Приготовить наггетсы в домашних условиях


Куриные наггетсы в домашних условиях с фото из филе на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Наггетсы куриные»

Домашние наггетсы из куриной грудки в панировке

Даже ярые противники Макдональдса неравнодушно относятся к наггетсам. Ведь они сделаны из натурального продукта — куриной грудки, а значит довольно диетичны, и главное — очень вкусные! В этом рецепте я попробую повторить оригинальный вкус этой популярной закуски на собственной кухне, дома.

Хочу дать несколько рекомендаций. Для панировки рекомендую использовать только домашние сухари, тогда вкус будет намного ароматнее и приятней. Всегда используйте только свежее рафинированное подсолнечное масло, чтобы только обжарить наггетсы, но не придать им дополнительный привкус масла. Масло не перегревайте, начинайте готовить тогда, когда кусочек панировки, брошенный в него, начнёт покрываться пузырьками.

Как приготовить "Наггетсы куриные" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится филе курицы, яйцо, мука пшеничная, белые панировочные сухари, растительное масло.

Шаг 2 Ссылка

Мясо разрезаем на кусочки приблизительно 5-7 см длиной, толщиной 1,5-2 см.

Шаг 3 Ссылка

Солим и посыпаем приправой для курицы.

Шаг 4 Ссылка

Кусочки мяса обволакиваем в муке.

Шаг 5 Ссылка

Затем во взбитом слегка яйце.

Шаг 6 Ссылка

И в панировочных сухарях.

Шаг 7 Ссылка

В посуду с толстым дном наливаем рафинированное подсолнечное масло. Ставим на плиту и включаем огонь.

Шаг 8 Ссылка

В закипевшее масло кладём кусочки куриного мяса. Жарим во фритюре на небольшом огне 5 минут с одной стороны, 5 минут с другой.

Шаг 9 Ссылка

Готовые вкусные наггетсы из куриного филе выкладываем на салфетку с целью удаления лишнего масла. Подавать их можно соусом «Блю чиз», а идеальным гарниром может послужить картофель фри.

Рецепты картофеля фри

Соус Блю чиз (Blue cheese)

10 рецептов очень хрустящих куриных наггетсов

О чём нужно помнить

  • Для наггетсов обычно используют куриное филе или грудку. Те, кто любит пожирнее, могут взять бёдра.
  • Мясо необходимо очистить от кожи и костей и порезать на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Заготовки делают продолговатыми или овальными, а для детей можно сформировать фигурки.
  • С кукурузной мукой панировка будет более хрустящей.
  • Такие полуфабрикаты можно хранить в морозилке и готовить в удобное время.
  • Обычно наггетсы подают с майонезом и кетчупом, но вы можете выбрать любой другой соус — от кисло-сладкого до острого. Украсьте закуску листьями салата и другой зеленью. На гарнир отлично подойдёт картофель, рис или спагетти.

1. Классические куриные наггетсы

lisovskaya/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка молотого чеснока;
  • щепотка соли;
  • ½ чайной ложки чёрного перца;
  • 70 г муки;
  • 2 куриные грудки;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • 1 яйцо;
  • оливковое масло — для жарки.

Приготовление

Смешайте чеснок, соль, перец и муку. Нарезанную курицу обваляйте в этой смеси.

Насыпьте панировочные сухари в отдельную тарелку, в другой миске взбейте яйцо. Опустите кусочки сначала в яйцо, затем в сухари. Выложите на тарелку и отправьте в холодильник на 20 минут.

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Жарьте курицу на среднем огне до золотистого цвета.

Обязательно попробуйте 🍖

2. Наггетсы из куриного фарша

dolphfynlow/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 3 кусочка хлеба;
  • 125 мл молока;
  • 500 г куриного филе;
  • ½ чайной ложки молотого чеснока;
  • соль, перец — по вкусу;
  • ½ чайной ложки паприки;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • ½ чайной ложки сушёной петрушки;
  • 2 яйца;
  • ½ чайной ложки приправы для курицы;
  • 130 г пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка кукурузной муки;
  • 100 г хлебных крошек или сухарей;
  • растительное масло — для жарки + для смазывания рук.

Приготовление

Поломайте хлеб на маленькие кусочки и залейте молоком. Нарежьте филе ломтиками и измельчите блендером. Соедините с размокшим хлебом, чесноком, солью, перцем, паприкой, соевым соусом, петрушкой, 1 яйцом и перемешайте. Отправьте фарш в холодильник на 30–45 минут.

Смешайте приправу для курицы, пшеничную и кукурузную муку. В другой тарелке взбейте второе яйцо. Отдельно перемешайте панировочные сухари, соль и перец.

Смажьте руки маслом, возьмите немного фарша и придайте ему овальную форму. Обваляйте в муке с двух сторон, затем в яйце и сухарях. Выложите на тарелку наггетсы и уберите в холодильник на 30 минут.

Обжаривайте в масле на среднем огне до золотистой корочки.

3. Куриные наггетсы с моцареллой

yummyaddiction.com

Ингредиенты

  • 225 г моцареллы;
  • соль, перец — по вкусу;
  • 450 г куриного фарша;
  • 50 г панировочных сухарей;
  • щепотка сушёного орегано, или душицы;
  • 2 яйца;
  • 60 г муки;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Нарежьте сыр небольшими пластинами. Посолите и поперчите фарш. Возьмите 1 столовую ложку мясной массы, положите в середину моцареллу, скатайте в шарик и приплюсните. Сыр должен оказаться в центре наггетса.

Смешайте сухари и орегано. В отдельной миске взбейте яйца. Обваляйте заготовки с обеих сторон сначала в муке, затем в яйцах и сухарях. Обжаривайте в масле на среднем огне до появления корочки.

Приготовьте 🧀

4. Куриные наггетсы с кукурузными хлопьями от Джейми Оливера

HandmadePicture/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 240 г куриного филе;
  • 100 г кукурузных хлопьев;
  • соль, перец — по вкусу;
  • розмарин — по вкусу;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 2 яйца;
  • 70 г муки;
  • растительное масло — для запекания.

Приготовление

Нарежьте филе на кусочки толщиной в два пальца. Соедините блендером кукурузные хлопья, соль, перец, розмарин и оливковое масло. Выложите панировочную смесь в тарелку.

Взбейте в миске 2 яйца. В другую тарелку насыпьте муку. Обваляйте курицу в муке, яйце и кукурузных хлопьях.

Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите наггетсы на смазанный растительным маслом противень и запекайте 25–30 минут.

Посмотрите другие рецепты 🍗

5. Куриные наггетсы в сырной панировке

tanchy/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки;
  • 40 г пармезана;
  • 125 г панировочных сухарей;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка растительного масла + для запекания;
  • 2 яйца;
  • 40 г муки.

Приготовление

Нарежьте курицу на кусочки длиной примерно 4 см.

Натрите сыр на крупной тёрке, смешайте с сухарями и посолите. Полейте маслом и перемешайте. Взбейте яйца в отдельной миске.

Обваляйте курицу в муке, затем в яйцах и сухарях.

Разогрейте духовку до 220 °C. Запекайте наггетсы на смазанном маслом противне 12–14 минут до появления золотистой корочки.

Добавьте в закладки 🍴

6. Куриные наггетсы с картофельными чипсами

YouTube-канал STYLISHPIE Food

Ингредиенты

  • 200 г картофельных чипсов;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 6 куриных грудок;
  • 70 г сливочного масла.

Приготовление

Измельчите чипсы в пакете руками и высыпьте в миску. Взбейте яйцо с молоком. Грудки нарежьте, окуните в яйцо и обваляйте в чипсах со всех сторон.

В разогретую до 180 °C духовку поставьте наггетсы и сбрызните растопленным сливочным маслом. Выпекайте 15–18 минут до золотистого цвета.

7. Куриные наггетсы с миндалём

timolina/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 150 г миндаля;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 1 чайная ложка молотого чеснока;
  • 1 чайная ложка чёрного перца;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка молока;
  • 120 г муки;
  • 2 куриные грудки;
  • растительное масло — для запекания.

Приготовление

Измельчите миндаль блендером. Добавьте сухари, соль, паприку, чеснок, перец и перемешайте.

Взбейте яйцо и молоко в отдельной миске. Муку насыпьте в тарелку.

Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обваляйте их сначала в муке, потом в яйце и миндальной смеси.

Выложите заготовки на смазанный маслом противень. Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 200 °C духовке, пока наггетсы не станут золотисто-коричневыми.

Оцените вкус 🐔

8. Куриные наггетсы с ветчиной и сыром

tablespoon.com

Ингредиенты

  • 3 куриные грудки;
  • 100 г ветчины;
  • 100 г сыра;
  • 70 г муки;
  • щепотка соли;
  • щепотка перца;
  • 1 яйцо;
  • 125 мл воды;
  • 100 г хлебных крошек;
  • растительное масло — для запекания.

Приготовление

Нарежьте курицу, ветчину и сыр ломтиками одинакового размера. На кусочек грудки выложите сыр и ветчину, затем снова курицу и закрепите зубочисткой.

Смешайте муку, соль и перец. В другой миске взбейте яйцо с водой. Высыпьте хлебные крошки в отдельную тарелку. Каждую заготовку окуните в муку, яичную смесь и крошки.

Разместите наггетсы на смазанном маслом противне. Выпекайте 10 минут в разогретой до 180 °C духовке, затем переверните, удалите зубочистки и оставьте готовиться ещё на 10 минут.

Сделайте заготовки ❄

9. Куриные наггетсы с мёдом, чеддером и пармезаном

nilswey/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка сока лайма;
  • ½ чайной ложки паприки;
  • 1 чайная ложка сушёного тимьяна;
  • 60 г пармезана;
  • 1 яйцо;
  • 130 г муки;
  • соль — по вкусу;
  • ½ чайной ложки чёрного перца;
  • 60 г чеддера;
  • 5 столовых ложек хлебных крошек;
  • 5 столовых ложек оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте курицу на кусочки. Смешайте мёд, сок лайма, паприку, тимьян и натёртый на крупной тёрке пармезан. Обмажьте смесью грудку.

Взбейте яйцо. В другую тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец. Отдельно натрите на крупной тёрке чеддер и добавьте к нему хлебные крошки. Обваляйте курицу в муке, яйце и сырной смеси. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Разогрейте масло на сковороде. Жарьте наггетсы на среднем огне до золотистого цвета.

Удивите близких 🍜

10. Куриные наггетсы с грибами

unsplash.com

Ингредиенты

  • 200 г кукурузных хлопьев;
  • 5 столовых ложек сушёного лука;
  • 4 столовые ложки молотого имбиря;
  • 5 столовых ложек молотого чеснока;
  • 1 столовая ложка паприки;
  • 1 столовая ложка чёрного перца;
  • соль — по вкусу;
  • 240 г куриного филе;
  • 170 г свежих или замороженных грибов;
  • 2 яйца;
  • 130 г муки;
  • растительное масло — для запекания.

Приготовление

Блендером соедините кукурузные хлопья, лук, имбирь, чеснок, паприку, перец и соль.

Нарежьте филе на мелкие кусочки и измельчите блендером до консистенции фарша. Помойте грибы, мелко нарубите и смешайте с курицей. Взбейте яйца в отдельной миске. Высыпьте муку в тарелку.

Возьмите столовую ложку куриной смеси, обваляйте с обеих сторон в муке, яйце и хлопьях.

Выпекайте наггетсы на смазанном маслом противне в разогретой до 250 °C духовке 20 минут.

Читайте также 🍄🍝🍳

Куриные наггетсы в домашних условиях

Куриные наггетсы в домашних условиях

Куриные наггетсы в домашних условиях можно приготовить довольно просто, к тому же вы точно будете знать из чего они приготовлены и что в них нет улучшителей вкуса и консервантов. Куриные наггетсы мы можем попробовать в Мак Дональдсе или купить полуфабрикат в магазине. Но что делать, если в вашем городе про Макдональдс слышали только в фильмах, а заморозку из магазина совсем не хочется. Выход только один — приготовить куриные наггетсы в домашних условиях. Если описать это блюдо в двух словах, то это хрустящее и вкусное блюдо,

которое пришло к нам из американской кухни, а если совсем просто, то наггетсы- это жаренные во фритюре кусочки куриного филе в панировке. Существует много вариаций приготовления, но в нашем рецепте мы расскажем вам, как очень просто и вкусно приготовить наггетсы из имеющихся продуктов.

Чтобы приготовить куриные наггетсы в домашних условиях нам понадобиться свежее куриное филе, яйца и панировка. Наггетсы вкуснее всего кушать с соусом, например очень вкусно получается с чесночным, сырным или томатным соусом. Конечно- это не совсем здоровая еда, но иногда очень хочется чего-нибудь такого. В любом случае, наггетсы приготовленные в домашних условиях намного вкуснее заморозок из магазина, по-этому давайте приготовим это блюдо и порадуем своих близких.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 300 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • панировочные сухари — 2 стакана
  • соль
  • перец

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях.

Шаг 1

Куриное филе порежьте маленькими кусочками. Затем посолите и поперчите на вкус.


Шаг 2

В глубокой тарелке размешиваем яйца до однородной массы и обмакиваем каждый кусочек курицы.


Шаг 3

Следом в панировочных сухарях


Шаг 4

В сковороде раскалить подсолнечное масло и обжаривать наггетсы по 5 минут, каждую сторону.

Куриные наггетсы в домашних условиях готовы! Можете подать наггетсы как отдельное блюдо с соусом или с гарниром (например с картофельным пюре).

Куриные наггетсы в домашних условиях

Tags: Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Куриные наггетсы - рецепты с фото на Повар.ру (33 рецепта наггетсов из курицы)

Куриные стрипсы (как в KFC) 4.2

Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! ...далее

Добавил: Ольга Матвей 08.03.2017

Наггетсы как в макдональдсе 4.5

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус. ...далее

Добавил: Виталия 15.11.2013

Карааге 4.4

Карааге — кусочки курицы, обжаренные во фритюре в крахмальной панировке. Думаю, многим знакомо это блюдо как JFC (Japan Fried Chicken). Курочка получается вкусной и сочной в румяной хрустящей корочке. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.04.2017

Куриные наггетсы по-домашнему 5.0

Любите наггетсы из МакДональдса? Тогда вам просто необходимо узнать, как приготовить куриные наггетсы по-домашнему, они не отличаются по вкусу, получаются сочными и хрустящими одновременно! ...далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Куриные наггетсы в духовке 3.7

Наггетсы - это прекрасное, простое и быстрое блюдо для большой компании. Для того чтобы их сделать, не нужно специальных навыков, ведь по сути нужно всего три действия. О них сейчас подробно расскажу. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.11.2016

Байтсы 4.7

Байтсы – это сочные кусочки из мяса курицы, обваленные и обжаренные в мучном кляре. Такое блюдо пользуется популярностью в торговой сети быстрого питания KFC. Ароматная курочка, тающая во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.03.2019

Хрустящие наггетсы 5.0

Эти хрустящие наггетсы понравятся и взрослым, и детям. Курочка получается очень нежной, сочной, с пикантной хрустящей корочкой. Смотрите, как приготовить это простое, но очень вкусное блюдо! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.12.2018

Самые вкусные наггетсы 5.0

С недавних пор наггетсы – моя любимая закуска, могу есть их целый день вместо завтрака, обеда и ужина. Очень вкусно подавать их с томатным соусом. Итак, делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Антон Сорока 18.01.2019

Филе куриное в панировке 3.9

Если любите курочку, то Вам обязательно понравится филе куриное в панировке в домашних условиях: легкие наггетсы в хрустящей корочке будут отлично сочетаться с соусом и овощами. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 15.10.2014

Жареная курица в тройном кляре 3.6

Рецепт приготовления жареной курицы в тройном кляре. Благодаря такой «одежке» курочка сохраняет вкусный сок, а вы можете похрустеть корочкой. ...далее

Добавил: Саша Кружко 30.09.2010

Нежная жареная куриная грудка 3.2

Рецепт приготовления нежной жареной куриной грудки. Самое вкусное и нежное мясо, которое вы когда-либо пробовали. ...далее

Добавил: Саша Кружко 12.12.2012

Наггетсы из куриного фарша 4.0

Для всех любителей аппетитной американской закуски предлагаю домашний простой рецепт наггетсов из куриного фарша. Нежные и сочные, с аппетитной хрустящей корочкой - это очень вкусно! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.05.2015

Куриные палочки в кляре 4.6

Если на пороге гости, и нужно их угостить чем-то легким и вкусным - рекомендую сделать куриные палочки в кляре в домашних условиях! Быстро и легко готовить, зато закуска получается отличная! ...далее

Добавил: Даша Петрова 02.03.2015

Куриные крылышки в панировке 4.4

Если вы любите курицу, то куриные крылышки в панировке в домашних условиях вам, несомненно, понравятся. Под золотистой хрустящей корочкой вкусное и сочное мясо, которое лучше вкушать с соусом. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014

Домашний Макдоналдс - куриные наггетсы 4.6

Всеми любимые наггетсы теперь можно легко приготовить дома! Для этого понадобится куриное филе, мука, сыр и растительное масло. Приготовить их можно всего за полчаса. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Куриный шницель в панировке 3.9

Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.10.2014

Куриные кусочки в панировке 4.0

Куриные кусочки в панировке в домашних условиях называют еще куриные наггетсы. Готовят их из рубленного или отбивного мяса, а также из фарша, а подают вместе со свежими овощами, зеленью и соусом. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.10.2014

Домашние наггетсы 5.0

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить домашние наггетсы — хрустящие и ароматные, в яркой панировке! Такие наггетсы станут отличной альтернативой обычной жареной курочке на обед или ужин. ...далее

Добавил: Таня Бозик 06.05.2017

Куриные палочки 5.0

Аппетитные, сочные внутри и хрустящие снаружи, такие палочки отлично подойдут для обеда или ужина с любым гарниром. Готовятся они буквально за полчаса, хозяйка не устанет, и домашние будут довольны. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2016

Куриные наггетсы с сыром 5.0

Куриные наггетсы очень любят взрослые, а дети от них без ума. Их можно сделать для вкусного перекуса или на ужин. Расскажу, как приготовить куриные наггетсы с сыром, чтобы вы могли полакомиться ими. ...далее

Добавил: Антон Сорока 08.01.2018

Жареная курица с хрустящей корочкой 5.0

Жареная курица с хрустящей корочкой — это отличная закуска к вину или пиву. А если дополнить ее гарниром и салатом, то получится полноценный ужин для семьи или же блюдо для всех гостей за столом. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 05.04.2017

Наггетсы из курицы 4.5

Всеми любимые фаст-фудные наггетсы можно легко приготовить в домашних условиях! Парочка необходимых ингредиентов и полчаса времени — и у вас под рукой прекрасная горячая закуска к пиву. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 25.12.2016

Куриные наггетсы 4.5

Куриные наггетсы очень любит моя младшая сестра. И это очень хорошо для меня и для мамы, потому что приготовить куриные наггетсы очень просто, получаются они вкусными, мягкими и сытными. ...далее

Добавил: Catalonia 15.11.2013

Курица в кляре 3.3

Курица в кляре - рецепт приготовления этого блюда совершенно необычный. Но и вкус у курочки получается особенный. Курочка получается нежной, мягкой, вкусной. Даю рецепт курицы в кляре - пользуйтесь! ...далее

Добавил: Алиса 11.09.2013

Наггетсы в микроволновке 4.4

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные. ...далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Курица в медово-горчичном маринаде 4.4

Кто откажется от хрустящей куриной грудки в панировке? А если я предложу вам добавить к ней пряный соус и маринад? Вы точно не сможете устоять! Проверьте это сами, сделав блюдо по моему рецепту. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.06.2017

Наггетсы куриные с сыром 3.6

Сочные и хрустящие кусочки курицы можно приготовить самостоятельно. Особенно этот рецепт оценят любители фаст-фуда, "быстрой" еды. Готовятся наггетсы куриные с сыром из рубленного филе в кляре. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.10.2016

Детские куриные наггетсы 5.0

Можно горячо и долго спорить о вреде фаст-фуда для наших детей и ограждать их от посещения ресторанов быстрого питания, а можно устроить дома вечеринку с любимыми куриными домашними наггетсами! ...далее

Добавил: Ира Cамохина 07.07.2018

Куриное филе в панировке с беконом 5.0

Довольно простое блюдо для обеда или ужина, но весьма оригинальное, я хочу предложить вам на пробу. Сочетание сухариков и обжаренного бекона - это прекрасная идея для панировки. Рекомендую рецепт! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.04.2018

Острый "попкорн" из курицы 5.0

Эта идея придется по душе всем: и взыскательной хозяйке, и любителям фастфуда. Острый попкорн из курицы готовится легко, а сметается со стола до последней крошки. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 01.05.2018

Куриная грудка в чипсах в духовке 4.3

Куриная грудка в чипсах в духовке – простая и очень вкусная закуска, которую можно приготовить и в качестве будничного блюда, и на праздник, а можно взять с собой на пикник. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.10.2019

Наггетсы с чипсами 4.8

Куриные наггетсы — это кусочки куриного в филе в панировке. Эта закуска относится в блюдам быстрого питания. Но покупные наггетсы не всегда внушают доверие. Поэтому делюсь рецептом домашнего варианта! ...далее

Добавил: Кристина 10.05.2020

Куриные наггетсы в духовке домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать сочные куриные наггетсы в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные, чтобы кляра хватило на все кусочки курицы.

  • Шаг 2:

    Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной около 1 см.

  • Шаг 3:

    В миске соедините куриные ломтики, оливковое масло, молотую паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маслом и специями.

  • Шаг 4:

    Оставьте курицу мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь. Если времени нет, то достаточно и 30 минут при комнатной температуре. Если маринуете филе несколько часов, то его нужно затянуть пищевой пленкой и периодически перемешивать, так как растительное масло стекает с курицы и собирается на дне миски.

  • Шаг 5:

    Панировочные сухари смешайте с куркумой. Тогда корочка у наггетсов получатся красивого золотистого цвета. У меня панировочные сухари уже готовые, магазинные. Панировочные сухари можете сделать самостоятельно из батона. Батон нужно нарезать кубиками и подсушить в духовке. Затем перемолоть в блендере в мелкую крошку.

  • Шаг 6:

    Муку смешайте с щепоткой соли и перца.

  • Шаг 7:

    Яйца слегка взбейте вилкой, добавьте молоко и снова взбейте до однородности.

  • Шаг 8:

    Промаринованные кусочки куриного филе сначала обваляйте в муке и стряхните излишки.

  • Шаг 9:

    Затем обмакните во взбитые яйца.

  • Шаг 10:

    И тщательно запанируйте в сухарях.

  • Шаг 11:

    Выложите наггетсы на застеленный пергаментом противень. Под каждый кусочек налейте немного оливкового масла.* Запекайте куриные наггетсы примерно 30 минут при 180°С на режиме «верх+низ+конвекция». Если у вас только нижний нагрев, то через 15 минут после начала, переверните наггетсы на другую сторону.

  • Шаг 12:

    Готовые наггетсы переложите на блюдо и подайте горячими с кетчупом или другим соусом. Приятного аппетита!

  • Как готовить наггетсы в домашних условиях. Наггетсы рецепт в домашних условиях на сковороде. Приготовление с чесноком, в кукурузной панировке

    Как приготовить в домашних условиях куриные наггетсы, чтобы рецепт был доступным? Фаст-фуд очень быстро завоевал популярность среди различных возрастных групп, поэтому многие его готовят. Конечно, еда быстрого питания негативно сказывается на нашем здоровье, особенно если питаться ею постоянно. Но, если знаешь, как сделать наггетсы самостоятельно, без консервантов, ароматизаторов и добавок, блюдо получается не таким вредным.

    Куриные наггетсы вкусно можно приготовить и дома, если знать хорошие рецепты

    В статье мы расскажем, как делать разными способами вкуснейшие наггетсы, такие как в Макдональдсе, самостоятельно. Вашу золотистую поджаренную закуску с нежнейшим мясом внутри оценят по достоинству близкие и друзья, попробуйте, и вы не пожалеете!

    Такое лакомство стало излюбленным блюдом среди деток лет от 3-4-х при приготовлении без острых приправ. Это мяско может украсить любой стол, даже праздничный. При красивой подаче с картофельным гарниром и овощами порционно можно получить отличный вариант в меню.

    Сделать наггетсы самому совсем нетрудно. Если слой кляра или панировки тонкий, деликатес считается диетическим. Итак, давайте узнаем, как приготовить наггетсы дома рецепт из курицы. Для быстрого их обжаривания курятину следует порезать на мелкие кусочки. Кушанье получится насыщеннее и менее жирным.

    Для наггетсов лучше всего подойдет куриная грудка или филе. По сравнению со свининой или говядиной курятина мягче и нежнее. Еще понадобятся 1 куриное яйцо, 10 ст. ложек измельченного сладкого перца, 1 ч. ложка красного перца, 1 пачка сухарей для панировки, растительное масло для обжаривания.

    Этот рецепт состоит из нескольких простых ингредиентов

    Вот рецепт приготовления наггетсов в домашних условиях поэтапно:

    1. Соедините в небольшой емкости яйцо и паприку, хорошенько взбейте.
    2. 400 г филе курицы хорошо промыть, отделить от шкурки, нарезать тонкими полосками.
    3. Мясо равномерно поперчите и посолите.
    4. Разогрейте сотейник, добавьте растительное масло. Как только оно разогреется (проверить можно, намочив вилку сначала в яйце, затем в масло, если «зашипит», то приступайте к жарке).
    5. Обмакните куриные кусочки мяса в яичном кляре, после обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривать наггетсы из курятины до зажаренной корки.

    В тарелку нужно простелить бумажную салфетку, чтобы она впитывала в себя лишний жир с наггетсов, выложите на него аппетитные кусочки со сковороды. Затем переложите в другую посудину и подавайте на стол.

    Украсить и усовершенствовать вкус блюда поможет кетчуп, острый соус, тартар, кисло-сладкий или сливочный. Для красоты можно сверху посыпать измельченной зеленью.

    Рецепт куриных наггетсов как в Макдональдсе

    Наггетсы как в Макдональдсе обычно приготавливают для больших вечеринок, совместного времяпровождения, просмотра какого-нибудь фильма или на различные праздники. Самая важная задача – удачно выбрать соус или подливку.

    Многие гурманы полюбили наггетсы из Макдональдса, однако не все знают, что так можно приготовить и дома

    Еще, как вариант, такое блюдо подойдет к семейному ужину, дружеских застолий или для разнообразия стола на выходных днях. Можно подавать с итальянским песто, сметанным, сырным или другим Вашим любимым соусом. Для данных наггетсов в расчете на 4-5 порций понадобятся такие ингредиенты, как:

    Такую закуску разрешается давать даже детям, в особенности, когда они ее обожают.

    Итак, как готовят куриные наггетсы как в Макдональдсе рецепт:

    1. Приготовить филе курицы, разрезать на маленькие аккуратные кусочки.
    2. Посолить, поперчить, всыпать измельченный чеснок и перемешать.
    3. В другой емкости взбить яйцо, при этом добавив немного воды (допустимо 4-5 ст. ложек).
    4. Насыпать в плоской тарелке сухари для панировки. Окунуть во взбитое яйцо, потом обвалять в панировочной крошке.
    5. Налейте на разогретую сковороду масло для обжаривания. Аккуратно выложить наггетсы на сотейник. Обжаривать следует две стороны. Готовые кусочки мяса определяют по появившейся золотистой корке.
    6. Обжаренные лакомые ломтики выкладывать на бумажную салфетку, чтобы излишки жира стекло на него. Подавать на стол вместе с излюбленным соусом.

    А вот еще один не менее вкусный рецепт наггетсов из курицы в домашних условиях. Ценители быстрого питания заметили, что те же блюда, которые приготовили дома, имеют более насыщенный вкус. Но они же и гораздо полезнее, потому что в них исключены химические вредоносные добавки.

    Для приготовления наггетсов с сыром необходимы такие продукты:

    • 120 г соленых крекеров.
    • 2 части куриного филе.
    • Небольшое количество молотого черного перца.
    • 80 г твердого сыра.
    • Щепотка соли.
    • 2 яйца.
    • Растительное масло для обжаривания.

    Для начала нужно размельчить в блендере печенье с сыром. Разрезать кусочки мяса на ломтики средней величины. К яйцам добавить немного перца, взбить. Окунать мясо в яичный кляр, после в крекерно-сырную крошку. Обжарить на разогретой сковороде, готовые кусочки выложить на бумажную салфетку.

    Куринные наггетсы как в KFC в домашних условиях

    Любители еды быстрого приготовления также открыли для себя еще одно блюдо из курятины. Давайте узнаем, как приготовить наггетсы дома как в КФС, рецепт которых мы рассмотрим ниже. Фирменный рецепт курицы KFC держат в секрете, но кулинары постарались как можно точнее воссоздать приготовление данной закуски.

    Вашему вниманию предлагается подробный рецепт куриных кусочков как в КФС

    Подробная пошаговая инструкция позволит легко и быстро приготовить кулинарный шедевр. Для этого блюда требуется куриные крылышки и филе, мука, яйца, панировочная смесь, кукурузные хлопья без сахара, паприка, черный перец, излюбленная специя.

    Итак, рецепт:

    1. Сначала следует разделить куриные крылышки на две части, замариновать курицу – присолить, поперчить, добавить паприку и приправы. Все хорошо перемешать, отставить в сторону.
    2. Теперь нужно измельчить кукурузные хлопья. Для этого возьмите бумагу для запекания, высыпать на нее полстакана хлопьев, лист бумаги сложить и размельчить их кухонным молоточком.
    3. Соедините измельченные хлопья с 3 ст. ложками панировочной смеси.
    4. Взбейте яйца вилкой в отдельной емкости.
    5. Кусочки курицы берем и обваливаем в муке, затем в яичной смеси и в хлопьях. Выкладываем все на тарелку.
    6. Обжарить на разогретой сковороде в растительном масле, переворачивать для равномерного обжаривания до румяной хрусткой корочки.
    7. Вынимать на тарелку, предварительно застеленную бумажной салфеткой, чтобы излишки жира с наггетсов впитались в нее.

    Можно также использовать фарш или мелкорубленное мясо. Идеальным гарниром для этой курочки станет картошка по-деревенски либо картошка фри. Подавать можно с любым соусом, который вам нравится.

    Рецепт куриных наггетсов в панировке

    Эта очень простая закуска нашла массу обожателей во всем мире. Зачастую наггетсы встречаются в магазинах фаст-фуда. Но ничто не сравнится с приготовленными дома мясными хрустиками! Тем более что эти продукты всегда под рукой у каждой хозяйки.

    Предлагаем рецепт наггетсов в духовке. Весь процесс приготовления поэтапно:

    1. 3 куска куриного филе промыть в холодной воде, выложить на разделочной доске, удалить жир и разделить мясо на небольшие кусочки.
    2. Подготовить 3 тарелки. В первой будут взбитые 3 яйца, для этого их следует промыть в горячей воде, разбить и при помощи кухонной вилки взбить до образования однородной массы. В другой тарелке высыпать 2 стакана сухарей для панировки, добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, 0.5 ч. ложки соли и 0.25 ч. ложки черного молотого перца, все хорошо перемешать лопаткой. В третью тарелку насыпать неполный стакан муки.
    3. Панируем наггетсы — кусочки курицы обвалять в муке, излишки стряхиваем, чтобы предотвратить обгорания муки при приготовлении. После этого опустить в взбитые яйца, и аккуратно обвалять в панировочной крошке.
    4. Теперь блюдо можно запекать. На противень для выпечки нужно установить решетку и осторожно выложить куриные кусочки мяса. Разогреть духовую печь до 200°С и затем установить протвень на средний уровень.
    5. Выпекать на протяжении 12-15 минут до появления золотистой корочки.

    Приготовленное мясо выложить на красивое блюдо и подавать закуску в сочетании с соусом, к примеру, сметанным или сырным. Куриные наггетсы с домашним гарниром и овощным салатом можно смело сделать полноценным вторым блюдом.

    За счет панировки и обжаривания кусочков курицы в подсолнечном масле получается необычайно аппетитная румяная корочка, при этом внутри мясо остается нежным и вкусным. Кляр для обжаривания можно регулировать по собственным вкусам. Классический фритюр с мукой, яйцами и толчеными сухарями можно заменить кляром, с добавлением измельченных орехов, попкорна, кунжутных или других семян.

    Существует несколько вариаций рецепта любимых куриных кусочков мяса в панировке

    Очень прост в приготовлении еще один рецепт куриных наггетсов (в панировке).

    1. 550 г куриной грудинки нужно разрезать на плоские ломтики толщиной 3-4 см, добавить по вкусу соль, перец.
    2. Взбить в миске 2 яйца до того момента, когда масса образует однородную консистенцию.
    3. Обваливать каждый кусочек мяса в просеянной муке, потом обмакивать во взбитой яичной массе.
    4. В другую емкость высыпать стакан сухарей для панировки, аккуратно обвалять куриные наггетсы в этой смеси.
    5. Обжаривать запанированные ломтики в глубоком сотейнике на растительном масле, его необходимо столько, чтобы полностью охватывало мясо при жарке. При этом нужно регулярно переворачивать филе для появления золотистой корочки с разных сторон.

    Выкладывать мясо лучше на бумажное полотенце с целью удаления излишков жира с мяса. Подавайте блюдо с кетчупом или соусом. Обязательно попробуйте сделать такую кусочки курочки своим близких или друзьям, не пожалеете. И не бойтесь экспериментировать с рецептами, ведь именно так рождались шедевры кулинарии! Приятного вам аппетита!

    Куриные наггетсы известны большинству россиян с меню знаменитого ресторана быстрого питания «Макдоналдс». Многие хозяйки желают перенять рецепт, тем самым сэкономив кровно заработанные средства. Это неудивительно, ведь нежное филе в золотистой хрустящей корочке никого не оставит равнодушными. Если подавать блюдо с кисло-сладким или барбекю соусом, вкусная трапеза обеспечена даже самому искушённому гурману. Существует достаточно много рецептов, которые можно воплотить в реальность собственными силами. Рассмотрим их по порядку, выделим главные особенности приготовления наггетсов.

