Салат из свежей капусты с огурцом


Салат из свежей капусты с огурцом — Zira.uz

Ингредиенты

  • 500 граммов капусты

  • 300 граммов огурцов

  • 1 пучок укропа

  • 1-2 зубчика чеснока

  • 2 столовые ложки растительного масла

    можно использовать оливковое

  • 1 столовую ложку лимонного сока

  • 0,5 чайной ложки сахара

  • по вкусу соли

  • по вкусу черного душистого перца

Руководство

Салат из свежей капусты с огурцом не требует большого количества продуктов и не отнимает много времени, зато является прекрасным дополнением к основному блюду.

Также вы можете разнообразить этот салат, добавив к нему консервированную кукурузу или горошек, а если хотите сделать его более сытным, то заправьте майонезом или сметаной.

122 988

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Капусту мелко нашинковать и переложить в глубокую миску.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Капусту посолить, добавить сахар и помять немного руками.

Не переусердствуйте - капуста должна оставаться хрустящей.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Огурцы нарезать тонкой соломкой и перемешать с капустой.

Укроп нарезать как можно мельче и также отправить к остальным овощам.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

К растительному маслу добавить выдавленный через пресс чеснок, лимонный сок и черный перец.

Перемешать заправку и добавить ее в салат.

Все хорошо перемешать, и можно подавать к столу.

Хранить салат в холодильнике в плотно закрытом контейнере не более суток.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Салаты из свежей капусты с огурцом

Фото: zen.yandex.ru

Что может быть лучше долгожданного салата из свежей капусты с огурцами? Сезон свежих овощей уже уверенно близится к началу, они станут доступнее и вкуснее. Так что самое время начать запасаться витаминами!

1. Салат с капустой, огурцами и редиской

Фото: dostavka.dixy.ru

Лучше всего для салата подходят ранние молодые овощи.

Тебе понадобится: 600 г капусты, 200 г огурцов, 100 г редиски, 50 г зелени, 50 мл оливкового масла, 10 мл винного уксуса, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни ее с солью, чтобы она пустила сок. Нарежь огурцы тонкой соломкой, а редиску – пластинками. Добавь зелень и заправь салат оливковым маслом с уксусом.

2. Салат из капусты с огурцом и кунжутной заправкой

Фото: sfchronicle.com

Заправка в азиатском стиле полностью меняет привычный вкус.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 огурец, 1 морковь, 2 ст.л. кунжута, 1 ст.л. соевого соуса, щепотка сахара, 2 ст.л. рисового уксуса, 0,5 ч.л. кунжутного масла, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Взбей в блендере кунжут, сахар, уксус и оба вида масла. Тула же добавь соевый соус, и снова перемешай. Тонко нарежь овощи и соедини с заправкой.

3. Салат из свежей капусты с огурцом и сельдереем

Фото: povarotboba.ru

В такой рецепт прекрасно подойдет любой вид капусты.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 авокадо, 200 г сельдерея, 200 г огурцов, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь сельдерей тонкой соломкой и слегка обжарь до мягкости. Измельчи капусту с огурцами, и авокадо нарежь крупными ломтиками. Перемешай салат и сбрызни маслом.

4. Салат с капустой, огурцами и кольраби

Фото: attuale.ru

Сочетание двух видов разной капусты делает его оригинальнее.

Тебе понадобится: 2 огурца, 200 г белокочанной капусты, 200 г кольраби, 1 сладкий перец, 2 яблока, 4 стебля сельдерея, лимонный сок, йогурт, белый перец, зелень.

Приготовление: Натри кольраби на крупной терке, мелко нашинкуй обычную капусту и нарежь остальные ингредиенты соломкой. Сбрызни салат лимонным соком и заправь йогуртом с перцем и зеленью.

Салат из свежей капусты: 20 вкусных рецептов на каждый день

5. Салат из свежей капусты с огурцом и говядиной

Фото: gdepapa.ru

Перейдем к более основательным и сытным рецептам салатов.

Тебе понадобится: 300 г говядины, 100 г капусты, 1 огурец, 3 яйца, 100 г редьки, 1 морковь, 1 ст.л. уксуса, 6 ст.л. воды, специи, майонез.

Приготовление: Натри морковь с редькой и залей их водой и уксусом на 15 минут. Отвари говядину и яйца, и все ингредиенты нарежь тонкой соломкой примерно одного размера. Приправь салат и заправь майонезом.

6. Острый салат с капустой, огурцом и лапшой

Фото: menu.silverpanda.ru

Бери тонкую и прозрачную крахмальную лапшу.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 перца чили, 1 морковь, 1 огурец, 2 ст.л. соевого соуса, 40 г лапши, 1 ст.л. рисового уксуса, кунжутное масло, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара.

Приготовление: Тонко нарежь капусту, морковь и огурец, отвари лапшу и измельчи перец колечками. Смешай все ингредиенты для заправки, полей салат и дай немного настояться.

7. Салат со свежей капустой, огурцами и консервированной рыбой

Фото: beautylunch.ru

Подойдет все: от тунца до горбуши!

Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 огурца, 1 маринованный огурец, 2 помидора, 1 банка консервированной рыбы, зелень и зеленый лук, специи, 1 ст.л. соевого соуса, майонез.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, нарежь остальные овощи полукольцами и мелко наруби зелень. Разомни тунца вилкой, перемешай салат и заправь майонезом с соевым соусом.

