Тыквенный суп пюре пп рецепт


ПП Крем-суп тыквенный - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

3 шт.1 г
600 г2 л
по вкусупо вкусу
Мускатный орех
по вкусу400 мл
2 зуб.  

Описание рецепта — ПП Крем-суп тыквенный:

Очень быстрый и полезнейший рецепт крем-супа ! Консистенция получается кремовой ! Попробуйте ! Суп готовится очень быстро !

ПП Крем-суп тыквенный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

12

килокалорий

Шаг 1:

Среднего размера морковки и луковицу очистить и произвольно нарезать . Слегка подрумянить постоянно помешивая на сухой сковородке.

Шаг 2:

600 г
2 л
по вкусу
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу

Тыкву очистить и нарезать на небольшие кусочки . Залить водой . Посолить и приправить по вкусу . Выложить к тыкве овощи со сковородки . Накрыть крышкой и тушить в кастрюльке до тех пор , пока тыква не станет очень мягкой .

Шаг 3:

Взбить погружным блендером , добавить молоко . Добавить измельчённый чеснок. Снова взбить . Довести до кипения . Все ) наш суп готов ! Подавать с зеленью и тыквенными семечками !!!💕💕💕💕💕

ПП тыквенный суп - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

300 г1 шт.
1 кг1 зуб.
1 лпо вкусу
по вкусу1 ч. л.
20 г
Сливки 10-12%
200 г
по вкусупо вкусу

Описание рецепта — ПП тыквенный суп:

Диетический имбирно-тыквенный суп-пюре, понравится как вечнохудеющим девочкам, так и всей семье))

В 100 гр 32-35 ккал

Продукты:
1 кг тыквы
300 гр моркови
1 луковица
20-25 гр имбиря (не более, будет слишком пряный)
1 зубчик чеснока
соль
1 ч.л. мускатного ореха
200 мл сливок 10%

ПП тыквенный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

32

килокалории

Шаг 1:

Режем примерно 2 крупные моркови толстыми кружочками. Раскаляем сковороду, выливаем 1 ч.л. оливкового масла и жарим на среднем огне минут 5.

Шаг 2:

Режем крупными брусочками лук и добавляем к моркови, тушим 5-7 минут.

Шаг 3:

Чистим тыкву и удаляем из нее семечки (можно их потом засушить в духовке и подавать вместе с супом), режем мякоть крупными кусочками и добавляем к луку и моркови.

П.С.: 1 кг мякоти тыквы

Шаг 4:

Добавляем мелконатерый зубчик чеснока и перемешиваем. Всю нашу овощную смесь тушим до мягкости тыквы (приблизительно 10-15 минут)

Шаг 5:

1 л
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.

Перекладываем овощную смесь в кастрюлю и добавляем 1 литр воды. Перемешиваем, ставим на средний огонь и варим. Добавляем соли и перца по вкусу, а также мускатный орех (советую не пренебрегать этой приправой, дает потрясающий запах)

Шаг 6:

Варим суп 10 минут, затем добавляем очищенный имбирь, нарезанный кружками и варим еще 10 минут.

Шаг 7:

Сливки 10-12%
200 г

Снимаем суп с огня и взбиваем блендером до состояния пюре ( можно с кусочками оставить, кто как больше любит). Потихоньку вливаем в пюре сливки и тщательно перемешиваем.

Шаг 8:

по вкусу
по вкусу

Разливаем суп-пюре по тарелочкам, украшаем семенами тыквы и зеленью (укроп, петрушка)

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Содержание:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

  • Тыква – 600 г
  • Филе курицы или индейки – 300 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Морковь – 1 шт
  • Сливки – 100 мл
  • Масло сливочное – 10 г
  • Перец, соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
  2. Тыкву очищаем и режем кубиками.
  3. Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
  4. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
  5. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
  6. Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
  7. Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
  8. Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 2 – 3 картофелины
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • Стакан сливок (10%)
  • Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
  2. Морковку также чистим и режем крупными колечками.
  3. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
  4. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
  5. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
  6. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
  7. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная – 500 г
  • Картофель – 400 г
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

  1. Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
  2. Лук нарезаем брусочками.
  3. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
  4. Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
  5. Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
  6. Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.
  7. Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г
  • Шпинат – 2 чашки
  • Помидоры – 3 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Масло сливочное – 10 г
  • Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
  2. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
  3. Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
  4. Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
  5. Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
  6. Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
  7. Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
  8. Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная – 500 г
  • Лук репчатый – 1 средняя луковица
  • Креветки вареные очищенные – 250 г
  • Картофель – 2 шт
  • Сливки – 200 г
  • Масло растительное
  • Бульон или вода – 600 мл
  • Зеленый лук – пучок
  • Перец молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
  2. Тыкву также нарезаем кубиками.
  3. Лук режем брусочками.
  4. Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
  5. В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
  6. Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
  7. Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
  8. Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
  9. Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • Тыква (мякоть) – 650 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Сыр плавленый – 100 г
  • Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

  1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
  2. Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
  3. Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
  4. Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
  5. Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
  6. Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
  7. Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
  8. Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
  9. Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • Тыква (мякоть) – 700 г
  • Брокколи – 400 г
  • Морковка – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сливки – 200 мл
  • Вода – 500 – 600 мл
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
  2. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
  3. Брокколи промываем и делим на соцветия.
  4. Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
  5. Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
  6. Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
  7. Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
  8. Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

  • Чечевица красная – 150 г
  • Тыква – 400 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Овощной бульон (или вода)
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Перец молотый, соль – по вкусу
  • Имбирь – по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем и нарезаем лук помельче.
  2. Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
  3. Тыкву режем крупными кубиками.
  4. Чечевицу промываем.
  5. В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
  6. Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
  7. Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
  8. Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
  9. Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

  • Тыква – 600 г
  • Сельдерей – 100 г
  • Картофель – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Масло растительное или сливочное – для жарки
  • Вода или овощной бульон
  • Специи и соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
  2. Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
  3. Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
  4. Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
  5. Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
  6. Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
  7. Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
  8. Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
  9. Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

ТЫКВЕННЫЙ суп-пюре. ПП РЕЦЕПТ для ленивых | СмакОтак !

ТЫКВЕННЫЙ суп-пюре

ТЫКВЕННЫЙ суп-пюре

Тыквенный суп-пюре - идеальный вариант, если не знаете, что приготовить из тыквы быстро и вкусно! Этот ПП рецепт оценят как ленивые кулинары, так и те, кто любит "поколдовать" на кухне.

А в этом видео - пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты для тыквенного супа-пюре:

  • тыква - 500 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • картофель - 5 маленьких шт.
  • йогурт - 350 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л. (по желанию)
  • соль - 1 ст.л.

Как приготовить тыквенный суп-пюре?

  1. Очистить овощи и нарезать в произвольной форме.
  2. Морковь и лук залить 1,5 л кипятка и варить 5 минут.
  3. Затем добавить 5 мелких картофелин и 500 г очищенной и нарезанной кубиками тыквы.
  4. Добавить 1 ст.л. соли и варить 15-20 минут.
  5. Слить овощной бульон.
  6. Добавить в суп 2 ст.л. оливкового масла (по желанию) и 350 мл чистого йогурта.
  7. Взбить суп блендером до однородной массы, постепенно добавляя овощной бульон.
  8. Довести тыквенный крем-суп до кипения и снять с огня.

#СмакОтаК!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ

Instagram: https://www.instagram.com/smakotak/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCQP_qVIJuOTVNpMn3eazeKw

ВКонтакте: https://vk.com/smakotak

Facebook: https://www.facebook.com/SmakOOOtaK

Одноклассники: https://ok.ru/group/57460978810899

Telegram: https://t.me/smakOtaK

Twitter: https://twitter.com/SmakOtaK

Pinterest: https://www.pinterest.com/SmakOtaK

#тыква #суппюре #ПП

Тыквенный крем-суп с курицей и сухарикамии рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

Тыквенный крем-суп с курицей и сухарикамии рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Maria Chilina порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов514

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Тыква баттернат-сквош

1 штука

Морковь

3 штуки

Сладкий перец

1 штука

Филе куриной грудки

3 штуки

Оливковое масло

4 столовые ложки

Белый хлеб

4 куска

Сушеный базилик

по вкусу

Молотый сушеный чеснок

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Куриное филе мелко нарезать, обжарить на оливковом масле (понадобится глубокая сковорода), посыпать базиликом, посолить. Жарить на среднем огне, когда кусочки будут в основном прожаренными — добавить часть сливок, чтобы кусочки курицы пропитались, огонь немного уменьшить, подождать, пока сливки с маслом впитаются, обжарить до золотистой корочки, переложить в миску.

2Пока жарится куриное филе — тыкву очистить, нарезать на мелкие кубики (1×1 см). Морковь и перец нарезать вдоль и поперек небольшими кусочками. Как только курица готова — высыпать овощи в сковороду, залить горячей кипяченой водой так, чтобы вода чуть покрывала овощи сверху. Тушить овощи на среднем огне, пока тыква не станет мягкой (легко проверить, надавив на нее лопаткой или ложкой). Если вода быстро выпаривается — можно добавить еще немного, пока тыква не приготовится.

3Когда тыква стала мягкой, перекладываем содержимое сковородки в кастрюлю. Добавляем сливки. Можно добавить кружку горячей воды, тогда суп получится не таким густым. Посолить, добавить специи по вкусу, взбить блендером.

4Белый хлеб нарезать небольшими тонкими кусочками, посыпать сушеным молотым чесноком, базиликом, солью и обжарить на растительном масле.

5Налить суп в глубокую чашку, добавить кусочки филе и сухари сверху.

Популярные запросы:

Комментарии (10):Показать все комментарии

0

Всё очень понравилось, спасибо за рецепт! У нас тыквы большие, поэтому для приготовления использовалась примерно половина одной. Суп сладкий, но поверьте, такой суп подаётся во многих ресторанах и имеет он в точности подобный вкус! (если его ингредиенты, конечно, не дополнены или не изменена технология)

ОтветитьПожаловаться

0

Рецепт простой и суп получился очень интересным, главное — мужу понравилось) Спасибо вам!

