Вкусные рецепты в духовке


185 рецептов блюд в духовке на Гастроном.ру

Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.

Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!

Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие!  Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.

Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить:  в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.  

И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!

Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!

Смотрите ещё рецепты блюд в духовке:
Гусь в духовке
Лосось в духовке
Баранья нога в духовке

 

Простые рецепты в духовке – Рецепты простых блюд в духовке

Простые блюда в духовке, это тот случай, когда совсем нет времени готовить, под рукой имеется несколько простых ингредиентов и хочется порадовать близких вкусными блюдами без лишних усилий. Простые блюда в духовке крайне разнообразны и не поддаются исчислению. Простые рецепты в духовке можно приготовить из мяса, птицы, рыбы, фарша, овощей, круп, макаронных изделий и грибов, с добавлением молочных продуктов, сыра и зелени, в фольге, рукаве, формах и горшочках – вариантов много и на любой вкус!

Приготовление блюд в духовке имеет массу преимуществ. Прежде всего, такая еда получается не только вкусной, но и полезной, так как в ней сохраняются многие питательные вещества и отсутствует обжарка в масле. Благодаря этому простые рецепты в духовке подойдут как для взрослых, так и для детей, потому что в большинстве своем они низкокалорийные и диетические. Духовка не только позволяет приготовить большое количество детских блюд, но и делает их доступными для усвоения. Еще одним плюсом является экономия времени – о запекающихся в духовке блюдах в буквальном смысле можно ненадолго забыть, так как их не нужно помешивать и переворачивать. Главное – установить таймер, который уведомит вас о завершении готовки. Также очень удобно то, что многие блюда можно подавать в той посуде, в которой они готовились в духовке, а уж сколько сейчас красивых блюд для запекания! Они могут стать настоящим украшением стола. И, конечно же, простые рецепты в духовке будут под силу даже неопытным хозяйкам, ведь справиться с ними совсем не трудно.

Простые рецепты в духовке с фото

Овощные запеканки – отличное блюдо для приверженцев здорового питания и вегетарианского меню. Ингредиенты в таких запеканках можно варьировать на свое усмотрение, каждый раз получая новые вкусы, ведь вариантов комбинаций овощей просто уйма. В нашем рецепте мы объединили баклажаны, помидоры и картофель, который добавляет блюду сытости наряду с сыром. С последним также можно экспериментировать – так, если вы замените твердый сыр на Моцареллу и добавите немного сушеного или свежего базилика, у вас получится запеканка в итальянском стиле. Подавать запеканку можно как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу.

Запеканка с картофелем, баклажанами и томатами

Ингредиенты:
2 крупных картофелины,
1 баклажан,
1 крупный помидор,
150 г твердого сыра,
30 г сливочного масла,
1-2 столовые ложки растительного масла,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарезать очень тонкими кружочками и выложить в несколько слоев (посолить и поперчить каждый слой) в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Положить сверху несколько кусочков оставшегося масла. Запечь картофель в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут. Тем временем нарезать баклажаны ломтиками и быстро обжарить в растительном масле примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла. Выложить ломтики баклажанов поверх картофеля, посолить и поперчить. Посыпать тертым сыром, выложить нарезанные кружочками помидоры и посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке еще около 20 минут, до готовности картофеля.

Любители простых и быстрых блюд без заморочек будут в восторге от следующего рецепта, ведь на его приготовление уйдет не больше получаса. Цветная капуста, запеченная с грибами под аппетитной сырной корочкой – чудесный гарнир и отличное самостоятельное блюдо. Подавайте его в горячем или теплом виде – тогда сыр будет мягким и тягучим.

Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
250 г шампиньонов,
150 г сыра,
1/2 пучка петрушки,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде (добавить примерно 1 столовую ложку соли) в течение 3 минут. Откинуть капусту на дуршлаг. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, и поперчить по вкусу. Посыпать рубленой петрушкой. Нарезать шампиньоны ломтиками. Посолить, поперчить и выложить в форму к капусте. Посыпать сверху сыром, натертым на крупной терке, и отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Очень вкусной, легкой, сытной и полезной получается запеканка из кабачков и творога с пикантным вкусом ароматного чеснока. Хрустящая сырная корочка и нежная творожно-кабачковая мякоть отлично дополняют друг друга. Вместо муки в рецепте вы можете использовать манку, дав ей набухнуть в течение 10-15 минут после добавления к остальным ингредиентам.

Кабачковая запеканка с творогом

Ингредиенты:
3 кабачка,
200 г творога,
3 яйца,
100 г твердого сыра,
3 зубчика чеснока,
1/2 пучка петрушки или укропа,
3 столовые ложки сметаны,
2 столовые ложки муки,
1 чайная ложка разрыхлителя,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Если у вас немолодые кабачки, с них следует снять грубую кожицу (у молодых этого можно не делать). Натереть овощи на средней терке и отжать жидкость. Взбить яйца со сметаной с помощью венчика. Соединить с творогом и тертым на мелкой терке сыром. Добавить тертый кабачок и хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Добавить муку, разрыхлитель, измельченную зелень и мелко нарезанный чеснок (также его можно пропустить через пресс). Тщательно перемешать до получения однородной массы, выложить смесь в смазанную растительным маслом форму и накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, убрав фольгу примерно через 20 минут.

Картофель, запеченный с фаршем и помидорами в духовке – чудесное блюдо для всей семьи, приготовить которое не составит особого труда. Фарш можно использовать любой на свой вкус. Так, для получения более диетического блюда возьмите курятину или индейку – их можно использовать по отдельности или соединить с говядиной. Добавление тех или иных специй каждый раз будет придавать блюду новые вкусовые нотки.

Картофель, запеченный с фаршем и помидорами

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
3-5 помидоров,
300 г фарша,
100 г твердого сыра,
4 столовые ложки сметаны,
4-5 зубчиков чеснока,
соль, молотый черный перец и сушеные прованские травы по вкусу,
зелень для подачи.

Приготовление:
Мясной фарш посолить, поперчить и соединить с пропущенным через пресс чесноком. Картофель нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить, добавить сушеные травы и 2 столовые ложки сметаны. Аккуратно перемешать и выложить картофель ровным слоем в форму, смазанную маслом. Затем выложить слой фарша и нарезанные кружочками помидоры. Посыпать помидоры солью, перцем и сушеными травами. Размешать оставшиеся 2 столовые ложки сметаны в 50 мл воды и вылить смесь поверх помидоров. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Затем убрать фольгу, посыпать блюдо тертым сыром и запекать еще около 10 минут. Готовой запеканке нужно дать немного остыть, затем ее можно разложить по тарелкам, посыпать зеленью и подать к столу.

Рукав для запекания – настоящая палочка-выручалочка на кухне, и простые рецепты в духовке становятся с ним еще вкуснее, сочнее и полезнее. Предлагаем вам запечь говядину с овощами в рукаве – она прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, и вам не придется отдельно готовить гарнир. Никаких затрат времени – нужно просто нарезать все ингредиенты, поместить в пакет и подождать примерно полтора часа. При использовании молодой говядины блюдо будет готово уже через час. При запекании мясо пропитывается соками овощей и ароматом специй, получаясь мягким и аппетитным. Состав овощей можно менять на свое усмотрение – соблюдайте лишь пропорции рецепта.

Говядина, запеченная в рукаве с овощами

Ингредиенты:
600 г говядины,
700 г картофеля,
1 баклажан,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка томатной пасты,
1 столовая ложка сушеного базилика,
1 чайная ложка молотого кориандра,
приправа для мяса по вкусу,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень для подачи.

Приготовление:
Говядину помыть, обсушить и нарезать небольшими продолговатыми кусочками толщиной около 1 см. Если мясо не очень молодое, его можно слегка отбить. Выложить говядину в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить приправу для мяса и томатную пасту. Хорошо перемешать руками и оставить для маринования. Тем временем подготовить овощи. Нарезать картофель и болгарский перец крупными ломтиками, морковь и баклажан – полукружками, лук – крупными кубиками. Баклажан посолить, оставить на 10 минут, после чего промыть под струей воды и обсушить. Остальные овощи выложить в миску, добавить растительное масло, сушеный базилик, молотый кориандр, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать руками и дать промариноваться в течение 10-15 минут, после чего добавить ломтики баклажана и говядину. Перемешать все вместе.

Разогреть духовку до 180-190 градусов. В завязанный с одной стороны рукав для запекания выложить мясо с овощами, завязать с другой стороны и поместить в форму для запекания или на противень. С помощью иголки сделать 3-4 прокола, чтобы при запекании выходил пар. Запекать блюдо от 1 часа до 1,5 часа, ориентируясь на готовность говядины и картофеля – их можно проткнуть прямо через пакет зубочисткой. Достать блюдо из духовки, дать ему постоять 10-15 минут, после чего аккуратно разрезать рукав и разложить говядину с овощами по тарелкам. Посыпать нарезанной зеленью и подать к столу.

Диетические отбивные из индейки с помидорами прекрасно подойдут для повседневного меню. Томаты и сыр сделают более сочным слегка суховатое мясо индейки, а чеснок придаст ему пикантный вкус. Чтобы это простое блюдо из минимума ингредиентов получилось по-настоящему вкусным, выбирайте свежие качественные продукты, и тогда его будет не стыдно подать даже на праздничный стол. Помидоры в рецепте можно заменить грибами для разнообразия или же выложить их на отбивные вместе с томатами. Отбивные из индейки будут хороши с любыми гарнирами – овощами, крупами, картофелем и макаронами.

Отбивные из индейки с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты:
500 г филе индейки,
250 г помидоров,
100 г твердого сыра,
2 чайные ложки сушеного чеснока,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень петрушки.

