Салат со свежей морковью


Салат Морковь с майонезом и чесноком рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые продукты. Морковь лучше всего брать свежую, нового урожая. Также я советую не использовать мытую морковь, - такие овощи обрабатывают специальным составом, кроме того мыь=тая морковь хуже хранится и теряет свою упругость очень быстро. Майонез лучше всего брать домашний, собственного производства. В магазинном майонезе нет ничего полезного, а вредных добавок очень много.

  • Шаг 2:

    Морковь хорошо промойте от земли, срежьте плодоножку и почистите. Срезайте кожицу тонко, - лучше всего это делать с помощью специальной овощечистки.

  • Шаг 3:

    Обсушите морковь бумажными полотенцами и натрите на терке. Это может быть и мелкая терка, и средняя, и терка для корейской моркови, - в этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус.

  • Шаг 4:

    Посолите морковь. Спустя минут 5 морковь выделит сок , - ни в коем случае не выливайте его. Этот сок - залог сочности салата.

  • Шаг 5:

    Чеснок почистите, измельчите и добавьте к моркови. Я пропустила зубчик через пресс, но вы можете измельчить его ножом или натереть на мелкой терке. Конечно, свежий и молодой чеснок - залог пользы салата. Но при его отсутствии можно использовать и чесночный порошок. На этом этапе вы можете добавить в салатик что-то на свой вкус: это могут быть свежая петрушка, укроп, кинза или же сушеные прованские травы или просто молотый перец.

  • Шаг 6:

    Добавьте майонез. Знаю, что не все употребляют майонез. Поэтому вполне можно использовать вместо него сметану любой жирности. Если же вы отите получить более полезный и диетический вариант, - можно заправить салат натуральным йогуртом или даже кефиром или ряженкой.

  • Шаг 7:

    Перемешайте все, выложите в салатник.

  • Шаг 8:

    Такой салат сытный и ароматный! Понравится всем! Приятного аппетита!

  • Полезный салат из моркови с яйцом, сыром и чесноком, яблоком,

     

    Здравствуйте, дорогие читатели. Есть любители просто похрустеть этим оранжевым корнеплодом,  а для большинства все-таки лучше его измельчить. Куда уж проще сделать полезный салат из  моркови с яйцом, сыром и чесноком,  с яблоком и медом,  с орехами и изюмом – возможности вариаций неисчислимы. Главное - не забывать, что блюда из этого  овоща необходимо сдабривать чем-нибудь жирненьким.

    Мы с детства знаем о пользе этой красы-девицы из темницы. Достаточно съесть половину морковки средней величины, чтобы удовлетворить нашу суточную потребность в витамине А, который образуется из содержащегося в корнеплоде каротина. Именно  каротин требует, чтобы мы добавпяли в морковные блюда масло, сметану,  майонез или сливки, поскольку он является жирорастворимым веществом, А добавляя все это, мы нивелируем такое преимущество плода, как низкая калорийность (порядка 30 ккал на 100 г), Что-ж, будем утешаться тем, что обогащаемся множеством минеральных веществ, эфирных масел и витаминов, так полезных для нашего организма.

    Салат из моркови и грецких орехов

    Приготовление:

    Нам потребуется:

    • Морковь                               350 г
    • Грецкие орехи                      75 г
    • Мед                                         1 ст. л.
    • Лимонный сок                     1 ст.л.
    • Растительное масло или  сметана   для заправки

    Морковь натерла с помощью овощечистки-овощерезки, грецкие орехи порубила не слишком мелко.

    В чаше перемешала морковь с медом и орехами, добавила лимонный сок. Поставила в холодильник, чтобы салат настоялся.

    Через полчаса блюдо готово. В этот морковный салат я не стала добавлять  сметану или  подсолнечное масло, а подала их отдельно.

     

    Приятного аппетита.

    к содержанию ↑

    Салат из моркови нежный с фруктами

    Приготовление:

    Нам потребуется:

    • Морковь                  - 350 г
    • Яблоко                     - 1 шт
    • Апельсин                - 1 шт
    • Банан                      - 1 шт
    • Отруби                   - 1 ст.ложка
    • Изюм                     - 1 ст. ложка
    • Орехи грецкие      2-3 шт.
    • Оливковое масло для заправки.
    • Сахар                      по вкусу

     

    Яблоки, апельсин и банан порезала небольшими кусочками. Морковь измельчила на мелкой терке  и перемешала вместе с фруктами, измельченными орехами и отрубями (у меня овсяные). Попробовала смесь и добавила немного сахара. Отправила в холодильник минут на 30.

    Достала из холодильника, еще раз перемешала и положиа в салатник. Отдельно подала оливковое масло.  Вообще-то и со сметаной и майонезом этот полезный салат из моркови  тоже вкусен.

     

    Приятного аппетита.

