Традиционный рецепт селедки под шубой

Sous vide (читай: su wi)
Техника нагрева сырья при постоянной температуре, колеблющейся в пределах 40-95°C.
Кроме того, их хранят отдельно от воды, в которой они «плавают», обычно с помощью вакуумной упаковки.
Обычно его называют аквариумом или ванной.
Угадай название таких фильмов. ?

Знаете ли вы?
В 1913 году. в Белостоке открылся отель всемирно известной роскошной сети Ritz ?
В то время это здание было одним из самых современных отелей в Польше и пользовалось большой известностью.
Юзеф Пилсудский, Пола Негра, Эдуард Рыдз-Смиглы – это лишь некоторые из известных людей, которые регулярно посещали отель в Белостоке.
К сожалению, здание 1944 года. он был подожжен отступающими нацистами и больше не восстанавливался.

Знаете ли вы?
В Мадриде есть закусочная, работающая с 1725 года?
Благодаря такой стажировке на гастрономической карте мира, Sobrino de Botin , был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как старейший постоянно действующий ресторан в мире.

Магуро Бочо
Очень длинный нож для разделки тунца и другой крупной рыбы.
С длиной клинка от 40 до 150 см он выглядит почти как меч.
Интересно как выглядит корпус ножей для такого арта? ?

Знаете ли вы?
Марко Пьер Уайт был первым и самым молодым британским шеф-поваром, получившим 3 звезды в Красном Путеводителе?
Он сделал это в 33 года!
Он упорно трудился ради этой награды, но через несколько лет решил, что она ему не нужна и «отдал».

Знаете ли вы?
История пива насчитывает не менее 7000 лет?
Записи, найденные в современном Иране, относятся к тому периоду.
Интересно, а кореши пошли бы в бар на одном из них после работы? ?

После обжаривания мяса перед запеканием на сковороде осталась коричневая корочка?
За смывание надо наказывать хотя бы общественными работами!
Deglasowanie (от фр. Déglaçage) — это метод, заключающийся в растворении карамелизированных соков, оставшихся после жарки или запекания, в жидкости.Полученная таким образом смесь является идеальной основой для соуса или редукции, это чудовищный усилитель вкуса для приготовленного нами блюда.

В Китае я подаю суп ласточкино гнездо (лат. Collocalia esculenta )?
Как бы странно это ни звучало, наверняка кто-то из вас слышал об этом.
Саланганские ласточки выделяют особый тип слюны, которая на воздухе затвердевает, как клей. Это материал, из которого они в основном строят свои дома.
Хотел бы я познакомиться с парнем, которому пришла в голову мысль, что это можно есть?

Знаете ли вы?
Ваниль — орхидея.
Растения этого вида относятся к семейству орхидных ( Orchidaceae Juss.)
Ванильные палочки получают из ферментированных и сушеных плодов этого растения.
Мадагаскар в настоящее время является крупнейшим производителем этой специи.

Бланширование (от фр. blanche — половинное примечание)
Техника погружения сырья в кипящую воду на несколько или несколько секунд и последующего его очень быстрого охлаждения.
Чаще всего используется для овощей, сохраняет цвет и питательные вещества, мягко смягчает продукт, но не переваривает его, а также уничтожает нежелательные бактерии. Абсолютный must-have на кухне.

Старейшим сохранившимся сборником рецептов является « Compendium ferculorum» , написанный Станиславом Чернецким. Опубликовано в 1682 году. книга содержит 333 рецепта, 3 основные главы и множество знаний, которые на протяжении многих лет определяли кулинарную моду в польских салонах вплоть до 19 века.

Иглобрюх (лат. Takifugu rubripes ) или просто Фугу — вид высокотоксичной рыбы, которую научились готовить так, чтобы не подвергать опасности человеческую жизнь. Его прием строго регламентирован, и его может проводить только человек, прошедший многомесячный курс.

Leuconostoc mesenteroides
Латинское название самой многочисленной группы молочнокислых бактерий, ответственных за силосование.
Хотите знать своих приятелей по именам?

