Торты из мастики на день рождения


Торты из мастики на заказ в Москве — Венский Цех фабрики «Большевик»

Начинка 1го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ - миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгВОСТОЧНАЯ - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНАЯ + руб/кг

Начинка 2го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ - миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгВОСТОЧНАЯ - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНАЯ + руб/кг

Начинка 3го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ - миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгВОСТОЧНАЯ - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНАЯ + руб/кг

Начинка 4го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ - миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгВОСТОЧНАЯ - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНАЯ + руб/кг

Какой торт выбрать на детский день рождения: из мастики или крема

Детский день рождения – это весело, интересно и задорно. И обязательным атрибутом такого праздника должен быть вкусный и необыкновенно оформленный торт. Выбирая его, родителям стоит уделять внимание не только красоте, но и полезности. Оптимально выбрать десерт, сочетающий оба этих качества, однако, сделать это достаточно трудно.

Основные варианты оформления детского торта: безмастичный, при котором поверхность выравнивается кремом, а сверху украшается съедобными элементами декора, и с использованием мастики. Давайте попробуем разобраться, какой из способов предпочтительнее именно для вашего малыша.

Торты из мастики: преимущества и недостатки

Решили остановиться на кондитерском изделии из мастики? Отличный выбор, ведь мастика – очень сладкая, а это так нравится деткам. Хотя с другой стороны, многого сладкого кушать вредно. Как же быть?

Мастика имеет массу преимуществ:

  • это отличный способ скрыть все неровности, имеющиеся на торте;
  • позволяет делать необычные и интересные украшения;
  • удобная в работе;
  • мастику окрашивают в разные цвета;
  • быстро застывает, а фигурки, полученные из нее, затвердевают и сохраняют форму в течение длительного времени;
  • только при помощи мастики делают реалистичные ЗD торты;
  • торт, покрытый мастикой, легко перевозить на дальние расстояния, не волнуясь о деформации, оплывании или подтаивании декора.

Заказывая торт из мастики, можно украсить его цветами, сказочными героями, животными, фигурками и фотоизображениями.

Кроме описанных достоинств, мастика имеет некоторые недостатки:

  • поскольку основной ингредиент — сахарная пудра, она не просто сладкая, а очень сладкая, а значит, на «любителя»;
  • жирная на ощупь, может давать конденсат после извлечения из холодильника, пачкать и окрашивать руки;
  • использование хоть и пищевых, но достаточно концентрированных красителей для получения яркого оттенка. Кушать ее часто или в большом количестве не стоит.

И еще одна немаловажная деталь: не все украшения из мастики съедобны! Крупные фигурки собираются с использованием проволоки и зубочисток, а закрепляются на поверхности десерта деревянными шпажками. Поэтому перед разрезанием торта их обязательно нужно снимать. Малыш может с ними поиграть, сохранить в серванте или аккуратно попробовать. Но будьте при этом осторожны.

Плюсы и минусы кремового торта

Кремовые тортики выглядят не менее привлекательно и интересно. При помощи крема также можно выполнить оригинальный дизайн и удивить детишек на празднике. При этом они выглядят нежнее, не имеют несъедобных деталей и гораздо менее сладкие. Крем имеет отличный вкус, он пластичный и позволяет создать самые милые украшения. Из него получаются реалистичные цветочные композиции, воздушные и пышные волны. На крем выкладывают свежие ягоды, делая десерт чуть полезнее, живые цветы, топперы, поливают глазурью и гляссажем.

Несмотря на достоинства, у крема такие недостатки:

  1. Он скоропортящийся и чувствителен к бактериальным загрязнениям. Кремовый тортик нельзя хранить более 36 часов, а изделие с заварным кремом – не более 3 часов при температуре 5 градусов.
  2. Гораздо менее транспортабелен, необходимо тщательно следить за температурным режимом во время доставки к месту.
  3. Не дает такого простора фантазии в плане украшения.

На чем лучше остановиться

Как понять что лучше: торт из мастики или крема? Во-первых, сразу определите дизайн будущего изделия. Для малышей лучше выбирать торты с мультгероями. Это будет сюрприз для именинника и гостей. Если герои мультфильмов должны быть в виде фигурки, то сделать их можно только из мастики. Во-вторых, при выборе торта учитывайте и вес. Изделие с мастикой будет тяжелее, чем с кремом. Например, если заказать торт на 3 кг, то где-то 800 грамм будет весить мастика.

Ну а если вы так и не определились, какой вариант для вас предпочтительнее, можно заказать торт с комбинированным украшением: оформление кремовое, а фигурки из мастики. Тогда вы сможете с легкостью отделить несъедобные мастичные детали перед нарезанием без ущерба для внешнего вида изделия.

Выбирая тортик на день рождения ребенка, учтите его пожелания. Для этого нужно узнать, какой формы должен быть торт, какую начинку он предпочитает, а также кто из мультипликационных героев самый любимый. Наградой за старания станут счастливые глазки ребенка, а что может быть дороже?

Для приготовления лакомств мы используем только свежие и натуральные продукты, так что любителям как мастичных, так и кремовых тортов можно не переживать об их качестве. Каждый клиент выбирает дизайн изделия самостоятельно или согласно советам наших специалистов, а доставка торта возможна уже на следующий день после заказа.

Порадуйте ребенка вкусным и красивым тортом с минимальными хлопотами! Доверьтесь профессионалам пироженка.рф!

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

Торт на день рождения мужчине -пошаговый рецепт с фото

Торт я хочу покрыть мастикой. Да, можно украсить такой торт и кремом, но более эффектно получится всё же мастикой. Итак, под мастику нужен особенный крем. То есть, он должен быть плотным, стабильным. Идеальным вариантом будет ганаш. Рецептов этого крема большое. Сегодня я приведу свой вариант ганаша под мастичные торты.

1. Мне нравится работать с этим кремом. Что необходимо сделать? Первое это нужно растопить шоколад. Делаю я это в микроволновой печи, импульсами. Хорошо перемешиваю, чтоб не остались не растопленные кусочки и, когда шоколад немного остынет, добавляю по кусочку слив. масло. Оно должно быть комнатной температуры.

2. Сразу же начинаю работать миксером. Взбиваю шоколад с маслом. Когда всё масло я введу в шоколад, ганаш получается вот такой темный. Можно остановится и на этом результате.

3. А, если продолжить взбивание, ганаш посветлеет и станет пышнее. Мне он нравится вот в таком виде)))

4. Ганаш готов. Дальше покрываем нашу заготовку, которая отстоялась ночь в холодильнике. Внутренний мир торта может быть любой, готовьте на ваш вкус. У меня тут шоколадные бисквитные коржи, домашняя соленая карамель, сметанный крем с маскарпоне, шоколадная прослойка, вишневый конфитюр и жареный арахис.

Собирала я торт в дежу миксера.

5. Покрываем заготовку ганашем и отправляем в холодильник на несколько часов.

6. Мастику раскатываем в большой пласт, по размеру вашего торта.

7. Затем накрываем охлажденную заготовку.

8. Нам нужно создать вот такие складки. Чем грубее они получатся, тем реалистичнее выйдет наш торт)))

9. Лишнюю мастику я срезаю и убираю в пакет.

10. Отправляем вот  в таком виде торт в холодильник.

11. А теперь сделаем верх мешка. Для него я раскатаю мастику вот в такую полоску. Длина 30 см, а ширина 5 см.

12. Мастика у меня мягкая и держаться сама она не будет. Поэтому я сделаю для нее каркас. Делаю вот такое кольцо из фольги.

13. Ленту из мастики выкладываю складочками. Оставляю сушиться на ночь. Возможно у вас мастика более моделирующая и этот каркас вам не понадобится!

14. Для декора торта мне понадобится еще кусочек белой мастики. Раскатаем ее в жгут, не очень толстый и сложим вдвое.

15. Затем переплетём между собой. Это будет верёвочка.

16. Крепим на верх торта нашу заготовку, которая высохла. Я делаю это при помощи декор геля, но можно просто водичкой смазать место соединения и всё.

17. Слегка надавливаем и фиксируем. Получается вот так. Да, еще из кусочка белой мастики я сделала вот такую бирочку. Надпись на мешке это пищевой черный краситель или можно воспользоваться пищевым фломастером.

18. Перевязываем мешок веревочкой из мастики и при помощи ножниц делаем на концах веревки кисточки.

19. Наполнять такой торт "Мешок" я буду монетками из мастики, которые окрасила кандурином. И еще я распечатала пищевые деньги. Это вафельная бумага. Крепим на воду или декор гель.

Кстати, съедобные монеты можно купить в магазине! У меня просто времени не было на это. Пришлось делать их из мастики)))

Друзья, ну вот такое простое, но эффектное украшение получилось! Торт на день рождения мужчине готов!

Возможно вам пригодится такой вариант украшения. Если рецепт был для вас полезным, буду рада вашим комментариям!