Приготовление:
Филе индейки нарезать порционными кусками и немного отбить молотком для мяса (если у вас готовые стейки, просто отбейте их для мягкости). Посолить и поперчить индейку с обеих сторон, посыпать или натереть сушеным чесноком. Если вы располагаете временем, можно оставить мясо для маринования (от 30 минут до 2 часов). Выложить отбивные в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выложить нарезанные тонкими ломтиками помидоры, слегка посолить и поперчить их. Посыпать тертым сыром и накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, после чего убрать фольгу и запекать еще 5-7 минут, чтобы сыр подрумянился. Украсить отбивные зеленью петрушки и подать к столу.

Простые рецепты в духовке не отнимут у вас много сил, если вы воспользуетесь керамическими горшочками. Подать блюдо к столу можно прямо в них, а каким вкусным с их помощью все получается – мясо всегда сочное и тает во рту, а крупа никогда не бывает сухой. Убедиться в этом вам позволит наш следующий рецепт гречки с курицей в горшочках. Для придания блюду интересного пикантного вкуса добавим чернослив. При желании блюдо можно дополнить нарезанной тонкой соломкой или небольшими кубиками морковкой. Указанное в рецепте количество ингредиентов рассчитано на два горшочка.

Гречка с курицей и черносливом в горшочках

Ингредиенты:
250 г куриного филе,
200 г гречневой крупы,
1 луковица,
8 штук чернослива,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка соевого соуса,
соль и молотый черный перец по вкусу,
вода или бульон,
петрушка для подачи.

Приготовление:
Нарезанную небольшими кубиками курицу полить соевым соусом и перемешать руками, чтобы он равномерно распределился. Поперчить по вкусу. Также курицу можно дополнительно немного посолить, но учитывайте, что соевый соус уже содержит соль. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить курицу в течение пары минут, помешивая, на сильном огне. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить, помешивая, еще 2-3 минуты. В смазанные маслом горшочки выложить гречку и курицу с луком, чередуя слои несколько раз. Также добавить между слоями разрезанный на 2-4 части чернослив. Влить воду или бульон, чтобы уровень жидкости был чуть выше содержимого горшочков. Посолить, поперчить, накрыть горшочки крышками и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока гречка не будет готова. Подать блюдо со свежей петрушкой.

У каждой хозяйки должны быть на примете несколько простейших рецептов на скорую руку, которые можно приготовить за считанные минуты из минимума продуктов, имеющихся дома. Макаронная запеканка с фаршем – как раз тот самый случай. Такой рецепт будет особенно актуален в том случае, если у вас остались отваренные макароны после трапезы. Просто соедините их с поджаренным фаршем в форме, посыпьте сыром и получите быстрое блюдо без лишних усилий. Фарш можно использовать любой, а из макарон лучше всего подойдут рожки (полубублик), ракушки или пенне (перья).

Запеканка из макарон с фаршем

Ингредиенты:
600 г фарша,
200 г макаронных изделий,
1 луковица,
150 г твердого сыра,
100 мл молока или сливок,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка томатной пасты,
соль, молотый черный перец и сушеные травы по вкусу.

Приготовление:
Разогреть растительное масло. Обжарить нарезанный мелкими кубиками лук в течение 3 минут. Добавить фарш и готовить, разбивая его лопаткой, около 5 минут. Посолить, поперчить, добавить сушеные травы по вкусу и томатную пасту, разведенную в 100 мл горячей воды. Перемешать и тушить 5 минут. Макароны отварить до полуготовности или аль денте в подсоленной воде, после чего откинуть их на дуршлаг. Взбить яйца венчиком и соединить с молоком. Слегка посолить и поперчить. В смазанную маслом форму для запекания выложить ровным слоем половину макарон, затем выложить слой фарша, а поверх него – оставшиеся макароны. Посыпать тертым сыром и полить яичной массой. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке полчаса. Затем убрать фольгу и запекать еще 5-10 минут, чтобы запеканка подрумянилась. Готовую запеканку нарезать порционными кусочками и подать к столу со свежими овощами.

Простые рецепты в духовке немыслимы без рыбы, ведь она готовится очень быстро и просто, не отнимая много времени. К тому же это замечательный повод накормить домочадцев полезным и низкокалорийным блюдом. Для приготовления такого блюда возьмем горбушу (филе или стейки), брокколи (свежую или замороженную) и нежирные сливки. При желании за 5-10 минут до готовности блюдо можно посыпать тертым сыром и продолжить запекать до появления золотистой корочки.

Горбуша, запеченная с брокколи в сливках

Ингредиенты:
1 кг горбуши,
300 г брокколи,
250 мл сливок,
1/2 чайной ложки сушеного розмарина,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Стейки или кусочки филе горбуши посолить, поперчить и посыпать розмарином. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Брокколи отварить в подсоленной воде пару минут, откинуть на дуршлаг и выложить в форму с рыбой. Влить сливки, посолить и поперчить. Прикрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке полчаса. Блюдо будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Еще одно вкуснейшее рыбное блюдо в духовке можно приготовить из трески, шампиньонов и болгарского перца под аппетитной сырной корочкой. В эту запеканку можно добавить и другие овощи на свой вкус, а вместо сливок можно использовать взбитые с молоком яйца или разведенную с водой сметану (в том же количестве).

Треска, запеченная с грибами и болгарским перцем

Ингредиенты:
500 г филе трески,
200 г шампиньонов,
1 крупная луковица,
1 красный болгарский перец,
250 мл сливок (20%),
70 г твердого сыра,
1 чайная ложка лимонного сока,
соль и молотый черный перец по вкусу,
петрушка для подачи.

Приготовление:
Рыбу нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Дать промариноваться в течение 10-20 минут. Лук нарезать полукольцами, шампиньоны – пластинами, болгарский перец – кубиками или соломкой. В смазанную маслом форму для запекания выложить треску. Поверх выложить лук, затем грибы и болгарский перец, посолив и поперчив все слои (кроме рыбы). Влить сливки. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Затем убрать фольгу, посыпать блюдо тертым сыром и готовить еще 10 минут. Нарезать запеканку на порционные куски, посыпать петрушкой и подать к столу.

Эти и другие простые рецепты в духовке позволят сэкономить время и сделают трапезу вкусной и полезной! Приятного аппетита!

Светлана Попова

 

Блюда в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (24867 рецептов духовки)

Печенье "Mинутка" без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. ...далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу :) ...далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. ...далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Пирожки в духовке 4.5

Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки. ...далее

Добавил: Алиса 12.03.2018

Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

"Мясо по-французски" из куриного фарша 4.5

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Deemmaq 31.10.2012

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Кулич "Краффин" 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Кексики на молоке 4.4

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 08.02.2019

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите - нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Торт "Зебра" на кефире 4.4

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта "Зебра" на кефире поможет вам в этом убедиться! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. ...далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Португальское печенье 4.4

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! ...далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.4

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток :) Готовится очень быстро! ...далее

Добавил: Арина Вольская 04.12.2013

Торт "Дамские пальчики" 4.5

Торт "Дамские пальчики" своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. ...далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Шоколадный пирог без яиц 4.8

Предлагаю испечь шоколадный пирог без яиц. И даже больше — абсолютно постный пирог, веганский. Это простая и доступная выпечка. Пирог получается очень вкусный, с нежным и влажным мякишем. ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.04.2022

Торт "Черепаха" 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир. ...далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Булочки для бургеров 4.8

Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.06.2016

Курица с картофелем в духовке 4.4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. ...далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Быстрый пирог на кислом молоке 3.7

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. ...далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Творожные маффины классические 4.1

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая... ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Простой мясной пирог с картошкой 4.3

Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. ...далее

Добавил: Антонина Панина 12.04.2017

Торт "Прага" 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. ...далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт "Черный принц" 4.5

Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт"Черный принц" - объедение. ...далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Кекс классический с изюмом 4.3

Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2016

Свинина в духовке 4.6

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. ...далее

Добавил: Евгений Лем 29.04.2013

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. ...далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Клубочки ниток 4.6

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом. ...далее

Добавил: Алиса 18.10.2012

Бисквит для торта 4.5

Хорошо приготовленный бисквит для торта - залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. ...далее

Добавил: Виталия 22.11.2013

Блюда в духовке – 1553 вкусных рецептов с фото, простые рецепты в духовке

Домашние чипсы из лаваша

Если вы любите хрустящие ароматные снэки со специями – этот рецепт точно для вас! Рассказываю, как сделать домашние чипсы из лаваша с сыром в духовке. А заодно делюсь любимой смесью специй, которая отлично к ним подходит.

Свиные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Отбивные из свинины с грибами, помидорами и сыром в духовке – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для обычного дня. Хорошая альтернатива обычным классическим отбивным, так как мясо получается нежнее и сочнее.

Чипсы из крабовых палочек

Эта идея пришла мне в голову случайно и оказалась очень уж хороша. Позже я узнала, что чипсы из крабовых палочек готовят на некоторых диетах. А почему бы и нет: вкусно, пикантно и совсем мало калорий. Еще и не нужно сушить часами, в отличие от овощных чипсов.

Запеченный камамбер

Все наверняка видели запеченный камамбер в духовке или хотя бы слышали о нем. Та самая плотная корочка, из которой вытекает горячий ароматный сыр. Но как правильно его приготовить? Об этом вы узнаете в моем рецепте!

Утка кусочками, запеченная в духовке

Собрались готовить утку? Не спешите запекать ее целиком, лучше разделите на небольшие кусочки. Так они пропекутся быстрее и лучше! Не забывайте, что рубить кости нельзя. Правильно делить птицу по суставам и только с помощью ножа.