"Чувствую непреодолимое желание накормить любимых людей до преувеличения. Вспоминается известный из фильмов стереотип итальянской бабушки, которая постоянно ворчит: Ешь! Ешь! И безутешно дуется, когда люди не едят."
Энтони Бурден

«Не учите рецепты, помните техники»
Ферран Адриа

Знаете ли вы, как получают орехи кешью ?
Они находятся в шелухе, наполненной едким маслом, которая подвешена под плодами нангеля западного ( Anacardium occidentale ).
Люди, собирающие это лакомство, часто рискуют своим здоровьем.
Иногда стоит задуматься, действительно ли ваша пачка орехов стоит несколько злотых.

"Быть креативным значит не копировать."
Жак Максимин

"Мы можем сделать мир лучше, готовя еду."
Пьер Ганьер

В Норвегии с 2019 года работает подводный ресторан Under , который на данный момент является самым большим (хотя все еще относительно небольшим - 40 мест) заведением в Европе.Кухня основана на местных продуктах и ​​предлагает очень амбициозный подход к своим блюдам. Хотя название места кажется английским, на самом деле оно происходит от норвежского и означает «чудо».

Знаете ли вы?
До 2018 года крупнейшим оптовым рыбным рынком в мире был Tsukiji , расположенный в Токио?
Ежедневно здесь продавалось до 2000 тонн рыбы и морепродуктов.
В настоящее время рынок расположен на искусственном острове Тойосу, но внешний рынок Цукидзи по-прежнему работает на старом месте.
Здесь вы можете окунуться в старинную атмосферу этого культового места.

" Хорошая еда - основа истинного счастья "
Жорж Огюст Эскофье

Conift (читать.
Термообработку проводят при относительно низкой температуре (120°С и ниже) в течение многих часов.
Однако эффект стоит потраченного времени.

Салат с селедкой - Рецепты закусок по-норвежски, Хе по-корейски с морковью, классический салат "Мех"

Салат из селедки – гастрономическое наследие россиян. Ни одна мировая кухня не может похвастаться таким разнообразием рецептов, в которых соленая рыба со специфическим вкусом выгодно соседствует с картофелем, свеклой, яблоками, огурцами и капустой, заправляется майонезными соусами и легко превращается в праздничное застолье.

Вкусные салаты из сельди

Салат из сельди - рецепты, разнообразие впечатляет.Это не только знаменитая «меховая», но и множество других сортов, ведь селедка прекрасно сочетается с овощами, крупами, грибами и фруктами. Эти салаты заправляют белым майонезом или сметаной или просто растительным маслом. Все зависит от ингредиентов и жирности, а также приправы к селедке.

1. Вы получите вкусный салат из соленой сельди, если несколько однородных картофелин нарезать, смешать с вареными яйцами, селедкой, красным луком, маринованными огурцами и заправить оливковым маслом и соусом из дижонской горчицы.
2. Любители пикантных сочетаний будут в восторге от салата из сельди и говядины. Подготовить 300 г вареной говядины, нарезать ее кубиками, соединить с 400 г сельди, несколькими отварными картофелинами и маринованными огурцами. Для заправки используйте 200 г сметаны, взбитых с 20 мл винного уксуса и 10 г зерновой горчицы.

Салат "Сельдь под шубой" - классический рецепт

Салат "Селедка под шубой" - рецепт, который не потерял своей популярности за долгие годы своего существования.Секрет успеха заключается в простом пищевом составе, который был доступен каждому гражданину в советское время, и в то же время в определенном порядке слоев, обильно опущенных майонезом. При этом верхний слой необходимо сделать из свеклы, дополненной тертым яйцом.

Состав:

• филе сельди - 550 г;
• картофель - 4 шт.;
• свекла - 2 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• луковица - 1 шт.;
• яйцо - 2 шт.;
• майонез - 250 г.

Кулинария

1. Картофель, свекла, морковь, яйца на терке.
2. Лук нарезать и ошпарить кипятком.
3. Острая сельдь.
4. Смазка майонезная, выложенная слоями: сельдь, лук, картофель, морковь, свекла, яичный желток.
5. Слоеный салат с сельдью настоять на холоде 2 часа.

