Вкусные рецепты быстрого приготовления


Ужин за 15 минут - быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

Фото: demo.multiurok.ru

После тяжелого и насыщенного дня так не хочется подолгу стоять у плиты и придумывать разнообразные блюда. Теперь тебе и не придется этого делать, ведь мы собрали подборку специально для таких случаев. Рассказываем вкусные рецепты, как быстро приготовить ужин за 15 минут, и сэкономить уйму времени!

1. Курица в сливочном соусе

Фото: ona-znaet.ru

Это достаточно легкое блюдо на ужин, которое в то же время хорошо насыщает организм.

Тебе понадобится: 4 небольших куриных филе, стакан 20% сливок, по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.

Приготовление: Хорошенько натри курицу смесью приправ и чеснока. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и выложи мясо, обжарив до легкой корочки. Не выключая огонь, налей сливки, добавь соль и перец, затем накрой крышкой и протуши ингредиенты еще 5-7 минут.

2. Паста с ветчиной и помидорами

Фото: 5-nt.ru

Быстро приготовить такую лапшу сможет даже начинающая хозяйка. Идеальный рецепт, как сделать ужин за 15 минут!

Тебе понадобится: 250 г пасты, 4 чесночных зубчика, 16 кусочков ветчины или бекона, 600 г черри.

Приготовление: Отправь макароны в кастрюлю для варки. Пока лапша готовится, обжарь чеснок (не измельчая) и ветчину в течение 3 минут, затем добавь разрезанные пополам черри и прожарь продукты еще 5 минут. Достань чеснок и смешай готовую пасту с соусом прямо в сковороде.

3. Быстрое печенье с молоком

Фото: foboxs.com

Хороший рецепт для сладкоежек, которые не любят тратить больше 15 минут на выпечку.

Тебе понадобится: стакан молока (можно йогурт, кефир, ряженку), 100-150 г сахара, 150 г сливочного масла, 500 г муки.

Приготовление: Растопи масло и разотри его с сахаром, затем досыпь муку, создав консистенцию теста. Сформируй печенье, выложи его на пергамент для запекания и готовь 10 минут в духовке на 190 градусах. Когда ужин будет готов, налей стакан молока и наслаждайся нежным вкусом выпечки.

4. Сырные маффины с курицей

Фото: ibuprog.com

Еще одно блюдо на ужин, которое не только отлично утоляет голод, но и радует глаз.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, стакан натертого твердого сыра, по полстакана муки и молока, 2 яйца, 80 г сметаны, зелень.

Приготовление: Поставь мясо вариться, а в это время смешай сыр, сметану, молоко и яйца, посоли. Полей этой смесью готовую курицу, порезанную на маленькие кусочки, добавь муку и зелень. Наполни полученной субстанцией формочки для кексов и выпекай 15 минут при 180 градусах.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

5. Шаурма с курицей и овощами

Фото: chefs-catering.ru

Чтобы блюдо не было тяжелым, замени майонез на нежирную сметану или йогурт. Приготовить такую шаурму на ужин можно за 10-15 минут!

Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 1 морковка, 2 свежих огурца, куриная грудка, 1 болгарский перец, майонез, 100 г салата, рукколы или пекинской капусты.

Приготовление: Нарежь морковь, перец и огурцы соломкой, а курицу кубиками. Обжарь кусочки филе на масле с обеих сторон по 5 минут, переложи на тарелку. Пропассеруй сладкий перец.

Разверни лаваш, смажь его майонезом, выложи салат, а сверху все ингредиенты, равномерно распределяя по поверхности, но оставляя 2 см от края свободными. Заверни лаваш в рулет и порежь на кусочки.

6. Брокколи в кляре

Фото: teplica-one.ru

Одно из самых вкусных, простых и быстрых в приготовлении блюд из полезных ингредиентов.

Тебе понадобится: 350 г брокколи, 2 яйца, 80 г муки, 80 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Отдели соцветия друг от друга и тщательно промой их под горячей водой. Взбей яйца, просей муку на отдельной тарелке и просоли ее. Прогрей в кастрюле или сковороде с высокими бортами масло. Обмакни брокколи в муку, затем в яйцо и снова в муку. Прожарь соцветия в течение 7-10 минут.

7. Спаржа в беконе

Фото: cateringworld.ru

Попробуй удивительное сочетание хрустящего бекона и нежной спаржи. Готовится такой ужин не более 15 минут!

Тебе понадобится: 20 палочек спаржи, 3 кусочка бекона, оливковое масло для жарки.

Приготовление: Промой спаржу и провари ее в кипятке в течение 5 минут, затем выложи палочки на салфетку, чтобы она впитала влагу. Разрежь бекон на тонкие полоски и оберни вокруг спаржи по спирали. Обжарь блюдо до появления корочки на беконе.

8. Творожно-яблочное суфле

Фото: fresh.ru

Воздушное, нежное, невероятно вкусное суфле непременно поднимет тебе настроение!

Тебе понадобится: 200 г обезжиренного творога, 150 г очищенных от кожуры яблок, крупное яйцо, сахар по вкусу, ванилин и корица по желанию.

Приготовление: Натри яблоки, смешай с творогом, яйцом и сахаром. Помести смесь в специальные формочки и выпекай в микроволновке или духовке при 180 градусах в течение 5-7 минут.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

9. Тушеные цуккини с перцем

Фото: stroi-sm.ru

Легкий овощной салат не только поможет тебе насладиться ужином, но еще и поспособствует хорошему сну.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 болгарских перца, пара луковиц, 50 г сметаны, чесночный зубчик, специи, сухие травы.

Приготовление: Почисти лук от шелухи, сполосни под кипятком и нарежь полукольцами или дольками. Обмой цуккини с перцем, достань зерна и нарежь их полосками. Для соуса смешай сметану, специи, травы и выдавленный чеснок.

Обжарь лук до карамельного цвета и переложи его на тарелку, затем, не сливая масла, отправь перец на сковороду, пропассеруй до первой корочки. То же самое проделай с кабачками, слей масло и верни все овощи на сухую сковороду. Добавь соус, протуши продукты на минимальном огне 3 минуты. Сними крышку, увеличь газ и, помешивая, подержи ингредиенты на огне еще минуту.

10. Картофельный омлет

Фото: recipeis.ru

Когда холодильник не радует разнообразием и обилием продуктов, ситуацию спасает картофель. Держи, наверное, самый простой рецепт, как приготовить себе ужин за 15 минут!

Тебе понадобится: 2 картофеля, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Картофель очисти и измельчи на крупной терке. Добавь яйцо и специи, тщательно перемешай. Поджарь смесь с обеих сторон до румяной корочки.

11. Запеченная семга с орехами

Фото: pinterest.ru

Рыбное нежирное блюдо – один из лучших вариантов для вкусного и быстрого ужина.

Тебе понадобится: 250 г семги, пучок петрушки, 40-60 г грецких орехов, ст. л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Натри филе рыбы приправами с обеих сторон. Добавь масло в порубленную зелень и примятые скалкой орехи. Выложи семгу на пергамент, сверху распредели смесь из орехов, выпекай ужин 10 минут при 200 градусах.

12. Морковный салат с сыром

Фото: aqua-mechanica.ru

Сочетание хрустящей моркови и нежного сыра подарит действительно гурманское наслаждение.

Тебе понадобится: 100 г майонеза, сметаны или йогурта, 350 г очищенной моркови, 200 г российского или голландского сыра, пара зубчиков чеснока, специи по вкусу.

Приготовление: Пропусти морковь и сыр через крупную терку, добавь к ним размятый чеснок. Заправь салат майонезом, можешь поэкспериментировать с приправами.

Завтрак за 15 минут: быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

13. Диетические сырники на ужин

Фото: sputnik.by

Румяные и воздушные сырники отлично подходят не только на завтрак, но и для легкого ужина за 15 минут!

Тебе понадобится: 250 г творога, яйцо, 10 г изюма, 50 г отрубей.

Приготовление: Разомни творог с помощью толкушки или вилки, разбей в него яйцо и хорошенько перемешай. Затем насыпь отруби и изюм. Слегка смажь дно сковородки рафинированным маслом и обжарь сырники до приятной румяной корочки.

14. Крабовый салат с сыром

Фото: donatewales.org

Крабовые палочки – доступный и очень вкусный продукт, поэтому мы предлагаем тебе одно из блюд на ужин с этим ингредиентом.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 120 г сыра, помидор, 10 г чеснока и 20 г майонеза.

Приготовление: Нарежь помидоры и палочки соломкой. Измельчи сыр на крупной терке, а чеснок пропусти через пресс. Соедини все продукты, заправь майонезом и тщательно перемешай.

15. Гречаники с фаршем

Фото: ladylifestyle.ru

Когда готовить и гарнир, и мясо на ужин совершенно нет времени, попробуй эти питательные гречаники.

Тебе понадобится: полкило куриного фарша, стакан гречки, луковица, пара яиц, 1 морковь, укроп или петрушка.

Приготовление: Начни варить крупу, затем смешай измельченный лук с яйцами, укропом и фаршем. Мелко натри морковь и пропассеруй до мягкого состояния. Добавь ее и гречку в приготовленную мясную смесь. Намочив руки, сформируй из фарша котлеты. Обжарь их на медленном огне с обеих сторон до румяности.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

55 блюд за 20 минут

Если вы устали от однообразия или от него устали ваши близкие, то наша подборка для вас. Категории, на которые мы разделили рецепты, разумеется, условны: комбинируйте, сочетайте, экспериментируйте!

ЗАВТРАК

Завтрак, как известно, самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день. Если вы хотите настроиться на позитивную волну с самого утра и вкусно накормить близких, тогда выбирайте рецепт – и за работу!