ОтветитьПожаловаться

0

во втором пункте то ли не добавили, что курицу надо выложить, то ли что сковородку надо новую взять, поэтому пятому пункту «добавить кусочки филе» я очень удивилась. : D, а так очень вкусный суп, спасибо. х)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп-пюре из тыквы - Vimo.Fitness

Не знаете как приготовить диетический суп-пюре из тыквы? Этот простой рецепт с фото позволит быстро приготовить вкусный и некалорийный пп-обед.

Вес блюда: 433 г

Количество порций: 2

Время приготовления: 60 мин

Ингридиенты

Тыква500 г
Сливки 10%250 г
Морковь100 г (примерно 0.5 шт.)
Семечки тыквы14 г (примерно 2 чайн. ложки)
Соль морская1 г (примерно 1 щепотка)
Перец черный молотый1 г (примерно 1 щепотка)

Способ приготовления

  1. морковь и тыкву очистите, промойте и крупно нарежьте
  2. поместите овощи в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала овощи
  3. варите до готовности (примерно 25 минут)
  4. слейте воду и пюрируйте овощи погружным блендером
  5. влейте сливки комнатной температуры, добавьте соль, перец и снова пюрируйте
  6. перелейте в тарелку и посыпьте семечками

КБЖУ

  • Порция

    Белки: 9.6 г

    Жиры: 16.5 г

    Углеводы: 28.5 г

    Калорийность: 273.7 Ккал

    Вес порции: 433г.

  • 100 грамм

    Белки: 2.2 г

    Жиры: 3.8 г

    Углеводы: 6.6 г

    Калорийность: 63.2 Ккал

Тыквенный суп-пюре со сливками

Витаминный и полезный, простой и вкусный — тыквенный суп-пюре со сливками.

⇒ Рекомендуем сохранить: Вегетарианские супы — 20 базовых рецептов для всей семьи. 

Ингредиенты для 1 литра супа:

  • 400 грамм тыквы;
  • 100 мл воды;
  • 200 мл сливок;
  • 15 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка кориандра;
  • ½ чайной ложки мускатного ореха.

Рекомендуем сохранить: Вегетарианские рецепты с тыквой — 10 по-настоящему вкусных блюд

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Тыквенный суп пюре со сливками, как приготовить

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить 25-30 минут, пока она не станет мягкой (может потребоваться чуть больше времени в зависимости от сорта тыквы).

2. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить специи и обжарить в течение 30-40 секунд.

3. Добавить сливки и подержать еще немного на огне, но не доводить до кипения.

4. Когда тыква сварилась, измельчите ее блендером (вместе с бульоном), посолите.

5. Соедините тыквенное пюре и сливочную смесь, перемешайте.

Вот и всё! Наш тыквенный суп-пюре со сливками готов. Приятного аппетита!

Подавать можно с зеленью или сухариками.

Тыквенный суп - Рецепт от YumMniam

Тыквенный суп из тыквы - это вкусный ужин для всей семьи. Это крем-суп из тыквы с прыщами, полный аромата и вкуса. Тыквенный суп, приготовленный по этому проверенному рецепту, имеет приятный вкус, и этот тыквенный суп с начинкой идеально подходит для холодных дней. Он насытит приличные животики и согреет. Он также хорошо подходит в качестве еды для работы или учебы. Тыквенный суп можно упаковать в емкость и взять с собой. Всем всегда будет вкусно :)

Пятнистая тыква - главный ингредиент крем-супа


Трава тыквенная - однолетнее растение семейства тыквенных.Он имеет форму большой груши и весит от 1 до 3 кг. Высевают из черенков в мае. Для созревания зимнего кабачка требуется от трех до пяти месяцев. Заготавливают осенью, до наступления первых заморозков. Пупырчатую тыкву нужно хранить в темном и прохладном месте несколько месяцев. У тыквы со спермой есть то преимущество, что чем больше она просачивается, тем насыщеннее ее аромат. Во всем мире к семейству тыквенных относятся

120 родов и около 800 видов. Организуются различные конкурсы, особенно размером с тыкву. В 2016 году в Германии был установлен новый рекорд Гиннеса по самой большой тыкве, подтвержденный Великой общиной Ди.Экземпляр весит 1190,49 кг, выведен в Бельгии. Польский рекордсмен весил 870 кг.

Откуда берется пятнистая тыква?


Родина прыщавой тыквы - Центральная Америка. В древние времена различные виды красок были деликатесом на королевских пирах. Wdz, политик и поклонник хорошей кухни Лукулл, хозяин многих застолий, подающий тыквенный салат в меде. Греки же ели только что натертую тыкву, залитую вином. В 15 веке Христофор Колумб привез в современную Европу свои восхитительные тыквы. Путешественник даже сделал запись в дневнике, когда впервые увидел ее.

Вначале тыква была редкостью для европейцев. Спустя сто лет его начали выращивать почти во всех странах. Поляки быстро полюбили тыкву и назвали ее отстой. Деликатесы из тыквы стали одним из любимых блюд на богатых и менее богатых столах. Также поляки любили тыквенные семечки, считавшиеся афродизиаком.

Весенняя тыква для здоровья


Тыква Тыква обладает многими полезными для здоровья свойствами и богата различными питательными веществами и витаминами. Он содержит бета-каротин, фолиевую кислоту, бонник, фосфор, кальций, калий, магний и железо.В нем вы найдете витамины A, E, PP, C и группы B. Он помогает при заболеваниях системы кровообращения и лечит гипертонию. Тыква обладает противоокислительным и мочегонным действием. Он оценит свою печень и пищеварительную систему. Тыквенные семечки эффективны при укачивании. Снежная тыква также придаст красивый цвет лицу - она ​​уничтожает свободные радикалы и сохраняет кожу влажной.

Хотя сперма из тыквы является сокровищницей здоровья, ее следует избегать людям с сердечной недостаточностью и аритмией, заболеваниями почек и диабетом.

Как использовать тыкву пимоу?


Тыква - вкусный, полезный и универсальный ингредиент для традиционных и вегетарианских блюд.Прекрасно сочетается со сладкими и сухими блюдами. Его красивый солнечный цвет сделает блюда не только вкусными, но и привлекательными. Тыквенный пимоу необходимо очистить от кожуры, так как корочка у него достаточно толстая и твердая.

Pimow рецепты тыквы несложные. Пусковую тыкву можно варить, запекать, тушить и жарить на гриле. Тыква - восхитительный ингредиент для рагу, начинки для вареников, блинов, салатов и даже тортов и выпечки. Тыква с грибами - частый ингредиент в венгерских рецептах.

Самым популярным тыквенным пюре является пюре, которое хорошо заменяет картофель, приготовленный из воды.Пюре из запеченной тыквы очень хорошо. Вы также можете приготовить картофель фри из тыквы. Тыкву также можно замариновать в уксусе и специях. Еще можно приготовить вкусный и ароматный крем-суп из еловой тыквы. Этот проверенный рецепт помогает с первого раза.

Пятнистая тыква прекрасно сочетается с корицей, свежими и сушеными травами, бальзамическим уксусом, кленовым сиропом и медом. Именно эти добавки придают пятнистой тыкве приятный, недоедающий аромат. Блюда из тыквы также хорошо сочетаются с жареной тыквой и семечками, грецкими орехами, соленым сыром фета и оливковым маслом.Если вы еще не пробовали подавать со шпинатом и тыквой, этот рецепт подойдет впервые. Суп из мускатной тыквы - это просто, быстро и вкусно.

Тыквенный суп из тыквы - вкус и аромат


Тыквенный суп из тыквы наполнен восхитительными ингредиентами, которые хорошо сочетаются друг с другом, чтобы приготовить отличное блюдо на ужин. Познакомьтесь с рецептом крем-супа из тыквы и убедитесь сами :)
  • Рецепт крем-супа из тыквы несложный. Чтобы не было проблем при приготовлении супа, он был написан поэтапно.Следуйте им, и ваш суп из еловой тыквы будет идеальным.
  • Список комплектующих невелик. Большинство из них - специи. Остальные продукты можно легко купить в любом продуктовом магазине или на рынке. Самый важный ингредиент - пятнистая тыква с картофелем, луком, чесноком и томатной пассатой. В специях недостатка не было. Есть куркума, тимьян, сладкий перец и традиционно сладкий и черный перец. Идеальным дополнением являются чипсы из бекона, клякса из йогурта и жареные тыквенные семечки.Ингредиенты сочетаются друг с другом и создают восхитительный и ароматный суп из еловой тыквы.
  • Суп из мускатной тыквы готовится быстро. Все, что вам нужно сделать, это нарезать все ингредиенты, приготовить их, добавить бульон, приправить и некоторое время готово, затем добавить йогурт и перемешать. Готовый. На приготовление мясного супа из кабачков у вас не должно уйти более 30 минут. Это быстрый и вкусный рецепт супа для всей семьи.

Выберите этот простой и проверенный рецепт вкусного, ароматного и легкого супа из мускатных орехов.Удивите свою семью оригинальными, вкусными и сытными супами :) .

Тыква - королева осени и самый страшный праздник в году ...

Тыква - однолетнее растение из зоны жаркого климата Америки. Благодаря своей ценности для здоровья и все более популярному использованию на кухне, теперь его выращивают почти во всем мире. Для тыквы характерны стелющиеся черешки с липкими усиками. Между раскидистыми листьями растут съедобные плоды тыквы, которые мы можем использовать для приготовления вкусных блюд, в том числе для встреч с друзьями на Хэллоуин.

Символ Хэллоуина

У большинства из нас героиня этой статьи, наверное, ассоциируется с самым страшным праздником в году - Хеллоуином, который отмечается 31 октября. Именно тогда тыква становится полем, на котором можно хвастаться самым страшным фонарем.