    к содержанию ↑

    Салат из моркови, сыра, яиц и  яблок

    Приготовление:

    Нам потребуется:

    • Морковь                        - 350 г
    • Яблоки                             - 200 г
    • Яйца куриные             - 3 шт
    • Сыр твердый               - 250 г
    • Лук репчатый             - 1 головка
    • Винный уксус              - 1 ст. ложка
    • Сахар                             - 1 ч. ложка
    • Майонез                     - 0,5 стакана
    • Соль                             - по вкусу
    Лук для этого салата лучше замариновать, для этого  сначала измельчила его кубиками, а потом ошпарила  кипятком.

    Яблоки и сыр  натерла на крупной терке, с лука слила уксус, морковь измельчила на мелкой терке.

    Дальше выкладывала салат слоями. Использовала для этого раздвижную форму. Первый слой - маринованный лук Сверху - слой майонеза, нанесла его кисточкой. Затем - слой яиц. На смазанный майонезом слой яиц - слой моркови. Затем слои яблок, сыра, снова моркови и верхний слой - сыр. Осторожно снимаем форму - полезный салат из моркови готов.

     

    Приятного аппетита.

     

    Чтобы узнавать о новостях моего блога, заполните эту форму

    Салат «Солнышко» с сыром и морковью

    Разместил Денис

    Салат «Солнышко» получил такое название за свой яркий цвет, ведь он состоит из сыра и моркови, а потому получается ярко-оранжевым. Рецепт приготовления этого салата как никогда прост, но он получается вкусным и может быть одним из блюд на вашем повседневном или праздничном столе. За дело, друзья!

    Для приготовления салата с сыром и морковью «Солнышко» нам понадобятся:

    • Морковь свежая — 2 шт. (средние, ярко-оранжевого цвета, сладкие и сочные)
    • Сыр — 300 г (полутвердый, например, сортов «Российский», «Сливочный», «Костромской» или «Сметанковый», в общем — любой на ваш вкус)
    • Чеснок — 2 зубка (необязательный ингредиент, но он добавляет нужную остроту)
    • Майонез — 3 ст. ложки
    • Перец черный молотый — по вкусу

    Как приготовить салат «Солнышко» из сыра и моркови

    1. Морковь моем, чистим, натираем на терке. Насколько мелко тереть морковку решайте сами. Если будет мелко — салат будет более однородным им нежным. Крупная морковь будет более заметной и жесткой. Я обычно натираю на средней терке. Получается замечательно!
    2. Сыр также натрем на терке. И добавим к моркови.
    3. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко-мелко режем.
    4. Перчим чуть-чуть наш салатик с сыром и морковью и перемешиваем перед добавлением майонеза. Это нужно для равномерного смешивания компонентов салата между собой.
    5. Добавляем майонез, всё тщательно перемешиваем. Перекладываем в салатник или вазу, в которой будем подавать на стол. Сверху можно украсить свежей зеленью или вырезать солнышко из моркови 🙂
    Вот так несложно можно приготовить салат «Солнышко» с сыром и морковью!

    Приятного аппетита!

    Готовьте с радостью, подавайте с солнечной улыбкой!

     

    Поделиться:
    Поделитесь рецептом Салат «Солнышко» с сыром и морковью в социальных сетях и мессенджерах:

     

    🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

    Салат из моркови - рецепты с фото на Повар.ру (452 рецепта салата с морковью)

    Салат "Шуба" классический 4.6

    Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

    Салат "Любовница" 4.4

    Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда! ...далее

    Добавил: Jess 20.02.2018

    Фунчоза с овощами 4.4

    Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

    Витаминный салат из свежих овощей 4.9

    Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

    Салат "Монетка на счастье" 3.4

    Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

    Праздничный салат "Яркая фантазия" 4.2

    Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! ...далее

    Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

    Винегрет в лаваше 4.8

    Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

    Салат с копченой курицей и корейской морковью 4.5

    Простой и в то же время праздничный салат с копченой курицей. Я добавила свежий огурец и вареные яйца, чтобы получился свежий и сытный салат. Заправила домашним майонезом. Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 29.05.2016

    Салат "Карусель" с корейской морковью 4.4

    Яркий, красивый и вкусный слоеный салат, который подойдет и для обычных будней, и для любого праздничного стола. Готовится просто и быстро, особенно если подготовить все ингредиенты заранее. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 08.11.2018

    Салат из морковки и сыра 4.8

    Этот салат имеет яркие и вкус, и цвет! Цвет — благодаря морковке, а вкус у него сырно-чесночный. Процесс приготовления салата очень прост, достаточно иметь под рукой крупную терку. Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 22.05.2016

    Салат из сельдерея и моркови 4.1

    Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

    Слоеный салат из редьки 4.8

    Легкий и вкусный салат из доступных продуктов. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо! Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 16.03.2017