Для любителей сырников и оладий

Классические сырники

Cамые правильные сырники от профессионального кондитера и ведущего шоу «Сделай мне красиво» Олега Ильина. Рецепт классических сырников>>

Банановые сырники

Что будет, если в пачку творога добавить два спелых банана? Получатся наивкуснейшие банановые сырники, которые исчезнут вмиг. Рецепт банановых сырников>>

Янтарные сырники

Суперполезные, легкие и очень красивые сырники для тех, кто боится поправиться. Рецепт янтарных сырников>>

Творожные оладьи

Оладьи из творога. Фото: Domashniy.ru Нежные пушистые оладьи на основе творога, кусочков банана и кокосовой стружки. Попробуйте этот чудесный кулинарный фьюжен. Рецепт творожных оладий>>

Оладьи с грушей

Простой, недорогой и очень быстрый рецепт от нашего любимого Джейми Оливера. Рецепт оладий с грушей>>

Бананово-овсяные оладьи

Настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Рецепт бананово-овсяных оладий>>

Яблочные мини-блинчики

Интересные миниатюрные блинчики от ведущей программы «Домашняя кухня» Лары Кацовой. Рецепт яблочных мини-блинчиков>>


Для любителей омлета и яичницы

Армянская яичница

Яичница из Армении. Фото: thinkstockphotos.com Суперпростой и супервкусный рецепт прямиком из Армении. Рецепт армянской яичницы>>

Фриттата

Модная итальянская яичница с секретом. Рецепт фриттаты>>

Легкая яичница с кабачками

Если вы открыли холодильник и обнаружили там кабачок, яйца и молоко, то скорее готовьте эту диетическую яичницу. Рецепт легкой яичницы с кабачками>>

Чирбули

Душевное аджарское блюдо: бюджетно, быстро и удивительно вкусно. Рецепт чирбули>>


Для любителей бутербродов и булочек

Круассан-сэндвич «Цезарь» с курицей

Любимый «Цезарь» с курицей на завтрак. Фото: Domashniy.ru Ценителям круассанов и легендарного салата «Цезарь» посвящается! Рецепт круассана-сэндвича «Цезарь» с курицей>>

Сырная лепешка с зеленью

Что может быть вкуснее классического сочетания сыра и зелени? Эти оригинальные лепешки произведут фурор среди ваших близких. Рецепт сырной лепешки с зеленью>>

Лаваш с вишней и моцареллой

Лаваш, вишня и моцарелла кажутся вам несовместимыми? Попробуйте, это невероятно вкусно! Рецепт лаваша с вишней и моцареллой>>

Горячая булочка с яблоками

Это не просто булочка и не просто яблоки. Вишневый джем, мюсли, йогурт и карамель сделают из банальной сдобы и обыкновенных фруктов шедевр. Рецепт горячей булочки с яблоками>>

Французский тост с ягодами

Такому тосту позавидуют даже сами французы. Фото: Domashniy.ru Два поджаренных кусочка сладкого хлеба, малиново-шоколадная начинка и хрустящая корочка из кукурузных хлопьев – именно в таких случаях говорят no comments. Рецепт французского тоста с ягодами>>

 Яблочный сэндвич

Удивительно вкусные и необычные сэндвичи с яблочной начинкой. Рецепт яблочного сэндвича>>


Для любителей каши

Манная каша с медом и фруктами

Даже те, кто терпеть не может манку со времен завтраков в детском саду, такую кашу съедят с удовольствием. Рецепт манной каши с медом и фруктами>>

Овсяная каша «Яблочный пирог»

Cкучная овсянка чудесным образом превращается во вкуснейший яблочный пирог. Рецепт овсяной каши «Яблочный пирог»>>

Овсяная каша с миндалем

Видеорецепт роскошной овсяной каши от профессионального шеф-повара Василия Емельяненко.

Овсяная каша со сливой и корицей

Оригинальный дуэт кисловатой сливы и пряной корицы – эта каша для истинных гурманов. Рецепт овсяной каши со сливой и корицей>>


ОБЕД

Чтобы вечером не набрасываться на еду, приготовьте плотный и основательный обед. Рекомендуем сделать параллельно сразу 2 блюда, с нашими экспресс-рецептами это просто!


Для любителей супов

Мгновенный фасолевый суп

Суп за несколько минут? Легко! Фото: thinkstockphotos.com Быстрый и сытный фасолевый крем-суп от маэстро Александра Селезнева. Рецепт мгновенного фасолевого супа>>

Крем-суп из шпината

Шпинат – настоящий рекордсмен по содержанию йода. Этот микроэлемент помогает усваиваться питательным веществам и оказывает влияние на многие процессы в организме. Рецепт крем-супа из шпината>>

Суп-пюре из кабачков

Восхитительный легкий суп с гарниром из тигровых креветок. Рецепт супа-пюре из кабачков>>

Крем-суп из сладких перцев

Эксклюзивное блюдо от лучшего шеф-повара Прованса. Рецепт крем-супа из сладких перцев>>

Кукурузный суп на скорую руку

Необычный сладковато-копченый вкус этого супа разнообразит привычное меню. Рецепт кукурузного супа на скорую руку>>


Для любителей основного блюда

Немецкий колбасный салат

Классический картофельный салат с добавлением охотничьих колбасок, стручковой фасоли и яйца. Рецепт немецкого колбасного салата>>

Свиные медальоны

Свиная вырезка – самая нежная и диетическая часть туши. Фото: Издательство «Эксмо» Подайте эти нежные и сочные свиные медальоны с маринованными опятами и изысканным луковым соусом. Рецепт свиных медальонов>>

Макароны с сыром и хрустящей крошкой

Аутентичное и недорогое блюдо из Швейцарии: макароны с обжаренными панировочными сухарями и аппетитной сырной корочкой. Рецепт макарон с сыром и хрустящей крошкой>>

Горбуша с грибным соусом и цукини

Бюджетное, но прекрасное блюдо для всей семьи. Рецепт горбуши с грибным соусом и цукини>>

Отбивные в кляре

Отбивные из свинины без хлопот. Фото: thinkstockphotos.com Сочные и нежные отбивные из свинины с интересным гарниром. Рецепт отбивных в кляре>>

Мясные шарики-буллеты

Приготовив эти симпатичные тефтели, вы попробуете необычное сочетание мяса и рыбы, дополненное тминным соусом. Рецепт мясных шариков-буллетов>>

Рагу из фасоли с беконом

Основательное блюдо для тех, кто обожает вкусно поесть, не волнуясь о фигуре. Рецепт рагу из фасоли с беконом>>

Жюльен с ветчиной

Есть кокотницы – готовьте жюльен. Фото: Издательство «Эксмо» Еще один вкуснейший вариант для тех, кто не считает калории. Рецепт жюльена с ветчиной>>

Свинина с ананасом

Классика жанра, свинина в сочетании с ананасом становится настолько сочной, что буквально тает во рту. Рецепт свинины с ананасом>>


УЖИН

Тяжелый ужин пусть едят наши враги, а мы насладимся чем-то легким и некалорийным. Выбирайте!


Для любителей салатов и закусок

Быстрый салат «4х4»

Проще этого гениального салата и придумать нельзя. Фото: Domashniy.ru Необычный салат из обычных продуктов. Рецепт быстрого салата «4х4»>>

Сэндвич-салат из Ниццы Le pan bagnat

Подайте традиционный французский салат «Нисуаз» в сэндвиче – интересно, просто и недорого. Рецепт сэндвич-салата из Ниццы Le pan bagnat>>

Легкий салат с копченым лососем

Изюминка салата – зерна граната, благодаря которым вкус становится шикарным. Рецепт легкого салата с копченым лососем>>

Шопский салат

Самый популярный болгарский салат из свежих овощей и брынзы. Рецепт шопского салата>>

Салат из огурцов и копченой курицы

Легкий, но сытный салат с острым соусом на основе кунжута и васаби. Рецепт салата из огурцов и копченой курицы>>

Тосканский салат из томатов

Простой деревенский салат, который очень популярен в Тоскане. Рецепт тосканского салата из томатов>>

Хрустящие куриные пальчики

За эти пальчики близкие будут хвалить вас часами. Фото: Domashniy.ru Нежное куриное филе в оригинальной хрустящей панировке. На приготовление этих милых пальчиков уходит всего 10–15 минут. Рецепт хрустящих куриных пальчиков>>

Рулетики с тунцом, яблоком и клюквой

Необычайно нежная и полезная закуска станет хитом на вашем столе. Рецепт рулетиков с тунцом, яблоком и клюквой>>

Роллы из лаваша с копченой индейкой

Армянский лаваш, копченое мясо индейки, много зелени и легкий йогуртовый соус с укропом – идеальный ужин за несколько минут. Рецепт роллов из лаваша с копченой индейкой>>

Рулетики с курицей и цукини

Интересная холодная закуска, которая придется по вкусу любителям здоровой пищи. Рецепт рулетиков с курицей и цукини>>


Для любителей легких котлет

Пожарские котлеты

Классический рецепт классических котлет. Фото: Domashniy.ru Нежные, воздушные куриные котлеты с хрустящей корочкой. Рецепт пожарских котлет>>

Сочные битки из телятины

Сочные битки станут отличным полноценным ужином для всей семьи. Рецепт сочных битков из телятины>>

Котлетки из консервированного лосося

Это вкусно, недорого и очень быстро. Единственное усилие, которое вам придется сделать – открыть банку с консервами. Рецепт котлеток из консервированного лосося>>

Быстрые картофельные котлеты

Рецепт для любителей картофеля, котлеты при этом получаются сочными, некалорийными и суперполезными. Рецепт быстрых картофельных котлет>>

Легкие капустные оладьи

Душевные оладьи из капусты. Фото: thinkstockphotos.com Рецепт от профессионального шеф-повара Марка Стаценко. Изюминка в том, что в самом конце эти оладьи нужно отправить в духовку буквально на 5 минут. Рецепт легких капустных оладий>>

Овощные котлетки с сулугуни

Эти котлетки не просто очень вкусные. В их составе есть один секретный ингредиент, благодаря которому вы сможете похудеть. Рецепт овощных котлеток с сулугуни>>

Оладьи с рыбой

Тонкие, нежные, изумительные рыбные оладьи из горбуши горячего копчения. Рецепт оладий с рыбой>>

Диетические котлеты из индейки с белыми грибами

Рекомендуем приготовить сразу 3 порции этих замечательных котлет. Фото: thinkstockphotos.com Фирменные котлеты от ведущих программы «Спросите повара» Константина Ивлева и Юрия Рожкова. Рецепт диетических котлет из индейки с белыми грибами>>

Кабачковые оладьи с моцареллой

Простой и быстрый рецепт из кабачков с удачным добавлением нежного сыра: получится с первого раза! Рецепт кабачковых оладий с моцареллой>>

Острые сырники

Необычные острые сырники на основе сочетания брынзы и творога с добавлением укропа и перца чили. Рецепт острых сырников>>

Приятного аппетита!

Первые блюда, простые и вкусные рецепты на каждый день: 648 рецептов

Первые блюда – это щи, борщи, солянки, рассольники, харчо и многие другие супы, приготовив которые, Вы не только вкусно накормите друзей и близких, но и приятно поразите всех своими кулинарными талантами. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной. В этом разделе Вы найдёте очень интересные, порой неожиданные, рецепты с фото первых блюд, которые, непременно, захочется готовить снова и снова.

  • Вкуснейший лагман

    Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто ...