Но знаете, откуда взялась эта традиция?

За это отвечает ирландская легенда, адаптированная в США. По ее словам, Джек, знаменитый развратник, обманув дьявола, не был допущен им в ад после его смерти, а так как у него не было шанса достичь неба, он сделал фонарь из репы (сегодня его называют Джек-о'- фонарь), которым он освещает свой путь, блуждая по земле.Первые записи о людях, вырезающих фонарики из овощей, появились в Ирландии в начале 19 века. Это было связано с традицией праздников, восходящей к кельтским временам. В США и Великобритании на смену репе пришла тыква, которая сегодня у нас так сильно ассоциируется с Хэллоуином.

Откуда в Европе тыква?

Тыква не была известна в Европе со времен Христофора Колумба, а на Старый континент она попала только через 50 лет после открытия Америки. Знаменитый исследователь даже записал в своем дневнике день, когда впервые увидел этот огромный апельсиновый овощ, а это значит, что он, должно быть, произвел на него впечатление!

Но действительно ли это овощ?

Как это часто бывает с овощами и их официальной классификацией, с ботанической точки зрения тыква является фруктом, но из-за того, что ее нельзя есть в сыром виде, среди прочего, она классифицируется как овощ.

Самые популярные марки

  • Тыква - это вид, который растет в благоприятных для польских климатических условиях, дает высокие урожаи. Это сырье, которое ценится в промышленности, в том числе в перегонке, выпечке и переработке фруктов и овощей. Его съедобно, после приготовления мякоть можно засахаривать и превращать в мармелад. Его семена также ценятся как для непосредственного употребления, так и в виде отжатого из них масла.

  • Тыква - выращивается как овощное, кормовое и лекарственное растение. Он внесен в реестр пахотных культур Европейского Союза. Это одно из старейших культурных растений Нового Света (его семена были найдены в мексиканских гробницах 10 000 лет назад).

  • Мускатный орех - по вкусу и питательной ценности похож на тыкву. Также выращивается как декоративное растение. Похоже на большую желто-бежевую грушу.Легко очищается благодаря тонкой и мягкой кожуре.

Бомба здоровья, минимум калорий

Тыква, как и любой ярко-оранжевый овощ, является кладезем бета-каротина, каротиноида, который является мощным антиоксидантом. Помогает организму бороться с так называемыми окислительный стресс, то есть разрушает свободные радикалы. Дополнительно включает:

  • витамин А,

  • витамин B1,

  • витамин B2,

  • витамин С,

  • витамин PP

  • и минералы, особенно фосфор, железо, кальций, калий и магний.

Бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, помогает в борьбе с «плохим» холестерином и таким образом - предотвращает атеросклероз, сердечные заболевания (инфаркт, инсульт), а также положительно влияет на зрение - полностью важна роль в профилактике дегенерации желтого пятна, которая является основной причиной слепоты в пожилом возрасте. Это основа многих диет, потому что, помимо полезных для здоровья свойств, в нем очень мало калорий - в 100 г сырого растения их всего 26 ккал.Это также отличный источник клетчатки.

Общая информация:

  • В древнеиндийской культуре из тыквы изготавливали различные предметы повседневного обихода, такие как миски и блюда, и даже скульптуры. Это был также ценный источник пищи наравне с кукурузой или бобами. Тыквам также были даны божественные свойства, потому что во многих индийских культурах Америки тыквы делали из тел мертвых богов. Также украшения древних индейцев моделировались по внешнему виду тыквы и ее цветов.

  • Название тыква впервые было использовано в 17 веке. Первоначально греки называли его pepon , что означало «приготовленный на солнце». Французы, которых очаровала своими кулинарными качествами наша героиня, назвали ее трион , или «большой гриб». Англичане стали называть его pumpkin . Американская тыква - это сокращение от индийского слова askutasquash , что означает «пригодный для употребления в сыром виде». Сегодняшнее название, вероятно, связано с эмигрантами из Европы, которые первыми колонизировали районы Северной Америки.

  • В Азербайджане отвар цветков тыквы используется для лечения трудно заживающих ран. Для жителей Тибета тыква - важный элемент в рационе больных с печенью, почками и сердцем, а также с гастритом, повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

  • Конкурсы на самую крупную выведенную тыкву проводятся в Польше и за ее пределами. В нашей стране ежегодный конкурс называется «Тыквенный фестиваль Bania Fest в самом сердце региона Ополе».В этом году тыква-победитель весила 849 кг!

Ознакомившись с теорией и интересными фактами о нашей оранжевой героине сегодня, пора применить ее на практике.

Вот три рецепта тыквы:

Тыквенные оладьи

Ингредиенты (на 2 персоны):

  • 3/4 стакана тыквенного мусса

  • 2 столовые ложки простого йогурта

  • 2 яйца

  • 2 столовые ложки топленого кокосового масла

  • 1 столовая ложка кленового сиропа

  • 1 стакан рисовой муки

  • 1/3 стакана молотого миндаля

  • 2 чайные ложки разрыхлителя

Метод приготовления:

В миске смешайте смешанную муссом тыкву с натуральным йогуртом, яйцами, топленым кокосовым маслом и кленовым сиропом.Насыпьте рисовую муку, молотый миндаль и разрыхлитель во вторую миску, затем тщательно перемешайте содержимое этой миски с тыквой. Затем нагрейте сковороду, не добавляя жира. Полученную массу распределите по поверхности сковороды в форме круга или эллипса. Жарить на слабом огне максимум 2 минуты, пока тесто не станет золотистым, затем перевернуть. Когда обе стороны равномерно обжарятся, снимаем оладьи со сковороды. Можно подавать блюдо с какао-порошком и карамелизированными бананами.

Крем-суп из тыквы

Состав:

  • 800 г тыквы (500 г после очистки)

  • 250 г картофеля

  • 25 г сливочного масла

  • 1 луковица

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 чайная ложка порошка куркумы

  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря

  • 1 помидор или 1/2 банки нарезанных помидоров

  • 1 и 1/2 стакана из

    шт.
  • 1 стакан молока

Метод приготовления:

Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.Картофель очистить и тоже нарезать кубиками. В кастрюле большего размера обжарьте нарезанный кубиками лук и очищенный и нарезанный дольками чеснок. Добавьте тыкву и картофель, приправьте солью, добавьте куркуму и имбирь. Жарить, время от времени помешивая, около 5 минут. Влить горячий бульон, накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и готовьте примерно 10 минут. Свежий помидор бланшировать, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки, удалить плодоножки и семена из камер. Мякоть нарезать кубиками и добавить в суп.Консервированные помидоры готовы к употреблению, просто добавьте в блюдо. Перемешать и варить 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Смешайте в блендере с добавлением молока.

Отварить тыквы в бульоне со специями до готовности. Протереть через сито. Приготовить кашицу из муки и воды, добавить в суп и довести до кипения. Приправить по вкусу. Подавать суп со сметаной и клецками.

Утиное мясо мелко нарезать. Обжарьте мелко нарезанный лук-порей на столовой ложке сливочного масла.Добавить мясо и приправить специями по вкусу. Из песочного теста и начинки приготовить котлеты, намазать их взбитым яйцом и посыпать тыквенными семечками. Выпекать котлеты в духовке при 180oC до золотистого цвета. Нарезать кубиками мякоть тыквы и кислое яблоко, очистить и нарезать частицами, залить бульоном.

Тыквенный пирог

Состав:

  • 3 яйца (отдельно белки и желтки)

  • 0,5 мерных стакана сахара

  • 0,33 ложки кукурузного крахмала

  • 0,25 мерных стакана кукурузной муки

  • 0,5 кг тыквенного пюре

  • 60 мл рома

  • апельсиновая цедра

Подготовка:

Разогрейте духовку до 175 ° C.Смажьте и положите бумагу в раскрываемую форму на диаметр 23 см. Взбейте желтки с сахаром, пока они не станут пышными и яркими. Разотрите кукурузный крахмал с кукурузным крахмалом до получения однородной массы. Добавьте тыкву, ром и цедру апельсина. Взбейте яичный белок до густого состояния. Вмешайте массу, чтобы она стала жидкой, а затем перемешайте остальную часть. Вылить массу в форму и запекать 45-60 минут. Дайте тесту немного остыть, затем проведите ножом по краю формы и откройте ее. Подавать теплым (не слишком горячим) со взбитыми сливками с корицей.

Другие рецепты тыквы:

Нежный и нежный перепел подается в интересном сочетании с мускатной тыквой и молодым картофелем. Блюдо заняло первое место в профессиональной категории на 10-м Силезском фестивале вкусов.

Свиные щеки в соусе, подаются с пюре из тыквы и пастернака, фасоль, печеный чеснок, карамелизованная морковь

.

Взгляд диетолога: как применить тыкву на кухне?

Тыква на кухне имеет множество применений. фото: macniak / 123rf.ком

Тыква, королева осенней кулинарии. Он низкокалорийный, богат каротиноидами и чрезвычайно универсален на кухне, что дает вам огромный спектр возможностей и множество различных применений для этого продукта. У тыквы нейтральный вкус, поэтому она вкусная и соленая, и сладкая. Прочитав следующий текст из серии «Глаз диетолога», вы узнаете, как можно использовать тыкву на кухне!

Ищете диетолога в Три-Сити? Проверить мнения и услуги

Тыква - свойства и виды

Тыква богата ценными пищевыми волокнами, β-каротином, калием, витаминами B1, B2, PP и цинком.Чем более оранжевого цвета тыква, тем больше в ней провитамина А. К наиболее популярным видам тыквы относятся:
  • обыкновенная,
  • мускусный,
  • Хоккайдо,
  • мускат,
  • макаронные изделия,
  • различных разновидностей декоративных тыкв.