Печенье «Мадлен»

Мало кто не знаком с восхитительным французским печеньем «Мадлен». Готовится оно в форме гребешков из воздушного бисквитного теста. Советую пользоваться силиконовыми формочками – их не надо смазывать и печенья удобно вынимаются!

Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

Хлеб на ржаной закваске

Домашний хлеб на ржаной закваске получается с легкой кислинкой и немного отличается от традиционного дрожжевого хлеба. Он пористый, с мягкой структурой и тонкой, но хрустящей корочкой. Закваску можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую.

Творожная запеканка с клюквой и полбяной мукой

Творожная запеканка с клюквой и полбяной мукой получается полезней, чем классический вариант. Полбяную муку можно заменить пшеничной цельнозерновой. Клюкву предпочтительнее использовать вяленую, тогда творожная масса хорошо пропечется.

Молодой картофель по-деревенски

Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.

Творожная запеканка с рисом

Из остатков вареного риса можно приготовить вкуснейшую творожную запеканку. В таком случае добавлять манку не надо, что значительно упрощает процесс приготовления. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Медовое печенье с корицей

Не всегда есть желание идти в магазин за сладким, особенно когда на улице непогода. Проще приготовить что-нибудь самостоятельно. К чаю отлично подходит медовое печенье с корицей. Продукты используются самые обыкновенные, и они всегда есть дома.

Пирожки с лососем и картошкой

Для приготовления таких пирожков можно использовать любое тесто – дрожжевое или слоеное. Удобно, если оно хранится в готовом замороженном виде.

Картошка с курицей и овощами в горшочках

Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!

Семга с помидорами и сыром в духовке

Семга, запеченная с помидорами и сыром в фольге, получается очень сочной и нежной. Приготовить ее легко даже для начинающей хозяйки. Просто идеальный рецепт для праздничного стола!

Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках

Охотничьи колбаски придают овощному рагу приятный копченый привкус и аромат. А чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым, советую его не жарить, и просто запечь в керамических горшочках под крышкой. Рассказываю, как именно!

Домашняя буженина в духовке с травами

Ни одно застолье не обходится без традиционной мясной тарелки. Обычно это колбаса, ветчина и буженина во всех видах и вариациях. Предлагаю попробовать приготовить такую буженину самостоятельно. Это очень простой и универсальный рецепт – с травами и специями.

Курица с майонезом и чесноком в духовке

Курица с майонезом и чесноком, запеченная в духовке, всегда получается сочной и ароматной. А чтобы она была еще нежнее, можно дать ей промариноваться несколько часов или даже в течение ночи.

Запеченная грудка индейки

Несмотря на то, что мясо в этой части тушки практически обезжиренное, грудка получается мягкой и сочной. Для маринада можно использовать любые специи и пряности, а также сушеные травы и набор для запекания – тимьян, розмарин, шалфей.

Пирог из слоеного теста с семгой и брокколи

Слоеный пирог с семгой и брокколи – вкусная и простая в приготовлении выпечка. Удобно, если в наличии есть готовое домашнее или магазинное замороженное тесто. Делюсь пошаговым рецептом с фото!

Запеченное куриное филе с горчицей

Делюсь своим любимым базовым рецептом пряной запеченной курицы. Такое филе можно подавать самостоятельно или использовать в салатах и других блюдах. Зернистая горчица с острым перцем придают ему приятный привкус и аромат.

Отбивные из курицы с ананасами и сыром в духовке

Невозможно представить праздничный стол без отбивных с ананасами. Уже много лет блюдо не теряет свою популярность и готовится практически в каждом доме. Рецепт очень простой и понравится даже тем, кто совсем далек от кулинарии.

Филе рыбы с брокколи и кукурузой

Приготовив филе рыбы с брокколи и кукурузой на обед или ужин, можно не готовить дополнительно ничего больше. Здесь вам и мясо, и гарнир – все в одном. Блюдо получается полноценным и достаточно сытным.

Фаршированное куриное филе с грибами

Куриное филе очень удобно фаршировать – достаточно просто надрезать и раскрыть его книжкой. В начинку идут любые овощи и специи, которые вам нравятся. Предлагаю один из своих коронных рецептов – с грибами, болгарским перцем и душистой зеленью.

Картофель по-деревенски с чесноком

Планируете семейный ужин? Обязательно приготовьте в духовке картошку по-деревенски с чесноком. Блюдо простое, но очень вкусное. Чтобы корочка получилась хрустящей, предварительно залейте картофель кипятком или проварите пару минут.

Гуляш из говядины в духовке

В духовке блюда всегда вкуснее и ароматнее. Секрет заключается в том, что ингредиенты равномерно прогреваются со всех сторон. Проверьте на практике, приготовив популярный гуляш из говядины в духовке. Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.

Филе лосося с майонезом, чесноком и зеленью в духовке

Сегодня предлагаю запечь филе лосося с майонезом, чесноком и зеленью. Изысканное блюдо с потрясающим ароматом понравится всем без исключения. А главное — приготовить его смогут даже неопытные кулинары. Внимательно изучите рецепт и соберите все необходимое!

Курица с брокколи под сыром

Куриное филе идеально подходит для приготовления диетических блюд. Оно прекрасно сочетается с любыми овощами – например, с брокколи. Кстати, сыр у меня безлактозный и низкокалорийный, но вы берите тот, который хотите.

Капкейки с кремом из маскарпоне

Вкусные капкейки с кремом из маскарпоне можно приготовить по случаю праздника или в обычный день, так как процесс этот хоть и не быстрый, но достаточно простой. Список ингредиентов большой, поэтому лучше подготовить все заранее, чтобы ничего не упустить.

Пицца с сосисками и маринованными грибами

Эту пиццу мы будем готовить из домашнего теста. Если захотите получить тонкое тесто, нужно лишь потоньше его раскатать. А в остальном - все делается очень легко и быстро. Вам обязательно понравится!

Картофель, запеченный с курицей и помидорами

Картофель, запеченный с курицей и помидорами – это полноценное блюдо на обед или ужин. Если картофель с высоким содержанием крахмала, его лучше подварить минут 5-7 перед запеканием.

Пицца с сосисками и грибами

Имея под рукой уже готовое слоеное тесто и несколько простых продуктов, можно приготовить вкусную домашнюю пиццу с сосисками и грибами. Колбасу и грибы можно взять любые, которые есть у вас в распоряжении.

Яблоки, запеченные с ягодами и медом

Нет времени готовить сложные десерты? Запеките яблоки с медом и разными ягодами. Все процесс займет у вас не больше получаса, а угощение получится очень ароматным и красивым. Ягоды подойдут свежие, замороженные или консервированные. Главное, чтобы они хорошо держали форму!

Свиные ребрышки, запеченные в медово-соевом соусе

Приготовить вкусные свиные ребрышки в духовке несложно. Есть много рецептов этого блюда и каждая хозяйка может выбрать по своему вкусу. Мне очень нравится вариант с медово-соевым соусом. Попробуйте, возможно, он тоже станет вашим любимым.

Маффины «Красный бархат»

Маффины «Красный бархат» – яркий и аппетитный десерт, который достаточно просто готовится. Чтобы получить красивый цвет выпечки, нужно заранее позаботиться о красителе – он должен быть хорошего качества.

Слойки с вареньем

Самый простой и быстрый способ приготовить вкусный десерт для всей семьи – слойки с вареньем. Лучше всего сюда подходит ягодное, с богатым кисло-сладким вкусом. По желанию посыпьте их сахаром или сахарной пудрой.

Лосось, запеченный с овощами в фольге

Лосось, запеченный с овощами в фольге – полноценное блюдо для обеда или ужина. Чтобы оно получилось еще вкуснее, можно добавить ароматные травы, оливковое масло, специи. Также желательно дать овощам и рыбе немного промариноваться.

Лосось с лимоном и медом в духовке

Если вы любите оригинальные блюда, вам наверняка понравится лосось, запеченный с лимоном и медом в духовке. Казалось бы, какое отношение мед может иметь к рыбе? Но нет, это просто идеальное сочетание вкусов. Предлагаю скорее приступить к приготовлению!

Наполеон из слоеного теста

Популярный торт «Наполеон» любят все, но возиться с ним готов далеко не каждый. Предлагаю упростить задачу и испечь вкусный десерт из готового слоеного теста. Крем я буду использовать заварной. Вы можете заменить его на любой другой по своему вкусу.

Сырные крекеры

С такими домашними сырными крекерами справится даже новичок. Они готовятся еще проще, чем обычное сладкое печенье. Советую использовать пармезан или другой твердый сыр с ярким и выразительным вкусом.

Отбивные из индейки с помидорами и сыром в духовке

Для этого рецепта понадобятся максимально спелые и мягкие помидоры. При запекании они должны буквально растаять. По возможности очистите их от кожуры, сделав крестообразный надрез у основания и обдав кипятком. Отбивные получатся очень вкусные!

Запеченные свиные ребрышки по-грузински

Любите грузинскую кухню? Тогда вам понравятся запеченные ребрышки с уцхо-сунели. Эта особенная специя придает блюду удивительный аромат и тонкий ореховый вкус. Подавать рекомендую с аджикой, кетчупом или острым соусом.

Картофель по-деревенски, запеченный с горчицей

Хотите быстро приготовить вкусный ужин? Запеките картофель по-деревенски! С горчицей блюдо получается просто восхитительным! Количество острой горчицы регулируйте по своему вкусу. При желании ее можно вовсе исключить.

Жаркое из куриных голеней

Для этого рецепта лучше использовать молодую картошку небольшого размера. Очищать ее не нужно, так она не разварится в процессе приготовления. Голени можно замариновать на ночь, а картошку стоит добавить непосредственно перед запеканием.