    25.02.2013 - 16:39

  • Капустняк

    Капустняк - лучшее блюдо украинской кухни. Готовить его научила меня бабушка. ...

    01.02.2013 - 03:19

  • Суп из горбуши

    Горбуша относится к лососевым рыбам и является ценной промысловой рыбой. Она ...

    09.03.2013 - 00:23

  • Пшенный суп

    В холодные дни особенно хочется согревающих и сытных первых блюд. Пшенный суп ...

    31.01.2014 - 00:43

  • Рыбный суп из семги

    Рыбный суп можно сварить из любой рыбы. Но на мой взгляд, рыбный суп из семги - ...

    22.02.2012 - 17:33

  • Борщок

    Борщок, борщик - популярнейшее блюдо в Польше и Прикарпатье. Обычно его подают ...

    20.10.2014 - 16:20

Новые рецепты в разделе

Как приготовить быстро и вкусно ужин – Рецепты быстрого и вкусного ужина

Закончив нелегкий трудовой день, преодолев автомобильные пробки или толчею городского транспорта и вернувшись домой, мы нередко задаемся простым и в то же время сложным вопросом. Как приготовить быстро и вкусно ужин? Несмотря на то, что сил на приготовление сложных блюд у нас часто не остается, все-таки хочется порадовать себя и своих близких вкусным, аппетитным ужином, таким, который позволит отрешиться от дневных сложностей, расслабиться и отдохнуть.

Рецепты для вкусного ужина

Конечно, можно обойтись полуфабрикатами или уныло пожевать бутерброды с чаем. Но, согласитесь, это не наш метод! Только вкусные домашние блюда могут собрать за общим столом всю семью, поднять настроение и подарить нам настоящее тепло домашнего очага. Ведь так легко и приятно обсудить с близкими людьми все события прошедшего дня, попутно вкушая ароматные, напитанные теплом и заботой блюда домашней кухни. Остается лишь подобрать такие рецепты, которые помогут разнообразить наше меню, не требуя излишних затрат времени и сил.

И это совсем не сложно. Более того, приготовить быстро и вкусно ужин очень и очень просто! Большинство диетологов советуют не перегружать желудок на ночь излишне тяжелой и жирной пищей. И эти рекомендации сильно упрощают нашу задачу. Например, вкусная ароматная отбивная, поданная к столу с лёгким овощным салатом, послужит прекрасным ужином, а ее приготовление займет совсем не много времени. Нежнейшая куриная грудка, приготовленная на пару, ароматная и необыкновенно вкусная сёмга, лишь слегка обжаренная в растительном масле, вкуснейший горячий салат с морепродуктами - разнообразие быстрых в приготовлении, но при этом вкусных и аппетитных блюд безгранично. Ничуть не сложнее обстоит и дело с гарнирами. Легкий салат из свежей зелени поднимет настроение своим ярким видом и насытит организм ценными питательными веществами и витаминами, отварной рис потребует лишь 15 минут на приготовление, но отлично насытит, не отягощая желудок. Немного специй и свежих пряных трав придадут любому блюду яркий аромат и создадут атмосферу уюта и домашнего тепла.

Для того чтобы облегчить вашу задачу и помочь тем, кто еще не вполне уверенно чувствует себя на кухне, сегодня «Кулинарный Эдем» заботливо собрал и записал самые интересные рецепты блюд, которые обязательно расскажут вам как приготовить быстро и вкусно ужин и порадовать ваших близких настоящей домашней кухней.

1. Выбирая продукты для вашего ужина, старайтесь покупать то, что само по себе не требует долгой кулинарной обработки. Например, выбирая мясо, обратите внимание на свиную вырезку или шейку, на нежную молодую телятину. Такие мясные продукты даже после минимальной термической обработки легко превратятся в сочные, мягкие и ароматные блюда. А вот говядину или баранину лучше оставить для воскресного обеда или ужина, ведь для их приготовления потребуется гораздо больше времени. Быстро и несложно приготовить вкусные блюда из курицы, особенно из куриного филе, на приготовление которого потребуется буквально 10 - 15 минут. За считанные минуты можно приготовить вкусное и ароматное блюдо из рыбы или морепродуктов. Излишне напоминать о том, что все эти продукты должны быть как можно более свежими.

2. Зато не лишним будет напомнить о том, что овощи для быстрого приготовления следует выбирать не только самые свежие, но и самые молодые. Судите сами, молодой картофель готовится в два раза быстрее картофеля прошлого урожая. Молоденькие свежие кабачки будут готовы уже через 5 – 10 минут, а огрубевший старый кабачок потребует гораздо более продолжительной термической обработки. Даже в простых салатах нежные молодые овощи выигрывают у овощей старых, которые нередко требуют гораздо больше времени на очистку от грубой кожицы.

3. Простой салат из руколы с беконом прекрасно послужит и в качестве вкусной закуски, и в качестве легкого основного блюда на ужин. Тщательно промойте и разберите на листики 250 гр. свежей руколы. 300 гр. бекона нарежьте на тонкие полоски и быстро обжарьте на сухой сковороде до легкой хрусткости. В отдельной посуде смешайте 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и два измельченных зубчика чеснока. Смешайте руколу и бекон, посолите по вкусу, полейте готовой заправкой, тщательно перемешайте и сразу же подавайте к столу.

4. Необычайно ароматный и вкусный теплый салат из сладкого перца и базилика послужит отличным гарниром к любому блюду из жареного мяса или птицы. А готовится такой салат чрезвычайно быстро. Три крупных болгарских перца помойте, очистите от семян и нарежьте полосками. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, добавьте сладкий перец и потушите 7 минут, часто помешивая. Добавьте к перцу два измельченных зубчика чеснока и 1 ст. ложку бальзамического уксуса, перемешайте и прогрейте еще 1 минуту. Затем добавьте 50 гр. крупно нарезанных листьев свежего базилика, соль и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешайте и прогрейте еще 1 минутку.

5. Оригинальное и быстрое в приготовлении блюдо из куриной печени и винограда способно порадовать любого гурмана. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте 4 луковицы, нарезанные полукольцами, и обжарьте до золотистого цвета. Переложите готовый лук на блюдо. В сковороду добавьте еще одну ст. ложку оливкового масла, добавьте 800 гр. куриной печени и обжаривайте 5 – 7 минут до готовности. Переложите печень к луку. В той же сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного масла, добавьте 1 ½ чашки красного винограда без косточек, 80 мл. шерри, соль и черный перец по вкусу. Тушите виноград две минуты, аккуратно помешивая. Готовый виноград переложите на блюдо к луку и куриной печени и тщательно, но очень аккуратно все перемешайте. Подавайте с отварным рисом или салатом из свежих овощей.

6. Невероятно ароматное филе лосося с соусом из кинзы украсит любой ужин. В чашку блендера поместите 50 гр. свежей кинзы, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки очищенных кедровых орешков, 30 гр. натертого пармезана, 3 ст. ложки оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Тщательно измельчите. Шесть порционных кусочков филе лосося промойте в холодной воде, осушите на салфетке, смажьте растительным маслом и обжарьте на раскалённой сковороде по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу разложите по тарелкам и полейте соусом из кинзы. Подавайте с салатом из свежей зелени и ломтиком лимона.

7. Быстро и просто приготовленное карри из цыплёнка наполнит ваш дом пряным ароматом индийской кухни. В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу и потушите до мягкости, часто помешивая, затем добавьте 2 ч. ложки порошка карри. Когда лук будет готов, добавьте 400 мл. несладкого кокосового молока ( 400 мл. молока +1 ст. ложка кокосового порошка), два крупных мелко нарезанных помидора и 2 ст. ложки томатной пасты. Тушите все вместе 5 минут, часто помешивая. К готовым овощам добавьте 400 гр. куриного филе, нарезанного на небольшие кубики. Тушите еще 5 – 6 минут до готовности курицы. В самом конце добавьте 2 чашки мелко нарубленных листьев шпината или один пучок мелко нарубленной зелени петрушки. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 3 минуты до мягкости зелени. Подавайте с отварным рисом.

8. Еще одно вкусное восточное блюдо, не требующее долгого приготовления – спагетти с мясом и брокколи «Ло Мейн». Отварите до полуготовности и откиньте на дуршлаг 250 гр. тонких спагетти. В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте 400 гр. брокколи и одну мелко нарубленную луковицу. Готовьте, часто помешивая, в течение 3 минут. Затем добавьте 1 ст. ложку натертого имбиря и три мелко нарубленных зубчика чеснока. Прогрейте все вместе 30 секунд и добавьте 450 гр. телятины, нарезанной тонкими брусочками. Готовьте в течение 5 – 7 минут, часто помешивая. В отдельной посуде смешайте 3 ст. ложки бульона или воды, 3 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. ложки коричневого сахара. Переложите спагетти в сковороду с мясом и овощами и залейте готовым соусом. Тщательно все перемешайте, посолите по вкусу и прогрейте все вместе еще 2 – 3 минуты.

9. Вегетарианцам обязательно придутся по вкусу оригинальные овощи, приготовленные в китайском стиле. Две красные луковицы нарежьте полукольцами, один сладкий перец – длинными полосками, небольшой кочан цветной капусты разберите на соцветия. Отдельно приготовьте соус. Для этого смешайте 50 мл. воды, 1 ст. ложку устричного соуса (можно заменить рассолом от пряной соленой рыбы) и ½ ст. ложки соевого соуса. В сковороде разогрейте 4 ст. ложки растительного масла, добавьте 1 ст. ложку натертого имбиря, прогрейте 1 минуту и добавьте подготовленные овощи. Обжаривайте овощи в течение 2-ух минут, затем добавьте 100 мл. воды, соль и черный перец по вкусу и потушите все вместе в течение 5 минут. В самом конце приготовления добавьте соус, перемешайте и прогрейте еще одну минутку. Подавайте, посыпав мелко нарубленной свежей зеленью петрушки или кинзы.

10. Думаете, приготовление изысканного и очень вкусного десерта занимает слишком много времени и не годится для быстрого ужина после тяжелого дня? Вовсе нет! Необыкновенно вкусный инжир с белым вином готовится всего за 10 минут. Только не забудьте заранее разогреть духовку! Шесть крупных ягод инжира промойте и надрежьте сверху крест-накрест. В каждый надрез поместите по небольшому кусочку грецкого ореха. Уложите инжир в форму для запекания надрезом вверх, каждую ягоду присыпьте сахаром и полейте столовой ложкой белого вина. Запекайте в духовке 10 минут при 230⁰С.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше проверенных рецептов блюд, как приготовить быстро и вкусно ужин.