1

место: Диетологи, лечение ожирения

Запеченная тыква прекрасно сочетается с салатами.фото: costrez / 123rf.com Я признаю, что мой любимый сорт - это мускатная тыква, но я также часто использую другие на своей кухне. Мускат - сладковатый сорт тыквы с легким ароматом дыни, который можно есть в сыром виде после удаления кожуры. Прекрасно сочетается с выпечкой и сухой посудой. Мускатная тыква очень универсальна, поэтому подойдет к большинству блюд.

У Хоккайдо плотная мучнистая мякоть, чем-то напоминающая сладкий картофель или картофель. Вы можете есть его с кожурой и использовать, например, в супах, тыквенных клецках или салатах. Спагетти из тыквы нежно-желтого цвета, а мякоть пахнет дыней. На первый взгляд, она ничем не отличается от других тыкв, но после запекания или варки ее мякоть образует характерные, похожие на пасту нити. Тонкие волокна можно легко использовать в качестве лапши для спагетти. Декоративные тыквы есть нельзя.

Как использовать тыкву на кухне?

1. Приготовьте тыквенное пюре
Запеките тыкву в духовке, очистите кожицу и взбивайте до однородной массы. Запекая, вы получите от тыквы больше аромата. Тыквенное пюре можно использовать во многих блюдах, а приготовленная таким образом основа значительно сократит время приготовления. Используйте его для супов, выпечки, лапши или намазок для бутербродов. Также можно приготовить густой кофе со специями из тыквы - тыквенный латте со специями.Просто смешайте столовую ложку тыквенного пюре с кофе, молоком и специями. Вы также можете заморозить пюре и использовать его позже.

Тыквенный суп Фотоаннапустынникова / 123rf.com 2. Приготовить тыквенный суп
Его можно приготовить разными способами. Используйте нарезанную кубиками тыкву или заранее приготовленное пюре. Мои любимые осенние супы - тыквенные кремы. Обязательно попробуйте крем с кокосовым молоком, кориандром и перцем чили, а также вариант с апельсиновым соком и имбирем. Также можно приготовить тыквенный крем с добавлением моркови, чеснока и молотого мускатного ореха.Вы можете посыпать крем сверху обжаренными тыквенными семечками или сбрызнуть растительным маслом.

Тыква в разных обличьях. Что предлагают рестораны Tri-City?

3. Испечь или обжарить что-нибудь из тыквы
Из тыквы можно приготовить блины, пироги, блины, печенье, торты, кексы, вафли, хлеб и многое, многое другое! Тертая тыква или пюре из нее могут стать основой вкусной сладкой выпечки. Из тыквы можно изобразить красивый апельсиновый чизкейк или сочный тыквенный пирог, а также булочку.Также обязательно попробуйте тыквенные оладьи с корицей на сытный завтрак - вы не будете разочарованы!

Тыкву стоит использовать сейчас, в сезон, когда она свежая и дешевая. Фотоcitalliance / 123rf.com 4. Приготовьте пикантный ужин из тыквы
Тыква хорошо сочетается с выдержанной соленой ветчиной, сыром с интенсивным вкусом, такими специями, как перец чили, корица, мускатный орех, имбирь, розмарин или шалфей. Тыква также хорошо сочетается с грибами, миндалем и всеми видами круп, рисом и макаронами. Поэтому он хорошо подходит как добавка к овощному соусу, карри, ризотто или как основа для лапши.

Пельмени, приготовленные с его участием, хорошо сочетаются с грибным соусом или маслом шалфея. Вы также можете приготовить салат из жареной тыквы с голубым сыром или апельсиновый хумус с жареной тыквой и овощными палочками. Также попробуйте рецепты ризотто с тыквой и голубым сыром, mac'n'cheese с тыквой и шакшоука в осеннем варианте с тыквой.

Резюме
Как видите, есть много возможностей использовать тыкву. Надеюсь, вы попробуете новые рецепты тыквы на своей кухне после прочтения этого поста.Тыкву стоит использовать сейчас, в сезон, когда она свежая и дешевая. Однако ничто не мешает заморозить его и использовать круглый год.

.

Тыквенный суп для детей и 11 других рецептов из тыквы

Тыква - идеальный овощ для детей. В нем много ценных витаминов и минералов, много бета-каротина (провитамин A), витамин C, витамины группы B, то есть B1, B2, B6, PP, фолиевая кислота, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, фосфор, железо, кальций. , калий и магний. Даже для младенцев тыква - отличная идея. Кроме того, из него можно приготовить множество блюд - самым популярным является тыквенный суп для детей, но он тоже вкусен, напримерТыквенные оладьи, тыквенная лапша, тыквенный пирог или даже тыквенное пюре. Представляем 12 рецептов вкусных блюд из тыквы для детей.

Состав:

Тыквенный суп детский (от 2 лет)

Состав:

  • 1 кг тыквы
  • 5 стаканов итальянского бульона
  • лук
  • столовая ложка оливкового масла
  • сливочный сыр крупный
  • стакан натурального йогурта
  • белый перец
  • немного мускатного ореха


Метод приготовления:
Очистите тыкву, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.Лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле на ложке оливкового масла, добавить тыкву и немного потушить вместе с луком. Влить бульон и тушить до мягкости. Суп охладить, перемешать, довести до кипения, добавить сливочный сыр, специи и перемешать. На тарелке аккуратно сбрызнуть кефиром, не перемешивать.

Ароматный согревающий крем-суп из тыквы с горошком - идеальный вариант для сытного ужина. Как быстро приготовить такой суп, показывает Моника Мрозовская, актриса и энтузиастка здоровой кулинарии. Это сытный обед для беременных, богатый магнием.

Тыквенный суп с овсяными хлопьями (с 1 года)

Состав:

  • 100 г тыквы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки


Метод приготовления:
С тыквы очистить кожуру, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Положите тыкву вместе с петрушкой в ​​кипящую воду.Через 20 минут приготовления добавить крупу и держать на огне еще 10 минут. Перед окончанием приготовления посолить по вкусу.

Тыквенные оладьи детские (от 13 месяцев)

Состав:

  • 30 г тыквы
  • 2 яблока
  • несколько столовых ложек муки
  • желток
  • чайная ложка сахара
  • щепотка соли
  • жир для жарки (рапсовое масло, оливковое масло)
  • сахарная пудра для посыпания


Метод приготовления:
Тыкву помыть, очистить от кожуры, натереть на терке.Яблоки вымыть, очистить от кожуры, просверлить гнезда, натереть на терке, всыпать муку, чтобы получилось кремообразное тесто. Желток взбить с сахаром, посолить, всыпать в тесто, перемешать. Обжарить котлеты с двух сторон. Ставим на тарелку. Когда они остынут, посыпьте их сахаром.

Тыквенно-сырная запеканка (с 13 месяцев)

Состав:
  • 1 стакан мелко нарезанной тыквы
  • 2 картофеля
  • 3 столовые ложки тертого сыра
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • панировочных сухарей или Nestlé Sinlac
  • травы (не обязательно)


Метод приготовления:
Смазать формы для запекания оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями.Отварить тыкву и картофель в подсоленной воде и процедить (бульон не выливать!). Смешайте овощи с 3 столовыми ложками бульона, добавьте панировочные сухари или Nestlé Sinlac и оливковое масло. Добавьте в смесь желтый сыр и при необходимости добавьте зелень (тимьян, укроп, петрушку) по вкусу. Массу разложить по чашкам. Выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.

Тыквенное варенье для детей (от 18 месяцев)

Состав:

  • 2 кг тыквы
  • 1 стакансахар
  • 1/3 стакана воды
  • лимонный сок

Метод приготовления:
Очистите тыкву, удалите косточки и натрите на крупной терке. Поместите натертую тыкву в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и залейте водой с лимонным соком. Готовьте под крышкой 10 минут. Когда тыква выпустит сок и сахар растает, продолжайте готовить без крышки (около часа, пока тыква не станет мягкой и не начнет распадаться, а сок испарится и варенье не приобретет более густую консистенцию).Готовое варенье разложить по ошпаренным банкам, накрутить крышкой и пастеризовать 20 минут.

Тыквенные дрожжи (с 11 месяцев)

Состав:

  • 5 стаканов муки
  • 50 г дрожжей
  • полстакана сахара
  • 2 стакана молока
  • 2 столовые ложки масла
  • 2 яйца
  • 5 столовых ложек густого тыквенного пюре (при аллергии на яйца у ребенка добавить тыквенное пюре из расчета 1 столовая ложка на 1 яйцо)
  • жир и мука для заливки из формы
  • сахарная пудра


Метод приготовления:
Приготовьте дрожжевую закваску, столовые ложки муки, столовые ложки сахара и 2-3 столовые ложки теплого молока.Оставьте его в тепле, пока он не увеличится в объеме вдвое. Просейте оставшуюся муку через сито и добавьте закваску, взбитые яйца, тыквенное пюре, молоко и сахар и, наконец, масло. Быстро замесить тесто. Дайте им подняться таким образом, желательно в теплом месте. Выложите поднявшиеся в форму, смазанную жиром и присыпанную мукой, или в небольшие формочки, например, в форме звездочек. Дайте тесту снова подняться, затем запекайте его в духовке со средним нагревом (около 180 ° C) около 50 минут.Когда слегка остынет, посыпьте сахарной пудрой. Также из приготовленного таким образом теста можно сделать дрожжевые рулетики, фаршировав их черникой.

Тыква с яблоком

Состав:

  • примерно 100–150 г очищенной тыквы
  • большое яблоко
  • чайная ложка сливочного масла

Метод приготовления:
Очистите тыкву и нарежьте кубиками. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, удалить несъедобные части, нарезать кусочками.Выложите тыкву и яблоки в кастрюлю, потушите их в небольшом количестве воды, пока они не станут мягкими. Добавьте масло. Взбить до однородного крема. Если годовалому ребенку нравятся более острые блюда, можно заправить суп щепоткой мускатного ореха и перца.