    Правила приготовления наггетсов

    1. Наггетсы готовятся не из куриного фарша, а из рубленых кусков курицы. Для этого филе необходимо вымыть, очистить от плёнки и порезать кусочками. Некоторые хозяйки предпочитают мариновать мясо своим любимым способом (майонез, специи, сок лимона и пр.). В таком случае длительность выдержки в маринаде не должна превышать четверти часа.
    2. После предварительной обработки курицы, мясо необходимо обвалять сначала в муке, затем во взбитом вилкой яйце, после чего опустить в панировку. В зависимости от способа приготовления различают панировку из хрустящих сухарей (молотых), хлопьев, крекера (печенье), манной крупы и пр.
    3. Многие хозяйки предпочитают добавлять в смесь рубленую зелень (укроп, петрушка), грецкий орех или миндаль, зелёный или репчатый лук, измельчённый чеснок, приправы. Всё зависит от личных предпочтений, главное - не переусердствуйте с количеством.
    4. Наггетсы жарятся по 7-10 штук в зависимости от размера посуды. При этом кусочки не должны соприкасаться между собой, иначе они слипнутся. Выкладывайте мясо в кляре поочерёдно с интервалом в 2-3 секунды. Длительность жарки во фритюре составляет 5-7 минут. При этом, если кусочки полностью погружены в масло, переворачивать их нет необходимости.
    5. Некоторые хозяйки предпочитают готовить наггетсы в духовке, такой ход не возбраняется. Для этого прибор необходимо разогреть до 200 градусов, после чего выложить куриные кусочки в кляре и панировке на специальную решётку-гриль. Приспособление ставится на противень, затем отправляется на 20 минут в духовой шкаф.
    6. После приготовления выстелите плоское блюдо либо поднос бумажными полотенцами. Выложите на тарелку наггетсы, оставьте на определённый срок до тех пор, пока жир полностью не стечёт. Чтобы конечный продукт стал хрустящим, выждите четверть часа.

    Куриные наггетсы: классический рецепт

    • растительное масло - 430-450 мл.
    • куриное филе - 750 гр.
    • мука высший сорт - 60-70 гр.
    • панировка (сухари) - 160 гр.
    • соль - 15 гр.
    • молотый перец (чёрный) - на кончике ножа
    • чеснок гранулированный - 5 щепоток
    • яйцо куриное - 3 шт.
    1. Вымойте и обсушите куриное филе, порубите его кусочками, размером напоминающие наггетсы. В отдельную ёмкость разбейте яйца, взбейте их вилкой до однородного состояния. Можно воспользоваться венчиком, но важно не допускать образования пены.
    2. Подготовьте панировочную смесь. Для этого смешайте муку с гранулированным чесноком, молотым перцем, солью и любимыми приправами (по вкусу). Всё вымешайте, приготовьте вторую миску. В неё высыпьте панировочные сухари.
    3. Приступайте к обработке куриного филе. Сначала опустите каждый кусочек в муку со специями, стряхните излишки руками. Затем отправьте наггетсы поочерёдно в яйцо и сразу обваляйте в сухарях. Проделайте манипуляции с каждым куском курятины, выложите подготовленное «сырьё» на отдельное блюдо.
    4. Стряхните лишние крупинки сухарей, иначе при обжарке они утонут в масле и подгорят. По желанию вы можете заморозить сделанную заготовку на подносе, а затем переместить их в пакет или контейнер. После этого удобно жарить наггетсы без предварительной разморозки.
    5. Чтобы приступить к обжарке, приготовьте приличное количество растительного (рафинированного) масла. Подберите казан или высокую кастрюлю/сковородку, влейте продукт и разогрейте его на средней мощности.
    6. После того как масло разогреется до нужной отметки, выложите в него подготовленные куски филе в панировке. Следите за тем, чтобы пространства хватило на каждый кусочек, они не должны соприкасаться.
    7. Обжаривайте на средней мощности около 5 минут до тех пор, пока кусочки не покроются золотистой корочкой. Длительность жарки зависит от размера кусочков и температуры масла. После приготовления вылавливайте наггетсы шумовкой и выкладывайте их на бумажные полотенца.

    Куриные наггетсы на кефире

    • куриная грудка (филе) - 750 гр.
    • паприка сушёная - 15 гр.
    • перец молотый чёрный - 6 гр.
    • кефир (жирность 2,5-3,2%) - 260 мл.
    • соль мелкая - 12 гр.
    • масло растительное - 380-400 мл.
    • мука пшеничная (в/с) - 120 гр.
    • куркум молотый - 10 гр.
    1. Вымойте куриные грудки, просушите их и нарежьте небольшими кусочками. Взболтайте кефир, перелейте его в глубокую пиалу. Во вторую ёмкость всыпьте сушёную паприку, соль, перец и муку.
    2. Опустите каждый кусочек курицы сначала в кефир, затем в муку. После этого повторите действия ещё раз, чтобы получить двойной кляр-панировку.
    3. Налейте в глубокую термостойкую посуду масло, раскалите его, убавьте огонь до средней отметки. Выложите наггетсы для обжарки, доведите до появления золотистой корочки.
    4. Приготовьте плоское блюдо и выстелите его бумажными салфетками. После обжарки выложите наггетсы на тарелку, оставьте стекать, промокните полотенцами. Подавайте с чесночным соусом, добавив рубленую зелень.

    Куриные наггетсы с сыром

    • яйцо куриное - 2 шт.
    • мука пшеничная - 125 гр.
    • филе курицы - 700 гр.
    • панировочные сухари - 55 гр.
    • сыр «Пармезан» - 65 гр.
    • свежий укроп - 15 гр.
    • перец чёрный молотый - 7 гр.
    1. Данный рецепт наггетсов отличается от других тем, что блюдо готовится без добавления соли. Подобная особенность достигается содержанием в составе сыра «Пармезан», который достаточно солёный по своей сути.
    2. Чтобы приступить к приготовлению, вымойте и порубите филе ломтиками. Возьмите две ёмкости, первая будет использована для яичного кляра, вторая - для панировки.
    3. Разбейте яйца в миску, взбейте вилкой или венчиком. Вымойте свежий укроп, очень мелко его нашинкуйте. Натрите сыр на тёрке с небольшими отверстиями.
    4. Смешайте «Пармезан» с укропом и сухарями, добавьте молотый перец. Обваляйте каждый наггетс сначала в муке, затем окуните в яичную массу и присыпьте сухарями с сыром.
    5. Обжаривайте филе в сотейнике, предварительно доведите масло до раскалённого состояния. Время готовности составляет 5-7 минут в зависимости от размера наггетсов.
    6. После обжарки извлеките филе шумовкой, выложите на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами. Оставьте стекать лишний жир, по желанию промокните наггетсы салфетками. Приступайте к дегустации через 15 минут.

    • мука - 115 гр.
    • яйцо куриное - 1 шт.
    • филе курицы - 480-500 гр.
    • соль - по вкусу
    • сухари для панировки - 60 гр.
    • сухой чеснок в гранулах - 12 гр.
    • перец чёрный - 5 гр.
    • кукурузные хлопья (классические, без сахара) - 130 гр.
    • имбирь сушёный - на кончике ножа
    • молотая куркума - 1 щепотка
    1. Снимите грудку с костей, удалите кожу и плёнку. Ополосните мясо под краном, высушите бумажными полотенцами. Порубите филе небольшими ломтиками, по размерам формирующие наггетсы.
    2. Смешайте в одну сухую смесь гранулированный чеснок, куркум, имбирь, соль, измельчённый перец. Натрите приправой каждый кусочек, переложите в глубокую посуду и оставьте на четверть часа.
    3. Разомните кукурузные хлопья любым удобным способом, смешайте с сухарями. В отдельную миску поместите яйцо, взбейте венчиком или вилкой. Добавьте немного соли.
    4. Сначала опустите куриные ломтики в муку, стряхните лишнее. После этого опустите в яичную массу и хорошо обваляйте в сухарях с кукурузными хлопьями. Вновь удалите излишки, приступайте к обжарке.
    5. Налейте в кастрюлю или глубокую сковородку (фритюрница) рафинированное масло. Опустите внутрь куриные кусочки поочерёдно. Обжаривайте около 7 минут, не переворачивая. Если масла мало, обработка проводится с двух сторон по 4-5 минут.
    6. После всех манипуляций выложите наггетсы на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами. Оставьте на четверть часа, чтобы стёк весь жир. Приступайте к дегустации после частичного остывания.

    Куриные наггетсы с кунжутом

    • мука - 135 гр.
    • яйцо - 2 шт.
    • филе курицы - 650 гр.
    • кунжут (белый или чёрный) - 45 гр.
    • укроп свежий - половина пучка
    • сухари панировочные - 80 гр.
    • соль - по вкусу
    • молотый чёрный перец - 3 щепотки
    1. Заранее подготовьте охлаждённое куриное филе: вымойте его, удалите плёнки и кожу, обсушите салфетками. Порубите грудку небольшими ломтиками, натрите сначала солью, затем молотым перцем.
    2. В глубокой посуде взбейте куриные яйца, чтобы масса получилась однородной. В другой миске смешайте сухари с кунжутом, сюда же добавьте предварительно измельчённый укроп.
    3. Просейте муку на отдельную тарелку, приступайте к формированию наггетсов. Для начала опустите кусочки курицы в муку, затем в яйцо и панировку с кунжутом. Заготовки оставьте на блюде, приступайте к обжарке.
    4. Налейте в сковородку масло, чтобы курица в нём свободно плавала. Опустите ломтики в раскалённый состав, обжаривайте до румяной корки (около 6 минут). После приготовления выловите наггетсы шумовкой, оставьте на бумажных полотенцах для стекания жира.

    1. Не торопитесь отправлять наггетсы в масло, пока не убедитесь, что состав прогрелся до нужной отметки. Чтобы провести проверку, опустите кусочек филе в кляре в сковородку с маслом, оцените результат. Если вы видите, что появились пятна золотистого цвета, приступайте к готовке. При этом масло должно шипеть и «булькать».
    2. Известно, что главный секрет удачного приготовления наггетсов кроется в панировке. По возможности не используйте покупной состав, хлебные крошки можно приготовить самостоятельно. Для этого высушите хлеб в духовке, разомните его пестиком и приправьте специями.
    3. Чтобы куриное филе покрылось мукой равномерно, отправьте сыпучий продукт в пищевой контейнер. Затем добавьте туда кусочки мяса, закройте ёмкость и потрясите тару в течение 5 секунд. Процедура проводится с 2-3 ломтиками одновременно.
    4. Чтобы сократить длительность жарки, немного отбейте приготовленные кусочки филе. Для насыщенности цвета добавляйте в панировку и кляр молотую паприку, чёрный перец и соль. По желанию наггетсы можно сделать в духовке при 200 градусах.

    Известно, что наггетсы не относятся к низкокалорийным блюдам. Их приготовление происходит путём обжаривания в большом количестве растительного масла. Для этих целей используется казан, глубокая сковорода или фритюрница. Раскалённое масло должно полностью покрывать куриное филе, чтобы оно буквально плавало в составе.

    Видео: как сделать куриные крылышки как в KFC

    Добрый день!

    Готовые замороженные наггетсы продаются во многих магазинах, либо в упаковках, либо на вес. К сожалению, не все из них обладают хорошим вкусом. Наггетсы некоторых производителей ужасны независимо от того, как их приготовить. Если вам попались именно такие - запомните производителя и в будущем покупайте другие.

    Жарим наггетсы на сковороде

  • Как правильно жарить говядину на сковородке: советы и секреты
  • 1. Возьмите сковородку, обильно полейте ее растительным маслом и поставьте на средний огонь, подождите пока масло нагреется и равномерно распределится по поверхности:

    2. Выложите замороженные наггетсы на сковородку, обжаривайте 5-7 минут:

    3. Переверните наггетсы специальной лопаткой на другую сторону (если ее нет, то можно и руками):

    4. Обжаривайте наггетсы со второй стороны 5 минут, после этого убавьте огонь до минимального и накройте крышкой:

    5. Еще через 5-7 минут снимите крышку, прибавьте огонь до среднего и дайте наггетсам подсохнуть в течение 3-5 минут. После этого разложите их на тарелки и подавайте к столу:

    Приятного аппетита!

    Время обжарки с каждой стороны может отличаться, в зависимости от используемой сковородки и плиты. При первом приготовлении обязательно контролируйте, чтобы наггетсы не начали пригорать. Если начинают пригорать - сразу же переворачивайте на другую сторону.

    О наггетсах

    Наггетсы - популярная закуска из кусочков куриного филе в панировке. Их можно сделать самостоятельно, купить готовые замороженные полуфабрикаты или заказать в ресторанах и кафе.

    Калорийность: 296 кКал/100 грамм;

    Время приготовления полуфабрикатов на сковородке: 25 минут, из них 21 минута активная фаза и 4 минуты подготовка.

    Если у вас остались вопросы или нужны уточнения - пожалуйста, или оставьте комментарий.

    Вы когда-нибудь пробовали наггетсы? Знаком ли вам этот приятный хруст и нежная начинка? Если нет, то мы очень рекомендуем вам попробовать приготовить наггетсы по одному из наших рецептов.

    Очередной способ порадовать гостей и домочадцев — приготовить настоящие домашние наггетсы. Рецептов приготовления данного блюда очень много. В этой статье мы разберем наиболее удачные из них.

    Что такое наггетсы, из чего делают, и как их готовить?

    Наггетсы — панированные в сухарях кусочки курицы, обжаренные в большом количества масла. Иногда в панировку добавляют различные виды сыра, кусочки овощей, специи. Все зависит от ваших пожеланий и фантазии.

    Делать наггетсы можно не только из курицы. Подойдут также:

    • свинина
    • индейка
    • картофель
    • овощи
    • фарш говяжий

    Как видите, вариантов из чего можно состряпать вкусные домашние наггетсы — множество.

    Наггетсы подают с томатным, кисло-сладким или сырным соусом

    Обычно наггетсы жарят на сковороде в большом количестве масла или во фритюре. Более щадящие альтернативы предполагают жарку наггетсов в духовке, варку пароварке, мультиварке. Самый низкокалорийный вариант стряпания наггетсов — на сухой сковороде с антипригарным покрытием без масла.

    Хозяйкам на заметку! Настоящие наггетсы это искусство. Не у всех они получаются с первого раза идеальными, поэтому пробуйте различные варианты приготовления.

    Как вы уже поняли, наггетсы традиционном понимании достаточно жирное и калорийное блюдо. Чтобы сбалансировать прием пищи, подавайте наггетсы с большим количеством овощей и зелени.



    Как приготовить наггетсы из куриного филе в панировочных сухарях?

    Стандартный рецепт приготовления наггетсов выглядит вот таким образом.

    Ингредиенты:

    • куриное филе — 0,5 кг
    • яйцо — 2 шт или 100 г
    • сухари панировочные — 200 г
    • соль, приправы — опционально
    • масло растительное для обжаривания

    Приготовление:

    1. Филе куры промыть под холодной водой, обсушить.
    2. Используя кухонный молоточек, слегка отбить мясо, чтобы оно стало более мягким.
    3. Порезать филе на полоски шириной 3 см.
    4. Каждую полоску разрезать на кусочки со сторонами 3 и 4 см.
    5. Сложить кусочки курицы в миску, обвалять в специях.
    6. Смешать продукты для льезона:
      1. Разбить в миску два яйца и 2-3 столовые ложки воды.
      2. Перемешать смесь венчиком.
      3. Распустить соль в яичной смеси.
    7. Сделать двойную панировку:
      1. Каждый кусочек полностью обмакнуть в льезон.
      2. В след за этим сразу в муке.
      3. Снова в яичной смеси.
      4. После этого в панировочных сухарях.
    8. Готовые кусочки сразу опускать в кипящее масло (уровень масла должен быть выше уровня курицы на 3 см).
    9. Жарить не более 3-4 минут. Проверять ножом — если нож легко входит в наггетс, то все готово.
    10. Снять с фритюрницы, сковороды или кастрюли, где вы готовили, шумовкой и сложить их на тарелки с бумажными полотенцами, чтобы лишний жир стек.

    Наггетсы готовы. Подавайте с овощной смесью, листовой зеленью и соусом.



    Как приготовить наггетсы из куриной грудки с яблоками во фритюре?

    Очень интересный рецепт приготовления наггетсов… с яблоками! Вы не ослышались, именно яблоки используются в рецепте. Благодаря их наличию, наггетсы выходят очень сочными, а их вкус более насыщенным.

    Ингредиенты:

    • куриное филе — 500 г
    • яблоко зеленое кислое — 2 шт или 200 г
    • яйцо курное — 2 шт или 100 г
    • мука пшеничная высшего сорта — 200 г
    • сухари панировочные — 200 г
    • соль, приправы — по вкусу
    • масло для жарки — опционально

    Приготовление:

    1. Куриное филе промыть и с помощью бумажных полотенец обсушить.
    2. Разрезать каждую половинку филе на 5 небольших кусочков. Для удобства дальнейшей обработки рекомендуем резать под углом 60 градусов от узкой части к более широкой.
    3. Используя кухонный молоточек, отбить филе до толщины 0,5 см. Лучше отбивать на пакете, чтобы филе не разъезжалось.
    4. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину.
    5. Разрезать яблоки на кусочки средних размеров, толщиной в 2 см.
    6. Завернуть по 1 кусочку яблока в куриное филе конвертиком.
    7. Изготовить льезон, как указано в предыдущих рецептах.
    8. Сделать двойную панировку:
      1. Обмакнуть конвертики из курицы в яичную смесь.
      2. Далее обвалять осторожно в муке.
      3. И после этого снова в льезон.
      4. Панировать в сухарях.
    9. Жарить во фритюре, раскаленном до 180-190 градусов.