Жалнин Дмитрий
 

Быстрые рецепты - Вкусные рецепты с фото

Быстро маринованные кабачки на закуску

Всего за 2,5 часа можно на скорую руку приготовить эту закуску из маринованных кабачков для неожиданно нагрянувших гостей. Ингредиенты: молодые кабачки..

На закуску, Овощные закуски, Маринады

Голубцы ленивые

Голубцы очень быстрого приготовления, придуманы специально для ленивых или занятых хозяек. Ингредиенты: мясного фарша - 500 гр, риса - 0,5 стак.,..

На второе, Мясо, Голубцы

Быстрый пирог с абрикосами

Абрикосовый пирог делается очень быстро и получается очень вкусным. Ингредиенты: абрикосов (консерв.) - 1 банка, масла (сливочн.) - 15 гр,..

Выпечка, Пироги

Салат «Ромашка»

Очень красивый в виде ромашки салат, который можно быстро приготовить, если неожиданно нагрянули гости. Ингредиенты: Сыр (средней твердости..

Салаты, Овощные салаты

Шоколадный торт в микроволновке

Рецепт шоколадного торта, который можно приготовить в микроволновой печке за 10 минут. Ингредиенты: Масло (сливочное) – 100 грамм Шоколад..

Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Быстрый торт в микроволновке

Рецепт выпечки в микроволновке очень быстрого шоколадного торта со сметанным кремом. Этот торт под названием «Минутка» выпекается всего..

Выпечка, Торты

Бефстроганов из курицы

Огромное преимущество данного вида бефстроганова заключается в его быстром приготовлении. Секрет быстрого приготовления в ингредиентах..

На второе, Мясо, Блюда из птицы, Бефстроганов

Бифштекс из курицы

Данный вид бифштекса из мяса курицы очень лёгок в приготовлении, ведь куриные бифштексы готовятся намного быстрее чем говяжьи. Ингредиенты:..

На второе, Мясо, Блюда из птицы, Бифштексы

Торт-желе без выпечки

Торт из печенья, покрытого нежным сметанным желе не требует выпекания в духовке и готовится очень быстро. Ингредиенты: Сахара ванильного..

На десерт, Желе, Торты

Вкусное жаренное мясо с овощами

Очень простой рецепт быстрого и вкусного приготовления жаренного мяса с гарниром из овощей. На гарнир к этому мясу подойдут любые овощи,..

На второе, Мясо, Овощи

Пирожные кулечки на скорую руку

Быстрые пирожные в виде свернутых кулечками лепешек, наполненные заварным кремом. Ингредиенты: Для теста: Сахара – 1 ст Муки – 1 ст Яиц..

Выпечка, Пирожные

Бризоль по-александрийски

Рецепт александрйского бризоля из фарша. Не пугайтесь незнакомого названия, это некое подобие котлет и готовится бризоль очень просто и..

На закуску, Мясные закуски

Быстрые кексы в микроволновке

В этом рецепте для приготовления шоколадных кексов в микроволновой печи мы будем использовать тесто на сметанной основе. Эти кексы готовятся..

Выпечка, Кексы

Компот из груш на зиму

Отличный рецепт сладкого консервированного на зиму компота из груш, который очень быстро готовится: примерно за полчаса. Ингредиенты: Спелых..

Заготовки, Консервирование, Компоты

Кукуруза консервированная соленая

Очень простой рецепт заготовки кукурузы впрок при помощи обычной засолки. Самый натуральный и полезный способ консервирования овощей, и..

Заготовки, Консервирование, Засолка

Маринованный болгарский перец

Самый простой и быстрый рецепт маринования болгарского перца на зиму. Можно мариновать как красный, так и желтый болгарский перец отдельно,..

Заготовки, Консервирование, Маринады

Мексиканский «Бурито» с говядиной

Настоящий «Бурито» по-мексикански - аппетитное и очень вкусное блюдо. Мясо говядины в начинке «Бурито» можно заменить на курицу или нежирное..

На второе, Мясо

Сырный суп с кукурузой

Если Вы любите кукурузу так же, как люблю ее я, то Вам такой супчик, несомненно, понравится! Суп готовится невероятно быстро, но вкус – божественный!..

На первое, Супы-пюре, Овощные супы

Ленивые капустные котлеты с мукой

Самый быстрый способ приготовления капустных котлет, именно потому им дано название "ленивые". Этот вариант рецепта позволит существенно..

На второе, Овощи, Котлеты

Воздушные пончики на дрожжах

Нежные, мягкие и воздушные, приготовленные из дрожжевого теста пончики - замечательное угощение к чаю. А самое главное готовятся они очень..

Выпечка, Булочки, Пончики

Салат из сайры и оливок с рисом

Вкусный рыбный салатик из риса с консервированной сайрой и оливками, который готовится менее чем за..

Салаты, Рыбные салаты

Готовим вкусные блюда из лапши быстрого приготовления

   Задумывались ли Вы, что означает слово «доширак», которым в нашей стране обобщенно называют любую лапшу быстрого приготовления? Это корейское слово 도시락, которое означает «завтрак в коробочке». В Японии завтрак или обед, взятый с собой, называется «бенто», а у нас - простым и незатейливым словом – «тормозок».

   Лапша быстрого приготовления для многих – отличный вариант обеда, как на работе, так и дома. Ее быстро приготовить, она отлично хранится, цена на нее демократична, и у большинства брендов лапши представлен огромный выбор вкусов. Азиатская лапша, кроме всех перечисленных достоинств, отличается еще и отличным качеством и отменным вкусом.

   В странах Юго-Восточной Азии любители лапши не ограничиваются классическим способом приготовления, рекомендованным производителем. Азиаты используют лапшу быстрого приготовления как ингредиент для приготовления большого количества разнообразных и вкусных домашних блюд. Лапша – своего рода «чистый лист» для поварских экспериментов. Возможность сочетать любимую лапшу с различными ингредиентами дает бескрайний простор для кулинарного творчества. Если готовить лапшу каждый раз по-разному, она никогда не надоест.

   Давайте посмотрим, что вкусненького наши азиатские друзья готовят из лапши быстрого питания, и возьмем себе на заметку, чтобы затем быстро сотворить вкусный обед для себя и близких.

 

ДОБАВЛЕНИЕ ТОППИНГОВ В ЛАПШУ

 

  Для дополнительной сытости и обогащения обеда из лапши порцией белков и жиров часто поверх лапши водружают жареное яйцо-глазунью с жидким желтком. Яйца очень часто сопровождают азиатские блюда из лапши. И не только в жареном виде, но и в маринованном (то есть яйца сначала отваривают, а затем выдерживают в маринаде для обогащения их вкуса). Одни из самых известных маринованных яиц – это яйца рамен. Свое название они получили именно потому, что таким способом приготовленные яйца (маринованные в смеси соевого соуса и мирина) предназначаются в качестве дополнения к лапше рамен. Яйца маринуют и в соусе кимчи, и в мисо-пасте, и в различных пряных, кислых, острых маринадах.

 

  Часто лапшу дополняют белковыми продуктами – такими, как тофу (в любом виде – бланшированном, обжаренном, жаренном во фритюре до хрустящей золотистой корочки, копченом и др.), кусочки мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, камабоко (рулетики из сурими), креветками, орехами (например, кешью, арахис), ломтиками ветчины или бекона, запеченной в соусе свининой барбекю (в Китае ее называют Ча Шао, в Японии похожим способом приготовленное мясо называется Тясю, в Корее тоже есть похожее угощение - Самгёпсаль), обжаренным в различных соусах мясным фаршем и другими продуктами из мяса и даров моря.

 

  Упругую лапшу с ее жевательной текстурой замечательно дополнят хрустящие овощи. К тому же они являются источником клетчатки и витаминов. Азиаты добавляют к лапше свежие соевые проростки, нарезанные ломтиками побеги бамбука, кусочки пекинской капусты, пакчой, шпинат, острую ферментированную капусту кимчи, хрустящую свежую морковь, маринованную редьку дайкон, маринованные сочные ростки лотоса и хрустящий корень лотоса, початки мини-кукурузы, соцветия брокколи, свежий сладкий перец, нарезанный соломкой или кубиками, и другие овощи. Готовую порцию лапши посыпают колечками зеленого лука, который придает готовому блюду аппетитный свежий аромат и пикантные вкусовые нотки. Можно использовать кинзу, базилик и любую другую любимую зелень.

 

  Отличное дополнение к лапше – грибы. А если вы любите «морские» вкусы, то вам придется по вкусу добавление в лапшу сушеных или бланшированных водорослей. Как правило, лапша с добавлением водорослей подается в бульоне (например, анчоусном или Даси) и часто сдабривается кунжутным маслом и дополняется кубиками тофу.

 

  В современной азиатской кухне очень распространено сочетание горячей лапши с сыром. Уж очень полюбился азиатам этот западный продукт. Если сдобрить порцию лапши мясными добавками или креветками, посыпать тертым сыром и свежей рубленой зеленью, то за 5-7 минут можно получить сытный и очень вкусный обед.

 

ДОБАВЛЕНИЕ ПРИПРАВ

 

  Любители сухих приправ с яркими вкусами посыпают лапшу хлопьями сушеных водорослей гим (нори), обжаренных в кунжутном масле со специями. Часто в качестве приправы применяют чили – в виде порошка или хлопьев, а также молотые перцы (от белого и черного до сычуаньского и перца Саншо). В каждой азиатской кухне есть приправы и посыпки, состоящие из смесей пряностей и измельченных сухих овощей – например, такие как корейские Пабиран, японские Фурикаке, Шичими Тогараши, китайские «Пять специй», «Маласянь» и другие.

 

  Просто посыпать лапшу кунжутом – тоже довольно распространенный выбор. Любят азиаты и сухую приправу карри в порошке. Хлопья сушеного копченого тунца бонито часто используются как приправа к лапше.

 

  Соевый соус, кунжутное масло, острые чили-соусы и пряно-острые чили-пасты – это базовые приправы, которыми непременно сдабривают порцию лапши. А если хочется более яркой гаммы вкусов, то выбор очень большой - производители соусов в странах Юго-Восточной Азии выпускают большой ассортимент соусов-заправок для лапши, от классических, привычных вкусу азиата (терияки, чачжанмён, кунжутный, понзу, кимчи, мисо и т.п.), до тех, что отдают дань моде на европейскую кухню – например, сливочный соус с грибами, томатный с травами, сырный, пряный карри и т.п.