Тыква с мясом (с 9 месяцев)

Состав:

  • Половинка куриной ножки
  • кусок петрушки, моркови, сельдерея
  • петрушка
  • 1/2 стакана нарезанной тыквы
  • 3 чайные ложки модифицированного молока


Метод приготовления:
Мясо тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками и опустить в кипяток.Варить около 20-30 минут под крышкой на слабом огне. Овощи вымыть, нарезать кубиками, добавить к мясу и варить еще 20 минут. Когда все станет мягким, дайте блюду остыть. Затем перемешайте мясо до однородной массы, а овощи разомните вилкой. Приготовьте молочную смесь. Добавьте их в суп и тщательно перемешайте. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.

Паста с тыквой для детей (от 2 лет)

Состав:

  • 40 грамм спагетти
  • ¼ тыквы
  • 35 г тыквенных семечек
  • 250 мл сливок 18%
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 грамма пармезана
  • соль
  • перец черный молотый
  • орегано


Метод приготовления:
Приготовьте пасту аль денте.Очистить тыкву, нарезать кубиками и потушить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавить сливки, приправить солью, перцем и орегано. Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде. Соединить приготовленную пасту с соусом, посыпать пармезаном и хрустящими тыквенными семечками. Украсить свежими листьями орегано.

Детский тыквенный пирог (с 12 месяцев)

Состав:

  • 1/2 стакана простой муки
  • 1/2 стакана цельнозерновой пшеничной муки (также известной как цельнозерновая мука)
  • 1/2 стакана сахара (желательно коричневого)
  • 1 1/2 стакана тыквы, натертой на крупной сетке
  • 1/2 стакана рапсового или оливкового масла
  • 2 столовые ложки льняного семени
  • 2 столовые ложки кленового сиропа или агавы
  • 1 столовая ложка пряностей для пряников
  • 1 столовая ложка пищевой соды


Метод приготовления:
Смешайте или измельчите льняное семя, залейте его кипятком и дайте остыть.Натереть тыкву на терке, перемешать все ингредиенты. Подготовленное тесто выложить в противень и сверху полить кленовым сиропом. Выпекать около часа при температуре 170 ° C.

Тыквенное пюре (с 1 года)

Состав:

  • кусок тыквы (около 150 г)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • оливковое масло


Метод приготовления:
Лук нашинковать, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки, добавить нарезанную кубиками тыкву (очищенную и промытую) и целую морковь, залить водой.После приготовления до мягкости снимите с огня и взбейте. Можно подавать с порцией курицы или белой рыбы-гриль.

Котлеты из тыквы (с 12 месяцев)

Состав:

  • 100 г вареной тыквы
  • 100 г отварного картофеля
  • лук репчатый
  • столовая ложка муки
  • яйцо
  • соль
  • панировочные сухари
  • масло для жарки


Метод приготовления:
Пюре из тыквы и картофеля растереть с помощью пюре.Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить к тыкве и картофелю. Сделайте гладкую пасту, всыпьте муку и соль. Сформируйте небольшие продолговатые отбивные. Обвалять их в яйце, панировочных сухарях и обжаривать на раскаленном жире до золотистого цвета.

См. Также:

.

Морковно-тыквенный суп. Яркий суп-пюре из тыквы в мультиварке

Сегодня мы готовим это Чунчо в нашем Мультиокере.

Взгляд на любителя и на вкус .. Сначала необычно, потом потрясающе! Проверено у мужа: первый раз «Что это ..?», А потом короткое, но емкое: «Готовь. Можно два раза в неделю».

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Вам понадобится:

  • Молоко, треть бутылок (milility 300).Брейд 2,5-3,5% идеально подойдет
  • Тыква. Люблю свежее, осенью поставить в прохладное место. Многие используют на зиму измельченные и размеченные в морозилке. Играю 450.
  • Соль. Немного, на кончике чайной ложки: ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) утверждает, что физраствор вреден.
  • Перец. Муж любит все перчить, поэтому использовал два вида молотого перца - черный и пламенно-красный.
  • Если для украшения будет ветка укропа или листок мяты - вообще получится шикарно.Не нашел ((

Знаете ли вы? Интересные факты о тыквах

Тыква - диетический овощ. Калорийность всего 28 ккал на 100 грамм продукта (низкокалорийные овощи), содержит 1,3 грамма, 0,3 грамма. Жиры и 7,7 г углеводов на те же 100 г тыквы.

После термической обработки подойдет даже людям с хроническими проблемами желудочно-кишечного тракта.

Из витаминов - в тыкве присутствуют Е, В1 и В2, РР.Из минералов - калий, кальций, цинк, магний, кобальт, кремний, фтор.

Приготовление супового пюре из тыквы в мультиварке:

Моя тыква, чистая, нарезанная мелкими хлопьями или соломкой.

Будьте готовы к тому, что резать будет сложно, поэтому возьмите большой нож, положите тыквенную стопку и две руки. Или воспользуйтесь мужской помощью. Снимать кожицу овощем удобнее, чем ножом. Хотя обычно я предпочитаю небольшую овощерезку.

Выкладываем тыкву в миску, вливаем молоко, солим.

Количество молока может занять примерно, в зависимости от того, что вы хотите получить результат: толчок или больше. У меня средний вариант с таким размером изделий.

Прикрепите мультиварку в режиме молочной каши или «огнетушителей». Тыква будет готова или почти готова (что для пюре - тоже самое) буквально через 10-12 минут.

Перелейте все в удобную емкость и перемешайте в погружном блендере. Утечка диска. Украсить зеленью, если она приготовлена ​​заранее.

Приятного аппетита!

Поместите оставшуюся тыкву в холодильник и используйте в течение 3-4 дней. Если нет времени - отправьте в морозилку, заранее только по частям, чтобы было удобнее.

Тыквенный суп-пюре с помидорами и сельдереем

Но что-то вроде тыквенного супа в той же мультиварке, у которого будет другой насыщенный вкус.

Требуется:

  • тыква 700 гр.
  • 300 Г Томатов.
  • Колба 1 шт.
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока.
  • литр бульона (любого, можно овощного) или кипятка
  • 50 г сельдерея (стебли)
  • зелень по вкусу, например, базилик или розмарин
  • соль, перец по вкусу

Готовка:

Лук и нарезанные помидоры, быстро обжарить в посуде «Мультивокер» по программе «Жарить» или «Выпекать», время 5-7 минут (до того, как дуга изменит цвет на светло-желтый).

Тыква мелко нарезана, и ее лучше потерять на большом щите.Добавить в многократный бульон (или кипяток) тыкву, измельченный стебель сельдерея, соль. Выберите режим «Отсюда», время - 20 минут.

После осторожного гудка (чтобы не курить!) Открываем мультивикер и кидаем измельченную зелень и чеснок (пропускаем после пресса). Закройте крышку и оставьте на 2-3 минуты.

Ваш суп-пюре из помидоров и сельдерея готов. Готовое блюдо по вкусу.
Красиво !!

Тыквенный суп в мультиварке - новое блюдо для россиян, ведь мультиварки в широкий доступ появились совсем недавно, а тыква в большинстве семей ассоциируется только с кашей.У американцев давно вошло в традицию, что тыквы не пропадают после празднования «Дня святого», готовят тыквенный суп, добавляют в некоторые кленовые сиропы. В Германии есть еще национальный тыквенный суп - «Курбис-Зюпе», различают, какой лук, прежде чем добавить в тыкву, обжаривают с мукой.

После приготовления многие из семян остаются наиболее проливающими, хотя они могут легко заменить обычные семена подсолнечника в качестве закуски. Чтобы быстро приготовить тыквенные семечки, нужно отправить их из мякоти и уложить на смазанную маслом царапину.Соль. Выпекать в духовке двадцать тридцать минут при 180 градусах.

Недолго думая, все ответят - Тыква овощ, а нет! С точки зрения науки тыква - это ягода. Но что полезно! В его составе только витамины D, C, B и группы T, это витамины, улучшающие обмен веществ и позволяющие похудеть. Тем, кто хочет расстаться с лишним весом, поэтому тыквенные супы тоже очень диетические. Кроме того, тыква снижает уровень холестерина, улучшает питание и улучшает зрение.Польза и витамины оптом в одной тарелке!

Тем, у кого есть простые варианты мультикоптера - не унывайте, суп готовится с использованием простых режимов, которые есть в каждом мультикоокере. А если под рукой нет одного чудо-приспособления, можно с легкостью приготовить тыквенный суп на обычной тарелке. Кроме того, при отсутствии блендера, который необходим в некоторых рецептах приготовления тыквенного супа, можно использовать обычное деревянное пюре для картофеля.

Как приготовить тыквенный суп в мультиварке - 15 разновидностей

Такое название суп получил за насыщенный пикантный вкус, который, несомненно, согреет вас холодными вечерами.

Состав:

  • Пыль очищенная - 1 килограмм
  • Тыквенные семечки - 1 горсть
  • Чеснок - 1 головка
  • Репчатый лук - 2 штуки
  • Хрен - 1 штука
  • Зелень петрушки - 1 пучок

Готовка:

Очистить мелко светящийся лук и чеснок, несколько раз переложить в миску, добавить несколько столовых ложек масла и обжарить в мультиварке (в режиме «жарка») 5 минут.Пока стяжка готова, нарежьте тыкву небольшими кусочками.

Предварительно почистить хрен и протереть игру. Когда овощи будут готовы, перелить их в миску с помощью блендера.

Добавьте в суп столовые ложки соли, чайные ложки сахара и затянутый хрен. Варить еще пять минут в режиме «суп».

В готовое блюдо добавляем семена и зелень.

Так мужики в восторге от тыквенного супа, надо добавить мяса - сытный обед готов!

Состав:

  • Тыква - 300 грамм
  • Мясо - 300 грамм
  • Картофель - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Соль, перец

Готовка:

Мясо нарезаем небольшими кусочками и готовим в мультиварке (режим «Жарка») 15 минут.

