить две столовые ложки 9% уксуса или пол бруска хозяйственного мыла.

    Пищевая соль также является эффективным чистящим средством. Но его можно использовать для эмалированных или алюминиевых поверхностей. Нержавеющая сталь со временем может темнеть и подвергаться коррозии. Нагар внутри кастрюли можно удалить кипячением воды с большим количеством соли в течение часа. А если подсохшая доска снаружи, то блюда следует варить в большой посуде.

    Уксус

    Чистка уксусом противопоказана эмалированной посуде. Зато позволит справиться с пригоревшей пищей и жиром на поверхности из нержавеющей стали и алюминия.Это эффективное и экономичное моющее средство, доступное в каждом доме.

    В первую очередь 9% уксус залить в очищаемую емкость и оставить на 2-3 часа. Затем нужно помыть посуду обычным способом. При сильном загрязнении можно кипятить воду в кастрюле с полстакана уксуса и хозяйственного мыла в течение часа.

    Лимонная кислота

    Алюминиевые кастрюли и посуду из нержавеющей стали можно чистить лимонной кислотой. Он отлично справится не только с жировыми отложениями, но и с известковыми отложениями.Вскипятите в кастрюле воду и добавьте туда две столовые ложки лимонной кислоты. Раствор должен кипеть пятнадцать минут. После такой обработки любые загрязнения внутри посуды из нержавейки, даже сильно пригоревшие, должны легко смываться обычной губкой и средством для мытья посуды.

    Стиральный порошок и растительное масло

    Этот способ отлично подходит для очистки от нагара не только с гладкой посуды, но и с гофрированного картона, чаш мультиварки и т. д. В большую емкость налейте воду, немного стирального порошка и три столовые ложки растительного масла.Доведите смесь до кипения и опустите в нее посуду. Немного прокипятить и отставить в сторону для пропитки. После этого посуду следует вымыть обычным способом.

    Жир и копоть можно удалить с противня, замочив его в горячей воде с пищевой содой и моющим средством. Если эта процедура не помогает, следует воспользоваться одним из вышеперечисленных способов, а также любым купленным в магазине чистящим средством для духовки.

    Современная бытовая химия

    Помимо проверенных народных рецептов, можно использовать и специальные средства для мытья посуды, купленные в магазинах бытовой химии.С застарелым и сложным нагаром на кастрюлях, противнях и сковородках справятся: «Жучки Шуманит», препарат Amway, «Чистер». Ничего сложного, процесс не подразумевает очистку, достаточно смазать поверхность посуды выбранной жидкостью и оставить на 10-15 минут, а затем помыть губкой.

    • «Шуманит» — одно из самых эффективных и агрессивных чистящих средств.
    • «Чистер» — экономичнее остальных, агрессивен, но не так эффективен, как «Шуманит».
    • Amway – самый дорогой из представленных вариантов.Он не имеет запаха и мягче остальных.

    Все эти химикаты хорошо удаляют пригоревшую пищу, жир и другие сложные загрязнения с поверхности посуды. Но работать с ними приходится в перчатках, маске и в хорошо проветриваемом помещении.

    Практически каждая хозяйка в повседневной жизни регулярно сталкивается с такой бытовой проблемой, как копоть на посуде. Этих проблем можно избежать, тщательно очищая нержавеющую сталь и другие кастрюли после каждого использования.Однако если пища немного подгорела и появился нагар, избавиться от него несложно. народными способами или специальными химическими препаратами, купленными в магазине.

    При работе в кастрюлях образуется нагар. Это происходит, когда вода закипает, каша или суп вытекают, блюдо подгорает по неосторожности. Технический углерод различен для каждого вида посуды, подручных или специальных чистящих средств для этой цели.

    Совет: не откладывайте чистку любой кастрюли.Засохшую грязь удалить сложнее.

    Таким образом вы быстро удалите нагар со всех видов посуды, в том числе и сковородок.

    Емкость большого размера наполнить водой, добавить полпачки пищевой соды и баночку силикатного клея.

    Смесь перемешивают и нагревают до температуры кипения с обратным холодильником. У вас должно получиться что-то похожее на пасту. Опускаем грязную посуду и готовим не менее 15 минут. Промойте губкой под проточной водой.

    Приспособление универсальное для всех видов посуды: кастрюль, тарелок, мисок, чашек. Для слабозагрязненной посуды достаточно 5 минут приготовления.

    Совет: чтобы избавиться от неприятных запахов от гари в квартире, нужно накрыть кастрюлю с пригарами мокрым полотенцем. Запах не распространяется.

    Чистка эмалированных кастрюль

    Эмалированная посуда красивая и удобная, но к сожалению пригорает посуда, особенно крупы. Если вам интересно, есть несколько способов его использования.

    Обожженные места облить уксусом и оставить на 2 часа.Уксус можно заменить раствором лимонной кислоты или свежевыжатым лимонным соком.

    Совет: использование лимона будет более эффективным, если его обдать кипятком.

    Можно использовать метод горячей очистки с уксусом. Наполните кастрюлю водой и добавьте уксус. Поставить на умеренный огонь. Через несколько минут нагар начнет отделяться. Остатки грязи можно удалить жесткой губкой и моющим средством. На плите также появляется Нагар. можно найти здесь.

    • Активированным углем. Пакет с активированным углем взбить и высыпать в кастрюлю. Сухой порошок должен полежать на грязи 20 минут, затем добавить теплую воду и подержать еще 20 минут. Мыть губкой.
    • С помощью соли. Залить водой так, чтобы она покрыла загрязнение, добавить 3-4 столовые ложки соли, нагреть, периодически помешивая. Вскипятите солевой раствор в кастрюле. Углеродная сажа и сажа должны разделиться. Остается только слить воду и ополоснуть посуду.

    Примечание: Известковый налет на эмали и стекле удаляется раствором соли, уксуса и воды, который необходимо залить в емкость и выдержать в течение часа.

    Очистка кастрюли из нержавеющей стали

    Кастрюли из нержавеющей стали требуют бережного ухода. металлическая поверхность взаимодействует с химическими веществами, которые могут вызвать появление пятен. Жесткие мочалки и скребки оставляют царапины, портящие внешний вид посуды.

    Примечание: избегайте контакта посуды из нержавеющей стали с продуктами, содержащими хлор и аммиак. При подгорании на дно кастрюли насыпать соль и оставить даже ненадолго, так как могут появиться разводы.

    Методы очистки:

    Кастрюлю с сажей следует кипятить в течение 10 минут в жидкости для мытья посуды с моющим средством, погруженной в большую емкость. После этой процедуры пятна легко удаляются губкой с небольшим количеством моющего средства и пищевой соды. Протрите легкими круговыми движениями.

    Второй способ приготовления - содовый раствор. Большая кастрюля наполнена 3 столовыми ложками соды на литр воды. В воду можно добавить моющее средство или уксус.Грязная посуда должна быть полностью покрыта водным раствором. Вода и посуда нагреваются и кипятятся в течение 10 минут. Зубной налет легко удаляется мягкой губкой.

    • Активированный уголь. Вам понадобится черный или белый порошок активированного угля. Порошкообразные таблетки смешивают с водой, чтобы получилась кашица. Грязь обрабатывают кашицей и оставляют минимум на 20 минут. Смесь и отложения удаляются теплой водой с моющим средством. Средство используется для очистки сковородок снаружи и внутри.Потому что это совершенно безопасно для здоровья. Если в вашем доме есть самовар и им время от времени пользуются, то его тоже нужно чистить. можно найти здесь.
    • Зубная паста с аммиаком. Застарелые пятна копоти удаляются салфеткой, на которую наносится смесь зубной пасты и нашатырного спирта. Очищенную поверхность ополаскивают холодной водой.

    Примечание. Посуду из нержавеющей стали следует протирать после мытья, чтобы избежать появления пятен от воды и налета.Делать это нужно точечными движениями для абсолютной плавности, а не круговыми.

    • Пьяный кофе. Кофейная гуща — отличное чистящее средство. Небольшое количество плотного материала собирается на губке и протирает посуду из нержавеющей стали. Остается только смыть прохладной водой.
    • Сода пищевая. Копоть снизу покрывают слоем пищевой соды, добавляют воду до пастообразной консистенции и оставляют на несколько часов. Протрите губкой и промойте водой.На среднюю кастрюлю вам понадобится полстакана соды.
    • Состав соды и перекиси водорода. В маленькой чашке смешайте 3 ст. пищевой соды и перекиси водорода до кремообразной консистенции. С помощью зубной щетки нанесите на грязь втирающими движениями. Наносить на сухую поверхность. Держим 15-20 минут. Смыть смесь с нагаром жесткой губкой. Продукт подходит для внешней и внутренней очистки.

    Истории от наших читателей!
    «Этот очиститель мне подарила сестра, когда узнала, что я еду на дачу чистить кованую печь и беседку.Я был удивлен! Я не ожидал такого эффекта. Я заказал себе такие же.

    Дома почистил духовку, микроволновку, холодильник, керамическую плитку. Средство позволяет избавиться даже от винных пятен с ковров и мягкой мебели. Советую."

    Пригоревшее снаружи дно можно очистить на паровой бане с добавлением уксуса. Вам понадобится кастрюля чуть большего диаметра, наполненная в равных частях водой и уксусной эссенцией.

    Кастрюля доводится до кипения и пропаривается обугленное дно. Продолжительность обработки паром 15 минут. Затем мягкую ткань смачивают уксусом, наносят смесь соды и соли и протирают дно.

    Смесь на салфетке довольно агрессивная, поэтому руки лучше защищать перчатками.

    Совет: после мытья ломтик сырого картофеля, натертый на поверхность сковороды, поможет придать блеск посуде из нержавеющей стали после мытья. Протирание тряпкой, смоченной в уксусе, не менее эффективно с точки зрения полировки и удаления пятен от воды.

    Вместо уксуса блюдо протирают лимонным соком. Выдавите чайную ложку лимонного сока на стакан теплой воды. Смочите ткань или губку и протрите. Затем смойте теплой водой.

    Очистка алюминиевого поддона от нагара, изделия

    Алюминиевая посуда

    сохраняет свои позиции на кухне, несмотря на красивых и современных «конкурентов». Объяснение этому – износостойкость и высокая теплопроводность. Чтобы не испортить посуду, за ней необходимо правильно ухаживать, учитывая свойства алюминия.

    • Нельзя мыть посуду в горячем виде, горячий алюминий коробится водой.
    • Не используйте для очистки кислотные или щелочные продукты.
    • Абразивные порошки и шайбы царапают алюминиевую поверхность. Также запрещается подрезать дно и стенки острым ножом и зачищать наждачной бумагой.
    • Используйте жидкие или кремообразные моющие средства.
    • Если после каждого мытья протирать алюминиевую посуду полотенцем или влагопоглощающей салфеткой из микрофибры, можно избежать белых пятен от воды.

    Выбор метода очистки зависит от степени загрязнения.

    • Замачивание. простой и эффективный метод, эффект от которого можно усилить нагревом. В горячей воде липкие остатки пищи легко удаляются губкой.
    • Поваренная соль. Солевая очистка быстро удаляет даже самые стойкие загрязнения.
    • Раствор соды. Грязную посуду заливают раствором пищевой соды, нагревают на умеренном огне и доводят до кипения.Засохшие остатки пищи размягчаются и легко удаляются. Затем просто смойте водой.
    • Сильно загрязненные кастрюли поможет очистить «бабушкин» метод. В большой миске или кастрюле нагревают воду, в которую добавляют силикатный клей и кальцинированную соду. На 10 литров воды понадобится 100 г клея и 100 г соды. Ингредиенты растворяются в воде и посуда погружается. Варить нужно в течение получаса после приготовления. После остывания помойте кастрюли губкой обычным способом.
    • Есть еще одно не менее эффективное решение. Состоит из 100 г силикатного клея, стружки бруска хозяйственного мыла и теплой воды. Еда готовится одинаково.

    Примечание. Алюминиевые кастрюли не рекомендуются для повседневного использования. Посуда быстро изнашивается и теряет привлекательный внешний вид. Во время приготовления нужно следить за силой пламени. Из-за сильного огня дно коробится и кастрюля теряет устойчивость.

    • Стенки алюминиевых кастрюль можно чистить смесью зубной пасты и мела или зубного порошка и небольшим количеством мелкого речного песка.Важно следить за тем, чтобы на поверхности не было грубых абразивных частиц, царапающих поверхность. При необходимости состав слегка увлажняют.
    • Удалите известковый налет и пригоревшую пищу с помощью стирального порошка на основе аммиака. Мыло натирают на терке, растворяют в воде и добавляют столовую ложку нашатырного спирта. Наполните кастрюлю раствором и варите 15 минут.
    • Простой способ избавиться от пригоревшей каши на дне – сварить лук в кастрюле с небольшим количеством воды.Вы можете найти другие способы здесь.
    • Сочетание трех ингредиентов: соды, соли и лимонной кислоты в небольшом количестве воды избавит от ожогов на дне. Раствор кипятят 20 минут. Всех ингредиентов нужно взять по 1 ч. л.
    • Силикатный клей для канцтоваров поможет вам спасти очень "замасленную" сковороду. Клей растворяется в воде, в которую погружена кастрюля. Варить 20 минут. Для усиления очищающего эффекта добавляется пищевая сода.Если болит только внутренняя поверхность, то раствор заливают внутрь и тоже кипятят. Раствор силикатного клея не только удаляет нагар, но и придает блеск.
    • Ночью плотная сажистая корка обильно покрыта зубным порошком. Утром поверхность очищают деревянной лопаткой и моют моющим средством.

    Как удалить подрумянивание с алюминиевой посуды?

    При всех достоинствах есть и недостаток – алюминиевая посуда темнеет в процессе эксплуатации.

    • Вернуть первоначальный блеск поможет раствор лимонной или уксусной кислоты, молочная сыворотка, консервированный маринад или знаменитый напиток Кока-Кола. Каждой из этих жидкостей залейте кастрюлю и варите 10 минут. Затем вымойте губкой с моющим средством.
    • Тартар очень помогает. Оседает на дне винных бутылок или бочек. Можно использовать винный уксус. Несколько столовых ложек средства растворяют в горячей воде и оставляют на 1 час. Медленное нагревание до кипения ускорит процесс.снаружи протрите содержимое кастрюли мягкой губкой. Достаточно ополоснуть посуду после остывания и вытереть насухо.

    Клей в виде крема от зубного камня и теплая вода протирают потемневшие участки. Вы также можете сгладить мелкие царапины на стенах.

    Примечание: Мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине не рекомендуется. Моющие средства могут разрушить металл и оставить темные пятна после горячей воды.

    • Проверенный инструмент поможет удалить темные пятна на алюминиевой сковороде снаружи. 4 столовые ложки разводят в литре воды. уксусной эссенции, смочите полученным раствором губку и протрите до исчезновения пятен, ополосните и вытрите полотенцем.
    • Темные пятна на сковороде можно легко удалить, потирая темные пятна половинкой яблока.

    Современные химические средства для борьбы с сажей

    Конечно, не всегда «бабушкины» домашние средства и рецепты справятся с копотью на посуде. А иногда дома нет нужных подручных средств, но есть бытовая химия. Химикаты очистят ваши кастрюли еще лучше.

    • Внешние отложения на кастрюлях из нержавеющей стали и эмали устраняют "Шуманит". Средство наносят на загрязненную поверхность и оставляют на 40-60 минут. Смыть большим количеством воды.
    • Черная маслянистая сажа на алюминиевой посуде удалит Pipe Cleaner Mole. Посуду кладут в миску и заливают на ночь.
    • Удалите жир и копоть с посуды с помощью специальных чистящих средств для духовых шкафов, микроволновых печей, варочных поверхностей: «Жуки Шуманит», «Амвей», «Мастер-Клинер», «Мистер Очиститель».Мышцы», «Сатита», гель, «Чистер». Средство следует нанести без загрязнения, оставить на 30 минут и протереть загрязненную поверхность губкой.
    • Средства по уходу за варочными панелями из нержавеющей стали подходят для сковородок. Чтобы убрать ожог, немного нагрейте сковороду и распыляйте препарат на 15 минут. Грязь удаляется губкой и моется посуда.
    • Придать сияющий блеск кастрюле из нержавеющей стали Можно использовать средство для мытья стекол. Мягкой тканью распыляют небольшое количество препарата и протирают поддон.

    Примечание. Химические чистящие средства могут не подходить для всех типов поверхностей. Нужно внимательно читать инструкцию на этикетке, чтобы не испортить посуду.

    Химикаты

    лучше всего подходят для очистки наружных стенок и днища, а также для внутренней очистки пищевых продуктов. Тщательнее промойте «химию» под проточной водой.

    После очистки кастрюли из любого материала следует залить водой и дважды прокипятить.Это поможет предотвратить попадание химических веществ в пищу.

    Как очистить сковороду от нагара – один из самых болезненных вопросов для любой хозяйки. Сколько сил, денег и времени уходит на достижение блестящей поверхности! В этой статье я покажу вам, как эффективно очистить сковороду от нагара, от механических способов до домашних средств.

    Чистим поддон

    Прежде всего, метод зависит от материала кастрюли. Мужчинам все равно, на чем жарить! А женщины разбираются во всех тонкостях и знают, какие сковороды лучше для блинов, а какие для котлет.


    Сковорода может быть изготовлена ​​из следующих материалов:

    • чугун;
    • алюминий
    • ;
    • Нержавеющая сталь.

    Также есть кастрюли.

    • с тефлоновым покрытием;
    • с керамическим покрытием.

    Методы очистки обжига также различаются в зависимости от поверхности. .


    Покрытие 1. Тефлон

    Этот сосуд легче всего чистить.Сковорода с антипригарным покрытием предотвращает образование копоти и пригорание пищи.

    Недостаток в чем? без внешнего покрытия . Поэтому ухаживать за оборудованием придется очень тщательно.


    Проблема, как отмыть сковороду от нагара, чтобы не повредить поверхность, решается просто:

    1. Замочите посуду в теплой воде на 30-40 минут.
    2. Для лучшего очищения добавьте несколько капель моющего средства и 3-4 столовые ложки пищевой соды.
    3. Через полчаса протрите поверхность губкой.

    Важно понимать, что при очистке тефлонового покрытия нельзя использовать абразивные средства или металлические щетки и шайбы. Они будут царапать поверхность.


    Покрытие 2. Керамика

    Если у вас есть посуда с керамическим покрытием, вы знаете, что за ней необходим бережный и бережный уход. Даже небольшие царапины на поверхности могут поджечь пищу.

    • Очистить сковороду от нагара можно специальными средствами, которые предназначены для керамических поверхностей и не повредят их.
    • Как и в случае с тефлоновым покрытием, не рекомендуется использовать абразивы и металлические щетки.