Салат "Лисий мех" с селедкой

Слоеный салат "Лисий мех" с селедкой и грибами "Лисий мех" - современная версия популярного салата "Шуба".Отличие только в замене вареной свеклы на морковь («шубка» поменяла цвет и стала красной) и появлении нового слоя лука, обжаренного с грибами. В грибной прослойке салат приобрел нежнее, сочнее и стал более питательным.

Состав:

• филе сельди - 350 г;
• грибы - 250 г;
• морковь - 300 г;
• картофель - 250 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• яйцо - 4 шт.;
• майонез - 200 г;
• масло - 60 мл.

Кулинария

1. Отварить картофель, яйца и морковь.
2. Обжарьте грибы и лук.
3. Сельдь мелко нарезанная. Разотрите яйца.
4. На майонез положить: селедку, картофель, грибы, яйца, морковь.

Салат из копченой сельди

Многие повара предпочитают салат из копченой сельди Закуски с простой соленой рыбой.Копченая сельдь имеет приятную мутность, что делает блюдо более выразительным. Так как рыба имеет ярко выраженный вкус, заправку для салата можно сделать более мягкой, соединив майонез со сливками или сметаной и каплей лимонного сока.

Состав:

• сельдь копченая - 300 г;
• морковь - 1 шт.;
• картофель - 2 шт.;
• 3 маринованных огурца;
• Яблоко - 1/2 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• яйцо - 2 шт.;
• майонез - 100 г;
• укроп - 20 г;
• сливки - 40 г;
• лимонный сок - 20 мл.

Кулинария

1. Картофель, морковь и яйца отварить и нарезать кубиками.
2. Лук ошпарить кипятком.
3. Все смешать, добавить яблоки и огурцы.
4. Заправить майонезом, сливками и лимонным соком.
5. Украсить сельдью и укропом.

Салат с консервированной сельдью

Тем, кто хочет справиться с приготовлением быстро и легко, понравится легкий салат с консервированной сельдью.Баночка консервной банки убережет вас от изматывающей чистки тушек, сэкономит ваш бюджет и оставит вас довольными качеством и вкусом. Кроме того, яйца, сыр, огурцы и майонез всегда будут на полке в холодильнике, а с ними лучше всего сочетается селедка.

Состав:

• сельдь консервированная - 200 г;
• яйцо - 3 шт.;
• сыр - 50 г;
• огурец - 2 шт.;
• майонез - 80

Кулинария

1. Яйца отварить и нарезать.
2. Нарезать огурцы.
3. Проследите пюре вилкой.
4. Жареный сыр.
5. Заправьте майонезом.

Салат "Наважение" с сельдью

Салат с малосольной сельдью "Наваждение" - яркий представитель слоеного теста. В отличие от «мехового» имеет большое разнообразие вкусов. Это потому, что в блюдо добавили нежную прослойку из сыра и моркови, а свеклу приправили чесноком. Для баланса в центр тарелки кладется слой селедки, а сама рыба выбирается слабого посола.

Состав:

• Филе сельди - 200 г;
• картофель - 3 шт.;
• морковь - 1 шт.; сыр
• - 70 г;
• свекла - 1 шт.;
• зубчик чеснока - 2 шт.;
• лук красный - 1 шт.;
• майонез - 80

Кулинария

1. Отварить овощи.
2. Нарежьте кубиками морковь и сыр, натрите свеклу и картофель.
3. Нарежьте лук и селедку.
4. Сырно-морковная заправка с майонезом.
5. Смешать свеклу, майонез и чеснок.
6. Картофель тоже заправить майонезом.
7. Сервировка: картофель, лук, сельдь, свекла, сыр и морковь.

Селедка "Хе" с салатом из моркови

Салат из сельди "Он" - популярная азиатская закуска. Рецепт заключается в том, что филе сырой рыбы маринуется в пикантном остром соусе с добавлением овощей.Традиционно блюдо состоит из морской рыбы, а селедка – самая дешевая из ее представителей. В качестве добавки используется морковь, сладость которой прекрасно оттеняет вкус кисло-соленой рыбы.