8. Салат из свежей капусты с огурцом и авокадо

Фото: and.ck.ua

Возьми побольше разной ароматной зелени.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 1 авокадо, 2 пучка зелени и зеленого лука, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зернистой горчицы, лимонный сок, специи.

Приготовление: Нарежь авокадо и огурцы тонкими дольками, а капусту нашинкуй. Добавь в салат зелень и приготовь заправку из масла, горчицы, лимонного сока и специй.

20 салатов из капусты на зиму, которые оценит любая хозяйка

9. Салат с капустой, огурцами и кабачком

Фото: вкусняшка-тут.рф

Молодые кабачки очень хороши свежими.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 3 огурца, 3 помидора, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 1 ст.л меда, 2 ст.л. бальзамика, чеснок и кунжут.

Приготовление: Разрежь кабачок вдоль, достань семена и порежь половинки тонкими полукольцами. Измельчи лук перьями, помидоры и огурцы – мелкими кусочками, а морковь натри. Нашинкуй капусту, соедини ингредиенты для заправки, и перемешай салат.

10. Салат из свежей капусты с огурцом и китайским соусом

Фото: pinterest.ru

Можешь добавить в салат немного вареной курицы.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 огурец, 1 перец, 1 помидор, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. воды, 0,5 ч.л. крахмала, по 1 ст.л. меда и лимонного сока, чили.

Приготовление: Нарежь все овощи тонкой соломкой, а чили – мелкими колечками. Смешай ингредиенты для заправки, полей салат и дай настояться.

11. Салат из капусты с огурцом и горошком

Фото: pro-orehi.ru

Лучше всего подойдет обычный консервированный горошек в банке.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 банка горошка, 1 огурец, 3 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и как можно мельче нарежь огурец. Добавь горошек, аккуратно перемешай салат, приправь и заправь майонезом.

12. Салат с капустой, огурцом и кукурузой

Фото: oum.ru

Очень кстати будет пучок кинзы, укропа или зеленого лука.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 0,5 банки кукурузы, майонез, копченая паприка.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, нарежь огурец соломкой и добавь кукурузу. Смешай майонез с копченой паприкой и специями по вкусу, и заправь салат.

10 шикарных рецептов тушеной капусты с сосисками

13. Салат из свежей капусты с огурцом и ананасом

Фото: powerfit59.ru

Сюда гармонично впишется любая заправка: масло, майонез, йогурт или соевый соус.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 2 огурца, 0,5 банки ананасов, 0,5 банки кукурузы, 1 яблоко.

Приготовление: Нарежь огурцы и яблоки соломкой, мелко нашинкуй капусту и измельчи ананасы кубиками. Добавь в салат кукурузу и заправь на свое усмотрение.

14. Салат с капустой, огурцами и крабовыми палочками

Фото: attuale.ru

Рекомендуем сметану или легкий низкокалорийный майонез для салатов.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 200 г крабовых палочек, 1 пучок зелени, 100 г сыра, сметана или майонез.

Приготовление: Нашинкуй капусту и разомни с солью, чтобы она пустила сок. Тонко нарежь огурцы и крабовые палочки, измельчи зелень и натри сыр на крупной терке. Перемешай и заправь салат.

15. Салат из свежей капусты с огурцом и колбасой

Фото: mynadache.ru

Простой повседневный рецепт салата за 15 минут.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 0,5 банки кукурузы, 100 г сыра, 100 г колбасы, 1 яйцо, майонез.

Приготовление: Отвари яйцо, нашинкуй капусту и нарежь остальные ингредиенты соломкой. Добавь в салат кукурузу и тертый сыр, и заправь майонезом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат из молодой свежей капусты и огурцов рецепт

Кулинарния » Салаты » Овощные салаты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Салат из молодой свежей капусты и огурцов — сочный, свежий, элементарно простой и при этом удивительно вкусный! Если подать этот легкий салатик, например, к картофелю по-деревенски, мы получим полноценный ужин «на скорую руку», когда при минимуме продуктов и хлопот можно создать удивительно аппетитные и сытные блюда.

Дополнить овощным салатом можно и мясо/птицу или же кушать его отдельно от других продуктов (в качестве легкого перекуса). Таким образом, готовим сегодня универсальный салат-микс из свежих овощей и пикантной заправки.


Ингредиенты:

  • молодая белокочанная капуста — 200-300 г;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • сладкий лиловый лук — ½ шт.;
  • морковь (по желанию) — 1 шт.;
  • зеленый лук — несколько перьев;
  • мелкая соль — щепоть.

Для заправки:

  • растительное масло — 2 ст. ложки;
  • сок лимона — 1 ст. ложка;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • молотый черный перец — щепоть.

к содержанию ↑

Салат из молодой свежей капусты и огурцов рецепт с фото

Как сделать заправку для салата из свежей капусты

[ad#first]

[ad#second]