    Совет! Если яблоки очень твердые, и вы переживаете, что они могут остаться сырыми, то можно их предварительно обжарить на сливочном масле или размягчить в микроволновке в течение 1-2 минут.



    Как приготовить наггетсы из индейки в кляре?

    Наггетсы из индейки изготавливаются также, как из курицы. В любом рецепте мясо курицы можно заменить на мясо индейки и наоборот, принципиальной разницы нет. Отличие этого рецепта в том, что вместо панировки мы будем использовать кляр.

    Ингредиенты:

    • филе индейки — 0,5 кг
    • яйца — 150 г или 3 штуки
    • мука — 40 г
    • вода — опционально
    • соль — по вкусу
    • разрыхлитель — на кончике ножа
    • приправы (красный острый перец, куркума, паприка, черный молотый перец) — по щепотке

    Приготовление:

    1. Мясо индейки промыть и обсушить на бумажных полотенцах.
    2. Разрезать филе на средние кубики.
    3. Сделать кляр:
      1. Яйца смешать со специями и разрыхлителем венчиком.
      2. Добавить муки и воды, перемешать. Консистенция — как на тесто для оладьев.
    4. Кусочки филе обмакнуть в кляр.
    5. Сразу опустить в кипящее масло.
    6. Жарить несколько минут до золотой хрустящей корочки.
    7. Вытащить из масла и разложить на бумажных полотенцах, либо убрать в дуршлаг, чтобы масло стекало.


    Как приготовить наггетсы из свинины?

    Свинина отличается от курицы временем приготовления. Если курица доходит до готовности всего пару минут, что свинине нужно значительно больше времени. Чтобы свинина успела прожариться, пока панировка не начала пригорать, рекомендуем делать из первой рулетики в панировке.

    Ингредиенты:

    • свинина (без жира) — 400 г
    • сыр Пармезан (или другой твердых сортов) — 150-200 г
    • яйца — 3 штуки или 150 г
    • панировочные сухари — 200 г
    • соль — по вкусу
    • вода — опционально
    • специи (кориандр, куркума, паприка, красный острый перец) — по 1 шепотке

    Приготовление:

    1. Свинину нарезать на небольшие кусочки прямоугольной формы.
    2. Каждый кусочек отбить на пищевой пленке до толщины 0,3-0,5 см, то есть очень тонко.
    3. Сыр нарезать на полоски длиной около 5 см (смотря какие у вас получатся кусочки свинины).
    4. Далее выложить на пищевую пленку пластинки мяса, посолить и поперчить каждую.
    5. В центр выложить полоски сыра (по 1-2 штучки, чтобы можно было их завернуть).
    6. Заверните кусочки сыра сначала с короткой стороны, затем сверните в рулетик.
    7. Приготовьте льезон, смешав яйца, немного соли, специй и воды. Помните, что мясо вы уже солили.
    8. Обмакните рулетики в льезон, затем в сухари и так два раза.
    9. Сразу отправьте наггетсы в раскаленное масло и жарьте до появления хрустящей золотистой корочки.


    Настоятельно рекомендуем в начинку добавить зелени, тогда вкус будет более насыщенным

    Как приготовить наггетсы из фарша с сыром?

    Наггетсы из фарша можно назвать котлетами. Однако и тут есть свои тонкости.

    Ингредиенты:

    • куриное филе (грудка ил бедро) — 500-600 г
    • сыр твердых сортов — 200 г
    • мука пшеничная высшего сорта — 100 г
    • яйца — 150 г или 3 штуки
    • сухари панировочные — 200 г
    • соль и приправы — по вкусу

    Приготовление:

    1. Приготовьте куриный фарш:
      1. Нарежьте грудку на кусочки.
      2. Измельчите в мясорубке или блендере.
    2. Всыпьте в фарш соль, приправы, вымесите массу.
    3. Сыр нарежьте на средние кубики.
    4. Изготовьте заранее льезон по одному из рецептов выше.
    5. Раскалите масло в кастрюле или на сковороде.
    6. Из фарша сформируйте одинаковые шарики по 100 г.
    7. Из каждого шарика сделайте лепешку и заверните в нее кусочек сыра.
    8. Придайте котлетке прямоугольную форму и обмакните в льезон.
    9. После этого обваляйте будущие наггетсы в панировочных сухарях.
    10. Опустите на 3-5 минут наггетсы в кипящее масло.
    11. Когда корочка станет золотистой, разложите наггетсы на бумажные полотенца, чтобы масло впиталось.

    Совет хозяйкам! Чтобы фарш стал более мягким и податливым, рекомендуем его несколько раз «ударить» от стол, отбить. В противном случае сочности может не получиться, ведь в фарш для этих наггетсов не идет ни лук, ни яйцо.



    рекомендуем данное блюдо подавать с квашено капустой или другой холодной закуской

    Как приготовить наггетсы из рыбы?

    Наггетсы из рыбного фарша приготовить несложно. Технология немного отличается от приготовления куриных наггетсов, тем не менее освоить ее можно быстро.

    Ингредиенты:

    • филе нежирной рыбы — 400 г
    • яйцо куриное — 100 г
    • панировочные сухари — 250 г
    • соль — по вкусу
    • приправы (кориандр, красный и черный молотый перец, куркума, хмели-сунели) — по 1 щепотке

    Приготовление:

    1. Филе проверить на наличие костей.
    2. Под углом 90 градусов нарезать филе на полоски.
    3. Приготовить льезон:
      1. Смешать яйца и немного воды.
      2. Всыпать щепотку соли.
      3. Взбить до однородности.
    4. В сухари всыпать соль и специи, перемешать.
    5. Раскалить масло до температуры кипения в кастрюле.
    6. Каждый кусочек рыбки обмакнуть яичную смесь.
    7. После этого обвалять в сухарях.
    8. Опустить в кипящее масло будущие наггетсы из рыбы на 2-3 минуты.
    9. Выложить готовые наггетсы на тарелку с бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков жира.


    Как приготовить вегетарианские наггетсы из овощей, картофеля?

    Вегетарианские наггетсы подразумевают отсутствие мяса, курицы или рыбы. Этот рецепт как раз отвечает данному требованию. Вместо рыбы и курицы в нем присутствуют овощи, а именно картофель, лук, морковь, шпинат. Разрешается также добавить отварную фасоль красную или белую, частично заменив ею картофель.

    Ингредиенты:

    • картофель — 400 г
    • морковь — 200 г
    • лук репка — 100 г
    • шпинат — 20-30 г
    • сыр — 200 г
    • яйцо — 2 штуки или 100 г
    • панировочные сухари — 250 г
    • соль, специи — по вкусу

    Приготовление:

    1. Отварите картофель и морковь в мундире.
    2. Пока они варятся, нарежьте полукольцами лук.
    3. На терке натрите морковь.
    4. Шпинат промойте и нарежьте на кусочки.
    5. На сковороде с растительным маслом поджарьте лук с морковью.
    6. В конце луково-морковную зажарку дополните шпинатом. Жарьте еще 1-2 минуты.
    7. Картофель и морковь остудите, очистите от кожуры, нарежьте не очень крупно.
    8. Сыр нарежьте средним кубиками.
    9. Поместите в чашу блендера все овощи, соль и специи и превратите их в пюре.
    10. Из овощного пюре скатайте небольшие шарики.
    11. Внутрь каждого шарика положите несколько кусочков сыра, заверните и защипните края. Придайте форму колбаски.
    12. Приготовьте льезон как обычно. Немного его подсолите.
    13. Опускайте по одной колбаске в льезон, далее обваливайте в сухарях. Повторите снова. У вас получится двойная панировка.
    14. В кипящее масло опустите несколько овощных полуфабрикатов, жарьте их до золотистой корочки.
    15. Остудите и подавайте с соусом.


    Такие наггетсы выходят очень вкусными. Есть их можно даже в некоторые дни поста

    Куриные наггетсы: рецепт как в Макдональдсе

    В точности повторить рецептуру наггетсов из Макдоналдса невозможно, потому что в подобных заведениях она строго засекречена. Однако можно попытаться повторить ее, что мы сейчас и попытаемся сделать.

    Ингредиенты:

    • куриное филе — 500 г
    • мука пшеничная высшего сорта или панировочные сухари мелкого помола — 200 г
    • яйца — 100 г или 2 штуки
    • соль — по вкусу
    • специи (куркума, красный сладкий перец, красный острый перец) — по 1 чайной ложке
    • масло растительное для обжаривания — опционально

    Приготовление:

    1. Филе куры сполосните, просушите полотенцами.
    2. Нарежьте филе кусочками среднего размера (на фото пример)
    3. Приготовьте панировку и льезон:
      1. Для панировки соедините панировочные сухари с солью и специями.
      2. Для льезона соедините яйца, немного воды и соли, доведите до однородности.
    4. Дважды панируйте курицу:
      1. Первым дело в яичной смеси.
      2. После этого — в сухарях.
      3. Далее повторите эти пункты еще раз.
    5. Опустите во фритюр полуфабрикаты.
    6. Жарьте до появления красивой корочки золотого цвета.

    Возьмите на заметку! Отличие наггетсов из Макдоналдса в том, что для их приготовления используется панировка очень мелкого помола. Если у вас нет такой в наличии, то целесообразнее было бы использовать для панирования пшеничную муку высшего сорта.



    Замечательные куриные наггетсы, как в Макдоналдсе у вас получатся на выходе

    Куриные наггетсы с кукурузными хлопьями: рецепт как в КФС?

    От рецепта из Макдоналдса данные наггетсы будут сильно отличаться. Они имеют более хрустящую корочку и гораздо более приятный и насыщенный вкус. Точного рецепта не знает никто, кроме работников КФС, однако мы сейчас постараемся его воспроизвести, или хотя бы попытаться к нему приблизиться.

    Совет! Используйте те специи, которые мы указали. Они отвечают за насыщенный вкус и цвет наггетсам.

    Ингредиенты:

    1. куриное филе — 600 г
    2. панировочные сухари — 200 г
    3. кукурузные хлопья без сахара — 150 г
    4. соль — по вкусу
    5. специи (паприка, куркума, красный острый перец, черный молотый перец) — по 2 чайные ложки
    6. яйца — 150 г или 3 штуки
    7. вода — 3 столовые ложки

    Приготовление:

    1. Филе куры немного отбиваем кухонным молотком.
    2. Режем его поперек на полоски шириной 2-3 см.
    3. Кладем нарезанное филе в миску, посыпаем солью и специями.
    4. Оставляем замариновываться в течение 2-3 часов. Можно даже оставить на ночь. Они от этого будут только вкуснее.
    5. Кукурузные хлопья засыпаем в плотный мешок и измельчаем с помощью того же молоточка. Можно также использовать блендер, только не перемалывайте сильно.
    6. Для льезона соедините вместе яйца, воду и добавьте щепотку соли.
    7. Достаньте из холодильника курицу, которую вы убирали туда мариноваться.
    8. Дважды запанируйте курицу:
      1. Сначала кусочки опустите в яичную смесь.
      2. Теперь в сухари.
      3. Далее снова в яичную смесь
      4. После этого обваляйте их в кукурузных хлопьях.
    9. Сразу отправляйте курицу во фритюр.
    10. Готовьте до появления приятной золотистой корочки.


    Как и сколько жарить наггетсы Мираторг на сковороде замороженные?

    Наггетсы от производителя «Мираторг» — качественный и вкусный продукт. Если вам нужно сэкономить время готовки, то полуфабрикаты вас обязательно спасут.

    Готовка не занимает больше 10 минут. Обычно рекомендуется жарить такие наггетсы на сковороде с разогретым растительным маслом до зарумянивания с обеих сторон. Получается, что на одной стороне они должны жариться не больше 3-4 минут.

    Крышкой накрывать их во время готовки не обязательно.



    Так выглядят куриные наггетсы Мираторг в упаковке

    Наггетсы диетические из курицы на пару в мультиварке: рецепт

    Диетические наггетсы особенно понравятся тем, кто неустанно следит за своей фигурой, старается питаться правильными и полезным продуктами, избегает вредных жиров, сахара и прочих «плохих» продуктов.

    Ингредиенты:

    • филе куры — 500 г
    • яйца — 100 г или 2 штуки
    • приправы (куркума, паприка, красный острый перец, аджика) — по вкусу
    • соль — по вкусу
    • панировочные сухари — 200 г

    Приготовление:

    1. Филе куры нарезать небольшими кусочками, предварительно промыв холодной водой и обсушив.
    2. Изготовить льезон по любому описанному ранее в статье рецепту.
    3. Кусочки филе обвалять в специях, посыпать солью, перемешать.
    4. Опустить филе в яичную смесь.
    5. После этого — в сухари.
    6. Далее опять льезон и снова сухари.
    7. Выложить в чашу мальтиварки панированное филе.
    8. Поставить режим «жарка» или «выпечка».
    9. Через 20-30 минут перевернуть кусочки и готовить еще столько же.

    Максимально диетическое блюдо готово! Хотя и в мультиварке можно пожарить во фритюре, нам интересен более низкокалорийный вариант.



    Наггетсы по-Дюкану: рецепт

    Рецепт для худеющих — диетические наггетсы по Дюкану. Диета Пьера Дюкана стала настолько популярна, что ее поклонники придумали тысячи рецептов, лишь бы не есть пресную вареную грудку в прикуску с овсяными отрубями.

    Этот рецепт подойдет не только «дюкановцам», но и всем, кто хочет похудеть, вкусно при этом питаясь.

    Ингредиенты:

    • грудка куры — 550 г
    • соль, приправы — на ваше усмотрение
    • яйцо — 2 штуки или 100 г
    • овсяные хлопья (россыпью) — 50 г (может понадобиться поболее)
    • капля растительного масла

    Приготовление:

    1. Курицу подготовьте, как в предыдущих рецептах, нарежьте ее кусочками.
    2. Изготовьте льезон, смешав яйца, немного воды, соль и приправы.
    3. Каждый кусочек обмакните в яичную смесь.
    4. Далее обваляйте в отрубях.
    5. Еще раз в льезоне, и опять в отрубях.
    6. Разогрейте антипригарную сковороду, смазанную буквально каплей масла.
    7. Разложите наггетсы на горячей сковороде.
    8. Обжаривайте с одной стороны до корочки.
    9. Далее переверните и повторно обжарьте с противоположной стороны.


    Наггетсы в микроволновке: рецепт

    Как приготовить наггетсы в микроволновке? Очень просто! Для этого подойдет совершенно любой рецепт из приведенных ранее в статье.

    В микроволновку нужно ставить наггетсы ровно на 5 минут. Далее смотрите по готовности. Если наггетсы хорошо поджарились и приобрели оттенок золота, то дальнейшая тепловая обработка не требуется!

    Обратите внимание! Чтобы при таком способе изготовления курица не получилась очень сухой, филе еще до панировки мы советуем замариновать в приправах на ночь.



    когда нет духовки и большого количества масла, на помощь приходит микроволновка

    Наггетсы в духовке без масла: рецепт

    Экономный и одновременно супер-низкокалорийный рецепт наггетсов в духовке для тех, кто бережет фигуру. За основу можно взять любой рецепт из тех, что вы найдете выше. Все они работают по одному принципу.

    Оптимальная температура для наггетсов в духовке 200 градусов. Если боитесь пересушить, то берите 220. Время может варьироваться от 15 до 30 минут.

    Противень лучше смазать маслом и застелить фольгой зеркальной стороной вверх.



    Наггетсы куриные: рецепт с содой, крахмалом, лимоном, кунжутом

    Залог нежности курицы — реакция соды и сока лимона. Крахмал добавляет корочку, а кунжут — приятную нотку вкуса.

    Ингредиенты:

    • курица — 600 г
    • сода — 1 чайная ложка
    • лимонный сок — 2 чайные ложки
    • соль — 1 столовая ложка
    • крахмал картофельный — 2 чайные на посыпку и еще 200 г на панировку
    • кунжут — 2 чайные ложки

    Приготовление:

    1. Курицу подготовьте, как в любом рецепт ранее.
    2. Соедините соль и соду.
    3. Посыпьте этой смесью куру.
    4. Сверху полейте соком лимона.
    5. Чтобы реакция пошла быстрее — перемешайте все кусочки.
    6. Когда курица начнет пениться — всыпьте крахмал и кунжут. Перемешайте.
    7. На сковородку с маслом разложите кусочки куры.
    8. Жарьте поочередно с двух сторон.


    Видео: КАК ПРИГОТОВИТЬ НАГГЕТСЫ?

    Куриные наггетсы на сковороде – отличный вариант домашнего фастфуда. Свое название блюдо получило благодаря золотистой корочке из сухарей, очень плотной и безумно приятно хрустящей.

    Само слово «наггет» появилось в Америке и обозначало самородок золота во времена Золотой Лихорадки. Технология приготовления запатентована еще в 1950 году. С тех пор были изобретены и специальные машины для упрощения приготовления вкусного фастфуда, рецепт совершенствовался с каждым годом.