Состав:

• сельдь - 1,2 кг;
• морковь - 2 шт.;
• перья зеленого лука - 6 шт.;
• 5 зубчиков чеснока;
• соус соевый - 40 мл;
• уксус - 250 мл;
• масло - 60 мл;
• сахар - 40 г;
• соль - 10 г.

Кулинария

1. У селедки удалить кожу и эмаль.
2. Измельчить, добавить уксус и оставить на 30 минут.
3. Морковь измельчить, лук и чеснок нарезать.
4. Выньте сельдь из маринада и смешайте с морковью, луком, чесноком, маслом, соусом и специями.
5. Мариновать час в холоде.

Норвежский салат с сельдью

Салат «Норвежский» с сельдью и свеклой олицетворяет скандинавскую кухню с ее естественной простотой.Блюдо больше похоже на советский винегрет, в котором маринованные огурцы заменены на яблоки, приправленные и насыщенные норвежской селедкой. Салат имеет два варианта заправки: белый соус или растительное масло и лимонный сок, как в рецепте ниже.

Состав:

• филе сельди - 550 г;
• картофель - 3 шт.;
• свекла - 1 шт.;
• горошек зеленый - 100 г;
• лук красный - 1 шт.;
• Яблоко - 1 шт.;
• масло - 40 мл;
• лимонный сок - 20 мл.

Кулинария

1. Вареную свеклу, картофель и яблоко нарезать кубиками, лук красный - кольцами и сельдь - ломтиками.
2. Салат из сезонной сельди с маслом и лимонным соком.

Салат с вафельными коржами и сельдью

Салат из сельди — это способ не только поэкспериментировать с новыми компонентами, но и разнообразить свой рацион.Сельдь в пюре и смазав им вафельные коржи, можно украсить стол оригинальным закусочным пирогом. Такой продукт аппетитно смотрится на срезе и получается необыкновенно вкусным, ведь помимо селедки в салате есть прослойки из грибов и моркови.

Состав:

• грибы - 300 г;
• морковь вареная - 1 шт.;
• сельдь - 350 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• яйцо вкрутую - 3 шт.;
• корж вафельный - 4 шт.;
• майонез - 80 г;
• масло - 60 мл;
• Яблоко - 1 шт.;
• сыр - 100 г

Кулинария

1. Обжарить грибы и лук. Перемолоть в блендере.
2. Селедочное, яично-яблочное пюре и заправить 20 г майонеза.
3. То же самое сделать с морковью, яйцами и 70 граммами сыра.
4. Жарить лепешки разного веса.
5. Последнее тесто смазать майонезом, тертым сыром и яйцом.

Салат из сельди с яблоками

Салат из сельди с яблоками - блюдо для любителей оригинальных сочетаний. Кисло-сладкий вкус яблок прекрасно дополняет соленая селедка, а маринованные огурцы добавляют специй. Белая сметана и йогуртовый соус сближают блюдо, добавляют нежности и нежности, что превращает бюджетные продукты в праздничное блюдо.

Состав:

• картофель - 3 шт.;
• Яблоко - 2 шт.;
• Филе сельди - 400 г;
• огурец соленый - 2 шт.;
• майонез - 100 г;
• йогурт - 40 мл;
• лимонный сок - 20 мл.

Кулинария

1. Картофель отварить и нарезать кубиками.
2. Остальные детали отшлифовать.
3. Заправить йогуртом, сливками и лимонным соком.

Салат из сельди и зеленого горошка

Селедка с горошком не является популярной закуской, так как многим это сочетание может показаться странным.Однако вкус блюда, как не странно, зависит от качества гороха. Молодой зеленый горошек имеет сладость сахара, которая хорошо контрастирует с селедкой, картофелем и луком. Кроме того, его салат становится свежим и свежим и аппетитно выглядит на столе.