  1. Первым делом тонко шинкуем белокочанную капусту. Складываем овощную нарезку в глубокую миску, бросаем щепоть соли и слегка переминаем массу руками, чтобы жесткие капустные листья пустили сок и слегка размягчились.
  2. Следом срезаем с моркови верхний слой, натираем оранжевый корнеплод крупной стружкой и отправляем к капусте.
  3. Свежий огурец разрезаем на равные четвертинки, затем каждую часть сочного овоща шинкуем тонкими треугольниками. Чистые и сухие перья зеленого лука мелко рубим ножом. Загружаем зеленые ингредиенты в миску с другими овощами.
  4. Сладкий лиловый лук шинкуем полукольцами или тонкой соломкой. Этот сорт лука идеально впишется не только во вкусовую «композицию» нашего блюда, но и насытит салат из молодой свежей капусты и огурцов красками за счет своего яркого оттенка.
  5. Теперь все составляющие блюда в сборе. Осталось только подготовить заправку. Для этого в отдельной пиале соединяем масло и лимонный сок, бросаем щепоть перца и выдавливаем 1-2 зубца чеснока. На этом элементарная заправка для салата из свежей капусты готова!
  6. Заливаем полученным масляным соусом овощное «ассорти», оперативно перемешиваем компоненты. Снимаем пробу, при необходимости подсаливаем.
  7. Дополняем салат из молодой свежей капусты и огурцов питательным гарниром, например, картофелем. Вкусный, относительно бюджетный и не сильно калорийный ужин готов!

Приятного вам аппетита!

Салат из капусты и огурцов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим салат из капусты c огурцами

Вы любите простые салаты из буквально парочки элементарных компонентов? Я их просто обожаю! Они не надоедают, для многих из них ничего не нужно приобретать специально, потому что всё и так обычно есть под рукой — и, в любом случае, не нужно лезть в поваренную книгу, составляя перечень покупок.

А самое главное — некоторые из этих простых сочетаний продуктов можно обыгрывать абсолютно по разному, с помощью изменения состава приправ, способа приготовления или нарезки. Этот салат из капусты и огурцов, 100 лет известных и привычных компонентов, в таком виде вошёл в обиход нашей семьи с приобретением терки Бёрнер. (Если кому-то бросается в глаза, как часто я её рекламирую, то смею вас заверить — эта фирма меня не подряжала, я её бесплатный и искренний поклонник уже многие годы; овощерезками Бёрнер пользовалась моя мать, пользуется моя старшая сестра — и я продолжаю семейную традицию.)

В общем, главная особенность этого салата из капусты с огурцами — это особенно мелкая нарезка капусты. Если совсем честно, то в детстве я абсолютно не любила капустные салаты, и смогла её оценить, только когда не то мама, не то сестра притащили откуда-то свежий рецептик. Скажу сразу, лучше всего делать этот салат из молодой капусты. Как поправить дело, если такой по сезонным причинам нет, я объясню по ходу приготовления рецепта в шаге 2.

Как приготовить "Салат из капусты и огурцов" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления 2 порций салата из капусты и огурцов нам потребуются ингредиенты по списку: соль, сметана, капуста, огурец, петрушка.

Шаг 2 Ссылка

Капусту мелко-мелко трём на овощерезке на насадке, предназначенной для самой тонкой соломки — но не на тёрке для корейской моркови. Если капуста немолодая и горчит, эту стружку можно залить холодной водой, а потом слить воду через стальное сито.

Шаг 3 Ссылка

Огурец трём на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

Шаг 4 Ссылка

Соединяем капусту с огурцом, сметаной и измельчённой петрушкой. Если вам хочется в этот салат ещё какого-нибудь лучка, то репчатый лучше положить сейчас, а вот зелёный будет пикантнее, если сыпануть его перед самой сервировкой — колечки сохранят упругость.

Шаг 5 Ссылка

Перемешиваем салат и оставляем его мариноваться минимум на 0,5 часа. Он станет ещё вкуснее через 1 час, но даст больше сока, так что там его обязательно нужно будет перед сервировкой как следует перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Ингредиентов в данном рецепте хватает на 2 вот такие маленькие салатные плошечки.

Салат из свежей капусты с огурцом

Сказочный и очень легкий салат из капусты.

Порезать капусту на более мелкие куски так, чтобы было легче шинковать их.

Нашинковать капусту тонко.

Выгрузить в большую миску и добавить соль.

Аккуратно перетереть капусту с солью, чтобы она стала мягче и нежнее.

Добавть нарезаный огурец

и давленый чеснок.

Добавить тонко нарезанной кинзы,

оливковое масло, уксус

и все хорошо перемешать.

Это так просто:)
Наслаждайтесь!

Рецепт салата из свежей капусты с чесночной заправкой

Для меня приятной неожиданностью стало сочетание свежей капусты, кинзы и чеснока. Оказалось, что это не только вкусно, но и необычно. . Единственное предупреждение – это рецепт не годится для романтического ужина или завтрака, так как запах чеснока достаточно выражен. Хороший салат – не дорогой, быстрый, легкий и полезный. Буду готовить еще.

Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Калорийность (100g): 65 ккал

Как готовить салат из свежей капусты с чесночной заправкой

Ингрeдиенты:

Ингредиенты для салата

  • Капуста белокочанная – 1/2 кочана
  • Кинза – 1 пучок
  • Огурец – 1 штука (свежий)
  • Чеснок – 1 зубчик (большой или 2 маленьких)
  • Масло растительное – 2 столовые ложки (можно оливковое или подсолнечное)
  • Перец черный – по вкусу (молотый)
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Капусту, огурцы и кинзу помыть.

Капусту мелко нашинковать и отжать руками до появления сока.

Огурец порезать дольками, кинзу измельчить.Для заправки раздавить с помощью чеснокодавилки чеснок. Смешать его с растительным маслом.Смешать капусту, огурец и кинзу. Заправить. Посолить и поперчить по вкусу.Салат из свежей капусты с чесночной заправкой готов.Приятного аппетита!