    Морковча 4.2

    Морковча - это морковь по-корейски. Рецепт, о котором я расскажу, узнала от друзей гостивших в Корее. Ведь там у каждого корейца свой фирменный рецепт. Обязательно приготовьте эту пикантную закуску. ...далее

    Добавил: Кристина 10.08.2019

    Булочки, фаршированные салатом "Оливье" 5.0

    Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом подачи всем нам привычного и любимого салата "Оливье". Подавать его я советую порционно в булочках для гамбургеров, будет необычно и ново! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

    Салат из куриной печени слоеный 4.7

    Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

    Новогодний салат в бокалах 5.0

    Если хотите красиво и празднично подать салат к новогоднему столу, то предлагаю вам обратить внимание на этот рецепт. Мой вариант не только довольно простой и быстрый, но также и очень вкусный! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 23.12.2016

    Вкусный салат "Оливье" 4.0

    Салат "Оливье" — один из любимых салатов в нашей семье. Я люблю классический рецепт салата, но если добавить немного чеснока, получается интересный и необычный, но все тот же вкусный салат. ...далее

    Добавил: Леся Федунова 13.08.2017

    Салат с корейской морковкой 5.0

    Пряная и сочная корейская морковь придает салату насыщенный и ароматный вкус. Возможно, рецепт этого салата с корейской морковью понравится ам больше всего. Попробуем приготовить? ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 27.05.2016

    Салат "Оливье" в лаваше 5.0

    Хотите оригинально подать привычный салат «Оливье»? Предложите его гостям в оригинальных мешочках из лаваша. Уверена, они оценят не только вкус закуски, но и вашу изобретательность. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 11.06.2017

    Салат с печенкой и корейской морковкой 4.6

    Порадуйте своих родных оригинальным, насыщенным, вкусным салатом, который готовится очень просто и легко. Сочетание отварной печени и корейской моркови более чем удачное! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016

    Слоеный салат "Поцелуй любовницы" 3.2

    Предлагаю узнать, как приготовить слоеный салат "Поцелуй любовницы" – очень нежный и сладкий благодаря сочетанию моркови, изюму, черносливу, свеклы и сыру салат. Он станет украшением любого стола. ...далее

    Добавил: Леночка 15.02.2017

    Салат "Эдельвейс" с корейской морковью 4.4

    Салат "Эдельвейс" - один из любимых салатов современных хозяек, это отличный "конструктор" для создания новых вкусов. Отличительная черта этого салата - подача в виде цветка. Давайте приготовим? ...далее

    Добавил: Кристина 29.06.2019

    Сыроедческая морковка по-корейски 3.9

    Приготовим морковку. Обычно я ее готовлю с кипящим маслом, но этот рецепт более простой, зато морковь получается не менее вкусная. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 05.09.2015

    Салат "Петушок" с корейской морковкой 4.9

    Новый год принято встречать богатым и вкусным столом. Ведь как встретишь его, так и проведешь! А чтобы "задобрить виновника" давайте сделаем салат "Петушок" с корейской морковкой и печенью. Итак... ...далее

    Добавил: Вика Василенко 06.11.2016

    Салат из огурцов с морковкой 4.0

    Приготовить вкусный и сытный салат не сложно, для этого абсолютно не нужно искать никакие дорогостоящие ингредиенты. Предлагаю новое сочетание давно привычным нам ингредиентов: моркови, огурца, мяса. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2016

    Рецепт корейского салата из моркови 4.3

    Корейская морковка на самом деле является блюдом русской кухни. Но это не важно, ведь блюдо вкусное. Смотрите рецепт корейского салата из моркови, простого, пикантного, подходящего к разным гарнирам. ...далее

    Добавил: Юлия Резник 08.10.2017

    Салат "Лисичка" с корейской морковкой 4.3

    Предлагаю приготовить салат "Лисичка" с корейской морковкой. Это вкусное и сытное блюдо можно подать порционно, выложив салат слоями или все смешать и подать в общем салатнике. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 31.03.2019

    Легкий овощной салат на праздник 4.9

    Легкому овощному салату всегда найдется место на столе, будь он праздничный или обеденным, на каждый день. Подойдет он и к мясу, и к рыбе, и как отдельное блюдо для легкого перекуса. Угощайтесь! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 21.04.2018

    Салат с морковью и хреном 4.2

    Салат хоть и простой, но очень вкусный и пикантный! Отлично подойдет в качестве дополнения к обеду или ужину! К тому же салат весьма полезный, витаминный и легкий! ...далее

    Добавил: Натали 16.05.2019

    Салат из капусты с сыром и морковью 5.0

    Если вы, как и я, любите экспериментировать с классическими рецептами, то предлагаю внести лепту в знакомый салат - добавить сыр! Получается очень вкусно! Попробуйте! ...далее