    Покрытие 3. Алюминий

    Щелочи и кислоты, а также металлические губки не подходят для алюминия. Лучше всего мыть инвентарь пищевой содой:

    • Набираем соду на губку и три загрязненных места.
    • Кастрюлю также можно прокипятить в растворе соды в течение 30 минут.

    Лимонная кислота также хорошо удаляет нагар.Инструкция такая:

    1. Добавьте 2 столовые ложки лимонной кислоты и воду на дно кастрюли.
    2. Доведите смесь до кипения и оставьте на некоторое время в кастрюле.
    3. Вылейте раствор и тщательно промойте.

    Другой способ очистки – смешать 10 грамм буры, стакан теплой воды и нашатырный спирт:

    1. Смочите полученным раствором губку и протрите все поверхности, на которых образовался черный налет.
    2. Затем промойте под проточной водой до полной очистки.

    Выращиваем буру - получаем идеальное средство для мытья алюминиевой посуды

    Покрытие 4. Нержавеющая сталь

    Посуда из нержавеющей стали самая капризная. На нем сразу видны все царапины, шероховатости и царапины. Так как же очистить сковороду от нагара и не оставить царапин и потертостей?


    Это можно сделать подручными средствами, цена которых минимальна и они всегда есть дома:

    • Соль;
    • Сода;
    • уксус и лимонная кислота;
    • Активированный уголь.
    1. Возьмите полстакана соли и высыпьте ее на дно кастрюли.
    2. Мы уезжаем на 2 часа. Соль взаимодействует с сажей и размягчает ее.
    3. Полученным раствором можно легко удалить грязь с поверхности.

    Очистить стенки кастрюли пищевой содой легко и просто. Для этого:

    1. Смочите поверхность водой и нанесите толстый слой пищевой соды.
    2. Для достижения наилучших результатов я рекомендую оставить все на несколько часов. Тогда весь черный слой легко отделяется и можно быстро расставить посуду.

    Для следующего метода нам понадобится уксус и лимонная кислота:

    1. В сковороду влить уксус, добавить несколько столовых ложек лимонной кислоты и поставить на огонь.
    2. Доведите до кипения и наблюдайте, как черный слой отделяется от стенок.
    3. Если раствор начинает кипеть или испаряться, снимите его с огня.
    4. Затем вы можете легко очистить поверхность щеткой.

    Пакет с активированным углем помогает бороться с сажей.Измельчаем его и выливаем на дно. Затем протрите моющим средством.


    Покрытие 5. Чугун

    Хотя керамическая и тефлоновая посуда сегодня набирает популярность, чугунные сковороды остаются неизменными фаворитами хозяек. Но чтобы он не потерял презентабельный вид, нужно знать, как его чистить. копоть чугунная сковорода внутри и снаружи.


    Я определил 3 основных способа удаления загрязнений:

    Метод 1. Механический

    Самый радикальный и быстрый способ очистить посуду от сильных отложений и ржавчины.

    • Можно использовать специальную металлическую щетку, которая идет в комплекте с дрелью или насадкой болгарки.
    • Можно использовать вибрационную или ленточно-шлифовальную машину.

    Такая очистка должна проводиться очень осторожно и с соблюдением всех мер предосторожности:

    • для использования респиратора и защитных очков;
    • лучше делать уличные работы, так как частицы сажи разойдутся.

    Метод 2. Химический

    Бытовая химия постоянно пополняется линейкой моющих средств, быстро и эффективно удаляющих нагар.Однако:

    • Лучше всего выбирать препараты, которые предназначены для расщепления жира . Они помогут избавиться даже от толстого слоя ожога.
    • Удаление Верхний жирный слой легко очищается с поверхности посуды металлическим скребком .

    • Не забываем про моющие средства - агрессивные. Мы используем резиновые перчатки и маску .
    • Эта работа должна выполняться в вентилируемом помещении .

    Способ 3. Народные средства

    Самый распространенный способ – очистить сковородки от нагара в домашних условиях с помощью подручных средств. Вы можете использовать, например, паяльную лампу:


    • Чистку горелки следует проводить только на улице , где поблизости нет легковоспламеняющихся предметов.
    • Вы можете делать такую ​​работу? , чтобы привлечь мужчину .
    • Пламя отправляется на черный слой и занимает примерно 5 минут.С чугунной сковороды нагар просто улетит.

    Менее опасный песок:

    1. На дно насыпать песок и поставить на медленный огонь примерно на 3 часа.
    2. Столько времени потребуется, чтобы сажа начала отставать. Все зависит от степени сцепления слоя.

    Преимущество этого способа в том, что кастрюлю не нужно чистить, достаточно ее стряхнуть. Минусом является запах, который выделяется при нагревании песка.


    Можно приготовить чистящий раствор своими руками из уксуса и воды:

    • Разводим ингредиенты в пропорции 1:3 и ставим на медленный огонь на 3-4 часа.
    • Нужно будет следить за жидкостью, чтобы вода не испарялась.

    При использовании этого метода проветрите помещение или включите вытяжку. Не рекомендуется проводить его в помещении, можно отравиться.


    • Чтобы убрать запах уксуса с поверхности посуды, приготовьте ее в растворе пищевой соды.

    При использовании активированного угля увлажните противень и насыпьте измельченные таблетки. Оставьте посуду в таком состоянии на час, затем вымойте любым моющим средством.

    Хозяйственное мыло также поможет справиться с пригоревшей едой:

    1. Вытрите половину куска мыла.
    2. Положите картофель фри в кастрюлю и залейте водой.
    3. Поджечь.
    4. Через полчаса получаем блестящую посуду.

    Самый известный и распространенный метод – мытье посуды клеем и пищевой содой.Подходит даже для современной посуды.

    Нам понадобится:

    • 500 г кальцинированной соды;
    • брусок хозяйственного мыла;
    • 2 упаковки силикатного клея.

    1. Ставим ведро воды на огонь.
    2. Мыло мыть на мелкой терке и добавить в ведро.
    3. Затем отправляем соду и клей.
    4. Тщательно все перемешайте и убедитесь, что мыло полностью растворилось.
    5. В наш раствор ставим кастрюлю и доводим до кипения.
    6. Топим еще 15 минут.
    7. Затем выключите огонь, накройте ведро крышкой и оставьте все на 1-2 часа.

    После этой процедуры сильный нагар легко снимается ножом. Сковорода - Тщательно промойте под проточной водой.


    Сковорода может быть приготовлена ​​в растворе соли, уксуса и соды: Подведение итогов

    Как видите, способов удаления нагара с поверхности сковороды достаточно, чтобы найти подходящий для поверхности.Но чтобы реже прибегать к методам очистки, необходимо проводить профилактические мероприятия. Те. не начинайте, пока не образовался многолетний слой сажи.

    Подробнее об этом смотрите в видео в этой статье. А если хотите узнать больше, спрашивайте в комментариях.

    .90,000 5 кухонных мифов, в которые вы верите напрасно

    Вы верите, что курицу нужно мыть перед запеканием? И что замороженные овощи менее питательны, чем свежие овощи? Это неправда! Узнайте о «кухонных премудростях», которые не стоит повторять дальше.

    Мытье мяса перед приготовлением или запеканием

    Нет, нет и больше ничего! Мясо перед запеканием или варкой мыть не нужно, а иногда даже нецелесообразно. Во время термической обработки все бактерии на нашей курице или рыбе погибают от высокой температуры. Так что ни промывка, ни ополаскивание под краном не помогают. А иногда это может быть даже больно. Например, когда у вас есть кухонная стойка рядом с раковиной, на которой вы готовите еду.

    Капли воды, полные микробов, с вымытой курицы разбрызгиваются. И они могут приземлиться на прилавок или еду, которая там лежит. Тогда вы действительно можете заболеть. Если вы купили мясо в фольге и оно залито каким-то специфическим соусом — его можно обсушить бумажным полотенцем. Вы не можете не помыть курицу перед запеканием или приготовлением, потому что она сильнее вас? Убедитесь, что рядом нет других продуктов, затем тщательно очистите столешницу вокруг раковины.И хорошо вымойте руки перед тем, как начать делать салат, например.

    Как насчет овощей? Мыть или не мыть перед готовкой? Лучше помыть, а некоторые даже обдать кипятком, если только вас не смущает хрустящий между зубами песок или дохлый жилец - червь, сидящий в цветной капусте или брокколи. Мы всегда моем сырые овощи!

    Съешьте в течение трех дней после открытия

    Вы открываете йогурт, сливочный сыр или сок. Вы не едите и не пьете в течение трех дней, поэтому выбрасываете его. Ошибка! Этот популярный миф существует во многих кухнях.И это здорово. И из-за него мы теряем неплохую еду.

    Если на упаковке нет четкой инструкции, когда нужно выбросить продукт после вскрытия, руководствуйтесь здравым смыслом и… чувствами вместо правила трех дней. Понюхай, попробуй. Если вам что-то не нравится, выбросьте это.

    Замороженные продукты всегда необходимо размораживать перед выпечкой

    Не всегда и не все. Креветки, мясной фарш или тонкие ломтики мяса, например, в гамбургере или готовой пицце, можно запекать, жарить или готовить без размораживания.Замороженные овощи и фрукты тоже. Размораживание целесообразно для того, чтобы сократить время термической обработки. Например, приготовление замороженной курицы занимает в три раза больше времени, чем свежей.

    Большие порции мяса также следует размораживать, чтобы они прожарились равномерно. В противном случае мясо может подгореть снаружи и остаться сырым внутри. А недожаренное или недоваренное мясо, помимо сомнительного вкуса, в нем будут еще и бактерии, проснувшиеся от зимней спячки в морозилке. И они только и ждут, чтобы с тобой пообщаться.

    Замороженные овощи менее питательны, чем свежие

    Дерьмо! Они могут быть даже более чем свежими. Обычно овощи, подлежащие заморозке, спелые, то есть обладают максимальной пищевой ценностью. Их замораживают через несколько часов после сбора. Они не валяются, не ждут на складе, не покрыты никакими консервантами, их не возят по стране на грузовиках.

    И недели не лежат на прилавках, теряя в качестве. А якобы лучшие - свежие - часто да. Конечно, приготовленная с поля цветная капуста вкуснее, чем из морозилки.Но то, что он вкуснее, не означает, что он имеет большую пищевую ценность.

    "Годен до...". А потом просто выкинуть

    Читаешь инструкцию на упаковке еды - понятно. Но хорошо ли вы их интерпретируете? Потому что что еще означает «лучше съесть до» и «есть до».

    «Использовать до…» означает срок годности, после которого продукт может причинить вред. И это условие должно быть абсолютно соблюдено. Обычно это относится к менее долговечным продуктам, таким как мясо, мясное ассорти и некоторые молочные продукты.

    С другой стороны, в отношении сухих продуктов, например, крупы, макаронных изделий, риса, слова «лучше всего есть до…» появляются чаще. И это означает дату минимальной долговечности, до которой пища сохраняет свои свойства должным образом при правильном хранении. Производитель гарантирует сохранение вкусовых качеств продукта до этой конкретной даты. Но если вы едите макароны, например, после этой даты, все будет в порядке. В лучшем случае он может быть менее вкусным или быстрее пережарится.

    .

    Архив устной истории - Чеслав Кентцер

    Чеслав Кентцер "Раковецкий"


    Меня зовут Чеслав Кентцер, а во время Восстания также моя фамилия Кентцер, псевдоним «Раковецкий».
    • Где вы находились во время Восстания?

    Южное Средместье.
    • В какой части вы были во время Восстания?

    Нас прикомандировали к батальону «Заремба-Пёрун».
    • В каком году вы родились?

    В 1925 году.
    • Скажите, пожалуйста, где вы родились и кем были ваши родители.

    Я родился в Быдгоще. Мой отец был великопольским повстанцем, у него была фабрика на юге Великопольши, он ввозил товары из Лодзи, а Лодзь была на стороне русского раздела.Между материалами он носил завернутое оружие, у него был оружейный магазин. Немцы арестовали его, когда началась война. Это была подготовка к восстанию. А мой отец провел [четыре года тяжелой работы в штрафной роте до конца Первой мировой войны]. С тех пор он был очень болен.
    • Вы говорите, когда вашего отца арестовали? До Великопольского восстания?

    Как началась Первая мировая война. Но восстание уже готовилось, оружейный склад. После того, как отца забрали, склад конфисковали.А отец был в штрафной роте, четыре года копал немцам окопы.
    О, в Вердене и так далее. По этой причине он вернулся очень больным. Он был помолвлен с моей матерью, чтобы они скорее поженились, а вот отцу пришлось лечиться несколько лет. Так мы родились, мой старший брат в двадцать третьем, я в двадцать пятом, младший в двадцать шестом. Три брата.
    • Как звали братьев?

    Мариан, псевдоним «Марек», погиб во время восстания.И младший брат Михал. И какое у него было прозвище? Не знаю, не помню, но у меня где-то записано. [Я проверил - "Миколай"].
    • Оба брата участвовали в Восстании?

    Да, да, мы все были в подполье и в Восстании.
    • Скажите, пожалуйста, когда вы приехали в Варшаву?

    О, это долгая история. В 41 году, вскоре после того, как немцы напали на Советы.
    • Ладно, вернемся в школьные времена.Где ты ходил в школу?

    В Быдгоще. И там я потерял бы не только здоровье, но и жизнь, окажись я в Быдгоще 3 сентября.
    • Расскажите, что вы помните о начале войны?

    К счастью, я был с бабушкой в ​​отпуске в Зидлемине недалеко от Яроцина, гмина Яроцин. Там в шесть утра 1 сентября... Мама приехала накануне, чтобы отвезти нас в Быдгощ. Просыпаемся в шесть утра. Причиной тому был шум.Около сотни немецких металлических самолетов летели довольно низко в сторону Варшавы с запада на восток. Такая большая колонна, сто самолетов выстроились рядами, рядами. Я никогда раньше не видел металлических самолетов. Сто таких больших - нет. Быстро радио, что происходит. А по рации говорят, что все резервисты должны немедленно перейти на другой берег Варты, на правый берег Варты. Мой дядя был лейтенант времен большевистской войны, он знал, конечно, много солдат, крестьян и рабочих в имении моей бабушки, поэтому он всех их обзвонил, уволил, отправил домой, сказав: «Проведите последние полдня с семьей, а днем, часа четыре, садимся на подводы и едем, мобилизованные резервисты».Но тогда уже было известно, что немцы там, [немецкое] меньшинство, обстреливают все транспорты на дорогах. И у меня был винчестер, но у нас было много другого охотничьего оружия. Это я, четырнадцатилетний мальчик со своим винчестером, провожал резервистов до реки Варта, но как-то через реку Варту пройти было невозможно, не знаю почему. Через три дня мы вернулись, все резервисты и так далее. Ну, а судьба так распорядилась, что 29 октября...
    • тридцать девятого года?

    тридцать девятого года... Подъехало несколько машин, немцы одеты в, так сказать, нацистскую форму, потому что она не военная, а политическая. Офицеры открывают книгу, спрашивают: "Кто хозяин?" Давай, моя бабушка. — Кто еще здесь живет? Все, кто отдыхал, моя семья, моя мама, уехавшая накануне, в первый день перед войной, и много таких двоюродных братьев, потому что я знаю, два старших двоюродных брата и три младших. Так что нас было много молодых. Их приказали погрузить на телеги, на колхозные подводы и приказали засыпать их навозом.А потом нам дали... Каждый мог взять только одну подушку и одно одеяло, все остальное оставить. Моя мама сняла украшения, отдала горничной, моргнула, и они уцелели, ей вернули их после войны. Конечно, немцы у нас все забрали.
    Взяли... Интересно, в Цереквице стоял лагерь. Надписи, металлические ворота открываются, как это делается в других лагерях, на этом было написано по-немецки: Konzentrationslager Zerkwitz [на самом деле: Internierungslager-Zerkheim — прим. ред.]. Он был подготовлен, колючая проволока вокруг была, но не много, только для украшения, а заборы были построены раньше.Это было детско-исправительное учреждение, поэтому здесь были школы, школьный корпус и детская спальня на несколько сотен детей, сюда было свезено более двух с половиной тысяч человек со всей округи. По книге эта книга... как она называлась? [...] Книга [Sonderfahndungsbuch] подготовлена, напечатана в мае тридцать девятого. Там же было и имя моего отца. Отец умер после мая, в июне, а он уже был в списках, его искали. По этому списку всех свозили со всего уезда, но мужчин в основном не было, потому что они были на войне, да, то ли старики, то ли молодые, а остальные женщины и дети, всех привозили в лагерь.
    В конце декабря, середине декабря нас снова погрузили на подводы, и мы поехали на подводах через город Череквицу. Там стояли местные жители и "бомбили" нас - кидали огромные буханки хлеба. Это спасло нам жизнь, потому что нас погрузили в поезд с буханкой хлеба. Воду не давали, не ели и ехали мы на этом поезде три дня. Не было выпивки, [это было] хуже всего, но у нас был хлеб от поляков из Череквицы.
    • А скажите, пожалуйста, какие были условия в первом лагере в Череквице, в котором вы были?

    Они были не так уж плохи, просто женщин и мужчин держали отдельно.Мужчины — молодые мальчики и старые джентльмены. А женщины, наша мама, бабушка, две двоюродные сестры, мы не видели их все время до конца декабря, до декабря. Но у меня была такая ужасная авария, может быть, вы можете упомянуть об этом. Один из охранников, немец, знал польский, он знал и подошел ко мне и спросил, не соглашусь ли я пойти купить ему сигарет. Ну, он просто говорит, что если я не подчинюсь его приказу, он имеет право расстрелять мою семью. Это была ужасная угроза, потому что они держат маму, бабушку, всех порознь, я не хочу их видеть.Он уже дал мне немецкие деньги и сказал пройти вдоль колючей ограды, на углу [находятся], можно открыть дверь ключом изнутри. «Открой вон ту дверь, тут же постоялый двор, иди туда и купи мне сигарет, — сказал он мне, — каких, — и немедленно принеси обратно. Не забудьте закрыть эту дверь. Я сделал это и через час была перекличка. Всех заключенных выстраивают в ряд, мужики, проходят и выбирают мальчиков помоложе, но постарше меня. Ставят их к стене руками вверх и спрашивают: «Кто из вас вышел купить сигарет?»Потому что именно в этом трактире должны были быть немцы, а они любят выпить пива, они заметили немного подозрительное [поведение]. Они часами стояли с поднятыми руками, а немцы угрожали их расстрелом. Там стоял мой брат, потому что он был старше меня, и меня не [взяли]. А тот, кто мне звонил, угрожал расстрелять моего брата и, может быть, маму и бабушку и семью издалека. Это было ужасно. Так я стоял два часа и смотрел и не давал показаний. Я мог бы сказать, что да, других бы расстреляли, а он меня сразу бы расстрелял.А если бы я сказал, что он меня подослал, он расстрелял бы мою семью. Ужасный. В первый раз я видел, как немцы поставили поляков к стенке, но, к счастью, никого не расстреляли.
    Но в середине декабря, когда нас посадили в поезд и через три дня повезли, когда мы добрались до Опочно... Вокзал был за городом и была ужасная метель, а я был еще в скаутской форме, короткие рукава, короткие шорты, мои кожаные туфли, чтобы я был босиком. И мы выходим туда, снег летит ужасно, снега много было и холодно, поезд ушел, нас выгнали, не менее двух с половиной тысяч человек, и что - закрытое здание железной дороги.Закрыто, но мы вырвались на свободу - мы все там работали, мужчины, мальчики и старики - мы сломали дверь, чтобы эти две тысячи человек могли войти, чтобы они не были в снегу. Снег и ветер были ужасными и очень холодными.
    • За тобой больше никто не ухаживал?