Состав:

• Филе сельди - 850 г;
• горошек зеленый замороженный - 180 г;
• картофель вареный - 2 шт.;
• лук красный - 1 шт.;
• укроп - 50 г;
• майонез - 100 г;
• горчица - 20 г;
• лимонный сок - 20 мл.

Кулинария

1. Разморозка гороха.
2. Укроп смешать со сметаной, горчицей и соком.
3. Уложить слоями: картофель, лук, сельдь. Каждую смазываем соусом.
4. Сверху украсить горошком.

Салат с фасолью и сельдью

Если для наших любителей салат с фасолью и сельдью кажется чем-то экстраординарным, то для датчан - известным блюдом на столе.Книги северных народов богаты рыбными закусками, отличительной чертой которых является простота и сытность. При этом сочетание картофеля, селедки и стручковой фасоли превращает салат в питательное и быстро сытное блюдо.

Состав:

• Филе сельди - 250 г;
• стручковая фасоль - 150 г;
• вода - 300 мл;
• картофель вареный - 2 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• майонез - 60 г;
• горчица - 10 г

Приготовление

1. Варить фасоль в течение 10 минут.
2. Сочетать с картофелем, сельдью и луком. Заправить майонезом и горчицей.

Салат "Мимоза" с селедкой

Превратить салат с селедкой и яйцом в популярную "Мимозу" не сложно. Все, что вам нужно, это селедка, яйца, картофель, морковь слоями и промазать майонезом. Благодаря селедке, традиционному консервированному блюду, получается нежный, легкий, соленый вкус и никаких добавок, в том числе и сыра, наличие которых было обязательным.

Состав:

• сельдь - 200 г;
• картофель - 2 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• яйцо - 3 шт.;
• майонез - 80

Кулинария

1. Картофель, яйца и морковь отварить и натереть на терке.
2. Селедку нарезать.
3. Несушки: картофель, сельдь, яичный белок, морковь. Каждый слой промазать майонезом.
4. Украсить тертым желтком.

Szuba - Украинский салат из свеклы и сельди

Шуба — это салат с восточным происхождением. более популярен в Польше. Своей популярностью он обязан своей простоте и успеху одновременно. сочетание сладости красной свеклы и сильного вкуса филе сельди.

В интернете можно найти много немного разных рецептов друг от друга. Одно можно сказать точно - в оригинале салат выложен слоями, который является визитной карточкой большинства русских и украинских салатов.Мне эта идея неубедительна, и я предпочитаю, чтобы ароматы смешивались вместе, но не Я вижу препятствия в приготовлении салата, который традиционно подают на восток.

На российской стороне в состав часто входит зеленый цвет. яблоки, а сверху украшено тертым вареным яйцом, украинский вариант он обычно лишен их - это вариант, который я предпочитаю. я не православный и я выбираю те варианты, которые больше всего соответствуют моему вкусу, поэтому в В моем варианте селедка в уксусном маринаде, а не в масле, и майонезе в солидном количестве части заменяются более легким натуральным йогуртом.

Традиционно салат состоит из слоев, каждый из которых его посыпают солью и перцем и смазывают майонезом. Снизу: селедка, лук, морковь, картофель и свекла.

• 4 двойное филе сельди с уксусом
• 2 красная свекла крупная
• 3 морковь
• 3 средний картофель
• 2 маленький лук
• майонез и натуральный йогурт
• соль и перец

Промойте и отварите свеклу.Картофель и морковь моем и варить в одной кастрюле. Остывшие овощи очистить и натереть на крупной терке сетки. Филе сельди нарежьте крупными кубиками, а лук мелко нарежьте. Выложите слоями или перемешайте и приправьте по вкусу.

Оригинальное название «Селедка под шубой» или «Сельдь под шубой» в дословном переводе. "Сельдь под тулупом/шубой". Салат приобрел популярность в 1970-х годах. века, хотя легенда гласит, что рецепт был разработан в 1918 году. купец-ресторатор греческого происхождения Анастасий Богомилов, примирившийся с таблица социальных классов, которые должны пройти стажировку, с одной стороны.В те дни из-за нестабильной политической ситуации был голод и разные классы доступ (иногда распределение) к различным продуктам. Для создания салата, который все были в восторге, представителям пролетариата и крестьянства пришлось сотрудничать друг с другом. Так и селедка была доступна пролетариату, и картошка, морковь и свекла для крестьян. Доминирующим красным цветом в салате должен был быть точка над «i», символ совместных действий на благо России.

