Самые бюджетные блюда


Недорогие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (10876 рецептов недорогих блюд)

Печенье "Mинутка" без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. ...далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. ...далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. ...далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите - нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. ...далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс - и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького - то этот рецепт для вас! ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке - быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. ...далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке - вашему вниманию. ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях. ...далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Португальское печенье 4.1

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию - рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! ...далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками - для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Быстрый пирог на кислом молоке 3.7

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. ...далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Вкусный белый хлеб в хлебопечке 4.0

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке. ...далее

Добавил: Маргарита 20.10.2016

Панкейки классические 4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Блинчики на кислом молоке 4.4

Если у вас скисло молоко - не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. ...далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Кабачки с чесноком в духовке 4.3

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. ...далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. ...далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Оладьи на воде с яйцами 4.3

Перед вами очень простой и недорогой рецепт приготовления оладий на воде с яйцами. Это прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Особенно хорошо дополнять оладки сметаной. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.07.2016

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. ...далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Оладьи на молоке с дрожжами 4.3

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016

Венское тесто для куличей 4.5

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. ...далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Сырники в духовке 4.2

Если вы следите за своим здоровьем и весом, - это не повод морить себя голодом! Порадуйте себя нежнейшими сырниками в духовке! Калорий получится меньше, а вкус, как по мне, даже лучше становится! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.02.2020

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки - кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. ...далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. ...далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.7

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи... ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Турецкий кекс 4.4

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Баклажаны по-грузински на зиму 3.6

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! ...далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! ...далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Уха из щуки 4.2

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :) ...далее

Добавил: Арина Вольская 01.05.2013

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша - идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Салат-закуска "Ёлочные шарики" 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! ...далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Быстрые оладьи 4.6

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте! ...далее

Добавил: Itsme 03.04.2014

ПП пирог с капустой 4.3

Пирог с капустой - традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Простое дрожжевое тесто 4.5

Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2016

Недорогие блюда: рецепты с фото

Овощной суп с рисом

Овощной суп с рисом

Ингредиенты:

  • 1,5 л овощного бульона или обычной фильтрованной воды;
  • 1 сладкий болгарский перчик;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. л. длинного риса;
  • 1 щепотка молотой паприки;
  • 2 ст. л. постного масла;
  • свежая зелень.

Луковицу очистить, мелко порезать, обжарить на хорошо разогретом масле 3-4 минуты в толстостенной кастрюле. Следить, чтобы овощ не подгорел, иначе он добавит супу горчинку.

Всыпать крупно порезанную зелень, кусочки томатов без кожицы. Продолжать обжарку 2-3 минуты. После добавления кусочков сладкого перца – еще 1 минуту.

Залить содержимое кастрюли бульоном или водой. Дождаться бурного кипения жидкости и всыпать в нее заранее промытую крупу. Накрыть емкость плотной крышкой. Варить блюдо с момента повторного закипания четверть часа на среднем огне. Время от времени перемешивать суп.

Добавить соль, паприку по вкусу. Еще раз перемешать суп, выключить его и оставить на остывающей плите на 20 минут. Разлить по тарелкам, подать со свежим хлебом.

Чтобы сделать такое блюдо еще более экономным, стоит готовить его в сезон дешевых овощей. Или же использовать для супа замороженные продукты с собственного огорода.

Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами

Ингредиенты:

  • 8 картофелин;
  • 130 г свежих шампиньонов;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 крупная морковка;
  • сало для обжарки;
  • соль;
  • специи.

Сало нарезать небольшими кусочками. Подогреть на сковороде, пока не вытопится достаточно жира. Шкварки выбросить.

Грибы промыть, почистить от всего лишнего. Нарезать их средними пластинками. Высыпать на разогретый жир и жарить до тех пор, пока из сковородки не испарится вся жидкость, выделившаяся из шампиньонов. Затем отправить туда же миниатюрные луковые кубики, крупно тертую морковку. Жарить продукты вместе до их размягчения.

Картошку вымыть, почистить, крупно порезать, залить водой и сварить до готовности. Слить отвар  в отдельную посуду. Картофельные клубни пюрировать погружным блендером прямо в кастрюле. Разбавить массу отваром до консистенции жидковатой сметаны.

Выложить в этот быстрый вкусный суп обжарку из грибов и овощей. Посолить и сдобрить его специями по вкусу.

Немного картофельного отвара нужно оставить на потом. Суп, постояв, будет густеть. Перед подачей к столу его можно разбавлять подогретым подсоленным отваром до нужной консистенции.

Экономный куриный суп с колбасным сыром

Куриный суп с колбасным сыром

Ингредиенты:

  • 3-4 небольшие картофелины;
  • 1 куриная ножка;
  • 1 луковица;
  • 70 г мелкой вермишели;
  • 1 морковка;
  • соль;
  • специи по вкусу;
  • 1 кусочек сливочного масла;
  • 1 корешок петрушки.

Картошку почистить, залить водой. Отправить вариться вместе с куриной ножкой. Сразу добавить корешок петрушки.

Растопить на сковородке сливочное масло. Обжарить на нем крупно тертую морковку и произвольно измельченный лук. Чем мельче будет нарезан последний, тем меньше он будет чувствоваться в супе. Когда овощи в поджарке хорошо размягчатся, переложить их к картошке.

Посолить суп. Варить его до мягкости картофеля. Извлечь куриную ножку, срезать с нее мясо, измельчить кусочками и вернуть в суп. Косточку выбросить вместе с корешком петрушки.

Всыпать в кастрюлю мелкую вермишель, специи. Добавить крупно тертый колбасный сыр. После закипания готовить блюдо на среднем огне еще 3-4 минуты. Выключить нагрев плиты и оставить угощение настояться. Подавать суп к обеду со свежей или сушеной зеленью.

Зразы с капустой

Зразы с капустой рецепт

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин;
  • 550 г белокочанной капусты;
  • 1 крупная морковка;
  • 5 ст. л. растительного масла;
  • 130 мл молока;
  • 3 ст. л. муки;
  • 1 столовое яйцо;
  • 1 щепотка сахара;
  • 1 луковица;
  • соль;
  • специи;
  • 90 мл огуречного рассола.

Очищенный промытый лук порубить полуколечками. Морковку крупно потереть. Обжарить эти овощи на растительном масле.

Заняться капустой:

  1. Очень тонко нашинковать овощ острым ножом и отправить его к остальным продуктам в сковородку.
  2. Когда капуста немного зазолотится, влить небольшое количество воды.
  3. Закрыть емкость крышкой и тушить массу на медленном огне до готовности.
  4. Добавить соль, специи, сахарный песок по вкусу.
  5. Потушить массу еще 5 минут, снять с плиты, охладить.

Пока готовится начинка, очистить, крупно порезать и сварить картошку. Лучше всего выбирать овощ розового сорта. Он отлично держит форму при обжаривании блюда уже с начинкой.

Готовый картофель посолить, добавить к нему небольшое количество молока. Приготовить густое пюре. Слегка остудить, вбить яйцо и всыпать муку. Перемешать компоненты.

Сформировать из получившегося пюре лепешки. Уложить на них капустную начинку. Защипнуть края. Придать заготовкам форму аккуратных ровных котлет. Обжарить их на разогретом масле с обеих сторон до румяной красивой корочки.

Подавать готовое угощение к столу как самостоятельно блюдо или гарнир к мясу.

Картошка с луком и салом в фольге

Картошка в фольге

Ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 120 г свиного сала;
  • соль;
  • любимые специи.

Картошку помыть и почистить. Очищенный лук нарезать толстыми кружочками. Свиное сало порубить тонкими пластинками. Срезать с него шкурку.

Каждый картофельный клубень разрезать ровно пополам. На одну половинку овоща выложить кусочек сала, на другую – луковый кружочек. Соединить части. Сверху натереть солью и любимыми специями. Каждую заготовку завернуть в фольгу (блестящей стороной наружу).

Разогреть духовку до 180-190 градусов. Переместить в нее картошку в фольге. Запекать 60-70 минут до мягкости овощей. Чтобы определить готовность блюда, картошку удобно прокалывать зубочисткой.

Готовые овощи разделить пополам и слегка раскрыть, не снимая блестящее покрытие. В получившиеся кармашки можно добавить свою любимую начинку – сметану с чесноком, майонез, сливочное масло с зеленью и любые другие.

Котлеты из куриных желудочков

Ингредиенты:

  • 550 г куриных желудочков;
  • 1 крупное яйцо;
  • 70 мл молока;
  • 1 небольшая луковая головка;
  • 3 ломтика пшеничного хлеба;
  • соль;
  • рафинированное масло для обжарки.

Куски светлого пшеничного хлеба залить теплым или горячим молоком. Отжать от лишней жидкости.

Куриные желудки очистить от всего лишнего, но оставить на них жир, чтобы котлеты получились более сочными. Субпродукты крупно порезать и 2 раза пропустить через мясорубку. Во второй раз обработать вместе с мясом кусочки очищенного лука.

Получившийся фарш по вкусу посолить. Вбить в него яйцо, добавить отжатый хлеб. Если масса получилась слишком густой, можно влить в нее оставшееся от размачивания хлеба молоко. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Ложкой выложить котлеты на сковороду с разогретым рафинированным маслом. Обжарить их с обеих сторон до аппетитной румяности. Весь процесс займет 15-17 минут на каждую порцию.

Бюджетные котлеты из субпродуктов вкусно подавать с розовым соусом, приготовленным из майонеза, кетчупа, зелени и чеснока.

Котлеты из селедки

Котлеты из селедки

Ингредиенты:

  • 1 крупная свежемороженая селедка;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3 ломтика белого пшеничного хлеба;
  • соль;
  • 1 куриное яйцо;
  • мука;
  • масло для обжаривания.

Селедку разделать и промыть. Снять с нее кожицу, вытащить все обнаруженные косточки. Оставшееся филе порезать небольшими кусочками. Очистить и порубить репчатый лук. Рыбу с овощем вместе пару раз пропустить через мясорубку.

После указанных ингредиентов измельчить батон. Он заодно и очистит мясорубку.

Добавить в получившийся фарш яйцо, соль по вкусу. Хорошо перемешать компоненты. Сформировать небольшие одинаковые по размеру котлеты. Удобно делать это мокрыми руками.

Обвалять заготовки в пшеничной муке. Обжарить их на сковородке с хорошо разогретым маслом. Сначала готовить котлеты 5 минут на среднем огне с одной стороны, затем 2-2,5 минуты с другой после переворачивания. Такой кулинарный рецепт позволит сэкономить на дорогом мясном фарше и при этом регулярно радовать домашних сытыми котлетами на второе.

Пирожки из лаваша с яйцом и луком

Пирожки из лаваша

Ингредиенты:

  • 2 тонких армянских лаваша;
  • 70 г перьев зеленого лука;
  • 120 г жирной сметаны;
  • 12 яиц;
  • соль;
  • специи;
  • растительное масло.

Сварить вкрутую 10 яиц. Залить их холодной водой и оставить остывать. Хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук.

Остывшие яйца почистить, крупно потереть. В миске соединить все ингредиенты для начинки. Это тертые яйца, измельченный лук, сметана, специи, соль. Хорошо перемешать их.

Каждый лаваш разрезать на 4-6 частей. На один край заготовок выложить начинку и свернуть их плотными аккуратными рулетами. Выложить будущие пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Смазать их слегка взбитыми оставшимися яйцами. Запекать в духовке при высокой температуре до появления красивой румяной корочки. Этот простой рецепт на каждый день можно слегка изменять, экспериментируя с начинкой.

Блинчики с ливерной колбасой

Блинчики с ливерной колбасой

Ингредиенты:

  • 350 мл молока;
  • 7 ст. л. пшеничной первосортной муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 репчатая луковица;
  • 350 г ливерной колбасы;
  • 3 ст. л. постного масла;
  • соль;
  • сушеный укроп;
  • смесь перцев.

Небольшие кубики лука обжарить на постном масле до румяности. Отправить к ним маленькие кусочки ливерной колбасы. Вместе жарить компоненты 3-4 минуты. Сдобрить их перцем. При необходимости посолить.

Пока готовится начинка, заняться блинами:

  1. Взбить сырое яйцо с солью и перцем.
  2. Вылить к нему теплое молоко.
  3. Всыпать сушеный укроп.
  4. Частями засыпать всю муку.
  5. Влить растительное масло.
  6. Хорошо перемешать компоненты.

На разогретом масле испечь тонкие большие по размеру блинчики. Начинить их ливером с луком и свернуть плотными аккуратными трубочками. По желанию дополнительно обжарить на растопленном сливочном масле. Подать в теплом виде со сметанным соусом.

Спагетти с мясным соусом

Спагетти с мясом

Ингредиенты:

  • 250 г любого мясного фарша;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 3 чесночных зубка;
  • 160 г плавленого сыра;
  • 3 ст. л. пасты из помидоров;
  • 250 г макаронных изделий;
  • соль;
  • масло для обжарки.

Сварить любые макароны до готовности. Лучше всего для этого блюда подходят спагетти.

Обжарить на разогретом масле маленькие кусочки лука. Добавить к нему фарш. Жарить массу до готовности мяса. В последнюю очередь высыпать в сковородку тертый плавленый сыр.

Влить немного воды. Добавить размятый чеснок и пасту из помидоров. Посолить смесь. Томить ее 8-9 минут под крышкой.

Готовые макароны выложить на тарелки порционно. Щедро полить мясным соусом. Подать блюдо горячим к обеду или ужину.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Вкусно и недорого: 10 блюд экономкласса, с которыми справится каждый

1. Драники

Magda/Flickr.com

Деруны, или картофельные оладьи, знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

2. Печёный картофель с начинкой

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам справиться с его остатками.

Ингредиенты

  • 2 сосиски;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

3. Овощное рагу с перцем чили

Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде отварите.

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

4. Бобовый буррито

jeffreyw/Flickr.com

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • соль — по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

6. «Пустой» суп

Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

  • соль — по вкусу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 крупные луковицы;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

7. Луковые кольца в кляре

stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная закуска к пиву. Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным соусом.

8. Жареный минтай в овощном соусе

Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов рыбы.

Ингредиенты

  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло — для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.

9. Сырники

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с рецептами сырников (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

10. Курица на соли

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то другим способом становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

  • цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
  • 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Читайте также 🧐

Вторые блюда на каждый день

Фото: ok.ru

Надоело постоянно думать, что бы еще приготовить? Одни и те же варианты давно наскучили всем членам семьи? Мы прекрасно понимаем, насколько это распространенная проблема. Поэтому подобрали для тебя 20 вкусных, простых и недорогих рецептов вторых блюд на каждый день!

1. Азу по-татарски

Фото: cookingmir.ru

Интересное сочетание говядины с солеными огурцами невозможно обойти стороной.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 5 луковиц, 3 соленых огурца, 2 ст.л. томатной пасты, 1 стакан бульона, 1 кг картофеля, 3 зубчика чеснока.

Приготовление: Нарежь мясо соломкой, слегка обжарь и добавь к нему полукольца лука. Туда же добавь томатную пасту и тертые огурцы, залей бульоном и протуши под крышкой до готовности. Отдельно обжарь картофель, переложи к мясу, приправь, добавь чеснок и протуши вместе еще 5 минут.

2. Куриные рулетики с сыром

Фото: zen.yandex.ru

Подавай их с любым гарниром или вообще отдельно.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 100 г сыра, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, 100 г муки, 100 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь курицу тонкими ломтиками, отбей, присыпь специями и смажь давленым чесноком. На край каждого кусочка положи тертый сыр с рублено зеленью и сформируй рулетик, подворачивая все края и закрепляя зубочистками. Каждый рулетик обваляй в муке и обжарь в растительном масле, а перед подачей достань зубочистки.

3. Паста с брокколи и сыром

Фото: pravilnoe-pokhudenie.ru

Пикантности этому блюду придают оливки и копченая паприка.

Тебе понадобится: 1 пачка замороженных соцветий брокколи, 300 г консервированных оливок без косточек, 1 ч.л. копченой паприки, 300 г пасты, 40 г сыра, оливковое масло, специи.

Приготовление: Обжарь брокколи в оливковом масле, туда же добавь нарезанные оливки и копченую паприку, и прогрей все вместе минуту. Отвари пасту до полуготовности, переложи к брокколи, долей немного кипятка, приправь и прогрей до готовности. Перед подачей посыпь сыром.

4. Сочные куриные крылышки

Фото: mykaleidoscope.ru

Рассказываем простой рецепт, как приготовить крылышки мягкими и нежными!

Тебе понадобится: 1 кг куриных крыльев, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, 4 ст.л. меда, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. орегано.

Приготовление: Смешай томатную пасту с соевым соусом, оливковым маслом, медом, орегано и измельченным чесноком. Обмажь крылышки соусом и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

5. Морковные котлеты

Фото: povar.ru

Чтобы они лучше держали форму, обваляй котлеты в кунжуте или панировочных сухарях.

Тебе понадобится: 1 кг моркови, по половине стакана молока и манки, 3 яйца, 1 ч.л. сахара, специи.

Приготовление: Нарежь морковь соломкой, сложи в кастрюлю, залей молоком, добавь 1 ст.л. масла, сахар и специи, и туши на среднем огне, пока морковь не размякнет. Добавь манку, перемешай смесь и протуши еще 7 минут. Добавь в массу желтки, перемешай, охлади и сформируй котлетки. Если хочешь обвалять их в панировке, сначала обмакни во взбитый белок. Обжарь с двух сторон.