    Сейчас наггетсы из куриной грудки — очень популярный фастфуд уже не только в США, но и во всем мире. К сожалению, повторить классический рецепт в домашних условиях невозможно без дополнительного профессионального оборудования. К тому же, рецепты держатся в строгом секрете.

    Зато куриные наггетсы в домашних условиях получаются менее вредными, чем в сетях быстрого питания. В их приготовлении не используются дополнительные стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты. К тому же, растительное масло используется свежее и чистое, а не то, в котором уже обжаривались продукты.

    Куриные кусочки — блюдо очень сытное и довольно калорийное, не смотря на то, что готовится из диетического куриного филе. Ведь обжариваться они должны в масле во фритюре, а если специального устройства нет — на сковороде. А еще они покрываются плотным слоем сухарей, что делает блюдо еще более сытным. Получается, конечно, не очень полезно, но как же вкусно!

    Особенно понравятся куриные кусочки в панировке поклонникам различных фастфудов. Еще они отлично подойдут для закуски к пиву.

    Давайте разберемся, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях так, чтобы они были очень похожи на оригинальный американский фастфуд.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 1 кг
    • Яйца – 2 шт.
    • Панировочные сухарики – 100 г
    • Соль и перец — по вкусу
    • Растительное масло – 40-60 мл

    Читайте также:


    Рецепт наггетсов из куриной грудки (филе)

    1. Куриное филе нарежьте брусочками. Если сама грудка не большая, разрежьте ее вдоль пополам, а затем каждую половинку нарежьте на брусочки.

    Одна из главных особенностей оригинальных наггетсов — все кусочки очень ровные и красивые. Чтобы такие получились и дома, можно перед приготовлением положить грудку на 20-40 минут в морозильник. Тогда филе схватится и будет нарезаться на более-менее одинаковые кусочки.

    Филе выложите в миску. Добавьте часть соли, черного перца и других приправ. Хорошо перемешайте и оставьте.

    2. В большую миску вбейте яйца, добавьте приправы. Хорошо взбейте яйца.

    Можно добавить немного воды или молока, чтобы кляр был более ровным и однородным.

    3. Каждый кусочек филе обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в сухариках. Можно оставить кусочки в сухарях на 10-15 минут, чтобы панировка подсохла и слой получился более плотным. Затем повторить процедуру.

    4. Обжариваем филе на среднем огне в большом количестве растительного масла до румяности с каждой стороны. Понадобится или фритюр, или обычная сковорода, или казанок. Жарить наггетсы нужно небольшими партиями, чтобы они не склеивались в масле, а прожарились равномерно.

    Пожалуй, один из самых главных вопросов: «Сколько жарить наггетсы?» Куриное филе готовится быстро, поэтому 12 минут на одну партию, по шесть минут на каждую сторону, будет достаточно.

    Еще обратите внимание на то, что опускать кусочки нужно в уже кипящее масло, иначе они могут осесть на дно и прилипнуть. А чтобы панировка держалась идеально, перед обжариванием наггетсы можно немного выдержать в морозилке. 30 минут будет достаточно. Чтобы лишнее масло стекло, можно их выложить на 5 минут на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

    5. Наггетсы куриные на сковороде готовы. Подавайте их с любимым соусом. Приятного аппетита!


    Куриные наггетсы: домашний рецепт с фото

    Ингредиенты для наггетсов из курицы:

    • филе куриное,
    • панировочные сухари,
    • пшеничная мука,
    • яйцо,
    • соль,
    • растительное масло.

    При одном упоминании слова «Макдональдс» у ребенка сразу же возникают ассоциации с разными «запретными» вкусностями, которые ему не так часто перепадают (если родители заботятся о здоровом питании ребенка). Конечно же, совсем лишать малыша радостей жизни нет смысла, но и злоупотреблять ими не стоит. Ведь всем известно, что фаст-фуд это вредно не только для детей, но и для взрослых. Чтобы ребенку было не так обидно, можете порадовать его и приготовить наггетсы из курицы в домашних условиях. По вкусу они будут ничуть не хуже, чем в Макдональдсе, а по содержанию вредных добавок намного безопаснее! Рецепт куриных наггетсов очень прост.

    Приготовление куриных наггетсов:

    1. Самое нежное и диетическое мясо птицы — куриная грудка. Как раз ее мы и возьмем для приготовления куриных наггетсов по очень простому рецепту. Филе нужно разморозить, нарезать на куски и слегка отбить как на куриные отбивные. Затем уже отбитое филе нарезать на полоски шириной 3 см.

     

    2. Приготовить панировку для наггетсов: муку, яйцо и сухари.

     

    3. Обмакнув посоленное филе сначала в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях, выкладываем жариться на сковороду с растительным маслом.

     

    4. Быстро переворачиваем, чтобы не наггетсы успели подгореть.

     

    5. Снимаем со сковороды и слегка остужаем.

     

    6. Куриные наггетсы готовы! Кушать их можно просто с домашним соусом из помидоров и перца, с майонезом либо кетчупом. Кроме того, можно подать их с гарниром в виде риса либо картофеля — ведь по сути это самые обыкновенные куриные отбивные, только форма у них необычная для отбивных и хрустят они очень громко!

    Приятного аппетита!

    Секреты приготовления наггетсов их курицы:

    • не отбивайте филе слишком тонко, если вдруг так получилось — сверните его трубочкой,
    • кроме соли можно для вкуса посыпать филе перцем либо другими специями и пряностями,
    • как вариант, можно добавить специи прямо в панировочные сухари — получится очень пикантно,
    • ни на минутку не отходите от сковороды — наггетсы готовятся очень-очень быстро (могут подгореть),
    • чтобы добиться такого же желтого цвета как в Макдональдсе, добавьте в панировочные сухари куркуму и молотый красный сладкий! перец,
    • съесть их лучше за один раз — на следующий день наггетсы хрустеть не будут,
    • панировочные сухари можно приготовить и в домашних условиях.

    Поделиться ссылкой:

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

    Как приготовить наггетсы дома: рецепт

    Каждая хозяйка мечтает научиться готовить наггетсы в домашних условиях, ведь это питательное, вкусное и оригинальное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Обычно наггетсы можно найти в магазинах в виде полуфабрикатов, но при желании с их приготовлением можно справиться самостоятельно.

    Что такое самородки?

    Так как приготовить домашние наггетсы в домашних условиях несложно, этот рецепт сможет освоить даже начинающая хозяйка.Это разнообразные мясные закуски, приготовленные из куриного филе в хрустящей панировке. Вводный курс жареный в масле.

    Впервые это лакомство появилось в США в середине 19 века. В то время в Америке царила золотая лихорадка, и самородки сравнивали с золотым самородком. Примерно через столетие американский профессор Роберт Бейкер, занимавшийся пищевыми технологиями, создал оригинальный рецепт современных наггетсов. Они были в хрустящей, крепкой и не осыпающейся корочке.

    Профессор не остановился на достигнутом и разработал рецепты, с помощью которых можно заморозить наггетсы. При этом их полезные и ценные свойства ничуть не утратились. Вторая его заслуга – панировочная машина.

    В начале 1980-х годов для сети ресторанов быстрого питания McDonalds был разработан рецепт наггетсов. Тогда об этом блюде узнали почти все американцы. Вскоре он стал популярным во всех уголках мира. До сих пор производство наггетсов по оригинальным рецептурам осуществляется в различных пищевых сетях, а также на мясоперерабатывающих предприятиях.

    Оригинальный рецепт

    До сих пор, как приготовить наггетсы в домашних условиях научиться не сложно. Существуют десятки различных рецептов. Тем не менее, оригинал остается тем, что придумал Бейкер.

    Необходимо взять обжаренное на гриле куриное филе, сделав из него небольшие кусочки примерно одинаковой формы. Затем их нужно распечатать, окунуть во взбитые яйца, обвалять в небольшом количестве муки и панировочных сухарей. Для получения более высокой плотности наггетсы по оригинальному рецепту дважды панировали.Ведь они были во фритюре.

    Таким образом получилось, что кляр получился максимально крепким, комочки не развалились, а внутри остался насыщенный вкус мяса.

    Чтобы придать пикантности тарелке, в тарелку были добавлены специальные ингредиенты, которые делают наггетсы липкими, а мясо плотно прилегает к панировке.

    Самый распространенный рецепт

    Сегодня самый распространенный рецепт приготовления наггетсов в домашних условиях – это использование цельного куриного филе.Его необходимо промыть и тщательно высушить. После разрезаем на равные кусочки среднего размера. Обязательно сделайте это в волокнах.

    Следующий шаг - перец, соль и соль в муке. Стряхните лишнее. Затем обваляйте будущие наггетсы в яйце, а затем в панировочных сухарях.

    Куски, разбитые на вощеную бумагу. Так панировка лучше держится на мясе. В конце их нужно обжарить в большом количестве растительного масла.

    Наггетсы обычно подают со сметаной, кетчупом и майонезом.

    Французские наггетсы

    Гурманы предпочитают попробовать французскую версию. Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях придумал повар из этой европейской страны. Их рецепт мало чем отличается от оригинала, но имеет уникальную особенность, которая и делает его таким популярным.

    Дело в том, что панировочные сухари необходимо смешать в равных частях с сыром пармезан. В этом секрет. Еще один нюанс – французские наггетсы жарятся исключительно на сливочном масле. Это конечно удорожает их стоимость, но в то же время делает их более полезными и питательными.

    На стол такие наггетсы можно подать с соусом, содержащим зелень, масло, перец, чеснок и соль.

    Домашний рецепт

    Рецептов в наше время так много, что приготовить наггетсы в домашних условиях совсем несложно, хорошим подспорьем будут фото, которые есть в этой статье.

    Сначала рассмотрим рецепт классических наггетсов, подходящих для среднестатистической кухни. Для него нам понадобится:

    • 150 г панировочных сухарей;
    • два куриных яйца;
    • около 600-700 грамм куриной грудки;
    • 50 г муки;
    • чайная ложка сушеного чеснока;
    • соль и перец - по вкусу;
    • не менее 400 мл масла подсолнечного.

    Процесс приготовления

    Сначала нужно сохранить кожу и кость куриной грудки, затем нарезать ее на тонкие, но крупные куски одновременно.

    Взбить яйца блендером или вилкой. В первую партию панировки добавить молотую паприку, соль и сушеный чеснок.

    Перелейте полученную смесь в отдельную тарелку. В нем вы будете нарезать кусочки курицы, а затем переложить их в яйца и панировочные сухари. Разложите кусочки будущих комочков на разделочной доске, лишние сухарики удалите, иначе они сгорят в горячем масле.

    Наггетсы обжариваются в панировочных сухарях до румяной корочки. Для этой цели лучше всего выбирать посуду с как можно большей поверхностью, чтобы кусочки были полностью погружены в масло и хорошо прожарились. Готовые наггетсы необходимо выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

    Теперь вы знаете, как приготовить вкусные наггетсы дома. На вашей кухне они будут еще вкуснее и полезнее, чем в Макдональдсе, ведь вы будете использовать только натуральные продукты. На стол такие наггетсы следует подавать со свежим салатом, соусами, а можно пообедать с гарниром, например, с картофелем фри или картофельным пюре.

    Наггетсы в оригинальном соусе

    Освоив классический рецепт, можно и экспериментировать. Например, Отварить наггетсы в томатно-йогуртовом соусе. Этот соус прекрасно дополняет панировку, делая блюдо еще вкуснее и полезнее.

    Для этого вам потребуется:

    • пять столовых ложек томатной пасты;
    • четыре ломтика куриного филе;
    • около 200 г панировочных сухарей;
    • полстакана натурального йогурта;
    • три зубчика свежего чеснока;
    • 100 г муки;
    • горсть зелени, такой как укроп или кориандр;
    • соль и перец по вкусу.

    Сначала тщательно вымойте грудь, удалите кожу и кости. Нарежьте аккуратными кусочками. Возьмите две миски, в одну насыпьте муку, а в другую сухарики.

    Теперь приготовьте томатно-йогуртовый соус. Для этого помойте и обсушите овощи на бумажных полотенцах, мелко их нарежьте. Смешайте весь доступный йогурт с томатной пастой, специями и травами. По желанию, кроме укропа и кинзы, можно добавить и другие специи на ваше усмотрение. Добавьте в соус выдавленный чеснок.Сделанный.

    Тщательно перемешайте соус. Обваляйте наггетсы в муке, соусе и панировочных сухарях. Обжариваем кусочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

    Теперь вы знаете, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях и сможете удивить своих близких или гостей необычным вкусом. Томатная паста хорошо сочетается с йогуртом, а зелень добавит вкуса и дополнительного аромата. Кстати, если йогурта под рукой не оказалось, его можно заменить сметаной.

    Сырные наггетсы

    В последнее время все больше любителей сырных наггетсов.Для этого вместо панировочных сухарей нужно взять соленый сухарик, который отлично подойдет в качестве панировки.

    Ниже представлен рецепт приготовления простых наггетсов в домашних условиях с курицей. На фото видно, что сырный вариант позволяет лучше приготовить в духовке. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

      90 060 100 грамм соленого крекера;
    • два ломтика куриного филе;
    • немного молотого перца;
    • 70 грамм сыра и два яйца.

    Как приготовить сырные наггетсы дома

    Как приготовить сырные наггетсы дома? В рецепте сказано: нужно натереть тертый сыр и сломать соленый крекер.Эти ингредиенты смешивают в кухонном комбайне или блендере и измельчают в крошку.

    Филе необходимо тщательно промыть, обсушить и нарезать на куски. Взбейте яйца, добавьте соль и перец. Теперь окуните кусочки курицы в смесь яиц и специй, а затем обваляйте в панировочных сухарях из крекеров и сыра.

    Кусочки мяса на противне. Так можно приготовить наггетсы дома в духовке. Его нужно разогреть до 180 градусов. Выпекать наггетсы необходимо в течение 20 минут. В этом случае кусочки мяса не разжиреют, как если бы их запекали в масле.

    Научившись готовить сырные наггетсы в домашних условиях, вы можете смело готовить их для своей семьи.

    Кунжутные наггетсы

    Опытные хозяйки часто используют сухари вместе с кунжутом в качестве покрытия. Такие наггетсы будут особенно вкусными и хрустящими. И сухари не обязательно покупать. Их можно приготовить дома. Для этого измельчите сухой хлеб в блендере.

    Для кунжутных наггетсов вам понадобится:

    • два яйца;
    • 20 г только кунжута;
    • около 400 г куриного филе;
    • 40 г панировочных сухарей;
    • две столовые ложки муки;
    • одна столовая ложка горчицы;
    • соль и перец - по вкусу.

    Прежде всего, смешайте яйца, специи и горчицу и хорошо взбейте смесь. В отдельные миски пересыпать кунжут с панировочными сухарями и мукой.

    Филе нарезать небольшими аккуратными кусочками, посолить и перемешать руками. Теперь кусочки будущих наггетсов нужно обвалять в муке, затем – в яйце, а в самом конце – запанировать сухариками и кунжутом. Кусочки должны быть в пироге со всех сторон.

    Наггетсы обжариваются на сковороде с высокими бортами или во фритюре.Не забудьте выложить готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

    Есть еще один секрет ваших самородков, которые появляются из яркой апельсиновой корки. Для этого вместе с пшеничной мукой возьмите кукурузную.

    Наггетсы фарш

    Наггетсы можно делать не только из одного куска мяса, но и из рубленого, то есть измельченного, мелко нарезанного филе. Такие наггетсы часто начиняют всевозможной начинкой.Например, тертый сыр или мелко нарезанные овощи. Рассмотрим один из таких рецептов, где добавляется тертый сыр.

    Для него нам понадобится:

    • одна куриная грудка;
    • 50 г пармезана или другого сыра на ваш выбор;
    • 150 г панировочных сухарей;
    • одно куриное яйцо.

    Куриное филе моют, обсушивают и нарезают небольшими кусочками. Яйцо взбить до однородности.

    В миску выложить начинку, а также сыр, натертый на крупной терке.Все тщательно перемешивается.

    Полученная масса представляет собой небольшой шарик. Окуните их в яичную смесь. Затем обваливаем в панировочных сухарях. Наконец, нужно расплющить шарик, чтобы получилась маленькая шайбочка. Наггетсы обжаривают на раскаленном растительном масле.

    .

    Как приготовить куриные наггетсы в микроволновке?

    Куриные наггетсы — это кусочки мяса, которые сначала обваливают в панировочных сухарях, а затем обжаривают в большом количестве масла. Они привлекают внимание потребителей своей красотой, потрясающим вкусом и изысканным ароматом. Они буквально тают во рту во время еды. Сегодня их можно купить в магазине (например, очень популярна продукция компании «Мираторг») или приготовить дома из доступных ингредиентов.

    Как докупить?

    Куриные наггетсы очень популярны, недороги, не требуют много времени на их приготовление, позволяют хозяйке отдохнуть от готовки и, главное, потрясающе вкусны.Но нужно понимать, что они относятся к вредной пище, а значит, не очень полезны для организма. Если вы все же покупаете их, готовьте, следуя нашим советам.

    Ингредиенты:

    • Наггетсы замороженные - 1 кг.

    Способ приготовления:

    • Чтобы разогреть готовые наггетсы в микроволновой печи, сначала достаньте их из холодильника и положите в специальную посуду. То есть в той, где вы обычно готовите в микроволновке.
    • Если есть жажда, пусть немного разморозятся при комнатной температуре или внутри чудо-помощника (режим разморозки).Затем включите режим «Подогрев» и оставьте на 3-4 минуты.
    • Возьми и передай на стол.