овощных салата - идеальное блюдо для праздничного стола и повседневного. Они вкусны, питательны и являются ценным источником натуральных витаминов. И, что самое интересное, из одних и тех же ингредиентов можно приготовить самые разные блюда. Отправиться в путешествие по самым интересным способам приготовления пищи?

По Гуцульским горам

"Гуцульские кулинарии" - это вид салата из вареных овощей. Рецепты блюд из разных регионов Карпат - колыбель блюд - разные отдельные ингредиенты.Тот же классический вариант. Вам понадобится в среднем 3 размера свеклы, 300 г белой фасоли, 300 г семян сливы, масло и соль с перцем. Как приготовить этот салат из вареных овощей? Он рекомендует рецепты, во-первых, запекать свеклу в духовке, а не варить ее. Тогда она будет намного вкуснее и не потеряет ни грамма своих витаминов и других полезных веществ. Во-вторых, фасоль следует замочить на 8 часов, прежде чем она сварится. В противном случае, пока они готовы привести ее слишком долго.Или используйте консервную банку. А чем можно разнообразить наши приготовленные овощные салаты? Рецепты собирают из другого района Закарпатья, иногда в него кладут молодую, вареную или консервированную зеленую фасоль в стручках. Людей во многих областях Западной Украины, а также в северной части Молдавии называют лопотками.

По Гуцульским горам - продолжение

Вернемся к порядку приготовления еды! Да, свеклу моем и варим или запекаем до мягкости (до мягкости).Выньте, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками, как винегрет. Предварительно замоченные зерна промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, процедить, добавить к свекле. Если вы готовите салат с отварными овощами, рецепты, советы из стручков после концов, удалить «ГВ», затем отварить в подсоленной воде, процедить, отставить остывать. Разрежьте стручки на 4 части и положите остальные овощи. Теперь очередь слив. Его промывают, замачивают в кипятке на 15 минут, сливают воду, остужают и нарезают кусочками среднего размера.Смешайте все пищевые ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу, заправьте сливочным маслом. Если хотите, можете слегка сбрызнуть уксусом. Вся «готовка» готова! Кстати, для салатов отварные овощи без майонеза хорошо посыпать несколькими измельченными грецкими орехами. Ого, они в паре со сливами и бурачками!

всеми любимый салат

Любителей этой закуски, бесспорно, не счесть. Во всяком случае, как вариант его приготовления. Чего мало поставить блюдо над предприимчивыми хозяйками! И яблоки, и маринованные или соленые, маринованные огурцы, и даже маринованные зеленые помидоры.Мы будем делать салат из овощей, приготовленных без майонеза – из селедки. Выравниваем следующие продукты: 3 средние картофелины, 1 свекла, 2-3 моркови, лук, примерно 100 грамм квашеной капусты и 1 слабосоленая селедка. Овощи сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Маленькие луковые кольца. Хорошо, если у них будут зеленые перья – с ними еще вкуснее винегрет. Сцедить маринованную капусту. Если она слишком кислая - промойте под проточной водой и слегка отожмите котлету. Содержать в чистоте, удалить кости.Если филе слишком соленое – замочить в молоке и обсушить. Нарежьте небольшими ароматными ломтиками. Все овощи сложить в салатник, посолить и поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать. Сверху положить кусочки селедки. Посыпать свежей нарезанной петрушкой или укропом и подать к столу. Кстати, рецепт салата исконно русский. И имя, к сожалению, французское. Хотя Франция это не отдельное блюдо, а соус!