    Добавил: Натали 19.05.2019

    Корейская морковь в домашних условиях 4.1

    Корейская морковка — одна из известных закусок в России и на постсоветском пространстве. Она простая, но в то же время выгодно смотрится в сложных салатах. Её рецепт должен знать каждый. Учитесь! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 07.07.2017

    Салат с креветками и крабовыми палочками 4.5

    Если вам тоже уже надоел обычный салат с кукурузой, крабовыми палочками и яйцом, то предлагаю разнообразить его, добавив в его состав креветки и убрав яйцо. Вкус получается еще более насыщенным! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016

    Салат из моркови и капусты с майонезом 5.0

    Салат из моркови и капусты с майонезом - простое, но вкусное и полезное блюдо. Его можно подать на закуску, а также на гарнир к птице, мясу или рыбе. ...далее

    Добавил: Зоя Шунина 08.09.2019

    Салат с корейской морковью и фасолью 4.6

    Этот салат из серии "на скорую руку". Готовится он очень быстро при наличии готовой морковки. Её можно купить в магазине, а можно и самостоятельно заготовить впрок. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 23.09.2015

    Салат мясной 5.0

    Мой муж, в отличие от меня, любит, чтобы все блюда были посытнее. И не важно, горячее это или салат. Везде должно быть мясо, фарш или колбаса. В общем, этот рецепт для таких же мясоедов. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 02.03.2017

    Салат из печени трески с яблоками 4.2

    Как приготовить салат из печени трески с яблоками? У меня есть парочка фирменных секретов. А вы готовите этот салат? Если да, то давайте поделимся нашими рецептами. Если нет, то смотрите и пробуйте! ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2017

    Весенне-летний салат из капусты 5.0

    Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире. ...далее

    Добавил: Ольга Матвей 03.09.2017

    Салат из сырой моркови 4.7

    Сегодня поделюсь с вами простым и доступным рецептом, как приготовить салат из сырой моркови. Готовится салат за считанные минуты, а подать его можно как к обычному ужину, так и к праздничному столу. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 27.07.2019

    Корейский салат из моркови 4.0

    Очень популярный в СССР салат, без которого не обходился ни один праздник. Сегодня его также любят и часто готовят, ведь он простой и вкусный. Рассказываю, как приготовить корейский салат из моркови. ...далее

    Добавил: Наталья Польщак 19.06.2017

    Салат из свежей моркови - для детей

     

    Продукты на 1 порцию:

    • Морковь — 1 шт
    • Мед — 1 ч.л.
    • Масло подсолнечное — 1 ч.л.

    Салатики из свежих овощей — это кладезь витаминов, особенно в зимнее время года. А морковь славится большим содержанием витамина А, влияющего на рост. В общем лучше не лениться и ежедневно готовить разнообразные салаты для детей, тогда и они привыкнут их кушать и полезных веществ в организме прибавится.

    Салат из свежей моркови — Приготовление с фото:

    1. Сырую морковку среднего размера хоршенько помыть и натереть на мелкой терке.

     

    2.  Если мед густой, то развести его в небольшом количестве теплой кипяченой воды.

     

    3. И в разведенном виде добавить в морковь.

     

    4.  Сдобрить полученную смесь подсолнечным маслом и перемешать.

     

    5. Готовый салатик аккуратненько выложить в тарелочку. Такой салат отлично дополнит любое второе блюдо будь то оладушки из печени или вареное сердце с картошкой. Кушайте на здоровье!

    Поделиться ссылкой:

     

     

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

    Салат из моркови - Кулинарные заметки Алексея Онегина

    Мало кто всерьез рассматривает морковь — овощ, между прочим, суперполезный! — в качестве основы для самостоятельного блюда. Да, некоторые делают салат из тертой моркови, но вместо мыслей о пользе такие вариации обычно вызывают уныние и тоску. Можно ли сделать морковку не только полезной, но и вкусной, красивой и интригующей? Можно!

    Хотите ПОДАРОК лично от меня?
    Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

    Деликатно сдобренная петрушкой и чесноком упругая лапша тёплой моркови, чья натуральная сладость уравновешена кислинкой лимонного сока — уверен, это не совсем то, что первым приходит в голову при мысли о салате из моркови. И именно поэтому я рекомендую попробовать это блюдо, не откладывая в долгий ящик.

    Тёплый салат из моркови с лимонным соком

    Сложность
    низкаяВремя
    20 минут

    Ингредиенты

    2 порции

    3-4 средних морковки

    3 ст.л. оливкового масла

    1 веточка тимьяна

    1 палочка корицы

    сок 1/2 лимона

    для заправки:

    1 ч.л. горчицы

    1 зубчик чеснока

    несколько веточек петрушки

    Упругая лапша тёплой моркови, чья натуральная сладость уравновешена кислинкой лимонного сока — это не совсем обычный салат из моркови, но попробовать стоит!
    Алексей Онегин

    Очистите морковку, вооружитесь острым ножом (тёрка категорически не годится) и нарежьте её тонкой соломкой. Поставьте сковороду на небольшой огонь, разогрейте ложку-полторы оливкового масла, добавьте палочку корицы, веточку тимьяна и морковь.