Вычистить и нарезать тыкву, картофель, морковь, перец горошком. Как только мясо будет приготовлено, добавьте к нему подготовленные овощи, воду, соль и перец. Установите режим «суп» на 1 час.

После сигнала об окончании держать суп в «подогретом» режиме около 15 минут.

Полезный овощной суп, который понравится не только взрослым, но и детям.

Состав:

  • Пыль очищенная - 500 грамм
  • Морковь - 300 грамм
  • Чеснок - 2 зубца
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Вода или бульон - 3 стакана
  • Вкусы зелени

Готовка:

Морковь заранее вымыть, почистить, нашинковать.Лук и чеснок мелко нарезать. Тыкву нарезать кубиками.

В мультивикере выбрать режим «выпечка», влить растительное масло, высыпать лук, морковь, чеснок и запекать 10 минут.

Приготовив весы, добавьте к ней тыкву, две чайные ложки соли и бульон. Выбираем режим «выпечка» или «варка», ставим таймер на 30 минут.

После того, как прозвучал сигнал готовности, через блендер добавляем зелень и овощи-монстры.

Такой суп очень готовится и пользы в нем больше, чем в витаминном комплексе.

Состав:

  • Пыль очищенная - 1 килограмм
  • Морковь - 1 штука
  • Помидоры - 2 штуки
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Петрушка - 1 пучок
  • Чеснок - 2 зубца
  • Вода или бульон - 1 литр
  • Соль, перец, лавровый лист

Готовка:

Лук, морковь и петрушку очистить, мелко покрошить и обжарить в мультиварке в режиме «жарка» 15 минут после периодического перемешивания.

После сигнала о том, что чешуя, помидоры и нарезанная кубиками тыква готовы, мелко натереть чеснок.

Отправляем оставшиеся овощи на гонку, вливаем воду, добавляем соль, перец и лавровый лист. Включаю суповой режим на тридцать минут.

После того, как Супик будет готов очистить свой блендер.

Готовый суп можно сделать вкуснее, добавив в него кусочки обжаренного сала. Для этого готовые мясные тарелки выложите на хорошо разогретую сковороду с минимальным количеством масла, обжарьте с каждой стороны по пару минут до румяной корочки.Готовый бекон нарезать небольшими кусочками и смешать с супом.

Постное диетическое блюдо, которое придется по вкусу всем сторонникам здорового образа жизни.

Состав:

  • Тыква - 500 грамм
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Картофель - 500 грамм
  • Молоко - 400-500 миллилитров
  • Соль, перец

Готовка:

Картофель из тыквы нарезать небольшими кусочками и обжарить в мультиварке в режиме «жарка» 15 минут.

Затем добавьте лук к овощам и включите режим «HAnowing» также на 15 минут.

После показа готовности сигнала пробуем овощи, они должны быть мягкими.

Готовые овощи выкладываем в отдельную посуду, можно вместе с овощным бульоном и осторожно только из блендера, при этом добавляем молоко и продолжаем пюре до получения однородной консистенции крем-супа.

За счет грудки такой суп станет отличным сытным ужином, а его вкус не оставит равнодушным даже небезопасных гурманов.

Состав:

  • Тыква - 1,5 кг
  • Помидор - 2 штуки
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Грудь - 300 грамм
  • Чеснок - 5 зубцов
  • Лампочка - 1 штука

Готовка:

Нарезать грудку небольшими кусочками и обжарить в режиме «жарка» до румяной корочки.

Добавьте к грудке измельченные чеснок, лук и сельдерей, дайте вариться еще 10 минут.

Очистить тыкву и нарезать кубиками, также помидоры нарезать. Смешайте овощи с другими продуктами в многослойной миске и залейте 100 миллилитрами воды.

Переключаем мультиварку в режим «тушение», ставим таймер на 30 минут.

Когда прозвучит сигнал готовности, возьмите блендер и тщательно измельчите овощи до пюреобразной консистенции. Суп готов.

В каждую порцию суповой тарелки можно добавить тыквенные семечки и свежие сливки.Таким образом, приготовленное блюдо приобретет новый вкус, а основная подача супа станет необычной и изысканной.

Тыквенный суп в мультиварке "Шарп"

Для любителей острых блюд такой суп станет настоящим открытием и займет почетное место в вашей кулинарной книге.

Состав:

  • Тыква - 450 грамм
  • Морковь - 1 штука
  • Картофель - 2 штуки
  • Лампочка - 1 штука
  • Чеснок - 5 зубцов
  • Сливки - 50 миллилитров
  • Вода - 800 миллилитров
  • Соль, перец чили, карри - 1 чайная ложка
  • Оливковое масло

Готовка:

Тыква, чистим и нарезаем мелкими кубиками, тоже идет с морковью.Лук нарезать полукольцами.

Чеснок нарезанный пластинками. Выбираем режим «жарка», ставим таймер на 15 минут, вливаем оливковое масло и начинаем жарить лук.

Через пять минут добавить тыкву, морковь и чеснок. После перехода в режим ожидания в чашу MultiCooence добавьте картофель и нарезанные кубиками воды.

Включите режим «суп» и установите таймер на один час.

Когда суп сварится, дайте ему немного остыть и вылейте его до кремообразного состояния либо с помощью блендера, либо с помощью комбайна.

Полученный крем-суп переливаем в мультиварку, всыпаем соль и специи, тщательно перемешиваем, включаем многопродуктовый режим на 1 минуту.

На каждую часть супа добавьте 10 миллилитров сливок.

Недаром этот суп получил такое название: изысканные ароматы имбиря, легкий суп и сухарики - это блюдо, как никакое другое блюдо, передает традиции национальной французской кухни.

Состав:

  • Тыква - 500 грамм
  • Картофель - 300 грамм
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Имбирь - 1 чайная ложка
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Пшеничная крошка - 100 грамм

Готовка:

Тыква и картофель чистые и нарезанные кубиками.Лук свечи. Он потер имбирь неглубоким щитком.

Молоко нагревается, но не кипятится. Обжарить лук на растительном масле в режиме «жарка» пять минут.

Добавьте картофель, тыкву, специи и соль, а также немного кипятка, чтобы вода стала немного покрытой крышкой овощей.

В режиме «Quacen» готовьте овощи за пятнадцать минут. Смешайте все это с имбирем. Всесторонний слейте овощи и овощи с помощью блендера.

Возвращая крем-суп в мультиварку, добавляем молоко и готовим в режиме «суп» десять минут.В каждой суповой тарелке перед подачей сухарей.

Суп подойдет любителям морепродуктов, это изысканное и диетическое блюдо.

Состав:

  • Тыква - 1 кг
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Морковь - 2 штуки
  • Имбирь - 1 чайная ложка
  • Креветки - 8 штук
  • Крем - для декора
  • Соль, мускатный орех, перец

Готовка:

Тыква Очистить кожуру и семена, нарезать кубиками или пластинами.Поставил мультиварку в таз.

Посыпать тыкву мускатным орехом. Ставим режим «запекание» на 30 минут. Нарежьте лук и морковь, измельчив немного свежего имбиря.

Готовое тыквенное пюре блендером вместе с луком, морковью и имбирем.

Полученную массу солят, добавляют 500 миллилитров воды и оставляют кипеть в режиме «суп» на 15 минут. Креветки очистить, приправить перцем, посолить и добавить в суп. Готовый суп стоит еще пять минут.

Каждая порция тарелки украшена сливками, перцем и сушеными овощами.

Чтобы сократить время чистки креветок, можно взять готовые креветки, помеченные в рассоле. Если купить суп из креветок в масле, то блюдо получится немного жирным, но не менее вкусным.

Пожалуй, самый универсальный и простой рецепт этого великолепного супа, ингредиенты есть в холодильнике для каждой семьи.

Состав:

  • Тыква - 300 грамм
  • Морковь - 1 штука
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубца
  • Картофель - 4 штуки
  • Сливки - 400 грамм
  • Оливковое масло
  • масло сливочное

Готовка:

Включаем режим "жарка", запускаем таймер на 15 минут.В смеси сливочного и оливкового масла обжарьте чеснок, затем добавьте лук и морковь.

После того, как готовность зафиксирована, добавляем в поездку картошку и тыкву. Тщательно перемешайте.

Снова включить режим "жарка" на 15 минут. Затем готовим овощи в режиме «темперирование» в течение часа.

Как только овощи готовы, перекладываем их в обычную посуду и тележки в блендере, вводим сливки.

Если суп получился очень густым, можно долить кипяченую воду до оптимальной консистенции.

Суп ставить на плиту и доводить до кипения, но не кипятить. Блюдо готово!

Суп идеален для тех, кто не представляет своей жизни без куриного супа, а обычная лапша уже приелась. Такое блюдо легко разнообразит повседневное меню.

Состав:

  • Тыква - 350 грамм
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Чеснок - 1 зуб
  • Картофель - 250 грамм
  • Сливки - 400 грамм
  • Куриное филе - 1 штука
  • Сметана - 3-4 ст.
  • Соль, перец, любимые специи

Готовка:

Лук нарезать полукольцами и обжарить в мультиварке в режиме «жарка» несколько минут.Тыкву очистить и нарезать кубиками.

Добавьте тыкву в лук и готовьте еще две минуты. Заряжаем в овощах один зубчик чеснока, добавляем туда 500 миллилитров.

Куриное филе и картофель нарезать кубиками. Все ингредиенты смешиваются в чаше мультиварки. Суп солим. Ставлю на режим "Варк" на 30 минут.

Когда таймер закончится, выложить суп на сковороду, добавить любимые специи, 4 столовые ложки сметаны и аккуратно залить блендером до кремообразного состояния.

Суп подается со сметаной и сухариками.

Этот суп обладает множеством вкусов, а за счет сыра и бекона он похож на обычный крем-суп. Отличная идея для тех, кто не любит вкус и запах тыквы в своих блюдах.