Сельдь под мехом - Подготовка

Не менее популярный и любимый в народе салат из вареных овощных прослоек под названием «Селедка под шубой».Как готовить я умею, наверное, и с детства. Но опять же, этот редкий любитель не добавит к традиционному рецепту чего-то особенного, чтобы стать блюдом-сюрпризом. Кто-то «шапку» ее посыпает тертыми желтками, придавая яркому вкусному блюду, праздничный вид. Кто-то кладет на рыбу дольки оливок, а кто-то – слой корейской моркови. Предлагаем салаты из вареных овощей, прослойки с селедкой и зелеными (конечно, цветными, а не спелыми!) яблоками. Что нужно: Ароматная соленая сельдь (2 штуки, филе без костей и без кожи), 5 крупных картофелин, 2 моркови, 2 яблока и столько же мелкой красной свеклы.Кроме того, лук, соль, сахар, уксус, горчица и немного майонезного соуса.

Сельдь под мехом — финальная стадия

Овощи сварить в мундире, остудить, очистить, натереть на терке. Сельдь нарезать небольшими кусочками, лук – полукольцами. Его нужно посыпать солью, сахаром, влить немного уксуса и перемешать. Оставьте его на 20 минут, чтобы он промариновался. Из майонеза, горчицы, сахара, соли, уксуса приготовить густой соус. Выложите на тарелку первую селедку, слегка сбрызните ее яблочным уксусом. Затем лук.И жирный соус. Больше картошки. Его немного присолите, посыпьте молотым перцем и соусом, тоже лук. После этого слой моркови, а также соль, перец, соус. Наконец, натрите яблоко и сразу же положите его. Не надо было этого делать раньше, т.к. Мякоть яблок быстро темнеет. Здесь можно обойтись без соуса. Самый верхний слой - свекольный. Его тоже полить соусом, посыпать мелко нарезанным зеленым луком или стеблями петрушки. И поставить в холодильник на пару часов, пропитав соком все ингредиенты отдельно.Вкуснятина, поверьте!

Только так вкусно

Самый простой и легкий в приготовлении овощной салат можно приготовить так, что он составит серьезное конкурентное лакомство. Возьмем традиционный оливье, без которого не обходится, раз триумф. Мы узнали, что все ингредиенты, входящие в его состав, буквально тонут в майонезе. А если сделать простой салат из вареных овощей, то да. Варим 5 крупных картофелин, 3 моркови, 8 яиц (из них 3 желтка пойдут на украшение).Все очищено, нарезано кубиками или кубиками. Добавить 200 г грунта таким же образом ветчины или вареной колбасы, 1 крупное зеленое яблоко со вкусом зеленого горошка, 1 нарезанную луковицу. Компоненты смешать и заправить присолите, не жирным, калорийным майонезом, а там такой отличный соус: желтки размять вилкой, добавить чайную ложку готовой горчицы, примерно 50 граммов сахара и 20 граммов соли, по щепотке молотой куркумы и кинзы, семена фенхеля. Тщательно все растереть. Когда масса станет однородной, начинают постепенно добавлять растительное масло, все время втирая.Всего потребуется 300 грамм для окончательного вкуса, добавить уксус и перец. Ну, после отличного салата, да?

Свекла салатная, орех

А еще попробуйте приготовить овощной салат, приготовленный на сливочном масле, на основе всех 3-х ингредиентов: свеклы, орехов и чеснока. Свеклу отварить в 3-х мундирах, остудить, очистить, натереть на терке. Ножом измельчите 200 г ядра грецкого ореха. Выдавите небольшую головку чеснока через чесночницу. Ингредиенты смешать, заправить растительным маслом, добавить несколько капель лимонного сока, посолить.И на стол! Ешьте на здоровье!

Смотрите также

• 
  Крис хемсворт с дочкой
• 
  Просянка на коже
• 
  Пшеничный терьер груминг
• 
  Сильные личностные качества
• 
  Что такое октава на пианино
• 
  Как появилась юбка
• 
  Что подарить молодой семейной паре
• 
  Парные тату сердечки
• 
  Бусы рисунок
• 
  Как собирать волосы чтобы не повредить их
• 
  Ватрушки классический рецепт