10 интересных салатов из свежей капусты

1. Салат с капустой, морковью и йогуртово-медовой заправкой

gimmesomeoven.com

Ингредиенты

  • ¼ среднего кочана капусты;
  • 1 крупная морковь;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • 150 г греческого йогурта;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 2 столовые ложки жидкого мёда;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови и мелко нарежьте лук. Выложите все ингредиенты в миску для салата.

Смешайте йогурт, лимонный сок, уксус, мёд, горчицу, соль и перец до однородной консистенции. Полейте этой заправкой салат и тщательно перемешайте.

10 блюд из капусты, которые точно стоит попробовать →

2. Салат из свежей капусты, колбасы и зелёного горошка

Ингредиенты

  • ¼ среднего кочана капусты;
  • 200 г колбасы или ветчины;
  • 200 г консервированного зелёного горошка;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте капусту и колбасу тонкими полосками. Добавьте к ним горошек, майонез, соль и перец и тщательно перемешайте.

Как приготовить домашнюю колбасу: 5 отличных рецептов →

3. Салат из капусты, курицы, авокадо, манго и болгарского перца

gimmesomeoven.com

Ингредиенты

  • ¼ среднего вилка белокочанной капусты;
  • ⅛ среднего кочана красной капусты;
  • 350–400 г отварной курицы;
  • 1 авокадо;
  • 1 манго;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 пучок петрушки;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • горсть кешью или арахиса;
  • 120 г арахисовой пасты;
  • 2–3 столовые ложки горячей воды;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 2 столовые ложки соевого уксуса;
  • 2 столовые ложки жидкого мёда;
  • ¼ чайной ложки кунжутного масла — по желанию;
  • сок 1 лайма;
  • щепотка молотого красного перца.

Приготовление

Нашинкуйте капусту, нарежьте курицу кусочками, а очищенные авокадо, манго и перец — небольшими полосками или кубиками. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Измельчите зелень и орехи. Соедините эти ингредиенты.

Смешайте арахисовую пасту, воду, уксус, мёд, масло, сок лайма и перец до однородной консистенции и полейте салат получившейся заправкой.

Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту →

4. Салат с капустой, яблоками и майонезной заправкой

thespruceeats.com

Ингредиенты

  • 2–3 крупных зелёных яблока;
  • 240 мл воды;
  • 6 столовых ложек лимонного сока;
  • ½ среднего кочана капусты;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • несколько веточек тимьяна;
  • 1 чайная ложка семян тмина;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 120 г майонеза;
  • ½ пучка петрушки.

Приготовление

Очистите яблоки, удалите сердцевинки и разрежьте фрукты пополам. Нарежьте каждую половинку тонкими полукруглыми дольками. Переложите яблоки в пластмассовую или стеклянную миску. Добавьте к ним воду и 4 ложки лимонного сока и оставьте на 15 минут.

Тонко нашинкуйте капусту. Смешайте горчицу, сахар, измельчённый тимьян, тмин, соль, оставшийся лимонный сок, масло и майонез.

Выложите в салатник капусту, яблоки и рубленую петрушку. Добавьте майонезную заправку и хорошо перемешайте.

15 рецептов с яблоками, которые вам точно пригодятся →

5. Салат из свежей капусты, помидоров и жареного арахиса

101cookbooks.com

Ингредиенты

  • 150–200 г сырого арахиса;
  • ¼ среднего вилка белокочанной капусты;
  • ¼ среднего кочана красной капусты;
  • 300 г помидоров черри;
  • 1 пучок петрушки;
  • 4 столовые ложки лаймового сока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • 1–2 чайные ложки мёда.

Приготовление

Выложите арахис на разогретую сковороду и обжаривайте, периодически переворачивая, 5–10 минут до золотистого цвета. Нашинкуйте капусту, разрежьте пополам черри и измельчите петрушку.

Соедините лаймовый сок, масло, соль и мёд. Выложите овощи и зелень в салатник, полейте заправкой и перемешайте. Перед подачей посыпьте салат орехами.

10 оригинальных салатов со свежими помидорами →

6. Салат из свежей капусты и копчёного сыра

Ингредиенты

  • ¼ среднего кочана капусты;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 150 г копчёного сыра;
  • 150 г майонеза.

Приготовление

Нашинкуйте капусту и измельчите чеснок. Сыр нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Уберите готовый салат в холодильник на пару часов. А лучше — на ночь.

9 рецептов простых и сытных блюд с плавленым сыром →

7. Салат из свежей капусты, брокколи, огурцов и винограда

deliciousmeetshealthy.com

Ингредиенты

  • 1 авокадо;
  • 1 крупный огурец;
  • ¼ среднего кочана капусты;
  • ¼ среднего кочана брокколи;
  • 150 г винограда;
  • сок 1 лимона;
  • 1–2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите авокадо и разрежьте вдоль пополам. Одну половинку и очищенный огурец нарежьте тонкими дольками. Измельчите капусту и разберите брокколи на соцветия. Выложите ингредиенты в миску и добавьте целый виноград.

Разотрите вилкой вторую половину авокадо и соедините с лимонным соком, маслом, солью и перцем. Вылейте заправку на салат и перемешайте.

15 интересных салатов со свежими огурцами →

8. Салат из капусты, моркови и ананаса

recipeler.com

Ингредиенты

  • ¼ среднего кочана капусты;
  • 1 средняя морковь;
  • 250–300 г консервированных ананасов;
  • 3–4 столовые ложки майонеза;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 4 чайные ложки белого винного уксуса.