Индейка с овощами в духовке

Ищете рецепт для вкусного ужина? Почему бы не приготовить индейку с овощами в духовке. Это простое блюдо понравится приверженцам здорового питания и любителям мяса. Количество индейки и овощей можно корректировать по своему вкусу.

Сконы с цедрой

Сконы – это очень вкусная и ароматная выпечка. Их можно подавать присыпав пудрой, а можно разрезать вдоль и сделать прослойку из джема или крема. Получается невероятно аппетитно!

Куриное филе с копченой паприкой в духовке

Казалось бы, чем может удивить простое запеченное филе? На самом деле – многим! Курица прекрасно вбирает вкусы и ароматы пряностей, поэтому яркие и выразительные специи способны преобразить ее до неузнаваемости. А уж как хороша аппетитная красная корочка от паприки!

Показать больше

Блюда в духовке – рецепты с фото (пошагово)

Для тех, кто не любит тратить много сил на готовку, мы собрали большой раздел с блюдами в духовке. При всем разнообразии, их объединяет два общих преимущества. Во-первых, достаточно подготовить все ингредиенты – и дальше духовка сделает дело сама. Во-вторых, можно обойтись без масла и вспомогательных жиров, которые нужны при жарке. Запеченное мясо и овощи гораздо полезнее жареных, и совсем отличаются по вкусу и текстуре от вареных. А что уже говорить о выпечке и десертах, на которые приходится огромная часть всех блюд в духовке.

Современные духовые шкафы оснащены десятками разных режимов – с конвекцией, для гриля и многими другими. Не говоря уже о регуляторах температуры и возможности выбора уровня для установки противня или решетки. Все это еще больше расширяет спектр вариантов. Очень хороши блюда в духовке, запеченные в фольге, которая сохраняет все соки. Или в рукаве, который набирает пар. Керамические горшочки и чугунные казаны тоже не пропадут зря!

Ужин в духовке – 733 вкусных рецептов с фото, простые рецепты что приготовить на ужин в духовке

Утка кусочками, запеченная в духовке

Собрались готовить утку? Не спешите запекать ее целиком, лучше разделите на небольшие кусочки. Так они пропекутся быстрее и лучше! Не забывайте, что рубить кости нельзя. Правильно делить птицу по суставам и только с помощью ножа.

Свиные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Отбивные из свинины с грибами, помидорами и сыром в духовке – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для обычного дня. Хорошая альтернатива обычным классическим отбивным, так как мясо получается нежнее и сочнее.

Гуляш из говядины в духовке

В духовке блюда всегда вкуснее и ароматнее. Секрет заключается в том, что ингредиенты равномерно прогреваются со всех сторон. Проверьте на практике, приготовив популярный гуляш из говядины в духовке. Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.

Филе минтая в духовке

Диетическое блюдо может быть очень вкусным. В качестве доказательства рассказываю рецепт запеченного филе минтая. Это восхитительно во всех планах: просто, быстро, полезно и минимум калорий. Готовая рыба подается на шпинатных листьях, от чего становится еще ароматнее!

Курица с майонезом и чесноком в духовке

Курица с майонезом и чесноком, запеченная в духовке, всегда получается сочной и ароматной. А чтобы она была еще нежнее, можно дать ей промариноваться несколько часов или даже в течение ночи.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром

Жареные блюда нельзя назвать полезными, скорее даже наоборот. Именно поэтому я стараюсь больше готовить в духовке. Например, отбивные я теперь только запекаю. Как оказалось, так не только вкуснее, но и проще. Рассказываю свой любимый рецепт!

Картошка по-деревенски в духовке

Картошку по-деревенски можно подать в качестве гарнира или закуски. По желанию картофель легко сделать достаточно острым, если добавить красный молотый перец. Также можно придать характерную пикантную нотку, используя чеснок.

Картофель по-деревенски из вареной картошки

По этому рецепту картофель по-деревенски всегда получается вкусным. Готовить можно как со специями, так и без. Моя семья любит второй вариант, поэтому о нем я сейчас и расскажу. Добавлять свежий тимьян при варке необязательно.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке

Куриные отбивные в духовке можно приготовить как из куриного филе, так и из кусочков бедра без костей и кожи. Сорт сыра не имеет особого значения, главное – чтобы он был вкусным и хорошо плавился.

Пицца с сосисками и маринованными грибами

Эту пиццу мы будем готовить из домашнего теста. Если захотите получить тонкое тесто, нужно лишь потоньше его раскатать. А в остальном - все делается очень легко и быстро. Вам обязательно понравится!

Запеченная тыква с медом и корицей

Тыква — очень полезный овощ и ее просто необходимо включать в рацион детей. Но как быть, если ребенок не любит такие блюда? Приготовьте из нее вкусный десерт. Добавьте сладкий мед и ароматную корицу. Перед таким блюдом очень трудно устоять.

Филе скумбрии, запеченное с чесноком и паприкой

Филе скумбрии, запеченное с чесноком и паприкой, получается очень ароматным. А еще вкуснее получится, если использовать копченую паприку. Можно сделать рыбу чуть пикантнее, если добавьте красный молотый перец на кончике ножа.

Картофель по-деревенски, запеченный с горчицей

Хотите быстро приготовить вкусный ужин? Запеките картофель по-деревенски! С горчицей блюдо получается просто восхитительным! Количество острой горчицы регулируйте по своему вкусу. При желании ее можно вовсе исключить.

Минтай в сливках под сыром

Отличный способ приготовить белую рыбу – это запечь ее в сливках под сыром. Делюсь отличным проверенным рецептом. Для него идеально подходит минтай в виде филе или порционных кусочков. По желанию добавьте немного рубленой зелени или лук. Советую подавать блюдо сразу из духовки, пока оно горячее.

Запеченное куриное филе с лимоном и оливками

Даже простое куриное филе можно приготовить очень вкусно и красиво. Этот рецепт я люблю за его яркость и аромат. Особенно если при подаче добавить немного свежей душистой зелени, вроде петрушки, кинзы или базилика.

Стейки из красной рыбы в духовке

Хочется побаловать себя вкусным ужином, но совершенно нет свободного времени? Запеките в духовке стейки из красной рыбы. Это очень быстро и просто. Пять минут уйдет на подготовку рыбы, а остальную работу сделает духовка. Внимательно следите за временем, чтобы стейки не подгорели!

Быстрый рецепт картофеля по-деревенски

Сегодня я расскажу вам быстрый рецепт картофеля по-деревенски. Для него понадобится немного масла, соль, молотый перец и картошка небольшого размера. Именно от ее размеров и зависит то, насколько быстро приготовится блюдо.

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Такие отбивные всегда получаются очень мягкими и вкусными. Грибы можете использовать любые - отлично подойдут как свежие, так и замороженные. А если хотите сделать отбивные еще сочнее, то приготовьте их из красного куриного мяса.

Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде

Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде получается очень нежным и с характерным сладковатым привкусом. Но будет еще вкуснее, если дать рыбе промариноваться примерно полчаса. Ловите пошаговый рецепт!

Кабачковая запеканка

Хотите приготовить ребенку полезную еду? Сделайте вкусную кабачковую запеканку. Готовить ее лучше из молодых и сочных овощей, а заливать смесью из сметаны, сыра и яиц. Такое сытное и полезное блюдо дети едят с удовольствием.

Картофельный гратен с треской

Для приготовления гратена картофель необходимо порезать максимально тонко, сделать это можно теркой-слайсером или овощечисткой. От толщины ломтиков картошки существенно зависит время приготовления, чем они толще, тем больше понадобится времени на запекание.

Куриное филе с грибами и сметаной в рукаве

Это запеченное куриное филе получается очень мягким, сочным и идеально подойдет к любому гарниру. А если во время приготовления влить в рукав немного воды, то также можно получить и аппетитную подливку. Рассказываю рецепт!

Запеченное куриное филе с картошкой и овощами

Если нет времени на готовку – вас всегда выручит духовка. Я просто складываю в нее любимые овощи и мясо – и вот роскошное основное блюдо с гарниром готово. Вариант с куриным филе один из моих любимых, так что с радостью им поделюсь.

Острые ребрышки в духовке

Жирная пища идеально сочетается с острыми добавками. Они подчеркивают ее вкус, пробуждают аппетит и помогают раскрыться блюду по-новому. Хотите убедиться в этом? Приготовьте острые ребрышки в духовке.

Лобио в горшочке

Если вас утомляет бесконечная варка сухой фасоли, попробуйте запечь ее в горшочках. Во-первых, это быстрее, потому что в керамике все пропекается равномерно с разных сторон. Во-вторых, это еще и вкуснее, потому что запеченные блюда всегда выигрывают у вареных.

Семга с помидорами и сыром в духовке

Семга, запеченная с помидорами и сыром в фольге, получается очень сочной и нежной. Приготовить ее легко даже для начинающей хозяйки. Просто идеальный рецепт для праздничного стола!

Картошка с шампиньонами в горшочках

Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!

Картофель по-деревенски со специями и луковым порошком

Картофель по-деревенски — любимое многими блюдо. Его часто подают отдельно, а также используют в качестве гарнира к мясу или рыбе. С приготовлением справится каждый без исключения. Делюсь простым рецептом со специями и луковым порошком.

Куриные ножки с перцем и специями в духовке

Планируете семейный ужин? Запеките в духовке куриные ножки с перцем и специями. Блюдо готовится просто и относительно быстро. Также можно использовать бедрышки, крылья или филе. Нежное мясо не нуждается в мариновании и всегда получается мягким.