Всем добра, мира, хорошего настроения и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Торты на заказ: праздничные, свадебные, детские и классические

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «Буше» (далее – «Доставка», юридический адрес: 191014, г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, д. 10/51, лит. А, пом. 1Н ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» shop.bushe.ru:443 и его поддоменов *.shop.bushe.ru:443 (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Торты из мастики - рецепты с фото на Повар.ру (33 рецепта )

Торт "Кукла" 4.6

Красивый и вкусный торт на день рождения вашей дочери. Ваш ребенок будет рад. Рассказываю, как приготовить торт "Кукла"! ...далее

Добавил: Арина Вольская 13.05.2014

Торт "Ауди" 4.6

Хотите преподнести близкому человеку оригинальный и незабываемый подарок? Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Ауди", способный поразить даже искушенного сладкоежку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 08.10.2014

Торт на годик мальчику 4.6

Для каждой мамы первый День рождения ребенка очень важный, поэтому все должно быть идеальным: от украшения зала до праздничного торта. Я предложу свой вариант, как приготовить торт на годик мальчику. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Торт "Капуста" 4.5

Любите оригинально оформленные тортики? Предлагаю вам удивительный вариант - рецепт приготовления торта "Капуста" в натуральную величину. Он может стать отличным подарком новоиспеченным родителям. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2014

Торт с розами из мастики 5.0

Хотите попробовать себя в роли кондитера, творящего маленькие шедевры? Тогда предлагаю вам взять на заметку интересную идею, как приготовить торт с розами из мастики. Смотрится восхитительно! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 18.04.2017

Торт в виде самолета 4.7

Красивый торт в виде самолета станет приятным сюрпризом для мальчишек на день рождения. Также его можно приготовить и на профессиональные праздники. Смотрите рецепт торта в виде самолета! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 21.06.2016

Торт "Гамбургер" 4.5

Ищите оригинальные идеи оформления тортов? Если большинство вариантов кажутся весьма заурядными, предлагаю рецепт торта "Гамбургер". Это отличная идея сюрприза для всех любителей фаст-фуда. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.09.2014

Торт "Медвежонок" 4.7

Вашему ребенку на день рождения хочется необычный тортик? Если вы хоть немного умеете печь и управляться с кондитерскими кремами, вам поможет этот несложный рецепт. Торт получится просто чудесным! ...далее

Добавил: Арина Вольская 04.06.2016

Торт "Фура" 4.9

Вам хочется сделать необыкновенный подарок водителю, который запомнится надолго? Предлагаю рецепт торта "Фура" с фото, по которому можно сделать вкусный кулинарный шедевр. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2014

Торт на 1 год 5.0

Празднование первого дня рождения - это повод создать настоящий кулинарный шедевр для всех гостей. Поэтому и хочу показать вам рецепт приготовления торта на 1 год - смотрим прямо сейчас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 21.07.2015

Детский торт с мастикой своими руками 5.0

То, что делается своими руками, не купишь ни за какие деньги мира, ведь в такого рода труд всегда вкладывается частичка души. Предлагаю классный способ украшения детского торта мастикой. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 24.04.2017

Рождественский торт из мастики 4.7

Вы уже чувствуете волшебную атмосферу Рождества и Нового года? Если ещё нет, то займитесь поиском рецептов для праздничного стола. Это обязательно поможет вам создать нужное настроение! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.12.2016

Торт "Кастрюля с пельменями" 3.8

Хотите удивить гостей? Тогда предлагаю вам невероятно интересную идею - рецепт торта "Кастрюля с пельменями" с фото. Немного мастерства и сладкая кастрюлька будет красоваться на вашем столе. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.08.2014

Торт "Русалочка" 4.2

Для новичков в украшении тортов предлагаю подробное описание приготовления торт "Русалочка" в домашних условиях. Основой может быть любой любимый торт, ведь главное - это украшение его сверху. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 21.09.2014

Детский торт с мастикой 3.7

Чтобы устроить своему ребенку настоящий праздник нужно приготовить что-нибудь особенное. Ну вот, к примеру, торт с мастикой. Детям 100 % понравится яркий десерт покрытый сладким слоем мастики. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 20.11.2016

Детский торт из мастики (мастер-класс) 5.0

Яркие, аппетитные, оригинальные мастичные торты уже давно стали неотъемлемым элементом праздника. Если вы хотите своего малыша порадовать таким десертом, попробуйте воплотить идеи самостоятельно. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2017

Бисквитный торт с мастикой 3.9

Торты с мастикой не только выглядят красиво, они еще и очень вкусные. Конечно, на приготовление уйдет немало времени, но если вы предложите такое угощение своим гостям, никто не останется равнодушным. ...далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 11.01.2016

Торт "Подарок" 5.0

На любом торжестве особое место всегда занимает торт. А если он испечен своими руками, получился вкусным да еще и украшен красиво — виновник торжества будет очень рад. Готовим торт "Подарок"! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 27.04.2017

Торт "Рыбка" 4.6

Это очень красивый тортик, он оформлен в форме золотой рыбки, выглядит блестяще! Начинка состоит из вишни, орехов и цукатов. Бисквит также получается очень вкусным. Одним словом - торт чудесный! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 16.09.2014

Торт "Корзина с цветами" 4.7

Очень эффективный тортик! Если у вас есть желание приготовить "Корзину с цветами", приготовьтесь потратить на это дело как минимум несколько часов времени. Торт выглядит очень красиво! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.09.2014

Торт "Смешарики" 4.4

Как и в любом другом тематическом детском торте самым сложным является момент, связанный с оформлением торта. Работа эта кропотливая и не каждый за нее возьмется, но конечный результат поражает! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 04.09.2014

Торт "Кошелек" 5.0

Этот необычный торт "Кошелек" можно приготовить ко Дню Рождения, юбилею или просто по особому случаю. Верх торта покрывается мастикой, а "деньги" печатаются на пищевом принтере. Рекомендую сделать. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.04.2017

Торт "Литл Пони" 4.6

Если хотите порадовать маленькую именинницу оригинальным тортом, тогда предлагаю вам простой рецепт торта "Литл Пони" с фото, который обязательно понравится любительнице лошадок. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.09.2014

Торт "Цветы из мастики" 5.0

Украшение тортов - непростая задача даже для опытных поваров. Что уж говорить о тех, кто делает это впервые? Рецепт приготовления торта "Цветы из мастики" откроет вам секреты этого вида кулинарии. ...далее

Добавил: Mengrel12 20.10.2014

Торт "Губка Боб" 4.8

Спанч Боб - это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта "Губка Боб" непрост, но оно того стоит! ...далее

Добавил: Roksolana 17.01.2013

Торт с бабочками из мастики 5.0

Мастика – универсальное украшение для торта. Ею можно затянуть готовые коржи, получив идеальную форму. Подскажу рецепт другого применения — как приготовить торт с бабочками из мастики. ...далее

Добавил: Антон Сорока 27.07.2016

Торт "Божья коровка" 3.9

А о каком торте вы мечтали в детстве? Я уверена, что такой замечательный торт понравится любому ребенку без исключения, ведь он не только вкусный, но и невероятно красивый. ...далее

Добавил: Dashuta 17.04.2014

Торт "Рубашка с галстуком" 4.3

Торт “Рубашка с галстуком” готовится из бисквита и отделывается мастикой. Не скажу, что приготовить его так уж просто, но вполне по силам. Даже если получится немного криво, зато точно будет вкусно! ...далее

Добавил: Galate 07.08.2014

Торт "Киндер сюрприз" 4.9

От такого сюрприза уж точно любой ребенок придет в полный восторг. Он вкусный, невероятно яркий и праздничный на вид, с нежной консистенцией, а внутрь тортика можно положить подарок для именинника. ...далее

Добавил: Dashuta 25.04.2014

Торт "Три кота" 5.0

Хотите порадовать детишек тортиком с изображением любимых героев мультика? Тогда смотрите, как легко это сделать с помощью мастики и пищевых фломастеров! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.04.2018

Бисквитный торт с кремом из маскарпоне 4.5

Приготовить вкусный торт по этому рецепту сможет любой желающий. Набор продуктов минимальный, поэтому и готовится торт очень просто. Крем с творожным сыром маскарпоне делает вкус торта изумительным. ...далее

Добавил: Юлия 05.04.2020

Торт "Ананас" 5.0

Торт "Ананас" - нарядный, нежный и вкусный. Он станет украшением любого праздничного стола. На гостей он производит неизгладимое впечатление одним своим видом. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 03.01.2020

Шоколадный торт с масляным кремом 5.0

Шоколадный торт с нежными бисквитными коржами и масляным кремом станет настоящим праздником, ведь от кусочка этого чуда не откажется никто. Берите на заметку рецепт! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 06.01.2021

Готовится просто, а результат потрясающий: простая выпечка моментально преображается и выглядит как магазинный десерт. Впрочем, украшение можно сделать и самостоятельно в домашних условиях. Кроме того, его можно приобрести, и, доведя до готовности, быстро создать любой торт из мастики. Правильная заготовка должна иметь однородную консистенцию, хорошо тянуться и не крошиться, иметь сладкий вкус и безупречно справляться со своей задачей: обтягивать поверхность, подходить для лепки украшения.
В зависимости от цели и стоит создавать заготовку. Если требуется только покрыть корж ровным слоем, то подойдет изделие на основе молока, сгущенного или сухого, а также шоколадное или из маршмеллоу. Для фигурных узоров или объемных украшений – шоколадная или с добавлением маршмеллоу. Последняя, кстати, является самой популярной для домашнего приготовления, т.к. делается она довольно просто и является универсальной массой для лепки. Рецепты тортов из мастики пестрят разнообразием. И при определенной сноровке вариантами из кулинарной книги набивший руку кондитер точно не ограничится. Главное – подготовить ровную плотную основу под верхний финальный слой. А все остальное сделает за вас фантазия.

Торт на заказ на день рождения ребёнку или взрослому в Москве с доставкой на дом

Каждый именинник в канун своего торжества задается вопросом – где заказать торт на день рождения в Москве? В этой статье мы решили подсказать вам о том, как подобрать лучший торт для дня рождения.

Торт на день рождения – одна из главных составляющих торжества. Яркий, а главное вкусный торт обязательно станет изюминкой вашего праздничного стола и сможет удивить гостей. Праздничный торт, а вернее традиция задувания свечей на нем, существует уже долгие годы. Даже в Древней Руси тоже существовал обычай подавать на стол имениннику пирог с горящими свечами.