    Перемешайте морковь так, чтобы она полностью покрылась маслом, приправьте солью и перцем (если у вас есть только молотая корица, на этом этапе можно добавить щепотку-другую) и влейте лимонный сок. Накройте сковороду крышкой и тушите морковь, периодически помешивая, около 10 минут — до тех пор, пока соломка из моркови не станет гибкой, как отваренные спагетти, но сохранит свой цвет и форму.

    Параллельно соедините оставшееся масло, немного горчицы, давленый чеснок и измельчённую зелень петрушки, и размешайте до однородности. Сняв морковь с огня, дайте ей слегка остыть и перемешайте с заправкой (палочку корицы и тимьян можно выбросить, они своё дело сделали).

    Подавайте этот салат из моркови, пока он ещё не успел остыть. Любая зелень — от салатной до тех же петрушки или кинзы — будет более чем уместна.

    10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
    Введите емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!

    Автор: Алексей Онегин

    Кто это такой?..

    Рецепт вкусного салата с морковью

    Все мы знаем рецепт моркови по-корейски, но при этом мало кто слышал о моркови по-французски. Не такой острой, но такой же сочной и с пикантным вкусом.

    Для тех, кто любит морковь, нуждается в ее витаминах, но не переносит остроту, французский морковный салат будет очень полезным. Его изюминка — потрясающая заправка, которая простой овощ превращает в настоящий изыск.

    © Depositphotos

    Рецепт вкусного салата с морковью

    Ингредиенты

    • 500 г моркови
    • 2 ч. л. горчицы (дижонской)
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 1,5 ст. л. растительного масла
    • 1,5 ст. л. оливкового масла
    • 1,5 ст. л. мёда
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1/4 ч. л. черного перца
    • 2 ст. л. мелко рубленной петрушки
    • 1 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота

    © Depositphotos

    Приготовление

    1. Морковь вымой, очисти и натри на крупной терке.

      © Depositphotos

    2. Приготовь заправку. Смешай дижонскую горчицу, подсолнечное и оливковое масло, мед, лимонный сок, перец и соль.

      © Depositphotos
    3. Полей заправкой морковь и перемешай. Добавь зелень и лук и еще раз перемешай. Затем дай блюду полчаса настояться, пустить сок.

      © Depositphotos

    Старайся употреблять морковь хотя бы раз в неделю. Это кладезь бета-каротина, который под воздействием ферментов печени превращается в организме в витамин А.

    Ретинол необходим для нормального функционирования сетчатки глаз. Также он принимает участие в синтезе белков, а бета-каротин отличный антиоксидант.

    Витамин А входит в группу жирорастворимых. Чтобы он усвоился, нужно употреблять овощ вместе с растительным маслом или сметаной.

    © Depositphotos

    Другие рецепты вкусных салатов из свежей моркови смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.

    Любой вкусный салат из моркови всегда еще и очень низкокалорийный, а это то, что нужно для щадящего похудения. Готовь на здоровье.

    Рецепт морковного салата | Dorota Kamińska

    Морковный салат – классика жанра, которую я помню с детства. Один из немногих овощных гарниров, который мне понравился в свое время. Моя мама сделала его со сливками, немного соли с сахаром и лимонным соком. Это базовая композиция с мягким вкусом. Сегодня, безусловно, стоит использовать более здоровую альтернативу сахару. Я рекомендую эритрит или ксилит. Также можно добавить мед или сироп агавы. Я немного "подправил" рецепт морковного салата.Я обогатила его добавлением изюма и корицы, а также яблок и ананасов. Если вы мечтаете о чем-то совершенно новом, рекомендуем салат из моркови с соусом винегрет. Классически, если не хотите винегрет, добавьте к нему сливочно-йогуртовый соус. Посмотрите, как приготовить морковный салат.

    См. также : Лучшие рецепты ужина

    Морковный салат — один из тех, которые я люблю есть с форелью, желательно в ярком букете.Идеально подходит для тарелки рядом со свеклой и квашеной капустой.

    Рецепт морковного салата

    Самый простой вариант – натереть морковь на мелкой терке. Затем приправить солью и перцем и смешать с небольшим количеством йогурта или сливок. Однако я предложу вам уникальный вариант, с винегретом или сливочно-йогуртовым соусом, с добавлением яблока или ананаса. По желанию :).

    Морковный салат

    Морковный салат классический Польский или французский морковный салат с винегретом и петрушкой – какой вариант выбрать?