    Это интересно, мы смотрим, кто мог бы [помочь]. Был знак, и он показывал, где город, стрелка, как далеко. Я вызвался пойти с остальными, со старым джентльменом и еще несколькими мальчиками. Босиком. Мы шли близко, было немного, не знаю, дорога заняла... Нам было жутко холодно.Доходим до города, стучимся в первый дом и сообщаем, что там на вокзале заперто около двух тысяч человек, нас привезли из лагеря и бросили сюда, о них надо позаботиться. Сразу принесли одежду, оделись и напоили горячим. Они говорят: «Вы не едете, а мы…» — и обзванивают весь город. Город Опочно, то машины, если бы были, по снегу бы не ездили, а бензина не было бы. Это катание на санках. Собаки тянули сани, пару лошадей, а остальные люди пешком. Они пошли и привезли в город более двух тысяч бедных перемещенных лиц.Их развели по городу, всем дали теплое место, еду и так далее.
    • Как долго вы были с семьей в Опочно?

    Мы были после этого захвата [может быть, два дня. Затем] Славно, такой маленький городок из Опочно, там мы жили в таком маленьком имении Славно. И мы провели Рождество там, конечно. Я был ужасно болен, ну, простудился. Я думаю, что это была ревматическая лихорадка, потому что у меня до сих пор бывают рецидивы этого ревматизма и внезапная лихорадка.А на Рождество нас попросили сесть за стол, конечно для праздника, но я осталась в постели - ужасно. После сорок первого года, вскоре после нападения Германии на Россию, мы переехали в Варшаву.
    • Вы были во Славе до сорок первого года?

    Да, там нас встретили три старушки. Я не помню их имен, но у меня есть их фотографии, мы все сфотографированы вместе. Но тогда нужно было в этом возрасте иметь одобренную немцами работу и так называемую арбайткарту.Это было необходимо, потому что, когда их арестовывают и нет доказательств работы, их отправляют на принудительные работы. Итак, мы переехали в Варшаву, на обувную фабрику, которой владел мой двоюродный брат, старше меня на двадцать лет.
    [Генрик] Вейнеровски. Он владел обувной фабрикой в ​​Быдгоще, но бежал из Быдгоща. Там его очень сильно ругали, но он как-то спасся своей жизнью, потому что его били и... Его друзья, знакомые по университету, но немцы из Гданьска, заступились за его жизнь и [немцы] уволили его, а он вернулся в Варшаву, [на самом деле] приехал, не вернулся, а приехал в Варшаву.И там он узнал, что... потому что у него были планы построить новый завод в промышленном центре Польши, который строился где-то здесь. Он должен был построить там свою фабрику, но все оборудование для фабрики, заказанное в Америке, спрятано на каких-то варшавских складах, потому что оно поступило как раз перед войной. Он не доехал до Люблинского повята, воеводства, где должен был построить завод, но находится в Варшаве. Именно двоюродный брат получил от немцев разрешение на открытие завода. Все рабочие бежали с фабрики в Быдгоще, бежали потому, что в Быдгоще их в то время жестоко преследовали.Он позвал их, они открыли фабрику, и [большая их группа] пришла туда. Все знали друг друга. А еще он привел семью. «Мы будем делать обувь». Моя мама тоже должна была работать, получить карточку, что она работает на кухне для рабочих, на рабочей кухне на заводе. Первый этаж был немецким, магазин и кожевенный склад. Красивые шкуры - награбили со всей Польши, привезли польские шкуры, красивые. А завод деревянный для рабочих, оттуда. Для немцев тоже [делали], но только из хорошей кожи, с немецкого склада.У нас [фабрика] была двумя этажами выше, а в подвале была кухня и столовая для рабочих. Мама была кухней.
    • Вы помните название улицы, где это было?

    Это было на улице Раковецкой. С другой стороны были казармы немецких СС. Во время восстания в гетто немцы каждое утро поют, играют и празднуют. Эти эсэсовцы садятся на грузовики и едут в гетто. Потом вечером возвращаются, пьяные поют и так далее.Они сделали дело, они работали на другой стороне.
    Ну, эта фабрика хорошо работала - подозреваю теперь, потому что доказательств этому нет, - что почти все они служили в подполье, в Армии Крайовой. Меня втягивали и давали разные вещи. «Учись, учись». Меня, например, отправили в кадетскую школу пожарной части. Мне тогда было около шестнадцати, семнадцать в том возрасте. Ну и что, а там нас научили поливать из машины, из переносной машины, которая качает воду, а вода берется из бочки.Когда бочка заканчивается, вы переходите к следующей бочке и так далее. Меня этому научили, и других [мальчиков] тоже.
    Позже я узнал, что мой двоюродный брат, капитан Ройцевич, который женился на моем двоюродном брате, был командиром части, получившей ПРОШЛОЕ в Варшаве. Получение ПРОШЛОГО. Что там использовалось? Мотор, перекачиваемая вода, бочки с водой, стреляем как можно выше, чтобы разбить стекло, открываем окно в этом высотном здании и выливаем воду через окно внутрь, затем осторожно перебрасываем шланг до последней бочки, которая была полный из двух ингредиентов - бензина, не знаю откуда, и резины.Тот каучук [это был] искусственный каучук, который растворялся в бензине. Вот так этот бензин "пом-пом" попал в воду. Там было мокро, на десятом или каком-то другом этаже бензин лился по лестнице на самый верх лестницы, и раздался один винтовочный выстрел. "Тычок" - взорвался бензин, Германия сразу Hände hoch и вверх по этой лестнице. "Ой, нельзя, потому что пожар" - жуткая паника.
    Нет, я только слышал. Я совмещаю это с моим опытом работы на обувной фабрике. Почему. Потому что он был импортным... Вам нужно было [достать] немного еды. Мы делаем обувь для немцев и так далее, а рабочим нечего есть. Картофельную муку предложила мама. Они отправили полный грузовик картофельной муки в качестве клея для склеивания обуви. Итак, через два дня мой двоюродный брат, управлявший фабрикой, объявляет, что этот клей не работает. Что делать с этой картофельной мукой? Каждый рабочий будет каждый день приносить бумажный мешок, набиваться мукой и нести домой. Это было сделано для того, чтобы у всех была земляная картошка.
    • Так что рабочие не поняли, что это было немного конспирологически...

    Думаю, подозревали. Я подозреваю сейчас, потому что в те дни вы не думали об этом. Не было сказано, что немцы не узнают, верно, об этом запрещалось говорить. Но все приходили с бумажным пакетом и наполняли его в подвале, этим заведовала моя мама. Есть и другие инциденты. Нам достался от дяди, который служил в разведке Армии Крайовой, путешествовал, имел документы гражданина Германии, квартиру в Берлине и так далее...
    Францишек Павела.И он был за рулем, у него были документы граждан Германии с начала войны (они были готовы до этого), у него там были деньги, и он поехал в Стокгольм. Именно из Варшавы он переправил документы в Берлин, в Стокгольм, где дошел до посольства Польши. Было польское посольство лондонского правительства, он передал туда эти документы, и они отправили их в Лондон дипломатической почтой. Он заслуженный и то, что привез из Стокгольма - мех, но такой длинный мех, какой носится, пока едешь, собаки тянут сани, а возница в таком меху до земли одет, северный олень.Мама получила, но до земли в Варшаве в оленьей шубе дойти не сможет. Где хранить этот мех? В заводском подвале, в кладовке, потому что там холодно. Это важный момент. А потом еще клей, пять-семь бочек пришло с резиновым клеем, каучуком. Эта жевательная резинка была [легковоспламеняющейся, поэтому] будьте осторожны, не курите сигареты или что-нибудь еще, она может взорваться. Искусственный каучук может очень легко загореться. И их спрятали... Мы жили в таком доме. Там было две квартиры. Одну занимал немец, у которого были ключи от фабрики, от главного подъезда, у нас была [тоже] одна квартира (наш двоюродный брат усадил нас там очень хорошо), а следующая квартира была складом, и их было пять или семь человек. бочек этого клея.И вот однажды мой друг (не помню, потому что все поименно) пригласил нас в город [в котором мы были] что-то посмотреть после работы. Мы сказали маме, что можем остаться. Так делалось всегда, если мы не успевали вернуться до девяти вечера, [потому что] сейчас комендантский час, если ты на улице, тебя сразу расстреляют. Вот когда мы позвоним, что мы не можем вернуться, что мы придем завтра. Вышли в город, конечно, не знаю, почему так получилось, девять часов уже, трамваи полные, все трамваи висят на улице - раньше девяти не успеем.У нас было два двоюродных брата на улице Вспульной, мы пошли к ним ночевать. Мы зовем маму туда и так далее. Хорошо. Утром, до восьми часов, ты [должен] вернуться на работу. Приходим, смотрим, там много немцев, полиция у входа на завод и там рабочие стоят, у всех есть удостоверения и пропускают. Что-то случилось. Подходим к двери, показываем Арбейтскарту работать, что мы здесь работаем, немцы нас пускают. Мы вошли в эту область и спрашиваем, что здесь произошло. Ну вот ночью приехал военный грузовик, много солдат в немецкой форме.Они потребовали, чтобы немец, у которого были ключи от ворот, открыл ворота и чтобы немца с пистолетом отвели обратно в квартиру, а там он был прикован и сидел. Что они сделали? Ограбили этот немецкий кожевенный склад, весь грузовик заполнили кожей, было состояние, но еще и кладовку пошли проверять, мамины меха забрали. И это ничего, что-то более важное. Они пошли и взяли те пять или семь бочек клея. Это клей, который использовался для захвата [ПРОШЛОГО], командовал им капитан Ройцевиц.Ну а так как его жена приходилась, можно сказать, двоюродной сестрой или двоюродной сестрой даже хозяину фабрики, то он узнал об этом и, вероятно, по его просьбе немцы потребовали у них клей и наконец получили резинку. Его использовали для коктейля Молотова , у всех было по чуть-чуть того... каучука его называли, синтетического бензина. Его использовали во время Восстания, с каждой бутылкой [обращались] очень осторожно, так как она могла взорваться.
    • В каком году эти "немцы" вошли на завод и грабили шкуры и жвачки?

    Какой это был год, я не знаю, но это было после сорок первого, то есть до восстания, но насколько это было близко, я не знаю.Был ли это сорок четвертый год или сорок третий, я не уверен. Ну, во времена Восстания...
    • Но вернемся к периоду оккупации. Вы поняли, что на фабрике существует заговор?

    Нет, потому что принцип в заговоре был такой... У немцев есть способы допрашивать, бить ужасно, ругать и потом давать какие-то химикаты, чтобы этот тайный защитник потерял сознание, потерял память и начал говорить, отвечать на вопросы.Его могут допрашивать, и он не знает, что выдает секреты. Единственный способ не разглашать секреты, если никто ничего не знает. Весь заговор состоял в том, что мой брат познакомился с мальчиком, я не помню [как] его звали, по имени, по прозвищу или как-то так. И он встретил младшего брата, поверил ему, потому что он спросил, кто он такой и так далее, а потом привел меня и старшего брата. Если мы познакомились с мальчиком, у него появилось больше друзей и так далее. И ничего, никакой информации, просто друзья.И нас вытащили, как должен был быть этот приезд и этот грабеж, потому что это все было ограблено Армией Крайовой.
    • Ага, так это фейк, что они немцы и солдаты Армии Крайовой?

    Для нашей безопасности нас выселили из этого района, потому что мы там жили. Было очень подозрительно, что, возможно, мы были частью этого или что-то в этом роде.
    • Вот такая была акция Армии Крайовой.

    Да Да. Но так, чтобы никто не знал, что он делает.Этот друг тоже не знал. Сказали ему пригласить нас на ночь, то есть до девяти часов, а потом ладно, благополучно вернемся. Но, как оказалось во время Восстания, такова была случайность... Ох, холодно, было поздно, очень холодно в октябре, может быть, в конце сентября. Когда я зарегистрировался, лейтенант сказал, что очень холодно, нужно одеваться на ночь в полицейском участке. Она говорит: «Возьми, вот у меня есть для тебя кое-что теплое, открой». Открываю дверцу шкафа, а в этом шкафу мех северного оленя, собственность моей матери.
    • Сэр, вернемся к оккупации. Вы сказали, что по отношению к было гетто. Что вы наблюдали в гетто во время восстания в гетто?

    Ну, когда восстание гетто сработало, мы видели этих немцев. Эти части СС напротив, на другой стороне улицы Раковецкой, имели свою казарму и оттуда с большим оркестром они со всем шли в гетто, а вечером возвращались, пели, страшно праздновали дело. Лично я многого не видел, только то, что в то время - должно быть, во время гетто - когда меня направили в школу для курсантов пожарной части... Это было на севере Варшавы, так что вы проезжали гетто на трамвае, и там было очень опасно, нужно было вести себя прилично и так далее. И тут я заметил, интересно, что поляки ехали с хлебом, почти у всех были буханки хлеба и когда они подходили к гетто, они шли через гетто, а там открытые площади и много маленьких детей, некоторые лежали больные или умер, неизвестно, но детей было много, взрослых не было. И дети просят, чтобы их покормили. В это время немецкие офицеры, находившиеся у всех на виду, [дали] приказ, чтобы поляки бросили хлеб.Потому что нам угрожали смертью за помощь евреям. Если я откушу кусок хлеба и выброшу его, это будет для меня смертной казнью. И тут немец приказывает тебе бросить буханку хлеба, все кидают. В следующий раз, когда я сел за руль, я тоже взял буханку хлеба. Для нас это было много, это правда, потому что мы получали одну буханку в неделю, у кого-то четыреста калорий в день, только в основном хлеб, и в этом хлебе была половина деревяшек, они дрова смешали из ржаной муки и испекли хлеб.Это четыреста калорий на человека в день, это было немного, но буханка хлеба вместо того, чтобы есть ее, могла рисковать жизнью и покупать ее контрабандой на рынке. Все они рисковали своей жизнью, чтобы накормить Варшаву, их привозили из-за пределов Варшавы, с полей, в купленных ими деревнях - еду контрабандой переправляли под страхом смертной казни в Варшаву. Мы заплатили за него деньги, но они предпочитали есть его немецкому хлебу. Так почему бы не бросить этот хлеб голодным в гетто? Немцы разрешали, я брала буханки хлеба по кругу и бросала детям.Надеюсь, я не ударил никого из младенцев по голове. Эти хлебцы обычно падали и ломались, а дети собирали кусочки, ели и несли домой или куда-то к родителям. Страшно было видеть голодного и позволять немцу дать ему разрешение, даже приказ, он показывал пальцем, как бы приказывал, что когда у меня в руке будет хлеб - брось его. Я мог бы сказать так, что давал по приказу, я не виноват, меня не накажут смертью за то, что давал еду, помогал евреям. Это был ужасный опыт, но очень короткий.Две недели — это пара таких поездок туда. Но впечатление было ужасное. А когда началась драка, ты больше туда не ходил, трамвай не шел... Может, и шел, не знаю, но уже [не помню]. Ну вот я и научился перемещать шланг от машины к насосу. И он был использован, мои друзья должны были быть использованы, коллеги с того же завода, наверное. Всех нас, молодых, учили, как это делать.
    • Во время оккупации были ли вы свидетелями облав или расстрелов, расстрелов на улицах?

    Облавы были.Один такой неприличный, может быть, я не должен был упоминать об этом. Один квартал улицы, не помню какой, был закрыт и велел мужчинам с одной стороны, женщинам с другой. Мужчины, я был там между ними, руки вверх, и все было готово. Через некоторое время немцы прикажут вам спустить штаны. Я не буду говорить вам дальше. Дамы, женщины с другой стороны отвернулись, отказываясь смотреть на это. Немцы проверяли, кто из нас обрезан. [Другие] прятались за нашими спинами, проходили мимо, забегали в подвалы, а мы старались их максимально прикрыть, но это было ужасно.Я не буду говорить об этом более подробно, только то, что нам пришлось спустить штаны. Что ж, это был такой опыт. Я помню, что кто-то прятался за моей спиной. Вероятно, это кто-то, кто не хотел показываться немцам. Спас ли он себя или нет... Я так думаю, потому что через какое-то время это закончилось тем, что нас отпустили, [мужчины] надели шорты и вернулись на улицу.
    Была еще одна облава, из костела на площади Тшех Кшижи, костела св. Александра. После литургии в полдень, наверное, час или три ночи, после литургии мы выходим из церкви, и вся площадь вдруг окружена немцами.Подъехали грузовики, выскочили гестаповцы, эсэсовцы, все остальные, расставили столы и стулья и приказали пройти очереди, чтобы опознать всех, кто вышел из церкви. Я не знаю, почему. Кто-то должен был уведомить кого-то, что они были там. К счастью, мы втроем были там с моими братьями. Моя мама ходила в церковь в другом месте, мы пытались сделать это, в другой храм. И мы идем вместе, все втроем, у нас есть эти арбейтскарты, пруфы работы, это самое главное. Подходим к этому столу, у этого немца такая открытая, большая книга.Мы должны предъявить удостоверение личности, arbeitskarte. Итак, он проверяет имя, Кентцер ищет, ищет, открыл. Брат смотрит и показывает нам длинный список Кенцеров. Они убили поколение моего отца, все дяди. Ну, не все, но много в Быдгоще, Торуни и так далее, в Поморье, много убитых в роду. Немец спрашивает: "Имя отца, как звали отца". - "Тадеуш". Это он проверяет. Было два Тадеуша Кенцера. К счастью, дальний родственник моего отца, дядя Тадеуш, тоже носил то же имя, что и мой отец.И мы знали, что он уже был арестован в самом начале и не выжил, [его отправили] в концлагерь [Заксенхаузен], я уже не помню этого названия, один из известных лагерей в Германии. Его сразу отправили в тридцать девятом году, двух сыновей тоже, потому что они были в таком возрасте. Он умер, его дядя умер и его старший сын умер, мы знали об этом. Когда немец спрашивает его фамилию, имя отца, когда говорят «Тадеуш», он спрашивает, где он. Один был жив, отец умер, но он все еще был на карте, его все еще искали.И мы знали из Быдгоща, это была очень важная вещь, что все городские документы, где, скажем так, свидетельства о рождении и смерти, можно было найти, все это было скрыто от немцев. А хранилище сожгли так, что официально эти документы недоступны, сожгли. Они были спрятаны, их нашли после войны. Нам только сказали, что в Быдгоще их нет, потому что сгорел информационный склад, полностью сгорел книжный магазин. Было бы очень опасно служить в подполье, чтобы сказать немцам, что мой отец погиб, но доказательств этому нет.Они могут расследовать, нет никаких доказательств того, что он умер. Видимо мы врали, у них появятся подозреваемые и они пойдут за нами. Вы должны немедленно предоставить информацию Армии Крайовой, отказаться от контакта и удалиться. Ну вот и закончилось бы наше "веселье" просто.
    • Так как же вы вышли из этой ситуации?