Горячие блюда на День рождения: 20 рецептов быстро, вкусно и недорого

6. Лепешки с фаршем и помидорами

Фото: zen.yandex.ru

А если понравится, попробуй приготовить такие же лепешки, но с сыром и зеленью.

Тебе понадобится: 400 г муки, 240 мл воды, щепотка соли, 600 г фарша, зеленый лук, чеснок, 100 г помидоров, 4 ст.л. соевого соуса, специи, зелень.

Приготовление: Просеянную муку смешай с теплой водой и солью, и замеси эластичное тесто. Измельчи зелень, зеленый лук и чеснок, нарежь помидоры мелким кубиком, и смешай все это с фаршем, специями и соевым соусом.

Раздели тесто и начинку на 8 частей, раскатай тесто, выложи фарш и заверни, как лепешку или чебурек. Жарь на умеренном огне около 5 минут с каждой стороны.

7. Тефтели с тыквой

Фото: sovkusom.ru

Интересный рецепт, когда обычные тефтели и котлеты надоели.

Тебе понадобится: 400 г тыквы, 400 г фарша, 1 яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей, 2 луковицы, 50 г сыра, зелень, специи, 1 банка консервированных томатов.

Приготовление: Натри тыкву и сыр, измельчи 1 луковицу и чеснок, наруби зелень и смешай это с фаршем. Туда же добавь яйца, панировочные сухари и специи по вкусу, сформируй тефтели и выложи в форму. Измельчи вторую луковицу, обжарь, добавь томаты и приправы, пару минут протуши и залей соусом тефтели. Запекай 40 минут при 180 градусах.

8. Лаханоризо

Фото: staff-online.ru

За необычным названием скрывается простое и недорогое второе блюдо на каждый день родом из Греции.

Тебе понадобится: 600 г капусты, 1 луковица, 2 моркови, 100 мл томатного сока, 100 г риса, 100 мл оливкового масла, пучок зелени, зеленый лук кориандр, чили, соль, перец.

Приготовление: Нарежь лук и морковь крупными кусочками, обжарь их в оливковом масле и туда же добавь зеленый лук. Потом добавь мелко нашинкованную капусту и обжарь на сильном огне до золотистости. Влей томатный сок и специи, добавь промытый рис и немного воды, убавь огонь и туши до готовности риса. Под конец посыпь зеленью.

9. Конвертики из лаваша с творогом, кукурузой и огурцом

Фото: vot-ogorod.ru

Получается очень свежо и интересно!

Тебе понадобится: 3 тонких лаваша, 100 г творога, 1 огурец, 30 г консервированной кукурузы, зелень, зеленый лук, 1 яйцо, 2 ст.л. молока, специи и травы.

Приготовление: Нарежь соломкой огурец, наруби зелень и лук, и смешай их с творогом и кукурузой. Разрежь лаваш на широкие полосы, выложи начинку и сформируй конвертики. Обмакни каждый конвертик во взбитое с молоком и специями яйцо, и обжарь.

10. Куриная грудка в сметанном соусе

Фото: pojrem.ru

Так запеченная курица получается очень мягкой и совсем не сухой.

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, половина болгарского перца, 50 г сыра, специи, 200 г сметаны, 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Промой филе, сделай несколько надрезов и обваляй курицу в специях. В надрезы вложи полосочки перца и отправь курицу в форму. Смешай сметану, лимонный сок, измельченный чеснок и специи по вкусу, залей курицу, присыпь сыром и выпекай около 40 минут при 180 градусах.

Русские национальные блюда: 15 самых вкусных рецептов русской кухни

11. Запеченная тыква с адыгейским сыром

Фото: tr.pinterest.com

Можешь взять любой другой мягкий сыр по вкусу.

Тебе понадобится: 300 г тыквы, 120 г адыгейского сыра, 2 яйца, соль, травы, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиками и слегка обжарь, а за это время измельчи сыр и взбей яйца. Выложи тыкву в форму, посыпь ароматными травами, разложи кусочки сыра, залей яичной смесью и 25 минут запекай при 180 градусах.

12. Запеканка из цветной капусты и сулугуни

Фото: tenditnajournal.com

Цветная капуста подойдет и свежая, и замороженная. Но свежую сначала слегка привари.

Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 100 г сулугуни, 8 помидоров черри, 2 яйца, 2 ст.л. панировочных сухарей, 3 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Выложи соцветия цветной капусты в форму для запекания и слегка присыпь сухарями. Взбей яйца со сметаной, рубленым чесноком, специями и оставшимися сухарями. Залей капусту и на 20 минут отправь в духовку при 180 градусах. Выложи сверху половинки помидоров, посыпь сыром и отправь обратно в духовку на 10 минут.

13. Самый вкусный картофель с овощами

Фото: rerecept.ru

После этого рецепта ты никогда больше не будешь жарить картофель по-старому!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, чеснок, зелень, оливковое масло, специи.

Приготовление: Нарежь морковь и картофель брусочками, лук – полукольцами, а помидор натри на терке. Сложи все в миску, добавь специи, и туда же влей около 1 ст.л. масла. Выложи овощи в рукав и запекай около полутора часов при 180 градусах. Перед подачей посыпь зеленью и давленым чесноком.

14. Бефстроганов

Фото: worldofmeat.ru

Классический рецепт мясного блюда на каждый день!

Тебе понадобится: 400 г говядины, 2 луковицы, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. томатной пасты, зелень, специи.

Приготовление: Тонко отбей мясо и нарежь соломкой поперек волокон. Измельчи лук и обжарь его в половине сливочного и растительного масла со специями. Туда же добавь муку, сметану и томатную пасту, доведи до кипения и долей немного воды для консистенции. В остатках масла обжарь мясо, выложи его в соус и протуши все вместе до мягкости.

15. Быстрая джамбалайя

Фото: salat.zahav.ru

Еще одно простое, но интересное блюдо из риса или булгура, теперь – по мотивам креольской кухни.

Тебе понадобится: 400 г копченых сосисок, 350 г риса или булгура, 1 луковица, 200 г болгарского перца, 300 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты, пучок зелени, специи.

Приготовление: Нарежь сосиски, лук, перец и очищенные от кожицы помидоры. Обжарь все вместе, добавь томатную пасту, чеснок, специи и рис, пару минут протуши. Залей кипятком на 1,5 см выше содержимого, накрой крышкой и туши до готовности риса. В самом конце добавь рубленую зелень.

Отбивные из свинины: 15 быстрых и вкусных рецептов

16. Треска с помидорами

Фото: vkusnosty.ru

По тому же принципу запекай в рукаве филе любой другой рыбы.

Тебе понадобится: 600 г филе трески, 3 ст.л. оливкового масла, 1 лимон, 60 г зелени, 250 г помидоров черри, соль, перец.

Приготовление: Нарежь филе кусочками, посоли и поперчи, и сложи в рукав (или в рукава). Туда же добавь рубленую зелень, оливковое масло, половинки помидоров и лимонный сок. Запекай 15-20 минут при 180 градусах.

17. Гречка с куриными сердечками

Фото: attuale.ru

Максимально простой и недорогой, но очень вкусный рецепт второго блюда на каждый день!

Тебе понадобится: 500 г куриных сердец, 1 стакан гречки, 1 луковица, пучок зелени, 100 г сливочного масла, растительное масло, специи.

Приготовление: Отвари гречку по инструкции до готовности, а за это время обжарь сердечки с луком и специями около 15 минут. Добавь к сердечкам крупу, сливочное масло и зелень, и протуши все под крышкой 10 минут.

18. Котлеты из сосисок и сыра

Фото: uwworsp.org

Возьми вместо сосисок ветчину – и получишь почти котлеты кордон блю.

Тебе понадобится: 2 яйца, 8 ч.л. муки, 4 сосиски, 200 г сыра, 1 ст.л. сметаны, 200 г кукурузных хлопьев.

Приготовление: Нарежь сосиски кубиками, натри сыр и смешай их со сметаной, 1 яйцом и половиной муки. Сформируй из массы котлетки, слегка обваляй их в муке, а потом – в измельченных хлопьях. Обжарь на сковороде или запеки 15 минут при 180 градусах.

19. Запеченные капустные котлеты

Фото: zen.yandex.ru

Обязательно попробуй этот рецепт – очень вкусно и просто!

Тебе понадобится: 400 г капусты, 2 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 100 мл молока, 3 ст.л. овсяных хлопьев, специи.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и протуши около 15 минут с небольшим количество воды. Добавь хлопья со специями, протуши еще 10 минут и охлади. Добавь в капусту яйца, выложи смесь в формочки для маффинов и полчаса запекай при 200 градусах.

20. Фасоль с беконом и овощами

Фото: altimart.ru

Консервированная фасоль подойдет любая: белая, красная или обе сразу.

Тебе понадобится: 2 банки консервированной фасоли, 4 помидора, 8 ломтиков бекона, 1 морковь, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, специи, оливковое масло.

Приготовление: Мелко нарежь лук, морковь и чеснок, и обжарь их до мягкости в оливковом масле. Туда же добавь рубленую зелень и протуши еще 4 минуты. Добавь фасоль, измельченные помидоры, специи и немного воды, и готовь все вместе еще 10 минут. Отдельно обжарь бекон и выложи на фасоль.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

25 лучших блюд на каждый день

Закуски

Начнем с закусок. Как правило, именно они наиболее разнообразны в различных кухнях мира. Мы предлагаем вам самые простые и при этом смелые рецепты.

1. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде

Этот пирог станет идеальной заменой скучному ужину.

Это полноценный вкусный пирог, в котором вместо теста используется лаваш, что значительно сокращает время его приготовления и энергозатраты. Его ингредиенты (куриное филе, яйцо, сыр, лук) могли бы составить обычный скучный ужин, но стали восхитительным и необычным пирогом. Готовить его легко еще и потому, что он делается не в духовке, а на сковороде. На весь пирог у вас уйдет всего полчаса: 10 минут на подготовку ингредиентов и 20 минут на обжаривание. И пирог готов!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2320-prostoj-pirog-iz-lavasha-s-kurinym-file-na-skovorode/

2. Свекла в горчичном маринаде с соевым соусом и имбирем

У этого блюда особый сладко-пикантный вкус.

Эта необычная закуска с легкой азиатской ноткой получается всего за 7 минут. Нужно только порезать свеклу и добавить специи. То есть фактически у блюда всего лишь один основной ингредиент, а получается полноценная закуска. Сегодня в магазинах свеклу очень часто продают уже в готовом виде. Но если вы хотите самостоятельно ее приготовить, проходите по ссылке, тут описано, как приготовить свеклу самым быстрым, самым вкусным, самым традиционным способом: https://www.fresh.ru/article/177-kak-bystro-prigotovit-sveklu-dlya-salata/.

Сам рецепт с подробными пошаговыми фото здесь:

https://www.fresh.ru/recipe/2310-svekla-v-gorchichnom-marinade-s-soevym-sousom-i-imbirem/

3. Розочки из слоеного теста с рыбой и кабачками

Порадуйте родных вкусной и оригинальной закуской!

Это блюдо для тех, кто любит, чтобы изо дня в день было не только вкусно, но и красиво. В этих необычных розочках всего 4 ингредиента: слабосоленая рыба, творожный сыр, кабачок и тесто. На их подготовку уйдет всего 10 минут, еще полчаса понадобится на выпекание. Всего 40 минут времени, а сколько удовольствия и радости!

Ссылка на рецепт с подробными пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2269-rozochki-iz-sloenogo-testa-s-ryboj-i-kabachkami/

4. Быстро маринованные помидоры с зеленью, зернами горчицы и чесноком

Наготовьте этой закуски в выходные и всю неделю ешьте изумительные помидоры!

Найти качественные помидоры за разумные деньги сегодня трудно. Потому их часто так и хочется в чем-нибудь замариновать, чтобы добавить вкуса и аромата. На подготовку этого блюда у вас уйдет всего 10 минут. Затем оно должно мариноваться несколько часов. И это даже лучше: приготовленная в выходные аппетитная закуска может всю неделю храниться в холодильнике, с каждым днем становясь все насыщеннее и вкуснее.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1903-bystro-marinovannye-pomidory-s-zelenyu-zernami-gorchicy-i-chesnokom/

5. Быстрые маринованные кабачки

У этих кабачков свежий пикантный вкус.

Поздним летом и осенью многие дачники сталкиваются с проблемой, куда девать выращенные в большом количестве кабачки. Маринованные кабачки - идеальное решение. Закуска легко готовится и быстро съедается. Воздушный и полезный кабачок отлично подойдет к другим блюдам. Также важно, что при мариновании его кусочки не превращаются в кашу, а остаются хрустящими.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1825-bystrye-marinovannye-kabachki-na-leto/

Салаты

Салаты - один из самых простых способов прослыть оригинальным поваром. Достаточно добавить в привычный рецепт новый ингредиент. Но будьте осторожны: он может испортить вкус всего блюда. Лучше обратитесь к нашим проверенным рецептам. Они и необычны, и просты, и аппетитны.

6. Очень вкусный салат из краснокочанной капусты

Порадуйте себя и близких ярким летним салатом в любое время года!

Каждодневный салат - основной источник овощей и, соответственно, клетчатки, которая очень важна для здоровья. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы ингредиенты у салата были именно такими, как в этом рецепте: свежие овощи и зелень. Такой салат поможет избежать излишнего потребления майонеза, тяжелого картофеля или грибов.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1185-ochen-vkusnyj-salat-iz-krasnokochannoj-kapusty/

7. Овощной салат с гречневой крупой

Этот салат прекрасно заменит повседневный ужин, но также подойдет и к праздничному столу.

Гречка - редкость для европейской или азиатской кухни. Но в нашем рационе это достаточно повседневный продукт. Часто получается так, что гречки на гарнир варится слишком много и непонятно, как поступить с излишками. Данный салат поможет решить эту проблему и "спасти" эту крупу как основу для необычного оригинального блюда. В приведенном рецепте используется зеленая гречка, но и обычная будет ничем не хуже.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1191-ovoshhnoj-salat-s-grechnevoj-krupoj/

8. Изумительный салат с брокколи, виноградом и брынзой

Изысканный и сочный салат отлично подойдет как к рыбе, так и к мясным блюдам.

Это салат из неожиданных, но вполне повседневных ингредиентов. Обычно их не кладут в салат и не сочетают вместе. Но, как оказалось, это очень вкусно и полезно! Такой салат готовится очень быстро и станет идеальным дополнением к ежедневному обеду или ужину.

Он также подойдет тем, кто решил заняться фигурой и здоровьем. Низкая калорийность брокколи делает ее идеальной для диетического питания. Чтобы получить весь спектр полезных веществ, используйте не только соцветия, но и кочерыжку.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1455-izumitelnyj-salat-s-brokkoli-vinogradom-i-brynzoj/

9. Салат с крабовыми палочками, яблоком и морской капустой

Этот салат напомнит о море и свежем бризе.

На первый взгляд, этот салат крайне необычен. На самом деле, он сделан из самых простых, если не сказать банальных продуктов: крабовые палочки, консервированная кукуруза, морская капуста, яйца, майонез. Их можно приобрести в любом супермаркете по разумным ценам. В итоге получится изысканный морской салат, который подойдет и для повседневного питания, и для праздничного стола. Кроме того, он очень полезен: салат улучшит работу нервной системы и щитовидной железы, укрепит иммунитет. Чтобы приготовить домашний майонез без всякой магазинной химии, воспользуйтесь этим рецептом: https://www.fresh.ru/recipe/955-domashnij-majonez-pyshnyj-odnorodnyj-ne-rasslaivaetsya/

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2161-salat-s-krabovymi-palochkami-yablokom-i-morskoj-kapustoj/

10. Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Это простой салат без излишней вычурности, но в тоже время очень вкусный и аппетитный.

Курица, чернослив и грецкий орех - довольно классическое сочетание. Этот салат настолько сытный, что его можно использовать и в качестве основного блюда. Он подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. На его приготовление уйдет меньше часа: около 30 минут на отваривание нужных ингредиентов, после чего около 15 минут на нарезку и заправку салата. И салат готов!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2188-salat-s-kuricej-chernoslivom-i-greckimi-orehami/

Горячее

Горячие блюда - одна из самых консервативных сфер кулинарии. Многие привыкли лишь к тем видам горячего, которые знают с самого детства. Потому мы собрали для вас варианты привычных блюд, но приготовленных по-новому, необычным способом.

11. Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью

Эти котлеты получаются очень сочными, особенно в горячем виде.

Сложно спорить с тем, что котлеты - это максимально обыденно. Тем не менее все время хочется сделать так, чтобы они заиграли новыми красками, при этом их приготовление не слишком бы усложнилось. Ответ прост: замените мясорубку на нож и крупно порубите мясо, а также добавьте сыр и зелень прямо в фарш. В этом рецепте нет лука и чеснока, поэтому такие котлеты наверняка понравятся детям. И гости, и домочадцы останутся сыты и довольны!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1719-rublenye-kurinye-kotlety-s-syrom-i-zelenyu/

12. Куриная грудка, запеченная с яблоком и беконом (гармошка)

Куриное филе получается нежным, мягким и ароматным.