    Как купить?

    Если куриные наггетсы еще не готовы, установите микроволновую печь на максимальную мощность. Сначала обжариваем кусочки мяса с одной стороны 5 минут, затем открываем дверцу, переворачиваем и запекаем еще такое же количество времени.

    Если вы заметили, что в емкости скопилась жидкость, слейте ее, иначе комочки в микроволновке будут недожаренными, а не прожаренными.После приготовления подавайте блюдо на стол.

    Как приготовить самому?

    Если не хотите портить желудок быстрой едой, можно приготовить наггетсы в микроволновке дома. Продукты также требуют минимум времени. Может быть, вкус будет не таким, как у того, что вы купили, но пользы от домашних гаджетов гораздо больше. Их можно есть даже после похудения. Особенно для тех, кто придерживается диеты Пьера Дюкана.

    Состав:

    • куриное филе - 1 кг;
    • белок куриного яйца - 3 шт.;
    • соль, специи, перец молотый - по вкусу;
    • хлопья кукурузные несладкие - для панировки;
    • соус соевый - 1-2 ст. ложки;
    • чеснок - 1-2 зубчика.

    Способ приготовления:

    • Перед приготовлением комочков в микроволновой печи нарежьте куриное филе на порционные куски. Желательно, чтобы они были одного размера.
    • Затем переложите их в маринад из соевого соуса и чеснока. Оставьте на 15 минут.
    • Тем временем перемолоть блендером кукурузные хлопья, смешать их со специями и приправами. Белки можно взбить вилкой, венчиком или блендером.
    • На последнем этапе каждый кусок мяса сначала обмакивается в яичный белок, затем в панировочные сухари, после чего помещается в специальную посуду.
    • Готовьте на максимальной мощности 3-5 минут с одной стороны, затем с другой.

    Кулинарные советы

    Есть несколько секретов, которые позволят вам приготовить самые красивые наггетсы в домашних условиях.Откроем некоторые из них:

    1. Наггетсы можно приготовить из любой части курицы, главное чтобы не было косточек.
    2. Перед приготовлением попробуйте замочить мясо в маринаде, например, с паприкой, солью и лимонным соком. Тогда он получится очень вкусным, сочным, пряным и пряным.
    3. Для приготовления замороженных наггетсов в микроволновой печи их нельзя размораживать. Вкус не изменится.
    4. В несладкий кукурузный хлеб можно добавлять орехи и кунжут.Они придадут готовому блюду пикантный вкус.
    5. В него также можно добавить острые приправы для насыщенного вкуса.

    Также не забывайте, что помимо кукурузной муки, наггетсы перед приготовлением можно обвалять в пшеничной муке или хорошо перемолотых панировочных сухарях.

    Чем кормить куриные наггетсы на столе?

    Наггетсы прекрасно сочетаются с сочными овощами, салатом из свежих огурцов и помидоров, кориандром или укропом (можно посыпать), любым гарниром.Их можно подавать на стол вместе с картофельным пюре, рисом с соусом, лапшой, в которую добавляют измельченные овощи и сыры, а также отварной брокколи. И со всякими соусами. Например, очень вкусно, если подать наггетсы с домашним кетчупом, смешанным с небольшим количеством чеснока, пропущенным через чеснок, теплую воду и 9% уксус. Бон аромат!

    р> .

    Какао Церемониал дробленые наггетсы большие 100 г - Перу Криолло Крудо - Шоканте

    Перуанское сырое Криолло Крудо церемониальное какао - благородный сорт высокого качества. Он славится своим богатым и мягким вкусом и низкой кислотностью. Сорт происходит из перуанской Амазонки.

    Какао в виде больших кусков , которые можно легко разбить ножом на более мелкие кусочки.

    Какао Criollo Crudo имеет приятный вкус как в горячем, так и в холодном виде.Его можно использовать для десертов, выпечки, салатов и сухих блюд.

    Использование какао Criollo

    Какао стоит включить в свой ежедневный рацион

    - как ежедневный напиток (40 г в день)

    - как дополнение к выпечке, особенно рекомендуется для пирожных или шоколадного печенья

    - для производства шоколадных конфет домашнего приготовления, пралине, трюфелей

    - как дополнение к сырной тарелке или как закуска к вину

    - во время медитации и занятий йогой

    Что такое церемониальное какао?

    Церемониальное какао – это 100% натуральная какао-паста или мякоть, не обезжиренная и не содержащая консервантов, ароматизаторов и глютена, иными словами, это измельченные высококачественные какао-бобы в виде блоков или кусков.

    Церемониальное какао подходит для повседневного употребления. Его можно добавлять в сыры, салаты и десерты. Сухие виды хорошо сочетаются с вином и ликерами.

    Сырое церемониальное какао – это какао, производственный процесс которого был ниже 42-45°С, а бобы не были обжарены. Важно поддерживать одинаковую температуру во время ферментации зерен.

    Способ приготовления какао

    Для приготовления какао-напитка вам понадобится блендер. Суточная доза какао составляет около 10-20 г, изредка ее можно увеличить до 50 г.

    Около 10-20 г измельченного какао смешать с водой или растительным молоком (250 мл), можно добавить специи (например, перец чили, ваниль, корицу*, кардамон). Подсластите медом или другим подсластителем. Существует несколько способов приготовления какао, стоит попробовать каждый из способов в соответствии со своими предпочтениями.

    Способ I (самый быстрый): какао смешать с водой или молоком (теплым или горячим) с помощью блендера в течение примерно минуты. Приготовленное таким образом какао имеет шелковистую текстуру и вкус, похожий на молочный шоколад.

    Способ II: какао растворить в кастрюле с горячей водой 80-90 градусов, смесь не кипятить. Слишком высокая температура скажется на свойствах и вкусе напитка. Какао будет более плотным и насыщенным на вкус, чем в предыдущем способе. Вот как готовят какао на церемониях.

    Способ III: Воду или молоко с какао кипятить около 5 минут. В конце добавьте специи и мед.

    Метод IV: Кипятите воду или какао-молоко в течение примерно получаса.В конце добавьте специи и мед. Способ позволит получить от фасоли максимальный аромат за счет витаминов, часть которых будет потеряна в результате длительной варки.
    Какао идеально подходит как для повседневного употребления, так и для церемоний какао.

    * добавить корицу в конце

    Ингредиенты

    100% какао тертое, сорт Криолло

    Пищевая ценность на 100 г

    Пищевая ценность: 633 ккал

    Жир: 56 г

    - из них насыщенных жирных кислот 34 г

    Углеводы: 16 г

    Сахар: 0,6 г

    Клетчатка: 10 г

    Белок: 12 г

    Дополнительная информация

    Храните продукт в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.Продукт не содержит аллергенов. Страна происхождения: Перу.

    Вес нетто

    100 г

    .

    Молочная вермишель: рецепты в домашних условиях

    Всем людям, когда-то посещавшим детский сад, хорошо известно блюдо под названием "вермишель" - тонкая паутинная паста, сваренная на молоке. Многие люди настолько любят суп, что любят готовить его дома. Молочная вермишель, рецепты которой представлены ниже, готовится достаточно легко. В результате получается вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых.

    Простой молочный суп с лапшой: рецепт для детей

    Это самый быстрый и простой рецепт приготовления молочного супа.Это отличный вариант для здорового завтрака или ужина. Для этого нужно вскипятить молоко (0,5 литра), затем добавить соль и столовую ложку сахара. Затем уменьшите огонь и всыпьте вермишель. В зависимости от желаемой густоты можно добавить две-три столовые ложки пасты.

    Пока вермишель не закипит в молоке, ее нужно постоянно помешивать. В противном случае макароны могут прилипнуть ко дну или слипнуться (образуя ком). Когда вермишель закипит, варить 10 минут, затем выключить плиту и дать супу настояться еще столько же времени.

    Вермишель молочная, рецепт которой приведен выше, подается со сливочным маслом. Стоит помнить, что продукт в молоке варится дольше, чем в воде.

    Молочная вермишель в мультиварке

    Сварить молочную лапшу в мультиварке гораздо проще, чем на плите. Главное преимущество этого способа приготовления в том, что макароны на молоке никогда не варятся, они получаются нежными и вкусными.

    Молочная паста, рецепт которой предложен в мультиварке ниже, готовится в режиме «Варка на пару».Таким образом, молоко кипит медленно, а значит, риск «убежать» минимален.

    Сначала нужно налить отмеренный стакан воды и втрое больше молока (3 стакана). Установите режим «Варка на пару» и дайте молоку закипеть. Не закрывайте крышку. Когда молоко закипит, всыпьте в него стакан вермишели, добавьте сахар по вкусу и немного соли. Смешивание. Закройте крышку и установите режим «Подогрев» на 10 минут. Через указанное время блюдо будет готово. Подавать его к столу нужно горячим или холодным.

    Молочный суп с лапшой: рецепт с фото

    Суп с лапшой - это что-то такое, мне никогда не надоест. Дети всегда едят с удовольствием. Готовьте этот суп с лапшой, другими видами лапши или с домашней лапшой. На выбор может повлиять только время приготовления (вермишель готовится быстрее).

    Налейте 100 мл воды на дно кастрюли и добавьте 2 стакана молока. Дайте закипеть. Всыпать вермишель, перемешать и варить 10 минут, не накрывая кастрюлю крышкой. Перед тем, как снять с тарелки, добавьте в суп сахар по вкусу и немного соли.Перед подачей его следует настоять под крышкой.

    Молочная вермишель, рецепты которой здесь представлены, в любом случае получается одинаково вкусной. Блюда отличаются только нюансами приготовления. Поэтому рекомендуется попробовать каждый рецепт, чтобы найти оптимальный для вас вариант.

    Молочный суп с лапшой из детства

    Это тот самый молочный суп с вермишелью, который мы все помним с детского сада. Для его варки смешайте молоко и воду (1 литр) в равных пропорциях, поставьте кастрюлю на плиту и дайте закипеть.Не забывайте следить, чтобы молоко не «убежало».

    После варки в кастрюле всыпать стакан вермишели и варить 20 минут. Нужно постоянно помешивать вермишель первые 2-3 минуты, иначе она слипнется в ком. Перед окончанием варки добавить в суп 4 столовые ложки сахара и немного соли по вкусу.

    Вермишель молочная, рецепты приготовления которой представлены в статье, перед подачей на стол положить в кастрюлю на 10 минут. Масло добавляется прямо в тарелку и после растапливания тщательно перемешивается.

    Для приготовления супа из вермишели необходимо использовать макаронные изделия твердых сортов. Молоко можно взять дома или в магазине. Однако следует помнить, что калорийность готового блюда напрямую зависит от жирности.

    Молочная каша с лапшой

    Всем, кто любит молочную кашу вместо супа, понравится следующий рецепт приготовления.

    Вскипятить молоко, всыпать сахар и небольшую щепотку соли. Добавьте вермишель, доведите до кипения и сразу снимите кастрюлю с огня.Накройте и оставьте макароны в молоке на 20-30 минут. За это время они набухнут, и получится не суп, а каша. При желании можно добавить еще немного сахара, меда или варенья.

    Овсяная молочная каша становится тем гуще, чем дольше ее наливают.

    Молочная каша с макаронами и сыром

    Этот рецепт является альтернативой обычному супу из макарон. Но если кому-то не нравится вкус сыра, его можно заменить кусочками шоколада, какао, фруктами или ягодами (клубникой, малиной). Молочная вермишель, рецепты которой предложены выше, можно приготовить с добавлением любых ингредиентов в качестве украшения.Вкус блюда от этого становится только интереснее, а пищевая ценность выше.

    Чтобы приготовить вермишелевый суп, необходимо подготовить две кастрюли. В одной вскипятить молоко (1 литр), в другой сварить макароны до полуготовности. После приготовления макароны слейте воду и промойте в горячей воде. После этого макароны следует переложить в молоко, вскипятить, добавить по вкусу соль и сахар.

    Готовый суп можно снять с огня и посыпать сыром или украсить шоколадом, фруктами, черникой и т. д.Бон аромат!

    р >>.

    Вакуумная упаковка продуктов в домашних условиях – почему это того стоит?

    Как наслаждаться свежестью любимых продуктов без повседневных походов по магазинам? Как безопасно и удобно хранить товары для дома? Вакуумная упаковка для пищевых продуктов — это решение многих кухонных проблем, которые можно решить с помощью одного небольшого устройства. Почему все же стоит выбрать это практичное решение?

    Что такое вакуумная упаковка? Определение.

    Герметично упакованные сыры и мясо можно найти в ассортименте любого супермаркета.Привыкнув к их форме, мы редко задумываемся, что же такое на самом деле вакуумная пищевая упаковка. Один из самых популярных способов предохранения продуктов от потери свежести, также называемый вакуумной упаковкой, заключается в удалении воздуха изнутри пакета из фольги, который затем плотно закрывается (чаще всего завариванием его краев). Благодаря изоляции от воздуха пищевые продукты не подвергаются порче и действию вредоносных бактерий. Их удобно хранить в холодильнике, морозильной камере и при комнатной температуре, а также безопасно транспортировать.Вот почему вакуумная упаковка идеально подходит для путешествий, когда мы хотим продлить свежесть продуктов, а также защитить багаж от грязи или сильного запаха еды.

    Как вакуумная упаковка влияет на продукты питания?

    Основной задачей вакуумной упаковки является защита продуктов питания от внешних факторов, которые могут негативно повлиять на срок годности, вкусовые и питательные свойства продуктов. Эти факторы включают воздух, содержащуюся в нем влагу и любые микроорганизмы, такие как бактерии и грибки.Плотная упаковка блокирует их прямой доступ к продуктам питания, что защищает их свежесть, качество и, косвенно, здоровье потребителей. Фольга, используемая для герметичной упаковки пищевых продуктов, имеет специальные допуски для пищевых продуктов. Они подтверждают соответствие нормам безопасности, которые гарантируют, что материал никоим образом не повлияет на полезные свойства упакованных продуктов.

    Более медленное окисление

    В то время как в случае с овощами или фруктами контакт с воздухом помогает продлить срок их хранения и хранения, мясо, сыр, семечки или орехи, оставленные на воздухе, быстро теряют свои свойства.Это связано с тем, что кислород в атмосфере ускоряет окисление и прогоркание жира. Герметичная упаковка — лучший способ задержать эти процессы.

    Защита от влаги (или ее потери)

    Сухие и сыпучие продукты, такие как соль, сахар, мука и крупы, быстро впитывают влагу из окружающей среды. В открытых упаковках или негерметичной таре часто появляются комки, и продукты теряют свои первоначальные свойства. Благодаря герметичной упаковке они остаются свежими в два раза дольше и могут храниться меньшими удобными порциями.Этот метод работает и наоборот и помогает поддерживать надлежащий уровень влажности в тех продуктах, которые подвергаются высыханию, таких как хлеб, пирожные и печенье.

    Вакуумная упаковка пищевых продуктов – преимущества

    Основным преимуществом самостоятельной вакуумной упаковки пищевых продуктов является защита пищевых продуктов от вредных внешних факторов и увеличение срока их хранения. Однако это решение дает множество дополнительных преимуществ, которые следует учитывать при рассмотрении вопроса о покупке бытового термосварщика:

    • продлевает срок годности продуктов
    • сохраняет их вкус, аромат и пищевую ценность
    • облегчает хранение и транспортировку
    • защищает от грязи и распространения интенсивных пищевых запахов (например,копченая рыба или сыр)
    • экономит деньги (расфасованное мясо или сыр обычно дороже, чем на развес)
    • позволяет порционировать купленные продукты на более мелкие упаковки

    Что можно упаковывать в вакуум?

    Герметичная упаковка — один из самых универсальных способов хранения продуктов. Этот метод можно использовать с большинством пищевых продуктов — как с теми, которые можно «хранить» при комнатной температуре, так и с теми, которые требуют охлаждения и замораживания.Кроме того, фольга, предназначенная для запечатывания, пригодна для кипячения в воде и нагревания в микроволновых печах. Таким образом, замороженные продукты можно успешно разморозить в микроволновой печи или на водяной бане.

    Мясо в вакуумной упаковке

    Услышав о вакуумной упаковке, многие из нас непременно думают о плоских пакетах с мясной нарезкой или плотно завернутой колбасе. Действительно, такой вид упаковки идеально подходит для мясных продуктов.Это относится как к вышеупомянутым мясным нарезкам или колбасам, так и к свежему, сырому мясу. Благодаря домашнему запайщику их можно порционировать и замораживать любым способом, что значительно упрощает планирование еды и помогает не тратить продукты впустую.

    Вакуумная упаковка овощей и фруктов

    Герметичная упаковка также позволяет продлить свежесть овощей и фруктов и облегчить их хранение. Они используются, в том числе для порционирования сезонных фруктов или очищенных и нарезанных овощей, предназначенных для заморозки.Благодаря плотной укупорке продукты не высыхают, сохраняют вкус и ценные пищевые ценности. Сразу после разморозки они готовы к дальнейшей обработке, что облегчает и ускоряет приготовление пищи.