    Мой старший брат был очень умным. Он сказал, что наш отец: Auf Konzentrationslager gestorben , что он умер в концентрационном лагере. Этот немец проверяет: "Тадеуш Кентцер - да", и это был двоюродный брат моего отца.Он умер в лагере, был арестован, умер в сорок первом или сорок первом году. Мы узнали, что он погиб, его старший сын тоже погиб, и это спасло нас, чтобы немец нас пропустил, и мы могли дальше служить в Армии Крайовой. Но вы не использовали много информации, так что мы ничего об этом не знали. Тогда, может быть, я расскажу вам, как работал этот метод получения информации.
    За неделю до Восстания наша компания, которая была авиакомпанией, должна была принять участие...
    • Как было полное название этой компании?

    Это была компания "Юра".«Юр» — псевдоним командира роты. Мы называли себя компанией «Юра». Это была 4-я рота КГБЛ (штаб авиабаза № 1). Не КГБ, а КГЛБ 1, авиационное отделение, 1-й батальон, авиабаза "Лужице", 4-я рота, 3-й взвод, наверное, не ошибаюсь. Ну и встал вопрос, как нас мобилизовали, командир сначала поговорил со своим старшим братом, тот ему: «Улица Вспольная, помни. Вы не должны записывать это, вы не должны никому говорить об этом, но если вам нужно найти адрес, помните: улица Вспульная».Хорошо. Затем он разбирает меня на части и говорит: «Помните, номер дома: восемь. Нельзя никому повторять, нельзя экономить. Вы должны помнить. Повтор» — «Восемь». «Запомни восемь, номер восемь». - "Восемь, восемь, я не забуду". И дал младшему брату номер квартиры. А потом так, когда мы встретились... О, он дал эти адреса и сказал: "Завтра в пять часов дня, все после работы и на улицах большое движение и так далее - идти по адресам указано. - Запомнить? Да все вспомнили, никого не выпустили.Ну а на следующий день в пять часов мы идем. Где? Ну надо ехать так, чтобы друг друга видели, но не были на связи. Время от времени приходилось смотреть, где находится старший брат, потому что он ведет нас на улицу, а мы не знаем, на какую. Он нашел улицу Вспульна и каким-то образом дал мне понять, что это улица. А потом идет такой счастливый, а до этого он был немного... Ну, я знаю, это улица Вспульна. Он привел нас. Давай, теперь я должен искать номер восемь. Я говорю: «А ведь здесь жили наши двоюродные братья».Я вспомнила, как выглядел подъезд, но не запомнила под каким номером и ищу - восьмой, восьмой... Иду - это подъезд в дом, где у моих двоюродных братьев есть квартира. Теперь я должен показать младшему брату, потому что он будет искать квартиру, что она здесь. Так что я тоже смотрю на это число и даю ему знак. "Ага", с удовольствием иду и осматриваюсь, иду. Я дал знак брату, что это дом. Он вошел туда, и мы должны идти прямо за ним. Так что он поднимался очень медленно, он остановился во дворе, пока старший брат не вошел во двор, и тогда он указал, в какую сторону, по какой лестнице идти наверх.Пришлось идти за старшим братом. И мы поднимаемся наверх. Квартира принадлежит моим двоюродным братьям. Мы стучим в дверь, ее открывает какой-то мужчина, один из девяти мобилизованных. Мы не знали его или что-то в этом роде. Он сразу же тихо провел нас троих внутрь. Один, затем следующий идет в любом случае. Рецепты: нельзя громко разговаривать, нельзя ходить, потому что окружающие слышат, нельзя включать вечером свет, на кухне есть еда и вода, можно пить. Кузены подготовили квартиру, девять человек, мы должны были спать - две спальни и бутерброды, и так на девять человек.Они уехали, они ушли, мой двоюродный брат, но они должны были быть в Армии Крайовой, у них был приказ подготовить свою квартиру.
    Нет, за неделю до этого.
    Мы провели там целую неделю до часа взрыва. Но мы были безоружны. Когда вспыхнуло Восстание, только капитан взял кого-то, одного из нас... Мы не знали друг друга, только трое братьев, а остальных шестерых мы не знали. Ну, они были в одной компании, но когда мы с ними познакомились, их имен не было, они представились только псевдонимами, а мои друзья о себе ничего не говорят.Так что мы не знали имен до конца, только прозвища. В первый день пришел капитан и принес один револьвер, и они пошли с одним из них, с его адъютантом, кажется (адъютант он или нет, не знаю), собрали пару, еще два пистолета [которые они] взяли у милиционеров. А потом уже говорили: «Мы вооружены». И привели нас в филиал «Заремба».
    • Так это было уже 1 августа, да?

    1 августа, сразу после пяти часов, было почти темно... И я не помню что, но на улице Хожа наша рота получила там место и там жил наш командир роты. А потом, наверное, на следующий день или в ту ночь, уже не помню, нас повели на улицу Вспульную, дом, кажется, номер 56 или 59. И этот дом... нас втроем туда посадили: Ты будешь защищать этот дом». Пришлось забаррикадировать дверь, закрыть окна и предупредить всех жителей, что здесь будет фронт, здесь будет опасно жить. Либо они идут к задней части здания, либо у них есть друзья или родственники в другом безопасном месте.Это [был] выход на улицу Вспульна с юга, да, с юга. С другой стороны, немцы время от времени во время Восстания находились там днем, но опустошали их ночью. Так мы несколько раз за ночь переходили на сторону немцев, но ни разу не пустили немцев на свою сторону.
    • А вы шли на немецкую сторону, зачем?

    Ночью. Капитан вел нас. Не все, но сколько оружия у него там было, он отдал, несколько вооруженных, но с пистолетами.Мы шли и смотрели, где немцы. Немцы целый день подходили к окнам и стреляли в нас из окон. [Когда] кто-то двигался внутри за занавесками, они сразу же стреляли по окнам. На улице Вспульной, с южной стороны, было очень опасно подходить к окну и двигаться. Что бы ни шевелилось в окнах, вид, немцы стреляли так сразу с другой стороны, но боялись там находиться ночью.
    • А что ты там ночью делал, проверять собирался?

    Меня водил туда капитан два раза за ночь.Мы обошли и заглянули в комнату, чтобы посмотреть, не оставил ли немец оружия, боеприпасов или нет. Взяли с собой, пришли и привезли новый. Мы хотели что-то получить, но... Нет, это была моя идея, я предлагал, [я имею в виду] у нас были эти замечательные гранаты, которые, когда их бросали, взрывались при [былом] ударе. Это было прекрасное оружие, потому что это было возможно... Мы знали, в какие комнаты приходили немцы, чтобы стрелять из окна. Вход, приоткрой дверь, [можно] поставить эту гранату, немец толкает дверь, граната упадет к его ногам и взорвется.Это было бы здорово, но лейтенант говорит: "Нет, нет". Я не знаю, почему он не согласился таким образом навредить немцам.
    Во всяком случае, это было очень опасное место, потому что мне кажется, что 17 августа, из того, что я узнаю - у меня есть публикации нашего батальона, опубликованные в этом месяце, кто-то пишет, что из бункера на улице Вспольной телефон, который был уничтожен немцами, был ненадолго отремонтирован, и по этому телефону сообщил командиру гвардии о приближении «голиафа».Голиаф представлял собой моторизованный танк с дистанционным управлением, набитый взрывчаткой, двести килограммов тротила или что-то в этом роде. Немцы использовали его в Сталинграде для сноса русских бункеров. Большие бункеры, цементные бункеры, такой "голиаф" подъехал, взорвался и взорвал цементный бункер, правильно. Это было последнее секретное оружие Гитлера. Никто не знал, как они дистанционно управляются. Мы подозревали, что это радио, потому что это было бы логично. Так что вам придется сорвать радио. Все радиоприемники, которые не работали, [мы пытались] настроить на глушение, [но] это не сработало.
    Были [ещё] "несчастные случаи" в другом месте в нашей части, в нашем батальоне. Ну вот, когда я был на втором этаже, пришла одна дама с дочерью и спросила, можно ли их проводить в их квартиру на втором этаже, через окна, по которым стреляют. Они хотят что-то там найти, частную собственность, неизвестно, но им нужна помощь, потому что они боятся войти. Я ходил с этими дамами и учу их ходить на четвереньках вдоль стены, медленно, так, чтобы из окна не было видно. И во время этой лекции я слышу голос брата, он был в бункере внизу.Он, видимо, звонил, что идет «Голиаф», потом звал меня: «Беги, потому что «Голиаф» идет». Я отступил назад, вывел этих дам, конечно, быстро на лестницу, и раздался взрыв. И стена, где эти дамы хотели что-то там посмотреть, их [квартира], эта стена упала от того взрыва. Именно этот дом внезапно открывается, в нем нет стены. Ну там много развалин вывалилось, блокируют, но в дом можно запрыгнуть, немцы могут напасть. А нас — нас было трое, на самом деле только двое, потому что младший брат был напротив нас, на улице Познаньской.У нас был один пистолет времен русско-японской войны 1905 года, к нему три патрона, другие патроны не подходили, потому что это уже исторично. Три раунда, атака немцев не остановится. Но этот взрыв подорвал наши... У нас построили бункер, ворота, ворота были открыты. Сделали бункер из мешков с песком, накрыли сеткой, чтобы немец не бросил гранату, но взрывом этого "голиафа" ее снесло, дверь упала. Мой брат защищал вход в дом с одним пистолетом. Ну, потому что очередной "Голиаф" летит, [брат] позвал меня, я приду: "Что мы делаем? Ничего нет... ". - "Я буду держать его." Беру гранату, выпрыгиваю перед этой обвалившейся стеной и смотрю на голиафа, идущего с противоположной стороны. Когда «голиаф» уходил, ворота на противоположной стороне были открыты, я бросил гранату на тротуар. Голиаф врезался в гранату. Проехал, проехал, я лежу, бросился на землю, прикрыл голову, лежу, жду, считаю, пять секунд и взрыва нет. Девять, десять, может больше. «Голиаф» уже дошел до середины улицы, передо мной было метра два, и раздался взрыв. Я наклонил голову, но это был не взрыв "Голиафа", а взрыв моей гранаты."Голиаф", еще "прр, прр, прр", работает, но не продвигается. Мотор работает, но его цепи не работают, танк стоит на месте и что может взорваться в любой момент. Я ударяю брата по ногам, и мой брат говорит: «Знаешь, что ты сделал? - потому что он смотрел это. - Вы порвали провода, ведущие к этому «голиафу». И он остановился там, где был взрыв, он остановился. А теперь он может даже взорваться, потому что в нем обязательно должен быть провод, чтобы он взорвался». Мы прятались, но как спрятаться за куском стены, часть которой уже обвалилась. Но ты должен, старший брат...И телефон сломан, но пришел комендант и мы отдаем ему отчет, когда был арестован второй "Голиаф", который стоит на улице. Что и сделал командир «Джура», впоследствии повышенный в звании до капитана, мой командир. Он привел туда свою часть, сказал нам уходить, отдыхать. Так что мы смотрели, что было сделано.
    Далее шел третий «Голиаф». Это должно быть остановлено. И [...] когда капитан узнал от нас, что провода ведут его, чтобы уничтожить эти провода гранатой, он дал гранату своему адъютанту, проинструктировал, что делать, и тот бросил гранату за третьего сзади, сзади третий "Голиаф".Произошел взрыв, но повреждения были нехорошие. Эта граната была брошена не правильно, к счастью, очень хорошо, что ее не удалось остановить. Остановилось только одно колесо, как вдруг этот «Голиаф» поворачивает в сторону. Видимо, те немцы, которые ехали, знали, что там после первого взрыва большая яма, [они не хотели], чтобы танк не въехал в эту яму. Может быть, они хотели направить его сюда, в сторону, чтобы избежать встречи с ним. Ну, он идет боком, а развернулся и ударился о стенку с немецкой стороны.Он остановился, и немцы, конечно, смотрят, но они не видят, где танк, и думают, что он подъехал к нам. Взрыв на немецкой стороне.
    • Так немцы сами себя подорвали этим "Голиафом".

    Да Да. Ошибка бросить гранату так, что перестало работать только одно колесо, подействовала лучше всего, чем взорваться с другой стороны или упасть в ту [яму]. Нам очень многое удалось. А четвертого уже нет, только обстрел.Подкрепления подошли и с нашей стороны. У нас все еще был этот пистолет и только три патрона, мы его не использовали. Что ж, зато мы сохранили как минимум двух «голиафов».
    • Это было около 17 августа, верно?

    Да. И я не знаю, была ли это служба в тот день или на следующий день, солдаты были вооружены, и нам приказали построить баррикаду. То есть обрушившаяся часть стены здания немного забаррикадировала вход, но недостаточно. Там очередной танк "Голиаф" забежит внутрь здания и взорвется внутри, это было бы ужасно.Но и пехота могла атаковать, потому что через нее прошел бы каждый ходячий, да и немец в хорошей кожаной обуви. Пришлось забаррикадироваться. Как - ну начали швырять мебель в окна и балконы.
    • Сами делали или вам помогали гражданские?

    Нет, нет, это было опасно.
    • Значит, это сделали только вы вдвоем?

    Ну, наверное, больше никто, или до этого, и позже, я не знаю... Я просто помню, потому что было очень опасно, что нужно было поднести мебель к окнам, открыть окна, потому что стекло было разбито, но нужно было открыть рамы, чтобы выбросить весь диван из окна и стул и так далее. И [потом] был несчастный случай, когда мы подталкивали диван к окну, мой брат тянул его назад, он тянул диван, а я его толкал. И вдруг автоматная очередь — брата ранили в спину. Он упал. Я бью его, он лежит на груди, я пытаюсь его перевернуть и вижу, что у него повреждены внутренности, видно, что они выпадают.Он выстрелил незаконным снарядом из экразита [то есть снарядом дум-дум], взорвав боеприпас. Выстрел вперед, выстрел назад, и перед разрывается на части. Я называю, как говорится, «девочек», медсестер. Приехали с носилками, помощь подоспела очень быстро, брата перевернули, подняли на носилки и "девчонки" его увезли. А один, младший остался, подходит ко мне и говорит: «У тебя рука в крови, покажи». Показываю, удивлён, вот так мне палец порезали (у меня и сегодня [след] остался, здесь немного видно).Ничего страшного, я этого не заметил, но кровь лилась, и маленькая девочка сказала: «Боже, ты должна остановить кровь прямо сейчас». Она была молода, потому что я знаю, что ей было двенадцать, девочка-скаут. Вынимает бинт, он скроен, как бы сказать, постельное белье скроено и из него сделаны бинты. Не было воды для приготовления пищи, стерилизации, того, но это безопасно, больше ничего не было. Рулон она несет и закатала так резко, что говорит: «Останется, через три дня, — говорит, — можешь снять». Через три дня я его снял, а он уже оплавился.Здорово подрос. Трудно найти как... А она узнала, говорит: "А что у тебя с глазом?" Потому что я все время моргал. И ничего не вижу, только свет, как будто поставить на белый экран и следов теней нет вообще, ничего, ничего. Я двигаю рукой [перед глазами] и не вижу ничего, кроме белого света. Я потерял жидкость из глаза. Глаз был проколот. Я не знал, что я слеп. Эта девушка говорит: «Это капает из твоего глаза». Она тут же наложила повязку, взяла меня за руку и потащила в больницу.
    Но какая удача.Не знаю, три часа это было или три дня, но в больнице: «О, это ему просто глаз». Это, как говорится, как выбрать из трех частей, как сильно раненый, право... Я легко ранен, поэтому сел где... В коридоре, в два ряда, на полу ты сидел, они посадил меня на пол. Перевязанный глаз. Остальные раненые смотрят на меня. Туда везли тяжелораненых. И вот я сидел. Но я не знаю, было ли это, как я сказал, три минуты, три часа или три дня. Я не помню.Старушка, одетая так, в черное, с черной кожаной сумкой, входит в дверь и спрашивает: «Есть ли кому-нибудь, кому нужна помощь глаз? Больше ничем не могу помочь, потому что я из глаз». И все указывают на меня, потому что мой глаз был забинтован. Потом ко мне подходит доктор, спрашивает, что происходит и так далее. «О, мы должны…». Она пошла и потребовала [предоставить] комнату, чтобы она могла меня осмотреть. Это было приготовлено, отнесено в палату, и врач все проверил, но она говорит: «Я ничего не могу сделать, потому что у меня нет никаких инструментов, ничего.В глазу может быть медаль. Придется поискать магнит. Может быть, кусок стекла. Потом не могу найти, разве что прикольно…». Как это называется по-польски? Рентген, да. «Я не вижу, привлекло ли что-то мое внимание или нет». У меня была резка белой части глаза и потеря жидкости. Потом говорит: «О, мы не знаем что, попробуем, рискнем операцией. Все, что у меня есть, это иголка и нитка. За ней в сумке больше ничего не было. Ну, она мне петельку пришила, сделала три петли, три стежка. И она сказала: «Я приду через три дня». Меня взяли.В этой больнице я где-то на чем-то лежал. Через три дня приходит врач. Сняла те три, как их зовут, три петли, где завязала рану. Она проверила: «Да. Теперь давление будет нарастать очень медленно. Жидкость поднимется, и вы должны получить зрение. Может неправильно, но будет. Но глаз надо забинтовать на пару недель.
    Так что я вернулся в палату с забинтованным глазом. Я сказал, что не могу снять повязку, но мой левый глаз работает, так что я могу стоять на страже. Я еще служил.Ну, глаз восстановился, давление увеличилось, и через некоторое время я начал пользоваться глазом.
    • А раненый брат?