Куриная грудка - абсолютно прозаичное диетическое блюдо, которое едят на обед или ужин. Но стоит ее надрезать и нафаршировать яблоком и сыром, как она превращается в сочное и аппетитное лакомство. При этом калорийность увеличивается ненамного. Это блюдо получится вкусным и свежим даже из размороженной грудки, главное замариновать ее на несколько минут. Рецепт очень простой и одновременно изысканный.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1553-kurinaya-grudka-zapechennaya-s-yablokom-i-bekonom-garmoshka/

13. Минтай, обжаренный в омлете

Пусть рыбным днем в вашей семье будет не только четверг!

Минтай - одна из самых недорогих и популярных рыб в наших магазинах. Многие любят ее за то, что в ней практически нет костей. Сегодня ее в основном жарят и подают с гарниром, но мы предлагаем вам вспомнить проверенный рецепт наших бабушек и дедушек: минтай в омлете. Это блюдо не потребует оригинальных ингредиентов: лишь яйца, молоко, зелень, мука и рыба. Меньше чем за час получится полезное и вкусное угощение!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2334-mintaj-obzharennyj-v-omlete/

14. Джамбалайя

Это блюдо появилось в США и быстро стало популярно во всем мире.

Это блюдо креольской кухни зародилось на юге США в XIX веке. Его название происходит от французского jambon, что означает "ветчина". Джамбалайю часто сравнивают с испанской паэльей или узбекским пловом. Кажется, что она крайне необычна, но, на самом деле, ее ингредиенты и приготовление очень просты: сосиски или ветчина жарятся с зеленью и помидорами. Из привычных компонентов вы быстро сделаете уникальное блюдо с длинной историей, о которой можно будет рассказать вашим гостям и близким. А уж как мужчины любят такие блюда!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2233-dzhambalajya/

15. Запеканка из куриной печени с помидорами

Печень получится очень мягкой и вкусной.

Куриную печень принято жарить на сковороде. Но мы предлагаем по-новому взглянуть на этот продукт. В сочетании с помидором и яблоком нежный вкус печени станет еще богаче. На все приготовление уйдет чуть больше получаса: 20 минут на подготовку блюда и 15 минут на выпекание. Ингредиенты также очень просты: печень, помидоры, яйца, яблоко и специи.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2219-zapekanka-iz-kurinoj-pecheni-s-pomidorom/

Гарниры

Гарнир часто считают второстепенным относительно основного блюда. Именно здесь хозяйки, как правило, проявляют меньше всего фантазии. Однако на смену простым макаронам или гречке могут прийти оригинальные гарниры со всего мира, приготовить которые также просто.

16. Картофель по-австралийски

Этот рецепт из Австралии придется по вкусу абсолютно всем!

Картофель - один из самых повседневных продуктов в нашем рационе. Особенность его приготовления в данном рецепте - в том, что молодой картофель нужно сначала немного поварить и приплющить, а лишь затем запечь. Получится совершенно преображенный продукт, нежный внутри и с хрустящей корочкой. Он отлично подойдет для повседневного ужина или пикника.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/727-kartofel-po-avstralijski/

17. Алиго

Это блюдо подают на стол горячим с хорошим куском мяса или рыбы, или даже само по себе.

Это блюдо - настоящий шедевр французской кухни. Но готовится оно из самых обычных продуктов. Во Франции его придумали еще в Средние века. В переводе с лангедокского диалекта французского языка его название значит "блюдо с сыром". Из простых продуктов всего за 40 минут получается уникальная тягучая картофельно-сырная смесь. Среди ингредиентов, которые стоит подготовить заранее: сливки, моцарелла и прованские травы.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/557-aligo-francuzskij-shedevr-iz-obychnyh-produktov/

18. Домашние чипсы

Чипсы из магазина считаются вредной пищей. Но это блюдо не навредит здоровью.

Последний оригинальный и простой гарнир из картофеля - домашние чипсы. Более простого блюда и не придумать! Нужно лишь тонко порезать картофель, посыпать его специями и запечь. На все уйдет не более 10 минут. А сколько удовольствия!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/917-domashnie-chipsy-iz-mikrovolnovki-za-10-minut/

19. Запечённая капуста с йогуртовым соусом

Даже простая капуста может стать блюдом высокой кухни!

Это максимально простое блюдо подается во многих ресторанах высокой кухни. Его секрет в том, что мало, кто пробовал запекать обычную капусту крупными кусками. А ведь она получается мягенькая, но при этом хрустящая - шедевр! Особенного внимания заслуживает соус. Помните, что капуста поливается им только после, а не во время приготовления в духовке. Сделайте все по рецепту, и привычный и недорогой продукт заиграет совершенно новыми красками, станет любимым гарниром всей семьи.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/550-zapechyonnaya-kapusta-s-jogurtovym-sousom/

20. Рататуй

Это вкусное и полезное блюдо из овощей готовится меньше часа.

Все знают это блюдо благодаря одноименному мультфильму. Раньше оно считалось едой простых крестьян из Прованса. Теперь его подают в лучших ресторанах. Название переводится с французского как "простая перемешанная еда". Это красноречиво описывает и весь рецепт: многочисленные овощи (баклажаны, кабачки, помидоры, лук, перец) режутся кружочками и запекаются вместе с оригинальным томатным соусом. И просто, и вкусно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/96-ratatuj/

Десерты

Десерты и так всегда отличаются разнообразием, их трудно назвать рутинными. Поэтому мы предлагаем вам наиболее простые варианты необычных десертов. Получится и аппетитно, и быстро!

21. Пышный бисквит в микроволновке

Бисквит получается пышным, пористым и нежным.

Многие мечтают научиться готовить пышный и нежный бисквит. Оказывается, для этого не нужно много времени и сил. Достаточно всего 25 минут и обычной микроволновки. Ингредиентов здесь также очень мало, они очень простые: молоко, масло, яйца, мука, сахар. На таком бисквите не образуется запекшейся корочки, он получается очень нежным и прекрасно пропитывается начинкой.

Ссылка на рецепт с различными вариантами крема и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2185-pyshnyj-biskvit-v-mikrovolnovke/

22. Банановое масло

Для тех, кто любит бананы, но хочет попробовать что-то новенькое.

Банановое масло оценят не только взрослые, но и дети. Это идеальный десерт, который дополнит завтрак или ужин. Масла можно заготовить на неделю вперед, а затем хранить в холодильнике и наслаждаться им каждое утро. Оно готовится менее получаса и требует лишь бананов, консервированных ананасов, лимонного сока и сахара. Разнообразьте свой рацион!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2293-bananovoe-maslo/

23. Паста из имбиря, лимона и меда

И десерты могут быть полезны для здоровья!

Еще один вариант сладкой пасты, которая очень быстро и легко готовится. Это десерт для тех, кто решил придерживаться правил здорового питания, но не может победить в себе сладкоежку. Рецепт очень прост: лимон, имбирь и мед. По желанию к ним можно добавить щепотку кардамона, корицы или какао. Получится натурально, вкусно и полезно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2259-pasta-iz-imbirya-limona-i-meda/

24. Творожные оладьи с яблоком

Оладьи могут быть и такими!

Оладьи - одно из самых привычных блюд, которое все знают с самого детства в исполнении бабушки или мамы. Однако и его можно разнообразить! Творожный сыр и творог сделают оладьи более мягкими и нежными, а яблоко и фрукты превратят его в деликатес. Время приготовления блюда останется тем же - не более получаса.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2209-tvorozhnye-oladi-s-yablokom/

25. Конфеты "Графини Вишенки"

Эти конфетки так и хочется съесть!

Многие с детства любят эти конфеты, названные в честь героинь сказки про Чиполлино. Оказывается, их можно не только купить в магазине, но и быстро и легко приготовить в домашних условиях. Для этого не нужна вишня. Вместо нее используются вафли, свекла, сметана и сливки. Всего за 20 минут получаются десятки аппетитных конфеток!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2173-konfety-grafini-vishenki/

Надеемся, что наша подборка пробудила в вас кулинарную фантазию. Используйте эти и другие рецепты, чтобы всегда оставаться оригинальными и вдохновленными кулинарами!

Приятного аппетита!

Изучила самые дешевые рецепты блюд для бедных людей, расстроилась: я такое есть не хочу | Три тыщи до зарплаты

Ну, бедными и нищими, конечно, называть и считать себя мало кто хочет, это не только обидно, несправедливо, но и очень печально. Но и есть икру ложками, запекать буженину на обед или готовить седло барашка в наши дни многим не по карману, откуда деньги на такие деликатесы у простого народа? На макарошки бы хватило... На пустые, с таком.

Я, видимо, средний класс (по мнению чиновников), они подсчитали, что те, кто больше 17 тысяч получает в месяц, уже хорошо живут. 17 у меня выходит точно, но средним классом никак себя считать не могу - моих денег на коммуналку и еду только хватает. Одна бы с двумя детьми, без денег мужа, точно б не протянула.

Да и при наших общих доходах мы не шикуем, вот, то и дело выискиваю бюджетные рецепты, как из куска мяса 3 раза обед вкусный приготовить, высчитываю. Сегодня же расстроилась - статья на глаза попалась, ну с очень неоднозначным названием: "Самые дешевые рецепты блюд для бедных людей".

Как понимаете, не прочесть я не могла, да и с вами поделюсь. Чем у нас предлагают кормить тех, у кого пенсии или зарплаты на нормальную еду не хватает. Я, честно говоря, в шоке от этих рецептов, есть такое не хочу каждый день. Обидно за бабушек и безработных тех же, не все же в трудную ситуацию попадают из-за вредных привычек или лени, многие бы и рады работать, в той же деревне, но где?

А блюда... Что блюда, это не каша из топора с маслицем. Вот, смотрите сами, что предложено есть бедным людям:

  • Жареная картошка. Это самый дешевый гарнир. Она вкусна на любом масле, с луком и без него, с солеными огурцами, грибами и капустой. Хоть каждый день ешь - не надоест. Чистим, нарезаем, жарим, готово - рецепт ну очень простой!
  • Экономные котлеты без мяса. Рецептов на выбор - море. И из капусты можно сделать, и из лука, из манки, картошки, гречи и даже перловки. Рыбные консервы - это на праздник, их с рисом смешивают или пюре, и тоже котлеты делают. Главное - ляпать такие экономные котлеты в секрете от домочадцев, чтоб не поняли, из чего.
  • Тушеная капуста с овощами. В дело и морковь, и лук, и кабачки идут, что в огороде выросло, в общем. С томатным соусом - вообще пальчики оближешь.
  • Овощной суп. Если денег на еду все же хватает, на бульоне из костей (суповом наборе). Дешево и сердито, но наестся можно.
  • Греча или макароны. С чем подавать гарнир? С овощами, жареными грибами, подливой. По праздникам - с куриной ножкой.
  • Пирожки на воде с капустой, картошкой или вареньем. Заменят любые покупные кондитерские изделия, можно печь в духовке или жарить на сковороде, если дома есть запас растительного масла.
  • Жареная путассу. Посолил, обвалял в муке - вот вам и панировка. Можно раз в неделю рыбу себе позволить.
  • Каша овсяная или перловая, ячневая. Углеводы на завтрак - отличное начало дня, и сытно, и полезно.
  • Кефир перед сном. Лучше делать самим, полезнее. Можно заменить кефиром и ужин, если денег совсем нет.
  • Салат из капусты, моркови и свеклы. Это кладезь витаминов в одной тарелке!
  • Блины на воде с разными начинками. Яйцо, рис, зеленый лук, к примеру. Можно с вареньем подавать.

Не густо? Не ахти разнообразно? Кому-то и невкусно, да? Знаете, я с удовольствием ем кашу овсяную на завтрак, но только на молоке, и дети тоже. На воде - никто не притронется. И суп мы любим мясной, пусть и на суповом курином наборе. И гречу, рис или макароны нам хочется с курицей или мясной котлетой.

Нет, котлеты из капусты я тоже люблю, но иногда, для разнообразия. Но на другой день душа мяса потребует, хотя бы в тушеной картошке. Да и у многих так же.

Обидно читать, что многие вынуждены питаться не так, как хотят, а тем, на что хватает денег. Или покупать фрукты только для детей. Мне - обидно.

Нас, к примеру, очень выручает свой огород, все овощи свои, ягоды с грибами из леса запасли в морозилке, родители маринады посылают. А если ничего нет в запасе и пенсия 8 тысяч, как выживать?

Готовы овсянкой и овощным супчиком каждый день питаться? Или тоже мясо любите?

Какие бюджетные рецепты посоветовать можете?

рецепты на обед и ужин

Рецепты вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на обед и ужин

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”.

Вам не надоели такие рецепты? :) Нам – да! Читать далее

Диетический томатный суп с фрикадельками
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 55 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 350 г
  • Томаты в собственном соку – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
Нежное куриное филе с айвой на сковороде
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 280 г
  • Айва – 150 г очищенная
  • Лук репчатый – 75 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Сахар – 1 щепотка (-и)
Морковные драники
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 250 г
  • Мука – 30 г
  • Яйцо – 1 шт. крупное
  • Соль – по вкусу
  • Сок лимонный – по желанию
  • Масло растительное – по вкусу для жарки
Куриный фарш с капустой, запечённый в горшочке
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 300 г
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вода – 200 мл или бульон
  • Сметана – 2 ст.л.
Домашняя тортилья – испанская лепешка
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Вода – 40 г
  • Молоко – 40 г
  • Свекла – 200 г
  • Масло растительное – 20 г
  • Соль – 2 щепотка (-и)
Гречневая лапша с курицей и овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Лапша – 300 г (гречневая лапша)
  • Филе куриное – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
Минестроне с тыквой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Фасоль – 150 г сухой, предварительно размоченной
  • Перец сладкий – 1 шт.
Куриный крем-суп с овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 300 г
  • Тыква – 250 г
  • Картофель – 250 г 2 небольшие картофелины
  • Морковь – 100 г
  • Лук-порей – 100 г
  • Масло сливочное – 20 г
Мясная запеканка с цветной капустой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 450 г
  • Капуста цветная – 800 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Орегано – 1 ч.л.
Капустняк с тыквой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 2.5 л или вода
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Тыква – 150 г
  • Пшено – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Куриная печень с яблоком и карамелизированным луком
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 700 г
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
Овощная запеканка с тыквой и сухариками
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 3 шт.
  • Орехи – 100 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Сухарики – 1 чаш.(250 мл) или 130 г
Помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 460 г (3 штуки)
  • Крабовые палочки – 80 г
  • Сыр твердый – 80 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Майонез – 60 г
  • Специи – 1 щепотка (-и) итальянские травы
Воздушный десерт с клюквой и айвой
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 200 г Савоярди
  • Айва – 200 г
  • Клюква – 150 г
  • Сметана – 300 г 30%
  • Сливки – 200 г 33%
  • Молоко сгущенное – 150 г
Куриные голени с чечевицей и овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 3 шт. больших
  • Чечевица – 200 г
  • Тыква – 200 г очищенной
  • Лук репчатый – 150 г
  • Помидор – 350 г
  • Укроп – 3 ст.л. свежего
Тыквенный хлеб
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 200 г пюре
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 170 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 280 г
  • Сода – 1 ч.л.
Овощное рагу с горохом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Горох – 150 г
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
Как заморозить рататуй
Рататуй – очень популярное блюдо, которое чаще всего готовят в сезон кабачков, баклажанов и помидоров, то есть в конце лета и в начале осени. Но что делать, если захотелось рататуй зимой, а цены на свежие овощи кусаются? Тогда на выручку придет заморозка рататуя в виде полуфабриката или уже готового блюда после термической обработки. В статье я подробно опишу эти два способа заморозки, расскажу о некоторых нюансах и хитростях.
Фахитос с курицей и овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Тортилья лепешка – 4 шт.
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Кабачок – 1 шт. небольшой
  • Баклажан – 1 шт. маленький
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Тыквенный хумус
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 500 г
  • Нут – 200 г
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
  • Кунжутная паста – 1 ст.л. (тахини)
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
Куриная печень с грушей и луком в вине
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 500 г
  • Груша – 3 шт.
  • Лук красный – 2 шт.
  • Петрушка – 5 веточка (-и)
  • Масло растительное – 40 мл
  • Масло сливочное – 40 г

Рецепты вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на обед и ужин.

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”.

Вам не надоели такие рецепты? :) Нам – да!

Питаться разнообразно – вовсе не значит платить огромные деньги за премиум-продукты или оббегать все магазины в поисках необычных ингредиентов. 

Разнообразное, вкусное и здоровое питание вполне можно организовать из привычных и недорогих продуктов.

Вкусно и недорого – именно на эти критерии мы взяли за основу для этой подборки рецептов.

Здесь вы найдете то, что можете приготовить на обед и ужин из имеющихся продуктов, при этом разнообразив свое привычное меню.

Все ингредиенты для рецептов в этой подборке недорогие и доступные, а сами рецепты – проверены и опробованы, так что смело вносите разнообразие в привычный рацион.

Дешево и вкусно!

Если вы хотите питаться вкусно и разнообразно, и при этом еще и экономить время, силы и деньги – вам будет интересен наш тренинг “Разумная экономия: как улучшить качество питания и при этом сэкономить от 3 до 18 тысяч в месяц”.