Большим спросом пользуются круглые и прямоугольные торты, на них можно максимально комфортно расположить горящие свечи или декоративную поздравительную надпись для именинника.

На нашем сайте представлен широкий выбор тортов как для взрослых, так и для совсем маленьких детей. Вы можете найти элегантные торты для прекрасных дам с живыми цветами или объемным кремовым декором. Для мужчины – декорированные оригинальными мастичными фигурами и ручной росписью. Мы изготавливаем торты самых различных форм, от стандартной круглой до фигуры вашего питомца или любимого персонажа игры.

Для заказа вам необходимо позвонить или оставить заявку нашему менеджеру на сайте любо в любом удобном для вас мессенджере. Наши кондитеры могут исполнить ваш любой каприз и сделать индивидуальный дизайн специально для вашего дня рождения.

Оформление и дизайн для вашего торта

Торт на день рождения обязательно должен быть красивым. Как же иначе впечатлить дорогих сердцу гостей? Специально для таких случаев у наших кондитеров есть самые разные варианты декора. Вы можете сделать свой торт максимально сдержанным, ограничившись декором из меренг или шоколада, или сделать что-то невероятное и украсить его объемным кремовым декором или мастичной фигурой с большой визуальной схожестью. Декорировать изделие так же можно съедобными цифрами или заказать свечи в комплекте.

Как рассчитать вес торта для торжества

Чтобы не оставить без угощения никого из ваших гостей, очень важно правильно рассчитать нужный вес торта при заказе. Немного цифр: для компаний от 10 до 20 человек мы рекомендуем торты весом от 1,5 до 2,5 кг. Если планируется большее количество гостей, то к данной цифре нужно прибавлять по 1 килограмму на каждые 10 человек гостей. Все равно переживаете по поводу количества лакомства? Вы в любой момент можете обратиться к нашим менеджерам, и они с радостью помогут вам с подбором оптимального веса торта, а также подскажут, как можно реализовать понравившийся вам дизайн.

Забавные торты для мужчины на день рождения

Оригинальный торт является хорошим подарком любому человеку на день рождения. Особенно это актуально, если нет идей подарка сотруднику, начальнику или просто близкому мужчине. Торты для мужчины на день рождения могут выражать не только его индивидуальность, но и отражать пожелания и мечты. Такой продукт можно найти в любом супермаркете, но приготовленный своими руками, он принесет намного больше положительных эмоций, поскольку в нем будут учтены все вкусовые предпочтения, интересы и хобби.

Рекомендации

В домашних условиях можно приготовить торты для мужчины на день рождения (фото прикольные прилагаются) на любой вкус и самой разной формы, например, цифры, машины, пачки сигарет и прочее. Но каким именно будет сладкий десерт, зависит не только от кулинарных способностей хозяйки, но и от многих моментов, которые рекомендуется учитывать при приготовлении изделия. Чтобы подарок понравился, необходимо обратить внимание на следующие нюансы:

  1. Вкусовые предпочтения. Мужчины обычно любят торты насыщенные и тяжеловатые, в которых присутствуют орехи, сгущенное молоко, шоколад, карамель и алкогольная пропитка. Поэтому не нужно использовать в десерте суфле и фрукты.
  2. Возраст именинника. Если это молодой человек, ему можно приготовить торт несколько игривой формы, например, в виде пляжной красотки, декольте и так далее. Мужчинам постарше рекомендуется десерт в форме портсигара, галстука и прочее.
  3. Профессия и хобби. Здесь торты для мужчины на день рождения, прикольные фото которых можно увидеть в статье, могут быть приготовлены в зависимости от увлечений или профессиональной деятельности. Например, если представитель сильного пола спортсмен, можно оформить торт в виде гантели, для банкира – в форме пачки денег и так далее.

Нюансы в приготовлении

Для того чтобы подарок действительно вызвал восторг, необходимо учитывать некоторые нюансы при его приготовлении:

  1. Тип торта. Для того чтобы приготовить оригинальный торт на день рождения мужчине, необходимо заранее определиться с тестом и начинкой. Самым удачным здесь принято считать бисквит, который является вкусным и его нетрудно выпекать. Бисквитные коржи можно пропитывать коньяком или ликером. Но если десерт будут кушать и дети, то лучше воспользоваться молочно-шоколадной пропиткой. Начинку в выпечку можно класть любую, все зависит от предпочтений кулинара и именинника.
  2. Масса торта. Рекомендуется заранее рассчитать массу десерта, чтобы спланировать вес торта. Необходимо исходить из расчета по двести граммов на каждого гостя. Так, полуторакилограммовый десерт принято считать маленьким, до трех килограммов – средним, и до пяти - большим, которые часто бывают многоярусными.

Во всяком случае, все зависит от фантазии и пожеланий.

Торт любимому мужчине

Этот десерт изготавливают в виде сердца.

Ингредиенты:

  • 260 граммов масла или маргарина сливочного;
  • 6 яиц;
  • 160 граммов сахарного песка;
  • 2 ложки чайные разрыхлителя;
  • 210 граммов муки;
  • 5 ложек столовых какао-порошка.

Ингредиенты для начинки:

  • 1 банка сгущенного молока;
  • 210 граммов масла сливочного.
  • 210 граммов орехов грецких;
  • 4 ложки столовые какао.

Ингредиенты для глазури:

  • 5 ложек столовых сахарного песка;
  • 2 ложки столовые молока.

Приготовление коржей

Такие прикольные торты для мужчин на день рождения, как этот, готовить легко. Яйца хорошо взбивают при помощи миксера, периодически подсыпая сахарный песок. Взбивают массу до тех пор, пока она не станет густой. Какао смешивают с разрыхлителем и вводят в яичную смесь. В отдельной посуде смешивают муку и маргарин, предварительно натертый на терке. Содержимое обеих емкостей соединяют и хорошо перемешивают. Густое тесто выкладывают в подготовленную форму и выпекают при сильной температуре около получаса. Готовый корж остуживают и разрезают на кусочки.

Готовим начинку

Для приготовления крема размягченное масло смешивают со сгущенным молоком и хорошо взбивают до состояния однородности. Орехи измельчают, некоторую часть оставляют для украшения десерта. В отдельной емкости смешивают кусочки коржа, крем и орехи. Из этой массы формируют большое сердце. Дальше готовят глазурь. Для этого все компоненты доводят до кипения и заливают смесью сердце, сверху посыпают оставшимися орехами. Приготовленный своими руками торт на день рождения мужчине ставят в холод на несколько часов.

Красивый кофейный торт

В этом десерте собраны аромат кофе, вкусный крем и нежные коржи. Он станет хорошим подарком для мужа, сына, брата или племянника.

Ингредиенты:

  • 125 граммов масла растительного рафинированного;
  • 360 г сахарного песка;
  • 250 г нежирного молока;
  • 400 г муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ложка чайная соды;
  • 1 ложка столовая разрыхлителя;
  • 200 граммов черного крепкого кофе.

Ингредиенты для крема:

  • 230 граммов масла размягченного;
  • 3 ложки крепкого кофе;
  • 340 граммов сахарной пудры.

Готовим торт мужчине

Этот вкусный торт для мужчины на день рождения готовить довольно легко. Кофе по рецепту можно брать любой: растворимый, заварной или из капсул. Все ингредиенты для теста смешивают вместе и заливают 1/3 часть в подготовленную форму, ставят в духовой шкаф и выпекают до готовности. Таким же образом поступают с оставшимся тестом, его разделяют на две части и выпекают два коржа. После их остуживают. Из всех вышеперечисленных компонентов для крема готовят начинку, которой перемазывают коржи. Дальше собирают торт и обмазывают его также кремом со всех сторон. Посыпают весь торт тертым на терке шоколадом.

Торт из мастики

Торты из мастики на день рождения мужчине позволят воплотить в жизнь любые желания и задумки. При помощи нее можно сделать различные фигурки, символизирующие пожелания, хобби или профессию мужчин.

Ингредиенты для мастики:

  • красители гелевые;
  • 300 граммов молока сухого;
  • 310 граммов сахарной пудры;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • крахмал.

Ингредиенты для коржей:

  • 6 яиц;
  • 175 граммов сахара;
  • 200 граммов муки;
  • 1 ложка чайная разрыхлителя;
  • соль.

Ингредиенты для начинки:

  • 460 граммов нежирного творога;
  • 45 граммов масла сливочного;
  • 320 граммов сахарной пудры;
  • 1 пакетик ванили;
  • 180 граммов черного горького шоколада;
  • 260 граммов свежей клубники.

Приготовление коржей

Существует множество тортов мужчине на день рождения, прикольные фото которых еще долго будут напоминать о прошедшем торжестве. Рассмотрим еще один рецепт. Сначала желтки отделяют от белков. К желткам добавляют половину всего сахара и хорошо взбивают венчиком или миксером. Белки взбивают с солью, постепенно вводя остальной сахарный песок. Должна получиться густая масса. Все это затем соединяют вместе, добавляют аккуратно муку и разрыхлитель. Эту массу выкладывают в подготовленную форму, выравнивают ее поверхность и ставят в духовой шкаф на сорок минут.

Приготовление мастики

В емкости смешивают сухое молоко с пудрой, добавляют сгущенку и тщательно перемешивают руками несколько минут. Эту массу перекладывают на доску, посыпанную пудрой, и продолжают вымешивать до тех пор, пока масса не станет отлипать от рук. А чтобы она не прилипала, можно также добавить немного крахмала. Дальше мастику скатывают в шарик, обматывают пленкой и ставят в холод.