    Он был мертв до следующего дня, он умер прошлой ночью. Потому что, к сожалению, эти ранения оказались смертельными.
    • Когда вы узнали об этом, что ваш брат умер?

    Так мне сказали, и тогда я был на кровати. Это было после операции, после операции на глазах, так что я не мог встать. Я не пошел на похороны.Но тот, кто навестил меня, был двоюродным братом, у которого мы остановились, на самом деле они оба. Они не были связаны друг с другом. Один двоюродный брат по материнской линии, а другой мой двоюродный брат по отцовской линии. Но мои друзья, они оба были студентами университета. Они пришли навестить меня, потому что были на похоронах моего брата. Они узнали, что я где-то был, и пришли ко мне после похорон. Ну, к сожалению, тело моего брата закопали в саду рядом с этим домом... Дом стоял на одиннадцатом номере улицы Познанской, а двенадцатый, на противоположной стороне, командование батальона, так что госпиталь был на одиннадцатом. .Но это была не больница, а очень старое, историческое здание из тяжелых камней, построенное еще с царских времен. Там было что-то царское, какая-то канцелярия. Здание имело два подвальных этажа. Построенный из тяжелых камней, в наши дни он очень безопасен. Там была больница, верно. Больница... Они занимались больницей сестер, у которых был родильный дом. Сегодня еще есть родильный дом где-то в конце [улицы] Wspólna, недалеко от Koszykowa. Оттуда их немцы выгнали, но привезли много госпитального оборудования и так далее.Но где взять? Это здание было найдено и там была устроена новая больница, и сестры там ухаживали не за родильницами, а за ранеными.
    • Что насчет тела вашего брата, потому что вы сказали, что тело вашего брата не было найдено?

    Не найден. Потом, когда я прозрел и подошел к могиле, там было отмечено, где он похоронен. И мне сказали, что он был босиком, потому что у него были хорошие кожаные туфли, кто-то снял с него эти туфли. Босиком, можно сказать.Не всех хоронили босиком. Что ж, на нем определенно было что-то написано, идентифицирующее, кто он такой. Потому что у него все еще была табличка, написанная над могилой. Но когда Восстание закончилось, туда упали бомбы и так далее. Всех умерших в этой больнице хоронили в парке. Большой парк. Именно там было захоронено огромное количество боевиков и множество мирных жителей, раненых, не переживших госпитальную помощь. Так вот, каким-то образом все эти тела были обнаружены после восстановления независимости, но приказ был таков, что солдат вместе с мирными жителями нужно где-то захоронить как неопознанных.Вероятно, где-то на Воле лежит неопознанный брат. Официально его имя на стене. Но неизвестно, где он похоронен. Говорят где-то в братской могиле.
    • Ты видел свою мать во время Восстания?

    Не с моей матерью. Мы отправили их скаутской почтой, но она не получила ни одной почты. Только... Это очень интересно. Они боялись, потому что мы оставили ее. За неделю до восстания она осталась [одна]. Но моя мать, должно быть, подозревала, что происходит.Потому что, когда мы уезжали, […] мы сказали: «Мы идем с другом, но, может быть, раньше девяти не успеем вернуться, так что переночуем где-нибудь в городе. Мы сообщим вам, что мы уходим». А мама говорит: «До свидания». Вот так мы и познакомились. Она знает, что мы идем на Восстание. Как она узнала? Ей не разрешили рассказать. Нам не разрешили сказать ей. Ну, она знала.
    • Вы вернулись из этой больницы на улицу Вспульна в свою палату?

    Из больницы? Да Да. Ну, я не мог ходить глазом какое-то время, но один глаз уже работал, я уже был на посту.Не то чтобы это важно, но я был там.
    И сообщения от мамы не было, но мы посылали почту. Что случилось с моей матерью через неделю или две... Потому что немецкие войска СС были с другой стороны завода, знали они завод или нет, я не знаю, моя мать во всяком случае... Не многие другие люди жили там поляки. Соседние квартиры и жилые дома были освобождены и сданы - две недели мама просидела в подвале этих немецких войск, СС и гестапо. Через две недели пошли пешком в... Этот пересыльный лагерь, как его называли, где население...
    В Прушкув, да, пешком.Оттуда через несколько дней на электричку (это мне мама про переезды рассказывала). Потом то ли ее сбросили с поезда, то ли она успела сойти, [по крайней мере] всех остальных увезли на принудительные работы, а она оказалась где-то в Нижней Силезии, ее высадили. Оттуда, зная, что ее сестра, моя тетя, тоже изгнанная из Великой Польши, находится недалеко от Кампиносского леса (Лешно что ли, такое место), мама запомнила не улицу, а город, и отправила письмо только с адресом города.Это письмо было передано моей тете, и моя тетя организовала ответ моей матери и привезла ее в Лешно.
    • Сэр, а вы все время участвуете в Восстании, верно?

    Это было время [Восстания], да. Я думаю, что моя мама приехала в Лешно после Восстания, я так думаю.
    • Что с тобой случилось?

    Мы защищали эту позицию на улице Вспульной от начала до конца. Весь батальон...
    • То есть вы все время были на одном месте?

    В одном месте.Батальону пришлось уступить немцам в нескольких местах, но как-то не в районе Вспульны. Несколько других улиц ремонтировались в течение шестидесяти трех дней до последнего дня. Ну а в последний день Восстания попадаешь в тюрьму, надо было одеться потеплее, потому что скоро зима, а летом мы одевались по мобилизации. Приходилось искать гражданское [одежду], надевать что-то гражданское. Я нашел мужское гражданское пальто с меховым воротником, кепку, шапку или что-то в этом роде, не знаю. А вот теплое пальто, мех внутри, да.Вот так я попал в плен, немцы меня забрали, но форму другую дали. Но есть фото уходящих людей и уходящего в плен нашего батальона. А второй ряд с офицерами... Я был очень высокий, и мой брат, мой младший брат, тоже. Мы были там в первом ряду рядовых. Вы можете видеть меня на этом фото. Я узнаю его, потому что там был ошейник. А моего брата [там] нет [там], потому что он дважды попал в аварию, поранил одну ногу до стопы, потом поранил другую. То, как он ходил, было хромым. Когда немцы фотографировали уходящих в плен, ему приходилось крениться, уворачиваться и на фото его нет.Он шел рядом со мной. Он очень злился, что я на фото, а его нет.
    Я обнаружил это фото в 1950-х годах. Ровно через месяц будет... В начале осени я оказался в Калифорнийском университете в Сан-Диего. Первым делом иду в библиотеку, которая с сорок четвертого года. О, у них было ужасно много всеобъемлющих газет, но, скажем, ежедневных газет. Эти названия существуют и сегодня. Еду туда, смотрю на себя с сорок четвертого года и смотрю, нет ли там чего про Восстание.В одном из таких журналов я нашел. Ищу, читаю. Рапорт был такой: "Иду в плен...", что-то. Это было не совсем... как бы это сказать. Но я вижу фото. Выходит наш батальон и идет кто-то в ошейнике. Я нашел фото и получил разрешение на фото там, у меня есть копия фото с этого фото. Я не знаю, что это был за журнал, но его до сих пор можно найти в библиотеке, они не уничтожают эти вещи. Но мое фото, потому что я делал копию фото, а его нет здесь, в музее.Искал в музее, фото нет. Снято немцами, но с американцами через неделю-две, немецкие власти предоставили информацию, фотографии - немецкие фотографии победы над поляками в Варшаве. Я был в ярости.
    • Сэр, были ли у вас контакты с гражданскими во время Восстания?

    Да Да. Эту часть улицы Вспульной эвакуировали, всем просто посоветовали съехать, потому что это было опасно. Ну, те [кто] жили очень близко, приезжали, пытались узнать, что у них с квартирой.
    • А как они относились к боевикам? Они помогли вам?

    Все сделали. Вся помощь оказывалась гражданским [населением]. Могу сказать, что в первый же день, когда мы приехали (это было первое, но уже после пяти, должно быть, было темно и т. д.), нас пригласила дама на улице Хожа, угол Познаньской. Не знаю, из Познани или из Хожи, но угловой дом, один из [таких]. Нас туда пригласили, дама дала нам поесть.И у нее было две маленькие дочки, которые приносили нам еду к столу. Это была наша первая еда.
    До конца Восстания эти две дочери приносили нам еду, которую я помню. Поначалу этой даме было нечего нас всех, всю компанию кормить. Ну, может, не все после этого, а наш взвод, наша рубка. Мы втроем и соседний дом. Но я всегда помню, по сей день, тех маленьких девочек. Мы звали их Ола и Пола.
    • Сколько им могло быть лет?

    Я не знаю.Только они, маленькие дочки той дамы, которая приготовила нам нашу первую еду, а потом послала следующие через маленьких дочек. Но больше всего мы помним, когда не осталось еды, кроме ячменя, который приносили с пивоварни. Кто мог взять с подушки, достал подушку и наволочку...
    Наволочка да. Взял, пошел в пивоварню, нагрузил ячменем и надел на голову, чтобы голову чем-то защитить. Двоих других несли на плечах, и они несли ячмень. Обычно мужчины постарше или юноши помладше, в том числе барышни и барышни — гражданское население снабжало продовольствием с пивзаводов.
    Возникла проблема с водой. Кто-то обнаружил, где были старые довоенные колодцы, до того, как в городе построили воду, городской водопровод. Вспомнили и начали искать. Нашли места, выкопали, пришли к старому колодцу, встали с ведром и черпали воду по одному ведру. Другой воды не было. Но все эти мирные жители нашли, построили и снабдили нас водой.
    • Вы принимали участие в Святой Мессе во время Восстания?

    Я был на пятнадцатой Святой Мессе.Мы были на улице Познанской, 12. Где-то нам кто-то один раз показывал, было фото - мы стояли после обедни, все выстроились у стены и фотографировались. Он стоял у стены, чтобы сфотографировать часть нашего батальона. Я не знаю, какое подразделение там было, наша рота или нет. Это было 15 августа, а то гигантское нападение произошло через несколько дней, кажется, семнадцатого. А мой брат умер то ли в тот же день, то ли на следующий день мы пытались построить эту баррикаду из мебели.
    • Сэр, когда вы покинули Варшаву в качестве военнопленного, что случилось с вами дальше? Куда ты ушел?

    Сначала нас подобрали на поезде.Это был временный лагерь, где мы три дня лежали на траве. А потом снова на поезде и нас повезли в Силезию. Это была Силезия, за Ополе... Лагерь военнопленных, у немцев были пленные. Было много пленных поляков и русских, мало других. Но другие заключенные были очень [добры] к нам, они поддерживали нас, особенно сербы, потому что они тут же забирали все продукты, которые получали от Красного Креста, и перебрасывали нас через колючую проволоку, забор. Другие этого не делают. Американцы: «У нас для вас ничего нет». Они не могли дать еды, поделиться с нами, и их хорошо кормили.
    • Итак сербы всего...

    Да, сербы, что получили от Красного Креста, консервы и тому подобное, сардины, ветчину, все это нам кидали.
    • До освобождения вы были в этом лагере или где-то еще?

    Мы были там, а потом нас отправили еще в три места. О, Ламсдорф, так назывался тот первый лагерь. Ламсдорф, где-то в Силезии [...].
    • Куда вы поехали из Ламсдорфа?

    Три разных лагеря.Одним из них был Бишофсхофен. Это было место епископа ( Bischof это епископ, "хофен" это город, я думаю). Мы были там какое-то время. Ничего, кроме как спешить на работу. Приходилось делать это, что в лагере, казино для немцев чистить. Потом нас отправили в лагерь под Веной. Нас возили на трамвае через Вену. Специальный трамвай, нас плотно набивали и возили с одного вокзала на другой, а потом отвозили в лагерь. Оттуда открывался вид на венгерскую границу. Кайзерштайнбрух, что-то в этом роде.Императорские каменоломни, царские каменоломни. Там был лагерь для военнопленных, вид оттуда, земля падает вниз и люди говорят: «О, там Венгрия. там венгерские земли». Там случилось интересное, что немцы хотели нанять нас, поляков. Всегда брали в работу, давали лопаты и гнали, приказывали рыть защитные окопы, потому что русские уже заняли Будапешт. Немцы попали в беду, они отступали в сторону Австрии и опасались нападения советской армии. Приходилось копать окопы на тех горах, которые растут. А это не разрешено.Женевское соглашение запрещает использование военнопленных в военных целях, для ведения дел, [поэтому] мы отказались от них.
    • Ну и чем это закончилось?

    И погнали нас обратно. Да, это был этот лагерь... Из этого лагеря нас повезли к границе, недалеко, в двадцати километрах от швейцарской границы, это был... [До него был] Бишофсхофен, а третий, последний, я не знаю. больше не знаю. Это было далеко от последнего города, но там была железная дорога, и нас выгнали по очереди... Нас была еще та же сотня сослуживцев, сотня крестьян.
    • Значит, ты все время был со своим братом, с тем младшим братом?

    С младшим братом и друзьями. Сто членов Армии Крайовой вместе и всех железных дорог по сотне... Каждое утро считали, надо было уходить, строиться по пятницам, после пяти, насчитали двадцать пять, всех их, аллеса в Орднунге и погнали на работу . И что мы делали? Готовили строительство, не шоссе, а расширение шоссе. Там была река, которая текла через Австрию к швейцарской границе, а там, где доходит до итальянской границы, проходит точка трех границ.Таким образом, железная дорога и дорога должны были вести в Италию. И использовалось как сейчас, потому что это был почти конец войны, эвакуация немецкой армии. [Они] взяли эту железную дорогу, а железная дорога не работала, именно там они ездили в основном по улице, по дороге. Ну, узкая дорога, двухпутная, одна колея в одну сторону, другая сторона [другая], и нам сказали работать над тем, чтобы добавить еще две колеи, увеличить. Это было в конце войны, в последний месяц или два. В прошлом апреле, в преддверии годовщины Восстания...
    • Но сорок пятый год?

    Это был конец войны, уже после Восстания.Да, кончилась сорок пятая война, Гитлер застрелился сорок пятого, в последний день [войны], Гитлер был мертв. Нас будят утром на работу, как обычно, [приказывая] выйти на улицу, построиться по пятницам, а у нас у всех в руках лопаты, кирки и молотки. У меня был такой большой, тяжелый молоток. Я был специалистом в этом. Смотрим, ждем, пока эти немцы нас посчитают, а они сидят. У них есть телефон. Крутится, крутится, крутится телефон, связи нет. И снимает другой номер, пробуют - нет.Телефоны не работают. А к нам не идут. Обычно они приходили, считали, заказывали, поворачивали направо и маршировали на работу. И тут случилось интересное. Один из нас, потому что мы не знали друг друга, только по его скрытому имени, имени Остоя, оказалось, что он был командиром какой-то там части, офицером, и предстал он не как офицер, а как рядовой, потому что не хотел оставлять своих пацанов... На данный момент мы можем догадываться, что происходит. Немцы не могут дозвониться, все сломано, связи нет, к нам не приходят.Швейцария, едем на работу почти двадцать километров, на работу половину, десять километров, пешком, еще десять и будем в Швейцарии. На что мальчишки кричат: «Убежище, командуй, веди в Швейцарию». А он идет на фронт и говорит: «Пулемет на плечо! - [держим] кирки, лопаты - Поверни направо! Вперед марш!». И это направляет нас. Смотрим на немцев, а они звонят. [неразборчиво] Телефона нет, связи нет. Они не последовали за нами, мы идем одни. Но в дороге, эвакуация из Италии, Германии, в основном СС и так далее такие опасные части, нам всегда угрожали винтовкой, а мы шли на работу лопатами.Это немцы говорят: Alles in Ordnung - [то есть] все хорошо, не беспокоить, пусть идут работать. Мы собирались работать лопатами.
    Миновали это место работы, идем дальше и приходим к месту, где стоит табличка, он пишет по-немецки: Grenze Schweiz , граница Швейцария. Такой узкий проход, такая тропинка. Разворачиваемся, едем в Швейцарию. Ну, может быть, метров сто, вниз уже не спуститься, такая очень большая, глубокая долина. Спускаемся осторожно, нужно держаться за забор и держать в руке «пушку».Смотрим, мост и там две будки построены, немецкая пограничная будка, мост и швейцарская с другой стороны. Ребята сразу: "Ууу..." и летят с молотками, лопатами. Эти два немца сразу вышли, руки вверх, винтовки на земле. Налетели ребята, лягнули винтовки, так что они упали в тот большой овраг, такой глубокий. Мы прошли по деревянному мосту, уронив его, бросив все позади, мы бросили эти лопаты и кирки. Мы переехали в Швейцарию. Их было двое, нас только пересчитали, проверили телефон и так далее.Спустя долгое-долгое время им сообщили, что один сможет проводить нас до следующего города, а один должен остаться. У них ничего не было даром, но они уведомили Красный Крест в городе. А когда дошли пешком... Страшно было, в тот день пешком, двадцать километров до Швейцарии, потом до соседнего города, двадцать километров до границы...
    • Вы помните, как назывался город в Швейцарии?

    Не знаю, но я бы нашел этот город на карте.Мы пересекали границу, а потом этот город был на реке. Эта река шла из Австрии в Швейцарию или из Швейцарии в Австрию. И мы добрались до этого города. Потом нам не давали ничего есть, потому что, говорят, мы очень голодны, и так далее, если бы мы дали, то заболели бы. В то время можно было лишь немного выпить. И нам дали швейцарский «овертин». По сей день я люблю его. Купить сложно, но если есть возможность, то рекомендую. Тогда это уже использовалось. Это кондиционер, сладкий аромат какао или что-то еще.Всем досталась такая бутылка и не более. Только на следующий день мы постепенно стали есть немного покрепче. А потом много.
    Но я кое-чему научился еще в плену и по сей день люблю овсянку на завтрак. Потому что было время, когда он приезжал (в каком лагере был, не знаю), там каждое утро был командир этого немецкого лагеря, большого чина, не знаю, был ли он капитаном, или выше , он был командиром лагеря. Старший офицер, очень старый, очень толстый.Он ехал на лошади, такой красивой маленькой лошадке. (Венские белые лошади настолько красивы, что эта порода лошадей известна во всем мире). Он ездил на лошади, но эта лошадь была ужасно толстой. Он предложил нам почистить конюшню этой лошади, потому что полковник ездит каждый день, а лошадь пачкается и пачкается, ее надо чистить. Эти солдаты только оседлали лошадь, расседлали ее и заперли в таком-то здании, такой-то конюшне. Чтобы очистить его. Никто не хочет, потому что это все варшавские пацаны. Но мой брат подмигивает мне. Я уже догадываюсь, что происходит.Мы идем. А у нас есть опыт, мы часто убирали в праздники у бабушки с лошадьми, помадкой и свиньями. У свиней всегда была отличная паровая картошка у бабушки, мы ходили куда-нибудь поесть. Пони, которых он покрывал. Тогда почему бы не поесть после лошади? Но речь шла о другом. Когда они открыли дверь в эту конюшню, они показали нам, что чистить. Пол был действительно грязный, но его нужно было чистить, [иначе] чистить, чистить. «Инструменты здесь». Нас оставили, заперли дверь на висячий замок. И как в каждой конюшне, такие большие, такого размера, большие ящики, которые открываются и полны овса.Мы быстро проверим. Полно овса! [Необходимо] загрузить карманы. [Мы загрузили] до такой степени, что завязали штаны здесь и наполнили их до колен овсом. Затем мы немного почистили пол и так далее. Ну не совсем. Когда немцы за нами пришли, смотрят: "Ну..." - что не все почистили. Что ж, завтра привезут. — Ну ладно, пойдем еще за овсом. А когда вернулись с этим трофеем, показали варшавянам овес - не знают, что с ним делать. Ну, башмаки у нас были деревянные, пол немного почистили, овес рассыпали, башмаком деревянным, каблуком разбили.Овес в кастрюлю с водой, кипятят и есть каша.
    • Как вы добыли еду?