Простое и дешевое наполнение блюд с мелкими ингредиентами - 25 идей быстрого и легкого

Еще недавно я бы никогда не подумал, что напишу такую ​​запись через несколько месяцев. Вы что-то слышали о вирусе в Китае, но это произошло так быстро, что, вероятно, никто не был полностью готов к тому, что должно было произойти. И по сей день я помню свой последний визит в супермаркет на прошлой неделе, когда люди были в ужасной панике и полки были пусты - ни картошки, ни лука, ни моркови, ни яблок, замороженных продуктов, банок (кроме последней с кукурузой), мясное ассорти, овсянка и - конечно же туалетная бумага.

Я даже не удивлен, что они запаниковали, потому что все произошло очень быстро и никто не был подготовлен. Внезапно они закрыли школы, колледжи, рестораны, кинотеатры, театры и рекомендовали нам оставаться дома и не выходить на улицу. Несмотря на то, что ситуация сложная, стоит следить за ней и не ходить то и дело за панировочными сухарями, рисом, мороженым, водой или носовыми платками, только делают приличные покупки и не волнуются на кухне. И сегодня я хотел бы помочь вам в этом ;-)

У меня были свои прихоти, и часто случалось, что я бродил вокруг в поисках ростков маша, потому что хотел приготовить тайский пад.Или я хотела съесть такой восхитительный пирог с моцареллой и авокадо, поэтому подогревала его беднякам после окорока из авокадо. Но сейчас не время исполнять свои прихоти, а умелых и вкусных блюд из того, что у нас есть . Я не знаю, что именно кому удалось достать, поэтому я приготовил для вас 25 идей для легких, дешевых, сытных блюд с небольшими ингредиентами, , которые, надеюсь, вдохновят вас и позволят есть вкусную здоровую пищу :-) ( и не переедай омлет и сырные гренки) ;-)).

В этой статье вы не найдете новых богатых ингредиентов, таких как авокадо хаас, моцарелла буфала, прошутто Сан-Даниэле, трюфели, сушеные помидоры в гвоздичном масле, норвежский лосось, креветки из Карибского моря или икра. Я старался выбирать рецепты из простых, легко доступных ингредиентов, которые должны быть в каждом магазине (соевый магазин есть даже в маленьких местных, не так ли ?: D), и, вероятно, самый модный ингредиент здесь - сладкий картофель, который вы наверняка захотите купить в любой божьей коровке.Итак, я предлагаю вам 25 идей для простых и дешевых блюд с начинкой :-)

Простые дешевые блюда с мелкими ингредиентами - 25 идей для быстрого и легкого

1 # Двухкомпонентные отбивные из тунца

О, эти отбивные сопровождали меня на протяжении всей учебы и до сегодняшнего дня я рад, что возвращаюсь к ним. Они очень сытные, их очень легко приготовить. Мне они очень нравятся, и это один из лучших способов использовать банку с тунцом. <3

2 # Oat Omelette

Oat Omelette - самая минималистичная и универсальная версия омлета, которую я когда-либо встречал.Просто полить овсянкой, отложить, добавить яйцо и обжарить. У него прекрасный сладкий и сухой вкус, поэтому вы можете комбинировать :-)

3 # Блинчики из проса, состоящие из двух ингредиентов

Эти блины из проса и растительного молока, как и омлет, являются универсальным блюдом, которым вы можете помочь себе, когда у вас есть не знаю, на завтрак, обед или ужин. Я люблю их с яблоками и йогуртом, а также с хумусом и шпинатом.

4 # Крем-суп с брокколи

Крем-супы - еще одна отличная идея, потому что они очень сытные, питательные и быстро готовятся.Этот самый простой крем из брокколи тому подтверждение - только брокколи, морковь и бульон. И, конечно, фета, но если вы веган, в этом нет необходимости ;-) Вы можете приготовить аналогичный крем с морковью, цветной капустой или петрушкой.

5 # Картофельные оладьи без муки

Традиционные картофельные оладьи у меня ассоциируются с жирным, но очень вкусным блюдом, которое мама готовила на обед и присыпала сахаром. Эти запеченные картофельные оладьи без муки намного легче (потому что они запекаются) и намного лучше подходят для сухих комбинаций.Блины получаются хрустящими, сильно картофельными, подаются со свеклой, они вкуснее <3

6 # Сашни с творогом

Я уверен, что 90% из вас раньше не знали это замечательное белорусское блюдо. Сашни с творогом немного похожи на наши исконно русские, потому что творог скрывается внутри, а картофель в скорлупе, но в таком виде они одинаково хороши на вкус, но немного по-другому. Я очень рекомендую :-)

7 # Омлет со шпинатом, грибами и сыром

Омлет - отличная идея использовать те 10 лотков для яиц, которые вы купили ;-) Серьезно, я уверен, что все любят омлеты, и я рекомендую Wam омлет со шпинатом, грибами и сыром .Он вызывает абсолютное привыкание, сыр восхитительный и прекрасно сочетается с грибами, яйцами и шпинатом. Надеюсь, у вас есть замороженный шпинат :-)

8 # Спагетти с помидорами и моцареллой

Для этих спагетти с помидорами и моцареллой вы можете смело использовать банку помидоров или пассату , и это будет вкусно! Это очень минималистичный рецепт, но сочетание помидоров и моцареллы не по вкусу. А такие спагетти - такая приятная еда быстрого комфорта, которую все любят <3

9 # Pasta alla norma, или макароны с баклажанами

Я надеюсь, вы поймали 2 баклажана (они были на выпускном, надеюсь не только у меня место: p), и теперь вы можете приготовить эту восхитительную легкую пасту, которую (по-видимому) любят итальянцы.На самом деле есть только помидоров, баклажанов и оливкового масла, но они создают такое прекрасное сочетание, что ничего не пропало <3

10 # Спагетти с паприкой и арахисовым маслом

Это, наверное, самое хорошее блюдо в списке, но вам нужно для этого, всего 3 ингредиента, и на вкус он такой, как будто вы положили туда миллионов из них, поэтому я не мог не положить его сюда. У вас много перца, арахисового масла и соевого соуса? Потому что в этом случае вы должны приготовить спагетти с паприкой и арахисовым маслом <3

11 # Паштет из чечевицы и грибов

Овощные паштеты - идеальный способ использовать оставшиеся стручки и успокоиться во время ужина или завтрака в течение 2-3 дней. ;-) Я рекомендую вам комбинацию грибов и зеленой чечевицы, , что абсолютно мастерски и идеально подходит для бутерброда или в качестве закуски.

12 # Паштет из цветной капусты

А вот еще один овощной паштет - из цветной капусты, тыквенных семечек и пшена . Я ел много растительных паштетов, но этот определенно мой любимый <3 У меня дома мы обычно ели цветную капусту с панировочными сухарями, так что сам факт, что с цветной капустой можно творить чудеса, уже многое меняет.

13 # Фарината с картофелем

Мука из нута - это то, что должно быть у каждого на кухне. Из него можно приготовить не только идеальные веганские блины, но и классическую итальянскую двухкомпонентную фаринату. Все, что вам нужно, - это мука, оливковое масло и избранные добавки. Замечательный вкус с картофелем и шпинатом :)

14 # Блинчики из кабачков с фетой

Если в холодильнике осталось немного кабачков и феты (можно смело использовать сыр фета ;-)), стоит сделать очень просто , легкие и сытные оладьи из цукини и фета. В целом сочетание кабачка и феты для меня лучше, чем более популярное сочетание шпината и феты.Блины имеют прекрасный вкус с чесночным соусом или дзадзики.

15 # Томатные оладьи

Эти томатные оладьи - один из самых больших моих кулинарных сюрпризов. Они сделаны только из помидоров, муки и специй, а на вкус они настолько восхитительны, что хочется еще и еще. Здесь отличная дань греческой кухне, и ее действительно стоит попробовать, потому что они восхитительны.

16 # Оладьи из батата

И еще одно предложение для блинов - на этот раз быстрых бататных оладий .Они очень легкие, быстрые и сытные, подходят как для обеда, так и для завтрака или ужина. Они прекрасно сочетаются со сладкими или сухими фруктами. Попробуйте сами, и вы найдете свой любимый вариант :-)

17 # Маффины с сыром фета и перцем

Маффины скорее ассоциируются со сладкими красивыми кексами, желательно со слоем сладких сливок сверху и разноцветной посыпкой, но я Уверяем вас, что сухая версия вкусна и сладка, гораздо наполнительнее и подходит для любого времени дня. Вы можете комбинировать его, и я предлагаю одну из моих любимых версий - перец и фета.

18 # Бургеры из нута

Конечно, должно было быть предложение с нутом, потому что (как в моей работе называют картофель: p) нут может быть бобовым. Он сытный, очень вкусный, и все котлет и котлет из него великолепны. Здесь я предлагаю вариант с сыром фета, но можно и без сыра, и все равно будет вкусно :-)

19 # Фрикадельки из запеченного пшена и нута

Из нута тоже рекомендую такую ​​красивую круглую крупу тефтели из пшена и нута.В рецепте довольно много специй, но основа - карри, а тефтели получаются очень вкусными и сытными. Только обязательно подавать с томатным или чесночным соусом, потому что они сами по себе довольно сухие ;-)

20 # Spanakorizo, или рис со шпинатом

Spanakorizo ​​- еще одно восхитительное блюдо греческой кухни, приготовленное из простых ингредиентов с чудесный эффект. Он отлично сочетается с птицей или яйцами, но прекрасно подходит как отдельное блюдо.

21 # Овсяный торт а ля морковь

Многие из нас теперь имеют немного больше времени на завтрак, поэтому попробуйте новые продукты и немного побалуйте себя.И эта запеченная каша по вкусу немного напоминает морковный пирог , и ее можно подавать с арахисовым или миндальным маслом и йогуртом. Детям это тоже понравится :-)

22 # Chickpea blondies

Из нута можно приготовить чудесные отбивные, а также вкусные торты! Шоколадные блонди из нута по вкусу напоминают обычный торт , приготовленный в одной миске и не содержащий сахара. Обязательно попробуйте и заставьте других угадать, из чего он сделан ;-)

23 # Здоровые кексы с яблочным пирогом

Не все хотят печь торты, но приготовление кексов звучит так приятнее и проще, а эти кексы с яблочным пирогом очень хороши. легкий и очень вкусный и полезный , так что рекомендую еще больше.Булочки нежные, ярко-яблочного цвета с оттенком корицы. Они понравятся всем :-)

24 # Овсяное печенье

Эти трехкомпонентные овсяные печенья очень легко и быстро приготовить, идеально наполняют и удовлетворяют сладкоежек . В рецепте я рекомендую использовать ягоды годжи, но вы легко можете заменить их нашей сушеной клюквой, изюмом или финиками.

25 # Vegan Banana Pancakes

Здесь много блинов, но я не мог не добавить эти восхитительных веганских банановых блинов , которые и без того сладкие, нежные и понравятся абсолютно всем.Больше всего я люблю их есть на завтрак, но и к чаю, и к ужину они тоже идеальны :-)

Просмотров сообщения: 1 895

.90,000 Четыре вкусных блюда менее чем за 15 злотых. Вы можете приготовить их в кратчайшие сроки

Вы любите хорошо поесть и приготовить, но не хотите тратить слишком много денег на еду? Без проблем! Хорошее блюдо не означает покупать изысканные и дорогие ингредиенты.

Рецепты блюд менее 15 злотых

Если вы любите готовить и часто являетесь кулинарным блогером, вы наверняка знаете эту проблему - многие рецепты содержат продукты, которые стоят дорого и их не так-то легко достать.Время от времени приготовить что-то изысканное - не проблема, но каждый день нам нравятся более простые рецепты. Нам больше всего нравится блюдо, которое будет вкусным, простым и в то же время недорогим.

Попробуйте наши простые и недорогие блюда менее чем за 15 злотых!

1.Запеченный картофель с сыром, беконом и сметаной

Запеченный картофель с сыром, беконом и сметаной - ингредиенты (2 порции):

  • 2 очень больших картофеля на пару
  • алюминиевая фольга
  • 1 стакан сметаны
  • молоко
  • соль и перец
  • травы (например,петрушка, чеснок или укроп)
  • пачка тертого сыра
  • бекон

Запеченный картофель с сыром, беконом и сметаной - приготовление:

Картофель очистить и тщательно промыть под проточной водой, затем отварить в слабосоленой воде 15 минут.Слейте воду, промокните кухонной бумагой и заверните в алюминиевую фольгу. Затем запекать в духовке при 220 градусах примерно 15-20 минут.

Тем временем вы можете налить сметану в небольшую миску и смешать ее с небольшим количеством молока. Приправить солью, перцем и любимыми травами.

Выньте готовый картофель из духовки, разрежьте его пополам через алюминиевую фольгу и осторожно откройте.Половинки посыпать тертым сыром, добавить бекон и поставить в духовку еще на несколько минут, пока сыр не растает. Подавать со сливками.

2. Макароны и сыр

Ингредиенты для макарон с сыром (4 порции):

  • 500 г коротких макаронных изделий, напримерпенне
  • 600 мл молока
  • 4 столовые ложки муки
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • Соль и, возможно, мускатный орех
  • 8 столовых ложек тертого сыра, например, Гауда

Как приготовить макароны с сыром:

Сварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, процедить и снова положить в кастрюлю.Тем временем в средней кастрюле аккуратно растопить сливочное масло, снять с огня и перемешать, всыпать муку. Добавьте треть молока, все перемешайте, переложите в кастрюлю и варите на среднем огне. Постепенно добавляем оставшееся молоко и доводим до кипения. Приправить солью и мускатным орехом. Выложить макароны в жаростойкую форму, залить соусом, посыпать сыром и запечь в духовке при 180 градусах.

3.Паста с горошком и шпинатом в сливочном соусе

Ингредиенты для макарон с горошком и шпинатом в сливочном соусе:

(4 порции):

  • 500 г коротких макаронных изделий, напримерпенне
  • 250 г замороженного шпината
  • 1 стакан замороженного горошка
  • 1 стакан тертого твердого сыра
  • 1 стакан сливок
  • Соль, перец и, возможно, мускатный орех

Приготовление пасты с горошком и шпинатом в сливочном соусе:

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями al dente, слейте воду, но при сливе используйте стакан воды после приготовления.Вылейте сливки в кастрюлю и добавьте замороженный шпинат. Довести до кипения, всыпать горошек и тушить. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, затем добавьте пасту. Перемешайте все вместе и, если он слишком густой, добавьте воды для приготовления макарон.

4. Жареный рис с овощами.

Ингредиенты для жареного риса с овощами (2 порции):

  • 2 стакана риса, напримербасмати
  • 1 большой кабачок
  • 2 моркови
  • 1 стакан консервированного зеленого горошка
  • 1 луковица
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 1-2 чайные ложки масла для жарки

Приготовление жареного риса с овощами:

Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.А пока кабачки, морковь и лук вымыть, очистить и нарезать кубиками, обжарить на масле. Затем добавьте к овощам приготовленный рис и горох. Заправить соевым соусом.

Смотрите также:

Домашний Pad Thai - рецепт по «Street Food - уличная еда»

Пирог со сливами и безе, сливовый вариант яблочного пирога.Гордость!

Ароматная веганская карбонара. Ешьте без угрызений совести

.Обед 90,000 за 5 злотых. - Free to be: блог о финансовой независимости, личных финансах и минимализме

Красивое название, не правда ли? Я не сомневаюсь, что вы хотели бы узнать секреты прямо на кухне моей семьи, чтобы вы могли сами приготовить вкусные и полезные блюда по цене 5 злотых за порцию. К сожалению ... в самом начале я должен признаться вам, что использовал небольшую уловку, чтобы заманить вас сюда, потому что я действительно понятия не имею ... как вы можете быть таким расточительным! Если вы мечтаете спуститься до уровня 5 злотых, примите выражения разочарования своим отношением, пристегните ремни безопасности и приготовьтесь к еще большему погружению!

После этого введения вы заслуживаете нескольких фактов.Вы, наверное, помните, что в 2013 году мои ежемесячные расходы были крайне низкими, несмотря на некоторые существенные изменения в нашей жизни. Потому что еда - это категория, в которой мы, с одной стороны, не слишком экономим, а с другой - мы почти подсознательно следим за этими расходами настолько, что не причиняем себе вреда. Поэтому мы не заносим счета за питание отдельно в лист нашего семейного бюджета, и эти расходы, включая химикатов, или несколько второстепенных категорий, идут в один мешок, называемый «покупками».Стоимость этой категории в прошлом году составляла 12750 злотых, то есть 1062,50 злотых в месяц. Из этой суммы около 700-800 злотых уходит на еду (включая напитки). О том, как наша семья из 2,5 человек (Майе 9 месяцев и отбивную - а то и половину - пока не ест :)), наверное, однажды напишу чуть точнее. Однако сегодня я сосредоточусь на еде, которая в большинстве случаев не только самая большая, но, прежде всего, самая дорогая. Обед - потому что мы говорим об этом - может быть довольно значительным компонентом ежемесячных счетов за питание, особенно если мы часто едим вне дома.Это эффект переутомления и подавления от обедов, поздних завтраков или других вариантов немодного ужина. Однако я придерживаюсь классики жанра и сегодня постараюсь дополнительно показать, что стоит делать ставку на домашние блюда, которые могут быть на удивление дешевыми. А еще это интересно, ведь хорошая еда - важная составляющая чувства удовлетворения от того, как живешь! Без продления: как приготовить обед, чтобы он не только не стоил слишком дорого, но и был вкусным и полноценным?