Состав:

  • Тыква - 500 грамм
  • Чеснок - 2 зубца
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Оливковые травы - 1 чайная ложка
  • Сливки 10-20% -50 миллилитров
  • Сыр сыр - 50 грамм
  • Бекон - 50 грамм
  • Соль, перец - по вкусу

Готовка:

Включите мультиварку в режим «Жарка», установите таймер на 15 минут.На смеси оливок и масла охладите чеснок до золотистого цвета.

Добавить к нему морковь, морковь и нарезанный лук. Готовьте овощи до конца программы, периодически помешивая.

Тыква Очистить, нарезать кубиками и добавить к еде. Установите режим "H Reset" на 30 минут.

Пока овощи готовятся сделать пикантный крем. Для этого нужно добавить в емкость 50 миллилитров сливок, посыпать оливковыми травами и довести до кипения.

На сухой сковороде обжарить ломтики бекона с обеих сторон несколько минут до золотистого цвета.

Готовые овощи сразу после выхода из тележки. Добавляем сливки до консистенции крем-супа.

Если суп получился густым, необходимо добавить еще теплой воды или сливок.

Готовое блюдо подсматривают, солят и разогревают на тарелке, не доводя до кипения. Каждая тарелка украшена кусочками сала и тертым сыром.

Блюдо создано для тех, кто не боится экспериментов и любит насыщенные ароматы.

Состав:

  • Пыль очищенная - 1 килограмм
  • Бульон - 750 миллилитров
  • Листья розмарина - 1 столовая ложка
  • Использованный тимьян - 2 столовые ложки
  • Грецкие орехи - 4 столовые ложки
  • Кукурузная мука - 2 столовые ложки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Соль / сахар - по вкусу

Готовка:

Тыкву нарезать кусочками, положить в посуду мультиварки, сбрызнуть растительным маслом и варить в режиме «запекание» тридцать минут.

Выложите тыкву в блендер. Добавить в бульон тыквенное пюре, розмарин, тимьян, сметану, соль и сахар. Готовить суп в режиме мультипродукции 5 минут.

Разведите кукурузный крахмал в четырех столовых ложках теплой кипяченой воды. Перемешать остальные продукты, варить суп в том же режиме еще 5 минут.

Христианских орехов при отравлении добавить в суп и дать настояться 10-15 минут.

Очень нежный суп с ярко выраженным тыквенным ароматом, к тому же низкокалорийный и идеально подходящий для диетического питания.

Состав:

  • Пыль очищенная - 1 килограмм
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубца
  • Сливочное масло - 3 ст. Л.
  • Сливки - 100 миллилитров

Готовка:

Идеи из лука и тыквы, нарезка кубиками. В режиме «жарка» обжарить овощи на сливочном масле 10 минут.

Добавьте 3 стакана воды, соль, перец и любимые овощные специи.В режиме «Суп» готовим 20 минут.

Овощи отделить от выделившегося бульона, добавить к ним пропущенный прессом и промыть блендером.

Сливки нагревают, но не доводят до варки и не добавляют в пюре.

Если суп получился очень густым - можно добавлять овощной бульон до нужной консистенции.

Готовый суп довести до кипения и разлить по тарелкам, украшенным сухариками.

Наивный суп, который можно быстро приготовить из простых ингредиентов! Настоящая находка для хозяйственников.

Состав:

  • Тыква - 200 грамм
  • Репчатый лук - 100 грамм
  • Орехи кедровые - 80 грамм
  • Морковь - 100 грамм
  • Сушеный базилик - 10 грамм
  • Сливки - 500 миллилитров
  • Масло растительное - 70 миллилитров
  • Вода - 100 мл

Готовка:

Нарезанный лук, тыква и морковь. В разноцветную посуду налейте растительное масло, лук и морковь.

Суп приготовить несложно. Особенно быстро получается их приготовить в мультиварке. Я приготовила тыквенный суп. В последние холодные дни такой горячий, сытный, но легкий суп стоит очень дорого. 90 106

Для того, чтобы приготовить суп-пюре из тыквы в мультиварке, нам понадобится. 90 106

Лук-порей очистить и нарезать любыми кусочками. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками, рюшами или кубиками. Форма и размер нарезки не важны, так как все овощи будут измельчены в блендере.

Очищение тыквы от семечек и кожуры. Нарезать кусочками или кубиками.

Чтобы положить тыкву, залить водой и варить в режиме «суп / пароварка» 20-25 минут до мягкости. Время приготовления тыквы зависит от ее сорта.

Тыква приготовлена, и она стала мягкой и ароматной. Тыква переходит из чаши мультивикера в чашу блендера или другой еды.

Положите лук и морковь, вылейте лук и морковь в чистую мультиварку.Столовая ложка растительного масла и жарка. Жарить овощи в режиме, подходящем для этого режима.

Запеченные овощи стали мягкими и сочными, переместившись к тыкве. 90 106

Очистите овощи блендером. 90 106

Перелить в чашу мультиварки, развести сливки до желаемой консистенции. Добавить соль, специи и довести до кипения в режиме

«суп / пароварка».

Мультиварка для тыквенного супа

Тыквенный суп-пюре, тщательно приготовленный в мультиварке или духовке, порадует всех семерых ярким ароматом!

Здравствуйте дорогие повара!

Тыква - это чудеснейший овощ, который стоит некоторых припасов.Тыкву хранят в темном месте в помещении или при несколько более низких температурах до одного года! В красивой яркой тыкве бета-каротина содержится больше, чем в моркови! Кроме того, тыква содержит много витаминов, макро и микроэлементов, клетчатку. Блюда из тыквы подходят для еды всей семьи. Для самой маленькой и самой грудки хорошо приготовить тыквенный суп с пюре, запечь тыкву в духовке. Тыква очень полезна для пищеварительного тракта, особенно детям и пожилым людям. Вкусные тыквы подают к салатам, запеканкам, блинам, хлопьям и выпечке.

Суп-пюре из тыквы. Вы можете добавлять в тыквенный суп любые ингредиенты, которые, по вашему мнению, сочетаются с этим овощем. Поделюсь с вами рецептом пюре из тыквенного супа для ребенка, которым тоже может накормить мама мамы, папа ребенка, его бабушка и дедушка. Собственно рецепт на любой вкус. Суп очень сытный, но его легко приготовить!

Тыквенный суп - Ингредиенты:

  • Тыква очищенная 700 г.
  • 700 г.
  • Молоко 3,5% - 1 л
  • Репчатый лук - 160 г
  • 100 гр
  • Сливочное масло - 25 г
  • Соль для вкуса

Объем чаши моего мультикоокера 4,5 литра.

По этому рецепту можно приготовить тыквенное пюре в мультиварке и духовке. Густоту супа можно регулировать количеством молока. Если суп для вас слишком густой, разбавьте его кипяченым молоком.

Тыквенный суп в мультиварке - Приготовление:

На сливочном масле слегка обжарить лук в режиме «запекание» или «жарка».

Добавьте крупно нарезанную морковь, картофель и тыкву.

90 800

Влить молоко, посолить по вкусу.

Готовим в режиме «темперирование» 1-1,5 часа - до готовности овощей.

Тыквенный суп-пюре в мультиварке в процессе приготовления:

Когда овощи будут готовы, вылейте их на поднятый блендер.

При подаче к столу сбрызнуть оливковым маслом, украсить семенами, сухариками или сливками.

Калорийность из тыквенного пюре на 100 грамм = 63,7 ккал

  • Белки - 2 г
  • Жиры - 2,3 г
  • Углеводы - 8,2 г


Время приготовления: 1 час 30 минут
Указана калорийность тыквенного пюре из мультиварки без оливкового масла, семян, сливок и крекеров.

Как приготовить тыквенный суп-пюре в мультиварке со сливками, рецепты приготовления, рекомендации и способы приготовления, полезные свойства этого овоща - об этом мы сейчас и поговорим, уважаемый читатель.

Тыква, состав и полезные свойства

Этот овощ известен человечеству издавна. Первые упоминания о тыкве относятся к третьему тысячелетию до нашей эры. Его выращиванием занимаются многие садоводы и кровельщики. Тем более что процесс выращивания этого растения не сопряжен с какими-либо сложностями.Хорошо растут в средних широтах.

Калорийность тыквы невелика, что делает ее диетическим блюдом. В 100 граммах овощей содержится всего 20 килокалорий. Пищевая ценность продукта: белки - 1,3 грамма, углеводы - 7,7 грамма, жиры - 0,3 грамма (из расчета 100 г). По крайней мере, 90 процентов по массе состоит из воды.

Свежая тыква содержит значительное количество витаминов: ретинол, токоферол, эргокальциферол, аскорбиновую кислоту, почти все группы В, РР и многие другие.В продукте много полезных минералов: железо, магний, кальций, калий, медь, фосфор, сера и так далее.

Благодаря наличию большого количества антиоксидантов тыква является отличным зубом для детоксикации и очищения организма. Некоторые ингредиенты тыквы могут связывать потенциально опасные химические вещества, способствуя их быстрому выведению.

Наличие антиоксидантов в значительных количествах можно считать залогом молодости и долголетия. Частое употребление тыквы способствует омоложению организма и замедляет процессы старения.

Тыква обладает прекрасным мочегонным действием. В то же время условия способствуют образованию камня и нормализуют работу почек. Кроме того, из-за наличия китонцидов употребление блюд из этого овоща способствует подавлению процессов роста патогенной микрофлоры в мочевыводящих путях.

Большое количество витаминов способствует нормализации деятельности иммунной системы, что делает ее менее бушующей и не слишком опасной перед сезонными простудными заболеваниями.

Овощные волокна тыквы - прекрасные стимуляторы пищеварения.Регулярное употребление этого продукта позволяет избавиться от запоров и устранить другие проблемы: метеоризм, газообразование и так далее.