Приготовление крема

Чтобы торты для мужчины на день рождения получались вкусными, необходимо правильно подобрать крем. Для этого творог взбивают с ванилью и маслом до однородности. Сахарную пудру просеивают и добавляют в творог, все это взбивают миксером. Шоколад натирают на терке, а клубнику нарезают пластинами.

Собираем торт

Бисквит остуживают и разрезают вдоль. Нижнюю часть смазывают половиной крема, посыпают шоколадом и выкладывают сверху пластинки клубники. Затем укладывают второй корж, смазывают оставшимся кремом. Немного мастики окрашивают в голубой цвет, ее раскатывают и вырезают детали галстука и пуговиц. Белую мастику также раскатывают и покрывают ею подготовленный торт. Сверху выкладывают пуговицы и галстук. Таким образом, должен получиться торт в виде мужской рубашки.

Мастику можно купить в супермаркете, если нет желания или умения ее готовить. Если хозяйка ее применяет в первый раз, ей рекомендуется сначала потренироваться, чтобы возможные неудачи не стали препятствием при подготовке к празднику. Можно при помощи мастики создать различных форм и цветовых решений торты для мужчины на день рождения. Все зависит от фантазии и желания кулинара.

90,000 Детские торты из мастики

День рождения - праздник не только для ребенка, но и для мамы. Стараясь сделать детский праздник еще более незабываемым, мамы продумывают все до мелочей, не забывая о главном - торте.

В хорошей кондитерской вам сделают детские торты всех форм и типов - это просто финансовый вопрос, но для тех из нас, кто любит и умеет печь и у кого есть творческий талант, вы можете попробовать приготовить сладкое самостоятельно по довольно простой и недорогой схеме мы предложим в этой статье.

Украшать детские торты мастикой совсем не сложно и мы это докажем!

Торт рецепт детский "Щенок" с мастикой

Торт с изображением милого щенка станет замечательным украшением именинника любого пола и возраста. Ваниль - основа кулинарии. классический бисквит со сливочным кремом, но можно использовать любой любимый рецепт печенья, добавить в него любимый крем и фрукты.

Состав:

Для печенья:

  • мука - 1½ столовой ложки;
  • разрыхлитель - 1½ чайной ложки;
  • соль - 1/4 чайной ложки;
  • масло - 200 г;
  • сахар - 1 шт .;
  • яйца - 2 штуки;
  • ванильный экстракт - ½ чайной ложки;
  • молоко - ½ ст.

Для крема:

  • масло - 250 г;
  • сахарная пудра - 3 столовые ложки;
  • соль - 1/4 чайной ложки;
  • ванильный экстракт - 1 чайная ложка;
  • молоко или сливки - 4 ст. ложки.

Приготовление

Перед тем, как декорировать детский торт мастикой, мы занимаемся выпечкой самого торта. Духовка разогревается до 200 градусов. Форму диаметром 20 см смазать и присыпать мукой.

Просейте муку в печенье и смешайте с разрыхлителем и солью в большой миске. Смешать муку, размягченную маслом и сахаром, по 1 яйцу. Наконец, в тесто отправляют ваниль и молоко, затем взбивают до однородности и выливают в форму.

Выпекать ванильный бисквит 30-35 минут. Количество коржей зависит от ваших предпочтений.

Пока свежеиспеченный бисквит остывает, приготовьте крем. Все просто: мягкое масло взбить с просеянной сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт, немного соли и сливок.

На этом этапе необходимо сложить тесто, так как вершины полностью остывших пластов теста обтираются ножом и со всех сторон покрываются кремом. Покройте торт тонким слоем белой пасты. Подобрать подходящий вариант мастики можно в статье «Как сделать мастику для торта?», Либо просто купить в магазине.

Переходим к оформлению детского торта мастикой, в первую очередь раскатываем мастику бежевого цвета и вырезаем круг диаметром 9 см.

Пока мастика еще мягкая, на ней легко можно нарисовать щенка, что мы и делаем. Используем простую зубочистку или что-нибудь острое.

Выкидываем из черной мастики 3 шарика: 2 такого же размера и один чуть побольше - это будут нос и глазки нашего щенка. Соединительные детали, нос и глаза до блеска можно смазать сахарным сиропом.

Раскатываем коричневую мастику и вырезаем из нее два круга по 6 см, и рисуем круги, чтобы они были слегка овальными.

Постепенно отрежьте угол формы от верхушки ушей.

Как только мастика застыла - ставим ушки на торт.

Чтобы оживить вашу работу, выпустите несколько волосков из мастики и поместите их на голову в виде озорной шерсти. Немного нашего ванильного крема, выдавленного через тонкий конец кондитерского шприца, отлично подойдет для имитации волос.

Из розовой мастики можно повернуть каплевидную форму и приколоть зубочисткой по центру - появится язычок.

Наконец, оберните низ торта воротничковой лентой из тонкой полоски мастики и наденьте на воротник брелок для ключей с номером года именинника.

Ваш восхитительный торт из мастики готов! Мы уверены, что такие вкусные украшения на столе понравятся и вам, и вашему ребенку.

.90 000 Торт из мастики своими руками: фото, мастер-класс. Как украсить торт мастикой: детский, свадебный

Какое основное блюдо на каждый случай? Что нельзя делать в дни рождения? А какой десерт ждут все гости? Конечно же, это торт!

Торты из мастики, наверное, самые популярные на сегодняшний день. Они красивы, прекрасно держат форму и бесподобные украшения этого изделия можно смело съесть.Большой популярностью пользуется торт из мастики для детей, ведь родители могут порадовать своего ребенка, подарив ему десерт, украшенный фигурками любимых героев мультфильмов.

Но наша статья для тех, кто хочет научиться создавать восхитительную красоту своими руками! Торт из мастики своими руками - это не мечта, это вполне выполнимая задача! И наш мастер-класс вам в этом поможет.

Десерт готовится в несколько этапов.Первый - это определение типа мастики, из которой вы собираетесь делать торт.

Что такое мастика и где ее купить?

Прежде чем начать рассказ о том, как украсить торт мастикой, необходимо уточнить: о чем это вообще? Это липкое пластичное вещество, очень похожее на глину. Благодаря этим свойствам кондитеры стали не только вкусными десертами. В их блестящих руках рождаются настоящие произведения искусства! Часто эти пирожные не из-за разреза!

Есть разные виды мастики, самые распространенные из них:

  • Для лепки .Само название подсказывает его цель. Он очень хорошо подходит для изготовления украшений и статуэток. У него мягкая текстура внутри, но жесткая снаружи. Это качество отлично подходит, например, для изготовления украшений с помощью силиконовых форм. Что это такое - узнаем чуть позже.
  • Цветок . Эта мастика отлично подходит для создания тонких и сложных украшений, например, маленьких цветов. В нем больше загустителя, благодаря чему он быстрее сохнет, но тоньше растекается, очень пластичен и хорошо держит форму.Декорировать цветочные коржи из мастики очень легко и весело.
  • Сахар . В основном его используют для покрытия тортов (этот процесс еще называют заворачиванием).

Мастика по-прежнему содержит марципан, молочные продукты и мед.

Вы должны понимать, что не обязательно иметь в своем арсенале все три вида самой популярной мастики, можно полностью приготовить обычный сахар. Скорее, другие типы используются профессиональными поварами для дополнительного удобства и экономии времени.Обычным хозяйкам, желающим порадовать своих близких сладким шедевром ручной работы, подойдет только сахарная мастика.

Купить не так-то просто, продается только в специализированных магазинах для кондитеров. Если он рядом с вашим домом, вам невероятно повезло. Лучшее решение - заказать вкусный «пластилин» в интернет-магазине вашего города. Если этого не произошло, не отчаивайтесь, мастику можно сделать своими руками. В виде? Читать дальше!

Как приготовить домашнюю мастику из зефира?

Оказывается, мастику можно сделать самому.И будет стоить минимум в 2 раза дешевле. И это не единственный плюс. Многие мастера-кондитеры говорят, что вкус домашней мастики намного приятнее, чем покупать ее.

Для этого (примерно 400-500 грамм) вам понадобится:

  • зефир суфле - 100 грамм;
  • масло сливочное мягкое - 1 столовая ложка;
  • лимонный сок - 1 столовая ложка;
  • сахарная пудра - 250-350 грамм.

Что это - зефир? Это загадочное название слышали не многие, но суфле видели все! Это конфеты "Bon Pari" бело-розового цвета в виде аппетитных подушечек или косичек.

Есть и другие производители, но это, пожалуй, самый популярный в России. Мастичный торт для малышек многие мамы сознательно готовят только из зефира, так как не сомневаются в безвредности состава готового продукта.

Как приготовить?

  1. Выложите суфле в миску (не металлическую).
  2. Отправьте в микроволновку на 5-10 секунд. После этого масса должна стать мягкой.
  3. Добавить 1 ст. л. мягкого сливочного масла комнатной температуры и 1 ст.л. натурального лимонного сока.
  4. Все тщательно перемешать. Масса должна быть мягкой и однородной.
  5. Затем добавить 1 ст. л.сахарной пудры, пока масса не достигнет консистенции теста.
  6. Выложите следующую мастику на стол и замесите ее как тесто, снова и снова добавляя сахарную пудру, пока масса не станет липкой и податливой, но эластичной и не липкой к рукам, как глина.

Обратите внимание: суффи зефир бывает разных цветов. Конфеты могут быть бело-розовыми или желто-бело-розовыми.Если вы хотите получить клей определенного цвета, например розового, можно смело растопить все белые и розовые подушки. Если нужна мастика белого цвета, суфле придется разрезать, а растопить только белую его часть. А вот с зефиром чисто белого цвета не будет. Всегда немного серовато. Помните об этом, если хотите сделать свадебный торт из чисто белой мастики. В этом случае лучше покупать готовое изделие.