Супы правят, и хороший огурец - неплохой 🙂

Связываете ли вы дисконтную полку в любимом магазине с сроком годности? Приятно, хотя мы даже не будем на это смотреть 🙂 Скажу больше - мы постараемся зайти в магазин только тогда, когда это действительно необходимо.Не ломайтесь - я не собираюсь убеждать вас полагаться на собственные продукты, выращенные в саду (хотя, если у вас есть подходящие условия - даже балкон - почему бы и нет?). Поскольку мы немного разогрелись с этой игрой в кошки-мышки, я перейду к деталям. Причем они настолько просты, что вам даже не понадобится лист бумаги и карандаш - вы наверняка их сразу вспомните:

- первое, абсолютно святое и без сомнения самое главное правило: покупайте сезонных продуктов. Здесь вы найдете действительно хорошо подготовленный календарь сезонности (обратите внимание - файл большой - он весит более 25 Мб), который, вероятно, будет висеть на дверце нашего холодильника (который я только что придумал прямо сейчас :)).Вы можете есть как король почти круглый год, и утверждение, что зимой доступны только дорогие импортные продукты, вероятно, на уме у импортера. 101 Potato Ways не изобрели, просто чтобы быть суетливым и потреблять сладкий картофель (который следует называть «картофельным волком», хотя элегантные джентльмены, которые едят роскошный бранч через рот, не пропустят его ...)

- покупать наименее переработанные продукты . Еще одна «очевидная очевидность», о которой, к сожалению, мы часто забываем из-за постоянной спешки и нехватки времени.Есть две проблемы с продуктами высокой степени переработки. Во-первых, вы переплачиваете - иногда наценка настолько велика, что крупнейшие продавцы электронных гаджетов не постеснялись бы подобных процентных ставок. Во-вторых: вы, наверное, не верите в натуральность и содержание соответствующих минералов в покупаемом продукте? Мало того, что желудок средневекового крестьянина, непривычного к «химии», переворачивается после контакта с «бабушкиными фрикадельками» из ближайшего продуктового магазина, но и способ их приготовления обычно стерилизует отдельные ингредиенты.В результате мы получаем целлюлозу, наполненную совершенно ненужными веществами, что, вероятно, имеет только одно преимущество: это экономит наше время. Постоянные читатели блога знают, что такая экономия не в моем характере - предпочитаю так называемые собственная медленная еда (разве не идеальное сочетание хлеба и сливового джема? :)).

Я боюсь, что это за вкусняшки. Наверное, какой-нибудь «домашний ужин» 🙂

- предпочитайте овощи мясу . Это чрезвычайно простое правило может принести вам только пользу и в то же время немного облегчить ваш кошелек.Большую часть наших обедов составляют несколько видов овощей, которые стоят несравнимо дешевле мяса. Конечно, вы должны иметь некоторый опыт, приобретенный во время регулярных покупок, и избегать, например, перца, когда он стоит 25 злотых за килограмм. Практически в любое время года вы найдете ценные овощи, за которые заплатите несколько злотых на сумму, достаточную для 4 порций. Мясо? Стараемся есть небольшими порциями, желательно не чаще 2–3 раз в неделю. Мы не планируем полностью отказываться от этого источника пищи (мы пробовали, нас не убедили), но ограничение его потребления - это хорошо для нас.Благодаря разумным весовым порциям и меньшему количеству посещений мяса, мы позволяем себе покупать качественное мясо у мясника, вместо того, чтобы снова и снова макать в мясные растворы гипермаркета, продлевающие жизнь ...

- , не тратьте еду зря (еще одно клише? Статистика показывает, что это не обязательно). Покупайте ту сумму, которая подходит вашей семье, и помните, что лучше не насытиться, чем съесть слишком много. Используйте то, что осталось от предыдущих покупок, и не забывайте о том, что осталось в холодильнике после приготовления - еженедельные «находки», как правило, больше не будут съедобными 🙂

- график .Не думайте об обеде, стоя перед полкой в ​​магазине. Спланируйте это как минимум за день, проверьте содержимое холодильника перед покупкой и постарайтесь подобрать для него еду (отметка «Не тратьте еду»). Избегайте импульсивных покупок - это эмпирическое правило не только для продуктовых покупок 🙂 Планирование также означает разумные покупки и умение смотреть вперед. Необходимость использовать крем не означает пойти в магазинчик на углу за небольшим количеством крема за 2 злотых. Вместо этого пол-литра сливок, свежих в течение недели с момента открытия, купленных в супермаркете за 2,60 злотых, хватит, чтобы приготовить как минимум два разных ужина, и, скорее всего, помимо этих блюд останется еще много.

- импровизировать . Я не считаю ситуацию, когда моя лучшая половина наколдовала что-нибудь вкусненькое из холодильника, в котором «ничего не было». Не раз мы заменяли рецептурные продукты на более доступные. Пример? Оливковое масло какое-то время не использовалось, вместо него переезжает наше польское рапсовое масло. Вы можете посчитать это осквернением, но тесто для пиццы с маслом вместо оливкового масла имеет такой же вкус!

Это так называемое «нечто из ничего».

- повар еще . Стандартный сценарий в нашем доме: ужин на 2 персоны на 2 дня. Результат: больше времени и меньше беспорядочной работы. На наш взгляд, готовить каждый день - это трудная задача. Могу вас заверить, что на следующий день правильно хранимая посуда не только не испортится, но иногда - в результате «поклевок» - даже вкуснее! Однако, если у ваших вкусовых рецепторов аллергия на такое повторение, у меня для вас новость: продукты можно заморозить.За редким исключением, вы заморозите практически все, что готовите. А от того, чтобы заморозить еду, это всего в шаге от того, что вас волнует: новый ужин каждый день! Сама я абсолютно ничего не имею против того, чтобы съесть то же самое на следующий день (лишь бы было вкусно :)), и мне это не кажется необычным.

- ограничено одним курсом . Еще одна чисто рационализаторская идея, в первую очередь, для сокращения времени, проведенного на кухне. Мы едим обед из двух блюд только в особых случаях, и я не вижу причин менять это.

- сезон . Самодельные банки - отличная идея продлить сезон на избранные продукты - мы до сих пор довольны результатами своей работы во время фестиваля сливы. Более того, продукты, купленные в разгар сезона, намного дешевле импортного дерьма, которое вы видите на красиво оформленных полках местного гастронома ...

- раз уж пишу про приправу, то не могу не упомянуть заморозка ! Фрукты и овощи, купленные в то время, когда они являются самыми дешевыми, являются прекрасным предлогом для того, чтобы купить немного больше и насладиться полноценным, случайным продуктом даже через несколько месяцев.

- съесть суп . Я признаю, что это не моя чашка чая и, несмотря на веские аргументы, я не могу убедить себя в том, сколько супов в мире после которых я просто голоден. И даже все витамины и минералы, оставленные добавленными в суп овощами, не спасают положение. Однако, если вы сами являетесь поклонником супов, вы, вероятно, знаете, что это один из самых дешевых вариантов, когда дело доходит до основного приема пищи в течение дня.

- не пытайтесь быть «модным» . Даже если в любимой кулинарной программе они бредили артишоками или устрицами, а коллега по работе не могла похвалить свои морепродукты, это не значит, что еще и попугай надо.А кроме того ... иногда лучше положительно думать о незнакомом блюде, чем разочаровываться в его вкусе и обнаруживать искусственность ТВ ах и ох ...

Легко ли применять все эти правила ежедневно? До сих пор я так думал, но, глядя на приведенный выше список, я понял, что для того, чтобы разобраться со всем этим, может потребоваться время и определенная решимость. Однако это достижимо для любого, кто не проводит все дни на работе, и со временем вышеупомянутые правила просто попадают в кровь и перестают быть более сложной задачей.К сожалению - несколько исключений и сокращений, и вы все равно не сможете принять тезис, выдвинутый в заголовке сообщения. Если вы все-таки абстрагировались «пятерка на обед», мне есть в чем вас убедить ...

Хотите увидеть, как эти основные принципы работают на практике и зимой? Возможно, он будет не таким красочным, как в разгар сезона, но, поскольку я обещал обеды ниже 5 злотых, я должен сдержать свое обещание. Поэтому я открою еще один, чрезвычайно важный фрагмент моей жизни, который до сих пор хранил в строгом секрете: я поделюсь с вами тем, что я ел на обед за последние 2 недели.

День 1-2: Пирог с брокколи Лотарингия.

Единственное иллюстративное фото в наборе. Наши внешне почти идентичны 🙂

Торт:
масло сливочное 125 гр 2,50 зл
мука 175 гр злотый 0,30
сыр 25 гр зл 0,50
вода 3 столовые ложки PLN 0 🙂
Тимьян 2 столовые ложки 0,30
Набивка:
брокколи 1 шт. зл 3,00
кукуруза 1 банка злотый 2,50
Вес:
яиц 2 шт. зл 1,20
сливки 18% 250 гр 1,30 зл
натуральный йогурт 250 гр зл 1,00
соль, перец зл 0,10 9010 1
ИТОГО PLN 12,70

День 3-4: Деревенская запеканка.

лапша 500 гр 2,50 зл
грибов 500 гр зл 4,00
перец 300 гр злотый 2,00
горох 1 банка PLN 2,00
красный лук 200 гр 0,70 зл
Живецкая колбаса 200 гр PLN 4,00 9010 1
сыр желтый 200 гр зл 4,00
специи PLN 1,00
ИТОГО PLN 20.20

День 5-6: Щи.

злотых
Квашеная капуста 0,5 кг PLN 3,00
колбаса 200 гр PLN 5.00
лук репчатый 1 шт. злотый 0,50
картофель 0,5 кг злотый 0,60
специи 0,30 зл
ИТОГО 9,40

День 7-8: Наггетси

зл.
Куриная грудка 500 гр PLN 8,00
яйцо 1 шт 0,60
молоко 100 мл 0,30 зл
мука 100 гр зл 0,20
панировочные сухари 50 гр зл 0,20
Рис 400 гр 1,40 зл
кукурузные хлопья 100 гр 0,60 9010 зл.
специи PLN 1,00
ИТОГО: PLN 12,30

День 9-10: Пицца.

90 100 2,00 злотых зл.
Торт:
мука 250 гр 0,40 зл
масло 2 столовые ложки злотый 0,20
дрожжи 20 гр зл 0,20
сахар, соль зл 0,20
Дополнительно:
моцарелла 125 гр 2,50 зл
перец 1 шт.
грибов 300 гр зл 3,00
салями 200 гр 5,00
лук репчатый 1 шт. злотый 0,50
Соус:
Томатная паста 3 столовые ложки 0,80 зл
чеснок 1 зубчик злотый 0,20 9010 1
масло 2 столовые ложки злотый 0,20
специй злотых 0,20
ИТОГО PLN 15.40

День 11-12: Восточные блины.90 330

злотый
Блины:
яиц 2 шт. зл 1,20
молоко 2 стакана 1,00
Вода газированная 0,5 стакана PLN 0,50
1,5 стакана муки 0,50 зл
соль, сахар, масло зл 2,00
Набивка:
брокколи 3,00 зл
Смесь китайских овощей PLN 4,00
Соевый соус PLN 1,00
специи PLN 1,00
ИТОГО: PLN 14.20

День 13-14: Форель в духовке с картофелем.

Форель 600 гр PLN 15,00
картофель 1 кг зл 1,30
Квашеная капуста 250 гр 1,30 зл
чеснок 1 зубчик злотый 0,20 9010 1
лимон 1 шт. злотый 0,50
укроп злотый 0,50
масло сливочное 50 гр 0,80 зл
ИТОГО: PLN 19.60

Всего за последние 2 недели мы потратили 103,80 злотых на 28 обеденных порций.103,80 зл / 28 = 3,70 зл! Это было для меня настоящим сюрпризом ... ведь это сумма, которую можно легко потратить на одну поездку в ресторан, пока мы 2 недели ели вкусные обеды, которые были абсолютно не приготовлены в соответствии с концепцией «Это должно быть как можно дешевле». Скажу больше: несмотря на такие низкие затраты, мы считаем, что питаемся неприлично хорошо и обильно! Возможно, это вопрос точки зрения, но убедитесь сами, что за 5 злотых вы можете готовить все блюда в течение дня - и это так же полезно и питательно! Точно - почему в титуле 5 злотых, если я получил 3,80 злотых? Что ж ... название было первым, и я был уверен, что вычисления приблизятся к названию пятёрке.Вместо изменения названия у меня есть другая идея: за дополнительные 1,20 злотых на человека я предлагаю вкусный десерт после каждого ужина - порция свежих фруктов будет идеальной

Я знаю, что вы требовательные читатели, поэтому, возможно, сразу отвечу на несколько вопросов, которые, вероятно, появятся в комментариях:

- а как насчет выпивки? Например, что - разве вы не знаете, новое имя Дона Периньона - «вода»? Поскольку литр вкусной холодной воды стоит 1 копейку, не вижу смысла включать ее в расчеты.Иногда нам хочется чего-то другого, хотя это всего лишь наша прихоть, что случается нечасто.

- ешь как воробьи, настоящему парню калории нужны !! Что я могу сказать ... наши желудки не растягиваются из-за регулярного употребления чрезмерного количества пищи - это факт. Но, возможно, еще более важным является тот факт, что мы предпочитаем есть 6 (а иногда и больше) небольших приемов пищи в день, а не 3 больших, после чего все, о чем вы можете думать, - это сладкий сон.

- а как насчет газа, электричества или даже жира, используемого при приготовлении пищи? Если вы хотите быть таким скрупулезным, добавьте несколько десятков центов к моей оценке, хотя - если вы продолжите эту линию мышления, вам также нужно будет учесть стоимость жидкости для мытья посуды или амортизацию холодильника для хранение ингредиентов.

- «К сожалению, время на приготовление обеда для меня слишком дорого, поэтому мне пришлось бы добавить около дюжины злотых к указанной стоимости!» Во-первых, приготовление одного блюда каждые два дня не так увлекательно, как придумывать каждый день новый пир из двух блюд, который может быстро и эффективно лишить радости даже самого большого энтузиаста приготовления пищи. Во-вторых, совместное употребление домашней еды имеет так много нефинансовых преимуществ, что я даже не начинаю ничего писать, потому что я не скоро закончу ... что не менее важно, время, потраченное на ожидание еды в ресторане, часто бывает сравнимо со временем, которое требуется, чтобы приготовить его самостоятельно.Не буду упоминать о гигиенических условиях, в которых готовят блюда в ресторане - по опыту, полученному на моей первой реальной работе, я знаю свой

Время от времени мы тоже позволяем себе это безумие. Домашний фастфуд, вот и все! Не думаю, что мне нужно доказывать, что что-то подобное стоит не дороже 5 злотых за порцию?

Наконец, немного математики 🙂 Давайте пожертвуем разницу в 1,20 злотых между приведенными выше расчетами и титульной пятеркой.Предположим, что семья из двух человек (я не считаю Майю в данный момент - поесть ребенка в возрасте нескольких месяцев - это отдельная история, которую я с удовольствием опишу в свое время) может насытить свои животы ужином за 5 злотых / день на человека, какова их ежемесячная экономия по сравнению с той же семьей, которая обедает во время перерыва на работе, в ресторане для обслуживающего персонала, где вы можете поесть за 12 злотых, или готовить модные блюда, которые стоят столько же, но приготовленные дома?

2 x PLN 5 x 30 дней = 300 PLN

2 x 12 злотых x 30 = 720 злотых

Разница? Багатель - 420 злотых.ЕЖЕМЕСЯЧНО!

И это при условии, что вы не ходите в обычные рестораны, а пользуетесь доступными местами недалеко от вашего рабочего места! Случайно ли это, или этой суммы более чем достаточно для активного обучения инвестированию, которое Михал и Збышек преподносят с нового года? 400 злотых хватит на вложения как для вас, так и для вашей второй половинки! Конечно, вы также можете потратить их на любые другие цели - и, имея сбережения в размере почти 5000 злотых после первого года соблюдения вышеуказанных правил, вам предстоит многое сделать.

Если же вы считаете, что 720 злотых в месяц за обед для семьи из двух человек - это слишком много, произведите расчеты на своем примере и поделитесь результатом в комментарии! Один блогер, известный своей прозрачностью, регулярно отслеживает ежемесячные расходы на еду, и опубликованные им данные могут стать хорошей отправной точкой для тех, чьи деньги странным образом ускользают из их пальцев.

Также рекомендую прочитать статью Кшишека, который интересно написал о том, как с умом экономить на еде.

PS Спустя почти 4 года после публикации вышеупомянутого поста я решил его освежить и предложить более полезные, легкие и даже более дешевые горячие блюда. Заинтересованы? Приглашаю к прочтению: нажмите.

.

Идеи для дешевых ужинов до выплаты

Идеи для дешевых обедов перед зарплатой - то есть, как всегда, в конце концов денег остается слишком много месяца. Вы знаете, день выплаты жалованья через несколько дней. 10 декабря понедельник, может быть, зарплата в пятницу будет случайной? Ура! Пришло ... но, может быть, еще и то, что перевод с вознаграждением действительно вышел в пятницу, но пришел только в понедельник, а мы живем на парах. О, мы так жили не раз. Именно тогда начинается стратегический поиск инвентаря в шкафах.И получается, что на неделю запасов хватит.