Тыква - гипоаллергенный продукт. Индивидуальная непереносимость этого продукта - очень редкое явление. Часто блюда из тыквы можно предлагать даже детям, опасаясь появления высыпаний, отеков или других аллергических симптомов.

Противопоказаний к применению не так уж и много. От тыквы следует отказаться тем, у кого есть индивидуальная непереносимость этого продукта, а также людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью.

Тыквенный суп - кремовый рецепт

Замечательное блюдо с потрясающими вкусовыми качествами и не требует дорогих ингредиентов. Его употребление подарит хорошее настроение, особенно в дождливый осенний день, и привлечет положительную энергию. Ингредиенты для супа:

Тыква (рекомендуется в свежем виде) - 300 грамм;
Морковь - 1 серединка;
Репчатый лук - от 3 до 4 штук;
Fat Cream - 200 грамм;
Масло растительное - 2 столовые ложки;
Соль, специи, приправы - по вкусу.

Приготовление супа из тыквы в мультиварке

Тыкву для супа необходимо вымыть и очистить от твердой кожицы, избавить овощи от семечек и сердцевин. Необходимо нарезать небольшими кусочками, размер которых примерно 2 на 3 сантиметра, можно и меньше.

В чашу мультиварки налейте около 200 граммов фильтрованной воды и положите туда нарезанную тыкву. Лучше выбрать режим «жарка», но это не критично. Примерное время приготовления - около 15, 20 минут.За это время кусочки овощей должны стать очень мягкими, буквально разлагаясь при перемешивании.

После окончания термообработки необходимо слить воду из мусульманской чаши, положить тыкву в глубокую емкость. Замечу, что тыкве нужно дать некоторое время частично остыть. Дейл, с помощью погружного блендера содержимое кастрюли нужно сконцентрировать до гомогенизации. Оптимально получился слегка оранжево-оранжевый апельсиновый.

Чашу мультивокера необходимо ополоснуть и протереть.Добавьте туда растительное масло, а предварительно необработанные кольца или полукольца. Кроме того, морковь нарезается в миску в миске. Термическая обработка производится в режиме «жарка». Продолжительность - 10 минут.

После приготовления овощей необходимо добавить тыкву в емкость. Все очень хорошо для того, чтобы сидеть с погружным блендером. Оптимально, чтобы в супе не было ни одного большого куска.

После измельчения содержимое кастрюли необходимо поместить в чашу для мультиварки и довести до кипения в любом режиме термообработки.Будьте готовы добавить сливки, соль, специи и другие специи в соответствии с вашими личными предпочтениями.

Кстати, чтобы снизить калорийность блюд, можно заменить сливки на воду, в которой варилась тыква. Конечно, это не лучшим образом отразится на вкусовых характеристиках блюда, но зато сделает суп менее калорийным. В то же время страха нет. Энергетическая ценность в нем не превысит ста килокалорий, что немного.

Тыквенный суп.Для украшения каждой порции рекомендуется использовать листья петрушки, мелко нарезанные помидоры и так далее. Подавать лучше нагретым, но не слишком горячим. Приятного аппетита!

.

Тыква в детском рационе. Положение

Тыква - нежный и полезный овощ. К тому же его можно приготовить разными способами. Узнайте о пользе тыквы и воспользуйтесь нашими рецептами вкусных блюд из тыквы.

Тыква - сезонный овощ, поэтому стоит потрогать ее сейчас, когда она царит на наших прилавках. Он обладает свойствами, поддерживающими иммунитет, поэтому он не должен отсутствовать в осеннем меню малыша, тем более что он подходит для шестимесячного малыша.

Ваш малыш попробовал тыкву? Тыквы можно замораживать как в вареном, так и в сыром виде. Это идеальный способ продлить сезон тыквы.

Виды тыкв

Тыква принадлежит к той же группе овощей, что и кабачки, огурцы, кабачки, тыквы или арбузы, то есть тыквенные овощи. В Польше чаще всего выращивают его желто-оранжевый сорт. Покупая тыквы, выбирайте те, которые имеют самый насыщенный цвет. Чем больше апельсина в мякоти, тем больше витаминов в тыкве.

Самые распространенные виды тыквы:

  • Тыква (гигантская) - самая популярная, крупная, весит до 50 кг, с толстой несъедобной кожицей и сочным оранжевым цветом.
  • Кабачок мускатный - мелкий, грушевидной формы, весит от 1 до 3 кг
  • Тыква Хоккайдо - маленькая, в форме лука, со съедобной кожицей, насыщенным цветом и сладким ореховым вкусом.
  • Макароны Тыква - овальная, желтая или бледно-оранжевая, мякоть разделяется на волокна, напоминающие пряди макарон
  • Кабоча Тыква - небольшого размера, весит 0,5-1,5 кг, имеет съедобную кожицу зеленого цвета.

Свойства тыквы

Стоит упомянуть, потому что:

  • в незначительной степени поглощает нитраты и тяжелые металлы из почвы. Он «чище» других овощей и безопасен для детского животика.
  • легко усваивается и легко усваивается организмом
  • богат клетчаткой, поддерживает пищеварение и ускоряет обмен веществ. В
  • много витаминов. Он богат витаминами A, B1, B2, C, PP и большим количеством бета-каротина. Он содержит такие минералы, как фосфор, железо, кальций, калий и магний
  • богат белком
  • низкокалорийный
  • обладает раскисляющими свойствами
  • поддерживает иммунитет за счет большого количества цинка и витамина А, дефицит которых способствует развитию инфекций.

Тыквенные семечки

Полезна не только мякоть тыквы, но и ее семечки. Вы можете включить их в свой рацион, когда вашему малышу исполнится 9 месяцев, подав их измельченный в супе. Семена тыквы, хотя и более калорийны, чем сама тыква, богаты белком, цинком, железом и ненасыщенными жирными кислотами, поддерживающими работу мозга.

Тыквенные семечки также являются естественным средством от паразитов. Если у вашего малыша острицы, давайте ему горсть измельченных семян каждый день. Это эффективное антипаразитарное лечение.

Масло семян тыквы

Это полезный растительный жир. Он имеет темно-коричневый цвет и слегка ореховый запах. Он изготавливается методом холодного отжима и поэтому сохраняет всю свою питательную ценность. Он богат витаминами A, B1, B2, B6, C, D и E, а также бета-каротином, калием, цинком и селеном. Включите его в свой рацион, если у вашего малыша проблемы с пищеварением, слабый иммунитет или он борется с паразитами. Масло тыквенных семечек нельзя нагревать. Прекрасно подходит как добавка к салатам и салатам.

Блюда из тыквы

Вы можете приготовить его разными способами.

Пюре из тыквы и яблок

Состав:
  • ¾ чашка тыквы
  • яблоко
  • чайная ложка сливочного масла

Очистить яблоко и тыкву. Тушите их вместе в кастрюле в небольшом количестве воды. Добавьте масло. Смешать.

Тыквенный суп

Состав:
  • три стакана тыквы
  • средний лук
  • морковь
  • перец
  • петрушка
  • специи: соль, перец сладкий
  • чайная ложка сливочного / оливкового масла

Налейте в кастрюлю один литр воды.Отварить, добавить очищенные овощи. Готовьте около дюжины минут, пока овощи не станут мягкими. Смешайте, когда они остынут. Добавить специи и масло, посыпать петрушкой. Загустеть суп можно кукурузной кашей.

Тыквенные оладьи

Состав:
  • две чашки тертой тыквы
  • четыре столовые ложки муки с горкой
  • два яйца
  • две столовые ложки сахара
  • йогурт - около 2 столовых ложек

Отделить желтки от белков. Взбить яичные белки. Смешать все ингредиенты и в конце добавить пену.Медленно перемешайте. Обжарить на масле до румяной корочки.

Тыквенные ньокки

Состав:
  • 1 стакан вареной тыквы
  • два вареных картофеля
  • полстакана муки
  • 2 столовые ложки манной крупы
  • яйцо
  • Пармезан / травы (по желанию)

Размять приготовленные овощи, добавить к ним яйцо и манную крупу. Сделайте тесто, присыпав немного мукой. Сформировать рулетики из теста, нарезать кусочками по 0,5 см. Варить в подсоленной кипящей воде.Спустя 3 минуты отъезда лапша готова. Вы можете посыпать их сыром пармезан или любимыми травами вашего ребенка.

.

Тыквенный суп с корицей 400г

Описание

ДИНИЯ

Тыква богата каротинами. Это источник витамина А, калия, кальция, фосфора, магния и железа. Клетчатка, содержащаяся в тыкве, стимулирует перистальтику кишечника, предотвращает запоры и продлевает чувство сытости.

CINNAMON

имеет самое высокое содержание антиоксидантов среди специй. Кроме того, он поддерживает процессы пищеварения, обладает противовоспалительными, болеутоляющими и заживляющими свойствами, согревает и добавляет жизненных сил.

ИНГРЕДИЕНТЫ: тыква 34%, вода, картофель, морковь, лук, экстракт кокоса 1,2%, апельсины, сахар, соль, рапсовое масло, апельсиновое пюре 0,4% (апельсины 100%, регулятор кислотности - лимонная кислота), чеснок, специи , корица 0,01%, экстракт чили.

ПИЩЕВАЯ ЗНАЧЕНИЕ
Вт 100 г
ПРОДУКТ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЗНАЧЕНИЕ 180 кДж /
43 ккал
ЖИР
- ВКЛЮЧАЯ ЖИРЫ

1 ЖИР ЖИР 2 г

УГЛЕВОДЫ
- ВКЛЮЧАЯ САХАР
6,7 г
3,8 г
БЕЛК 1,0 г
СОЛЬ 0,96 г
Блюдо любит прохладу.Хранить при температуре от + 2 ° С до + 6 ° С. После открытия съесть в течение 24 часов. Откройте чашку, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь, нагрейте 3-4 минуты (850 Вт). Переложить в кастрюлю и нагреть до желаемой температуры. .

Смотрите также