Шокомастика: рецепт приготовления

Кроме пенки Есть еще один вид, который можно приготовить в домашних условиях.Это шок. Еще он получается липким и пластичным, а вкус неповторимым. Единственный недостаток - дольше сохнет и немного дольше готовится.

Итак, вам понадобятся:

  • белый или темный шоколад - 100 грамм;
  • 2 столовые ложки жидкого меда.

Руководство по приготовлению

  1. Шоколад нужно нарезать небольшими кусочками или натереть на терке.
  2. Продукт следует растопить на водяной бане, но при этом следить за тем, чтобы вода не закипала.Тогда шоколад перегреется, изменит свою структуру, и мастика не подойдет.
  3. Когда смесь станет жидкой, добавьте 2 столовые ложки меда, немного теплого, но не горячего. Все перемешать чайной ложкой. Масса сразу начнет густеть.
  4. Полученный продукт необходимо хорошо вымесить, как тесто, в течение 20-30 минут. При этом масло какао будет выделяться, не бойтесь его, немного поменяйте тарелку и дайте ему спокойно стечь туда.

Украшение тортов шоколадной массой менее популярно из-за медленного высыхания, но возможно.Хорошо подходит для шитья. Шокомастику можно хранить в холодильнике, завернув в полиэтилен.

Мастика цветов. Что нужно знать?

Перед тем как приготовить торт из мастики, нужно четко понимать, что вы хотите увидеть в конечном результате. Какого будет цвета десерт, как вы его украсите, будут ли на нем надписи и многое другое.

После выбора мастики (неважно, купите ли вы ее или сделаете самостоятельно) самое время задуматься о цвете.

Вариантов окраски мастики несколько:

  1. Если вы делаете своими руками, то можете раскрасить в процессе варки. Краситель (сухой или гель) добавляется на стадии смешивания более текучей пены или белого шоколада. Этот способ хорош только в том случае, если весь торт из мастики будет одного цвета - и покрытие, и украшения.
  2. Вы покупаете или делаете белую мастику и добавляете в готовую несколько капель красителя, вымешивая массу, пока она не станет однородной, ровного цвета.Краситель добавляется зубочисткой. Его окунают в цветной гель и наносят на линию готовой мастики. Замесить. Оцените полученный цвет и при необходимости повторите процедуру. Этот вариант хорош тем, что вы можете красить мастику в разные цвета и делать именно тот объем, который вам нужен.
  3. Недостаток первых двух вариантов в том, что цвет мастики будет не очень ярким. Он всегда будет скорее пастельным, чем блестящим. Третий вариант подойдет тем, кто хочет сочного, броского цвета.Необходимо развести гель-краситель несколькими каплями водки, нанести его на губку и с ее помощью быстро стереть уже покрытый корж от мастики. Цвет ровный, яркий.

Ваша мастика готова. Вы определились с цветом и покрасили. Пора задуматься о начинке: что спрячешь под мастикой?

Какое лучше всего на мастичной основе из теста и начинки?

Наверное, один из самых волнующих вопросов начинающих поваров: «Какой торт испечь с мастикой?» Самый популярный вариант теста для торта - это, конечно же, бисквит.Он мягкий, но хорошо держит форму. Его можно нарезать лепешками и сделать вкусные пропитки и начинки.

Самый подходящий и вкусный рецепт бисквитного торта, украшенного мастикой:

  1. 200 г мягкого сливочного масла комнатной температуры нужно взбить с 200 г сахарной пудры.
  2. В массу добавить четыре яйца и все взбить до растворения сахара.
  3. Добавьте муку высшего качества (300 г), просейте через сито и хорошо перемешайте.
  4. Выпекать до готовности.

Идеально-песочный торт под мастику и мед.

Но не все так просто, как хотелось бы. Сахарный гликоль боится влаги. Поэтому накрываемое печенье не должно быть слишком обильно пропитанным сиропом. Крем для коржей тоже не должен быть очень мягким.

Мастика - продукт достаточно тяжелый, и нежные торты типа «Птичье молоко» или «Битое стекло» с воздушным и нежным суфле внутри не подходят для покрытия.

Вы должны знать, что мастику нельзя наносить на взбитые сливки, йогуртовые сливки и т.п. В этом случае он просто тает и «течет».

Но не отчаивайтесь, в центре торта еще можно создать любимые слои практически всех кремов. Повара придумали решение. В этом случае достаточно покрыть внешнюю сторону торта специальным кремом, который подходит для покрытия мастики. Это означает, что у вас будет 2 крема.Внутренне по своему вкусу (главное, чтобы конструкция самого торта была прочной и устойчивой), а снаружи, на которую подойдет мастика.

Так что изменений вкусов может быть море. А это значит, что ваш торт из мастики, приготовленный своими руками, несомненно, станет особенным и неповторимым.

Рецепты кремового печенья

Что это за волшебные кремы? Вероятно, у вас уже есть этот вопрос. Самых популярных видов выравнивающих кремов всего два.

«Крем из вареной сгущенки со сливочным маслом»

Это, наверное, самый распространенный вариант, не требующий больших навыков и времени. Необходимо хорошо перемешать 200 грамм мягкого масла комнатной температуры и 150 грамм вареной сгущенки. Крем готов!

«Шоколадный ганаш»

Для приготовления необходимо:

  • 2-3 столовые ложки сахарной пудры;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм шоколада;
  • 110 мл сливок (30-35% жирности).

Начало приготовления:

  1. Измельчите шоколад и положите его в миску.
  2. В кастрюле смешать сливки с сахаром, довести смесь почти до кипения и выключить (не кипятить!).
  3. Вылить горячую смесь в шоколад, подождать несколько минут и тщательно перемешать.
  4. Добавить масло и снова перемешать. Сделанный!

А теперь с любым из этих кремов нужно приготовить тесто для покрытия мастики.Недостаточно просто покрыть тесто. Его поверхность должна быть идеально ровной! Потому что такие кремы называют выравнивающими. С их помощью будущий торт из мастики получится идеально гладким и красивым, ведь с каждой прыщиком крема будут видны изъяны. Чтобы десерт выглядел аккуратно, рекомендуем выровнять его поверхность в три этапа.

  1. Нанесите тонкий слой крема на верх и боковые стороны торта, чтобы разгладить все основные неровности. Остудить в холодильнике до застывания первого слоя крема.
  2. Смажьте тесто вторым, более толстым слоем крема. Постарайтесь придать поверхности гладкую поверхность. Снова остудите в холодильнике до застывания.
  3. Нагреть нож на огне печи (не в горячей воде, должен быть сухим). Горячим ножом разровняйте крем до идеальной, красивой и ровной поверхности. Снова убрать торт в холодильник.

Ну вот и закончился важный, ответственный этап! У нас уже получился красивый торт с выложением! Мастика на день рождения (или другой праздник) тоже готова, осталось только покрыть наш стильный вкусный десерт.

Какие инструменты нужны для обертывания кондитерской мастикой?

Для дальнейшей работы с мастикой потребуется:

  • Валик . Он может быть однотонным (деревянным) или силиконовым. Профессиональные кондитеры выбирают силиконовые модели с вращающейся ручкой. Самый простой способ - раскатать мастику.
  • Силиконовый коврик . Но можно и без него, если поверхность стола ровная, без изъянов.

  • Кондитерские изделия железные .Это устройство, с помощью которого выравнивается паста на торте. Это очень полезная штука. В конце концов, пальцы так сильно прижимают мастику к тесту, что они никогда не работают.
  • Нож обычный или круглый (для пиццы). Последнюю удобнее обрабатывать, она нужна для резки мастикой.

  • Сахарная глазурь . Необходимость использовать рулонную мастику, чтобы она не прилипала к столу.

Швейный процесс. Пошаговое фото

Как подогнать торт из мастики? Наш мастер-класс покажет вам это до мельчайших деталей! Итак:

  1. Присыпать стол сахарной пудрой.
  2. Раскатайте мастику скалкой до толщины 3-4 мм.
  3. Аккуратно возьмите снизу кусок мастики и положите на торт.
  4. Придавив тесто и слегка надавив, разгладьте лист по размеру поверхности теста. Начните сверху, а затем двигайтесь по сторонам. Будьте осторожны, не допускайте образования пузырьков воздуха. Чтобы этого не произошло, работайте от верха торта к низу.
  5. Круглым или обычным ножом срежьте излишки мастики и отложите их в сторону.Обратите внимание на фото торта на подложке, и мастика вырезается по линиям подложки. Если нет, просто нарежьте пасту по нижнему краю торта.
  6. Полюбуйтесь творением - какой красивый десерт получился (и почти готов)!

Как украсить торт герметиком? Вы скоро узнаете!

Какие приспособления обязательно должны быть для украшения мастики для торта?

Украсить торт мастикой можно абсолютно ничем, кроме ножниц и ножа.А можно купить пару силиконовых форм - и тогда процесс создания цветов и различных фигурок упростится до минимума! Что такое плесень? Это силиконовая форма для изготовления различных украшений. Как это использовать? Нет ничего проще. В отверстие формы нужно вставить кусочек мастики и плотно его сжать, чтобы вы были полностью уверены, что она заполнила все свои сантиметры. Форму можно поместить в морозильную камеру на несколько минут, после чего аккуратно вынуть получившуюся фигурку или цветок.

Для начинающих работать с мастикой она просто идеальна.С помощью формочки можно не только быстро, но и очень красиво украсить десерт.

Вы можете научиться вырезать цветы и фигурки из мастики и сделать это самостоятельно. Таких видеоуроков очень много. Потренировавшись несколько раз, вы обязательно сможете создать что-то красивое.