Сегодня я представлю вам несколько идей дешевых обедов перед выплатой:

  1. Паста со шпинатом, просто добавьте сливки и второе блюдо готово;
  2. Паста с белым сыром. Можно посыпать сахаром и съесть сладкое;
  3. Жареная лапша с яйцом, когда-то мое любимое блюдо 🙂
  4. azanki;
  5. Пельмени русские - ручная работа, копейки - только картошка, творог, лук, мука, вода и в основном все;
  6. Копытка!
  7. Pyzy;
  8. Яичница с картофелем;
  9. Картофельные оладьи;
  10. Морковные оладьи - надо попробовать!
  11. Свекольные оладьи!
  12. Блины с яблоками;
  13. Ризотто с курицей;
  14. Bigos - еженедельный осмотр холодильника - хватит на два-три дня;
  15. Яйцо отварное в горчичном соусе с картофелем;
  16. Картофель фри домашний;
  17. Запеченные куриные окорочка - по акции копейки - обед два дня;
  18. Блины с любой начинкой;
  19. Блины с колбасой и кетчупом - твердый вариант;
  20. Фасоль запеченная - обед на два-три дня;
  21. Овощи на сковороде !;
  22. Рис с яблоками и корицей;
  23. Котлеты картофельные;
  24. Голубцы - фарш, крупа гречневая.рис и капуста - обед на два дня;
  25. Фрикадельки;
  26. Домашняя пицца - чистка холодильника 😉
  27. Печень домашней птицы;
  28. Картофельный пирог!;
  29. Котлеты Mortadella - хит Польской Народной Республики;
  30. Селедка в сливках с картофелем

И всякие супы! Супы очень полезны и питательны.

Из этого списка можно было бы сделать даже обеды в кризисный месяц.

Это еще один товар из серии: НАЧАЛЬНИК РОДИТЕЛЯ-СПАСИТЕЛЯ

На этой странице вы можете увидеть весь список статей, опубликованных в блоге Родзина на Кредыт и Мамоник с начала августа.pl

Мой дополнительный патент в кризис и каждый день . Покупаю двух цыплят (может еще одна). Цыплят делю на части - тушки с шейкой замораживаю для супов, на второе блюдо запекаются ножки и крылышки, а куриные грудки можно использовать для котлет / нугетцев / или кусочков мяса с крупой / рисом / лапша. Двух цыплят можно использовать для приготовления семейных обедов хотя бы на несколько дней.

Также стоит приготовить больше супов / рагу / бобов - заморозить некоторые из них на время кризиса , или на момент, когда у нас нет времени готовить, и мы хотим быстро съесть что-нибудь теплое.Долгое время этот патент работал у меня дома.

Также важно составить подробное меню на всю неделю , когда нам не хватает денег и покупать продукты только по специально составленному списку покупок.

Вдобавок, когда перед выплатой было действительно сложно, и я не знал, что купить, или у меня не было денег, чтобы купить что-то - я сделал обзор всех шкафов и холодильника. До сих пор помню, как ходил со списком и записывал по очереди - гречка - два мешка, рис - целый пакет, пшеничная мука - полкилограмма, крылышки - замороженные, яйца - 5 штук.Я собираюсь сделать такой дополнительный обзор перед Рождеством, потому что у нас много муки и макарон 🙂 и мы съедим большую часть их до Рождества - может быть, перед Рождеством также будет дополнительная экономия?

Каждый год у нас есть патент на хлеб: мы покупаем свежего хлеба с предыдущей недели (больше буханки) и просто замораживаем его. Обычно мы не покупаем хлеб после Рождества, потому что его еще много в морозилке; Нам не нравится эта предрождественская лихорадка и скачки за хлебом в канун Рождества в 6 утра 🙂 А вот как мы достаем хлеб, он размораживается и выглядит так, как будто он был свежеиспечен.И помните, что Сочельник наступает после выходных, так что лучше съешьте хлеба

😉

У моей подруги тоже есть патент на валков, недавно она поделилась со мной идеей. Он покупает замороженные булочки и несколько минут нагревает их дома в духовке. Достает свежий, горячий и хрустящий. Это тоже патент, особенно в неторговые воскресенья!

А здесь, в аккаунте google , я предоставил вам возможность скачать список идей для кризисных ужинов! Может кому будет полезно.Распечатанный список файлов в формате PDF 🙂

И ПРИ СЛЕДУЮЩЕМ ЗАПИСИ ИЗ ЭТОГО ЦИКЛА ВЫ НАЙДЕТЕ ГОТОВЫЙ ПАТЕНТ ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОЙ ЭКОНОМИИ!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ГРУППЕ ПОДДЕРЖКИ FACEBOOK СЕГОДНЯ

90 133

Похожие

.

Идеи для дешевых обедов - что сделать на ужин быстро и дешево?

Можно ли одновременно приготовить легкий, быстрый и дешевый ужин? Сегодня я представляю вам идей для дешевых обедов, в которых я пытаюсь совместить все вышеперечисленные факторы. Я сам крайне занятой человек, поэтому для меня важно не столько сэкономить деньги, сколько сэкономить время. С другой стороны, из-за проблем со здоровьем я также должен быть осторожен с подбором ингредиентов. Они не могут быть плохого качества.Настоящая акробатика на кухне! Поэтому рядом с идеями для дешевых и быстрых обедов вы найдете и дешевые, но немного более здоровые.

Представленные рецепты подойдут как для семьи, так и для быстрых и недорогих блюд, например, для студентов. Но рецепты - это еще не все, что вы найдете сегодня у меня. Также делюсь с вами советами, как удешевить обеденные блюда. Работать!

Что на ужин, быстро и дешево - вводное слово

В одной из архивных записей я утверждал, что экономия на еде очевидна .Я до сих пор так думаю, поэтому обязательно прочтите эту статью 😉

Если мы обратимся к дешевой, но сильно переработанной пище, лишенной питательных веществ, в которых нуждается организм, рано или поздно это отразится на нашем здоровье. Мы забываем, что полезные крупы, овощи и фрукты могут быть основой сытных, полезных и недорогих блюд. И даже для изысканных рождественских блюд, например, блюд Сочельника.

Кроме того, грамотно используя рекламную акцию (подробнее об этом позже в статье), вы можете получить более дешевые, действительно ценные, обычно очень дорогие ингредиенты для наших дешевых обедов.

В течение многих месяцев я соблюдаю диету, приготовленную для людей, борющихся с Хашимото. Последние месяцы изоляции были для меня средними с точки зрения диеты, но сейчас я постепенно возвращаюсь к правильному режиму. Некоторые из представленных здесь рецептов взяты из этой диеты с небольшими изменениями, соответствующими моим вкусовым предпочтениям. Однако некоторые из них - мое собственное «изобретение» или немного видоизмененная классика.

Я попытался добавить фото каждого рецепта, но извините ... Я не блогер о еде .Как-то особо не обрамляла, посуду не украшала, так они такие. Наверное, они могли быть лучше, а сами дешевые блюда могли бы выглядеть аппетитнее, но тем более. Это не показ мод, а идеи для дешевых ужинов. И в то же время быстро, фотографии были сделаны быстро 😉 Тем не менее - наслаждайтесь!

Ниже приводится список из 24 рецептов. Если вы хотите узнать о них дополнительные советы, не переходите по ссылкам, а прочтите следующие два раздела.

Идеи для дешевых обедов - список рецептов:

  1. Запеченные яблоки с рисом и сливками
  2. Суп из лисичек со сливками
  3. Омлет с овощами
  4. Вегетарианский творог из цельного зерна
  5. Кукурузные оладьи с фруктами
  6. Тарт с луком-пореем и лук
  7. Крем-суп из брокколи с козьим сыром и семечками
  8. Пирожки с чечевицей и грибами
  9. Блинчики из цуккини с йогуртовым соусом
  10. Зеленая фасоль с луком-пореем, ветчиной и жареными семечками
  11. 900ff33 Сосиски с сыром в слоеном тесте 900ff33 с колбасой , цуккини и яйцо
  12. Простые спагетти с говядиной
  13. Восточный цыпленок в кокосовом молоке с кукурузной лапшой
  14. Индейка в луковом соусе
  15. Легкий салат с тунцом и авокадо
  16. Запеченная фасоль с жареным яйцом и беконом
  17. Паста с обжаренными сладостями сыр
  18. Mło де картофель с маслом, творогом и чесноком
  19. Макаронные запеканки с мясными обрезками и брокколи
  20. Печень под яичным облаком
  21. Фаршированные грибы
  22. Жареная лапша с фруктовым соусом
  23. Овощи для сковороды с кровяной колбасой

Немного советы, как сэкономить еще больше и получить очень дешевый ужин!

Способ приготовить дешевое обеденное блюдо - планируйте и используйте замороженные продукты!

Как существо занятое, я иногда позволяю себе покупать готовые предметы, напримерзамороженная еда. Блюда на обед, приготовленные мной, получаются настолько быстро, что я могу их обрабатывать в течение дня. Когда я использую рецепт, требующий больших усилий, я обычно готовлю ужин утром. Я запасаюсь на 2-3 дня (смотрите здесь, чтобы узнать, как я планирую питание). Такую еду легко разогреть в мини-духовке или микроволновке.

Для тех, кто демонизирует этот девайс и хочет напасть на меня в комментариях - просьба обратиться к интервью со специалистом.Микроволновая печь - это спасение не только для занятых, но, прежде всего, для братьев-студентов. Дешевые обеды для студентов - это еще не все, для них лучше, чтобы их готовили легко и быстро. .

Идеи для дешевых обедов подарит вам счастливые часы и другие акции в крупных супермаркетах.

Все чаще крупные супермаркеты предлагают специальные распродажи во второй половине дня, особенно когда у них есть киоски с так называемыми свежие деликатесы на развес.Кроме того, в большинстве сетей супермаркетов есть специальных места на полках и холодильниках, где вы можете найти очень товаров со скидкой с коротким сроком хранения . Обычно их там выставляют за 2-3 дня до его окончания.

Благодаря этому за копейки можно купить полноценную еду! Лично мне такие точки в магазинах Нетто очень нравятся, ближайшее у меня буквально в двух шагах от дома. Мне удалось купить 3 пакета говядины - из одной я использовала для спагетти (рецепт их есть в статье), а две другие заморозила.Цена? Всего 3,99 злотых за упаковку! Этого хватит на 4 обеденные порции популярного блюда из пасты! 🙂

Идеи для дешевых ужинов - 24 рецепта быстрого и дешевого ужина

Перед тем, как отправиться за покупками, выберите конкретные продукты для дешевого ужина

Наверное, никому не нравится это чувство, когда мы ждем важного письма, мы открываем наш почтовый ящик и там ... Нас заваливают стопкой рекламных листовок из разных магазинов.

И хотя я не понимаю, как можно тратить столько бумаги на их печать (сколько из этих журналов мы забираем домой, а сколько сразу попадает в мусорную корзину?В удобное для нас время мы сделаем это, например, через телефонное приложение, которое собирает различные рыночные сделки и ценовые планы супермаркетов на ближайшие недели. Сам использую и рекомендую трекер возможностей.

Это приложение будет полезно при планировании еды . Просматривая рекламные предложения, мы можем проверить, какие продукты будут предлагаться по более низким ценам, и запланировать наши обеды, чтобы максимально использовать эти ценовые предложения.

Положите на одну кастрюлю остатки еды, и вы обеспечите себе дешевый обед на несколько дней!

Остатки посуды и т.н.рагу становятся все более популярными . И неудивительно: в духе сокращения отходов они позволяют нам сократить количество пищевых отходов, стимулировать наше кулинарное творчество и, прежде всего, сэкономить много времени и денег. Эти остаточные обеденные блюда буквально делают свое дело! Это неиссякаемый источник идей для дешевых обедов.

Что лежит в основе этих блюд? Обычно рис, лапша или ваша любимая крупа, в которую мы добавляем «остатки» - кончики мяса, овощей, соусов.Звучит неаппетитно? Те, кто научился готовить с остатками, могут вызвать в воображении уникальные ароматы, к которым они с радостью вернутся.

Дешевый обед не всегда должен быть горячим

Теперь - последний трюк для дешевого обеда . Что ж, это что-то очевидное и редко практикуемое: ужин не обязательно должен быть теплым блюдом. Особенно летом. Не зря придумали кулеры 🙂

Мы тратим лишние деньги на приготовление горячих блюд, чтобы они оставались теплыми.А после приготовления - разогреть. Для этого мы используем электричество и газ. Но вы можете приготовить еду, которую разогреете только один раз, а затем съедите ее холодной . И они окажутся не менее ценной едой.

Здесь подойдут дрожжи, пельмени и пакетики с овощной или мясной начинкой, салаты с жареным, копченым сыром или мясом с добавлением макарон или крупы, кисели с «начинкой» - сухие и сладкие, рулеты и выпечка, паштеты (как в мясном, так и в овощном вариантах).

Идеи для дешевых обедов - несколько предположений, сделанных мной

Прежде чем мы перейдем к идеям для ужинов, вам нужно несколько слов пояснения. Ибо я сделал некоторые общие предположения об этих положениях.

Во-первых, , когда я пишу о супах, в основе которых лежит бульон, я имею в виду бульон, приготовленный из бульона, овощей или кубиков птицы. Как вы знаете, приготовление отдельного бульона может быть дешевле и, безусловно, будет полезнее, но в рецептах я предполагал, что скорость приготовления имеет значение.А настоящий бульон варится на медленном огне несколько часов.

Однако, если кто-то хочет использовать свой бульон - бесплатно 🙂

Во-вторых, , когда я пишу о лесных грибах - лисичках или болотах - я имею в виду грибы, собранные в лесу самостоятельно. Магазинные грибы, особенно сушеные, стоят дорого.

В-третьих, , я понятия не имею, какая калорийность у представленных блюд. Если серьезно, я не диетолог, считаю деньги, а не калории.Я не гарантирую, что дешево + быстро = низкокалорийно или на 100% полезно. Это не ключ к разгадке этой статьи.

В-четвертых, , где это возможно, я предлагаю более дешевые / более дорогие замены для данного компонента. Не всем должен нравиться вкус, лучше заменить его на тот, который им подходит.

Пятый , для каждого рецепта дается разное количество порций. Иногда блюдо предназначено для одного человека, иногда рецепт включает 4 порции - то есть, чтобы его съела семья за один день или чтобы его съел один человек несколько дней подряд.Так что читайте внимательно.

Шестое, , я иногда изменяю некоторые рецепты и выбираю ингредиенты «на глаз». Не удивляйтесь, что вместо точных мер вроде «добавить 100 г макарон» я пишу примерно 2-3 горсти. Если вы увидите, что вам этого мало, возьмите еще пригоршню 😉

Седьмое, У меня нет фотографий всех блюд. Однако я сделал их все и протестировал. Они съедобны и даже вкусны 😉 Блюда визуально не идеальны, поэтому когда что-то подгорело, это видно (не ходи), я не рвала волосы с головы и не готовила очередную партию , потому что «у меня должно быть идеальное фото».

Восьмой и последний - что вообще значит для меня «быстрый ужин»? Таким образом, я определяю еду, которую мы можем приготовить примерно за 30 минут, но максимум за 60 минут.

Итак, перейдем к правилам . Я разделил идеи дешевых обедов на 3 группы: постные блюда, мясные блюда (в обоих случаях порция ниже 10 злотых, если вы также используете предложенные мною уловки для снижения цен на обеденные блюда) и те, где порция стоит менее 5 злотых.

Другие интересные идеи для дешевых обедов, включая обеды за 10 злотых (и даже дешевле!), Вы можете найти в этих книгах:

Идеи для дешевых обедов без мяса

Запеченные яблоки с рисом и сливками

Что такое на 2 порции: 2 средних яблока, мешок белого риса, 3/4 стакана 1,5% молока, вода, немного сливок 18%, ложка сахара, щепотка соли, тертая корица по вкусу, 2 ложки жидкого меда.

Сварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке, но замените часть воды молоком.Благодаря ему рис будет более нежным на вкус. Добавляем щепотку соли.

Яблоки тем временем вымойте., не очищайте их от кожуры. Режем их полумесяцами, семенное гнездо выбрасываем. Посыпьте каждый кусочек яблока небольшим количеством корицы и полейте немного медом. Выложите яблоки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в духовку.

Выпекайте при температуре 160–180 градусов C в течение 20 минут. Можно использовать горячий воздух, тогда время выпекания сокращаем до 10-15 минут.Вы должны смотреть в окно, если яблоки не горят.

Добавить в сливки сахара и перемешать. Выложить на тарелку осушенный рис, полить кремом, разложить вокруг него печеные яблоки. Посыпать корицей по вкусу.

Дешевые рецепты на ужин - запеченные яблоки с рисом и сливками

Сытный суп из лисичек с кремовой кляксой

На ужин на 2 персоны нам понадобятся: бульона 0,7 л, 4 горсти лисичек, 3 маленькие морковки , 4 горсти кукурузных макарон, 2 столовые ложки сливок 12%, перец и соль, чайная ложка карри, небольшая луковица, сушеная петрушка и столовая ложка сливочного масла.

Лисички вымыть, раздавить, обжарить 5 минут на раскаленном масле. Морковь вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам вдоль и нарезать. Лук очистить, но не разрезать.

Добавить все ингредиенты в бульон и варить 20-30 минут. Добавьте чайную ложку карри, приправьте солью, перцем и петрушкой (количество последней подходящее).

Приготовьте кукурузную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Ставим на тарелку и наливаем суп, а в конце добавляем в тарелку кляксу сливок.

Protip: Блюдо без глютена. Если вы не любите кукурузную лапшу и не боитесь глютена, используйте для супа обычные пшеничные веточки. Более дорогой и полезный вариант: добавить овощные закуски, например, из чечевицы. Или гречку.