 

ДОБАВЛЕНИЕ БУЛЬОНА

 

  Лапша в бульоне (суп-лапша) так же востребована у ценителей, как и просто вареная лапша без бульона. Горячий ароматный суп отлично насыщает. Бульон может быть каким угодно – из мяса (говядина, свинина, курятина), рыбы, грибов, водорослей, овощей. Вкус бульона обогащают соусами, или пастами, или приправами, или ароматным маслом. Летом часто выбор делается в пользу холодных бульонов – в азиатской кухне очень много холодных блюд на основе лапши и бульона.

 

ВАРИАНТЫ БЛЮД НА ОСНОВЕ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

  Залейте приготовленную лапшу куриным бульоном, добавьте ломтики жареной куриной грудки на шкурке и ломтики моркови, обжаренные с грибами шиитаке, луком и чесноком. Сдобрите порцию супа в тарелке соевым соусом, кунжутным маслом по вкусу. По желанию добавьте острый перец или чили-соус Шрирача или Кимчи.

 

  Добавьте к готовой лапше ломтики обжаренного бекона, побеги бамбука, соломку из грибов муэр и колечки зеленого лука.

 

  Сдобрите готовую лапшу порцией мелко нарезанной капусты кимчи, ломтиками поджаренных сосисок, зеленым луком и свежими проростками сои.

 

  Залейте готовую лапшу бульоном Даси, добавьте несколько капель кунжутного масла, половинки вареного яйца и отварную куриную грудку, нарванную волокнами.

 

  Залейте готовую лапшу куриным бульоном, добавьте кубики тофу, грибы, острый соус, свежую зелень, половинки вареного яйца и посыпьте поверх хлопьями водорослей гим (нори).

 

  Дополните порцию лапши жаренным в соусе мясным фаршем или филе консервированного тунца, жареным яйцом-глазуньей, бланшированным шпинатом и маринованной редькой дайкон.

 

  Добавьте к готовой лапше консервированные зерна кукурузы, ломтики сосисок или куриного мяса, огненно острый соус (например, корейский Булдак или другой любимый соус) и посыпьте блюдо тертым сыром.

 

  Дополните порцию лапши ломтиками вареной тыквы, свежей руколой, орехами кешью и нарезанным пластинками сыром пармезан. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом.

 

  Добавьте к готовой лапше вареные или обжаренные в масле с измельченным чесноком креветки и дополните жареным яйцом-глазуньей. По желанию добавьте свежих овощей или подайте на закуску к лапше любимые маринованные овощи.

   В нашем интернет-магазине KorShop.ru представлен солидный выбор лапши (более 200 наименований) от ведущих азиатских брендов, продукция которых любима ценителями лапши быстрого приготовления во всем мире благодаря своему отличному качеству и отменному вкусу. Это такие производители, как Samyang, Nongshim, Ottogi, KOKA, Vifon, Picnic, Nissin, Wang и другие.

Как приготовить Огурцы по-корейски — самые вкусные рецепты быстрого приготовления

Всем привет! Сегодня у нас на повестке дня самые вкусные рецепты быстрого приготовления корейских огурцов. Они отлично подходят для повседневного приготовления или для праздничного стола.

Все в моей семье очень любят эти закуски, поэтому я часто готовлю их для своей семьи. А еще я делаю эти заготовки на зиму вместе с салатами из корейской капусты или кабачков.

Однако такой чудесный аперитив всегда будет желателен к столу для пикника (например, с сочным и мягким шашлыком из свинины). Он прекрасно гармонирует с малосольными огурцами быстрого приготовления и квашеной капустой.

В общем, давайте знакомимся и рассмотрим мою подборку рецептов. Выбирайте те, которые вам нравятся, и готовьте с удовольствием.

Огурцы по-корейски быстрого приготовления с соевым соусом и морковью

Это отличная закуска на все случаи жизни. Готовится очень быстро, но сразу же съедается. Такой салат можно приготовить при любой лени, можно поставить на праздничный стол или приготовить для пикника к шашлыку.

Ингредиенты:

  • Морковь — 3 шт
  • Средние огурцы — 3 шт
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соевый соус — 3 ст
  • Масло растительное — 5 ст
  • Уксус 9% — 1 ч
  • Сахар — 1 ч
  • Соль и специи по вкусу

Подготовка:

1. Морковь нарезать тонкой длинной соломкой или натереть на терке с корейским аксессуаром. Выложите в сервировочное блюдо и добавьте сахар, уксус, соль и специи. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

2. В это время нарежьте огурцы таким же образом на тонкие длинные полоски. Добавляйте их к моркови в нужный момент. Выдавить туда чеснок через пресс или натереть на мелкой терке. Затем добавьте соевый соус и перемешайте.

3. Очистить лук и нарезать тонкими кольцами. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Переложите туда лук и обжарьте до золотистого цвета.

4. Положите обжаренный лук с остальными овощами вместе с маслом, в котором они были обжарены. Все хорошо перемешать. Теперь корейский салат из огурцов с соевым соусом и морковью готов.

Самый вкусный рецепт огурцов по-корейски на зиму с приправой для корейской моркови

А теперь давайте рассмотрим рецепт салата из огурцов и моркови по-корейски на зиму, чтобы в холодное время года вы могли насладиться этими вкусными заготовками. Попробуйте салат по мере его приготовления, добавив соль, сахар и специи по своему вкусу. Если не любите острое, добавьте меньше приправ, чем указано в рецепте.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 кг
  • Морковь — 0,5 кг
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Масло растительное — 0,5 стакана
  • Уксус 9% — 0,5 стакана
  • Соль — 2 ст
  • Сахар — 4 ст
  • Заправка для моркови по-корейски — 10-15 г (примерно половина упаковки)

Способ приготовления:

1. Если у вас есть терка со специальной насадкой для корейской моркови, натрите ее. Если нет, то предлагаю такой вариант: с помощью картофелечистки нарежьте его ломтиками, а затем нарежьте тонкими полосками (длину выбирайте сами).

2. У огурцов срежьте концы с двух сторон. Нарежьте их ломтиками (также можно использовать картофелечистку), затем нарежьте ломтики тонкими полосками.

3. Затем соедините нарезанные овощи. Добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, приправу, масло (слегка нагрейте) и уксус. Все равномерно перемешать и оставить мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. За это время овощи должны начать отжиматься.

4. Теперь переложите салат и маринад в чистые стерильные банки. Попробуйте штабелировать так, чтобы емкости были заполнены доверху. Затем приготовьте большую кастрюлю. Налейте на дно немного теплой воды и постелите тряпку.

5. Закройте банки крышками и поместите их в кастрюлю. Добавьте туда воды, чтобы она была им «до плеч». Поставить на плиту и после закипания стерилизовать 15 минут (время для поллитровых банок).

Когда этот процесс будет завершен, снимите банки со сковороды очень осторожно, чтобы не обжечься. Для этого можно использовать полотенце.

6. После стерилизации плотно закройте банки крышками и переверните их вверх дном. Накройте чем-нибудь теплым и дайте полностью остыть. Такие заготовки очень хорошо хранятся в кладовой при комнатной температуре.

Быстрый рецепт огурцов по-корейски без моркови

Замечательный рецепт быстрого перекуса. Единственный момент, после приготовления, огурцы нужно настоять и опустить в маринад, поэтому приготовить эту закуску нужно заранее.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Перец красный молотый (острый) — 0,5 ч
  • Уксус 9% — 2 ст
  • Соевый соус — 2 ст
  • Соль — 2 ч
  • Масло растительное — 2 ст
  • Семена кунжута — 1-2 ст
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Лавровый лист — 2 шт

Способ приготовления:

1. Промойте огурцы, срежьте кончики с двух сторон и разрежьте на четвертинки. Выложите в глубокую тарелку. Затем добавить соль, перец, соевый соус, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Возможно, это прошло через прессу. Смешайте все вместе и оставьте пока в стороне.

2. Затем возьмитесь за семена кунжута. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Всыпать кунжут и обжаривать 2 минуты, постоянно помешивая. Он должен стать золотым.

3. Добавьте к огурцам поджаренные семена кунжута и тщательно перемешайте. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, но не менее 2 часов. Затем вы можете перекусить.

Видео о том, как сделать салат из огурцов по-корейски на зиму без стерилизации

Ознакомьтесь с рецептом приготовления корейских огурцов на зиму. Такая закуска хорошо сохраняется на заказ и получается невероятно вкусной. Рецепт достаточно простой и не требует стерилизации. Все подробности приготовления смотрите в видео.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 кг
  • Морковь — 0,5 кг
  • Чеснок — 1 шт.
  • Масло растительное — 100 мл
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Соль — 2 ст
  • Сахар — 4 ст
  • Заправка для моркови по-корейски — 20 гр

Подобную закуску можно выставить на любой обед или ужин. И даже на праздничном столе будет смотреться достойно и пригодиться.

Малосольные огурцы с морковью по-корейски

Оригинальный и интересный рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления с начинкой из корейской моркови. Очень вкусная острая закуска для любителей пикантных блюд.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Лук зеленый — пучок
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Красный перец чили (в хлопьях) — 40 гр
  • Сладкий перец — 15 гр
  • Соевый соус — 2 ч
  • Сахар коричневый — 1 ст
  • Семена кунжута — 1 ст
  • Вода — 60 мл
  • Соль — 2 ст

Способ приготовления:

1. Промытые огурцы нарезать крест-накрест, но не полностью. Затем смажьте их солью как снаружи, так и изнутри. Просто посыпьте сверху оставшейся солью, когда все овощи будут размещены в удобной емкости (посуде). Оставьте на 30 минут.

2. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Нарезать зеленый лук и чеснок. На тарелке сложите все дольки.

3. Приправить перцем чили, коричневым сахаром, паприкой и соевым соусом. Добавьте воду и семена кунжута. Все хорошо, равномерно перемешать.

4. Соленые огурцы промыть водой. Затем начинить приготовленную острую начинку внутрь и оставить на 30 минут. После этого можно также посыпать сверху семенами кунжута и корейская закуска готова.

Корейские огурцы с соевым соусом и кунжутом

Огурцы по этому рецепту бесподобны. Вы можете просто проглотить свой язык. Попробуйте эту закуску, и вы влюбитесь в нее навсегда. Отрегулируйте количество перцев по своему вкусу, в зависимости от того, насколько пряными вы хотите, чтобы они были.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Морковь — 250 гр
  • Соль — 2 ч
  • Сахар — 1,5 ч
  • Масло растительное — 80 мл
  • Семена кунжута — 1 ст
  • Соевый соус — 2 ст
  • Уксус 9% — 2 ст
  • Перец красный молотый — 1/3 ч
  • Кориандр молотый — 0,5 ч
  • Чеснок — 3-5 зубчиков
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень кориандра по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте или натрите морковь длинными тонкими полосками. Выложите в миску, добавьте 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли. Хорошо перемешайте, немного разомните и отставьте на 30 минут.