Ну есть еще возможность: в специализированных магазинах купить готовые украшения для торта.

Теперь вы знаете основные правила и нюансы приготовления торта с мастикой в ​​тон.Эти основные этапы остаются неизменными для любой формы или формы теста.

Детские торты из мастики. Фото

Мальчикам, конечно, самый желанный торт в виде машинки. Пусть это будет не так сложно, как кажется на первый взгляд. Все этапы приготовления печенья и сливок остаются прежними. Все зависит от вашей фантазии. Тесту нужно будет только придать форму кузова машины. После взбивания всего десерта необходимо вырезать детали машинки для украшения, это можно сделать ножом или обычными ножницами и обклеить простой водой.Поскольку мастика сахарная, вода действует на нее как клей.

Торт из мастики для девочек, без сомнения, лучше всего оформить в виде куклы.
Упростите работу с машинами. Тесто должно быть куполообразным. Это будет юбка куклы. И в этот купол нужно только приклеить кукле ножки. В специализированных магазинах для таких тортов продают специальный кукольный верх. Но это недешево. Но зачем тратить деньги, если разницы почти нет, тогда куклу можно постирать? После прикрепления тесто можно по желанию покрыть мастикой.Можно сделать складки, петли, приклеить бантики и цветочки. Верх куклы также можно декорировать отдельными кусочками мастики.

Если ваш ребенок без ума от героя популярного мультфильма, вы можете сделать из него кусок мастики. Дерзайте, творите, пробуйте! Ваши дети с гордостью и любовью скажут: «Наша мама самая лучшая!»

Свадебные торты из мастики. Рисунок. Нюансы в приготовлении

Эти лепешки из мастики пользуются большой популярностью.Они очень красивые и идей по их дизайну очень много. Но необязательно придумывать огромные букеты цветов. Простая конструкция, с которой справится даже новичок, - не самое худшее.

Пожалуй, самый простой, но ведь не менее красивым украшением свадебного торта могут стать обычные мастичные шарики или кондитерская заправка.

Отводы разных размеров могут быть простым, но элегантным решением. С цветами можно играть, ведь никто не сказал, что свадьба обязательно белая.

Самые обычные полосы на торте способны придать сладкому десерту истинное удовольствие и изящество. Свадебный торт из мастики украсить не так сложно, как «ковыряние». Основная сложность при приготовлении - это закрепление его уровней в том случае, если их будет несколько. Если есть два уровня, обычно второй просто помещается на первый уровень. Но в этом случае бисквит не должен быть слишком мягким или с мягкой начинкой, иначе нижний ярус грозит распродать под тяжестью первого.

Все намного сложнее, когда уровней три и больше. Затем для каждого из них приобретается подложка необходимого диаметра и на нее укладывается каждый пласт теста. Кроме того, каждый слой укрепляют специальными деревянными палками. Все слои (кроме верхнего) протыкают в нескольких местах, разрезают так, чтобы их высота точно соответствовала высоте самого слоя. Так, верхний ярус на субстрате ложится не только на нижний, но и на деревянные палочки, которые не гнутся и прочно удерживают вес всего торта, не давая десерту деформироваться.

Теперь вы знаете, как сделать мастичный торт своими руками. В мастер-классе подробно описаны все этапы приготовления этого вкусного десерта. И если до прочтения нашей статьи задача казалась невыполнимой, теперь вам нужно зажечь эту идею и порадовать своих близких и близких идеальным, ни с чем не сравнимым тортом! Мы верим в вас! Все должно быть хорошо!

.

Торт своими руками с мастикой

Многие считают торт с мастикой чем-то чрезвычайно сложным. Но чтобы его приготовить, кулинарная академия вовсе не обязательно заканчивается. Для изготовления торта из мастики (мастер-класс состоит из двух частей - собственно торта и декоративного покрытия) вам потребуются самые популярные продукты, которые можно купить в любом магазине.

Выпечка тортов, кулинарный крем

Отношение к мастике у всех остальных.Кому-то нравится его вкус, а некоторые думают, что их нужно есть отдельно или даже выбросить. В любом случае впечатления от украшения - не проблема. Когда вы впервые приготовите торт самостоятельно (с магазинной мастикой или из зефира), вы сразу поймете, есть ли желание продолжить с этим тортом. Для начала испечем классический масляный бисквит. Такие коржи удобно будет подавать в любом виде.

Возьмите шесть яиц, разделите белки и желтки. Покоряйте первыми сложные вершины.Желтки растолочь с половиной стакана сахара и добавить к белковой смеси. Затем аккуратно вставляем сто грамм топленого масла и стакан просеянной муки. Добавьте чашку жареных и измельченных грецких орехов. Выпекать торт двадцать пять минут. К бисквиту отлично подходит керосиновый крем со сгущенкой. Его можно приготовить в домашних условиях - смешав стакан сухого молока с половиной стакана сухого молока и таким же количеством сахара. Настаивать эту смесь нужно час на водяной бане. Полученную сгущенку остудить (желательно оставить на ночь в холодильнике) и взбить со сливочным маслом.Смажьте крем с двух сторон, посыпьте грецкими орехами и намазать сливками. Верхний слой должен быть достаточно толстым - ведь мастика лучше держится на масляной массе. Затем приступайте к декорированию.

Веселые лепешки из мастики. Картины, детские украшения и лепка фигурок

Вам понадобятся две упаковки зефира под названием «Зефир». Какой формы должен быть ваш первый торт своими руками из мастики? Лучше сделать круглую - тогда будет проще декорировать.Можно немного усложнить задачу и принять форму сердца или звезды. Первое время не рекомендуется делать торт в виде пони или дракона. Хотя в этом нет ничего сложного (нужно просто вырезать фигурки из бумаги, а затем прикрепить их к готовому торту - это поможет придать частям торта нужную форму). Но в первый раз сосредоточьтесь на создании мастики - нужно хорошо разбираться в технологии ее приготовления и попрактиковаться в выработке сладкой массы. А также из него формы, розочки и статуэтки.Зефирные конфеты следует залить лимонным соком и поставить на время (на полминуты) в микроволновку или на водяную баню. Они растают. Пока масса остывает, необходимо насыпать сахарную пудру, чтобы готовая мастика имела среднюю плотность, не липла к руке, но не была слишком твердой. Когда все будет готово, положите его на несколько часов в холодильник. Затем раскатайте его на присыпанной крахмалом доске и вырежьте пласт, которым мастикой покроет торт руками. Зефирную массу можно красить различными красителями - как искусственными, так и натуральными (какао, куркума).Покройте торт листиками мастики, придав ему желаемую форму. p >> .

Торт на день рождения - 1 год (Поделка) 9000 1

Еще один подробный мастер-класс с фото Натальи Верезий, как оформить Торт своими руками на 1 год .

Сегодня мы сделаем первый праздничный торт маленького мальчика . Дизайн был выбран в виде числа один, а на его поверхности мы разместим детскую обувь, плюшевого мишку, часы с указанием времени рождения, веса веса и сантиметра с ростом ребенка после рождения. Изображение торта для годовалого сына:

Торт на день рождения - 1 год

Первое, что мы сделаем, это испечем сам торт.Я съем печенье. К сожалению, у меня нет числовой формы, поэтому мне нужно выбраться. Я испекла бисквит на большом листе, на котором лежит торт с 12 яйцами.

Между прочим, рецепт печенья:

  • 12 яиц,
  • 0,5 литра сахарной банки и это все мука.
  • Добавьте в муку щепотку пищевой соды.

Взбить яйца, отделив желтки от белков.

Печенье готово и остыло, теперь как его украсить пошагово.

Готовим крем на масляной основе, у меня это масло сливочное и сгущенка.Обязательно приготовьте сироп для замачивания печенья.

Делаем на одной половине торта номер один - ножом разрезаем, перекладываем на другую половину и вырезаем по шаблону.


Обрезки не выбрасываем, они нам пригодятся для разравнивания печенья, и с их помощью я немного расширил нижнюю линию и хвостик по номеру. Получился такой агрегат:

Пропитанный сиропом и смазанный сливками, положил внутрь измельченные орехи.


Смажьте кремом поверхность торта и его бока, затем отправьте в холодильник для замораживания крема. Тем временем намазываем мастикой торт.

Раскатать мастику, конечно, непросто, особенно когда она хорошо перемешана и лежит в холодильнике, но раскатывается равномерно и не липнет. Необходимо раскатать на ровной поверхности, постоянно слегка присыпанной сахарной пудрой.


Мастика должна раскатываться с хорошим запасом, чтобы она покрывала не только тесто, но и бока.Покрыв торт мастикой, тщательно разровняйте его со всех сторон и срежьте ножом излишки.


Учитывая, что на рисунке слишком много изгибов, мой отчет получился не очень удачным. Пришлось нанести заплату, раскатав отдельно небольшой кусочек мастики и приклеив рваные участки. Теперь по нижнему краю обода можно провести декоративный шнурок (я купила его уже готовым). Клеится он довольно легко, нужно лишь смочить водой поверхность торта, где приклеивается бортик.


Тестовая основа готова, осталось только посадить на нее заранее подготовленные фигурки. Вы, конечно, можете сделать все за один день, но тогда на это уйдет много времени. Я делал маленьких персонажей, они покрыты сахаром, поэтому быстро не портятся. Но времени на приготовление самого торта ушло в разы меньше.

Теперь я опишу, как я создавал каждую фигуру. Для начала мастику (у меня она на поролоновой основе) нужно покрасить в синий цвет. Торт для мальчика отмечен бело-голубым.Нанесите на мастику несколько капель синего красителя и тщательно вымешайте, пока смесь не станет однородного цвета. Вы можете выбрать любой цвет, традиционно розовый для девушки.