    Герметичная упаковка для хлеба

    Кто из нас не ценит вкус свежих булочек или хрустящего домашнего хлеба? К сожалению, хлеб обычно теряет свои первоначальные свойства через несколько часов после выпечки. В повседневной жизни мало кто может позволить себе регулярную домашнюю выпечку или утренние прогулки в пекарню.Выпеченная выпечка быстро черствеет или покрывается плесенью. Как это предотвратить? И здесь домашняя вакуумная упаковка — отличное решение. Выпечку можно хранить в кухонной хлебнице несколько дней, а можно разделить на порции и заморозить. Аналогичным образом можно справиться с излишками сладостей, оставшимися после Рождества или семейного праздника.

    Срок годности продуктов в вакуумной упаковке

    хлеб

    6

    24 месяца

    Продукты, хранящиеся
    вКомната

    срок годности не вакуума Упакованные продукты

    40067

    2-3 дня

    7-8 дней

    сухой пасты

    5-6 месяцев

    12 месяцев

    12 месяцев

    кофе

    2-3 месяца

    12 месяцев

    чай

    2 -3 месяца

    2 -3 месяца

    12 месяцев

    6 месяцев

    6 месяцев

    12-24 месяца

    Cereals

    6 месяцев

    24002 24 месяца

    гайки

    6 месяцев

    6 месяцев

    24 месяца

    6 месяцев

    24 месяца

    Сушеные фрукты

    6 месяцев

    24 месяца

    02

    03

    03

    03

    03

    03

    03

    2 недели

    нарезанные колбасы

    4

    Продукты хранятся
    в холодильнике

    срок хранения unvacuum упакована

    в вакуумной упаковке срок хранения продукта

    2-3 дня

    6-9 дней

    6-9 дней

    2 дня

    6 дней

    говядины

    3 дней

    9 0002 6 дней

    2 недели

    6 месяцев

    12-24 дней

    Сухой колбаса

    2-3 недели

    6 недель

    6 недель

    колбас

    1-2 дня

    2 недели

    Свежая рыба

    1-2 дня

    7

    1-2 дня

    1 неделя

    копченая рыба

    1-2 недели

    6-12 недель

    Коттедж

    5-7 дней

    13-15 дней

    сырые овощи

    5 дней i

    18-20 дней

    18-20 дней

    7

    6-9 месяцев

    пельмени

    5

    Срок годности не вакуумной упаковки

    Срок годности вакуума Products,

    24 месяца

    24 месяца

    Fruit

    6-12 месяцев

    6-12 месяцев

    24 месяца

    Овощи

    10 месяцев

    10 месяцев

    24 месяца

    6 месяцев

    6 месяцев

    24 месяца

    4 месяца

    1286

    1286 месяцев

    9 0002 Рыба

    6 месяцев

    24 месяца

    пельмени

    1 месяц

    1 месяц

    3 месяца

    Какая еда вакуумная упаковочная машина?

    Чтобы в полной мере насладиться функционалом вакуумной упаковки, при выборе запайщика стоит обратить внимание на несколько основных параметров.Устройства могут различаться мощностью всасывания и длиной запаивающей планки. Базовые модели мощностью несколько литров в минуту и ​​длиной штанги 30 см прекрасно подходят для бытового использования. Цены на сварочные аппараты этого типа начинаются примерно от 200-250 злотых. Устройства из предложения Profi Cook включают в себя набор пакетов из прочной гофрированной фольги, которая предохраняет продукты от замерзания, подходит для приготовления и разогрева в микроволновых печах. Пакеты двух размеров и фольга для вакуумной упаковки в рулоне также доступны на постоянной основе в качестве дополнительных аксессуаров.

    Посмотрите, как легко вакуумировать продукты с запайщиком PROFI COOK PC-VK 1080:

    Вакуумная упаковка – стоит ли?

    Домашняя вакуумная упаковка — это простой и универсальный метод, который можно практически неограниченно использовать для хранения всех видов домашних продуктов — от мясного ассорти и сыра, орехов и круп до замороженных фруктов и овощей. Благодаря герметичной упаковке ваши любимые продукты надолго сохранят вкус и запах, а мы избежим проблем с планированием покупок и организацией кухонных шкафов.

    .

    Дом месяца - Наше место на земле - Красивый дом - Презентации домов

    Проект : архитекторы Петр Левандовски и Яцек Юркевич, A8 ARCHITECTURE; контакт: http://a8architektura.pl
    Полезная площадь дома (без гаража) : 132 м2
    Площадь участка : 1030 м2
    Жильцы : супружеская пара

    Od ogrodu, na elewacji, zastosowano ten sam co od frontu ciemny łupek, szlachetnie urozmaicający fakturę pozbawionej wszelkich ozdób ściany Из сада, на фасад, такой же, как и с фасада темный сланец, благородно разнообразит фактуру лишенной всяких орнаментов стены Bartosz Makowski

    Сколько ошибок мы бы избежали, принимая во внимание чужие советы и мнения, но и скольких – не поддаваясь им и доверять только себе? Сколько людей устают, например.годами в домах, построенных на собственные деньги, не соответствующих тому, что играло в их собственной душе на этапе разработки проекта? А иногда достаточно одного шага.

    С историей на заднем плане

    Жилищный опыт госпожи Илоны и господина Дарека начался с 21-метровой студии с ванной комнатой и крошечной кухней в холле в послевоенном многоквартирном доме в варшавском районе Подвале. . Через несколько лет они «доросли» до 57 м2, т.е. переехали в двухкомнатную квартиру в том же доме. Их студию купил знакомый, который через некоторое время тоже захотел пространственного развития, и в очередной раз попался на глаза место наших героев.Госпожа Илона не возражала. - В виде шутки я предложил: "Марек, ты можешь купить, но ты должен найти нам квартиру", - говорит он. Прошло две недели. В дверь стучат. Марек стоит за дверью. - У меня есть для тебя квартира, - говорит он. Эта квартира, на этот раз уже 86 квадратных метров, находится на первом этаже дома на тихой улице возле церкви Станислава Костки в Жолибоже. Вы все еще можете увидеть следы довоенного периода - здание, вероятно, было построено в 1928 году, и выставленное на продажу помещение выглядело так, как будто оно никогда не ремонтировалось с тех пор.На полу были следы взрыва, предположительно ракеты, выпущенной из немецкого танка во время Варшавского восстания. У стен стояли изразцовые печи, а внутри были установлены странные колокола — как оказалось, для службы, которая тоже имела отдельный вход. В стенах висели старые двустворчатые окна с характерными чугунными ручками. - Все подходило к капитальному ремонту, - вспоминает госпожа Илона. В конце концов, они оба решили рискнуть. Они стали владельцами квартиры в Жолибоже и начали бороться за ее возвращение к жизни.Полы были выскоблены, следы повстанцев сохранились. Исторические окна подверглись капитальному ремонту. Удалось. Однако спустя несколько лет пришло время для другого шага. Рядом,
    , на другую сторону Вильсон-сквер, к фрагменту двухквартирного дома, тоже довоенного - на этот раз до первого этажа и мансарды. Они расширяют свое пространство до 150 м2. Они довольны своим местом на земле. Но жизнь мчится вперед и шаг за шагом вносит новые изменения, которые во второй раз меняют планы наших героев.

    Dom widziany od ulicy dojazdowej – zgrabne rozdzielenie bryły na dwie przesunięte względem siebie części uatrakcyjniło wygląd budynku Дом, вид с подъездной улицы - аккуратное разделение корпуса на две сдвинутые части сделало здание более привлекательным Бартош Маковски

    Mamma mia!

    Шаги прорыва обычно состоят из нескольких вещей. Например, вылетевших из семейного гнезда детей. Когда это произошло в данном случае, квартира вдруг оказалась слишком большой. - Мы тоже почувствовали, что не хотим больше бегать вверх и вниз по лестнице, - признаются наши герои. Дочь с зятем и внуком жили недалеко от Варшавы, а с момента переезда г-на за город.С природой за забором, с осознанием того, что не надо никуда ехать, что можно, наконец, оставить позади шум и хаос агломерации. Они начали осторожно, оглядываясь в поисках участка. - Мы что-то искали возле дома дочери, - говорят они. - Потому что мы уже полюбили и приручили эти районы. История немного ускорилась, когда дама в конторе недвижимости сказала: «А у меня есть такая недвижимость». Она находилась в очень тихом и спокойном месте, недалеко от реки Вислы. Важное обстоятельство: был май. - Мы ездили туда в прекрасный период, - вспоминает госпожа Илона.- В близлежащем диком саду цвели деревья, грушевидная груша была полна цветов. Все выглядело так сказочно, так красиво и умиротворенно, что я сказала: «Мамма миа, вот оно!» Через мгновение я увидел, что что-то похожее на собаку прорывается сквозь кусты. Подождите, а там четыре собаки и все одинаковые... Оказалось, это олени. Как только я получил это, я был уже куплен. Я сказал: "Это место, я должен быть здесь!"

    Łupek wraca w ogrodowym uskoku między przesuniętymi segmentami bryły, jak też w niedużej opasce cokołowej, biegnącej wzdłuż budynku Сланец возвращается в садовый разлом между смещенными сегментами кузова, а также в небольшой цоколь, идущий вдоль здания Бартош Маковски 4. W analogicznym uskoku po drugiej stronie umieszczono nieduże doświetlenie poddasza, a pod nim (tu niewidoczne) wejście do domu 4.В соответствующем разломе с другой стороны есть небольшое чердачное освещение, а под ним (здесь не видно) вход в дом Бартоша Маковски

    В соответствующем разломе с другой стороны небольшое чердачное освещение, а под ним ( здесь невидимо) вход в дом

    Сто процентов

    Участок оставался пустовать ближайшие несколько лет, так что если вы хотите выпить весеннего чая, то самое время немного отдохнуть от этой истории .За это время наш брак будет думать о том, что можно было бы сделать со сделанной покупкой - уверены ли они оба в полной готовности к ее окончательному использованию, т.е. построить круглогодичный дом, в котором можно будет провести всю последующую жизнь? упаковано. Дочь, в некотором роде, способствовала выбору места. А сын? Сын знал Левандовски. Петр Левандовский. Архитектор. Владелец студии «А8 АРХИТЕКТУРА», специализирующейся на проектировании современных, функциональных зданий, в том числе односемейных.Подшипники отдал родителям. - Мы зашли на сайт конторы и представленные там реализации и проекты нам очень понравились, - вспоминают наши герои. - Мы увидели, что это команда молодых людей с фантазийным подходом и не строящих домики-клише, поэтому есть шанс, что он предложит нам что-то интересное. Архитектор приехал, осмотрел участок, внимательно выслушал инвесторов и сел за работу. Когда собственники увидели эффект, им пришлось долго думать, что делать дальше. В конце концов, это был не плохой проект.Они подняли трубку. Они назвали «А8». - Мистер Питер, это не то, чего мы хотели. Но да, сто процентов не это. - Ага...

    W obrzeżach dachu ukryto system rynnowy, co dodaje bryle spójności i zwiększa wrażenie jej prostoty В краях крыши спрятана водосточная система, что добавляет связности и усиливает впечатление от ее простоты, опытный глаз заметит здесь массу интригующих элементов, от шифера до нахальной "шапки" из крыша Бартош Маковски

    Молодые души и один порез

    Вместо того, чтобы заказывать экскаватор, надо сделать шаг назад.Инвесторы должны подойти к компьютеру и поискать в Интернете фотографии домов, которые им нравятся, в качестве ориентира. Архитектор должен посмотреть на них и попробовать их снова в списке желаний и мечтах владельцев. И в этом списке есть несколько основных моментов: современная и довольно аскетичная форма, расположение большинства жизненных функций хозяев на первом этаже, открытая кухня, соединенная с гостиной, гостиная также открывается вверх, с пространство до конька, интерьер без шкафов и шкафов - все утопает в кладовой и гардеробной и энергоэффективность здания, т.е. низкие эксплуатационные расходы.

    Однако этот шаг назад начинает приносить плоды. Наконец, у архитектора есть четкие ориентиры, дающие ему… больше свободы. По крайней мере, такое впечатление сложилось у самих владельцев - как будто г-н Петр только сейчас почувствовал, что может проектировать так, как ему нравится, с ожидаемой ими фантазией, не теряя при этом точности. Господин Петр видит это так:

    - Оказалось, что они были очень молоды духом, - вспоминает он. - Это проявилось в ориентирах и видении дома, которого от нас ждали.Они также всегда хорошо готовились к встречам и во время них давали нам конкретную обратную связь. Правда, как просто? Архитектор точно знает, что делать, а за все остальное отвечают его опыт, коллеги, в том числе Яцек Юркевич, с которым он создает формы и интерьеры, и талант. И правовые нормы, связанные с расположением участка. Он расположен на территории, охваченной программой Natura 2000, и, поскольку для этой территории не подготовлен локальный план пространственного развития, именно экологические ограничения оказываются наиболее важными.По их словам, 70 процентов участка площадью 1030 м² должны оставаться биологически активными, а 12 процентов от общей площади должны занимать постройки. - С таким небольшим участком это проблема, - признается архитектор.

    С самого начала он делает основное предположение о местоположении дома. - За зданием должен был быть спрятан сад, открытый для зелени, незастроенных участков с юга и востока, - говорит он. - Благодаря этому дом максимально приблизился к улице, что позволило сохранить биологически активное пространство, которое действительно было необходимо.

    Первоначальный проект перерабатывается, но с точки зрения архитектора… не так уж и много. - Проектирование дома мы начали с создания стандартного однокорпусного прямоугольного сечения, покрытого двускатной крышей, - рассказывает Петр Левандовски. - Этот блок хотя и был простым, но не оптимальным, так как не позволял незаметно скрыть вход в здание. Поэтому было принято решение сдвинуть две части дома относительно друг друга, что позволило скрыть и прикрыть вход в месте этого сдвига.

    Projekt domu План дома Рис. Delfina Grzelak

    Когда владельцы увидели эффект, на этот раз...

    ... они сразу почувствовали, что их любимый "сарай" наконец-то родился! — Мы с самого начала говорили, что хотим иметь дом, напоминающий сарай, — отмечают они. - Но такой современный, с характером и идеей. Со второй попытки г-н Петр предложил разрезать его пополам и передвинуть один из блоков на метр-полтора, благодаря чему создается впечатление, что здание состоит из двух частей. Проект нам сразу понравился.Мы знали, что это было! По сравнению с исходной концепцией, т.е. разделение в интерьерах было несколько ограничено, над гостиной немного больше места, и позаботились о большей строгости отделки. Осенью 2016 года можно было заказать бетономешалку для заливки фундаментов.

    Sercem domu jest otwarta przestrzeń parteru, z której widać niemal wszystkie strefy dziennej aktywności mieszkańców – salon i kuchnię oraz antresolę. Elementami spajającymi oba poziomy są schody, betonowa ściana i żeliwna rura kozy Сердцем дома является открытое пространство первого этажа, откуда видны практически все зоны повседневной деятельности жильцов - гостиная, кухня и антресоль. Элементами, соединяющими оба уровня, являются лестница, бетонная стена и чугунная козловая труба Bartosz Makowski Kuchnia miała być – i jest – jasna i wygodna. Wszystkie elementy „ruchome” plus lodówka wylądowały w spiżarni (u góry po prawej). W gotowaniu pomaga dyskretnie zamontowane wyposażenie w rodzaju wysuwanego okapu blatowego (na dole) Кухня должна была быть - и есть - светлой и удобной.Все «подвижные» части плюс холодильник приземлились в кладовой (вверху справа). Готовить помогает незаметно установленное оборудование, такое как выдвижная вытяжка (внизу) Bartosz Makowski Kuchnia Кухня Bartosz Makowski Betonowa ściana spełnia jednocześnie funkcje estetyczne, ważne dla gospodarzy oraz porządkuje przestrzeń – widziana od strony wejścia do domu wyznacza korytarz prowadzący do kuchni, częściowo oddzielając tę strefę parteru od salonu зона первого этажа от гостиной Bartosz Makowski Spojrzenie z antresoli w dół pozwala ocenić rozmiar wolnej przestrzeni, jaka powstała dzięki otwarciu salonu w górę, do samej kalenicy. Daje też dobry wgląd w widoki otaczające budynek i wdzierające się do środka przez duże przeszklenia Взгляд вниз с антресоли позволяет оценить размер свободное пространство, созданное за счет открытия гостиной вверх, к самому коньку.Это также дает хорошее представление о видах, окружающих здание и проникающих внутрь через большое остекление. При этом архитекторы позаботились о гармоничном дополнении обоих аспектов. - При проектировании каждого дома мы стараемся сразу продумать интерьер, - признается Петр Левандовски. - А при проектировании дома с таким большим остеклением это было даже обязательно.Мы хотели, чтобы целостность концепции была читаемой, а помещения были продолжением внешнего вида здания. Это как нельзя лучше гармонировало с желанием хозяев, чтобы новая квартира была аккуратной и лишенной лишних деталей. На предыдущих этапах своей жизни они оба прошли через периоды коллекционирования и демонстрации различных элементов. Однако они постепенно отошли от этого и сократили свои жилые помещения. Что лишнее - отдали или продали, часть спрятали в комнате на первом этаже, а на дневной свет выставили только то, что действительно может привлечь внимание и порадовать глаз без чрезмерного соседства.- Стараемся не хранить вещи, потому что лишнее зашкаливает, - говорит госпожа Илона. - Мы часто делаем так называемые инвентаризации, т.е. избавляемся от того, что нам не нужно. Пусть у него будет вторая жизнь с кем-то другим. В любом случае, у вас может быть много вещей, но вы не должны выкладывать их все сразу.