Треска с картошкой и сыром в духовке

В моей семье очень любят запеченную треску, поэтому готовить ее приходится часто. Так как времени обычно мало, удобнее всего совмещать приготовление рыбы и гарнира. Например, запечь в духовке треску с картошкой и сыром. Это сытно, вкусно и просто!

Картошка со свининой под сыром в духовке

Сытная и калорийная картошка со свининой, которая подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Удобно то, что вы сразу получаете и гарнир, и мясо. На «сборку» блюда вы потратите примерно полчаса, а остальное сделает за вас духовка.

Свинина с яблоками в горшочках

Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.

Быстрая пицца из готового слоеного теста

Если вам не хочется заниматься тестом для пиццы, купите замороженные заготовки. Советую всегда держать парочку про запас в морозильнике. Размораживают их при комнатной температуре в течение 3-4 часов, ускорить процесс можно в микроволновке.

Куриные ножки с розмарином в духовке

Хочется запеченного мяса, но нет желания долго ждать? Тогда просто приготовьте в духовке куриные ножки с розмарином. Луковая подушка и ароматные специи придают блюду изысканный вкус. Подавать можно с картофельным пюре, макаронами и свежими овощами.

Рагу из индейки, картофеля и тыквы в духовке

Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами. На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте!

Курица с брокколи под сыром

Куриное филе идеально подходит для приготовления диетических блюд. Оно прекрасно сочетается с любыми овощами – например, с брокколи. Кстати, сыр у меня безлактозный и низкокалорийный, но вы берите тот, который хотите.

Молодой картофель по-деревенски

Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.

Индейка с картошкой в духовке

Чтобы долго не готовить несколько блюд, запеките в духовке индейку с картошкой. В своем рецепте я буду использовать заднюю четверть, вы можете заменить ее на филе, крылья или голень. При этом время приготовления может немного меняться.

Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе

Надоела однообразная пища? Приготовьте новое блюдо — лосось в чесночно-масляном соусе в духовке. Это настоящее торжество вкусов и ароматов! Такое угощение можно подать на семейный ужин или поставить в центр праздничного стола.

Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

Пшенная запеканка с изюмом

Сладкую запеканку можно приготовить не только из творога или макарон. Попробуйте запечь ее из пшена. Варить его можно на молоке или воде. В рецепте я добавляю изюм, также вкусно получается с курагой, яблоками или орехами.

Семга с грибами и сливками в духовке

Семга с грибами и сливками, запеченная в духовке, получается невероятно нежной, она прямо тает во рту. Готовится блюдо достаточно просто. А благодаря своему великолепному вкусу – может быть подано и на праздничный стол.

Минтай с томатами и паприкой в духовке

Этот рецепт точно понравится любителем томатов и ароматной паприки. Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным.

Быстрая творожная запеканка

Отличный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Быстренько замешайте творожную массу, выложите в подходящую форму и отправьте в духовку. Пока творожная запеканка будет готовиться, вы сможете заниматься своими делами.

Свинина со сливками и зеленью в горшочках

Рассказываю, как правильно приготовить вкусную и ароматную свинину в густом сливочном соусе. В горшочке она получается еще лучше, потому что приобретает неповторимый аромат и вкус. Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром

Если вы до сих пор не фаршировали куриное филе – это большое упущение. Так мясо получается нежным и сочным, с красивой румяной корочкой от специй. А в нашем случае еще и с ароматной начинкой из расплавленного сыра и шпината.

Мясные котлеты в духовке

Многие кулинары не любят готовить котлеты, потому что они впитывают лишнее масло при жарке. Но есть выход — запеките аппетитные котлеты в духовке. Разложите мясные заготовки на противне, отправьте в духовку и спокойно занимайтесь своими делами.

Показать больше

Ужин в духовке – рецепты с фото (пошагово)

Быстрый и вкусный ужин в духовке – настоящее спасение, когда хочется быстро что-то закинуть в форму и оставить готовиться, пока вы будете отдыхать и заниматься своими делами. Овощи, мясо, рыба, курица, грибы – достаточно сделать простейший маринад или добавить соевый соус, и сложить все ингредиенты в рукав. Или в фольгу, которая точно так же сохраняет сок и предотвращает пересыхание продуктов. Не нужно ничего постоянно помешивать или постепенно докладывать!

Но вскоре первые идеи заканчиваются, и возникает вопрос, что приготовить на ужин в духовке. Тогда вам на помощь придет этот раздел, в котором мы собрали лучшие пошаговые рецепты на каждый день. А может вы планируете праздничное вечернее застолье или романтическое свидание? На этот случай у нас найдутся более изысканные варианты. Единственное ваше ограничение при приготовлении ужина в духовке – это собственная фантазия!

5 вкусных блюд • INMYROOM FOOD

Главное преимущество всех блюд, приготовленных в духовке — их польза для вашего здоровья. Вы можете отказаться от использования масла и легко сохранить все полезные вещества, содержащиеся в продуктах.

Кроме этого, в духовке готовить гораздо проще, чем, скажем, на сковороде: можно сэкономить массу времени, пока блюдо будет томиться, обрастая аппетитной золотистой корочкой.

Любая хозяйка знает, что именно в духовке получаются самые вкусные и полезные блюда. Сегодня мы решили поделиться с вами всевозможными рецептами, которые вы можете приготовить на скорую руку. 

Запеченные овощи

В духовке особенно вкусно и невероятно быстро готовить любые овощи. Взять, например, цукини: нарежьте их на тонкие ломтики и поставьте на 15 минут в духовой шкаф. Блюдо готово!

Идеальным гарниром для мясных блюд станет картофель, запеченный с морковью. Время приготовления — всего полчаса. Эти овощи вы можете подать к столу и в качестве самостоятельного блюда.

Делимся с вами и самым полезным рецептом — запеченные овощи. Брокколи, тыква, цукини, помидорки черри, морковь: все под оливковым маслом, с минимумом приправ и специй, и готовится это великолепие всего-то 35 минут!

И, конечно, в числе самых быстрых блюд для духовки мы не можем не упомянуть картофель. Запекайте его с чесноком и сушеным базиликом.

Курица в духовке

Рыба в духовке

Экспресс-ужин — свежая форель, запеченная в фольге. Это не только очень быстро и просто (весь процесс запекания занимает 15 минут), но и очень полезно.

В 2 раза больше, а именно полчаса, вам потребуется для приготовления нежной дорады с морковью и цитрусовыми. Такой же быстротой и легкостью приготовления вас порадует рецепт скумбрии, запеченной с лимоном и пряностями. Кстати, семга (да и любая красная рыба) в такой же компании ингредиентов получается ничуть не хуже.

Если вы ищете оригинальный быстрый рецепт, который вы еще точно никогда не пробовали, то вот он: вкуснейший сибас с томатами, кукурузой, нутом и оливками.

Десерты на скорую руку в духовке

Быстрая выпечка в духовке

Вкусные рецепт в духовке

В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты блюд в духовке с фото для приготовления дома.

Приготовьтесь к творчеству и выбирайте рецепты блюд в духовке, чтобы сделать ужин сытным и полезным для здоровья. Еще одним отличным средством для творения кулинарных шедевров является фольга или рукав для запекания. Приготовление горячих блюд в духовке - пожалуй, самый популярный и удобный вид термической обработки продуктов, что неудивительно, ведь такие блюда отличаются своеобразным вкусом и волшебным ароматом. Она поможет разобраться с любой духовкой и сделать так, чтобы все блюда в ней всегда получались так, как нужно. Не стоит воспринимать буквально советы из рецептов блюд для запекания в духовке, вроде: «…на 25 минут при температуре 200 градусов».



Если вы исчерпали всю свою фантазию, то вам пригодится наш рецепт, созданный по последним тенденциям кулинарии. Вторые блюда в духовке подготовить мясо, птицу, рыбу, добавить овощи, уложить всё в горшочки или толстостенную посуду и поставить всё в духовку – кажется, нет ничего проще. Такой пирог здорово подавать на любом празднике, так как он служит украшением стола для вечеринок, и его также очень любят дети. В ней можно сделать разнообразную выпечку, торты и пирожные, пироги, хлеб и  пирожки, запеканку — мясную и овощную, блюда из разного мяса, запечь целиком птицу. Ведь во время запекания совершенно не нужно непосредственное участие в процессе в отличие от жарки, когда приходится постоянно наблюдать за блюдом, постоянно помешивать и переворачивать. Да, конечно, они не будут похожи на покупные, ведь они будут действительно из настоящего картофеля, зато в них не будет разной химии и при этом они будут намного полезней и менее калорийны. И потому они являются отличным ингредиентом в меню людей, придерживающихся принципов правильного питания.



Смотрите видео

Когда в воздухе завитают первые аппетитные запахи, надо немедленно проверить степень готовности блюда – проткнуть тесто спичкой, оценить уровень прожаренности, передвинуть противень, снять пробу. Торт на песочном тесте с клюквой и орехами выпечка десерты песочное тесто пироги с ягодами тесто торты блюда из ягод блюда с орехами клюква приготовление этого торта требует много времени и умения. Учитывая зимний период, такое песочное печенье можно приготовить на день святого валентина и порадовать свою второю половинку или любимых бабушек и дедушек.


Блюда в духовке как приготовить блюда в духовке быстрые

Признайтесь, ведь при одной мысли об этом курином деликатесе, политым пикантным соусом, уже текут слюни. При диете номер 5 или, как ее еще называют, стол 5, одним из доступных блюд является творожная запеканка. Но сочетание хрупкого песочного теста с терпкой клюквой, нежного белкового крема и дроблённых грецких орехов просто невероятное, поэтому стоит потраченного времени.