2. Огурцы разрезать пополам, затем на 3-4 дольки. Переложить в другую посуду, всыпать 1 чайную ложку соли и перемешать. Оставьте на 30 минут. Затем слейте сок и добавьте еще 0,5 чайной ложки соли.

3. Нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте семена кунжута, кориандр и молотый красный перец. Перемешать и сразу снять с огня.

4. На морковь выложить огурцы. Добавьте семена кунжута вместе с растительным маслом, измельченным чесноком, уксусом, соевым соусом и тщательно перемешайте. Затем нарезать свежую кинзу (если нет, то можно высушить) и снова перемешать. Накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. За это время достаньте и снова перемешайте емкость с содержимым. После этого вы можете им заниматься.

Видео-рецепт вкусных огурцов по-корейски с мясом

Напоследок хочу показать вам еще один невероятно вкусный салат с огурцами и морковью по-корейски. А также с добавлением мяса. Я обычно делаю это с говядиной или курицей. Подробно вы можете увидеть процесс приготовления этого блюда на представленном видео.

Ингредиенты:

  • Говядина (или другое мясо) — 400 гр
  • Огурцы — 200 гр
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сладкий перец — 250 гр.
  • Сушеная кинза — 2 ст
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сахар — 1 ч
  • Рисовый уксус — 1 столовая ложка (или 1 чайная ложка яблочного уксуса)
  • Соевый соус — 4 ст
  • Масло растительное — 3 ст
  • Кунжутное масло — 1 столовая ложка (по желанию)
  • Семена кунжута — 1 ст
  • Кориандр — 0,5 ч
  • Соль, красный перец — по вкусу

Итак, дорогие друзья, сегодня вы познакомились с новыми вкусными рецептами корейской кухни. Такую закуску можно готовить каждый день или запастись такими заготовками на зиму и радоваться в холодное время года. Обязательно попробуйте все эти варианты и побалуйте своих близких и друзей.

Приятного аппетита! До того как!

рецептов быстрых и вкусных завтраков

  • Пикантный французский тост с жареными грибами, ветчиной и сырным сыром - отличная идея для завтрака. На вкус лучше всего теплые! Чтобы приготовить эти вкусные пикантные французские тосты, нужно всего 5 минут. Соленые французские тосты Я должен признать, что мне очень нравятся классические французские сладкие тосты со свежими фруктами, шоколадом или вашими любимыми ...

    Читать далее »
  • Я люблю быстрые блины с пудингом на завтрак или ужин.Они очень вкусные, сытные и очень эффектно смотрятся в этом мини-варианте. Я обычно жарю их на тефлоновой сковороде и кладу на них одну чайную ложку теста, что делает их меньше, чем традиционные блины. Пудинговые блины Домашние блины получаются пушистыми и тают во рту.…

    Читать далее »
  • Вам понравится мой рецепт омлета. Я люблю готовить его на завтрак или ужин. Лучше всего его подавать теплым с сырным сыром (можно использовать моцареллу, чеддер или даже сыр пармезан).Пушистый омлет В самом начале стоит записать, какое влияние яйца оказывают на конечный результат ...

    Читать далее »
  • Ищете проверенные идеи для завтрака? В этом посте их довольно много! Должен признаться, что ненавижу скуку на кухне, поэтому время от времени стараюсь подавать на завтрак что-то новое. Быстрый завтрак В рабочие дни я предпочитаю сытный завтрак и, прежде всего, быстрый завтрак. Не знаю, как вы, но я из ...

    Читать далее »
  • Ванильные сырники - отличный вариант завтрака для всей семьи! Они выходят пушистыми, мягкими и тают во рту.Блинчики с черникой Эти блины с черникой у меня ассоциируются с ленивым летним завтраком, который можно есть на открытом воздухе. Моя семья любит их! Вы можете приготовить гомогенизированные сырники всего за несколько ...

    Читать далее »
  • Пышные яблочные пироги восхитительны! Идеально подходит для завтрака, сладкого обеда или даже ужина. Ниже вы найдете универсальный рецепт лучших яблочных пирогов, которые я готовлю очень часто. Особенно, если я хочу вегетарианский дешевый ужин.Блинчики с яблоками без дрожжей Домашние блины с яблоками без дрожжей тают во рту. В отличие от этих ...

    Читать далее »
  • Это мой проверенный рецепт блинов, которые получаются воздушными и невероятно вкусными. На мой взгляд, это идеальная идея для завтрака, которая понравится и детям, и взрослым. Чаще всего я подаю такие блины по выходным в качестве отличного завтрака. Признаюсь, им трудно устоять, потому что эти блины тают ...

    Читать далее »
  • Овсяная каша для завтрака непременно покорит ваши сердца и вкусовые рецепторы! Приведенный ниже рецепт рассчитан на одну порцию.У вас нет особого представления о вкусном завтраке, а вы уже едите обычные бутерброды? В таком случае я даю вам рецепт вкусной каши на молоке! Каша Баунти на завтрак…

    Читать далее »
  • Ищете рецепт вкусного майского завтрака? Рекомендую попробовать оладьи из йогурта с клубникой. Наслаждайтесь клубничным сезоном как можно больше! Йогуртовые оладьи получаются воздушными, нежными и нежными. С добавлением нарезанной клубники они получаются еще вкуснее.Многое зависит от того, будет ли фрукт сочным и сладким, а вкус у него восхитительный ...

    Читать далее »
  • Блинчики Oreo - это действительно вкусно! Я недавно ел их на ужин, и они были восхитительны. С помощью всего нескольких ингредиентов вы можете приготовить отличный десерт или сладкий ужин. Если вы поклонник печенья орео, то этот рецепт вам обязательно понравится! Мне они очень нравятся, поэтому я подумал, что это будет идеально…

    Читать далее »
  • .

    Торт Ламбада - вкусный и растворимый. Узнай рецепт!

    YouTube | Наташине Сластице

    Торт Ламбада - это бисквит, прослоенный апельсином и кремом. Это вкусно, быстро, очень легко и освежает. Узнай рецепт и попробуй!

    Представляем рецепт необычного, но очень вкусного торта ламбада, который вы приготовите в кратчайшие сроки. Он освежающий и ароматный, поэтому порадует любого гурмана!

    Торт Ламбада - восхищает вкусом! Рецепт

    Бисквит:

    »4 яйца

    »1/2 стакана

    простой муки

    »1/2 стакана

    картофельной муки

    »3/4 стакана сахара

    »1 чайная ложка разрыхлителя

    »2 столовые ложки воды

    »Масса оранжевого:

    »1 литр апельсинового сока из упаковки

    »2 ванильных пудинга

    »1,2 стакана сахара

    Вес сливок:

    »1/2 литра сливок 30%

    »1/2 стакана молока

    »1 столовая ложка желатина с горкой

    »3 столовые ложки сахарной пудры

    Дополнительно:

    »темный или молочный шоколад

    Подготовка:

    Бисквит:

    Взбить яичные белки до густого состояния, затем порциями всыпать сахарную пудру.Добавляйте по одному желтку, затем просеянную муку и, наконец, разрыхлитель. Вылить тесто на противень размером 24 × 40 см, предварительно выстеленный бумагой для выпечки. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте бисквит 30 минут.

    Масса оранжевого:

    Налейте в кастрюлю стакан сока и добавьте пудинг, затем перемешайте. Оставшийся сок перелить в другую кастрюлю, всыпать сахар и довести до кипения. Когда закипит, влейте ранее перемешанный пудинг.Продолжайте помешивать, пока он не загустеет, и сразу же выложите пудинг на испеченный бисквит. Отложите, чтобы остыть.

    Вес сливок:

    Желатин растворить в горячем молоке, вылить сливки в миску и взбить до загустения. Порциями добавляем сахарную пудру. Наконец, добавьте желатин и выложите все на слой пудинговой массы. Поставить в холодильник до полного застывания коржа, затем посыпать верх торта тертым шоколадом.

    .

    рецептов для: Быстрые блюда

    Вы один из тех занятых людей, которые не могут позволить себе проводить много времени на кухне? На завтрак, обед и ужин вы можете приготовить вкусные, полезные и аппетитные блюда быстрого приготовления. Читайте дальше, чтобы узнать, как быстро приготовить вкусное блюдо.

    Быстрое блюдо - что будешь делать через 5 минут?

    Некоторые блюда можно приготовить менее чем за 5 минут. Примером может служить питательная каша с фруктами на завтрак. Достаточно залить лепестки, довести до кипения, а тем временем нарезать любимый фрукт. В идеале это должны быть местные сезонные фрукты - например, яблоки, груши, черника, малина, сливы или смородина. Кашу также можно подсластить, например, добавив в нее немного меда. Чтобы сделать его очень питательным и полезным блюдом, смешайте его с молотыми семенами льна, маком или кунжутом.

    Вы также можете приготовить пасту al dente за 5 минут.На его приготовление с творогом или томатным соусом уходит немного времени. Блюдо быстрого приготовления на завтрак или ужин также будет омлетом, вареными пельменями или различными видами быстрых салатов.

    Можно приготовить рыбу запеченную в духовке или быстро обжаренную - ее мясо настолько нежное, что не требует длительной термической обработки. Пшено на растительном молоке также подойдет для быстрого завтрака - время приготовления можно сократить, предварительно замочив его в воде.

    Простые и вкусные блюда быстро

    Мы представляем несколько интересных идей для быстрых блюд, которые имеют восхитительный вкус и подходят для многих случаев, особенно во время семейных праздников или вечеринок с друзьями.

    На новогоднюю ночь, карнавал, девичник или мальчишник стоит приготовить вкуснейшие пиццерии из готового слоеного теста. Это решение, позволяющее избежать длительного запекания. Пиццерины великолепны на вкус, особенно в остром варианте - с острым кетчупом и паприкой.Также стоит приправить их ароматными прованскими травами, украсить петрушкой и положить на них тертый желтый сыр. Пиццерины - гораздо более интересная и быстрая закуска, чем традиционная пицца.

    Быстрое питание также включает различные виды салатов. Хорошей идеей может быть салат из рыбы и картофеля. Блюдо быстрого приготовления в подходящем варианте идеально подходит для людей, заботящихся о своей фигуре. Великолепный вкус с лососем, гречкой и свеклой.Этот салат очень питательный. Он обеспечивает организм многими витаминами и минералами, ценными для здоровья, а также является богатым источником пищевых волокон.