    Мы даже покормили наших друзей. Дашь им кашу, они ее съели, а варшавянин не пошел в конюшню убирать за лошадьми.
    • Сэр, а теперь вернемся в Швейцарию. Что произошло дальше? Как давно вы в Швейцарии?

    В Швейцарии до октября. Какой [день] октября, я точно не знаю.
    • Но для сорок пятого года?

    Да-да, сорок пятый год. Швейцарцы взяли нас на следующий день и продолжили там. Дали такие бумажные удостоверения, отправили обратно во 2-ю стрелковую дивизию. Это 2ème Division de Chasseurs à Pieds Polonaise, польская дивизия, воевавшая на стороне Франции, отказавшаяся сложить оружие, когда Франция капитулировала, прорвалась в Швейцарию. А у швейцарцев была идея, потому что они знают, что поляки воевали с немцами, они отказались сложить оружие.Немцы на Швейцарию нападут, поляки обязательно помогут. Как они относились ко всей этой дивизии, мы видели, очень интересно - раз в неделю нужно было выставлять каких-то солдат, потому что я знаю, сколько, сто или около того, солдат конвоировать к зданию, где солдаты сдавали оружие. Они пришли с оружием, с боеприпасами, они должны были пройти туда, они положили свое оружие в этом здании, и наши солдаты должны были пройти туда. Потому что швейцарцы, что, будут чистить наше оружие? "Вы должны". Они показали полякам, где спрятано оружие.Боеприпасы рядом, в другой комнате, а ружье нужно чистить, потому что оно заржавеет. То есть, скажем, по сотне [снимали] каждую неделю. Каждый из всей дивизии имел возможность через несколько лет увидеть, где спрятано их оружие. А у швейцарцев была такая привычка, что когда завывала сирена, через пятнадцать минут все резервисты были вооружены и готовы к бою. Показали эти учения и поляки знали что делать, если сирена, правильно. Их так учили. Нам это в Швейцарии показывали, не знаю кто, но мы видели, как вы вошли в дом, частный дом, там при входе в дверь стоит боковой шкаф.На этом шкафу есть какие-то надписи, знаки, что-то. Когда он открывается, там есть форма, винтовка, боеприпасы и немного еды на несколько дней. И когда воют сирены, швейцарец летит, надевает форму и выходит на улицу. Они быстро мобилизуются. Идея заключалась в том, чтобы поляки выскочили, когда услышат сирену. Они знают, где обезврежено их оружие, боеприпасы. Германия атакует, польская дивизия защищает Швейцарию. Да, они разобрались. Полякам не сказали, что это так, а поляки догадались.Мы знаем, где наше оружие. Когда немцы нападут, мы этого не допустим. 90 432 90 433 Варшава, 31 июля 2014 г.
    Интервью провела Барбара Пененжна 90 435 90 436
    Вторая часть интервью, записанного 31 июля 2014 года.

    Мы действительно бежали из Швейцарии, что редко бывает, чтобы интернированный бежал, но это было наше решение, потому что мы видели, что происходило с интернированными в Швейцарии советскими солдатами.


    Их там было много.Сбежали, были интернированы, красиво ухаживали... А у швейцарцев тоже были женщины в армии. С определенного возраста они должны были служить в армии или освобождались до замужества или до достижения предельного возраста. Молодые женщины-военнослужащие и дамы в красивых мундирах, все незамужние, разумеется, еще служили в армии. Они устраивают большой праздник для советских воинов. Я уже не помню, что это было за оправдание. Большой праздник, танцы, еда и, конечно же, много водки. Это уже [тогда] видно, как танцуют русские интернированные солдаты, похищают этих женщин-военнослужащих, швейцарки танцуют, какие-то казачки скачут.Они сумасшедшие, потому что водки слишком много. И швейцарцы дали им больше водки и больше девушек, чтобы развлечь их. И вдруг поезд подъезжает. Русские смотрят, куда он идет. При этом пишет Москва что поезд идет в Москву. Что, солдаты спрашивают девушек, этих военных солдат, одетых девушек, пойдут ли они с ними в Москву. "Нет". - "А водку можно взять?" - "Возьми, возьми". Погрузили их в поезд с водкой, и поезд поехал.
    Мы спросили, куда он идет.«О, в Россию». - "Но куда?" - «Ну, есть только одна открытая линия, которая идет через Вену, Будапешт, Бухарест и далее в Москву. Другой линии нет. На следующей неделе нам предлагают развлечься, если мы хотим развлечься, так же развлечься, как и русинским. А поездка в Москву на поезде? Нет, в Сибирь точно. Нет. Мы сказали, что не хотим никуда идти.
    • И что, ты решил сбежать, да?

    Да, тогда вам пришлось уйти.Официально нас не отпустили. Ну, французы, может, и разрешили официально, а мы только разрешили... Причина в том, что мой младший брат... Я был с другими друзьями, а брат уже сбежал, он уехал работать в Швейцарию. Швейцарцы платят ему половину того, что он зарабатывает, а остальное идет правительству на оплату его квартиры, проживания, питания и так далее. Ну, а половину своей зарплаты [получил] наличными, накопил много и решил что? Он работал очень близко к французской границе. «Давай, я перепрыгну на другую сторону с деньгами».Он обменял его на французский и отправился в Париж. «О, в Париже, — говорит он, — мне дают все». Живи бесплатно, ешь бесплатно». А он говорит, что идет, идет к генералу Андерсу, в Италию, во 2-й польский корпус. Ну, когда я показал его своему другу, он говорит: «Тогда мы следуем за ним». Мы зарегистрировались, что собираемся навестить нашего брата, который работает, и дали нам адрес. Это было почти на границе с Францией. Ну, мы получили разрешение на три дня, мы можем пойти навестить моего брата. Мы пошли по адресу его гостиницы, где вы платили за номер в гостинице, вот где он остановился в гостинице.Заходим, там сидит такая барышня и спрашиваем, живет ли здесь Михал Кентцер. И она сказала: «Его нет уже неделю». Плаксивый, наверное, друг. У брата, должно быть, было много девушек. Во всяком случае, она дала нам знак, что он жил здесь и его здесь больше нет.
    Когда приходит почта из Парижа, он уже Париж. Вот мы и спрашиваем, как там в Париже. «О, вы должны зарегистрироваться, получить паспорт и так далее». Мы пошли посмотреть, как выглядит граница, потому что границу пересекают после захода солнца. Темно, надо посмотреть, как выглядит граница днем.Мы подошли к границе, ох уж этот забор, колючая проволока и два таких здания, одно с этой стороны, другое с другой стороны. Мы пошли на швейцарскую сторону, чтобы спросить, через что нужно пройти. На границе никого не было. Ну, с французской стороны никого нет, ворота открыты, можно пройти. Стоит ли возвращаться за чемоданом? Нет. Мы перешли на французскую сторону. И это было лучше, чем швейцарец, вверх, вверх, вверх по лугу, как тот между горами, правильно, а француз вниз."В каком направлении?" - «Мы спускаемся». Это легко, устал, он идет вниз. Мы пошли дальше, дорога есть тропа. Мы кого-то там встретили, первого человека, спросили, где тут город, где какой. Он сказал, что там был город, и мы пришли в город. Мы идем в отель спать. Вы должны зарегистрироваться там. Мы только показываем, не удостоверение личности, а пропуск просто, написанный кистью, [на самом деле] не кистью, только официальные печати 2-й дивизии егерей à Pieds Polonaise из Швейцарии.Показываем французам, они отдают, отправляют в полицию. Через какое-то время приходит жандарм и начинает нас обнимать и здороваться. «Вы сражались за Францию». Ну не мы, а почему бы и нет... Во всяком случае, он нам посоветовал, что мы имеем право, мы возвращаемся во Францию, за которую мы боролись. «Вы получите две недели бесплатного проезда туда во всех видах путешествий по Франции. Поесть можно на любом вокзале. А если заселиться, то раз в день можно бутылку водки получить, не [собственно] водки, а вина.Мы думаем: «О, мы едем в Париж. Проезд бесплатно, жилье бесплатно». Ну, гостиницу нам не дали, а можно было в какую-нибудь казарму. Но так как у нас есть бутылка вина, две бутылки вина, это большие деньги, [если] продавать хорошее вино. В те времена, после немцев, у французов вина для себя было немного, а у нас было по две бутылки в день. Перевести во франки. Эх, могла бы быть такая гостиница, гостиница, где можно снять номер на несколько часов, мы бы сняли на ночь.Мы проводили одни и те же две недели каждую ночь, питаясь этими двумя бутылками. И питание, где есть железная дорога, что ли, ты ходил на вокзал, тебе давали еду. Сегодня утром завтрак, [потом] либо обед, либо ужин. И бутылка вина раз в день. Да это было здорово. Но потом мы решили последовать за моим братом в...
    Из Парижа в Италию. Мы добрались до Марселя, а потом, потому что мой брат сказал, что собирается… такой красивый город… Марокко – отдельная страна, и это, наверное, Ницца. Нам сказали в Париже, что мы можем поехать туда, там есть гостиница для путешествующих польских солдат.Польская гостиница, там можно поесть, переночевать и так далее. Ну, мамин адрес, пошли.
    Доехали, посмотрели, там большая столовая, красивый буфет, длинный ряд солдат в разной форме - французской, американской, какой там еще есть. Ну, мы собрали обмундирование. У меня был английский комбинезон, американские штаны, футболка, наверное, итальянская или еще какая, но это не имело значения, французский берет. Ну, стоим в очереди, грузим все, что хочешь кушать, двигаем буфет, двигаем, и наконец - о, наличка, деньги."Михал, сколько у тебя денег?" Я ищу то, что у нас есть, все смотрят на нас, потому что у нас очень странная форма. Они видят, что у нас нет денег, поэтому к нам сразу приходят другие и платят нам за обед. Но к нам подошел офицер и спросил: «Откуда вы ребята?» и так далее. И заплатил, да. Он платит за гостиницу, а вы платите за еду. «Отель будет и так далее. На другую сторону улицы - номер гостиницы и номер комнаты - заселяйтесь туда. Ешьте здесь, мальчики, можете пить, это вино можно не приносить.[Иди] там в мою комнату и там тебя известят, где ты будешь жить». Хорошо. Как он ушел, а мы думаем, как можно пойти к человеку, в гостиницу, в номер? Что он хочет от нас? Мы должны быть очень осторожны, мы идем вместе, а не порознь.
    Ну, мы много ели, мы пошли на другую сторону, мы спросили, где эта комната. Сказали такой-то этаж, мы поехали. Ищем, подходим к двери, а там на двери он пишет: "2-я дивизия - по-польски - 2-я дивизия, 2-й корпус". 2-й отдел разведки.Стучим, боимся немного войти, но стучим. "Заходи! Заходи! " - кричит он по-польски. «Открой дверь, толкни». Мы открываем дверь, он нас узнает, садится далеко за письменный стол, встает, летит вот так, летит ко мне, обнимает меня, почти целует и представляется моим двоюродным братом. Во время разговора со мной он получил от меня информацию, название - Кенцеров много...
    • Он узнал в этом ресторане?

    Да Да. Он родственник, но с другой фамилией.В каждом поколении половина девочек, половина мальчиков. Они поженились, фамилию сохранили, а девушки берут другую. Но он помнил их, и он знал, насколько он был связан со мной.
    Я уже точно не помню. Он потом вернулся во 2-й корпус, потому что оттуда был в разведотделе, поэтому знал много языков и так далее. Я уже не помню имени.
    • А что с тобой стало после этой встречи?

    А он нам говорит: «Я вас всех устрою, выезжайте, — сказал, — через три дня».[Будет] транспорт, несколько машин, автобусы, не автобусы, только грузовики из Италии приедут, заберут солдат и поедут к генералу Андерсу, в Италию. Это будет три дня вождения». Хорошо, и мы подождем три дня. Но вот хорошая гостиница, хорошее место и так далее, для польских путешествующих солдат. Потому что пересечь границу без документов было невозможно. Мы пробовали, он не подумал. Вам нужно разрешение на пересечение границы. Мой брат до этого тоже не мог пересечься.Он отправился в какой-то лагерь, но на сторону французов, а через несколько месяцев решил вернуться в Польшу. И он не знал, что с нами не так, и мы не знали, где он.
    Ну, после трех дней, когда нас там пустили спать... Потому что такую ​​красивую виллу подготовили в лесопарке, в предгорьях. Красивый вид на Средиземное море и там жили только поляки, там служили армия и дамы, француженки польского происхождения. Обслуживание было хорошее, мы ели три дня, приятно гуляли по городу, смотрели все до моря.И грузовики, когда они прибыли, регистрируются. Каждый солдат получает еду на три дня, чтобы взять с собой. Я как-то был первым в очереди. Мне дают удивительную вещь: такого размера, такую ​​высокую банку американской ветчины. Он назывался спам . Это была ветчина в такой большой банке. Этого, конечно, мне хватило бы на три дня, но больше ничего не есть? Когда я открываю его, он не продержится три дня, когда банка открыта. Но ты должен взять это. Всем давали разные вещи. И мы ждем.Нас посадили в грузовик, там было человек двадцать, и мы едем. Перешли границу, ничего, едем, едем без проблем. Это был утренний отъезд. Уже полдень, говорят: «Надо поесть». Три дня ежедневного питания, три дня. Вот девять дней у нас есть еда. Где, какая еда? Они забрали мою банку. Мы остановились перед итальянским рестораном у дороги. Дорога, не знаю, как она называлась, но она шла вдоль прекрасно расположенного побережья. Вот и весь персонал этого ресторана вышел поприветствовать нас.Они приветствуют этот подарок, мою трехдневную ветчину, и приглашают всех в ресторан. Это происходило каждый раз, когда этот транспорт останавливался. Он всегда делился, привозил все, что есть в Италии, здесь [например] мясо, а они [давали нам] итальянские специи, спагетти, томатные соусы и все такое хорошее. Это был первый раз, когда я ел итальянское блюдо. С тех пор он мне вкуснее всего, особенно в Америке, азиатской или италийской. Я имею в виду, что есть поляки, но во Флориде очень мало польских ресторанов, но у нас есть доступ.Но здесь много итальянцев и итальянских ресторанов. [В любом случае] за мою трехдневную [еду] все двадцать из нас получили прекрасную итальянскую еду с вином, с этим - о, такая радость.
    Три раза в день, трехразовое питание и так три дня. И мы добрались до Анконы, мне кажется, [там] командование Корпусом было и генерал... На "д" совсем коротко, он же командир второго ранга, [заместитель] Андерс. Это был он [нас направили], он брал у нас интервью и так далее. Провел инструктаж, отправил в соседний город, [неразборчиво].Боже, я могу запутаться в этих именах. Нас определили [нас] не в Корпус, а во взвод связи, 3-й батальон какой-то дивизии... Во всяком случае, моей задачей (как неквалифицированным солдатом) было исследовать телефонные линии, которые обычно представляли собой узкие улочки. с балкона на балкон по городу и иногда перебрасывали с балкона на балкон.падали с балконов. От итальянцев нужно было требовать правильной подвески.
    • Значит, вы отвечали за связь, верно?

    Связь, да. В нашем распоряжении был мотоцикл, но мне не хотелось ехать на мотоцикле по таким узким улочкам, потом оставить мотоцикл и поговорить с итальянцами, да в какую сторону.У меня не было опыта, был у других, я только учился, путешествовал с другими опытными. Но ездить по этим улицам было чудесно, потому что утром, было раннее утро, мужчины еще спали, итальянцы, а жены обычно были на балконе, курили кофе в такой кастрюльке. И запах кофе. Итальянка курит кофе на балконе, потом […], у них есть, варит и несет мужу, в постель, да. Было весело - проверять все балконы на наличие кофе или нет кофе. Я махнул рукой на провода. Когда провод работает, идет проверка, ан нет, все работает, все нормально.Это было весело. Пока... Не знаю, можно ли вам это сказать. Может быть, я говорил об этом когда-то?
    • Не знаю о чем. Пожалуйста, скажите мне.

    Три доллара в день?
    Кто-то мне посоветовал, потому что англичане не платили мне жалованья, новых солдат официально не принимали. Андерс принял всех, но от англичан ничего не получил. Только униформа и работа по дому, оружие и так далее. Дежурили, но...
    Они не платили. Ест да. Ну а через какое-то время голод, потому что выходишь, итальянцев полно, мороженое итальянское продают, мороженое вкусное - денег нет.Сходить в кино - денег нет. Это через пару недель, да? Кто-то из поляков, которые там служили долгое время, прошли из Сибири через Персию и так далее в Италию, он нам советует. Он говорит: «Иди утром, в санпропускнике очередь, выстраивается очередь. Встаньте в эту очередь. А там сержант и он раздают по три доллара каждому. Итак, начнем. Брат и коллеги, поехали. Мы стоим в хвосте в первое утро. Длинный хвост, долгое ожидание, всем солдатам по три доллара. Подходим к столу, сержант там: "Подпишите".Такая книга должна [предоставить] имя, подпись, звание, а затем оплата. Раз два три. Это были такие уж очень неприличные резиновые приспособления, названия называть не буду. Не годится для использования. Это был первый раз в моей жизни, когда я видел что-то подобное.
    • А эти три доллара должны были быть...