Консервы и полуфабрикаты частенько выручают нас, если нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо. Это одинаковые устройства, только газовая конфорка отдает тепло снизу, а электрическая прогревает сверху. Научно доказано, что шампиньоны обладают уникальной способностью заменить по питательности мясо, а белок, клетчатка и углеводы легко усваиваются организмом человека. Несмотря на то, что этот сыр похож на камамбер, бри обычно имеет более мягкий вкус и является одним из самых известных мягких сыров в мире.



Блюда в духовке рецепты с фото

Кто из нас не любит на завтрак полакомиться круассаном — небольшим рогаликом из слоёного теста в виде полумесяца? Это происходит от того, что приготавливаемое блюдо запекается без масла и жира в отличие от жареных блюд. Приготовление пищи в духовке является не только очень удобным занятием, но и делает приготовленные блюда полезными. Неудивительно, что это самый популярный вид термической обработки продуктов – минимум масла, максимум пользы и удобства.

Иногда одного лишь перечня ингредиентов и четкого руководства мало и потому у нас для блюд в духовке имеются рецепты с фото. Эта рыба с песто готовится всего за несколько минут, поэтому это отличный рецепт для одного из быстрых ужинов. Вишня замороженная без косточек, соду заменила разрыхлителем и уменьшила мёд, ну и дополнила миндальными лепестками. Хочу предложить вам рецепт, который готовится в духовке и порекомендовать приготовить курочку с картошкой.

Рекомендуем

Фаршированные кабачки мясным фаршем запечнные в духовке

Кабачки кружочками, фаршированные и запеченные в духовке.

Пророщенный маш лучшие рецепты приготовления

Подборка топовых рецептов с ростками маша: салаты, супы, вторые блюда и десерты.

Блюда из птицы в мультиварке рецепты

Готовить курицу в мультиварке - одно удовольствие, ведь с ней не нужно долго мучиться и контролировать процесс готовки блюда.

Можно ли кушать печень диабетикам и как ее приготовить

Польза печени говяжьей, куриной при сахарном диабете.

Карп запеченный в духовке вкуснее не бывает рецепты фото

Фаршированный карп в духовке. Хе из карпа по-корейски.

Хаш пошаговый рецепт с фото Кухня

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ножки опалить и тщательно вымыть с помощью жесткой щетки.

90,000 Духовка для тушения - Blog Appetite
Духовка для тушения

Блюдо для запекания – отличная идея для ужина, который готовится практически сам по себе. Зачастую достаточно подготовить ингредиенты (можно даже сделать это намного раньше), выложить их в форму для запекания, поставить в духовку, выставить нужную температуру и ждать вкусного ужина.

Сегодня посылаю вам 10 интересных идей для вкусных обедов в духовке. Чтобы увидеть рецепт выбранного блюда, достаточно нажать на слово «РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ».Добро пожаловать!

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

  • БЛЮДА ONE COOK – ИДЕИ ДЛЯ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ОБЕДОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

4.4 11

голосов

Рейтинг статьи

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

.90 000 блюд из свинины из духовки - 4 вкусных предложения на ужин!

Вместо того, чтобы снова жарить свиные отбивные, попробуйте один из рецептов мягких, сочных и ароматных жареных ломтиков. Обязательно попробуйте фаршированные абрикосами, сливами или грибную версию. Узнайте, как приготовить вкусную свиную вырезку и с какими гарнирами ее подавать.

Содержимое

1. Блюда из свинины в духовке - 4 предложения

2.Как запечь свиную вырезку в духовке?

3. С чем подавать свиную отбивную на ужин?

4, Блюда из свинины, запеченные в духовке, - способ быстро и вкусно поужинать!

Свиная корейка – вкусное и ценное мясо. Оно не содержит много жира, а приготовленное в духовке считается полезным блюдом. Свиная вырезка считается хорошим источником белка. Включите его в свой рацион, и вы также снабдите свой организм железом, витаминами группы В, калием и магнием.

Блюда из свинины популярны в польской кухне не только в виде тонких жареных котлет.Целиком, а затем нарезанное мясо, подавайте к обеду или угощайте гостей на вечеринке. Когда он полностью остынет, нарежьте его очень тонко и положите на бутерброды вместо ветчины. Как быстро и с пользой приготовить свиную вырезку? В печи!

Блюда из свинины в духовке - 4 предложения

Мясо стоит запекать из соображений практичности и здоровья. Готовя блюдо на сковороде, его легко поджечь и добавить в него слишком много жира. Свиная корейка, нарезанная из духовки, просто полезнее.После того, как вы закроете ее за стеклянной дверью, вам не придется следить за едой, чтобы она была должным образом приготовлена. Что приготовить?

Свиная корейка со сливой

Среди самых популярных блюд из свинины на первом месте однозначно мясо, фаршированное черносливом. Выглядит эффектно и совсем не сложно сделать. Просто вырежьте в мясе карман, приправьте его солью, перцем, зеленью и положите в него чернослив (можно заменить курагой).Приправить свиную вырезку также сверху – чесноком, черемшой или майораном. Интересное сочетание получится, если добавить хлопья чили.

Мясо мариновать не менее суток, а затем целиком запекать около часа (килограмм свиной корейки), в разогретой до 180 градусов духовке. В течение 40 минут. держите их закрытыми. Затем снимите крышку, переверните мясо и продолжайте готовить.

Свиная корейка со сливовым джемом

Альтернативный вариант блюда с фаршированной сливой – блюдо из свиной корейки из духовки с добавлением варенья.Разложите их на 1 кг мяса. Добавьте чеснок, перец, лавровый лист, немного оливкового масла и немного корицы для аромата. Пусть вкус перейдет к свиной корейке. Для этого подержите мясо в холодильнике несколько часов. Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку и через час достать.

Блюдо с запахом леса

Подготовьте сушеные грибы и залейте их горячей водой примерно на полчаса. На сковороде обжарить лук и чеснок с небольшим количеством оливкового масла. Также обжарьте свинину кусочками. Возьмите жаровню или спрятанную туда форму для запекания из духовки.Выложить мясо на дно, через небольшие промежутки. Покройте кусочки свинины луком и грибами. Также приправьте солью и перцем. Наконец, завернуть в ломтики копченого бекона. Налейте в блюдо отвар из сушеных грибов и добавьте несколько шариков можжевельника.

Сколько запекать свиные ломтики в духовке? Пока в случае с куском мяса — час, накрытый, при температуре около 180 градусов. В последние несколько минут выпечки рекомендуется снимать крышку.

Свиная корейка и вяленые томаты

Фарширование свиной корейки – один из самых привлекательных способов подачи этого мяса.Он отлично смотрится на вечеринке или в качестве праздничного блюда. Если вам не нравится сочетать свиную вырезку со сладкими сухофруктами, попробуйте версию с вялеными помидорами.

Для маринада используйте ароматные травы: душицу, розмарин, душистый перец и лавровый лист. Смешайте смесь с оливковым маслом. Перед тем, как обмазать им мясо, вырежьте в его центре «карман» и поместите в него вяленые помидоры. Обсыпанную зеленью свинину посыпать чесноком. Выпекать около часа.

Как запечь свиную вырезку в духовке?

Мясо можно запечь нарезанным или целым.Не бойтесь приготовить больше свиной корейки. Даже фаршированный можно использовать еще несколько дней в качестве более здоровой замены бутербродам или замороженным. Как запечь свиную вырезку в духовке? В этом случае время выпечки очень важно. Самое вкусное мясо мягкое и сочное. Слишком долгое хранение при высокой температуре, к сожалению, высушит пищу и сделает ее твердой.

Сколько запекать свиную отбивную в духовке, чтобы она оставалась вкусной? Лучше всего готовить его при температуре 180 градусов.Каждый килограмм мяса запекается в течение часа. Желательно под крышкой. Если у вашей кастрюли нет крышки, используйте алюминиевую фольгу. За мгновение до окончания запекания (около 10 минут) раскройте свиную отбивную. Когда мясо запечется, вытащите его и дайте остыть. Если вы готовите кусок свиной корейки, только потом разрезайте ее на отдельные ломтики.

Перед запеканием рекомендуется замариновать мясо, чтобы придать ему аромат. Используйте в основном соль, перец и чеснок для этой цели. Остальные травы выбирайте по своему вкусу.Свиная вырезка хороша в маринаде с прованскими травами, острым перцем чили или копченой паприкой. Натерев мясо специями, подержите их в холодильнике мин. час, а лучше всю ночь. Также можно запечь свинину со свежей зеленью.

С чем подавать свинину на ужин?

Мясо доминирует на тарелке и хорошо сочетается с самыми популярными гарнирами. Подавайте классически - с отварным картофелем, жареным соусом и салатом или салатом на основе зелени.Печеный картофель, лапша, ячневая крупа или овощи на гриле также будут хорошим выбором. К свиной корейке прекрасно сочетаются свекла, красная и квашеная капуста, помидоры и кабачки.

Мясо очень вкусно с соусами. И жаркое, и грибы, лисички, сливы или хрен. Любите интересные вкусы? Добавьте к свиной корейке абрикосовый или апельсиновый соус.

Блюда из свинины в духовке - способ быстро и вкусно поужинать!

Полезное блюдо не обязательно должно быть приготовлено только из птицы.Свиная корейка также хорошо работает на кухне, где «правят» полезные продукты. Мясо, запеченное в духовке, вкусное, менее калорийное, чем жареное на сковороде, а приготовить его можно очень быстро. Достаточно одного часа, и большой кусок свиной корейки отлично пропечется – мягкий и сочный. Существует множество идей приготовления не только быстрых, но и вкусных блюд.