Дешевые рецепты на ужин - сезонный суп из лисичек

Мега-омлет с овощами

На один омлет понадобится: 3 яйца, полстакана молока, ложка сливочного масла, соль и перец по вкусу, любимый овощи (чаще всего у меня: 1/2 перца, 2 редиски, зубчик чеснока), помидор, базилик.

Вымойте овощи и нарежьте их небольшими квадратиками. В миске взбить яйца, всыпать молоко - постараться получить пышную массу - добавить половину измельченных овощей, посолить и поперчить, перемешать. Вылейте его в сковороду, где вы растопили масло, примерно через 3 минуты переверните, жарьте еще 3 минуты (яйцо нужно срезать с каждой стороны, но не слишком обжарить, после нажатия вилкой должно быть мягким, а салон немного жидким). Выложить на тарелку, посыпать остальной овощной смесью, омлет сложить пополам.

Помидор нарезать полумесяцами, приправить солью, перцем, базиликом и положить рядом с омлетом. Можно подавать с хлебом.

Я люблю омлеты, потому что в их случае идеи дешевых обедов появляются сами по себе - каждый раз вы можете добавлять разные виды овощей и заново открывать их вкус.

Всестороннее вегетарианское угощение для любой крупы

Состав: 1 красный перец, 1 желтый перец, 2 моркови, 1 кабачок, 1 луковица, 4 гриба, 3 больших помидора, 1 небольшая томатная паста, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка базилика, 1 столовая ложка майорана, соль, перец, щепотка мускатного ореха, плоская чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка карри, 2 столовые ложки масла.

Все овощи необходимо вымыть, очистить от кожуры (кабачки очищать не нужно) и нарезать небольшими кубиками. Грибы тоже нужно мыть, но чистить их необязательно 😉

Готовим глубокую сковороду. Сначала обжариваем лук, добавляем грибы, затем перец, кабачки и морковь. После добавления каждого ингредиента наливайте в кастрюлю немного воды. Добавьте помидоры, специи и томатную пасту, смешанную с 300 мл воды. Тушить 15 минут, периодически помешивая. Наконец, добавьте измельченный чеснок и тушите еще 10 минут.

Примечание: добавленный ранее чеснок может добавить еде горечи.

Лечо можно есть отдельно или с любимой крупой.

Кукурузные оладьи с фруктами

Ингредиенты на десяток блинов: любимые фрукты (в моем случае: малина и банан), кукурузная мука 100 г, пшеничная мука 100 г, стакан молока, полстакана воды, один яйцо, чайная ложка соли, чайная ложка сахара, 3 столовые ложки масла.

Приготовить тесто миксером. Добавьте два вида муки, всыпьте яйцо, всыпьте столовую ложку масла, соль, сахар, воду и молоко.Тесто не должно быть слишком густым, но и не должно быть слишком текучим, как в случае с блинчиком. Доведите их до нужной консистенции, дозируя воду / муку.

Нагрейте оставшееся масло на сковороде. Обжарьте на нем лепешки, делая из теста все более и более мелкие шарики (подсказка: более мелкие легче переворачивать). Обжарить с каждой стороны до коричневого цвета. Подавать украшенный фруктами.

Подсказка: ваша еда будет вкуснее, если в конце добавить немного сиропа агавы / кленового сиропа / жидкого меда.Потом, правда, стоимость и калорийность блюда повышается, хотя все равно - еда дешевая, а сколько удовольствия 😉

Пирог с луком-пореем

На самом деле, не знаю, есть ли это блюдо лучше называть заварным кремом, у меня всегда с ним проблемы 😉

Ингредиенты для теста: 2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1/3 кубика масла, щепотка соли.

Ингредиенты для начинки: светлая часть лука-порея (из 2 шт), лук крупный, 3 яйца, 1 сливки маленькие 12%, соль, перец, плоская чайная ложка гранулированного чеснока, столовая ложка прованских трав, 100 г тертый сыр, 2 столовые ложки масла для жарки, несколько помидоров черри, разрезанных пополам для украшения.

Выполнение: надо перемешать ингредиенты для теста: посолить муку, масло рубленое - замесить рукой. Сделайте отверстие в тесте и добавьте в него яйца. Затем замесить эластичное однородное тесто, которое мы используем для замешивания формы для торта.

У меня силиконовая форма, в случае с металлической надо смазывать маслом или маслом. Проколоть тесто вилкой (уменьшим риск вздутия при выпекании). Форму поставить в холодильник.

А пока готовим начинку. Лук порей нарезать кольцами, лук нашинковать, обжарить на разогретой маслом сковороде. Добавляем соль и перец. Отложить через 3-5 минут - лук-порей и лук должны стать полупрозрачными. Во время жарки можно добавить немного воды для тушения и смягчить их. Мы отложили.

Достаньте форму с тестом из холодильника и поставьте в духовку, выпекайте при 180 ° C до легкого золотистого цвета.

Пока тесто запекается, добавить яйца в миску и взбивать до пышности, постепенно добавляя сливки, прованские травы, немного соли и перца, гранулированный чеснок и тертый сыр.

Вынуть форму с тестом из духовки, выложить на нее обжаренный лук-порей и лук и залить яичной смесью. По краям выложить помидоры черри. Снова поставить форму в духовку и выпекать около 30 минут.

Крем-суп из брокколи с козьим сыром и семенами

Нам нужно запастись: одной (маленькой) брокколи, примерно 0,5-0,7 л бульона (если любите очень густой суп, давайте меньше бульона ), соль, перец, щепотку карри, семечки и кубик козьего сыра нарезать небольшими кусочками.

В качестве альтернативы: козий сыр можно заменить сыром фета или твердым голубым сыром. Сам суп из брокколи на вкус довольно пресный, поэтому здесь нужен сильный акцент, который сделают упомянутые сыры. Мы также можем попробовать веганский тофу, но в этом случае я определенно рекомендую копченый тофу.

Вымойте брокколи, отделите соцветия и нарежьте ручки на палочки. Готовьте на пару, пока брокколи не станет полностью мягким (примерно 10-15 минут). Затем перемешайте, добавьте соль, перец и щепотку карри по вкусу.Постепенно влейте бульон и помешивайте, пока крем не станет однородным.

Разлить крем-суп по тарелкам, добавить сыр и семечки.

Котлеты из чечевицы и грибов

Хорошо, этот рецепт нельзя приготовить за 60 минут . Если вам удастся раскачать его за 90 минут, все будет в порядке. Но эффекта хватит на несколько дней . А все потому, что здесь надо замочить сушеные грибы и приготовить дрожжевое тесто.

Конечно, мы можем заменить грибы на готовую банку из магазина, уже приправленную и обжаренную, но это мероприятие чуть дороже 😉

Для рецепта мы можем использовать еще и только что собранные нами грибы, если каким-то чудом мы только что вернулись из леса и хотим пирожки.

Ингредиенты для теста: 30 г дрожжей, 300 г пшеничной муки (желательно типа 550), 1 столовая ложка сахара, две столовые ложки масла, 1 яйцо, 1/3 стакана теплого молока, 3,2%.

Ингредиенты для начинки: 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки чабреца, 2 измельченных зубчика чеснока, 200 г чечевицы (любой, я использую зеленую), 200 г грибов лаврового, соль, перец, 3 столовые ложки масла.

Если у нас есть сушеные грибы, замочите их примерно на 30 минут, затем слейте воду и нарежьте на мелкие кусочки.
Если есть свежие грибы - помойте, почистите, выкините червяков, нарежьте те, которые прошли отбор, на мелкие кусочки.

Сначала приготовьте тесто: взбейте дрожжи с сахаром, теплым молоком и небольшим количеством муки, накройте тканью и дайте подняться в течение 20 минут. За это время можно получить немного фарша.

Отварите чечевицу в соответствии с описанием на упаковке и слейте воду. Обжарить грибы на масле, добавить измельченный тимьян и чеснок. Добавьте вареную чечевицу и ложку сливочного масла. Приправить солью и перцем. Отложите, чтобы остыть.

Вернемся к тесту. Добавьте в закваску оставшуюся муку и яйцо и замесите тесто вручную (или, если у вас есть миксер со специальными кончиками дрожжевого теста - давайте качаем его с помощью робота).Также добавляем топленое масло. Дать тесту постоять еще 20 минут.

По истечении этого времени тесто поднимется, а фарш остынет, чтобы предотвратить ожоги.

Раскатываем тесто на тестовой доске до максимальной толщины 1 см и вырезаем прямоугольники размером примерно 10 на 20 см. На каждый прямоугольник выложить начинку и закатать. Выкладываем наши рулетики на противень, на бумагу для выпечки так, чтобы снизу оказалась та часть, где тесто слипается.

Поставьте в духовку на средний уровень с режимом горячего воздуха 180 ° C и запекайте примерно 25-30 минут.

Подсказка. Стоит каждую котлету намазать 2 столовыми ложками молока, получится чудесная глазурь.

Пирожки можно есть как горячими, так и холодными. Идеально подходит к борщу, но можно и без него.

Блинчики из цуккини с йогуртовым соусом

Примерно на 10-12 кусочков блинов нам понадобится: 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки молока, 3 столовые ложки пшеничной муки, 1 не слишком большой кабачок, масло, соль , перец, 1 столовая ложка свежего укропа или петрушки.

Вымойте и обсушите кабачки, срежьте кончики и натрите на крупной терке.

Посыпьте тертые кабачки солью и положите на ситечко над миской, чтобы стекал лишний сок (дайте постоять около 15 минут).

А пока почистите и нарежьте лук. В небольшой миске взбейте яйцо.

Насыпьте муку в миску и смешайте ее с щепоткой соли и перца. Добавить яйцо, влить молоко и замесить однородное тесто. Добавьте лук и кабачки и перемешайте.

Разогрейте масло на сковороде и выложите из теста небольшие оладьи - по одной на 1-2 столовые ложки. Расплющиваем их ложкой. Обжарить с двух сторон до коричневого цвета.

Подавать в йогурте с солью, перцем и небольшим количеством зелени.

Идеи для дешевых мясных обедов

Зеленые бобы с луком-пореем, ветчиной и жареными семечками

На одну порцию вам понадобятся: миска зеленых зеленых бобов (свежая или замороженная), чайная ложка рапсового масла, 1/2 порции лук-порей, 3 ломтика ветчины (рекомендую «Парму», хотя это не из дешевых мясных нарезок - здесь идеально подходит), горсть очищенных семечек, соль и перец по вкусу.

Отварить бобы полутвердыми в слабосоленой воде. Нагрейте на сковороде 1 чайную ложку масла, добавьте нарезанный кольцами лук-порей, затем нарезанную квадратиками ветчину. Когда лук-порей станет мягким, а ветчина подрумянится, добавьте фасоль и перемешайте. Ставим на тарелку. В пустой кастрюле обжарьте семена подсолнечника в течение 2 минут, часто помешивая, а затем посыпьте им бобы, лук-порей и ветчину.

Дешевые рецепты на ужин - стручковая фасоль с луком-пореем, ветчиной и жареными семечками - бережливая кухня может быть очень вкусной!

Сосиски с сыром в слоеном тесте

На 12 штук: 1 пакет слоеного теста, 3 ломтика копченого сыра (например,гауда), 4 куриных сосиски.

Достаньте слоеное тесто из холодильника, оставьте его при комнатной температуре на 3-5 минут, пока оно немного не размягчится и не станет пластичным.

А пока готовим «замес»: каждый ломтик сыра разрезаем на 4 части, а каждую колбасу делим на 3 части.

Разверните тесто и разрежьте его ножом, чтобы получилось 3 "ряда" и 4 "столбца". На каждый из созданных таким образом прямоугольников выложите сыр и колбасу, затем скатайте их в рулет, склейте края пальцами.Такие продолговатые луки должны получиться. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно использовать бумагу с оберткой из слоеного теста.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-30 минут. После красивого подрумянивания скажем, что блюдо готово.

Совет: лучше всего подавать с кетчупом или йогуртом, смешанным с сушеным укропом и гранулированным чесноком. Он не такой сухой, когда нам есть чем пропитаться 😉

Совет 2: Пирог выйдет красиво пропеченным и хрустящим, если мы сделаем для него глазурь: взбиваем одно яйцо и намазываем им каждый кусочек нашего лакомства. перед запеканием.Рекомендуется, когда остаток яйца можно дать, например, кошке А если у нас нет кошки, оставим ее на другой день, если мы планируем еще одну порцию колбасы. Иначе - яйцо жалко.

Пикантные кексы с колбасой, кабачками и яйцом

Банально, быстро, вкусно и сытно Остаток . Рецепт на 10-12 штук (зависит от размера используемых форм).

Пикантные кексы - один из дешевых рецептов на ужин за 10 злотых

Нам понадобятся 3 яйца, столовая ложка пшеничной муки, полстакана воды, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 нарезанных кубиками цуккини , остатки вяленого мяса, которые у нас остались (например,1 колбаска, два ломтика ветчины и т. Д. - нарезать кубиками). Если у нас остались остатки творога или сыра, их тоже хорошо будет натереть на терке. Добавьте соль, перец и прованские травы по вкусу.

Взбить яйца до пышной массы, добавить воду, муку и пищевую соду. Постепенно добавляйте новые ингредиенты, постоянно помешивая. Кладем массу ложкой для формочки из силикона или металла (потом дополнительно кладем бумажными маффинами).

Положить ок.2 столовые ложки массы. Масса не должна доходить до самого края формы, потому что во время запекания она будет подниматься и высыпаться.

Поместите их в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Простые спагетти с говядиной

Совет: стоит заработать, когда нам удается охотиться на говядину или говядину и свинину в рекламной приправе для гуляша (чайная ложка - такая приправа обычно уже содержит соль, такой же фарш, так что я не добавляйте соль), перец, щепотка молотого копченого перца, макароны для спагетти, столовая ложка масла или сала (лично я предпочитаю последнее - оно лучше сочетается с тимьяном).

Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

Нагрейте жир на сковороде и обжарьте на нем мясо до образования яичных белков. Растолкаем, добавляем специи, продолжаем помешивать. В конце добавить консервированные помидоры, все тщательно перемешать и оставить на слабом огне под крышкой - тушить 10-15 минут, периодически помешивая.

Восточная курица в кокосовом молоке с кукурузной лапшой

Экономные обеденные блюда - курица в кокосовом молоке - дешевый рецепт обеда менее 10 злотых

Ингредиенты: порция одной куриной грудки, банка кокосового молока, красного перца, ложки нежных восточных специй (альтернативно: специи карри или гирос и щепотка имбиря), соль, перец, ложка масла, кукурузная паста - твист.

Вымойте курицу, нарежьте на более мелкие кусочки и посыпьте восточными специями. Вымойте перец, нарежьте его и удалите сердцевину. Режем небольшими кубиками.

В разогретом на сковороде масле сначала обжарить перец, через несколько минут добавить курицу. Обжаривайте с каждой стороны, пока не порежется белок. Затем налейте кокосовое молоко на сковороду. Добавляем еще две щепотки восточных специй, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут, периодически помешивая.и поливая мясо соусом.

Положите на предварительно приготовленную пасту.

Совет: также очень хорошо сочетается с рисом и перловой крупой.

Индейка в луковом соусе

Для приготовления этого ужина на пару нам понадобится: мяса индейки 400-500 г (желательно из ножки или грудки), приправа для гриля для птицы, ложка масла, лента лапша, две луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, одна столовая ложка пшеничной муки (можно превратить в кукурузную), стакан теплого куриного бульона, 2 столовые ложки сливок 18%, щепотка перца, соль по вкусу.

Разделите мясо на две части, натрите смесью приправы для гриля с маслом и уберите в холодильник. Давайте немного перекусим нашим маринадом к мясу.

Приготовьте лапшу с лентой, как описано на упаковке.

Лук нарезать мелкими кусочками. В кастрюле растопить масло, добавить лук, соль и перец. Когда лук подрумянится, всыпьте муку и энергично перемешайте. После некоторого обжаривания добавьте теплый бульон, перемешайте до кипения, затем установите меньшую мощность нагрева (соус должен слегка пузыриться).Добавить в крем 2 столовые ложки острого соуса - темперировать, интенсивно размешать. Когда соус загустеет и комочки муки исчезнут, влейте в соус затвердевшие сливки и энергично перемешайте. Вытаскиваем из огня.

Достаньте мясо из холодильника и обжарьте на сковороде (в идеале - на решетке). Регулярно перекладываем мясо из стороны в сторону, чтобы оно не подгорело, а красиво подрумянилось.

Положите макрон и мясо на тарелку. Полить пасту соусом и немного полить мясо соусом.

Совет: соус будет иметь более выраженный вкус, если вы добавите в него немного белого вина перед тем, как заливать сливки.

Protip 2: В блюдо хорошо добавлять тушеные овощи (дольки моркови со стручковой фасолью).

Легкий летний салат с тунцом и авокадо

Идеален для жаркой погоды, подается холодным. Он не перегружает и насыщает себя за счет наличия питательных авокадо.

Салат заполняется менее чем за 15 минут 😉

Для приготовления этого салата (порция на 2 персоны) вам понадобятся: 1 авокадо, пучок свежего укропа, четыре головки редиса, один большой спелый помидор, 1 банка тунца в масле кусочками, любимым зерном или семенами (например,тыква, кунжут, семечки), соль и перец.