Приготовление

Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной тёрке. Добавьте к овощам кубики ананасов. Смешайте майонез, сахар и уксус и заправьте этой смесью салат.

Как вырастить ананас в домашних условиях: пошаговая инструкция →

9. Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой

povar.ru

Ингредиенты

  • ½ среднего кочана капусты;
  • 2–3 средних огурца;
  • 1 луковица;
  • ½ пучка укропа;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте капусту небольшими тонкими полосками, огурцы — полукружочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к овощам измельчённую зелень, кукурузу и нарезанные кубиками крабовые палочки. Положите майонез и соль и перемешайте.

Как варить кукурузу →

10. Салат со свежей капустой, сельдереем и голубым сыром

eatingwell.com

Ингредиенты

  • 6 черешков сельдерея;
  • 2 средние красные луковицы;
  • 2 крупные моркови;
  • ½ среднего кочана капусты;
  • 60 мл красного винного уксуса;
  • 170 г майонеза;
  • 150 г голубого сыра;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей небольшими дольками, а лук — тонкими полукольцами. Натрите морковь на крупной тёрке. Нашинкуйте капусту.

Смешайте уксус, майонез, раскрошенный сыр, соль и перец. Заправьте овощи сырной смесью и уберите в холодильник на час.

Читайте также

Салат из белокочанной капусты с огурцом и перцем

Салаты / Салаты 2 сентября 2019 г. я смешиваю в кастрюле


Родители подарили мне хороший кочан капусты. Так как он настолько острый, что ни о каких бигосах или вариантах хот-кепки не может быть и речи, я знала, что буду использовать его для салатов.

Поэтому сегодня салат из белокочанной капусты с огурцом и перцем, а также с укропом, морковью, яблоком и сломать вкус и цвет укропа.

Если салат из сельдерея или других овощей часто не любят, то салат из белокочанной капусты обычно нравится всем. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также с кнедликами, кашами или рисом и, конечно же, с грилем.

Я бы добавила в этот салат кукурузу, но у меня не было акруата открытой банки, а открывать новую не хотелось, поэтому у нас более бедный вариант 😉 В общем, добавляем то, что есть в нашем холодильник и наслаждаемся вкусом и ароматом свежих овощей.

В последнее время почти в каждый салат добавляю петрушку и укроп. Не знаю зачем, может для цвета сломать а может для вкуса? В любом случае зеленая добавка должна быть 😉

Что важно в салате из сладкой капусты? Достойное впечатление. Благодаря этому капуста получается мягкой, а салат получается сочным и ароматным, а не сухим.

Приглашаю на еще один вариант салата из капусты.

Салат из белокочанной капусты с перцем и огурцом

Вкусный, сочный и ароматный салат из капусты

Блюдо: Салат

Кухня: Польская

Количество порций: -1

Ингредиенты

  • 1/4 кочана
  • 1/2 шт.Яблоки
  • 1 PC Marrot
  • 2 шт. Маринованный огурец
  • 1/2 красный перец
  • 4 Sprigs of Dill
  • 1/2 лук
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка яблока Cider Vinegar
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 щепотка перца

Тип

  • KA Измельчите пустое пространство ножом. Нарезанную капусту сложить в миску и посолить. Через десяток или около того минут начните месить его рукой, чтобы выпустить сок.

  • Добавить к капусте нарезанный кубиками лук, тертый огурец, яблоко, морковь и нарезанный перец. Добавляем укроп.

  • Приправить сахаром, солью, перцем и яблочным уксусом по вкусу.

.

Салат из молодой капусты, редиса и огурцов



Салат из молодой капусты и огурцов

Салат является обязательным дополнением к каждому обеду. Благодаря им каждое обеденное блюдо становится намного вкуснее. Кроме того, салаты полезны и полны витаминов, поэтому стоит их приготовить.

Рецептов салатов на ужин предостаточно, каждый из них одинаково вкусен. В этот раз я приготовила вкусный салат из молодой капусты, редьки и огурца, который очень понравился моей семье.Он очень легкий, вкусный и свежий.

Рецепт салата из молодой капусты очень простой, поэтому рекомендую приготовить его дома. Сезон капусты, огурцов и редиски в самом разгаре, поэтому стоит воспользоваться этим рецептом. Приятного аппетита.

Рецепт для салата молодой капусты и огурца



ингредиенты

1/2 головы молодой капусты
  • 1 свежий огурец
  • 5 Radishes
  • 1 морковь
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайная ложка соли
  • 3 чайные ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • Исполнение

    • Нашинкуйте капусту, затем добавьте соль и сахар.
    • Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к капусте.
    • Редис вымыть и нарезать полосками. Огурец очистить и также нарезать полукольцами.
    • Все положить в миску с капустой, добавить масло и уксус. Добавить соль и перец по вкусу.




    .

    Салат из молодой капусты и кукурузы

    Легкий в приготовлении весенний салат с молодой капустой, кукурузой и свежим огурцом. Это проверенный рецепт салата из молодой капусты без добавления уксуса, майонеза и без сливок. Ингредиенты сочетают в себе классический укропный соус на основе масла и свежевыжатого лимонного сока. Идеальный салат для классических свиных отбивных, запеченной курицы и жареной или запеченной рыбы. Он также идеален в качестве овощной добавки к домашнему шашлыку, а также к жареным сосискам и свиной шейке.