Контролируйте, что у вас на тарелке, и готовьте блюда из качественных и, прежде всего, полезных ингредиентов.Вы можете найти их в магазине Буковинского приюта. В ассортименте есть продукты, подходящие для приготовления блюд из свиной корейки в различных вариантах – с помидорами, сливами или грибами. Любите здоровые и готовые решения? Попробуйте качественную, готовую копченую свиную корейку, идеально подходящую для бутерброда.

.

Простой рецепт зеленой спаржи в духовке

Любишь спаржу, но не знаешь, как ее приготовить дома? Это здорово, ведь у нас есть для вас очень простой рецепт, приготовление которого займет буквально 15 минут. Спаржа, запеченная в духовке с добавлением оливкового масла, чеснока и твердого сыра – изысканное блюдо, перед которым никто не устоит. Вы порадуете своих гостей, но мы гарантируем, что вы полюбите их сами и отныне всегда будете готовить спаржу именно так – легко, быстро и вкусно.Попробуй сам!

Простой рецепт зеленой спаржи в духовке

Ингредиенты

  • Пучок зеленой спаржи (лучше купить на рынке, чем в супермаркете)
  • 2 зубчика польского чеснока
  • Твердый сыр пармезан, пекорино или грана падано
  • соль

Подготовка

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Установить режим горячего воздуха с верхним нагревателем (символ вентилятора и горизонтальная линия)
  2. Спаржу вымыть и обсушить бумажным полотенцем.Оторвать им хвосты - они жесткие и жилистые, так что вкусными они не будут. Они легко обрываются там, где начинается их мягкая и вкусная часть.
  3. Приготовьте форму для запекания и посыпьте ее спаржей.
  4. Сбрызните их хорошим оливковым маслом (можно использовать как вариант ваше любимое масло), посолите и добавьте раздавленные или мелко нарезанные зубчики чеснока. Если вам это не нравится, вы можете отказаться от него меньше или отказаться от него совсем. Чтобы придать пикантности вкусу блюда, можно посыпать его хлопьями чили – они хорошо ложатся на хрен.
  5. Спаржа будет готовиться 10-15 минут, но вы можете оставить ее на более короткое или более длительное время. Попробуйте сами, что вам больше нравится - хрустящее и немного жесткое, или хорошо пропеченное и подрумяненное.
  6. После извлечения из духовки посыпьте спаржу вашим любимым сыром и подавайте, пока она еще горячая.
  7. Прекрасно сочетаются с пшеничным хлебом, который можно обмакнуть в оливковое масло и приправить специями.

Приятного аппетита!

Текст: Редакция ZielonyOgrodek.pl, заглавное фото: THPStock / Depositphotos

.

Лосось из духовки быстро и вкусно

Здравствуйте любители рыбных блюд. Рекомендую простой способ приготовления не только лосося, но и любой другой рыбы без обжаривания в жире. Рыба сочная и вкусная. Только не забудьте поставить блюдо в горячую духовку.

Маринад примерно на 0,7 кг рыбы:


сок половинки лимона
1-2 столовые ложки кунжутного масла
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка хрена
1-2 чайные ложки рубленой свежей зелени - орегано, чабера, тимьяна 9000 3 щепотка молотого острого перца
1 чайная ложка сладкого молотого перца
щепотка чесночного порошка
щепотка соли

Препарат

После удаления шелухи и грязи тщательно промываю и обсушиваю рыбу.Делю на колокольчики толщиной около 2,5 см. Иногда можно купить готовое кольцо лосося. Каждый кусочек посыпаю только солью и ставлю в холодильник на час. Из указанных ингредиентов маринада я готовлю соус и обваливаю в нем семгу. Время от времени, в течение следующего часа или больше, я помешиваю рыбу в маринаде.

Выкладываю рыбу в керамическую посуду и заливаю остатками маринада. Накрываю алюминиевой фольгой и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Снимаю фольгу и запекаю 3-4 минуты на функции гриль при той же температуре, чтобы рыба немного подрумянилась.Можно попробовать соус к рыбе. Это будет прекрасно.
- У меня простой травяной соус

Ингредиенты для травяного соуса (3-4 порции) 9000 5

стакан натурального йогурта

2 столовые ложки масла (льняного или рыбьего, кунжутного или другого)

1 чайная ложка горчицы

1 чайная ложка мелко нарезанной зелени (чабер, орегано, тимьян... или просто зеленый лук или петрушка)

1 чайная ложка меда

соль по вкусу

Приготовление: точно смешать ингредиенты соуса палочкой или вилкой


Приятного аппетита!
С уважением, Вероника .

Вкусный, ароматный, хрустящий, запеченный в духовке картофель а-ля фри.

Печеный картофель. Рецепт очень простой, такую ​​картошку я пеку практически вечно... но недавно... случайно, сидя у парикмахера, услышала мнение, что сырая картошка (без предварительной варки) в духовке не запечется даже через сто лет. Дама, сидевшая рядом со мной, сказала это с такой убежденностью, что остальные кивнули в знак согласия. Как застенчивый человек, я позаботился о том, ради чего я пришел туда, то есть о моих волосах, не слишком коротких и не слишком ярких, с этой стороны или нет.И обсуждение продолжилось и в итоге было такое, что дамы сказали, что из духовки выходят только самые лучшие лепешки :) Хм.... Возвращаясь к картошке... моя картошка запекается в духовке около 30 -40 минут (все зависит от сезона и сорта картофеля) и обязательно кладите его сырым, будь то молодой или старый, или салатный или другие сорта :)
Картофель, запеченный таким образом, внутри мягкий, с легкой хрустящей корочкой, ароматный кожа снаружи.
Я еще не встречал человека, которому бы это не нравилось.Я опущу их достоинства: они гораздо полезнее, чем готовые или нет, жареные во фритюре или отварные, где все минералы и витамины сливаются в раковину, сливая картофель. И, наконец... они просто намного вкуснее :)
Печеный картофель я обычно подаю с жареным мясом, особенно с птицей (куриными бедрами, запеченными в пароварке) с добавлением моего любимого салата. Как самостоятельное блюдо они вкусны, если запивать их кефиром или простоквашей. А и подавать с вашим любимым чесночным соусом или кетчупом очень вкусно :)
Рекомендую

Ингредиенты
-1 кг картофеля
- 2 столовые ложки масла
- соль, вегета домашняя, перец красный молотый, майоран, чеснок молотый

Исполнение
Очищенный картофель тщательно промойте, нарежьте кусочками, чуть толще, чем традиционный картофель фри, и обсушите бумажными полотенцами.Перекладываю в большую посудину (в моем случае в высокую кастрюлю), заливаю маслом, добавляю все специи и тщательно перемешиваю, желательно руками:) Ненадолго отставляю, зависит от того, сколько у меня есть, пятнадцати минут достаточно. Затем выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую до средней температуры духовку. Выпекаю примерно 35-40 минут при 180 градусах с горячим воздухом.
Приятного аппетита :)


Пс. В моем блоге вы найдете еще несколько рецептов с запеченным картофелем
Даю ссылки, просто нажмите на них и откроются предложения :)
Куриные грудки, запеченные с картофелем и паприкой.Быстрое блюдо 2-в-1 из духовки.
Белая колбаса в духовке, запеченная с картофелем, беконом и луком.
Курица запеченная с картофелем из духовки. Быстрое блюдо 2 в 1.
Добро пожаловать :) .

Вкусный рецепт пончиков из духовки


Жирный четверг 2022 уже не за горами. У большинства из нас есть свой проверенный рецепт жареных пончиков. А может, стоит попробовать что-то новенькое в этом году? Пончики в духовке намного менее калорийны и вкусны. С них не капает жир, но в них есть небольшое количество жира (масла). Благодаря этому традиция будет выполнена. Как сделать и испечь пончики в духовке? Вот мой проверенный рецепт пончиков в духовке - пальчики оближешь!

Пончики в духовке - ингредиенты

Пончики в духовке нуждаются в нескольких основных ингредиентах, которые большинство из нас имеет дома каждый день.Интересно, что нам не нужно много рапсового масла или другого жира для жарки. Просто немного растопленного масла внутри и чтобы смазать пончики сверху перед выпечкой.

Какие ингредиенты нужны для запеченных пончиков? для 10 пончиков Нам нужны следующие ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 150 г молока
  • 50 г сахара
  • 50 г масла
  • 1/3 Дрожен соли

Сколько времени нужно, чтобы испечь пончики из духовки? От первого шага, т.е. от смешивания ингредиентов до конечного результата в виде вкусных пончиков, нам потребуется около 1 часа 10 минут.Однако это не трудоемкая работа. Нам нужно 40 минут на то, чтобы тесто поднялось (дважды) и 15 минут на выпечку пончиков. Нам нужно максимум 15 минут, чтобы замесить тесто, а затем сформировать пончики.

Низкокалорийные пончики из духовки пошагово

Приготовление пончиков начинаем с подготовки закваски. Как сделать закваску для пончиков? Нарежьте масло на более мелкие кусочки. Растолочь дрожжи.

На медленном огне растопить нарезанное сливочное масло, добавить к нему молоко и слегка подогреть.Затем добавьте сахар и молотые дрожжи и тщательно перемешайте. Раствор для пончиков готов 😊


Приготовленный раствор для пончиков смешиваем с мукой и яйцом. Добавляем немного соли и замешиваем все в однородное тесто. Мы не должны месить тесто слишком долго. Делать это следует энергично. Когда тесто для пончиков начинает отходить от рук, оно готово. Для замешивания теста мы также можем использовать кухонный комбайн, например Термомикс, который отлично подходит для замешивания теста (не только дрожжевого).

Готовое тесто переложите в смазанную маслом миску и дайте ему подняться в течение 20 минут.