Я подготовил шаблоны для ботинок (их легко найти в Интернете и просто распечатать).


Выкраиваем каждую деталь по выкройке ..


По спинке делаем шовный шов обычной зубочисткой. Его можно отправлять сушиться, я повесила на валик, но это не обязательно.Пока я собирал сапоги до того, как они высохли, они сохранили свою форму и так далее.

Вырезав язычок для добычи, слегка разомните его, чтобы облегчить надевание носка. Делаю на обычной тряпке (предварительно обмотав пищевой пленкой).


Чтобы сделать подошву ботинка, делаю длинную колбаску из белой мастики и раскатываю ее скалкой. В результате получилась длинная лента, ее должно хватить, чтобы обернуть обувь по кругу.
С помощью вилки сделайте вырезы на ленте, а затем срежьте неровности.


Начинаем собирать сапоги. В первую очередь приклейте язычок к подошве, подложив под него пищевую пленку или пищевую пленку.


Затем приклеиваем фон. Места склейки обклеиваем водой, а лучше немного развести кусочек мастики в небольшом количестве воды, тогда детали будут лучше устроены.


Шнуровка изготавливается из прокатанного тонкого жгутика, каждый кусок склеивается на части, имитируя связь, как на шнурках.


Приклейте хвостик, скроет соединение подошвы.


Следующее, что у меня было на торте, был плюшевый мишка.
Тело плюшевого мишки представляет собой небольшой кусочек мастики, немного грушевидный.


Формируем задние лапы, на подошву которых приклеиваем белые пятна, и с помощью ножа разделяем пальцы.


Наклейте их по бокам корпуса.


Делаем передние лапы меньше. Свернула мастику в жгутик, срезала две одинаковые части, с одного края выбрала коготки.

К зауженной части туловища приклеиваем ножки.


В ловушке медведя намечается кролик, поэтому сразу приклеиваем медвежонку лапы.


Для головы катим шарик и надеваем на зубочистку, работать удобнее. Приклеиваем мордочку (маленький кружок из белой мастики). Формируем ушки специальной закуской или кисточкой обратно (как у меня).


Приклеиваем на их место ушки, делаем глазки из кусочка черной мастики, носик, ножом вырезаем улыбку - голова готова.

Прикрепляем голову к туловищу, просто вставив в нее зубочистку (если она слишком длинная, немного оторвите).


Дорисовываем зайца - приклеиваем к нему передние лапы.

Сделаем миниатюрную голову, я приклеила ее прямо к медведю, чтобы лучше держала.


Медведь готов, остались простые детали, такие как гиря, рулетка и часы.

Еще я сделала ленточку с надписью «День рождения». Удобнее всего делать полиэтиленом.Я написал с компьютера печатный шрифт и перевел его на полиэтилен. Потом наклеиваю на мастику и бесклеевой ручкой прорисовываю поверх надписи, хотя можно и просто пером. Главное, полиэтилен не пробить. В итоге на мастике остается хороший след, который необходимо красить краской ..


Все детали готовы, разводим их на торт.

Рождественский торт на маленький день рождения:

А как отпраздновать первый день рождения ребенка читайте здесь.

И еще фото - варианты печенья на 1 год:

Если еще и детские торты лепите своими руками - присылайте нам, будем рады опубликовать фото и мастер-классы .

.90,000 Самые красивые торты мира 2021 Каждому кондитеру хочется, чтобы его торт стал главным украшением стола. А самые красивые из них даже попадают на обложки журналов. А теперь вы можете полюбоваться красивейшими тортами!

Как украсить торты

Давайте посмотрим, чем можно украсить торт. Каждая хозяйка знает, что украшение праздничного стола - важнейшая часть подготовки к торжеству. И у каждого из них есть свои секреты, благодаря которым его блюда получаются оригинальными и необычными.

Необычный и красивый свадебный торт. Для украшения тортов в домашних условиях нужны изделия, которые можно найти в любом магазине.Орехи, цукаты, какао-порошок, свежие фрукты, зефир, шоколад. Этот список можно продолжать очень долго. Главное правило, которое нужно соблюдать, как и в целом, - умеренность. Если для украшения торта вы выберете слишком много ингредиентов, будьте готовы к тому, что все запахи и вкусы смешаются и его внешний вид будет слишком сложным. Самый оптимальный - выбрать два-три продукта, сочетающихся со вкусом торта.
Самый простой способ украсить торт - выбрать крем из множества.Сделать крем несложно, к тому же существует множество рецептов, из которых вы легко сможете выбрать крем на свой вкус. Но у кремового дизайна есть и недостатки: крем - это, прежде всего, скоропортящийся продукт. И если ваш торт постоит при комнатной температуре хотя бы один вечер, есть риск, что он испортится. Во-вторых, в теплое время года крем может таять на поверхности торта, а мелкие детали просто сливаться с другими.
В последнее время широкое распространение получили литые лепешки. Мастика изготавливается в основном из сахарной пудры, желатина и зефира.Популярность мастики растет благодаря тому, что с ее помощью вы легко украсите торт по своему вкусу.

Еще один необычный торт.Правильно приготовленная мастика похожа на пластилин, и вы можете обернуть торт скатанным слоем или сделать какие-то фигурки и украшения. Добавляя в него различные красители, вы получите необходимый материал для украшения своей выпечки. Мастика хранится в холодильнике до трех месяцев, поэтому вы можете сразу зарезервировать ее.

Красивые праздничные торты

День рождения - отличная возможность поэкспериментировать с мастикой. Здесь ваша фантазия может полностью развернуться. Учитывая ваши предпочтения на день рождения, вы можете сделать действительно замечательный подарок. Восхищение и признание ваших талантов станет отличной наградой за ваш труд.

Красивый торт из мастики Особенно приятно делать детские торты с украшениями из мастики. Радость, которую они испытывают, видя съедобные цветные фигурки, несравнима.Детям постарше можно украсить торт любимыми героями мультфильмов. А для самых маленьких можно создать красочный веселый сюжет из сказки или модных цветов и узоров. Красивый детский торт можно сделать в виде любого предмета - куклы, машинки, замковой башни или сердечка. Такое сладкое лакомство надолго останется в памяти ваших маленьких непосед.

Интересен и интересный торт для ребенка. Вы сможете узнать об увлечениях именинника и приготовить красивый и вкусный торт с деталями, указывающими на его увлечение.Для коллеги или начальника можно придумать оригинальное произведение, рассказывающее о его действиях. Ваша вторая половинка всегда будет рада торту с трогательным признанием в любви.

Красивые свадебные торты

А вот свадебные торты оговариваются отдельно. Они являются обязательным атрибутом любой свадьбы. Свадебный торт должен стать настоящим украшением стола, символизируя красоту и любовь молодой пары друг к другу. Торты на это торжество часто бывают многоярусными, высокими, поэтому их сложно приготовить в домашних условиях. Заказать их на кондитерской фабрике будет намного проще.
Со свадебным тортом связано множество ритуалов, восходящих к древним временам. Раньше в его роли играл каравай, который жених и невеста рвали руками и раздавали гостям. В современном мире молодые люди вместе режут первый кусок торта, держась за нож. Он символизирует последовательность всех решений и действий в их будущей жизни. А для гостей кусочки праздничного торта - своего рода подарок молодоженов.

Красивый свадебный многоярусный торт Поскольку свадьба - праздник особенный, к оформлению торта также нужно подойти со всей ответственностью.Можно, конечно, ужиться с классическими розами и кружевом, что тоже очень красиво. Но если молодая пара выбрала какой-то необычный вариант торжества, то торт должен быть оформлен в таком же стиле. В любом случае таким образом следует подчеркнуть индивидуальность свадьбы и удивить всех присутствующих необычным сладким угощением.

Самый красивый торт в мире

И, конечно же, самые красиво оформленные торты можно увидеть на свадьбах коронованных голов и знаменитостей. Лучшие кондитеры страны работают над их творением несколько дней.Их оценивают по внешнему виду и вкусу самого требовательного человека. Их фотографии в мгновение ока разлетаются по всему миру.

Бриллиантовый торт - самый дорогой, поэтому неудивительно, что даже остатки этих тортов не выбрасывают, а упаковывают в красивые коробки и выставляют на продажу на аукционах. Небольшой кусок торта может стоить тысячи фунтов. В продаже появились торты со свадеб принцессы Дианы и принца Чарльза, принцесс Анны и Марка Филлипса, принца Уильяма и Кейт Миддлтон. Конечно, они не предназначались для употребления в пищу, так как с самого торжества прошло много лет.Но для коллекционеров, которым интересно все, что связано с королевскими семьями, эти бисквитные изделия - огромная ценность.

Свадебный торт принца Уильяма и Кейт Миддлтон Но есть ценности и посерьезнее. Если лучшие друзья девушки - бриллианты, то лучшим тортом для нее станет бриллиантовый торт. Идея украшения торта драгоценными камнями неоднократно появлялась у многих кондитеров мира. Несомненно, сверкающие украшения - самые красивые украшения для торта в мире.Стоимость этих своеобразных сладких шкатулок также впечатляет. 855 тысяч долларов - такая цена была предложена за праздничный торт, который заказала администрация крупного японского универмага. За еще один шедевр из сладостей и украшений она может отдать 1,65 миллиона долларов. Он также был изготовлен японцами и украшен 223 бриллиантами. Что ж, самый дорогой торт в мире был испечен на свадебном шоу в Беверли-Хиллз в 2006 году. Его стоимость составила почти 20 миллионов долларов.Но вкус оставался для всех загадкой - торт охраняли так тщательно, что никому не удалось его попробовать.
В любом случае, для большого праздника или небольшого семейного праздника торты всегда готовятся с большой любовью. Пожалуй, это главное украшение торта, сделанного заботливыми руками любимого человека.
.90,000 Торт на девочку от 10 лет: идеи, описание

Ваша маленькая девочка выросла и ей 10? Тогда, чтобы подготовить день рождения, нужно подойти к нему ответственно.