    Да. А сержант: «Убери, убери». Мне даже не хотелось его трогать, руки тряслись. Поворачиваюсь, а тут итальянец, мальчик, и говорит по-польски: «Триста итальянских лир за одного».Раз, два, три - он дал мне 900 лир. Хватило на целый день и на итальянское мороженое, и на кино, и я впервые смогла купить свежие апельсины на «трешку». На следующий день я там и на третий день я там. И приходит извещение, что капеллан хочет поговорить со мной. Подхожу к капеллану, он начинает спрашивать: "Откуда ты, что ты...". Он обо всем расспросил, а потом сказал: «Ах, вы попали не в те руки. Ты молод, тебе нет и шести лет со школы». Из-за того, что я потерял шесть лет войны, ты не ходил в школу.Первый [класс] гимназии я закончил еще до войны, а во второй должен был пойти 3 сентября в Быдгоще, когда началась страшная бойня. К счастью, в Быдгощ я не поехал, не вернулся, выжил. Но шесть лет, то есть пять лет учебы, потеряны. И священник говорит: «Я сделаю для вас все, что в моих силах. Есть дивизионная школа...». В каждой дивизии была своя школа. Дивизия 3 «Карпатская», к которой я был приписан, имеет «карпатскую» школу. «Полно, больше не принимают, а у меня есть, — говорит капеллан, — у меня там связи, я устрою и так далее».И через неделю-две приходит заказ. Я не в команде, обратитесь туда куда-нибудь. Ну, мне пришлось идти. Мне объяснили, как добраться из штаба Корпуса почти на пол-Италии, возле "пятки". Это было недалеко от того места, где похоронена польская королева.
    • И что? И вот где ты ходил в эту школу?

    Да. Я был делегирован в эту школу и поступил туда. Это здорово, потому что школа проводилась в три этапа. Двадцать четыре часа будут разделены на три или восемь часов лекций с десятью минутами между ними, что-нибудь, что можно поймать, чтобы поесть, и так далее.Потом восемь часов на вахте. И оно того стоило, нужно было пройтись по большому полю с боеприпасами, телегами, всем, что пытались украсть итальянцы. А поляк принес канистру с газом, выставил наружу, итальянец дал ему столько же или вдвое больше вина. Бензин под вино один к одному, или два к одному. Два галлона вина на один галлон бензина. Именно здесь происходила контрабанда, и мы должны были за ней следить. Но если друг украл, ты должен был позволить ему, потому что он получит вино. Но в основном это было восемь часов, так что с моими коллегами, которые ходили на одни и те же лекции по восемь часов, мы повторяли то, что выучили.— Что, ты этого не помнишь? Один напомнил другой.
    • Вот как вы записали...

    Следующие восемь часов после лекций все полученные новости повторялись в течение восьми часов. А потом восемь часов сна. Ночь, поспал и обратно в школу.
    • Как давно ты в этой школе?

    Потом всю дивизию и весь 2-й корпус перевели в Англию, школу тоже. Ну вот с книгами немного проблемка была... Книги, переместите всю библиотеку...
    • Помнишь, когда это было? Переехать в Англию?

    Так англичане разоружили 2-й корпус.Потому что по английским правилам солдат может взять винтовку, но не патроны. То есть танки тоже остались в Италии. Но мы охраняли эти танки, так что мы идем в Англию под командованием, правильно, нам нужно идти.
    Сорок седьмой год, какое-то время...
    Да. Нет, из Италии [мы уехали] уже в 46-м. Я не помню. Потому что в Италии Рождество. О, я еще не говорил тебе об этом. Мы провели сорок пятое Рождество в Италии. Потом священник отправил меня в школу.
    • Это сорок шестой.

    В школе это минимум год или больше. С сорок шестого по седьмой. Да, к восьми часам я пытался [поехать] в Америку, я уже заканчивал школу.
    • У вас была эта школа в Англии?

    Да. Конец [сорока] седьмого мы закончили первые четыре [класса] средней школы. И тут я получил свой диплом. Генерал Андрес передает мне. У меня даже где-то есть его фото. Он дал его мне, потому что я был лучшим учеником.Да, я был очень успешным. Но я должен был работать еще два года в течение следующих шести месяцев. Средняя школа, двухгодичная программа от шести до восьми месяцев.
    Ну, на Рождество [в Италии] - интересно, потому что я еще был в том взводе связи. Сочельник. Сержант, командир, уже организовал такой большой зал, длинный стол таких размеров для всех бойцов взвода. Тарелки и стаканы уже расставлены, сержант разливает вино по бокалам. Но он и сам был уже сильно пьян, я видел, что он не держит равновесия.Он должен был пробовать каждую бутылку после открытия, якобы это была его обязанность. И мы почти готовы, осталось только дождаться первой звезды. Даже в Италии ждешь первой звезды, прежде чем сесть, как говорится...
    До Рождества, да. До Рождества за столом. А в это время, до Сочельника, ждем первую звезду, слышим мотоцикл. Мотоцикл едет, громче, громче. О, какое-то сообщение должно быть от бригады, что-то важное. На мотоцикле еще отправляют, это должен быть документ, а не телефон.Что это? Мотоциклист подходит к двери. Почти дошел до двери. Угадай, что? Он громко кричит, мы все слышим. «Первое письмо из Польши в батальон». Сержант идет и вырывает это письмо. Он разрывает конверт и начинает читать. Из того, что он читал, я понял, что это письмо от моей матери. Она узнала от Красного Креста, что мы живы, только старший сын умер, что мы в Швейцарии (я уже была в Италии), что она получила наш адрес и что она его отправляет. Что она испытала это на себе, она описала свой отъезд из Варшавы и то, где она находится.Когда сержант прочел все это, скажем так, счастливо, и дочитал, солдаты вырвали письмо у него из рук, все хотели видеть. Некоторые целовались, потому что это из Польши. У меня не дошли руки.
    • Вы вообще не получали это письмо?

    Я был разочарован... Что ж, рад слышать. Читал сержант, а я все понял. Моя мама здорова, она все это пережила, это радость для меня и радость для моей мамы. Красный Крест тоже объявил, что я в Швейцарии и они передадут мое письмо, а меня уже нет в Швейцарии, я убежал.Но они уже знали, откуда я попал в корпус, и отправили на адрес батальона.
    • Это был для тебя такой подарок на Рождество?

    Да. И с этим мы сели, разделили вафлю и сели за стол. Они были рады первому письму. Его рвало из рук в руки. Я не знаю. Конверт порвался. Я не потянулся к конверту. Я не получил письмо, но в этом не было необходимости. Это было самое чудесное Рождество.
    • Сэр, вы говорите, что подали заявление на въезд в Соединенные Штаты в 1947 году.

    Так же, как мы закончили школу. И у меня где-то есть сертификаты.
    • А где вы закончили в Англии, это средняя школа, в каком городе?

    Это гимназия и средняя школа 3-й дивизии [Карпатских стрелков]. Это было в маленьком городке, где очень большое поле использовалось как аэропорт. Только это был луг, чтобы немцы не узнали, что там прячутся боевики. А боевики прятались в металлических корпусах. Здания были построены из алюминиевых деталей за один час, и мы жили в этих зданиях.Были также школы, школьные здания и жилые дома. Это был старый аэропорт. Но я не помню, как это называлось. Но в моих школьных отчетах написано, что я должен сделать копии и отправить в музей. И я это сделаю, потому что очень интересный вопрос по поводу этой школы, на каком уровне обучения. Когда я поступил в университет в Калифорнии, в Сан-Диего, я хотел [проучиться] четыре года инженерного дела на авиационном факультете. Ну, меня туда приняли, естественно стипендия и так далее. Ну, когда я пришел, я хотел показать свое образование.Ну, я был несколько месяцев в колледже Польского Общества из Чикаго, у которого был небольшой колледж в Пенсильвании, и я был там. Ничего [сложного] для меня не было, слишком низкий уровень. И там [я сдал] экзамены, [там] я провел один год в Пенсильвании, сорок девятый год. Потому что я приехал в Америку в январе сорок девятого, а в Калифорнию годом позже. В январе, не в январе, это была осень 1950 года. Именно с этим аттестатом из этого колледжа поступил, у меня есть его копия, он присудил мне 38 часов университетских кредитов по предметам из моей школы, они дают название этой "Карпатской" школе.Гимназия и средняя школа «Карпатская». У меня есть тридцать восемь часов. Три в семестр — это один курс. Каждый пункт занимает три часа. Тридцать восемь — это десять курсов, по пять в семестр, то есть почти два года.
    • Так ты получил такую ​​стипендию, да?

    Не стипендия, а просто доказательство того, что я сдал на нее экзамен. А в Сан-Диего сказали, что на этом основании мне нужно идти не на первый курс, а на третий курс университета.Они признали уровень польской гимназии и гимназии эквивалентным двум годам обучения в американском университете. Через два года я получил, как говорится, степень бакалавра. А потом я продолжаю искать в Орегоне. У них там для меня ничего не было. Я был единственным, кто хотел брать предметы более высокого уровня, предметы аэродинамики, выбранную мной специальность. Нет, я был единственным учеником. [Профессор] говорит: «У нас есть программа и так далее, но у нас должно быть как минимум пятнадцать студентов для пожертвований. Ну тогда мне пришлось брать предметы более высокого уровня, чем другие предметы.В математике и физике. Это через год, "фиуут", я убегаю. ищу где? Я поступил в Университет Пердью. Очень некрасивое имя, пишется п-у-р-в-у-е. В первый раз я встретил русских ученых, советских ученых на встрече, они смотрят: «Ой, вы из пуканья». Поэтому [позже] мне было очень стыдно сказать это кому-то другому. Ну американцы не говорят "Пурду", а русские нет. Когда он смеется, пусть смеется над русскими, а не надо мной.
    • Итак, ваше пребывание в Соединенных Штатах было для вас очень полезным и плодотворным.А когда вы познакомились с мамой?

    У меня были проблемы, потому что я очень долго [не мог уйти]. Я хотел навестить маму раньше. Я боялся ехать в Польшу за польским паспортом и разрушить свое гражданство. Я получил американское гражданство очень долго [ждал]. У меня трижды был приказ о депортации, но за свой счет. [Я должен был] сообщить о своих планах покинуть Соединенные Штаты, и я отказался, потому что я въехал легально, англичане отказываются продлить мой паспорт, я не могу получить английский паспорт, и где получить другой паспорт.Ни одно американское правительство не признает польское правительство Лондона. Я говорю: «Это то, что у меня может быть паспорт, но вы не понимаете, как вы можете меня депортировать. У меня легальный паспорт, но вы продали Польшу в Ялте и не хотите признавать мой паспорт легальным». У меня была такая ссора с ними. Уже почти три года...
    • В каком году вы стали гражданином?

    Кажется, три года в Пердью. В пятьдесят третьем году я приехал, наверное, на четвертом, пятом или шестом году я получил американский паспорт, гражданство и загранпаспорт.А потом я поехал с этим в Чикаго, в посольство, к консулу. А там, на входе, показываю, у меня есть паспорт и так далее. Он говорит, что сначала меня должны допросить, там меня допросит консул. Я испугался: «Допросили?». Они могли проверить бумаги, что ли, действительность бумаги, но допросить... Я отказался, ушел. Позже другие люди из Чикаго, польской диаспоры за границей рассказывали мне, что там допрашивали специалисты советской разведки. Он плохо знает польский и допрашивает поляков, давать им визу или нет.Я решил не брать польскую визу. Как поехать в Польшу? Это был несчастный случай. Я принадлежал к нескольким таким профессиональным организациям в своей области знаний и среди публикаций я заметил: «О, в Европе, в Варшаве, Варшавский технологический университет будет организовывать международную конференцию по аэродинамике, моей специальности». И объявляют, что кто захочет из этой американской организации поехать за паспортом в Бостон, к ним, они соберут паспорта и вместе отвезут в консульство. Мне не нужно будет проходить через это.
    • А ты им пользовался?

    Да, но это было к 20-й или 20-й годовщине Восстания.
    • Сэр, в конце нашего разговора, пожалуйста, поделитесь своими мыслями о Восстании. Как вы смотрите на Варшавское восстание сегодня, считаете ли вы, что это восстание было необходимо? Как вы его воспринимаете как участника этих событий?

    Да, выхода не было. По крайней мере, я получил сообщение от своих коллег.У них также были новости из Армии Крайовой, что аналогичная ситуация имеет место в Вильнюсе. Как был освобожден Вильнюс. Армия Крайова помогла Советам войти в город, вооруженное сопротивление атаковало немцев, чтобы выбить их из города, когда Советы подошли к черте города. Советы очень обрадовались, но пригласили всех офицеров в казино на большой обед, веселье и так далее. Ни один из них не вернулся. Можно ли было ждать? Входила советская армия, они уже три дня были на другом берегу Вислы. Они призывали: «К оружию! Встать на оружие! Вставай на оружие!».Если мы поднимем оружие, они придут, и что будет? Если мы не остановимся, нас обвинят в сотрудничестве с немцами. Мы должны доказать, что воюем с немцами. Выхода не было, нужно было рисковать тем же риском, что и Вильнюс. Выхода нет, это было необходимо. Ждали три дня... У советских уже было три плацдарма на левом берегу Вислы, их было три. Когда мы были мобилизованы на одну неделю, нам не разрешали выходить на улицу, но один из моих друзей каким-то образом умудрился вернуться домой на юг от Варшавы. Ехал трамвай, трамвай и видит другой берег Вислы и танки, но танки едут на север, советские.Осмотрел, подождал. Там варшавянин смотрит в бинокль, он одолжил, дал ему, видит с другой стороны советские танки. Он вернулся на трамвае в Варшаву с юга, Мокотова, за Мокотовом или каких там [есть] уездов. Он вернулся и сообщил нам, что Советы там. Были, мы это знаем. Выхода не было, или нас обвинят в сотрудничестве с немцами, или будет Вильнюс.


    Варшава, 31 июля 2014 г.
    Интервью провела Барбара Пененжна 90 435 90 436 .

    Избавьтесь от запаха курения в помещении. Как убрать запах курения в квартире после сильного задымления: быстрые народные способы

    Конечно, от каждого мужчины пахнет выпечкой. Она вносит дискомфорт в обычную жизнь и разрушает организм. Вонь проникает во все вещи, ароматические ароматы или духи лишь на мгновение убивают запах. Конечно, с помощью вентиляции можно избавиться от небольшого скопления зловония, но в случае пожара этот вариант не подходит. Для глобального случая используйте другие методы.

    Генеральная уборка. Этот способ похож на обычную уборку помещений, только вместо обычных моющих средств используется специальный раствор. Потребуется 5 литров воды, 1 ч. л. нашатырный спирт, 1 ст. 9% уксус. Этот раствор необходим для того, чтобы вымыть всю комнату тряпкой или отдать предпочтение отпаривателю. Тщательнее обработайте место, где располагался очаг возгорания. Следует обработать полы, окна и не забыть о потолке. Все текстильные изделия подлежат чистке или химической чистке.

    Специальным раствором обработать полы, окна и потолок

    Кофейные зерна и лимон. Натуральный кофе поможет устранить запах курения. Для этого закройте все окна, нагрейте сковороду и обжарьте кофейные зерна. Через час можно открыть окна и проветрить комнату. Рекомендуется обрабатывать поверхности раствором воды, содержащим небольшое количество лимонного сока. При стирке в порошок можно добавить лимон.

    Высокая влажность. Высокая влажность хорошо поглощает запах гари.Для этого откройте кран с горячей водой в комнате и откройте все двери. Рекомендуется поставить большую емкость с водой на плиту и дать ей кипеть на медленном огне в течение нескольких часов. В воду можно добавить ароматные травы: мелиссу, корицу, тмин, гвоздику и др. В комнатах можно развесить мокрые полотенца или простыни, которые нужно постирать через 30 минут и развесить свежими.

    Если устойчивы к запаху, можно использовать раствор. Для этого понадобится вода и 9% уксус в пропорции 10:1.Поставить жидкость на медленный огонь и довести до кипения. Дать покипеть 3 часа. В это время в помещении не должно быть людей.

    Освежители и отдушки. При легком запахе гари могут помочь ароматизаторы и запахи. Лучший освежитель – цитрусовый продукт. Для этого нарежьте апельсины и лимоны небольшими порциями и разложите их по комнате. Можно использовать антитабачный освежитель воздуха, остальные отдушки малоэффективны, только маскируют запах, но не убирают пригоревший аромат. Крахмал с двумя каплями нашатырного спирта может выступать отличным ароматизатором, раскладывайте его по разным комнатам, и это поможет убрать неприятный запах.

    Выдувание Существует еще один эффективный способ удаления запахов из квартиры. Можно применить мягкую струю. В этом методе используется особая технология, позволяющая очищать различные поверхности. В этом методе используется раствор, который подается под высоким давлением и очищает от загрязнений. Наносимый раствор не содержит абразивных частиц и позволяет не повредить поверхность. Единственным недостатком этого способа является вероятность затопления соседей.

    Хотя описанные методы эффективны, в некоторых случаях, особенно при сильном пожаре, они могут работать не так, как ожидалось.Для этого вам нужно будет избавиться от всех сгоревших вещей и сделать полный ремонт, следуя приведенным ниже советам по устранению запаха. В большинстве случаев пол — это самый простой объект, который легко убрать от зловония.

    2

    У каждого в жизни был хотя бы один случай, когда пища пригорала или, что еще хуже, полностью пригорала, а неприятный запах оставался трудновыводимым. Рассмотрим, как убрать запах гари из квартиры.

    Трудноудаляемые запахи остаются от пригоревшей пищи.

    Замаскировать аромат не удалось. Все ароматизаторы и освежители воздуха лишь на время маскируют воздух, не борются с проблемой. Чтобы избавиться от неприятного запаха, необходимо сделать уборку. Для этого вам понадобится несколько вещей:

    • моющее средство для духов;
    • ароматизатора, отдавайте предпочтение на масляной основе;
    • уксус 9%;
    • соль;
    • цитрусовые и натуральные кофейные зерна;
    • аммиак;
    • если есть, то можно использовать кварцевую лампу.

    Средства из списка понадобятся на разных этапах. Рассмотрим пошаговую инструкцию по удалению запаха гари в помещении.

    Первое, с чего нужно начать, это собрать белье или отдать его в химчистку.

    1. Протрите вещи начисто. Не следует забывать и о сочетаемости вещей друг с другом. Изделия, которые нужно стирать только вручную, тоже следует стирать, но только отдельно от других вещей.
    2. При стирке лучше использовать кондиционер.Он избавит от неприятного запаха.
    3. Чтобы просушить вещи, желательно выставить их на улицу. Там вещи и дальше будут проветриваться.

    Сначала соберите все вещи, которые можно постирать или отдать в химчистку.

    Необходимо провести влажную уборку всей комнаты. При этом необходимо соблюдать несколько условий.