    Вы также можете быстро приготовить салат из гиросов, который отлично подойдет на дни рождения, именины, новогоднюю ночь, а также его можно подавать с мясом во время барбекю. Основа этого быстрого блюда - куриная грудка - отличный источник легкоусвояемого белка. В салат также должны быть лук-порей, пекинская капуста, майонез, а также консервированный горох и кукуруза.

    Еще одна идея для быстрого приготовления обеда - это быстрый картофель. Вы можете сэкономить время, приготовив их в куртке - тогда картофель чистить не нужно. У них прекрасный вкус с добавлением лука, помидоров, колбас и ароматных специй, таких как базилик или орегано. Это легкое блюдо, идеально подходящее жарким летом.


    Тальятелле с мясным ассорти в бархатном соусе также подойдет для быстрого ужина. Это блюдо из пасты с мясным ассорти, сливками, майонезом, маслом, луком и чесноком.Это блюдо прекрасно сытно и красиво смотрится на столе.

    Пост на ужин

    Вы также можете приготовить вкусный ужин в кратчайшие сроки. Для этой цели стоит использовать оставшиеся в холодильнике остатки овощей, мясного ассорти или других продуктов, благодаря которым вам не придется тратить время на покупки.

    Миш-пюре на сковороде - одно из предлагаемых жареных блюд, которое можно приготовить за 15 минут. Все, что вам нужно, это небольшое количество макарон, помидоров, лука, масла, специй и немного мясного ассорти. Блюдо быстрого ужина также включает омлет с луком с добавлением колбасы и помидора, а также пасту с крапивно-шпинатным или томатным соусом.

    .90,000 Тосты из тортильи на сковороде - Рецепт вкусного мгновенного завтрака

    Тортильи - популярные пироги, которые в основном используются в мексиканской кухне. Однако оказалось, что их также можно использовать для приготовления вкусных тостов на завтрак.

    Тортилья в основном ассоциируется с различными блюдами Мексиканская кухня . Мы можем это сделать, среди прочего.в Кесадилья. Однако оказывается, что может быть не менее вкусным. завтрак с тортильей. Такие блины подходят, среди прочего, лосось и даже яйцо. Их также можно использовать для приготовления тостов быстрого приготовления . Попробуйте этот рецепт.

    См. Также

    Завтрак

    • кухня

      Другое

    • нар.

      15 мин.

    • За сколько человек

      за 1 человек

    Состав

    Состав
    2 лепешки из пшеницы
    ломтик нежирной ветчины
    20 г тертой моцареллы
    70 г авокадо

    Метод приготовления

    1. Обжарьте лепешку с одной стороны на двух сухих сковородах.
    2. Переместив их на другую сторону, на одну из них вылить сыр и нарезанную ветчину.
    3. Когда сыр немного растает и оба блина обжарятся, поместите пустую лепешку на одну с ингредиентами. Обжарьте их вместе с двух сторон.
    4. Вынув тост из сковороды, положите нарезанный авокадо сверху и скатайте лепешку треугольником.
    5. Целое можно залить кетчупом или добавить свежие овощи.

    Гренки из тортильи - добавки

    Добавки, которые были включены в рецепт выше, не единственные, которые можно использовать в этом типе завтрака. Тосты также хорошо сочетаются с яйцами вкрутую, яичницей, помидорами, перцем и даже салатом, рукколой, шпинатом и грибами.

    Вы также можете приготовить сладкие гренки из тортильи. Просто смажьте их джемом или нутеллой и добавьте свои любимые фрукты.

    См. Также: Холодная тортилья быстрого приготовления. Идеально подходит для перекуса или ужина

    .

    Идея вкусного, интересного завтрака

    Что есть на завтрак? Вот в чем вопрос!

    Как правильно начать день? Приготовьте одновременно полезный, вкусный и питательный завтрак. Это самый важный прием пищи в течение дня, дающий нам энергию с самого утра. Так что давайте их есть, даже если у нас мало времени. В этой статье мы представляем наши предложения для 3 разных завтраков.

    Идея быстрого легкого французского завтрака из домашних продуктов

    Круассаны с маслом, круассаны с шоколадом, свежий багет, масло, джем и, конечно же, кофе.Французские завтраки легкие, сладкие и очень вкусные. Большой популярностью пользуется багет с маслом и джемом или медом. Помимо кофе на завтрак, также подают чай, фруктовые соки и какао для детей.
    Самые вкусные джемы и варенья, конечно же, домашние, поэтому вот рецепт быстрого приготовления из замороженных фруктов. Он готов через 30 минут и может быть приготовлен без сахара. Мы добавляем семена чиа, богатые жирными кислотами омега-3, благодаря которым варенье так быстро загустевает.

    Рецепт французского завтрака

    Для французского завтрака приготовьте:

    Chef's Baguette
    Домашнее фруктовое варенье быстрого приготовления (рецепт ниже)
    сливочное масло
    мед
    любимый кофе или чай и какао для детей
    свежевыжатый апельсиновый сок

    Быстрое фруктовое варенье с семенами чиа:

    Состав:

    • 1 упаковка замороженных фруктов 450 г (можно использовать только клубнику или малину)
    • 2 столовые ложки воды
    • 5 столовых ложек сахара или ксилита
    • 6 столовых ложек семян чиа

    Порядок действий: Поместите фрукты в кастрюлю, добавив 2 столовые ложки воды.Медленно нагрейте, пока фрукты не разморозятся. Добавьте сахар или ксилит и семена чиа и перемешайте с помощью ручного блендера. Варить еще 5 минут. Переложить в сухую чистую банку. Отставить на 30-60 минут, пока варенье не загустеет.

    Безглютеновая альтернатива: Вместо Chef's Baguette в этом рецепте вы можете использовать безглютеновую булочку Wyborowa

    Сытный, теплый английский завтрак

    Для любителей горячих завтраков рекомендуем приготовить застолье прямо с Британских островов.Английский завтрак обильный, разнообразный и удовлетворит даже очень голодных. Он включает жареные яйца или яйца-пашот, свиные колбаски, бекон, грибы, помидоры и тосты из пшеницы. Также есть фасоль в томатном соусе и кровяная колбаса. Вместо того, чтобы обжаривать все ингредиенты в жире, по традиции, следует запечь их в духовке. Мы можем приготовить весь завтрак на одном противне, сэкономив не только калории, но и время. Английский завтрак включает тосты, которые обычно готовят с белым хлебом.Однако стоит поэкспериментировать и выбрать хлеб с зерном или ржаной мукой, например, ржаной хлеб (заказ через Интернет), многослойный хлеб или хлеб из непросеянной муки с подсолнечником (заказ через Интернет).

    Рецепт английского завтрака

    Английский завтрак с гренками из ржаного хлеба

    Ингредиентов на 2 персоны:

    • 2 чайные ложки масла
    • 2 ломтика нежирного бекона
    • 4 тонких сосиски для завтрака (например,сосиски)
    • 150 г коричневых или белых грибов
    • 150 г помидоров черри
    • соль, перец
    • 2 яйца
    • 4 ломтика ржаного хлеба
    • столовая ложка петрушки для посыпки
    • масло

    Порядок действий:
    Разогрейте духовку до 200 градусов C. Смажьте противень тонким слоем масла с помощью кисти или бумажного полотенца. Выложите на него бекон и сосиски и запекайте 10 минут.Грибы очистить и разрезать пополам. В миску выложить грибы и помидоры черри (для лучшего эффекта можно использовать помидоры на веточке), приправить солью и перцем, залить чайной ложкой масла и перемешать. Добавить к бекону и сосискам и запекать еще 10 минут. Наконец, добавьте яйца в противень и запекайте их 5-7 минут, пока они не застынут. Тем временем поджарьте ломтики ржаного хлеба в тостере или на сухой сковороде. Готовое блюдо посыпать петрушкой и подавать с ржаными гренками.

    Безглютеновая альтернатива: Вместо ржаного хлеба в этом рецепте вы можете использовать безглютеновый деревенский хлеб

    Идея быстрого, здорового и легкого завтрака

    Когда у нас меньше времени на приготовление завтрака, яйца, запеченные в хрустящей булочке, - отличная идея.Все, что вам нужно сделать, это срезать верхнюю часть булочки, выдолбить центр и положить ваши любимые добавки вне яйца: тертый сыр, жареные колбасы или бекон, нарезанную кубиками ветчину и овощи, такие как грибы, перец, шпинат, помидоры черри и лук. Кайзерка подойдет для приготовления запеченных яиц, а Грахамка или Булочка Бета в более полезном варианте.

    Рецепт быстрого завтрака

    Яйца, запеченные в булочке с перцем и шпинатом

    Ингредиентов / 4 порции:

    • 4 рулона Грэма
    • 1 столовая ложка масла
    • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
    • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
    • 1/2 красного перца, нарезанного кубиками
    • 100 г свежего шпината, вымытого и сушеного
    • соль, перец
    • щепотка мускатного ореха
    • 4 яйца

    Порядок действий:
    Обрежьте верхушки булочек и удалите большую часть середины.На сковороде в масле обжарить лук, чеснок и красный перец 5 минут, пока овощи не станут полупрозрачными. Добавьте шпинат и готовьте еще 3 минуты, пока листья шпината не опадут. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. На дно булочек выложите начинку. Сверху аккуратно перемешайте яйца. Приправить солью и перцем. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Подавать горячим.

    Безглютеновая альтернатива: Вместо Грахамки в этом рецепте вы можете использовать безглютеновую булочку с зернами

    .90 000 тортов, которые всегда работают. Шесть проверенных рецептов

    Яблочный пирог с миндалем и ванильным соусом

    Фото: Shutterstock / Daniel_Dash / Материалы для прессы Яблочный пирог с миндалем / фото иллюстрации

    Основные компоненты

    • 1 кг сочных яблок
    • 1 стакан манной крупы
    • 1 стакан муки
    • 1 стакан и 3 столовые ложки сахара
    • 1 чайная ложка разрыхлителя,
    • корица, пол кубика замороженного масла
    • 3/4 стакана
    • миндальных хлопьев
    • Соус: 500 мл молока, 120 мл сладких сливок, 2 палочки ванили,
    • 75 г сахара
    • 6 желтков

    Исполнение:

    Яблочный пирог:

    Сухое тесто: смешать муку, крупу, сахар (оставить 3 столовые ложки), разрыхлитель и полстакана миндальных хлопьев.Разделить на 3 части.

    Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить к ним по 3 столовые ложки сахара и корицы - разделить на 2 части.