Как организовать день рождения

Десять лет - первый осознанный юбилей! При его приготовлении следует определиться со списком гостей. Пусть преступник сделает это преступником. Очевидно, что основную массу составят дети - ровесники девочки.

Вместе с дочкой обсудите масштаб мероприятия: в каком стиле будет юбилей, какие будут конкурсы, украшения, в каком наряде выберет девушка и какой подарок она хочет.

По возможности, в развлекательном центре можно организовать день рождения в кафе, игровой комнате.

Отличный отпуск наступит, если вы проведете его дома. Главное, заранее позаботиться обо всех мелочах: ​​украсить квартиру, подготовить сценарий и, конечно же, торт.

Что подарить девочке на юбилей

Родители и гости всегда задаются вопросом: «Что подарить ребенку, у которого вроде бы все есть?»

Надо посмотреть на девушку-тезку, спросить, что ей нравится, что ей нравится.

Было бы так модно сказать хомяк, муравьиная ферма, синтезатор, глобус.

Планшет, велосипед, кукольный домик приведут вашу девушку в восторг.

Прекрасный тематический торт украсит первую годовщину маленькой принцессы.

Идеи тортов на 10 лет

Перед девушкой стоит непростая задача - помочь маме выбрать торт.

Между тем, чем ярче и оригинальнее торт, тем удачнее будет сам день рождения.

Торт девочка от 10 лет должен соответствовать тематике праздника, отражать все пожелания маленького юбилея, а также быть восхитительным.

Детский торт изготовлен из свежих продуктов, и его могут съесть все дети без исключения. Орехи, апельсины и другие продукты, вызывающие аллергию, не принадлежат детям.

Торт 10-летней девочке лучше заказывать заранее, чтобы кондитер мог зарезервировать для вас день. Все детали оговариваются сразу. Также необходимо определиться: будет ли торт доставлен или его нужно будет у кого-то забирать.

Торты бывают разного веса, на компанию из 10 человек нужно примерно 2,5-3 кг.

Покрытие праздничного торта выполнено из мастики или крема. Мастичное тесто становится чище, ярче и современнее. Но не всем детям нравится их есть.

Кремовое покрытие всегда актуальное, мягкое и приятное на вкус.

Фигурки, украшающие торт, могут быть съедобными (из масла, печенья, фруктов) или несъедобными (пластмассовые куклы, машинки).

Девушке понравится, если на торте будет написано ее имя и он будет выполнен в розовых тонах.Торт на 10-летнюю девочку, фото которого представлены здесь, отвечает требованиям многих девочек.

Все дети любят красочные конфеты и шоколад. Такой торт станет настоящей сенсацией на детском празднике.

Такой вариант подойдет маленькой мечтательнице, торт покрыт шпатлевкой небесного цвета.

Любимые герои - это идея победы в день рождения. Фигурки могут быть съедобными или пластиковыми.

Торт на 10 лет своими руками

Не всегда можно заказать готовый торт.Если такой возможности нет, вы всегда можете приготовить их самостоятельно.

Торт на девочку от 10 лет можно испечь с помощью теста печенья.

Бисквиты готовятся очень просто и требует очень мало продуктов:

  • 2-3 яйца;
  • 180-200 г сахара;
  • 150 г муки.

Яйца долго взбивают с сахаром миксером. Затем осторожно всыпаем муку и взбиваем.

Тесто выливается в подходящую форму, желательно круглую.Выпекается печенье около 20 минут.

Торты тоже могут быть медовые, песочные, вафельные. Главное, чтобы они были из свежих продуктов.

Также в магазине можно купить печенье или вафельные пирожные.

Когда основа торта готова, приступаем к сборке шедевра. Ракушки поочередно смазывают сливочным или протеиновым кремом и по желанию украшают фигурками из мастики, свежих фруктов, шоколада или панировочных сухарей.

Если есть кондитерский шприц, с его помощью можно сделать красивые розочки из сливок.

Торт для десятилетней девочки, сделанный своими руками, подарит девочке имя с небывалой радостью и станет еще одним подарком от любимой мамы.

В специализированных магазинах можно купить специальные «съедобные маркеры», с помощью которых можно сделать любую надпись на готовом торте. С их помощью только что приготовили торт для 10-летней девочки, фото которого можно увидеть у многих кондитеров.

p> .

Разница между мастикой и марципаном (Еда и напитки) 9000 1

Ни одна грандиозная свадьба не обходится без красивого многоярусного торта. Украшенный изящными лебедями, изысканными цветами, обручальными кольцами и другими элементами декора, он выглядит как настоящее произведение искусства. А оригинальные сладкие десерты с изображением различных сказочных персонажей станут неотъемлемой частью детского дня рождения. Стильный, необычный и невероятно привлекательный внешний вид изделий достигается благодаря использованию мастики и марципана.С этими изделиями с удовольствием работают как опытные кондитеры, так и начинающие повара, дающие широкий спектр творческих возможностей. В этой статье мы расскажем о том, чем мастика отличается от марципана.

Содержание

Определения

Мастика

Мастика - материал, используемый для украшения тортов, изготовления съедобных фигурок и украшений. Он имеет эластичную тестообразную консистенцию, что позволяет легко принимать любую форму. Из-за своего довольно большого веса подходит только для покрытия плотных многослойных коржей.Состав мастики можно разнообразить. Для придания продукту насыщенного цвета и аромата в него добавляют различные красители и ароматизаторы. Сделать мастику в домашних условиях несложно. Многие хозяйки самостоятельно украшают им кулинарные изделия. Поскольку готовая масса достаточно быстро сохнет, рекомендуется хранить ее в закрытой таре или обернуть пищевой пленкой. Разновидностей мастики существует множество, в зависимости от продуктов, входящих в ее состав. Среди наиболее распространенных вариантов можно выделить желатин, молоко, мед, марципан, цветочный и др.Срок годности мастичных форм - 3 месяца, а съедобными они остаются только 5-6 недель. В помещении, где температура воздуха превышает 20 градусов, цифры могут растаять или лопнуть.

Марципан

Марципан - смесь измельченного миндаля с сахарным сиропом (глазурь). Родина продукта достоверно не установлена, на это звание претендуют многие страны, в том числе Германия, Венгрия, Франция, Италия. В далеком 19 веке марципаны в Кенигсберге и Любеке приобрели большую популярность в Европе.Одна легенда гласит, что стимулом для создания продукта был голод, который привел к производству хлеба из измельченного в муку миндаля. Они также говорят, что когда-то марципан действовал как лекарство от психических расстройств из-за его благотворного воздействия на нервную систему. В Норвегии, Германии и Нидерландах каждый год готовят продукт к Рождеству. Его можно использовать для украшения тортов и фигурок, для изготовления миндального печенья и ликера, в качестве начинки для глазированных конфет и т. Д.Марципановая масса по консистенции напоминает пластилин, поэтому широко применяется для резьбы по дереву.

к содержанию ↑

Сравнение

Сначала поговорим о составе продуктов. Основной твердый компонент мастики - сахарная пудра. Кроме того, масса может включать желатин, пену, крахмал, марципан или сгущенное молоко. Так что рецептов создания продукта много. Сделать это в домашних условиях сможет любая хозяйка. Однако основными ингредиентами марципана являются миндаль и сахар в виде пудры или сиропа.Есть два стандартных метода набора массы: холодный и горячий, никаких изменений в препараты не дается. Марципан в домашних условиях делают гораздо реже, так как процесс довольно громоздкий и дорогостоящий. Купить лакомство в магазине намного проще.

Еще одно отличие мастики от марципана - это использование продуктов. Первый используется только для затяжки и украшения тортов, а также для создания фигурок. Он имеет липкую пастообразную консистенцию, поэтому не трескается при скручивании.Марципан имеет гораздо более широкий ассортимент. Из него делают ликеры, сладости и печенье, вырезают съедобные фигурки. Этот материал не подходит для раскатывания теста, так как он имеет свойство рваться и крошиться. Обычно его кладут под мастику, чтобы поверхность изделия была более ровной. Что касается вкусовых качеств продуктов, то в марципане отчетливо выражены миндальные нотки. Неудивительно, что она любит столько сладкого. Однако сложные фигурки из марципана вырезать сложно. Как уже было сказано выше, этот материал не очень пластичный.Мастика хоть и не имеет столь ярко выраженного вкуса, но с ее помощью можно создать множество изысканных и необычных украшений. Цветы и персонажи очень реалистичны, а надписи эффектны (фото).

Торт из мастики Надписи из мастики

В заключение, чем мастика отличается от марципана.

Мастика Марципан
Основным ингредиентом является сахарная пудра. На основе миндаля и сахара.
Существует множество рецептов разных блюд. Стандартный состав и алгоритм изготовления
Легко добраться домой. Собственный производственный процесс довольно громоздкий и дорогостоящий.
Применяется исключительно для украшения тортов и создания фигурок Имеет широкий спектр применения.
Имеет липкую консистенцию пасты Похож на пластилин
Очень гибкий материал Легко рвать и раздавливать
Идеально подходит для обертывания тортов Чаще всего используется в качестве основы для мастики, а не верхнего слоя
Подходит для создания сложных знаков и надписей. Получается только простые числа
Вкус не очень четкий Есть ощутимые миндальные нотки
.

Смотрите также