    Подготовка: 5 мин

    Всего: 5 мин

    Категория: Дополнение ужина

    Кухня: Польша

    Рецепт: Poland

    Рецепт: Marro Salat

    Количество порций: 6 человек

    Количество калорий: 106kcal

    Рецепт: Dorota Kamińska

    ☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г и ложка или чайная ложка плоская, если я прямо не укажу иное.

    Основные ингредиенты
    • 4 моркови (крупные, мелко натертые)
    • 1 яблоко (по желанию; очищенное, натертое на мелкой терке)
    • 1 ломтик ананаса (по желанию; свежий, толщиной ок. 1), 5 см, мелко нарезанный)
    • 2 столовые ложки изюма или клюквы (по желанию)
    Соус винегрет
    • 1 лук-шалот (или 1 маленькая луковица, мелко нарезанная)
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1 лимон или большой лайм (только выжатый сок) 90 3 столовые ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка меда (можно не добавлять, если салат содержит фрукты или морковь имеет сладкий вкус)
    • 2 столовые ложки петрушки (мелко нарезанной)
    Сливочный соус или йогурт
    • 4-6 столовых ложек сметана или густой натуральный йогурт
    • щепотка соли
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 щепотка корицы
    9003 8 НРАВИТСЯ ДОРОТИ РЕЦЕПТЫ?

    Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц.Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

    E-BOOK WELCOME - FREE

    Морковный салат
    • Полейте соусом основные ингредиенты салата, при необходимости еще приправьте и, если возможно, оставьте на мин. на 1 час в холодильник (ароматы будут «кусаться»).

    Размер порции: 100 г (версия со всеми дополнительными добавками и соусом винегрет) | Калорийность: 106 ккал (5%) | Углеводы: 16 г (5%) | Жир: 5 г (8%) | Натрий: 58 мг (3%) | Калий: 208 мг (6%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 11 г (12%) | Витамин А: 6915 МЕ (138%) | Витамин С: 15 мг (18%) | Кальций: 19 мг (2%) | Железо: 0.4 мг (2%)

    Какая версия лучше? Дайте мне знать, если вы пробовали оба!

    Рецепт морковного салата

    Также рекомендую попробовать еще восточные специи. Немного перца чили и острая смесь корицы, имбиря, кориандра и мускатного ореха прекрасно сочетаются с йогуртовым соусом. Вместо лимонного сока можно добавить выжатый из свежего апельсина. Наверняка многих удивит такой набор ингредиентов. А может клюкву вместо изюма? А немного жареных семечек, орехов или миндаля? Посмотрите, сколько возможностей предлагает такой простой чугун!

    Морковный салат

    Мне любопытно, нравится ли вам мой морковный салат.Какие гарниры вы любите больше всего и какое блюдо? Пишите в комментарии :).

    Мои книги, электронные книги и украшения

    Рецепты суперфудов

    поваренные книги и кулинарные электронные книги

    Электронная книга в подарок

    проверьте и начните использовать

    сегодня Дорота Каминска

    Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео. Я автор книги «Суперфуд по-польски», а мой любимый город, в котором я живу, — Вроцлав :).Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

    .

    Салаты, салаты и другие добавки

    Салат из квашеной капусты

    Вкусный салат из квашеной капусты с морковью. Идеально подходит в качестве дополнения к традиционным польским блюдам.


    Салат из сельдерея

    Вкусный салат из сельдерея с морковью и изюмом.


    Морковный салат

    Вкусный морковный салат с яблоком и ананасом.


    Садовый чугун

    Вкусный салат из свежей белокочанной капусты с морковью и маринованными огурцами.


    Пекинский чугун

    Вкусный салат из пекинской капусты с кукурузой, морковью, огурцами и консервированным перцем.


    Цветные свинки

    Вкусный салат из белокочанной капусты с морковью, свежим огурцом и маринованным перцем.


    Жареная свекла

    Вкусная добавка к мясным блюдам на основе вареной свеклы.


    Жареная капуста

    Идеальное дополнение ко многим мясным блюдам. Готовится на основе белокочанной капусты, с добавлением шпика и укропа.


    Овощной салат

    Традиционный польский салат, приготовленный на основе отварных овощей.


    Рис с овощами

    Вкусная смесь вареного риса и овощей, приправленная интенсивным вкусом карри.Прекрасен как сам по себе, так и в качестве дополнения к блюдам.


    .

    Салат из моркови - идея салата из моркови в сочетании с яблоком или луком-пореем

    Салат из моркови и яблок – почти классика среди гарниров. Его производство относительно простое, а хороший вкус и свойства проверены и надежны. Как приготовить салат, который будет не только вкусным, но и полезным и неповторимо смотрится на тарелке?

    Классический морковно-яблочный салат

    Самый популярный морковно-яблочный салат имеет простой состав.Просто подготовьте:

    • 1/2 кг свежей моркови,
    • 2 яблока среднего размера,
    • столовая ложка масла или оливкового масла,
    • чайная ложка сахара или меда,
    • несколько капель лимонного сока,
    • щепотка соли.