Из тунца необходимо слить лишнее масло. Нарежьте редис, авокадо и помидор кубиками, измельчите укроп и посыпьте все семенами / косточками. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.

Запеченная фасоль с жареным яйцом и беконом

Признаюсь без всяких усилий: здесь я использую консервированную запеченную фасоль 🙂 Просто разогрейте ее в кастрюле. Иногда для аромата стоит добавить щепотку имбиря.

Еще нам понадобятся несколько ломтиков бекона и яйца. Подавать жареные и запеченные яйца (для этого эффекта накройте сковороду крышкой). Можно подавать с тостами, когда кто-то сильно нуждается в углеводах. В чуть более здоровом варианте: добавьте овощи / ростки.

Это экспресс-ланч, готовый менее чем за 15 минут.

Идеи для очень дешевого ужина: порция меньше 5 злотых!

Паста с жареным сладким творогом

Покупаем: пасту гнездо или спагетти, творожный кубик (ок.200 г), сахар (вам понадобится 1 столовая ложка), фруктовый сироп (например, малиновый), столовая ложка масла.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и отложите.

Сыр натереть на терке или раздавить вилкой в ​​миске, всыпать сахар и перемешать. Нагрейте масло на сковороде, добавьте сыр и обжаривайте несколько минут, интенсивно помешивая.

Выложите сыр на макароны и украсьте их струйкой фруктового сиропа.

Молодой картофель с жиром, творогом и чесноком

Блюдо а-ля познаньский творог.

Для счастья нам понадобится: 0,5 кг молодого картофеля в куртках, пачка творога, свежий чеснок, соль, перец, сало с шкварками, чайная ложка масла, небольшая луковица.

Картофель промойте под проточной водой, не очищая от кожуры! Готовим в униформе.

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить вместе с салом и шкварками.

Слейте немного творога в ситечко, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец.

Картофель выложить на тарелки и разрезать пополам.Вылейте его поверх пасты и, наконец, положите в каждый из них по чайной ложке сыра с чесноком.

Низкокалорийный вариант: мы не используем ароматический спред ;-(

Макаронные изделия с остатками мяса и брокколи

Еще одно блюдо из остатков Для приготовления запеканки мы используем то, что мы находим в ледниках : например, мясо из варочного бульона, остаток ветчины, остаток недоеденной колбасы с вечера барбекю и т. д.

Для этого нам понадобятся: сыр, немного сливок 12%, отборный овощ (рекомендую соцветия брокколи), лапша или веточки, соль, перец, прованские травы.Количество макарон зависит от размера нашей запеканки и количества мяса.

Готовьте макароны, но только половину времени, указанного на упаковке. Разделите брокколи на соцветия и либо готовьте на пару 10 минут (я рекомендую), либо варите (можно использовать воду для пасты). Остатки мяса нарезать мелко. Выложите мясо, брокколи и макароны в жаростойкую форму.

Смешать сливки с солью, перцем, прованской зеленью и натертым на крупной терке сыром.Чем больше мы добавляем, тем компактнее будет запеканка, но и жирнее она будет.

Перелейте массу в емкость, смешайте с остальными ингредиентами и посыпьте сверху остальным сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут - запеканка должна подрумяниться сверху, а после нарезки - влажной.

Если вы выберете оставшиеся запеканки из макарон, идеи дешевых обедов придут вам в голову сами 🙂

Печень в яичном облаке

Нам понадобится ок.0,5-0,6 кг куриной печени. Кроме того, соль, перец, две столовые ложки муки, 3 яйца, столовая ложка масла, две столовые ложки масла, стакан молока и вода.

Утром, в день приготовления обеда: куриной печени вымыть, очистить от волокон и жилок, переложить в миску и залить водой с молоком (они должны быть покрыты крышкой). Убираем их в холодильник и забываем об их существовании до обеда.

Когда мы приступаем к приготовлению обеда, мы сливаем жидкость с печени, но не сушим ее, обмазываем ее смесью муки, соли и перца.Обжарить на раскаленном масле.

На второй сковороде разогрейте масло и вылейте на него взбитые яйца, приправьте солью и перцем, живите энергично и жарьте, пока яйцо не превратится в что-то вроде посыпки.

Выложить печень на тарелку и посыпать жареным яйцом.

Фаршированные грибы

Чтобы приготовить этот дешевый обед, нам понадобятся довольно большие грибы - белые или коричневые. Тогда у нас их 8 штук на пару.На шляпки поменьше нам понадобится 10-12 грибов.

Дополнительно нам понадобятся: 2 зубчика чеснока, одна луковица, чайная ложка черемши, ломтик сырого, нарезанного кубиками бекона, плоская чайная ложка сала, немного тертого сыра.

Идея для очень дешевого ужина - фаршированные грибы

Грибы вымыть, отделить ручки от шляпок, высушить шляпки бумажным полотенцем. Шинкуем ручки.

Порежьте чеснок и лук.На горячее сало выложить лук, черемшу, перец и соль. Обжарить до мягкости, добавить немного воды и бросить в ножки грибов. В конце тушения добавить измельченный чеснок. Продолжаем помешивать и ждем, пока испарится лишняя вода и начинка уменьшится в объеме. Снимаем с огня.

На второй сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Наконец, смешайте его с остальной начинкой.

Посыпать грибы изнутри небольшим количеством сыра, положить начинку в каждую шляпку и сверху посыпать сыром.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Сыр должен расплавиться, но не слишком коричневым.

Protip: можно подавать с чесноком 😉

Жареная лапша с фруктовым соусом

Ингредиенты на 4 порции: 1 1/2 стакана пшеничной муки, 2 столовые ложки картофельной муки, 2 яйца, щепотка соль, 1 кг мелкого картофеля, 2 столовые ложки натурального йогурта, горсть сезонных фруктов (например, клубника, черника, черника - в идеале, когда они собираются сами по себе в лесу, малина и т. д.)).

Приготовление: Очистить картофель и обжарить его в слегка подсоленной воде до мягкости. После приготовления дайте остыть. Затем пропускаем их через болгарку или пресс.

Выложите картофельную массу на кондитерскую доску, сделайте выемку и вставьте в нее яйца. Добавьте 2/3 части пшеничной муки, всю предоставленную картофельную муку и щепотку соли. Замешиваем вручную гладкое тесто и делим его на 3 части.

Насыпьте оставшуюся муку на кондитерскую доску, возьмите первую часть теста и раскатайте ее, чтобы получилась длинная скалка.Режем ножом по диагонали на маленькие пельмени наподобие картофельных пельменей.

Положите клецки в большую кастрюлю с кипящей соленой водой. Когда они выйдут на поверхность, готовьте их около 3 минут и ловите.

Затем обжарьте клецки в горячем масле до хрустящей корочки.

Взбейте выбранные фрукты для сладкого соуса (например, малину), добавьте йогурт и перемешайте. Полить лапшу соусом.

Сухой вариант соуса (дешевле): вместо фруктов добавить в йогурт соль, перец, сушеный укроп и немного чеснока в гранулах.
Более простая и быстрая версия: лапша без жарки.

Жаркое движения из овощей с кровяной колбасой

Пожалуй, самый банальный и быстрый рецепт для людей, отчаявшихся в финансовом и временном отношении 😉 Приготовьте замороженные овощи на сковороде в соответствии с инструкциями на упаковке. А пока поджарьте кровяную колбасу на сковороде - либо на столовой ложке сливочного масла, либо на столовой ложке сала с шкварками. Подаем на одной тарелке.

Ваши идеи дешевых обедов

Блин, наверное, это одна из самых длинных записей в блоге 😀 Но я горжусь этим, потому что его контент создавался ... Два года.Шутки в сторону. Кидаю трафарет на десерт 😉

Ааа, уже более 2-х лет собираю идеи для дешевых обедов !!! Но вот, наконец, список рецептов. Стоит набраться терпения.

Идеи дешевых обедов зародились в голове, так что надолго ... За это время одни рецепты попали сюда, другие выпали, другие я доработал. Я дважды фотографировал блюда, которые случайно удалил, так что картофель а'ла гзик и сосиски в слоеном тесте сегодня не визуализируются. Это сложно.

Но хватит кудахтать - пора и вам 🙂

Потому что у вас наверняка есть отличные рецепты быстрой еды и идеи дешевых ужинов, которыми вы можете поделиться! Те, что спасали, когда аккаунт был хрупким, а на долгую готовку не было ни желания, ни времени.

Не стесняйтесь делиться своими делами в комментариях!

Понравился пост? Считаете ли вы это полезным? Ты хочешь поддержать меня?
Буду рад, если вы поделитесь с друзьями!
Чуть ниже вы найдете кнопки для публикации статьи на различных сайтах. Для вас это один щелчок, который длится мгновение, а для меня это шанс привлечь новых получателей с ценным контентом 🙂 СПАСИБО!

Я также приглашаю вас поставить лайк в блоге Kobiece Finanse на Facebook и подписаться на него в Twitter или подписаться на него в Instagram.Я также присутствую на платформе Pinterest.

Я призываю вас подписаться на мой информационный бюллетень . Тогда вы всегда будете в курсе новых записей, интересных фактов, знаменательных событий и советов 🙂

90 084 Статьи по теме:

.

Быстрый, легкий и дешевый обед. Лучшие рецепты!

Легкие, быстрые и дешевые обеды

Часто бывает так, что у нас не так много времени, чтобы приготовить сытный обед, или мы просто не хотим надолго оставаться у кастрюль, когда на улице утомительно жарко. Тогда стоит поискать интересный рецепт вкусной, сытной и быстро готовящейся еды, которая понравится всей семье.

Ниже я отправляю вам несколько рецептов быстрых, недорогих и несложных обедов.

Чтобы увидеть полный рецепт того или иного блюда, нажмите на слово «РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ» или на изображение блюда. Приглашаю вас 🙂

Идея быстрого, сытного и очень вкусного ужина с макаронами, копченым беконом, шпинатом и помидорами, который мы можем приготовить всего за четверть часа!

Вкусное и простое тушеное мясо. Молодая капуста, тушенная с небольшими котлетами, может стать самостоятельным сытным ужином.

Идея для простого и недорогого обеда. Быстрое, вкусное и сочное блюдо из куриной грудки, которое легко приготовить и которое является отличной альтернативой обычным отбивным.

Простое, быстрое, дешевое и мега вкусное рагу. На приготовление этого блюда уходит около 25 минут, так что это отличный рецепт, если у вас нет слишком много времени на приготовление ужина и вы хотите съесть питательную и вкусную еду.

Рулеты из мясного фарша в восхитительном соусе, который готовится быстро и действительно очень вкусно! Недорогое, простое в приготовлении и трудоемкое блюдо.

Сочные котлеты из фарша, тушенные с лапшой и залитые сырным соусом, - очень быстрое и вкусное блюдо, которое мы приготовим в одной кастрюле. Такой ужин обязательно останется для всей семьи!

Вкусное, дешевое, легкое и быстрое блюдо, идеальное решение для обеда, ужина или закуски на вечеринке.

Спагетти в одной кастрюле - отличная идея для ужина для занятых людей, ведь это простое, недорогое и вкусное блюдо мы приготовим примерно за 30 минут.

Если вы любите голубцы, но у вас нет слишком много времени на всю упаковку ... тогда вот идея для экономящего время блюда, которое может выглядеть не очень привлекательно, но не волнуйтесь, потому что оно компенсирует это на 100% со вкусом.

Вкусный и сытный горшок. Блюдо готовится быстро, легко и недорого - чего еще желать?

Очень сытное, ароматное и питательное блюдо, которое соблазняет не только великолепным вкусом, но и эффектным красочным внешним видом.Тефтели готовятся довольно быстро, легко плесневеют и не разваливаются при жарке. Мясно-рисовая масса напоминает голубцы и очень похожи на вкус.

Простой, дешевый и питательный ужин из одной кастрюли, который можно приготовить за полчаса! Вкусное сочетание пасты, курицы, копченого бекона и лука-порея в восхитительном сырном соусе. Быстрое и ароматное блюдо, которое может съесть вся семья.

Простой, вкусный и недорогой, но относительно быстрый ужин.Ароматные и сочные тефтели с фаршем и овощами, залитые томатным соусом.

Быстрый, дешевый и очень вкусный ужин в одной кастрюле с рисом в главной роли.

  • Тефтели в томатно-перечном соусе с лапшой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

тефтели в томатно-перечном соусе с лапшой. Очень вкусный, быстрый и питательный ужин из одной кастрюли

😉

Густое блюдо с паприкой, кабачками и фаршем - то есть вкусное и сытное.Очень просто и быстро готовится.

Одна кастрюля, простой и насыщенный суп. Быстрый и вкусный ужин для всей семьи!

Нежное и сочное куриное мясо, обжаренное в сырном тесте, - идея для простого, дешевого, быстрого и очень вкусного ужина!

Вкусное и быстрое блюдо, которое подойдет для обеда, ужина и даже вечеринки. Если мы заботимся о времени, мы можем использовать готовые лепешки, которые можно купить, наверное, в каждом продуктовом магазине.Однако я рекомендую вам попробовать приготовить эти торты самостоятельно дома, потому что это очень просто, довольно быстро и, безусловно, намного дешевле.

куриных рулетика - интересная идея для относительно быстрого и очень вкусного ужина. Такие рулеты можно подавать с картофелем, пельменями или крупой.

Супы - отличная идея для быстрого и недорогого ужина. Приготовить вкусный, сытный и красочный суп совсем несложно, достаточно хорошего рецепта с пошаговой инструкцией, и вы обязательно будете уверены в успехе!

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

90 140

  • БЛЮДА НА ЧАШКУ - ИДЕИ ДЛЯ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ОБЕДОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

4.1 26 голоса

Рейтинг статьи

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ ВАС:

.

Знаешь, какие дешевые блюда на ужин 30.05.2018 - Форум

30.05.2018 12:58

Знаете ли вы, какие дешевые обеденные блюда

Я недавно был без работы, поэтому я ищу дешевые обеденные блюда на этом форуме, что я могу найти

Сообщение отредактировал justinbieber944 30.05.2018 12:58:51

30.05.2018 13:03

ответов

3 ответов

Дракула

207

Кровавый всадник

Чокошоки достаточно универсальны и хороши в любое время дня и ночи.
Количество витаминов и минералов, содержащихся в czokoszokach, обеспечивает полноценную и полноценную диету даже для самых требовательных.
Доказательства приводить не буду, это уже было доказано на форуме.

Сообщение отредактировал Drackula 30.05.2018 13:05:26

30.05.2018 13:03

ответов

анонимно 784 443

55

Genera

Сообщение отредактировал анонимный 784443 2018-05-30 13:46:44

30.05.2018 13:12

ответа

анонимно 1195 958

49

Genera

Лапша брокколи.

- 2 брокколи
- 500 г пасты Пенне
- 2/3 узла чеснока
- 200 г тертого сыра Гауда / Эменталер
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец, базилик

Отварить брокколи в подсоленной воде, пока она не станет слегка твердой . Вы одновременно готовите макароны. Конечно, на ваше усмотрение, но я всегда готовлю аль денте.Когда брокколи будет готова, слейте воду, добавьте базилик, перец и масло. Смешиваете все вместе на легком огне, пока не получите массу брокколи. Можно еще немного добавить по вкусу. Натереть или отжать чеснок и, помешивая, поставить на огонь еще 5 минут. Брокколи хорошо сочетается с базиликом и чесноком. Порциями добавляете приготовленную пасту и перемешиваете. Когда вы смешаете всю пасту с брокколи, добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте, пока он не растает.

Царапины на два-три дня.
Вкусно и холодно.
Приятного аппетита.

Сообщение отредактировал anonymized1195958 30.05.2018 13:13:40

30.05.2018 13:21

ответов

1 ответов

B212

103

Genera

0,56 z - 200 г рю - https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003011977420 (пакета хватает на 5 обедов)

0,27 z - лук 100 г - https: // ezakupy .tesco .pl / groceries / pl-PL / products / 2003000323979

0,45 z - 100 г замороженной моркови с горошком - https: // e-shopping.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003009703345

1,28 z и вы ужинаете в пределах 350 ккал. Сколько времени вы будете так идти, но не слишком долго, в момент кризиса вы попадаете в страну чаш.

Вы добавляете к вышеупомянутому блюду примерно 2 злотых банки тунца или килограмм голеней:

https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003006306181
https: // ezakupy.tesco. pl / groceries / pl-PL / products / 2003000112351

а у вас 400-500 калорий на 3–4 злотых.

Мне кажется, что дешевле разумно поесть невозможно, но Lysack наверно зайдет и поправит меня.

Вы можете заменить рыбу лапшой, плюс соусами, множеством соусов, шоколадом, колой, и все готово.

Сообщение отредактировал b212 30.05.2018 13:23:48

30.05.2018 14:18

ответов

1 ответов

анонимно 1191507

24

Обозначения

Луковый хлеб

Вы покупаете лук и хлеб. Нарезаете лук дольками, обжариваете его на сале / масле / другом сале.Вы кладете его на хлеб. Ты ешь. Животик чувствует себя хорошо.

Сообщение отредактировал anonymized1191507 2018-05-30 14:18:16

30.05.2018 21:16

Вы вводите «рецепт дешевого ужина» или «рецепт студента» в YT и получаете xP

Сообщение отредактировал MrojnyWdrowiec 30.05.2018 21:18:13

.

Смотрите также