    В форму для выпечки (лучше всего круглую, маленькую, среднюю) насыпьте одну часть порошка, затем одну часть яблок, вторую часть порошка и вторую часть яблок, третью часть порошка сверху и оставшиеся миндальные хлопья.

    Сверху натереть на крупной терке половину кубика сливочного масла - масло лучше всего заморозить.

    Выпекать тесто 220 градусов, ок.50 мин

    Ванильный соус:

    Ваниль нарезать вдоль.В кастрюлю налить молоко, сливки и нарезанную ванилью - довести до кипения.

    Яичные желтки взбить с сахаром до белого цвета, добавить немного горячего молока и все перемешать. Готовьте на слабом огне, интенсивно помешивая, пока соус не прилипнет к лопатке.Приготовленный соус процедить через сито. Отложите, чтобы остыть.

    Яблочный пирог следует подавать теплым (перед подачей теплым), ванильный соус также может быть немного теплым.

    Торт Брауни - шоколадный рай для вкуса

    Пирог Брауни - это шоколадный торт, который готовится мгновенно.Говорят, что его нельзя испортить.

    Фото: nata_vkusidey / iStock Как испечь брауни?

    Основные компоненты

    • 300 г темного шоколада
    • 200 г сливочного масла
    • 250 г мелкого сахара
    • 135 г муки
    • 3 яйца
    • щепотка соли

    Метод приготовления:

    Духовка разогревается до 160 градусов С.Затем готовим небольшую прямоугольную формочку размером 21 х 28 см. Смажьте его жиром и выстелите бумагой для выпечки

    Перелейте сливочное масло в кастрюлю и растопите на медленном огне. Затем добавляем 2 темных шоколадных конфеты (200 г), которые ломаем кубиками и, все время помешивая, плавим и убираем с огня

    В отдельной миске смешайте или взбейте взбитыми яйца и сахар.Добавьте к ним растопленный шоколад и масло и перемешайте или перемешайте венчиком до однородной массы

    Добавьте муку, соль, ваниль и крупно нарезанные орехи, перемешайте, если вы используете их, чтобы сделать однородное тесто. Затем кладем на подготовленную тарелку и выравниваем поверхность

    Остаток шоколада (100 г) натираем на терке или нарезаем кубиками и посыпаем поверх теста

    Приготовленное таким образом тесто поставить в духовку и выпекать около 35 минут, пока оно немного не поднимется.После запекания и охлаждения нарезать небольшими квадратными кусочками

    Если использовать противень большего размера, тесто для брауни будет готово быстрее, если на меньшем - время выпекания должно быть увеличено. Для большей формы (20 x 30 см) время выпекания должно составлять около 20 минут.В формуле пружинной формы диаметром 26 см или форме 17 х 24 см - около 30 минут.

    У нас бисквит Эли

    Бисквит

    Торт

    • 5 яиц
    • стакан сахара
    • пачка (или две) ванильного сахара
    • 2 чайные ложки разрыхлителя с горкой
    • 2 стакана простой муки
    • 2 столовые ложки картофельной муки с горкой
    • кубик масла / возможномаргарин

    Дополнения

    • Фрукты (например, сливы, ревень, клубника)
    • или сухофрукты (орехи, изюм, клюква и др.) - как на фото

    Версия:

    Растопите масло.

    Сухие ингредиенты (мука и разрыхлитель) перемешать.

    Взбить яйца миксером (можно добавить 2 столовые ложки газированной минеральной воды), а затем взбить их со стаканом сахара и ванильным сахаром.

    Во взбитые яйца поочередно всыпать немного сыпучих ингредиентов и остывшее масло. Медленно перемешайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются.

    Добавьте в массу фрукты или сухофрукты.Вылить на противень и выложить сверху оставшиеся фрукты.

    Выпекайте около 50 минут. при температуре 180 градусов.

    Торт всегда удачный.Идеально подходит к кофе или чаю. Сохраняет свежесть надолго.

    Яблочно-коричный орех и миндальный пирог

    Фото: Shutterstock / Рания альхамед / Материалы для прессы Яблочно-коричный пирог с орехами и миндалем

    Основные компоненты

    • один стакан сахара
    • четыре яйца
    • два стакана муки
    • чайная ложка пищевой соды
    • одна чайная ложка разрыхлителя
    • три чайные ложки корицы
    • пять яблок
    • 2/3 стакана масла
    • 10 мкг измельченных грецких орехов
    • 5 мкг миндаля

    Версия:

    Яйца взбить миксером и стакан сахара.

    Медленно добавьте просеянную муку, пищевую соду, порошок и корицу во взбитые с сахаром яйца. Смешайте на низкой скорости.

    Наконец, добавьте нарезанные кубиками яблоки, масло, орехи и миндаль.Перемешайте ложкой.

    Вылейте тесто в смазанную маслом форму для пружин и выпекайте при 180 градусах около 50 минут.

    Торт всегда хороший, при выпечке отлично пахнет.Мне больше всего нравится теплый, с чашкой чая с корицей.

    Клерики - Старый добрый рецепт отличного печенья

    Для многих священнослужители - это вкус детства.Тем, кто их не знает, стоит попробовать! Тем более, что это, наверное, самые простые куки в мире.

    Фото: BEW / ALAMY LIMITED Рисовое и кокосовое печенье / иллюстративное фото

    Основные компоненты

    • Пачка рисовой кашицы - 180 г
    • Кубик масла
    • Полстакана сахара - можешь дать меньше
    • Пачка ванильного сахара
    • щепотка соли
    • Пять столовых ложек кокосовых креветок
    • 3 целых яйца
    • Разрыхлитель чайная ложка
    • джем или варенье, например абрикос или черная смородина

    Модель:

    Смешайте рисовую кашу с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем, кокосовой стружкой и щепоткой соли.

    Добавить нарезанное холодное масло и яйца - замесить тесто.

    Отрываем от теста куски и формируем из них шарики размером с грецкий орех, которые слегка сплющиваем.Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки (между печеньями оставьте промежутки).

    Если хотите подать печенье с вареньем, сделайте в шарике углубление и насыпьте в него варенье.

    Выпекайте при 180 градусах, пока клерики не станут светло-золотистыми (прибл.15-20 минут).

    Простой рецепт вкусных кокосов

    Фото: Shutterstock / с моей точки зрения / Материалы для прессы Кокосанки

    Для кокоса нужно четыре ингредиента - это лучшее доказательство того, что приготовить такое печенье просто не сложно!

    Основные компоненты

    • 200 г кокосовых креветок
    • 2 куриных яйца (только белки)
    • 50 г сливочного масла
    • 120 грамм сахара

    Версия:

    Начните с растапливания сливочного масла в заранее приготовленной кастрюле или кастрюле.

    Влейте кокосовую стружку в топленое масло и тщательно перемешайте. Оставьте, пока все не остынет.

    Взбить яичные белки, пока они не станут густыми.Во время взбивания, не прерывая процесс ни на мгновение, постепенно всыпать сахар.

    Когда белки взбиваются, рецепт кокоса говорит вам переложить пену на остывший кокос и аккуратно все перемешать.По консистенции масса должна быть достаточно плотной.

    Застелить противень бумагой для выпечки. Вылейте смесь чайной ложкой. Не забудьте оставить соответствующие промежутки между отдельными файлами cookie. Пальцами можно придать кокосу более красивую форму.Рекомендуем придать им круглую или слегка зазубренную форму; Также неплохо аккуратно сложить верхнюю часть каждого печенья. Не стоит заранее наклеивать кокосы!

    Пора печь. Перенести противень в разогретую духовку и выпекать примерно четверть часа при 180 градусах.Тем временем подготовьте второй лоток и замените его, как только можно будет извлечь первый.

    Готовые кокосы должны стать золотистыми; они мягкие внутри и хрустящие снаружи. Если вы поместите их в герметичный контейнер, они останутся свежими еще несколько дней.

    .

    БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ (ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ)

    Обожаю время, когда в садах цветет сирень ... Их запах - один из моих любимых, да и сама сирень, на мой взгляд, выглядит феноменально ... На фотографиях они выглядят так красиво, и я должен признать что эта сессия с тортом и букетами сирени мне очень понравилась ...

    Некоторое время назад мама предложила мне вкусный торт, легкий бисквит, полный кусочков сладкого яблока... Оказалось, что мама нашла рецепт в Интернете и это, наверное, самый простой торт, который вы можете себе представить. Чтобы приготовить его, вам буквально нужно несколько основных ингредиентов, таких как мука, яйца, сахар или масло, и все они отмеряются ложкой, недолго перемешиваются, и тесто, вылитое на заранее приготовленные яблоки, отправляется в духовку. 🍎

    Моя мама нашла для меня страницу, с которой она взяла рецепт, я также вставляю вам ссылку на оригинальный рецепт сюда ((ЗДЕСЬ НАЖМИТЕ) Я скажу вам, что я был шокирован, что с таким минимум работы и ингредиентов, получается такой вкусный, пушистый, мягкий и ароматный торт... С того момента, как мама дала мне рецепт, я много раз пекла этот торт, с разными фруктами. Каждый раз вкусный ... Этот торт - идеальный рецепт, когда приходят неожиданные гости - через 45 минут торт будет готов - или когда вам хочется чего-то сладкого или у вас есть много фруктов, свежих или замороженных. Очень рекомендую этот рецепт, торт всегда получается удачным! И тебе, мама, спасибо за вкусный торт! 😘💗

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 10 столовых ложек пшеничной муки (130 г)
    • 10 столовых ложек сахара (150 г)
    • 10 столовых ложек масла (100 мл)
    • 4 яйца
    • 1 пакет сахара с натуральным ванильным или ванильным сахаром
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 5 яблок

    ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

    • сахарная пудра для посыпки

    ВЫПОЛНЕНИЕ:

    1.Форма для выпечки размером 18 x 28 см (я использую 25 x 25 см взаимозаменяемо) выстелите ее бумагой для выпечки или смажьте маслом и присыпьте небольшим количеством муки. Разогрейте духовку до 170 градусов C.

    2. Очистите яблоки, порежьте косточки и нарежьте плоды небольшими кубиками, примерно 1,5 - 2 см.

    3. Выложите все оставшиеся продукты в миску и немного взбейте, пока ингредиенты не смешаются.

    4. На дно формы выложить яблоки и залить приготовленным тестом.

    5. Выпекайте тесто около 45 минут до так называемого сухая палочка. Достаньте испеченный корж из духовки и дайте ему полностью остыть. Напоследок посыпаем сахарной пудрой. Готовый! Приятного аппетита!






    .

    Смотрите также