    Благодаря такому подходу, когда мы смотрим, например, на оригинальный ламповый ресивер Pioneer 1950-х годов, размещенный на первом этаже, в тихой рабочей комнате владельца, мы можем спокойно, не отвлекаясь на избыток гаджетов, созерцать Природа радиоволн.Ничто не отвлекает нашего внимания от красивой козы, стоящей в углу гостиной. Хозяева думали повесить за ней свои любимые старинные часы, но в конце концов сдались, и ему приходится ждать своего часа в одиночестве. Козий чугун, а также удачное «металлургическое» обрамление лестницы вносят в интерьер фабричные, постиндустриальные элементы. В таких условиях так и напрашивается добавить хоть немного поверхности из определенного материала, который полюбился инвесторам практически навсегда. - Да.Мы хотели, чтобы в нашем доме появился бетон, признаются они. - Не какая-нибудь облицовка, имитирующая ее, а настоящий, сырой бетон. Мы поговорили с господином Петром, нельзя ли где-нибудь поставить целую стену из такого материала. Г-н Петр ответил: «Почему бы и нет? Мы его спроектируем».

    Граница между кухней и гостиной, где должна была располагаться лестница наверх, казалась идеальным местом для такого решения. Деревянный, дубовый - т. н. полки - и поэтому они должны опираться на устойчивую конструкцию, в которой должны быть закреплены отдельные ступеньки.Бетон выполнял бы эту функцию лучше, чем кирпич, так что в целом обстоятельства были благоприятными. - Мы знали, что эта стена должна стоять в центре дома и не может быть лучшего места, чем расположить ее рядом с лестницей, - говорит архитектор. - Это было определенно технически сложно. К счастью, нам посчастливилось работать с замечательными исполнителями. Бетон этого типа должен быть приготовлен на основе соответствующей смеси, а после его заливки за ним необходимо правильно ухаживать и защищать от возможных повреждений на протяжении всего инвестиционного процесса.

    Как оказалось, постфабричные элементы прекрасно гармонируют и с сельскими, а точнее «эко» мотивами. Как и положено амбару, под ногами у жильцов и гостей настоящие дубовые «крыши», обогащенные матушкой-природой (и процессами рубки) с привлекательной фактурой обесцвечивания, сучков и даже трещин. Они скрывают систему теплого пола, поэтому класть на них какие-либо коврики или ковры тоже не стоило.

    Dębowe stopnie wyrastają prosto z betonowej ściany, co zwiększa wizualną lekkość półkowych schodów Дубовые ступени поднимаются прямо от бетонной стены, что увеличивает визуальную легкость полочной лестницы Bartosz Makowski Z górnego pokładu, czyli antresoli można codzienność jednocześnie kontrolować i kontemplować, pozostając od niej w pewnym oddaleniu. To królestwo książek, sztuki i drewna – tego naszego dębowego, prosto z podłogi, z dodatkiem zamorskiego, w formie sekretarzyka С верхней палубы, т.е. мезонина, можно одновременно контролировать и созерцать повседневную жизнь, оставаясь от нее на расстоянии.Это царство книг, искусства и дерева - нашего дубового, прямо с пола, с заморской пристройкой, в виде секретера, отделяющего ванну от душа. Деревянная отделка пространства под умывальником выполнена из дубовых половиц Bartosz Makowski Gabinet na piętrze zdominowały klimaty kolonialne, dobrze uzupełnione m.in. przez stylowe, oryginalne radio В офисе на первом этаже преобладает колониальная атмосфера, хорошо дополненнаяв по стильному, оригинальному радио Bartosz Makowski

    Звездные гости

    А что можно услышать и увидеть за окнами? - Ночью через большое остекление гостиной в остроконечных стенах открывается изумительный вид на луну и звезды, - рассказывают хозяева. - С этой стороны, с юго-востока, нет ни домов, ни источников света, поэтому ничто не мешает наблюдениям, которые сегодня нельзя испытать в городе.

    Также рядом слетают с неба птицы, для которых хозяева повесили различные кормушки и поилки.Днем по территории бродят орланы-белохвосты. Нередко в гости приезжают и представители категории настоящих лесных тяжеловозов. - Вот лось под забором, - показывает госпожа Илона на фотографиях. - Он часто заходит к нам в ворота, - добавляет г-н Дарек. «И мы назвали лосося Клементиной». А вот и молодой негодяй. - Живут в диком саду за забором, напротив гостиной. Бросаем им морковку и другие продукты.

    Нельзя отрицать, что дорога к этим лосям была длинной и немного извилистой. Но все закончилось полным успехом.Инвесторы превратились в резидентов в апреле 2018 года, потому что тогда был переезд. Может быть, это и не очень впечатляющая стажировка, но достаточно продолжительная, чтобы отловить, например, не самые лучшие решения. И еще: - Ничего, совсем ничего, - отвечают хозяева на вопрос, не изменят ли они что-нибудь в своем доме. - Все как надо, - добавляют они. И подумать только, что их счастье могло бы быть далеко неполным, если бы они в одну минуту не признались себе и архитектору, что с первым предложенным проектом что-то не так.Потому что за мечты стоит бороться.

    По словам архитектора

    Хотя у нас не было локального плана, условия застройки, предоставленные инвестором, были точными - они четко определяли возможные размеры здания, регулировали его высоту и, прежде всего, ширину фасада высота. С точки зрения освоения земель, помимо ограничения площади застройки 12 процентами участка, важно было сохранить не менее 70 процентов биологически активной площади. Однако мы не рассматривали это как препятствие или упрощение.Мы просто постарались спроектировать дом как можно лучше, учитывая возможности, предлагаемые условиями застройки. Идея выделить два блока проистекает из желания аккуратно скрыть вход в дом и ограничить его высоту. Если бы здание было одним большим блоком, гребень шел бы прямо вверх. Это то, чего мы хотели избежать. Главным ориентиром инвесторов было то, что дом должен быть ярким и в то же время современным. Последнее было достигнуто за счет простоты корпуса и контрастов на фасаде – темный сланец является лучшим противовесом белоснежным стенам и светлой крыше.Как по цвету, так и по текстуре. Хотя здание не является пассивным, оно было спроектировано так, чтобы быть максимально энергоэффективным. Здесь важно всегда находить компромисс между целевым энергопотреблением и затратами на внедрение.

    Мнение владельцев

    В начале все время слышали: «В вашем возрасте вы начинаете строить?! Ведь так много готовых домов…». Между тем мы не были заинтересованы в том, чтобы влезать в чью-то шкуру. Мы подумали, что это, вероятно, будет наш последний дом, поэтому мы не хотим никаких компромиссов, если они действительно не нужны.Мы хотели здание, о котором мечтали. Конечно, это означает, что вы должны быть хорошо подготовлены и не идти на поводу у стихии. Вы должны спокойно записать свои желания и ожидания относительно формы, интерьера и планировки комнаты. У нас точно получилось. Затем вам нужно реализовать отдельные пункты последовательно, насколько это возможно. Прежде чем начать инвестиции, мы, очевидно, немного испугались. Читаем, что со строительством много хлопот и за всем нужно следить. Оказалось, однако, что у нас - ничего из этого! У нас был проект, подготовленный архитекторами настолько идеально, что дама в офисе, вручая нам разрешение на строительство, сказала: «Если бы мы всегда получали проекты, подготовленные таким образом, нам нечего было бы делать».Строительные работы прошли гладко, все этапы были выполнены в соответствии с письменным договором. Подрядчики, ежедневно работающие со студией Петра Левандовского, хорошо знали свою работу и не давали им пройти мимо. Марек Осак и его команда отвечали за сырое состояние, а отделкой занимались Януш Вольны и его ребята, замечательные люди. Бывало, что когда у нас появлялась идея и мы звонили ему вечером, чтобы сообщить о ней, он объявлял: «А ведь мы уже сделали это!»Работа горела в их руках. Когда здание было готово, иногда прохожие или прохожие спрашивали нас: «Как выглядит этот дом, в нем нет окон!» Действительно, с улицы видна однородная темная стена первого этажа, но над ней большие окна двух комнат и небольшое боковое остекление антресоли. И этого более чем достаточно. Дом должен был быть обращен к улице спиной, а окна нужны в основном со стороны сада.

    Решения, используемые в этом доме

    Система отопления .Полы с подогревом во всем здании, кроме гардеробной. Вода нагревается газовой печью, висящей в подсобном помещении, рядом с водоочистной станцией. Хозяева проверили работу такой печи в своей предыдущей квартире в Жолибоже, так как по экономическим причинам решили в какой-то момент отключиться от центрального отопления и горячей воды. Систему дополняет внушительный чугунный козел, стоящий в углу гостиной. Госпоже Илоне, как она говорит, когда размышляла об интерьерах, «было видение козла», и на это видение она наткнулась, просматривая рыночные предложения в Интернете – ей понравилась его форма, малые габариты и стиль, соответствие интерьер.И муж, и она зажигают его довольно часто, но скорее лишь для того, чтобы подчеркнуть уютную атмосферу, ведь дом сам по себе достаточно теплый.

    Kominek Камин Bartosz Makowwski

    Теплые стены и крыша. Владельцы хотели энергосберегающий дом, дешевый в обслуживании. Однако на тепловой насос, вентиляцию с рекуперацией или фотовольтаику не решились, ведь с учетом количества жителей и площади дома эти вложения окупятся примерно через 40 лет. Энергоэффективность была достигнута за счет создания герметичного корпуса с соответствующей теплоизоляцией минеральной ватой, использования приличных материалов, использования трехкамерных дерево-алюминиевых окон, укладки напольной плитки и архитектурных ухищрений - например.легкий листовой металл на крыше, который благодаря своему цвету снижает нагрев чердака.

    Водоочистные сооружения. На данный момент на участке нет канализации, хотя есть некоторые перспективы для этого. Так вода подается погружным насосом, а сточные воды идут в септик на заднем дворе. Для улучшения качества воды, в которой много железа и марганца, хозяева установили фильтр-отстойник (самый высокий синий бак). Для периодического смягчения воды - очень жесткой, поэтому оставляющей вредный известковый налет - также время от времени включают солевой фильтр (образованный двумя другими синими элементами установки).

    Papa głębinowa Рубероид Бартош Маковски

    Бензобак. Решение о том, как и где установить бак, обычно является компромиссом между эстетикой окружения дома и техническими требованиями. В данном случае хозяева решили его не закапывать, ведь есть шансы подключить газовую установку, которая «срывается» за несколько сотен метров от здания. Они уже подготовили соответствующие соединения, а пока укрыли емкость популярными туями, которые почти полностью ее закроют.

    Zbiornik na gaz Бензобак Бартош Маковски.

    Как научиться готовить? | Папильот

    Суп слишком жидкий, яичница слишком соленая, тесто липкое? Если у вас уже были подобные кулинарные приключения, неудивительно, что вы разочаровываетесь . Но держите голову выше — каждый, даже самый замечательный, повар тоже начинал в свое время. Вопреки видимому, научиться готовить совсем несложно, а со временем может превратиться в настоящее удовольствие. Готовый? Давайте начнем!

    Урок первый: дешевая кулинария

    - Лозунгом каждой хозяйки должно быть: "готовить дешево, вкусно и гигиенично".Хозяйка, которая их понимает и следует им, может сказать себе, что она нашла камень мудрости, который принесет в ее дом изобилие, здоровье и удовлетворение , - подчеркивает Мария Дислова, автор кулинарных книг, многолетний директор Школы домохозяйств. во Львове в ее путеводителе Как готовить. Но будьте осторожны: это не означает, что дешевой кулинарии — это покупка самых дешевых ингредиентов. Всегда лучше купить хоть какую-то более качественную продукцию, чем целую кучу всяких статей.Всегда покупайте продукты, когда придет время. Это значит: например, спаржа весной, а капуста осенью - тогда они самые вкусные и по доступной цене. - Не изысканность блюд, а выбор продуктов, частая смена и правильное приготовление являются отличительными чертами хорошей кухни - подчеркивает Мария Дислова.

    Второй урок: необходимые предметы

    Также Гжегож Островский, автор книги "Готовить легко!" утверждает приготовление пищи начинается с покупки .И дает несколько практических советов, таких как: не делайте их на голодный желудок, не торопитесь, но и не проводите несколько часов в одном магазине, не осматривайте полки во время покупок и обращайте внимание на более дешевые товары, размещенные на низких полках. перед выходом из дома запишите список предметов первой необходимости. Используйте свежие овощи как можно чаще. Также помните, что учиться готовить бесполезно, если у вас нет на кухне необходимого оборудования. О том, как обустроить кухню и какие аксессуары необходимы, вы можете прочитать в отдельном тексте .Кроме того, освободите место для кулинарных книг и видеороликов с кулинарными советами. Прикрепите рецепты, вырезанные из газет и написанные на листах бумаги в скоросшивателе. Когда у вас заканчиваются идеи, хорошо иметь их под рукой. Подробнее о таком месте - в статье про кухню в деревенской атмосфере .

    gotowanie

    Урок пятый: полезные советы

    Примечание: мясо нельзя замачивать в воде в течение часов, потому что оно потеряет свой вкус.Слегка поскребите ножом поверхность мяса, облейте холодной водой, промойте и при необходимости почистите ножом. В супы и бульоны можно добавлять всевозможные овощи – в том числе небольшие кусочки свеклы или хрена. Измельченные овощи не моют , так как они также теряют свой вкус. - Овощи, такие как брюссельская капуста, итальянская капуста, цветная капуста, зеленая петрушка, ошпарьте их горячей водой перед приготовлением, чтобы вредители, тля, улитки и гусеницы упали с листьев - советует Мария Дисслова. Очищенный картофель можно держать в воде.Перед варкой сушеные грибы нужно быстро промыть теплой водой. Вы можете замочить их заранее, чтобы быстрее приготовить, а затем отварить в той же воде. Также не стоит забывать, что если желудок несколько раз разогреть, вряд ли какой-нибудь желудок выдержит это без вреда.

    Урок шестой: Гигиена на кухне

    По словам Марии Дисловой, вопрос гигиены также важен . Как подчеркивает автор руководства «Как готовить», поддержание чистоты — это условие гигиены.Аналогично при приготовлении пищи. Сама домработница должна постоянно следить за порядком и чистотой. Однако вы, вероятно, не научитесь готовить, если предварительно не изучите кулинарные книги и не посмотрите специализированные передачи. Читайте кулинарные блоги, собирайте рецепты, экспериментируйте. Обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами и кулинарными советами. Начните с приготовления простых блюд (полдник, закуска, десерт), а выпечку тортов или изысканные блюда оставьте на потом.Постепенно увеличивайте сложность приготовления отдельных блюд, а те, которые когда-то удались, готовьте повторно. Для рецептов запишите свои комментарии (например, меньше соли, больше масла). И не пугайтесь неудач. Готовка методом проб и ошибок!

    Ева Подсядлы

    См. также

    Восемь мифов о салатах

    Пришло время развенчать самые распространенные утверждения о салатах, которые не соответствуют действительности.

    Дизайн интерьера: Маленькая кухня – большая проблема

    Вот приемы, которые помогут вам с умом управлять маленькой кухней.

    gotowanie

    Урок третий: Необходимые продукты

    Вы не сможете научиться готовить без некоторых предметов первой необходимости. Первый жир: оливковое масло или сливочное масло. По словам Гжегожа Островского , несколько столовых ложек оливкового масла превратят даже самый простой салат в блюдо с характером. Масло с чесноком или травами изменит вкус любой рыбы и мяса.С другой стороны, Мария Дислова подчеркивает, что жиры всегда должны быть хорошего качества и в меру. - Прогорклые, застарелые жиры, пахнущие сальными свечами, горькие на вкус, плохо растворяются во рту, оставляют першение в горле, непригодны для еды. По словам Дисловы, свежее сливочное масло — самый совершенный жир для . Другими очень важными продуктами питания являются: лимоны, специи (осторожнее с их количеством, особенно в начале, т. к. при неправильном употреблении они могут испортить вкус даже самого лучшего блюда!), горчица, чеснок, сливки , йогурт, вино и, конечно же, соль и перец.

    Урок четвертый: время приготовления

    Вы уже знаете основы. Итак, пора приступать к приготовлению. Вот первые шаги по Марии Дисловой: спланировать ужин накануне приготовления, выписать все необходимые продукты на лист бумаги, записать порядок приготовления блюда. Знание времени приготовления ваших блюд пригодится, хотя оно зависит от многих факторов. - Большие куски мяса и более крупные куски птицы готовятся дольше, чем маленькие. То же самое касается приготовления бобовых и овощей.Чем моложе овощи, тем быстрее они приготовятся. Скорость приготовления зависит от сорта и свежести овощей, от качества воды и мощности огня. Время приготовления начинается с точки кипения , – подчеркивает Мария Дислова. Пример времени приготовления: килограмм свинины - 1-2 часа, картофеля - 30 минут, перловой крупы - 1-1,5 часа, итальянских макарон - 20 минут, молодой курицы - около 1,5 часа, квашеной капусты - 1,5-3 часа.

    .

    Смотрите также