    Его приготовление тоже не слишком сложное:

    1. Фрукты и овощи должны быть вымыты и очищены.
    2. Натереть на выбранной терке или мелаксере.
    3. Соедините все ингредиенты.

    Стоит отметить, что Салат из моркови и яблок был приготовлен непосредственно перед употреблением из предварительно охлажденных ингредиентов.

    Острый салат из моркови и лука-порея

    Еще один проверенный вариант добавки к ужину – салат из моркови и хрена или салат из моркови и лука-порея . Они более острые и предназначены скорее для взрослых. Вам нужно подготовить:

    • две моркови среднего размера,
    • одно яблоко,
    • белая часть лука-порея,
    • лимонный сок,
    • соль, перец, майонез или сливки по вкусу.

    Метод приготовления:

    1. Время бланшировать в кипящей воде и нарезать на мелкие кусочки.
    2. Натереть яблоко и морковь.
    3. Смешайте ингредиенты и приправьте по вкусу.

    Вместо лука-порея можно использовать столовую ложку тертого хрена, также можно добавить специи по желанию.

    Морковный салат с ужином - альтернативные рецепты

    Классический или острый салат из моркови и яблок может иметь множество разновидностей, в зависимости от наших вкусовых предпочтений.Стоит добавить и другие корнеплоды, например сельдерей или петрушку, ведь салат из моркови и сельдерея может быть одинаково вкусным и полезным. Яблоко можно заменить другим сочным фруктом, например, кусочками ананаса. Каждый морковный салат на ужин может быть острым, сладким или кислым, в зависимости от добавок и приправ.

    Полезный морковный десерт

    Салат из моркови и сливок также может быть хорошим рецептом десерта. На основе вышеперечисленных рецептов, без добавления острых специй, а только сладких овощей и фруктов, изюма, семечек подсолнуха или тыквы и сливок, можно создать полезный и вкусный перекус. Морковный салат сладкое для детей и взрослых.

    Хорошо Морковно-яблочный салат не должно быть сложным. При его приготовлении стоит придерживаться основных правил: выбирать качественные свежие ингредиенты, добавлять немного жира для усвоения витаминов и подчеркивать характер с помощью отборных специй. Благодаря этому даже без рецепта мы можем создать вкусное и полезное дополнение к еде.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Как приготовить картофель фри с морковью?

    Спина

    .

    Невероятно вкусный салат из свежей моркови:

    исчезают сразу

    Минимум ингредиентов, минимум времени, минимум подготовки: и теперь вы можете подать вкусный салат из свежей моркови. Заинтригован? Тогда запишите этот рецепт.

    Это вкусная, сытная и красивая закуска - ее можно использовать даже в качестве намазки на бутерброды. Про витамины, которые так необходимы в конце зимы, я ни слова не скажу: вы и без меня прекрасно все знаете. Этот салат любят и взрослые, и дети, так как он укрепляет иммунитет.Это блюдо хоть и полезное, но потрясающе вкусное: исключение из правил!

    Необходимые ингредиенты:

    • Морковь (крупная) - 2 шт
    • Яйца - 3 шт
    • Чеснок - 4 зубчика
    • Сыр "Косичка" - по вкусу
    • Майонез - в качестве соуса

    Приготовление вкусного салата из свежей моркови:

    Прежде чем приступить к приготовлению салата, вам нужно сделать только одно: сварить яйца вкрутую. Затем охладите их в холодной воде и очистите от кожуры.

    Теперь пора заняться салатом. Две крупные сочные моркови очистите, вымойте и натрите на крупной терке.

    Добавить к моркови толченый чеснок, все перемешать и отставить на некоторое время: морковь размякнет и появится сок.

    Совет. Также по желанию можно добавить соль и молотый черный перец.

    Теперь очередь за сыром: сыр можно использовать любой, например взять "косичку" или копченый. Выберите тот, который вам нравится, и нарежьте небольшими кусочками.

    Совет. Если вы хотите добавить простой твердый сыр, это не проблема, но вы должны натереть его на крупной терке.

    Яйца натереть на крупной терке. Кстати, их очень удобно размять вилкой: так намного быстрее.

    Выложите сыр и яйца в салатник, залейте майонезом и все перемешайте. Салат готов, но лучше дать ему немного отдохнуть.

    Этот восхитительный морковный салат также подходит в качестве ароматной пасты.Готовлю этот салат несколько раз в неделю, очень вкусный. Витаминная бомба, которая понравится даже детям.

    Наслаждайтесь всем.

    Главное фото: cooku.ru

    .