    Салат из сырой молодой капусты сочный, хрустящий и ароматный. В сезон это, несомненно, один из лучших салатов из молодых овощей. Кроме того, он очень прост в приготовлении и содержит много витаминов. Идеально подходит в качестве дополнения к запеченному молодому картофелю. Наш салат из молодой капусты без моркови, но конечно если хочется и нравится, то можно и добавить. Салат будет еще красочнее.

    Классические салаты с молодой капустой – это очень быстрые в приготовлении и полезные закуски из общедоступных продуктов.Чаще всего к капусте добавляют молодую морковь, лук-порей, редис, огурец и укроп. Последнее на самом деле является обязательным дополнением. Ищете идею для ароматного и хрустящего салата на ужин или барбекю? Наслаждайтесь нашим салатом из молодой капусты с вкусным соусом из укропа. Рекомендуем 🙂

    Салат из молодой капусты и кукурузы

    Ингредиенты

    • молодая капуста: 1/2 кочана
    • кукуруза: 1 банка
    • зеленый огурец: 1 шт.
    • чеснок: 1 зубчик
    • нарезанный укроп: 1 столовая ложка
    • масло: 3 столовые ложки
    • лимонный сок: 2 столовые ложки
    • соль и перец по вкусу

    Салат из молодой капусты и кукурузы

    Подготовка

    Как приготовить вкусный салат из молодой капусты?

    Капусту помыть и мелко нашинковать. Слить кукурузу с рассола и тщательно обсушить. Огурец вымойте и вместе с кожурой нарежьте мелкой соломкой.Положите все ингредиенты в миску.

    Приготовить соус из масла, лимонного сока, прессованного чеснока и укропа. Приправить по вкусу солью и перцем. Перемешайте ингредиенты для салата. При необходимости приправить солью и перцем.

    Подавать как добавку к птице, свинине, рыбе и как самостоятельную здоровую закуску. Этот простой салат из молодой капусты на ужин также будет очень вкусным с чесночным соусом.

    Также рекомендуем рецепт молодой капусты с укропом и колбасой, а также способ приготовления вкусной свиной шейки, запеченной на молодой капусте.Смотрите также ароматную молодую капусту, обжаренную в кляре.

    Наслаждайтесь!

    .

    Салат из молодой капусты с майонезом и огурцом - простой рецепт

    Молодая капуста – один из самых вкусных овощей, из которых можно приготовить салат. Посмотрите, как приготовить этот идеальный аксессуар для ужина.

    Закуски 9000 3

    • кухня

      польская кухня

    • Подготов.

      15 мин

    • На сколько человек

      На сколько человек 4 человека

    Ингредиенты

    Ингредиент
    1/2 кочана молодой капусты
    3 полевых огурца
    2 моркови
    Пучок зеленого лука
    2 столовые ложки майонеза
    1 чайная ложка горчицы
    Соль и перец

    Метод приготовления

    1. Тщательно промойте и обсушите капусту.Затем мелко нарежьте, положите в миску и посыпьте солью. Итак, подготовив, дайте постоять минут 20, чтобы капуста стала мягкой. По истечении этого времени слейте с нее выделившийся сок и бросьте обратно в миску.
    2. Огурцы очистить и нарезать небольшими кубиками.
    3. Вымойте и нарежьте зеленый лук.
    4. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
    5. Смешиваем все ингредиенты вместе. Добавьте майонез и горчицу, а затем приправьте салат солью и перцем по вкусу.

    Молодая капуста - что из нее можно приготовить?

    Молодая капуста – вкусный овощ, обладающий ценными питательными свойствами. Поэтому стоит воспользоваться сезоном, когда из него можно приготовить действительно вкусные блюда.

    В польской кухне вы найдете множество рецептов приготовления молодой капусты. Самый популярный, конечно же, Жареная капуста . Также можно приготовить щи с молодой капустой и голубцы .Также стоит обратиться к рецептам из иностранной кухни. Отличный летний вариант – минестроне с молодой капустой.

    Такой овощ прекрасно подойдет и в виде дополнения к обеду . Вы можете приготовить вкусный салат из молодой капусты по рецепту выше. Однако есть и другие рецепты. Посмотрите, что еще можно добавить в такой салат.

    См. также

    Салат из молодой капусты - что еще можно добавить?

    Салат из молодой капусты с огурцом и майонезом - одна из идей. Тем не менее, следующие овощи также являются отличным дополнением к такому овощу:

    • морковь,
    • укроп,
    • кремовый,
    • помидоры,
    • редис,
    • петрушка.

    Салат из молодой капусты – как хранить?

    Салат из молодой капусты — сенсационное дополнение к обеду, например, традиционная свиная отбивная и молодой картофель с укропом . После того, как вы его приготовите, вы не сможете съесть его полностью.Тогда вы можете сохранить его на следующий день.

    Салат из молодой капусты лучше хранить в герметичном контейнере и поставить в холодильник. На следующий день вкус будет свежим. Однако помните, что не следует хранить его более двух дней, потому что овощи быстро портятся. Особенно с добавлением майонеза или сливок.

    См. также: Что делать со свеклой? Этот овощ можно использовать не только в супах

    Картофель можно использовать во многих блюдах.Проверьте, знаете ли вы их все. Некоторые блюда могут вас удивить.

    .

    Идеи для салатов с маринованными огурцами и капустой - Едынка

    Салат с маринованными огурцами, яблоками и луком порей

    Состав: огурцы маринованные, яблоки и лук порей (белая часть). У нас должно быть все ингредиенты - более или менее - поровну. Для этого перец и сливки/натуральный йогурт.