Через 20 минут тесто должно увеличиться вдвое.


Положите их на доску, разомните и разделите на десять равных частей. Лучше всего сформировать рулет, который нам будет легко разделить.


Из кусочков теста сформируйте пончики и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. №

Затем накройте кухонной салфеткой и оставьте подниматься еще на 20 минут.
Поднявшиеся пончики смазать растопленным сливочным маслом или маслом и поставить в разогретую до 220 градусов духовку (верх-низ) на 10-12 минут.
Испеченные пончики остывают. Начинить их любимым вареньем можно с помощью кондитерской насадки. Пончики, запеченные в духовке, очень вкусны без начинки. Посыпать пончики сахарной пудрой. Лучше всего сделать сахарную пудру самостоятельно, измельчив обычный сахар в кофемолке или тм.
Кофе имеет прекрасный вкус с пончиком - желательно фильтрованный.

Как ты делаешь пончики? Вы предпочитаете жареные пончики или пончики, запеченные в духовке? Вы их фаршируете мармеладом или предпочитаете без? В детстве я любила пончики с мармеладом, но их начиняли перед выпечкой. Я считаю, что вкус у них совсем другой, чем у пончиков, в которые мы накачиваем мармелад. Именно поэтому я чаще всего делаю пончики без начинки. Начинка перед выпечкой — это немного больше работы, и я люблю упрощать себе жизнь, а не усложнять ее 😉


.

Лосось из духовки в 3-х вариантах - вкусные рецепты

Большинство из нас привыкли есть лосось на гриле или копченый. Также стоит попробовать и другие рецепты, позволяющие не менее вкусно, но совершенно полезно приготовить эту ценную для нашего организма рыбу.

Последнее обновление: 01 мая 2019 г.

Диетологи и специалисты по здоровому питанию рекомендуют есть рыбу не реже 2-3 раз в неделю. Духовка Лосось, без сомнения, является вкусным способом добавить в свой рацион полезные жирные кислоты.Если вам нравится эта рыба, обязательно попробуйте эти три рецепта!

Конечно, в меню большинства ресторанов есть лосось. Эта рыба очень хорошо известна и любима потребителями в основном благодаря своей нежной текстуре и тонкому вкусу. Кроме того, он прекрасно сочетается с разнообразными добавками, как углеводными, так и свежими салатами, а также соусами.

В общем, лосось можно приготовить разными способами: жарить, варить, жарить на гриле, тушить, в свежем виде, как тартар, копченый, а также как добавку к салатам.А вы знаете, как вкусен лосось из духовки ? Если нет, то обязательно приготовьте его в таком виде к следующему ужину!

Лосось - какова пищевая ценность этой рыбы?

На рынке предлагается лосось в различных формах. Начнем с того, что у нас есть несколько разных сортов на выбор: балтийский, тихоокеанский или норвежский. В нашем распоряжении есть как свежие, так и размноженные кусочки. Кроме того, мы можем выбрать из: филе, колокольчики, тушки, стейки ...

Независимо от формы, лосось является ценным источником полезных для здоровья питательных веществ.Эксперты по здоровому питанию рекомендуют есть его часто, потому что:

  • Он богат витаминами B3, B6 и D . Кроме того, он содержит необходимые для поддержания здоровья минералы, такие как калий, фосфор, натрий, йод, магний и др.
  • Это источник полезных жирных кислот омега-3, которые естественным образом улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы , а также помогают поддерживать здоровый уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови.
  • Положительно влияет на работу мозга.
  • Влияет на скорость метаболизма.
  • Снижает риск развития диабета.

Разве приведенный выше список не дает достаточных причин для того, чтобы готовить лосося на обед или ужин гораздо чаще? Эта рыба полезная, сытная и вкусная! Научитесь готовить его так, чтобы он не терял своих питательных веществ и сохранял свой полный вкус.

Узнайте о трех интересных идеях, чтобы всегда получать идеальный лосось из духовки!

Читайте также: Продукты, содержащие омега-3 - не только рыба

Запеченный лосось - 3 рецепта

1.Пицца с лососем в главной роли

Да вы не ожидали! Пицца с лососем! Хотя этот вид любимого итальянского лакомства не очень популярен, риск стоит того, ведь результат получается впечатляющим.

Несомненно, пицца с запеченным лососем станет одним из любимых блюд вашей семьи с первого кусочка. Его любят и дети, и взрослые. Кроме того, это действительно полезный ужин с низким содержанием жира.

Необходимые ингредиенты
  • 3 столовые ложки сливочного масла, желательно топленого (60 г)
  • 1 столовая ложка дрожжей свежих или сухих (15 г)
  • 3 яйца
  • 3 стакана пшеничной муки (360 г)
  • 1 столовая ложка соли (15 г)
  • 1/2 стакана молока (125 мл)
  • 3 столовые ложки томатного соуса (45 мл)
  • Сыр Моцарелла (240 г)
  • 240 г свежего лосося
  • 1 столовая ложка сушеного или свежего орегано (15 г)
Как приготовить
  1. Первым шагом является приготовление теста для пиццы.Для этого подготовьте довольно большую миску и положите в нее: масло, дрожжи, яйца, муку и соль. Наконец, добавьте молоко и тщательно перемешайте все ингредиенты, замесив тесто руками.
  2. Когда тесто станет однородным, сформируйте из него шар, немного присыпьте мукой и оставьте на полчаса в теплом месте, чтобы масса «поднялась».
  3. По истечении этого времени на присыпанной мукой доске раскатайте тесто размером с противень, чтобы оно не было ни слишком маленьким, ни слишком большим.
  4. Затем покройте всю поверхность томатным соусом и тертым сыром моцарелла.
  5. Добавьте небольшие кусочки лосося и щедро посыпьте орегано.
  6. Поставить пиццу в разогретую до 190 ºC духовку и выпекать около 10 минут. Пицца готова!

2. Лосось кисло-сладкий в духовке

Хотя красное мясо в целом не вредно для нашего организма, стоит ограничить его потребление, так как избыточное потребление может привести к развитию различных заболеваний.Лосось в духовке, несомненно, станет отличной заменой. Это один из самых простых способов приготовления этой рыбы.

Лосось в кисло-сладком соусе – отличная альтернатива мясу – намного полезнее и богаче ценными жирными кислотами . Узнайте, как его можно приготовить быстро и вкусно!

Необходимые ингредиенты
  • 2 филе лосося (400 г)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки коричневого сахара (30 г)
  • 1 стакан воды (250 мл)
  • 1 столовая ложка кукурузной муки (15 г)
  • 2 столовые ложки томатного соуса (30 мл)
  • 1 столовая ложка соевого соуса (15 мл)
  • 1 столовая ложка соли (15 г)
  • 1/2 столовой ложки перца (15 г)
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (15 мл)
Подготовка
  1. Сначала нарежьте лук и морковь на мелкие кусочки.
  2. На дно противня или кастрюли налить столовую ложку оливкового масла и выложить на него филе лосося. Посыпьте их солью и перцем и добавьте нарезанный лук и морковь. Уберите на 20 минут в холодильник.
  3. Тем временем приготовьте кисло-сладкий соус и полейте им филе. Для этого нагрейте в кастрюле воду с соевым соусом, кукурузной мукой, сахаром и томатным соусом. Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет.
  4. Достаньте лосося из холодильника, обмажьте его приготовленным кисло-сладким соусом, а затем заверните в алюминиевую фольгу.
  5. Поставить в разогретую до 190 ºC духовку и выпекать около 15 минут.
  6. Лосось в духовке в кисло-сладком соусе готов! Приятного аппетита!

Читайте также: Может ли употребление рыбы уменьшить ревматические боли?

3. Пирог с лососем

Следующий пирог с лососем – очень оригинальное предложение как для закуски, так и для основного блюда. К тому же готовится очень легко и быстро. Несомненно, он придется по вкусу всей семье!

Необходимые ингредиенты
  • 3 стакана пшеничной муки (360 г)
  • 1/2 стакана сливочного масла, желательно топленого (100 г)
  • 2 столовые ложки соли (30 г)
  • 1/2 стакана холодной воды (125 мл)
  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла (30 мл)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана риса (100 г)
  • 2 луковицы (200 г)
  • 120 г грибов
  • 240 г лосося
  • 1 столовая ложка перца (15 г)
Подготовка
  1. Для начала сделайте довольно большую миску и добавьте муку, одно яйцо, масло и немного соли.Наконец, влейте воду и хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородное тесто. Сформировать шар и убрать на некоторое время в холодильник.
  2. Тем временем приготовьте рис с небольшим количеством подсолнечного масла и щепоткой соли.
  3. Когда рис сварится, достаньте приготовленное ранее тесто из холодильника. Разделите их на две равные части.
  4. Теперь приготовьте начинку. Лук, лосось, чеснок и грибы нарежьте небольшими кусочками, затем обжарьте их на сковороде в небольшом количестве рапсового или подсолнечного масла.
  5. В отдельной посуде взбить оставшиеся 3 яйца и добавить их к жарящимся овощам и лососю. Добавьте соль и перец и хорошо перемешайте, пока ингредиенты не объединятся.
  6. Выложите одну часть теста на дно жаростойкой формы, затем добавьте слой риса и слой начинки. Сверху положить оставшееся тесто. Сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180 ºC духовку. Выпекать около 15 минут.
  7. Приятного аппетита!

Как видите, лосось, запеченный в духовке, не всегда должен быть приготовлен одинаково.Все, что вам нужно, это немного творчества и желание экспериментировать с кухней, чтобы изменить свое меню! Не медлите, начните правильно питаться уже сегодня!

Это может вас заинтересовать....

Смотрите также