    Салат Каротка | Вкусная пиза

    Я люблю морковный салат и часто его делаю, обычно в самом простом варианте, т.е. просто тертая морковь с яблоком, заправленная лимонным соком и маслом. Это вкусная классика, но иногда приходится что-то менять.

    Когда начинается сезон сладкой кукурузы, я добавила кукурузные зёрна в свой морковный салат. Если вы хотите облегчить себе работу с этим простым салатом, используйте консервированную кукурузу. Достаточно слить его из рассола и добавить к остальным ингредиентам.

    Приготовьте вкусный суп из свежей сладкой кукурузы!



    Каротка - морковный салат с кукурузой

    время приготовления: 10 минут
    ингредиенты:

    • 4 средних моркови
    • 1 початок сладкой кукурузы или 1/2-1 банка 400г консервированной кукурузы
    • 1 маленькое яблоко
    • 2 чайные ложки майонеза
    • 5-6 чайных ложек 18% густых сливок или простого йогурта
    • 2-3 столовые ложки лимонного сока
    • по вкусу - 1/3 чайной ложки сахара
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/3 чайной ложки молотого сладкого перца


    Как сделать необработанную палочку?

    Очистите кукурузу от початка и положите в кастрюлю с кипящей водой - без соли! Я варила 5 минут, потом достала и остудила.Острым ножом срезаю зерна с жесткого стебля.

    Я почистил морковь, очистил яблоко от кожицы и вырезал сердцевину. Я натерла его на терке для овощей до средней стружки. Я добавила кукурузу.

    Смешать майонез со сливками/йогуртом и лимонным соком. Я приправила по вкусу небольшим количеством сахара, солью и молотым сладким перцем. Я полила соусом тертую морковь с яблоком и кукурузой. Тщательно перемешала и готово, можно кушать! Однако я поставила его на полчаса в холодильник, чтобы ароматы лучше проникли.


    .

    Морковный салат с апельсинами, изюмом и свежей петрушкой

    Основные компоненты

    • 4 большие очищенные моркови
    • 2 филе апельсина, нарезанных толстыми кубиками
    • Горсть изюма, предварительно замоченного в белом полусухом вине
    • Горсть жареных орехов кешью или очищенного миндаля
    • 1 небольшой пучок свежей петрушки, нарезанный
    • 1 столовая ложка масла виноградных косточек
    • 1 столовая ложка меда
    • Соль, кайенский перец чили, тмин, молотый кардамон

    Подготовка

    1. Натереть морковь на красной терке, входящей в комплект поставки машины Fresh Express.
    2. В миске смешайте натертую морковь с апельсинами, изюмом, кешью, свежей петрушкой, маслом и медом.
    3. Аккуратно все перемешать и приправить по вкусу. Подавать сразу после приготовления.

    Дата создания: 10 ноября 2012 г. 16:11

    .

    САЛАТ С БЕЛОКАПОТОЙ, МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКАМИ

    Салат из белокочанной капусты с ужином фото: Моя кулинарная книга


    Рецепт классического салата из белокочанной капусты, моркови и яблок на ужин.


    Вкусный, домашний салат из белокочанной капусты на ужин с морковью, яблоком и луком. Салат с маслом, заправленный лимонным соком, сахаром и горчицей.

    Как приготовить салат из капусты - проверенный, простой рецепт, ингредиенты, специи и пошаговое приготовление.


    Лучший рецепт салата из капусты как в ресторане. Воспользуйтесь рецептом и улучшите его :) Рекомендую.
    Вот ингредиенты и специи для салата из капусты, моркови и яблок:
    • 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты
    • 1 зеленый лук
    • 1 морковь
    • 1 яблоко
    • несколько капель лимонного сока
    • 1 столовая ложка сахара
    • 3 столовые ложки масла
    • 2 чайные ложки горчицы
    • соль по вкусу
    Рецепт салата из белокочанной капусты с ужином - пошаговое приготовление:

    Шаг 1.

    • Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, выложить на разделочную доску и оставить на 15 минут, чтобы она стала мягкой
    • Очистить морковь и натереть на мелкой терке для овощей
    • лук и мелко нарезать
    • Яблоко очистить, удалить семена и натереть на крупной терке для овощей или нарезать мелкими кубиками

    Шаг 2.

    • Выложить капусту в салатницу, добавить морковь, яблоко и лук.
    • Салат посолить, добавить горчицу, лимонный сок, сахар и перемешать.В конце влейте масло и снова перемешайте.
    Салат из белокочанной капусты подается как дополнение к обеду. Салат лучше всего сочетается с котлетами из фарша, свиными отбивными или жареным мясом, а также картофельным пюре с укропом.

    Салат из капусты хорошо сочетается с мясом на гриле, как дополнение к шашлыкам или котлетам.

    Приятного аппетита :)

    Салат из белокочанной капусты, моркови и яблок на ужин рис.Моя кулинарная книга
    .

    Смотрите также