    Яблоки очистить и натереть на крупной терке. То же самое делаем с огурцами. Белая часть нарезается ломтиками. Смешиваем все вместе. Добавить перец (соль - благодаря огурцам - не нужно) и сливки или натуральный йогурт.

    Этот салат хорошо сочетается со свининой.

    Рецепты на портале Polskieradio.pl

    Читайте также:

    Салат из молодой капусты

    Состав: молодая капуста, морковь, зеленый лук, свежий укроп, лимонный сок, соль, перец, масло.

    Нарежьте капусту как можно мельче. Посыпьте его солью и добавьте две столовые ложки лимонного сока. Нашинкованную капусту прижать крышкой и нагрузить чем-нибудь тяжелым, чтобы она размягчилась и пустила сок (примерно на полчаса).К обсушенной капусте добавить мелко натертую морковь, нарезанный пучок зеленого лука и много нарезанного укропа. Наконец, приправьте салат солью и перцем и полейте маслом.

    Этот салат идеально подходит к рыбе и всевозможным оладьям.

    Салат из красной капусты

    Состав: краснокочанная капуста, винное яблоко, красный лук, чернослив, винный уксус, мед, масло, майонез, соль, перец.

    Половину кочана краснокочанной капусты мелко нашинковать, залить двумя столовыми ложками винного уксуса, посыпать солью и оставить примерно на четверть часа.Натираем одно винное яблоко и одну красную луковицу. Все перемешиваем. Нарежьте тонкой соломкой горсть чернослива, добавьте плоды к остальным ингредиентам.

    Добавьте в салат соус из двух чайных ложек жидкого меда, двух столовых ложек масла, трех столовых ложек майонеза, соли и перца.

    Этот салат отлично подходит к блюдам из говядины и кашам.


    #SmakiPolskie 🔸 Какой же обед без грамотно подобранного салата? Без его цвета и аромата? 🤔 что о здоровье...

    Опубликовано Jedynka - Программа польского радио 1 четверг, 22 апреля 2021 г.

    ***

    Предлагаем вам прослушать всю передачу , в которой мы рассказывали о весенних салатах. проф. Ивона Вавер из Варшавского медицинского университета отметила, что листья шпината, крапивы или молодые листья свеклы в настоящее время являются очень модными аксессуарами. Ресторатор Ига Секула поделилась своей идеей перловой крупы. Диетолог Урсула Квиатек поделилась своей идеей редьки.


    Слушать 03:53 Jedynka / Четыре сезона - 22.04.2021 Польские ароматы Идеи для салатов (Four Seasons / Jedynka)

    ***

    Название программы: "Вкусы польского" в рамках передачи Четыре сезона

    Лиды: Слава Беньчицка

    Автор: Малгожата Радуха

    Дата выдачи: 22 апреля 2021 г.

    Время выдачи: 11.40

    УК

    .

    САЛАТ С БЕЛОКАПОТОЙ - Рецепты Джоли

    25 мая 2018 г. вступает в силу GDPR, т.е. Регламент (ЕС) 2016/679 Европейского парламента и Совета от 27 апреля 2016 г. о защите физических лиц в отношении обработки персональных данных и о свободное перемещение таких данных и отмену Директивы 95/46/ЕС (Общее положение о защите данных). Это правовой акт, принятый Европейским Союзом, регулирующий принципы защиты персональных данных, который заменяет Директиву 95/46/ЕС от 1995 года.

    В связи с вышеизложенным просим вас ознакомиться с нашей Политикой конфиденциальности, которая содержит информацию о том, как мы внедрили GDPR на нашем веб-сайте. Это не займет больше нескольких минут.

    Часть I. Общая информация и область применения
    1. Как веб-сайт, чтобы предоставлять услуги на самом высоком уровне, мы собираем и обрабатываем ваши личные данные для различных целей.
    2. Администратором ваших персональных данных является Kuchnia Joli Sp. о.о. KRS: 0000566579 NIP: 8992769971 со штаб-квартирой во Вроцлаве на ул. Круча 10/14, 53-411 Вроцлав.
    3. Персональные данные — это любая информация, которая может каким-либо образом идентифицировать вас, например, ваше имя и фамилия или адрес электронной почты. Когда мы ссылаемся на термин «процесс» или «обработка» в следующем документе, мы имеем в виду все действия и операции, выполняемые с вашими личными данными (например,их хранение или анализ с целью предоставления вам услуг).
    4. В этой политике будет описано, как используются ваши личные данные и какие данные мы используем.
    5. Некоторые ссылки на нашем веб-сайте могут вести на внешние веб-сайты, которые мы не можем контролировать, поэтому данная политика конфиденциальности не применяется к ним.
    Часть II. Какие данные мы собираем?
    1. Для обслуживания вашей учетной записи пользователя мы собираем следующие данные:
      1. Адрес электронной почты
      2. Пароль
      3. Имя и фамилия
    Часть III. Цели обработки персональных данных 9000 7
    1. Регистрация и наличие учетной записи на портале. При создании учетной записи пользователя на нашем веб-сайте может потребоваться предоставление следующих данных: адрес электронной почты, пароль, имя и фамилия. Данные будут использоваться для отправки рецептов (с вашего согласия - вы можете дать свое согласие и отозвать свое согласие в любое время). Могут быть случаи, когда нам нужно связаться с вами, чтобы иметь возможность предоставлять вам наши услуги, тогда эти данные будут использоваться для связи с вами.
    2. Контактная форма .Данные, предоставленные вами в контактной форме, будут использованы для ответа на вопрос, заданный в форме. Вам будет отправлено электронное письмо.
    3. Файлы cookie . Мы используем файлы cookie для повышения удобства использования веб-сайта. Они содержат ваш IP-адрес и данные, которые позволяют вам управлять своим профилем на веб-сайте. Мы также используем файлы cookie, чтобы иметь возможность анализировать наших читателей с помощью внешней службы Google Analytics.
    Часть IV. Использование персональных данных 9000 7