    1. Для того, чтобы избавиться от запаха, в чистящую воду необходимо добавить уксус или нашатырный спирт.Растворы имеют сильный запах, что позволяет им вытеснять оставшиеся ароматизаторы, и быстро испаряются сами по себе.
    2. Обработать раствором все помещения квартиры.
    3. Полотенца можно смочить раствором и развесить в каждой комнате. Это поможет саже впитаться во влажные материалы и приведет к быстрой очистке воздуха.
    4. Соль можно посыпать в каждой комнате. Он способен поглощать неприятные запахи и помогает очищать воздух от различных смрадов.
    5. Лучшим вариантом будет стирка ковров.Они могут постираться сами или воспользоваться услугами химчистки.

    Теперь вам предстоит превратить неприятный запах в приятный. Этот метод ускоряет процесс уборки помещения.

    Вам нужно положить кофейные зерна в бункер, они будут работать с естественным ароматом.

    Это потребует некоторых действий.

    1. Для размещения кофейных зерен. Для эстетического удовольствия лучше взять красивую вазу. Он радует глаз и действует как естественный аромат.
    2. Вы можете расположить в своей квартире аромамасла с любимым ароматом.Это не только наполняет помещение приятным ароматом, но и при использовании лечебного масла может принести пользу организму. Если специальной лампы нет или ее количества недостаточно для освещения какой-либо комнаты, можно просто капнуть масло на холодную лампочку в люстре или бра и включить ее. При нагревании масло выделяет свой аромат.
    3. Можно использовать ароматические свечи или палочки. При использовании палочек не забудьте подложить под них негорючую емкость. При сгорании палочек остается пепел, который выпадает на поверхность и может быть использован в качестве огня.Такие методы могут помочь устранить неприятные запахи и заменить их приятным запахом.

    Если есть возможность использовать кварцевую лампу, это будет хорошим подспорьем в избавлении от курения. Такие приспособления помогут избавиться от бактерий и микробов. Его следует включить только на 30 минут, и комната будет продезинфицирована. Обратите внимание, что пока рабочая лампа в номере остается на месте, это строго запрещено.

    Как можно скорее вынесите на улицу предметы, издавающие неприятный запах.Солнечные лучи способствуют обеззараживанию и успокаивают неприятный запах.

    Можно поливать огонь уксусом, но нужно выйти из комнаты. После выполнения всех действий необходимо будет хорошо проветрить помещение.

    При соблюдении этих рекомендаций можно избавиться от запаха гари с минимальными усилиями. Однако, чтобы не ликвидировать последствия пожара или подгоревшей пищи, нужно просто быть более внимательным и осторожным в дальнейшем, тогда о неприятном запахе в квартире можно будет забыть.

    Домашний уют может нарушить неприятный запах. Например, запах выпечки после неудачной готовки. Иногда приходится много работать, чтобы справиться с этим.

    Приступая к работе

    После устранения причины дыма самое главное – выпустить оставшийся дым и наполнить помещение свежим воздухом. Для этого лучше сделать эскиз. Открыть, если позволяет погода и погода, как можно больше окон, включая смежные комнаты или входную дверь.Если у вас есть вентилятор, поместите его в задымленной комнате. И ждать улучшения ситуации.

    Если в вашей жизни есть кондиционер, очиститель воздуха или и то, и другое, не торопитесь, чтобы избавиться от них немедленно. Их придется включать на втором этапе работ, после основного проветривания, то есть при закрытых окнах и входных дверях.

    Если у вас случился пожар, вы должны как можно скорее избавиться от безвозвратно поврежденных вещей, так как большинство окружающих нас предметов очень хорошо впитывают запахи.Особенно текстиль, бумага (сначала обои), дерево. Остальные вещи нужно постирать или постирать с кондиционером и удалить воздух. Ковры и верхняя одежда должны будут пройти химчистку.

    Вы можете использовать освежители воздуха в виде спреев для нейтрализации неприятных запахов. Но будьте осторожны, чтобы не навредить здоровью ваших близких, распыляя слишком много. Следуйте инструкции на упаковке

    Очень эффективный способ убрать запах гари – развесить в квартире влажную тряпку.Смочите толстые полотенца или простыни в холодной воде и повесьте их на двери, мебель или буксировочные тросы. Когда ткань высохнет, повторите процедуру несколько раз до полного уничтожения запаха. Уже через несколько часов вы сможете вернуть свежесть своим комнатам. Если в вашем доме есть ионизатор воздуха, включайте его на ночь. Будет хорошим подспорьем для вас при значительном задымлении.

    Улучшение на вашей кухне

    Очень полезно в борьбе с запахом копчения устроить влажную уборку.В воду в ведре добавить 9-процентный столовый уксус, в пропорции сто граммов уксуса на литр воды. И вымойте пол, потолок, стены, мебель и другие предметы. Вместо уксуса можно использовать нашатырный спирт.

    Кофе также является хорошим помощником в борьбе с запахами. Требуются обжаренные кофейные зерна. Выложите тарелки на пятнадцать или двадцать зерен и разместите их в своих комнатах.

    Вы также можете избавиться от неприятных запахов с помощью ароматических трав, таких как тимьян, лаванда, мелисса и орегано.Поставьте большую кастрюлю на плиту и положите травы в воду. Варить без крышки в течение тридцати минут, пока не пойдет ароматный пар. При необходимости внесите следующую партию.

    О масляном пятне на джинсах читайте в следующей статье.

    Даже если ваш дом обустроен по последней моде и вы всегда уделяете внимание приготовлению пищи и использованию электроприборов, невозможно избежать возгорания продуктов питания или бытовой техники.К тому же невозможно предсказать пожар и, следовательно, знать, как убрать запах копчения в квартире, желательно все. Мы расскажем, как справиться с такой проблемой и выйти из любой неприятной ситуации.

    Как убрать запах горелой квартиры от пригоревшей еды?

    Эту проблему можно решить быстро, и вопрос, как вывести запах из квартиры, больше не будет вас беспокоить. Выберите из представленных ниже вариантов тот, который подходит именно вам, в зависимости от обстановки вашего дома.

    Решение 1

    Самый простой вариант:

    1. Откройте окна кухни, если еда загорелась, и закройте дверь в эту комнату.
    2. Откройте все окна и двери в доме, если загорелся электроприбор, а вы вовремя этого не заметили.
    3. Включите вытяжку на кухне.
    4. Оставить на 1-2 часа.
    5. В это время желательно уйти в другую комнату или на улицу.

    Решение 2

    Если вы любите максимально комфортные условия и установили кондиционер, используйте его в этом случае:

    1. Переключите кондиционер в режим «очистка воздуха» или «ионизация».
    2. Установить максимально интенсивный режим работы устройства.

    Как удалить запах выпечки в доме после слабого нагрева?

    Если проблема курения стала более масштабной и у вас настоящий пожар, хотя и потухший со временем, действуйте следующим образом:

    1. Как можно скорее утилизируйте всю полностью обгоревшую мебель.
    2. Открыть все окна и двери.
    3. Снять и загрузить в стирку все вещи, которые были в комнате, шторы, пальто, мебель.После стирки повесьте их на открытом воздухе не менее чем на 1 день.
    4. Отнесите ковры в химчистку. Если такой возможности нет, обработайте пятновыводителем и протрите насухо на открытом воздухе в течение 1-2 дней.
    5. Удаление копоти со стен.
    6. Приготовьте слегка концентрированный уксусный раствор. Смочите им чистые тряпки и протрите поверхность всей мебели, люстр, карнизов, плинтусов.
    7. По возможности пластиковые окна придется заменить на новые, потому что запах копчения в таких объектах долго въедается.
    8. Включите все увлажнители, если они есть в наличии, на полный интенсивный режим.

    Как ускорить процесс удаления прогара из комнаты?

    Чтобы быстро забыть о проблеме неприятных запахов в квартире, обратите внимание на несколько способов ускорить исчезновение таких последствий. Используйте их по отдельности или комбинируйте.

    Вариант 1

    1. Откройте горячую воду в ванной и оставьте на несколько часов.
    2. Ставьте кастрюли с водой на кухне, не накрывая их.
    3. Оставить на плите, не выключая конфорку, на 2-3 часа.

    Это важно! Кипяченая вода выделяет пар, который растворяет жгучие частицы аромата. 90 128

    Вариант 2

    1. Влажные толстые махровые полотенца и ненужные простыни.
    2. Развесьте их по квартире, периодически увлажняя.
    3. В воду можно добавить немного уксуса - процесс очистки воздуха пойдет быстрее.

    Это важно! После того, как проблема, как убрать запах гари из квартиры, вас больше не будет беспокоить, выбросьте все ткани.90 128

    Вариант 3

    1. Наполните небольшие миски или контейнеры водой, кофе, крахмалом, содой, древесной золой или раствором мятного масла.
    2. Распределите их по всей квартире.
    3. Периодически обновлять содержимое контейнеров.

    Опция 4

    1. Нарежьте лимон или лук.
    2. Разложить по тарелкам.
    3. Расставить тарелки по комнатам.
    4. Периодически обновляйте, чтобы сделать свежие продукты более эффективными.

    Как убрать запах гари в квартире после большого пожара?

    После масштабного пожара вам придется пожертвовать многим, чтобы избавиться от очень вредного и неприятного запаха в квартире. Чтобы эта трагедия перенеслась как можно легче и едкий запах не напоминал ее, учтите следующие рекомендации:

    1. Выбросьте все испорченные вещи - мебель, одежду, ковры и т.д.
    2. Настройтесь на ремонт - отделка стен, потолков , полы , окна придется полностью заменить.

    Испорченное блюдо не редкость. Стоит немного отвлечься и черная корочка со вкусом подгоревшей пищи обеспечена. Однако не расстраивайтесь сразу. Бывают ситуации, когда можно избавиться от этой проблемы без особого ущерба для еды. Достаточно действовать быстро и согласно рекомендациям специалистов.

    Как спасти испорченное блюдо

    Недосолить, пересолить, недоварить - это далеко не полный перечень того, как испортить блюдо. Тем не менее, курение пищи является лидером.Починить блюдо можно даже в такой ситуации. Главное - выбрать правильный путь. А это напрямую зависит от того, что именно вы сохраняете.

    Как избавиться от привкуса жжения в различных продуктах

    Для спасения пригоревших блюд есть даже целый список необходимых продуктов, которые можно использовать в той или иной ситуации.

    Includes:

    • table vinegar
    • citrus peel
    • chocolate (preferably bitter)
    • 90 032 fresh bread - crust
    • sugar
    • cinnamon powdered sugar
    • chocolate glazes
    • milk
    • cream
    • cream
    • сливочное масло
    • специи

    Чаще всего горит молоко у хозяюшек.Причем такая неприятность может случиться даже с достаточно опытной женщиной. Таким образом, способов устранения этой проблемы довольно много. Например, можно несколько раз процедить молоко через марлю, каждый раз беря новую, или тщательно промывая ее после каждого переливания под проточной водой. Другой способ требует достаточно быстрых действий. Если молоко пригорело, сразу перелейте его в другую емкость – лучше в кастрюлю. Поместите его в миску, наполненную холодной водой. Молоко немного посолить и хорошо перемешать.Чтобы эффект был заметнее, можно накрыть емкость тканью, смоченной в слабом растворе уксуса.

    Если молоко, которое вы подожгли, было густым, попробуйте разбавить его водой. Посмотрите, сколько прогорклого вкуса падает от этой процедуры.

    После молока стоит каша. Если блюдо для завтрака прилипает ко дну кастрюли, положите его в холодную воду и начинайте перекладывать кашу (не испорченную часть) в другую кастрюлю. Затем добавить немного теплого молока, посолить и снова довести до кипения, только варить на медленном огне.Избавиться от пригоревшего привкуса вареного риса можно, добавив к хлопьям корочку хлеба. Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 30 минут.

    Таким же образом можно спасти подгоревшие макароны - переложить их в другую емкость, залить водой и приготовить до готовности.

    Часто при жарке страдает такой продукт, как мясо. Как только почувствуете, что он слегка подгорел, сразу же перекладывайте его в другую чистую посуду и продолжайте готовить, но уже на меньшем огне. В том случае, если пострадала только корочка, ее можно аккуратно срезать ножом.Сковорода, на которую вы кладете этот кусок мяса, должна быть чистой, иначе все снова начнет гореть. А жгучий вкус в уже отработанном масле гораздо дольше.

    Конечно, если мясо слишком подгорело, его лучше выбросить. Спасение и употребление в пищу такого продукта невозможно и чревато проблемами со здоровьем.

    Вы также можете попробовать сохранить пригоревшее мясо в соусе. Для этого срезаем подгоревшую корку, выкладываем мясо в чистую кастрюлю, добавляем воду или, если есть, бульон.Добавьте сюда ароматные специи по своему вкусу. Проварите все на полном огне около 3 минут. В конце добавьте кусочек сливочного масла. Тщательно размешайте бульон, чтобы его консистенция была максимально однородной. Подавать к мясу в качестве соуса.

    Подгоревшие торты и пирожные - это не приговор. Аккуратно соскребите ножом подгоревшую корку и украсьте изделие с этой стороны кремом и другой посыпкой. Можно добавить сахарную пудру, смешанную с корицей. По желанию шоколадная глазурь помогает избавиться от запаха копчения.

    Можно сколько угодно проклинать и проклинать неугомонного повара, но от инцидента не застрахован никто.

    Запах курения едкий, тошнотворный, но главное стойкий. После такого «пожара», если запах не будет устранен «незамедлительно» в самом непосредственном смысле, этот гибельный смрад еще долго будет преследовать запах.

    • Без хорошего эскиза, конечно, этого не сделать. Даже если на улице зима, помещение следует проветривать, иначе запах будет проникать в мебель, одежду и вообще во все, что есть в квартире.
    • Сгоревший котел следует немедленно вынести из квартиры на балкон, подъезд, улицу, если он, конечно, подлежит ремонту и дальнейшему использованию. Это необходимо, потому что неприятный запах на посуде, да еще и въевшийся в тело, уже имеющийся жгучий аромат только усилится. Да и воздух тоже нужен.

    Это основные экстренные меры. Не факт, что после их нанесения запах полностью исчезнет. Это значит, что вам придется прибегнуть к народным средствам.Их не так много, они простые, но достаточно эффективные.

    1. Проще всего развесить по всей квартире мокрые полотенца - они впитают неприятный запах. Если этого не произошло, тщательно промойте их и снова повесьте. Надо сказать, что после первой подвески запах выветривается. Поэтому процедуру необходимо повторить – ведь концентрация угарного газа разная.
    2. Поджечь кожуру любых цитрусовых. Запах горящих цитрусов поглощает запах выпечки.
    3. Уксус наливают в широкую посуду и расставляют по комнате. Он также поглощает запахи, полностью их нейтрализуя. Это всего лишь вопрос нескольких минут.
    4. Еще один метод, использующий уксус, но требующий максимальной осторожности, особенно если учесть, что инцидент с горящей кастрюлей уже имел место. Итак, вот оно. На 1,5 литра воды добавляется 300-500 миллилитров уксуса, все это медленно горит. Страшно, но кислые уксусные пары уничтожат запах гари. В целом, несмотря на риск, эффективно.
    5. Обилие пара также способно справиться с запахом гари. Чем больше пара, тем эффективнее. Сработают все доступные способы «добыть» пар – включить горячую воду на кухне и в ванной, если квартира благоустроена, в частном доме можно использовать большую кастрюлю. Можно использовать ароматические травы, чай, эфирные масла, добавляя их в кастрюлю с водой. Такая ароматерапия не только успокаивает неприятные запахи, но и обеспечивает приятный запах в помещении.После такой «парной» помещения необходимо проветривание во избежание появления влаги. Невероятно, запах гари исчезнет, ​​а легкая и ненавязчивая амбра ароматических веществ останется. Но если не хочется запахов, то для приготовления подойдет сода и соль. Они просто впитывают запах гари.
    6. Также поможет
    7. Кальций в сочетании с крахмалом. Достаточно капнуть на крахмал, оставленный в открытой емкости, немного нашатырного спирта – получится эффективный адсорбент, поглощающий неприятный запах.Конечно, аммиак дурно пахнет, но это лишь вопрос времени — после прохождения миссии, впитывающей запах гари, запах аммиака исчезает.
    8. Если уж совсем не хочется бороться с запахом аммиака, в качестве адсорбентов можно использовать соль и соду. Также в них прекрасно сочетается неприятный запах, в отличие от аммиака, совершенно без запаха.
    9. Как правило, адсорбенты желательны в сочетании с любым другим методом. Кстати, можно использовать аптечный «Полифепан», а также активированный уголь.Черный или белый, не важно.
    10. В магазинах по продаже бытовой химии есть не бюджетное, но вполне эффективное средство под названием OdorGone. Продукт производится на растительной основе, а значит, безопасен, не вызывает дополнительных отравлений, а запах легкий и приятный. Это значит, что можно и обрабатывать все поверхности, а также мыть кастрюлю, а также оставшуюся посуду – часто и сильно страдают от таких стихийных бедствий на кухне.
    11. Есть ли в доме ароматические свечи или аромалампы? Что ж, они тоже полезны в этом отношении.Пылевой клещ приносит и натирает обычную электрическую лампочку духами или цитрусовыми корками, естественно в выключенном состоянии.

    Без хорошей генеральной уборки не обойтись: тщательное мытье полов, потолков, стен и окон, добавление уксуса в воду, даже если вы используете специальное бытовое моющее средство. Все предметы одежды – шторы, чехлы для мебели, одеяла и т.д. необходимо стирать, возможно, некоторые предметы домашнего обихода и верх придется отдавать в химчистку.Обязательно поменяйте простыни и устройте большую стирку. Около недели очистки требует ароматических и/или нейтрализующих запах веществ.

    После этого духовку можно очистить пищевой содой. Портал напоминает, что сода не только эффективно устраняет запах горения и продуктов горения, но и способствует идеальной чистоте топки.

    Радикальный ремонт не всегда удобен и приемлем, но он не только полностью избавит квартиру от запаха пыли, но и наполнит атмосферу запахом новизны, чистоты и чего-то неуловимо приятного, что возможно только после полноценного ремонта.

    Вспомогательные устройства

    В таких случаях озонатор – отличное спасение. Его помощь очень важна, но пользоваться ею нужно недолго — не более получаса. Почему Почему, озон является своего рода ядовитым газом. По факту получается, что клин клином его вырывает. Но как бы то ни было, его действие на запах гари поистине убийственно. Генеральная уборка будет более эффективной, если использовать парогенератор или хотя бы отпариватель.Парогенератор окажет неоценимую помощь в обработке мягкой мебели и штор.

    Не игнорируйте и недооценивайте освежители воздуха. Их вклад скромен, но бесспорен.

    В целом необходимо соблюдать правила пожарной безопасности. Полдела, если нет сервиса "01". Ведь средства для устранения запаха курения хоть и простые и недорогие, назвать их приятно не получится.

    .

    Смотрите также