    Мы используем ваши данные для:

    1. служба учетной записи пользователя
    2. ответы на ваши вопросы
    3. для связи с вами с целью предоставления услуг
    4. отправка других сообщений, например, рекламы или информации о текущих рекламных акциях
    5. выполнение обязательств, вытекающих из правовых норм, включая правила налогообложения или бухгалтерского учета
    6. архивы
    Часть V.Как долго мы обрабатываем ваши данные?
    1. Обычно мы обрабатываем ваши данные до тех пор, пока у вас не появится учетная запись на нашем веб-сайте и пока действует ваше согласие.
    2. Ваши данные могут быть обработаны после удаления учетной записи с сайта в целях учета и учета.
    3. В остальных случаях вы будете уведомлены об этом факте.
    Часть VI.Доступ к вашим данным и изменение согласия
    1. Если вы хотите получить доступ к своим личным данным, вам необходимо авторизоваться на сайте и перейти на вкладку Мои данные.
    2. Если вы забыли пароль, свяжитесь с нами по электронной почте.
    3. В панели пользователя вы можете управлять своими личными данными и обновлять их.
    4. Мы предполагаем, что при регистрации на сайте вы дали согласие на обработку своих персональных данных.Однако, если это не так, вы всегда можете отозвать свое согласие, войдя в панель пользователя и перейдя на вкладку «Мои согласия». Вы можете изменить их статус в любое время (отозвав или повторно выразив свое согласие).
    Часть VII. Выполнение прав, связанных с GDPR 9000 7
    1. Право на информацию . Мы информируем вас о том, как обрабатываются ваши данные, как долго мы их обрабатываем, как мы профилируем ваши данные и как вы можете возражать против этого, какие другие права у вас есть: право на доступ и получение копии ваших данных, право на исправление , удаление данных, право на возражение и отзыв согласия в любое время, а также право на обращение в надзорный орган.
    2. Право доступа. Вы можете получить доступ к своим личным данным в любое время, войдя в панель пользователя. Вы также можете написать нам по электронной почте или отправить традиционное письмо, тогда мы должны будем проверить. Его положительный результат даст нам возможность направить вам копию ваших персональных данных.
    3. Право на забвение. Вы имеете право в любое время потребовать от нас удалить вашу учетную запись и все ваши личные данные.На этом обработка ваших персональных данных завершена. Если выяснится, что мы по закону обязаны в дальнейшем обрабатывать ваши данные, мы сообщим вам об этом.
    4. Право ограничить обработку данных хранилищем . Вы имеете право ограничить обработку своих персональных данных только их хранением. Вы можете сделать это, отозвав свое согласие в панели пользователя. После того, как вы отзовете свое согласие, некоторые из наших услуг будут недоступны.Вы можете снова дать свое согласие в любое время.
    5. Право на переносимость данных. Мы можем передавать ваши персональные данные любому другому лицу. По вашему запросу в течение месяца мы сгенерируем CSV-файл, в котором будут все ваши данные, и отправим его указанному вами субъекту.
    6. Право возражать против профилирования данных. По вашему запросу мы можем прекратить профилирование ваших данных.
    Часть VIII.Безопасность

    Все персональные данные защищены от несанкционированного доступа. Для этого мы используем рациональные технические и организационные меры. Все наши сотрудники обучены обработке персональных данных.

    Часть IX. Изменение положений

    Мы оставляем за собой право изменять положения политики конфиденциальности. После этого вы будете проинформированы об этом.

    Часть Х.Дополнительные вопросы

    Вы можете задать любые дополнительные вопросы, связавшись с нами по электронной почте или письмом.

    .

    Салат из зеленой пекинской капусты и огурцов 9000 1

    Сегодня к ужину приготовила простой салат из пекинской капусты и зеленого огурца. Чтобы подчеркнуть вкус, я добавила свежий укроп и зеленый лук. Я сделала соус на основе сливок и специй. Этот салат может стать не только дополнением к обеду, но и отлично подойдет для шашлыка. Прекрасно сочетается с различными видами мясных блюд. Рекомендую! 🙂

    Ингредиенты:

    • 1/2 китайской капусты
    • 1 зеленый огурец
    • пучок укропа
    • 1/2 пучка зеленого лука
    • 3 столовые ложки сметаны 12% (или йогурта)
    • 1 столовая ложка винного уксуса
    • 1/2 чайной ложки сахара
    • соль, перец

    Подготовка:
    1.Капусту мелко нашинковать, сложить в миску.
    2. Огурец вымыть, нарезать ломтиками, добавить к капусте.
    3. Вымойте укроп и зеленый лук, нарежьте их и положите в миску.
    4. Сливки смешать с уксусом, сахаром, приправить солью и перцем. Добавьте к другим ингредиентам и аккуратно перемешайте.

    Рубрика: Ужин, Сурувки.

    Смотрите также